logo

Úgy tűnik, hogy a vegetarianizmus előnyeiről és hátrányairól folytatott vita soha nem csökken.

Az AdMe.ru nem akarja megragadni ezeket az összecsapásokat, és nem veszi észre. Ezért elvetettük az erkölcsi szempontot, és tudományos szempontból a hús elutasítását tekintettük.

Tájékoztatjuk a figyelmet, hogy 10 változás következik be, amelyek a testével együtt jelentkeznek a hús teljes eltávolításával.

1. Pár kilogrammot veszít.

Azok a személyek, akik átlagosan havonta elutasítják a húst, körülbelül 4,5 kg-ot veszíthetnek. Ehhez nem kell kalóriát számolniuk, vagy a fizikai aktivitást növelniük, a növényi étrend átveszi.

2. Több védőbaktérium jelenik meg a belekben.

Az omnivores és vegetáriánusok bél mikroflórája nagyon eltérő. A különböző vizsgálatokból származó adatok azt mutatják, hogy az emberek, akik csak növényi eredetű termékeket fogyasztanak, több védő baktériummal rendelkeznek. Ugyanakkor időbe telik, amíg a bél mikroflóra átrendeződik és egészségesebb lesz. Először a puffadás és a gázképződés lehetséges, mert a belek és a hasnyálmirigy elkezdi átrendezni magát a növényi élelmiszerekre, és az enzimek hiánya lesz.

3. A bőr jobb lesz.

Sok vegetáriánus tudomásul veszi, hogy a zöldséges étrendre való áttéréskor a bőrük jelentősen javult: eltűnt a pattanások, a feketefejek és a fekete foltok. A tudósok ezt elmondják azzal, hogy ha a húst teljesen zöldségekkel és gyümölcsökkel helyettesítik, akkor a méreganyagok és salakok eltávolíthatók a testből. Ez a detox pozitív hatással van a bőrre.

4. Több energiád lesz.

Szinte a legfontosabb változás, hogy minden ember, aki megtagadja a húst, csökken a fáradtság a nap folyamán. „Ha korábban este leesettem, még akkor is, ha az egész napot az asztalnál töltöttem, most egy ilyen államnak megfelelően kell betöltenöm magam a képzésbe” - mondja az egyik vegetáriánus. És nem csoda, mert egy ilyen étrend segít nemcsak a fogyásban és a méreganyagok eltávolításában, hanem a fény érzésében is.

5. A kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának kockázata csökken.

A tudósok már régóta rávilágítottak a vöröshús szeretete és a szív-érrendszeri betegségek kialakulása között. Emellett az utóbbi időben az amerikai kutatók megállapították, hogy a húskarnitin kémiai reakciókat vált ki a bélben, amelyek káros hatással vannak a szívizomra. Érdemes megjegyezni, hogy a vegetarianizmus támogatói is kevésbé szenvednek a magas vérnyomásból, a cukorbetegségből, a vastagbélrákból és a bélrákból.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

Mi a káros vegetáriánus - egy olyan étrend, amely lassan megöli: 10 érv a hús mellett

A cikk tartalma:

A húst sok évszázadon át értékes terméknek, egyfajta alapnak tekintik az emberi létezésnek. De a 19. század közepétől a veteránok megpróbálják elpusztítani ezt az elméletet. Véleményük szerint az állati eredetű élelmiszerek nemcsak nem hasznosak, hanem az emberi egészségre is károsak. Különösen érvelnek a húsfogyasztás és a rák kialakulása közötti kapcsolat.

Valóban, és mi a szlogenek alatt áll a diéták elosztásáról, amely kizárja a húsipari termékeket az étrendből?

Mi a vegetarianizmus?

A vegetáriánus tudatos átmenet a mindenevőből a növényi eredetű élelmiszerek fogyasztásába, más szóval a húskészítmények elutasítása. És a vegetarianizmus nem az egészséges táplálkozás, hanem a kultusz, amely az állatoknak az ellenük folytatott erőszak elleni védelmét és az azt követő megölést támogatja.

  • A klasszikus - hús és halat kizárják az étrendből, de a tejtermékek és a tojás, valamint a méhészeti termékek megengedettek.
  • Lacto-vegetarianizmus - csak az állati eredetű termékekből csak tej és méz van.
  • Ovo-vegetarianizmus - a tojás és a méz elfogadható.
  • Veganizmus - teljes áttérés a növényi eredetű termékekhez, beleértve a gombákat.

Néhány oldalon az ilyen étrendet szedő emberek hajlamosak a testet megtisztítani, felszabadítani a felhalmozott toxinoktól, és súlyos betegségek gyógyítására is lehetőség van. Másrészről, a vegetáriánuságra való folyamatos átmenet nem járhat a legjobb következményekkel ugyanarra a szervezetre.

Mi veszélyes az ember számára, hogy megtagadja a húst?

Bármilyen kiegyensúlyozatlan étrend a belső szervek működési zavarához vezethet, ami nem mindig fordítható. Ezért, mielőtt eldöntené egy ilyen lépést, győződjön meg arról, hogy az étrend nem károsítja az egészséget.

