logo

"A sivatag kenyére" - ez az arab országokban található dátumok neve. És nem véletlen, hogy ez a terület lakosságának többségének fő étele. A dátumtól több mint 100 étel készül. És még mindig dátumok - ezek csodálatos gyümölcsök a tulajdonságaikkal, amelyek több mint egy évezreden át meghosszabbítják az életet és erősítik az emberiség egészségét.

A dátumok összetétele

Ezen értékes gyümölcsök összetételét annyira tanulmányozták, hogy senki sem kételkedik a gyümölcs hasznosságában. A dátumok megkülönböztető jellemzője, hogy nagy mennyiségű egészséges szénhidrátot tartalmaznak, legfeljebb 65%, ami jelentősen több, mint bármely más gyümölcs. Fél dI táblázat Mendeleev szerepel a dátumok összetételében, mint makró és mikroelemek. A friss gyümölcsök nagy mennyiségű vitamint és 23 fontos aminosavat tartalmaznak, amelyeket más gyümölcsök nem büszkélkedhetnek.

http://chem-polezno.com/frukty/finiki

Mikor tudok dátumokat enni, és mikor lehetetlen és mennyit?

Dátumok - ez minden bizonnyal hasznos és ízletes termék. Ezért sok ember számára ésszerű kérdés merül fel - lehet-e kivétel nélkül mindenki számára dátumokat enni, vagy bizonyos fogyasztási korlátozásokat. Tény, hogy a dátumokat a legtöbb ember étrendjébe lehet belefoglalni, bár más gyümölcsökhöz hasonlóan ezek a gyümölcsök is korlátozottak.

A dátumok nemcsak a felnőttek és a gyermekek iránt érdeklődők. Gyógyítanak sok betegséget. Ezek a datolyapálmafélék gyümölcsei ősi idők óta használják és továbbra is használják őket. A dátumok minden, a tudomány számára ismert csoportban vitaminokkal gazdagok, 23 aminosavat és sok nyomelemet tartalmaznak.

A cukor azonban nagy mennyiségben jelen van a dátumokban, így az első kérdés az, hogy a cukorbetegek, a kisgyermekek, a terhes nők, a szoptató anyák és az emésztőrendszer különböző betegségeit szenvedő betegek számára lehet-e dátumokat fogyasztani.

Mikor lehet dátumokat enni, és mikor nem?

A dátumok nagyon hasznos termék. Sokan azonban gyakran felvetik a kérdést, hogy lehetséges-e dátumokat bizonyos helyzetekben és betegségekben? Válaszoljon az alábbi fő kérdésekre:

Lehet-e enni a dátumokat?

A dátumok nagy mennyiségű foszfort és szelént tartalmaznak, amelyek a csontok, a fogak, a körmök és a haj erősítéséhez szükségesek. Ezért a fiatal anyák nagyon gyakran csodálkoznak azzal, hogy lehet-e enni a fiatalabb iskoláskorú gyermekek dátumát. Ez a téma releváns a terhes és szoptató nők esetében, mivel a dátumok tannint tartalmaznak, amely feszítő hatású és lehetővé teszi a vérzés leállítását.

Általában a dátumfa gyümölcse nagyon hasznos, amit számos tanulmány bizonyított. Ezért biztosan tudni kell, hogy lehet-e elfogyasztani a dátumokat. Ha nincsenek korlátozások, akkor azokat be kell vonni az étrendbe.

Lehet enni a szoptatás időpontját?

A szoptató szakemberek erőteljesen javasolják, hogy a szoptatós nő étrendjében szerepeljenek dátumok. Ez az ajánlás tudományos szempontból is indokolt. A tudósok azt találták, hogy a dátumok oxitocint tartalmaznak. Ez a hormon segíti a méh csökkentését a szoptatás alatt, ami megerősíti.

Emellett az oxitocin dátuma csökkenti a méhvérzés kockázatát, ami nagyon fontos a korai szülés utáni időszakban. Ezért az a kérdés, hogy lehet-e étkezni a szoptatás idején, a válasz egyértelműen pozitív lesz.

A dátumok nemcsak egy fiatal anya, hanem egy újszülött számára is hasznosak, mivel lehetővé teszik, hogy jó táplálkozást biztosítson a baba számára. Minden, ami anyát eszik, belép az anyatejbe, ami az egyetlen táplálékforrás a gyermek számára. A dátumok különböző vitaminokban és mikroelemekben gazdagok, kielégítik a növekvő test szelén, magnézium és kalcium igényét, ami pozitívan befolyásolja a baba növekedését és fejlődését.

A szoptató anyák időpontjainak másik előnye a szülés utáni depresszió elkerülése. Bizonyították, hogy ezek a gyümölcsök erőteljes természetes antidepresszánsként hatnak.

Ugyanakkor az ápoló nő első alkalommal kell óvatosan használni. Első alkalommal 2-3 gyümölcs elegendő lesz. Ezt követően követni kell a gyermek dátumokra adott reakcióját. Ha az egészsége nem változik, akkor továbbra is használhatja ezt a hasznos terméket. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy naponta több mint 6 dátum nem ajánlott.

Lehetséges-e, hogy az első hónapban dátumokat szoptasson?

A szülést követő hónapban a szoptatás ideje alatt fogyaszthatóak. Ezek olyan anyagokat tartalmaznak, mint az oxitocin, amely hozzájárul az emlőmirigy és az alveolák myoepithelialis sejtjeinek csökkentéséhez. Ennek következtében a tej a melléből származik, és a szoptatás nő. Így a gyermek életének első napjaitól jó táplálkozást kap.

A szoptatás ilyen korai szakaszaiban azonban rendkívül óvatosan be kell vezetni az összes új terméket az anya étrendjébe. Ezért először meg kell próbálni 1-2 gyümölcsöt enni reggel és gondosan figyelni a gyermek reakcióját. Ha nincs negatív megnyilvánulás, akkor a szoptatás első hónapjától kezdve továbbra is használhatja a dátumokat.

Lehetséges-e a 2-es típusú cukorbetegséggel rendelkező dátumok?

Minden cukorbeteg szenvedőnek gondosan figyelnie kell, mit eszik. Ezért ésszerű kérdés, hogy az ilyen embereket zavarja - lehetséges-e a 2-es típusú cukorbetegséggel rendelkező dátumok? Egészen a közelmúltig úgy vélték, hogy ez a termék abszolút tilalom alá esik ebben a csoportban. Azonban a legutóbbi tanulmányok az ellenkezőjét mutatják. A cukorbetegség dátumait el lehet fogyasztani, de nagyon óvatosan kell végezni. A maximális gyümölcsmennyiség naponta - 2-3 darab. És ne egyél mindent egyszerre. Fontos, hogy kiszámítsuk a szénhidrátok teljes mennyiségét, és visszautasítsuk a szénhidrát termékeket a legközelebbi étkezéshez.

Különösen óvatosnak kell lennie az idős korban, ha "cukorbetegség" diagnózisa van. A termék használatának teljes körű megtagadása bonyolult cukorbetegek.

Lehet-e a gyermekek dátumot adni?

A gyerekek adhatják meg a dátumokat. Ez egy nagyon értékes termék, amely hatalmas mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és nyomelemeket tartalmaz. A dátumokat nem szabad egy éven aluli gyermekeknek ajánlani. E korhatár elérésekor a dátumot megadhatjuk a gyermeknek, de előzetesen pároljuk. Ugyanakkor a gyümölcsöt nem szabad forrni, mivel a legtöbb tápanyag elvész.

Gyermekek etetéséhez csak olyan kiváló minőségű gyümölcsöket kell választani, amelyeket forró vízzel kell kezelni. A régebbi gyerekeket csak jól mosott időpontok várják. Segítik az immunrendszert, védik a fogakat a fogszuvasodástól, és kedvező hatást gyakorolnak a csontnövekedésre. Ezért, ha nincsenek ellenjavallatok, akkor a dátumnak jelen kell lennie a gyermek diétájában.

Lehet-e dátumokat adni egy éves gyermeknek?

A dátumokat egy éves gyermeknek adhatja meg, ha szilárd és félig szilárd ételeket tanult. Leggyakrabban ez az év, amikor az első gyermeket megismerik ezek a gyümölcsök. Mint minden más edényt, nagyon óvatosan kell beírnia a dátumot a gyermek étrendjébe. Fontos, hogy ne legyen allergiás a termékre.

Ezen kívül csak érett gyümölcsöket kell választania, mivel az éretlen dátumok összetételükben tanninokat tartalmaznak, amelyek képesek az emésztőrendszer rendellenességeinek provokálására.

Nehéz az emésztéshez túl száraz gyümölcsök, emellett nehezen rághatóak. Fontos, hogy távolítsa el a magokat a dátumtól, ha van ilyen.

