logo

Az ivás csak nyers víz. Minden más: tea, kávé, gyümölcslé és tej - ez az étel. Hasnyálmirigyünk csak nyers vizet használ az inzulin előállításához. Ezért nem tekinthető ivóvíznek. Oldott tejzsírt és sok más összetevőt tartalmaz, ami folyékony élelmiszerekké teszi.

Tény, hogy a tejet, amit mindenki ivott, valójában megevették. Mindez azért van, mert a tej étel, nem iszik. A tej olyan emulzió, ahol kis zsírgolyókat emulgeálnak vízben.

A tej nem ital, hanem folyékony étel, külön étkezés. Végtére is, ugyanaz a húsleves, nem hívunk ivást. A régi időkben a tejet ételnek nevezték - azt mondták, „tejet fogyasztanak”, és nem isznak. Ezen túlmenően a tej nagyon tápláló és kevéssé ötvözi. De egy darab kenyérrel ettek.

Általában soha nem kérdeztem ezt a kérdést patthelyzetben, mert tudom, hogy a tej élelmiszer. Ismerek egy személyt (mentális fogyatékossággal), aki már több mint negyven éve van, és így mostanáig semmit sem kell enni, kivéve a tejet, néha annyira megpróbál a lisztből vagy más élelmiszerből, de nagyon ritkán. Minden italt, kivéve a nyers vizet, még a teát is élelmiszernek tartják.

http://otvet.expert/moloko-eda-ili-pite-97144

A tej étel, nem iszik

Ayurveda szerint a tej a legrégebbi egészségügyi tudomány, a legértékesebb termék az Univerzumban, mert hozzájárul az ember fizikai és szellemi fejlődéséhez. Ugyanakkor a teljes tej "ellenfelei" az emberiség első ellenségévé nyilvánítják, azt állítva, hogy minden emlős csak a csecsemőknek tejet fogyaszt.

Valójában úgy tűnik, hogy mi áll fenn? A tej az emberi táplálkozás egyik évszázadon át az élelmiszerek egyik fő étele, még Ivan Pavlov akadémikus, a tej által termelt táplálék. Régebben az ókori filozófusok fehérvérnek, az élet léjének nevezték. Tápláló, hasznos, emészthető. Nem is beszélve arról, hogy finom. Ahhoz, hogy igyon, vagy nem iszik, mindenki maga dönt. Először is meg kell hallgatnia a saját testét, és soha nem fog csalni!

A tej rendkívül tápláló, könnyen emészthető, gyakorlatilag tökéletes élelmiszer minden korosztály számára. 100 g tej körülbelül 3 g fehérjét, 3,2 g könnyen emészthető zsírt, sok kalciumot, foszfort, A, B és D vitamint megfelelő mennyiségben tartalmaz. Körülbelül 250 kémiai komponenst izoláltunk a tejből, beleértve a 140 különböző zsírsav.

A tejcukor (laktóz) az egyetlen természetű szénhidrát, amely glükózból és galaktózból áll, része a zsírok, fehérjék, vitaminok szintézisében részt vevő enzimeknek. Az emberi szervezetben részt vesz az intracelluláris metabolizmusban, a szívben, a májban, a vesében, az agyban és az idegrendszerben.

Az emberi testben a tej emészthetősége 95 - 98%.

A napi táplálkozási érték körülbelül egy liter fogyasztása átlagosan kielégíti a zsír, a kalcium, a foszfor és a riboflavin napi teljes felnőtt emberi szükségletét, a fehérjetartalom 50% -át, az A-vitamin, az aszkorbinsav és a tiamin szükségletének 33% -át, az energiaigény 25% -át és a vas, réz, mangán és magnézium kivételével teljes mértékben kielégíti az összes ásványi anyag szükségletét.

Az első dolog, ami a tejbe kerül, amikor belép a gyomorba, az a gyomorlé sósavának hatása alatt, a koagulált fehérje és a zsír laza pelyhesedése kiesik a tejből. Minél erősebb a gyomornedv savtartalma, annál gyorsabb a szórási folyamat, és minél nagyobb és sűrűbb a lehulló pelyhek. Ugyanakkor a gyomorban a koagulált tejet a túróba és a tejsavóba rétegezzük, amely szintén savanyú.

Ha ebben az időben a gyomorban vannak más szilárd ételek részecskéi, akkor a koagulált tejből kiszáradt túrós pelyhek borítják őket, és hosszú időn át elkülönítik őket a gyomornedvtől, ami kétségtelenül megakadályozza az emésztést. Ez addig nem folytatódik addig, amíg az őket borító fehérje réteg nem emészthető.

Próbáljuk meg kitalálni, hogy mi a rossz vagy jó hazugság abban, hogy a gyomor nem nagyon egészséges.

Ha a gyomornedv savtartalma megnő, akkor a tej a folyadékot a gyomorban a szabad sav legnagyobb része fölé kerül. Így a gyomornedv összessége egy ideig csökken. Mindegyik „yazvennik” ezt ismeri, ami eltávolítja a sósav túlzott kiválasztása által okozott fájdalmat a tej és a fehér kenyér krutonnal.

Most vizsgálja meg a gyomornedv savasságának csökkentését vagy a sósav teljes hiányát. Ekkor a gyomorban lévő tej nem duzzadt. A gyomorból, ahol a tejnek a bélben való felszívódás érdekében elsődleges feldolgozást kellene végeznie, változatlanul változik a bélben, ahol elvileg még nem folytatódik a normál merevítés. Ez azt jelenti, hogy nulla savasságban a tejet csak a bél mikroflórával lehet megsemmisíteni, ami erős gázképződést eredményez, rothad a rothadt tojások ízével és az egyes emésztőrendszerek funkcióinak romlásával.

Így minél alacsonyabb a gyomornedv savtartalma, annál kevésbé hasznos a teljes tej fogyasztása. A tej helyett célszerűbb már erjesztett tejtermékeket készíteni.

Hogyan tehetünk tejet?

Mindig meg kell emlékezni arra, hogy a tej nem egy ital, hanem egy élelmiszer. Az emberek még mindig azt mondják, hogy „enni tejet”. Helytelen azt feltételezni, hogy a tej a szomjúságot leállíthatja. Ahhoz, hogy a tejet könnyebben emészthessük, jobb, ha üres gyomorban, kis sipszben iszik, hosszabb ideig tartva a szájban, hogy jobban felszívódjon. Talán kivételt képeznek a részleges laktóz intoleranciában szenvedő emberek, csak jobb, ha valamilyen szilárd terméket fogyasztanak tejjel, ami jelentősen lelassítja a laktóz felszívódását anélkül, hogy befolyásolná a tej előnyeit.

Egy pohár tej fogyasztása után jobb, ha másfél órát nem eszik. Nem ajánlott nagyon hideg tejet inni. Az alacsony hőmérséklet megnehezíti az emésztést.

A tej jól megy édes gyümölcsökkel, bogyókkal és dióval. A főtt burgonyával és különböző gabonafélékkel való kombináció hagyományos és táplálkozás szempontjából indokolt.

Nem kívánatos a friss zöldségek, uborka, szilva, sózott, füstölt hal és kolbász kombinálása tejjel. Ne igyon meg édes zsemlét. Ebben az esetben az erjedési folyamat a bélben kezdődik, ami hirtelen fájdalmat és hasi fájdalmat okoz.

A sokak függősége, mint egy pohár tejet zsemlével, nagyon egészségtelen a test számára. A tejben a gyomorban a sütés megkezdi a fermentációs folyamatot. Tehát légzéscsillapítást kaphat.

Úgy tartják, hogy a leggyakoribb allergiák a tejhabokat provokálják. Néha egy személy problémamentesen iszik tejet, de a habból rossz lesz. Az a tény, hogy összetételében kissé eltér a maga italától. A hőkezelés során megváltozik a fehérjék szerkezete. Ezek tömörülnek, gyengén felszívódnak és veszélyesebbek lesznek az allergiára hajlamos emberek számára.

A tej allergiákkal való megbirkózása szinte lehetetlen. Azoknak, akik ilyen problémával küzdenek, véglegesen el kell hagyniuk ezt a terméket. De az igazi tejellenes allergia nem olyan gyakori.

De a tejcukor gyenge toleranciájával - laktózzal - eljuthatsz. Az emésztéshez szükséges enzimek hiánya nemcsak veleszületett. Előfordulhat például az emésztőrendszeri betegségekben. Néha problémák merülnek fel a hosszú tejfogyasztás után.

Ebben az esetben ajánlatos fokozatosan képezni magát: adjunk hozzá egy kicsit a tea, a kávé, a kakaó, a gabona, a túró és az omelets. Egyszerűbb módja az, hogy a tejet egészséges tejtermékekkel helyettesítsük: kefir, joghurt, joghurt.

A kecsketej sokkal egészségesebb, mint a tehén.

A kecsketej előnyei és hátrányai. A fehérjék és zsírok összetételében különbözik a tehéntől. A kecsketej zsírok egy kicsit könnyebben felszívódnak. A kecsketejben a fehérjék szerkezete közötti különbség miatt az allergia kevésbé gyakori.

Gazdagabb, mint a kecsketej és a kalcium. De nagyon kevés vasat és folsavat tartalmaz. Ezért a termék túlságosan aktív lelkesedése tele van vérszegénységgel, különösen a kisgyermekeknél. Emlékeztetni kell továbbá arra, hogy a kecskék hajlamosak a „brucellózis” -nak nevezett veszélyes betegségre. Ezért szükséges a forró kecsketej.

A tejtermékek segítenek a fogyásban

Tanulmányok kimutatták, hogy a tejtermékek napi fogyasztása (1 joghurt, 1 csésze zsírmentes tej és 15 gramm sajt) segít a zsírégetésben és a súly csökkentésében. A holland tudósok bebizonyították, hogy a kalciumban gazdag élelmiszerek is hozzájárulnak a fogyáshoz. Mindez igaz, de ez nem jelenti azt, hogy mindent meg tudsz enni, tejet vagy joghurtot fogyaszthatsz, és nem nyerhetsz extra fontot. Ha fogyni szeretne, nézze meg, mit eszik, kalóriákat és zsírokat, és a tejtermékei közé tartozik.

A rendszeres tej szója nélkül cserélhető.

Ez egy mítosz. A szója tej, bár természetes összetételre hasonlít, semmiképpen sem helyettesítheti azt. Azonban a teljes laktóz-intoleranciában szenvedő emberek számára a szója tej jó alternatívája lehet a szokásosnak, különösen azért, mert bebizonyosodott, hogy a szójafehérje hosszú távú alkalmazása segít megelőzni a rákot.

http://va-sk.ru/link/724-moloko-eto-eda-a-ne-pite.html

Tej - étel vagy ital?

Az ivás csak nyers víz. Minden más: tea, kávé, gyümölcslé és tej - ez az étel. Hasnyálmirigyünk csak nyers vizet használ az inzulin előállításához. Ezért nem tekinthető ivóvíznek. Oldott tejzsírt és sok más összetevőt tartalmaz, ami folyékony élelmiszerekké teszi.

Kétséges árnyék nélkül, Orvostudományok doktora (nem vagyok Elena Malysheva :-) Megbízhatóan mondhatom, hogy a tej élelmiszer, és ez az élelmiszer rendkívül egészségtelen egy felnőtt egészségére. Aki nem hisz nekem, tejet inni és néhány óra múlva mesterségesen kiváltja a hányást, és szörnyű látvány lesz, de az a tény, hogy az életkor (azonnal a szoptatás után) a laktáz eltűnik az emberekben, lebontja a tejet (tejcukor laktóz) ), ezért nem emésztik fel a szervezetben, de az ACIDOZ-ot (savanyodást) idéz elő, és a acidózis rákhoz vezet, mivel a rákos sejtek csak savas környezetben szaporodnak (ezek különösen zsemlék és más mucopoliszacharidok és MILK). Továbbá, a tej, a gyümölcslevek, a tea és a kávé mellett élelmiszer is tartozik, ezért felejtsd el ezt a rossz dolgot - a tejet örökre, ha nem akarsz rákot kapni.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/263333-moloko--eda-ili-pite.html

A tej maga a természet által készített étel.

