logo

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszer-információ segít Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, és aktív és vidám emberré válhat.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el az étrendedből azokat a termékeket, amelyekre még soha nem volt ismert.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozási szakemberek és sportolók használhatják.

http://fitaudit.ru/food/193644

Borsmenta (Mentha piperita)

A mentol jellegzetes illata. Gyógyászati ​​célokra ezt a készítményt görcsoldó, nyugtató és koleretikus szerként alkalmazzák.

Tartalomjegyzék

Virág formula

Az orvostudományban

A borsmenta készítményeket a gyomor-bélrendszer görcsére, meteorizálásra, hányingerre és hányásra használják. Choleretikus szerként - cholecystitis, cholangitis, epekő és hepatitis.

A menta-készítményeket a felső légúti gyulladásos betegségek (faringitis, laringitis, tracheitis, rhinitis stb.) Használják; nyugtató hatású - fokozott ingerlékenységgel, álmatlansággal és különböző neurotikus állapotokkal. Mentol - az angina és az agyi hajók görcsével kapcsolatos betegségek esetén. A menta készítményeket általánosan és külső kezelésben használják különböző etiológiák, atópiás dermatitisz, neurodermatitis, urticaria, pruritusus ekcéma esetén.

A borsmenta levelek számos gyűjteményhez és étrend-kiegészítőkhöz tartoznak.

Gyermekeknek

Gyógyszerként 3 éves korú gyermekek számára használható zúzott menta levelek infúziója.

Ha az illóolaj helyi alkalmazását szem előtt kell tartani, a mentol orrnyálkahártya és orrnyálkahártya kenőzsírja, valamint a mentollal történő inhaláció ellenjavallt, mivel reflex bronchospasm alakulhat ki. Szintén az illóolaj belső és külső használatakor gyermekeknél allergiás reakciók léphetnek fel.

Aromaterápiában

A borsmentát széles körben használják az aromaterápiában. A bőrön lévő mentol ceruzák a templomokban és az orrban, valamint a mentol alkoholos oldatának vagy olajszuszpenziójának dörzsölése a bőrben pozitív eredményt ad a migrénben, a neuralgiában és más neurológiai betegségekben.

A mentol és a borsmentaolajat influenzával, hideg, orrfolyással rendelkező inhalátorban használják. A borsmenta olajgőzök antimikrobiális hatással rendelkeznek, különösen a Staphylococcus aureus és néhány spóraképző baktérium esetében. Azonban néhány illóolaj használata allergiás reakciókat okozhat az összetevőinek.

A főzés

A fűszerek szárítottak és frissen szedett növényi levelek. A menta levelek hozzáadják a leveseket, salátákat, gyümölcssalátákat, italokat, pudingokat, túrót. A mentát széles körben használják különféle zöldségek ízesítésére, például paradicsom, uborka, burgonya, hüvelyesek. Add hozzá a mentát, amikor bárányt főzünk, és néhány halételeket.

besorolás

A nemzetség menta a yasnokotkovy család (lat. Lamiaceae) családjába tartozik, és 20-25 növényfajt tartalmaz, főleg az északi félteke mérsékelt zónájában, Ausztráliában és Dél-Afrikában is. Oroszországban mintegy 18 fajta menta van. Gyógyászati ​​célokra borsmenta (latin. Mentha piperita L.).

Botanikai leírás

A borsmenta egy évelő, aromás-hűvös szagú, 100 cm magas magasságú, növényi növény. A spikelet menta és a görögdinnye menta keresztezéséből származik. A borsmenta többféle fajtája van, köztük tiszta zöld levelű növények, vörös-lila antocianin árnyalattal (szár és hátoldal), az úgynevezett fekete menta. A fekete menta illóolajának hozama magasabb.

Szárak, tetraéderes szárak, az ellentétes ágtól, meztelenül vagy ritkán szőrös.

Rizóm vízszintes, elágazó, kúszó. Vékony, rostos gyökerek, valamint a föld alatti vagy a föld feletti kúszó hajtások a talaj sűrűségétől függően eltérnek a rizóma csomópontjaitól. A levelek ellentétesek, rövid petiolákon, hosszúkás ovális, hegyes, szív alakú, hegyes élekkel, 3–6 cm hosszú, 1,5–2 cm széles, a levél két oldalán elhelyezkedő esszenciális mirigyek, és nagyító alatt láthatóak.

