Csicseriborsó, bárányborsó, pezsgő, csicseriborsó - mindezek a nevek ugyanazt a hüvelyes kultúrát jelölik, amelyet az emberiség ismert az Avicenna óta. A Kis-Ázsiában és a Közel-Kelet országaiban a csicseriborsót az ízletes, ízletes ízlés, a termesztés tiszteletlensége és a magas hozamok miatt értékelik. A híres hummus a bárányborsó alapján készül.
Most a csicseriborsó könnyen megtalálható a világ bármely részén található polcokon. Ez egy bab, hasonló alakú egy bárányfejhez, csőr, sárga, zöld vagy barna.
Gyakori csicseriborsófajták:
Kabuli - kerek, sárga borsó, nagy méretű, vékony, finom héjjal;
A Desi-t durva vastag héjjal borított sötét bab jellemzi, jellegzetes finomsággal és aromával rendelkezik, képes csökkenteni a vércukorszintet.
Ezeken a fajtákon kívül a csicseriborsó vörös, barna, fekete és zöld, különböző tulajdonságokkal rendelkezik.
A cikk tartalma:
A nők értékét a csicseriborsó összetétele szempontjából értékeli, mivel e táplálkozási kultúra babjai sok értékes anyagot tartalmaznak. Annak ellenére, hogy a birka borsó nagyon tápláló, az étkezés csökkentheti a súlyt. Kalória csicseriborsó 100 g termékre - 364 kilokalória. A kalóriacseppek elkészítésekor 129 kalória.
Teljes fehérje, hasonló a csirke tojásfehérjéhez (20-30% a termék tömegére vonatkoztatva);
Zsírok - a teljes tömeg 6-8% -a;
Aminosavak: metionin, lizin, triptofán;
Ásványok: vas, kalcium, magnézium, mangán, szelén, cink, szilícium, foszfor, kobalt;
A csicseriborsó kiegyensúlyozott összetétele elengedhetetlen a hús helyettesítőjeként, a vegetáriánus konyhaművészek számára.
A csicseriborsó értékes tulajdonságai:
A dietetikusok a termék képességét az összetételében levő esszenciális aminosavak rovására az elhízás elleni küzdelemre tulajdonítják, amelyek felelősek a jól összehangolt metabolizmusért. Ezen túlmenően a borsó növényi rostja, amely az emésztőrendszert töltötte, segít az étel mennyiségének szabályozásában. A termék kis mennyisége kielégíti az éhséget anélkül, hogy megfosztaná a tápanyagot. A termék gazdag összetétele segít a nők virágzó megjelenésének fenntartásában, értékes fehérjével rendelkező szövetek és szervek telítődésében.
A rost segít az emésztőrendszer aktivitásának szabályozásában. A bél zökkenőmentesen működik, a rendszeres széklet jobb, ami csökkenti a nők székrekedését. A gasztrointesztinális traktus jól összehangolt munkáját különösen a terhesség alatt, a menopauza alatt értékelik, amikor a hormonális változások miatt a nőknek problémái vannak a székkel. A rendszeres széklet megakadályozza az aranyér és a spasztikus colitist.
A vitaminok, a csicseriborsó ásványi anyagok csökkentik a "rossz" koleszterinszintet a vérben, ezáltal támogatva a szív munkáját. A stroke és a szívroham megelőzéséhez elegendő, ha több csésze nyersborsót eszik hetente.
A vas, a kalcium, a foszfor, a vitaminok kiegészítik a csontszövet összetételét, megóvják a menopauza során a törékenységtől és a törésektől.
A csicseriborsó edényei csökkentik a női testben lévő nátriumtartalmat, ami a vérnyomás normalizálódásához vezet. Ez a tulajdonság a legértékesebb azoknak a nőknek, akik menopauza során elveszítik az ösztrogént, ami magas vérnyomáshoz vezet. A kedvező hatást fokozza a csicseriborsóból készült ételek könnyű diuretikus hatása.
Ebben a termékben a vas a normális mennyiségű hemoglobin mennyiségét elveszíti a női test terhesség és szülés során.
A csicseriborsóban jelen lévő aminosav-lizin felelős az immunrendszer szabályozásáért. Hatásával antitestek képződnek a szervezetbe behatoló vírusok ellen, aktiválódnak a sérült szövetek növekedése és regenerációja.
A csicseriborsó antioxidánsai és vitaminjai szabályozzák a sejtek aktivitását, ami jelentős javulást eredményez a bőrben és a nők egész testében, akik rendszeresen használják ezt a terméket.
A folsav termék segít a magzat egészséges idegrendszerének kialakulásában az anya terhessége alatt.
A csicseriborsó ételeket diabéteszben szenvedő betegek számára is lehet használni, mivel a termék alacsony hipoglikémiás indexet mutat és normalizálja a vércukorszintet. Azok a nők, akik allergiásak a búzaliszt gluténnel, kenyér helyett csicseriborsó kenyeret hozhatnak. Ugyanezek a sütemények lehetnek a gluténre allergiás gyermekek számára is.
A csicseriborsó minden előnyös tulajdonsága a nők számára is fontos a férfiak egészségére. Ez a termék azonban olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek előnyösek az erősebb nemek képviselőinek.
Hasznos tulajdonságai a csicseriborsó férfiaknak:
A teljes értékű növényi fehérje hozzájárul az izmok tömegéhez az erő sportolásban, súlyemelésben.
A termék összetételében lévő mangán segít erősíteni az ízületek porcját és szövetét, így a birka borsó hasznos a férfiaknak, akik sportolnak és aktív életmódot vezetnek.
A csicseriborsó, mint aphrodisiac, jól helyettesítheti a gyógyszereket a hatásfok növelésére, ha rendszeresen használják nyersbab infúziójaként.
A szürkehályog megelőzéséhez nyers csicseriborsót kell használnia, amelyet korábban egy éjszakán át vízben áztattak, és reggel egy húsdarálón át hagyjuk ki.
Az aktív ember számára értékes minőséget jelent, ha a kis csicseriborsó fogyasztása után az egész nap energiával töltjük fel.
A gabonafélék vagy hüvelyes tenyészetek tenyészeteinek értéke nagyon magas. A bárányborsó hajtások nem voltak kivételek. A száraz bab 1 grammjától kezdve legfeljebb 10 g palántákat nyerünk, 4-5 nappal az áztatás után. Ez a diétás termék megőrzi a csicseriborsó összes tulajdonságát, és a saját előnyös tulajdonságait mutatja be.
