Még a leghasznosabb élelmiszerek különböző okokból is összeegyeztethetetlenek lehetnek, így az egészségügyi problémák elkerülése érdekében szükséges, hogy megismerjék egymással való kombinációjukat.
Bármely élelmiszernek saját kémiai összetétele van, amely összeegyeztethetetlen lehet egy másik termékkel. Ebben az esetben negatív következményekkel lehet számolni, kezdve az abban rejlő tápanyagok asszimilációjától a mérgező anyagok felszabadulásától.
Nagyon gyakran sok csillag külön ételt használ, és az összeegyeztethetetlen termékek ebben az esetben teljesen kizártak. Egy külön diéta nem csak a fogyás, hanem az egészségfejlesztés számára is alkalmas, mivel a jól kombinált ételek tökéletesen kiegészítik egymást.
A termékek összeegyeztethetetlenségéről és összeférhetetlenségéről beszélve fontos, hogy egy étkezés közben enni tudjon:
Amikor az élelmiszer nem kompatibilis a vitaminokkal, fordított reakció lép fel: rosszul emészthető, ami végül vitaminhiányhoz vagy vitaminhiányhoz vezethet.
http://happy-womens.com/nesovmestimyie-produktyi-pitaniya.htmlA szétválasztás elvének támogatói és ellenfelei közötti viták, a termékek összeegyeztethetőségének figyelembevételével, nem szűnnek meg. Miért fontos, hogy egy személy tudjon az élelmiszer helyes használatáról és a különböző típusok kombinációjáról? Az a kérdés, hogy hogyan segíthetjük a testet az emésztési folyamatok szabályozásában, az a kérdés, hogy melyik válasz érdekes.
A termékek összeférhetetlenségének tanulmányozása több száz évvel ezelőtt kezdődött. Az ősi gyógyítók gondolták a probléma megoldását, és a modern kutatók nagy figyelmet fordítanak erre. A test egészsége szempontjából fontos, hogy az emésztőrendszer megfelelően működjön, melynek saját jellemzői vannak:
Az inkompatibilis termékek használata miatt a szervezet több energiát fordít a feldolgozásra. Amikor egyfajta ételt emésztettek, készen állt a hulladék felszívódására és felszabadítására, a másikra nem volt idő. Az enzimeket még nem fejlesztették ki - ptyalin a szájban, a többi - a gyomorban. Van a bél megsértése:
A külön táplálkozás egyik posztulátuma az állati fehérjék és a keményítőt tartalmazó termékek keverésének tilalma. A hajdina és a hal olyan élelmiszer, amelyet egyidejűleg nem ajánlunk. A legjobb megoldás mindkét termék külön-külön, zöldek és zöldségek hozzáadásával. Ennek oka:
Helyes-e az étkezési desszertben használni, amelyet a felnőttek és a gyerekek szeretnek, a túró és a banán összetételében? Úgy gondoljuk, hogy az édes gyümölcsök, a cukor kombinációja nem egyeztethető össze a fehérjetartalmú élelmiszerekkel. Nagy a kivétel a szabály alól. A gyorsan felosztott banánokat ilyen élelmiszerekkel együtt használhatják:
Amikor összeférhetetlen termékeket gondolunk, fontos tudni, hogy ezek magukban foglalják a dinnyéket és a tök - görögdinnye, sárgadinnye. Szükségük van az ételtől elkülönített táplálkozásra, néhány órával a bevétel után. Ez különösen igaz az olyan dinnye esetében, amely azonnal emésztésre kerül, a fermentációs folyamat megkezdésével, és más élelmiszerek elrepedésével. A gyümölcsök kompatibilitása attól függ, hogy milyen típusú:
Úgy véljük, hogy a gyümölcs más élelmiszerekkel összeegyeztethetetlen termék, amely a főételek között külön fogyasztást igényel. Maguk között ezek a következők:
A legkedvezőbb élelmiszerek a legtöbb termékkel együtt a zöldségfélék, amelyeket aktívan használnak külön táplálkozásban. Amikor ez megtörténik, az emésztési folyamat gyorsulása. Nem ajánlott csak tejjel, gyümölcsökkel összekeverni. Rendeljen több csoporthoz kompatibilis kompatibilis zöldséget:
A kutatás eredményeként kiderült, hogy melyik élelmiszer nem ajánlott keverni. Ez magában foglalja a termékek kombinációját:
Ahhoz, hogy megkönnyítsük az életet azok számára, akik fogyni akarnak, vagy külön táplálkozást akarnak prédikálni, egy olyan táblázatot fejlesztettek ki, amely segít gyorsan navigálni az egészséges ételek kiválasztásában. Segítségével kitalálhatja, hogy mely ételeket nem lehet együtt fogyasztani. A táblázat egy rács, a függőleges és vízszintes oszlopok metszéspontjában, amelyeknek van egy kompatibilitási jele. Ezzel:
Az amerikai tudós Herbert Shelton, aki sok könyvet írt a fogyásról és az éhezésről, komolyan részt vett a külön táplálkozás kérdésében. Kutatásának és propagandájának köszönhetően széles körben elfogadták az inkompatibilis termékek kombinációs rendszerét. A Shelton olyan táblázatot fejlesztett ki, amellyel könnyen kitalálható, hogy mi szükséges. Ez kedvez a gyomor munkájának és az egészséges egészségnek.
Shelton asztala a grafikon metszéspontjában segít meghatározni az ember által használt főbb élelmiszertípusok kompatibilitását. Az anyag feltárása megértheti, hogy a dinnye nem kompatibilis semmivel. Javasolt például alkalmazni:
A külön táplálkozás elképzelésének használata nemcsak a test egészséges működését segítheti, hanem a gyomor-bél traktus megfelelő működése miatt is fogyhat. Vannak olyan étrendek, amelyek figyelembe veszik a fogyatékkal élők számára az inkompatibilis ételeket. Tudnia kell az összeférhetetlen csoportokat:
Amikor egy orvos antibakteriális gyógyszerek lefolyását írja elő, figyelembe kell venni az élelmiszerekkel való kombináció sajátosságait. Antibiotikumok és így negatív hatással vannak a szervezetre, így az inkompatibilis termékek nem okozhatnak problémát. Szükséges elolvasni a kábítószerre vonatkozó utasításokat, amelyek ellenjavallatokat tartalmaznak bizonyos élelmiszerek ezen időpontban történő használatára. Ez különösen igaz az alkoholfogyasztásra.
Vannak olyan termékek, amelyek nem kompatibilisek az antibiotikumokkal, és problémákat okoznak:
Tejtermékek felnőtteknek - különleges ételek. A test nem termel megfelelő számú speciális enzimet az emésztéshez. A tej más élelmiszerekkel keveredik? Ez a termék semmivel nem kompatibilis. Ajánlatos az étrendben más termékektől elkülönítve használni, különben a komplikációk lehetségesek:
Úgy tartják, hogy az alkoholos italok mérgezést okozhatnak. Ugyanakkor kevesen gondolják, hogy ezek a következmények lehetetlenek, ha inkompatibilis termékeket használnak egy snack számára. Ez a reakció az élelmiszer és az alkohol kölcsönhatásának sajátosságaihoz kapcsolódik:
A nemkívánatos reakció elkerülése érdekében gondosan össze kell keverni az ételeket és az alkoholt.