A virágok kicsi, vörös-bíbor, biszexuális, csípősek, szétválogatatlanul duplafekete, a hajtások csúcsán kapitát-spikátoros virágzatban gyűjtötték össze. Calyx cső alakú, pyatizubchataya, lila. A corolla rózsaszínes vagy halványlila, tölcsér alakú, négylapú végtaggal, a corolla felső lebenye hornyos és kissé szélesebb, mint a többi. Szivacsok 4. Virágzik június végétől szeptemberig, borsmenta virága - H (5) L (2 + 3) T4P4.

A gyümölcs 4 sötétbarna dióból áll, kb. 0,75 mm hosszú, a maradék borjúba. A gyümölcsök nagyon ritkán alakulnak ki. A növény vegetatívan szaporodik a gyökérdarabok segítségével. A csírázott magok sokféle utódot termelhetnek, amelyek túlnyomórészt rossz minőségűek és kellemetlen szaggal rendelkeznek.

terjedését

A borsmentát a Krasznodari Területen, a Voronež régióban, Fehéroroszországban, Moldovában, Észak-Kaukázus lábánál, Ukrajnában (Poltava, Chernihiv, Kijev, Sumy régiók) termesztik. Különösen jó menta nő a mészkő és a mocsaras talajon.

Nyersanyagok előkészítése

A nyersanyagokat a mechanizált módszer virágzási fázisában gyűjtik, cséplett és szárított borsmenta levelek (Menthae piperitae folia). Tisztítsa meg a növényt reggel. A nyersanyagokat jól szellőztetett szárítókban szárítjuk, 30-35 ° C hőmérsékleten.

Kémiai összetétel

Az illóolaj a növény minden földfelszínén megtalálható (a virágzatban - 4-6%, a levelekben - akár 3%, a szárakban - akár 0,3%). Az illóolaj fő összetevője a mentol (40-70%) és észterei. Az illóolajban β-pineint, limonént, cyneolt, dipentént, pulegont és más terpenoidokat is tartalmaz. A virágzatolaj is tartalmaz mentolt, α-pineint, β-pineint, mentofuránt, pulegont, sabinenhidrátot, perenovuyu-savat.

Ezenkívül a levelek szerves savakat, tanninokat, flavonoidokat, karotint, betainot, hesperidint, ursuloic (0,3%) és oleanol (0,12%) savakat, makro- és mikroelemeket és más kémiai vegyületeket tartalmaznak.

Farmakológiai tulajdonságok

A borsmenta készítmények enyhe nyugtató hatásúak, néhány koleretikus, mérsékelt görcsoldó, antiszeptikus és fájdalomcsillapító hatással rendelkeznek, és reflex koronária dilatációs hatásuk is van. A bőr és a nyálkahártyák perifériás neuroreceptoraira gyakorolt ​​helyi irritáló hatás és stimuláló hatás miatt növelik a kapilláris keringést és a bélmozgást. Rendszeres lenyelés esetén tonikus és sebgyógyító hatású, diuretikum. Azt is megállapította, hogy a növény gyenge hipotenzív hatása van, de nincs gyakorlati értéke.

A borsmenta levelek galénikus adagolási formái fokozzák az emésztőmirigyek szekrécióját, javítják az étvágyat, csökkentik a bél, az epe és a húgyúti sima izmok tónusát.

A menta a testből az epe kiválasztásával válik ki, és antiszeptikus hatása van az epe és az epevezetékekre, növeli az epe mennyiségét és az epesavak koncentrációját. Az illóolaj által okozott bélmozgás és antiszeptikus hatás növekedése az erjedés és a bomlás folyamatának korlátozását, az emésztőmirigyek fokozott szekrécióját és a gyomor és a belek tartalmának gyorsabb kiürülését eredményezi.

A mentol antiszeptikus tulajdonságai a gasztrointesztinális traktusban lévő összes patogén baktériumra vonatkoznak. Lenyelve a mentol úgy viselkedik, mint egy könnyű reflex vazodilatátor. Ha a nyálkahártyára vagy a bőrbe dörzsöljük, a mentol irritálja az idegvégződéseket, ami hideg és bizsergő érzést okoz. Amikor a hideg receptorok izgatottak, a felszíni edények keskenyek, és a belső szervek edényei reflexiálisan bővülnek. Ez magyarázza a fájdalom enyhítését az anginával. A mentolnak helyi enyhe érzéstelenítő hatása is van.