A tej nem ital, hanem étel. Az emberek még mindig azt mondják, hogy „enni tejet”. Helytelen azt feltételezni, hogy a tej a szomjúságot leállíthatja.

Nem kívánatos az étkezés után tejet inni. Csökkenti a savasságot és csökkenti a gyomornedv hatását az élelmiszerre. Ahhoz, hogy a tejet könnyebben emészthessük, jobb, ha üres gyomorban, kis sipszben iszik, hosszabb ideig tartva a szájban, hogy jobban felszívódjon.

Ha egy gulpban és nagy mennyiségben is lenyeli azt, akkor nehezen emészthető pelyhekké válik. Egy pohár tej fogyasztása után jobb, ha másfél órát nem eszik. Nem ajánlott nagyon hideg tejet inni. Az alacsony hőmérséklet megnehezíti az emésztést.

A tej jól megy édes gyümölcsökkel, bogyókkal és dióval. A tejporok, pudingok, bogyók és gyümölcsök tejszínhabbal nagyon hasznosak a gyomor-bélrendszerben. Azonban nem egy bőséges étkezés után kell enni, hanem „snackként”. Az ital kombinációja főtt burgonyával és különböző gabonafélékkel hagyományos és táplálkozási szempontból indokolt.

Nem kívánatos a friss zöldségek, uborka, szilva, sózott, füstölt hal és kolbász kombinálása tejjel. A táplálkozási szakemberek szerint ártalmas, ha édes édes zsemlét inni. Ebben az esetben az erjedési folyamat a bélben kezdődik, ami hirtelen fájdalmat és hasi fájdalmat okoz. Ez a kombináció túl magas kalóriát tartalmaz.

A hús és a hal tejjel és tejszínes mártásai természetesen nagyon ízletesek, de az ételek nagyon táplálóak és károsíthatják az ábrát. Van még egy oka annak, hogy a húsételek nem tehetnek tejet. A teljes tejben lévő kalcium csökkenti a vasból származó vas felszívódását. Ez igaz a vérszegénységre hajlamos nőkre.

Ahhoz, hogy igyon, vagy nem iszik, mindenki maga dönt. Először is meg kell hallgatnia a saját testét, és soha nem fogja megtéveszteni. Valójában úgy tűnik, hogy mi áll fenn? A tej a táplálék, amely társadalmilag jelentős. Emlékezetlen az asztalon. Az összes "i" pont már régen elhelyezett.

Ivan Pavlov akadémikus a "természet által készített étel" -nek is nevezte. Régebben az ókori filozófusok fehérvérnek, az élet léjének nevezték. És nem lesz nagy túlzás azt mondani, hogy ez az élelmiszer „az első legrégebbi”. Tápláló, hasznos, emészthető. Nem is beszélve arról, hogy finom.

http://www.gotovim.ru/library/moloko/molokoeda.shtml

Előny vagy kár, étel vagy ital? Mit tudunk a tejről?

Az élet forrása, a „fehérvér”, egy egyedülálló termék, amely a testünk számára szükséges, ugyanakkor egyaránt ital és étkezés, a tejről beszélt. Ma ezeket a szavakat bírálják. A tej egy galaxis, amely több mint 400 alkotóelemet tartalmaz, tulajdonságai a végéig még nem tárolódnak. Ennek a terméknek a különböző országokban végzett vizsgálata eredményei meglehetősen ellentmondásosnak bizonyultak.

Felajánljuk, hogy megértsük, mennyi tejre van szükség egy felnőtt számára, és milyen kár és milyen előnyökkel jár?

Tej tápértéke

A tejfajták közül a Belarusz Köztársaság népességének étrendjében a tehén uralja. Mi a különleges összetétele?

A tej elsősorban fehérjeforrás.

Gyorsabban emésztik, mint más állati fehérjék. Struktúrája szerint a tejfehérjék nagyon változatosak, de a fő rész a következők:

  • kazein - 2,6%,
  • globulin - 0,5%,
  • albumin - 0,1%.

Mi értékes ezekben a fehérjékben?

Ismert, hogy a fehérjék aminosavakból állnak. A tejfehérjék aminosav-összetétele magas a lizinben és a triptofánban. Emiatt a rendszeres tejfogyasztás lehetővé teszi a növényi termékek aminosav-összetételének egyensúlyát, amelyek tartalma minimális. Ilyen kedvező kombináció például a tejben főtt zabkása.

A tejtermékek gyártói számára fontos a kazein minősége, amely a sajt és a túró előállításának alapja. A tejnek jól kell koagulálódnia az oltóanyagból, ezért csak kiváló minőségű tejet használnak a sajt előállításához. A globulin és az albumin egyedülálló antibiotikum és immun tulajdonságokkal rendelkezik. Így a tej hasznos abban az értelemben, hogy képes megvédeni a szervezetet a fertőzések ellen.

Laktóz vagy tejcukor

Ennek a szénhidrátnak a tartalma felnőtteknél a tej intoleranciáját okozza. A laktóz két molekulából áll: glükózból és galaktózból. Ennek az anyagnak a komponensekre való bontása segít egy speciális enzimnek - laktáznak. Nem minden felnőttnek van ez az enzim. Aktivitása az életkorral csökkenhet. Ennek eredményeként, a tejcukor, belépve a bélbe, nem bomlik le, és nagyon kellemetlen érzéseket okoz, mint például puffadás és hasmenés. Ha korábban úgy gondolták, hogy a fenti tünetekkel rendelkező felnőtt beteg beteg, akkor a tünetek ma már a normának egy változata. A laktáz enzim csak a felnőtt felnőtt populáció 30% -ában marad aktív. Európa legnagyobb részén élnek a legnagyobb számú ember, akivel ez az enzim tovább dolgozik. Például Norvégiában és Dániában a lakosság 99% -a megtartja a tejcukor emésztési képességét, hazánkban - a lakosság 82% -a.

A laktázhiány előfordulása:

A rendszeres tejfogyasztás hiányában az enzim aktivitása is csökkenhet.

Ha a laktózt 100 ° C-ra melegítjük, átrendezzük és laktulóz képződik. Az emberi test nem emészthető, mivel a megfelelő enzim hiányzik, de a normális bél mikroflóra tápanyagszubsztrátja. Laktulóz, amely a tej egyik fő előnyös tulajdonságát képezi: serkenti a bifidobaktériumok növekedését és gátolja a bél patogén baktériumainak növekedését.

A tejben lévő zsírok kis golyók emulziója. 1 cm 3 tejben 15 milliárd euró van. A tejzsírgömbök közé nemcsak a különböző típusú zsírsavak, elsősorban telítettek trigliceridjei tartoznak, hanem mono- és többszörösen telítetlen zsírsavak, valamint enzimek, foszfolipidek, cerebrozid, lipoproteinek, szterinek, vitaminok (A, D, karotin).

Előnyök: az étrendben a tejzsír fontos energiafunkció, a zsírok miatt a tejtermék íze is kialakul.

Hátrányok: az ilyen zsírok jelentős hátránya a felnőttek számára a magas atherogén aktivitás, melynek túlzott fogyasztása és a telítetlen zsírok hiánya az étrendben, amit a koleszterin plakkok kialakulásának fokozott kockázata a vérerek falaiban és az ateroszklerózis kialakulásában mutat.

Ásványi anyagok

A tehéntej is köteles az ásványi anyagokra vonatkozó előnyös tulajdonságait. Ezek az anyagok ásványi sók formájában vannak, de némelyikük fehérjékhez kapcsolódik, ami a leginkább emészthetővé teszi őket. A kálium, a magnézium, a kalcium, a cink, a mangán és a réz (makro-tápanyagok) jelentős mennyiségben vannak jelen, és a nyomelemek, amelyek több mint tizenöt, csak spektroszkópiai analízissel detektálhatók. A tej összes ásványi anyagának nagy fiziológiai jelentősége van az emberek számára.

A magas kalcium koncentráció miatt ez a termék elengedhetetlen a gyermekek és serdülők, valamint az idősek táplálkozásához. A tej jelentősen meghaladja a kalcium felszívódását, mint a hús és a hal. Ez különösen fontos a gyermekek számára, mivel ebben az időszakban a csontok képződése és a kalcium felhalmozódása jön létre, amelynek hiánya nem érhető el későbbi korban.

Sajnos az ország lakossága körében a tejfogyasztás fokozatosan csökken, ami a gyermekek töréseinek növekedéséhez vezet, még kisebb sérülések esetén is. De Kínában és Japánban, ahol hagyományosan nem használtak tejet, most már speciális programokat fejlesztettek ki a gyermekek számára - a diákok minden nap extra adagokat kapnak, mert a laktáz enzim aktivitása ebben a korban még mindig meglehetősen magas. Megjegyezzük, hogy a nemzetek képviselőinek növekedése közel 10 cm-rel nőtt.

vitaminok

A tej egy csodálatos termék, amelyben minden zsírban oldódó és vízoldható vitamin szükséges. Különösen fontos a D-vitamin, amely emellett segíti a kalcium felszívódását. A két anyag táplálékának elégtelen tartalmával a gyermekeknél görcsök alakulnak ki, így szürke, felhős napon a terméknek jelen kell lennie az étrendben. A tej A-vitaminban gazdag, amely támogatja a látásélességet és biztosítja a bőr szépségét és egészségét. A tejben lévő folsav egészséges arcszínt biztosít, megtartja az izomtónust, ez a vitamin különösen fontos a várandós anyák számára, mivel segít a magzat idegrendszerének kialakulásában.

Az összes tápanyag tartalma az évszaktól, a takarmánytól, az állatfajtától függ.

Tej más állatok

A tehéntej mellett az emberek a kecskék, a juhok, a kancák, a bivalyok, a jakkák, a tevék, a zebu-nők, a gímszarvasok és a szamarak tejét fogyasztják.

Minden emlős esetében a tej összetétele különbözik mind a zsírok, a fehérjék, a szénhidrátok, mind a vitaminok és ásványi anyagok koncentrációjában.

A kecsketej a második leggyakrabban fogyasztott élelmiszer Fehéroroszországban. Kémiai összetételben ez nem rosszabb, mint a tehéntej, és több paraméterben is meghaladja azt. A kecsketej fehérje összetétele közel áll a nőkéhoz. Sok albumint és globulint tartalmaz. Az allergiás reakciók kevésbé jelentkeznek. A kecsketej zsírjai jobban felszívódnak a testben, mert a zsírgömböcskék kétszer kisebbek, mint a tehéntejben. A kecsketej több A-, C-, D- és PP-vitamint tartalmaz. Jelenleg a világgyakorlatban a kecsketej felhasználása a csecsemőtáplálék létrehozására, a sajtok és az egészségügyi élelmiszerek előállítására hajlamos. Jelenleg egy kísérlet arra, hogy hozzon létre egy új generációs tejtermelő gyógyszert. A fehérorosz-orosz projekt során a genetika az emberi géneket kecskékbe ültette át. A kísérlet eredményeként a kecsketejben - laktoferinben - természetes antibiotikum jelentkezett.

A kecsketej károsodása magas telített zsírtartalommal járhat, ezért a tejnek túlsúlyos, elhízott és ateroszklerózisban szenvedő emberek étrendjében kell korlátozódnia. Továbbá, ha egy személynek laktázhiánya van, a kecsketej, annak alacsony laktóz-tartalma ellenére, nem emészthető, és hasmenést okoz. A beteg állatokból származó nyerstej használata olyan súlyos fertőző betegségeket okozhat, mint a kullancs-encefalitisz, a brucellózis és mások.