Alexandra, 35 éves
Shelton megtudta, hogy az asztalról létezik-e az orvos, amikor a gyomor fájdalmával kapcsolatos panaszokkal érkezett. Először úgy tűnt, hogy a naponta elfogyasztott étkezés túlságosan meglepő. Amikor rájött, még tetszett. A legfontosabb dolog - a gyomorral kapcsolatos problémák eltűntek.
A születés után megnövekedett súly nem tudott hosszú ideig fogyni. Egy barátom, aki már évek óta külön táplálkozásban volt, azt tanácsolta, hogy étkezést vegyen a kompatibilitás szempontjából. Úgy döntöttem, megpróbálom, az asztal a hűtőszekrénnyel összekötött. A korai napokban nehéz volt, majd letelepedett. Örültem az eredménnyel - a súly kezdett csökkenni.
Évek óta ismerem a külön táplálás rendszerét, tanítottam az egész családnak. A férjem először morogott, és amikor a hasnyálmirigy-gyulladás megállt, még megköszönte. Könnyűnek érezzük magam, elvesztettem a súlyomat, de most már a súlya hosszú ideig stabil.
http://sovets.net/9851-nesovmestimye-produkty.htmlFontos tudni, hogy melyik élelmiszert lehet fogyasztani együtt, milyen sorrendben, és melyeket lehet külön fogyasztani.
Ha egy gyorsan emészthető táplálékot egy olyan élelmiszer után fogyasztanak, amelyet hosszú ideig meg kell dolgozni, akkor az élelmiszer utolsó része nem távolítható el időben, mivel a gyomorból való kilépést az élelmiszer, amely hosszú emésztést igényel.
Étkezés után nem szabad enni enyhítő ételeket, mint pl. Ha a káposzta után fokhagymát eszik, akkor a káposzta nem fog megemészteni, de megreped. Egy üres gyomorban evett alma 15-20 perc alatt elhagyja a gyomrot, és a narancs még gyorsabb. Ha a gyümölcsöket egy bőséges étkezés után desszertként fogyasztják, akkor a hosszú gyomorral ellátott ételek mellett a gyomorban maradnak, és 20 perc múlva elkezdnek erjedni.
Minden egyes élelmiszerfajtához az enzimek meghatározott összetétele szükséges. Ez azt jelenti, hogy egy adott élelmiszer emésztéséhez különleges gyomornedv összetétele szükséges. Igen, és más feltételek az adott termék emésztésére különböznek egymástól - a fehérje emésztéséhez savas környezetre van szükség, míg a keményítőtartalmú étel lúgos közegben lebontható, és a savasság csak a szükséges enzim aktivitását gátolja. Ezért a fehérjék és a keményítőtartalmú ételek jobbak együtt nem enni.
A szénhidrátok nem a savas ételek, például ecet, citrom vagy ketchup. Ha a kenyeret paradicsomlével mossuk le, az amiláz aktivitása a nyálban, a keményítőtartalmú élelmiszerek lebontásáért felelős enzimben elnyomódik.
A bél emésztési fázisa is van, amikor a hasnyálmirigy gyümölcslé hatására az élelmiszerpép hasad, ami elhagyta a gyomrot. De az ételkockák teljes megosztása a vékonybélben csak abban az esetben lehetséges, ha a gyomorban lévő étel teljesen feldolgozott.
Például a víz zabkása gyorsan eloszlik a nem túl erős gyomornedv hatására, és gyorsan elhagyja a gyomrot. Ha a kása húst fogyaszt, a gyomor nem képes olyan gyomornedvet előállítani, amely mindkét ételhez szükséges. Ezért az ilyen élelmiszerek túl hosszú ideig maradnak a gyomorban, és a gyomor nem eléggé megosztott. Természetesen a hasnyálmirigylé elkészíti az élelmiszer emésztését, de további terhelést kér a májra, a hasnyálmirigyre és a vékonybélre. És az evő meg fogja érezni a "gyomorba".
Lényegében fontos, hogy a hasznos mikroorganizmusok elsősorban növényi rostból táplálkozzanak, és a hús hozzájárul a mikroflóra szaporodásához, amely meghatározza az élelmiszer bomlási folyamatát.
Az emberi emésztőrendszer növényi élelmiszerekhez készült: gyümölcsök, gabonafélék, zöldségek és gyógynövények. A bélben lévő baktériumok fontosak. A rostok vagy tápanyagok vagy toxinok átalakulásától függ. Más tápanyagok magas színvonalú feldolgozása a mikroorganizmusoktól is függ. Ha valaki megfelelően eszik, akkor az eredmény nyilvánvaló: gyakorlatilag nincs szaga a székletben, a gázok nem képződnek.
AZ ÉLELMISZER-TERMÉKEK BESZERZÉSE ALAPELVEI
1. keményítőt, cukrot tartalmazó termékek, fehérjékkel és savas gyümölcsökkel nem eszik
2. az étkezések közötti idő legalább 4 óra
3. Ne enni finomított termékeket (liszt, cukor, margarin)
TERMÉKEK CSOPORTJAI ÉS KOMBINÁCIÓI
Édes gyümölcsök:
Banán, dátum, datolyaszilva, füge, minden szárított gyümölcs. Gyümölcsök gyorsan szétválnak, édes gyümölcsök kicsit hosszabb ideig a gyomorban maradnak, mint a savas gyümölcsök. A gyümölcsöket külön kell venni, például ebéd vagy étkezés megkezdése előtt. Nagyon kedvezőtlen az étkezés után gyümölcsöt enni, mert az erjedés a gyomorban kezdődik. Más élelmiszerek fogyasztásától függetlenül gyümölcsleveket kell inni, mert koncentrált ételek. Az édes gyümölcsök jól viselkednek egymással, valamint félig savanyú gyümölcsökkel, mint például datolyaszilva és alma. A banán más gyümölcsökkel együtt rosszabb. Édes gyümölcsök kombinálhatók tejszínnel, tejföllel, zöldekkel és tejtermékekkel.
Félgyümölcsök:
Mangó, áfonya, áfonya, eper, málna, alma, körte, szilva, szőlő, sárgabarack, őszibarack, görögdinnye. Ezeket a gyümölcsöket édes gyümölcsökkel, savanyú gyümölcsökkel, tejtermékekkel, tejszínnel, zöldekkel, valamint sok zsírt tartalmazó fehérjetartalmú élelmiszerekkel lehet kombinálni, például sajt, dió, zsíros túró. Ezek a gyümölcsök nem kombinálhatók tojással, halakkal, gombával, borsóval és hüvelyesekkel. Nem ajánlott enni ezeket a gyümölcsöket keményítőtartalmú ételek mellett. Egyél külön étkezésben őszibarackot, áfonyát, áfonyát, szőlőt, dinnyét és görögdinnyét, mert ezek a gyümölcsök nagyon gyorsan feldolgozhatók a gyomorban, és nem jól kombinálhatók más élelmiszerekkel.
Savanyú gyümölcsök:
Narancs, mandarin, grépfrút, ananász, gránátalma, citrom, egres, áfonya, savanyú alma, körte, szilva, kajszibarack, szőlő.
Ezek a gyümölcsök jól kompatibilisek egymással és erjesztett tejtermékekkel, tejszínnel, tejföllel és zsírtartalommal.
Diófélék, sajtok és gyógynövények kombinálhatók.
A savanyú gyümölcsök nem kompatibilisek az állati fehérjékkel, hüvelyesekkel, borsóval, keményítőtartalmú ételekkel és zöldségekkel.
