logo

Fényképek az internetről.

Előszó: A javasolt cikk egy trilógia a borscs eredetének történetéről. Kezdetben csak a nagyanyámtól örökölt recept alapján akartam beszélni a finom borscsot sertésnyelvvel. Egy őshonos Kamenetz-Podolszki tartomány, fél fél fél ukrán, szerette az ukrán ételeket, de a borscsot igazi lengyel ételnek tartotta. Ezeknek a soroknak a megírása után azon tűnődtem, hogy miért tartják a különböző országok emberei a borscsot nemzeti ételüknek?

Leggyakrabban a borscsot ukránnak hívják - szakszerűen főzik, bár ha megkérdezik a litvánokat, akkor azt mondják, hogy a szüleik, nagyapjaik és nagyapjuk mindig fürtöket vagy fürtöt főztek! Fehéroroszországban a borscsot nemzeti ételnek hívják. A lengyelek a borscht találmányát is felvetik. Azt mondják, hogy a "borshok" leves sertésnyelvvel a nemzeti lengyel étel!
A románok a borscsot erjesztett korpa infúziójának nevezik, ahol leveseket főznek - „chorba”, de ha répával főznek, akkor „orosz orosz csorba” vagy borscs lesz! Oroszországban úgy gondolják, hogy a borscs egyfajta káposzta leves, amelyben a fő összetevő a káposzta, és ennek alapján sokan beszélnek a borscs orosz eredetéről. És más országok nem messze vannak!

A szakácsok azt állítják, hogy az ókori Róma a borscs születésének helye. Szóval kitaláljuk, hol van a borscs születési helye? Hol és mikor jelent meg? Meg kellett várnom a receptekkel, és időt kellett töltenöm.

Így három független cikk írására vonatkozó döntés érett: a káposzta hazája, a borscs fő alkotóeleme és annak elterjedésének története az egész világon; a borscs és a nemzeti receptek eredetének történetéről.


Hol született a szeretett kerti káposzta?

Nagy orosz és szovjet tudós-genetikus, botanikus, tenyésztő, földrajz, közéleti személy. A Szovjetunió Tudományos Akadémia tagja, az ukrán SSR Tudományos Akadémiája, a Mezőgazdasági Tudományok Akadémiájának elnöke, Vlilov Nikolai Ivanovich kifejlesztett egy oktatást a forrásanyagról, és felvázolta azt a „Növénynövény-származási központok” című munkájában. 1920–1930-ban NI Vavilov a személyzettel együtt több mint 60 expedíciót végzett a világ 54 országába minden Ausztráliát kivéve minden lakott kontinensen. Meghatározta azokat a területeket (központokat), amelyek a termesztett növények és a vadon élő rokonaik legnagyobb genetikai sokféleségével rendelkeznek, amelyeket a származási helynek tartanak.

Vavilov kutatása kimutatta, hogy az ilyen növények, mint a káposzta, répa, olajbogyó (olíva), lóhere, lencse, csillagfürt, hagyma, mustár, rizs, spárga, zeller, kapor, sóska, kömény, származási központja a Földközi-tenger országai | 1 |
Legalább megközelítőleg a káposzta élelmiszerekhez való felhasználásának becsült időtartamát kell meghatározni, és ahol a Földközi-tenger lakói első ízben először élvezték a káposztát.

A régészeti feltárások azt mutatják, hogy az emberek a kőkorszak idején kezdték el a káposztát (növényi magokat) enni, ami legalább 4-6 ezer év BC. e. Azaz, sokkal idősebb, mint az egyiptomi civilizáció. Ismeretes, hogy az ókori Iberiában (a Pireneus-félsziget területén) a helyi lakosok vadon káposztát ettek 3000 körül. Az ibériai káposztát "aschi" -nak nevezték - a tudósok még mindig nem oldották meg a nevének etimológiájának rejtélyét. Az ősi Ibériából káposzta érkezett Egyiptomba, Görögországba és Rómába. | 2 |.
Egyiptomban a káposzta nagyon gyakori volt. Az egyik talált egyiptomi papirusz egy parasztot említ, "aki felkel fel a vízben póréhagyma, és későn lefekszik a káposzta érdekében." Az ókori Egyiptom orvosai gyógyító tulajdonságait tulajdonították. Észrevették, hogy a káposzta növeli a vitalitást és kedvező hatást gyakorol egy fiatal test növekedésére. Az orvosok úgy döntöttek, hogy káposztát tartalmaznak a bébiételekben, mivel biztosak voltak abban, hogy „a gyermekek erősek és egészségesek” | 2 |. Nem tudott volna itt egy mese a gyerekeknek, hogy káposztában találhatók? Vannak azonban más verziók is. *

Kevés információ áll rendelkezésre az egyiptomi káposzta termesztéséről és terjesztéséről, de mégis megemlítjük, hogy a fáraó Cheops idején (kb. 2551-2526 BC) a piramisok építői káposztát ettek (valószínűleg leveles). és tudni kell, hogy Egyiptom a fehér káposztát desszertre vágta. „Ez lehetővé teszi számunkra, hogy megállapítsuk, hogy a káposzta nagyon népszerű volt és mindent elfogyasztott - mind a rabszolgákat, mind a nemességet. Egy ritka eset Egyiptomban, ahol a társadalom szigorú hierarchiája volt. | 2 |.

Az ókori Görögországban a káposzta az egyik legnépszerűbb a termesztett zöldségek között. Az első említés a káposztáról Herodotiszban 884-ben nyúlik vissza, amikor az ókori görög törvényhozó, Lycurgus dühös volt a bor túlzott használatára, elrendelte, hogy az összes szőlőültetvényt káposztával ültesse el.

A filozófus, a matematikus és a misztikus Pythagoras (Kr. E. 570-495) szabadidős tevékenységében káposztát választott, és az orvostudomány alapítója, a Hippokratész (460-356 BC) a káposzta használatát erősítette. fejfájás, álmatlanság és más különböző belső betegségek, különösen emésztési zavarok egészsége és kezelése. Az ősi szerzők helyesen rámutattak arra, hogy a káposzta levél gyógyítja a sebeket és enyhíti a gyulladást, és megállítja a kúszó zuzmót.

Nagy Nagy Sándor a csatát megelőzően megerősítette a saját erőit és a harcosai erőit káposztával, és a jól ismert Cook kapitány elvitte őt a világba utazáshoz, és ezzel megmentette a hajó legénységét a fárasztó scurvytől |
A görögök is észrevették, és képesek káposzta káposztára, mint később Oroszországban széles körben használták. Még főzési húslevesek vagy húslevesek nélkül is egyszerűen káposztát ettek, hogy kevésbé részegek legyenek, és reggelente „szétszórják” komlóikat.
Görögországból káposzta érkezett az ókori Rómába, ahol szeretették, és „aktívan növelték a különböző fajtákat, a fejléctől a levélig a spárga brokkoliig. És a „káposzta” szó az ókori római „caputum” -ból (fejből) származik, ami hangsúlyozza e zöldség sajátos formáját. Egy kissé módosított formában a zöldség ősi római neve megmaradt a modern oroszban, mint a káposzta!
Íme, amit a római római politikus, Marc Porcius Cato parancsnok és író írt a Gazdálkodás című könyvében **: - „A káposzta egyesíti a legtöbb tulajdonságot és arányt Nem enged meg semmit, ami káros marad a testben, ha korábban valamilyen betegséged van, akkor meggyógyít, minden fájdalmat a fejedből és a szemedből " | 3 |.

