logo

Aldan szőlő, (okhta, ribizli, Yakut szőlő) - a növény a Currant és a Gooseberry családba tartozik. A 2 méter magas cserje 3-5 cm-es, körülbelül 13 cm méretű, kékes-zöld színű, mindkét oldalon meztelenül, néha vénásan hajlamos. A virágok kicsik, fehérek, legfeljebb 8 cm-es kefékben gyűjtöttek össze, a fekete és kék színű bogyók egy viaszos virággal, amelyek fekete szőlőnek tűnnek, mint a fekete áfonya, szagtalanok. A gyümölcsök nagyok, akár 1,5 cm-es, bőséges termés. A nagy, mint a szőlőfüzér, a gyümölcsök a 14 centimétert elérik.

Az Aldan szőlő kémiai összetétele. Az Aldan szőlő nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, karotint, E-, K-, B1-, B2-, B6-vitamin-, folsavat, cukrot, szerves savakat, pektint, gazdag nyomelemeket, rostokat. A növény levelei illóolajokat, illékony termelést, szénhidrátokat, C-vitaminokat (500 mg-ig) tartalmaznak. És R.

Aldan szőlő - északi bogyó, egyfajta vad ribizli. Szibériában és a Távol-Kelet északkeleti részén csak az Aldan, Okhta, Anadyr, Kolyma és Omolon folyók áradataiban nő. Kamcsatkában ez a fajta ribizli a régió északi részén, Jakutiában, az Északi-sark kivételével és az r. Olenek. Ez egy ritka növény, amely szerepel a Vörös Könyvben.

Nem könnyű megtalálni ezeket a bogyókat, mivel az Aldan szőlő csak a part menti erdőkben, ártéren, folyóvölgyekben és szigeteken nő. A mi korunkban az Aldan szőlőtermesztésre törekszünk - a tenyésztőket vonzza a magas hozam és a bogyók nagy mérete, de e növény termesztése dugványokkal nem sikerül, mivel nem gyökerezik. Ezért az Aldan-szőlőt leggyakrabban hibrid anyagként használják fel - amikor a ribizli fajok ízletes gyümölcsökkel áthaladnak, nagyon jó ízű, nagyon produktív fajtákat kapnak. Az Aldan-szőlő a tengerparti tenyésztő Khudyakov forrásanyagaként szolgált a „tengerparti bajnok” címerfajták termesztésében.

Az Aldan szőlő használata. Az Aldan szőlő bogyós gyümölcsök ízléséhez hasonlítanak az áfonyákhoz, és nincsenek különleges „ribizli” aromájuk. A bogyókat frissen, szárítva, fagyasztva fogyasztják, ezekből kompótokat készítenek, lekvárt, zselét, pite-tölteléket. A szárított bogyókból kiderül, hogy nagyon finom és egészséges tea.

Az Aldan szőlő hasznos tulajdonságai. Nemcsak a gyümölcsök gyógyító tulajdonságai vannak, hanem a vesék és a levelek is, amelyek vizes infúziója elősegíti a felesleges vizelet és oxálsav kiválasztását a testből, segít a reumában és a köszvényben. A népi gyógyászatban a növény levelei forró tea formájában vesekő, a hólyag betegsége. A gyümölcsök és a levelek gyulladáscsökkentő, diaphoretikus, diuretikus, multivitamin tulajdonságokkal rendelkeznek, ami növeli a szervezet fertőző betegségekkel szembeni ellenállását, a szagtalanító hatást. Friss gyümölcsszirupot írnak elő a rekedtség és a köhögés ellen. A levelek infúziója kezeli a bőrbetegségeket: diathesis és bőrkiütések a gyermekeknél. Gyümölcsitalok, gyümölcslevek hasznosak a láz, a hőmérséklet és a megelőzés során a vírusfertőzések során.

http://globus-agro.ru/ru/fruktovoe-chtivo/25-aldanskij-vinograd

Ohta (bogyó)

Smorodina Dikusha (lat. Ribes dikuscha) - cserjék, az egres család (Grossulariaceae) Currant (Ribes) nemzetsége. A növény népnevei okhta, Aldan szőlő.

A tartalom

terület

A folyó partján és az északkeleti szibériai és a távol-keleti erdőkben növekszik az Amur-medencében [2].

Botanikai leírás

Magas (akár 1,5 méter magas) lombhullató cserje.

A levelek nagyok (legfeljebb 10 cm szélesek), 3-5 lebenyűek, zöldek, meztelenek (csak a levéllapát alján lévő vénákon).

A fehéres szirmokkal díszített virágok és egy csésze alakú hipanthium, amelyek kívülről kifestve érezték magukat, 8-12 darab, 5 cm hosszú, laza versenyeken gyűjtöttek össze.

Gyümölcsök - sötétkék, 0,8-1,3 cm átmérőjű viaszos bevonatú bogyókkal, szagtalan, savanyú vagy édes savanyú ízű. Nincs különleges "ribizli" íze.

kérelem

A szibériai dara gyümölcsei nem túl finomak, de nagyok, és a gyümölcsösítés bőséges. Ezenkívül télig tartós és gombás betegségekkel szemben ellenálló, ezért tenyésztésre használják, hogy olyan termelékenyebb és ribizli fajtákat szerezzenek, amelyek ellenállnak a betegségeknek és a fagyoknak. Annak ellenére, hogy a gyümölcsök savanyúak, a lekvár ízletes, nem savanyú.

http://wikiredia.ru/wiki/%D0%9E%D1%85%D1%82%D0%B0_(%D1%8F%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0)

A tinktúra, a főzet és a litchi infúziója: a recept, hogyan kell főzni és szedni, a bogyók előnyei az egészségre

Lychee kínai (latin Litchi chinensis-ben) nő a szubtropikában a Sapindov családból. Ez az örökzöld fa kínai szilva vagy lidzhi néven is ismert. Megkínálja a rózsaszín-piros gyümölcsöket, amelyek héja hegyes tuberkulcsokkal van borítva.

Húsuk fényes, vizes gélszerű konzisztenciával rendelkezik. A kellemes édes ízű bor egy kis bor mellett. A finomság szamócára és szőlőre emlékeztet. A gyümölcsöket a gyógyászati ​​alapanyagok szerepében is értékelik, amelyek megfelelő felhasználás esetén számos betegséget kezelnek.

Hasznos funkciók

A litchi érett gyümölcsök népszerűek frissek, és alkalmasak zselé készítésére is, a kínai bor nyersanyagai. Száríthatók.
Ismert gyógyító tulajdonságok:

  • fájdalom;
  • immunstimuláns;
  • antibakteriális;
  • vizelethajtók;
  • tonik;
  • antivirális.

A kínai szilva gyümölcs előnyei a PP-vitamin összetételére épülnek, ami megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. Szintén jelen vannak szénhidrátok, pektin, magnézium, aszkorbinsav, kálium.

A licsi neurológiai patológiák, köhögés kezelésére szolgál. Hozd egzotikus gyümölcsöket a kardiovaszkuláris patológiákba. A tüdő, a vesék, a máj működésének javítására szolgálnak. Serkenti az agyi aktivitást, szabályozza a nyomást.

Otthoni jogorvoslatok alapján a gyümölcs litchi normalizálhatja a cukorszintet, használják a vérszegénység, csökkenti a koleszterin koncentrációját, szabályozza a gyomor-bélrendszer működését.

Alacsony kalóriatartalmának (66 kcal / 100 g) miatt a kínai szilva a fogyás céljára szolgál. Ezek a gyümölcsök javítják a pajzsmirigy aktivitását, növelik a hemoglobint, erősítik a csontokat. A szexuális funkcióra gyakorolt ​​kedvező hatás miatt a férfiak számára előnyös. Menopauza esetén elősegítse a nő egészségét.