A csicseriborsó hajtások élő szó a szó teljes értelmében. Optimális módon állítja be az emberi test minden szervének működését, helyreállítja a zavaros biokémiai anyagcsere-folyamatokat. Ez a termék esszenciális aminosavakat, például metionint, ciszteint és aszkorbinsavat tartalmaz.
A csicseriborsó hasznos tulajdonságai:
Alacsony kalóriatartalmú;
Ezek bór, szilícium, biotin, folsav forrásai;
Enzimek, vitaminok, ásványi anyagok, klorofill;
A túlsúly beállítása;
Segítség az artériás hipertónia, idegrendszeri és fizikai túlterhelés, diabetes mellitus kezelésében;
Növelje a férfi hatásfokát;
Állítsa be a csökkent immunitást;
Csicseriborsó palánták előállításához a babot 12 órán át vízben áztatjuk. Ezután a vizet leeresztjük, a borsót mossuk és hűvös helyen tartjuk, pamut nedves ruhával fedjük le. A vizet 10-12 óránként cserélni kell. 4-5 nap elteltével az értékes élő étel készen áll a használatra. Egyfajta szállítószalag fenntartása érdekében minden nap új csicseriborsó-tenyésztés folyik. A csírázott birka borsó íze hasonlít a dió ízére.
Az egyetlen kár, amit a csicseriborsó lenyelése okozhat, az a terméknek a bélben lévő gázának megnövekedett képessége. A légzéscsillapítás elkerülése érdekében nem ajánlott a csicseriborsót gyümölcsökkel, valamint folyadékkal inni. A megnövekedett gázképződés megelőzésére csicseriborsóval kapros vagy édesköményt fogyasztanak, legfeljebb 15 perccel a csicseriborsó étkezés után inni vizet. A csicseriborsó intesztinális negatív hatásának semlegesítése a babok hideg vízben történő éjszakai áztatása után következik be.
A hólyag betegségei a hólyag kialakulásával.
Gyermekkorban a csicseriborsó-fogyasztás korlátozott, mivel a gyermek teste gyermekcipőben van, és a nem formált emésztőrendszer negatívan reagálhat egy új termékre. Figyelem csak az óvodáskorú gyerekekre vonatkozik. A fiatalabb diákok és serdülők ebben a termékben fehérjeforrást találnak egy növekvő szervezet számára.
A világ különböző nemzeteinek konyhájában mintegy 500 csicseriborsó recept ismeretes - ezek a levesek, snackek, oldalsó ételek és édes ételek. A leghíresebb hummus - keleti konyha remekműve.
Először hideg vízben átmossuk és 200 g csicseriborsóval 10-12 órán át áztatjuk.
Forraljuk friss, sós vízben, alacsony hőmérsékleten 2 órán át.
A levest önálló tartályba öntik, még mindig hasznos.
Egy száraz serpenyőben 1/2 tl kalcinált. Curry, egy csipetnyi curry, bármely más, 2-3 percig ízesíthető fűszer, egy kávédarálóban őröljük.
Száraz serpenyőben, 2-3 percig sütjük 30-70 g szezámmagot, amíg kellemes aromát nem kap.
Hűvös szezám, őröljünk egy kávédarálóban.
Egy turmixgép segítségével 2-3 gerezd fokhagymát, sót ízelíthetünk, 2-3 evőkanál. olívaolaj, őrölt fűszerek.
Egy kis főtt csicseriborsót adnak a tömeghez, zúzott és felvert burgonyapürét fűszerekkel.
Ha a tömeg túl vastag, add hozzá a csicseriborsó főzetét, előzetesen tegye félre.
A Hummus 1-2 st.l. citromlé, újra verte.
A hűtőszekrényben 2-3 órán át ragaszkodjunk, olívaolajjal megszórjuk, az asztalon tálaljuk.
Az egyszerű és megfizethető összetevőkből hatalmas mennyiségű csicseriborsó ételeket készíthet:
Párolt zöldség csicseriborsóval;
Pörkölt csicseriborsó paprikával;
Csicseriborsó szelet;
Saláta csirkemellel, avokádóval, zöldekkel;
Csicseriborsó paradicsomos mártással;
Pörkölt csicseriborsóval és csirkével;
Leves, csicseriborsó, marhahús és bárány;
Tashkent pilaf bárányborsóval;
Tészta paradicsommal, sajttal és csicseriborsóval;
Vegetáriánus zöldség pörkölt csicseriborsóval.
Lehetetlen túlbecsülni az ilyen értékes növényi növényeket csicseriborsóként, segítve az egészség fenntartását és sok étel ízét.
Hogyan készítsünk csicseriborsót:
Snack a csicseriborsóhoz:
Cikk szerző: Kuzmina Vera Valerievna | Dietetikus, endokrinológus
oktatás: Diploma RSMU őket. I. Pirogov, "Általános orvoslás" szakterület (2004). Rezidencia a Moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, diploma az endokrinológiában (2006).
A bab gyümölcsökben tartalmazzák az emberi szervezet számára szükséges anyagokat. Tartalmaz annyi fehérjét, mint a húsban és a halban. A bab fehérjék könnyen és gyorsan felszívódnak a szervezetben. A bab káliumot, foszfort, magnéziumot és cinket tartalmaz. A növény tisztítja és vezeti a vizeletet. A babokat a máj- és vesebetegségekben használják.
Borsó egy éves gyógynövény, üreges zöld szárral és ragaszkodó ékekkel. A borsó virágai fehér árnyalattal rendelkeznek, biszexuálisak és önporálóak. E növény gyümölcse babként jelenik meg, amelyet gyakran pódnak neveznek. A gyümölcs nagysága a borsó különféle fajtájától függ.
A szója kiváló növényi pörköltek, valamint levesek. A főtt szója ízletes szeletet és szeletet főz. Az egészséges szójaszósz tökéletesen helyettesítheti a sót. A szója természetes termékekben oldható rostot tartalmaznak az emberi test számára.
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_nyt.phpA csicseriborsót más néven török diónak nevezik. A termék enyhén olajos konzisztenciával és kellemes utóízzel rendelkezik. Formájában hasonlít egy mogyoróra. A csicseriborsó különböző árnyalatokkal festhető:
A csicseriborsót értékelik a telítettség és a gyógyító tulajdonságok szempontjából. Korábban Törökország és Görögország lakói ízletes finomságként érzékelték a terméket. Jelenleg a csicseriborsó az egészséges életmód alapelveit betartó étrendjükbe tartozik.