Egy csodálatos történet a káposztával kapcsolatban történt a római császár Diocletianusnak, egy sikeres uralkodónak, aki a keresztények legnagyobb üldözését jelezte. Miután befejezte a reformokat, a császár az élet és a dicsőség elsődleges szakaszában feladta a hatalmat, elment a birtokába, ahol káposzta termesztésével foglalkozott. Egyébként számos új fajtát vezetett, amit szeretett büszkélkedni. És amikor a hazájuk politikai nehézségei idején jöttek hozzá a császár ismételt kérésére, nem volt hajlandó vitatkozni: „Ha láttad, amit káposzta nőttem, akkor nem tehetnétek nekem ostobaságot” | 4 |.
Száz évvel később a rómaiak ünnepelték a május 1-i káposztafesztivált, amely a császár hatalmi megtagadását jelezte! És növekvő káposztát tekintettek arisztokrata foglalkozásnak.

Az új korszak elején a káposzta megjelent Németországban, Ausztriában, Franciaországban. Később Skandináviában, sőt később Angliában és Skóciában. Friss káposztát ettek és sok ételeket készítettek. Sózott, savanyú, káposzta leveket, főtt leveseket, salátákat, sült pitét készített. A káposztát hússal, halakkal kombinálták. Használt és gyógyító tulajdonságai. Mellesleg a jelenlegi koleszterin elleni küzdelem sokkal sikeresebb lesz, ha a káposzta jelen van az étrendben.


A fekete-tengeri régió görög és római gyarmatosítása idején káposzta érkezett a szlávokhoz, akik a tizedik és tizenegyedik században kezdték meg művelni.
„A kijevi orosz földeken a káposztát említő első könyv az„ Izbornik Svyatoslav ”-ban található, amely 1073-1076-ból származik. Továbbá, a krónika megtartja a 1153-as évre vonatkozó információkat, amikor Smolensk Rostislav Mstislavovich herceg kiemelte Manuel ***-t növényi kertjével. Különösen drága ajándék volt. Talán azért, mert akkor a káposzta magjait más országokból hozták el ”| 5 |.

A káposzta termesztésére és reprodukciójára vonatkozó részletes ajánlásokat a „Domostroi” című írásban írják le, melyet a 15.-16. Század fordulóján írtak Oroszországban. A 17. században az ortodoxnak is volt egy káposzta Arina pártfogója - egy óvoda, vagy ahogy ő is hívják, Irina káposztaleves ****. A parasztok káposztamagokat ültettek meg emléknapjukra - május 18-án. (Ezen a napon ajánlott más növények, például uborka vetőmagjait ültetni. Lehet, hogy az uborka a „Yegoria” napján ültethető. St. George-ban valóban az uborkát ültetik május 6-án. koca és cékla, sárgarépa és egyéb palánták, valamint Oroszországban az "egory" a szarvasmarha legelőjének első napja. 6. | És nem sokan tudják Irina Kapustnitsa-ról).

Az orosz konyha káposzta jelentése hatalmas. Az a tény, hogy ez a nemzeti étel fő összetevője, sokat mond.
A leves mindent megett. És kiemelkedő és egyszerű emberek. A történeti krónikákban azt lehet olvasni, hogy Alekszej Mihailovics cári házasság alatt Natalia Naryshkina-val a csirke az esküvői asztalnál "gazdag emberekben" szolgált.
A káposztát a posztok alatt és után eszik. A főbb nemzeti ételek, amelyekben a káposztát használták, a mai napig káposzta leves, savanyú káposzta, pite.
Őseink nagy terméshez vezettek. Azt mondták, hogy az Angyali üdvözleten - április 7-én - „gyűjtötték magukat”. Nem gyűjtötték össze őket szó szerinti értelemben, hanem felkészítették őket ültetésre (áztatott, fertőtlenített). Az Arina palánták napján - május 18-án - ültették a palántákat, a Vozdvizhenie-en pedig szeptember 27-én betakarították a betakarítást. (Azt kell mondanom, hogy most senki sem vesz részt a szárból származó magok termesztésében - vásárolnak a boltban, és a kertészek ezt nem teszik - kész magról nevelt palántákat).
Milyen fontos káposzta volt az orosz nép életében, mondja sok mondás, dal, összeesküvés, közmondás. Mindenki hallotta a közmondást: „Shchi és zabkása az ételünk.” Eredetileg a levest káposztából főztük, retekkel és más gyökerekkel ízesítették. A burgonya megjelenése után Oroszországban más zöldségeket cserélt.
De a leves nem csak evett, hanem ivott! Gogolban, a „Dead Souls” -ban, Chichikov hideg borjúhússal vacsorázik, és leöblíti, savanyú levest öntött egy üvegből! A káposztából nagyon fűszeres italt készítettek, mint például a szénsavas káposztát, amelyet egy fürdő után, és különösen egy másnaposságból részeg volt. Senki sem tudott főzni ilyen savanyú levest, kiemelkedő szakértelemre volt szükség, mivel az ital gyártásakor az erjesztés és a kibocsátott gázok megtörik a palackokat. Csak pezsgős palackokat használtak. A kézművesek italt készítenek a savanyú leves mestere, majd a savanyú leves professzora! Az utóbbi azonban szégyenérzetet szerzett.

Emellett a káposzta, a magok, a szárak, a káposzta leve, a káposzta levelei közül az orosz parasztok között figyelemre méltó gyógyító szerek voltak. A recepteket generációról generációra osztották, és sokan túlélték. És Oroszországban új ünnepek és hagyományok kapcsolódtak a káposztához.
Szeptember végén, amikor a savanyú káposztát kezdték el készíteni, a lányok szépen és gazdagan öltözködtek, énekeltek egyik házból a másikba, ott apróra vágott káposzta. És utánuk a jó barátok a farkukkal jókedvvel és szándékkal mentek, hogy irigylésre méltó menyasszonyot keressenek. A házakban, ahol apróra vágták a káposztát, külön asztalt készítettek snackekkel, sörrel, főtt vacsorával, sok ételekkel. Közöttük a káposzta pite volt. Ilyen szokatlan ünnep az idő.
Ezekből az orosz hagyományokból az úgynevezett „skittálok” „nőttek fel” - szűk körben színházi előadások, a közeli embereknek, a hallgatói pártoknak stb. Rendezettek. résztvevők sült káposzta pite.

A savanyú káposztából beszélve meg kell jegyezni, hogy az emberek régen megtanultak káposztát főzni. Ismert, hogy Kínában már a III. Században. a rizsborban erjedt káposztát a kínai nagy fal építői fogyasztották, és koreai korban a nemzeti étel Kimchi, egy nagyon fűszeres káposzta. A Kimchi-t szinte minden ételhez adják hozzá, leveshez és körethez. A kimchit gyakran külön snackként használják.