  • A szervezet már nem kap olyan fehérjéket, amelyek fontosak az anyagcserére és a hormonok teljes szintézisére. A fehérjék a sejtek építőkövei, amelyek különösen fontosak a gyermek testében.
  • A B12-vitamin hiánya befolyásolja a vörösvérsejtek egészséges képződését a vérben, ami az anaemia kialakulását fenyegeti. Ez nemcsak a személy megjelenését érinti, hanem a jólétét is - a gyors fáradtságot, az alvászavarokat, a pszichológiai depressziót, a mentális retardációt állandó társakká válik. A hemoglobin jelentős csökkenése halált okozhat. Ennek az elemnek a hiánya is veszélyezteti a csecsemőket, akiket vegetáriánus anyában szoptatnak.
  • A D-vitamin elégtelen bevitele a csontszövet gyengüléséhez és kimerüléséhez vezet, ami hozzájárul a felnőttek gyakori töréséhez, és a gyermekeknél a „korai táplálkozási görcsöket” okozzák, ami szintén megnehezíti a felnőtt életüket.
  • A csontváz megfelelő fejlesztéséhez és kialakításához, az izom-csontrendszeri és a szív-érrendszer működéséhez a szervezetnek szüksége van egy másik összetevőre - az omega-3 zsírsavra. Hiánya a szétszórt figyelem, a memória instabilitása, az ízületi fájdalom, a magas vérnyomás. Emellett kialakulhatnak az emlőmirigy betegségei, és bőrproblémák jelennek meg - akne, szárazság és korpásodás.
  • A kreatin csökkentése, amely a marhahús fogyasztásakor belép az emberi testbe, csökken a fizikai aktivitásban és a fáradtságban, a memória romlásában.
  • Furcsa módon, de a koleszterin, amely annyira fél a növényi étrend rajongóitól, szintén fontos a gyermek testének normális fejlődéséhez. Ez befolyásolja a sejtek megfelelő fejlődését és a nemi hormonok fejlődését. Ha a felnőtteknek csökkenteniük kell a fogyasztást, akkor a gyermek testének teljes koleszterinszintet kell kapnia, és csak állati termékekben található.

Az ilyen vitaminkomplex hiánya mind a férfiak, mind a nők reproduktív rendszerét befolyásolja: a hormonális egyensúly megszakítása a fogamzás lehetőségének csökkenéséhez vezet, és bizonyos esetekben teljes sterilitást eredményezhet.

Természetesen a koleszterin kivételével ezek az elemek megtalálhatók a növényi élelmiszerekben, de a különbség az, hogy a húsból származó vitaminok és ásványi anyagok gyorsabban felszívódnak, mint a zöldségek. Ezen túlmenően a teljes feltöltéshez szükséges, hogy elég nagy mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget, diót és zöldséget fogyasztanak, amit nem mindenki engedhet meg magának, különösen a fagyos időszakban, amikor a növényi étel csak az üvegházakban és az árban emelkedik. By the way, ebben az időben, a zöldségek nem csak drága - az üvegházhatást okozó termékek nem mindig büszkélkedhetnek olyan mennyiségű vitaminokkal, amelyeket természeti környezetben termesztenek.

A gyermekorvosok félelmei

Vegetáriánusokká váláskor a felnőttek gyakran „ülnek le” egy ilyen diétán és gyermekeiken. De az orvosok véleménye erről teljesen más, és nemcsak a gyermekorvosok között.

A legtöbb gyermekorvos negatív hozzáállást gyakorol a gyermekek vegetáriánusára. Még akkor is, ha a felnőttek nagyszerűnek érzik magukat, miután lemondanak a húsról, akkor a gyermekeknél súlyosabb hatással lehet az egészségükre, és nem a jobbra.

Negatív hozzáállás a vegetarianizmushoz és a fogorvosokhoz. Úgy ítélik meg, hogy nem kompatibilisek a megfelelően kialakított maxilláris készülékek kifejlesztése és a hústermékek nélküli szigorú étrend.

Az a tény, hogy az állkapocs szerkezete az emberben kemény étel rágására alkalmas, amely magában foglalja a húst is:

  • Lépcsőink vannak, amelyek fő feladata az élelmiszer- és izomrostok vágása;
  • Fangok szükségesek az élelmiszer megtöréséhez;
  • És a rágó fogak alapos rágáshoz készültek.

Érdemes megjegyezni, hogy vannak kivételek a szabályoktól, amikor maguk az orvosok szigorú étrendet írnak elő fiatal betegeik számára, de ez csak súlyos jelzésekkel történik. Az ilyen esetekben a táplálkozást dietetikus írja. Ugyanakkor a gyermeket folyamatosan figyelemmel kísérik: a vérben és más fontos indikátorokban a hemoglobinszint ellenőrzésére rendszeresen végeznek vizsgálatokat, a gyermek magasságát és súlyát szabályozzák, és ha az eltérés szabályozott, a táplálkozás korrigálódik.

10 érv a hús mellett

A vegetáriánusok sok érvet támasztanak a hús nélküli életért, de kevesen mennek mélyen az érvek lényegébe. Együtt fogjuk megérteni.

Mítosz 1. Az ember nem ragadozó.

A hús eszik természetellenes folyamat egy személy számára. A fogak és az általános emésztőrendszer szerkezete nem hasonlít az állati rendszerhez. Ez igaz, de kevés a közössége a növényevő emésztőrendszerrel. Az ember mindenevő. Ha gyomrunk nem állati eredetű ételek fogyasztására lett volna alkalmas, akkor már fél óra múlva tudta volna ezt. És az ember által évszázadokon át tartó hús felhasználása az ő javára szól.

2. mítosz. A személy legközelebbi hozzátartozói a gorillák, és növényevőek.

Először is, nem érdemes egy „rokoni kapcsolattal” rendelkező személyt társítani ehhez az állathoz, mivel a rokonságot még nem bizonyították. Másodszor, érdemes emlékeztetni a csimpánzokra és a sertésekre - ők mindenevő. És a fogságban lévő gorilla nem tagadja meg a húst.

Mítosz 3. Hús rothadás az emésztőrendszerben, a test mérgezése.

Ez egy nagy tévhit. Igen, a húskészítményeket hosszabb ideig emésztik, de ugyanakkor nem rothadnak. A gyomorban lévő sósav ezt a folyamatot megszünteti. Hasonló jelenségek csak a gyomor-bél traktus hibás működése esetén fordulhatnak elő. Ennek oka nem a hús, hanem az egészséges táplálkozás elveinek megsértése: az overeating, a monoton étel, a rost hiánya az étrendben. A megfelelő étrendben mindennek mérsékelten kell lennie.

