logo

A 21. század korában a kiwi nem fogja meglepni senkit, egy közös egzotikus gyümölcsöt, amelyet bármely szupermarketben értékesítenek. De nem mindenki vásárolja meg, nem tudja minden előnyét és egyediségét. Ez a szőlő - Actinidia akár a webhelyén is nőhet. Az ízléshez hasonlítanak az egresünkre, amelyekhez a "kínai egres" nevet kapták.

Gyümölcsösszetétel

A kiwi vitamincsoporttal gazdagodik: A, B, B6, C, D, E.

A vitaminok mellett gazdag:

  1. folsav
  2. béta-karotin
  3. rost,
  4. növényi fehérje
  5. antioxidánsok
  6. pektin
  7. flavonoidok.

És mindez egy gyümölcsben van. Száz gramm csak 61 kcal-t tartalmaz.

A káliumtartalmának köszönhetően a kivire a magas vérnyomásban szenvedők számára hasznos, a kálium hozzájárul a vérnyomás csökkentéséhez. Ez az egzotikus gyümölcs napi C-vitamint tartalmaz.

Egészségügyi előnyök

A Kiwi vitaminok és ásványi anyagok tárháza:

  • erősíti az immunrendszert
  • segítsen a megfázás ellen
  • javítsa az emésztést
  • tisztítsa meg a méreganyagokat és a hulladékot
  • normalizálja az anyagcserét
  • hozzájárulnak a mentális munka javításához
  • energiát adjon.

A kiwi haj rendszeres használata lassan lassabban fordul elő.

A kiwi eltávolítja a koleszterint a testből. Segít enyhíteni a gyomor nehézségeit, és eltávolítja a sót, a vesére jó.

A kiwi segíthet, ha fogyni akarsz - sok rost és sav eltávolítja a felesleges vizet a testből. Segíts a zsírégetésben.

A kalcium és a foszfor védi a bőrt és a hajat, valamint a fogakat és a csontokat, amelyek gyakran különböző táplálkozás és vitaminhiány miatt szenvednek. A kiwi segítségével fogyni fogsz anélkül, hogy elveszítenéd a szépséget.

A kiwi előnyei a nők számára

A nőknél a test egy kicsit másképp van elrendezve. Ennek oka a menstruációs ciklus és a menopauza, valamint a genitális funkció. Ezekben az időszakokban minden nő életében a hormonális háttér megváltozik, és a krónikus fehérítés súlyosbodik. A hormonok rosszul kezdenek, és az idegrendszer túlterheli a stresszt és a hangulati ingadozásokat.

Mivel a kiwi vitaminokban és nyomelemekben gazdag, pozitív hatással van az idegrendszerre. Azon a napon, amikor a hormonok ugrik, elegendő naponta két gyümölcsöt enni, és a hangulat és a jólét jelentősen javul. És ezek a napok kevésbé fájdalmasak lesznek.

De nem szabad elfelejtenünk ellenjavallatokat.

A kiwi előnyei a férfiak számára

A kiwi kémiai összetételének köszönhetően hasznos a férfiak számára. Ez a gyümölcs erősíti a szívet.

A férfiak hajlamosabbak a szívrohamokra és a stroke-okra. A kiwi erősíti az immunrendszert és enyhíti a stresszt. Ha rendszeresen eszik a kiwi mentális stresszt, nyugtalan lesz.

A gyümölcs tökéletesen tisztítja a véredényeket, javul a vérkeringés, javul a vérkeringés, garantálja a kiváló egészséget. A kiwi növeli a hatékonyságot és a libidót, és aphrodisiac gyümölcs.

Kiwi terhesség és szoptatás alatt

A kivi összetétele miatt a terhesség alatt táplálja az anya és az újszülött testét. Az egzotikus bozontos bogyóban található folsav megakadályozza a vetélést. Nagy hatással van a gyermek idegrendszerére és agyára.

A terhesség alatt a székrekedés időszakai vannak, a hormonok magas tartalma miatt a kiwi tökéletes az érzékeny probléma megoldására. A hashajtó hatása miatt.

Amikor toxikózis, a kiwi segít megbirkózni a hányingerrel, a letargiával és a fáradtsággal, mivel nagy mennyiségű rostot tartalmaz.

Szoptatáskor kiwi, nem cserélhető, mert az anya tovább táplálja a babát, vitaminokra van szüksége. Nem kell aggódnia a gyermek allergiáitól, ha az anya kiwi fogyaszt a terhesség alatt, a gyermeknek nem lesz allergiája, és ha nem, akkor a gyümölcsöt fokozatosan be kell vezetni az étrendbe.

A cukorbetegség előnyei és károsodása

A cukorbetegség esetében a kiwi-nek evés nélkül kell enni. A vitaminok, a pektin és a gyümölcs általánosan jótékony összetétele miatt segít a betegség elleni küzdelemben.

A kiwi jól felszívódik a szervezetben. És nem növeli a vércukorszintet.

Kiwi gyerekeknek

A kiwi előnyei ellenére az anyukák félnek, hogy a gyerekeket kiwi adják. A félelmeik hiábavalók.

A gyermekek számára ajánlott öt éves kortól kiwi fogyasztása. Egy kicsit belépve az étrendbe, hogy megszüntessük az allergiás reakciót.

A kiwi előnyei és kárai a szervezet számára: videó

Ellenjavallatok

Mint minden termék, a kiwi számos ellenjavallattal rendelkezik.

  1. Allergia, kivi egy olyan egzotikus gyümölcs, amely asztmát, garat dermatosist, nyelvi duzzanatot okozhat. Az allergiás reakciókban szenvedő emberek körültekintően használják ezt a gyümölcsöt.
  2. Gyomorfekély, gyomorhurut, valamint a megnövekedett savasság miatt a kiwi nem fogyasztható.
  3. A vesebetegségben ne vegyen részt a kiwi használatában, mivel sok vizet tartalmaz, és nehezíti a vesét.
  4. Amikor a mérgezés nem használható, a kiwi hashajtó hatású.

Hogyan válasszunk ki egy érett kiwi-t?

Vásárlás kiwi nem éri meg a szupermarketekben, a piacokon vagy utcai standokon, megtalálja a gyümölcs feldolgozása, kémiai összetétele.

A legfinomabb gyümölcs, egy kicsit puha, de süllyedés és sötétedés nélkül.

A kemény gyümölcs íztelen lesz, savanyú és zöld, és nagyon puha, túlérett lesz.

Jobb, ha kemény gyümölcsöket vásárol, és hagyja, hogy érett állapotba érjenek.

A kiwi szagának alig észrevehetőnek kell lennie, a gyümölcs, amely szagolja, a bor jobb, ha nem veszik el.

Ha jó gyümölcsöt vásárol, az alábbiak szerint választhat, nyomást gyakorolhat a szár helyére, ha felszabadul a lé, akkor rossz gyümölcs, semmi nem állhat ki. A gyümölcs nem lehet penész és rothadás.

Hogyan enni kiwi?

A kiwi főzés nélkülözhetetlen gyümölcs. Marinádokhoz, mártásokhoz használják. Zselé, lekvár. Ennek alapján készülnek a likőrök és a bor. A kiwi egy nagyszerű töltelék a sütemények és a piték számára. A kiwi is szárítható vagy cukrozható.

A legjobb, ha friss kiwi eszik!

  1. Teljesen, a bőrrel, a szőrszálakkal lehet enni.
  2. Félre vághatja, és egy kanállal eszik a cellulózot.
  3. Vagy gyűrűkre vagy darabokra vágva, először teljesen hámozva.

Jobb kiwi fogyasztani fél órával étkezés előtt vagy egy órával azután.

Napján 2-3 gyümölcsöt fogyaszthat az egészségügyi előnyökkel!

Bántalmazás ízletes és egészséges gyümölcs nem érdemes!

Lehet-e enni a héjat?

A kiwi a héjjal együtt fogyasztható. Miután jól mosott. A héj nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és antioxidánsokat.

