logo

Tiszta hal, félig vágva a gerinc mentén, és csontoktól mentes. Hagyja a bőrt.

Szárítsa meg a filé papírtörölközővel, tegye le a bőrt, és vágjon le.

Só és tekercs liszt és keményítő keverékében.

Sütjük mély zsírban néhány percig, amíg főtt.

Cook mangó chutney. A borsot a magokból eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk. Ugyanígy, vágjuk a mangót. A gyömbér gyökerét hámozzuk és vágjuk le. Öntsünk egy evőkanál növényi olajat egy serpenyőbe, adjunk hozzá főtt összetevőket, valamint sót, cukrot, almabor-ecetet és vizet.

http://lady.mail.ru/recipe/12976-krasnyj-okun-s-mangovym-chatni/

Red Bass a Mango Chutney-val

Vörös sügér recept mangó chutney fényképpel

Chutney egy fűszeres, fűszeres indiai ízesítő mártással. Különböző arányú gyümölcsök és zöldségek keverékéből készül, különféle fűszerek, ecet és cukor hozzáadása mellett. Chutney a hús és a hal kiváló fűszerezése.

  • Citrom - 2 kis csepp,
  • Szezám - 1 teáskanál,
  • Sárgarépa - 1 db.,
  • String bab - 10 db.
  • Cukkini körítve - 1 db.
  • Dill - 2 ág,
  • Növényi olaj (pörköléshez és sütéshez) - 0,5 liter,
  • Fokhagyma -1 szegfűszeg
  • Víz - 0,5 csésze,
  • Apple ecet evőkanál,
  • Só - 0,5 teáskanál teát
  • Cukor - 1 teáskanál,
  • Kis chili - 1 db.,
  • Gyömbér (reszelt, friss) - 2 teáskanál,
  • Keményítő - 1 evőkanál,
  • Liszt - 3 evőkanál,
  • Friss mangó - 1 db.
  • Tengeri sügér (közepes méretű) - 1 db.
  1. Tisztítsa meg a halakat, vágja félbe a gerincen, és szabadítsa ki a csontoktól, és hagyja el a bőrt.

  • Szárítsa meg a hal filéit papírtörlővel, feküdjön le a bőrrel, és vágjon le.
  • Só és tekercs keményítő és liszt keverékében.

    A sütőben néhány percig sütjük, amíg készen áll.

    Főzzük a mangó chutney-t. Ehhez törölje le a forró borsot a magokból és vágja kis kockákra. Hasonlóképpen vágja le a mangót. A gyömbér gyökerét hámozzuk és vágjuk le. Egy serpenyőben öntsünk 1 kanál asztali olajat, sovány, adjuk hozzá az elkészített összetevőket, a sót, adjunk hozzá vizet, almabor almát és cukrot.

    Mindezt addig pároljuk, amíg meg nem válik. A pörkölés végén adjuk hozzá a fokhagymát (apróra vágva). A tömeg vastag lesz.

    Vágjuk és megsütjük babot, sárgarépát és cukkini növényi olajban. A zöldségeket szezámmaggal szórjuk. Tegyük a főtt halat egy tálcára és öntsük át a mangó chutney-t. Tegyünk egy zöldséges edényt a halak mellé. Díszítsük friss zöldekkel és citromos ékekkel.

    A vendégek fogadására az étel tökéletes, és ennek a receptnek megfelelően sült tengeri sügér a sajtmártásban.

    http://prosto-recept.com/krasnyiy-okun-s-mangovyim-chatni/

    Sügér Mangó mártásban

    Bemutatom az egyik kedvenc receptemet - párolt kő sügér egy mangószósszal rendelkező párnán. A halakat bármilyen fehérre cserélhetjük, a fűszerek és a mész a szükséges ízét adja. Az étel nagyon világos, szép megjelenésű, szokatlan ízű. Bon étvágy!

    Hozzávalók a "sügér mangószószban":

    hal

    • Tengeri sügér - 400 g
    • Mész - 1 db
    • Fűszerek (tengeri só, fekete bors, piros paprika, kömény, szárított paradicsom, szegfűszeg, petrezselyem, fahéj, mustár, fokhagyma) - ízlés szerint
    • Bazsalikom (díszítésre) - 1 szál.

    díszít

    mártás

    Főzési idő: 30 perc

    Adag: 3

    Recept "sügér mangószósszal":

    Iratkozzon fel a Cook csoportra a Kapcsolatban, és naponta tíz új receptet kap!

    Csatlakozzon csoportunkhoz Odnoklassniki-ben, és naponta új recepteket kapj!

    Ossza meg a receptet barátaival:

    Hasonló receptek

    Hal pörkölt burgonyával

    • 36
    • 155
    • 69570

    Flounder "Finomított"

    • 39
    • 76
    • 24678

    Sült csuka sügér

    • 12
    • 164
    • 58073

    Grillezett makréla szőlővel töltött

    • 6
    • 89
    • 1530

    Tök sült hal

    • 47
    • 96
    • 3253

    Keverjük össze a halat paprikával

    • 17
    • 73
    • 1952

    Hal- és gombaleves

    • 5
    • 24
    • 728

    Tengeri sügér egy tök szubsztrátján

    • 5
    • 7
    • 970

    Pácolt sült hal

    • 18
    • 89
    • 24118

    Próbálja meg főzni együtt

    Saláta "Soulful"

    • 156
    • 1311
    • 138542

    Diák gyorsétterem

    • 60
    • 158
    • 14002

    Torta "Kosár virággal" vagy "Cseresznye csokoládéban"

    • 80
    • 185
    • 17936

    Megjegyzések és vélemények

    2017. szeptember 10. lila piskaridze #

    2016. október 21. olga2121972 #

    2016. október 22. Alexander Karkin # (a recept szerzője)

    2016. október 21. Irushenka #

    2016. október 22. Alexander Karkin # (a recept szerzője)

    2016. október 20. yul6100 #

    2016. október 22. Alexander Karkin # (a recept szerzője)

    2016. október 20. Cyrus Royal

    2016. október 20. Alexander Karkin # (a recept szerzője)

    2016. október 20. obukhov11 #

    Hagyjon megjegyzést vagy receptet

    Regisztráljon, vagy írjon be, ha már regisztrált.

    Jelentkezzen be a webhelyre anélkül, hogy regisztrálna és jelszót használna a fiókjával a következő webhelyeken:

    Ha nem elégedett valamivel az új designban - írja meg észrevételeit, hogy meg tudjuk oldani.

    Bejelentkezés regisztráció nélkül

    Beléphet erre az oldalra.
    a neved alatt.

    http://www.povarenok.ru/recipes/show/133439/

    Folyó sügér

    A folyó sügér - csíkos ragadozó lélegzetelállító ízléssel

    A folyó sügér a halak egyik leggyakoribb fajtája, azonban „szokásos” ellenére sok érdekes tény van vele kapcsolatban. A klasszikus művekben gyakran megtalálható a sügér, a festők festményei a képeken, sok országban sügérrel ellátott postai bélyegek találhatók, Németországban és Finnországban a sügér még a címeren is ábrázolható. Átlagosan ennek a halnak a súlya körülbelül egy kilogramm, de a történelem tény, amikor 1945-ben egy 6 kilogrammot meghaladó hatalmas példányt fogtak az Egyesült Királyságban. Külsőleg a sügér nagyon szép, de csíkai egyáltalán nem ártalmasak a víztározó más lakói számára: természetüknél fogva ragadozó, naponta több tucat kis édesvízi halat fogyaszt.

    Történelem és földrajz

    A tudósok egyetértenek abban, hogy a modern folyópart ősei a Földön 25 millió évvel ezelőtt léteztek. Következésképpen, már az ókorban ez az ízletes és tápláló étel az ember rendelkezésére állt. Meglepő, hogy ma a hal finomságok szerelmesei egy ilyen, lenyűgöző történelemmel rendelkező ételekkel várják magukat. Ez a fajta édesvízi hal széles körben elterjedt Európában és Észak-Ázsiában, valamint Afrikában, Ausztráliában, Oroszországban és Új-Zélandon. A folyó sügér nemcsak folyókban, hanem más víztározókban, tavakban, tavakban, friss tározókban is megtalálható.