Mítosz 4. A vegetáriánusok hosszú életűek

Nem bizonyított tény. Ha példát veszel Indiában - a legmagasabb a vegetáriánus étrend támogatói, de átlagos élettartama 63 év. De az északi országok lakosai, ahol a zöldségek kevésbé elérhetőek, és a fő étel a hús, átlagosan 75 évet élnek.

Grúzia egy másik élénk példa: ennek az országnak a lakói nagy húsa a húsipari termékeknek, és ugyanakkor Grúzia híres a hosszú élettartamáról.

5. mítosz. A növényi fehérje nem rosszabb, mint egy állat, és a növényi élelmiszerekben több vitamin és ásványi anyag található.

A vegetáriánusok fehérjéket kapnak hüvelyesek, különösen szója fogyasztásával, és nem fáradnak, hogy azt mondják, hogy ez a fajta fehérje leginkább hasonlít a hústól. Igen, úgy néz ki, de nem tudja teljesen helyettesíteni. Emellett a szója ösztrogénnel telített, ami hátrányosan befolyásolja a hím hormonrendszer munkáját. A hüvelyesek másik hátránya, hogy nem minden szervezet készen áll a cellulóz membrán újrahasznosítására, ami gázképződést és problémákat okoz a székletben. Különösen káros az ilyen termékek használata nagy mennyiségben a gyermekek számára - egy éretlen emésztőrendszer egy ilyen rendellenességre reagál.

Milyen termékeket keres a fehérjék - lásd az ábrát.

Mítosz # 6. A húsfogyasztók nagyobb valószínűséggel túlsúlyosak.

Ez nem igaz. A kiegyensúlyozatlanságot okozó, az anyagcserével és az egészséggel kapcsolatos problémák általában véve hajlamosak a teljességre. Az öröklés szintén szerepet játszik.

Ami egy ilyen népszerű vegetáriánus étrendet illeti, itt nem minden olyan rózsás. Melyek csak a "diétás" gyümölcsök, szárított gyümölcsök és gabonafélék - sok szénhidrátot tartalmaznak, amelyek visszaélése elhízáshoz vezet. Vannak olyan esetek, amikor a terhes nők nagy súlygyarapodás következtében alma diétán ültek, de a régóta várt súlykontroll helyett ellenkező hatást kaptak - még több kilogrammot kaptak. Az ember tevékenysége szintén fontos szerepet játszik a súlyszabályozásban - bármely diéta erőteljes, ha ülő életmódot vezet.

Mítosz 7. A hús a rák kialakulását provokálja.

A termékek (beleértve a húst is) mérsékelt fogyasztása nem okozhat súlyos betegséget. Ugyanaz a valószínűség, hogy a húsevőben és a vegetáriánusban rákot kapnak, mivel sok más tényező befolyásolja ennek a jelenségnek a kialakulását: ökológia, rossz étrend, krónikus betegségek, stressz, csökkent általános immunitás, genetikai rendellenességek. Mindez történhet egy húsvágóval és egy vegetáriánussal.

Mítosz 8. A vegetáriánus olcsóbb

Sok kezdő vegetáriánus csalódása. Valójában annak érdekében, hogy a szervezet minden szükséges mikrotápanyagot elveszítsen, amit egy személy megfosztott, a hús elutasítását követően nagy mennyiségű növényi terméket kell fogyasztania. És ezek (diófélék, zöldségek, gyümölcsök, zöldek) nem elérhetők, különösen télen.

Mítosz 9. A hús a koleszterint a vérben növeli.

Igen, ez igaz, de csak abban az esetben, ha sok zsíros húst használnak és főznek helytelenül. Ez igaz: főzni, sütni, főzzük, de ne sütjük. Az étkezések során nem tölthetjük fel a húst majonézzel, és töltsük fel sok fűszerrel.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a koleszterin mérsékelten szükséges a testünkhöz, mert szabályozza az idegrendszert, segít felszívni a K-vitamint (ez az elem befolyásolja a véralvadást), részt vesz a hormonszint szabályozásában.

Mítosz 10. A húsfogyasztók agresszívebbek, kevés energiájuk van.

Ez nem igaz. A vegetáriánusokat gyakrabban az energia és a vitalitás csökkenése jellemzi. Ennek oka - egy hormonális egyensúlyhiány a hús elutasításában, ami befolyásolja a személy általános állapotát. Ezen túlmenően az energia tartalékok csökkenésével az izomrendszer kimerülése következik be, az anyagcsere folyamatok lelassulnak, és az idegrendszer aktivitása csökken. Az energia pótlásához naponta legalább 1600 kcal-t kell fogyasztani, amit növényi salátával rendkívül nehéz elérni.

És azt is megmutatjuk, hogy milyen fűszerek alkalmasak a különböző húsfajtákra, hogy a húsételek mindig nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is legyenek!

Sok további érv és megtagadás érhető el a húsfogyasztás irányában és a vegetarianizmus irányában. De mielőtt elfogadná vagy elutasítaná őket, érdemes gondolkodni: ki részesül az emberekből, akik állandóan táplálkoznak a sovány étrendre?

Marketing és vegetarianizmus

Minden olyan egyszerű a vegetáriánus áttéréshez? Ha részletesebben megnézed, akkor ez az üzlet másik résévé vált. És gyakran az egészséges életmód előmozdítása mögött a pénz megteremtésének másik módja áll.

A vegetáriánus kultúra fejlődésével a világon az érintett termékek előállítása bővült és virágzott, különféle irodalom kerül értékesítésre, a vendéglátóhelyek nyitva vannak. Kiváló munkamédia és reklámozás ebben az irányban. A „megfelelő” táplálkozást tanító dietetikusokat mindenütt folytatják, és messze mentesek. Egyes becslések szerint az iparág éves bevétele 30 milliárd dollárt ér el, és minden évben ez a szám növekszik. Egyetértek, meglehetősen nagy mutatók csak a hobbi számára.

Meg kell értenünk, hogy a bejövő információk nagy része a hús veszélyeiről és a vegetarianizmus előnyeiről - ez nem olyan, mint a reklám, ami bővelkedik az interneten.