Az európai tudósok úgy vélik, hogy a kiwi héja segít a dysbiosis gyógyításában.

A bozontos gyümölcsök a héjjal kellemetlenek, meg kell kefélnie a szőrszálakat a kés tompa oldalával. A GOLD sima gyümölcsfajtákat vásárolhat.

Kiwi kozmetikában

A kiwi kiemelkedett a kozmetikában is. A gyümölcs tökéletesen tisztítja a bőrt és táplálja a vitaminokat. Télen a kiwi tökéletesen hidratálja a bőrt és megújítja azt.

E-vitamin hasznos a bőr, a körmök és a haj, így a kiwi lehet nevezni gyümölcs fiatal és szépség

A túró és a kiwi alapú maszk

100 gramm túrót keverve egy kiwi-vel, és az arcra, a nyakra és a dekoltázásra. Hagyjuk 10 percig hagyni, és öblítsük le vízzel. Amikor ezt a maszkot télen használja, a bőr tökéletes lesz.

Nagy kiwi peeling

Húzza meg a gyümölcsöt, és villával dörzsölje, a pépet az arcra tegye és 15 percig hagyja. Egy kis masszázs és vízzel öblítés.

A kiwi egy nagy gyümölcs, amelyet zöld orvosnak lehet nevezni. Hasznos minden korosztály számára. Rendszeres használat esetén erősíti a testet.

http://zdorovevdom.ru/kivi-polza-i-vred-dlya-organizma/

Kiwi: az előnyök és kár a testnek, mennyit kell enni

Tudta, hogy a kiwi az egyik leggazdagabb C-vitamin-élelmiszer? Ez igaz. Valójában mindössze 100 gramm kiwi biztosítja az emberi test számára a napi C-vitamin 155% -át.

Kiwi - a szervezetnek nyújtott előnyök és kár, mennyit kell enni (a nők és férfiak előnyei)

Mi a kiwi?

A kiwi vagy a kínai egres az Actinidia nemzetség (lat. Actinidia) (1, 2) több fafajtájú fajának ehető bogyója. A kivi legelterjedtebb csoportja ("Hayward") (3) ovális alakú és méretű, nagy, 5-8 cm hosszú és 4,5-5,5 cm átmérőjű csirke tojással. Rostos, tompa, zöldes-barna bőr és világos zöld vagy arany húsú, apró, fekete, ehető magokkal. A gyümölcs puha, édes és egyedi ízű. 2016-ban Kína a világ qiwi 56% -át (4) gyártotta.

A "Kiwi" név eredete

A korai fajtákat a Nurseryman katalógusában 1904-ben írták le, mint "... gyümölcsök, amelyek az érett egres ízének megfelelő dió méretét" (5), és az európaiak kínai egresnek nevezték (1).

1959-ben "melonette" néven exportálták. 1962-ben az új-zélandi gyártók exportmarketingnek nevezték ezt a bogyós "kiwi" -et, a nevet 1974-ben kereskedelmi forgalomban fogadták el (1, 6).

Ezt követően a Frieda Kaplan nevű kaliforniai importőr ezt a nevet használta, amikor gyümölcsöt vezetett be az amerikai piacra (1, 7). A „kiwi” szót 1966 óta használják, amikor a gyümölcsöt először Új-Zélandról az Egyesült Államokba importálták (8, 6).

Azóta a „kiwi” elnevezés az Actinidia nemzetség valamennyi kereskedelmi forgalomban termesztett gyümölcsére (1, 9) vált ismertté. Új-Zélandon a „kiwi” szót ritkán használják magzatra, mivel általában „kiwi-madár” vagy „kiwi-emberek” (az új-zélandi népnév) (8, 6).

történet

Ez a bogyó Észak-Közép- és Kelet-Kínában (1) található. A kiwi első rögzített leírása a 12. századból származik Kínában a Song Empire alatt (7). Mivel ezeket a bogyókat általában vadon termesztik és gyógyászati ​​célokra fogyasztják, a növényt ritkán tenyésztették vagy elválták (10).

A kiwi termesztése Kínából terjedt el a 20. század elején Új-Zélandra, ahol az első kereskedelmi telepítés történt (1). Új-Zélandon a gyümölcs kereskedelmi szempontból életképes fajták létrehozása, a gazdálkodás, a szállítás, a raktározás és a marketing fejlesztése révén mezőgazdasági termékké alakult. A gyümölcs a népszerűvé vált a brit és amerikai katonák között, akik a második világháború alatt Új-Zélandon álltak, majd először az Egyesült Királyságba, majd Kaliforniába (1, 6) exportáltak. Új-Zélandból a kiwi kereskedelmi termelése a 70-es és 80-as években más, modern termelési központokba került, és a 90-es években visszatért Kínába. Kiwi a kínai nemzeti gyümölcs. Jelenleg a világ minden részén nagy termelési központok vannak.

A kiwi tápértéke, összetétele és kalória tartalma

100 gramm kiwi tartalmaz (az ajánlott napi bevitel% -ában) (11):

  • Kalóriatartalom: 61 kcal (3%).
  • Szénhidrátok: 14,7 g (5%).
  • Zsír: 0,5 g (1%).
  • Fehérje: 1,1 g (2%).
  • Cellulóz: 3 g (12%).
  • C-vitamin: 92,7 mg (155%).
  • E-vitamin: 1,5 mg (7%).
  • K-vitamin: 40,3 mcg (50%).
  • Folsav: 25 mcg (6%).
  • Magnézium: 17 mg (4%).
  • Kálium: 312 mg (9%).
  • Réz: 0,1 mg (6%).
  • Mangán: 0,1 mg (5%).
  • Omega-3 zsírsavak: 42 mg.
  • Omega-6 zsírsavak: 246 mg.

A kiwi kis mennyiségben tartalmaz ilyen vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat, mint A-vitamin, tiamin, riboflavin, niacin, B6-vitamin, pantoténsav, kalcium, vas, foszfor, nátrium, cink és szelén.

A kiwi előnyei az emberi test számára

Sárga fajta - Kiwi Gold

A kiwi számos antioxidánsot és több mint 20 fontos tápanyagot tartalmaz. Ez a bogyó alacsony kalóriatartalmú, de sok energiát ad, ami kiváló lehetőséget kínál a fogyóknak. A tudósok azt találták, hogy a kiwi fogyasztása nagyon jótékony hatással van a szív egészségére a magas kálium-, rost- és K-vitamin-szint miatt. irritábilis bél.

A kiwi-ben olyan vegyületek vannak jelen, amelyek segítik a csontok növekedését és egészségük fenntartását, a szem egészségét és látását, és segíthetnek abban is, hogy jobban aludjanak. Ez csak egy része ezeknek a ízletes gyümölcsöknek a jótékony tulajdonságainak. Itt van az, ami hasznos a kiwi emberi test számára:

1. A C és E antioxidáns vitaminok kiváló forrása

Az egyik ok, amiért a kiwi szuperételnek számít, az a nagy mennyiségű antioxidáns jelenléte, amely a szabad gyökökkel küzdhet.

A Kémiai Toxikológia Tanszék, a Norvég Közegészségügyi Intézet Környezeti Orvostudományi Osztálya által végzett tanulmányban a kiwi a tárgyak normál étrendjébe került. Megállapították, hogy naponta egy vagy két sárga kivi (aranyfajta) evéskor a belső oxidatív károsodás (12) jelentősen csökken. Ez annak köszönhető, hogy a kiwi C-vitamin szintje meghaladja az antioxidáns vitamin szintjét a narancsban. Ezeknek a gyümölcsöknek a magas C-vitaminszintje számos szövet- és testrendszer helyreállítását és fenntartását teszi lehetővé.

