logo

Diófélék - 15-30 gramm.

Nézze meg ezt és sok más anyagot a YouTube-csatornánkon. Új videók minden nap - feliratkozás és ne hagyja ki. Legyen naprakész a MEN életével!

TOVÁBBI A TÉMÁRÓL

Az állati hús a leginkább hozzáférhető és népszerű fehérje-, zsír- és számos egyedi vitaminforrás az emberi táplálkozásban. Szóval mennyit eszik húst, és hogyan válasszuk ki ezt a terméket?

A fehérjetartalmú élelmiszerek nem halmozódnak fel a testzsírban, a testet a szükséges energiával telíti

Ha nem táplálja az izomtömeget megfelelő módon, az álom, hogy megkönnyítse a törzset, álmává válhat

ÚJ A MAGAZINÁBAN

A mentális fejlődés csúcsa 25-30 év. Aztán van egy regresszió. A gondolkodási aktivitás csökken, a memória romlik, és a mentális kapacitás 4% -kal csökken. Ez azonban javítható.

Az emberek szokásai sok szempontból befolyásolják egészségüket, jólétüket és érzelmi állapotukat. Még az immunitás is az életmódtól függ, a szakértők szerint. A közelmúltban a tudósok rájöttek, hogy mely háztartási szokások csökkentik a szívbetegségek valószínűségét.

A nem verbális viselkedés (testbeszéd) sokat tud mondani az egyén által tapasztalt problémákról, akár mélyen is. A tudósok rájöttek, mi a kapcsolat a hangulat és a testtartás között, és miért merül fel

Mindenki hallotta a környezeti problémákat. Az erdőirtás, a levegő és a vízszennyezés, a hatalmas számú nem lebomló törmelék felhalmozódása - mindezek a negatív jelenségek minden évben egyre ijesztőbbé válnak.

A betegségek bizonyos tünetei nyilvánvalóak és nem okoznak problémát a diagnózissal. De számos veszélyes betegség, amelyet a korai szakaszban nehéz gyanítani. A közelmúltban a tudósok rájöttek, hogy milyen tünetekkel kell riasztani az embereket, és okot kell kérniük az orvosi ellátásra.

A közelmúltban sok kutatás készült a táplálkozás és az emberi egészség közötti kapcsolat tanulmányozására. Ennek oka van. A tudósok ismételten azzal érveltek, hogy egyes termékek gyógyító hatásúak. Egy új tanulmány nem volt kivétel.

A mentális fejlődés csúcsa 25-30 év. Aztán van egy regresszió. A gondolkodási aktivitás csökken, a memória romlik, és a mentális kapacitás 4% -kal csökken. Ez azonban javítható.

Az emberek szokásai sok szempontból befolyásolják egészségüket, jólétüket és érzelmi állapotukat. Még az immunitás is az életmódtól függ, a szakértők szerint. A közelmúltban a tudósok rájöttek, hogy mely háztartási szokások csökkentik a szívbetegségek valószínűségét.

A nem verbális viselkedés (testbeszéd) sokat tud mondani az egyén által tapasztalt problémákról, akár mélyen is. A tudósok rájöttek, mi a kapcsolat a hangulat és a testtartás között, és miért merül fel

Mindenki hallotta a környezeti problémákat. Az erdőirtás, a levegő és a vízszennyezés, a hatalmas számú nem lebomló törmelék felhalmozódása - mindezek a negatív jelenségek minden évben egyre ijesztőbbé válnak.

A betegségek bizonyos tünetei nyilvánvalóak és nem okoznak problémát a diagnózissal. De számos veszélyes betegség, amelyet a korai szakaszban nehéz gyanítani. A közelmúltban a tudósok rájöttek, hogy milyen tünetekkel kell riasztani az embereket, és okot kell kérniük az orvosi ellátásra.

A közelmúltban sok kutatás készült a táplálkozás és az emberi egészség közötti kapcsolat tanulmányozására. Ennek oka van. A tudósok ismételten azzal érveltek, hogy egyes termékek gyógyító hatásúak. Egy új tanulmány nem volt kivétel.

TUDNIVALÓK A HÍRLEVÉL

FÉNYKÉPEK ÉLET MAGAZÍNA

Rendszeresen a leghasznosabb tippeket és hasznos információkat a beérkezett üzenetekhez

KATEGÓRIÁK

JELLEMZŐI

© 2005-2019 FÉNYKÉPVÉDŐK MENNYISÉGEI - INTERNET MAGAZIN FOR MEN

Az ezen az oldalon található anyagokhoz fűződő valamennyi jog a szerzői joggal és a szomszédos jogokkal kapcsolatos jogszabályok szerint védett. Ha az anyagokat teljes egészében vagy részben használja, a MEN LIFE férje magazinjához való közvetlen aktív hivatkozás kötelező.

A MEN LIFE a férfiak számára készült online magazin, amely érdemben szerepel a legjobb férfi magazinok és portálok TOP-jében. Minden nap a legizgalmasabb férfi közönség legfontosabb témái az egészséges életmód, a szex és a kapcsolatok, a táplálkozás és a táplálkozás szabályai, a fitnesz és a képzés, a férfi divat és a férfiak stílusa, karrierje és pénz, a férfiak szabadidős tevékenysége és még sok más a mi férfi magazinunkban.

A helyszíni adminisztráció nem felelős az egészséges életmódért és a hirdetések tartalmáért.

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Mely termékek sok fehérjét tartalmaznak

A legtöbb fogyókúra hallotta a fehérje diéta előnyeit. Ahhoz, hogy a napi étrendet helyesen hozza létre, először meg kell találnia, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a sok fehérjét. Fontos az is, hogy kiszámítsuk a napi fogyasztás mértékét, hogy felgyorsítsuk az anyagcserét.

A létfontosságú tevékenységhez egy személynek rendszerint olyan anyagokra van szüksége, mint: fehérjék, zsírok és szénhidrátok

Mely termékek sok fehérjét tartalmaznak

A fogyás folyamatában sokan a táplálkozási tanácsadókkal szembeni ajánlásokkal szembesültek, hogy növeljék a felhasznált fehérje mennyiségét. A teljes étrend egyharmadának kell lennie. Ennek két oka van. A fehérjetermékek nemcsak tartós érzetet adnak, hanem felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat, és a súlya sokkal gyorsabb. A fehérjék asszimilációja több energiát igényel, ami szintén pozitív hatást gyakorol az extra fontok elvesztésére. Ugyanakkor az izomtömeg növekszik, ami a nap folyamán kalóriát éget el, fokozatosan kiszorítva a zsírt a testből.

A súlyvesztés megfigyelései azt mutatták, hogy ez a komponens nemcsak az extra fontok kibocsátásához járul hozzá, hanem az új étrend felvételének megakadályozásához is.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb fehérjét? Bajnoki termékek listáját mutatjuk be:

  1. hús (marhahús sovány része, csirke filé);
  2. hal;
  3. tojás;
  4. szójatermékek;
  5. hüvelyesek (bab);
  6. tejtermékekből - alacsony zsírtartalmú sajtok, túró;
  7. hajdina.