Az ilyen tehetséges táplálkozók honlapjain gyakorlatilag nincs információ a hús előnyeiről, de az ilyen cikkek keresésekor gyakran kérik, hogy a hús káros, hogy az emberek megölik magukat, miközben továbbra is az állati eredetű ételeket fogyasztják.

A fejlett táplálkozási szakemberek, üzletemberek azt sugallják, hogy egy húsvágó gyilkos, és nem minden fogyasztó képes elfogadni ezt a nyomást a pszichére. Az ilyen pszichológiai támadásra felkészületlen személy elkezd gondolkodni az életmódjáról, végül egyetért a vegetáriánus mellett érvelő érvekkel, és fokozatosan új életmódra lép. Néhány idő elteltével megérkezik a megértés, hogy a testnek tényleg hiányzik valamit, és itt egy másik reklámműhely - az üzletekben és a gyógyszertárakban - minden szükséges kiegészítést talál, amit egy személy igényel, és ugyanakkor humánus marad az állatokkal szemben. Így történik a fogyasztói zombik.

Fontos megérteni, hogy a túlságosan széles körben elterjedt információk alkalmat adnak arra, hogy tükrözze annak hitelességét, és megkérdezze a fő kérdést: kinek van előnye?

Vélemény és tanácsadás táplálkozási szakemberek

Egyetlen orvos vagy táplálkozási szakember sem tilthatja meg a felnőttek számára a vegetarianizmus útját.

  • Mielőtt húst nem használná a diétát, konzultáljon orvosával a testünk ilyen változásokra való készségéről. A vizsgálatok segítenek meghatározni, hogy vannak-e súlyos problémák az emésztőrendszerrel, a szívvel és más létfontosságú szervekkel.
  • Ha a közeljövőben terhességet tervez, a növényi élelmiszerekre való áttérés nehézségeket okozhat a gyermek befogadásában és hordozásában.
  • Nem szabad drasztikusan változtatni az energiaellátást 30 évre. Ennél a kornál néhány testfunkció továbbra is kialakul, és a tápanyagok éles csökkenése előidézheti a kudarcukat. E korhatár átlépése után egy személy teljes mértékben kialakultnak tekinthető: a bejövő vitaminok és ásványi anyagok sokkal fontosabbak ahhoz, hogy fenntartsák ezeket a létfontosságú funkciókat, így egy bizonyos kiegyensúlyozott étrend nem fog károsodni.
  • Fontos, hogy az étrendet egy tapasztalt táplálkozási szakember segítse, aki figyelembe veszi a test sajátosságait, és segít minden szempontból az optimális kosár kiválasztásában.
  • Rendszeresen orvosi vizsgálatnak kell alávetni és vizsgálatokat végeznie a legkisebb változások nyomon követésére. Ha szükséges, töltse ki a hiányzó mikrotápanyagokat gyógyszerekkel (de csak a dietetikus utasítása szerint).

Végezetül

Végül, mielőtt áthaladnánk a vegetarianizmus vonalán, érdemes figyelni a pénztárca lehetőségeire. Az állati termékek nélküli jó táplálkozás nagyon drága. Igen, külön-külön a zöldségek, gyümölcsök és egyéb vegetáriánus termékek olcsónak tűnnek, de a fogyasztáshoz szükséges mennyiségük jelentősen lefedi ezt a „plusz” -t. Ellenkező esetben a "divatos" elven alapuló étrend komoly megpróbáltatássá válhat a szervezet számára, sőt a jövőben a következmények sem fognak megjelenni a legjobb módon.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

Hús, mint tabu: mi tele van a vegetáriánus ételekre való áttéréssel?

A modern világban a hús megtagadását gyakran gyakorolják, és inkább a divatos kánonnak kell tulajdonítani, mint az etikai meggyőződésnek. De néhány ember vegetáriánusokká válik, csak azért, hogy lefogyjon vagy javítsa saját testét. Mennyire indokolt ez a cselekvés, és ártalmas-e a hús visszautasítása?

Mítoszok és hamis állítások a vegetarianizmusról

A vegetáriánus ételek támogatói egyhangúlag azzal érvelnek, hogy a mindennapokban fogyasztott állati termékek csak az emberi egészséget károsítják. A húsfogyasztók tiltakoznak az ilyen kijelentésekkel szemben, hangsúlyozva, hogy kezdetben az ember mindenevő volt, és ezért a természet szándékában állt.

Valóban, minden olyan étel, amely a szokásos módon érkezik az asztalunkhoz, bizonyos funkciókat végez a test számára.

A "zöldség" körüli étel körül sok mítosz rejlik, amelyeket úgy döntöttünk, hogy részlegesen elbontunk.

Ezért, ha úgy dönt, hogy vegetáriánus lesz, fontos tudni, hogy milyen káros lehet, és vajon ennek a vállalkozásnak az előnye való-e az Ön jólétéhez. Ebben az anyagban a vegetáriánus étrend legkülönbözőbb értékelését nyújtjuk a különböző tények és orvosi kutatások alapján. Mielőtt lemondana az állati termékekről, tudnia kell, hogy milyen következményei lehetnek az életmód radikális változásának.

Mennyire indokolt az állati táplálkozás elhagyása, és ez a súlyos oka az igazi helyzetben? A tömeges propaganda hatására mindannyian legalább egyszer arra gondoltunk, hogy „rosszul” cselekszik, elnyeli a borjúhúsokat. Ehhez hozzáadják a vágóhidak nyilvánosan hozzáférhető dokumentumfilmjeit, látva, hogy sok ember kezdett tapasztalni a húsipari termékek iránti tartós ellenszenvét.

Nézzük meg a vegetáriánus ételrendszerek főbb, leggyakoribb téves elképzeléseit, hogy megértsük, mely propaganda igaz, és ami alapvetően hamis.