Jól kombinálható zöldségek:
Uborka, friss káposzta (kivéve karfiol), retek, édes paprika, bab, fehérrépa, hagyma, fokhagyma, répa, rizs, sárgarépa, korai cukkini, korai tök, saláta.
Ezek a zöldségek jól kombinálódnak bármely élelmiszerrel, hozzájárulnak az emészthetőséghez, például fehérjékkel (hús uborka, sárgarépa túróval), zsírokkal (káposztával vajjal), más zöldségekkel, keményítőtartalmú termékekkel (kenyér, répával, zöldségfélékkel).
Nem kombinálhatod a zöldségeket tejjel!
Nem kívánatos egyidejűleg zöldségeket és gyümölcsöt enni.
Gyenge kombinálható zöldségek:
Karfiol, zöldborsó, késő cukkini, késő tök, padlizsán, squash.
Ezek a zöldségek tökéletesen kombinálódnak a keményítőt tartalmazó termékekhez, mint például a kenyér, a zöldségekkel, zsírokkal, mint a tejföllel és a zöldekkel.
Megengedett a sajtok használatához.
Kevésbé kívánatos ezeknek a zöldségeknek az állati fehérjékkel, például tojással és hússal való kombinációja.
Teljesen összeegyeztethetetlen a tej és a gyümölcs.
A keményítőt tartalmazó termékek:
Búza, rozs, zab és ezekből a gabonafélékből készült termékek, például tészta és kenyér, valamint hajdina, rizs, burgonya, ehető gesztenye és kukorica.
Tökéletesen ötvözi a gyógynövényeket, zsírokat és minden zöldséget.
Elfogadható és ezeknek a termékeknek a kombinációja egymás között. Ezt a túlsúlyos hajlamú embereknek el kell kerülniük. Ezenkívül a különböző gabonafélék egymás között különböznek a fehérjék mennyiségében, ezért jobb, ha a gabonaféléket nem egyesítik egymással.
A zsírtartalmú keményítőt tartalmazó élelmiszerek kombinálásával egyszerre gyógynövényeket vagy zöldségeket kell hozzáadni.
A szénhidrátok és a fehérjék nagyon kedvezőtlen kombinációja. Különösen fontos, hogy a szénhidrátokat a hússal, a tejjel és a tejtermékekkel, pl. Nem kívánatos kombinálni a keményítőtartalmú ételeket cukrokkal, például lekvárt tartalmazó kenyérrel, cukorral és más gyümölcs- vagy gyümölcslevekkel.
Fehérje termékek:
Hús, hal, tojás, túró, sajt, juhsajt, tej, író, kefir, hüvelyesek, lencse, borsó, diófélék, magvak, gombák.
Ideálisan kombinálva magvakkal és jól kombinált zöldségekkel. A fehérjék feldolgozásának elősegítése és a különböző toxinok eltávolítása.
A tej kivétel - külön kell fogyasztani. Jobb, ha előnyben részesítjük a meleg, nem főzött, nem pasztőrözött tejet. A pasztőrözött tej minősége nagyon nehéz. Bizonyos esetekben a tejet édes gyümölcsökkel, például banánokkal kombinálhatjuk, de minden embernek megvan a maga sajátos tűrése.
A fehérjék zsírokkal való megengedett kombinációja, továbbá az állati eredetű zsírok jobban kombinálhatók az állati eredetű fehérjékkel és a növényi eredetű fehérjékkel - növényi zsírokkal. Ne feledje, hogy a zsírok lassítják az emésztés folyamatát. Az emésztés javításához friss zöldségekkel és gyógynövényekkel kell kombinálnia.
A fehérjéket nem kombinálják keményítőt, gyümölcsöt és cukrot tartalmazó termékekkel.
Kivételt képeznek a túró, a sajtok, a tejtermékek, a diófélék és a magvak.
zöldek:
Saláta, pitypang, csalán, vadhús, zöldhagyma, sóska, koriander, petrezselyem, akác, rózsaszirom, kapor, stb. Zöldek kompatibilisek a tej kivételével.
zsírok:
Vaj és ghee, tejföl, tejszín, növényi olajok, szalonna és más állati eredetű zsír. Néha zsíros hús, zsíros hal és dió.
A zsírok lelassítják a gyomornedv szekrécióját, különösen, ha az étkezés elején fogyasztják. De néha a zsírok bevitele elpusztítja a gyomor torlódását, amit az élelmiszer sikertelen kombinációja okoz.
A zsírok jól érik a zöldeket, zöldségeket, keményítőtartalmú ételeket, például vajjal. Bizonyos esetekben zsírok és gyümölcsök kombinációja megengedett, különösen a bogyók esetében, például a krémmel eperrel.
A zsírokat nem lehet cukorral kombinálni, például cukorral. A Ghee szinte minden termékkel kompatibilis. A növényi olajat a halakkal együtt használják, amely sok telítetlen zsírsavat tartalmaz. Jobb, ha nem zsírt kombinálunk a hússal.
Sahara:
Fruktóz, lekvár, méz, melasz, barna cukor, szirupok.
A fehérjékkel és a keményítőtartalmú élelmiszerekkel együtt erjedést okoznak, elősegítik más termékek bomlását.
Jobb édességek használata külön-külön, de ezt az étkezés végén nem szabad megtenni. Ideális esetben jobb, ha elhagyjuk az édességeket, vagy külön étkezésként használjuk őket.
A kivétel a méz. Kis mennyiségű mézet ajánlott más élelmiszeripari termékekkel együtt, mivel a méz elősegíti a biológiailag aktív anyagok felszívódását és késlelteti az élelmiszer-bomlás folyamatát. A mézet nem lehet csak állati termékekkel kombinálni. A méz nem fűthető, mert mérgezővé válik.
A hús, a hal, a túró és a sajt nagyon koncentrált fehérjetermék. Nélkülük lehet élni, ha lehetséges, ezeket nem szabad enni naponta.
Az étkezés után ajánlatos legalább 5 percig ülni az asztalnál, majd lassan 20 percig sétálni.
AJÁNLOTT ÉLELMISZEREK AJÁNLÁSAI:
- SOHA NE SÉRÜL ESZKÖZÖK SZÁLLÍTÁSÁBAN SZÁLLÍTNI KÉSZÜLÉK ÉS FÉNYKÉSZÜLÉK
A kenyeret, a burgonyát, a borsót, a babot, a babot, a banánt, a dátumokat és más szénhidrát-ételeket nem szabad citrom, narancs, grapefruit, ananász, áfonya, paradicsom és más savanyú gyümölcsökkel megenni.
- SOHA NE ÉRT KONCENTRÁLT PROTEIN ÉS KONCENTRÁLT CARBOHYPE EGY ÉLELMISZERKEZÉSBEN t
Ez azt jelenti, hogy nem eszik diót, húst, tojást, sajtot és más fehérjetartalmú ételeket, kenyér, gabonafélék, sütemények, édes gyümölcsök mellett. Egyszer meg kell enni tojást, halat, tejet, sajtot, a másikban - kenyeret, gabonát, tésztát (ha nem tudja megtagadni őket).
- SOHA NE HASZNÁLJON KÉT KONCENTRÁLT PROTEINET EGY ÉLELMISZER FOGADÁSBAN
Két különböző típusú és különböző összetételű fehérje különböző emésztési gyümölcsleveket és különböző koncentrációkat igényel. Ezek a gyümölcslevek egyidejűleg nem kerülnek ki a gyomorban. Ezért mindig kövesse a szabályt: ONE PROTEIN IN ON FOOD RECEPTION.
