logo

A nemzeti konyha sok embert mondhat az emberekről. Egy adott ország kultusz ételei gyakran ismertek az egész világon, sőt még sok család napi étrendjébe is beléphetnek. Más ételek nem kevésbé ízletesek és eredetiek, de valamilyen okból nem váltak olyan népszerűvé külföldön. Tehát, anélkül, hogy adó lenne, bemutatjuk a világ legjobb hagyományos ételeit.

Bigos, Lengyelország

Ez egy pörkölt savanyú káposztával. Lehetőségek a bigóknak - sok, és lehetnek különböző káposzta és hús (sertés vagy vad, füstölt kolbász stb.).

Colcannon, Írország

Ez a burgonyapüré és a káposzta. Általában a főtt sonkához, a sült szalonnához vagy a kolbászhoz szolgáltak.

Sült kagyló, hasábburgonyával, Belgium

A „moules frites” -et próbálkozhatsz szinte minden belga étteremben, de légy óvatos! A helyiek viccelődnek arról, hogy a hasábburgonya univerzális, de a "brüsszeli kagyló", azaz "kagyló csak Brüsszelben van".

Full Medames, Egyiptom

Főtt babbal, fokhagymával, citromlével és olívaolajjal. Ennek az ételnek az olcsósága és táplálkozási értéke miatt az ókor óta eltelt évek óta a közönséges emberek étrendjének fontos része. Mivel a ful egy nehéz emésztő edény, reggelire vagy szélsőséges esetekben ebédre fogyasztják.

Fasolada, Görögország

Ez egy fehér bab, zöldség (leggyakrabban paradicsom és paprika) és olívaolaj leves. Úgy tartják, hogy egy egyszerű és kiadós étel népszerű volt az ókori Görögországban.

Húsgombóc, Dánia

A borjú, a marhahús és a sertéshús húsgombóc nem hasonlít a kedvenc levesünkben úszni. A dán húsgombócok olyan húsgombócok, amelyeket a legjobb hagyományokban, főtt burgonyával és mártással szolgálnak fel.

Adobo, Fülöp-szigetek

Az Adobo a filippínó ételeket kínáló, népszerű étel húsból, tenger gyümölcseiből és zöldségből, ecettel ecetes, valamint szójaszósz és fokhagyma. Bár az étel neve spanyol („adobar” a „marinád”), a főzési módszer kifejezetten filippínó.

Chilis en Nogada, Mexikó

Az étel neve "chili diószósszal" -ként fordul elő. Ez azt jelenti, hogy paprika töltött rizs és hús, és önteni dió mártással. Az ételek színei a mexikói zászló színei: zöld chili, fehér diószósz és piros gránátalma mag. Nagyon hazafias!

Ahaiko, Kolumbia

Ez egy burgonyaleves, csirke, kukorica és „guasco” darab, aromás növény, amely megkülönbözteti a levest. A vastag homogén krémleves leggyakrabban tejföllel, kapribogyóval és avokádóval tálalható.

Pulkogi, Dél-Korea

Pulkogi (vagy bulgogi) marhahús vagy borjúhúsból készül. Készült fokhagymás fejekkel, borssal és hagymával, leveles zöldségekkel, például káposztával tálalva.

Crepes, Franciaország

Ez egyfajta palacsinta, amelyet tejjel főzve élesztő savanyúság nélkül főznek. A palacsinta egyik oldalán süthető (töltelékkel szolgálva), és gyakran készítenek tortákat és süteményeket.

Pekingi kacsa, Kína

Az ország egyik legnépszerűbb és ősi ételét, a „Peking kaoya”, az alábbiak szerint állítják elő: egy kacsa mézzel dörzsölve és egy speciális kemencében sült, és tálaláskor vékony szeletekre vágjuk. Előfeltétel: a kacsa bőrének ropogósnak, vékonynak és nem zsírosnak kell lennie. Kacsa tálalva mandarin tortillákkal, hagymával és édes bojtorjánszósszal.

Hal és chips, Egyesült Királyság

Ez egy mélyen sült hal (hagyományosan tőkehal, de bármi más lehet fehérhússal, mint például tőkehal vagy lepényhal) nagy hasábburgonyával. Egyszerű és nagyon finom!

Feijoada, Brazília

Ez az étel a bab, a húskészítmények és a farofy (cassava liszt), hasonló a pörkölthez. A bőséges ételt agyag edényben, káposzta, narancs szelet, és ha szükséges, rizzsel tálalják. A népszerű változat szerint a 300 feyzhoadu 300 rabszolgát hozott létre Brazília Afrikából.

Thaiföld Thaiföld

A helyi kedvenc étel a sült rizs tészta garnélarákkal és / vagy hússal, valamint a tofu, a halszósz, a gyöngyhagyma, a babcsíra és a pácolt retek.

Ramen, Japán

A legnépszerűbb japán gyorsétterem a búza tésztával és néha hús, savanyúság, tojás, nori és egyéb összetevők.

Currywurst, Németország

Ezek a szokásos, ketchup alapú mártással és curryporral rendelkező kolbászok, amelyekből 800 000 000 adagot fogyasztanak évente Németországban.

Arepa, Venezuela

A töltelékkel töltött kukoricapehely egy csodálatos reggeli. A sajt, avokádó vagy mindkettő behelyezhető, ami nagyon népszerű ebben az országban.

Fo, Vietnam

Ez egy tészta leves, ahol a marhahús vagy csirke darabokat vagy sült halat helyezik. A levest egy ázsiai bazsalikom, menta, mész és babcsíra díszíti.

Pasta, Olaszország

Ez az étel terjedt az egész világra, így tészta. Több ezer tészta-opció létezik - mindkettő makaróni és adalékanyag a forró ételhez.

Putyin, Kanada

Szóval, nyugodt! A francia neve poutine, és az utolsó szótagra helyezik a hangsúlyt. A nemzeti Quebec-étel a sült krumpli sajttal, édes mártással. Az étel először az 1950-es években készült, de ma már nemcsak a hagyományos éttermekben, hanem a McDonald's, a Burger King és a KFC kanadai ágaiban is megtalálható.

http://turtella.ru/interesnoe/i90.html

A nemzeti ételek receptjei 789 recept

A világ konyhája a nemzeti konyha és a nemzeti ételek, ezek az évszázados hagyományok, amelyeket bármely személy értékek, minden titkot megtartva és generációról generációra továbbítva. Ezek a receptek a különböző ételek főzéséhez. Mindez nemcsak a receptek sokasága, hanem a lehetőség arra is, hogy távollétet végezzen a világ minden tájáról.

Ha még nem sikerült kóstolni a burgonyában a franciaországi ratatouillel, próbálja ki a vaddisznó térdét Prágában, miután a helyszínen, ahol a világ számos nemzeti konyhája képviselteti magát, megismerkedhet a világ bármely részével, amit szeret és főz nem bonyolult, de ilyen finom ételek a régióban.

http://yummybook.ru/category/nacionalnye-blyuda

Gyors gastrotur a különböző országok ételeire

A világ konyhája nagyon változatos és szokatlan a maga módján. Hatalmas ételeket tartalmaz, amelyek nem hasonlítanak egymáshoz ízlésük vagy megjelenésük vagy következetességük miatt. A különböző országokban szokásos élelmiszer egyéni, saját jellegzetes tulajdonságai és jellemzői. Tágas és ízletes ételek szerelmeseit, szokatlan nemzeti ételeket biztosítunk Önnek az egész világ országaiban.