Ajánlott terápiás formák a gyomorhurut, a cukorbetegség, a fekélyek és a licsi alapján. A toxinok eltávolítása, az immunitás növelése, a véráramlás aktiválása, az értágulás előmozdítása, a bélmozgás javítása.

Segítenek a hasnyálmirigy patológiájában, javítják a látást, megelőző intézkedésként szolgálnak a glaukóma, a szürkehályog kialakulásában, szabályozzák a vérnyomást. Az anyagcsere-folyamatok stimulálása, a székrekedés megszüntetése; kedvező hatással van a bőr és a haj állapotára.

Ne feledje, hogy a kínai szilva bőr és a nyers csontok mérgezőek. Ezeket gyógyító orvoslásra használják.

infúzió

A litchi gyümölcseinek különböző részeit használó terápiás infúziók készítésére, a szárított héj előnyben részesítésére. Mint ilyen, minden előnyös tulajdonságot koncentrál.

A héjból

Ahhoz, hogy otthon nyújtson egy infúziót, amely javítja az általános egészségi állapotot, megakadályozza a neurózist, szükség lesz licsi bábra, amelyet kávédarálóval szárítanak és porolnak.

A gyártásához szükséges egy pohár főtt vízzel töltse 1 evőkanál. l. zúzott nyersanyagok. Tizenöt perces infúzió után a gyógyító folyadékot kiszűrjük. Vegyük a szerszámot reggeli és vacsora előtt.

Szintén hatékonyan használják a hang javítására, a felesleges folyadék eltávolítására, a torok kezelésére.

főzet

A kínai népi receptek közül a népszerű gyógynövények, a kínai szilva gyümölcsei alapján készültek.

A héjból

Óvatosan mosott héjat, óvatosan eltávolítva a licsi gyümölcséből, zománcozott serpenyőben, vízzel öntjük, hogy a nyersanyagot teljesen lefedje. Tedd a tüzet.

A folyadék forralása után csökkentse a hőt. Fedjük le az edényeket fedéllel és főzzük 20 percig. Miután eltávolítottuk a tartályt a lemezről, hagyjuk a levest a szalvéta alatt 20 percig, majd szűrjük.

Javasoljuk, hogy reggeli és vacsora előtt 1 evőkanál vegyen. l. Ez az eszköz segít enyhíteni a kardiovaszkuláris patológiák állapotát, az ateroszklerózis megelőzésére használják.

Ha a cél az, hogy megakadályozzák a rákot, készítsünk el egy keveréket a licsi héjaporból és a kopott, szárított szárított levelekből - 1 evőkanál. l. Hozzunk egy liter forró vizet. Az edényeket vízfürdőbe helyezzük, és a készítményt 10 percig melegítjük. A lehűtött húslevest szűrjük. Vegyünk 200 ml-t reggeli, ebéd, vacsora előtt.

mag

Ha úgy döntenek, hogy a neuralgiát segítő gyógyászati ​​dekontokat készítenek, a licsi gödrök alapján, akkor gondosan elő kell készíteni őket.

Az extrahált vetőmagokat mossuk, szárítjuk, majd daráló segítségével daraboljuk. A kapott por és az alapja az italoknak, amelyek kifejezett érzéstelenítő hatásúak. Javasolt az emésztőrendszer patológiáinak kialakulása is.

színez

A leghatékonyabb otthoni gyógyító fajták közé tartozik a tinktúra, amelynek nyersanyaga a litchi héj. Segít megbirkózni az apátiával és a depresszióval, megszünteti az álmatlanságot, javítja az alvás minőségét, javítja a hangulatot, lehetővé teszi a szorongás és ingerlékenység kezelését.

A héjból

A receptnek megfelelően egy jól mosott bőrt eltávolítunk a licsi bogyókból, és sterilizált literes edényben helyezzük el. Töltse ki teljesen a nyersanyagok tömörítése nélkül. Ezután adjunk hozzá alkoholt a nyakhoz.

Helyezzük az edényeket szűk fedél alatt egy sötét szekrénybe egy hétig, és ne felejtsük el naponta rázni a tartályt. A kész tinktúrát hűtőszekrényben tárolja.

A csontokon

A népi jogorvoslatok, amelyek domináns összetevői a licsi csontok, fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek. Otthon használt neurológiai, bél- és gyomorbetegségekkel.

Magzati felhasználás

Az alacsony kalóriatartalmú kínai szilva, a táplálékrostokban gazdag és kifejezetten diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, és széles körben használják a fogyás érdekében.

Ez a gyümölcs fontos elemekkel táplálja a testet, biztosítja a telítettség érzését, így könnyű, zsíros ételek nélkül könnyen elvégezhető.

A szirup felértékelődik, melynek gyümölcslé előállításához és a turmixos zúzott lédús csípőpéphez. A koncentrált anyagot hűtött, forralt vízben oldjuk.

Lehetővé teszi a megfázás kezelését, a köhögés enyhítését, a testet vitaminokkal töltik, növeli az immunitást. Előnyök és friss gyümölcslé.

A terhesség alatt a friss, kiváló minőségű kínai licsi bogyók nem tiltottak, de meg kell felelniük az intézkedésnek és ellenőrizni kell a saját állapotát. A nap folyamán legfeljebb 10 gyümölcsöt lehet enni az allergia jeleinek hiányában, ami lehetővé teszi az emésztést, a székrekedést enyhíti.

A könnyű savasságnak köszönhetően az egzotikus bogyók segítenek megbirkózni a toxiával, eltávolítva a hányinger támadásokat. A puffadás megszüntetése.

Kedvező hatást gyakorolnak a tejtermelésre a szoptatás ideje alatt. Ajánlott fél órával, mielőtt naponta kétszer etetnénk, hogy 5 bogyós gyümölcsöt használjon. Kezdje bevezetni őket az anya étrendjébe, amikor a baba két vagy három hónapos.

Ha a gyermeknek van kolikája vagy túlzott gázképződése, el kell utasítani az ilyen vitamin-kiegészítést, hogy kizárja az egészséget.

A fejlesztés aktiválásához, az immunitás erősítéséhez kezdje el a menüben friss licsi bogyók bevezetését a három évesnél fiatalabb gyermekek számára. Ügyeljen arra, hogy alaposan tisztítsa meg őket a bőrről, és távolítsa el a csontokat. Kezdje a magzat felét, nyomon követve a test válaszát.

A kedvezőtlen allergiás reakciók hiányában növeljük az mennyiséget. A napi ár 100 g.
Egy felnőttnek napi 250 darab étele van.

Ellenjavallatok

Ha helyesen használjuk, nem figyeltek meg egy kellemes, szokatlan ízű, egzotikus licsifa bogyóit, a negatív mellékhatások ajánlott mennyiségének meghaladása nélkül.

A fő ellenjavallat az allergiás kiütés megjelenése a gyógyszerek e nyersanyag és a friss gyümölcs használata alapján történő bevétele után. Nem javasolt veseelégtelenség, valamint komplikált májbetegségek kialakulása.

Fontos, hogy szokatlan Litchi bogyókat vásároljanak érettségük és magas színvonaluk biztosítása érdekében. A bőr bordó-vörös árnyalata határozza meg a rothadás és a szárazság nyomai és a rózsák kellemes aromája nélkül.