Lehet-e dátumot termeszteni egy csontból?

A dátumot kőből lehet termeszteni. Ehhez nem kell speciális vetőmagokat vásárolni. A csírázáshoz illeszkedjen a kövek a dátumoktól, vásárolva az élelmiszerboltokban. Azonban azonnal be kell hangolnia azt a tényt, hogy a házi tenyér nem fog gyümölcsöt viselni.

Ezen túlmenően ez a fa meglehetősen lassú növekedést mutat. Ellenkező esetben nincs akadálya a dátumnak a kőből történő növesztésére.

Lehet-e daganatokkal dátumozni?

Amikor a gastritis ajánlott betartani az 5. diétás táblázatot, amely tiltja a dátumok használatát. A gasztroenterológusok azonban nem olyan kategorikusak ebben a kérdésben. Lehetővé teszik, hogy a gasztritiszes betegek dátumokat esznek, de ugyanakkor bizonyos korlátozásokat is előírnak. Tehát a betegség súlyosbodása során a dátumokat nem szabad a menübe bevinni. Nagy mennyiségben nem fogyasztják. A gasztritiszben szenvedő betegek napi adagja nem haladhatja meg a pálmafélék 20 g-ját.

A dátumok emésztésének megkönnyítése érdekében először meg kell tisztítani őket a kemény bőrről. Ezenkívül a dátumokat forró vízzel is meg lehet csinálni, és vízben áztatni, ami lágyabbá teszi a gyümölcsöt. Ezért az akut szakaszon kívül a gasztritiszben szenvedő emberek hasznos és ízletes termékként tartalmazhatnak dátumokat a menüben.

Lehet-e enni a fogyás időpontját?

A dátumok fogyás közben fogyaszthatók. Azonban a diétás emberek számára a termék kalóriatartalma nagyon fontos, ezért meg kell ismernie az intézkedést. Tehát egy napot nem szabad 2-3 napnál többet fogyasztani, feltéve, hogy a fogyókúra menete kiegyensúlyozott.

Továbbá a dátumok gyorsan növelhetik a vér glükózszintjét, ami nagyon fontos azok számára, akik a sport segítségével fogynak. A gyors szénhidrátoknak köszönhetően megvédhetik magukat a fizikai fáradtságtól és a túlmunkától.

Súlyvesztés esetén ne fogyasszon 18 órától. Ebédelni vagy második reggelit fogyaszthatnak. Ezenkívül a gyümölcsök számát korlátozni kell.

Lehet-e helyreállítani a dátumokat?

A dátumoktól kezdve nagyon gyorsan tudsz jobbulni, ha nincsenek korlátozások. A dátumok nagyon magas kalóriatartalmú termékek, és összetételükben gyors szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek a zsírtartalékokban tárolódnak, ha a kapott energiát nem időben és hatékonyan fogyasztják.

Ezenkívül a dátumok nagyon magas glikémiás indexet tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy rövid idő múlva az ember ismét éhségérzetet fog érezni.

Lehet-e enni az éjszakát?

A dátumokat éjszaka nem szabad megenni. Ennek a terméknek a hasznossága ellenére magas kalóriatartalma van. Éjjel egy személy nem tölt el energiát olyan mértékben, amennyit a dátumoktól kapnak. Ezért a lefekvés előtt elfogyasztott gyümölcs zsírsá válik, amely a testre kerül.

Mindazonáltal vannak tippek arra vonatkozóan, hogy a dátumokat éjszaka kell fogyasztani. Ez az ötlet ősi gyökerei vannak. Tehát az éjszakai dátumokat nomádok fogyasztották. Viszont viselkedésük meglehetősen magyarázható azzal a ténnyel, hogy a nomádokat fel kell melegíteni a sivatagban, amikor a környezeti hőmérséklet jelentősen csökkent. Ez segített nekik a magas kalóriatartalmú és tápláló dátumokban, ami többek között hosszú ideig nem is romlik még a hőségben sem.

A modern személy már meleg lakásban van, így nem szükséges dátumokat enni, hogy éjszaka felmelegedjen.

Lehet-e étkezni pancreatitisben?

A pancreatitis alatt nem lehet enni a dátumokat, mivel nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, ami növeli a vércukorszintet, és a gyulladt hasnyálmirigy nem képes a szükséges mennyiségű inzulin előállításához. Emellett a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek emésztési zavarai vannak, és a dátumok olyan termék, amely kiváltja a bélben a duzzanat és erjedés folyamatát, különösen nagy mennyiségben.

Akut pancreatitisben nem szabad enni a dátumok. A stabil remisszió elérése után időről időre felveheti őket étrendjébe. Ezt azonban nem szabad gyakran megtenni, és a dátumok fogyasztását naponta 2-3 darabra korlátozni kell. Jó, ha a személy előzetesen konzultál az orvossal, hogy meg tudja-e enni a pancreatitis időpontját.

Lehet-e dátumokat használni a gyomorfekélyekre?

A gyomorfekély dátumai lehetnek. Ezeket azonban kis mennyiségben kell fogyasztani. A pre-gyümölcsöket úgy kell előállítani, hogy a durva bőrtől hámozzuk őket. A dátumok részét képező vitaminok és ásványi anyagok kedvező hatással vannak az emésztőrendszer működésére.

Azonban a gyomorfekélyek dátumait 50 g termékre kell korlátozni.

Hány kalória a dátumokban?

A dátumok nagyon magas kalóriatartalmú élelmiszerek. 100 g dátum 292 kcal.

Hány kalória 1 napon? Egy átlagos átlagidő, amely körülbelül 7-8 grammot tartalmaz, 23 kcal-t tartalmaz.

Mennyi cukor van a dátumokban? A dátumok közel 70% cukrot tartalmaznak. 100 g termékre körülbelül 68,2 g szénhidrátot tartalmaz.

Hány dátum 100 grammonként? A 100 gramm dátum körülbelül 12-14 gyümölcsöt tartalmaz.

Mennyit lehet naponta enni?

Egy napon egy egészséges személynek nem ajánlott több mint 10 dátumot használni.

Cikk szerző: Kuzmina Vera Valerievna | Dietetikus, endokrinológus

oktatás: Diploma RSMU őket. I. Pirogov, "Általános orvoslás" szakterület (2004). Rezidencia a Moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, diploma az endokrinológiában (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_finiki_mojno_nelzya.php

A dátumok előnyei és károsítása a szervezet számára, mennyit kell enni

Dátumokat. Sokan szeretik őket. Nagyon kielégítőek és nagyon hasznosak. Hol nőnek a dátumok? Talán a kezdetektől foganatos lenne megemlíteni, hogy a dátumok nemcsak a fákon, hanem a pálmafákon is növekszik. És ezeknek a csodálatos gyümölcsöknek a hazája meleg Egyiptom.

A híres történelmi Nílus és Eufrátes folyóvidékein ez a csemege fák nőnek. A 20. század elején a helyzet megváltozott. Az említett pálmafák csendesen nőnek az afrikai városokban és más országokban, ahol trópusi vagy mérsékelt éghajlat uralkodik.

Az afrikai kontinens északi részén a dátumok nemcsak édes desszert, hanem a lágy, illatos kenyér abszolút helyettesítője is. A keleti országokban a gyümölcs különleges nevet kapott - a sivatag kenyerét.

Vannak olyan információk, amelyek még akkor is, ha hosszú ideig egy vizet és dátumot fogyasztanak, nem válik a testnek nagy stresszre, mert ez a csodálatos gyümölcs elegendő mennyiségű tápanyaggal rendelkezik, amit a személynek kell túlélnie. Figyelemre méltó: a figyelemre méltó gyümölcsök nem veszítik el a szárított megjelenésben hasznos tulajdonságokat. Még gyógyító tulajdonságaik is vannak.

A modernitás feltételei egy vaddisznó tenyérre botladoznak - nagy ritkaság. Mivel ezek a fák kizárólag a dátumok termesztésére szolgálnak. És meg kell mondani, hogy ebből a hatalomról nagy szükség van a bolygón. Ezért exportjuk rendkívül nyereséges üzlet. Valószínűleg nincs olyan ember, aki a földön maradt, aki soha nem próbálta meg az egész életét.

Büszke pálmafa

Dátum tenyér egy fa, amelynek magassága néha elérheti a huszonöt métert! Ezek a fák mindig állnak, büszkén állnak, nem hajlanak a szél alá, mintha más fákat mondanának ily módon, hogy jobbak. Ennek a tenyérnek van egy vastag törzse, amely teljesen mentes az ágaktól. Csak csúcsos lombozat van a tetején.

A dátumok a pálmákon kis fürtökben nőnek. A „dátum” kifejezés a daktulos görög szóból származik, ami azt jelenti, hogy az ujjak.