Grúzia

A grúz konyhát a különböző mártások, fűszerek és fűszerek nagy fogyasztása jellemzi (például a grúz-ételeket, amelyeket sok grúz ételhez adnak). Szintén itt népszerű zöldség- és hal snack. A szezontól függetlenül az étkezés során a konyhaasztalon lévő családok különféle zöldeket (petrezselyem, kapor, menta, stb.) Szolgáltak. Ezen kívül olyan zöldségeket kell használni, mint a retek, paradicsom, uborka, chili paprika és retek. Ennek köszönhetően az asztalon felszolgált grúz ételek egészségesebbek és illatosabbak.

Az ételt, mint a hasi (fokhagymás húsleves), csak reggeli szolgálják fel. Leginkább marhahúsból (marhahús, cicatrix és abomasum) főzik. Ez a leves a legkevésbé tápláló, mivel fehérjéket és extraktumokat tartalmaz. Sokan azt mondják, hogy ez az étel azoknak szól, akik sokat dolgoznak, mivel hozzáadnak erőt, és a revelers számára, hogy másnap megszabaduljanak a másnaposságtól.

Khinkali az egyik legnépszerűbb grúz étel a világon. Külsőleg és ízlés szerint a szokásos gombócokra hasonlítanak, csak ők hatalmas méretűek és farok. A borsot fűszerként használják. Az étel kitöltése a legváltozatosabb: húsból zöldségig, de leggyakrabban a khinkali belsejében húsleves található. Enni a gombócokat a kezükkel, tartva a farkát. Először is, igyon a khinkali tartalmát, harapd meg, majd menj a töltelékhez.

Ausztrália

Ausztrália a bevándorlók országa. Hála nekik, hogy gazdagítja a különböző nemzetek évszázados hagyományai, amelyek közül maga a konyha is hatalmas része. Az emberek itt sokféle étel- és étel receptet hoznak. Itt találkozhat az ország nemzeti ételekkel: Kínából az Egyesült Államokba. Itt is megtekintheti az európai, vietnami és japán konyha kulináris technikáit. A legnépszerűbb ételek itt tenger gyümölcseiből és húsból készülnek.

Sült kenguru - ez a helyi őslakosok által kedvelt étel. Ez egy csemege, nem bocsát ki olyan anyagot, mint metánt, és kis mennyiségű zsírt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető. Ez a hús nagyon kedves. Elég az egyik oldalon megsütni, és elkezdheti az étkezést. A kenguru jól megy a fokhagymával, a borssal és a gyümölcsökkel, mint pl. Szilva, piros ribizli és narancs.

Brazília

Ez az ország már régóta Portugália kolónia volt, amely nagy hatással volt a brazil konyha hagyományaira. A gasztronómiai preferenciák jól illeszkednek a dél-amerikai indiánok kultúrájába. Hamarosan a portugálok rabszolgákat hoztak Afrikából, ami a brazil konyha kulináris különlegességeihez vezetett. Ez a trió (indiánok, Afrika és Portugália) a brazil ételek alkotóeleme.

A Vatapi egy tenger gyümölcsei (kagyló, garnélarák) és halakból készült étel. Aztán minden kevert és sült. A kellemes íz és aroma érdekében kókuszlevet adnak hozzá (ez az étel öntötték őket). Amikor az étel főtt, kenyeret és különféle fűszereket szolgálnak fel az asztalhoz. És a rizs oldalsó ételként szolgál.

Paw-di Keiju - sajtból készült zsemle. Ez az egyik legnépszerűbb brazil nemzeti étel. Leggyakrabban reggelit szolgálnak fel. A zsemle receptjét a XVIII. Században találták ki, és sokáig titokban tartották. Brazília séfjei csak az államon belül teremtették ezt a finomságot, és úgy vélték, hogy ez egy egyedülálló találmány, amely a régió büszkesége. És csak a huszadik század után, a recept kezdett elterjedni és népszerűvé vált.

India

Az indiai konyha az egyik legízesebb ételek gyűjteménye a világon. Nagyban befolyásolta a vallás, amely megtiltja bizonyos húsfajták étkezését. Például India lakosságának nagy része az iszlámot valló emberek. És nem tudnak sertést enni. A második az indiánok hindu hinduizmusa - a marhahús tilalma. Ezért az indiai nemzeti konyha fő kiegészítései a zöldségek és a gabonafélék. A baromfi ételeket (csirke, pulyka, kacsa) az elmúlt néhány száz évben szó szerint az ország kulináris menüjében kezdtek megjelenni.

A Dhal egy különféle hüvelyesekből készült vastag krémleves. Ebben az edényben nincs hús, így vegetáriánusnak hívják. Ez a leves a következő összetevőket tartalmazza: kókusztej, citromlé, paradicsom, hagyma, fokhagyma és curry. Amikor a dhal főzésre kerül, a hagyomány szerint, meleg süteményekkel együtt az asztalra kell szolgáltatni. Azt mondják, hogy ez az étel segít a normál súly helyreállításában. És a jógik azt állítják, hogy a meditáció előtt meg kell enni.

Subji zöldség pörkölt. Mivel a curry az indiai lakosság legkedveltebb fűszere, és ez az ország szinte minden ételének szezonja, ez az étel nem volt benne. Ezt az edényt rizs és meleg tortillák egy részével szolgálják fel. A növényi pörkölthez joghurtot, kókusztejet, indiai sajtot, különféle fűszereket és zöldeket is hozzáadhat. Ez az étel nagyon kielégítő, étvágygerjesztő és illatos.

Törökország

Mindenki irigyelheti Törökország nemzeti ételeit, mert ezek az ország legtapasztaltabb és legmodernebb konyhájának részét képezik. Ezekben a távoli időkben a törökök egy kultusz szintjére épültek, főzve az ételeket. Ez a vendégszerető ember ünnepeket rendezett rokonok és idegenek számára. Volt még versenyek, hogy milyen jól fogják tartani ezt az eseményt. A török ​​konyha alapja a rizs, a búza és a zöldség.

Baklava (baklava) - egy igazi török ​​desszert, amelyet nagyszámú tészta rétegből készítettek, különféle diófélék (dió, pisztácia, mogyoró) hozzáadásával. Az elkészített étel mézszirupral öntözött. A hagyomány szerint a baklava-t egy csésze forró kávéval fogyasztják, snackként bármely ételhez vagy egy kebab után. A Baklava kizárólag török ​​édesség. Ezt az információt még nemzetközi szinten is megerősítették.

A Dolma nagyon eredeti és szokatlan finomság. Megjelenése hasonlít a káposztahengerre, de a káposzta helyett az edény tartalmát szőlőlevélbe csomagolják. A dolma töltelék rizsből és / vagy darált marhából áll.