Ezeket a csodálatos gyümölcsöket élvezheti az egészségügyi előnyök megszerzése. A fennmaradó csontokat és a héjat meg kell szárítani, és a háztartási gyógyító szerek nyersanyagaként kell használni.

http://happiness-and-beauty.ru/yagoda-lichi-prigotovlenie-otvara_-nastoya_-nastoiki_-poleznie-svoistva.html

Aldan szőlő

Aldan szőlő (Ribes dikuscha Fischer)

leírás

Az Aldan szőlő 2 méter magas cserje, 3-5 lebenyes, körülbelül 13 cm méretű, kékes-zöld színű, mindkét oldalon csupasz, néha a vénák alatt félénk. A virágok kicsik, fehérek, legfeljebb 8 cm-es kefékben gyűjtöttek össze, a fekete és kék színű bogyók egy viaszos virággal, amelyek fekete szőlőnek tűnnek, mint a fekete áfonya, szagtalanok. A gyümölcsök nagyok, akár 1,5 cm-es, bőséges termés.

Népszerű nevek: okhta, ribizli, Yakut szőlő.

Történelem és terjesztés

Aldan szőlő - északi bogyó, egyfajta vad ribizli. Szibériában és a Távol-Kelet észak-keleti részén, az Aldan és az Okhta folyók mentén növekszik (így a nevek). Ez egy ritka növény, amely szerepel a Vörös Könyvben.

Ezeket a bogyókat nem könnyű megtalálni, mivel a blushberry ribizli csak a part menti erdőkben, ártéren, folyóvölgyekben és szigeteken nő. A mi korunkban az Aldan szőlőtermesztésre törekszünk - a tenyésztőket vonzza a magas hozam és a bogyók nagy mérete, de e növény termesztése dugványokkal nem sikerül, mivel nem gyökerezik. Ezért az Aldan-szőlőt leggyakrabban hibrid anyagként használják - ízes gyümölcsökkel rendelkező ribizli fajok átlépésekor nagyon jó ízű, nagyon termelékeny fajtákat kapnak, mint például a Primorsky Champion.

Hasznos tulajdonságok

Az Aldan szőlő nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, karotint, E-, K-, B1-, B2-, B6-vitamin-, folsavat, cukrot, szerves savakat, pektint, gazdag nyomelemeket, rostokat.

A növény levelei illóolajokat, illékony termelést, szénhidrátokat, C-vitaminokat (500 mg-ig) tartalmaznak. És R.

kérelem

Az Aldan szőlő bogyós gyümölcsök ízléséhez hasonlítanak az áfonyákhoz, és nincsenek különleges „ribizli” aromájuk. A bogyókat frissen, szárítva fogyasztják, és kompótok, dzsemek, csókok és töltelék készítésére szolgálnak. A szárított bogyókból kiderül, hogy nagyon finom és egészséges tea.

Mint mindenféle ribizli, az Aldan szőlő jó egészséget jelent. Először is, egy anti-scorbital megoldás, mivel a C-vitamin tartalma bogyókban és levelekben hihetetlen. Az Aldan szőlőből készült ételek különösen hasznosak a tavaszi vitaminhiányok szempontjából. A szárított bogyós gyümölcsökből, gyümölcsitalokból, gyümölcsléből származó teát hasznos lehet lázas körülmények között, hőmérsékleten és megelőzően a vírusfertőzések során. Az Aldan-szőlő gyümölcsei összehúzódó, vízhajtó hatásúak.

A gyógyító tulajdonságok mellett az Aldan szőlő kiválóan alkalmas a tájra, mivel a bokrok nagyon festői jellegűek, és a gyökérrendszer képes erősíteni a morzsolódó talajt.

Érdekes tény

Hazánk északi régióiban az Aldan szőlő a jövedelem egyik forrása, az egész családok összegyűjti a betakarítást, és minden üzletet elhagy.

Aldan szőlő kalóriái

Aldan szőlő kalória - 40 kcal.

http://lady.mail.ru/product/aldanskij-vinograd/

LiveInternetLiveInternet

-referenciák

-zene

-Fotós vagyok

Április Blue of Heaven

-hírek

-Fotóalbum

-videó

-Mindig kéznél

-Címkék

-Kategóriák

  • (0)
  • Angol (30)
  • Polska (193)
  • Lengyel naplóm - 75 (20)
  • Egyesült Királyság (Egyesült Királyság) (55)
  • Ledumberry (31)
  • Brit királyi család (27)
  • Naplóhoz (821)
  • Word Art (34)
  • tél (30)
  • téli képek (18)
  • Következő gombok (59)
  • Megjegyzések (44)
  • játékosok (103)
  • Elosztók (27)
  • Keretek (354)
  • Hangulatjelek (8)
  • Újévi hangulatjelek (19)
  • Köszönöm (18)
  • Köszönjük, hogy kulináris (2)
  • Sémák (18)
  • Tanulmányok (132)
  • Virág Képek (21)
  • Festés (277)
  • Állati Királyság (68)
  • Egészség (137)
  • Érdekes (736)
  • Nagy születésnapok (35)
  • Művészet (347)
  • Történelem (675)
  • Június 22. (35)
  • Nerchinsk (16)
  • Orosz gimnázium (9)
  • Szovjetunió (339)
  • Chita, Decembrists (14)
  • Mozi (196)
  • Trans-Baikal Filmfesztivál (30)
  • rajzfilmek (15)
  • film a lélek számára (27)
  • Macskák (56)
  • Menagerie (16)
  • Főzés (378)
  • Tojásételek (4) t
  • Desszert (41)
  • Snack-kiegészítők (21)
  • Snack (32)
  • Főzőkönyvek (8) t
  • Kulichi (5)
  • Hús (44)
  • Zöldségek (61) t
  • Cookie-k (42)
  • Pite (46)
  • Hal (34)
  • Saláták (57)
  • Sütemények (42)
  • Asztali dekoráció (11)
  • Irodalom (170)
  • Lermontov (10)
  • Irodalom Transbaikalia (5)
  • Iskolám naplója (28)
  • Családom (49)
  • Apám egy front-line katona (16)
  • Zene (408)
  • Történetem (45)
  • (29)
  • Olimpia (36)
  • Ősz (174)
  • Dalok (739)
  • Vladimir Asmolov (3)
  • Dean Reed (3)
  • Yves Montand (5)
  • Maya (8)
  • Magányos harmonika (4)
  • Kézművesség (54)
  • Barátok (160)
  • (28)
  • Születésnap (75)
  • Olgina kincstár (5)
  • Segédprogram (165)
  • Költészet (447)
  • Ünnepek (806)
  • Március 8 (21)
  • Május 9 (155)
  • Boldog karácsonyt (83)
  • Palm-vasárnap (6)
  • Tanári nap (10)
  • Anyák napja (16)
  • Szilveszter (119)
  • Húsvét (17)
  • Soul ünnepek (349)
  • Sakura O`hanami (8)
  • Sakura O`hanami (9)
  • Természet (598)
  • 12 hónap (341)
  • Transbaikal erdő (61)
  • Transbaikalia-tavak (4)
  • behúzók (4) t
  • Sárgabarackvirág (15)
  • Pszichológia (213)
  • tesztek / horoszkópok rólam (133)
  • Utazás (962)
  • Ázsia (10)
  • Alkhanay (5)
  • Baikal (8)
  • Fehéroroszország (6)
  • Európa (53)
  • Irkutszk (13)
  • Kanada (7)
  • Világszerte (14)
  • Lengyelország (61)
  • Oroszország (54)
  • Egyesült Államok (14)
  • Chita (719)
  • Rádió (10)
  • Gondolatok (568)
  • Mi volt. (4)
  • Vicces (90)
  • Tippek (156)
  • Sport (72)
  • Verseim (220)
  • Tavaszi előtti számla (129)
  • Tane (679)
  • Színház (49)
  • Balett / tánc (17)
  • Fénykép (177)
  • Labdarúgás (36)
  • Jégkorong (26)
  • Virágok (137)
  • az én rózsám (14)
  • Tigris szánok (8)
  • Euharis, Amazóniai liliom (3)

-idézetek

Barátaim a Szovjetunióból. Komsomol ifjúságom. nem "szovkovaja" és tűz. Az életet tanítottuk.