    A folyó sügér első tudományos munkáját a 18. század elején hozták létre, amikor a híres svéd ichtyológus, Peter Artedi összeállította a halak legteljesebb leírását, jellemzőit, viselkedési mintáit és tenyésztési módszereit. Artedi után sok tudós tanulmányozta a folyó sügérét, ezért a XXI. Század elején ezt a fajot a „testvérek” közül az egyik legismertebbnek tartották.

    Érdekes, hogy a folyó sügér csak tiszta vizekben található, színe pedig a víz átláthatóságától függ. Ahhoz, hogy elkapja a "finomságot" a horgonytól, a horgászok különleges csaléteket vagy hálókat használnak. Ha sekély vízben halász, a fogás valószínűleg kis példányokból áll, míg a nagy egyedek lenyűgöző mélységben élnek.

    A mai üzletek polcain, többnyire sügér, mesterségesen nőtt. Az ilyen személyeket nagyobb méretűek, mint a természetes „analógok” és a magasabb tápérték.

    Típusok és fajták

    Az Ichtyológusok többször is megpróbálták elkülöníteni a sügér alfajait, de időről időre minden kísérletük sikertelen volt: alaposabb kutatások eredményeként kiderült, hogy a halak megjelenésének minden különbségét különböző életkörülmények és táplálkozási jellemzők okozzák. Tehát eddig a tudomány nem ismert a folyó sügér faja, míg a halászok saját osztályozással rendelkeznek.

    A szabadidős horgászok és szakemberek megkülönböztetik az édesvízi hal két fajtáját:
    • Herb
    • Gorbach

    A gyógynövényeket általában kis méretű sügérnek nevezik: súlyuk ritkán eléri a 150 grammot. A füves növény a part menti övezetekben található, étrendje főként szitakötő lárvák, apró sütemények és kis férgek.

    A hátsó zsákok nagy mélységben élő nagy sügérek. Ezek súlya 0,5-2,5 kg. Ennek a fajnak a jellegzetes jellemzője, hogy a hátsó részen kifejezett dudor, pontosan ennek a tulajdonságnak köszönhetően, minden üledéket gyakran „kupaknak” neveznek.
    A folyami sügér különböző típusokban értékesíthető: frissen fagyasztott, hűtött, filé formájában.

    Hasznos tulajdonságai a folyó sügérének

    A folyami sügér hús rendkívül jó az egészségre: gazdag és változatos összetétel jellemzi, amely olyan értékes komponenseket tartalmaz, mint a fehérjék, zsírok, különböző csoportok vitaminjai, valamint kálium, vas, jód és természetesen a foszfor. A legtöbb halfajhoz hasonlóan a folyami sügérre jellemző az aminosavak magas tartalma. A metionin, lizin, triptofán elősegíti a sejtek növekedését és megújulását.

    A folyó sügérét diétás finomságnak tekintik, 100 gramm késztermék csak 82 kcal-t tartalmaz, így a szakértők gyakran írják fel az édesvízi halak húsát azoknak, akik szeretnék elveszíteni ezeket a extra fontokat és javítani a megjelenését.

    A folyó sügér pozitív hatással van a bőrre, a hajra és a körmökre, amit a vitaminokat és ásványi anyagokat okoz, amelyek összetételét képezik. A termék nagyon hasznos nyálkahártyák, emésztő- és idegrendszerek számára; kiváló antioxidáns és még a vércukorszint szabályozására is képes.

    A táplálkozási értékkel együtt a sügér nem fog mindenki számára előnyös. A köszvény, az urolitiasis és a termék egyéni intoleranciája szenvedő embereknek ízletes finomságot kell adniuk.

    A sügér ízei és a főzés során történő felhasználás

    A folyami sügérhús kiváló ízeivel rendelkezik: kellemes aromája, finom, lágy szerkezete, alacsony zsírtartalmú szerkezete jellemzi. A folyami sügérnek kevés csontja van, és ez egy másik fontos előnye annak. Az ízletes húst teljesen különböző módon lehet főzni: sütjük, füstöljük, sózzuk, szárítsuk meg, használjuk a konzervek főzéséhez.

    A sügér a halászlé klasszikus receptében található, amely a halak mellett fűszereket, gombákat, zöldségeket és még uborka savanyúságot is tartalmazhat.
    Az egyik legcsodálatosabb finomsági ínyencek mindössze három napig tartják a különleges módon főzött és a rövid ideig eltartható forró füstölt folyónkat. Ugyanakkor szigorúan meghatározott fafajokat kell használni a dohányzáshoz - tölgy, kőris, nyár, juhar.

    A sügér ételeket a világ különböző nemzeteinek konyhájában találja: német, orosz, skandináv, svájci. Finnországban az édesvízi halak nélkül lehetetlen elképzelni a kalakukko népszerű receptjét, a nemzeti sügér és szalonna süteményt. Az olaszok számára a száraz bort a száraz fehérbor alatt az egyik fő karácsonyi vacsora. A felsorolt ​​ételek mellett a sügér széles körben használatos a zselés és a halszelet különböző receptjeiben, zöldségekkel és gabonafélékkel készül, fóliában és a grillben sült.

    Az egyetlen előnye az összes előnynek az éles, tüskés uszonyok és sűrű mérlegek, amelyeket nagyon nehéz eltávolítani. A kényelem kedvéért sok élelmiszerboltban vásárlók készen állnak a folyami sügérfilé, és azok a szerencsések, akik maguk is megragadják ezt a halat, tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy néhány másodpercig forró vízben merítsék.

    http://receptov.net/2132-okun-rechnoy.html

    Közös Bass folyó

    A sügér (Perca fluviatilis; sügér, gyakori sügér, európai sügér) egy ragadozó hal, amely egy egész sügércsoportot alkot. A sügér széles körben elterjedt Európában és Észak-Ázsiában az édesvízi vizekben, bemutatva Afrikát, Új-Zélandot és Ausztráliát. A Kolyma-medencében a sügér elhagyta a lazacot, és Amerikában fehérítőfajt alkot (basszus). A sügér mindenféle édesvíztestben található (folyók, tavak, tározók, tavak) és sós tengerekben. Ez az egyik legismertebb és számtalan hal közülünk, a kóbor mellett. A tavak egyedül a sügér által lakott tavak vannak. A sügér megpróbálja elkerülni az alacsony hőmérsékletű és gyors áramlású tartály részeit, a hideg forrásvízzel nem található a folyók felső határain.

    Az oldalról tömörített sügér teste kis tüskékkel van borítva, az arcok teljesen mérlegek. A test alakja a helytől és az élőhely körülményeitől függően nagyon eltérő, a sügér nagyon humped és hosszúkás. Nagy szájban nagy száj. A fogak sok sorban vannak elrendezve az állkapcsokon. Nem fangok. A nőstények nagyobbak, mint a férfiak. A szín zöldes-sárga, 5-9 keresztirányú fekete csík oldalán. A szín is változhat az élőhely körülményeitől függően; A Ladoga-tó mélytengere szinte fekete, és a Finn-öbölben a sügér könnyű, szinte csíkok nélkül. A szemek narancssárgaek. A nőstény nem különbözik a hímektől. A pectoralis és a caudalis uszonyok vörösek. Minél idősebb a sügér - annál sötétebb.

    A maximális életkor 17 év, hossza - 51 cm és súlya - 4,8 kg. Általában a kereskedelmi fogásokban az egyének legfeljebb 30 cm-re, átlagosan 15-20 cm-re, és 4-6 éves korukban 200-300 g súlyúak. Délen a sügér gyorsabban nő és egyre nagyobb. Az északi sügér lassan nő, elérve a 20 cm-t 6 évvel. Az áztatás az április-májusban északon 7-8 fokos vízhőmérsékleten történik.

    A tó sügér formában, mint két populáció. A sekély sügér lakossága a 300 g-ig terjedő kisállatokból áll, és a növényzet és a természetes akadályok parti sűrűségében él. Elsősorban rákfélékre és férgekre táplálkozik, nem süllyedve. Legfeljebb 100 egyedet állít elő. Zöldes védőszínének köszönhetően a sügérek sikeresen vadásztak a kis halakkal, és a vízi növények között csapdákat tartottak. A mélytengeri sügér jelentős mélységben van és ritkán közeledik a parthoz. Nagyobb és sötétebb, szinte kizárólag halakra táplálkozik. A mélytengeri sügér akár 10 darabból álló állományokat is alkot, amelyek kőgerinceken és gödrökön nyugszanak. Csak a legnagyobb sügér kezd vadászni egyedül.