Lehet, hogy érdekel: A szoptató anya megfelelő táplálása

Mennyi fehérje kell enni minden nap

A napi táplálkozás megfelelő előkészítéséhez fontos, hogy ne csak figyelembe vegyük, mely termékeknek van a legtöbb fehérje, hanem a napi adag is. Nehéz pontos ajánlást adni. Ezt számos tényező befolyásolja:

  • a súlyod
  • életmód és edzésszint,
  • A cél az, hogy lefogyjon vagy építsen izomt.

A karcsú alak és a test egészségének megőrzése érdekében naponta kell fogyasztani a különböző fehérjék arányát.

Körülbelül számokat adunk meg különböző helyzetekben. A táblázat a fehérje napi bevitelét mutatja grammban 1 kg tömegben.

Irodai munka, ülő életmód, fizikai aktivitás minimális, nincs vágy, hogy lefogyjon, vagy növelje az izomtömeget

A munka kis fizikai terheléssel jár, gyakorlás - heti 2-3 alkalommal, hogy növelje az állóképességet

Ha azt tervezi, hogy növeli a felhasznált fehérje mennyiségét, akkor a napi kalóriabevitel fenntartásához szükséges a szénhidrátok és zsírok bevitelének csökkentése.

A fehérjék típusai

Bármilyen típusú fehérje átlagosan 20 aminosavat tartalmaz. Nélkülük nincs folyamat az emberi testben. A test csak fele képes szintetizálni, minden más aminosavat naponta étellel szállítanak.

Az emberek már régóta keresik a napi étrendhez szükséges optimális mennyiségű fehérjét.

Az étellel szállított fehérjéket több paraméter szerint osztályozzák:

  1. származási forrás (állati, növényi);
  2. összetétel (teljes értékű, hibás, komplementer);
  3. az asszimiláció sebességéről (lassú, gyors);
  4. szerkezet (gömb alakú, fibrilláris).

Állati eredetű

Az állati eredetű fehérjék aminosav-tartalom szempontjából előnyösek a növényi eredetű összetevőkkel összehasonlítva. Ezért teljesnek tekintik őket. Csak a szója büszkélkedhet olyan mutatókkal, mint a hús. A fogyás során figyelembe kell venni, hogy a növényi táplálék kevésbé kalória.

Számos elmélet és megközelítés vonatkozik a megfelelő étrend kiválasztására, a szervezet számára a lehető legnagyobb előnyökkel.

Fontolja meg, hogy mely állati termékek tartalmaznak könnyen emészthető fehérjéket:

Növényi eredet

Minden növényi fehérjét rosszabbnak tekintünk. Ha a táplálékban a növényi táplálék uralkodik, akkor a test 3 fontos aminosavat - metionint, triptofánt, lizint - veszít. A metionin fontos szerepet játszik a fogyásban: ez ellensúlyozza a zsír felhalmozódását a májban és a súlygyarapodást.

A test formájának fenntartásához szükséges az állati és fehérje eredetű fehérjék megfelelő kombinálása. Az arányok a céltól függenek. Ha egyszerűen meg kell tartani a testét jó állapotban, az állati és növényi fehérjék arányának egyenlő arányban kell lennie. Az izomtömeg kialakításához az állati fehérje térfogata 80% -ra emelkedik.

Teljes, hibás, komplementer

A fehérjéket az esszenciális aminosavak tartalmának megfelelően osztják szét, amelyeket a szervezet nem képes önállóan szintetizálni és táplálékból kell származnia. Ezek közül kilenc: triptofán, izoleucin, lizin, leucin, valin, metionin, fenilalanin, treonin, hisztidin.

A teljes fehérjék 9 aminosavból állnak. A kiváló minőségű fehérjék listájának első helyét csirke tojások foglalják el. Fehérje szinte teljesen felszívódik. Értéke ellenére naponta több mint két tojást eszik. A sárgája tele van koleszterinnel. Egy csirke fehérjét lehet enni, de a sárgája nélkül rosszabb a felszívódás. Valamennyi állati eredetű élelmiszer és a „növényvilág” néhány képviselője - szójabab, hajdina, búza csíra, a teljes értékű csoporthoz tartozik.

A zsírokhoz hasonlóan növényi és állati eredetű fehérjéket választanak ki.

A hibás fehérjék magukban foglalják az összes növényi táplálékot. Nem fedi le a test minden igényét az aminosavak teljes skáláján. Emiatt a kemény vegetarianizmus és a hosszútávú mono-étrend (hajdina) egészségügyi problémákhoz vezethet. De a növényi fehérjék lassan felszívódnak, és ezért hosszú távú telítettségük hatására válnak ki.

Melyik növényi termékek sok lassú fehérjével rendelkeznek (lista):

A harmadik fajta komplementer fehérjék. Ezek kifejezetten létrejöttek. A nem teljes aminosavkészletű fehérjetermékek helyes kombinációja az aminosavak ideális összetételéhez vezet. Egy ilyen kiegészítő kombináció például a teljes kiőrlésű pirítós mogyoróvajjal. Nincs szükség arra, hogy ezeket a fehérjéket egy étkezés közben egyesítsük, a nap folyamán elvégezhető.

gyors

Ez olyan típusú fehérjék, amelyeket az emésztőrendszer gyorsan emészt, és 1-1,5 órán belül felszívódik. Először is, azok szükségesek azok számára, akik állandó stressz alatt állnak, intenzív fizikai erőfeszítéssel rendelkeznek. A táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy ezt a fajta fehérjét kis adagokban használják fél órás edzés után.

Különböző típusú anyagokat emésztünk egy eltérő ideig: 1 óra és 8 között

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a gyors fehérjét:

  1. csirkemell, pulyka filé;
  2. marhahús, borjúhús, zsír nélkül;
  3. kefir, joghurt;
  4. tengeri hal, tenger gyümölcsei;
  5. tojás (csirke, fürj).

lassú

A lassú fehérjék aminosavakká bomlanak 6-8 órán belül. Pluszuk egy kisebb mennyiségű kalória a gyors fehérjékhez képest, de nagy mennyiségű energia szükséges a feldolgozáshoz.

Ezek közül az egyik vezető az alacsony zsírtartalmú túró. A növényi eredetű termékek többsége lassan felszívódik.

A táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy olyan ételeket használjanak, mint késő vacsora, valamint azokban az időszakokban, amikor nincs lehetőség vacsorázni. Mindaddig, amíg az ételt hosszú ideig megemésztik, nem fogsz éhezni.

rostos

A rostos fehérjék, ellentétben a gömbfehérjékkel, hosszúkás, szálas formájúak. Ezek az alapok az izmok, porc, kötőszövet, haj, köröm, bőr kialakulásához. Az emberi szervezetben a leggyakoribb fibrilláris fehérje a kollagén, amely a bőr fiataljaiért és az ízületek rugalmasságáért felelős.

Lehet, hogy érdekli: A család menüje a héten

Milyen élelmiszerek tartalmaznak sok fehérjét

A fehérjék besorolása segít abban, hogy étrendjét a végeredményben szereplőtől függően hozza létre. Ez olyan lehet, mint egy vágy, hogy átálljon a megfelelő táplálkozásra, és egészségesnek érzi magát, vagy fogyjon, hozzon létre egy szép izmos könnyítést. A fehérjék minden csoportja különleges szerepet játszik a tökéletes test létrehozásában.