Furcsa, mint amilyennek látszik, de a savanyú káposzta káposzta sokkal hasznosabb, mint a friss! A savanyú káposzta hasznos tulajdonságai körülbelül 10 hónapig tartanak. A savanyú káposzta tejsavat tartalmaz, melynek köszönhetően a baktériumok a bélben tárolódnak. Ahhoz, hogy a káposztát még hasznosabbá tegyük, jobb, ha nem a szokásos módon apróra vágjuk, hanem több nagy darabra vágjuk. Ezután az ásványi anyagok és vitaminok mennyisége a termékben körülbelül 2-szeresére nő.
A káposzta kiválasztását szeretném befejezni - ez a házunk és zöldségkertünk hölgye, közmondásokkal, mondásokkal és rejtvényekkel szeretném mondani, hogy a káposzta jelentősége mindennapi életünkben, táplálkozásunkban, egészségünkben. Higgy nekem, a hatalmas számuk egy nagyon kis részét választottam:

Káposzta növekszik - a tartályokban nem lesz üres.
Káposzta és enni, ne nyalogasson.
Tehát ez nem volt üres, enni elég káposztát.
Káposztal levestem, mint egy bundát.
A káposzta nem üres, szájon át repül.
Kenyér nélkül nincs vacsora, és káposzta nélkül a hasa üres.
A farkas a juhokkal olyan, mint a káposzta.

Káposzta rejtvények:

Yermoshka egy lábon ül, száz ruhát visel.
Érdemes pop alacsony
ez száz veszély.

A kertben lévő hölgy telepedett le,
Zajos selymekbe öltözve.
A kádakra készülünk
És durva só fele zsák.

Dicsőségre születtem
A fej fehér, göndör.
Ki szereti a levest -
Keressetek rám.

Száz ruha -
Minden rögzítőelem nélkül.

1. * A „káposztából a kertben talált gyermek” kifejezés eredete kissé:

1.1. A legmegbízhatóbb változat: sok gyermek kezdődött az advent végén - a szórakozás, a hosszú téli éjszakák és a kertből való pihenés ideje, így a káposzta betakarításakor sok faluban nő született. - Hagytam egy fazekas lányt, születtem egy kerti ágyat, hazaértem és válaszoltam az idősebb gyerekekre a kérdésekre: „Megtaláltam a káposztában.”
1.2. Őszi kemény munka, különösen a káposzta betakarításakor, ahol nehéz villákat kellett szállítani, gyakran okozta a koraszülést.
1.3. A káposzta betakarítását (a darálóba dobása és a hordókba helyezése) Oroszországban „káposzta” -nak nevezték el (a színházi káposzta előtt, amely a káposztás pogácsa teát iszik). Ez olyan volt, mint egy vicceltetés, mert a srácok és a lányok együtt dolgoztak a lányokkal, ügyesen és keményen dolgozva, mint feleségek. Gyakran találtak egy „feleséget a káposztában”, és később káposztát használtak a gyermekek megjelenésének magyarázatára.
1.4. Tegyük a pincébe a káposzta tárolására "gyerekeket". Innen és egy kész magyarázat, ahonnan volt egy gyermek - megjelent a káposzta.
Ezenkívül a káposzta kicsi növekedésének megjelenése a pincében összehasonlítva az illegitim gyerekek megjelenésével, akiket gyakran „káposztaleveleknek” neveztek.
1.5. Viccként mondhatták, hogy a gólya meleg földekre repült, és a babát a káposzta mezőbe dobta. Nos, meglehetősen primitívan elmondta az idősebb testvéreknek, hogy megvették a gyermeket a piacon vagy a boltban. Van egy cigány változat.

2. ** Szenátor, aki a latin nyelv megalkotásából és az összes beszédét végző kifejezésből híres lett: - "Ezen kívül úgy gondolom, hogy a Carthage-t el kell pusztítani."

3. *** Rostislav Mstislavovich (1108 - 1167. március 14.) - Szmolenszk, Novgorod és a kijevi nagyherceg 1154-től - Mstislav fia, a Vladimir Monomakh unokája hatalmas népszerűsége volt. Béketeremtő politikát folytatott, kezdeményezte a "Smolensk krónikáját". Smolenskben és más városokban a könyvek és könyvesboltok levelezését rendezték. 1136-ban Rostislav elérte a Smolensk egyházmegye kialakulását, és első püspökje Manuel lett.

http://www.proza.ru/2017/01/22/1412

Ellenőrző tesztek a Szövetségi Kit tankönyveihez

A bekezdések számozása megfelel a tankönyvnek: D. Belyaev. és mások. 10-11. Fokozat

6. A jog lényegét jellemzi az a hely, amely szerint a genetikailag szoros fajok és nemzetségek hasonló örökletes variabilitás-sorozatot jellemeznek:

a) az örökletes változékonyság homológ sorozata N.I. Vavilov;
b) T. Morgan láncolt öröksége;
c) G. Mendel gének független hasítása;
d) G. Mendel hasítása.

7. Az örökletes változatosság hasonló formáinak megjelenése a szorosan összefüggő fajokban az alábbiakkal magyarázható:

a) azonos vagy hasonló kromoszómák száma, az allélgének azonos elrendezése a kromoszómákban;
b) a kromoszómák mutációképessége;
c) hasonló környezeti körülmények között él;
d) hasonló szervezetek szerkezete.

32. § Az öröklődő emberi variabilitás

1. Az emberi örökség tanulmányozásának módja nem:

a) citogenetikus;
b) közvetlen kísérlet;
c) iker;
g) genealógiai.

2. A genetika növekvő szerepe az orvostudományban:

a) az emberi betegségek számának növekedése;
b) a fertőző betegségek elleni védekezés keresése;
c) az új örökletes betegségek számának növekedése az új mutagének megjelenése miatt;
d) az emberi egészségre veszélyes új mutagének megjelenése.

3. A kromoszómák mikroszkóp alatt történő festésének és vizsgálatának módszere:

a) citogenetikus;
b) genealógiai;
c) iker;
g) biokémiai.

4. Az anatómiai struktúrában nem különböznek, de különböző kromoszómákkal rendelkező ikerfajok létezése a következő módszerrel történt:

a) biokémiai;
b) genealógiai;
c) iker;
d) citogenetikus.

5. A genealógiai módszer lehetővé teszi:

a) azonosítsa a tulajdonság környezetbeli fenotípusos megnyilvánulását;
b) meghatározza a különböző karakterek öröklési mintáit;
c) a környezeti tényezők hatásának tanulmányozása;
d) örökletes metabolikus rendellenességek tanulmányozása.

33. § Egyes örökletes emberi betegségek kezelése és megelőzése

1. Egy bizonyos biokémiai reakció termékének hiánya vagy túlzott mértéke az emberekben előforduló betegségek okozója:

a) anyagcsere;
b) krónikus;
c) fertőző.

2. A cukorbetegség egy példa:

a) kromoszóma-betegségek;
b) molekuláris betegségek;
c) veleszületett metabolikus rendellenességek;
g) fertőző betegségek.

3. A Rh-faktor jelenlétének negatív következményei (magzati halál) a vérben akkor jelentkeznek, amikor egy Rh-negatív nő és egy Rh-pozitív ember belép a házasságba. Ez azért van, mert:

a) az anya teste antitesteket termel;
b) a magzat örökli Rh-negatív vért;
c) a magzat kiválasztja az antigéneket;
d) a magzat örökli Rh pozitív vérét.