A fa levelei hatalmasak. Egy páfrányhoz hasonlítanak. És akár hat méter hosszú is lehet. És ezeknek a leveleknek a dugványaiban éles tövisek vannak. De a tenyésztett pálmafák ültetvény munkatársai a kezdetektől fogva eltávolítják ezeket a töviseket, így a jövőben nincsenek problémák.

Ha ez nem történik meg előre, akkor komolyan sérülhet. És ezek a sebek hosszú ideig gyógyulnak. A tüskék gyorsan és egyszerűen eltávolíthatók - élesen élesített kés segítségével.

A dátumok szennyezése

Amikor az összes tüskét már eltávolították, itt az ideje, hogy összegyűjtsük a virágokat, ahonnan kivonatolódik a virágpor. A pálmafa egy heteroszexuális fa. A gubanc az, hogy a női és férfi virágok különböző fákon nőnek.

Az érintett ültetvényeken dolgozó emberek kénytelenek összegyűjteni a „hímvirágokból” származó pollent, megfelelően feldolgozni, és a mechanizmusokat használó női beporzókat használni.

Érdekes tény: a pálmafák virágporja nagyon hatékony allergén, és az emberi test nem valószínű, hogy alkalmazkodik hozzá.

Gyümölcs érés

A sikeres beporzás befejezése után elég hosszú várakozás vár a betakarításra. Valójában a dátumok közel kétszáz napot érnek. De nem hiszem, hogy a beporzás a munka az emberek az ültetvény befejeződött. Egyáltalán nem. Végtére is, minden tenyérnek, ami igazán gazdag termést ad, a virágokat rendszeresen ki kell hígítani, és csak a legerősebbek maradhatnak.

Figyelemre méltó, hogy a dátumok a legtöbb esetben csak a sötétben nőnek - pontosan akkor, amikor a pálmafa nem párolog el a vízből, mint olyan sokáig.

Egy idő múlva a gyümölcs súlya meghaladja azt, amit a pálmafa képes ellenállni. Hogy egy csodálatos finomsággal semmi sem történt, a klaszterek speciálisan kötődnek.

Dátum betakarítás

A nyár végén a termés érett érett dátumai összegyűlnek. Ez nem teljesen kézi munka - dátumok összegyűjtése speciális gépek és emelési mechanizmusok segítségével. Érdekes, hogy a dátum koszorúkat előzetesen a rácsba helyezik, kényelmesebb őket összegyűjteni. Egy pálmafa akár 180 kg érett gyümölcsöt is előállíthat!

Az összegyűjtött gyümölcsöket dobozokba rendezik, csomagolják és elküldik az ügyfeleknek. Így kapjuk meg a sivatagnak ezt a finom kenyerét, amely nem csak vitaminokat és sok hasznos elemet tartalmaz, hanem a hatalmas számú ember végtelen kemény munkáját is.

A mezőgazdasági termelők ősszel és télen gyűjtik a dátumokat, ebben az évszakban a legfrissebbek. Azonban az emberek szárított dátumokat fogyasztanak, amelyek hosszú ideig tárolhatók lezárt tartályban. Az Orosz Föderációban a dátumok leesnek, már szárítottak vagy szárítottak. De mind a felnőttek, mind a gyerekek nem kevésbé élvezik őket.

További információ a dátumokról

A dátumok édes gyümölcsök nagyon hasznosak. Nyugtatják az idegrendszert, emelik a hangulatot, erősítik az immunitást. És még csodálatos és finom rákos fájdalom megelőzésére is képesek. Ez azonban nem minden!

A tudósok sok évet töltöttek az összes ilyen csodálatos tulajdonság megismerésében. És sikerült kideríteniük, hogy az étkezési dátumokkal nem csak gyógyíthat, hanem megakadályozhatja bizonyos betegségek előfordulását is.

Kíváncsi vagyok, hogy mennyit tud enni a dátum napján? Eszik sok, még mindig nem kap sok enni, mert a telített édesség. Az étkezési időpontok optimális napi arányát 10-15 darabnak tekintik. Nagy mennyiségben csak megöli az étvágyát, és a személy számára szükséges étrendet meg kell változtatni.

Tehát a magzat összetételében sok kálium van, és nagyon pozitív hatással van a szívre. A kálium mellett a dátum a vas jelenlétével is büszkélkedhet, és ez segít a vérproblémák megelőzésében és kezelésében. Az egzotikus finomságok a májra és a vesére gyakorolhatják a leginkább pozitív hatást. És mégis - aktívan és nagyon sikeresen küzd a bélrendszeri betegségekkel.

A dátumok öt előnye

A kóstolás során a jó ízlés mellett a dátumok fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat is biztosítanak. Öt plusz:

  • Polifenolokban nincs egyenlő. A polifenolok olyan antioxidáns vegyületek, amelyek megvédhetik a szervezetet a gyulladástól. A dátumok több lényeges polifenolt tartalmaznak, mint a legtöbb más gyümölcs és zöldség.
  • Az üres, magas kalóriatartalmú édességek alternatívája. A dátumok kielégíthetik az egyénnek azt a vágyát, hogy édes ételeket fogyasszanak, miközben a szükséges tápanyagokat - B-6-vitamint és vasat biztosítják.
  • A gyümölcs rostos. A dátumok jóak és rosszak a test számára, és mennyit kell enni a bajok elkerülése érdekében? Az чашки-kupa összesen 12% -át teszi ki a napi szálak igényének. A táplálékrost segít az egészségesebbnek érzi magát az emésztőrendszer stimulálásával.
  • Magas káliumszint. A dátumok gazdagok a káliumban, ami kiváló elektrolit szükséges a szervezet számára a jó szívegészségért. A kálium is segít az izom és a fehérje kialakulásában a szervezetben.
  • Nagy a cukor helyettesítésére. Az emberek könnyen helyettesíthetik a cukrot, a csokoládé chipeket vagy más édességeket a receptek dátumokkal való sütésében. A finomított cukrok helyett sokkal előnyösebb a természetes termékek fogyasztása.

A dátumok használatával kapcsolatos kockázatok

A dátumok tápértéke szokatlanul magas, de az édes termék megrémíti a vásárlót. Azoknak, akik megpróbálják ellenőrizni a vércukorszintjüket, mint például a cukorbetegek, tisztában kell lenniük a cukor általános állapotával, amely túlzott mennyiségű dátumot fogyaszt.

A mérsékelt dátumok használata valószínűleg nem vezet a vércukorszint túlzott emelkedéséhez, még akkor sem, ha cukorbetegségben szenved.

Egy tanulmány szerint a dátumok olyan termék, amelynek alacsony glikémiás indexe nem vezet a vércukorszint jelentős emelkedéséhez a diabéteszes vagy diabéteszes emberekben.

Bár a kutatóknak csak kismértékű minta volt, az eredmények azt mutatják, hogy a mérsékelt dátumot nem szabad drasztikusan befolyásolni az emberi vércukorszintre.

Mi mást képesek ezek a csodálatos gyümölcsök? Az előnyökön túlmenően bizonyos fogyasztási korlátozások is vannak. Ezért, ha szereted a dátumokat, és gyakran akarsz enni, először hasznos lesz, ha megbizonyosodsz róla, hogy ez nem romlik.

Ezek a gyümölcsök például bizonyos elemeket tartalmaznak, amelyek befolyásolhatják a méh spasm összehúzódását. Mert nem tanácsos, hogy egy nőt érdekes helyzetben enni.

Azonban, ha az orvosok által előírt dátumokat átvitték, és a összehúzódások még mindig nem kezdődtek el, a dátumok segíthetik a babának a fényében. Itt az időpontok mind a kárt, mind a kétséget kizáró előnyöket képesek elérni.

Ha ápolási anyukákról beszélünk, akkor tényleg szükségük van a dátumokra. Ezek a gyümölcsök segítenek a szoptatás ösztönzésében, az anyu tejét táplálóbbá teszik, töltik vitaminokkal. Így ennek a gyümölcsnek a tulajdonságainak megismerése, még néhány hiányossága is előnyös lehet.

Védi a férfi testet

Melyek a férfiak kétségtelen előnyei? Ez az illatos gyümölcs valóban szükséges számukra! A szárított dátumok óriási mennyiségű rostot és más tápanyagot tartalmaznak, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van.

Nemcsak az éhséget, hanem a vidámságot is kielégítik. Ez különösen fontos azoknak a férfiaknak, akik tevékenységük természeténél fogva gyakran súlyos fizikai erőfeszítésnek vannak kitéve.

De mi mást jelent a férfiaknak? Ezek a gyümölcsök javítják a vér minőségét, megtisztítják, és többek között növelik a hatékonyságot, és ugyanakkor befolyásolják a spermiumképződést. Ezért ajánlott naponta legalább néhány dátumot enni - segíthet a férfiaknak a megfelelő szinten történő támogatásában.