1. tévhit: „Én vagyok az ember, én vagyok intelligens, nem élek ösztönökkel. Az én kedvemben a hús elutasítása magában foglalja a több száz állat megmentését.

Valójában senkit nem ment. Maximális - növeli a húsfeldolgozó iparban a hulladékot, és ha veled együtt egy pár ezer, a közelben élő ember visszautasítja a terméket.

Azt hiszed, nem tudsz élni egy élőlényt. De nem élő gombák, zöldségek és gyümölcsök?

Miért nem szégyellte magát, hogy egy fakó ágból egy éretlen sárgabarackot tépett, de úgy érzi, mintha egy csirke steaken harapna?

Mondanom sem kell, hogy a kétes elképzelés miatt megfosztja a testét a tápanyagok tömegétől, veszélyezteti az egészségét?

Az „erkölcsi és erkölcsi” motívumokkal rendelkező furcsa vegetáriánusok azok, akik örömmel fogyasztják a baromfit, a halakat és a tenger gyümölcseit, de hevesen védik a tehenek és a sertések jogait. Ráadásul vannak más személyek - vegánok, akik nem fogyasztanak még tejterméket sem. Tudják-e, milyen szenvedést szenvednek a nem fejő tehén, és mi történne a világ összes állatával, ha az emberek teljesen elhagynák a tejet?

2. tévhit: „Ha lemond a húsról, rövid idő alatt könnyen fogyhat.”

Valójában éppen ellenkezője.

Az a személy, aki vegetáriánus étrendet követ, mivel nincsenek benne rendkívül fontos anyagok, aktívan „sovány” a szénhidrátokra, gyakran nem a „legnehezebb”.

A gofri, a sütemények, a kekszek, a sütemények, a tésztafélék a kurzusban használatosak. A következmény - extra font, és gyakran elhízás.

By the way, a legdivatosabb és leghatékonyabb étrendek az étrendben a fehérje előnyeinek elvén alapulnak. És a fehérje, amint tudjuk, csak állati termékekben koncentrálódik.

A tápláló növényi elemek gyorsan "égnek" a testben, ami állandó éhségérzetet kelt, míg a húst sokkal hosszabb ideig emésztik és sokkal nagyobb mértékben telít. Ha a túlsúlya a gyorsétterem és édességek szeretete, ha hypodynámiát tapasztal, ha genetikailag hajlamos a túlsúlyra, tudd, hogy a vegetarianizmus csak súlyosbítja a helyzetedet.

3. mítosz: „Ahhoz, hogy egészséges legyen, örökre kell adnod a húst”

Valójában minden ember a Földön egyformán érzékeny a betegségekre, és a rendkívül erős immunitás védelmet nyújt az ellenük. A vegetáriánusok több patológiában szenvednek, mint a húsfogyasztók. A kalcium és a vas hiánya, anaemia, B12 hypovitaminosis - ez a növényi táplálkozás tipikus szindrómáinak hiányos listája. Azok, akik sertés-, marhahús- vagy zsíros halakat fogyasztanak, kevésbé hajlamosak a megfázásra epidemiológiai időszakokban.

Ha összehasonlítjuk a borjút és az almát, a második termékben a vas koncentrációja sokkal magasabb lesz. De ne felejtsük el, hogy csak 1/4, és rendkívül lassan felszívódik, összehasonlítva az "állati" analóg anyagával. Ami a várható élettartamot illeti, a nagyszámú vegetáriánus által lakott helyen csak 63-65 év. Ezért, ha igazán érdekli az egészségét, és elhatározta, hogy a testet vitaminokkal telíti, a kiegyensúlyozott és kiegyensúlyozott étrend legyen az életmód alapja.

4. mítosz: "A vegetáriánus segít megmenteni"

Valójában a hústól való elutasítás esetén ilyen kétséges előnyöket egyáltalán nem szabad figyelembe venni. Vannak, akik azt állítják, hogy a növényzet termelése olcsóbb lesz a világ és az egyén számára. De szörnyű elképzelni, hogy mennyi földet kell ültetni, hogy az egész világnak az élelmiszerrel való ellátását biztosítsa, ha hirtelen visszautasítja a húst.

A vegetáriánus étrend a legdrágább. Ezt ellenőrizheti a halak és a hús kísérleti elutasításával 1-2 hétig. A zöldségek, gyümölcsök és diófélék, különösen a téli szezonban, rendkívül drága.

5. tévhit: "A majmok nem eszik húst, és mivel az ember belőlük fejlődött, nem is kell tennie ezt"

Valójában az ember nem gorilla vagy orangután. Ugyanezzel a sikerrel megállapítható, hogy a farkas csak húst eszik, és a növényi táplálkozás nem szükséges a létfontosságú tevékenységéhez.

By the way, majmok élnek fogságban, boldog, hogy felszívja az állati termékek, ha táplálják, mint ilyen. Sőt, erősebbé és egészségesebbé válnak, és sokkal hosszabb ideig élnek, mint a vadon élő társaik. Mivel az ötödik mítosz számos írónak és pszeudodietológusnak alapvető fontosságúvá vált a vegetáriánusokat a tömegek számára, biztonságosan elbukhatod magadnak, miután kezelted a gorillát az állatkertben egy darab szalonnával.

Igazi előnyök és hátrányok az állati élelmiszerek elhagyásáról

Ha a hús visszautasításának valódi előnyeiről és hátrányairól beszélünk, mérlegelheted a diéta lehetséges előnyeit és károsodását annak érdekében, hogy átadd a diétát.

Tehát a húst megtagadó igazi varázsa (de nem hal):

  • A "rossz" koleszterin és telített zsírok alacsony bevitele;
  • A táplálékrost, a fitoncidek és más növény-egészségügyi összetevők megszerzése;
  • Csökkent lipoproteinek a vérben;
  • A vérnyomás normalizálása;
  • A fokozott inzulinrezisztencia és ennek következtében a testtömeg enyhe csökkenése (kiegyensúlyozott étrend mellett);
  • A diabétesz semleges kezelésének lehetősége kiegészítő gyógyszerek nélkül.
  • A súlyos előnyök ellenére nem szabad részt venni az ilyen étrendben - elég időnként gyakorolni. Az egész „állat” radikális elutasítása helyrehozhatatlan kárt okozhat a szervezetnek.