4. Az örökletes betegségek megelőzésének fő módja:

a) rehabilitáció;
b) kezelés;
c) okuk meghatározása;
g) megelőzés.

5. Az orvosi genetikai tanácsadás nem nyújt:

a) a genetikailag rosszabbodó utódok születésének valószínűségének előrejelzése;
b) a gyermek felügyelete a prenatális fejlődés során;
c) örökletes rendellenességekkel rendelkező egészséges gyermek születése;
d) a második egészséges gyermek valószínűségének előrejelzése, ha az első örökös beteg volt.

34. § A kiválasztás kezdeti fázisa.

1. Tenyésztés, mint tudományos tevékenység típusa:

a) a 20. század második felében. mesterséges mutagenezis alkalmazása miatt a tenyésztésben;
b) a 20. század első felében. N.I. A termesztett növények Vavilov származási központjai;
c) a XIX. század közepén, H. Darwin evolúciós elméletének létrehozásával;
d) a XIX. század végén I.V. Michurina.

2. A növények termesztésének oka és az állatok háziasítása:

a) a vadon élő állatok vadászata és a vadon élő növények gyümölcstermesztése és tenyésztése mesterségesen létrehozott körülmények között;
b) az élelmiszerek és ruházati cikkek emberi igényeinek növekedése;
c) a tenyésztett növények és állatok tulajdonságainak folyamatos javítása egy személy által;
d) az emberi jólét függősége korlátozott számú növény- és állatfajra.

3. A háziasítás a kezdeti szakasz:

a) növény- és állattenyésztés;
b) növénynemesítés;
c) hibridizáció;
d) állattenyésztés.

4. A termesztett növények származási központjai N.I. Vavilov a világ régióit tekintette, ahol:

a) a legkedvezőbb feltételek vannak;
b) nagy mennyiségű fosszilis növényi maradékot találtak;
c) a legkülönbözőbb növényfajták és fajták száma van;
d) nincsenek versengő fajok.

5. A termesztett növények származási központjai:

a) pamut, görögdinnye, kávé;
b) káposzta, káposzta, csillagfürt, olajfa;
c) búza, rozs, zab, lencse;

1. perzsa;
2. Földközi-tenger.
3. Afrikai.

6. Állatkereskedési központok:

a) pulyka, láma, túra;
b) sertés, kutya, tyúkok;
c) juh, kecske.

1. Indonéz-indokíniai;
2. Dél-közép-amerikai;
3. Front Asia Minor.

7. N.I. Vavilova, a szelekció az ember akarata által irányított evolúció. Ez azt jelenti, hogy a kiválasztás:

a) ember által végzett;
b) hosszú folyamatot jelent;
c) új fajta állatok és növényfajták kialakulásához vezet;
d) új állatfajták és növényfajták kialakulásához vezet, amelyek megfelelnek az emberi igényeknek.

9. Megállapították, hogy a háziállatok:

1) ló;
2) tehén;
3) juh;

származott őseiből:

a) tarpana;
b) túra;
c) Przewalski lovak;
g) muflon.

35. § A modern tenyésztés módszerei.

1. A növénytermesztés első szakaszában egy személy öntudatlanul használta a választást, azaz:

a) a kiválasztott növények csak egy tulajdonságra vonatkoznak;
b) a kiválasztott növények alkalmassága szerint elviselik a vízhiányt vagy annak feleslegét;
c) kiválasztott növények, amelyek képesek magvak tárolására egy fülben;
d) célokat tűzött ki, hogy csak a növény bizonyos jeleit változtassa meg.

2. A férfi tudatos kiválasztást kezdett használni:

a) nem ismeri az öröklési törvényeket, és nem a szelekciós elmélet tulajdonában van;
b) a szelekciós elmélet tulajdonosa;
c) a hibridizáció gyakorlata;
d) az öröklési törvények felfedezése.

3. Az állatok szoros összekapcsolása és a növények önszennyeződése:

a) nem változtatja meg az utódok életképességét és gazdagságát;
b) csökkenti az utódok életképességét és termékenységét;
c) növeli az utódok életképességét és termékenységét;
g) növeli az utódok életképességét és csökkenti a termékenységet.

4. Kiválasztásakor a tisztított vonalak beszerzése érdekében a keresztezett növények önszennyeződését végezzük. Ugyanakkor a növények életképessége csökken, termelékenységük csökken. Ennek oka:

a) a recesszív mutációk átalakulása a homozigóta állapotban;
b) a domináns mutációk számának növekedése;
c) a mutációk számának csökkenése;
g) a recesszív mutációk átmenete a heterozigóta állapotban.

5. A kapcsolódó keresztek biztosítják az utódok bizonyos tulajdonságait a következők miatt:

a) a fenotípus változásai;
b) láncolt öröklés;
c) növeli a homozigótást;
g) fokozott heterozigóta.

6. Az első hibrid generációban a genetikailag különböző tiszta önszennyező vonalak keresztezésének eredményeként heterózishatás figyelhető meg. Ennek oka:

a) a recesszív mutációk átmenete a heterozigóta állapotban;
b) a recesszív mutációk felhalmozódása;
c) domináns mutációk felhalmozódása;
d) a recesszív mutációk átmenete a homozigóta állapotban.

http://bio.1september.ru/article.php?ID=200100508

biológia

búza

A megművelt és a vadon élő búza genetikájának összehasonlításával a termesztett búza legvalószínűbb eredete a délkelet-törökországi Diyarbakir modern városának közelében található. A régészek által talált ókori spikeletek elemzése azt mutatja, hogy a 10 200 és 6500 év közötti időszakban a búza fokozatosan háziasodott - fokozatosan nőtt a génnel rendelkező szemek aránya, amely rezisztenciát okoz a roncsolódás ellen.

hajdina
A hajdina hazája Észak-India, ahol „fekete rizsnek” nevezik. A XV. Században. e. behatolt Kínába, Koreába és Japánba, majd Közép-Ázsiába, a Közel-Keletbe, a Kaukázusba és csak akkor Európába

rizs
Főként az ázsiai trópusokon és szubtropikákban, az Oryza sativa-ban vetett rizsben, amely az egyik legrégebbi élelmiszertermelés. A háziasítása körülbelül 9 ezer évvel ezelőtt történt.

árpa
A kulturális árpa legrégebbi mintái Szíriában találhatók, és a kerámia időszak előtti egyik legrégebbi neolitikus kultúrához tartoznak. Az ókori egyiptomi sírokban is megtalálható. Mint a búza, legalább tízezer évvel ezelõtt a közel-keleti neolitikus forradalom korában termesztették.

kukorica
Kukoricát 7–12 ezer évvel ezelőtt vittek be a terménybe a modern Mexikó területén.

A képen: a bal oldalon a kukorica, a Teosinte vadon élő őse, a jobb oldalon a háziasított kukorica.