A mentális illóolajat tartalmazó kenőcsök kezelésével az eróziók gyorsan eltűnnek, és a mycosis által érintett körmök elkezdenek növekedni a körömágyból sérülés nélkül. A fogászatban a borsmentaolajat szennyeződésként használják a fogporok, paszták, szájvíz.

A gyógyszeriparban a mentaolajat és a mentolt aromás és fertőtlenítőszerként használják menta cseppek, gyógyszerek, köhögéscseppek, kenőcsök gyártásában.

Használja a hagyományos orvostudományban

A német közegészségügyi szolgálat javasolja a borsmenta használatát a gyomor, a belek és az epehólyag betegségekben.

Történelmi háttér

Az ókori Rómában a szobákat menta vízzel permetezték, és az asztalokat növényekkel dörzsölték, hogy vidám hangulatot teremtsenek a vendégek.

A császári koszorúkat a Capitolon az istennő Cops éves júniusfesztiválján viselték, hétköznap pedig a filozófiát megértő diákok viselték. Az ókori görögök és rómaiak úgy vélték, hogy a borsmenta illata fokozza a szellemi képességeket. A középkorban a vizsgák napjaiban a diákok mentén koszorúztak a fejükre, hogy növeljék szellemi képességeiket.

Hippokratész és Paracelsus volt az első, aki tudományosan igazolta a növény gyógyító tulajdonságait, és az Avicenna meghatározta terápiás alkalmazásának szélességét. Az Avicenna szerint a menta hatékony a fejfájásért, megállítja a véres hányást és a vérzést... erősíti a gyomrot, megnyugtatja a csuklást, elősegíti az emésztést... az izzadságot és a melegítést... segíti a beteg sárgaságát... A menta főzés a vizeletet és a belek repedéseit segíti. " A 12. században Amirdovlat Amasiatsi írta a borsmenta főzet előnyeit az ekcéma, a pruritus, a csalánkiütés és a lepra miatt, amit a nyálka túlzott mértéke okoz.

irodalom

1. A Szovjetunió Állami Gyógyszerkönyve. Tizenegyedik kiadás. 1. szám (1987), 2. kiadás (1990).

2. A gyógyszerek állami nyilvántartása. Moszkva 2004.

3. Az állami farmakopea gyógynövényei. Gyógyszerismeret. (Szerk.: IA Samylin, VA Severtsev). - M., "AMNI", 1999.

4. "Gyógynövény a klinikai farmakológia alapjaival" szerk. VG Kukes. - M.: Medicine, 1999.

5. P.S. Pins. "Gyógynövények" M: Medicine, 2002.

6. Sokolov S.Ya, Zamotaev I.P. Kézikönyv gyógynövények (gyógynövény). - M: VITA, 1993.

7. Mannfried Palov. "Gyógynövények enciklopédiája." Ed. cand. biol. Tudományok I.A. Gubanov. Moszkva, Mir, 1998.

8. Turov A.D. "A Szovjetunió gyógynövényei és alkalmazásuk." Moszkva. „Gyógyszer”. 1974.

9. Lesiovskaya EE, Pastushenkov L.V. "Gyógyszeres kezelés a gyógynövény alapjaival." Tutorial. - M.: GEOTAR-MED, 2003.

10. Gyógynövények: Referencia kézikönyv. / N.I. Grinkevich, I.A. Balandina, V.A. Ermakova és munkatársai; Ed. NI Grinkevich - M.: Felsőiskola, 1991. - 398 p.

11. Növények számunkra. Referenciakönyv / szerk. GP Jakovlev, K.F. Blinov. - Kiadó "Oktatási könyv", 1996. - 654 p.

12. Gyógynövény-alapanyagok. Pharmacognosy: tankönyv. manual / szerk. GP Jakovlev és K.F. Blinov. - SPb.: SpecLit, 2004. - 765 p.

13. Egészséges bőr és gyógynövények / Avt.-comp.: I. Pustorsky, V. Prokhorov. - M. Machaon; Mn.: Könyvház, 2000. - 192 p.