A hús visszautasításának valódi egészségügyi hatásai:

  • A B12-vitamin, fehérje, vas, kalcium és egyéb tápanyagok akut hiánya a „tabu termékben” koncentrálódik;
  • Az anaemia kialakulása;
  • Csökkent immunitás;
  • A bőr, a haj és a körmök romlása;
  • Károsodott memória és koncentráció;
  • Neurológiai rendellenességek;
  • Reprodukciós rendellenességek (nők és férfiak esetében);
  • Gyengeség, apátia, izomfájdalom (az izmokban a kreatin hiánya miatt);
  • Csökkent csont ásványi sűrűség.

Mint látható, a vegetáriánus étrend előnyei meglehetősen ellentmondásosak, és étrend változás nélkül érhetők el. És a mínuszok meglehetősen jelentősek, és szinte a korrekción túl.

Vigyázzon az egészségére, és felelősségteljesen kezelje!

http://mjusli.ru/sport_i_zdorove/diety/perexod-na-vegetarianskoe-pitanie

Hogyan lehet megtagadni a húst és abbahagyni azt

Észrevetted, hogy a húst érintő minden téma nagyon jól érzékelhető a társadalom minden oldaláról? Valaki használ, valaki ellen. Egyesek számára a húsfogyasztásról a növényi élelmiszerekre való áttérés sok nehézséget okoz, de mások számára ez nagyon egyszerű... Tehát beszéljünk ebben a cikkben, hogyan adjuk fel a húst, és hagyjuk abba enni.

A társadalomban egy ilyen kimondatlan átmeneti mód van: a vörös húsból a fehérbe, majd a halakba, majd ezeknek a termékeknek a cseréjére. Néhányan természetesen szélsőségesen mennek és agresszívek lesznek a húsfogyasztóknál. A fanatizmussal rendelkező bloggerek, könyvek olvasása, különböző videók megtekintése, pozíciójuk megvédése...

Le kell adnom a húst

Valószínűleg egy ilyen döntés már benne van. Általában intuitív módon jelenik meg. Vagyis történt valami, és a test elkezdte visszautasítani magát.

De szó szerint fogalmazzuk meg a hús elutasításának okait, amelyeket intuitívan érzel, de nem fogalmazhat meg:

  • ez az étel objektíven nehezebb (egy személy, miután az étkezés álmos, nem tud behatolni a munkafolyamatba, maga a test „fél órára kikapcsol”)
  • pszichológiailag könnyebb nem a terméket használni (különösen, miután megnézte a programokat arról, hogy hogyan készült),
  • együttérzés áll az állatokra
  • vágy, hogy csatlakozzon egy olyan csoporthoz, amely megosztja a világ véleményét.

Néha előfordul, hogy nagyon nehéz megtagadni. A testnek ismerős étrendre van szüksége. Sok olyan történet van azoktól, akik tanulmányozták az átmenetet érintő anyagokat, kipróbálták, megtették az utasításoknak megfelelően, de még egy év után sem tudták felépíteni a testüket.

Természetesen egyesek nehezebbek, mivel a rokonok és a környezet néha nem támogatják ezt a vállalást. Itt meg kell tartani az erkölcsi és akaratlanságot. Különösen a társadalmunkban.

Mi a rossz vörös hús

Úgy tűnik, azt állíthatjuk, hogy ebben a termékben sok anyag, fehérje, nyomelem található. Ez igaz, de belépnek a testbe a szervezetben közvetlenül a halál után termelt toxinokkal együtt. Ebben az esetben a bomlási folyamat meglehetősen gyors.

És ugyanezek a hasznos elemek más termékekből is beszerezhetők. Ebben az esetben nem lesz álmosság.

A piros a kompozíció fehérjétől eltér. A második étrendesebb és könnyen emészthető. Kevesebb kalóriája van, kevesebb zsírt és más anyagot tartalmaz.

A pszichológiai pillanat szintén fontos. A piros megjelenés használata nélkül pszichológiailag másképp érzi magát, könnyebb felemelni. Ezt sokan megjegyzik.

A hús elutasítása és a növényi élelmiszerekre való áttérés kezdetben különböző kellemetlen érzésekkel járhat:

Miért is vannak nehézségek az átmenetben.

Milyen sorrendben hagyja el a húst, hogy fokozatosan, helyesen és egészségre károsodjon

A képlet a lehető legegyszerűbb.

1. lépés - döntse el, hogy próbálja meg.

Igen, pontosan próbáld. Mivel az ilyen elutasítás nem mindenki számára alkalmas. Néhány igazán kemény, de valaki megáll a termék bizonyos típusainál.

2. lépés - pontosan a piros megjelenés elutasítása.

Cserélje ki a nehéz ételeket (marhahús, sertés, jávorszarvas, hód) fehérebb fénygel (baromfi, hal). Mert gyorsabbak és könnyebben emészthetők.

De mindig vegye figyelembe a szervezet személyes jellemzőit. Mert vannak olyanok, akik nem tudják elviselni a halakat, de vannak olyanok, akik allergiásak a baromfira.

Még ebben az esetben is emlékeztetni kell arra, hogy az emberi termesztésű madarak bizonyos anyagokat tartalmaznak, amelyek a növekedés felgyorsításához hozzáadódnak. Nem a leghasznosabb anyagok!

3. lépés - fokozatosan csökkentse az összeget.

Sokak számára nehéz az, hogy nagyon élesen hagyják abba a terméket. A testnek ez egy kis stressz. Hosszú ideig dolgozott ebben a módban.

4. lépés - változtassa meg az étrendet.