Ezen kívül az e bogyókban található E-vitamin segít a koleszterinszint csökkentésében és a szabad gyökök elleni küzdelemben. A természetes antioxidánsok mellett a magas C- és E-vitaminszint mellett a kiwi immundimuláló hatású polifenolokban is gazdag, ami azt jelenti, hogy stimulálhatják az immunrendszer válaszát (13).

2. Elhárítja az öregedést és javítja a bőr egészségét.

A kollagén a leggyakoribb fehérje a testünkben, és egy építőelem, amely támogatja a bőrt, az izmokat, a csontokat és az inakot. Elpusztul, mivel idősebb lesz, és a C-vitamintól függ, amely, mint tudjuk, nagy mennyiségben található kiwi-ben (14).

A Journal of Cellular Physiology tudományos folyóiratában közzétett tanulmány szerint ezekben a gyümölcsökben lévő poliszacharidok képesek megduplázni a kollagén szintézisét a szervezetben a normál állapothoz képest, amikor ez a aktivitás az életkorral csökken (15).

Ezek a bogyók egy karotinoidot és egy lutein nevű antioxidánsot is tartalmaznak, ami hihetetlenül előnyös a bőr egészségének és megvédi a bőrt az ultraibolya sugárzástól.

3. Javítja a légúti egészséget

A kiwi és más magas C-vitamin tartalmú gyümölcsök sikeresen alkalmazhatók számos légúti betegség kezelésére. Két vizsgálat kimutatta, hogy felnőttek és asztma és más légzőszervi betegségekben szenvedő gyermekek és fertőzések után kedvező reakciókat észleltek a kiwi hozzáadásával. E két tanulmány végén a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy ennek a bogyónak a fogyasztása növelte a C-vitamin koncentrációját a szervezetben, ami csökkentette a beteg tüneteit, ideértve a csökkent zihálást, a daganatok torlódását és a torokfájás időtartamát (16, 17).

4. Hasznos a szembetegségek látására és megelőzésére.

A kiwi használata során a lutein nem csak a bőrt védi. A lutein egy erős fitokémiai anyag is, amely számos szembetegséget megelőzhet, beleértve az életkorral összefüggő makula degenerációt is (18). A lutein képes megvédeni a szemet a káros rövidhullámú UV sugárzás kiszűrésével.

Egy nagy kiwi 171 mg luteint tartalmaz, ami szignifikánsan magasabb, mint szinte bármely más gyümölcsben (19). A luteinnel együtt ezek a bogyók egy kis mennyiségű másik A-vitaminnak nevezett karotinoidot is tartalmaznak, ami szintén nagyban előnyös az optimális szemegészségért (20).

5. Segít az emésztésben

Tanulmányok azt mutatják, hogy a kiwi ivás segíthet a bél és a teljes emésztőrendszer betegségeinek kezelésében. Számos tanulmány kimutatta, hogy az alkalmazásával csökkenthető az irritábilis bél szindróma (IBS) és a gyulladásos bélbetegség (IBD) okozta szövődmények. A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a kiwi hozzáadása a betegek étrendjéhez antioxidánsokat és rostokat vezetett be, amelyek gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki, és a bélműködés általános javulásához is vezetett (21, 22).

6. Javítja a szív- és érrendszeri egészséget

Csak egy kiwi fogyasztása naponta alacsonyabb a stroke, a vérrögök és a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának kockázata.

Ebben a bogyóban a kálium segít csökkenteni a vérnyomást, ellensúlyozni a nátriumot a szervezetben, és egy értágító, amely ellazítja a véredényeket az egész szervezetben. A kiwi-gyümölcsben jelenlévő rost is nagyon jó a szív egészségére, valamint a K-vitamin mellett, amely képes megakadályozni a kalcium felhalmozódását az artériákban, és így csökkentheti a szívinfarktus kockázatát.

Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek, akik rendszeresen fogyasztják kiwi gyümölcsöket, 15% -kal csökkentik a trigliceridszinteket, mint azok, akik nem (23, 24). Ezek a bogyók az omega-3 zsírsavak, a magnézium, az E-vitamin és a réz forrása, amelyek segítik a szív- és érrendszeri egészség megőrzését.

7. fenntartja a csontok egészségét

A kiwi-ból származó jelentős mennyiségű K-vitamin segít a szervezetben nemcsak az egészséges artériák fenntartásában. K-vitamin szükséges a kalcium használatához, ami szükséges a csontszövet kialakításához, így a K-vitamin hiánya problémákat okozhat. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas K-vitamin-étrend javíthatja a csont egészségét és csökkentheti a csonttal kapcsolatos sérülések és betegségek, például osteoporosis kockázatát (25).

8. Javítja az alvást

A kiwi egy másik hasznos tulajdonsága, hogy képes az alvást javítani a benne található szerotonin miatt. Azt találták, hogy ezekben a bogyókban a szerotonin 13 és 5 százalékkal növeli az alvási időt és az alvás hatékonyságát, így ha álmatlanságod van, segíthet a kiwi fogyasztása (26). Bizonyíték van arra is, hogy a szerotonin segíthet a memória és a hangulat javításában, és segíthet a depresszióban is.

9. Rákellenes tulajdonságok

Az Actinidia nemzetség fáit sok éve használják gyógynövényként Kínában, amelyek olyan betegségeket kezeltek, mint az ízületi fájdalom, a hólyagkövek és a máj- és nyelőcső rák. A kiwi gyümölcsei és gyökerei gátló hatást fejtenek ki az emberi máj, tüdő és vastagbélrák sejtek növekedésére (27). A poliszacharidok tartalma és az ezekben a gyümölcsökben található antioxidánsok bősége miatt egerekben végzett vizsgálatok tumorellenes aktivitást mutattak (28, 29).

Ezért ez a bogyó az egyik legjobb természetes termék a rák elleni küzdelemben.

10. Gombaellenes és antibakteriális tulajdonságok

A zöld és a sárga kiwi számos vizsgálatban gombaellenes és antibakteriális képességeket mutatott. A legtöbb antibiotikus aktivitást olyan magokban találták, amelyeket kis mennyiségük miatt általában gyümölcsökkel fogyasztanak (30).

A sárga kivi egy aktinchinin nevű fehérjét tartalmaz, amely a gombaellenes képességének forrása. A kiwi-kivonatok antibakteriális aktivitást mutattak számos bakteriális törzs ellen. Ezeket a lehetőségeket a gyümölcsökben sok antioxidáns (31) is társíthatja.

Mi hasznosabb, kiwi vagy narancs?

Mind a kiwi, mind a narancs ismert a magas C-vitamin-tartalmáról, és kiváló és egészséges lehetőségeket kínál az étrendhez. Csak néhány különbség van a kiwi előnyei között az emberi test és a narancs előnyei között.

hasonlóságok:

  • Mindkettő erős antioxidáns képességekkel rendelkezik és erősíti az immunrendszert a magas C-vitamin és egyéb tápanyagok miatt.
  • Mindkét gyümölcs segíthet az emésztési problémákban. A narancs diuretikumokként hathat és segít megszüntetni az emésztőrendszerből származó toxinokat. A kiwi gyulladásgátló termék, és csökkenti az emésztőrendszerhez kapcsolódó betegségek tüneteit.
  • Mindkettő antibakteriális és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.
  • Mindkét magzat előnyös a szív- és érrendszer számára a vérnyomás csökkentésére és a szívbetegségek kialakulásának kockázatának csökkentésére.

különbségek:

  • A kiwi több cukrot tartalmaz.
  • A narancs erősebb fájdalomcsillapító és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
  • A kiwi segít a csontok építésében és fenntartásában, és fontos szerepet játszik a szem és a légzőrendszer betegségeinek megelőzésében vagy csökkentésében.
  • A narancs antibakteriális szerként használható.
  • A kiwi küzd az öregedéssel és a szabad gyökökkel, nemcsak a C-vitamin miatt; jelentős mennyiségű luteint és A-vitamint is tartalmaz.
  • A narancsok bizonyítottan támogatják az orális egészséget az antimikrobiális tulajdonságaik miatt.