    A folyó sügér nagyon agresszívan üldözi a zsákmányt. A sügér táplálja a napfényben, a legjobban a nap és éjszaka határán. Nyáron még a mély mélytengelyek is maradnak a sekély mélységben, ahol a víz oxigéntartalma a legkedvezőbb. A sügér ebben az időben kicsi vándorlásokat hozhat a folyókba vagy tavakba, hogy ott enni a kis dolgokat. Ősszel a sügérek nagy állományokban (legfeljebb 1000) gyűlnek össze, és nyíltabb és mélyebb helyekre mennek. Télen a sügér a tartály alsó részén található. A mélység, amelyen a sügér a télen található, igen jelentős lehet: akár 50 méter. A sügér nem hagyja abba az étrendet egész évben, de a táplálkozás intenzitása télen csökken. Télen a sügér hajlamos a fókuszra.

    A sügér gyakran megváltoztatja étkezési szokásait és alkalmazkodik a különböző takarmánytípusokhoz. Ha elegendő hal van, akkor szinte kizárólag halakra táplálkozik, de könnyen válthat a rákfélékre, rovar lárvákra, békákra, ha a tartály ezen részén több van. Az azonos méretű sügér a trollingon és a féregen fogható. A sügér nagyrészt nem harap egy kenyeret és tésztát, inkább egy féreget szeret egy féregre. A leggyakrabban egy felnőtt sügér áldozatai a kereskedelmi halászat szempontjából alacsony értékűek: ragadósok, minnows, roach fiatalkorúak. A csoportosítók aktívan eszik a saját fiatalukat. Maga a sügér sok más halnak is szolgál: csuka, csuka, harcsa, harcsa, lazac, angolna.

    A sügér élelmiszer-versenytársa az értékesebb halaknak. Némelyikük közé tartozik a sügér és a zab, mint a szemetet. Valóban, a megfelelő számú ragadozó hiányában a sügér populáció erősen nő, a sügér degenerálódik, kicsi. Fontos fenntartani az egyensúlyt, és nem szabad meghaladnunk azokat a nagy ragadozókat, amelyek a sügérre és a csuka sügérére táplálkoznak.

    A horgászok közül a horgászok nagy sportágú halak közé tartoznak. Valóban, nagyon erősen veri a horgot. Ragadd meg és próbáld ki egy nagy sügér érdekes és izgalmas. Okusszka nyárán egy úszó rudat fognak egy féregre vagy fonószárnyra, wobblerre és egyszerűen kis méretű fonókra. A horgászbotot a holtágakban és a vízi növényzet közelében találják. Spinning ugyanabban vagy sziklás gerinceken mélységben. Az ősszel messze a parttól a gödrökben. Télen a folyó mélyén vagy a hajóútján is található a gödrök, a puszta csillogás a függőleges csalik és balanszerek mellett. A sügér türelmetlen és mohó megragadhatja a csalét, a maga akár 70% -a, két sügér ül egy kanálba, csak engedje el, hogy újra elkapjon. A sügér tüskék keze nagyon fájdalmas és hosszú ideig nem gyógyul. A sügér hús ízletes és egészséges, kevés csont van benne. Sült, főtt, füstölt és szárított sügér. A sügérből kiderül, hogy nagy fül van. Azonban a sügér mérlegeket nehéz tisztítani, és a tüskék óvatosak a halak vágásakor.

    http://chervi-shop.ru/index.php/site/pages/view/bass-intro

    Hogyan lehet elkapni egy sügér - tippek kezdőknek

    előszó

    Ma elméleti ismereteimet és gyakorlati tanácsokat adok a sügér halászatára. Beszéljünk ennek az érdekes halnak a szokásairól, a parkolás helyéről és a vadászatról, a szezonális halászati ​​módszerekről, a csíkos ragadozó elkapásáról. Megosztom az olvasókkal a sügér halászatának trükkjeit, amelyek megmutatják, hogyan kell elkapni egy sügéret és segíteni.

    Folyó sügér.

    A folyó sügér, a közönséges, a sügércsaládhoz tartozó édesvízi sügér ragadozó halának faja. Mindenhol megtalálható, az Antarktiszban, sivatagokban és trópusokon nem található. A Távol-Keleten ellenfelünk helyettesítette a kínai csoportosítót - egy aukha-t, de egy másik családból - egy perchitból, de egy perciformált csapatból is. A sügéret szándékosan elhelyezték a világ számos pontjára, például: az afrikai kontinensre, Ausztráliába, Új-Zélandra, ahol nagy sikerrel fogott.

    A sügér a leginkább jelenlévő édesvízi ragadozó halak, amelyek szinte minden édesvízi víztározóban találhatók: egy nagy folyóban és egy kis folyóban, egy tóban, egy tóban vagy egy tározóban. Függetlenül attól, hogy egy öregember vagy egy karrier-gödör, győződjön meg róla, hogy találkozunk egy csíkos csípővel.
    Ha a leginkább a horgászok által elkapott halakat számolják be, különösen télen, akkor biztosan egy sügér lesz, akkor is, ha nem halászják.

    Gyakran megfigyelheted ezt a képet: elkapsz egy keresztet vagy egy plottert, és helyett egy kis goby vagy egy kopár ragaszkodik, miközben egy kis dolgot húz ki a vízből, ideje elkapni egy fekete-bandit rablót vele, és vele együtt szó szerint repül a parthoz, és a trófeát a vastag thymichez ragaszkodik fogak. Önmagában nem sokkal nagyobb, mint az áldozat, de hihetetlenül gyors és pattogó, még a parton sem hagyja el a zsákmányt.

    Természetesen nem minden horgász sikerül elkapni egy kilogramm "hunchback" -et, úgynevezett nagy sügéreket a teststruktúrájukhoz, de még az átlagos 250-300 g-os harapás sem hagyja közömbösnek a horgászokat. Oroszországban ez a hal tiszteletre méltó, sőt szeretettel nevezik "okushok" -nak.
    Elfogadható, hogy számítanak, és az ichthyológusok megerősítik, hogy a folyó sügér (a továbbiakban: RO) két formában vagy fajban oszlik meg, amelyek mérete, növekedési üteme, élőhelye és táplálkozási aránya eltérő:

    • A kis formát a parti övezet füves sűrűjében élő "fű" vagy "tengerparti" sügérnek nevezik.
      Fő táplálékai rovarok, lárvák és férgek. Legfeljebb 15 cm-re nő és nagyon lassan nő. A hosszúkás test, a világosabb szín és a kis méret különbözik.
    • A nagy sügér - „mély” gyorsan növekszik, a közepes méret kezdve több halat fogyaszt, ami később a fő táplálékává válik.
      A parttól távol eső mélységben mélyen lezárt mélyedényeket és medencéket szeretne.
      A hátsó hátsó hátán jellegzetes fekete színű, amelyre „fekete hátú sügér” -nek is nevezik, és a mérlegeknek különleges fényes, zöldes-olíva dagálya van, természetesen a halak mérete nem teszi lehetővé, hogy összekeverje a vegyülettel.

    A legérdekesebb dolog az, hogy fiatal korban mindkét alfaj együtt él, majd az ösvényeik eltérnek egymástól.

    A harmadik életévben a sügér 8-10 ° C-os vízhőmérsékleten ívik. Az ívási időszak szezonális jele a lombozat megjelenése a nyírfákon. Dél-Oroszországban ez az idő március elején kezdődik, a hidegebb és északi régiókban az ívási szezon áprilisban és május közepén kezdődik.

    Amikor jobb, ha elkapja a sügéreket.

    Szakértők a sügéret a nappali ragadozókhoz rendelik, amelyek hajnaltól késő szürkületig fognak, éjszaka a hősünk nagyon ritkán fordul elő, majd ha a hold éjszaka van.
    A teliholdban meg kellett halásznom egy bálnát egy centrifugálással, mint egy géppuskát, kb. 30-40 percig, aztán mindent leesett, de az eredmény lenyűgöző volt. A telihold és a tiszta égbolt láthatósága a tározóban jobb, mint alkonyatkor.