Érdemes-e vagy sem tejet inni?

A kisgyermekeknek nyújtott tej előnyei nem kétségesek. Az egy éven aluli gyermekek étrendjében nem szükséges a tehéntejet vagy más állatok tejét önmagukban kiegészítő táplálékként bemutatni. Az az időszak, amikor az ilyen kiegészítő élelmiszerek használata lehetséges, egyéni, és függ a gyermek egészségi állapotától, és a gyermekgyógyászsal kell összehangolni.

Felnőttek esetében a fogyasztói tej kérdése az egyéni toleranciától függ. Ha nincsenek allergiás reakciók, laktázhiány, akkor természetesen megéri. Sok is függ az ital típusától (olvassa el, hogy a tej hogyan szerepel ebben a cikkben).

Mennyit tehet tejet egy felnőttnek? Egy pohár tej naponta károsíthatja a felnőtt személy testét, de csak előnyös.

Végtére is, a tej kiváló kalciumforrása, amely a már meglévő fehérjével való kapcsolat miatt jól felszívódik, és a D-vitamin jelenléte még inkább hozzájárul az ásványi anyag felszívódásához. Ne felejtsük el, hogy a tej könnyen emészthető fehérjék és zsírok forrása.

Ha a családnak kisgyermeke van, a szülők a tej felhasználásával kiváló példát jelentenek a megfelelő táplálkozási szokások kialakulására. Végül is, a családban gyermekkorban hozott hagyományok minden bizonnyal tükröződnek egy felnőtt személy viselkedésében.

Iratkozzon fel csatornánkra a Telegramban, a Facebook-on, a VK-ben, az OK-ban, és tartsa naprakészen a legfrissebb híreket! Csak érdekes videók a YouTube-csatornánkon!

http://24health.by/polza-ili-vred-eda-ili-pityo-chto-my-znaem-o-moloke/

A tej élelmiszer vagy víz

a valódi tej csak egy tehén vagy kecske faluja, és az a tény, hogy ezt az italt iszik

Reggel egy pohár olvasztott tejet ivottam, nem akartam enni az estig. a falvakban, mielőtt a családban lévő tehenet nedves ápolónak nevezték. Ez a tej tejföllel túrós vaj, és még sok más.

mi van a boltban egy ital. és igazi étel.

Bármilyen ital, kivéve a vizet, kávét és teát, cukor nélkül tartalmaz kalóriát. Így döntsd el magadnak ezt az italt vagy ételt. Kalóriát fogyaszt, de nincs teljes telítettség.

Élelmiszer! De már nincs szükségünk rá. vagyunk a gyermekkorból!

Tej - tápanyag folyadék Víz - 87,5% Szárazanyag - 12,5% Tejzsír - 3,5% A tej jól emészthető termék. Sikeresen kiegyensúlyozott tápanyagok, bármilyen korú emberek számára szükséges, az idősek számára speciális diétát fejlesztettek ki tejjel. Általában a fejlett étrend szerint a személynek napi 500 grammot kell befogadnia a felbecsülhetetlen értékű termékből.

Tej - egy nagyon tápláló termék - ez az étel, nem iszik! egy pohár tejet teljes egyszeri étkezésnek tartanak.

Hogyan kezeljük ezt. Ha étrenden, akkor az ételen, és ha korlátozás nélkül eszik, akkor igyon tejet az egészségre.

Csecsemők számára. Felnőtt ital.

Inkább élelmiszer; Italként a táplálkozási tanácsadók főtt vizet javasolnak, édesítetlen almából, körteből.

Válasz hozzáadása (Minden választ egy moderátor tesztel.):

http://www.foodeer.ru/prochee-kulinarnoe/306.html

A tej az egészségre alkalmas étel és ital.

És az étel és ital tej! Amikor egy gyermek felnő, erősödik, teste nagy mennyiségű építőanyagot igényel. Végül is, a ház nem lenne kész, ha nem téglák, mész, habarcsot hozott volna hozzá. Ezután a gyermek egészséges és erős lesz, amikor a test minden szükségesvé válik a fejlődéshez.

Annak érdekében, hogy erősítsük a csontokat, egészséges és szép fogakat, kalcium sókat, különböző ásványi anyagokat és hatalmas mennyiségű vitamint igényelünk. Mindez a tejben található, és a fejlődő szervezet „értékes” ezeket az értékes anyagokat, ahol szükség van rá.

A tej az egészségre alkalmas étel és ital.

A kisgyermek első étele és itala - és sok, sok kisállat - tej - anyai vagy tehén. Egy ideig nem fogyasztanak semmit, kivéve a tejet, és mégis nagyon gyorsan nőnek, mert a tej mindent tartalmaz, ami szükséges a fejlődéséhez: fehérjék, zsírok és cukor.

A tehén fogyasztó tej minősége és íze nagyban függ attól, hogy a tehén mennyiben eszik a legelőn. A nedves hegyvidéki területeken legelésző tehenek teja, buja, lédús fűvel borított réteken vastagabb, mint a száraz síkságon élő tehenek.

Ha a nyers tejet több órán át állni hagyjuk, a felületén vastag vastag réteg képződik - ez egy tejzsír cseppekből álló krém; a zsír könnyebb, mint a tej, így a felszínre emelkedik.

A tejüzemekből gyűjtött tejet azonnal szállítják tejfeldolgozó állomásokra, ahol a tejet csak egészséges tehenekből kapják.

A tejüzemben a tejet először a tehénszőrzet, a szemek stb. Tisztítására használják, majd a vásárlónak minden üzletben azonos minőségű tejhez kell jutnia. A zsírtartalmat elkülönítjük, és a felesleges krémet elválasztjuk, és kis zsírtartalmú tejben tejszínt adunk hozzá.

Ha a tejet nem konzerválják, akkor a boltokban történő eladáskor és eladáskor savanyú lehet.

Otthonban egyszerűen tejet főzünk, hogy elpusztítsuk a tejet tartalmazó baktériumokat, amelyek a forró vízbe esnek. De a tejben lévő fehérjék forrása közben. Ennek elkerülése érdekében a tejet a tejet nem főzzük, de gyorsan 60-80 ° C-ra melegítjük, majd néhány perccel később lehűtjük. A legtöbb baktérium nem tolerálja az ilyen éles hőmérsékletcsökkenést és meghal, de a tejfehérjék nem bomlanak le.

A tejtermékek feldolgozásának folyamatát pasztőrözésnek nevezik, a francia tudós, Louis Pasteur, aki a múlt században élt, és számos fontos tudományos felfedezést tett.

A tejfeldolgozó vállalkozások nemcsak pasztőrözött tejet termelnek üvegbe, palackba vagy műanyag zacskóba, hanem sok tejtermékbe is.

A friss tejszínt üvegben vagy műanyag dobozban csomózott formában értékesítik. A krém vastag, zsíros, fehérjében gazdag tejfolyadék. Krémes korbácsoláskor a zsírcseppek még kisebb részecskékké bomlanak, és jobban keverednek a termék többi összetevőjével.

Emellett a mikroszkopikus légbuborékok belépnek a tömegbe, és olyan kemények, hogy a süteményeket díszítik. Nagyon finom kávé vagy gesztenye püré tejszínhabbal. Szükséges azonban, hogy ne feledjük, hogy a cukorral tejszínhab keményen emészthető étel, nem tud enni annyira, mint amennyire tetszik.

A tejföl csak tejföllel. A vaj a krémből is nyerhető. A falusi padlásokon és a helyi múzeumokban régi faházak láthatók, amelyekben az olajhoz kézzel készített vidámolajat használtak. Most ezt a munkát a tejfeldolgozó üzemekben működő gépek végzik.

Bármely háziasszonynak megtörténhet, hogy a tejszín, amelyet egy habos tömegbe akart akart vinni, nem volt elég friss, és aztán a vajba kerülnek. Nos, kiderül, hogy házi vaj, és még egy kis mennyiségű író, egy nagy ital, amit kenyérrel és édes zöldpaprikával iszik.

Savanyú tej készíthető otthon: ehhez elegendő, ha a főtt tejet üvegben hagyjuk. Erős hőségben a tejet néhány órán belül erjesztjük: savanyúvá válik, a felszínén savanyú réteg keletkezik, alul pedig szérum.

Nyáron, meleg időben, a tejsavó tökéletesen elnyomja a szomjúságot.

A joghurt készítése már nem olyan egyszerű. Tény, hogy a joghurt is joghurt, csak a fermentáció előtt pasztőrözik, hogy a tejsavbaktériumokat megöljék, és egy speciális baktériumkultúrát adnak hozzá, amely a termék különleges ízét adja.

Jelenleg gyümölcs joghurtot is termelnek - cseresznye, málna és eper hozzáadásával - nemcsak ízletes, hanem vitaminokban is gazdag.

Kefir is elkészült, azzal a különbséggel, hogy a baktériumok hozzáadódnak, ami tejben erjed, és a tejcukor alkohollá alakul. Ez a kefir nagyon gyenge, de különös és kellemes ízű.

A tej és a tejtermékek az egész család egészségére szolgáló ételek és italok!

Mint ez a cikk? Ossza meg barátaival a szociális hálózatokban:

http://sosed-domosed.ru/moloko-eto-eda-i-napitok/

Kávé, tea, leves, szóda - víz?

Amikor én vagy a partnereim megkérdezik az ügyfeleiket: „Mennyi vizet igyál, és melyik?” Általában halljuk a választ: „Sok kávét és teát iszom! Leveseket is eszem! ”Így válaszol az emberek 95% -a. És sajnos ez a legnagyobb félreértés, amely az emberek körében uralkodik.
Lássuk, miért nem a kávé, a tea, a leves, a szóda és más italok nem víz!

A fenti italok és ételek mindegyike tartalmaz vizet. Ezek közé tartoznak a kompótok, zselék, italok, szóda, Cola és Pepsi is, amit mások is szerettek. Mindez folyadék, de nem víz!

Az írástudatlanságuk miatt a legtöbb ember úgy gondolja, hogy ha folyékony a táplálkozásban, azt jelenti, hogy minden nap elegendő vizet kapnak. Itt fekszik a fogás. A víz és a folyadék teljesen más dolog.

Mindenki tudja, hogy az emberi test 75-80% víz. Ez nem az a víz, amely a konyhában áramlik a csapból. Ez a víz egy bizonyos szerkezetű. Az emberi testben a vízhez legközelebb eső tiszta, nyers, strukturált víz vagy olvadék. Ilyen víz könnyen felszívódik a szervezetben, és ez a folyamat nem energiát fogyaszt.

Amint valami hozzáadódik a vízhez, vagy melegszik és forralja, elveszíti szerkezetét.

Ez a víz sokkal rosszabb, mint a testünk sejtjei, és sok energiát kell költenie ahhoz, hogy a vizet egy italtól vagy levestől elkülönítsük és a kívánt struktúrát adjuk. Elvesztünk energiát a folyamaton, ami ellentétes lenne.

Ezért ha a víz fontosságáról beszélünk az életre és az egészségre, akkor nincs más ital, amely meghaladná a szokásos tiszta strukturált vizet.

Ugyanakkor az összes többi ital nem egyformán káros, néhányuk nagyon hasznos.

A fogyasztott italok előnyei és kárai

A tej az első dolog, amit minden ember megkap, amint megszületik. Most már kizárólag a természetes termékről beszélek. Nincsenek édesítőszerek és színezékek, semmi mesterséges. Az anya anyja segíti a gyermek bélflórájának kialakulását, és az egyetlen élelmiszer a gyermek életének első néhány hónapjában. A jövőben tehéntejet, néhány kecskét és más állatot iszunk. A tej fehérjében és vitaminokban is gazdag.