Elfogadom, hogy nem rosszul kifejeződött gyomnövény.

burgonya
A burgonya szülőhelye Dél-Amerika, ahol vadon élő burgonyát találhat. A burgonya kultúrába történő bevezetését (először a vadon élő bozótok kizsákmányolásával) körülbelül 14 ezer évvel ezelőtt kezdték meg.


fehér répa
A hazát Nyugat-Ázsiának tekintik. Ez az egyik legrégebbi termesztett növény. A fehérrépát 40 évszázaddal ezelőtt bemutatták a kultúrára. Az ókori egyiptomiak és a görögök széles körben termesztették a fehérrépát, de úgy vélték, hogy ők rabszolgák és a legszegényebb parasztok.

N. Vavilov a termesztett növények 7 származási központját jelölte ki.

1. Dél-ázsiai trópusi (indiai vagy indonéz-indokíniai).

2. Kelet-ázsiai (kínai vagy kínai-japán).

3. Délnyugat-ázsiai (közép-ázsiai és közép-ázsiai).

4. Földközi-tenger.

5. Abesszin (etióp).

6. Közép-amerikai (dél-mexikói vagy közép-amerikai).

7. Dél-amerikai (Andok).

A legfontosabb termesztett növények származási központjai a civilizáció és a növénynemesítési helyek ősi központjaihoz kapcsolódnak.

Központ neve

Földrajzi elhelyezkedés

Termesztett növények

Trópusi India, Indokina, Dél-Kína, Délkelet-Ázsia-szigetek

Rizs, cukornád, uborka, padlizsán, fekete bors, banán, cukorpálma, szágópálma, kenyérfa, tea, citrom, narancs, mangó, juta stb. (A tenyésztett növények 50% -a)

Közép- és Kelet-Kína, Japán, Korea, Tajvan

Szójabab, köles, hajdina, szilva, cseresznye, retek, eperfa, kaolin, kender, datolyaszilva, kínai alma, opium mák, rebarbara, fahéj, olajbogyó, stb.

Kis-Ázsia, Közép-Ázsia, Irán, Afganisztán, Délnyugat-India

Lágy búza, rozs, len, kender, fehérrépa, sárgarépa, fokhagyma, szőlő, sárgabarack, körte, borsó, bab, dinnye, árpa, zab, cseresznye, spenót, bazsalikom, dió, stb.

Földközi-tenger partjainál

Káposzta, cukorrépa, olajbogyó (olíva), lóhere, egyvirágú lencse, csillagfürt, hagyma, mustár, rizs, spárga, zeller, kapor, sóska, kömény stb. (A tenyésztett növények 11% -a)

Etiópiai Felföld Afrika

Durum búza, árpa, kávéfa, szemes cirok, banán, csicseriborsó, görögdinnye, ricinusolaj, stb.

Kukorica, hosszú rost pamut, kakaó, tök, dohány, bab, paprika, napraforgó, édesburgonya, stb.

Dél-Amerika a nyugati part mentén

Burgonya, ananász, kinin, kaszava, paradicsom, földimogyoró, kokainbokor, kerti eper stb.

Amint a modern adatokból kitűnik, az állati eredetű központok és az őshonosodásuk (a latinul. Domesticus - otthon) az ősi civilizációk területei.

Az indonéz-indokinai központban először előfordult, hogy háziasított állatok voltak, amelyek nem képeznek nagy állományokat: kutyát, sertést, csirkéket, liba, kacsát. És a kutya, amelynek fajtája a farkasból származik, az egyik legősibb háziállat.

Kis-Ázsiában úgy vélik, hogy a juhokat háziasították, őseik - vadon élő juhmuflon. Kis-Ázsiában a háziasított kecskék. A kiutazott kirándulás valószínűleg az Eurázsia számos régiójában történt. Ennek eredményeként számos szarvasmarhafajta alakult ki. A XIX. Század végén elpusztult, a XX. Század elején elpusztított házi ló - tarpans ősei a Fekete-tenger sztyeppéi voltak. Az amerikai növényi központokban olyan állatok, mint a láma, alpaka és pulyka, háziasítottak.

A juhok
A juhokat már az ősi időkben, több mint 8 ezer évvel ezelőtt háziasították a modern törökországi, szíriai, északi mezopotámiai területen.

sertések
A sertést kb. 7000 évvel ezelőtt elhízták az emberek (néhány tanulmány szerint, sokkal korábban), és elsősorban a nyugati országokban, Kelet-Ázsiában és Óceániában terjesztették.

tehenek
A háziasodás a korai neolitikum alatt kezdődött, körülbelül 8500 évvel ezelőtt, a kecskék, juhok és sertések háziasodása után. A háziasítás az Altaj-India-Irán háromszögben történt. A közép-ázsiai és zebu-t egy Hindustan területén választottuk ki. Az 1994-ben elvégzett genetikai vizsgálatok azt mutatták, hogy a modern tehenek nem tartoznak az egyik klánvonalhoz, amint azt már régóta hitték. Talán a tehén genomjának teljes, 2009-ben elkészült átirata kiegészíti tudásunkat ebben a kérdésben.

Köszönet a Wikipédiának és más online könyvtáraknak és szótáraknak. A jól ismert adatokból kitűnik, hogy a növénytermesztés fellendülése egyszerre történt meg a Föld különböző pontjain. És az elmúlt néhány ezer évben büszkélkedhetünk? Az emberiség csak a közelmúltban megközelítette a géntechnológiát és elkezdte a géntechnológiával módosított termékek előállítását.

A mezőgazdaság hajnala és az építési fellendülés a Földön ugyanabban az országban és ugyanabban az időben történt. A Föld népei közötti kapcsolatok nem voltak szabályosak, különben nem lenne olyan jelentős különbség az építészeti stílusokban a Föld különböző részein. Tekintettel arra, hogy az építési elvek azonosak. A mezőgazdaságban ugyanaz a gyors fejlődés, de a különböző kultúrák.

Miért történt ez, és virágzik? A Föld különböző pontjain és a különböző időkben ez a fejlődés akkor gyulladt, majd elhalványult, és idővel teljesen eltűnt? A válasz a vallás kialakulásában és fejlődésében rejlik.

A tudomány, a vallás, a mágia az emberi tevékenység szférái, amelyek célja a valósággal kapcsolatos objektív tudás fejlesztése és elméleti rendszerezése. Céljaik és célkitűzéseik megegyeznek: az élettapasztalatok összegyűjtése, elemzése és az alkalmazásokhoz való továbbítása, az emberek életének megkönnyítése.

A vallás a világ különleges tudatosságának formája, beleértve az erkölcsi normák és magatartásfajták, a rituálék, a kultusz tevékenységek és az emberek egyesülése egy szervezetben.

Egy időben a papok maguk is átvették ezt a funkciót. Amikor a papok találtak módot arra, hogy befolyásolják az anyagi tárgyak hangját, csak azt hiszem. De hogyan dolgoztak hanggal, nézzük meg közelebbről.

Vajon a papok nagyon különböznek-e a homo-sapiens többi részétől?

A régészet nem talált csúcstechnológiai munkaeszközöket. Egyiptomban sem Amerikában, sem máshol. Tehát a fejlődés szempontjából egyenlőek voltak. A papok megszerzett egyedi képességeikben különböztek a lustától. De nem "erősen".