Kiwi károsítja az emberi testet

A bizonyított előnyös tulajdonságok mellett a Kiwi is használhat bizonyos ellenjavallatokat. Néhány ember allergiás reakciókat tapasztalhat e bogyóra, és annak használata is kölcsönhatásba léphet a gyógyszerekkel. Ez az, ami káros kiwi az emberi test számára:

  • A kiwi allergiája nagyon gyakori, és az összes gyermek allergiás reakciójának 10% -ával jár. Különösen óvatosnak kell lenniük a latexre és más gyümölcsökre, például avokádókra és banánokra allergiás embereknek. Az ebbe a bogyóba való allergia szóbeli allergiás szindrómához, csalánkiütéshez (fogyasztás vagy érintkezés), duzzanathoz, viszketéshez és könnyezéshez, az orr- és szájüregi irritációhoz, valamint az életveszélyes állapothoz (anafilaxiához) vezethet.
  • A béta-blokkolókat szedő emberek mérsékelten kell fogyasztaniuk a kiwi-t, mivel ezekben a gyümölcsökben lévő kálium túl nagy mértékben növelheti a szervezetben lévő káliumszintet. A káliumszint emelkedése káros lehet a vesére, különösen a vesebetegek esetében.
  • A kiwi ugyancsak képes arra, hogy lelassítsa a véralvadást néhány embernél, és annak alkalmazása negatívan befolyásolhatja a vérzéses betegeket. Ha műtétet tervez, ajánlott legalább két héttel az étkezés előtt megállítani a kivitelt.

Mennyit kell naponta kiwi fogyasztania az optimális egészség érdekében

A 6 hetes vizsgálatban 54 egészséges fiatal férfi diák vett részt, akiket két csoportra osztottak. Az egyik csoport naponta fél kiwi evett, a másik pedig 2 egész gyümölcsöt fogyasztott naponta.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy naponta kiwi gyümölcsöt fogyasztva növeli a plazma C-vitamin szintjét azokban az emberekben, akik nem sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. Ez az új vizsgálat azonban azt mutatta, hogy a teljes plazma telítettséghez 2 kivi szükséges. A napi két gyümölcsöt fogyasztó résztvevők kevesebb fáradtságot és depressziót és több energiát tapasztaltak, mint azok a résztvevők, akik naponta fogyasztották fel a gyümölcsöt. (33)

Ebből következik a következtetés: a napi 2 kiwi használatának aránya - ez az optimális összeg.

Kiwi vásárlása, tárolása és főzése

A kiwi jól tartott, így a szezon novembertől áprilisig tart, de általában az élelmiszerboltokban egész évben megtalálható. Megfelelő tárolással a betakarítás után nyolc hétig szállítható.

A kivi vásárlása során általában nem jelzi a minőséget. Az éretlen gyümölcs kemény és még nem érte el az édesség csúcsát. Ha nem tervezi ezeket a bogyókat több napig használni, válasszon egy kemény gyümölcsöt.

A kivi szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben otthon tárolható. A gyümölcspapír zsákba helyezése felgyorsíthatja az érlelést 4-6 napig. Az alma vagy a banán hozzáadása a zsákhoz még tovább gyorsítja az érlelési folyamatot. A legtöbb antioxidáns jelen van az érett gyümölcsben.

A kivire való főzés során eldöntheti, hogy hámolja vagy eltávolítja. Úgy tűnik, furcsának tűnik a héja bolyhos szerkezete, de mások összehasonlítják a körte vagy őszibarack bőrével. A kiwi legegyszerűbb és leggyorsabb módja, hogy levágja a gyümölcs minden végét és egy evőkanál segítségével elválasztja a gyümölcs belsejét a héjtól.

Ezt a bogyót tiszta formában lehet fogyasztani, péksüteményekben és süteményekben felhasználni, belőle levet készíteni, vagy akár húst ajánlani. A kiwi-gyümölcsben jelenlévő protein-aktinidain olyan enzimatikus reakciót hoz létre, amely az ételeket lágyíthatja. Amikor lágyítja a húst, a bogyós gyümölcsöket 10 percig használhatja, a húst dörzsölve és közvetlenül a főzés után.

A fehérje jelenléte a kiwi olyan összetevőt is tartalmaz, amelyet a tejtermékeket, például tejszínhabot vagy zselatin alapú desszerteket tartalmazó edényekhez kell hozzáadni, mivel ezek a folyadékok cseppfolyósítják őket. Ugyanez vonatkozik a gyümölcssalátákra is, mert a kiwi valójában képes is enyhíteni magát. Ezeket a bogyókat az edények elkészítésének utolsó összetevőjeként adjuk hozzá.

A Kiwi-t különböző módon élvezheti:

  • Eszik a legtisztább formában.
  • Keverjük össze egy egészséges, természetes koktéllal.
  • Fagyassza le a gyümölcsöt egy gyümölcs fagylaltból, és élvezze a nyarat.
  • Adja hozzá gyümölcs- vagy zöldségsalátákhoz.
  • Adja hozzá kedvenc joghurtjához.
http://foodismedicine.ru/kivi-polza-i-vred-dlja-organizma-skolko-nuzhno-sest/

A kiwi előnyös tulajdonságai

Mi a hasznos kiwi

A kivi, mint más bogyók, sok ásványi anyagot, vitamint, nyomelemet, szénhidrátot és rostot tartalmaz. Nyilvánosan kijelenthetjük, hogy a kiwi szinte a legnagyobb mennyiségű tápanyagot tartalmazza a bogyók között. Sok vitamint tartalmaz olyan formában, amely az emberi test számára elérhető, például több C-vitamin van benne, mint minden citrusfélében és még paprika és fekete ribizli is. Természetesen a kiwi nagyon fontos B-vitaminokat tartalmaz, nevezetesen: B9, B2, B3 és B6. A kompozícióban megtalálhatók a D, E, A vitaminok stb. A kiwi számos ásványi anyaggal rendelkezik, amelyek gyorsan felszívódnak az emberi szervezetben: nátrium, magnézium, kálium, vas, kalcium, cink, foszfor és mangán. 10% kiwi szálból, diszacharidokból és monoszacharidokból áll. Sokan magukban foglalják az étrendben a kiwi-t az étrend alatt, mivel 50 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.

A kiwi napi használata jelentősen javítja a szervezet immunrendszerét, javítja a teljesítményét, növeli a helyreállítási és védelmi funkciókat, növeli a stresszállóságot és így tovább. Nyilvánvalóan elmondható, hogy a kivire gyógyászati ​​bogyó, mert javítja a szív aktivitását, helyreállítja a celluláris anyagcserét, serkenti az emésztést és csökkenti a rosszindulatú daganatok kockázatát. De ahhoz, hogy a Kiwi pozitívan befolyásolja a testet, minden nap meg kell enni. A reumatikus megbetegedések, húgyúti betegségek és tüdőbetegségek megelőzésére írják elő.

A kiwi rendkívül hasznos a nők számára, mert védi a hajat a szürke hajtól, mivel visszaállítja a szervezetben a lipid anyagcserét. A felesleges zsírt meg lehet égetni, eltávolíthatja a testből álló stagnáló vizet, javíthatja az emésztést és felgyorsíthatja az anyagcserét. A kiwi miatt a gyomor súlyos, a gyomorégés is eltűnik, és a felesleges vizet eltávolítják, ami a szervezetben lévő nagy mennyiségű nátrium miatt késik. Gyakran a kivieket hozzáadják az arcmaszkhoz, hogy a bőr bársonyos, puha, rugalmas és egészséges legyen, és az arcszín jelentősen javul. Ha minden nap kiwi fogyaszt, elfelejtheti a káros koleszterint, javíthatja a kapillárisok és az erek állapotát, tisztíthatja a káros anyagok vérét, és csökkentheti a varikózus vénák és a trombózis kockázatát.