- NE HASZNÁLJUK FÉNYKÉSZÍTŐK PROTEINEKTEL
Krém, vaj, tejföl, növényi olaj nem fogyasztható hússal, tojással, sajttal, dióval és más fehérjékkel. A zsír gátolja a gyomor mirigyek működését és gátolja a gyomornedvek szekrécióját a hús, a tojás, a dió használata során.
- NE HASZNÁLJON ELŐKÉSZÍTŐBAN FÉNYKÉSZÜLÉKET
Narancs, citrom, paradicsom, ananász, cseresznye, savanyú szilva, savanyú alma nem fogyasztható hússal, dióval, tojással. Minél kevésbé bonyolult az élelmiszer-keverék, annál egyszerűbb az ételek, annál hatékonyabb az emésztésünk.
- NE EGYÉB SZÁLLÍTÁSBAN SZÜKSÉGES SZÁMÍTÁSOK ÉS CUKRÁT
Zselé, dzsem, gyümölcs vaj, cukor, melasz, szirup kenyéren vagy egyidejűleg gabonafélékkel, burgonyával, cukorral gabonafélékkel - mindez erjedést okoz.
- EGY CSAK KONCENTRÁLT Csomagot egy ételt fogadunk
Ha kétféle keményítőt (burgonya vagy kása kenyérrel) egy lépésben fogyasztanak, az egyik az emésztésre szolgál, a másik a gyomorban érintetlen marad, terhelésként, nem adja át a beleket, késlelteti más élelmiszerek felszívódását, erjedését, a gyomor savasságát növeli lé, böfögés stb.
- NE EGYÉB EGYÉB ÉLELMISZERÉBEN KÉSZÜLT
A görögdinnyét, a mézet, a pézsma és más típusú dinnyéket mindig külön kell fogyasztani.
- A Tej jobban elválasztható, vagy NEM SZÜKSÉGES
A tejzsír egy ideig megakadályozza a gyomornedv kiválasztását. A tejet nem emésztjük a gyomorban, hanem a nyombélben, így a gyomor nem válaszol a tej jelenlétére szekrécióval, ami megakadályozza más élelmiszerek felszívódását.
BE MEGJEGYZÉS:
A szakértők rájöttek, hogy rengeteg olyan termék van, amelyek a legjobbak, ha nem használják együtt. Gyakran előfordul, hogy egy terméket a másikhoz ragadunk, nemcsak pénzt veszítünk, hanem súlyos károkat is okozunk egészségünknek.
Nézzük meg konkrét példákat arra, hogy mit és milyen kombinációban ne használjunk együtt:
A zöld tea kiváló antioxidáns. Tejzel vagy tejszínnel hígítjuk, ezt a tulajdonságot kiegyenlítjük, megszüntetve az összes hasznos tulajdonságot.
A kiwi gyakran a különböző turmixok egyik összetevője. A szakértők szerint ezeket megöljük a gyümölcs tápértékét. A kiwi-ben található enzim tejtermékekhez adva hozzájárul a tejfehérje bomlásához, így az ital keserű ízű.
A szendvics rozskenyérrel és erős aromás kávéval az egyik leggyakoribb reggeli. De mivel a kávé jól ismert antioxidáns, az zavarja a rozs kenyérben gazdag vitaminok és nyomelemek felszívódását. A szakértők azt javasolják, hogy ezeket a termékeket egymástól függetlenül használják.
Mint kiderült, a só ki tudja húzni a zöld salátát és a spenótot alkotó minden hasznos anyagot, így teljesen felhasználhatatlan.
A paradicsom gyakori vendég az asztalunkon. Azonban a táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek minket arra, hogy semmilyen keményítőt tartalmazó ételt ne fogyasztanak. Az a tény, hogy a paradicsomot alkotó savak a keményítő felszívódásának ellenjavallt. A legtöbb poliszacharid burgonyában és különböző gabonafélékben található.
Kiderült, hogy az olívaolajon lévő sütőipari termékek, valamint elvileg minden fűtése az összes fontos táplálkozási tulajdonságának visszafordíthatatlan veszteségéhez vezet. A szakértők azt ajánlják, hogy az olívaolajat csak hidegben használják. Például, mint egy salátaöntet.
Egy ilyen kombináció csak gyomor-bélrendszeri megbetegedéshez vezethet. Nem ajánlott sárgadinnyét használni minden tejfölös termékkel.
Bármely édesség, akár lekvár, konfetti, vagy szirup, fehérjetartalmú élelmiszerekkel kombinálva, erős erjedést okoz, ami hozzájárul az egyéb élelmiszerek bomlásához. A táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy ne fogyasszanak édes desszerteket kenyérrel (kivéve a mézet).
A túlzott mennyiségű sós étel fogyasztása súlyos duzzanatot okozhat. Savanyúsággal és görögdinnyével kombinálva, amelynek 80% -a vízből áll, felesleges hatás alakul ki duzzadt arc és lábak formájában.
Ezeknek a termékeknek együttes fogyasztásával komoly bajokat okozhat a gyomorban, ami az ilyen kombinációra fog reagálni a rángatással, a nehézséggel és a hasi fájdalommal.
- az inkompatibilitási termékek klasszikus példája. A tejben lévő hering a gyomorban egyszeri oxidációt okoz, ami a tejtermék koagulációjához vezet. A test reakciója ezekre a termékekre mindig egyedi - a emésztési zavaroktól a mérgezésig.
A "harmadik" gyümölcs fogyasztásával helyrehozhatatlan kárt okozunk a gyomromnak. Végtére is, gyümölcsös desszertet eszik forró ételek után, amelyek általában legalább fél órán át emésztették, a gyümölcsöt kényszerítjük a gyomorban.
Nem titok, hogy ezeknek a termékeknek a kombinációja az egyik legnépszerűbb párt. A hüvelyesek családjához tartozó földimogyoró, sörrel kombinálva, elveszíti az előnyös tulajdonságait, és olyan termékké alakul, amely rendkívüli gravitációs hatást eredményez a gyomorban.
A Coca-Cola alkoholos italok készítésére szolgál. Számos alkoholos koktél része. Amint kiderült, az alkoholos kóla olyan reaktív kombinációt képez, amely nagy mennyiségben komoly kárt okozhat az emberi egészségre.
- soha ne fogyasszon koncentrált fehérjét és koncentrált szénhidrátot egy étkezéskor (hal, hús, tojás nem fogyasztható kenyérrel, burgonyával, édes gyümölcsökkel);
- soha nem eszik két koncentrált fehérjét egy étkezéskor (nem eszik húst és halat, vagy tojást és húst, sajtot és tojást, és d. egyszerre);
- Ne enni zsírokat fehérjékkel (azaz krém, vaj és növényi olaj hússal, tojással, sajttal, dióval);
- Ne enni savanyú gyümölcsöket a fehérjékkel (azaz a narancsot, a citromot, az ananászot, a paradicsomot és a többi savat nem szabad húst, tojást, sajtot, diót fogyasztani).