14. Nosov A M. Gyógynövények. - M.: EKSMO-Press, 2000. - 350 p.

15. Fűszerek és fűszerek. / Kibala J. szöveg - Artija Kiadó, Prága, 1986 - 224 p.

16. Az allergiás bőrbetegségek fitoterápiája / V.F. Korsun, A.A. Kubanova, S. Ya, Sokolov és mások - Minsk: "Polymya", 1998. - 426 másodperc.

http://lektrava.ru/encyclopedia/myata-perechnaya/

A borsmenta kémiai összetétele és kalória tartalma

A borsmenta - a mentol ízű és ízletes évelő növénye - nagyon népszerű a gyógynövények körében. Tekintettel e fajta menta biokémiai összetételére, széles körben használják az élelmiszer- és parfümiparban, a kozmetikában és az orvostudományban. A borsmenta termesztése nem igényel különleges feltételeket, ezért gyakran megtalálható a tanyákban és a külvárosi területeken. Erről és sok más dologról beszélünk cikkünkben.

A borsmenta összetétele szénhidrátokban, fehérjékben és rostokban gazdag. Ugyanakkor a zsír mennyisége minimális.

A növény kémiai összetétele:

  • sok vitamin (A, C, B-vitamin);
  • ásványi anyagok (kalcium, magnézium, mangán, vas, cink, kálium, nátrium);
  • telített zsírsavak;
  • tanninok;
  • illóolaj.

Az alacsony kalóriatartalmú (70 kcal) nagy mennyiségű szénhidrátot biztosít.

A borsmenta gazdag összetételének köszönhetően kedvező és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Illóolajok előállítására használatos belélegzésre, cukorkákra, alkohol-tinktúrákra, menta-cseppekre stb. A gyógyszerek összetételében is szerepel a fájdalom megszüntetése. Széles körben alkalmazzák a gyomor-bélrendszer és a máj betegségei során.

Ez a növény természetes antiszeptikus, antibakteriális, gyulladáscsökkentő és koleretikus gyógyszerként működik. Mentol illóolaj menta mentesíti a görcsöket és elősegíti az érszűkületet.

A menta kivonatok képesek növelni a sejtekben a sejtek ellenállóképességét a radioaktív komponensekre, felgyorsítja az immunrendszer helyreállításának folyamatát.

Bőrgyógyászok és kozmetológusok a bőrbetegségek (ekcéma, mycosis), a viszketés és az irritáció kiküszöbölésére ajánlják borsmenta olaj használatát.

Az összetevő növények nyugtató hatásúak, csökkentik a szorongás érzését.

A borsmenta által az emberi testre gyakorolt ​​pozitív hatások széles skálája lehetővé tette számos farmakológiai és kozmetikai készítmény előállítását.

A borsmenta fő különbsége az, hogy hibrid, ami rendkívül ritka a vadonban.

Úgy tűnik, hogy a többi növénytől megkülönböztethető egy vastag szárral, amely legfeljebb 1 m magas, hosszú és éles levelei egymáshoz képest a száron helyezkednek el. Virágzás július és szeptember között történik. A lila színű virágok fülbe vannak rendezve.

Ízlés szerint a leveleinek nagyon égő íze van, amelynek nevét megkapta.

A sokféle típusú menta kémiai összetételében különbözik a többitől.

Milyen betegségek segítenek

A menta gyógyászati ​​tulajdonságai lehetővé teszik a különböző betegségek kezelésében:

  • nyugtató és pihentető tulajdonságok használhatók az álmatlanság, a fokozott érzelmi, neurózis és depresszió gyakori megnyilvánulásaival;
  • a belek és a gyomor fájdalma, a menstruációs fájdalom és minden, ami izomgörcsökhez vezet, mentális és görcsoldó tulajdonságokkal kiküszöbölhető;
  • gyulladásos folyamatok a gyulladásos rendszerben, gyulladás, gennyes kisülés, gyomorfekély - e betegségek átfogó kezelése borsmenta nélkül nem teljes;
  • a menta jó antiszeptikus, ezért kiválóan alkalmas megfázás és vírusos és bakteriális megbetegedések (gingivitis, stomatitis, ARVI, torokfájás) kezelésére;
  • a máj és az epehólyag betegségeiben. Lehetőség van az állapot enyhítésére annak összetevőinek az epe termelés intenzitására gyakorolt ​​hatása miatt;
  • fájdalomcsillapító tulajdonságok segítenek a migrén elleni küzdelemben.

Használja a hagyományos orvostudományban

A népi gyógyászatban sok recept van a borsmenta használatára. Használható önállóan és kiegészítő komponensként a tea, tinktúrák, olajok és dekóderek előállításában.

Borsmenta Tea

A menta levelekből készült teát szívbetegeknek ajánljuk. Javítja a vérkeringést, erősíti a szívizomot, megszünteti az érrendszeri görcsöket.