Japán

Az ország lakói szinte nem eszik húst, nagy mennyiségű rizst, zöldséget, gyümölcsöt és tenger gyümölcseit fogyasztanak. A japán konyhát nemcsak a különféle finomságok, hanem a használatuk is megkülönbözteti. Ebben az országban számos olyan szabály van, amelyet ajánlott követni.

A sushi az egyik fő japán étel. Elmondhatod, hogy névjegye van. A sushi nem képzelhető el Japán nélkül, és Japán nem lehet szusi nélkül ábrázolni (a „Sushi” az a név, amelyet otthon adnak a nemzeti finomságnak) - ez a társulás már régóta használatos a világ minden országában. Ez az étel egy csomó vagy tekercses rizst mutat különböző töltelékekkel: hal, zöldség, tojás, algák. A sushit hagyományosan szójaszósz, gyömbér és wasabi szolgálják fel.

A Shabu-shabu egy speciális, mély fenékből készült lemez, teljesen fémből készült. Tűz vagy a sütőben különféle ételek melegítésére szolgál. A shabu-shabu fő összetevői a zöldségleves / húsleves, a tofu és a tészta. Ezen kívül az ételeket külön-külön tálalják az asztalon (leggyakrabban kacsa, sertés, homár és csirke filé). Ezeket a húsdarabokat forró levesbe merítik étkezés előtt. Ez az étel különösen népszerű hideg és esős időben.

Mexikó

A mexikói konyha nagyon változatos és fűszeres. Gyakran, a salsa (Mexikó hívókártyája) mellett - a paprika és a paradicsom tűzoltó mártása, a szakácsok különböző ételeket és fűszernövényeket adnak az ételekhez. Szinte minden ételben van kukorica bármilyen formában és bab.

Enchiladát feltalálták azon a napon, amikor a maja törzs létezett. Ebben az időben Mexikóváros népe kukoricamagból álló tortillákat evett. Egy ilyen edényben a töltelék leggyakrabban közönséges hal volt. Most már húsokba, sajtszeletekbe, tenger gyümölcseibe, babokba, különböző zöldségekbe vagy egyszerre csomagolják. Ez az étel és a chili mártással is szolgálják fel a mexikói reggelit.

Quesadilla - Mexikói nemzeti étel. Ez egy tortilla tortilla (kukorica vagy búza). A hagyomány szerint a belsejében lévő Quesadilla sajttal van kitöltve, de idővel a receptje megváltozott. Ilyen összetevők, mint a hús filé, különféle zöldségek, gombák, burgonya és hasonlók kezdtek megjelenni ebben az edényben. Az asztallal és a harapnivalókkal együtt szolgáltatott quesadillával együtt. Például lehet egy növényi étel, forró chili paprika, koriander és tűzszósszal - salsa. A fő különbség az ilyen típusú mexikói ételek közül (burrito, chimichanga, enchilada) az, hogy a quesadilla tortilla félig van hajtva, és nem hengerel.

Olaszország

Mindenki ismeri az olasz konyhát - ez egy jól ismert és elfogadott tény. Ételei nem hasonlítanak a világ más nemzeti ételeihez. Az olasz konyhát számos különféle fűszer, fűszer és termék jellemzi, amelyek magukban töltik az ételeket. Kóstolhatja meg a tenger gyümölcsei, a zöldség és a gyümölcs vágás, a baromfi (kacsa, pulyka, csirke), sertés, marhahús, sajt, rizs, vadon termő bogyós gyümölcsök és hüvelyesek ízét.

Kachchukko - leves, tenger gyümölcseiből áll. Halászléból (halleves), borból (lehetőleg pirosból) és paradicsomléből készül. Ugyanabban a tartályban a leveshez hozzá kell adni a kagylót, a rákot és / vagy a különféle halakat. A kachchukko kívülről néz ki, mint a gulyás. Van egy hagyomány, ami ehhez az ételhez kapcsolódik: a lényeg az, hogy annyi halat kell hozzáadni ehhez a leveshez, mert a neve „c” betű van (úgy értem, öt).

A Lasagna hagyományos olasz étel. Úgy néz ki, mint egy puff pite. A lasagna esetében kemény lisztet kell használni a kemény búzafajtákból. A tészta rétegei közötti töltés darált hús, gomba vagy zöldségfélék lehet (ezeket egymás után kell alkalmazni). A "pite" teteje elalszik a parmezán sajttal. Bologna tekinthető a lasagna szülőhelyének, ezért ez az étel nem készíthető teljesen anélkül, hogy ilyen összetevő lenne a bolognai szószban.

http://poshyk.info/nacionalnye-blyuda-stran/

A különböző országok nemzeti konyhái

Mindannyian ismerjük a kifejezést - hány embert, annyi véleményt. Ha kicsit földrajzilag megváltoztatja, akkor kiderül, hogy hány nép, sok hagyomány. Ez a kifejezés a főzésre igaz. A világ minden egyes emberének konyhája egy külön kulináris királyság, amely rendkívül érdekes tanulni.

Minden földön élő nemzet rendelkezik saját hagyományokkal és saját történetével, és természetesen saját nemzeti főzésének sajátosságaival. A nemzeti konyhák azoknak az évszázados hagyományoknak az erődítményét szolgálják, amelyek mindenki számára kedvesek, és amelyeket megőriztek és titokban tartottak, hogy átadják őket generációról generációra. Olaszországban senki nem fogja megmondani neked a finom tészta főzésének titkosságát, a kínai nem osztja meg Önnel egy nemzeti receptet a kígyóhús vagy a cápauszony elkészítésére, és a francia konyha, amely régóta a világ legrégibbnek tekinthető, nem érdemes megemlíteni.

A nemzeti konyha egy olyan ételkészlet, amelyet egy adott terület vagy ország lakosai folyamatosan készítenek. A történelmi előfeltételek a nemzeti konyha egyik jellemzője. Az adott területen nemzeti ételeket a legtöbb évszázaddal ezelőtt készítették. Az idő elteltével a recepteket javították és kiegészítették, hogy a kulináris titkokat továbbadhassák a jövő generációinak. A nemzeti ételeket leggyakrabban a területen rendelkezésre álló termékek alkotják. A nemzeti ételek főzésének feltételei is vannak.

A kulináris ínyencek készen állnak arra, hogy hosszú utakat tegyenek, hogy élvezhessék e vagy az ország nemzeti konyháját. Végül is csak Japánban kóstolhatja meg a valódi sushi ízét, és csak az eredeti receptek szerint elkészített sült gesztenyét lehet enni csak Franciaországban. Azok, akik nem tudják meglátogatni a külföldi országokat, megpróbálhatnak megismerni néhány ízletes nemzeti étel receptjét és konyháját.

A világ minden rendelkezésre álló nemzeti konyhája több nagy csoportra osztható, amelyek egyes közös jellemzők szerint egyesíthetők.

Európai konyha

A modern európai konyha a különböző európai országok sajátosságainak hatására alakult ki. Ennek ellenére nehéz egy egységes európai konyháról beszélni, mivel Európa területét sok nemzet lakja, életmódjuk és kultúrájuk pedig nemcsak az éghajlati, hanem a földrajzi körülményeket is meghatározza. Nyugat-Európa déli országainak konyhája "temperamentumban" különbözik az északi országok konyhájától, éppúgy, mint a spanyol vagy az olasz karakter a finnektől. Déli konyha - az északi északi konyha egyszerűbb és visszafogottabb konyhájához viszonyított élesség, íz, íz.