A gyümölcsök, bogyók és zöldségek gyümölcsléje nagyon hasznos a vitaminok és rostok számára. A gyümölcsök és zöldségek is tartalmaznak vizet, amelyet a test képes elnyelni minimális energiaveszteséggel. Az enzimek megkönnyítik az ételeket. A gyümölcslevek legnagyobb értéke a sajtolás idején volt. Sokan azonban 7 napig megtartják értéküket.

A víz, a tej és a gyümölcslevek az egyetlen természetes vízforrás, amely az ember számára elérhető volt a primitív időkben. Ezek olyan természetes termékek, amelyek az emberi test számára a legelőnyösebbek, az egészség és az ifjúság megőrzése érdekében.

A tea az egyik olyan ital, amelyet szinte minden ember igyon naponta. Sok kultúrában teljes tea-szertartások vannak. Azt kell mondani, hogy a tea tea más.

Vannak gyógyító teák, amelyek természetesen nagyon hasznosak egy személy számára. Virágos és bogyós, fűszerek és gyógynövények. Nem fogyasztunk ilyen teákat minden nap, hanem csak azért, hogy javítsuk egészségünket.

Leggyakrabban tiszta, tiszta, vagy adalékanyagokkal vagy zöld színű tea fogyasztunk. Sajnos, a volt Szovjetunió országaiban nagyon alacsony minőségű teát fogyasztunk, mert a kiváló minőségű tea nagyon drága, és nem mindenki megengedheti magának.

Sok teának, különösen zöldnek van diuretikus hatása, mint a kávé, és néha több koffeint tartalmaz, mint a kávé. Ezért minden csésze teához vagy kávéhoz ajánlott egy pohár vizet inni, hogy helyreállítsa a szervezet vízegyensúlyát.

Remélem, megérted, miért nem a tea és a kávé nem víz!

Mindig felhívjuk ügyfeleink figyelmét arra, hogy mennyire fontos a XANGO-lé vagy a méregtelenítő teák fogyasztása, mivel ezek a termékek szintén vizelethajtók vagy tisztítószerek. Ezeknek a termékeknek víz nélkül történő fogadása ellentétes hatású lehet.

A leves és a cékla, különösen, ha nem hús, hanem zöldség, jó vízforrás lehet, bár nem elegendő. Ha zsírt, húst vagy halat ad, a testnek sokkal több energiát kell költenie ahhoz, hogy elkülönítse és elnyelje a vizet. Ezért, ha még húslevesben is levest vagy borscsot választasz, válassza ki a sovány húsokat és a halat.

Cola és Pepsi és más szóda néhány veszélyes pillanattal rendelkezik. Szintén diuretikum, koffein és sok cukrot tartalmaz. Egy liter Coca-Cola 27 kockacukrot tartalmaz! Ezért vannak az amerikaiak, akiknek a Coca-Cola a nemzeti ital, az első helyen az elhízásban a világon!

Az édességek sok kedvelője, sok cukrot is tett teát és kávét, ami nagyon káros!

Figyelem! Tudnia kell, hogy a szervezetben lévő víz mennyiségének csökkentése súlyos következményekkel járhat az egészségre.

Ha a testben lévő víztartalom 2% -kal csökken, nagyon fáradtnak érzi magát. Ha a szervezetben a víz 3% -kal csökken, akkor a nyomás csökken. A szív, a máj és a vesék hatását érinti. 6% -os csökkenéssel egy személy görcsöket tapasztalhat. A 8% -os vízveszteség vérrögképződéshez és agyi ischaemia kialakulásához vezethet. A vízveszteség 20% ​​-kal halálhoz vezet!

A kezdeti tünetek lehetőséget adnak arra, hogy időben figyeljünk a problémára, és egyszerű módon megoldjuk - vízzel inni.

http://www.elenasemeniuk.com/koffe-chaj-sup-gazirovka-voda/

A tejet részeg vagy megette

A Diabétesz Intézet igazgatója: „Dobja el a mérőt és a tesztcsíkot. Nincs több Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage és Januvia! Kezelje ezt. "

Gyermekkora óta tejet fogyasztunk és tejtermékeket fogyasztunk. De vajon hasznos-e a tej, mert megszoktuk, hogy ittasak? Sajnos. Nem mindig.

Tudjuk, hogy a tej és a tejtermékek nagyon hasznosak a kalcium és a fehérje gazdag tartalma miatt. A kalcium hiánya törékeny csontokat eredményez. A gyermekek számára a tej kötelező. De kiderül, nem olyan egyszerű. Tej, károsíthatjuk a testet. Még a tejet sem, hanem azt, hogy mit eszünk.

Az orvosok szerint a tej nem ital, hanem élelmiszertermék. Itt rejlik a titka annak a ténynek, hogy gyakran fogyasztunk magunkat tejet fogyasztva. A tej erős semlegesítő. Nem csoda, ha a tej mérgezése az első gyógyszer. Ugyanakkor csökkenti a gyomorban a savasságot. Ezért nem szabad tejet inni, ez azt eredményezi, hogy az élelmiszer emésztése romlik és lelassul.

A táplálkozási tanácsadók általában egy órával az éhgyomorra való étkezés előtt ajánlják a tejet. A tej inni kell lassan, kis csíokban. Ha nagy mennyiségű tejet fogyaszt, és még egy gulpban is, egy gulpban, egyszer a gyomorban

Természetesen azt kell mondanom, hogy a tej használata nem kívánatos. Először is hús. Az emésztés során a tejben gazdag kalcium blokkolja a vasnak a húsból történő felszívódását. Ezért az anémiában szenvedő embereknek emlékezniük kell arra, hogy a tejet először nem tehetik tejjel. A tej nem kombinálható savanyúsággal, füstölt hússal, heringgel. És ami érdekes, sok ember függősége, mint egy pohár tej zsemlével, nagyon egészségtelen a test számára. A tejben a gyomorban a sütés megkezdi a fermentációs folyamatot. Tehát légzéscsillapítást kaphat.

A közelmúltban egyre többen azt mondják, hogy a tehéntej káros az idősek számára, mert a benne lévő kazein tartalma miatt megzavarja a beleket. Az utóbbi években végzett kutatás azonban nagyon érdekes következtetésekhez vezetett. Kiderült, hogy Afrikában, Dél-Európában és Ázsiában élő emberek valóban elveszítik a tej teljes életkorral történő emésztésének képességét. De Európa északi részének, Oroszország és Amerika közép- és északi részének lakói éppen ellenkezőleg, az életkor nem befolyásolja a tej emésztési képességét. Nem meglepő, de tény.

Beszélj a fórumon: Tejsav

Ayurveda szerint a tej a legrégebbi egészségügyi tudomány, a legértékesebb termék az Univerzumban, mert hozzájárul az ember fizikai és szellemi fejlődéséhez. Ugyanakkor a teljes tej "ellenfelei" az emberiség első ellenségévé nyilvánítják, azt állítva, hogy minden emlős csak a csecsemőknek tejet fogyaszt.

Valójában úgy tűnik, hogy mi áll fenn? A tej az emberi táplálkozás egyik évszázadon át az élelmiszerek egyik fő étele, még Ivan Pavlov akadémikus, a tej által termelt táplálék. Régebben az ókori filozófusok fehérvérnek, az élet léjének nevezték. Tápláló, hasznos, emészthető. Nem is beszélve arról, hogy finom. Ahhoz, hogy igyon, vagy nem iszik, mindenki maga dönt. Először is meg kell hallgatnia a saját testét, és soha nem fog csalni!

A tej rendkívül tápláló, könnyen emészthető, gyakorlatilag tökéletes élelmiszer minden korosztály számára. 100 g tej körülbelül 3 g fehérjét, 3,2 g könnyen emészthető zsírt, sok kalciumot, foszfort, A, B és D vitamint megfelelő mennyiségben tartalmaz. Körülbelül 250 kémiai komponenst izoláltunk a tejből, beleértve a 140 különböző zsírsav.

A tejcukor (laktóz) az egyetlen természetű szénhidrát, amely glükózból és galaktózból áll, része a zsírok, fehérjék, vitaminok szintézisében részt vevő enzimeknek. Az emberi szervezetben részt vesz az intracelluláris metabolizmusban, a szívben, a májban, a vesében, az agyban és az idegrendszerben.

Az emberi testben a tej emészthetősége 95 - 98%.

A napi táplálkozási érték körülbelül egy liter fogyasztása átlagosan kielégíti a zsír, a kalcium, a foszfor és a riboflavin napi teljes felnőtt emberi szükségletét, a fehérjetartalom 50% -át, az A-vitamin, az aszkorbinsav és a tiamin szükségletének 33% -át, az energiaigény 25% -át és a vas, réz, mangán és magnézium kivételével teljes mértékben kielégíti az összes ásványi anyag szükségletét.

Az első dolog, ami a tejbe kerül, amikor belép a gyomorba, az a gyomorlé sósavának hatása alatt, a koagulált fehérje és a zsír laza pelyhesedése kiesik a tejből. Minél erősebb a gyomornedv savtartalma, annál gyorsabb a szórási folyamat, és minél nagyobb és sűrűbb a lehulló pelyhek. Ugyanakkor a gyomorban a koagulált tejet a túróba és a tejsavóba rétegezzük, amely szintén savanyú.

Ha ebben az időben a gyomorban vannak más szilárd ételek részecskéi, akkor a koagulált tejből kiszáradt túrós pelyhek borítják őket, és hosszú időn át elkülönítik őket a gyomornedvtől, ami kétségtelenül megakadályozza az emésztést. Ez addig nem folytatódik addig, amíg az őket borító fehérje réteg nem emészthető.

Próbáljuk meg kitalálni, hogy mi a rossz vagy jó hazugság abban, hogy a gyomor nem nagyon egészséges.

Ha a gyomornedv savtartalma megnő, akkor a tej a folyadékot a gyomorban a szabad sav legnagyobb része fölé kerül. Így a gyomornedv összessége egy ideig csökken. Mindegyik „yazvennik” ezt ismeri, ami eltávolítja a sósav túlzott kiválasztása által okozott fájdalmat a tej és a fehér kenyér krutonnal.

Most vizsgálja meg a gyomornedv savasságának csökkentését vagy a sósav teljes hiányát. Ekkor a gyomorban lévő tej nem duzzadt. A gyomorból, ahol a tejnek a bélben való felszívódás érdekében elsődleges feldolgozást kellene végeznie, változatlanul változik a bélben, ahol elvileg még nem folytatódik a normál merevítés. Ez azt jelenti, hogy nulla savasságban a tejet csak a bél mikroflórával lehet megsemmisíteni, ami erős gázképződést eredményez, rothad a rothadt tojások ízével és az egyes emésztőrendszerek funkcióinak romlásával.

Így minél alacsonyabb a gyomornedv savtartalma, annál kevésbé hasznos a teljes tej fogyasztása. A tej helyett célszerűbb már erjesztett tejtermékeket készíteni.

Hogyan tehetünk tejet?

Mindig meg kell emlékezni arra, hogy a tej nem egy ital, hanem egy élelmiszer. Az emberek még mindig azt mondják, hogy „enni tejet”. Helytelen azt feltételezni, hogy a tej a szomjúságot leállíthatja. Ahhoz, hogy a tejet könnyebben emészthessük, jobb, ha üres gyomorban, kis sipszben iszik, hosszabb ideig tartva a szájban, hogy jobban felszívódjon. Talán kivételt képeznek a részleges laktóz intoleranciában szenvedő emberek, csak jobb, ha valamilyen szilárd terméket fogyasztanak tejjel, ami jelentősen lelassítja a laktóz felszívódását anélkül, hogy befolyásolná a tej előnyeit.

Egy pohár tej fogyasztása után jobb, ha másfél órát nem eszik. Nem ajánlott nagyon hideg tejet inni. Az alacsony hőmérséklet megnehezíti az emésztést.

A tej jól megy édes gyümölcsökkel, bogyókkal és dióval. A főtt burgonyával és különböző gabonafélékkel való kombináció hagyományos és táplálkozás szempontjából indokolt.