Mennyit lehet enni a dátumokat

Naponta körülbelül 10 dolog elég ahhoz, hogy egy egészséges személy tökéletes állapotban tartsa a jó egészséget. Az édes gyümölcsök túlzott étkezése étvágytalansághoz vezet, és súlygyarapodás van.

A dátumok erős cukorforrást jelentenek, és nem meglepő módon rendkívül édesek! Ebből az egyszerű okból a cukorbetegek bármilyen formájú embernek nem szabad enni. Vagy legalább napi egy vagy két fogyasztás csökkentése.

Ha ezt nem veszik figyelembe, a dátumok képesek cukorugrást előidézni, ami természetesen nagyon kedvezőtlen a cukorbetegek számára. Milyen más kárt kell várni? A tudományos tanulmányok világossá tették, hogy a különböző allergiákra, asztmára vagy urolitiasisban vagy a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő embereknek nem szabad enni a dátumokat.

Milyen körülmények között hasznos a dátum?

A dátum nemcsak kárt okozhat, hanem sok jó is. Például ajánlott azoknak, akik szenvednek:

  • álmatlanság;
  • Nagy nyomás;
  • depresszió;
  • Törékeny csontok;
  • Az anyatej alacsony mennyisége vagy minősége;
  • A munkaerő-aktivitás hiánya;
  • A látáscsökkenés;
  • A vérrel kapcsolatos nehézségek;
  • Gyenge immunitás;
  • Krónikus fáradtság;
  • Gyakori ödéma.

Fáradtság és álmatlanság - nem!

Tehát kellemes és nem a legkellemesebb tulajdonságokkal találkoztunk. Az alábbi adatok nagyon érdekesek azok számára, akik hosszú ideig nem tudnak aludni. A dátumok egy triptofán elemből állnak.

Lenyeléskor hormonokká, kénsé és melatoninná alakul. Az első az úgynevezett „boldogsághormon”. Ő felelős a személy pozitív hangulatáért. A második az „alvási hormon”. Amint már értettem, segít elaludni. Ha hirtelen egy nehéz nap után egyáltalán nem megy aludni - rágja meg a dátumot, és a probléma megoldódik!

Tápérték, vitaminok és kalória

Néhányan közülük, akik legalább egyszer éltek egy dátummal, nem kedvelik ezt az édes gyümölcsöt. Ezt a szárított formában lévő sivatagi kenyeret valódi természetes édességnek is nevezhetjük. Ami tele van szerves vitaminokkal és a trópusi nap melegével. És hogy hosszú ideig és nagy örömmel nem csak a gyerekek eszik, hanem felnőtteket is.

De mi a kompozíciója ennek a csodálatos édesnek? Ismert, hogy a dátumok kalória tartalma 29 g / 100 g termék. Ha részletesebben megnézzük, akkor száz gramm dátumokat tartalmaz:

  • Víz - 20 g;
  • E-vitamin - 0,3 mg;
  • B-vitamin - 0,1 g;
  • PP - 2 mg;
  • Di- és monoszacharidok - 69,2 g;
  • Vas - 1,5 mg;
  • Ash - 1,5 g;
  • Kálium - 370 mg;
  • Kalcium - 65 mg;
  • Cellulóz - 6 g;
  • Nátrium - 32 mg;
  • Telített és telítetlen zsírsavak - 0,1 g;
  • Magnézium - 69 mg;
  • Szerves savak - 0,3 g;
  • Foszfor - 56 mg;

Többek között az említett dátumok száma egy kicsit több, mint 290 kalóriát tartalmaz.

Hogyan lehet legjobban fogyasztani a dátumokat

A dátumokat frissen vagy szárítva, például mazsolában vagy szárított sárgabarackban lehet fogyasztani. Hozzáadhatja őket különböző édes vagy sós ételekhez. Naponta 10-15 napig lehet enni. Minden nap elég ahhoz, hogy testét nagyszerű formában tartsa. Néhány példa az ételekre, amelyek tartalmazzák a dátumokat:

  • Töltött (töltött) dátumok: édes snackként mandulával, mandula dióval, krémsajttal és pisztáciával töltheti a dátumokat.
  • Saláták: szeletelt vagy egész dátumok a saláták nagyszerű kiegészítője.
  • Smoothie és koktélok: A banán koktélok keverési dátumai természetes édességet adnak, és további tápértéket biztosítanak.
  • Stews: A dátumok ízletesek a marokkói konyha pörkölt receptjeiben.
  • Energy Blends: A dátumokat a diófélék, áfonya, zab, kókusz pehely, szárított füge, vagy más összetevő keverékével keverheti össze, hogy „energiagolyókat” kapjon.

Vásároljon dátumokat a bevált kiskereskedelmi üzletekben. Keresse meg azokat a gyümölcsöket, amelyek csillognak, puha tapintásúak, egész és nem töröttek.

A friss dátumokat tartsa a hűtőszekrényben egy légmentesen lezárt tartályban. Sok hónapig és még hosszabb időkben a fagyasztóban is megőrzik hasznos tulajdonságaikat. Ha száraz dátumokat helyez a fagyasztóba, akkor eltarthatóságuk körülbelül 1 évig tart. A légmentesen lezárt tartályokban évekig tárolódnak, ha nem fagyasztottak és nem olvadnak fel.

Egy személynek nem szabad enni a savanyú szagokat. Ha nehéz vagy kristályos cukrok jelennek meg a felületükön, akkor ne használják őket. Ezek a jelek azt jelezhetik, hogy a dátumok rosszul mentek.

összefoglalás

A vásárlási dátumok a legegyszerűbb módja annak, hogy egy személy új gyümölcsöt foglaljon bele a diétájába. Ajánlatos a dátumokat ésszerű mennyiségben használni, mivel a testet alapvető mikrotápanyagokkal - kálium, magnézium, vas és mangán - telíti.

http://teplogalaxy.ru/finiki-polza-i-vred/

Milyen előnyökkel jár a dátumok - táplálkozási érték, összetétel, kalória, gyógyhatás

Sokan hozzákapcsolják a keleti luxust egy asztalhoz, amely tele van különféle külföldi édességekkel és gyümölcsökkel. És egy különleges hely a gyomor ezen ünnepén elfoglalt dátumokkal - gyümölcsökkel, amelyek íze az északi országunk sok emberének sok éve ismert. Annak ellenére, hogy Szaúd-Arábia és Egyiptom tekintik ezeknek a gyümölcsöknek a szülőhelyét, széles körben elterjedtek a keleti területeken, és számos etnikai csoport táplálékának alapját képezik. A beduinjaik különösen nagyra becsülik, különféle formákban étkeznek, és nemcsak energiaforrásoknak tekintik őket, hanem sok betegség igazi gyógyítását is. Azonban, mielőtt az egész családra támaszkodnánk a tengerentúli gyümölcsre, és beinjekcióznánk a napi étrendbe, pontosan meg kell értened, hogy a dátumok mennyire jóak egy személy számára, és vajon mi árthatnánk-e magunknak a tengerentúli gyümölcs fogyasztásával.

Milyen hasznos dátumok vannak a szervezet számára?

A dátumok egy csodálatos gyümölcs, amelynek előnyei vitathatatlanok. Számos keleti országban a dátumok egyedülálló tulajdonságokat tulajdonítanak - az emberi egészség javítása és az élet meghosszabbítása. A korabeli arabok ősei a vadon élő dátumokat még 5-7 ezer évvel ezelőtt használták. Az arab harcosok, akik kirándulnak, mindig magukkal vittek 2 zsák dátumot a tartósság és az izomerő fenntartásához. A forró országokban ezek a gyümölcsök segítettek életben maradni az éhínség idején. Keleten a pálmafáknak sok nevük van, amelyek alapvető tulajdonságaikat jellemzik. Leggyakrabban a sivatagi kenyérnek és az élet bogyóinak nevezik. Ezekkel a nevekkel egyedül elképzelhető, hogy az ókorban élő keleti népek tiszteletben tartották ezt a gyümölcsöt. Milyen hasznos dátumok vannak testünk számára? Mi a fenomenális értéke? Megpróbáljuk kideríteni.