A fehérjetartalmú ételek előnyben részesítése során figyelembe kell venni egy másik tulajdonságát. Szinte minden magas fehérjetartalmú élelmiszer nagy zsírtartalmú. Ezért, amikor a fogyás étrendjét készítjük, ezt figyelembe kell venni.

Teljes fehérjetermék-tábla

A diéta előkészítésének kényelmét bemutatjuk a legmagasabb fehérjetartalmú termékek táblázatát. A fehérje mennyiségét grammban adjuk meg 100 g termékre.

http://33devici.ru/v-kakikh-produktakh-mnogo-belka.html

A legmagasabb fehérjetartalmú 20 legjobb élelmiszer

A magas fehérjetartalmú ételek listája előtted van.

A fehérje (fehérje) elengedhetetlen építőelem a testünk számára. És kevés ember vitatja a természetes fehérjeforrások előnyeit a szintetikus anyagok felett. Tojás, hús, zöldség, tenger gyümölcsei - mindezek a termékek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, de mindenhol saját jellemzői vannak.

A szénhidrátokkal, zsírokkal és testünkre gyakorolt ​​hatással kapcsolatos viták sokáig zajlanak.

Azonban szinte minden szakértő szerint a fehérje nagyon fontos.

A fehérjékben gazdag élelmiszereknek sok pozitív dolog van. Elősegíti a testsúlycsökkenést, növeli az izomtömeget és erősséget ad. És ezek csak néhány előny.

Az egészséges táplálkozás és a fitness területén számos szakértő meg van győződve arról, hogy a fehérje ajánlott napi bevitele nem elég magas.

Szóval, milyen élelmiszerek gazdag fehérjében?

Élelmiszerek magas állati fehérje

Régóta a szintetikus fehérje találmánya előtt a tojások nélkülözhetetlenek voltak a sportolók étrendjében. Bármely hús steak fehérjetartalma meghaladja a tojást, mivel ez a szám nem haladja meg a 7 grammot. A siker titka a következő:

  • A tojásfehérje 95% -ban emésztett
  • A tojás minimális zsírt és szénhidrátot tartalmaz,
  • Csak készül.

Ők is tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, amelyek szükségesek a látáshoz, és az agyi aktivitáshoz szükséges tápanyagok, amelyeket nem kapunk elegendő mennyiségben.

Az egész tojás fehérjeforrás, és a tojásfehérje tiszta fehérje.

1 teljes tojás 6 gramm tiszta fehérje, 78 kcal.

2 Csirkemell

A csirkemell egy nagyon jól ismert, legmagasabb fehérjetartalmú termék, amelyet kis mennyiségű zsír miatt (8% alatti) diétás terméknek tartanak. De a fehérjetartalom 100 g húsnál meghaladja a 24% -ot. Ennek köszönhetően a test 130 kcal.

A csirkemell nagyon könnyű elkészíteni, és hihetetlenül ízletes, ha ezt a főzés egyszerű szabályai szerint végzi.

3 Török Breast

A pulykamell nagyon hasonlít a csirkemellhús jellemzőivel, és egyszerűen nélkülözhetetlen azok számára, akik fogyni akarnak az izomtömeg csökkentése nélkül.

Rendkívül finom és kevés kalóriát tartalmaz.

A főtt pulyka szelént tartalmaz, ami elengedhetetlen a hormonszint fenntartásához.

100 g pulyka 19 g fehérjét tartalmaz, amely 84 kcal-ot biztosít a testnek.

A marhahús fontos és hihetetlenül étvágygerjesztő fehérjeforrás. Ezenkívül nagy mennyiségben tartalmaz B3 és B12 vitaminokat, vasat és cinket.

A 100 g sovány marhahús 16 g fehérjét és 150 kcal-t tartalmaz.

Fehérje-gazdag tejtermékek

1 túró (túrós sajt)

Túrós vagy túrós - túró friss sós krém hozzáadásával. Ez a sajt rendkívül alacsony kalóriát tartalmaz.
Ugyanakkor sok kalciumot, foszfort, szelént, B12-vitamint, riboflavint (B2-vitamin) és más mikroelem-sokszínűséget tartalmaz.

100 g sajt 11 g tiszta fehérjét tartalmaz.

A következő sajtok fehérjében is gazdagok:
Parmezán sajt, svájci sajt, mozzarella és cheddar.

2 görög joghurt vagy szűrt joghurt

Alacsony kalóriatartalmú, kalciummal és probiotikumokkal gazdagított joghurt rendkívül ízletes és vastag krémes textúrával rendelkezik.

100 g zsírmentes joghurt 10 g fehérjét tartalmaz (ugyanolyan mennyiségű fehérje 40 g csirkemellet tartalmaz).

Továbbá a joghurt magnézium, riboflavin és pantoténsav forrása.

Kalória-tartalma 53 kcal / 100 g.

Csak győződjön meg róla, hogy a joghurtot hozzáadott cukor nélkül választja. A zsír joghurt is nagyon gazdag fehérjében, de táplálóbb.

A következő termékek fehérjében gazdag: sima zsíros joghurt (24%) és kefir (40%).

A tej nagyon fontos fehérjeforrás, de nagyszámú felnőttnek problémája van a tehénfehérje felszívódásával. De ha nem vagy az egyikük, és teljes mértékben élvezheti a tejet, akkor ez a kiváló minőségű fehérje ideális forrása.

A tej kis mennyiségben szinte minden tápanyagot tartalmaz, amit testünk igényel.

A tej kalciummal, foszfordal és riboflavinnal (B2-vitamin) van gazdagítva.

A fehérje egy pohár tejben körülbelül ugyanolyan, mint 1 tojásban, azaz 8 g.

A zsírtartalom különböző százalékos aránya miatt a kalóriatartalom 44 g / 64 kcal / 100 g tej.

4 Tejsavófehérje

Tejsavóból készült, amely a sajt gyártásában keletkezik.

Amint tudod, a tejsavó tejtermékekből származó kiváló minőségű fehérje, amely nagyon hatékony izomépítőnek, valamint az elhízás elleni küzdelem segítőjének bizonyult.

Ez a termék nagyon gyorsan felszívódik a szervezetben, és aminosavakban gazdag.

1 adag (35 g) 27 g tiszta fehérjét tartalmaz.

Ez a súlytól függően történik.

Diófélék és gabonafélék - a fő fehérjeforrások

A mandula a fehérjék leggazdagabb a más típusú diófélékhez képest - 18%.

100 g mandula 19 g tiszta fehérjét tartalmaz.

Azonban nagyon magas a kalória 645 kcal / 100 g dió. A fő kalória a telített és telítetlen zsírsavak. Szintén jelen van az A-vitamin, a tiamin, a B-csoport számos vitamin és más nyomelemek összetételében.

A pisztácia (13%) és a kesudió (11%) a második és harmadik helyet foglalja el a fehérje-gazdag dió között.