A termékben szelén van jelen, ami szükséges a fiatalok fenntartásához és a rák kialakulásának megelőzéséhez. Ez az anyag segít az agyi aktivitás növelésében.
A csicseriborsóban a következő hasznos anyagok találhatók:
A kalória csicseriborsó meglehetősen alacsony, ezért diétás terméknek tekinthető. Nagy mennyiségű diétás rostot tartalmaz. A termék aktiválja az epe kiválasztásának folyamatát, csökkenti a koleszterinszintet. A csicseriborsó a vas forrása, megakadályozza az anémia előfordulását a terhesség alatt. A termékben lévő oldhatatlan rostok segítenek a székrekedés elleni küzdelemben.
A csicseriborsó csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A termék mangánt tartalmaz, és a testet további energiával töltik. A csicseriborsó energiát ad, segít megszabadulni a hátfájásban és a máj fájdalmában. A török dió segít megtisztítani a véredényeket és feloldani az epehólyagban kialakuló köveket. A termék segít a vérnyomás normalizálásában.
A török dió előkészíti az orvosi kenőcsöt. Javítja az arcszínt, segít felgyorsítani a zúzódások gyógyulását. Az arcra egy szalicilsavból, csicseriborsóból és kefirből készült kozmetikai maszkot készíthet. Az eszköz segít csökkenteni a fekete foltok számát az arcán. A mosáshoz török dió főzet is használható. A bőr lágy és puha.
A török dió teljes szemét külön tartályba kell helyezni. A csicseriborsó vízzel van feltöltve, a folyadékot naponta hozzáadjuk, miközben csökken. Néhány nappal később új folyamatok jönnek létre.
A csírázott török dió nagyon kevés antioxidánsot tartalmaz. Akut légzőszervi betegségek járványa esetén megelőző intézkedésként használható. A termék cukorbetegségben szenvedő terhes nők számára hasznos. Segít megszabadulni az extra fontoktól.
A csicseriborsó áztatása után maradó víz hatékony eszköz a hajhullás kezelésére, seborrhea kezelésére, gumi vérzés csökkentésére szolgál.
A gyógyszerkészítmények előkészítéséhez 2 evőkanál öntsünk. l. Török dió 300 ml víz. A szerszámot forraljuk. Alacsony hővel 15 percig főzik. Ezt követően az italt szűrni kell. Mérgezés és székrekedés esetén kis italként kell inni.
A Chickpea infúziót az alábbiak szerint kell elkészíteni:
Az étkezés előtt naponta háromszor 50 ml-t kell bevenni. Az ital segít enyhíteni a következő betegségek tüneteit:
A török dióból hasznos keveréket készíthet a test tisztításához. Ehhez 10 g csicseriborsót áztasson egy éjszakán át kis mennyiségű hideg főtt vízben. Reggel a felesleges folyadékot elvezetjük, a csicseriborsót alaposan összetörik egy turmixgép vagy húsdaráló segítségével. A kapott keveréket egész héten hozzáadhatjuk különböző ételekhez, majd hét napig szünetet tart. A test tisztítására tervezett terápiás keverék hosszú ideig alkalmazható.
A csicseriborsóból és a köhögés megszüntetését segítő gyógyszerekből. A hatás fokozása érdekében hozzáadhatunk reszelt mandulát vagy retek vajat a keverékhez.
Az eszköz egyszerűen elkészül:
Ajánlott a gyógyszer 100 ml-ét naponta kétszer bevenni.
Tápláló csicseriborsó salátát szolgálnak fel, mint egy étel. Tökéletesen kielégíti az éhséget. A saláta elkészítésekor klasszikus citromlé és olívaolaj öntettel készült. A citromlé szép, friss ízt ad a salátának. Nem ad sötétedést az avokádónak. A török dió jól illeszkedik más termékekhez. Ezért biztonságosan kísérletezhet és más összetevőket adhat hozzá a kötszerhez.
A következő összetevők szükségesek 4 adag saláta elkészítéséhez:
A saláta készítése egyszerű:
A tálalás előtt a saláta káposztalevelekkel, apróra vágott zöldségekkel és olajbogyókkal díszíthető.
A török dió nem ajánlott egyéni intoleranciával. A csicseriborsó növelheti a bélben a gázok termelését. Ezért a török anyát a karminatív hatású termékekkel együtt kell fogyasztani. Ezek közül elsősorban az édeskömény és a kapor.
http://spuzom.com/nut-pri-beremennosti.htmlA csicseriborsó (csicseriborsó, bárányborsó) egy éves hüvelyes növény. Ezt a növényt már régóta Közép-Ázsiában, Kelet-Afrikában, Dél-Európában és Indiában tenyésztették, és ma már a babok körében népszerű bronzérem.
A bárányborsó hajtások A és C vitamint, kalciumot, magnéziumot, káliumot, metionint és triptofánt tartalmaznak. A kiváló minőségű fehérjék, zsírok és rostok miatt ezek a babok a hüvelyesek között táplálkozási és rekordrétegűek, előnyös tulajdonságok komplexével. A csicseriborsó gabona 30% tojásfehérje, 8% olaj, 50-60% szénhidrát, 2-5% ásványi anyag. Ezenkívül hatalmas mennyiségű a legfontosabb vitaminokat - A, C, PP, B. csoport. Egy ilyen összetételű borsó kiválóan helyettesítheti a húst, ami kiváló étel a böjt és a vegetáriánusok számára. Ennek a módszernek a használata megakadályozza a szív-érrendszer betegségeit és a szürkehályog megjelenését.
A csicseriborsó rostja jótékony hatással van a szívfunkcióra, az emésztésre és a vércukorszintre. A termék kalóriatartalmának sajátossága az, hogy nagyon lassan, de szinte teljesen emészthető, vagyis az általa szállított energia nagyon kis dózisokban, hosszú ideig belép a vérbe. Ez a telítettség érzését adja, és nem okozza a cukor szintjének ugrását.
Sok orvos javasolja a csicseriborsó alapú megelőző tisztító étrendet. Ennek az étrendnek a fő receptje: a borsó főtt vízben 8 órán át áztatva, majd egy húsdarálón áthalad. Ezt a zabkását naponta többször kell elfogyasztani (minél kisebb a rész és annál nagyobb a fogyasztás gyakorisága, annál jobb), és így a hét. Aztán - egy hét normál ételt, majd ismét - borsót. Az ilyen táplálkozás teljes három hónapos lefolyása után teljes tisztítás várható.