És talán igazán.. CHASTO..WAY PASSING HELLING saját boldogságát. A @veles_kateri.

Akvarell. lelke van, könnyű és szelíd. Michal Suffczynski (Lengyelország).

Szczecin krókuszok Szczecin krókuszok

*** Megkötözöm egy sálat. Nem szokásos horgolt, nem a tűkön. ***.

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-statisztika

Ó, te. Ohta.

Láttam az OK-on a Yakut barátnőjén egy nagyon csábító fotót

a lehető legrövidebb időn belül meghívja őt, míg az otthont nem eszik.

A palacsinta tejföllel és okhta.

Izgatott. Megkérdeztem.

Ohta - MI?

Svetlana válaszolt: "A mi jakak északi szőlőink." Az ízletes és édes. Élő és tanulj egy évszázad. Kiderült, hogy Okhta tél a fagyasztóban fény. Az én jogalapjaim szerint a bogyót eltávolították és fényképezték.

És emlékeztem Annushkin szőlőre, a Moszkva közelében lévő vidéki házából. Annushka Filatovna megemlítette, hogy az Amúrjával van.

Elmentem nézni. Sok érdekes dolog találkozott.

"Ohta. Igazán Yakut bogyó, úgy néz ki, mint a fekete áfonya, de a bogyók sokkal nagyobbak, az íze és a szaga teljesen más (bármi mással ellentétben), kékes-fekete, viaszos bevonattal. Ezt nevezik: Yakut szőlő, augusztusban növekszik, az éretlen bogyók savanyúak, érett bogyók édesek, az Okhta csak a part menti erdőkben, folyóvölgyekben és szigeteken nő.

Természetesen nem érdekeltem az északi bogyó nevét. Földrajzunkat a szovjet iskolában jól tanítottuk, és hazánkban utazott, élénkítve a térképeket. Az Okhta a Neva mellékfolyója és Leningrád területén, Karélia pedig ugyanaz a folyó. Úgy tűnik, hogy a Jakak toponimájában az "Okhta" nem figyelhető meg, bár van egy kijelentés a hálózaton, hogy az okhta bogyó állítólag az Okhta folyó partján nő. Gondolkodás közben a kerékpár megérkezett!

- Van egy ilyen kerékpár, egy régi Jakut azt mondta nekem, amikor gyerek voltam. Az anyámmal meghajtotta a múmámat, és elmondta.
Amikor az első Jakut eljött a Kolyma földjére, éretlen okhtát talált. Megragadt egy maroknyi és a szájban Savanyú szörnyű. Aztán kiáltotta: "Ó, te." És a savhoz hasonlítva. Azóta a bogyó okhta lett. "

Aldan szőlő, kivéve Jakutia, Szibéria észak-keleti részén - az Amur régióban - a Távol-Keleten nő. A mi korunkban az Aldan szőlőtermesztésre törekszünk - a tenyésztőket vonzza a magas hozam és a bogyók nagy mérete, de e növény termesztése dugványokkal nem sikerül, mivel nem gyökerezik. Ezért az Aldan-szőlőt leggyakrabban hibrid anyagként használják - ízes gyümölcsökkel rendelkező ribizli fajok átlépésekor nagyon jó ízű, nagyon termelékeny fajtákat kapnak, mint például a Primorsky Champion.

Talán Annushka ünnepeink egy ilyen "bajnok" gyümölcsét?

Az édesség mellett az okhta is nagy hasznossággal bír:

Az Aldan szőlő nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, karotint, E-, K-, B1-, B2-, B6-vitamin-, folsavat, cukrot, szerves savakat, pektint, gazdag nyomelemeket, rostokat.

A növény levelei illóolajokat, illékony termelést, szénhidrátokat, C-vitaminokat (500 mg-ig) tartalmaznak. És R.

Ó, te! Ohta.

Valójában ez egyfajta fekete ribizli -

ribizli levelek - Ribes dikusha Fish, ex Turoz. vagy okhta.

És egyébként, szerepel a Vörös Könyvben.

A bogyókat frissen, szárítva fogyasztják, és kompótok, dzsemek, csókok és töltelék készítésére szolgálnak. A szárított bogyókból kiderül, hogy nagyon finom és egészséges tea. És fagyassza be az okhtut. Mint Svetlana.

Mint mindenféle ribizli, az Aldan szőlő jó egészséget jelent. Először is, egy anti-scorbital megoldás, mivel a C-vitamin tartalma bogyókban és levelekben hihetetlen. Az Aldan szőlőből készült ételek különösen hasznosak a tavaszi vitaminhiányok szempontjából. A szárított bogyós gyümölcsökből, gyümölcsitalokból, gyümölcsléből származó teát hasznos lehet lázas körülmények között, hőmérsékleten és megelőzően a vírusfertőzések során. Az Aldan-szőlő gyümölcsei összehúzódó, vízhajtó hatásúak.

A gyógyító tulajdonságok mellett az Aldan szőlő kiválóan alkalmas a tájra, mivel a bokrok nagyon festői jellegűek, és a gyökérrendszer képes erősíteni a morzsolódó talajt.

Észrevételezéshez az élő és édes:

"Ma gyűjtöttünk egy vödör rendetlen-Aldan szőlőt, lekvárt és zselét! Nos, nagyon ízletes és egészséges."

(Fénykép az internetről. Jam nap Jakutskon.)

Miközben az északi szőlőfürtök hálózatán keresztül gyűjtötték,

Érdekes fórumot kapott egy érdekes címmel,

Nashe, "Dersu". Yakut oldal.

Ott vannak a bogyók. Gyere, nézd, csodáld!

De a megjegyzések csodálatosak! IGEN, akkor nem felel meg a MINDEN, garantálom!

"Ebben az évben szinte az összes bogyóom van))) Két fekete ribizli, okhtu és málna fogok összegyűjteni egy-két hét alatt, de a herceg majdnem 2 kilót gyűjtött össze, itt a Shikshu jó együttese, és az íz nagyon finom!"

- Nos, gyermekkorban is nagy mennyiségben gyűjtöttük össze.

És most, hol van? 2 vödör vörösáfonya, 2 vödör áfonya, jól gyűjtünk egy vödör fekete ribizli és jó. ) "

Próbáld meg összehasonlítani a fenti bogyókat és a kontinentális hőmérsékleteket ebben a régióban:

Április és október a Jakutiában is téli hónapok. Az abszolút minimális hőmérséklet (a keleti hegyrendszerekben - depressziók, völgyek és más mélypontok -70 ° C-ig) és a negatív hőmérsékletű időszak teljes időtartama (6,5–9 hónap / év) szerint a köztársaság nem rendelkezik analógokkal az északi féltekén. Az abszolút minimális hőmérséklet szinte mindenütt a köztársaságban −50 fok alatt van.

Csak leveheti a kalapját. És fagyos csodálat.

És próbálja meg élvezni. Ahogy Svetlana szerint:

Palacsinta? Nincs számláló sztrájk:

palacsinta krém almás szirup tejföllel és ochta krémmel.

Mm-m-m.

Köszönet Svetlanának a biztosított képekért és az északi csoda felfedezéséért!