    Gorbach gyakran vadászik a sötétben, így úgy gondolják, hogy jobb, ha este elkapják.
    A füves növény jó időben, kora reggel és este hajnalban harap, de ha rossz időjárás van, akkor a napfényben is elkapható.
    Éjszakánál általában a horgonytárcsák elrejtik a híd cölöpökben, bugákban, kikötőkben és egyéb menedékekben. Az éjszakát alvás közben töltik, szükségszerűen támaszkodva pectoralis uszonyaikat valamire.

    Hol kereshet és elkaphat egy sügér.

    Milyen helyeken tart a sügér? Az év különböző időszakaiban ezek különböző vízterületek, de összekapcsolódnak azzal a ténnyel, hogy azok a kis halak iskoláinak helyétől és migrációjától függenek, amelyek a sügér fő ételei. Hol sütjük ott és "tengerészek".

    Ahhoz, hogy kiválassza a megfelelő helyet a halászat számára, meg kell tudnia olvasni a tározót, és meg kell értenie annak táját. Annak érdekében, hogy megkülönböztessük a tekercset a nyúlástól, a hajléktól a kanyarodástól, az áramlástól. Ismerje meg az alsó szerkezet szerkezetét: az öbölben, a széleken, a lerakókban, a medencékben, a gödrökben stb.

    Nem árt megtanulni a tengerparti - vízi és vízi növények típusait, amelyek közelében általában sügér és egyéb halállványok: nád, nád, rogoz, üledék, kacsacukor, liliom.

    Tavasszal a RO * sekély öblöket tart, ahol önmagát ívik, és ahol más halak származnak. Itt kaviárból és fehér halak kis süteményéből nyerhet hasznot.
    Előfordul, hogy a saját ívása után a sügér a nyár elejéig ilyen kastélyokban marad.
    Amikor a felső rétegekben vadászik, a kis halak, akik a ragadozótól támadnak, kiugrik a vízből, és utána maga is megjelenik a nyomozó, így a válások a felszínen maradnak.
    Általában a kis- és közepes méretű Okushshatokat csoportokban támadják meg, és ez a kép több helyen egyidejűleg történik, nem messze egymástól, és elég sokáig tart, hogy figyelmen kívül hagyjuk.

    Okuniyevy harc - egy jellegzetes jel, amelyen a halászok meghatározzák e ragadozó jelenlétét ezen a helyen.
    Nem lehet figyelmen kívül hagyni, különösen azért, mert az történik, hogy bizonyos hangok kísérik. A sirályok és a kormoránok nem hagyják ki egy olyan eseményt, amelyben mind a vadász, mind az áldozat áldozatává válik.

    Ha a sügér nagy, a ragadozók a halat a gyűrűbe vezetik, amely szó szerint a vízből kifelé halad, és reménytelenül megmenti az üdvösséget. Ami a spinningist hívja, a sügér caldronnak számít, számukra csak egy istennő. A fonóeszközt a potba dobhatja, és egyenként elkaphatja a sügéreket.

    Nyáron a bálna bálnák nagyon lassú áramlatokkal rendelkező területeken menedéket választanak. Ezek általában füves hátizsákok, a nyár mentén elterjedt nádsűrűségek, a folyami szigetek közelében lévő vízi vegetációval rendelkező terület, a sekély alatti füves területek.
    A napsütéses meleg napokon a sügér árnyékot és elrejtést keres a napból, gyakorlatilag ugyanazon a helyen, amelyet az éjszaka eltöltésére választott: csónakkikötők, hidak, fák alatt álló menedékhelyek és a víz felett lógó bankok.

    Ősszel, a víz lehűlésével, a sügér, mint minden fehér hal, távolodik a parttól, a tartály alsó rétegei felé mozog, ahol a víz még nem hűlt. Most már csak egy hajóból vagy hosszú távú mérkőzésekből lehet elkapni.

    Télen - az első jégen, a sügér a hófúvás által árnyékolt helyeket választja, itt jó áttekintést kapnak, de maguk nem láthatók. Süketföldön hősünk alacsony aktivitású életmódot vezet, energiát takarít meg, rövid távolságokra keveredik, mély helyeket választ, elegendő oxigéntartalommal.
    A sügér viselkedésében egy ilyen részletet észleltek: a reggeli hajnalban, miközben az ételeket keresik, a sügérállományok a part mentén haladnak, és ugyanazon az úton térnek vissza. Tapasztalt horgászok emlékeznek és tanulnak sügér pályákat és fúrnak lyukakat télen.

    Az olvadás során a RO-ok elhagyják állványaikat, úsznak a partra nádasokkal, több takarmány és víz van oxigénnel telítve. Ebben az időszakban nagy csoportosok gyűlnek össze állományokban, és a sekélyekben kis halakat vadásznak. Az olvadás során a humpback bálnák völgyében találhatók.

    A sügérhorgászat kezelése

    A meleg évszakban, míg a tározók nem jéggel borítottak, a sügér horgászik nyárral: úszó horgászbot és fonás. A sügér biztosan megrándul, az úszó hirtelen elrepül a kocsitól, és az érzékeny fonás jól átadja a csapást vagy a kötést.
    Egy ilyen harapás szerint nem minden ragadozó hal versenyezhet vele.

    Lebeg és csalik neki.

    A parti basszus halászathoz a szokásos Bologna - teleszkópos rúd, 5 m hosszúságú, forgó orsóval. Ahhoz, hogy egy csónakból egy sügéret lehessen elkapni, elegendő 1,5 m - 2 m-es hajtogató rúd, amelynek vezető gyűrűk és orsótartó van. A csónakokban biztonságos, kis méretű, 70 mm átmérőjű, nyitott típusú, inertikus tekercset kaphat.
    Az élő csali és a szokásos csali csalit mérete és lebegő mérete különbözik, mivel a csali hal állandóan ellenáll, az úszónak jó úszóképességgel és legalább 20gr-30gr teherbíró képességgel kell rendelkeznie, hogy a sütés ne essen bele.

    Általában a halászok a sűrű habtól függetlenül készítik őket, egy írószeres kést és csiszolópapírt használva, kész úszókat vásárolhatnak az élő csali fogására.
    Gormsha elkapja a féreg - polzolznya, élő csali és a kis béka, akkor próbálja meg a pióca. A csali halaként a halat hosszú ideig használják anélkül, hogy elakadnának egy horogon.

    A szokásos csalik esetében: férgek, caddisflies, kócsagok, motelek, szitakötő lárvák, stb., Amelyek kis és közepes méretű sügéreket kapnak, az 5 - 8 g teherbírású orsó alakú úszó alkalmas a halászati ​​feltételeknek megfelelően. Egy könnyű úszó nem ajánlott, mivel a sügér azonnal megragadja a csalét, és azonnal elárasztja a riasztást, természetesen nem lesz képes a bóját 200-300 g-ra szállítani.

    Horgászunk

    A meleg évszakban a RO * -on, a fonással végzett halászat bányászatnak, sőt nagyon izgalmas tevékenységnek tekinthető. A rúd jellemzői sok tekintetben attól függnek, hogy milyen méretű csalétek fogják szállítani az okushkákat. Közepes - Az 5–18 g-os tésztával vagy az 5-13 g-os tésztával történő Easy-fonás a legoptimálisabb teljesítményosztály. Jobb, ha nem hosszabb, mint 1,7 m - 1,9 m, egy ilyen rúddal könnyebb vezérelni. Vegyük a "2000" vagy "2500" méretű tekercset. A huzal - 0,1 mm-0,12 mm-es fonattal - hirtelen egy horgot fog fogni a csónakban, ez is megtörténik, de általában a huzal törési szilárdságának meg kell felelnie a horgászvonalon lévő rúdpróbának.

    A forgás közben a sügér fogása

    Szilikon Twisters és Vibrotails

    A sügérköpenyek és a vibrációs farok tartománya 1,5 és 15 cm között mozog, súlyukkal vagy súlyokkal, amelyek súlyuknak megfelelnek. Az 1,5–4 g tömegű miniatűr csaliknál ​​kis tengerészeket kapnak, de előfordul, hogy egy szilárd méretű sügér esik rajtuk. A legnagyobb csalik jótékony hatással vannak a trófea ragadozóra, az 5 cm és 10 cm közötti közbenső méreteket tekintik a legkedvezőbbnek és fogékonyabbnak, mivel ezek elfogadhatóak a tarka halak számára.