Gyakran előfordul, hogy a csicseriborsó rendszeres használatának nehézsége a termék előkészítésének nehézsége és az emésztés időtartama. Ennek a jelenségnek az oka az oligoszacharidok, amelyeket nehéz vízben és savakban oldani (például a gyomornedv). Annak érdekében, hogy hatásukat lágyítsák, a hüvelyesek, beleértve a csicseriborsót is, a főzés előtt sokáig áztatják.
A csicseriborsó figyelemre méltó, mivel nem tartalmaz toxinokat és allergéneket. Az egyetlen negatív árnyalat lehet, hogy a csicseriborsó, mint minden hüvelyes, súlyos ételnek számít. Nagy mennyiségben fogyasztva, székrekedést és meteorizációt okozhat, ezért kis adagokban kell enni, és nem kell vízzel lemosni. Legyen óvatos a fogyasztásnak olyan fekélyek és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek kell lennie. Javasoljuk, hogy csicseriborsót inni vízzel. Az is fontos, hogy megfigyeljük az étkezések közötti szüneteket - a borsó étkezés után legalább 4 órát kell tartani, hogy meg lehessen emészteni.
A különféle salátákhoz csicseriborsó hajtásokat hozhat otthon. Ehhez tegyük a csicseriborsó vetőmagokat egy vékony, egyenletes rétegű edénybe, és öntsünk vizet úgy, hogy csak azokat fedje le. Szükség esetén vizet kell hozzáadni, és néhány nap múlva már meg lehet enni a hajtásokat.
A mérgezés és a székrekedés kiküszöbölésére csicseriborsó levest alkalmazhat. Az elkészítéshez 2 evőkanál gabonát öntenek 1,5 pohár vízzel, és 15-20 percig főzzük alacsony hő mellett.
Az elhízás, a cukorbetegség és a vesebetegség elleni küzdelem érdekében alkalmazza a csicseriborsó infúzióját. Kanál a babot, őröljük és öntsünk egy pohár forró vizet. A gabonát kb. Fél órán át infundáljuk, a folyadékot le kell üríteni, majd az étkezés előtt naponta egyszer 50 grammot kell bevenni.
A víz, amelyben a csicseriborsót főzés előtt áztatták, alkalmas bőrbetegségek, kopaszság kezelésére és az ínygyulladás kiküszöbölésére, ami vérzést okoz.
Köhögéses leveshez szüksége van egy pohár csicseriborsóra és két liter vízre, amelyben fél órán át forraljuk, majd vajjal egészítjük ki, és egyenlő adagokban fogyasztják a nap folyamán.
Ugyanazon recepthez hozzáadva a mandulát, a reteket és a zellert a köhögés elleni gyógyszert a vesékben és a húgyhólyagban lévő kövek kezelésére alkalmazzák.
A terhesség során leggyakoribb problémák az anaemia és az emésztési problémák. A csicseriborsó mindkét betegséggel sikeresen küzdhet, mert a bőséges borsó tartalmazza a hemoglobin és a rost előállításához szükséges vasat, amely serkenti a beleket.
Az alacsony kalóriatartalmú étrend betartását gyakran állandó, kellemetlen éhségérzet kíséri, és azok a termékek, amelyekkel elhallgathatók, sok kalóriát tartalmaznak. Ekkor a csicseriborsó ment a megmentéshez: amint azt fentebb említettük, nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de szálai meglehetősen durvaak és nehezen emészthetőek, így a fáradtság érzése hosszú ideig fennmarad. Sok fehérjét is tartalmaz, amely a testszövetek fő építőanyaga.
http://pohudator.ru/nut/A fogyasztás ökológiája: A csicseriborsó megelőző termék és számos betegség számára ajánlott növény. Rendszeres használata elfelejti a gyomorégést és a gyomor kellemetlen érzéseit.
A csicseriborsó rövid, duzzadt, ovális, hosszúkás, szalma színű. Az egyik bab általában egy-három darab szemből áll. A mag héja fehér vagy barna. 1000 gabona súlya 250-500 gramm.
A csicseriborsó-vetőmag eszik a furunculózis, az ekcéma, a pikkelysömör és a különböző bőrbetegségek számára. A babok napi használata, salátákhoz és levesek hozzáadásával segít megszabadulni a depressziótól. A lisztet magokból készítik, a kenyér sütésekor hozzáadjuk a tésztához, ezáltal növelve a termékek tulajdonságait és biológiai értékét. A csicseriborsó liszt a baba ételek keverékei és gabonaféléke.
A dió az ősi eredetű kultúra. Hazai növények Törökország, India, Thaiföld és más keleti országok. A tápláló csicseriborsó finom dió illatú, olajos szerkezetű, hasonlítanak a mogyoróra, zöld, fekete, piros, barna és bézs színűre. A csicseriborsó közel 80 hasznos anyagot tartalmaz. A vetőmag növényi fehérjében gazdag, szelénnel, szénhidrátokkal, zsírokkal, folsavval gazdagítja az emberi testet.
A csicseriborsó kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot, mangánt, szilíciumot és vasat szállít szervekhez és rendszerekhez. A gabonafehérje aminosavakat, lizint, triptofánt, metionint tartalmaz. A csicseriborsó értékei megegyeznek a kenyér és a hús táplálkozási tulajdonságaival. Magnéziummal telített, ami hasznos az idegrendszeri túlfeszültségek és a normális szívműködés szempontjából. A termék könnyen felszívódik.
Kalória csicseriborsó
A csicseriborsó kiváló összetevője lehet az étrendnek, mivel növényi rostot tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalmú termék értéke felbecsülhetetlen. 100 gramm csicseriborsó - 120 kcal.
Chickpea alkalmazás
Az oldható és oldhatatlan rostokkal rendelkező csicseriborsó alkalmazása nagyon hasznos a gyomor-bélrendszer betegségeinek megelőzésére, és nem csak. A gyomorban és a bélben oldódó rostok gélszerű konzisztencia-folyadékot képeznek, az összes hulladékot epe- és koleszterin-tartalommal kötik össze, ezáltal megtisztítva a béleket a salakoktól. Az oldhatatlan rost eltávolítja a székrekedést. A csicseriborsó hasznos lehet a vérszegénység kezelésében, csökkentve a hemoglobint. A csicseriborsó hasznos a daganatok kezelésében és a hányinger viszketésében. A csicseriborsót a potencia megelőzésére és kezelésére használják, eltávolítja a vesét a homokot, feloldja a köveket, diuretikus hatású, segít a nyomás csökkentésében.