A hasznos dátumok - tápérték, kalória, összetétel

Először is, a dátumok ízletes finomságok, amelyek teljesen helyettesíthetik az édességeket. Sok energiát adnak a mindennapi életben, és tökéletesen segítenek a súlyos betegségekből való felépülésben. A dátumok szó szerint egy perc alatt érzelmi feszültséget okozhatnak, aktiválhatják a mentális aktivitást és fokozzák a testet.
A dátum palm gyümölcsök sok ásványi sót, vasat, magnéziumot, fluort, szelént, foszfort, A- és B-vitamint tartalmaznak. Elengedhetetlen aminosavakat, fehérjét stb. Tartalmaznak. napi bevitele magnézium, réz, kén, fele a napi bevitel a vas, egynegyede a normál kalcium.
A dátumok nagyon hasznosak az emésztésre, mivel jól tisztítják az emésztőrendszert. Ilya Mechnikov orosz tudós ajánlotta a bélrendszeri betegségek dátumait. Gazdag táplálék- és növényi rostokban gazdagok, amelyek segítik az emésztőrendszer megfelelő működését, csökkentik a vér koleszterinszintjét és stabilizálják a cukrot. Egy pohár dátumok a napi ajánlott mennyiség 47% -át tartalmazzák.
A magas káliumtartalom miatt az orvosok azt javasolják, hogy szív- és érrendszeri betegségekben használják őket.
Megfigyelték, hogy a szárított dátumok pozitív hatással vannak az agyra, 20% -kal vagy annál nagyobb mértékben növelve termelékenységét.
Ezek a hasznos tulajdonságok elengedhetetlenek a keleti nemzetek étrendjéhez. Ezen kívül a dátumokat tökéletesen tárolják és frissen, szárítva, szárítva fogyasztják. Bármely egyiptomi családban, sokféle módot találsz ezeknek a gyümölcsöknek a felkészítésére, és sok receptet mondhatsz az édes termékről. És sokan hozzáadják őket majdnem minden ételhez.

A dátumok és a tápérték kémiai összetétele:

  • fehérjék - 1,8%;
  • zsír - 0,5%;
  • szénhidrátok - 69,2%;
  • cellulóz - 6,6%;
  • zsírsavak - 0,1%;
  • szerves savak - 0,3%;
  • hamuelemek - 1,5%;
  • víz - 20,0%.
  • kalória-tartalom - átlagosan 275 kcal

Vitaminok dátuma:

  • retinol (A) - 0,04;
  • aszkorbinsav (C) - 0,3;
  • tokoferol (E) - 0,3;
  • tiamin (B1) - 0,05;
  • Riboflavin (B2) - 0,06;
  • nikotinsav (B3) - 1,6;
  • pantoténsav (B)5) - 0,8;
  • piridoxin (B)6) - 0,3;
  • folsav (B)9) - 0,02;
  • filokinon (K) - 0,003;

A dátumok ásványi összetétele:

  • kálium - 695;
  • kalcium - 64;
  • foszfor - 62;
  • magnézium - 54;
  • nátrium - 32;
  • vas - 1,5;
  • cink - 0,5;
  • réz - 0,4;
  • mangán - 0,3.

A dátumok hasznos tulajdonságai (lista)

Ha kiemeljük a szervezet dátumok fő előnyös tulajdonságait, akkor a következő listát kapjuk:

  • erősíti az immunrendszert
  • segítsen a szív működésében
  • erősítsék az ereket és a kapillárisokat
  • normalizálja a nyomást
  • kezelésére
  • javítja az anyagcserét és az anyagcserét
  • távolítsa el a toxinokat és a hulladékokat a szervezetből
  • a székrekedés enyhítése
  • növelje a hatékonyságot
  • erősíti az idegrendszert
  • álmatlansággal küzd
  • visszaállítja az energiát a fizikai után. terhelések
  • hangot és energiát
  • javítsa a hangulatot
  • fiatalító hatása van
  • erősítse a csontokat és a fogakat
  • erősítse a haj és a körmök.

Most megértjük, hogy a dátumok a hasznos anyagok pótolhatatlan forrása. Meg kell azonban érteni, hogy a dátumok nemcsak előnyökkel járhatnak, hanem kárt okozhatnak testünknek, de kis mennyiségben hasznosak lesznek minden ember számára.

A dátumok gyógyászati ​​tulajdonságai

Bármely orvos és táplálkozási tanácsadó elmondja a dátumok vitathatatlan előnyeit, de csak abban az esetben, ha ezt a gyümölcsöt ésszerű mennyiségben használja. A szakértők azt is állítják, hogy a dátumok meghosszabbítják az életet, és jelentősen növelik a szervezet rezisztenciáját más természetű betegségekkel szemben.
Úgy véljük, hogy a pálma dátuma gyümölcse elég hatékony ahhoz, hogy megtisztítsa a paraziták testét. Keleten friss dátumokat használnak fel, valamint gyógyászati ​​tinktúrákban.
Ez a csodálatos gyümölcs ismert a gyógyító tulajdonságairól is, hogy pozitívan befolyásolja a szív-érrendszert. Erősíti a véredények falát és növeli a vér hemoglobinszintjét. Ezzel párhuzamosan az idők segítenek a légzőszervi megbetegedések sikeres kezelésében, és még a vércukorszint szabályozásában is.
By the way, dátum palm gyümölcsök tekinthető az édes. Száz gramm gyümölcs tartalmaz átlagosan mintegy ötven százalékot fruktózt és huszonöt százalékos szacharózt. Ennek köszönhetően még néhány dátum is hamar enyhíti az érzelmi feszültséget, és teljességérzetet ad. A magas szénhidrát-tartalom hozzájárul a fogyasztott gyümölcs gyors és egyszerű emésztéséhez, valamint az egyéb élelmiszerekhez.
A dátumok fogyasztásakor érdemes figyelembe venni, hogy nagyon magasak a kalóriákban - körülbelül száz kilokalória száz gramm „élet bogyók”. Ugyanakkor nagyon kevés a víz a gyümölcsökben, de hatalmas mennyiségű fehérje, szénhidrát, diétás rost, ásványi anyag és telítetlen zsírsav található. Ezért azoknak, akiknek nincs esélyük a kiegyensúlyozott étrend megélésére, napi dátumokat kell enniük. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok napi bevitelét tartalmazzák.

Hány napot kell enni naponta jó?

Annak ellenére, hogy ez a gyümölcs nagyon hasznos, ne vegyen részt benne. Mindenkinek meg kell felelnie a dátumhasználati aránynak, különben kárt okozhat. Táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy egy felnőtt megengedheti magának, hogy naponta tíz átlagos gyümölcsöt eszik, hogy ne károsítsa a testét. Ez a szám mind az egészséges, mind a betegségben szenvedők számára ajánlott.

Milyen hasznos dátumok vannak a nők számára?

A nők számára a dátumok használata felbecsülhetetlen, ezért gyakran előfordulnak bizonyos betegségek megelőzésére és fájdalmas körülmények enyhítésére.
Például sok ember dátumokat használ a menopauza leggyakoribb tüneteinek enyhítésére. Néha ezeket a gyümölcsöket a kezelőorvos is előírja. Ezek szintén elősegítik a premenstruációs szindrómát. A nők tudják, hogy néha a kritikus napok szó szerint képtelenek lehetnek. Azonban a dátumok rendszeres használata segíti a premenstruációs szindróma kezelését, és szinte láthatatlanná teszi.
Sok arab országban a nők úgy vélik, hogy a pálmafélék dátuma a fiatalok forrása. Ezért nem gondolnak rájuk az életükre. Továbbá, az arab hölgyek szakemberei teljesen szolidárisak, azt állítják, hogy a gyümölcsökben lévő aminosavak hozzájárulnak a szervezet sejtjeinek aktívabb megújulásához. A dátumok segítik a bőrt fiatalosabbnak, rugalmasabbá téve.
A dátumok jól illeszkednek a fizikai és pszichológiai stressz megszüntetéséhez, ami különösen fontos bármilyen korú nők számára. Sokan úgy vélik, hogy ezek a gyümölcsök valamilyen formában egy afrodiziákum, ami fokozza a szexualitást és a libidót.
Érdemes figyelembe venni, hogy a terhes nők esetében a dátumok a vitaminok és az egészséges anyagok valódi tárháza. Ezek a gyümölcsök erősítik a méh falát, ami megakadályozza a vetélés kockázatát a terhesség korai szakaszában, elősegíti a jó munkát, és még a munkaidő alatt is csökkenti a fájdalmat. Ezzel egyidejűleg a szülések után is gyorsabban lehet helyreállítani a dátumokat, beleértve a császármetszést is.

Hasznos nők dátumok tulajdonságai:

  • fiatalítja a bőrt és a testet
  • csökkenti a menopauza negatív tüneteit
  • növelje a libidót
  • tartsa a terhességet
  • enyhíti a premenstruációs tüneteket
  • csökkenti a fájdalmat a összehúzódások során
  • megkönnyíti a születési folyamatot
  • javítja az anyatej minőségét

Az anorexiában szenvedő lányok számára először a dátumok kerülnek be az étrendbe. Könnyen felszívódnak a kimerült testben, és magas kalóriatartalmának köszönhetően gyorsan fogyaszthatók.