Kolyma bogyó okhta

A galambok és a veréb tavaszán
Mint a vándorló madarak,
Repülj a Kolymába a fészekbe.
És vissza az ősszel, a szélein.

Sehol máshol nem találkozol a földön
Ribiszke, mint a Kolyma - okhty:
Felkapsz egy ágat és kiáltasz: „Ó, te!”
Az egész ág bogyók csoportjaiban, mind gyantában.

És hogyan gyűjtsük össze,
Minden alkalommal, amikor nem vagyok meglepve:
Helyettesítse a vödröt az ágak alatt
És minden öntötte, megcsúszta a kesztyűt!

Egy óra és két vödör kezeléséhez
Bárki is! De Jakut Kostyából
Hallottam: - A közelben egy medve!
Mindent! Billenő! Mindent! Csont el!

© Copyright: Alexey Kozhevnikov Lyonya Kochevnik, 2014
Tanúsítvány közzétételi száma 114101306746


Ó, te! Ohta!

Yakut ribizli, permafrost körülmények között

szőlővé alakult.

http://www.liveinternet.ru/users/agnieszka75/post375827003

Ribizli nyárs

A ribizli (ribes dikuscha) ribizli egy cserjék, az egrescsalád (Grossulariaceae) fajta ribizli növénye. Népszerű nevek a növény - okhta, Aldan szőlő.

terület

Szibériában és a Távol-Kelet északkeleti részén csak az Aldan, Okhta, Anadyr, Kolyma és Omolon folyók áradataiban nő. Kamcsatkában ez a fajta ribizli a régió északi részén, Jakutiában, az Északi-sark kivételével és az r. Olenek. Ez egy ritka növény, amely szerepel a Vörös Könyvben.

Nem könnyű megtalálni ezeket a bogyókat, mivel az Aldan szőlő csak a part menti erdőkben, ártéren, folyóvölgyekben és szigeteken nő.

Botanikai leírás

Magas (akár 1,5 méter magas) lombhullató cserje.

A levelek nagyok (legfeljebb 10 cm szélesek), 3-5 lebenyűek, zöldek, meztelenek (csak a levéllapát alján lévő vénákon).

A fehéres szirmokkal díszített virágok és egy csésze alakú hipanthium, amelyek kívülről kifestve érezték magukat, 8-12 darab, 5 cm hosszú, laza versenyeken gyűjtöttek össze.

Gyümölcsök - sötétkék, 0,8-1,3 cm átmérőjű viaszos bevonatú bogyókkal, szagtalan, savanyú vagy édes savanyú ízű. Nincs különleges "ribizli" íze.

Aldan szőlő május közepén virágzik 12-15 napig. A termesztés a harmadik évben az ültetés után lép be. A gyümölcsök július második évtizedében érik.

Kémiai összetétel

A bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, karotint, E-, K-, B1-, B2-, B6-vitamin-, folsavat, cukrot, szerves savakat, pektint, gazdag nyomelemeket, rostokat. A növény levelei illóolajokat, illékony termelést, szénhidrátokat, C-vitaminokat (500 mg-ig) tartalmaznak. És R.

Hasznos tulajdonságok

Nemcsak a gyümölcsök gyógyító tulajdonságai vannak, hanem a vesék és a levelek is, amelyek vizes infúziója elősegíti a felesleges vizelet és oxálsav kiválasztását a testből, segít a reumában és a köszvényben.

A népi gyógyászatban a növény levelei forró tea formájában vesekő, a hólyag betegsége.

A gyümölcsök és a levelek gyulladáscsökkentő, diaphoretikus, diuretikus, multivitamin tulajdonságokkal rendelkeznek, ami növeli a szervezet fertőző betegségekkel szembeni ellenállását, a szagtalanító hatást.

Friss gyümölcsszirupot írnak elő a rekedtség és a köhögés ellen. A levelek infúziója kezeli a bőrbetegségeket: diathesis és bőrkiütések a gyermekeknél.

Gyümölcsitalok, gyümölcslevek hasznosak a láz, a hőmérséklet és a megelőzés során a vírusfertőzések során.

kérelem

A szibériai dara gyümölcsei nem túl finomak, de nagyok, és a gyümölcsösítés bőséges. A bogyók ízét áfonyákra hasonlítják, és nincsenek különleges "ribizli" ízük. Annak ellenére, hogy a gyümölcsök savanyúak, a lekvár ízletes, nem savanyú.

A bogyókat frissen, szárítva, fagyasztva fogyasztják, ezekből kompótokat készítenek, lekvárt, zselét, pite-tölteléket. A szárított bogyókból kiderül, hogy nagyon finom és egészséges tea.

A göndör hajlamos a hozzátartozóinak nagy terméshozamától, különösen gondos gondozással és kedvező növekedési körülményekkel. A megművelt ribizli eléggé igényes, nem a rossz területeken gyökerezik, a dugványok gyakran nem gyökereznek, a vetőmag csírázása alacsony. Nem lehet mondani a faj fajtájú hibridjeiről. Az ilyen hibridek nagy gyümölcsökkel és téli keménységű tulajdonságokkal büszkélkedhetnek. A ribizli fajtát széles körben használják díszítő kertészetben és tenyésztésben.

A mi korunkban az Aldan szőlőtermesztésre törekszünk - a tenyésztőket vonzza a magas hozam és a bogyók nagy mérete, de e növény termesztése dugványokkal nem sikerül, mivel nem gyökerezik. Ezért az Aldan-szőlőt leggyakrabban hibrid anyagként használják fel - amikor a ribizli fajok ízletes gyümölcsökkel áthaladnak, nagyon jó ízű, nagyon produktív fajtákat kapnak. Az Aldan-szőlő a tengerparti tenyésztő Khudyakov forrásanyagaként szolgált a „tengerparti bajnok” címerfajták termesztésében.

Növekvő pontok

A ribizli héja fényigényes, jóllehet a félig árnyékolt területeken jól fejlődik, az ilyen területeken nem számíthatunk bőséges virágzási és bőséges növényekre. A növények negatív hozzáállása a nehéz agyaghoz, erősen savas, mocsaras és sós talajhoz. A kultúra termesztéséhez optimálisak a könnyű, savanyú, jól elvezetett, mérsékelten nedves aljzatok. A ribizli nyálkahártya pozitívan reagál a trágyázásra ásványi és szerves trágyákkal.

A növények nem fogadják el a sűrítést, szisztematikus metszést igényelnek. A helyes és időben történő metszés a jó termés kulcsa. Az Aldan szőlő viszonylag hideg ellenálló, és nem igényel menedéket a téli időszakban, kivéve a 3 év alatti fiatal példányokat. A cserjék gondos gondozása nagyon fontos, nemcsak a növények egészségétől, hanem a bogyók minőségétől és mennyiségétől is függ. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, de nem lehet vízzel. Az eső hosszabb távollétében az öntözés mennyisége megduplázódik, és a felhasznált víz mennyisége is ingadozik.

Kártevő-szabályozás

A többi nemzetséghez hasonlóan a szibériai egres ribizli, vagy az Aldan szőlő gyakran nem megfelelő gondozás vagy kedvezőtlen éghajlati viszonyok vannak. Ezek közül a levélpálma levéltetvek a legveszélyesebb és legelterjedtebbek. A leu veresége alacsonyabb terméshozamhoz, szárításhoz és lehulló levelekhez, lassú növekedéshez és akár halálhoz is vezethet.