Add hozzá a dióféléket (földimogyoró, kesudió, dió, mandula), magokat. Mert az egészséges zsírok értékes forrásai. Jól igazolt és tengeri káposzta (jódforrás). Fokozatosan zöldségek, gombák, tészta, reggeli gabonafélék jelennek meg az étrendben.

Természetesen megszabaduljon a gyors ételekről és a káros édességekről. De mindent fokozatosan kell végezni, rándulások nélkül. A test adaptálásával. Itt van, hogyan adja fel a húst, és hagyja abba enni.

Áldjon meg! És dolgozzon velünk.

http://propsihosomatiku.ru/otkaz-ot-myasa-est-ili-ne-est-kak-myaso-vliyaet-na-psixiku/

Mi történik, ha feladod a húst

Mi történik, ha feladod a húst? Az egészséges táplálkozás és a vegetarianizmus divatának megjelenésével sokan ezt a kérdést teszik fel, mert nem akarnak komoly következményeket és stresszt okozni a testük számára. Ma az állati fehérje lemondása után mind a kedvező, mind a komplex változásokról beszélünk. Nem támogatjuk a vegetarianizmust, hanem csak arról beszélünk, hogy mit csinál az emberi testtel.

Mi történik, ha feladod a húst? 10 változás történik veled

1. Egy kicsit fogyni fog, étrend és fizikai erőfeszítés nélkül.

A növényi táplálkozásra való áttérés kellemes változást eredményez - az Ön részéről bármilyen erőfeszítés nélkül 4-5 kg ​​lesz egy hónap alatt.

2. A bél mikroflóra jobban fog működni.

Ha lemondja a húst, megkezdődik a bél mikroflóra helyreállítása és rehabilitációja. De készülj fel arra a tényre, hogy ez nem egy napos folyamat. Kezdetben előfordulhat, hogy nincsenek olyan enzimek, amelyekhez a testet használják, úgyhogy megkezdődhet a gyomorban megnövekedett gázképződés, enyhe duzzanat és "dübörgés". Ne aggódj - ez teljesen normális.

3. A bőr valószínűleg javul.

A növényi ételekre való áttérés a detox lényege. Sokan, akik úgy döntöttek, hogy a vegetáriánus utat választják, elmondják, hogy egy idő múlva eltűnnek a pattanások, a mitesszerek és a fekete foltok.

4. Energikusabb lesz, a fáradtság csökken

A legfontosabb változás, amely az újonnan elkészített vegetáriánusokat jelzi: az erő erőssége. A hústól való megtagadás valóban segít az egész nap frissítésében.

5. A szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata csökken.

A tudósok már régóta meghatározzák a kapcsolatot a vöröshús visszaélése és a szív- és érrendszer rossz egészségi állapota között. A növényi táplálkozáshoz elkerülve a sok súlyos betegség kockázatát.

6. A koleszterinszint egyharmaddal csökken.

Bebizonyosodott, hogy a koleszterin túlnyomó része zsíros hússal lép be testünkbe. Ha feladod a húst, akkor a koleszterinszintet csökkentő gyógyszerekhez hasonló hatású lesz, de nem lesz mellékhatás - csak egészség és kiváló jólét.

7. Aktiválja a "jó" géneket.

Ismert, hogy minden emberi testben rossz és jó gének vannak. A jó a felelős a virágzó megjelenésért, az egészségért, a hosszú élettartamért. A rosszak - ismered magad... Szóval, a rossz szokások, az egészségtelen életmód és az élelmiszer-kultúrával kapcsolatos ötletek hiánya a rossz géneket aktiválja. A vegetáriánusra való átállás viszont éppen jó vezet, ami jobban érzi magát és jobban érzi magát.

Most, hogy lehetséges a kellemetlenség, amely a természetes gyógyulás útján várja Önt

8. Táplálkozási hiányosságok merülnek fel.

A kezdő vegetáriánusok táplálkozási hiányosságok lehetnek, például jód, vas, D-vitamin és B12-hiány. Meg kell töltenie, támaszkodva a gabonafélékre, hüvelyesekre, babokra és gyümölcsökre. Nagyon hasznos sötétzöld zöldségek. Emellett az orvos további testerősítést is előírhat.

9. Lehetséges az elvesztő íz.

A vörös hús és a tenger gyümölcsei elutasítása valószínűleg cinkhiányt tapasztal. És a cink pontosan az az anyag, amely az ízérzés fényességéért felelős. Annak elkerülésére, hogy az ételek túl frissek legyenek, fehér babot, diót, teljes kiőrlésű gabonát és tejtermékeket fogyasszanak. A vegetáriánus viszonylatban fontos a testben lévő cink egyensúlyának feltöltése

10. Az edzések után a Krepatura talán hosszabb lesz.

A hús fehérjét tartalmaz, amely segít az izmok helyreállításában. Ezért a vegetáriánus sportolóknak azt ajánlják, hogy a fehérjét a tiszta formában (fehérje) fogyasztják, hogy helyreállítsák az egyenlőséget a fehérje előállításában és fogyasztásában.

Ön, hogy vegetáriánus legyen, vagy nem. A döntés meghozatala előtt tanácsos orvoshoz fordulni.
Szintén olvassa el: érdemes-e elrejteni az életkorát?

Nyomja meg a "Like" gombot, és csak a legjobb hozzászólásokat kapja a Facebookon ↓

http://fishki.cc/health/4276-chto-budet-esli-otkazatsya-ot-myasa.html

A hús elutasítása: előnyök és hátrányok

Lehet-e teljesen lemondani a húsról, szükséges-e a testünk számára, és hogyan lehet helyettesíteni az állati fehérjét?

Az épületünk

Az emberi fogak éles metszőkkel, fejletlen szemfogakkal és lapos gyökérfogakkal rendelkeznek. Ebben az esetben a fogakat zománc borítja, amely idővel vékonyabbá válik, ha csak hosszú, durva növényi ételeket rágnak. Ez a jel közelebb hoz minket a ragadozókhoz.