A tea fogyasztása enyhítheti a fizikai fáradtságot, csökkentheti az érzelmi stresszt, javíthatja az alvás minőségét, leküzdheti az álmatlanságot.

A teát ajánljuk a táplálkozásba puffadással, az emésztőrendszer rendellenességeivel, a vastagbélgyulladással, a görcsökkel. Segít a hányinger leküzdésében.

A hideg első jele a menta tea az első társ.

Eltávolítja:

  • légúti betegség tünetei;
  • torokfájás öblítéskor;
  • csökkentse az orrból történő ürítést, amikor az orrjáratokba kerül.

A recept nagyon egyszerű: 1 teáskanál szárított menta öntsön 250 ml forró vizet. Hagyja állni 10-15 percig. Melegítsen cukorral.

Infúzió és főzet

Ehhez az infúzióhoz 20 g szárított levelek és 250 ml forró víz szükséges. Ragaszkodjon egy termoszhoz egy órán keresztül.

Naponta háromszor 0,5 csésze infúziót szedve az ideges feszültség és az érzelmi zavarok megbirkózhatnak.

Az emésztés javítása, a szív- és gyomorfájdalom megszüntetése, a megfázás köhögésének leküzdése segít az infúzióban, ha naponta egyszer egy kortyot kap.

Kozmetikai célokra a menta-infúziót a haj (öblítés) és az arcbőr (törlés) fokozott olajszerűségére használják. A rendszeres használat segít lassítani a bőr öregedését és a ráncok megjelenését.

A leves szárak, ágak esetében az alsó leveleket használjuk. Apróra vágott gyógynövényt 15-20 percig forralunk. 500 ml vízben. Vegyük hűtve.

A húsleves jól segít a székrekedésben, az öklendezésben, a megnövekedett savasságban, a szívdobogásban.

Bőrbetegségek esetén külső felhasználásra a növényt fürdőkhöz adják, amelyeket az íny vérzésére használnak, és a szájból származó kellemetlen szagot.

Illóolaj

A borsmentaolajat gyakran használják:

  • megfázás a belélegzéshez;
  • aromaterápiában a beltéri levegő tisztítására;
  • pihenni és aludni.

Azt is használják, hogy öblítsék a száját fogfájással és ínybetegségekkel, hozzáadják a fürdőhöz a bőrbetegségekhez és a stressz enyhítéséhez. Az olaj elhelyezése a whisky-re segít a migrén kezelésében.

Alkohol tinktúra borsmenta

Alkohol tinktúrához 50 g száraz levele mentén és 250 ml alkoholra lesz szüksége. Az összetevőket összekeverjük és sötét, hűvös helyen 2 hétig helyezzük. Ezután a tinktúrát kiszűrjük.

alkalmazni:

  • a megfázás és belélegzés céljából;
  • migrénnel, a fej időbeli részébe dörzsölve;
  • a bőr gyulladásának krémeként.

Útmutató a menta tinktúra használatához: szájon át 15-20 csepp 50 ml vízben a gyomor-bél traktus rendellenességei, a nők és a szívproblémák esetén.

Borsmenta használata

Az aktív összetevőknek köszönhetően a borsmentát különböző területeken használják. Használata nemcsak farmakológiai irányban vált népszerűvé és keresletre.

A főzés

A borsmentából nyert illóolajat és mentolt masszívan használják édesipari termékek és szénsavas italok ízesítésére.

A növény szárított levelei hozzáadódnak az édes tésztahoz (zsemle, pite, sütemény), amelyeket sok zöldség (káposzta, sárgarépa, paradicsom, uborka) ízesítésére használnak, a különböző mártásokhoz hozzáadva egy különleges íz és szag.

A friss menta kiegészítheti a húsételeket. Pincészetnek ad nekik. Azt is használják a nyári limonádé, gyümölcsitalok, kompótok üdítőitalok elkészítéséhez.

Egyszerű hideg víz friss menta levelekkel élénkíti és megállítja a szomjúságot egy meleg, nyári napon.

A kozmetikában

A borsmenta pozitív hatást gyakorol az arc és a kéz minden bőrtípusára. Tónusok és megszárítja a száraz bőrt, simítja a ráncokat. Tisztítja és frissíti az olajos bőrt, segít a pattanások és a pattanások elleni küzdelemben, szabályozza a faggyúmirigyeket.

A menta alapján különféle tonikokat, krémeket, hidratáló és tápláló krémeket, arcmaszkokat állítanak elő. A mentol hozzáadásával készült kézkrém a bőr puha és sima, erősíti a körmöket.