    Az olvasó valószínűleg érdekli, hogy hogyan határozzák meg a fej megfelelő súlyát a szilikon csali számára.
    A fülbevaló vagy a jig-fej súlyát a következő kritérium szerint kell kiválasztani: a csalétnek egy élő halat utánoznia kell a viselkedésével és megjelenésével.
    Ha úgy véljük, hogy a szünet alatt a szilikon szétnyomódik az aljára, a fejét lefelé, ami a vezetőhorogfej vagy a gömb alakú süllyesztő, akkor azonnal kiderül, hogy a süllyesztő súlya befolyásolja a merülés sebességét.

    Egy élő tárgy, mint egy csali, egy kővel nem eshet le az alsó részre, és egy ilyen sebességgel meglehetősen nehéz észrevenni, és ugyanakkor a lassú merülés nem okoz aktív mozgást a forgószalag vagy a vibrotail mozgó részében, ami szintén nem „nagyon jó”.

    Ezért a süllyesztő súlyát úgy választjuk meg, hogy bemerítéskor a szilikon termék észrevehető legyen és intenzíven oszcilláljon a farokrésszel, azaz. az alsó részen nem nagyon gyors és nem túl lassú.

    Ne felejtsük el, hogy a mosogató súlya a wobblerekre és a csalikra vonatkozik, az öntési távolságtól függ, és a könnyű felszerelések, amelyek súlya nem haladja meg a 3–5 g-ot, csak ultra könnyű fonással dobható, amit nem javasolnánk, hogy megtanulják a fonóeszközöket.

    Vicces, ha a tésztát ehető gumiból kapjuk, ami különbözik a szokásos szilikontól, különleges puhasággal és aromákkal. Egy tengerész hosszú ideig folytathatja a testvérét, és egy darab farkaját harapja, de úgy döntött, hogy teljesen megragadja. Ez megtörténik, a parthoz közel van, vagy csak a második kísérletből támad.

    A fonók forgatása egy sügéren

    A fogaskerék, a sügér kedvenc csalije, ó, és szeretik a forgó szirom magas frekvenciájú oszcillációit, ha a csíkos egy közel van, semmiképpen sem fog hiányozni a forgórészről. A bálnák fogásának mérete a 0-tól 3-ig terjedő szám. A lemezjátszó szirom alakja az aktuális referencia függvényében kerül kiválasztásra. Érdemes megjegyezni, hogy a lemezjátszók nagyon fogékony csalik és nemcsak a halakhoz, hanem a környező tárgyakhoz is kapcsolódnak: fű, bogarak, kövek, stb. Lehetőség szerint a tiszta vízben, ritka növényzetben.

    Oszcilláló fonók - hatékony eszköz a sügérre.

    Az oszcilláló csalik klasszikus az ichthofofok megfogására. Úgy tűnt, az első a mesterséges csali. Minden ragadozó halat és RO * -ot is elkapnak. A vibrátor mérete nem haladhatja meg a 3–5 cm-t, de az alak a fogási állapottól függ: áramlási sebesség, mélység és bekötési technika.

    Süllő Crankbaits

    Számos spinningista szívesebben veszi el a sügéreket, és nem mindegyik alkalmas rá, de különleges formájú: tekercsek, bogok, takarmányok - a csalit egy aktív játékkal biztosítják bármilyen és még egyenletes vezetékek számára. Jól ajánlott RO ROE minnow-hoz. Igaz, van egy gyengén kifejezett játékuk, de tapasztalt kezükben gyorsan váltak természetesnek a rángatózó - rángatózó vezetékeknek köszönhetően.

    A futóméreteket 4 cm-től 10 cm-ig tartjuk, bár a 4 cm-es voblerek rosszul repülnek és rosszul játszanak. Személyes tapasztalatom szerint azt mondom: „Vedd nagyobbra a csalit, nehezebbek, így könnyebb eldobni, és jobban játszani, és ezek a fő kritériumok a sügér elkapására. És ha éhes, a sügér kicsit kisebb, mint a magassága.

    Téli sügér halászat.

    Hogyan lehet fogni a RO * -ot télen, retorikai kérdésként - ez nagyon egyszerű, a legegyszerűbb módja annak, hogy télen elkapjon egy vállpántot, egy fodrászatot és egy zacskót.
    Ezek a fajok gyakran sekély vízben állnak, könnyen reagálnak a természetes és mesterséges csalikra, nem igényelnek sok halászvonalat, így nem kell a csomókat szétszedni.

    Egy másik dolog, amit még a halottak közepén is keszít, 8 méteres mélységben kell fogni, ami még mindig szükséges ahhoz, hogy a lyukakat egyenként fúrja, a valódi férfiak megszállását.

    Télen a sügér fogón fogva van, a mérlegben mérleggel villog, vagy egy úszórúdra fogott, csak különleges fogás van télen, és az úszók nem nagyobbak, mint 1 cm, és feltétlenül vízbe kell merülniük.
    Olyan módon vannak feltöltve, hogy a jelzőberendezések 1-2 cm-es vízbe fulladjanak, különben megfagynak.
    A téli horgászbot egy 20 cm és 50 cm közötti hosszúságú kompakt eszköz, amely egy fogantyúba szerelt ostorból áll, amelyhez egy 30-50 mm-es, egy vékony 0,1 mm-0,15 mm-es horgászzsinórral ellátott tekercs csatlakozik. Könnyen adaptálható bármilyen típusú halászathoz: úszással egy gumi- vagy nejlonágyat helyeznek a ostor csúcsára, amelyen keresztül a horgászvezeték áthalad, ha nem fogják az úszón, akkor egy csomót viseltek, hogy jelezze a harapást a ostor csúcsán, és különböző csalikért különböző csomókat próbálnak használni. A csillogásért - kemény, rugós, mormyshkami-érzékeny levendula és gumi védőburkolatokkal.

    Egy csomó horgászbot, gyakran használt balanszokat - mesterséges csali, amely a "felülről lefelé" és jigerek mozgatásán dolgozik - kis kampók gömb alakú süllyesztővel, monolit forrasztva az alkar végéig. A természetes csali a mormyshk-ra kerül: moly, penészes féreg, féreg vagy ehető gumi utánzata. Néhány szerelmes elkapja a meztelen mormyshku-t, amit az emberek ördögnek neveztek.

    Télen a halászatban rengeteg finomság is van: halak keresése, rendszeres halászati ​​helyek cseréje, minőségi fúrógép kiválasztása, jobb jig, csomózás, fonók, a megfelelő játék használata jig vagy mérleg súlyával stb.

    http://slyfisher.ru/rechnoj-okun.html

    sügér

    A sügér olyan hal, amely a sugárfajú halak osztályába tartozik, egy perciformált rendbe, egy sügér családba (lat. Percidae).

    Sügér - leírás, jellemzők és fényképek.

    Ennek a rendnek a képviselői megkülönböztető jellemzője a két részből álló hátsó fin szerkezete: elülső tüskés és lágyabb hátsó. Néhány fajra jellemző, hogy azok növekedése jellemző. Az anal fin 1–3 kemény tűből áll, és a caudalis finiságban különös folt van. Majdnem minden sügér hasi uszony élénkvörös vagy rózsaszínes színnel rendelkezik. A sügér fogai meglehetősen nagyok, és nagy sorban találhatók több sorban, és néhány faj fangja van. A bőrre mérsékelt mérlegek, sűrű, sötétebb színű keresztirányú csíkokkal. A hátsó szélén van egy fésű, amely fogakból vagy kis tüskékből áll. A gillfedél finom hornyokkal van borítva.

    A sügér átlagos súlya 400–3 kg, a tengeri óriások súlya pedig 14 kg. A halak hossza meghaladhatja az egy métert, de a sügér átlagos mérete általában nem haladja meg a 30-45 cm-t, természetes körülmények között, nagyobb ragadozó halak, vidrák, gémek és az emberek halászják ezeket a halakat.

    Milyen színű a sügér?

    A faj jellegétől függően a sügér színe zöldes-sárga vagy szürke-zöld. A család tengeri tagjai számára rózsaszínes vagy vörös árnyalatok tartoznak. Néha vannak sárgás vagy kékes színű esetek. A mélytengeri fajokban a nagy méretű szemek megkülönböztető jellemzők.