A földimogyoróban az aminosavak optimális aránya, így az emberi test jól felszívódik. Gazdag a különböző vitaminokban, lionolajban és folsavban, antioxidánsokban és egyéb hasznos nyomelemekben.

A földimogyoró tápértéke 552 kcal / 100 g.

100 g földimogyoró 26 g fehérjét tartalmaz.

3 tökmag

A sütőtök ehető magokat, úgynevezett tökmagokat tartalmaz.

A tökmagok hihetetlenül hasznosak: sok cinket, vasat, magnéziumot, foszfort és mangánt tartalmaznak, valamint sokféle vitamint (B, A, E, K csoport).

100 g mag tartalmaz 19 g fehérjét.

A lenmag (a kalória 12% -a), a napraforgómag (12%) és a chia mag (11%) a fehérjetartalomban nem marad messze a tökmagtól.

A Hercules a táplálkozási értékében és a fehérjékben gazdag tápanyagtartalmú termékben lenyűgöző, ami ideális reggelire.

100 g Hercules 352 kcal-t tartalmaz.

A pehely különösen gazdag B-vitaminokban, magnéziumban, vasban, szelénben, foszforban és sok más nyomelemben.

100 g hengerelt zab 10-12 g tiszta fehérjét tartalmaz.

Kevés ember hallott ilyen nevet, és még jobban tisztában van a gabonafélék hasznosságával. Egyébként, a quinoa a 20 legegészségesebb élelmiszer közül, amely magas fehérjetartalmú.

100 g gabonafélék több mint 14 g fehérjét tartalmaznak, kiváló fehérjeforrás.

Ez a kultúra gazdag mindenféle vitaminban (A, B, C, E) és nyomelemekben, például vasban, nátriumban, cinkben, és ezek közül csak néhány.

A lencse edények kiváló ízűek és elképzelhetetlen nyomelemekből állnak. A főtt lencse növényi fehérjét tartalmaz (kb. 8 g / 100 g termék), de az aminosavak alacsony tartalma miatt a szervezet által történő felszívódás nagyon lassú.

A vas, magnézium, folsav gazdag. A lencse egy másik fontos jellemzője, hogy nem képes felhalmozni a méreganyagokat, így biztonságosan nevezhető környezetbarát terméknek.

A lencse kalóriatartalma 100 kcal / 100 g.

Ezekiel tápláló és könnyen emészthető kenyeret csírázott gabonafélékből és hüvelyesekből sütik, köztük köles, árpa, búza, szójabab és lencse.

Ezékiel egyedülálló, mivel nagyon gazdag fehérje-, rost- és más nyomelemek forrása.

1 szelet kenyér 4 gramm fehérjét és 80 kalóriát tartalmaz.

Növényi eredetű magas fehérjetartalmú élelmiszerek (zöldségek)

Ez a fajta káposzta vezető szerepet tölt be a zöldségfélék fehérjetartalmában (100 g káposzta 3 g tiszta fehérjét tartalmaz), és az egészségünk szempontjából is szükséges vitaminok és ásványi anyagok kincse., jód, foszfor és más nyomelemek.

A brokkoli bioaktív tápanyagokat is tartalmaz, amelyek segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben.

Ezen túlmenően, a brokkoli alacsony kalória: csak 30 kcal / 100 g

2 brüsszeli hajtások

Ez a miniatűr káposzta jelentős mennyiségű, kiváló minőségű és könnyen emészthető fehérjét tartalmaz (körülbelül 4 g / 100 g káposzta).

És tele van rostokkal, C-vitaminnal, foszfortartalommal, A. provitaminnal.

A legtöbb zöldséghez hasonlóan alacsony kalóriatartalmú is, amely lehetővé teszi, hogy tökéletesen illeszkedjen az étrendbe azoknak az embereknek, akik elveszítik ezeket az extra fontokat. A tápérték 43 g / 100 g termék.

A halak és a tenger gyümölcsei a legfontosabb fehérjében gazdag ételek.

A hal rendkívül hasznos termék számos okból.

Sok nyomelemben gazdag, és ami a legfontosabb, omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szív egészségéhez.

A különböző típusú halak különböző mennyiségű fehérjét tartalmaznak kémiai összetételükben. A lazacban például 21 g tiszta fehérje 100 g termékre, míg kalóriatartalma 172 kcal.

A halak között különösen jelentős a tonhal.

A tonhal szinte tiszta fehérje, mivel nagyon kevés zsírt és kalóriát tartalmaz. A tonhal sokféle tápanyagot és jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz.

A 100 g tonhal 29 g fehérjét tartalmaz, ami 96 kcal-ot tesz lehetővé.

A garnélarák fehérje, vitaminok és nyomelemek tárolása. A garnélarákok alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, de sokféle hasznos anyagot tartalmaznak, beleértve a jódot, a szelént és a B12-vitamint, valamint az OMEGA-3 zsírsavat.

A 100 g garnélarák 18 g fehérjét tartalmaz, ami 84 kcal-ot eredményez.

A napi táplálkozás előkészítése során szükség van a magas fehérjetartalmú, növényi és állati eredetű termékek cseréjére a kiegyensúlyozott étrend érdekében, és garantálni kell, hogy más, az egészséghez nélkülözhetetlen nyomelemek álljanak elő.

http://glamusha.ru/dietplan/1916.html

Milyen élelmiszerek tartalmaznak nagy mennyiségű fehérjét. Lista és táblázat

A felnőttek napi fehérjeszabványa 70 g, az idősek és a terhes nők esetében valamivel több, mint 80 g. A fehérjéket önmagukban nem szintetizálják, csak táplálékkal lehet bevenni.

Az étrend kialakításakor ezt figyelembe kell venni, és a megfelelő fehérjetartalmú ételeket kell kiválasztani.

Fontos tudni, hogy mely termékek tartalmaznak nagy mennyiségű fehérjét, mivel az ilyen értékes anyag hiánya az anyagcsere-folyamatok megszakadásához vezet, lassítja a kiválasztási rendszert, a hormonszintek meghibásodását.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak nagy mennyiségű fehérjét

A legtöbb termék vegyes összetételű, ami lehetővé teszi az összes szükséges vitamin, ásványi anyag és aminosav bevitelét.

Azonban gyakran (gyengült állapotban, fejfájás, alvászavarok, anyagcsere-zavarok stb.) Szükség van a fehérjék hiányának kompenzálására, ebben az esetben szükséges a növényi és állati eredetű étrend-élelmiszerekbe beépíteni, amelyek fehérje-vegyületek dominálnak.

Növényi termékek

A növényi fehérje segít javítani az anyagcserét, helyreállítja a védőfunkciókat, energizál.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a növényi fehérjét nagy mennyiségben:

  • Hüvelyesek (lencse, szójabab, borsó, bab). A magas fehérjetartalom mellett nagyszámú B-vitamin és ásványi anyag dominál. Használatuk esetén lehetővé teszik a szükséges tápanyagok nagy részét.
  • Dara (hajdina, rizs, zab, búza). Segít gyorsan kitölteni a fehérje hiányát. A többszörösen telítetlen zsírsavak jelentős tartalma miatt harmonizálja az anyagcsere folyamatokat.

Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek Dió (földimogyoró, pisztácia, mandula, mogyoró, dió). A magas kalóriatartalom miatt hosszú ideig enyhítik az éhségérzetet. Ezek nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaznak, amely fehérje-vegyületekkel kombinálva kedvező hatást gyakorol az izomszövet kialakulására.

Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek

  • Zöldségek (retek, paprika, cékla, kelbimbó). A zöldségek között a kiváló minőségű fehérje között a brüsszeli hajtások vesznek részt.
  • A növényi fehérje tartalmára vonatkozó részletes információkat a táblázat tartalmazza.

    A növényi élelmiszerekben található fehérje könnyen emészthető, megőrzi tulajdonságait bármilyen hőkezelés során, ami lehetővé teszi az étrend jelentős diverzifikálását.

    Minden esszenciális aminosav befogadására az állati eredetű termékeket a növényi táplálékkal együtt ajánljuk.

    Állati étel

    Milyen élelmiszerek tartalmazzák az állati fehérjét nagy mennyiségben:

    • Hús és belsőség. A biológiailag értékes fehérjék fő forrásai, amelyek az ember számára szükséges aminosavak optimális komplexét biztosítják.
    • Hal és tenger gyümölcsei. Nagy mennyiségű hasznos fehérje van. Az alacsony kalóriatartalom miatt (a kevésbé zsírtartalmú húshoz képest) nem okoznak extra kilogramm megjelenést.

    Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek Tejtermékek. Tejsavófehérjét tartalmaz, amely immun-erősítő tulajdonságokkal rendelkezik.

    Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek

    Az állati fehérje pontos mennyiségét a táblázat tartalmazza.

    Milyen élelmiszerek a leghasznosabb fehérje?

    Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem minden fehérjetartalmú étel egyformán előnyös.

    Annak érdekében, hogy biztosítsuk a szükséges mennyiségű fehérjetartalmú vegyületet, és ne túlterheljük a testet túlzottan nehéz ételekkel, előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek minimális számú kalóriát, beleértve a nyomelemeket és ásványi anyagokat.

    Emlékeztetni kell arra, hogy milyen termékeket kell elhagyni a nagy mennyiségű fehérje ellenére. Ez mindenekelőtt feldolgozott hús, húskészítmények, forró kutyák kolbász. Összetételükben általában túl sok sót és zsírt használnak, ami minimálisra csökkenti az ilyen edények hasznosságát.

    A húsfajták közül a csirkemellet a leginkább előnyben részesítettnek tekintik azok számára, akik fogyni akarnak, de ugyanakkor nem akarják táplálkozni. A tápanyagok megőrzésének maximalizálása érdekében ajánlott főtt vagy párolt formában használni.

    A fehérje értéke a test számára

    A fehérje, mint a legfontosabb létfontosságú elem az erő és az energia forrása, elősegíti a kiegyensúlyozott anyagcserét, egy izomtömeg-készletet.

    Ezenkívül az emberi szervezetben lévő fehérjék a legfontosabb funkciókat végzik:

    • Hormon. A hormonok jelentős része fehérjék. A megfelelő mennyiségű fehérje ellátás hozzájárul a hormonszint stabilizálásához.
    • Építése. Részt vesz a sejtek és az intercelluláris anyag képződésében.
    • Szabályozás. Ezek az intracelluláris metabolikus folyamatok fő szabályozói.
    • Védő. Aktiválja a test védelmi funkcióit, részt vesz az immunrendszer erősítésében.

    A teljes értékű fehérje elégtelen bevitelével komoly eltérések jelentkeznek: csökkent immunitás, hormonális zavarok, zavarok a szívizom munkájában.

    A szakértők szerint szükség van a szervezetben lévő fehérje-vegyületek tartalmának rendszeres ellenőrzésére, óvatosan az alacsony kalóriatartalmú étrendek kezelésére.

    Ugyanakkor nem szabad túlzottan túlterhelni a testet fehérjetartalmú termékekkel, mindennek szüksége van egy középmezőre és egy kompetens, adagolt megközelítésre.

    A fehérje diéta jellemzői. Mi fontos tudni

    A fehérjetartalmú étrend kialakításához szükséges, hogy az élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét.

    Az élelmiszer-program magában foglalja a magas fehérjetartalmú és minimális zsírtartalmú ételeket (alacsony zsírtartalmú túró, sovány főtt hús vagy hal, diófélék, hüvelyesek).

    A szénhidrátokban és zsírokban lévő élelmiszerek minimálisak. A fehérjetermékek fogyasztása fehérjékkel gazdagítja a szervezetet, míg az energiafogyasztás korlátozott mennyiségű zsírok és szénhidrátok égése miatt következik be, ami természetesen hozzájárul az extra fontok "olvadásához".

    A test teljes működéséhez szükséges az összes élelmiszercsoport jelenléte az étrendben.

    A fehérje diéta előnyei

    A táplálkozási tanácsadók a fehérjetartalmú termékek segítségével fenntartják a formát számos pozitív ponttal:

    • az ilyen étrendek magas hatékonysága (2 hétig, súlycsökkenés 5-7 kg);
    • a gyengítő éhség hiánya;
    • a kapott eredmények megőrzése (testsúlycsökkenés) hosszú ideig;
    • az ételek széles választéka a növényi és állati eredetű termékek fogyasztásának lehetősége miatt;
    • a fogyasztásra ajánlott termékek bősége, lehetőséget ad arra, hogy hasonló étrendhez tartsanak, még szerény eszközökkel is.

    A fehérje diéta hátrányai

    A fehérjetartalmú étrend túlzott lelkesedésével a test fokozott stressz alatt áll, mert a fehérjetartalmú élelmiszerek, különösen az állati eredetűek, sokkal hosszabb ideig felszívódnak.

    Az étrendet követő szigorú és hosszú távú (több mint 30 nap) negatív következményekkel jár:

    • anyagcsere-rendellenességek;
    • fáradtság;
    • veseproblémák;
    • törékeny haj és körmök;
    • unalmas és száraz bőr;
    • ideges feszültség és ingerlékenység a szénhidrát és a zsírbevitel folyamatos korlátozása miatt.

    Legyen óvatos, a felesleges fehérje nem kevésbé káros a szervezetre, mint a hiánya, ezért meg kell közelíteni a fehérjetartalmú élelmiszerek fogyasztását.

    A fehérje diéta számos szabálya

    A fehérjetartalmú étrend legnagyobb hatékonysága érdekében ajánlatos betartani az alábbi szabályokat:

    1. Az étrend maximális időtartama 21 nap;
    2. Részleges táplálkozás kis adagokban (200-250 g) naponta legalább 6 alkalommal;
    3. Az ételeket főzni vagy minimális mennyiségű sóval és fűszerekkel főzni kell;
    4. Vacsora legkésőbb 3 órával lefekvés előtt;
    5. A testet hasznos anyagokkal és nyomelemekkel gazdagítják, mivel snackelésként alacsony cukortartalmú gyümölcsöket és zöldségeket használnak;
    6. Igyon másfél-két liter cukrozatlan folyadékot (tiszta víz, gyógyteák);
    7. Ne zárja ki az étrendből az összes édességet, szénsavas italt, pékárut, keményítőt tartalmazó terméket.