Mivel a glükóz és a fruktóz a vérbe kerül, a cukorbetegek nem igényelnek további inzulinkezelést. A csicseriborsó hetente kétszer eszik jelentősen csökkenti a vércukorszintet. A gyomor és a nyombélfekély, az akut colitis fekélyeivel gyengéd pürét fogyasztanak. Az izoflavonok, a csicseriborsó komponensek elnyomják az emlőrák kialakulását, ezek az anyagok a termék hőkezelése során megtartják minden tulajdonságukat. Az aminosavak, különösen a triptofán, amelyet az emberi szervezetben szerotoninná alakítanak, jótékony hatásukat mutatják.
A csicseriborsó segít a depresszióban, a szorongásban, javítja a hangulatot, ami különösen szükséges télen. Emellett fűtött csicseriborsó fűszernövények és fűszerek mellett felmelegszik, hideg napokon kényelmesen érzi magát. Az urolithiasisú babot megcsinálhatja, kedvező hatással van a vérképződésre, serkenti az anyagcserét. A csicseriborsó ételek sokszínűvé és hasznosabbá teszik az étrendet, a növényt természet alkotja, hogy az ember egészséges maradjon az öregségig.
A csicseriborsó gyakori használata esetén az immunitás növekedése figyelhető meg. A C-vitamin és a karotin szintén hatással van a rákos sejtek előfordulásának megelőzésére, de ha a betegség már előrehaladt, akkor ezek az anyagok gátolják annak további fejlődését. Kiváló, környezetbarát termék. A növény nem gyűjti össze a nitrátokat, a radionuklidokat és a toxinokat.
Csicseriborsó - igazi tápanyagtároló. Több mint elég béta-karotint, tiamint, riboflavint, tokoferolt, PP-vitamint tartalmaz. A csicseriborsó különösen hasznos a nők számára: táplálja a szervezetet a vasral, amelyet a menstruáció során fogyasztanak, és különösen szükséges a terhesség és a gyermekek etetése során.
Csicseriborsó - megelőző termék és az ajánlott növény számos betegség számára. Rendszeres használata elfelejti a gyomorégést és a gyomor kellemetlen érzéseit. A főtt bab édes ízű. Az omega-3 és az omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazzák - nagyon hasznos anyagok a női és férfi test számára.
Csírázott csicseriborsó
A csicseriborsó hajtások jótékony hatásúak, mivel magas A- és C-vitamint, zsírokat, fehérjéket és rostokat tartalmaznak. A csírázott szemek táplálóak és egészségesek, a vegetáriánusok előnyös ételei. A két esszenciálisabb aminosavat, a metionint és a ciszteint csak csírázott csicseriborsóban találják meg, és az aszkorbinsav is felhalmozódik az aminosavakban. A csírázás során a keményítőt malátcukorvá alakítják át. A fehérjék átalakulnak aminosavakká.
A zsírok zsírsavakké válnak. A csírázott magokban élő energia van, a vitaminok és a tápanyagok szintézise történik. A hajtások hozzájárulnak a szervezet fontos folyamatainak szabályozásához és helyreállításához, növelik az immunitást és az anyagcserét. Ilyen, egészséges ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag ételek fogyasztása kiválóan megelőzi a megfázást, a gyomor-bélrendszeri betegségeket, és pozitív hatással van a szív aktivitására.
Csicseriborsó csírázása: az egész és egészséges szemeket vékony rétegű tartályba kell helyezni, töltsük fel vízzel és naponta hozzáadjuk, ahogy csökken. Néhány nap múlva megjelenik a fiatal hajtások. Csírázott csicseriborsó emlékezteti a nyers diót, a levegő az új szárak növekedése alatt egy rózsa illata lesz.
A csíráztatott csicseriborsókban az antioxidánsok tartalma növekszik, így télen a legjobb a megfázás megelőzése. Az elhízással és a cukorbetegséggel a csírázott csicseriborsót be kell vonni a terápiás étrendbe.
Csicseriborsó főzet: 2 evőkanál babot öntsünk 1,5 csésze vízre, forraljuk fel és 10-20 percig pároljuk, majd feszítsük meg a levest, és mérgezést és székrekedést végezzünk.
Chickpea infúzió: 1 evőkanál zúzott szemeket 200 ml forrásban lévő vizet öntsünk, fél órára húzzuk, szűrjük és 50 ml-t használjunk naponta háromszor étkezés előtt. Az infúzió az atherosclerosis, az elhízás, a székrekedés, a cukorbetegség és a vese követe.
Csicseriborsó kezelés
A csicseriborsó áztatása - a hajhullás kiváló gyógyszere - a seborrhea, a bőr pattanások kezelésére szolgál, hogy megszüntesse a vérzéses ínyeket paradontózissal. A hagyományos gyógyítók azt ajánlják, hogy csicseriborsót eszik a szürkehályog megelőzésére. Segít tisztítani a testet és normalizálja az intraokuláris folyadék áramlását. Mérsékelt felhasználása nem okoz kellemetlenséget a bélben.
Recept a test tisztításához: 1/2 csésze magot hideg főtt vízben áztasson át, reggel a vizet ürítse ki, csicseriborsót őröljön egy turmixgépben vagy húsdarálóban, és naponta kis adagokban enni, vagy egy hétig különböző ételeket adjon hozzá, vagy vegye fel a keveréket egy hétig különböző ételekhez, majd vegye fel a keveréket egy hétig különböző ételekhez, majd vegye fel a keveréket egy hétig különböző ételekhez, majd vegye fel a keveréket egy hétig 7 napig. A tisztítás folyamata - 3 hónap.
A csicseriborsó gyógyászati leves készítésére használható. Segít köhögés és hörghurut esetén. Egy ilyen pörköltet reszelt mandulával, zellerrel és retekolajjal ízesítünk, így kiváló népi gyógyszert kaphat a hólyagkövek számára.
Chowder recept: Forraljuk fel egy csésze apróra vágott csicseriborsót és két liter vizet (30 perc), adjunk hozzá vajot és vegyünk egy egész napot, egyenlő részekre osztva.
Csicseriborsó fajták
A csicseriborsó Kanadából és Ausztráliából, Közép-Ázsiából származik, Észak-Kaukázusból. 9 fajta nő Oroszországban: „Volgogradsky”, „Krasnokutsky”, „Yubileiny”, „Sovkhozny”, „Budzhak”, „Rosana”, „Memory”, „Pegasus”, „Triumph”. Ukrajnában ismert "Dobrobut" és "Color" fajták. Minden fajtánál jó hozamok állnak rendelkezésre, különböző betegségekkel szemben ellenállóak, jól fejlődnek, különös gondoskodási feltételek nélkül.