De ahhoz, hogy a kiwi túl sokat vegyen részt, nem érdemes megtenni, mindössze annyit kell tennie, hogy megfeleljen az intézkedésnek, mert a kiwi olyan egzotikus gyümölcs, amely sok savat tartalmaz, ami elpusztítja a fogakat és égést okoz a szájban. A kivi károsíthatja a gyermekeket, égési érzést okozhat a nyálkahártyákban és így tovább. A tejet kiwi nem teheted tejjel, mert a testre adott reakció teljesen kiszámíthatatlan. Az allergiáknak is óvatosnak kell lenniük a kiwi-val, mert gyakran allergiát okoz.

A gyógyászatban használt kiwi hasznos tulajdonságai!

Az orvosok régóta azt állítják, hogy a kiwi hozzáadása a napi étrendhez csökkenti a nagyon szörnyű betegségek kockázatát. Kiwi arany színt kell fogyasztania, mivel a legtöbb antioxidánsot tartalmazzák. A kivi hasznosságát tekintve a kísérlet során kiderült, hogy a zöld kiwi bevétele után a szervezetben az antioxidánsok mennyisége nagyon nőtt. A tudósok azt mondják, hogy sok betegség jelenik meg az oxidatív folyamatok után, de kiwi használatával lassulnak, ami megvédi a szervezetet a betegségek megjelenésétől. Például az oxidáció az atherosclerosisban, a szívelégtelenségben, az Alzheimer-kórban, a Parkinson-kórban és a rosszindulatú daganatokban is előfordul. A kiwi növelheti az energia mennyiségét a szervezetben, és ezzel növelheti a hatékonyságot.

Norvégiában végzett kutatás után bebizonyosodott, hogy a kiwi gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatású. De azt is megállapították, hogy sokan allergiásak a kiwi ellen, ami nagyon nem kívánatos. Kiwi kell enni kis adagokban minden nap, hogy a test hozzászokjon. Még azok is, akik nem rendelkeznek allergiával, nem tudnak nagy mennyiségben fogyasztani kiwi-t, hátrányosan befolyásolják a gyomor-bélrendszer állapotát.

A kínai orvosok sok betegség kezelésében használnak kiwi-t, például a cukorbetegség gyógyítható, mert a kiwi nem tartalmaz cukrot, és javítja a vérkeringést az érintett testrészekben. A kiwi segítségével visszaállíthatja a belső szervek vérellátását.

A táplálkozási szakemberek az étvágy hiányában szenvedő embereknek kiwi-t ajánlanak. A gyomornedv és az étvágy szekréciójának javítása érdekében naponta vagy félig, lehetőleg fél órával étkezés előtt meg kell enni egy egész kiwi. A legjobb, ha a kiwi-t télen vagy tavasszal kezdjük, mivel a test kiszáradt és elveszíti az ásványi anyagok és vitaminok nagy részét. Hogyan kell a kiwi-t felvenni az étrendbe? Először is meg lehet enni a főételek között, ahelyett, hogy szendvicseket eszik sajtokkal és kolbászokkal. Másodszor, étkezést megelőzően fél órán keresztül kiwi fogyasztható, mert sok rost van benne, ami javítja a perisztaltikát és a bélműködést.

Mi a káros kivi

Természetesen minden jó dolognak negatív oldala van, beleértve a kiwi-t is. A kiwi fő problémája a szervezetre gyakorolt ​​allergiás hatás, az allergia nemcsak felnőtteknél, hanem kisgyermekeknél is jelentkezik. Az allergiás reakció rendkívül súlyos, előfordulhat anafilaxiás sokk, vagy a nyelv és az ajkak duzzanata fordulhat elő. Ne igyon kiwi-lé olyan embereknek, akiknek problémái vannak az epehólyag- vagy gyomorbetegségben, például ha a gyomorfekély és a nyombélfekély semmilyen formában nem eszik kiwi-t.

Ha nagy mennyiségben kiwi fogyaszt, akkor hashajtóként fog működni, ami szintén nem kívánatos. A kiwi sok vizet és savat tartalmaz, ami súlyosbíthatja a vese- és húgyúti betegségeket. A kiwi negatív tulajdonságai miatt konzultálnia kell egy táplálkozási szakemberrel, vagy pontosan döntenie kell arról, hogy használja-e vagy sem, ha nincs problémája a testtel, enyhén enni kiwi.

Mi a hasznos kiwi a terhes nők számára

Általánosságban elmondható, hogy a kivi használata nagyobb valószínűséggel pozitív hatást gyakorol a testre, mivel sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek a magzat fejlődéséhez szükségesek és a saját egészségének fenntartása normál körülmények között. A vélemények azonban nagymértékben különböznek, mert a kiwi egzotikus gyümölcsöknek minősül, és általában nem teljesen felszívódnak a testünkben, mert egy másik területen termesztettek, ahol teljesen más éghajlat van. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a test nem alkalmas kiwi gyümölcsökre - nem szívódik fel és gasztrointesztinális rendellenességeket és allergiákat okoz. De miért eszik a nők banánokat gond nélkül, de óvatosan kezelik a kiwi-t? A banánt más éghajlati viszonyok között is termesztik, de teljesen megemésztik őket.

A terhes nőknek kiwi-t kell tartalmaznia az étrendben, mert sok C-vitamint tartalmaz, amely erősíti az immunrendszert, valamint a magnéziumot és a káliumot. A C-vitaminnak köszönhetően csökken a megfázás és a vírusos betegségek, mint például a SARS vagy az influenza valószínűsége. Mindenki hozzászokik ahhoz a tényhez, hogy a citrom, narancs és grépfrút a legtöbb C-vitamint tartalmazza, de ez messze van a helyzetétől. A kiwi a C-vitamin mennyiségénél jobb, mint a citrusfélék. De ha biztonságosan meg akarja növelni a vitamin mennyiségét a testben, meg kell inni a húsleves csípőjét.

A magnézium és a káliumnak köszönhetően javul a szív- és érrendszer és a szívizom munkája, ez nagyon fontos a terhesség ideje alatt, mivel a test hirtelen változásai esetén a szív nagy terhelése keletkezik. Emiatt a szív harmonikus és helyes munkáját a terhesség alatt kell tartani.

Továbbá, sok nő szembe kell néznie székrekedéssel és akár aranyérrel a terhesség alatt, ezért ajánlják a kiwi italt a cikória mellett. Hála neki, székrekedés gyorsan megy, és az esélye az aranyér csökken. Azt is hitték, hogy a szilva, a mazsola és a szárított kajszibarack nagyon kevés hatással rendelkezik a kivihez képest. A székrekedés enyhítése érdekében naponta 2 kivi használjon, de legalább két liter tiszta vizet iszik. A kiwi ivása után meg kell inni vizet, vagy a fogakat kefe, hogy a sav nem korrodálja a fogzománcot.

De a kiwi káros hatással lehet? Ha a napi normának megfelelően eszik, nem lesz probléma, de ha kiwi intoleranciája van, fel kell adnia. Egy nap körülbelül két kiwit eszel, ha nem akar allergiát. Az allergia jellemzője a pattanások megjelenése a bőrön, a torok vörössége, a láz, és így tovább. Ne enni kiwi terhes nők, akik gastritis, gyomorfekély, cystitis és egyéb kellemetlen betegségek. Az urogenitális rendszer és a gyomor-bél traktus bármely betegsége súlyosbítható, ha kiwi van.

Qiwi jó a fogyás?

Győződjön meg róla, hogy a kiwi a fogyókúra vágyó nők étrendjébe tartozik. Sok enzimet és enzimet tartalmaz, és csak kis mennyiségű kalória teszi vonzóbbá. A kiwi esetében gyakorlatilag nincs fruktóz és cukor, de van rost, ami javítja a bél működését. Javíthatja a bőr állapotát, mivel a kiwi kollagénszálakat képez, nagyon hasznos a ráncos nők számára.