Nem kívánatos a friss zöldségek, uborka, szilva, sózott, füstölt hal és kolbász kombinálása tejjel. Ne igyon meg édes zsemlét. Ebben az esetben az erjedési folyamat a bélben kezdődik, ami hirtelen fájdalmat és hasi fájdalmat okoz.

A sokak függősége, mint egy pohár tejet zsemlével, nagyon egészségtelen a test számára. A tejben a gyomorban a sütés megkezdi a fermentációs folyamatot. Tehát légzéscsillapítást kaphat.

Úgy tartják, hogy a leggyakoribb allergiák a tejhabokat provokálják. Néha egy személy problémamentesen iszik tejet, de a habból rossz lesz. Az a tény, hogy összetételében kissé eltér a maga italától. A hőkezelés során megváltozik a fehérjék szerkezete. Ezek tömörülnek, gyengén felszívódnak és veszélyesebbek lesznek az allergiára hajlamos emberek számára.

A tej allergiákkal való megbirkózása szinte lehetetlen. Azoknak, akik ilyen problémával küzdenek, véglegesen el kell hagyniuk ezt a terméket. De az igazi tejellenes allergia nem olyan gyakori.

De a tejcukor gyenge toleranciájával - laktózzal - eljuthatsz. Az emésztéshez szükséges enzimek hiánya nemcsak veleszületett. Előfordulhat például az emésztőrendszeri betegségekben. Néha problémák merülnek fel a hosszú tejfogyasztás után.

Ebben az esetben ajánlatos fokozatosan képezni magát: adjunk hozzá egy kicsit a tea, a kávé, a kakaó, a gabona, a túró és az omelets. Egyszerűbb módja az, hogy a tejet egészséges tejtermékekkel helyettesítsük: kefir, joghurt, joghurt.

A kecsketej sokkal egészségesebb, mint a tehén.

A kecsketej előnyei és hátrányai. A fehérjék és zsírok összetételében különbözik a tehéntől. A kecsketej zsírok egy kicsit könnyebben felszívódnak. A kecsketejben a fehérjék szerkezete közötti különbség miatt az allergia kevésbé gyakori.

Gazdagabb, mint a kecsketej és a kalcium. De nagyon kevés vasat és folsavat tartalmaz. Ezért a termék túlságosan aktív lelkesedése tele van vérszegénységgel, különösen a kisgyermekeknél. Emlékeztetni kell továbbá arra, hogy a kecskék hajlamosak a „brucellózis” -nak nevezett veszélyes betegségre. Ezért szükséges a forró kecsketej.

A tejtermékek segítenek a fogyásban

Tanulmányok kimutatták, hogy a tejtermékek napi fogyasztása (1 joghurt, 1 csésze zsírmentes tej és 15 gramm sajt) segít a zsírégetésben és a súly csökkentésében. A holland tudósok bebizonyították, hogy a kalciumban gazdag élelmiszerek is hozzájárulnak a fogyáshoz. Mindez igaz, de ez nem jelenti azt, hogy mindent meg tudsz enni, tejet vagy joghurtot fogyaszthatsz, és nem nyerhetsz extra fontot. Ha fogyni szeretne, nézze meg, mit eszik, kalóriákat és zsírokat, és a tejtermékei közé tartozik.

A rendszeres tej szója nélkül cserélhető.

Ez egy mítosz. A szója tej, bár természetes összetételre hasonlít, semmiképpen sem helyettesítheti azt. Azonban a teljes laktóz-intoleranciában szenvedő emberek számára a szója tej jó alternatívája lehet a szokásosnak, különösen azért, mert bebizonyosodott, hogy a szójafehérje hosszú távú alkalmazása segít megelőzni a rákot.

  • legfontosabb
  • Egészség és szépség
  • Diéta és táplálkozás
  • Tej: inni vagy inni?

Írta: Nyutina Anna 2016. október 13. 566 0

A világ minden táján az orvosi szakemberek és a táplálkozási szakemberek nem tudnak közös nevezőre jutni az emberi test számára a tej előnyeiről és károsodásáról.
De nem csak a tudósok érdekeltek ebben a kérdésben. Valószínűleg minden olyan személy, aki törődik az egészségükkel, ezt a témát kínozza. Mivel a tej többkomponensű termék, amelynek mindegyike másképp érinti a testet, meglehetősen nehéz megérteni annak hasznosságát. De még mindig próbálkozunk!

A tej a csecsemők számára a legjobb termék.
Valószínűleg gyakran hallottad azt a kifejezést, hogy a tej ideális termék az ember számára, mivel kalcium és vitaminok forrása. És ez részben igaz. Itt csak tehéntej ideális egy borjú, kecske kecske és anyai tej számára a baba számára. Minden földön élő emlős táplálja a fiatalokat tejjel, mivel nagyon kicsi ahhoz, hogy felnőtt ételt fogyasztanak. És amíg a baba még nem nő a fogak, az anyatej valóban neki a legjobb termék. A tej összetétele biológiailag aktív komponenseket tartalmaz, amelyek elősegítik a növekedést, a súlygyarapodást a lehető legrövidebb idő alatt, valamint az immunitás kialakulását. Minden újszülött nagyon gyenge immunrendszerrel születik, de az anyatej a hiányzó összetevőket kitölti a jó immunitásért. Ebből a szempontból azonban a tej előnyei nyilvánvalóak...
Vajon a tej továbbra is előnyös-e a baba számára, miután az emésztőrendszere más ételeket tud enni? A szakértők úgy vélik, hogy érdemes fokozatosan elválasztani a gyermeket az anyatejből, mivel már nem élvez semmilyen előnyt a fejlődésének.
Tejelőnyök
Van-e előny a tej számára egy felnőtt emberi test számára? Igen, de nem a testben

Minden jog fenntartva © Queen-Time.Ru

Sok felnőtt, a gyerekektől eltérően, nem szeret tejet fogyasztani. És semmi! Nemcsak kellemes ízlés, hanem testünk egészséges marad.

Factrum hét tényezőt gyűjtött az olvasó számára, miután elolvasta, amit biztosan nem lehet megtagadni egy bögre friss tejből.

A tejben sok hasznos nyomelem található.

Hasznos szénhidrátok és zsírok, fehérjék, B2, B12 és A vitaminok, magnézium, foszfor, kalcium, kálium - mindez a természetes tej és származékai része. Az utolsó három nagyon fontos az emberi csontszövet erősségének fenntartásához, így a tej is hasznos az idősek számára, akiknek csontjai törékenyek az életkorral, és nem csak a gyermekek számára, akiknek csontváza még kialakul.

Ne engedje el a tejet a diéta alatt.

Valamennyi természetes tejtermék számos hasznos zsírsavat tartalmaz, mint például az olajsav és a laurinsav. És a tejet alkotó fehérjék és ásványi anyagok fontos szerepet játszanak az izomszövet építésében. Ha aktívan gyakorolja és étrendezi, igyon kis mennyiségű cukrot és zsírt tartalmazó tejtermékeket inni.

A tej nincs hiábavalóan veszélyes termelésben

A tejitalok összetevői hajlamosak a toxinok kötődésére és eltávolítására a szervezetből. A rossz környezeti feltételek mellett, illetve az egészségre ártalmas anyagokkal való munkavégzés esetén naponta legalább egy, és előnyösen két vagy három pohár tejet kell inni.

Ügyeljen a tejtermelőre

Jobb az előnyben részesített tejtermékek előnyben részesítése. Ha valami újat szeretne kipróbálni, akkor győződjön meg róla, hogy megtudja, hogyan és milyen körülmények között a nyersanyagok a tejtermékek gyártásához.

A tejet lehet és kell főzni

A csomagoláson lévő „pasztőrözött” vagy „ultrapasteurizált” jel nem garantálja, hogy a káros baktériumok belépjenek a tejbe. Csak azt mondja, hogy minden hasznos nyomelemet és aminosavat tejben tárolnak. Ezért, mielőtt a tejet meg kell főzni, hogy megölje a baktériumokat.

Három csésze tejtermék a napi ár.

Ha egy felnőtt naponta három pohár erjesztett tejterméket vagy tejet fogyaszt, a napi kalciumszükséglet 80% -át kapja. A fennmaradó húsz százalék más élelmiszerekből is felvehető.

A sovány tej is hasznos.

Még a tejben lévő zsír alacsony aránya segít a szervezetnek jobban felszívni a tápanyagokat. Ráadásul nem lehet sovány tej vagy kefir, a zsír minimális aránya még mindig jelen van.

Tejet. OLVASSA EL ÉS FOGLALJA ELŐTT a Tejet.

1. A tejtermékek elpusztítják a csontjait. A világ körül azokban az országokban, ahol a legjobban tejet fogyasztanak, a csontritkulás és a combcsont törés a leggyakoribb. Minél többet fogyaszt a tej, annál nagyobb a csontritkulás és a csonttörések kockázati tényezője. Nagy mennyiségű nátrium- és állati fehérje vezet a szervezetbe a metabolikus acidózis állapotába (azaz a vér savasvá válik). Annak érdekében, hogy ezt valamilyen módon ellensúlyozzák, a test kivonja az ásványokat a csontjaiból - az ásványi anyagok nagy lúgosítási képességgel rendelkeznek - ezután kiválasztódnak a szervezetből a vizelettel. Ez azt jelenti, hogy minél többet fogyaszt a tejtermékek, annál gyengébb lesz a csontja.

2. Kiváló növényi kalciumforrások vannak, amelyek alkalmazása nem vezet metabolikus acidózishoz. Éppen ellenkezőleg, lúgosítják a testet és megtartják a csontokat. Brokkoli, kelkáposzta és más leveles zöldség, szezámmag, szezám paszta, kalcium-tofu dúsítva - mindegyik elég kalciumot tartalmaz a napi igények kielégítésére.

3. A csontok egészséges tartásának legfontosabb tényezője a testmozgás. A csontok sűrűségének növelése és fenntartása érdekében a csontjainak rendszeres terhelésre van szükségük. A csonttömeg növelése és az osteoporosis megelőzése érdekében időt kell igénybe venni a napi gyakorláshoz, például a gyalogláshoz vagy a kocogáshoz.

4. A kazein, a fő tejfehérje, pszichológiai függőséget okoz. Észrevetted, hogy minél több sajtot eszel, annál többet akarsz? Amikor tejet vagy tejet fogyaszt, a kazorforfinok képződnek az agyadban. Ezek az opiát-szerű anyagok eufóriához vezetnek, ami pszichológiai függőséget okoz a tejtől. És az egyetlen módja annak, hogy megtörjük ezt az ördögi kört, hogy teljesen eltávolítsuk a tejterméket az étrendből.

5. A kazein erős rákkeltő. A kínai tanulmányok szerzője, Dr. T. Colin Campbell, több évtizedes laboratóriumi kutatás után megállapította, hogy a kazein erőteljes rákos bűnöző. Az ételben (látszólag laboratóriumi patkányokban vagy más állatokban) a kazein adagjának növelésével és csökkentésével szó szerint „bekapcsolhatja” és „kikapcsolhatja” a rák kialakulását.

6. A tejtermékek magas telített zsír- és koleszterinszintet biztosítanak, amelyek az ateroszklerózis okai. Ez szívbetegséghez vezet.

7. A D-vitamin fontos szerepet játszik a csontok egészségében is. Függetlenül attól, hogy mennyi kalcium jön be a szervezetébe, D-vitaminra van szükség ahhoz, hogy elnyelje. Körülbelül 70–97% -uk nagyobb vagy kisebb mértékben szembesül a D-vitamin hiányának problémájával. Kérdezze meg orvosát, hogy vizsgálja meg a D-vitamin-hiányt, és ha ez a hiányosság azonosítható, add hozzá a napfény egy részét az életedhez: néhány perc a nappali órákban.