    Süllőfajok, nevek és fényképek.

    A sügércsaládot több mint száz faj képviseli, és 9 nemzetségbe sorolják. A Szovjetunió korábbi részének területén 4 típus ismert:

    • folyami sügér - minden édesvíztestben a leggyakoribb faj;
    • sárga sárga sügér - farok, uszonyok és mérlegek;
    • A Balkhash sügér az első hátsó fin, sötét folt nélkül, és felnőttekben nincsenek függőleges csíkok;
    • tengeri sügér - az összes uszony tűk mérgező mirigyekkel rendelkeznek.

    Hol él a sügér?

    A sügérhalakat az északi féltekén található természetes és mesterséges víztározókban - az Egyesült Államok és Kanada folyóktól és tavaktól az Eurázia vizéig - találják. Az édesvízi sügérfajok kényelmes tartózkodása érdekében kívánatos, hogy gyenge áram, közepes mélység és víz alatti növényzet legyen, ahol „vadászterületek” vannak. Ezek a halak aktív életmódot biztosítanak éjjel-nappal. Normál körülmények között kis állományokban gyűlnek össze, alpesi tavakban és legfeljebb 150 m mélységben élhetnek.

    A tengeri sügér mind a sekély vízben, mind a tengerparti algák plexusában, mind a köves mélyvizekben él.

    Mit eszik a sügér?

    A sügér az élelmiszer egyik legveszélyesebb és legismerhetetlenebb ragadozója: a sügér táplálék mindent, ami a tartály alján vagy vizében mozog, sütjük, kis rákfélék, puhatestűek, rovar lárvák és más halak tojásai. A káposzta kis sügére leereszkedik az alján, ahol kis rákokat és rovarokat eszik. Nyár közepéig a felnőttek közelebb kerülnek a parthoz, ahol a kis zúgó és a verkhovka válik az ételükre.

    Először is, a felnőtt sügér vadásza nem kereskedelmi célú halakon - ragadós és nyálkás. A második sorrendben szerepelnek a ruffok, bullheads, sárgák, fiatalkorúak, süllő és kárász. Néha a szúnyog, a rákok és a béka lárvák a főmenübe kerülnek. A tudósok szerint az alga és a kis kövek, amelyek gyakran megtalálhatók a sügér gyomrában, szükségesek a ragadozónak a produktív emésztéshez. Ősszel a fiatalok mélyvízbe történő migrációja során a kannibalizmus virágzik a sügér között, ami jelentősen csökkenti a lakosságot és növeli a nem ragadozó halak túlélésének esélyeit.

    Reprodukciós sügér.

    A sügérhal éretté válik, amikor eléri a 2-3 éves korát. Ezek a ragadozók az ívási helyükre költöznek, és nagy állományokban gyűlnek össze. A rágás sekély vízben folyik vagy gyenge áramú tározókban történik. A vízhőmérséklet 7-15 ° C között legyen. A megtermékenyített borjú a víz alatti csapdákon, víz alatti ágakon vagy a parti növényzet gyökerein van rögzítve. A fektetés hasonlít egy csipke szalagra, amelynek hossza legfeljebb egy méter, és 700-800 ezer tojást tartalmaz. Fry jelenik meg 20-25 napon belül. Az élet első hónapja a parti planktonon, és 10 cm-es méretig terjedő ragadozóvá válik. Minden tengeri alfaja viviparous, és a párzási időszak alatt a sügér nőstény körülbelül 2 millió fajtát fészkel, a felszínre emelkedik és ugyanúgy eszik, mint az édesvízi sügér.

    Tenyésztési sügér.

    A sügérhal nagyon ízletes, ezért éppen a magas íze miatt a hal mesterséges tenyésztésének tendenciája van. Az ilyen körülmények között a sikeres termesztéshez tapasztalt szakemberek, berendezések, tiszta vízzel ellátott tartályok és kis halak, amelyek természetes sügérként szolgálnak.

    http://nashzeleniymir.ru/%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BD%D1%8C

    Folyó basszus

    Nézd meg a sügér videó sügérét!

    Friends! Ma elkezdjük figyelembe venni a folyó sügér külső és belső szerkezetét, és folytatjuk a témát a Halak osztályban.

    Minősítést.

    A folyami sügér a következőhöz tartozik:

    • az akkord típusához
    • a koponya- vagy gerinces állatok altípusához, t
    • a Halak osztályba
    • Csonthal osztály
    • alosztály Lucheporye,
    • a Bony rendjére,
    • különálló csoport,
    • a sügér család,
    • édesvízi sügér.

    A folyó sügér rendszerezése

    A folyó sügér általános jellemzői és külső szerkezete.

    A folyó sügér édesvízi testekben él, mint például folyók, tavak és tározók. A nagy sügér 50 cm hosszú és 1,5 kg súlyú.

    A folyópart teste oldalra van lapítva, egyenesen alakos, és kis mérlegekkel van borítva. A csoportosok valódi ragadozók, kis gerinctelenek. Vezessen egy élettartamot.

    A folyó sügér édesvízi testekben él.

    A folyó sügérénél nagy szemek, párosított orrlyukak, szájnyílás és dörzshuzatok figyelhetők meg. A sügér párosított uszonyokkal rendelkezik

    és párosított uszonyok is

    • anális vagy subtail,
    • caudal és
    • két hátsó, egymás után.

    Páros és ventrális uszonyok, páratlan - dorsalis, caudalis és anális.

    Annak a ténynek köszönhetően, hogy a folyó sügér aktív életmódot eredményez, az izmok jól fejlettek. Az izomzat szegmentált.

    A szegmensek lerövidítésével a sügér elhajolhatja a testét, és balra vagy jobbra fordíthatja a farokot. A folyón a sügér gyakorlatilag eltűnik. Egy csont gerinc helyébe lép.

    Az akkord a csigolyákban és közöttük kis mennyiségben található. A gerinc csigolyákból áll, minden csigolya testből és ívből, valamint folyamatokból áll.

    A törzscsigolyának van egy felső ívje, amely egy gerincfolyamat és oldalsó (borda) folyamatokkal rendelkezik.

    A gerincvelő a gerincvelő belsejében található. A gerinccsomópont csigolyái csak a felső ívekkel rendelkeznek, a felső ívekben a gerincfolyamatok felfelé irányulnak.

    A gerincvelői csont sugarak alapját a spinous folyamatok szolgálják. A törzsszakasz csigolyáin is vannak párosított oldalsó folyamatok, amelyek a bordákkal vannak összekötve.

    A folyó sügér farokja felső és alsó ívvel rendelkezik a gerincvelő folyamatokkal

    A caudalis gerinc csigolyái, a felső ívek mellett, szintén alacsonyabb ívekkel rendelkeznek. A farok artériája és a véna az alsó ívek belsejében található. A farokcsigolyák alsó ívénél az alsó gerincfolyamatok lefelé helyezkednek el.

    A koponya több részből áll - orbitális, halló-, szagló- és nyakszívóból. A koponya összetétele magában foglalja a megfelelő érzékszervek kapszuláit is.

    A felső és az alsó állkapcsok a koponyával vannak összekötve, valamint a gill készülék csontváza is, amely mindkét oldalon 5 dombívot tartalmaz, és a zsilipfedél csontos alapja.

    A folyami sügér, mint minden csontozott hal is, kopoltyúborítással rendelkezik, míg a porcos halak nem kapják a gillfedeleket. A koponya, a gerinc és a bordák az axiális csontvázhoz tartoznak.

    Axiális csontváz: koponya, gerinc és bordák. Bordák csontváza: párosított és páratlan.

    Az axiális csontvázon kívül a folyó sügérének, mint minden halnak, csontváza van párosított és páratlan bordákból. A nem párosított uszonyok csontváza (caudalis, anális és két dorsalis) csont sugarakból áll, amelyek az uszonyok alapját képezik.

    A párosított uszony csontváza két részből áll - ez az

    • a végtagok övei, amelyek az izmok vastagságában találhatók
    • és a szabad végtagok csontváza.