A lényeges különbség az egyik „apróságban” volt - a hangszálak szerkezetében és valami másban (erről többet a második cikkben, a link az oldal alján lesz). Általában a homo sapiens hangszalagok 16–20 Hz és 15–20 kHz közötti frekvenciatartományban hang rezgéseket hoznak létre. És a papok énekkövei sokkal szélesebb körben termeltek hangot. Beleértve az ultrahang szintjét is.

Lehetséges-e hang (hang) segítségével befolyásolni például egy kő kristályrácsát? Tudod, ha tudod. Itt jön a fizika.

Anyagok és ötletek kiválasztása - Dolzhenko S.N.

http://www.djed.su/djeds/41-biologiya

1214 Granulált vagy nem granulált cukorka, leveles cékla (chard), takarmánygyökér, széna, lucerna, lóhere, szafoin, takarmánykáposzta, csillagfürt, vikó és hasonló takarmánytermékek: t

Állat-egészségügyi ellenőrzés alá tartozó termékek:

  • Sárgabarack, leveles répa (takarmány), takarmánygyökér, széna, lucerna, lóhere, szafoin, takarmánykáposzta, csillagfürt, burgonya és hasonló takarmánytermékek, granulált vagy nem granulált

Karanténtermékek, amelyek magas növényegészségügyi kockázatot jelentenek, és amelyek a növény-egészségügyi karantén ellenőrzése alá tartoznak. Fenntartható növény-egészségügyi bizonyítvány hatálya alá tartozik.

Állami egészségügyi és járványügyi felügyelet alá tartozó termékek: t

  • Élelmiszertermékek (természetes vagy feldolgozott termékek, amelyeket emberek használnak élelmiszerekhez), beleértve azokat is, amelyeket géntechnológiával módosított (transzgenikus) organizmusok használnak.

Talán a termékre műszaki előírások vonatkoznak.

Ez a fejezet a következőket tartalmazza:

  • (1) Kiskacsa (Brassica napobrassica), mángoldat, fehérrépa, takarmányrépa (fehér vagy halványsárga) és egyéb takarmánygyökerek. Ezek a gyökérnövények ebben a vámtarifaszámban szerepelnek, még akkor is, ha egyesek alkalmasak emberi fogyasztásra.
  • (2) Széna, lucerna, lóhere, szafoin, takarmány-takarmány, csillagfürt, borjú és hasonló takarmány, friss vagy szárított, egész, szeletelt, őrölt vagy sajtolt. Ezek szerepelnek ebben a vámtarifaszámban, függetlenül attól, hogy sózottak-e vagy sem, vagy más módon sóvárognak, hogy megakadályozzák a fermentációt vagy a bomlást.

A "hasonló takarmánytermékek" kifejezés csak olyan növényeket jelent, amelyeket kifejezetten állati takarmányként termesztenek. Nem jelenti azt a növényi hulladékot, amelyet ugyanarra a célra lehet használni (2308 vtsz.).

Az e vámtarifaszám alá tartozó takarmánytermékek granulátum formájában is lehetnek, amely agglomerálva vagy közvetlenül összenyomva, vagy kötőanyag hozzáadásával nem több, mint 3 tömeg%.

Ez a vámtarifaszám nem tartalmazza:

  • a) a 0706 vtsz. alá tartozó sárgarépa (vöröses sárga);
  • b) szalma és gabonafélék (1213 vtsz.);
  • c) olyan növényi eredetű termékek, amelyek, bár állatoknak táplálkozásra szolgálnak, nem kifejezetten erre a célra szántak, például sárgarépa vagy répa teteje, kukorica levele (2308 vtsz.);
  • d) állatok takarmányozására használt termékek (például édesített kisállateledel) (2309 vtsz.).
  • 1. A 1207 árucikk tartalmazza többek között a pálma diót és a magot, a pamutmagokat, a ricinus babot, a szezámot, a mustárt, a pórsáfrányt, a mákmagokat és a shea diót (karite diót). E vámtarifaszám alá nem tartoznak a 0801 vagy 0802 vámtarifaszám alá tartozó termékek, valamint az olajbogyó vagy az olajbogyó (07. vagy 20. csoport).
  • 2. A 1208 vámtarifaszám nem csak a zsírmentes lisztet és a durva lisztet, hanem a részlegesen zsírtalanított lisztet és durva lisztet, valamint a lisztet és a durva lisztet, a soványított és a teljes mértékben és részben visszaállított zsírtartalmat a korábban eltávolított olaj hozzáadásával. Nem tartozik ide a 2304–2306 vámtarifaszám alá tartozó hulladék.
  • 3. A 1209 vámtarifaszám magában foglalja a cukorrépa, a gyógynövények, a kerti virágok, a zöldségek, az erdők és a gyümölcsfák vetőmagjait, a különféle vízi fajtákat (a Vicia faba faj kivételével) vagy a lupint. A 1209 vámtarifaszám nem tartalmazza azonban a következő termékeket, még akkor sem, ha azokat vetésre szánják: t
    • a) hüvelyesek vagy édes kukorica (07. csoport);
    • b) a 09. csoportba tartozó fűszerek vagy más termékek;
    • c) gabonafélék (10. csoport); vagy
    • d) a 1201-1207 vagy 1211 vámtarifaszám alá tartozó termékek.
  • 4. A 1211 vámtarifaszám többek között a következő növényeket vagy azok részeit tartalmazza: bazsalikom, borágó, ginseng, hysop, édesgyökér, mindenféle menta, rozmaring, gyökér, zsálya és üröm. A 1211 vámtarifaszám nem tartalmazza:
    • (a) a 30. csoportba tartozó gyógyszerek;
    • b) a 33. csoportba tartozó illatszer-, kozmetikai vagy WC-termékek; vagy
    • c) rovarölő szerek, gombaölő szerek, gyomirtó szerek, fertőtlenítőszerek vagy hasonló termékek a 3808 vtsz.
  • 5. Az 1212 vámtarifaszámban a "tenger és egyéb algák" kifejezés nem utal:
    • a) a 2102 vámtarifaszám alá tartozó halott egysejtű mikroorganizmusok;
    • b) a 3002 vtsz. alá tartozó mikroorganizmus-kultúrák; vagy
    • c) a 3101 vagy 3105 vtsz. alá tartozó műtrágyák.

Alfejezet megjegyzés:

1. Az 120510 alszámban a "repce vagy gyűrűk alacsony erucinsavtartalmú" kifejezésen repce vagy gyűrűk értendők, amely nem illékony olajat tartalmaz, amely 2 tömegszázaléknál kevesebb erucinsavat tartalmaz, és egy szilárd komponenst, amely kevesebb, mint 30 μmol / g glükozinolátot tartalmaz..

ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK. T

Az 1201-1207 vámtarifaszám alá tartoznak az ehető vagy technikai olajok és zsírok kivonására (sajtolásra vagy hígításra) használt vetőmagok és gyümölcsök, függetlenül attól, hogy azokat vetésre vagy más célra szánják. Ezek a vámtarifaszámok azonban nem tartoznak ide a 0801 vagy 0802 vámtarifaszám alá tartozó termékek, olajbogyó vagy olajbogyó (0 7 vagy 20 csoport) vagy az olaj előállításához felhasználható vetőmagok és gyümölcsök, de főleg más célra, például kövekre sárgabarack, őszibarack vagy szilva (1212 vtsz.) és kakaóbab (1801 vtsz.).