8. Mi, emberek, vagyunk az egyetlen faj, amely egy másik fajból származó tejet iszik, valamint az egyetlen olyan faj, amely a takarmányozási időszak vége után is tejet fogyaszt.

9. A tej, amellett, hogy kezdetben egy egészségtelen termék, amely előmozdítja a betegségek kialakulását, „növényekkel” gazdagodik peszticidekkel, antibiotikumokkal, hormonokkal (még akkor is, ha ökológiai tej), szteroidok, nehézfémek és más toxinok, amelyeket a teheneknek táplálnak, hogy növeljék tejtermelésüket.

10. A világ népességének 70% -a tejérzékeny. Az a tény, hogy egyre többen tagadják magukat a tejet, elfelejtik a gyomor-bélrendszer fájdalmas körülményeit, azt mutatják, hogy az emberi test nem alkalmas tej fogyasztására. Az orvosok és táplálkozási szakemberek a laktáz enzimek használatára összpontosítanak, így az emberek „elég” mennyiségű tejterméket tudnak enni. És mégis, ha a testünket arra kényszerítenünk kell, hogy elfogadja, amit nem akar, nem az a jel, hogy valami rosszat csinálunk?

Az oroszok őrülten tejet fogyasztanak

vagy afrikai - tejhalál

Ismeretes, hogy az idős korban a személy már nem tehet tejet. Csak a csecsemők emelhetik ezt a tejterméket. Ez a világ fiziológiájának ítélete. De csak a nemzetközi szabálynak nincs semmi köze az oroszokhoz. Embereink bármit megtehetnek, és a legmélyebb öregkorig tejet fogyasztanak és szeretik, és semmi rossz nem történik velük. Miért? Mint kiderült, ez egy nagyon érdekes kérdés. Válaszul van valami ismeretlen a látszólag régóta ismert jelenségről. Sőt, még az iskolások is tudják, hogy a laktáz enzimet az emberi szervezetben születéskor termelik, amelynek feladata a tejanyag laktózjának emésztése vagy felszívása. Idővel, amikor a gyermek abbahagyja az anyatejjel vagy helyettesítőinek táplálását, és vegyes étrendre vált, az enzim termelése fokozatosan eltűnik. És ez az egész emberiségre jellemző.

Kiderült, hogy csak észak-európai lakosok engedhetik meg maguknak, hogy továbbra is fogyasztanak tejet és tejtermékeket az egészségre káros hatások nélkül. Miért termelnek benne a laktózt idős korban - senki sem tudja biztosan. A tudósok csak egy, az igazsághoz közeli hipotézist tudtak előterjeszteni. Az északiak számára szükséges a laktóz, hogy a szervezetben a kalciumot hasznosítsák - ez az első. Másodszor, a bőr megvilágítása. A halvány bőr különösen fontos az északi emberek számára. Végtére is, csak egy nagyon fehér test, amely nem védi a pigmentet, képes elkapni az északi nap legfélelmetesebb és nem túl hosszú sugarait. Éppen ezért az észak-európai halvány arcú lakosok, még ilyen gyenge napfényben is, képesek D-vitamint előállítani, amelynek köszönhetően a teljes csontrendszer épül. Emiatt a legvalószínűbb, hogy az északi lakosok és leszármazottaik továbbra is emésztik a tejet. Bár a laktáz termelése a fiziológia szempontjából rendellenes jelenségnek számít a szervezetben.

Ez azt jelenti, hogy Észak-Európa lakosságát „rendellenes” embereknek nevezhetjük. Ellentétben például az Afrikából vagy Ázsiából érkező emberekkel: kapcsolatuk van a tejjel a tankönyv szabályai szerint. Az afrikai egy pohár tejet ivott. És elkezdte ezt... A laktáz hiánya miatt a gyomorban lévő laktózt nem dolgozták fel, és a folyadék gyakorlatilag a bélbe jutott. És ott éhes baktériumok támadták meg a tejet, amiért a lecsökkent laktóz ízletes étel. És a „normális” afrikai a végbélben kezdődik, sajnálom, a forradalom - hasmenéssel és súlyos fájdalommal, ami a belek megnövekedett nyomása miatt következik be.

Megjegyzés. Ez azt jelenti, hogy az oroszok és az őket kiegészítő népek, beleértve a géntechnológiával összefüggő észak-európaiakat és indiánokat is, mindennek ellenére még mindig fenntartják a lélek tisztaságát, még mindig áldott arijiak, hiperboreanok, szent emberek, szent emberek, a fentieknek megfelelően. hogy a tejet emésztő képesség a jóság és a tisztaság tesztje.

Vladimir Putyin és a tej. - Szerette volna a fiát inni? - A fiúk gyakran vásároltak erősített bort, de Vova, ha ivott, akkor többnyire csak száraz vagy pezsgő. De jobban szerette a tejet. Maria Ivanovna mondta róla: "Mint egy goby, ragaszkodik és italt tejet." Volodya azt mondta nekem: „Ha csak egy kenyeret eszik, akkor három hónapig élsz, ha egy kenyér fél évig van, és ha te tejet iszol - száz és több év.”

V.Putin megértése a tej emberének különös hasznosságáról a tiszta és szellemi élet iránti hajlamáról beszél. Mert, ahogyan ismert, az indiai szentek és a jógik csak a tejen élnek, ami a Védikus kultúrában a vallásnak folyékony formában van. A tej iránti szeretet kifejlesztette benne a világ felfogásának szélességét és a szent tulajdonságait, megerősítette lelki elméjét.

A Védák a legcsodálatosabb táplálékfajtáknak nevezik a tejet, ami elősegíti a pozitív tulajdonságok fejlődését egy személyben. Az ájurvédikus szövegekben azt a legjobb ételt írják le, amelyet bármikor, bármilyen helyzetben és bármilyen élelmiszerrel kombinálva lehet használni. Például, ha gabonaféléket készít, akkor nagyszerű táplálékot kap. De semmi sem hasznosabb, mint maga a tej. A tejet a nektárral hasonlítják össze, amelyet halhatatlanná kell tenni. Természetesen, ha te tejet iszol, akkor nem lesz halhatatlan, de az életed kétségtelenül növekedni fog. A modern civilizációban az emberek nem tekintik a tejet különösen fontos terméknek, ezért nem élnek túl hosszú ideig. Bár évszázadunkban néhány ember akár száz évig is élhet, általában az életük csökkent, mert nem nagy mennyiségben fogyasztanak tejet, ellentétben a falu nagyszülőkkel.

A tej tartalmazza azokat a vitaminokat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy megőrizzék a magasabb fizikai formákhoz szükséges személy fiziológiai állapotát. A megfelelően előkészített tej az agy vékony szöveteit fejleszti, nyugtató hatást fejt ki az idegrendszerre, javítja a memóriát és hozzájárul a spirituális tudás érzékeléséhez. Éppen ezért a Védikus kultúrában egy tehenet értékeltek és tiszteltek, mint szent állatot, és az állam tartotta (és még mindig védett Indiában), és a tejet a vallásnak nevezték folyékony formában. Azonban, mint most Indiában, a legtöbb indián, akik közül sokan elég rosszul élnek, készek megosztani az utolsó kenyeret a tehenekkel. Indiában senki sem árt egy tehénnek semmit.

A tej több mint 100 összetevőt tartalmaz. Ezek közé tartozik a zsírsavak, az aminosavak, a tejcukor, az ásványi anyagok, az enzimek, a vitaminok. A tejfehérjék tartalmazzák a táplálkozáshoz szükséges összes aminosavat, beleértve a metionint is, ami nagy jelentőséggel bír a máj normális működéséhez, megakadályozva a zsír felhalmozódását. A tejben lévő zsírok emulzió formájában vannak (a tej plazmában szuszpendált milliárd zsírgömböcskék), ezért jól felszívódnak. A tej szénhidrátjai is jól felszívódnak és kellemes, édes ízűek. A tej ásványi sói kalcium, foszfor, magnézium, vas, nátrium, kálium sói. Mindegyik könnyen emészthető formában van - egyetlen tápanyag sem szállít kalciumot és foszfort a testhez jobban, mint a tej.

A tejben levő nyomelemek (kobalt, réz, cink, bróm, jód, mangán, fluor, kén, molibdén és mások) szükségesek a normál anyagcseréhez, a hormonok, enzimek és vitaminok kialakulásához. A tej egyedülálló, mivel helyreállítja az agy vékony szövetének munkáját. A testünkben ezek az alapvető struktúrák felelősek a minőség, a szépség, a kedvesség, az igazságosság, az érzékenység és sokan mások fejlesztéséért. így tetszik

A tejtermékekről és a tehenek védelmének fontosságáról

Az Ayurveda előadásaiból.

Oleg Torsunov, ayurvédikus orvos és a hagyományos orvostudományi orvos, http://www.torsunov.ru/

Minden az univerzumban három alapvető tulajdonságra oszlik, amelyben minden élő lény él: ezek a jóság, a szenvedély és a tudatlanság tulajdonságai. A jóságban lévő növények és termékek boldogságot, egészséget és jó szerencsét adnak. A szenvedélyben lévő növények és élelmiszerek kiegyensúlyozatlanságot okoznak és különböző betegségeket szülnek. A tudatlanságban lévő növények a degradáció felé tolnak minket. Ezért szükség van arra, hogy megértsük, milyen tulajdonságokkal rendelkezik egy növény vagy élelmiszer termék, amit eszünk. Az általunk fogyasztott termék természetének tulajdonságaitól függően megváltoztatjuk minőségünket, miután használjuk.

A legtöbb áldott termék a földön a tehéntej. Ő a legerősebb erényes tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért a szent emberek kizárólag a tejet táplálják. De csak a tehéntej tisztasága tiszta, minden más tejfaj jóságot hordoz, de nem abszolút. A jóságuk összekeveredik annak az állatnak a tulajdonságával, amelyből ez a tej jön. Kecske - szenvedély, teve, bivaly - tudatlanság. Mindannyian saját karakterük van. És megszerezzük ezeknek az állatoknak a tulajdonságait. A tehén jósága olyan erős, hogy úgy vélik, hogy a boldogság és a jólét uralkodik ezen a Földön, ha kétféle személyiség létezik itt: tehenek és szent emberek. Ha sok tehén és szent van, az aranykor uralkodik a Földön.

A tehén 5 nagyon értékes terméket tartalmaz, amelyeket az emberek az ókorban nagyon széles körben használnak. Ez most már elfeledett. Mindezek a termékek az emberi expozíció abszolút erejével rendelkeznek. Ez azt jelenti, hogy senki sem tudja felülmúlni őket önmagukban, nem egyetlen termék, beleértve a gyógyszert is.

A tej befolyásolja az emberi elme finom síkját. A tejet használó személy elfogadhatóvá válik. Tudod, hogy vannak intelligens emberek és bölcsek. Az elme nem elég. Sőt, az embernek sok elme van, vagyis a tények felsorolásának képessége, hogy célszerűen rendezhessen valamit az elmében egész nap, hogy okos legyen, de kevés az intelligencia. Az a személy, akinek sok oka van, nem jegyez fel semmit, egyszerűen levonja a következtetéseket, saját elképzeléseit igazi tudásán alapul. Az intelligens személy valódi tudást keres és megtalálja. Tudja, hogyan kell megtalálni, hogyan kell csinálni és mit kell tennie. És egy ilyen ember élete jóságban és boldogságban van.

Minden ésszerű személynek törekednie kell az intelligencia mennyiségének növelésére. Ehhez két dologra van szükség: a tejet inni és tanulmányozni kell a szentírásokat. Hogyan nő az elme? Isten kegyelmével. Isten elégedett, és növeli az elmét. Ez misztikus módon történik. Egy ilyen ember egyszerűen megtisztítja létezését, és tisztábbá, intelligensebbé válik. A tej az elme növelésére szolgál. És a személy jobban gondolkodni kezd, és mindent megért.