    A jólét, a jó szellem és a pozitív hangulat nagymértékben függ a magas színvonalú, kiegyensúlyozott étrendtől, így a napi étrend kialakulását, beleértve a fehérjékben gazdag élelmiszerek használatát is, nagyon felelősségteljesen kell megközelíteni.

    Hasznos videó arról, hogy az élelmiszerek mennyire magasak a fehérjékben és a fehérjetartalmú étrendben.

    Egészséges és egészséges fehérjetartalmú élelmiszerek:

    Top 5 fehérjetartalmú élelmiszerek:

    Fehérje élelmiszer lista fogyás. Fehérje diéta a fogyásért:

    http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

    Hogyan válasszunk ki több fehérjét tartalmazó ételeket?

    Azok, akik úgy döntöttek, hogy szép izmokat érnek el, megértik, hogy ez nemcsak nehéz vasrészeket igényel, hanem bölcsen közelít a diéta kérdéséhez. Ebben a cikkben a fehérjét, az izomtömeg növelésének alapvető elemeit tekintjük. Emellett figyeljen arra is, hogy milyen termékekkel rendelkezik.

    Mi a használat?

    Először is, szőrünk és körömünk szinte teljesen belőle készült. Másodszor, a csontok, az izmok, a bőr kialakulásának rendkívül fontos eleme. Harmadszor, egyszerűen szükséges, hogy testünk jól működjön.

    Ha egy személy edzés után fehérjetartalmú ételeket fogyaszt, akkor segítenek neki:

    • vissza;
    • csökkenti az izomveszteséget;
    • erősíteni az izmokat;
    • egészséges súly fenntartása;
    • csökkenti az éhséget.

    Hol található?

    Nagy mennyiségben megtalálhatja őket olyan termékekben, mint:

    1. Szója tej. Ez sok asztal vezetője, mivel 100 gramm termékenként 40 gramm fehérjét tartalmaz.
    2. Tojáspor. Ebben 45 gramm magas arányt talál.
    3. Füstölt kolbász. 27 grammot tartalmaz.

    Azok számára is, akik izmos felsőtestet szeretnének, figyelni kell erre a listára:

    • Túrós. Csak akkor ajánlott, ha a legkisebb zsírtartalmat használjuk. Az ízléshez joghurtot, kefiret és cukrot lehet hozzáadni. Ezek az élelmiszerek kedvező hatással vannak a fehérje felszívódására.
    • Sajtot. Habár 30 tömeg% fehérjét tartalmaz, és magas pozíciókat foglal el a különböző listákban, sok kalóriát tartalmaz. Kívánatos használni az edzés előtt, így a felesleges kalória eltűnik az edzés alatt.
    • Baromfi hús Ez körülbelül 20% -ot tartalmaz. A sajttól eltérően a hús alacsony kalóriatartalmú termék, így délután biztonságosan fogyasztható. A baromfihús könnyen felszívódik a szervezetben, ezért gyakran szerepel a "szárításra" tervezett étrendben.
    • Marha. 25% fehérjét tartalmaz, vagy fehérjéknek nevezik. Ebben az esetben jobb, ha két éven aluli állat húsa meg. Ez a termék finomabb és táplálóbb. Elõnyösen párolt vagy forralt formában fogyasztjuk.
    • Máj. Annyi fehérjét tartalmaz, mint a marhahús, de sokkal olcsóbb. Ideális máj pörkölt pite formájában vagy pite formájában.
    • Fish. Szintén hasznos élelmiszerek magas fehérjetartalommal, mint például: szardella, lazac, tonhal, makréla, szardínia, szarvasgomba, saury. A hal diétás termék, és az emberi test jól felszívódik.
    • Brüsszel hajtások. A magas fehérjetartalmú növényi termékek táblázataiban azóta vezető pozíciót tölt be
      9% -ot tartalmaz. Minden más zöldség legfeljebb 2%.
    • Különböző gabonafélék. Nem a legutóbbi helyet foglalják el a listában, mivel legfeljebb 12% -kal rendelkeznek. Ezek tökéletesen abszorbeálódnak az emberi testben, ezért kívánatos, hogy melléktálként, és nem burgonyánként vagy makarónként használják őket.

    Egyéb fehérjetartalmú élelmiszerek

    Még a magas fehérjetartalmú termékek tetején is szerepel a lóhús. De érdemes megjegyezni, hogy ez a hús több kategóriába sorolható. A legjobb lesz a második. 21% fehérjét tartalmaz, és káliumban és vasban is gazdag.

    Különösen hasznos az emberi test számára a nyúlhús. Legfeljebb 21% fehérjét, valamint vasat, káliumot, foszfort és sok más ásványt tartalmaz.

    Textúrája szerint a bárány egy kicsit kemény, de a második kategóriába tartozó hús kémiai összetétele azonos az azonos kategóriájú marhahússal. A birka hiánya azonban azt jelenti, hogy kevesebb káliumot, vasat és foszfort tartalmaz.

    A nyelv könnyű szerkezetű és diétás termékekre utal. Kicsi a kötőszövet, ezért gyorsan felszívódik a szervezetben.

    A szív kis mennyiségű zsírt és elég fehérjét tartalmaz. Az ásványi sók és a vas is telített.

    A fehérjében gazdag termék a halak. 30% fehérjével együtt 15% zsírt tartalmaz. Sok foszfor-, kálium-, víz- és zsírban oldódó vitamint is tartalmaz. A tejhalnak is van esszenciális savai.

    A magas fehérjetartalmú állati eredetű termékeken túlmenően az étrendben szilárd gyümölcsfajtákat is be kell vonni. Ezek közé tartozik a körte, az alma, a mangó, a kiwi, az ananász és a narancs. Gazdag növényi fehérjékben és csontokban. Például: cseresznye, sárgabarack, őszibarack. A tökéletes alak fenntartása nem zárható ki az étrendből és a zöldségből.

    A felső sorban a lencse listája van. 100 grammban 9% fehérjét tartalmaz.

    Magas fehérjetartalom vetőmagokban és diófélékben. Azt is tartalmazzák az agy és az idegsejtek által szükséges zsírokat. Azt mondhatjuk, hogy az agy 60% -a ezekből a jó zsírokból áll. Ezért egyszerűen szükségesek a jó táplálkozáshoz.

    A napi használat mértéke

    Figyelembe véve az elfogyasztandó fehérje mennyiségét, meg kell jegyezni, hogy az egészséges személyre vonatkozó norma 0,5 gramm / 1 kilogramm naponta. Ha egy személy sportba megy, ezt a mutatót 2-3-szor kell növelni.

    Ha a fehérjék magas tartalmával rendelkező termékeket használnak a testtömeg, a köröm és a haj egészségének és szépségének egy bizonyos szintjének fenntartásához, akkor a növényi és az állati eredetű egyenlő arányt kell használni. Ha kívánatos az izomtömeg növelése, akkor az utolsó fehérje 80%, a növényi fehérjék 20% -ának kell lennie.