A kártevők által érintett levelek gömbökkel (virágzással) vannak borítva. Először a golyók sárgaek, majd sötétkékké válnak. A galic levéltetvek elleni küzdelem egyszerű feladat, de hogy egyszer és mindenkorra megszabaduljon tőle, keményen kell dolgoznia. Abban az időpontban, amikor a növények leveleit dohány vagy fokhagymás infúzióval permetezik, 5-7 nap után az eljárást megismételjük. Fontos a cserjék koronájának vetületeinek tisztasága, rendszeresen szükséges a gyomok eltávolítása és megelőző kezelések elvégzése.

http: //xn-----6kcbac1azfofe4cmqhvgl0bzre.xn--p1ai/stati/flora-i-fauna/smorodina-dikusha.html

Melyek a hasznos bogyók, a bogyók hasznos tulajdonságai, melyek a bogyók hasznosabbak

Hazánk területén rengeteg különböző bogyó nő. Meg kell jegyezni, hogy mindegyikük nemcsak kiváló ízű, hanem különösen előnyös a szervezet számára.

Hasznos tulajdonságai a bogyóknak

És mi a előnye a bogyóknak? Először is érdemes megjegyezni, hogy a bogyók és gyümölcsök nagyon fontosak az emberi táplálkozásban. Hatalmas mennyiségű szerves savat és vitamint tartalmaznak. Tehát a bogyók képesek növelni egy személy vitalitását, javítani a szellemi és fizikai aktivitást. A bogyóknak nagy előnyük van a zöldségekkel szemben, mert főként nyersen fogyasztják, hőkezelés nélkül. Annak biztosítása érdekében, hogy az emberi szervezetben a napi vitamin-ellátást nem vágják le, elegendő 60-200 gramm bogyókat használni, mindez a fajtól függ.

Ez nem szünteti meg a bogyók előnyös tulajdonságait. Ezek gazdagok a kálium, a foszfor, a vas és a kalcium sóiban. A foszfor sói viszont részt vesznek az idegszövet építésében, és a kalcium sók elengedhetetlenek az emberi csontrendszer számára. A bogyók másik fontos előnye, hogy még fagyasztva is megtartják vitaminjukat. Ezért. Ezek a természeti ajándékok egyszerűen elengedhetetlenek a hideg évszakban, amikor az immunrendszer gyengül.

Milyen bogyók hasznosabbak

Szóval, milyen bogyók hasznosak. Különösen szeretném megemlíteni egy ilyen hasznos és ízletes bogyót, mint a málna. Fő értéke a szalicilsav. Éppen ezért a málna az ideális gyógyszer a kiegészítő betegségekhez. A szalicilsav képes a láz enyhítésére és az immunitás javítására. A málna nagy hatással van az emésztőrendszerre.

Kalina egy egyedülálló bogyó, amely sok betegséggel segít. Gyakran ödémára írják elő, mivel diuretikus hatású. A bogyó összehúzódó és antiszeptikus anyagai hozzájárulnak a fekélyek és sebek gyors gyógyulásához. A frissen facsart bogyós gyümölcslét gyakran használják asztmában. Ha öblíti a torkát, gyorsan megszünteti a torokfájást.

A homoktövis gyógyító tulajdonságait az ókori Görögország lakói értékelik. Ez a bogyó különösen gazdag A legértékesebb vitaminokban, ami nélkülözhetetlen az emberi test számára. Érdemes megjegyezni, hogy még a sárgarépát sem hasonlíthatjuk a homoktövishez a vitamin mennyiségében. Emiatt, aki jó látást akar, meg kell enni homoktövis. A vörös berkenye is kiemelkedik a bogyók változatossága között. Ez a bogyó tartalmaz A, B és E vitaminokat. Rowan gyümölcslé segít az epehólyag és a máj betegségében.

http://chem-polezno.com/yagody

Okhta bogyó hasznos tulajdonságai

A nyár a bogyók ideje. Ez a fő forrása az antioxidánsoknak, flavonoidoknak és sok hasznos anyagnak, amelyek szükségesek a szív, a keringési és az immunrendszer, valamint az emberi szervek normális működéséhez. Nézzük meg, hogy mely bogyók a leghasznosabbak, és hogy fagyasztják vagy forralják őket.

Minden ehető bogyó hasznosnak tekinthető. Minden bogyó antioxidáns, vitamin és ásványi anyag forrása. Ezen kívül a bogyók szénhidrátjai nagy értéket képviselnek. Szoktuk, hogy a főbb szénhidrátok a testbe jutnak. A bogyók fruktózt tartalmaznak, ami édesebb, mint a cukor kétszer, így a bogyók kalória tartalma alacsonyabb lesz. Ez különösen fontos a cukorbetegek és azok számára, akik fogyni akarnak.

A leghasznosabb a bogyók - áfonya között. Hasznos a látás megőrzésére, és csökkenti a koleszterint, és megőrzi a memóriát, ellenzi a rákot, és felgyorsítja az idegsejtek regenerálódási folyamatát. Emellett nem mindenki tudja, hogy a fekete áfonya jó hatással van a vérre, és hasznosak a vérszegénységben. Áfonya B, P és nyomelemeket tartalmaz: vas, kálium, magnézium, kalcium és réz. Ha fekete áfonyát használunk tabletták formájában, például "Blueberry-Forte", akkor az elemek halmaza természetesen ugyanaz lesz. De kémiai eszközökkel, laboratóriumban, és nem természetben jött létre.

A tápanyagok 30-50 százaléka felszívódik a szervezetből a tablettából, és 90 százalék a bogyóból. A áfonya ne kerüljön túlságosan elhúzva, barnító hatása van, és hozzájárulhat a székrekedéshez. Ezért a bél munkájával kapcsolatos problémákkal küzdő embereknek nem szabad túlságosan túlzásba kerülniük ezzel a bogyóval.

A leghasznosabb bogyók között meg kell jegyezni a málna. Jó vérnyomáscsökkentő, a bogyó szalicilsavat tartalmaz, aszpirinként működik, csak a gyomor nyálkahártyájára gyakorolt ​​káros hatás nélkül. A málna rendelkezik a folyadék eltávolításával a testből. Ez a bogyó alacsony kalóriát tartalmaz, glikémiás indexe alacsonyabb, mint az összes többié, ami a málna étrendi termékké teszi. A bogyó nagy mennyiségű ellaginsavat is tartalmaz, amely hasznos a cink és a rák megelőzésében, és támogatja a férfiak hatékonyságát és az emberi növekedést.

A C-vitamin tárolója - fekete ribizli. Ez a vitamin segít megtartani a vasat a szervezetben, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, fenntartja az egészséges csontokat, a fogakat és a bőrt. Ahhoz, hogy megfeleljen a C-vitamin napi szükségleteinek, elég ahhoz, hogy 50 grammot fogyasztjon. fekete ribizli. Az orvosok úgy vélik, hogy a bogyó hasznos a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák megelőzésében. Az agyi sejtek életkorral kapcsolatos változásaival is küzd, ezáltal megakadályozva a memóriavesztést és az idős demenciát.
A piros ribizli javítja az anyagcserét a szervezetben, eltávolítja a salakokat és a méreganyagokat.

Áfonya jó gyomorbetegségek kezelésére. Az áfonyalé nem teszi lehetővé a baktériumok és a mikrobák eljutását a húgyutakba, ezért azt ajánljuk, hogy megakadályozzuk az ilyen fertőzések, mint cystitis megelőzését. A bogyó különleges anyagot tartalmaz, amely megakadályozza a vírusok és a baktériumok fejlődését a szervezetben. Áfonya jó fogakra.