Ayurveda-ban, a Charaka-Samhitában, a főbb betegségek, amelyeket a tej gyógyít, szerepelnek. A teljes oldal listája. A tejet a tehén testéből néha nektárnak nevezik, és Ayurveda azt ajánlja, hogy a betegség kezelésére és megelőzésére használják. Például a tuberkulózis, amelyet a modern orvosok a legerősebb antibiotikumokkal gyógyítanak, tejelő étrenddel gyógyítható.

Az alábbiakban felsorolt ​​tejtermékek készülnek. Ezek a következők: ghee, vaj, tejföl, tejszín, joghurt. Ha van egy megfelelő indító, akkor joghurt, kefir, narin és mások, plusz író, tejsavó is használható, és nagyon hasznosak. Számos édes és sós étel is található. Sűrített tej cukorral és anélkül. Sült tej, ebből Varenets, ryazhenka és mások (különböző embereknek különböző nevük van). Száraz tej, száraz túró. Tej turmixok és italok, fagylalt. Különböző típusú édességek és édességek (por és sűrített tej alapján). Mindenféle krémes sütemény és tészta sütemény, vaj vagy ghee alapú. Tejlevesek, csókok, tejes zabkása, különböző tejjelek. Fritters, palacsinta, pudingok tejre és tejtermékekre. Különböző típusú házi sajtok, amelyek receptjei a világ sok népe. Túró (TV) és belőle: sajttorta, sajt túrós tömeg (édes, fűszeres, fűszeres), rakott, töltött TV. zöldségek, káposzta, tv-vel, tvarennikov tv-vel, palacsinta tv-vel, sajttorta, zsemle televízióval, szekrény tv-vel, pudingok tv-vel, müzli tv-vel, túrós krém, túrós krém, túrós krém, túrós torta, sütemények és kekszek tv-vel. és egy másik. Krémsajt - vagy krémsajt, sokféle étel különböző típusú sajtokkal, pl. Makaróni és sajt, stb. Plusz friss házi indiai sajt, amely indiai édességeket és széles választékú Védikus ételeket készít.

Meleg tej

1 l tej 1/2 tl őrölt fahéj, 1/3 tsp Gyömbér, 3 evőkanál. méz vagy cukor, 1/3 tsp kardamom, 1/3 tsp, 1/3 tsp kurkuma. Gyömbér, szegfűszeg, kurkuma. Thrice forraljuk fel a tejet. Miután eltávolítottuk a hőt, enyhén hűtsük le és oldjuk fel a cukrot vagy a mézet. Fűszer-ízesítő hozzáadása. Éjszakai alvás előtt 1-2 órán át forró ital. A forró tej lefekvés előtt a legjobb módja annak, hogy visszanyerje a gyógyszert, ami nélkülözhetetlen gyógyszer, amely eltávolítja a mérgeket a szervezetből.

Gyakorlatilag nincs olyan ember, aki ellenjavallt volna a tej esetében. Éppen ellenkezőleg, Ayurveda mindenkinek tanácsolja, hogy az életkortól és a természetes alkotmánytól függetlenül naponta igyon tejet. Az egyetlen feltétel a helyes használata - lényege, hogy nem tehetsz hideg tejet. A hideg tej káros, és a forró tej hozzájárul a vékony agyszövetek kialakulásához, és növeli az Ojas-t, ami sugárzást ad a testnek. Az egyetlen, aki következmény nélkül hideg iszik, az uralkodó tűz elem (Pitt). Bár a tej a hűtőben nehéz megemészteni még a Pitthez hasonló emberek számára is.

A legjobb alkalom a használatára kora, napkelte után, reggel vagy este, 1-2 óra lefekvés előtt. A tej teljesen összeegyeztethetetlen a zöldségekkel, savanyú gyümölcsökkel, hüvelyesekkel és tejtermékekkel.

A betegség mellett a tej növeli a memóriát és hosszú élettartamot biztosít. Miért nem érjük el a hosszú élettartamot? Sokak számára egyszerűen nem emészthető. Mi a probléma? A tudás hiányában, melyik oldalhoz közeledik. Az a tény, hogy rosszul emésztették, nagy előnye. Egy személy korán reggel és késő este is tehet tejet. Amikor egy személy késő este esti édesített tejet fogyaszt, van ilyen jelenség. Hosszú ideig emésztik a gyomorban és a belekben, és reflexként hat az agyban, oly módon, hogy megváltoztatja aktivitását. Alvás közben csak az elme és az elme működik. Az elme megérinti a gyomrot az érzékeivel, és ott találja a tejet. Azonnal, a rossz álmok eltűnnek, nyugodt jön, a boldogságba vetett hit születik, az ok nő. Sok betegség eltűnik, mert az agy egyensúlyban van. A mentális zavarokkal kapcsolatos valamennyi betegség fokozatosan csökken, és egy ilyen személy úgy érzi, hogy jobb és jobb. Ha ugyanakkor megfigyeli a napi kezelést, akkor mindent időben és így tovább. A nap és az ivóvíz elégséges az összes vagy sok betegség kezelésére.

Tej, el lehet távolítani az objektumot egy finom negatív jellegű. Ha a tejben valamit mosottál, akkor ez az elem energikusan tiszta lesz. Ezért az ókorban az emberek tejfürdőket vettek. A tej tisztítja a finom testet. Bármilyen tárgyat mossanak, ha azt akarjuk, hogy semmilyen befolyással ne szennyezzék, és így tovább.

A hideg tej csökkenti a finom hatások hatását a testre. Bár minden tej, meleg és hideg kedvező, de a hatás akkor is csökken, ha hideg tejet fogyaszt.

A legjobb, ha a tejet 19 és 21 óra között fogyasszuk. A tej után semmi sem szükséges.

Ebben az esetben ki kell számítania, hogy mennyi tejet fogyasszon. Ha reggel a szájban, az orrban, a szemekben vagy a nyelvben a nyálka fehér, akkor elég nehéz felkelni, akkor túl sokat ivott. Rendszeres fogyasztás esetén a tej emészthetősége fokozatosan nő. Ugyanakkor nő az ember jósága is. Egy szenvedélyes személy gyakorlatilag nem képes megemészteni a tejet. A tejet emésztő képességével ellenőrizheti, hogy milyen energiák vannak. Ha vannak jóságtartalékok, akkor többé-kevésbé képesek rá. (Ez egyfajta démoni teszt. Általánosságban, a tudatlanság módjában az emberek nem szeretik a tejet, nem emésztik meg. Miért? Mert ők keverik a pusztító tényezőkkel bíró tejet, és húst esznek, stb. (A zsidók ezt jól ismerik, nem eszik húst és tejet egy étkezés közben, akkor is különféle ételeket kell készíteni a húsra és a tejre.) Bár a tej még mindig a legerősebb hordozója a finom fejlődési képességeknek. értelmünk szükséges része, ami szükséges a lelki életért.

Ha úgy érzi, hogy az alvás nyugtalan, akkor egy kis tejet ivott. Ha az állapot feszült marad, tehet tejet reggel 7: 00-ig. Ugyanakkor két fűszer hozzáadására, este 3: a kurkuma, édeskömény, kardamom a legkedvezőbb. Reggel egy kis sáfrány és cukor. Vagy méz - ha megfelel neked.

Hogyan határozzuk meg a tej adagját éjjel? A tejet annyira kell inni, mint amennyit akarsz, és nézd meg: ha reggel egy fehér nyelved van, akkor sokat ivottál. Kevesebbet kell inni. A ki nem töltött tej nem ad egészséget, csak túlfőzött. Amikor az éjszakát fokozatosan emésztjük, akkor ez normális. Általában a test képes megbirkózni bizonyos mennyiségű tejzel, vagy nem. Ezért lehet, hogy még egy teáskanál tejet is. De biztosan mindenkinek szüksége van egy italra éjjel. Ez javítja az egészséget. Az idegrendszer pihen. És ezt az alvás optimalizálásnak nevezzük. Ez az egyik módja az optimalizálásnak. A következő mód az lefekvés előtt, hogy mindenki boldogságot kívánjon. Tíz perc múlva, amikor rosszul teszik az embereket, az összeomlik, és a rossz kapcsolatok finom ereje is összeomlik. Egy személy nem alszik jól, azt a tényt látja, hogy éjszaka rossz kapcsolatot létesít más emberekkel. Ez a bolygók befolyásának köszönhető.

A tejnek forrónak kell lennie, de nem szabad égnie a nyelvet. Forralni kell, de ne forraljuk.

Oroszok, válasszon életet! A galaxis a „tej útja”. A szent tehén kultuszának tudományos bizonyítéka.

„Egyébként hasonló hatásokat figyeltek meg a NORMÁLIS TERRAIN-ban (és nem az UFO-ütközés„ pontjában ”) a COWS HERE PASSAGE alatt: az állomány közeledik a műszerekhez - a magnetométer-értékek emelkedtek. Egy állomány telt el - a magnetométerek leolvasása visszatért az előző szintre. Ez azt jelenti, hogy STABILES STABILIZÁCIÓK, A TERRAIN MŰSZAKI HELYZETÉN MEGERŐSÍTVE (a lovaknak nincs ilyen hatása). Indiában van egy szent tehén az úton - és senki sem vezeti őt: A TÖRTÉNŐ TUDJA, HOGY SZÜKSÉGES AZ EGYETEM HARMONIZÁLÁSAI. Egyébként, az ókori legendák szerint (és a legenda az igazság sokszínűsége), a világot egy CELESTIAL COW Tejéből hozták létre (és a galaxisunkat Milky (tejtermék: tej = mil) Path, azaz az ősi egyiptomi tehén kultúrája, Indiában és Rus (az orosz zseniában, Sergey Yeseninben ezt a kultuszot világosan kifejezik: „A fehér ég nyalogatja a vörös csajot…”, „Mennyei tejet ad nekünk a mai napon...”, „Úr, nyugalom.”) A Native GALAXY KULTÚRA (nézd meg a GALAXY szót) végül is a MILK MOVING: HA a MOTION morféma (noa, test A, Roma, loons - egy madár repül a nap: a Jurij Gagarin „beszélő” név) és tejcukor (laktóz, szoptatás) - Ez a tej: GALAXY = tejet elszállítani...”.

A cikk teljes szövege: http://in-gazeta.narod.ru/4/kosmos.html

Az ősi görög történész, Aratas filozófus, aki Kr.e. 1000-ben élt, műveiben említi a kora előtt élőket. Ezeket a korszakokat az arany, ezüst, bronz és vas korszaknak nevezi, és így leírja őket:

„Korábban voltak olyan idők, amikor az emberek az Aranykorban éltek, és mindenki Istenhez ment. Az emberek békésen éltek, képmutatás nélkül és veszekedések nélkül. Óriások voltak, és sokáig éltek. Az ezüstkorban a mennyei emberek elmentek a nagy földi hegyekbe (Himalája), és egyszer süllyedtek, hogy megbüntessék az embereket a gonosz tetteikért. A bronzkorban elhagyták ezt a bolygót anélkül, hogy várták volna a vasidőt, mert az emberek feltalálták a fejszét és elestek, megsértve a világegyetem legfontosabb törvényét - amikor először megöltek egy tehenet és megpróbálták a húst.

Meg kell jegyezni, hogy nem mondja, hogy megsértették Görögország törvényét, ő beszél az univerzum jogáról. Aratas ezért hangsúlyozza a tehéngyilkosság nagy bűnösségét, amely a világ sok írásában tükröződik: „A bika megölése ugyanolyan bűn, mint egy ember megölése” (Ószövetség)

Ebben a tekintetben nagyon fontos megjegyezni, hogy a tehenet minden kultúrában sok évezredre imádták, mivel a tej nagyon fontos a spirituális fejlődés és az emberek egészsége szempontjából.