Ne enni keményítő és cukor egy étkezés közben (zselék, dzsemek, cukor, méz nem használható együtt gabonafélékkel, burgonyával és d.);
- Egy étkezéskor csak egy koncentrált keményítőt eszik, mivel a keményítő túlmelegedése erjedéshez vezet.
http://kulinariya.lichnorastu.ru/sochetaemyie-i-nesochetaemyie-produktyi-rekomendatsii-k-primeneniyu/Helló, drága olvasóim! A megfelelő táplálkozással kapcsolatos információk tanulmányozása során ismételten találkoztam a „Táplálkozási termékek kompatibilitási táblázata” koncepciójával. Úgy döntöttem, hogy megismerkedek a külön táplálkozás alapjaival, megértem a termékcsoportokat és megtanulom, hogyan kombinálhatók.
A termékek kompatibilitásának (inkompatibilitásának) fő ideológusa Herbert Shelton. Több évet töltött kutatásban, meghatározta az élelmiszer-emésztésben részt vevő enzimeket. Ez lehetővé tette számára, hogy átgondolja és megvalósítsa a külön tápegység fogalmát Shelton szerint. Alapjait a termékkompatibilitási táblázat tökéletesen igazolja.
Szóval, mi a táblázat, hogyan kell használni? Tizenhét sejt vízszintesen, tizenhét függőlegesen. Íme a legnépszerűbb termékek listája. A kényelem érdekében a számok alá kerülnek. Minden szám egy oszlopnak felel meg.
A sor és az oszlop metszéspontjában egy bizonyos szín jelzi a kompatibilitás szintjét:
Annak érdekében, hogy végül megértsük az asztallal való együttműködés elvét, példát fogok adni. Kenyér és hús - lehetséges-e, hogy egy edényen tálaljuk és egy étkezés közben enni? Kenyér - 7. szám. Hús - 1. szám. Nézd meg, hogy a 7-es sor és az 1. oszlop metszéspontjában milyen színű a piros. Következésképpen ezek nem jól kombinálódnak, ami azt jelenti, hogy sok időt töltenek az emésztésükre.
A kényelem érdekében ajánlom a termék kompatibilitási táblázatot, töltse le, nyomtassa ki és helyezze el egy kiemelkedő helyen. Tehát nem tudsz rosszul elmenni a megfelelő összetevők kiválasztásával reggelire, ebédre vagy vacsorára. Nézd meg a kompatibilitás "színét", és állítsd be a menüt.
Nem mondom el neked olyan termékekről, mint a tojás vagy a növényi olaj. Minden itt világos. De az olyan csoportokról, amelyek egyszerre több termékből állnak, hívjuk őket általánosítottnak, azt javaslom, hogy külön beszéljek.
A hús, a hal, a baromfi állati fehérjék és a legnehezebben emészthető ételek csoportja. Legjobban zsír nélkül főznek. Tökéletesen kombinálhatók zöld zöldségekkel és nem keményítővel. Rosszabb a keményítővel, nem kompatibilis a kenyérrel, a gabonafélékkel, a burgonyával. Hadd emlékeztessem, hogy az állati fehérje nem tud alkoholt fogyasztani.
Hüvelyesek - ezek közé tartoznak a lencse, a bab, a bab, a borsó, a szójabab. De ne tartalmazzunk zöldborsót, zöldbabot. A hüvelyesek szeszélyesek és jól kompatibilisek a zöldekkel, zöldségekkel (keményítő, nem keményítő).
Kenyér, gabonafélék, burgonya - zab, búza, rozs, hajdina, rizs, köles. Önmagában, burgonya, kenyér. A zöldekkel, zöldségekkel kombinálva.
A gyümölcsök savanyúak, a paradicsom grapefruit, mandarin, narancs, citrom, ananász, áfonya, gránátalma, szőlő, savanyú alma. Plusz paradicsom, amit sok ínyencek szeretnek. Leginkább a zöldségekkel, sajtokkal, dióval kombinálják.
Félgyümölcs gyümölcsök - málna, eper, áfonya, eper, édes alma, kajszibarack, szilva, őszibarack, cseresznye.
A gyümölcsök édes, szárított gyümölcsök - banán, datolyaszilva, füge, dátum, mazsola.
Zöldség zöld és nem keményítő - petrezselyem, zeller, kapor, répa teteje, retek, saláta. Ide tartoznak a fehér káposzta, a hagyma, a zöldhagyma, a padlizsán, az uborka, a fokhagyma, a bolgár paprika és a zöldborsó is.
Keményítőből készült zöldségek - sárgarépa, cékla, cukkini, torma, squash, tök, karfiol, zellergyökér, petrezselyem. Ez a termékcsoport magában foglalja a fehérrépát, a reteket, a reteket, a burgonyát.
Különben azt szeretném mondani a dinnyéről. Nem illik semmihez. Külön külön kell étkezni, mint önálló edényt.
A termékek táplálkozásának kompatibilitása nagyon fontos a fogyás szempontjából. Ez nem étrend, ez egy speciális megközelítés, amely figyelembe veszi, hogy egy terméket hogyan kombinálunk egy másik termékkel.
Nézze meg, hogyan viselkednek a természet valódi emberei - állatok. Nem kombinálják a különböző ételeket. Ne sütjük, ne dolgozzuk fel. Csak egy ember végez élelmiszerrel sok manipulációt, mielőtt belép a gyomrába. Ha ez megtörténik, hasi feszültség, gyomorégés vagy hányinger. A probléma az, hogy a termékeket nem emésztjük. És nem emésztik őket, mivel nem kombináltak. Minél egyszerűbb az élelmiszer, annál kevésbé kerül feldolgozásra, annál kevésbé különböző összetevői vannak, annál könnyebb a test számára. Ha nincs ilyen probléma, az extra súly önmagában eltűnik.
Ezért csak éberebbnek kell lennie a főzés során, és csak egy kompatibilis ételeket fogyaszthat egy étkezéskor.
Annak érdekében, hogy ne legyenek megalapozatlanok, kérem, hogy olvassa el néhány véleményét. Talán segítenek választani, hogy külön étkezést kipróbáljanak.
Olesya: Az étrend megváltoztatásával és a kompatibilitási táblázat segítségével kezdtem főzni, 65 kg-ot 65 kg-ra vesztettem. Plusz hetente kétszer alakítva. A konyhába akasztottam az asztalt, és főttem. Az első alkalommal nehéz, de aztán megszoktam.
Elena: Ez a második hét, amikor külön étkezésekre váltottam. 5 kg már elment. Úgy döntöttem, hogy az ilyen táplálkozásra nem a fogyáshoz, hanem a gyomor problémáihoz fordulok. Gone nehézség és étkezés után.
Alexandra: Nem szenvedtem túlzott súlyt, külön-külön evettem. És a szülés után minden megváltozott. Nem volt elég idő a főzéshez, mindent elfogyasztott, 12 fontot szerzett. Csak 1,5 évvel később úgy döntöttem, hogy együtt húzom magam. Külön táplálkozással elfelejtettem nemcsak a gyomor-bélrendszerrel kapcsolatos problémákat, hanem extra fontokat is.
A helyesen összeállított étrend a jólét, az életminőség, a hosszú élettartam és az egészség alapja.
Annak érdekében, hogy elkerüljük az emésztőrendszerre, az immunrendszerre és az alakra gyakorolt negatív hatást, a menü összeállításakor mindig figyelembe kell venni, hogy egyes termékek egymással összeegyeztethetetlenek.