Az európai konyha jellemzője a zöldséges ételek gazdagsága és számos különböző mártás használata. A keleti népekkel ellentétben az európaiak sokkal kevésbé használják a fűszereket, fűszereket és fűszereket, különös tekintettel az eredeti termékek ízének megőrzésére.

Az európai konyha Görögországból származik. Később, a szakácsok mellett, a kulináris művészet az ókori Rómába költözött. Ezért van a modern olasz és görög konyha olyan sok közös vonása. Közös jellemzők Olaszország, Spanyolország, Portugália és Franciaország konyhájában is. Először is, ez a gyömbér, mindenféle bors, kakukkfű, édeskömény, zsálya, fahéj, tárkony és vanília használata. A menü mindig gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz: paradicsom, paprika, uborka, szőlő, füge és narancs. Sok hal- és tengeri étel, valamint baromfi, bárány, sertés- vagy marhahús.

Ugyanakkor a dél-európai országokat az európai konyha jogalkotói is tekintik. Így például az európaiak megismerhették az osztrák kávét, a németek, a belga és a csehek bemutatták a sör iránti szeretetüket, és a britek tanították az európaiaknak valódi teát iszik.

Keleti konyha

A keleti konyha egyesíti az arab és muzulmán országok, az ázsiai országok, a török ​​és a kaukázusi és balkáni országok gasztronómiai szokásait és hagyományait. Az „európai konyha” fogalmán kívül a „keleti konyha” fogalma is nagyon kiterjedt és viszonylag viszonylag, mivel magában foglalja a különböző országok kulináris hagyományait, néha meglehetősen ellentétes a szokásokban és a preferenciákban. Például a muzulmán világ legtöbb országában kedveltek a birkahús, míg Kínában és Japánban a halat és a tenger gyümölcseit kedvelik.

A keleti ételek elkészítéséhez használt főbb termékek a rizs, a bárány, a tejtermékek, a bab, a zöldségek és a gyümölcsök, valamint a liszttermékek. Ritka kivételekkel a halakat és a tenger gyümölcseit, a sajtot, a marhahúst és a tojást kevésbé használják. A keleti konyhai ételek éles és fűszeres ízűek.

A keleti konyha másik jellemzője az európaiak megértésében levő levesek hiánya. Sok keleti konyha jellegzetes leveseket kínál, mint a „shurpa” - nagyon vastag és zsíros leves. A különböző országokban másként nevezhető (sorpo, shorpo, shorpa, chorpo), különböző összetevőkből áll. A leggyakoribb termékek a zöldségek és a sült hús. A shurpa előállítása meglehetősen specifikus folyamat, mivel konzisztenciájával inkább zabkása. Levesek, helyi gabonafélék, sok hagymát és zöldséget használnak. A shurpy megnövekedett zsírtartalma a ghee vagy tyúkzsír használatával függ össze a főzés során.

Ezen kívül a keleti konyhára jellemző ételek plov, dolma, kebab és shawarma. A kenyér pita kenyér, tortilla és pita.

A keleti édességek diófélékből és szárított gyümölcsökből, baklava, török ​​delight, sorbet és halva világszerte híresek. Italokként ezeknek az országoknak a lakosai inkább a keleti kávét és a airan-t részesítik előnyben, míg a kínai, japán, közép-ázsiai nép és a hinduk inkább a tea.

Amerikai konyha

Az amerikai konyha különféle nemzeti ételeket kínál. Amerika őslakos népeinek és törzseinek hagyományai szorosan összefonódnak a spanyolok, az angolok, az olaszok, a francia és a portugál hagyományaikkal, akik ezekre a földekre érkeztek. Ezért tagadta meg Amerikának a nemzeti konyha elismerését.

Az amerikai konyhát számos ország szakácsai alkotják. Magának a kontinensnek hosszú története van, és számos nemzet telepedett le a területén - mindez közvetlen hatással volt mind a főzés jellemzőire, mind a nemzeti konyha egészére.

A sokszínűség ellenére az észak-amerikai konyha elég egyszerű. Legtöbbjük Mexikó és az USA szakácsai. A mexikói forró és sós ételeket fogyaszthat, az azték és spanyol hagyományok főzésén alapul. És az Egyesült Államok nem törődik azzal, hogy büszkélkedhet az Európából és Ázsiából származó különféle ételeket.

Dél-Amerika konyhái között a vezető pozíciót a brazil konyha várja. A brazil konyha annyira változatos és érdekes, hogy még a szomszédos régiók ételek is egzotikusak lehetnek egymásra.

A legjobb szakács Erwin Peters - a legjobb receptek

http://ecodiet.ru/recepty/kuhni_narodov_mira.html

Nemzeti konyha: 15 nagyon különleges étel, népszerű a világ különböző országaiban

Naponta egyszer kapjon egy legolvasottabb cikket. Csatlakozz hozzánk a Facebookon és a VKontakte-on.

1. Salmiace cukorka, Finnország

Finnország sokféle cukorkát gyárt, de a szalmiacukorka az, amit minden idegenforgalomnak meg kell próbálnia. A szokatlan csipeszek ammóniából és sósavból készülnek. A hagyományos finn salmiakki rombusz vagy gazdag fekete színű gyémánt formájában készül.

2. Hachinoko, Japán

3. Natto, Japán

A Natto erjedt szójabab, melynek különleges illata és íze van, és ragadós, ragadós konzisztenciájú.

4. „Olajbombák a bátor szívért”, USA

5. Jelly Salad, USA

6. Saláta, cipőkkel, USA

Egyszerű, édes és nagyon "egészséges" saláta apróra vágott cipőkből és gyümölcsökből, tejszínhabbal fűszereezve.

7. Holodets, Oroszország

8. Surströmming, Svédország

A tisztított heringet sózzuk, nyitott edénybe helyezzük, és erjedésre hagyjuk, majd egy idő után konzervdarabokba sorolják és a polcokon helyezzük el. A jól tájékozott emberek azt javasolják, hogy egy ilyen hering korsóját csak a szabadban szabadítsák fel, mivel az aroma szó szerint leüti a lábadat.

9. Wedgemite, Ausztrália

A Wedgemight Ausztrália leghíresebb nemzeti étele. A sörfű és a növényi ízesítők maradványaiból készült vastag tészta, leggyakrabban kenyér, keksz vagy szendvics.

10. Lutefisk, Norvégia

11. Olive Bread, USA

12. Skrepl, Egyesült Államok

13. Sannakchi, Korea

14. Tonhal szemei, Japán

15. Batat Marshmallow-val, USA-ban

Édes burgonya (édesburgonya), fahéj, juharszirup és olvasztott marshmallow.

Az ünnepi ünnep után 5 ízletes étel témája.