Az étkezés után kiwi használata szükséges, mert megakadályozza a gyomorégés és a ráncok megjelenését, és a savak felgyorsítják az élelmiszer emésztését. A fogyáshoz kiwi-ét kell enni minden nap fél órával étkezés után, de egyszerre nem szabad több mint 2 kiwi fogyasztani. A kiwi helyreállítja a normális bél mikroflórát, felgyorsítja az emésztést és ezáltal az anyagcserét. A vesére gyakorolt ​​hatás miatt megszabadulhat a felesleges folyadéktól, amely sokáig felhalmozódott a szervezetben. Hogyan adjuk ki a kiwi-t az étrendünkben?

Első nap

  • Reggeli: főtt tojás, három érett kivi, erős kávé cukor és tej nélkül, szendvics fehér kenyérrel és sajt;
  • Ebéd: uborka és paradicsom saláta, öt érett kivi, 200 gramm sült csirkemell;
  • Vacsora: friss gyümölcslé, 200 gramm alacsony zsírtartalmú túró, három kivi;
  • Fél óra lefekvés előtt: 200 ml kefir.

Második nap
  • Reggeli: szelet rozskenyér, három kivi, friss gyümölcslé, rántotta három tojásból;
  • Ebéd: két paradicsom, pirítós, 250 gramm főtt hal zsír nélkül, öt kivi;
  • Vacsora: főtt tojás, 200 gramm főtt csirkemell, banán és kiwi saláta;
  • Fél óra lefekvés előtt: 200 gramm alacsony zsírtartalmú túró és egy kiwi.

Tíz napig kövesse az étrendet, a napokat váltakozni kell. Ne hagyja túl hirtelen az étrendet, fokozatosan hozzon létre ismerős ételeket. Természetesen jobb lesz, ha feliratkozik a medencére vagy a fitneszre, hogy felgyorsítsa a felesleges súlyt. Körülbelül tíz nappal a fizikai aktivitástól függően 4-7 kilogrammot veszíthet. Az étrendet két hónapon belül meg lehet ismételni, de nem később.

http://vse-sekrety.ru/720-poleznye-svoystva-kivi.html

Mi történik a testtel, ha naponta kiwi használsz? Az eredmények csodálatosak!

Most minden nap enni fogok!

A kiwi, bár a társadalmunkban már régóta ismert gyümölcs, mégis nem túl népszerű. Leggyakrabban az emberek inkább az almát, a narancsot és a banánt kedvelik, és ez a fényes zöld gyümölcs, amelyet durva bőr borítja, ritkán kerül kiválasztásra. És hiábavaló, mert ez egy igazi jótékony tulajdonságok a test számára.

A kiwi összetétele, kalória, energiaérték

A kivire átlagos súlya 100 g, a gyümölcsök nagy része 84%. Fehérjéket is tartalmaz (kb. 1%), zsírokat (kevesebb, mint 1%), szénhidrátokat (kb. 10%). Ez az alacsony kalóriatartalmú gyümölcs. Egy átlagos kivi energia értéke - 48 kcal. A kiwi a táplálékrost jó forrása. Ezenkívül nikotinsavat és különböző cukrokat tartalmaz.

A kiwi vitaminokban gazdag, nevezetesen: C, A, B1, B2, PP, B6, B 12, E, K1 (filokinon), D, valamint béta-karotin. Ez a gyümölcs sok rostot, káliumot, kalciumot, magnéziumot, pektint, foszfort, mangánt, vasat, cinket, antioxidánsokat és aminosavakat, gyümölcs savakat, növényi fehérjét, aktinidint, flavonoidokat, szerves savakat tartalmaz. A kiwi tartalmazza az aktidin enzimet, amely lebontja a fehérjéket. Ez hozzájárul a fehérjék lebomlásához, a véralvadás normalizálódásához, pozitív hatással van a gyomor-bél traktusra. A kiwi számos antioxidáns, és különösen a bőrben. Tehát a kivitelt enni lehet vele, de óvatosan leválaszthatja a szőrszálakat.

A kiwi képes eltávolítani a testből a felesleges sót, ami hasznos a szerelmeseinek. A közepes méretű kiwi pár a testünk folsavigényének 1/4-át teszi ki. A gyümölcsben lévő piridoxin kevesebb, mint a napi szükséglet 4% -a. Ezt a vitamint terhes nőkre, szoptatásra, valamint gyermekekre és idősekre kell alkalmazni.

A Kiwi-t cukorbetegségben kell fogyasztani, mivel alacsony a glikémiás indexe, ugyanakkor ízletes termék. A gyümölcs természetes cukrot tartalmaz, de olyan optimális mennyiségben, amely nem sérti a szénhidrát anyagcsere folyamatokat, és bizonyos előnyökkel jár a cukorbetegek számára.

Mi a kiwi héja használata?

A kiwi héj sok antioxidánsot tartalmaz. Ezért a kiwi rákellenes, gyulladáscsökkentő és allergiaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A bőr 3-szor több antioxidánssal rendelkezik, mint maga a gyümölcs. Ezért ajánlott a kiwi egyenesen fogyasztani a héjjal. Természetesen, mielőtt ezt a szőrszálakat egy sárgarépa-tisztítóval vagy tompa késsel borítaná.

Az európai tudósok szerint a kivi héja antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, segíthet a dysbiosisban. Úgy véljük, hogy a kiwi héja miatt a mikrobák, például a staphylococcus és az E. coli megsemmisülnek.

A kiwi előnyei a fogyásért

A gyümölcs alacsony kalóriatartalma, a zsírszétválasztó enzimek és enzimek tartalma tökéletesen segít a fogyásban. A táplálkozási szakemberek régóta észrevették, hogy a kiwi a növényi rostok kiváló forrása. Kis fekete magokban sok oldhatatlan rost van. Lehetővé teszi, hogy normalizálja az emésztést az étrend alatt, csökkenti a székletnek az emésztőrendszeren áthaladó idejét. A kiwi enyhe hashajtó hatása van.

A gyümölcsben is oldódó diétás rostok könnyen elnyelik a vizet, így a gyomorban a szükséges térfogat megakadályozza az étvágyat.

Mivel a kiwi segít az emésztés normalizálásában, a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy az egész étkezés után enni kell. A kiwi megakadályozza a gyomor nehézségeit és segít a vesékben is. Úgy gondoljuk, hogy a gyümölcs hozzájárul a felesleges folyadék eltávolításához a testből.

Van még egy kiwi alapú étrend is. Az étrend fő elgondolása az alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztása és a kötelező mennyiség - 5 kiwis naponta. Egyes szakértők azt javasolják, hogy kiwi segítségével rendszeres kirakodási napot végezzenek. Ehhez körülbelül 1 kg e gyümölcsöt kell enni a nap folyamán. Csak nem szénsavas vizet lehet inni.

Az immunrendszer erősítése

A nagy mennyiségű gyümölcs egyetemes C-vitamint tartalmaz, ezért a hideg évszakban és az epidemiológiai időszakokban naponta 1-2 kiwi-ot kell fogyasztani az immunitás fokozására és a test megvédésére a betörő kórokozók ellen. Az alapvető tulajdonságai mellett az aszkorbinsav részt vesz az anyagcsere folyamatokban, védi a szervezet sejtjeit a károsodástól, a szabad gyökök káros hatásaitól, megújítja a testet és megakadályozza a korai öregedés folyamatát.

Kiwi terhesség alatt

Kiwi - gyümölcs, amely a normális terhességhez nélkülözhetetlen. Ez a tény a folsav tartalmának köszönhető, ami a magzat hordozásához szükséges. A női testnek szüksége van erre a vitaminra a koncepció kialakításakor. Ezen túlmenően a folacin minden személy számára szükséges a normális vérképződéshez, az egészséges sejtek növekedéséhez, a központi idegrendszer és az agykéreg működéséhez.