A táplálkozás első és alapvető szabálya a maximális egyszerűsége. Minél összetettebb az elkészített edény, annál több összetevőt tartalmaz, annál nagyobb a terhelés a gyomor-bél traktusra, emésztve. És ha egy étkezés közben többféle ételt is felszívunk, például étkezés közben, és gazdag íze van az alkoholos és szénsavas italoknak, akkor az emésztőrendszer terhelése jelentősen megnő.
Számos összeegyeztethetetlen termék van, amelyek egy étkezés során abszorbeálódnak, és negatív mellékhatást okoznak - a tápanyagok (nyomelemek, vitaminok, aminosavak) asszimilációs folyamatainak jelentős csökkenése vagy teljes megszüntetése. Egyes termékek megakadályozzák, hogy a test teljesen asszimilálódjon, és egyesek az emésztés során mérgező anyagokat bocsátanak ki, amelyek mérgezik a testet.
Az inkompatibilis élelmiszerek használata mindig a szervezet mérgezéséhez vezet, még akkor is, ha egy személy nem érzi magát kényelmetlenül. Ez csak azt jelenti, hogy a test elég erős, és még mindig önállóan és fájdalommentes módon kezeli a mérgező anyagokat. Az inkompatibilis anyagok rendszeres keverése gyengíti a testet, aláássa az immunitását, és idővel súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.
Úgy véljük, hogy a következő termékeket kívánatos külön-külön használni:
Nemrégiben az omega-3 és az omega-6 zsírsavak különleges hírnevet szereztek. Mindkét típusú zsírsavak rendkívül szükségesek a szervezetünk számára a legtöbb biológiai folyamat optimális működéséhez és normális lefolyásához. Ugyanakkor bebizonyosodott, hogy ezek nem kompatibilisek egymással. Ez azt jelenti, hogy azokat tartalmazó termékeket külön kívánatos használni. Az a tény, hogy a szervezetbe történő egyidejű belépéskor, amikor az omega-6 mennyisége elég magas, az omega-3 felszívódása romlik, és már nem olyan hasznos és hatékony a sejtek számára.
Az omega-3 fő forrása a zsíros hal.
A közelmúltban a növényi olajok és az állati zsírok fogyasztásának ellenőrizetlen növekedése, az omega-6 fő forrása volt. A statisztikák azt mutatják, hogy használatuk meghaladja az egy (öt) alkalommal szükséges személy számára. Tehát erősen kiegyensúlyozatlan a kétféle többszörösen telítetlen zsírsav bevitele, ami az atherosclerosisban szenvedő betegek számának növekedéséhez vezet, trombózis, arthrosis, arthritis, onkológia és különböző gyulladásos folyamatok.
A fentiek fényében szükséges korlátozni a magas zsírtartalmú élelmiszerek fogyasztását, beleértve a zöldséget is, a szokásos módon, hogy felhagyjon a sült ételekből, hogy kategorikusan elkerüljék a gyorséttermi étkezést. Ha a halat az étrendbe helyezi, győződjön meg róla, hogy főtt, párolt vagy sült a sütőben, zsír hozzáadása nélkül.
A legtöbb ember desszertként érzékeli a gyümölcsöket, és hagyja őket "később", azaz a főétel után. Ez teljesen lehetetlen. Maguk a gyümölcsök könnyen emészthetőek, könnyen emészthetőek az emberi belekben. De ha „keverték” egy másik étellel, például gabonafélékkel, állati eredetű termékekkel, gabonafélékkel, akkor sokkal hosszabb ideig megmaradnak az emésztőrendszerben, és ezért elkezdenek erjedni. Ennek eredményeként a bélfalakat megsemmisítik, és súlyos betegségek jelennek meg. Ne feledje, hogy a gyümölcsök és egyéb élelmiszerek összeegyeztethetetlen összetevők.
A gyümölcsöt külön kell fogyasztani mindössze 30-40 perccel a főétel előtt, és 1-1,5 órával később. Csak a nap első felében lehet enni, mivel este nem szívódik fel.
Sokan szeretik a fagylaltot vagy a joghurtot friss gyümölcsökkel és gyümölcsökkel. Mint már említettük, a gyümölcsök nem keverednek jól más élelmiszerekkel, a tejtermékek nem kivétel. Az együttes használatuk nagyon túlterheli az emésztőrendszert, és gyakran allergiás reakciókhoz vezet. És ha több gyümölcsfajt adtak hozzá egy ilyen gyümölcs- és tejkeverékhez, akkor sokkal gyorsabban és erősebbé válnak.
A köhögés és a citrus gyógyszerek egyidejű alkalmazása alvási problémákat, hallucinációkat és egyéb mellékhatásokat okoz. Javasoljuk a gyógyszerek visszautasítását, mivel csak egészségkárosodást okoznak. A népi jogorvoslatokkal helyettesítheti őket.
Szovjet idők óta mindenki hozzászokott az olyan kombinációkhoz, mint a "csirke burgonyával", "tészta tészta", "szelet rizzsel" stb. Az állati fehérje és a szénhidrát nagyon nehéz keverék az emberi emésztőrendszer számára. Ezek kényelmetlenséget és fokozott légutakat okoznak. Ennek oka a különböző emésztőenzimek megnyomása.
Ez valószínűleg az egyik leggyakoribb kombináció a reggeli és az egyik leginkább egészségtelen. Ezeknek a termékeknek a összetétele gyorsan emészthető. Kombinációjuk fokozott gázképződést és vércukorszintet eredményez. Ezen túlmenően, egy ilyen "egészséges reggeli", amint azt számos orvos hívja, az az az oka, hogy egész nap szeretnék enni valamiféle "nastiness" -et.
A paradicsom savas élelmiszerek, amelyek nem kombinálódnak keményítővel. Ha egyszerre tészta, rizs, burgonya, stb. Veszi őket, akkor a gyomorban fogsz emésztést és nehézséget okozni. Emellett tele van gyomorhurut és fekély.
A gyorsétterem egyáltalán nem jó. Különböző típusainak kombinációja egy "időzített bomba". Például egy hamburger (amely nagy mennyiségű zsírt, tartósítószert és egyéb káros anyagot tartalmaz) a hasábburgonyával együtt gyulladást és az öregedési folyamat felgyorsulását eredményezi. Az Ön szépsége és ifjúsága ilyen rövid örömöt ér?