Mint ez a cikk? Ezután támogasson minket, nyomja meg:

http://novate.ru/blogs/270416/36120/

Világkonyhák

A nemzeti konyha a kulináris hagyományok és az adott régióban elterjedt gyakorlatok kombinációja, amelyet egy bizonyos etnikai csoport tiszteletben tart. Rendszerint a nemzeti konyha megkapja a nevét az elosztási régiótól vagy a származási helytől. A világ különböző nemzeteinek gasztronómiai preferenciáinak kialakulását nemcsak a régió éghajlata befolyásolja, hanem pontosabban azt, hogy milyen termékeket lehet termeszteni természetes körülmények között. Másrészt, a vallási kánonok, amelyeket az emberek betartanak, komoly benyomást keltenek a nemzeti kulináris gyakorlatokban.
Az elosztástól függően a kulináris hagyományok regionálisak lehetnek (egy adott régió, ország) vagy a globálisak (ismertek és gyakorolhatók, ha nem az egész világon, akkor a legnagyobb részében). A világhírű sushi és ramen japán konyhája az utolsó kínai konyha, melyben rengeteg illatos étel, tészta, rizs, zöldség, különböző mártásokkal és fűszerekkel fűszerezett, mediterrán, amely a bolygó egyik legrégebbi és egészséges étele. Az egészséges táplálkozás iránti növekvő érdeklődésnek köszönhetően az indiai konyha népszerűsége, zöldségekben, egészséges olajokban és aromás fűszernövényekben gazdag, gyorsan növekszik. A finom ízek és a gazdag ízek kedvelői a francia kulináris hagyományokat részesítik előnyben. A rizs, a kolbász, a padlizsán és a párolt bab rajongói jobban kedvelik a spanyol konyhát, és az ínyencek, akik nem tudnak ellenállni a fűszeres ételeknek, minden bizonnyal inkább a nemzeti mexikói ételeket részesítik előnyben. És ez csak egy kis része a világ nemzeti konyháinak hatalmas listájának, mert bolygónkon annyi gasztronómiai hagyomány van.

Észt konyha

Az európai ínyencek körében az észt konyha nem nagy igény, de ez nem jelenti azt, hogy nem érdemes figyelmet fordítani. Fő előnyei a táplálkozás és a telítettség, amelyet számos elismert klasszikus konyha nem büszkélkedhet. A szakértők figyelmeztetnek arra, hogy az ételek többsége benne rejlik.

Szerb konyha

Szerb konyha - rengeteg konkrét termék, kulináris technikák, kombinációk és kiszolgálási módszerek, amelyek a közel-keleti (török), az osztrák-magyar és a mediterrán kulináris hagyományokat tartalmazzák. Mi az oka? Mindezek az országok határosak Szerbiára, így a köztük lévő közös történelem nyomon követhető.

Orosz konyha

A nemzeti konyha hagyományos ételeket / technikusokat / funkciókat kínál, amelyek egy bizonyos embert szolgálnak fel. Az orosz konyha hosszú távú fejlődést jelent a fából készült hordóktól és öntöttvas kályháktól a legújabb technológiákig és a globális elismerésig. Ez hozzájárult az urbanizációhoz és a társadalom osztály-társadalmi szerkezetétől való eltéréshez.

Román konyha

A román konyha különféle ízekkel csodálkozik a látszólag legegyszerűbb és legolcsóbb termékekből. A különböző államok és nemzedékek évszázados hagyományainak nyomása alatt fejlődött ki. Közülük - a görögök, rómaiak, osztrákok, francia, németek, ukránok, oroszok és lengyelek. Egy átlagos román menü egy minta.

Horvát konyha

Az a személy, aki gasztronómiai ínyenc lesz, Horvátországot egyszer meglátogatja. Az a tény, hogy a horvát konyha, amelynek receptjei több mint száz éve vannak, annyira szokatlan és ízletesek, hogy még a szakácsok és az ínyencek azokból az országokból is, akik a főzés területén elismert mesterek, előbb leveszik a kalapjukat.

Francia konyha

A francia konyha a világ legjobbjai közé tartozik. Franciaország - egy nagyszerű divatos ország, ízletes aromák, romantika - szintén híres a főzéséről, amely nem azonos az analógok között. I. Ferenc korától kezdve, melynek uralkodása a 16. század közepén volt, francia konyha lett.

Ukrán konyha

Az ukrán konyha receptjei a világ leggazdagabb és legízesebbek. Ennek a konyhának az évszázados kialakulása segítette a modern recepteket, hogy olyan ízletesvé váljanak, hogy sok író és költő gyorsan megünnepelte saját munkáit, pontosan az ukrán nemzeti ételeket. A mai napig.

Spanyol étel

Spanyolország csodálatos, mert területén nincs egyetlen nemzeti konyha. A spanyol konyha nagyszámú regionális kulináris iskola, amelyek mindegyikét saját hagyományai jellemzik. Ugyanakkor az ország régióinak kulináris preferenciái igen eltérőek lehetnek.

Izlandi konyha

Izlandi hagyományok a távoli középkorban gyökereznek. Az izlandiak étrendjének alapja a tenger gyümölcseiből, a helyi halakból és a bárányból készült ételek. A gasztronómiai fesztiválok vendégei a vadon élő állatok húsából származó egzotikus ételek változatlan érdeklődését élvezik az ősi vikingek receptjei szerint.

Indiai konyha

India joggal élvezi a világ egyik legrejtélyesebb és legkülönbözőbb országának hírnevét. Gyakran nevezik „minden civilizáció anyjának”. És ez igaz. India egy olyan ország, amely teljesen hihetetlen kulturális örökséggel rendelkezik, amelyben a nemzeti konyha fontos szerepet játszik. A főzés Indiában nemcsak a művészet, hanem a művészet is.

Vietnami konyha

A vietnami konyhát a világ egyik legeredetibb és szokatlanabbnak tartják. A vietnami kulináris hagyományok hasonlósága Kína és Japán szokásaihoz nagyon távoli, valamint a különféle fűszerek és textúrák kombinációja egy edényben, rengeteg zöldség és a helyi szakácsok rendkívül szokatlan megközelítése a főzéshez.

Zsidó konyha

A zsidó konyha kulináris hagyományai, amelyek a világ egyik legrégebbi, elválaszthatatlanul kapcsolódnak maguknak a népnek a történelméhez, akik négyezer évig vándoroltak a világon. A más nemzetiségek képviselőiből kölcsönzött kulináris élményt átalakították a zsidónak megfelelően.

Dán konyha

Első pillantásra a dán konyha gyakorlatilag nem különbözik más skandináv országok kulináris hagyományaitól. Az igazi ínyencek azonban tudják, hogy Dánia konyhája eredeti, eredeti és szokatlan. A legtöbb nemzeti dán étel még mindig évszázadokkal ezelőtt elkészített receptek szerint készül. Több.

Görög konyha

Görögország kulináris hagyományai mélyen gyökereznek a múltban. Több mint négyezer éve alakultak ki. A görög konyha elnyelte Olaszország, Franciaország, a Közel-Kelet hagyományait, valamint a helyi tartományi városok lakóinak kulináris preferenciáit. A legtöbb főzési recept.

Német konyha

A német konyhával kapcsolatos egyik legnépszerűbb sztereotípia az a mítosz, hogy rendkívül monoton, és a helyi lakosság fő finomsága a savanyú káposztával készült sertés kolbász. Valójában azonban ez a kijelentés kevés köze van a valósághoz. Ma a német konyha is.