Ezek hőkezelésnek is alávethetők, elsősorban a jobb tartósítás biztosítására (például a lipolitikus enzimek inaktiválásával és a nedvesség egy részének eltávolításával), a keserűség kiküszöbölésével, a nem élelmiszer-tényezők inaktiválásával vagy használatuk megkönnyítésével. Az ilyen feldolgozás azonban csak akkor engedélyezhető, ha nem változtatja meg a gyümölcsök és a magvak természetes termékként való tulajdonságát, és nem alakítja át azokat speciális felhasználásra alkalmas termékekké.

Ennek a csoportnak a vámtarifaszámai nem tartalmaznak szilárd olajat az olajos magvakból vagy olajos magvakból (beleértve az alacsony zsírtartalmú és durva őrölt lisztet) (2304, 2305 vagy 2306 vtsz.).

http://www.tws.by/tws/tnved/tree/1015

Végső teszt az általános biológiában

Végső biológiai vizsgálat, 10-11

1. lehetőség

Utasítások a diákoknak

A feladatok végrehajtásakor adja meg a helyes válasz számát.

Olvassa el figyelmesen a megbízást.

A feladat végrehajtási ideje 20 perc.

JOB

ELLENŐRZÉSI STANDARD

PONT

1. Egy egészséges szülők családjában született egy hemofíliás fiú. Melyek a szülők genotípusai (hemophilia g)?

a. Anya hh hh apa hh y

b.Mat hh hh apa hh u

v.Mat hh hh apa hh u

g.Mat hh hh apa hh y

g

1

2. A tápláló csernozjom talajon termesztett búza hozamának növelése példa a... változékonyságra

és

1

3. A poliploidok okai:

a homológ kromoszómák nem jelenléte a meiózisban;

b. a ivarsejtek számának növekedése;

a. a homológ kromoszómák közötti eltérés a meiózisban;

a kromoszómák szerkezetének változása.

és

1

4. A DNS-molekula nukleotidszekvenciájának megváltozása a kromoszóma egy bizonyos részében a következők kialakulásához vezet:

a. génmutációk;

és

1

5. A módosítási variabilitás korlátai:

és

1

6. A jog lényegét jellemzi az a hely, amely szerint a genetikailag szoros fajok és nemzetségek hasonló örökletes variabilitás-sorozatot jellemeznek:

  1. az örökletes variabilitás homológ sorozata N.I. Vavilov;
  2. T. Morgan kapcsolt öröksége;
  3. G. Mendel gének független hasítása;
  4. G. Mendel felosztása.

és

1

7. A tudományos tevékenység típusának kiválasztása:

  1. század második felében mesterséges mutagenezis alkalmazása miatt a tenyésztésben;
  2. század első felében N.I. A termesztett növények Vavilov származási központjai;
  3. század közepén, Charles Darwin evolúciós elméletének létrehozásával;
  4. század végén, I.V. Michurina.

a

1

8. A növények termesztésének oka és az állatok háziasítása:

  1. az ember vadon élő állatok vadászatára való átállása és vadon élő növények összegyűjtése az állatok és tenyésztő növények tenyésztésére mesterségesen létrehozott körülmények között;
  2. az élelmiszerek és ruházati cikkek növekvő emberi igényei;
  3. a tenyésztett növények és állatok tulajdonságainak folyamatos javítása a személy által;
  4. az emberi jólét függősége korlátozott számú növény- és állatfajjal.

g

1

9. A háziasítás a kezdeti szakasz:

  1. növény- és állattenyésztés;
  2. növénynemesítés;
  3. hibridizáció;
  4. állattenyésztés.

és

1

10. A közép-ázsiai központ a termesztett növények származási központja:

  1. pamut, görögdinnye, kávé;
  2. káposzta, káposzta, csillagfürt, olajfa;
  3. búza, rozs, zab, lencse;
  4. cirok, szezám, ricinusolaj

a

1

11. Az evolúció hajtóereje a ZH.B. Lamarck:

  1. Örökletes változékonyság
  2. Természetes kiválasztás
  3. A megszerzett jellemzők öröksége
  4. Módosítási variabilitás

a

1

12. A fajokra vonatkozóan kettős latin neveket alkalmaztak:

b

1

13. Charles Darwin evolúciós elméletének alapja az

  1. A küzdelem a létezésért
  2. Természetes kiválasztás
  3. Örökletes változékonyság
  4. Mindezek a rendelkezések

g

1

14. Charles Darwin elméletének fő értéke

  1. A Földön az élet eredetének magyarázata
  2. Az első evolúciós elmélet létrehozása
  3. A természetes szelekció elméletének fejlesztése
  4. Biogenetikai törvény létrehozása

a

1

15. Azok a testek, amelyek azonos embrióbimbóból származnak hasonló módon a származásuk közös eredete miatt:

  1. kezdetleges
  2. homológ
  3. ectodermalis
  4. hasonló

b

1

16. Atavizmusok, ellentétben a rudimentekkel:

  1. A faj minden tagjára jellemző
  2. Nem a faj összes képviselője.
  3. A degeneráció bizonyítékaként szolgálj

Jelezze a szerv evolúciójának korábbi szakaszát

b

1

17. A típus meghatározásához nem elegendő csak a morfológiai kritérium alkalmazása, mivel:

  1. Két faj létezik
  2. A fajokat populációkra osztják.
  3. A kapcsolódó fajok egy területet foglalhatnak el.
  4. A különböző fajok összefonódhatnak

és

1

2 opció

Utasítások a diákoknak

A feladatok végrehajtásakor adja meg a helyes válasz számát.

Olvassa el figyelmesen a megbízást.

A feladat végrehajtási ideje 20 perc.

JOB

FELHASZNÁLÁSI KÉRDÉS

PONT

1. Lehet-e a lánya hemofíliát örökölni egy hemofil apától?

  1. Nem lehet, mivel a hemofília gén az Y kromoszómához kapcsolódik.
  2. Nem, mert a hemofíliás férfiaknál nincsenek utódok
  3. Nem, mert heterozigóta az X kromoszóma esetében
  4. Talán az esetek 50% -ában, ha az anyja a hemophilia gén hordozója

g

1

2. Az állattenyésztésben az egymás közötti heterózis értéke:

  1. Új fajták:
  2. nagy teljesítményű hibridek;
  3. tiszta vonalak;
  4. poliploid.

b

1

3. Az interspecifikus hibridek különböznek

  1. eredménytelenül
  2. Megnövekedett termékenység
  3. poliploidy
  4. Alacsony változékonyság

és

1

4. A poliploidia általában a

  1. állatokat
  2. férfi
  3. növények
  4. minden válasz helyes

a

1

5. A variációs görbe tükrözi:

  1. A tulajdonság nagyságának függése a külső körülményektől
  2. A mutációk gyakorisága
  3. Az egyes jelek előfordulásának gyakorisága
  4. Gén rekombinációk száma

a

1

6. A termesztett növények származási központjai N.I. Vavilov a világ régióit tekintette, ahol:

  1. vannak a legkedvezőbb feltételek;
  2. számos fosszilis növényi maradékot találtak;
  3. a legkülönbözőbb növényfajták és fajták száma;
  4. nincs versengő faj.

a

1

7. A poliploidia biológiai értéke az, hogy a legtöbb esetben:

  1. a test halálos kimenetelét okozza;

b) növeli a test életképességét;

c) nem befolyásolja a szervezet életképességét;

g) csökkenti a szervezet életképességét.

b

1

8. A Földközi-tengeri Központ a termesztett növények származási központja:

  1. a) pamut, görögdinnye, kávé;
  2. b) káposzta, káposzta, csillagfürt, olajfa;
  3. c) búza, rozs, zab, lencse;
  4. g) cirok, szezám, görgő

b

1

9. Az örökletes változatosság hasonló formáinak megjelenése a szorosan összefüggő fajokban az alábbiakkal magyarázható:

  1. azonos vagy hasonló kromoszómák száma, az allélgének azonos elrendezése a kromoszómákban;
  2. a kromoszómák képesek mutálni;
  3. hasonló környezeti körülmények között élnek;
  4. hasonló szervezetek szerkezete.