Milyen hasznos dátumok vannak a férfiak számára?

Az emberiség erős fele modern képviselői többsége gyakran fáradtságot és gyors fáradtságot követel. És itt a férfiak számára a dátumok használata az, hogy a gyümölcsök növelik a kitartást, lehetővé teszik, hogy gyorsan helyreálljon a súlyos fizikai terhelés után, energiát és erőt adjon. Különösen hasznos férfiaknak a méz és a dió kombinációja. A dátumok nagyon hasznosak a hatásfok növelésére, a magfolyadék minőségének javítására, a szív-érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére és az aranyér súlyosbodására. Ezenkívül ezeket a gyümölcsöket naponta is használhatjuk az agyi aktivitás természetes ösztönzőjeként és természetes antidepresszánsként. A dátumok csökkentik a stroke kockázatát és enyhítik az alkoholfogyasztást.

Milyen korban adható a gyermekeknek a dátum?

A gyerekeknek különösen vitaminokra, mikroelemekre van szükségük, és a legjobban felszívódnak a természetes termékekből, nem pedig a gyógyszertárakban értékesített multivitamin komplexekből. Ezért nagyon hasznos a csecsemőknek, hogy dátumot adjanak, de ahhoz, hogy csak hasznot húzzanak tőlük, a legegyszerűbb szabályokat kell követni.
Először is, vegye figyelembe, hogy ez a gyümölcs allergiát okozhat. Ezért kezdje el a gyermek táplálását kis adagokban. A legjobb, ha a kezelések egynegyedével kezdődik, és a gyermek testéből származó negatív reakció hiányában növelje az adagot egy-négy időpontra (kortól függően). Mielőtt dátumot adna a babanak, győződjön meg róla, hogy kihúz egy csontot. De a héjat nem szabad megtisztítani, sok hasznos anyagot tartalmaz a gyermek számára.
De milyen korúak lehetnek a gyerekek? Gyermekorvosok és táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a legmegfelelőbb kor a gyümölcsök étrendjére - másfél év. Jobb, ha ez idő alatt a gyermek már át lett véve a közös asztalra. A gyerekek napján elég lesz egy-négy közepes gyümölcsből. Egy régebbi korban a gyermekek étkezhetnek, valamint felnőttek, de nem több, mint 10 darab.
Néhány anya nyolc hónapja tanítja a morzsákat a tengerentúli gyümölcsökre. Ebben a korban a gyerekek tökéletesen érzékelik a dátum kompótot, amely segít megbirkózni a emésztési zavarokkal és javítja az emésztést.
A rendszeres használat esetén a dátum növeli a gyermek immunitását, javítja az agyi aktivitást, enyhíti az arousal és normalizálja az alvást. A gyümölcsök is gyógyíthatják a vérszegénységet és erősíthetik a törékeny gyermekek csontjait. A gyümölcsökben lévő fehérjék és szénhidrátok szintén további energiaforrást jelentenek a gyermek számára.

Ellenjavallatok a dátumok használatára

Nem minden ember képes enni az egészséget veszélyeztető dátumokat. Az egészséges embernek azonban meg kell felelnie az intézkedésnek, amikor ezeket a finom és édes gyümölcsöket eszik. Néhány embernek allergiás reakciója van, amikor sok dátumot eszik. Az ilyen esetek rendkívül ritkák, és nem szabad figyelmen kívül hagyni.
Az orvosok figyelmeztetnek arra, hogy az intézkedés be nem tartása akár cukorbetegséghez is vezethet, és rendszeres fejfájást okozhat. A gyümölcsértéket és az emésztőrendszer különböző betegségeit sújtó embereket napjainkban óvintézkedéseket kell tenni. A dátumok sűrű bőre nagyon hosszú ideig megemésztésre kerül, és gyomorveszélyt okozhat.
Ne feledje, hogy a gyümölcsökben magas fruktóz- és szacharóz-tartalom bizonyos esetekben a fogszuvasodás oka. És ha gyümölcsöt enni lefekvés előtt, akkor érezheti a nehézséget. Ezért a táplálkozási tanácsadók az étkezési dátumokat legalább két órával lefekvés előtt ajánlják.
Ne használja vissza az urolitiasis, az elhízás, a bélrendszeri problémák vagy a migrén idejét.

Lehet-e étkezni a cukorbetegséggel?

Azok a személyek, akik olyan súlyos betegségben szenvednek, mint a cukorbetegség, nagyon komolyan veszik az édes gyümölcsök bevitelét az étrendbe. Ezért fontos számukra, hogy tudják, hogy lehet-e enni a betegség dátumait. Az inzulinfüggő típusú diabetes mellitus esetében nem érdemes kockázatot vállalni, és vannak dátumok. De ha még mindig kényeztetni akarod magad ezzel a gyümölcsrel, akkor próbáld meg az inzulin bevitelét és a dátumokat két órás intervallummal osztani.
Az orvosok a cukorbetegségben szenvedő betegeknek (beleértve a 2 fajtát) azt tanácsolják, hogy napi 100 gramm édes tengerentúli gyümölcsöt enni. Ugyanakkor ezt az összeget több szakaszra kell osztani. Jobb, ha ezt az örömöt egész napra feszítjük.
Ha a cukorbetegség bonyolult, és számos szövődménygel jár, vagy a beteg idősek közé tartozik, akkor szigorúan tilos ételeket fogyasztani.

Hasznos dátum receptek

Természetesen ez a gyümölcs nem különféle betegségek számára csodaszer, de ennek ellenére a felhasználásával kapcsolatos recepteket gondosan meg kell fontolni.
• Ha hosszantartó köhögést szenved hörghurut vagy tüdőgyulladás esetén, akkor a tejet felforraljuk, és a kapott folyadékot megkönnyíti az expektorálás és a gyulladásos folyamat csökkentése érdekében.
• Rendszeres székrekedés esetén ajánlott a dátum kompótot fogyasztani. Képes normalizálni az emésztést, növeli a bél perisztaltikáját, ami pedig hashajtó hatáshoz vezet.
• A csiszolt füge borral kiváló eszköz a fogfájás enyhítésére. A gézbe burkolt szuszpenziót több órán át fel kell vinni a fájdalmas helyszínre.
• A napi háromszor fogyasztott dátumok szokásos eltávolítása segít megszabadulni a szervezetben lévő parazitáktól és megakadályozza a vírusok behatolását a szezonális járványok során.
• Hússal összeállított dátumok, diófélék és fahéj keveréke segít az immunrendszer erősítésében, és hideg évszakban eltölteni ARVI és ORZ nélkül.
A megfázás megelőzésében desszertet lehet enni, az alábbi arab recept szerint elkészítve.
Az ízletes és egészséges recept receptje - Haroset arabul:
• dátumok - 1/4 kg
• 1 alma
• dió - 100 gr
• mandula - 100 gr
• fahéj - ¼ tsp.
• bor - két vagy három evőkanál.
Távolítsuk el a köveket a dátumoktól, mossuk le és őröljük egy húsdarálón, almával, dióval és fahéjjal együtt. Adjunk hozzá bort és néhány citromlevet (ha nagyon édes). Haroset kész!

Érdekes tények a dátumokról

Talán nem mindenki tudja, hogy a dátumok a muszlimok pótolhatatlan termékei a ramadán szent böjt idején. A dátum a második helyet foglalja el a muszlimok között a helyettes szent vízének után. A pálmák és dátumok dátumait a Szent Koránban tucatnyi alkalommal említik. A Szentírás azt mondja, hogy Muhamed próféta szerette ezt az értékes gyümölcsöt, és gyakran hasonlított egy igazi muszlimot egy dátummal. És azt mondta ezeknek a szavaknak: „A fák között van olyan, akinek keménysége hasonló a muszlim karakteréhez. Végül is, amint tudod, a fa levelei nem esnek. A Mohammed azt is tanácsolta, hogy a Sacred Fast-et követő dátumok dátumait. A Szentírás azt is mondja: "Aki minden reggel hét napot eszik, védve van a mérgezésektől és a boszorkányságtól egész nap."
Reméljük, hogy cikkünk hasznos lehet az Ön számára, és azt ajánlhatja barátaidnak, vagy ossza meg a szociális hálózatokon.

Íme néhány érdekes tény a dátumokról:

1. Egy pohár dátumok körülbelül 400 kalóriát tartalmaznak, továbbá a kalcium ajánlott napi bevitelének 27% -át és a rost napi bevitelének 48% -át tartalmazzák.

2. A dátumok allergiája nagyon valószínűtlen.

3. A dátum palmája Izrael és Szaúd-Arábia nemzeti jelképe.

4. A dátumok csontjai hosszú évtizedekig inaktívak maradhatnak a szükséges növekedési feltételek megjelenése előtt.

5. Úgy véljük, hogy ez a dátum, nem egy alma volt a Biblia által említett gyümölcs.