    Előnyös fehérjék

    Meg kell jegyezni, hogy nem minden fehérjét tartalmazó termék előnyös a szervezet számára. Előfordul, hogy a szükséges mennyiségű fehérje is tartalmaz sok zsírt. Ezek viszont befolyásolják a fehérjék normális felszívódását.

    A sportolók elsődleges egészséges termékei elsősorban a tojások. Testünk szinte teljesen észleli és asszimilálja a tojásfehérjét. Kis mennyiségű zsírt tartalmaznak, és az általuk tartalmazott fehérje rendkívül könnyű.

    De ne vegyen részt sárgájban, mivel sok koleszterint tartalmaznak. Naponta 1-2 tojást kell elfogyasztani, és korlátlan mennyiségű fehérjében, elválasztva a tojássárgáját tőlük.

    A tej értékesebb, mint a tojás az emberi test számára. Fehérjében gazdag, és ebben az esetben nem szükséges csak sovány. Ha a zsírtartalma nem haladja meg a 2,5% -ot, nem befolyásolja a testet.

    Hasznos termékek közé tartozik a zabpehely. Tartalmaz "lassú" fehérjéket és kis mennyiségű zsírt.

    Ideális sportolók és csirke számára. Ő is a magas fehérje listán van. De jobb, ha párolt vagy grillezett, így 30 gramm tiszta fehérje hasznos marad. Ez a termék azért is értékes, mert gyorsan megtelik a teljesség érzését. Az egyetlen dolog, amit nagy mennyiségű rostot tartalmazó oldalsó ételekkel kell számolni. Különböző növényi saláták lehetnek.

    Meg kell jegyezni, hogy az állati fehérjék teljes értékű fehérjék. Ezek az összes szükséges aminosavat tartalmazzák az emberi test számára. De zöldségek, gyümölcsök, diófélék és szemek - rosszabbak. Nem mindig rendelkeznek az aminosavak teljes összetételével.

    A magas fehérjetartalmú élelmiszerek sok előnyhöz juttatják testünket, de nem szabad túlságosan elszállniuk, mert negatív következményekkel járhat. Mindig figyelje, mit eszik, és egészséges legyen.

    http://www.ironbeauty.ru/produkty-bolshoe-soderzhanie-belka

    A legtöbb fehérjét tartalmazó termékek

    Minden, az egészséges táplálkozás iránt érdeklődő személy többször hallotta és olvassa el a fehérje fontosságát, amelyet gyakran az élet alapjaként hívnak. Ez nem túlzás, hanem a valóságnak megfelelő valóság. Figyelembe véve az étrendet, mindig figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a fehérje mennyiségének legalább 30% -nak kell lennie. Hasonló mennyiségűnek kell lennie a zsírokra és a szénhidrátokra - 40%.

    A kiegyensúlyozott menü létrehozása azt jelenti, hogy tudni kell, hogy melyik élelmiszer rendelkezik a legtöbb fehérjével, hogyan kell kiszámítani a napi árfolyamot. Ezenkívül a megfelelő étrend fontos aspektusa a termékek egymással való kompetens kombinációja.

    Naponta bevitt fehérje

    Nők esetében ez egy gramm a saját súlyának kilogrammonként. És ha a tisztességes szex képviselője 60 kg-os súlyú, 60 gramm fehérjét igényel. A mennyiség 1,2 grammra emelkedik, amikor meglátogatja az edzőtermet.

    Azok a férfiak, akik nem vesznek részt a sportban, 1,2 gramm fehérjét kell fogyasztaniuk minden kilogrammra. Ez a szám akkor nő, ha aktív életmódról van szó, ami azt jelenti, hogy meglátogatjuk az edzőtermet.

    A szervezet számára a szükséges mennyiségű fehérje biztosítása a nap folyamán lehetővé teszi, hogy ismerjék, milyen élelmiszerek gazdagok ebben a fontos vegyületben az emberek számára.

    A fehérjében gazdag ételek listája

    10 legmagasabb fehérjetartalmú élelmiszer

    • Baromfihús - 17-22 gramm (100 gramm termékre)
    • Hús - 15-20 gramm
    • Hal - 14-20 gramm
    • Tenger gyümölcsei - 15–18 gramm
    • Hüvelyesek - 20-25 gramm
    • Diófélék - 15-30 gramm.
    • Tojás - 12 gramm
    • Kemény sajt - 25-27 gramm
    • Túrós - 14-18 gramm
    • Gabonafélék - 8-12 gramm

    Fehérje hús asztal

    Fehérje hal és tenger gyümölcsei

    Tejfehérjék

    gabonafélék

    A táblázatok adatai abszolút értékek, de a fehérje asszimiláció százalékos aránya a szervezetben nem éri el a száz százalékot.

    Fehérje emészthetőségi táblázat

    Annak megállapításához, hogy mennyi fehérje kerül a testbe, a fenti számításhoz hozzáadunk 50% -ot, ami 90 gramm, azaz 65x1 + 50%.

    A fehérje eloszlása ​​a nap folyamán

    Két fő rendszerben jelentkezik:

    Az első. Magas fehérje-étkezések elosztását öt adagban tartalmazza, amelyeket a nap folyamán fogyasztanak.

    A második. Egyél 20% -ot reggelire és vacsorára, és 45% fehérjét ebédre. A fennmaradó napi bevitel 5% -kal oszlik el a főételek után.

    A választott rendszertől függetlenül figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az egyes részek nem lehetnek 300-350 g-nál nagyobbak.

    Körülbelül napi menü

    Reggelire egy sovány darab hús, fehérje (fehérje) koktél, egész tojás vagy fehérje, görög joghurt szolgálhat.

    Tofu, pulyka, csirkemell és kolbász, őrölt marhahús, lazac, garnélarák, tonhal és tőkehal kiválóan alkalmas vacsorára és ebédre.

    Snackként hámozott magokat lehet enni, fehérjet rázzuk, dióféléket, vagy hüvelyeseket fogyaszthat.

    http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

    Milyen élelmiszerek tartalmazzák a fehérjét? A növényi és állati eredetű fehérjék listája

    A fehérje fontos tápanyag, amely elengedhetetlen az egészséges izmok, a csontok és az immunrendszer számára. Ellentétben a szénhidrátokkal és a zsírral, az nem képes felhalmozódni az emberi szervezetben, ezért biztosítani kell, hogy bizonyos mennyiségű fehérje rendszeresen jusson étellel. Ma megtudja, mely élelmiszerek tartalmazzák a sok fehérjét, és összehasonlíthatja a különböző fehérjetartalmú ételeket az elkészített táblázat segítségével.

    Miért kell enni olyan élelmiszerek, amelyek fehérjét tartalmaznak

    A fehérjék, szénhidrátok és zsírok úgynevezett. „Makrótápanyagok” - ez azt jelenti, hogy kellőképpen nagy számra van szükségünk ahhoz, hogy egészséges maradjunk. (A viszonylag kis adagokban szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat „nyomelemeknek” nevezik.