Az egresben van egy csomó pektin, amely megakadályozza a bélben a borzasztó folyamatokat, csökkenti a gázképződést és elősegíti a nehézfémsók kiválasztását: higany, ólom, ón. Emellett az egres karotint tartalmaz, amely az egészséges szemek és a bőr szempontjából elengedhetetlen. A bogyó sok káliumot és C-vitamint tartalmaz, ami szükséges a normális vérnyomás fenntartásához. Az egresben található sav azonban elpusztíthatja a fogzománcot.

A szeder különösen hasznos a terhes nők számára. A bogyó gazdag E-vitaminnal, amely támogatja a szív egészségét, és a folsavat, ami nélkülözhetetlen a babát tervező nők számára. Blackberry erősíti az anya és a baba csontjait.

Szamóca hasznos, ha szívproblémái vannak - magas vérnyomás, atherosclerosis. Képes szabályozni az anyagcserét, kiküszöbölni a koleszterint és a toxinokat. A friss bogyós gyümölcslé a kolesztitis, az aranyér és az antihelmintikus készítmények esetében ajánlott.

A homoktövis sok C-vitamint tartalmaz, és a bogyók egész évben egész évben jól fagyasztott formában vagy lekvárban tarthatják az egészséges mikroelemeket.
A Kalina sok vasat tartalmaz és anémia szempontjából hasznos.

A bogyókat minimális hőkezelésnek kell alávetni. Ha a megfelelő megőrzési módot választja, sok tápanyagot takaríthat meg a lekvárban. A főzőedények nem lehetnek oxidált fémekből (nem alumíniumból, nem rézből), zománcozott bevonattal. A legjobb a rozsdamentes acél. A bogyókat nem fémből, hanem fából készült lapáttal kell összetörni. Forraljuk a bogyókat hosszú ideig nem éri meg, jobb, ha cukorral őröljük, és hűtőszekrényben tároljuk.

A fagyasztott bogyók kétszer több tápanyagot tartalmaznak, mint a főtt. A nyáron fagyasztott pár csomagot csemegézett, még tavasszal is élvezheti. Mennyire hasznos lesz a bogyókból származó gyümölcsitalok és gyümölcsitalok is, az elkészítés módjától függ. Ha kompót készít, a vitaminok kevesebb maradnak. Amikor a gyümölcslé összenyomódik, sokkal hasznosabb marad. A lényeg az, hogy nincsenek oxidáló elemek a juicerben, és alkatrészei rozsdamentes acélból állnak. Az értékesített kompótok, gyümölcslevek és gyümölcsitalok ilyen hosszú élettartammal rendelkeznek, mivel a gyárakban tartósítószereket adnak hozzá. Ez már jelentős hátrány, mivel a tartósítószerek nem hoznak előnyöket testünk számára. És ezekben az italokban a vitaminok ipari termelés. Ezért sokkal hasznosabb a saját kezükkel főzni.

http://meduniver.com/Medical/profilaktika/poleznii_svoistva_iagod.html

Okhta bogyó hasznos tulajdonságai

(A szöveget A. Berkutenko, E.G. Virek "Alaszka és Oroszország Távol-Keletének gyógy- és élelmiszer-növények" című könyvében idézik. Vladivostok, FEDU kiadó, 1995. A bibliográfiai hivatkozásokért lásd itt.)

A Magadan és a Kamcsatka régiók erdőiben, a Ussuri taiga-val ellentétben, a vadszőlő nem nő - Vitis amurensis Rupr., De van egy növény, amely kékes-fekete luxus klaszterekkel rendelkezik, enyhén torta bogyók kékes virágzásával, melynek köszönhetően "Aldan szőlő" nevet kap. Valójában ez egyfajta fekete ribizli - ribizli - Ribes dikusha Fish. ex Tir. vagy ohta. Ez a faj ismert, hogy kevesebb, mint a szokásos szomorú vörös ribizli * Északkelet-Ázsiában - Ribes triste Pall. De ott, ahol nő a ribizli, az érés idején a lakosok elhalasztják az összes munkát és rohannak a betakarításra. A falu lakóinak bogyóival bőségesen felajánlja északi szélünket. Markovo a folyón. Anadyr, pos. Seimchan a folyón. Kolyma, pos. Buyunda r. Omolon és mások A Dikusha ribizli csak a meglehetősen nagy folyók árterében nő, a Magadan környékén hiányzik. A legközelebbi helyek, ahol a Magadánok kipróbálhatják a szerencsejüket, egy „Aldan szőlő” vödör gyűjtése - pp. Taui (Talon felett) és Chelomdzha. Kamcsatkában ez a fajta ribizli a régió északi részén él (Nechaev, 1981), Jakutiában, minden területen, kivéve az Északi-sarkot és a r. Olenek.

Az alapvető 30-kötetes botanikai munkában „A Szovjetunió növényvilága” A. Poyarkova A. (1939) Ohta-ról, vagy szibériai baromfiról írt: „A bogyók szagtalanok és néhány áfonyához hasonlítanak (Vaccinium Uliginosum L). Nagyon nagy gyümölcsökkel és bőséges terméssel rendelkezik. Az Eucortosma alfaj más fajokkal való átkelése jó ízléssel jellemezhető, jó eredményeket ígér. ”A magas hozamok és az okhta-bogyók lenyűgöző méretei a Jakak tenyésztőit vonzották. Munkájuk ragyogó eredményei a Jakak Botanikus Kert területén találhatók: a fagyálló, betegség-rezisztens ribizli bokrok teljesen feltárhatatlan ízű bogyókkal vannak borítva. A nemes csokorban nem volt nyoma a vadon élő rokon szeszélyességéből és savanyú ízéből. A tenyésztő Khudyakov által a Primorye-ban tenyésztett ribizli fajta neve önmagáért beszél: „tengerparti bajnok”. Ezt az egyik termesztett fajtának a ribizli őrleményen való áthaladásával nyerik (Fruentov, 1974).

Ha az ochta bogyók szagtalanok, akkor egy másik típusú ribizli az illatos ribizli - Ribes fragrans Pall. - teljes mértékben indokolja a nevét: minden részre illik: bőres levelek, giccsek, barna, néha megfekszenek a bogyók. Kamcsatkában ez a faj hiányzik. Mongóliától a kontinentális Kolyma körzetekig terjed az illatos ribizli. Ennek a fajnak a déli határa a Magadan régióban a fejvízekre esik. Ola, egyes helyek a folyón vannak. Kaveh, a fő elosztás Tenkinsky és Omsukchan kerületekben. Ellentétben a baromfi ribizli és a szomorú ribizli illatos ribizli nem található az ártéri: csak a száraz kavicsos szikla a hegy lejtőin, még a sűrű cédrus elfin fa. A torta és keserű íz ellenére népszerű.

A szomorú serpenyőkre jellemzőek a finom átlátszó rubin színű bogyók klaszterei - Ribes triste Pall. Gyakran okhtával nő. A virágzás során a lila (és nem zöldes-fehér, mint egy vadhús) virága megkülönböztethető, és a szomorú ribizli fő jellemzője, hogy a kéreg hámlása nagy szárnyakkal történik. A Magadan és Kamcsatka régiók kontinentális és óceáni régióiban, Jakutiában él, és ökológiai tartománya sokkal szélesebb: nemcsak ártereken, hanem lejtőkön, erdő- és tundra-övezetekben, néha mocsarakban is megtalálható. Az ilyen típusú ribizli tápértéke nem igényel reklámot, bár úgy vélik, hogy a vörös ribiszke vitamin aktivitása lényegesen alacsonyabb, mint a fekete gyümölcsöké. A fekete ribizli ribizli fajok osztoznak a C-vitamin tartalmú bajnokok hírességével a dogrózzal, 15–20 ribizli bogyó elegendő az aszkorbinsav napi szükségletének kielégítéséhez (Lovkova és mtsai., 1989), és az észak felé haladva a vitaminok aktivitása növekszik. A C-vitamin mellett a fekete ribizli bogyók B, P, karotin, cukrok, szerves savak, pektinek, antocianinok, kálium sók, kalcium, magnézium, vas, mangán, foszfor és nátrium sók. A Nizhny Azovsk Aznat ribizli jelentős mennyiségű tannint is jellemez.