6. A történelem szerint a dátumokat több mint 8000 évvel ezelőtt tenyésztették a mai Irak területén.

7. A kiváló minőségű gyümölcs növekedése érdekében a dátum palmának legalább 100 napot kell igényelnie, 47 ° C-os hőmérsékleten és jelentős mennyiségű vízzel.

9. A világ mezőgazdasági terményeinek körülbelül 3% -a tenyéren van, amely évente 4 millió tonna terményt termel.

10. Több mint 200 fajtatípus ismert. Magas cukortartalmúak a legtöbb glikémiás indexük, ami nagyon értékes élelmiszertermék.

11. Ománban, amikor egy fia születik, a szülők egy dátumot tenyésztenek. Úgy vélik, hogy a vele együtt növekvő fa erőt és családvédelmet és jólétet fog adni neki.

Mindezeket figyelembe véve biztonságosan arra a következtetésre juthatunk, hogy a dátumok nagyon hasznosak a testünk számára, de mint tudjuk, minden jó a mérsékelten, és a dátumok is erre vonatkoznak. Ezért ne használja vissza a dátumokat, és ne fogyasszon el kilogrammban, de a napi 10-12 dátum nem fog bántani, és csak előnyös.

http://maminsayt.ru/krasota-i-zdorove/zdorovoe-pitanie/chem-polezny-finiki-pishhevaya-tsennost-sostav-kalorijnost.html

Dátumok: az előnyök és a kár a testnek, mennyit kell enni

A dátumok a pálmafák termései, amelyeket a világ számos trópusi régiójában termesztenek. Ezek az ehető és ízletes gyümölcsök az utóbbi években nagyon népszerűvé váltak, és szinte mindig szárított formában értékesítettek. A fajtától függően a dátumok mérete meglehetősen kicsi, és a színek a világos vöröstől a világos sárgaig terjedhetnek. A Medjul és a Deglet Nur dátumok a leggyakrabban használt fajták. Ezek a szárított gyümölcsök nagyon édes ízűek, nagy mennyiségű fontos tápanyagot tartalmaznak, és számos tudományosan bizonyított előnyös tulajdonsággal rendelkeznek, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

Dátumok - az előnyök és a kár a testnek, mennyit kell enni

Tápérték, összetétel és kalóriadátum

A dátumok kiváló táplálkozási profilokkal rendelkeznek. Mivel szárítottuk, kalóriájuk sokkal magasabb, mint a legtöbb friss gyümölcsben. A kalóriatartalom a dátumokban hasonló a többi szárított gyümölcshöz, például a mazsolához és a fügehöz (1).

A legtöbb kalória a szénhidrátokból származik. A többiek nagyon kis mennyiségű fehérjéből származnak. A magas kalóriatartalom ellenére a dátumok jelentős mennyiségű rostot tartalmaznak néhány fontos vitamint és ásványi anyagot.

A Mejul 100 gramm dátumot tartalmaz (az ajánlott napi bevitel% -ában) (1):

  • Kalóriatartalom: 277 kcal (14%).
  • Szénhidrátok: 75 g (25%).
  • Zsír: 0,2 g (0%)
  • Fehérje: 1,8 g (4%).
  • Cellulóz: 6,7 g (27%).
  • Riboflavin: 0,1 mg (4%).
  • Niacin: 1,6 mg (8%).
  • B6-vitamin: 0,2 mg (12%).
  • Folsav: 15 mcg (4%).
  • Pantoténsav: 0,8 mg (8%).
  • Kalcium: 64 mg (6%).
  • Vas: 0,9 mg (5%).
  • Magnézium: 54 mg (14%).
  • Foszfor: 62 mg (6%).
  • Kálium: 696 mg (20%).
  • Réz: 0,4 mg (18%).
  • Mangán: 0,3 mg (15%).

A dátumok kis mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat, mint például az A-vitamin, a K-vitamin, a tiamin és a cink. Antioxidánsok is gazdagok, ami sok hasznos tulajdonságot ad nekik (2).

Összefoglaló:

A dátumok több vitamint és ásványi anyagot, valamint rostot és antioxidánsokat tartalmaznak. Mindazonáltal magas kalóriatartalmúak, mivel szárított gyümölcsök.

A dátumok előnyei az emberi test számára

A dátumok használata segít a normalizálni a gyomor-bél traktus munkáját, segít szabályozni a vércukorszintet, segíthet az agyi funkciók javításában, stb.

1. Javítsa az emésztőrendszer és a vércukor egészségét

Az élelmiszerekből származó elég szálak fontossága fontos az egész egészség számára. Csak 100 gramm dátumok biztosítják majdnem 7 gramm rostot, ami a szükséges napi szükséglet közel 30% -a. Ezért a napok étrendbe történő felvétele nagyszerű módja a rost bevitel növelésének.

A rost (táplálékrost) előnyös lehet az emésztőrendszerben a székrekedés megakadályozásával. Ez hozzájárul a rendszeres bélmozgáshoz, így a széklet nagyobb és lazább lesz (3).

Egy vizsgálatban 21 ember, aki naponta 7 napot fogyasztott 21 napig, megnövekedett a bélmozgások gyakorisága és a bélmozgás jelentős javulása, mint azoknál, akik nem fogyasztanak dátumokat (4).

Ezen túlmenően az étrendi rostok dátumokban hasznosak lehetnek a vércukorszint szabályozásában. A rost lassítja az emésztést és segít megakadályozni a vércukorszint emelkedését étkezés után (5).

Emiatt a dátumok alacsony glikémiás indexet (GI) tartalmaznak, ami azt méri, hogy milyen gyorsan emelkedik a vércukor a bizonyos mennyiségű élelmiszer fogyasztása után (6).

Összefoglaló:

A dátumok magas rosttartalmúak, ami segíthet a székrekedés megakadályozásában és a vércukorszint szabályozásában.

2. Az antioxidánsok magas szintje segít a betegségek elleni küzdelemben.

A dátumok különböző antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek, beleértve a több betegség kockázatának csökkentését is. Az antioxidánsok védik a sejteket a szabad gyököktől, amelyek instabil molekulák, amelyek káros reakciókat okozhatnak a szervezetben, és betegséget okozhatnak (7).

A hasonló típusú gyümölcsökhöz képest, mint például a füge és aszalt szilva, a dátumok nyilvánvalóan a legmagasabb antioxidáns tartalommal rendelkeznek (8).

Íme egy rövid áttekintés a három legerősebb antioxidánsról a dátumokban:

  1. Flavonoidok: erős antioxidánsok, amelyek segíthetnek a gyulladás csökkentésében. Megvizsgálták, hogy képesek-e csökkenteni a cukorbetegség, az Alzheimer-kór és bizonyos ráktípusok kialakulásának kockázatát (2, 9).
  2. Karotinoidok: bebizonyosodott, hogy elősegítik a szív egészségét, és csökkenthetik a szemhez kapcsolódó betegségek kialakulásának kockázatát, mint például a makula degenerációja (2, 10).
  3. Fenolsav: A gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt ismert fenolsav csökkenti a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát (11, 12).

Összefoglaló:

A dátumok többféle antioxidánsot tartalmaznak, amelyek segíthetnek megakadályozni bizonyos krónikus betegségek, például szív- és érrendszeri betegségek, rák, Alzheimer-kór és cukorbetegség kialakulását.

3. Az agy egészségének előmozdítása

A fogyasztási dátumok segíthetnek javítani az agyi funkciókat. A laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a dátumok hasznosak a gyulladásos markerek, például az interleukin 6 (IL-6) csökkentésére az agyban. Az IL-6 magas szintje a neurodegeneratív betegségek, mint például az Alzheimer-kór (13, 14) kialakulásának nagyobb kockázatával jár.

Emellett az állatkísérletek kimutatták, hogy a dátumok hasznosak a béta-amiloidok aktivitásának csökkentésére, amelyek az agyban plakkokat képezhetnek (13). Amikor a plakkok felhalmozódnak az agyban, zavarhatják az agysejtek közötti kapcsolatot, ami végső soron az agysejtek halálához és az Alzheimer-kórhoz vezethet (15).

Egy állatkísérletben azt tapasztaltuk, hogy a dátummal kevert élelmiszereken táplált egereknek jóval jobb a memóriája és a tanulási képességük, valamint a kevésbé zavaró magatartás, mint az egereknél, amelyek nem kaptak dátumokat (16).

A dátumok potenciális agy-fokozó tulajdonságait az antioxidánsok (pl. Flavonoidok) magyarázzák, amelyekről ismert, hogy csökkenti a gyulladást (13).