Grúz konyha

A nemzeti konyha Grúzia kultúrájának szerves része. Hihetetlenül eredeti és eredeti, sokféle etnikai csoport hagyományait elnyelte, amelyek az ország évszázados történetében lakottak, és ötvözik a Transcaucasus népeinek, valamint Ázsiának és a Fekete-tenger régiójának legjobb kulináris találatait. Ezzel a grúzokkal.

Japán konyha

Az elmúlt tíz év során a japán konyha számos országban valódi tendenciává vált. De ha az embereket messze nem kérik a kulináris besorolástól, hogy mi a tipikus tábla a Rising Sun lakosságának, akkor a legtöbb azt mondja, hogy sushi. Valójában.

Török konyha

Törökország lakói konyhája teljesen összefügg az állam fejlődésének és alakulásának történetével. Ennek eredete a nomád török ​​népek idejével kezdődik, a nagy Oszmán Birodalom hagyta nyomon a kialakulását és fejlődését. A kulturális szokások, a vallás, valamint a nomád népek életmódja az ételekben és.

Tatár konyha

A tatár nemzeti konyha az emberek évszázados kulturális hagyományait, történelmét és etnikai szokásait tükrözi. A világ egyik legízesebb konyhája. Ételei különleges és különleges ízekkel és aromákkal rendelkeznek, amelyek a távoli múltból napjainkba kerültek, megtartva sajátjukat.

Thai konyha

Az egzotikus konyha egyre népszerűbb az elmúlt években. A kínai, japán és más keleti ételek rajongói szinte minden nap megtalálhatók a speciális éttermekben. Az ilyen ételekért való őrület nemcsak annak köszönhető, hogy nagyon ízletes, hanem rendkívül hasznos is. Ma beszéljünk.

Argentin konyha

Argentin konyha - az eklektika megtestesülése. Argentína kulináris hagyományai a helyi szokások és a nagyszámú külföldi recept, melyet az európai telepesek hoztak a régióba. Ebben az esetben Argentínában az európai trendek hatása a főzésben leginkább észrevehető.

Etióp konyha

A különböző afrikai kulináris trendeket figyelembe véve nem minden tapasztalt ínyencek összpontosítanak az etióp konyhára. Egyesek túlságosan monotonnak tartják, másokat furcsa kombinációk meglepnek. Vannak, akik ebben a napsütötte országban voltak, azt állítják, hogy nem nagyon alkalmasak az előkészítésre.

Svéd konyha

A svéd konyha a skandináv trend egyik legkedveltebb kulináris művészeti ága. Ugyanakkor megtartja a csoport sajátosságait: a magas zsírtartalmat, a hús és a hal bőségét. Ugyanezen pilléreken alapul Dánia és Norvégia hagyományos konyhája. Ez a helyzet magyarázható.

Holland konyha

A holland nemzeti konyhát aligha nevezhetjük népszerűnek, és néhánynak talán durva és középszerűnek tűnik. Itt nem találunk finom ételeket bonyolult receptekkel és egzotikus összetevőkkel. De a mindennapi tápláléknak nem szabad kifinomultnak lennie. Ez a konyha alkalmas azoknak, akik extrát nem fogyasztanak.

Moldva konyha

Élelmiszer, amelyben valaki őshonos német és orosz, török ​​és román, ukrán és görög ételeket talál - mindez a moldvai nemzeti konyháról szól. Az ország története nemzetközi és fényes ételeket, színes és illatos. A világ konyháját tanulmányozva bűncselekmény lenne, ha megkerülnénk a Moldovát. Érdemes visszatérni minden alkalommal.

Litván konyha

A nemzeti konyha az emberek önkifejezésének egyik lehetősége. Ugyanaz a kultúra, mint a táncok, a jelmezek és a nyelv. Ebben a tekintetben a litvánok saját jellegzetességekkel rendelkeznek, amelyek megkülönböztetik az ételeket más európai konyhákkal szemben. Ha szeretne valamit tápláló, de egyszerű - a litván receptek ismerete egyszerű.

Mexikói konyha

Mexikót az ellentétek földjének nevezik. Területén belül megtalálható a szubtrópikák, az ezer éves történetű törzsek és a zajos, modern megapitások vad természet. Ismerje meg ezt a kultúrát mások ezrei között élénk színek, tequila és burrito kombinációjával egy snack számára. Bár a snack itt nem csak a legendás lehet.

Koreai konyha

A koreai konyhát a világ egyik legegyszerűbbnek tartják. Bár a koreaiak nagy jelentőséget tulajdonítanak az élelmiszer-kultúrának, főzésük nem oszlik meg ünnepi és mindennapi menübe, és minden koreai étel rizsre, tenger gyümölcseire, húsára és zöldségére épül. Mindenféle snacket szolgálnak fel.

Kínai konyha

A modern kínai konyha már háromezer éve alakul ki, amint azt a korszerű kínai régészeti leletek bizonyítják - a bronz edények 770-221-től BC-ig. Egyébként a kínai kultúrára jellemző kínai éttermek és teaházak jelentek meg.

Olasz konyha

Az olasz nemzeti konyha annyira gazdag és sokrétű, hogy független jelképe ennek a nagyszerű országnak, valamint a történelem, az építészet, a divat és a látnivalók. A világ minden tájáról érkező turisták és ínyencek arra törekszenek, hogy Olaszországba menjenek az éttermek, a kiváló minőségű termékek, az aromás fűszernövények ízletes ételeire.

http://foodandhealth.ru/kuhni/

50 a világ legszebb ételéből

Milyen esetben nem szabad kihagyni egy másik ország látogatása során? Természetesen a nemzeti ételek! NKukhni a világ különböző nemzetei - ez egyfajta utazási utazás. Ebben a kiadásban összegyűjtöttük a legjobb ételeket a világ minden tájáról - abban az esetben, ha készen állsz a nehéz időkre és elkezded saját gasztronómiai túrádat.

Ausztrália: szárnyaló torta (Pie floater)

Ezt az edényt gyakran a másnaposság ideális gyógyítására hívják. Ez egy ausztrál stílusú húsleves, amely „elmerül” a borsó levesben vagy „fölé”. Néha paradicsomszószot, ecetet, sót és borsot helyeznek a tetejére.

Argentína: Asado

Ez egy népszerű étel grillezett húsból. Egy szóval, argentin steak. Ha igazán jó asadorot kapsz (aki készít asadót), akkor egyszer és mindenkorra emlékszem az igazi hús ízére a grillre.

Ausztria: Bécsi szelet

A bécsi schnitzel Ausztria szinonimája. Ez egy nagyon vékony borjúbélésű kenyér, amely erősen sült. Általában citrommal és petrezselyemmel tálaljuk, és mint étel a burgonyát vagy a rizst.

Belgium: multi-free

Természetesen más országokban is kagyló és hasábburgonya fogyasztható, de ilyen fűszeres és ízletes kombináció először Belgiumban jelent meg. A kagylót másképp főzik (bor, vaj és fűszerek, sőt paradicsomlevesben), sózott ropogós sült krumpli tálaljuk. Mindezt egy frissítő belga sörrel mossa le.