    A vállöv 6 csontból áll, amelyek egyrészt a koponya nyakszívó részéhez kapcsolódnak, másrészt a szabad pectoralis végtagok csontvázához - pectoralis uszonyokhoz. Ez az első végtag.

    A medencét az egy páratlan csont képviseli, amely a medence. A szabad hasi végtagok csontváza - a ventrális uszonyok kapcsolódnak hozzá. A medencefenék a hátsó végtagok.

    A folyó sügér emésztőrendszere.

    A folyó sügérének emésztőrendszere a szájnyílással kezdődik. A szájban ferde fogak vannak, amelyek a zsákmány megőrzésére szolgálnak, de nem csiszolásra.

    A folyó sügér emésztőrendszere a száj, a garat, a nyelőcső, a belek és az emésztőmirigyek - a hasnyálmirigy és a máj.

    A száj mögött jön a garat, amely mind a légzőrendszerre, mind az emésztőrendszerre vonatkozik. Ezután a nyelőcső és a gyomor. A gyomorban az ételeket gyomornedvben dolgozzák fel, majd belép a belekbe.

    A bél kezdeti részét duodenumnak nevezik. Megnyitja a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy csatornáit. A bél a végbélnyílással végződik, amely az anális fin előtt áll.

    A folyó sügér, mint a legtöbb csontos hal, úszási húgyhólyaggal rendelkezik. Ez az emésztőcső falának alakulása.

    A folyó sügér a zárt buborékba tartozik, mivel a húgyhólyag elveszíti kapcsolatot az emésztőrendszerrel.

    A folyó sügér a zárt buborékba tartozik. Ez azt jelenti, hogy a fejlődési folyamatban a fürdőhólyag elveszítette a kapcsolatot az emésztőrendszerrel.

    A nyílt buborékú halakkal ellentétben ez a kapcsolat a légcsatorna miatt fennmarad. Az úszási hólyag a következő funkciókat látja el:

    • a sügérben lévő sügér testének stabilizálása bizonyos mélységben,
    • és a vízoszlopban függőleges irányban mozog.

    A folyó sügér légzőrendszere.

    A folyón a sügér lélegzik

    A folyón a sügér lélegzik. A kapaszkodókon (a sügéren mindkét oldalon öt van) számos gillszirom van.

    A gill-ívekben a szirmok és a gill-szirmok vannak.

    A gillszálak belsejében elágaznak az erek. A gill lebenyeken belüli edényeken áthaladó vénás vér szén-dioxidot bocsát ki a vízbe és oxigénnel telített.

    Ezzel párhuzamosan az artériás lesz. Az íveken található gillszálakon kívül gill porszívók is vannak, amelyek megakadályozzák, hogy a garatból származó nagy élelmiszer-részecskék lehullanak a gillekbe.

    A folyó sügér fecskék a vizet, a torokról a gillekig mozog.

    A víz belép a szájába, majd a garatba, utána a víz átmegy a gilleken, ahol gázcsere történik.

    A téma folytatását lásd a következő kérdésben.

    http://onlinebiology.ru/rechnoj-okun

    Folyó sügér paradicsommal

    A barátok a halászatból származnak? De nem egyedül, hanem a friss halak társaságában - folyami sügér? Mit fogunk tenni? Ha úgy véljük, hogy a halászat egy brutális étvágyat ébreszt, javaslom, hogy főzzünk egy paradicsommal folyó sügért. Elkészülni fog egy csomó idő, és ha úgy gondolja, hogy semmi hihetetlen az összetevőkben, akkor nagyon könnyű főzni a sült folyami sügér paradicsommal. És az eredmény örömmel mindenkinek örül! Kezdjük!

    Hozzávalók paradicsommal folyó sügér készítéséhez

    1. A hízott folyami sügér (lehetőleg egész hasított test) 800 gr.
    2. Friss sárgarépa 1 közeg
    3. Burgonya 2 táptalaj
    4. Hagyma 2 db.
    5. Friss paradicsom 2 táptalaj
    6. Vaj 20 gr.
    7. Friss kapor 100 gr.
    8. A friss citrom egynegyede ízlés szerint
    9. A só (ízesíthető) ízlés szerint főzhető
    10. Többféle frissen őrölt (ideális malom) bors ízlés szerint

    Nem megfelelő termékek? Válasszon hasonló receptet a többiektől!

    leltár:

    Tengeri sügér előkészítése paradicsommal:

    1. lépés: Tisztítsa meg a halakat.

    2. lépés: Töltse be a sügéret.

    3. lépés: sütjük a folyami sügér paradicsommal.

    4. lépés: szolgálja a folyó sügér paradicsommal!

    Recept tippek:

    - - Lehet sütni nem csak fóliában, hanem sütés közben is. Ehhez zsírral zsírozzuk meg, különben ugyanaz a sorrend, kivéve, hogy az olaj a tartály kenésére kerül.

    - - A tisztítás során a hasított testet filécsíkokra lehet vágni, ezáltal megszabadulva a gerinctől és a csontoktól.

    - - A halakat a fólia levétele nélkül lehet vágni. Csomagolás nélkül vigye át a koktélt egy edénybe, és vágja szeletekre, valami hasonló részeket kap.

    http://www.tvcook.ru/recipes/rechnoy-okyn/rechnoy-okun-s-pomidorami.html

    Minden a sügérről

    Hazánkban minden halász látott vagy fogott egy sügér. Ez a hal a sügér családhoz tartozik. A megjelenése jellemzi a keresztirányú sávok jelenlétét az oldalon, különböző zöld árnyalatokat. Minél régebbi a folyó sügér, annál sötétebbek, és a kis sügérek világos zöld színűek. A sügér színe a víz minőségétől és a tó alsó részének színétől is függ, a könnyebb az alsó - annál kevésbé észrevehető lesz a halak oldalán lévő csíkok és fordítva. A férfiak világosabbak, mint a nők.

    Különböző típusú sügérek léteznek, amelyek alapján a sügér súlya változhat. A sügér a szerepben és a helyben él, a parti övezetben élő édesvízi sügér, vagy az úgynevezett „fű sügér” ritkán haladja meg a 250 gramm súlyát. A folyók, tavak, torkolatok mélytengeri részén élő sügér 2,5 kg-ig nőhet. A sügér normál hossza 20-25 centiméter, de kedvező környezeti feltételek mellett, jó táplálékbázis, még tovább nőhet. Az 50 cm-nél hosszabb szélesség rendkívül ritka. Hány sügér él folyóinkban és tavakban? Rendszerint legfeljebb 10 év, és a legrégebbi tavi sügér 23 éves és 44,5 centiméter hosszú Mongóliában fogott.

    A folyó sügér élőhelyei nagyon gyakoriak és kontinensünk egész európai részét lefedik. Keleten az élőhely területei elérik Szibériát, ahol sokkal ritkábban fordul elő. A folyó sügérének kedvelt övezete a szennyezett vízzel rendelkező tavak, ahol aktívan reprodukálódik. rezervátumunk ichthofaunája.

    A sügér étrend

    Fontolja meg, hogy mit eszik a sügér. Rendszerint táplálja a nap és a szürkület idejét, és éjszaka inaktívvá válik. Reggel korán a halászok megfigyelhetik aktív ételkeresését a vízen és a tartályból kilépő kis halakon.

    A szokásos sügér diéta különböző ételekből áll, az életkortól és az időtől függően. A fejlődés kezdeti szakaszában plankton gerincteleneket esznek, de már 20-60 milliméteres méretüket követően különböző halfajok sütésével kezdik táplálni, anélkül, hogy saját fajuk kis képviselőit lebontják. Azokban a tavakban és tavakban, ahol a sügér száma érvényesül, a saját fajuk sütése a teljes takarmánymennyiség 70% -át teszi ki.

    Fotó 1. Fry-sügér étel és csali a rajta.

    A nagyobb egyedek aránya a kis halak mellett a rákok, különböző halfajok kaviárja lehet. A közös sügér aktív ragadozóként jellemezhető, melyet a kapzsi csípés különböző típusú csalánkiütések és élő csalétek alapján lehet megítélni. Ugyanakkor az élőhelyeiben élő puhatestűeket is elfogyaszthat, ami azt is jelzi, hogy létezik egy kollektív étel.