    Emberekben a fehérje számos különböző funkciót képes ellátni, és eltérő formájú, például:

    • A DNS-fehérjék egy részét nukleinsavakkal kombinálják, hogy olyan nukleoproteineket képezzenek, amelyek öröklött információt tárolnak;
    • Az enzimek olyan fehérjék, amelyek hozzájárulnak a test különböző kémiai reakcióihoz, például az élelmiszer emésztéséhez, a tápanyagok sejtbe való behatolásához, stb.;
    • A hemoglobin olyan fehérje, amely a vasdal együtt oxigént hordoz a szervezetben;
    • A myoglobin és az elasztin az izomrostok két fő fehérje;
    • Az Ossein olyan fehérje, amely a kalciummal, magnéziummal és foszfáttal együtt csontokat képez;
    • Néhány hormon, amely kémiai üzeneteket küld az idegsejtek között, és szabályozza az anyagcserét;
    • A vérben keringő antitestek, amelyek megvédenek minket a vírusoktól;
    • A keratin egy olyan fehérje, amely hajot és körmöket képez.

    Az ilyen típusú fehérjék az emberi testben az élelmiszerekkel érkezett molekulákból készülnek. Ezért olyan fontos, hogy elegendő mennyiségű fehérjetartalmú élelmiszert fogyasszunk.

    Mennyi fehérje szükséges a szervezet számára minden nap?

    A javasolt fehérje bevitel 0,8 gramm / testtömeg-kilogrammonként naponta. A húsokat és más állati termékeket nem fogyasztó vegánok egy kicsit magasabb dózist (1,0-1,1 g / kg) igényelnek a növényi fehérjék csökkentett emészthetősége miatt. Idős embereknek is ajánlott ugyanolyan arányú fehérje 1 kg testtömegre vonatkoztatva.

    1. példa: 60 kg-os testsúlyú nő napi fehérje-mennyiségének kiszámítása.

    60 kg * 0,8 g / kg = 48 g

    2. példa: 80 kg súlyú vegán hím napi fehérje-mennyiségének kiszámítása.

    80 kg * 1,1 g / kg = 88 g

    Milyen élelmiszerek tartalmazzák a fehérjét? Az állati termékek jegyzéke

    Ismerje meg, hogy mennyi fehérje található a tojásban, a húsban, a sajtokban és más állati termékekben. A 3. oszlopban feltüntetett kalóriatartalomnak köszönhetően a fogyáshoz fehérje-gazdag étrendet választhat.

    Élelmiszer fehérjetartalma 100 g-ban

    Hús- és baromfitermékek

    Hal és tenger gyümölcsei

    Tejtermékek

    Tojás és ezekből származó termékek

    Növényi fehérje és azoknak a termékeknek a listája, amelyekben tartalmaz

    Gyakori téves elképzelés, hogy ha nem eszik húst, akkor ahhoz, hogy elég fehérjét kapjon, csak egy változatos étrendet kell fogyasztania. A sok fehérjét tartalmazó növényi termékek listája meglehetősen rövid. És bár könnyebb a szükséges fehérjét egy vegetáriánus étrenden kapni (amely magában foglalja a tejet, a sajtot, a túrót és a tojást), még mindig elegendő mennyiségű fehérjét fogyaszt és vegán.

    Növényi eredetű fehérje. Élelmiszer asztal

    mag

    A dió

    impulzus

    Fűszerek, szárított gyógynövények és fűszerek

    Népszerű vegán ételek

    Egyéb fehérjetartalmú ételek

    Hogyan lehet enni a magas fehérjetartalmú ételeket

    Most, hogy tudja, mely élelmiszerek tartalmazzák a fehérjét, érdemes külön megemlíteni, hogy mennyire fontos a fehérjetartalmú élelmiszerek sokfélesége.

    Annak érdekében, hogy a táplálékkal bevitt fehérje felszívódjon a szervezetbe, a bélben lévő emésztőenzimek elpusztítják azt az aminosavakba. Ezek az aminosavak felszívódnak a véráramba, és a test különböző részeibe juttatják, hogy új fehérjéket hozzanak létre (ugyanazok az emésztőenzimek!) Vagy az energia felhasználására.

    9 "esszenciális" aminosav van, amelyeket testünk nem képes önmagában szintetizálni, vagyis csak magas fehérjetartalmú termékekkel juthat hozzánk. Ezek az aminosavak:

    Emiatt a fehérje-gazdag élelmiszerek hasznosságát általában az attól függően értékelik, hogy mennyire teljesítik az „alapvető” aminosavakat. Ebből a szempontból az állati termékek (hús, hal, tojás, tej) „magas minőségű fehérjéknek” tekinthetők. Az esszenciális aminosavakkal ellátják a testet.

    A növényi fehérjék esetében az aminosavak jó készletei csak olyan termékek kombinációjából nyerhetők, mint a gabonafélék (pl. Kenyér, tészta, rizs) és bab (bab, borsó, lencse), tofu, diófélék és magvak. Nem kell mindegyiket egy étkezéskor kombinálni, mert a szervezet képes felhalmozni az aminosavakat a szervezetben. Ez azonban a fehérjék sokféleségének fontosságát jelzi az étrendünkben. Ezenkívül a különböző élelmiszerek különböző ásványi anyagokat vagy vitaminokat tartalmaznak, amelyek közül sok szükséges ahhoz, hogy a fehérjék elvégezhessék funkcióikat.

    Így az egészséges táplálkozás a tápanyagok egyensúlyát érinti az általunk fogyasztott élelmiszerekből. Cikkünk végén számos példát kínálunk a fehérjetermékek helyes és hasznos kombinációjára:

    • Bab (bab, borsó, lencse) + tejtermékek (tej, sajt), például sült bab, reszelt sajttal, lencsék görög joghurtmal;
    • Teljes kiőrlésű gabona (barna rizs, kuszkusz, teljes kiőrlésű kenyér) + hüvelyesek (bab, borsó, lencse), például borsó rizottó, babkenyér, teljes kiőrlésű kenyér mogyoróvajjal;
    • Hüvelyesek (bab, borsó, lencse) + magok és diófélék, mint például a hummus, bab saláta és lenmagolaj öntet;
    • Tejtermékek (például tej, sajt) + teljes kiőrlésű gabona, például egy teljes kiőrlésű lisztből és sajtból készült szendvics, tejjel kása.

    Adjunk hozzá fűszereket és fűszernövényeket minden ételhez - nemcsak fehérjét tartalmaznak, hanem azok is antioxidánsok gazdag forrásai. Egy marék dió, mag és szárított gyümölcs kiváló snack- és fehérjetartalmú édességek helyettesítik a desszertet. Azonban ne használd vissza! A túlzott fehérje-bevitel megzavarhatja a vesék, a máj működését és egyéb káros egészségügyi hatásokat okozhat. Ezen túlmenően átlagosan körülbelül 13% -ot fogyasztunk a fehérjékből (kalória), és ez már meghaladja a javasolt 8-9% -os arányt.

    Erdei tündér

    A természet szeretője. Úgy gondolom, hogy a természetes kozmetikumok és az élelmiszerek segítik az egészség megőrzését és a fiatalok meghosszabbítását. Írok cikkeket erről a témáról, a saját általam megbízhatónak tartott forrásokra támaszkodva. Minden hasonló gondolkodású ember - szívesen!

    http://www.lefe.blog/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok/
    Up