Brazília: Feijoada

Brazília hatalmas ország változatos konyhával, ezért nehéz csak egy edényt választani. Azonban a leginkább ikonikus brazil étel valószínűleg feijoada - egy tál bab és füstölt marhahús vagy sertés. Általában rizs, leveles káposzta, farofa (sült cassava liszt), forró mártással és narancs szeletekkel szolgálják fel az emésztést.

Kanada: Putyin (hangsúly a "és")

Putyin először Quebec-ben jelent meg, ez egy finom, magas kalóriatartalmú étel, amely belsejéből felmelegszik: hasábburgonyával és forró mártással.

Kína: Shanghai Dumplings

Egy ilyen hatalmas országban, mint Kína, nehéz csak egy legjobb edényt választani, de talán a Shanghai gombóc (xiao long bao) megérdemli ezt a címet. Ez az étel Sanghajban jelent meg, és húsdarabokkal töltött gombóc, amelyet egy bambusz kosárban párolt húsleves.

Kolumbia: Arepa

Az Arepas kukorica vagy lisztből készült sütemények, amelyeket grillezéssel sültek, vagy serpenyőben sültek, amíg finom, tágas textúra keletkeznek. Ezeket általában reggelire vagy ebédidőben fogyaszthatják el. Gyakran a vaj, a sajt, a tojás, a tej, a chorizo ​​vagy a hogao (hagyma mártás) tetejére kerül.

Costa Rica: Tamales

Ha decemberben találja magát Costa Rica-ban, akkor valószínűleg minden sarokban egy tamálát fog látni, mert ezek a sütemények főleg karácsonyra készülnek. A tamale különféle öntetekkel, például sertéshússal, rizzsel, tojással, mazsolával, olajbogyóval, sárgarépával és paprikával rendelkezik. Paradicsomi banánlevélbe csomagolják és fátyolban főzik.

Horvátország: Pag sajt

Pag sajt a horvát kecskesajt. A Pag szigetén főzik, és olyan híres, hogy az egész világon exportálják.

Dánia: modul

Ez egy hagyományos dán rozskenyér, amelyet sörrel megnedvesítenek, és zabkása készítésére készül. Tejszínhabbal tálalva, köszönhetően a desszertnek. Tápláló és édes, de a rozskenyér ízével.

Egyiptom: Molochai

Ezt az edényt Észak-Afrikában szolgálják fel, de különösen népszerű Egyiptomban, ahol először megjelent. Az étel egyiptomi változatában Molochus leveleket használnak (egyfajta keserű zöldség) - a szárakat eltávolítják, majd finomra vágják és korianderrel, fokhagymával és húslevesgel főzzük. Általában csirke vagy nyúl, néha bárány vagy hal.

Anglia: Sült marhahús és Yorkshire Pudding

Ezeket az ételeket Angliában nemzeti szinten tartják. Kombinálja a marhahús ízét forró kenyérrel.

Franciaország: verejték

Franciaország nemzeti edénye, a potophe, egy vidéki konyhai termék - hús, gyökérzöldségek és fűszerek. Hagyományosan a szakácsok szitán szűrték a húslevest, és hússal szolgáltak.

Grúzia: Khachapuri

Fűszeres tortilla sajttal vagy tojással.

Németország: Currywurst

Ez a népszerű gyorsétterem bratwurst sült kolbászból áll (egészben vagy szeletelve), curry-ketchupral ízesítve. A sült krumpli melléktálaként szolgálják fel. A szakértők szerint a legjobb, ha egy nürnbergi kolbásszal próbálkozunk.

Görögország: Gyros

A gyrosok húsból (marha-, borjú-, sertés- vagy csirkehúsból) készülnek, amelyet függőleges nyárson főzünk, paradicsommal, hagymával és különböző mártásokkal tálalva. Azt mondják, hogy a legjobb és legnagyobb giroszkópokat az ország északi részén lehet megkóstolni. Ezen túlmenően délen gyakrabban szolgálnak fel jajik, északon pedig mustárral és ketchuppal.

Holland: Pácolt hering

Alma, bor, cukor, fűszerek és / vagy fűszerek keverékében pácolt nyers heringfilé. Ez az étel legjobban egy frissen sült zsemlén van, apróra vágott hagymával.

Magyarország: Gulyás

Egy népszerű magyar étel - gulyás - egy kereszt a leves és a pörkölt között, és nagyon vastag textúra. Az étel főzésének számos lehetősége van, de a hagyományos recept a marhahús, hagyma, paprika, paradicsom, zöldpaprika, burgonya és néha tészta.

India: Tandoori csibék

Indiában a konyha nagymértékben változik a régióban, így szinte lehetetlen csak egy tálat választani az egész ország leírására. Északon az ételek több "hús", curry és illatos kenyérrel. Délen - több vegetáriánus és fűszeres. Nos, ha kellett volna választania, valószínűleg a tandoori csirkék kaphatják meg a legjobb indiai étel címét. A tandoori masala-ban pácolt és speciális tandoor kemencében sült csirkékből áll. Zöldségekkel, joghurtos mártással és rizzsel tálalva.

Indonézia: Martabak

Martabak édes indonéz pite. Valójában egy porózus torta, és középen sokféle édesség lehet - a csokoládéforgácstól a reszelt sajtig és a földimogyoróig, és néha banán! Indonéziában értékesítették az utcán.

Olaszország: pizza

Egyetértek, a másik nem lehet. Pizza megjelent Olaszországban - Nápolyban, pontosan. A nápolyi pizza nagyon sűrű, ropogós kéreggel és kiváló minőségű összetevőkkel, például friss paradicsommal, mozzarellával, bazsalikommal és hússal. Ebben az országban a pizza művészet, és a pizza szakácsok művészek.

Japán: Katsudon

Természetesen úgy tűnik, a sushi a legnyilvánvalóbb jelölt a kultusz japán étel címére, de sok japán állítja, hogy a katsudon nem kevésbé népszerű. Ropogós, sült sertésszelet tojással és fűszerekkel. Természetesen a rizs szolgált. És azok az ínyencek, akik még mindig a sushit tartják a legízesebb ételnek, lehetőségük van arra, hogy a http://www.sushi-v-penze.ru/ honlapon rendeljék meg őket.

Kazahsztán: beshbarmak

A fordítás azt jelenti, hogy „öt ujj”, mert ez az étel eredetileg kézzel volt. A főtt húst (bárány vagy marhahús) kockákra vágjuk, és főtt tésztával keverjük, majd hagyma mártással fűszerezzük. Egy nagy, kerek ételben, bárányhúslevesként szolgálva, mint étel.

Malajzia: nasi lemak

Malajzia nem hivatalos nemzeti ételének tekinthető; a kókusztejben és a pandan leveleken főtt rizsből áll. Hagyományosan banánlevélbe csomagolva, gyakran chili, szardella, földimogyoró és főtt tojás szolgálják fel. Sokan azt állítják, hogy ez az étel gyógyíthatja a másnaposságot.