Csicseriborsó birka
A keleti borsó borsó termesztése számos országban történik. Oroszországban és Ukrajnában a XVIII. Század 70-es évei óta jelent meg a mezőkben és a kertekben. Jelenleg a csicseriborsót széles körben használják a hagyományos orvoslásban, sok országban használják egzotikus ételként. A lisztbe őrölt, sült vagy belőle készült levesek és burgonyapürével. A táplálkozási termék ízletes és bármilyen formában hasznos, erősítő hatása van a test egészére, segíti az urogenitális rendszer betegségeinek komplex kezelését, segíti az atherosclerosis, a magas vérnyomás, a hisztéria és az emésztési problémák komplex kezelését. Talán annak használata a reuma komplex kezelésében.
A csicseriborsó használatának ellenjavallatai
Bár a növény gyógyító tulajdonságai dicséretesek, még mindig szükség van bizonyos korlátozások betartására a menüben való használat során. A csicseriborsó ellenjavallt peptikus fekélyben, egyéni intoleranciában. Mielőtt belépne a menübe, konzultáljon orvosával, mintha komoly problémák merülnének fel - például az ízületi betegségek, köszvények - nemkívánatos következményekkel járhat.
http://econet.ru/articles/69425-nut-udivitelnye-lechebnye-svoystvaA csicseriborsót egyébként csicseriborsónak vagy hummusnak nevezik, és a hagyományos keleti ételek elkészítéséhez használt termék. A csicseriborsó összetétele meghaladja a többi hüvelyesekét - ez egy igazi tápanyagraktár. Az étkezés azonban nem mindig csak az előnyöket jelöli - és a csicseriborsó által okozott kár is lehetséges.
100 gramm csicseriborsó tartalmaz:
A babok körülbelül 80 különböző összetevőt tartalmaznak, a fent felsoroltak mellett a jód, nikkel, molibdén, réz.
Ezenkívül a csicseriborsót meglehetősen magas kalória-tartalom jellemzi - 100 gramm kb. 309 kcal, ami magyarázza a termék tápértékét. Ahhoz, hogy teljes legyen, egy személynek nagyon kis adagot kell fogyasztania. A hőkezelés utáni kalóriatartalom 120 kcal-ra csökken.
A csicseriborsó növényi fehérje és rost jelenléte miatt nagyon kielégítő termék. Továbbá az élelmiszerekben való felhasználása kedvező hatást gyakorol a bélre: jobban működik. A kutatók azt találták, hogy a csicseriborsót tartalmazó étrend után csökkent az egészségtelen ételek iránti vágy.
A csicseriborsóban gazdag oldhatatlan rost (rost) tisztítja a beleket, eltávolítja a méreganyagokat és salakokat. Ennek következtében megakadályozzák a fertőző folyamatokat és a patogén baktériumok szaporodását. A perisztaltika javítja a vastagbélt, ami csökkenti a rosszindulatú daganatok valószínűségét.
A rostok kötik az epesavakat a vékonybélben. Ennek eredményeként megakadályozzák a májban való reabszorpciót, és csökken a rossz koleszterin mennyisége a vérben.
A csicseriborsó antioxidánsok szív- és érrendszeri egészséget biztosítanak. A csicseriborsó ételeinek szisztematikus fogyasztása 15% -kal csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. A Hummus segít erősíteni a véredények falát és javítja a szívizom működését.
A keleti országokból származó csicseriborsó alapján a bőrbetegségek kezelésére kenőcsök alakulnak ki: dermatitis, rüh, megfosztás, égési sérülések.
A csicseriborsó előnyei diuretikus tulajdonságaikban jelentkeznek, amelyek segítenek a vesebetegség kezelésében, valamint a kövek eltávolításában és a duzzanat eltávolításában.
A csicseriborsó előnyei és kárai összetétele miatt.
Fontos!
A könnyen emészthető fehérje magas mennyisége a készítményben a csicseriborsót a húst nem fogyasztók számára szükségesvé teszi.
A csicseriborsó nagyon hasznos termék a nők számára. A nagy mennyiségű vas könnyen emészthető formában hatékonyan növeli a vér hemoglobinszintjét. Ez a hasznos tulajdonság különösen fontos a terhesség alatt. A csicseriborsó használata elősegíti a szoptató nők szoptatását.
A csicseriborsót tartalmazó étrend lehetővé teszi az alak és az ifjúság megőrzését, és kedvező hatással van az emésztőrendszer aktivitására és a szív munkájára is. Ebben az esetben csak a csicseriborsót érdemes meglátogatni, mivel a termék káros tulajdonságai is jelen vannak.
A hummus használata a magas fehérjetartalom és a lizin jelenléte miatt hozzájárul a férfiak izomtömegeinek halmazához.
A mangánban elérhető a sportban szakemberek számára elengedhetetlen. Az elem kulcsszerepet játszik a porc kialakításában, és a sportolókban ez a szövet komoly terhelés alatt áll.
A teljes és ugyanakkor könnyen emészthető fehérje, amely csicseriborsóban gazdag, nagyon hasznos a termék számára. A csicseriborsó jelenléte a gyerekek táplálékában megakadályozza a tömeg és a magasság késését.
A csicseriborsó kedvező hatást gyakorol az immunrendszer állapotára, megelőzve a gyakori megfázást és a vírusos betegségeket.
A cukorbetegek számára a csicseriborsó is hasznos. A csicseriborsóban található rostok étrendesek. Ezek a jó szénhidrátok forrása, amelyek alacsony glikémiás indexe kb. 30 (maximum GI 100). Ez különösen fontos a vércukorszintre érzékeny cukorbetegek esetében. A csicseriborsóban lévő szénhidrátok lassan elpusztulnak, ezáltal simítja a vércukorkák csúcsát a vérben.
A humusz normalizálja az 1. típusú diabéteszben szenvedő emberek vércukorszintjét. A 2. típusú betegségben szenvedő betegeknél javul az inzulintermelés és a lipid metabolizmus. Javasoljuk, hogy a csicseriborsót hetente kétszer vegyék be az étrendbe, de a termék mennyisége naponta nem haladhatja meg a 150 grammot. Ugyanakkor ezen a napon meg kell korlátozni a kenyér és sütemények fogyasztását.
Akut pancreatitis esetén a csicseriborsó alkalmazása ellenjavallt. Stabil remisszió során legfeljebb 100 gramm csírát vagy óvatosan főzött pürét vehetünk fel az étrendben. Az ilyen edényt legfeljebb 10-14 naponként kell megjeleníteni az asztalon, és a kezelőorvos ajánlása után.