Ez a tej káros, vagy az ember által nem emésztett démonok és materialista tudósok találmánya annak érdekében, hogy megakadályozzák az emberek számára a szellemi tökéletesség elérését. Ehelyett ötleteket vezetnek be az alacsony alkoholfogyasztás előnyeiről, „kulturális ivás”.

Évszázadok óta az emberek egy tehén tejet ittak, amely Isten forrásaitól számtalan forrásból - és bizonyos hagyományokból - istenekből adta az embereket a test boldogságáért, egészségéért és szépségéért. A falvakban élő oroszok naponta több ezer évig ittak tejet minden nap, és nem gyanították, hogy „nem emésztették” tőlük. Minden otthonnak mindig legalább egy tehene volt. És a tejföl, a friss és olvasztott tej, a túró és a joghurt nagy mennyiségben a szláv népek napi étrendjének részét képezte (Alexander Usanin megjegyzései)

Oroszországnak mindig az anyai tehén kultusa volt

Példa erre az orosz mese Kroshchka-Khavroshechka. Nagy szent jelentése van. Oroszországban a XIX. Században az orosz emberek nagyon óvatosan kezelték a tehéneket, és a gyilkosságuk nem volt gyakori. És az orosz keresztény korszakban általában, mint Indiában, szent állatoknak tekintették.

A vadon élő bika tisztelete - az ókori Oroszország turnéja (és turetjei), a hazai bika kultusz szerepe az oroszokban meglehetősen egyértelmű. A bika kultuszának nyomait Novgorod Xv-ben találták. A "szarvasmarha" isten Veleset különösen a Novgorodians és Rostov földjei tisztelték. Később szerepe a szarvasmarha patrónusának, Vlasiy-nak, szarvasmarhákkal ábrázolt ikonokon. A szarvasmarha védőszentjének szerepe az ősi Mokosh volt. A tehén, mint a termékenység jelképe, értéke a fehérorosz népi anyagon látható. Figyelemre méltó sütés "szarvas tehén" a fehérorosz esküvőn.

A régészeti és néprajzi párhuzamok azt mutatják, hogy az orosz hímzésben a szarvakkal rendelkező női karakter nem egyedülálló jelenség a művészetben. A szarvas termékenységi istenségek a női (néha férfi) formában gyakran megtalálhatók a keleti, egyiptomi, kis-ázsiai, görög és más kultúrák ősi vizuális művészetében. Mindannyian a bika és a tehén imádatának kultuszához kapcsolódnak.

Lásd: http://www.svoydomsz.narod.ru/prognozi.htm

A vegetarianizmus az orosz hagyomány alapja. Ez tényleg. Az oroszok az év során könnyen éltek hús nélkül, a 19. század végéig és a 20. század elején. A közönséges orosz nép fő tápláléka - sovány leves, gabona, zöldség, hal, gyümölcs, bogyó, tej és tejtermékek. Ez összhangban van a hagyományainkkal és a Veles könyvvel, ahol a szlávok, a védikus vallásuknak megfelelően, soha nem kínáltak húst vagy halat az isteneknek, és többnyire vegetáriánusok voltak.

Itt van az orosz bogatyr étele - egy kenyér és egy kancsó, és a csata 33 nap és 33 éjszaka. Ez valóságos, mert az igazi hős tiszta a szellemben, és magasabb energiákkal táplálkozik.

„A mérsékelt, szűkös étel mindig a szervezet megújulásához vezet, mert az emésztés energiájának elvesztése helyett az ember kommunikál az Isteni Univerzummal, onnan húzza az élet energiáját, a kegyelmet, ahogy a vének. Gyermekek - annál is inkább. Mindenki tudja, hogy érdemes egy éhes gyermeknek egy kis darab kenyeret adni, ahogy már eszik. Moms panaszkodnak, mondják, megszakították a gyermek étvágyát. De valójában, lehetetlen megölni a gyermek étvágyát, csak azt az energiát kapja, amire szüksége van az élelmiszerből. És minden további ült az asztalnál és az étel belefúrása csak károkat okoz. Ezért rendkívül fontos, hogy milyen gyermek kap az anyát... "

Osho filozófus ezt mondja a vegetáriánus témáról: „A vegetáriánus tisztítás. Amikor eszik az állatokat, inkább a szükségesség törvénye. Nehéz leszel, jobban vonzza a földet. Ha vegetáriánus vagy, könnyű vagy, inkább a kegyelem törvénye, a hatalom törvénye, és az ég elkezd vonzani.

A vegetáriánusnak nincs köze a valláshoz: alapvetően valami tudományos. Semmi köze az erkölcshöz, de az esztétikával sok minden. Nem lehet elhinni, hogy egy érzékeny, tudatos, megértő, szerető személy húst eszik. És ha húst eszik, akkor valami hiányzik - még mindig nem tudja, hogy mit csinál, nem ismeri a cselekedeteinek jelentőségét...

Nem tudjuk megváltoztatni az emberi tudatot, amíg el nem kezdjük megváltoztatni az emberi testet. Amikor húst eszünk, felszívod az állatot - és az állatot meg kell felülmúlni. Kerülje ezt! Ha valóban magasabbra akarsz menni, ha igazán akarod tudatod napsugárzásait elérni, ha igazán akarod ismerni Istent, meg kell változtatnod bármilyen módon.

A vegetáriánus változás az önökben alkímiai változás. Olyan teret teremt, amelyben az alapfémek aranysá alakíthatók... "

A tej jó embernek?

Mi a tej és miért jött fel a természet a tej?

A tej az emlősök emlőmirigyeinek szekréciójának eredménye.

A tejet evolúciósan úgy tervezték, hogy nagyon fiatal csecsemőket táplálhasson, mielőtt fogaik voltak.

Aztán a természet úgy vélte, hogy a tej már nem volt szükséges, ezért állati és emberi szervezetet kapott, hogy elveszítse a tejcukor (laktóz) emésztését. vagyis mindent megtett a fogak megjelenésével, fokozatosan elfelejtettünk a tejet, és továbbléptünk a független etetésre.

Ha egy kicsit kompetensebbnek mondjuk, akkor a természet úgy tette, hogy a mi korunkban a hasnyálmirigy elveszíti a laktAzu enzim kiválasztását a bélbe, ami elősegíti a laktóz (tejcukor) emésztését.

Mi történik a tej belsejében egy felnőttben?

Ha a laktáz kicsi vagy teljesen hiányzik a vékonybélben, a tej laktóz eloszlik, anélkül, hogy azonnal bontaná a vastagbélbe, és egy másik típusú baktérium szubsztrátjává válik.

Elkezdenek lebontani a tejsavakat, majd lebontják ezeket a savakat, ami más szerves savak képződéséhez vezet.

Ezek viszont lecsökkennek és szén-dioxidot, hidrogént és metánt képeznek.

Mindez megnyilvánulhat a testünkben a hasi elzáródás, a bélrendszeri fájdalom, a hasmenés és az allergiák, és az egyik közös kifejezés - „Laktóz intolerancia”.

Annak megállapítása, hogy van-e, nagyon könnyű. Körülbelül 30 perccel a tej fogyasztása után, a fenti tünetek mindegyike megjelenik

És ez egyáltalán nem betegség, az emberi fejlődés normális evolúciós jele.

De végül is vannak olyan emberek, akik egész életükben tejet fogyasztanak, és nem szenvednek ilyen tünetektől? Miért?!

Miért nem fordul elő egyáltalán a laktóz intolerancia?

Kedves, minden csak egy evolúció...

A tejipar fejlődése és a túlzott tejfogyasztás, különösen az anyától a tehénig terjedő gyermekeknél, olyan populációk kiválasztásához vezetett, amelyekben a laktóz enzim továbbra is hosszú ideig alakult.

Ez az anomália a "laktózállóság" nevet kapta

Ma a világ népességének mintegy 40% -a szenved laktóz-intoleranciában. Oroszországban körülbelül 15%.

A többiek viszonylag nyugodtan szállíthatnak tejet, és legalább minden nap inni, gond nélkül.

Mi a tej része?

A mai napig a tej tápértéke kétségtelen.

Számos fontos összetevőt tartalmaz az egészségünkhöz.

Nézzük meg gyorsan őket:

  • Zsírban oldódó vitaminok A, D, E, B és C vitaminok
  • Az immunitást javító immunglobulinokat tartalmaz
  • Kiváló forrása a kalciumnak, magnéziumnak, foszfornak és káliumnak, könnyen emészthető formában.
  • A tej a teljes fehérje és az omega-3 zsírsavak fontos forrása.

200 ml tej a kalcium napi értékének 25% -át tartalmazza, a B2-vitamin napi értékének 22% -át, a D-vitamin napi értékének 21% -át, a foszfor napi értékének 18% -át, a napi fehérje 13,5% -át.

Melyik tej jobb?

A tehéntej mellett más tejfajták is meghaladják a tápértékét.

Az egyik leghasznosabb tejfaj a kecske, nem okoz ilyen allergiás reakciókat, mint a tehén, és könnyen emészthető a belekben.

A juh tej nem kevésbé értékes, mint a kecskék, táplálóbb és körülbelül 6% fehérjét és 7% zsírt tartalmaz.

Tejes kancák és szamarak a kompozícióban a lehető legközelebb a nőhöz, de a tápérték kisebb, mint a tehén.

Van-e kár a tejben?

Számos tudományosan bizonyított tény áll rendelkezésre a tej veszélyeiről.

Tekintsük őket részletesebben.

Pontosabban, a három legfontosabb közülük, amelyek legalább néhány tudományos bizonyítékkal rendelkeznek:

  1. Sok szakértő szerint a tej 90% -os károsodása attól függ, hogy milyen tejet fogyaszt. Friss vagy pasztőrözött. Minden szakember egyetért abban, hogy a pasztőrözés (fűtés) az egészséges tejet az egyik legveszélyesebb termékké alakítja, és minden olyan enzimet, fehérjét és immunszervet denaturál, amelyet nehéz, emészthetetlen anyaggá alakítanak át. Ezért a legjobb, ha a tejet frissen, nyersen és nem főzzük, de ilyen tejben kórokozó mikroorganizmusok, valamint gennyes fertőzés veszélye áll fenn (ha a tehén masztitiszben szenved).
  2. Számos szakértő úgy véli, hogy a tejben lévő kalcium felesleg azt eredményezi, hogy a testünk nem gyűjti össze, de éppen ellenkezőleg, erőteljesen visszavonul! Ez azért van, mert a kalcium nagyon aktív elem, sokkal aktívabb, mint a kálium és a magnézium. Bármilyen lehetőség esetén kiszorítja őket a vegyületekből, kalcium sókat képezve, amelyek vízben nagyon kevéssé oldódnak. A véredények falain telepednek le, és a vesékben lévő kövek részét képezik. Ezért a test nem teszi lehetővé a túlzott kalciumbevitelt a testünkben.
  3. A tejben lévő fehérje annyira növeli a gyomor környezetének savasságát, hogy testünk az ásványi anyagokat arra használja, hogy semlegesítse ezt a savat. A bennünk található összes ásványi anyag a legtöbb kalciumot tartalmazza, ezért a szervezet kalciumot használ a sav semlegesítésére, szó szerint a csontokból kifolyik.
  4. A tej kazeint is tartalmaz, egy komplex tejfehérjét, amely alig megsemmisül a gyomorban, más olyan anyagokkal, amelyek allergiát, autoimmun betegséget és cukorbetegséget okozhatnak.
  5. És végül, ne felejtsük el, hogy a takarmány, melyet tejelő tehenek táplálnak, nem mindig felel meg a kívánt minőségnek. Sajnos, nem minden tehén legelnek a réten, és rágja a zöld füvet vagy a széna. Élelmiszereket fogyasztanak, amelyek antibiotikumokat, növekedési hormonokat, női nemi hormonokat, ösztrogént tartalmaznak, és mindez belép a tejbe és a testünkbe is.
http://diabet5.ru/pitanie/moloko-pyut-ili-edyat.html
Up