Samponok, balzsamok, klímaberendezések és zsíros hajhagymák hatékonyabbak a borsmenta hozzáadásával. A szubkután zsír szekrécióját szabályozza, megakadályozza a korpásodást, elősegíti a hajnövekedést. A mentával meggyorsíthatja a haj helyreállítását a perm vagy festés után. A borsmenta a hajra az első társ.

A menta antiszeptikus tulajdonságai és az a tény, hogy jól illeszkedik a szagokhoz, az izzadásgátlók, a dezodorok és a szájöblítők közé tartozik.

Borsmenta terhesség és szoptatás alatt

Sok vélemény van arról, hogy a borsmenta borsmenta előnyös-e a terhesség és szoptatás során. A tudósok többségében arra a következtetésre jutottak, hogy a mérsékelt mennyiségű ital menta segít megbirkózni a terhes nők hangulati ingadozásával és javítja az alvást, csökkenti a toxikózist (hányinger, hányás), segít megbirkózni a szédüléssel, székrekedéssel vagy hasmenéssel, csökkenti a gyomorégést, a puffadást, duzzanat és görcsök a gyomorban, növeli a libidót, leküzdi a kábítószer-mentes megfázást.

A terhesség alatt szigorúan tilos a menta illóolajat használni, és csak teák és dekóderek formájában használható naponta 2-3 alkalommal.

A borsmenta alkalmazása előtt ajánlott orvoshoz fordulni az ellenjavallatokért, hogy ne károsítsa a várandós anyát és a gyermeket.

A mentol nagy mennyisége miatt nem ajánlott ennek a fajta növénynek a használata a szoptatás alatt. A mentol csökkenti a laktációt, vagy teljesen leállíthatja.

Ellenjavallatok és lehetséges kár

Minden pozitív tulajdonsága ellenére, a menta és a készítményen alapuló készítmények számos ellenjavallattal rendelkeznek:

  • a menta és a mentol összetételében csökkenti a vérerek tónusát, ami hátrányosan befolyásolhatja a varikózus vénákat;
  • A mentol szintén csökkenti a nyomást, ezért nem ajánlott hipotonikus betegeknél, akiknek a nyomás már alacsony;
  • A borsmenta nyugtató és nyugtató hatása zavarhatja azokat, akiknek munkája fokozott koncentrációt igényel;
  • Nem szabad részt venni a férfi nemek növényi képviselőiben. Úgy gondoljuk, hogy összetevői hátrányosan befolyásolják a férfi libidót és megakadályozzák a fogantatást;
  • A test sajátosságai és összetevőinek egyéni intoleranciája allergiás reakciókat okozhat.

A jólét romlásának első jelei között orvoshoz kell fordulni.

A kellemes aromájú és fűszeres ízű gyógynövény az elsősegély-készlet és egy fűszeres polc állandó összetevőjévé válhat, de figyelembe véve az ésszerű felhasználását és használatát a negatív következmények elkerülése érdekében.

http://zdorov-today.ru/himicheskiy-sostav-i-kaloriynost-perechnoy-myaty/

Kalória Borsmenta, friss. Kémiai összetétel és tápérték.

Tápérték és kémiai összetétel "Borsmenta, friss".

Energiaérték Borsmenta, friss 70 kcal.

  • 2 evőkanál = 3,2 gr (2,2 kcal)
  • 2 levél = 0,1 gramm (0,1 kcal)

Fő forrás: USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis a Standard Referenciákhoz. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