A termékek összeférhetetlenségének tanulmányozása több száz évvel ezelőtt kezdődött. Az ősi gyógyítók gondolták a probléma megoldását, és a modern kutatók nagy figyelmet fordítanak erre. A test egészsége szempontjából fontos, hogy az emésztőrendszer megfelelően működjön, melynek saját jellemzői vannak:
Az inkompatibilis termékek használata miatt a szervezet több energiát fordít a feldolgozásra. Amikor egyfajta ételt emésztettek, készen állt a hulladék felszívódására és felszabadítására, a másikra nem volt idő. Az enzimeket még nem fejlesztették ki - ptyalin a szájban, a többi - a gyomorban. Van a bél megsértése:
A külön táplálkozás egyik posztulátuma az állati fehérjék és a keményítőt tartalmazó termékek keverésének tilalma. A hajdina és a hal olyan élelmiszer, amelyet egyidejűleg nem ajánlunk. A legjobb megoldás mindkét termék külön-külön, zöldek és zöldségek hozzáadásával. Ennek oka:
Helyes-e az étkezési desszertben használni, amelyet a felnőttek és a gyerekek szeretnek, a túró és a banán összetételében? Úgy gondoljuk, hogy az édes gyümölcsök, a cukor kombinációja nem egyeztethető össze a fehérjetartalmú élelmiszerekkel. Nagy a kivétel a szabály alól. A gyorsan felosztott banánokat ilyen élelmiszerekkel együtt használhatják:
Amikor összeférhetetlen termékeket gondolunk, fontos tudni, hogy ezek magukban foglalják a dinnyéket és a tök - görögdinnye, sárgadinnye. Szükségük van az ételtől elkülönített táplálkozásra, néhány órával a bevétel után. Ez különösen igaz az olyan dinnye esetében, amely azonnal emésztésre kerül, a fermentációs folyamat megkezdésével, és más élelmiszerek elrepedésével. A gyümölcsök kompatibilitása attól függ, hogy milyen típusú:
Úgy véljük, hogy a gyümölcs más élelmiszerekkel összeegyeztethetetlen termék, amely a főételek között külön fogyasztást igényel. Maguk között ezek a következők:
A legkedvezőbb élelmiszerek a legtöbb termékkel együtt a zöldségfélék, amelyeket aktívan használnak külön táplálkozásban. Amikor ez megtörténik, az emésztési folyamat gyorsulása. Nem ajánlott csak tejjel, gyümölcsökkel összekeverni. Rendeljen több csoporthoz kompatibilis kompatibilis zöldséget:
A kutatás eredményeként kiderült, hogy melyik élelmiszer nem ajánlott keverni. Ez magában foglalja a termékek kombinációját:
Ahhoz, hogy megkönnyítsük az életet azok számára, akik fogyni akarnak, vagy külön táplálkozást akarnak prédikálni, egy olyan táblázatot fejlesztettek ki, amely segít gyorsan navigálni az egészséges ételek kiválasztásában. Segítségével kitalálhatja, hogy mely ételeket nem lehet együtt fogyasztani. A táblázat egy rács, a függőleges és vízszintes oszlopok metszéspontjában, amelyeknek van egy kompatibilitási jele. Ezzel:
Az amerikai tudós Herbert Shelton, aki sok könyvet írt a fogyásról és az éhezésről, komolyan részt vett a külön táplálkozás kérdésében. Kutatásának és propagandájának köszönhetően széles körben elfogadták az inkompatibilis termékek kombinációs rendszerét. A Shelton olyan táblázatot fejlesztett ki, amellyel könnyen kitalálható, hogy mi szükséges. Ez kedvez a gyomor munkájának és az egészséges egészségnek.
Shelton asztala a grafikon metszéspontjában segít meghatározni az ember által használt főbb élelmiszertípusok kompatibilitását. Az anyag feltárása megértheti, hogy a dinnye nem kompatibilis semmivel. Javasolt például alkalmazni:
A külön táplálkozás elképzelésének használata nemcsak a test egészséges működését segítheti, hanem a gyomor-bél traktus megfelelő működése miatt is fogyhat. Vannak olyan étrendek, amelyek figyelembe veszik a fogyatékkal élők számára az inkompatibilis ételeket. Tudnia kell az összeférhetetlen csoportokat:
Amikor egy orvos antibakteriális gyógyszerek lefolyását írja elő, figyelembe kell venni az élelmiszerekkel való kombináció sajátosságait. Antibiotikumok és így negatív hatással vannak a szervezetre, így az inkompatibilis termékek nem okozhatnak problémát. Szükséges elolvasni a kábítószerre vonatkozó utasításokat, amelyek ellenjavallatokat tartalmaznak bizonyos élelmiszerek ezen időpontban történő használatára. Ez különösen igaz az alkoholfogyasztásra.
Vannak olyan termékek, amelyek nem kompatibilisek az antibiotikumokkal, és problémákat okoznak:
Tejtermékek felnőtteknek - különleges ételek. A test nem termel megfelelő számú speciális enzimet az emésztéshez. A tej más élelmiszerekkel keveredik? Ez a termék semmivel nem kompatibilis. Ajánlatos az étrendben más termékektől elkülönítve használni, különben a komplikációk lehetségesek:
Úgy tartják, hogy az alkoholos italok mérgezést okozhatnak. Ugyanakkor kevesen gondolják, hogy ezek a következmények lehetetlenek, ha inkompatibilis termékeket használnak egy snack számára. Ez a reakció az élelmiszer és az alkohol kölcsönhatásának sajátosságaihoz kapcsolódik:
A nemkívánatos reakció elkerülése érdekében gondosan össze kell keverni az ételeket és az alkoholt.
Alexandra, 35 éves
Shelton megtudta, hogy az asztalról létezik-e az orvos, amikor a gyomor fájdalmával kapcsolatos panaszokkal érkezett. Először úgy tűnt, hogy a naponta elfogyasztott étkezés túlságosan meglepő. Amikor rájött, még tetszett. A legfontosabb dolog - a gyomorral kapcsolatos problémák eltűntek.
A születés után megnövekedett súly nem tudott hosszú ideig fogyni. Egy barátom, aki már évek óta külön táplálkozásban volt, azt tanácsolta, hogy étkezést vegyen a kompatibilitás szempontjából. Úgy döntöttem, megpróbálom, az asztal a hűtőszekrénnyel összekötött. A korai napokban nehéz volt, majd letelepedett. Örültem az eredménnyel - a súly kezdett csökkenni.
Évek óta ismerem a külön táplálás rendszerét, tanítottam az egész családnak. A férjem először morogott, és amikor a hasnyálmirigy-gyulladás megállt, még megköszönte. Könnyűnek érezzük magam, elvesztettem a súlyomat, de most már a súlya hosszú ideig stabil.
1) A fehérje + szénhidrát nem a kombináció kombinációja. Különböző módon emésztik őket, és összekeverik egymással: a fehérjék emésztéséhez a gyomor növeli a gyümölcslé savasságát, ami gyorsan leállítja a szénhidrátok felszívódását, ami csak lúgos környezetben fordul elő. Ezért az ilyen termékek egyidejű vétele után a fermentáció megkezdődik.
2) Fehérjék + fehérjék. Nem is kívánatos kombináció. A különböző típusú fehérjék emésztéséhez különböző savasságú gyomornedv jön létre. Ezért az egyik alkotóelem nem lesz jó minőségű vagy hosszabb, mint a szokásos. Ne keverje össze a húst tojással, tejjel dióval, sajttal és hússal.
3) Fehérjék + zsírok. Bármilyen zsír gátolja a gyomornedv előállítását. A zsír jelenléte több mint két órán keresztül késleltetheti a fehérjék emésztését. Ezért ne keverjük össze a fehérjéket zsírokkal. A helyzetet csak az asztalon lévő zöldek bősége takaríthatja meg, ami csökkenti a zsír szekréció gátlását.
4) Fehérjék + keményítők. A fehérje emésztése nagyon savas közeget igényel, és egy kis sav szükséges a keményítők emésztéséhez. Ha ezeket a termékeket összekeveredik, a keményítők felosztása szenved, mivel sok sósav szabadul fel a gyomorban, a fehérjék számára.
5) Fehérjék + savak. A fehérje emésztéséhez sósavat és pepszint választanak ki. De ha savanyú ételeket eszik fehérjével, akkor a szervezet kevesebb pepszint termel, mint amennyire szükséges. Ez azt jelenti, hogy a fehérjék emésztésének folyamata késik. Ez a kombináció a fermentációs folyamatot és a rothadó fehérjetartalmú élelmiszereket eredményezi.