    Egy felnőtt sügér egy erős és aktív ragadozó, néha olyan mértékben táplálkozik, amennyit a hal lenyelte a szájából. A zhora alatt egy új áldozatot támadhat anélkül, hogy lenyelte volna az előzőt. A sügér halászatát a halászok nagyon nagyra értékelik „sportossága” és az izgalom miatt, talán a kicsit, ami néha megáll, a saját szája mérete, amelyben a támadó halak illeszkedhetnek. önállóan kezdenek csinálni.

    A sügér sovány hal, mivel a zsír a halak alsó részén hajlamos felhalmozódni, és nem a felső szövetekben. A nőstények általában jobban tápláltak, mint a férfiak.

    A folyó sügér viselkedése szezonálisan

    Az év különböző időszakaiban a sügér másképpen viselkedik. Itt függ a tartályban lévő kis halállományok mozgásától, ami az élelmiszerellátás alapja. A csíkos ragadozó elhelyezkedése közvetlenül függ a parkolástól.

    Tavaszi időszak

    Tavasszal, alig húzódva az ívásból, a sügér továbbra is sekély öblökben van, ahol a tojást ívli. Ennek az az oka, hogy az íváshoz vezető fehér halállományok ugyanazon sekély öblökbe kerülnek. A csíkos ragadozó számára ez az arany idő, amit az ívás utáni állapotának javítására fordít. Általában nagyszámú halfajta ívása májusig tart. Ezután a sügér összegyűl a nyájban, és elhagyja a sekély fűtött területeket.

    Nyári időszak

    Az ívás után a sügér a lassú áramlású térségekbe kerül, és rengeteg helyet foglal el a jövő áldozatai számára. A "Grass" sügérek csendes holtágakban, nádasok, vízi liliomok és egyéb part menti növényzetben helyezkednek el. A csapatok megszervezésének legígéretesebb területei lesznek az alsó domborművek a sekély és a túlterhelt helyeken. A nyári hőségben a sügér árnyékos területeken elrejt, mint például:

    A mély basszusok nagy példányai, több hozzáférhetetlen helyen találhatók. Ezek közé tartoznak a felfújt medencék, az egyenetlen alsó domborművel mély mélyedések. A mélytengeri sügér hajnalban és éjszaka elhagyja a menedéket.

    2. kép. Koryazhnik egy kis folyón.

    A nagy víztestekben a sügér a fenék kiemelkedő emelkedésein, a nagy kövek, liliomok és nádasok tömbjein található, a partvonal és a szigetek mélységében.

    A sügér tökéletesen akklimatizálódott az elhagyott kőbányák helyén megjelenő nagy víztározókban és kis vizekben. A sügér nem csak erősen vizes élőhelyeken él, ahol a víz mélyedik.

    Őszi időszak

    Kora őszén a fehér hal elkezd kóborolni az állományokban, és a partvonalról a tározó mélységére mozog. A kimenő takarmánybázis után a sügér is mozog, a levegő hőmérsékletének csökkentésével minden hal mélyebbre megy, mert a mélyebb rétegek lesznek a legmelegebbek. Az e rétegekbe belépő sügér ott marad a jövőben. Az első jégen még egy helyen sem áll. Az állományai szabadon mozognak a vízterületen, a halak után. Tevékenységének jelei a nád szélénél és a sekély vízben is megfigyelhetők.

    Téli időszak

    A süket időjárás kezdetén, sekély mélységben előfordul a haldokló növények bomlási folyamata, ami csökkenti a víz oxigéntartalmát. Ilyen körülmények között a halak csak néha mélyen hagyják a parkolóhelyeket. Minden létfontosságú folyamat lelassul, és a táplálkozás rengeteg téliesítési helyén nem kötelezi a sügéret a cselekvésre. Csak egy komoly veszély van - egy másik, súlyosabb ragadozó áldozatává válni. Csak a hő megjelenésével a sügér normál étrendre megy és úszik a víztározóban. A sügérállományok közelednek az olvadó patakok, folyók, amelyek vizeiben létfontosságú oxigént hordoznak. Miután az olvadékvíz nagy mennyiségű vizet tartalmaz a tartály körül, a sügér elkezd mozogni a telelőhelyektől a jövőbeni tenyészterület keresésekor.

    3. kép. Télen a mormyshka.

    Módszerek sügér halászat

    Jelenleg számos lehetőség és eszköz áll rendelkezésre a sügér fogására. Tekintsünk néhányat közülük:

    Horgászat a sügér számára

    Tavasszal és ősszel széles körben elterjedt a sügér lebegő kezelése. Könnyű, legfeljebb 5 méter hosszú rúd egy kis mennyiségű tárcsával. A horgászzsinór 0,3 milliméterig használható, az úszó közepes vagy nagy méretű - élő csalihorgászathoz. A fúvóka lehet a legkülönbözőbb: dung-féreg, caddler, maggot, pióca. Jó eredményeket érünk el élő halak fogásával. Itt kis Karasik, kefe, sötét.

    Ősszel, például egy kis békán, az állati csali horgászatára. Ebből a célból a póráz eltávolításra kerül a horgonyról, kicserélve egy süllyesztővel, és a szabadon mozgó béka a csónakból történik a legígéretesebb helyek felületén, ahol a sügér elrejthető. Az ilyen halászat előtt fel kell készülni arra a tényre, hogy más elcsábított ragadozók is haraphatnak.

    A folyókon és a mély tavakon egy csónakból fogást használnak. Folyamatosan feltárva az ígéretes helyeket, horgász mozog hajóval a tó körül, keresve egy sügér sügérét.

    A harapó sügér esetében soha nem szabad megengedni a kifeszített horgászvonal gyengülését. A folyó sügér ajkai meglehetősen gyengék, és a horog kiugrik a sebből. Ebben az esetben a sügér maga és a nyája után vezet.

    Egy sügér fogása egy donkon

    Olvassa el részletesen itt!
    Az alsó fogaskeréken és más halakon fogási sügér. A szerelőeszközön nincs vályú. A horog jobban használható egy hosszú alkarral, hogy a halat a horgonytól elvegye. A Poklevka folyami sügér hirtelen fordul elő, és az időben történő válaszadáshoz jobb a jelzőeszközök használata. Különböző lárvák, férgek, sütemények és halak lehetnek csalik.

    Halászati ​​sügér a horgászbotok télen

    A fagyasztás befejezését követő első hetekben a csíkos a sügér csali és a balanszerek közé kerül. A jövőben, amikor a harapás csökken, a mormyshki és a bloodworms használatos. November végén és december elején a horgászok áthaladnak a jégen, ahová a mély lyukak helyét keresik, és lassú pillantást használnak. További gyöngyök és élénk színek segítenek a besklevya időszakának leküzdésében. A tavasz megközelítésével a sügér a folyók és a rivuletek felolvasztott szája irányába mozoghat, ahol a horgászok visszavonhatják a lelküket.

    A forgó sügér fogása

    A halászok és a halászati ​​termékek gyártói régóta régóta rámutattak arra, hogy a sügér képes reagálni az összes mozgó tárgyra, még akkor is, ha táplálékában egy kis halat vagy más élőlényt hasonlít. A színek és a méretek óriási mennyiségű csalánkiütést és nagy mennyiségű csalit alkotnak. A sügérhorgászathoz alkalmas a közepes sebességű rúd, amely lehetővé teszi a megfelelő vezetékezés elvégzését és a halak rándulásait a búvárkodás során. A fő halászhajó lehet fonott és monofil szál, amely képes a horgász sok hibájára megbocsátani, amikor vyvazhivanii energikus sügér. A DAIWA besorolása szerint a tekercsek 1500-2000 egységet helyeztek el.

    Gyakori csali a sügér halászathoz.

    A zhora sügér alatt a mesterséges csali minden típusánál. A szilikon vibrotails és twisters tökéletesen bizonyították magukat mind a mély vízben, mind a sekély vízben. A "baubles" lemezjátszók és az oszcilláló csalik tökéletesen megmutatták magukat, amikor elkapták a tározók parti részét. A farkasok optimálisan alkalmasak a sügér és a tavak, a magas fű és a liliom mezők, a zsákokban fekvő tóparti halászatra. Jól mutatták magukat: a trágya, a maggot, a caddis, és télen a vérférgek nélkülözhetetlenek.

    http://fishelovka.com/fish/vse-o-rechnom-okune
  • Up