A bogyók biokémiai összetétele alapján könnyen megmagyarázható a fekete ribizli termékek hagyományos alkalmazása hypo- és avitaminózis, anaemia és köhögés kezelésére, az étvágy, a megfázás utáni étvágy, az ateroszklerózis, a magas vérnyomás, a paradontózis, az anyagcsere rendellenességek megelőző és terápiás szereként történő stimulálása. Ismert a friss n száraz bogyók alkalmazása a hagyományos orvostudományban a gyomor-bélrendszeri megbetegedések, gyomorfekély és nyombélfekély, alacsony savasságú gastritis, a szív aktivitásának ritmusát, valamint a diuretikum. A bogyók helyett gyümölcslét is lehet inni, amelyet különösen ajánlott a kisgyermekek, különösen a gyomorbetegségek esetében (Shpilenya, Ivanov, 1989). A Jakut népi gyógyászatban a piros ribizli bogyó gyümölcsléje egy dysentéria esetén üres gyomorban történt, nedvesítették az érintett területeket, és ekcémát kezeltek. A szomszédos ribizli bogyóiban megtalálhatók a fitoncid tulajdonságok, amelyek jelentős aktivitást mutattak Escherichia coli és Protea ellen (Makarov, 1989).

Amióta a ribizli leveleit gombák, uborka, paradicsom, savanyú káposzta, káposzta ízesítés és só helyettesítőjeként tégelybe tesszük. De a ribizli levelek is drog. L.V. Pastushenkov és munkatársai (1990) azt állítják, hogy a C-vitamin betakarítása során a gyümölcsökben ugyanolyan mennyiségben van, és V. V. Telyatev (1969) szerint a levelek C-vitamint tartalmaznak több, mint a gyümölcs.

N. Century Usenko (1979) azt tanácsolja, hogy a ribizli leveleket a szobákba hozzák, különösen zúzott vagy dübörgött formában, mivel az illékony termelés kibocsátásának köszönhetően gyógyítják a levegőt és tisztítják a portól.

NK Fruentov (1974) arról számol be, hogy a fekete ribizli levelek folyékony kivonatának állatokon végzett vizsgálata kimutatta, hogy ez a gyógyszer meglehetősen sokat csökkenti a vérnyomást, és megakadályozza annak növekedését. Ugyanazon szerző szerint a borok tinktúrája enyhe hashajtó hatású. Kelet-Transbaikáliában a ribizli levél előkészítését a nyirokcsomók tuberkulózisára használják.

A Jakut népi gyógyászatban a ribizli már régóta használatos. Vörös és fekete ribiszke leveleivel vadászik a Yakutia populáció, amelyet reumás kezelésre használnak, fiatal hajtások fürdőinek elkészítésére; a forró gőzleves 15-20 percig felmelegítette az ízületeket. Naponta kétszer; belsejében levő hajtások főzetéből. A friss és szárított hajtásokból fürdőkádak készültek a scrofulában szenvedő gyermekek számára. Az ágak infúziója pulmonalis tuberkulózisban, megfázásban, húgyhólyag-betegségekben, bőrtünetekben szenvedett (Makarov, 1989). A fürdőkhöz és a szembetegségekhez használt krémek levelei, leveles rügyek használatosak (Pastushenkov et al., 1990). Köszvény, a nyirokmirigyek tuberkulózisa, ödéma, urolitiasis, vesebetegség, magas vérnyomás - ez a betegségek körét, amelyeket a népi gyógyítók a ribizli leveleinek kezelésével kezelnek. A levelek infúziója vagy főzése szintén könnyű diuretikum és diaphoretikus.

Az infúzió elkészítéséhez 1 evőkanál zúzott leveleket főzünk 2 csésze forró vízben, és több órán át infundáljuk. Fél pohár infúzió szűrése naponta 4-5 alkalommal (Fruentov, 1974).

A leveleket a virágzás kezdetétől a levél leeséséig lehet betakarítani, de csak az átlagot kell összegyűjteni, így az apikát hagyja

és alacsonyabb, hogy ne károsítsa a gyümölcsöt. Szükséges, hogy a levelek legalább fele minden ágon elérhető legyen. Szárítsa a leveleket az árnyékban szabadban vagy szellőztetett helyiségben. A száraz levelek eltarthatósága 1 év.

A bogyók szárításakor a hőmérséklet 30-40 ° C legyen, és ha a bogyók puhaak, a hőmérsékletet fokozatosan 60-80 ° C-ra kell emelni. A szárítás teljesnek tekinthető, ha a bogyók nem tapadnak össze. A szárított bogyókat karton dobozokban, zsákokban vagy konzervdobozokban tárolják száraz, jól szellőző helyiségben két évig. A szárított ribizli esetében azonban nincs elég C-vitamin. A bogyó vitaminainak megőrzése érdekében jobb dupla mennyiségű cukorral törölni - kiderül, hogy „friss lekvár”. 8-9 hónap után. A C-vitamin eredeti mennyiségének 60–70% -át műanyag fedőedényekben tárolják, a fagyasztott bogyók, mint a pasztőrözött bogyók is megvédik az ízt, aromát és vitaminokat. G. M. Sviridonov (1987) ilyen receptet ajánl a cukorfélék feketeribizlijához. Töltsük meg az üvegeket bogyókkal, majd szórjuk őket cukorral. 0,5 l-en 100 g granulált cukrot és 2 evőkanál forralt vizet kell venni. Fedjük le a fél literes edényeket fedővel, tegyük egy serpenyőben hideg vízzel, és pasztizáljuk 80 ° C-on 10 percig, vagy forraljuk vízben 10 percig.

A zselék, borok, likőrök, dzsemek, paszták, lekvárok, lekvárok, kompótok, vörös és fekete ribizli vitamin-szirupok receptjei külön kiadványt készíthetnek. Kamchadal S. P. Kozhan (1990) Ural stílusú ribizli teát kínál: két nagyméretű friss fekete ribizli levest egy nagy vízforralóba, forró vizet öntsünk rá, hagyjuk 2-3 percig állni. és öntsünk szemüveget. Egy kis teáskanna tea hozzáadása a tea, a cukor és a tej ízlésének köszönhetően. Az ilyen tea, mondja Kamcsatka lakója, kellemes aromájával és ízével rendelkezik, jól elnyomja a szomjúságot, enyhíti a fáradtságot és segít megszüntetni a szervezetből a toxinokat.

Figyelembe kell venni, hogy azok, akik koronákat kívánnak tenyészteni a parcellákon, ezeket a cserjéket a mag, a rétegződés, az osztódó bokrok, a graftok és a dugványok szaporítják. És csak a ribizli bokroknál, ahogyan azt a nagy tapasztalattal rendelkező N. Usenko (1979) jelent, a dugványok nem gyökereznek. De talán valaki meg fogja találni a megközelítést az éles "Aldan szőlőhöz" és gyökerezné a dugványait? A csillaggal (*) megjelölt fajok szintén megtalálhatók a Primorye és Khabarovsk Territory területén.

http://academnet.neisri.ru/academnet/infocentr/f_f/flora/vyssh_rast/ribes.htm
Up