A Predators nyál savas és enzimmentes, a növényevőben lúgos, és magában foglalja a keményítőt emésztő enzimeket is. A nyálunk sokkal lúgosabb, mint a savanyú, de ugyanakkor apró mennyiségű húst és füvet emészthetünk. Ugyanaz a bélrendszerrel: a ragadozóknak rövid a belek, a növényevőben pedig 20–25-ször meghaladhatja a növekedést, mivel a növényi táplálékot lassan emésztik. Az emberekben a belek nyolcszor olyan magasak, így meg tudjuk emészteni a könnyű növényi ételeket és a kis adagokat is.

Miért nem hajlandó

Napjainkban a vegetarianizmus különösen népszerű, hívei szerint a hús elutasítása csak a test számára jó. A leggyakrabban az emberek saját okuk miatt abbahagyják a húst. Ez lehet olyan életmód, ahol a bolygó iránti tisztelettel üdvözöljük a harmóniát és a világgal való kapcsolatot, vagy olyan egészségi állapotot, amelyben a hús legjobban kizárható.

Antibiotikumok és hormonok

A "Roskontrol" webhely a húskészítmények minősítésével megtalálható. A baromfi és a hús egyes öko-termelői salmonellát (az állatok akut bélbetegségét) és más baktériumokat tartalmaznak. „Az állati szalmonellózis kezelésére a baromfi és a hústermelők olyan antibiotikumokat használnak, amelyek nem teljes mértékben a vérből származnak, és ennek megfelelően a húsból. A hőkezelés csak részben pusztítja el őket, de egy része belép a testünkbe. Ezért testünk gyakran ellenáll sok gyógyszernek, amit gyógyszertárakban vásárolunk, és nagyobb adagot igényel. Ugyanez történik a tejtermékek esetében is: az antibiotikumok bejutnak a tejbe, ”mondja Oksana Andropova, egy bakteriológus.

Az antibiotikumok mellett a hús növekedési hormonokat is tartalmazhat, amelyeket gyárakban adnak hozzá. Európában az ilyen állatgyógyászati ​​készítmények tilosak. De még akkor is, ha azokat kizárólag állatok kezelésére használják, és nem a leggyorsabb növekedésre és további izomtömegre, a kezelést követően az állat levágása előtt, vagy kereskedelmi célú cselekvés előtt bizonyos ideig tartanak. A mi helyzetünk nem olyan szigorú, mint Európában, de még mindig vannak szabványok, bizonyos mennyiségű szintetikus hormon a húsban megengedett, ami a felügyeleti szolgáltatások szerint nem befolyásolhatja egészségünket. Az utóbbi tényező gyakran befolyásolja a metropolisz számos lakosának vegetáriánus ételre történő áttérését is.

Van-e élet hús nélkül

Természetesen van élet. A főbb előnyök közül az étrend gazdagodik, mivel a növényi fehérje hüvelyesek, diófélék és gabonafélékben található. Ezen kívül a friss zöldségek és gyümölcsök az asztalon kell lenniük. A növényi ételek sok rostot tartalmaznak, ami serkenti az emésztést, javítja a bőrt és a körmöket. Ha az állati fehérje teljes cseréjéről beszélünk, akkor van néhány olyan vitamin és ásványi anyag, amelyet a táplálkozási tanácsadók és az orvosok is javasolnak inni. „Ha kizárta a hús- és tejtermékeket az étrendből, ajánlott az évente 2-szeres B-vitamin vitaminokat is inni és különös hangsúlyt fektetni a B12-vitaminra. Ez a vitamin hiányzik a vegetáriánusokban és különösen a vegánokban. Ezenkívül erősen ajánlom a vér szállítását az esszenciális vitaminok és hormonok jelenlétére, és figyelmet fordítanék a jódra, a kalciumra (különösen a vegánokra) és a vasra ”- tanácsolja Olva Vasilyeva, dietetikus.

Ha a hústermékek teljes cseréjéről beszélünk, akkor az összes szükséges aminosav megtalálható a növényi növényekben. Az aminosav szezámmagban, földimogyoróban, tökben található. Gistin - lencse, szója és földimogyoró. Az aminosav valin gombákban és szójatermékekben van. Az izoleucin megtalálható a dió (mandula, kesudió, mogyoró), csicseriborsó. A leucin barna rizs, gabonafélék, lencse és diófélék. És minden hüvelyesben van metionin és treonin.

Annak ellenére, hogy a tudósok két változatot támogatnak - a hús előnyeit és hátrányait, sok táplálkozási szakember még mindig nem javasolja az állati fehérje-élelmiszerek teljes eltávolítását. A legfontosabb dolog az, hogy helyesen megközelítsük ezt a kérdést: fontos, hogy a jó húst választjuk, és főzzük úgy, hogy a lehető legnagyobb hasznot kapjuk. Például kizárjuk a hús sütését, amelynek során transzzsírok képződnek, és ezt követően sütjük vagy főzzük párra. „Egy jó húsdarab nagy mennyiségű tápanyagot és tápanyagot tartalmaz a test számára. Például a vas, amelyet 100 gramm marhahúsból kapunk, 5-ször jobban felszívódik, mint a növényi élelmiszerekből származó vas. Ezért nem mondhatjuk magabiztosan, hogy az állati fehérjék helyettesíthetők zöldséggel. Ne felejtsük el a cinket, amely gazdag állati eredetű élelmiszerekben. Ha kizárja a húst az étrendből, gondolja át a D-vitamin folyamatos bevitelét, mert egy idő után egészségügyi problémák merülnek fel, a törékeny körmöktől és a menstruációs zavaroktól kezdve a nők alacsony hatékonysága és a belek problémái között ”- magyarázza Irina Alemina, gasztroenterológus, táplálkozási tanácsadó. A legmegfelelőbb - az arány és a test megfigyelése minden kísérletben.

http://www.buro247.ru/beauty/health/15-feb-2018-meat-pro-and-contra.html
Up