A MINT PEPPER, FRESH hasznos tulajdonságai

Mi a hasznos borsmenta, friss

  • Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
  • A B2-vitamin részt vesz a redox-reakciókban, segít növelni a vizuális elemző és a sötét adaptáció színérzékenységét. A B2-vitamin elégtelen bevitelét a bőr, a nyálkahártyák állapota, a fény és a szürkület látásának megsértése kíséri.
  • A B9-vitamin koenzimként részt vesz a nukleinsav- és aminosavak metabolizmusában. A foláthiány a nukleinsavak és a fehérjék károsodott szintéziséhez vezet, ami a sejtek növekedésének és eloszlásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan proliferáló szövetekben: csontvelő, bél epithelium, stb. A terhesség alatt a nem megfelelő folsav-bevitel az idő előtti, alultápláltság, veleszületett rendellenességek egyik oka és a gyermek fejlődési rendellenességei. A folsav, a homocisztein és a kardiovaszkuláris betegségek kockázata között szignifikáns összefüggést mutattak ki.
  • A C-vitamin részt vesz a redox reakciókban, az immunrendszer működése elősegíti a vas felszívódását. A hiány okozza az íny megrepedését és vérzését, az orrvérzést a megnövekedett permeabilitás és a vér kapillárisok törékenysége miatt.
  • A kálium a fő intracelluláris ion, amely a víz, a sav és az elektrolit egyensúly szabályozásában részt vesz, részt vesz az idegimpulzusok vezetésében, a nyomásszabályozásban.
  • A kalcium a csontok fő összetevője, az idegrendszer szabályozójaként működik, részt vesz az izom összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a medence csontjai és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az osteoporosis kockázatát.
  • A magnézium részt vesz az energia anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézise stabilizálja a membránokat, szükséges a kalcium, kálium és nátrium-homeosztázis fenntartásához. A magnézium hiánya hipomagnémiához vezet, ami fokozza a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
  • A vas a funkciójában lévő különböző fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválódását. A nem megfelelő fogyasztás hypochromicus vérszegénységhez, vázizom-myoglobinhiányos atóniához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophikus gastritishez vezet.
  • A mangán részt vesz a csont- és kötőszövet kialakulásában, az enzimek része, amelyek az aminosavak, szénhidrátok, katecholaminok metabolizmusában részt vesznek; szükséges a koleszterin és nukleotidok szintéziséhez. A nem megfelelő bevitelhez a növekedés késleltetése, a reproduktív rendszer zavarai, a csontok törékenységének növekedése, a szénhidrát és a lipid anyagcsere rendellenességek lépnek fel.
  • A réz redox aktivitással rendelkező enzimek része, és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénellátásának folyamatában. A hiányt a szív- és érrendszer és a csontváz károsodott kialakulása, a kötőszövet-diszplázia kialakulása okozza.
még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/14040.php

Menta kémiai összetétele

A menta a yasnotkovye családhoz tartozó lágyszárú növény. Jelenleg több mint 25 faj és 10 alfaja van ennek a kultúrának. A fű és a virágzatának összetétele illékony étereket tartalmaz, így a növény mentol illatú. Emellett a menta flavonoidokat, tanninokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. A gazdag összetevők összetételének köszönhetően a mentát a hagyományos és a hagyományos gyógyászatban használják.

Illatos fűt használnak az emésztőmirigyek működésének ösztönzésére, a görcsök megszüntetésére, az idegrendszer ingerlékenységének csökkentésére, fejfájás enyhítésére, rothadt flóra elnyomására a belekben. A gyógyászati ​​alapanyagok alapján infúziót, főzetet, kivonatot, illóolajat készítenek. Emellett a mentát az illatszer-, kozmetikai, alkoholos és édesipari iparágakban is használják.

Botanikai leírás

A borsmenta egy évelő növény, egy kúszó rizómával és elágazó szárral. A növény átlagos magassága 50-70 cm között változik, a menta levelei rövidek, hosszúkásak és szélezettek. Továbbá, a lemezeik külső felülete sötétzöld színű, az alsó pedig világos saláta árnyalatban van. A fű corollái kicsi, világos lila, a hajtások csúcsán összegyűjtött, spikális virágzatban.

A borsmenta leggyakoribb fajtái: bors, illatos, macska, víz, mező, japán. Gyógyászati ​​és gasztronómiai célokra a fű föld feletti részét használják, amelyet száraz időjárás alatt lerombol a virágzási időszak alatt. A növény szárítására jobb választani egy árnyékos, szellőztetett helyet, ahol a közvetlen napfény nem esik. Szublimáció után a menta kartondobozba vagy pamutzsákba kerül. A munkadarab eltarthatósága nem haladja meg a 2 évet.

Hasznos tulajdonságok

A pénzverde egyike a nyugati és keleti orvoslásban használt legrégebbi növényeknek. Az ősi időkben a kultúrát a női egészség szerves részének tartották, és főként aphrodisiacként használták. Több évszázad után az asszírok felfedezték, hogy a fű javítja a mentális aktivitást, az alvást és az emésztést. Érdekes, hogy az ókori Görögországban a test menta ráncos volt, deodoránsként, és a római birodalomban asztalokkal díszítették, és a levegőt ízesítették (fontos technikák előtt). Úgy tartották, hogy a mentolszag növeli a gondolat tisztaságát, és ezért alkalmazkodik a beszélgetéshez. Ezzel az "effektussal" az erőmű köteles a felszínén lévő illékony étereket.