6) Protein + cukor. Bármilyen cukor zavarja a gyomornedv kialakulását. Így a fehérjetartalmú élelmiszerek felszívódása gátolható. Ne keverje össze a fehérjéket cukrokkal. A fehérje - emésztés nélkül - túl hosszú ideig a gyomorban volt, ami a bomlás folyamatát provokálja.
Kb. A következő zöldségeket fehérjékkel kombinálják: káposzta, gyökérzöldségek, hagyma, cukkini, spenót, zeller és más zöldségek, amelyek nem tartalmaznak keményítőt. A fehérjetartalmú élelmiszerek vagy keményítőtartalmú termékek fogyasztásakor a legjobb kiegészítés a zöld leveles zöldségek, amelyek semmivel nem fűszerezettek. Egy ilyen salátához paradicsomot, paprikát, káposztát, reteket adhat.
7) Szénhidrátok + savak - rossz kombináció. A savtermékek elpusztítják a szénhidrátok lebontásához szükséges ptyalin (nyál alpha-amiláz) enzimet.
8) Szénhidrátok + szénhidrátok (vagy keményítők): egyszerre egyfajta keményítőt vagy szénhidrátot lehet enni (például nem enni a kenyeret, burgonyát borsó pürével és édes süteménygel), mert csak egy típusú keményítő / szénhidrát fogadható el a gyomorban az emésztéshez és a többi érintetlen marad, késlelteti az élelmiszer áthaladását, ami végül erjedéshez vezet.
9) A szénhidrátok + cukor nem kombinálódnak. Hagyományos lekvárpástétom, édes gabonafélék és tésztafélék, gabonafélék, lekvár és méz kenyéren vagy ugyanabban a recepcióban gabonafélékkel és burgonyával, a gyomorban erjedést okoznak.
10) keményítők + savak. Ez nem kívánatos kombináció, mivel a savak elpusztítják a keményítőt emésztő anyagokat.
11) Keményítő + cukor. A keményítők emésztése a szájüregben nyál enzimjei hatására kezdődik, és a gyomorban végződik. A cukrot csak a vékonybélben emésztjük. Így a szervezetben a cukrok megmaradnak a gyomorban, ami a fermentációs folyamatot okozza. Következtetés: a zabkása nem lehet cukor vagy méz, kenyér, mazsola, aszalt szilva vagy szárított sárgabarack.
Kb. A keményítőt rosszul kombinálják más termékekkel. A keményítőtartalmú ételeket nem lehet egymással kombinálni. Például a burgonyát és a kenyeret másképp emésztjük. Ezért zavarják egymást. A keményítőtartalmú ételeket nagyon jól kell rágni, mivel az asszimiláció szempontjából fontos a nyálval történő feldolgozás. A gabonafélék főzésénél ne csináljon „mash” -et, hagyja, hogy a zabkása száraz legyen - hasznosabb. Könnyű zöldségek és gyökérnövények tökéletesen kombinálódnak a keményítőkkel. A zöldségekben jelen lévő enzimek hozzájárulnak a keményítők felszívódásához. A keményítőt sokáig emésztjük, jobb, ha ebédre hagyjuk az ilyen ételeket. A keményítők feldolgozása legalább három órán át tart. A keményítőből az ember sok energiát kap, amit az ebéd után munkára lehet fordítani.
A melonokat a belekben emésztjük. Ha a dinnye más élelmiszerekkel együtt belép a testbe, akkor a dinnye és más élelmiszerek emésztése gátolódik. Ezért a dinnyéket független ételként használják. Az a tény, hogy a dinnye (és néha a görögdinnye) más termékekkel fogyasztva, gyengén emésztett a gyomorban, és idegesít, úgy érezte, hogy a dinnye „gyenge”. Eközben jól megtisztítja a gyomor-bél traktust, ha külön fogyasztják.
A tejet külön élelmiszernek tekintik. A tejet nehéz megemészteni bármilyen más élelmiszerrel, mint a savanyú gyümölcsök.
A desszertek nagyrészt nem jó ételek. Nehéz megemészteni, gátolni más termékek felszívódását. Ezért jobb elkerülni a desszerteket. A hideg desszertek nagyon rosszak. Mivel a hideg zavarja az emésztőenzimek munkáját.
A gyümölcsök nagyon hasznosak a dióval kombinálva. Ezenkívül a gyümölcsök jól emészthetőek a gyökérzöldségekkel és zöldségekkel, amelyek nem tartalmaznak keményítőt.
A táplálkozási tanácsadóknak szigorúbb ajánlások vannak:
Annak érdekében, hogy ne keverjék össze az ilyen termékek kombinációját, az alábbi szemléltető és egyszerűsített sémát használhatja:
Az első csoport - fehérjetermékek. Savas környezetben emésztett: hús, hal, tojás, hüvelyesek, diófélék, magvak, padlizsán;
2. csoport - élő ételek. Általában hőkezelés nélkül használják. A tápanyagokat lebontó enzimeket tartalmaznak: zöldek, gyümölcsök, zöldségek (a burgonya kivételével), bogyók, száraz borok;
3. csoport - szénhidrátok. Lúgos környezetben emésztve: cukor, méz, lekvár, burgonya, kenyér.
Feltételesen kompatibilis csoportok: 1 + 2, 2 + 3.
Annyit mondtak, mit és mit nem lehet kombinálni, mi merül fel egy teljesen tisztességes kérdésre - mit lehet enni?
A legjobb hús köret - saláta, spenót, cukorrépa, káposzta, spárga, cukkini, tök, hagyma, retek, uborka. By the way, egy saláta paradicsom és uborka (egy klasszikus a műfaj!) Nem ajánlott: a szeletelt uborka, az enzim aszkorbát-oxidáz szabadul fel, amely elpusztítja a C-vitamin, amely a paradicsom gazdag.
Főtt és sült burgonyával a cukkini és a fehér káposzta tökéletesen kombinálva. A zöldségekkel vagy sült hagymával készített burgonya ízesítése is egészséges választás. By the way, vaj is jobb, hogy nem ízét burgonya. Mivel a burgonya szénhidrátok forrása, magas glikémiás indexű (ez azt jelenti, hogy növeli a vércukorszintet). A glükóz csökkentése érdekében a hasnyálmirigy nagy mennyiségű inzulint termel, ami serkenti a zsírsejtek képződését. És a testen levő extra redőkre nincs szükségünk.
Gabona. Egyél a gabonaféléken a vízen (hajdina, köles, rizs, zabpehely, árpa, stb.), Olívaolajjal fűszerezett zöldségsalátával.
A gyümölcsöket legjobban külön kell fogyasztani, két órával az étkezés után, vagy 40-60 perccel étkezés előtt. Az élet modern ritmusában azonban jobb, ha gyümölcsöt eszik a desszerthez, mint egy édességet. Ezért a gyümölcs kombinációja más termékekkel még mindig megengedett.
A folyadék bevétele fél órával étkezés előtt, vagy két órával a lenyelés után.
A túró és az erjesztett tejtermékek kombinációja csak akkor lesz harmonikus, ha a „partnerek” homogén termékek savanyú tejjel (sajt, tejföl, juhsajt, stb.).
NB! Az étel elkészítésekor nem szabad elfelejteni az aranyszabályt: "Minél kevésbé összetett az élelmiszer-keverék, annál egyszerűbb az ételek, annál hatékonyabb az emésztés."
http://pohudenie.site/zdorovoe-pitanie/nesochetaemye-produkty-pitaniya.html