A csicseriborsóban található szelén hozzájárul a speciális enzimek kialakulásához a májban, amelyek szükségesek a káros vegyületek méregtelenítésének és semlegesítésének folyamatához.
A Hummus károsíthatja a szervezetet, mivel „nehéz” étkezésnek tekinthető. Emellett segít növelni a húgysav mennyiségét a vérben.
A csicseriborsó túlzott használata fokozott gázképződést eredményez a bélben és a duzzanat. Erre a tulajdonságra különös figyelmet kell fordítani az idősebbeknek, a várandós anyáknak és a szoptató nőknek. Ugyanezen okból a csicseriborsó nem ajánlott három év alatti gyermekek számára.
Tanács:
A "Polzateevo" magazin azt javasolja, hogy a csicseriborsó előkészítése során egy vizes teát adjunk a vízhez. Ez felgyorsítja a szénhidrát-vegyületek (oligoszacharidok) enzimatikus lebontását, és ennek köszönhetően a kész ételnek szinte nincs hatása a gázképződésre, sőt, nem okoz meteorizmust.
A csicseriborsó gyomorfekély vagy gyomorhurut alkalmazása súlyosbítja a betegség lefolyását.
A szívbetegségben szenvedő betegeknek, akik béta-blokkolókat fogyasztanak a csicseriborsó fogyasztása előtt, konzultálnia kell egy kardiológussal.
A Hummusnak sok hasznos tulajdonsága van, de korlátozásai vannak, és az ellenjavallatok még mindig ott vannak.
A csicseriborsó nem használható:
A csicseriborsó két fő fajtát képvisel:
Az étel főleg kabuli fajtát használják, hozzáadódik az első kurzusokhoz, oldalsó ételként szolgálnak fel, filippínó édes desszerteket készítenek. A darált lisztet kenyér, zsemle és lapos sütemények sütésére használják. Javasolt csicseriborsót fogyasztani hússal, mivel tökéletes harmóniában vannak egymással. A csicseriborsó egyidejű fogyasztása a kaporral segíti a megnövekedett gázképződést.
Tanács:
Ne fogyasszon csicseriborsót hideg vízzel evés közben. Ez gyomor görcsökhöz vezethet.
A csicseriborsó főzési lehetősége:
A csicseriborsó ételének főzéséhez szükséges nagy idő magyarázza annak kisebb népszerűségét, mint a borsó és a lencse.
Fontos! A csicseriborsót csak hideg vízben lehet áztatni. A forró nem járul hozzá a gyorsabb duzzanathoz, de elronthatja az edényt. A humuszban lévő fehérje hasonló a tojáshoz. A forró vízben kanyarodik, és a bőr még sűrűbb lesz.
A csicseriborsó nagyon hasznos termék, amelyben sokkal pozitívabb tulajdonságok vannak, mint a negatívak. Helyesen alkalmazva segít fenntartani és helyreállítani az egészséget.
http://polzateevo.ru/rasteniya/nut.htmlEgy ilyen csodálatos termékről, mint a csicseriborsó, ma nem hallottam csak lusta! A közelmúltban a nagy borsó népszerűsége, amelyet "török" vagy "birka" néven neveznek, csak hazánkban gördül át. De ez nem mindig volt így. Szó szerint húsz évvel ezelőtt a csicseriborsó kevés a kereslet. A termék aktuális jelentősége azonban könnyen magyarázható. Végül is, az utóbbi időben az egészséges életmód divatos lett. A megfelelő táplálkozás az egészséges életmód szerves része. És az egészséges táplálkozásban a csicseriborsó nem az utolsó hely. Fontolja meg, hogy mi a jó a borsó emberi testére és mi ez a termék általában.
Mielőtt elkezdené beszélni a csicseriborsó emberi testre gyakorolt hatásáról, szeretnék egy kis hullámot tenni a termék összetételéhez. Végtére is, a hasznos anyagokkal való telítettség miatt a növényi termék híres gyógyító tulajdonságairól.
Tápérték 100 g termékre:
A borsó csicseriborsó táplálkozási értékét vizsgálva megértjük, hogy ez egy magas szénhidrát termék, amely fehérjében és zsírsavban gazdag.
A csicseriborsó összetétele a következő előnyös anyagokat tartalmazza:
A csicseriborsó nikotin és aszkorbinsavat tartalmaz. A termékben Omega-3 és Omega-6 savak is vannak. Az olyan vitaminok, mint az A, K, B1, B2, B4, B6, B9, E., különös jelentőséget tulajdonítanak a török borsónak.
Tápláló, tápláló és egyébként elég ízletes termék. A férfiak és a nők egyaránt kedvelik. Nem ellenjavallt gyermekeknél. És mennyi jó a testnek!
A csicseriborsó olyan termék, amely a nők és férfiak testének jó. De szeretném részletesebben megvizsgálni ezt az előnyt.
Az első dolog, ami a borsó előnyeiről szól a női test számára, az, hogy a terméket a menstruációs időszak alatt kell fogyasztani. A borsó vaszal telített. Ez az elem rendkívül fontos a premenstruációs szindróma enyhítésére és a nyomelemek egyensúlyának fenntartására a nő testében a kritikus napok végén. A hemoglobin alacsony szintje elfogadhatatlan a terhességi időszakban. Ezért kontraindikációk hiányában a várandós anyákat arra ösztönzik, hogy vegyék fel ezt az értékes terméket az étrendjükbe. Elkezdhetjük az egészséges és ízletes borsót enni a fogantatás előtt. Ez a természeti ajándék azonban nemcsak pozitívan befolyásolja a női reproduktív rendszert. A csicseriborsó E-vitaminban gazdag és omega-3,6 savat tartalmaz. A telítettség miatt ez a termék pozitív hatással van a bőr, a haj, a körömlemez egészségére. A csicseriborsó erős antioxidáns kapacitásnak tulajdonítható. Az ízletes és tápláló termék fogyasztásával könnyebb megtartani a fiatalokat és fenntartani a vizuális fellebbezést. És ez fontos a nők számára. By the way, csicseriborsó, amelynek kalória tartalma meglehetősen magas (364 Kcal / 100 gramm), nem igazán rontja az ábrát. Az a tény, hogy a borsó glikémiás indexe 28-nak felel meg. Ez a szénhidrátok emészthetőségének viszonylag alacsony mutatója. A diétás rost nagy mennyisége miatt nyerhető. Ebből arra a következtetésre juthatunk, hogy a csicseriborsó nem okozhat éles sorozatot. Az alacsony GI még mindig azt jelzi, hogy a termék cukorbetegségben (óvatosan) használható.