A kardiovaszkuláris rendszer normalizálása

A kiwi elég nagy mennyiségben tartalmaz káliumot. Ez a nyomelem elengedhetetlen a szív normalizálásához, a vérerek falainak erősítéséhez, a vérnyomás szabályozásához. Ezenkívül a kálium eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, megakadályozza és megszünteti az ödémát.

Vérképzés

A kiwi sok vasat tartalmaz, ami szükséges a vérben a vérképződéshez és a vér hemoglobin szabályozásához. Az orvosok azt ajánlják, hogy gyümölcsöt fogyasszanak az anaemiában szenvedőknek, vagy lenyűgöző vérveszteséget szenvedtek el. Ezen kívül a Kiwi egyedi elemet tartalmaz - az aktinidin, amely szabályozza a fehérje anyagcserét, valamint normalizálja a véralvadást. A gyümölcs megakadályozza a vérrögöket azáltal, hogy aktívan hasítja a zsírokat, amelyek eltömíthetik és blokkolhatják az artériákat.

Kiwi a vese tisztítására

A kiwi rendelkezik a túlzott só kiválasztásával, ami nagymértékben javítja a vesék működését. A gyümölcs megakadályozza a kövek és a homok kialakulását a vesékben, csökkenti a nefritisz és a pyelonefritisz kockázatát. Az urolithiasis megelőzése mellett a gyümölcs megakadályozza az epekő kialakulását.

Kiwi a szépségért

Az egzotikus gyümölcs szabályozza a haj pigmentációját, megakadályozza a szürke haj megjelenését. Egy nagy mennyiségű cink a gyümölcsben erősíti a körmöket és a hajat. A gyümölcs elengedhetetlen az egészséges bőrhez, javítja a színét és az általános állapotát, megakadályozza az A és E vitaminok miatt az öregedést. Az anyag szabályozza a nemi hormonok termelését is.

Az emésztőrendszer normalizálása

A főétel után fogyasztott gyümölcs kedvező hatással van az emésztőrendszerre. Sokan eszik, hogy csökkentsék a gyomorégést. A kiwi megelőző tulajdonságokkal rendelkezik a hasi fájdalom ellen, és a rágás előfordulását.

A kiwi jó a központi idegrendszer számára

Az orvosok azt javasolják, hogy legalább egy gyümölcsöt eszik, hogy megszabaduljon a depressziótól és a neurózistól. A kiwi gyógyítja a stresszt, megakadályozza az alvászavarokat. A gyümölcsöket sportolóknak ajánljuk, mert a kiwi a fizikai erő és energia természetes forrása, serkentő hatású.

Rákmegelőzés

A béta-karotin és az aszkorbinsav összetételének köszönhetően a kiwi hatékonyan megelőzi a rosszindulatú daganatok kialakulását. Ezenkívül ez a gyümölcs a B6 és B9 vitaminok ritka kombinációját is tartalmazza, amely lehetővé teszi a szervezet számára, hogy gyorsan felszívja a jótékony anyagokat és megtartsa rákellenes tulajdonságait.

http://fithacker.ru/articles/chto-budet-s-organizmom-esli-upotreblyat-kivi-kazhdyiy-den-rezultatyi-prosto-porazhayut/

Hámozott kivi: enni vagy nem, és hogyan kell tisztítani

A kiwi ma már nem csoda. Exot megkóstolta és értékelte. A cellulóz nem okoz gondot, de a bogyók héja sokan megrázkódnak. Mi a teendő vele? Kár, hogy eldobja, különösen a gyakorlati embereknek. Végül is, a citrom vagy a narancs üzletbe kerül.

Az a kérdés, hogy tehet-e kiwi-t a héjjal, még mindig vitát okoz.

Mi a hasznos kivi héj

Annak eldöntésekor, hogy a bogyót teljesen eszik-e, érdemes megjegyezni, hogy a kiwi héja számos hasznos anyag forrása. A fő paraméterek hasznos cellulóz.


A bőr fő előnyei:

  1. Folsavval (B9-vitamin) telített - itt van egy harmadik anyag, mint a cellulózé. E vitamin nélkül a magzat normális fejlődése problémás, ezért a terhes nők számára kötelező az étrendben. A többi, ez egy tápanyag, amely segít a vérképződésben, növeli a hatékonyságot és az általános hangulatot.
  2. A bőr különböző vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz, több mint E és C. Ezek antioxidánsok: semlegesítik a szabad gyököket, lassítják az öregedést. Plusz kálium, kalcium, magnézium és vas. A bőrük háromnegyedét tartalmazza. Az aszkorbinsav százalékos aránya szerint a gyümölcs héja a narancssárga fölött van, kálium-banánban.
  3. Ez természetes antiszeptikus. A gyümölcs összetételéből származó anyagok, különösen a héj, elpusztítják a baktériumokat, felgyorsítják a vágások vagy sebek gyógyulását. Tehát a héjat az ősi kínai használták.
  4. A héj nagy mennyiségű rostot tartalmaz (a magzat 70-75% -a). Ez a tápanyag csökkenti a koleszterint, gátolja a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Értékes a diéták számára: a rostok bősége tisztítja az emésztőrendszert, segít az emésztésben. Enyhe hashajtó hatása van.
  5. Tudomány szerint megállapítható, hogy a héj segíti a dysbacteriosis gyógyítását, elpusztítja a staphylococcus bacillust.

A hámlasztó anyagok nemcsak terápiás komponensként vagy táplálékként, hanem esztétikailag is hasznosak. Ez egy hatékony arctisztító. A frissen tisztított exotin bőrt óvatosan dörzsöljük az arcra, hagyjuk megszáradni és vízzel öblíteni.

Hogyan enni kiwi bőrrel

A kezeletlen gyümölcsök különböző módon fogyaszthatók. De az érett minták nagyon puhaak, ezért minden tisztítási módszerrel gondoskodni kell:

  1. Mint egy uborka vagy alma. Vagyis a gyümölcsdarabok megharapása. Félre vághatod, megcsípve a feleket. A fő dolog annak biztosítása, hogy a gyümölcslé ne kapjon bogyókat a ruhán.
  2. Kanállal. Elegáns, vékony hegygel vagy speciális kanál késsel. A gyümölcsöket felére vágják, vagy a tetejére alaposan vágják. Kiderül, mint egy pohár töltött cellulóz. Egy kanállal kiveszik, és megeszik. A legkényelmesebb mód: a lé nem folyik, nem megy oda, ahol nem szükséges. A módszert az etikett és az esztéták jóváhagyják.
  3. Darab. Ha nincs elég kanál, a gyümölcsöt a héjjal vágjuk szeletekre, és elosztjuk egy edényre. Ezekhez csatolva van a nyárs vagy a személyre szabott villák, hogy a darabot egy tányérra lehessen tolni.

A gyümölcspépből származó szemeket nem távolítják el - lágyak, itt szinte minden nyomelem koncentrálódik.
Csak a hámozatlan eszik a spanyol kivino gyümölcsét. Puha, sima, a legkisebb villa nélkül, nagy méretű egres.
A kiwi meghívása, ne feledje, hogy nem mindenki szeret bogyót enni héjjal. Ezért a gyümölcs egy része jobb tisztítani.