Mindazonáltal, az emberi részvételsel kapcsolatos vizsgálatok szükségesek ahhoz, hogy megerősítsük a dátumok hatékonyságát az emberi agy egészségének javítása szempontjából.

Összefoglaló:

A dátumok előnyösek lehetnek a gyulladás csökkentésében és az amyloid plakkok kialakulásában az agyban, ami fontos az Alzheimer-kór megelőzésében.

4. A természetes születés előmozdítása

A dátumokat tanulmányozták annak lehetősége alapján, hogy megkönnyítsék-e a terhesség megkezdését és a terhes nők késői terhességének enyhülését.

Ezeknek a gyümölcsöknek a fogyasztása a terhesség utolsó néhány hetében hozzájárulhat a méhnyak bővítéséhez és csökkentheti az indukált munkaerő szükségességét. Ezek hasznosak lehetnek a munkaidő hosszának csökkentésében is (17).

Egy tanulmányban 69 nő, akik naponta 6 napot fogyasztottak 4 héttel a szülés előtt, 20% -kal inkább hajlamosak voltak a természetes szülésre, és sokkal kevesebb időt szültek, mint azok, akik nem eszik őket (18).

Egy másik, 154 terhes nőt érintő tanulmányban megállapítást nyert, hogy azok, akik a dátumokat evették, sokkal kevésbé valószínűsítették a munkát, mint azok, akik nem (19).

A harmadik vizsgálat hasonló eredményeket mutatott 91 terhes nő esetében, akik naponta napi 70-76 grammot fogyasztottak a terhesség 37. hetétől kezdve. Átlagosan 4 órával kevesebbet születtek, mint azok, akik nem fogyasztottak dátumokat (17).

Bár a dátumok használata nyilvánvalóan hozzájárul a természetes szüléshez és csökkenti azok időtartamát, több kutatásra van szükség e hatások megerősítéséhez.

A tudósok felfedezték, hogy a dátumok hatása a terhes nők organizmusaira valószínűleg az oxitocin receptorokhoz kötődő vegyületekhez kötődik, és látszólag utánozza az oxitocin szervezetben kifejtett hatását. Az oxitocin olyan hormon, amely munkaerő-összehúzódást okoz a munka során (18, 20).

Ezen kívül a dátumok tanninokat tartalmaznak, amelyek olyan vegyületek, amelyek segítenek a kontrakciók enyhítésében. Jó forrást jelentenek a természetes cukrok és kalóriák számára is, amelyek szükségesek a munkaerő energiaszintjének fenntartásához (20).

Összefoglaló:

A dátumok hozzájárulhatnak a szüléshez és megkönnyíthetik a terhesség folyamatát a terhes nők által a terhesség utolsó heteiben.

5. Kiváló természetes édesítőszer

A dátumok jó forrása a fruktóznak, amely a gyümölcsökben található természetes cukor típusa. Emiatt a dátumok nagyon édesek, és finom karamellízűek is. A fehér cukor egészséges helyettesítőjeként használhatók különböző receptekben, mivel sok tápanyagot, rostot és antioxidánsokat tartalmaznak.

A legjobb módja annak, hogy a fehér cukor helyett dátumokat használjon, egy olyan tészta elkészítése, amely hozzáadható a különböző receptekhez. Ezt úgy végezzük, hogy a keveréket vízzel őröljük és keverjük. A fehér cukor helyébe 1: 1 arányú dátum lép.

Például, ha egy recepthez 1 csésze cukor szükséges, akkor 1 csészével töltsük be.

Fontos megjegyezni, hogy annak ellenére, hogy a dátumok nagy mennyiségű rostot és tápanyagot tartalmaznak, még mindig meglehetősen magas kalóriaszintük van, ezért jobb, ha mérsékelten használják őket.

Összefoglaló:

A dátumok édes ízük, tápanyaguk, rostjaik és antioxidánsaik miatt egészséges receptként helyettesítik a fehér cukor mennyiségét.

6. A dátumok egyéb lehetséges előnyös tulajdonságai

Azt is állítják, hogy a dátumoknak számos más hasznos tulajdonsága van, amelyeket még nem vizsgáltak.

  • Bone Health: A dátumok több ásványi anyagot tartalmaznak, beleértve a foszfort, a káliumot, a kalciumot és a magnéziumot. Mindegyikét megvizsgálták a csontbetegségek, például az osteoporosis (1, 21) megelőzésére.
  • Vércukorszint-szabályozás: A dátumok az alacsony glikémiás index, rost és antioxidánsok miatt segíthetnek szabályozni a vércukorszintet. Így felhasználásuk segíthet a cukorbetegség kezelésében (2).

Bár ezek a lehetséges előnyös tulajdonságok a következtetések levonása előtt ígéretesek, több kutatásra van szükség az emberekkel.

Összefoglaló:

Vannak olyan állítások, amelyek szerint a fogyasztó dátumok javítják a csontok egészségét, és segítenek a vércukorszint szabályozásában, de ezek a hatások nem jól ismertek.

7. Könnyen hozzáadható az étrendhez

A dátumok hihetetlenül sokoldalúak és ízletes snackekként használhatók. Gyakran más termékekkel, például mandulával, dió pasztával vagy lágy sajtgal kombinálják.

A dátumok is nagyon ragadósak, ami alkalmassá teszi őket sütőipari termékek, például sütemények és cukorkák megkötésére. A dátumokat dióval és magvakkal is kombinálhatja, hogy egészséges ételeket vagy energiagolyókat készítsen.

Továbbá dátumszószok, például salátaöntetek és marinádok segítségével édesítheti, vagy koktélokkal és zabpehelyekkel keverheti őket.

Fontos megjegyezni, hogy a dátumok magas kalóriatartalmúak, és édes ízük hozzájárul a túlzott fogyasztáshoz. Emiatt a legjobban mérsékelten fogyasztják.

Összefoglaló:

Sok különböző módon lehet enni a dátumokat. Ezeket általában tiszta formában használják, de más népszerű ételekbe is beépíthetők.

Az emberi test sérülésének dátuma

A sok hasznos tulajdonság ellenére a dátumok egyes esetekben is káros hatással lehetnek az emberi testre. Íme, milyen dátumok vannak az egészségre:

Extra kalória

A Medjul dátumának egy 40 grammos része 111 kalóriát tartalmaz, ami elég nagy a kis adag mérete miatt. Ha rendszeresen eszik dátumokat a diéta részeként (akár snackként, akár egy étel összetevőjeként), emlékezzen a hozzáadott extra kalóriákra. A dátumok túlzott fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet.

Rostproblémák

A dátumok sok rostot tartalmaznak - 40 g-os adag 2,7 g-ot tartalmaz. A Marylandi Egyetem Orvostechnikai Központja napi 20 és 35 gramm közötti rostot ajánl. A férfiaknak többet kell igénybe venniük, mint a nők, és ez azt jelenti, hogy csak egy adag fogyasztása biztosítja az ajánlott napi bevitel 11% -át. Mivel a fejlett országokban a legtöbb ember a javasolt szál mennyiségének felét használja fel, a fogyasztás hirtelen növekedése problémákat okozhat a gyomor-bélrendszerben, mint például a túlzott gáztermelés, székrekedés és puffadás.

Fruktóz intolerancia

A dátumok nagyon édesek, mivel 100 grammonként 66,5 gramm cukrot tartalmaznak. Édes ízük részben a benne lévő fruktóz jelenlétének köszönhető. A fruktóz a gyümölcsökben és számos zöldségben található természetes cukor, és néhányan nehezen emésztik a cukrot - fruktóz intoleranciát. A fruktóz gyenge felszívódása azt a tényt eredményezi, hogy a cukor áthalad az emésztőrendszerben, mert a test nem tudja megosztani. Amikor eléri a beleket, hasmenést és gázt, valamint hasi fájdalmat okozhat, mert reagál a bélben lévő természetes baktériumokkal. (22)

Mennyit kell naponta megenni az optimális egészség érdekében

A Healthy Eating - SFGate szerint a férfiaknak és nőknek naponta 250 és 350 gramm gyümölcsöt kell fogyasztaniuk, attól függően, hogy milyen koruk és fizikai aktivitásuk van. A 4-18 éves gyerekeknek 175-350 gramm gyümölcsöt kell fogyasztaniuk naponta. A Medjul-dátumokat felhasználhatjuk arra, hogy ezt az összeget megkapják, de a profi táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy a gyerekek jobb gyümölcsöt fogyasztanak, mint a szárított gyümölcsök. Azt javasolják, hogy csak 40 gramm szárított gyümölcsöt fogyasszanak, például naponta felnőtteknek és gyerekeknek. (23)

http://foodismedicine.ru/finiki-polza-i-vred-dlja-organizma-skolko-nuzhno-sest/
Up