Nagyon jó hatással van a férfi testre. A növényi fehérjék és a hasznos savak telítettsége elősegíti a hatékonyság növelését. Vannak legendák a terméknek a férfi erejére gyakorolt hatásáról. Bárki értékelni fogja a tápláló csicseriborsó ízét. De az erősebb nemhez pontosan tápláló, magas kalóriatartalmú, de ugyanakkor ártalmatlan a testre és a test táplálékára. Nuth itt tökéletesen illik! Hetente legalább 2-3-szor eszik "birka borsót", így megbízhatóan védheti a szív és az ereket. A termékben található nyomelemek táplálják a szívizomot és erősítik a véredények falát. De, mint tudják, a férfiaknál nagyobb a veszélye a kardiovaszkuláris betegségek korai fejlődésének. A csicseriborsó védő képessége és az idegrendszer. Az is fontos, hogy azok a férfiak, akiknek élete néha stresszel telített. Ez a borsó alkalmas a test karcsú tartására és az izomtömeg táplálására a fizikai edzés során. Végül is, a termék ugyanazokat az értékes fehérjéket és vitaminokat tartalmaz, amelyek telítették és védik a szöveteket.
A csicseriborsót különösen a következő gyógyító tulajdonságok listáján értékelik:
És ez nem egy teljes listája a csicseriborsó előnyeiről, amelyek esetében ez a termék olyan értékes az egészséges táplálkozásban. Vannak szó szerint annyi előny, hogy elrejtik a még fennálló hiányosságokat.
A termék minden előnyével még mindig vannak hátrányok. A csicseriborsó nem tökéletes, és nem mindenkinek enni, és nem mindig.
Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe, hogy bármely speciális krónikus betegség, amelyhez speciális diétát kell tartani, az, amiért konzultálnak egy szakemberrel a csicseriborsónak az étrendbe való felvételének elfogadhatóságáról.
Számos ellenjavallat van a borsó használatára:
A csicseriborsó fő ellenjavallatai arra a tényre vonatkoznak, hogy a termék növeli a gázképződést. És ha vannak olyan szervrendszerek betegségei, amelyeknél ez a tünet súlyosbíthatja vagy provokálhatja a káros hatásokat, ajánlott a csicseriborsó és más hüvelyesek eltávolítása az étrendből. A vitaminokkal és mikroelemekkel való telítettség előnyös, ami jó a szervezet számára. Ám abban az esetben, ha allergiás reakciók lépnek fel a termék összetételében található egyes összetevőkkel szemben, akkor nem szabad megkínozni a sorsot. Végtére is, az élelmiszer-allergia meglehetősen komoly kockázatot jelent. Ellenkező esetben a csicseriborsó elég biztonságos. És ez a termék elég ízletes!
A népszerűség története! A közepes méretű, világosbarna babok világszerte ismertek az ízletes és egészséges ételek ínyencek és ínyencek számára! A csicseriborsót keleti hüvelyes termésnek tekintik. Indiában, Törökországban, Olaszországban, Izraelben és más országokban is értékelik. A csicseriborsó-termelés körülbelül 7500 évvel ezelőtt kezdődött. Hazai csicseriborsó a Közel-Kelet. A rómaiak és a görögök elsőként értékelték a termék jóságát és ízét, és kezdték el széles körben használni ezt a természeti ajándékot a főzés során. A modern világban a csicseriborsó népszerűsége a híres ételeket, mint a hummus és a falafel.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy a csicseriborsó az alapja annak, hogy rengeteg ételeket készítsenek.
Úgy véljük, hogy a növényi táplálkozás minden előnyének megőrzése érdekében nem érdemes hőkezeléssel elrontani. A csicseriborsó a hüvelyesek családjába tartozik. Ezért felmerül egy ésszerű kérdés, hogyan lehet enni csicseriborsót főzés és pörkölés nélkül? Nagyon egyszerű! Legalább két lehetőség van ennek a növényi terméknek a hő nélküli előállítására. Például csírázhat hüvelyesek. Ebben a megvalósításban az élelmiszer nemcsak nem veszít értéket, hanem éppen ellenkezőleg, gyógyító tulajdonságokat szerez. Emellett a csírázott csicseriborsó ízletes, finom ízű, amit a finom és tápláló ételek szerelmesei szeretnek. A második lehetőség az áztatás! A borsót hosszú ideig áztatva, ízletes és egészséges alapokat kaphat a gazdag és színes ételek elkészítéséhez. Meg kell jegyezni, hogy a különböző hüvelyesek csíráztatása és áztatása helyesen szükséges. Ahhoz, hogy elérjük a szükséges „állapotot”, amely alatt biztonságosan eszik csicseriborsót, több bonyolultságot kell követnie, amelyeket egy külön cikkben fogunk megvitatni.
Mi van még csicseriborsóból
A világon rengeteg étel van, amely a török borsó. Sok étel egy csicseriborsóból áll.
Ezek az összetevők elkészültek: liszt, levesek, gabonafélék, édességek, saláták. A keverékekhez csicseriborsót adunk, belőlük körítve.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk
Ahhoz, hogy ízletes és egészséges ételeket kapjon, válassza ki a megfelelő csicseriborsót. Minden itt nagyon egyszerű! A borsónak sűrűnek, sima, egyenletes színűnek kell lennie. Szín - világosbarnatól kissé sötétebb árnyalatokig (a fajtától és az érettségi foktól függően). Ne vegye be a terméket, ha sok kifakult foltot lát. A kellemetlen szag, a plakk jelenléte a csicseriborsó romlását jelzi. A babnak ugyanolyan méretűnek kell lennie.
A csicseriborsót hosszú ideig (legfeljebb 12 hónapig) tárolják, ha a tárolási időszakra megfelelő feltételek vannak. Ez a borsó sötétséget igényel, a páratartalom és a hőmérséklet 0–5 fok. Ilyen körülmények között a borsó nem rontja sokáig, és megtartja tulajdonságait.
Itt olyan sokoldalú és hasznos csicseriborsó! A termék népszerűvé és könnyen hozzáférhetővé vált országunk kereskedelmi helyiségeiben. A termék ára a termelés országától, a márkától és a minőségtől függ. Ám általában olcsó, egészséges és nagyon ízletes változata a növényi ételeknek!
http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-nuta/