Hogy mást kellene enni kiwi

Egészséges és kellemes friss gyümölcsöt enni. De mit kell főzni kiwi, ha sokszínűséget akarsz? A gyümölcs képes frissíteni a szokásos étrendet.
A kiwi ételek hústól desszertekig terjednek. Itt van, amit főzhet:

  • A friss kiwi egy ismerős koktélt, gyümölcssalátát vagy más desszertet egy egzotikus fogássá alakít.
  • A fehérjék lebontására használt savak tulajdonságait a hús pácolására használják. A folyamat felgyorsul, még akkor is, ha kemény. Továbbá, a kiwi egzotikus aromát és ízt ad a húsnak enyhe savanyúsággal.
  • Ez a fehérje hasítási sebesség azonban káros a tejtermékekre. Ezért a kiwi húsát a joghurtokhoz, a desszertekhez vagy más termékekhez közvetlenül a felhasználás előtt adják hozzá. Ellenkező esetben a tej keserű lesz, és lehet, hogy nem fog enni egy ilyen étel.
  • A kivi lekvárt az egzotikus hús, a citrom, a cukor keverékével nyerik. A héjat őrölheti, őrölt diót adhat. A masszát forraljuk, lehűtjük. És így háromszor.
  • Jó kompatibilitás kiwi banánnal vagy más egzotikus gyümölcsökkel. Egy népszerű étel a Kiwi-Banana Smoothie. Összetevők: egy banán, kivi (szeletek), egy pohár tej, egy kanál méz - tea vagy étkező. Beat egy keverővel.
  • De az egzotikus elkészített smoothie és a szokásos gyümölcsökkel. Három kivihez 150 ml vízre, másfél almás édes fajtára lesz szüksége, másfél evőkanál citrom- vagy mészlé, egy csomó fűszeres gyógynövény (menta, bazsalikom vagy mások). Az alma és az egzotika hámozott, csontok, darabok kerülnek egy keverőbe. Adjunk hozzá vizet, gyümölcslé, apróra vágott gyógynövényeket, keverjük össze.

Azok, akik fogyni akarnak az étkezés után, enni a kivire hámozatlan gyümölcsöt (fél vagy egész).
Egzotikus darabok, mézzel mártva és fahéjjal meghintve, tartós köhögés. Különösen hasznos ez az évszakban.

A kiwi hántolásra használt kulináris összetevőként hámozik. Savassága sikeresen kiegészíti az édes ételeket. Könnyebb, kellemesebb étkezés.

Hogyan kell megfelelően kezelni a Kiwi-t használat előtt

Mielőtt eldöntené, hogy kihagyatlanok maradnak-e, tisztázatlan kérdések merülnek fel: hogyan kell megvédeni, lágyítani a kiwi bőrét, mit kell tenni a gyümölcs fuzz-jával. Ezek a problémák megoldhatók.

Miért van szükség a feldolgozásra?

A modern agronomi technológiák magukban foglalják a peszticidek és a herbicidek szuperdózisainak használatát. Szerencsére a kiwi gyümölcsei majdnem elnyelik őket. Azonban a gyümölcs nem különösebben erős, ezért gyakran feldolgozott héjjal exportálják.

Ajánlatos szerves egzotikákat vásárolni. Öko-üzletek, szupermarketek, piacok valósítják meg őket. Az ilyen gyümölcsöket Bio vagy „eco” címkével azonosítják. De ezek elszigetelt esetek.

A szokásos kivi vásárlása során csak ép építményeket kell választania: az egész bőr gátolja a káros anyagok bejutását a gyümölcspépbe.

Megtisztítjuk a héjat

A felesleges komponensek kiwi héjának megszabadításához megfelelően mosni kell. A szakértők azt javasolják, hogy ezt kétszer tegye: először meleg folyóvíz alatt, majd ecsettel dörzsölje.
A gyümölcsöt 4-5 órán át tarthatja a vízben. A herbicidekkel, más hasonló anyagokkal való kezelés hatásait semlegesítik.

Megszabadítjuk a kiwi szőrszálakat

A szőrszálakat a következő módon szabadíthatja fel:

  • vágja le az egzotikus (nem a pépre) korábbi gyümölcsszárának körüli területet;
  • Helyettesítse a gyümölcsöt egy erős vízáramban;
  • fordítsa el úgy, hogy a pelyhek leváljanak az egész felületről;
  • egyidejűleg dörzsölje az egzotikus bőrt egy szivacs sűrű oldalával (fanatizmus nélkül);
  • mossa le a fluffiness maradványait.

A szőrszálakat egy kés háttal távolíthatja el.
Néha elegendő törölni a mosott gyümölcsöt egy törülközővel vagy gyümölcskefével, majd enni.

Lágyítjuk a bőrt

A kiwi héja sűrű, rágva és az evés problémás. Villi irritációt vagy sérülést okozhat a szájnyálkahártyán. A lágyításhoz a darabokat ásványvízzel öntjük. Hagyja 2-3 órát.

5 módja a kiwi tisztítására

A gyümölcs héja nem vastag, de nem könnyen tisztítható az egzotikus puha és csúszós felülete miatt. Ezért jobb vásárolni egy kicsit kemény példányt.

Számos módja van az exot tisztítására:

  • Hámozó. Hasonlóan az alma, burgonya és más gyökérnövények tisztításához. A vékony penge eltávolítja a bőrt minimális tömegveszteséggel. Exot szorosan szorítva a kezébe, nyomva a kést. Ezután az eltávolított héj átlátszó lesz. Tiszta felülről lefelé szalagokkal.
  • Blansírozás. Öntsünk forró vizet a gyümölcsre 15-20 másodpercig. Távolítsa el, kissé hűvös. A héjat minimálisan eltávolítjuk, vagy teljesen tiszta. Ugyanakkor a gyümölcsöt fertőtlenítik. De a tápanyagok aránya csökken.
  • Egy üveg segítségével. Exotis felére vágta. A vágott felületet az üvegre helyezzük, úgy, hogy az a szél felé álljon. Olyan módon préselik, hogy a hús belsejében van, és a héja kívül van. Ezután az eljárást megismételjük az egzotikus második részével. A módszert akkor használják, ha a kiwi cellulóz salátákban, zselékben vagy más edényekben szükséges. Azaz, nem közvetlenül az asztalon. Ha nincs üveg, egy vékonyfalú üveg lesz. Milyen gyorsan takarítják meg a gyümölcs ilyen módon, a készségtől és a tapasztalatoktól függ.
  • Hogyan tisztítsunk egy kanalat. A kiwi végei mindkét oldalon levágtak. Az egyik kéz a gyümölcs, a második - egy teáskanál. Kanál óvatosan elmerül a héj alatt. Aztán a helyén marad, és a magzat mozog. Gondoskodnia kell arról, hogy a kanál ne essen a testbe, és közelebb maradjon a bőrhöz. Amikor egy teljes fordulatot készít, a kanál kihúzódik, a gyümölcs a felszínre kerül, a bőrt felülről lefelé vágják. Ha helyesen végezzük, a kiwi felülete sima, esztétikus lesz. Ez a gyümölcs nem szégyenletesen vágott az asztalra.
  • Használhat egy kanál fagylaltot. A sütemények vagy koktélok díszítésének módszere. A kivágást félre vágják, a labdát kihúzzák a cellulózból. Nem túl gazdaságos, de eredeti.
A tisztítás során egy kanál segítségével a gyümölcslé kifolyik a gyümölcsből, így az eljárást egy tálba vagy más mélyedénybe hajtjuk.
Számos módja lehetővé teszi, hogy megtalálják a legjobb megoldást, hogy a kiwi tisztításának problémája ne legyen akadálya az egzotikus fogyasztásnak.

Ki nem eszik kiwiet a bőrrel

A kivi, különösen a héj esetében a kontraindikációk hasonlóak a legtöbb trópusi egzotikus állathoz. Vagyis az egyéni intolerancia (allergia) vagy a gyomor fokozott savtartalma. Plusz gyulladásos folyamatok a szájban.
Az, hogy a gyerekek számára kiwi-hámozást lehet-e megtenni, azt a gyermekgyógyász határozza meg, aki megfigyeli a gyermeket.

következtetés

Az Exot az egészséges táplálkozás vitathatatlan eleme. Egyszerűen élvezheti a cellulózját.
A kiwi bőrű ellátásokkal és károkkal jár, az adott körülményektől függően. Az exotin bőr tele van hasznos anyagokkal, de a feldolgozás során zavaró.
Van-e gyümölcs héja, vagy eldobja, mindenki maga dönt. Legalább egyszer próbálkozhat mindenki számára, hogy új ízlést tapasztaljon.

http://fructberry.ru/yagody/mozhno-li-kivi-s-kozhuroj
Up