Mexikó: Mole

A mole szósz a világ egyik legbonyolultabb és ízletesebb, mert több mint száz összetevőt használ. Ez a mártás Pueblo és Oaxaca régióiban jelent meg, de szinte az egész országban megtalálható.

Indonézia: Ristafel

A holland nyelvű fordítás azt jelenti, hogy a "rizsasztal". Ez egy összetett ebéd, amely egy tucat kis mellékétel, például szatén, sambál, tojáshenger, gyümölcs és zöldség. Bár ezek az ételek indonéz eredetűek, az étel maga megjelent a holland gyarmati időszakban.

Nigéria: Aegusi és Mashed Soup

A burgonyapürét a burgonya liszt forró vízben vagy keményítőben történő keverésével készíthetjük, főtt fehér dzsemeket használva, és a puha textúrát megpirítjuk. Az Aegusi leves fehérjében gazdag tökmagból, dinnyéből készül; általában hozzáadjuk leveles zöldségeket, kecskehúsokat és fűszereket, például chili. Ennek az ételnek számos regionális változata van.

Norvégia: Rakfisk

Ez egy sózott pisztráng, amelyet több hónapig pácoltak. Eszik nyersen, hagymával és tejföllel. Hosszú ideig Norvégia szegény ország volt a mezőgazdasági lehetőségek szélén. A hosszú tél miatt a norvégok szoktak előzetesen betakarítani és megmenteni. Ezért a hagyományos norvég ételeket gyakran pácolt, füstölt vagy konzervált. És az egyik a rafisk.

Fülöp-szigetek: Adobo

Más országokban az adobo népszerű mártás, de a Fülöp-szigeteken az egész ecet, szójaszósz, fokhagyma és növényi olaj főtt hús (sertés vagy csirke). A grillezés előtt a húst ebben a mártásban pácoljuk. Az étel olyan népszerű, hogy a Fülöp-szigetek nem hivatalos nemzeti ételének nevezik.

Lengyelország: Jour

Jour az alapja levesnek, amely rozslisztből áll, melyet legfeljebb öt napig vízben erjesztettek. Apróra vágott zöldségeket adnak a húsleveshez - sárgarépa, petrezselyem, zeller, póréhagyma, burgonya, fokhagyma, és általában tojás és kolbász.

Portugália: Francesinja

Ez egy portugál szendvics kenyérből, sonkából, lingikiből (füstölt sertés kolbász) és steak. Mindezt olvasztott sajt- és paradicsomszószra öntjük. A legjobb, ha sült krumplival és hideg sörrel eszik.

Románia: Sarmale

Káposztalevél rizzsel és hússal töltött. Ez egy nagyon népszerű étel Romániában télen.

Ukrajna: borscs

Minden külföldi Ukrajnában egyszerűen köteles kipróbálni a borscsot. Általában hideg és tejföllel. A legjobb aperitif? Természetesen Horilka.

Szaúd-Arábia: Cubs

Ízletes rizs étel sok fűszerrel, mint a szegfűszeg, kardamom, sáfrány, fahéj, bors, szerecsendió és babérlevél. Általában mindez hússal és zöldséggel keveredik. Ez az étel megtalálható a Közel-Keleten, de különösen népszerű Szaúd-Arábiában.

Skócia: füstölt lazac a fekete kenyéren

A füstölt lazacnak Skóciából származó konyha kell, hogy legyen. A skót a friss citromot lazacra préseli, és halat eszik csak úgy, hogy egy szelet fekete kenyérre helyezi, és csak vaj- vagy krémsajtot ad.

Szlovákia: sajtgombóc

Ezek kis burgonyagombócok, lágy kecskesajt (sajt) és szalonna.

Szlovénia: kranj kolbász

Ez egy szlovén kolbász, amely sertésből (amelynek 20% -a szalonna), só, bors, víz és fokhagyma. És ez minden.

Dél-Afrika: biltong

A konzerv hús típusa Dél-Afrikából. Ez lehet marhahús vagy vadhús, például strucc. Dél-afrikai változat a marhahúst, de sokkal ízletesebb. Csíkok húsból, sóval és fűszerekkel ízesítve, szárítva és igazán ízletesek.

Dél-Korea: Panchang

A dél-koreai hagyományos vacsora sok kicsi oldalsó ételből áll, amelyekből szinte lehetetlen választani egy dolgot. Ezért a koreaiak szeretik a Panchhan-t - egy sor apró ételeket, amelyeket rizzsel tálalnak és a cégben fogyasztják. Lehet, hogy kimchi, leves, kohudzhan, kalbi stb.

Spanyolország: jamon

Fűszeres pácolt sonka, amelyet a sertés hátsó részéből vágnak. Ez egy kultusz spanyol étel, amelyet egy pohár bor, ropogós kenyér és olajbogyó szolgál fel.

Svájc: Rostie

Finom reszelt burgonya, amely serpenyőben sült, amíg aranybarna. Kezdetben a bennszülöttek reggelijét szolgálták a Bern kantonban, de ennek az ételnek az íze népszerűvé tette az egész országban.

Tajvan: kenyér koporsó

Ez egy nagyon vastag fehér kenyér szelet, melyet különböző finom finomságokkal töltöttek, mint például csirke vagy borsos marha.

Thaiföld: Phat Thai

Ezt az edényt Thaiföldön találták fel az 1930-as években, és azóta az egész országban kultusz marad. A vékony rizs tészta tofu és garnélarákkal sült, és cukorral, tamarinddal, ecettel, chilivel és halszószsal ízesítve. Kiderült, hogy nagyon fűszeres és ízletes.

UAE: shaurma

Az egyik legolcsóbb étel a drága Egyesült Arab Emírségekben. Talán ezért marad az egyik legnépszerűbb az országban. Ez egy szendvics egy pitta süteményen, amelyben pörkölt húst (általában bárány, csirke, pulyka vagy marhahús keverékét) és zöldségeket helyeznek. Általában fűszeres mártással vagy tahinival fűszerezett.

Oroszország: hajdina és marhahús stroganoff

A Stroganov hús, apróra vágott marhahús, forró tejföllel mártva, jól illeszkedik a hagyományos orosz étel - hajdina.

USA: Hamburger

Az USA-ban sok különböző étel és csak egy választás meglehetősen nehéz. De látod, egy hamburger valószínűleg Amerika „arca”. Különösen a sült krumpli és a turmix cégében.

Venezuela: Pabellon Criollo

Ez az étel fehér rizsből, párolt fekete babból és húsból áll. Gyakran rántotta és sült planta szolgálják fel.

Vietnam: pho

Ez az étel népszerű az egész országban - tészta leves. Sokféle változat van a használt hús típusára vonatkozóan, de mindegyiküknek rizs tésztával és lágyszárnyas fűszeres húsleves, halszósz, gyömbér, só és fűszerekkel kell rendelkeznie, mint például kardamom, csillagánizs és szegfűszeg. Egyes verziók közé tartoznak a hagyma, a koriander és a fekete bors.

Wales: Clark pite

A fűszeres hús pogácsákat Cardiffból, Walesből származták. Egy titkos recept alapján készülnek, de benne hús, zöldség és mártás található.

http://ribalych.ru/2015/09/30/50-samyx-vkusnyx-blyud/
Up