és

1

10. Tenyésztés során a tisztított vonalak beszerzése érdekében a keresztezett növények önszennyeződését végezzük. Ugyanakkor a növények életképessége csökken, termelékenységük csökken. Ennek oka:

  1. a) a recesszív mutációk átalakulása a homozigóta állapotban;
  2. a domináns mutációk számának növekedése;
  3. a mutációk számának csökkentése;
  4. átmeneti recesszív
  5. mutációk a heterozigóta állapotban.

és

1

A dokumentum tartalmának megtekintése
"A végső teszt az általános biológiában"

Végső biológiai vizsgálat, 10-11

Utasítások a diákoknak

A feladatok végrehajtásakor adja meg a helyes válasz számát.

http://kopilkaurokov.ru/biologiya/testi/itoghovyi-tiest-po-obshchiei-biologhii

Olívafa káposzta lupin

A kiválasztás típusai. A kiválasztás első szakasza a háziasítás volt - a vadon élő állatok és növények kulturális formáinak átalakulása.

A háziasodás korai szakaszában az ember tudatos kiválasztást használt - határozott cél nélkül. A tudatos kiválasztás módszertani kiválasztás, amelynek célja számos jellemző megváltoztatása a szükséges tulajdonságokkal rendelkező egyének megszerzése érdekében.

1. A szülői párok kiválasztása gazdaságilag értékes okokból, származási helyükről.

2. Hibridizáció - hibridek beszerzése szorosan összefüggő keresztezéssel (beltenyésztés) vagy távoli hibridizációval (kitermelés). A hibridizáció eredményeképpen heterózishatás figyelhető meg, amikor a hibrid generáció nagyobb termékenységgel és életképességgel rendelkezik. A heterózis hatását csak az 1. generáció hibridjeiben figyelték meg, melyet két nagyon produktív tiszta vonal áthidalásával nyerünk. A következő generációkban a hatás eltűnik, mivel a Mendel törvényei szerint jelei vannak.

3. Tömeg vagy egyéni kiválasztás gazdasági okokból.

4. A gyártók utódok tesztelésének módszere.

Növénynemesítési módszerek

A termesztett növények származási központjai.

NI Vavilov összegyűjtött különböző kultúrnövényfajták vetőmagjait a világ minden tájáról, és 7 termőhelyet és termesztett növények sokszínűségét hozta létre. Ezek a központok egybeesnek az ősi civilizációk fókuszával.

1. Dél-ázsiai (India) - rizs, cukornád, padlizsán, uborka, mangó, citrusfélék.

2. Kelet-Ázsia (Kína) - köles, szójabab, hajdina, árpa, hagyma, körte, alma, szilva, datolyaszilva, tea, opium mák, retek, mustár, olívaolaj, eperfa stb.

3. Délnyugat-ázsiai (Közép- és Kis-Ázsia) - búza, rozs, hüvelyesek, szőlő, sárgarépa, fehérrépa, hagyma, fokhagyma, pamut, kender, sárgabarack, őszibarack, körte, alma, mandula, dió stb.

4. Mediterrán - lencse, olajbogyó, káposzta, cékla, fehérrépa, takarmánynövény, búza, zab, borsó, lupin, rizs, retek, spárga, zeller, kapor, sóska stb.

5. Abesszin (Afrika) - durumbúza, árpa, kávé, cirok, banán, szezám, koriander, hagyma, stb.

6. Közép-amerikai (Mexikó) - kukorica, pamut, kakaó, tök, dohány, bors, napraforgó, paradicsom, stb.

7. Andok (Dél-Amerika) - burgonya, ananász, kokainbokor, dohány, földimogyoró, napraforgó, kakaó, gumi, kininfa stb.

A növénynemesítés szakaszai.

1. A szükséges jellemzőkkel rendelkező növények tömeges és egyedi kiválasztása.

2. Tiszta vonalak létrehozása - ugyanazon genotípusú homozigóta egyedek öngyilkosság eredményeként. Az önzés növeli a homozigóták számát, káros mutációkat tár fel. Önszennyezett növények esetében több egyedi szelekciót alkalmaznak, és néhány tiszta vonalt vonzunk bizonyos jellemzőkre. A trágyázott növények esetében mesterséges önszennyeződést hajtanak végre és mutációkat észlelnek. A kapott homozigóta vonalakban a hozam csökken.

3. Interline hibridek beszerzése - két tiszta vonal kereszt-beporzása - magas hozamú generáció kialakulásához vezet. Heterózist figyeltek meg a hibridekben, a hozam és az életképesség 1,5-2-szeresére nő. Az interline hibridek további reprodukálása csökkenti a heterózis hatását. A tiszta vonalak legjobb kombinációi kísérletileg világítanak.

Az önszennyezett növények több fajtát termelnek, amelyeket magvak szaporíthatnak. A keresztezett növények vegetatívan terjednek. Ez ugyanolyan típusú heterozigóta populációt eredményez. Éves növények esetében mesterséges beporzás. A hozam növelése poliploidia alkalmazásával. Sok termesztett növény (búza, zab, burgonya, cékla, eper) poliploid. A poliploidok termelékenyebbek, ellenállnak az éghajlatváltozásnak, több tápanyagot tartalmaznak.

A vizuális vétel biofizikai alapjai
A látás magában foglalja a sugárzási energia felszívódását és átalakulását idegimpulzusokká. A látásmechanizmus alapja Wade és mások munkájának köszönhetően jól ismert (Wald G, 1968). A fotoszintézishez hasonlóan az elsődleges fázis is felszívódik.

A heather család örökzöld és lombhullató pszichrofitikus cserjeinek anatómiai jellemzői
A heather közös anatómiai jelei elsősorban a szár szerkezetében jelennek meg. Tehát tanulmányoztuk az áfonya, a vad rozmaring és a mocsári myrtle szárának szerkezetét. Mindegyikük közös vonásai vannak a szár szerkezetében, amire következtetem.

Krenarcheot Királyság
Ezek a szervezetek meglehetősen homogén csoportot alkotnak. A kénvegyületek redukciójával vagy oxidációjával kapcsolatos folyamatokban energiát kapnak, és hipertermikusak, azaz 80 ° C feletti hőmérsékleten alakulnak ki. Ennek a nevének a neve.

http://www.biologywork.ru/logys-189-4.html
Up