  1. Stimulálja a vérkeringést, enyhíti a fájdalmat az anginában, meghosszabbítja a koszorúerek érrendszerét, növeli az érfal falát.
  2. Megszünteti a gyomor görcsöket, serkenti az epét, csökkenti az émelygéses rohamok intenzitását, enyhíti a migrént, csökkenti a spasztikus colitis és az enterokolitis fájdalmát.
  3. Normalizálja a szívritmust, "megnyugtatja" a szívizomot.
  4. Elnyomja az elfojtó növényeket, csökkenti a gyomor-bélrendszeri fertőzések kockázatát.
  5. Serkenti az emésztőmirigyek szekrécióját, növeli az étvágyat, javítja az anyagcserét.
  6. Megkönnyíti az érzelmi stresszt, felgyorsítja az elalvás folyamatát, megszünteti a szorongás érzését.
  7. Csökkenti a szájüreg gyulladásos folyamatát, frissíti a levegőt.
  8. Növeli a bőr védő funkcióját, fokozza a haj növekedését.

A gyógyszeripar különféle gyógyszerek előállításához nyersanyagként használ tablettákat, aeroszolokat, balzsamokat, cseppeket, kenőcsöket, nyugtató teákat és alkoholos infúziókat.

Az aromás fűszernövények használatára vonatkozó jelzések:

  • fertőző betegségek: hideg, torokfájás, faringitis, rhinitis, hörghurut;
  • a szív-érrendszer patológiái: a koszorúér-görcsök, angina pectoris, tachycardia, magas vérnyomás, keringési zavar;
  • idegrendszeri zavarok: depresszió, álmatlanság, stressz, ideges agitáció, migrén, memóriaveszteség és figyelem;
  • az emésztőrendszer rendellenességei: colic, "rossz" étvágy, gastritis, helmintikus inváziók, görcsök, hányás, meteorizis, cholecystitis, székrekedés;
  • a nyálkahártyák és a bőr elváltozásai: csalánkiütés, herpesz, dermatitis, égési sérülések, pattanások, rovarcsípések, zúzódások, sprainek;
  • reproduktív rendellenességek: bőséges menstruáció, fájdalmas menopauza.
  • Ezzel együtt a mentaalapú gyógyszereket a bőrrák megelőzésére, az immunrendszer javítására és az epeválasztás stimulálására használják.

Ellenjavallatok:

  • csökkentett gyomornedv-szekréció (beleértve az achlorhidriát);
  • gyomorégés;
  • alacsony vérnyomás;
  • thrombophlebitis;
  • allergiás reakciók;
  • terhesség, szoptatás.

Ezen túlmenően, a mentát a férfiak óvatosan kell venni, mert a fű csökkenti a vérben a tesztoszteron koncentrációját, ami tele van a libidó gyengülésével.

Ne feledje, hogy kábítószerrel való visszaélés esetén az áldozat szédülést, hányingert, „szétválasztást” a szemében, álmosságot, izomgyengeséget, gag reflexet, sternum fájdalmat, csökkent vénás hangot.

Kémiai összetétel

100 g menta 70 kcal-ban és a biológiailag aktív anyagok széles skálája koncentrálódik. A növény legfontosabb összetevője az illóolaj, amely a levelek tömegének 2,4-2,75% -át és a virágzat 4-6% -át teszi ki. Ezenkívül tanninokat, keserűséget, aromás ínyeket, vitaminokat, fitoszterolokat, ásványi anyagokat, szerves savakat és flavonoid szerkezeteket is tartalmaz.

A mentol magas koncentrációja miatt a mentát mind terápiás célokra, mind gasztronómiai és kozmetikai célokra használják.

Illóolaj

A mentol-étert borsmenta leveleiből gőzdesztillációval nyerjük. Ezenkívül csak 1 g tiszta illékony olajat nyerhetünk ki 1 kg összegyűjtött nyersanyagból. A növekedési régiótól függően a mentol koncentrációja a levegőben 40-70% között változik.

A borsmenta olaj egy világos sárga (néha zöldes) folyadék, erős, frissítő szaggal, kámfor kisméretű jegyzeteivel. Az éter fő cselekedetei: tonik, antiszeptikus, kimerítő, anthelmintikus, görcsoldó.

Ezenkívül a háztartásban borsmentaolajat használnak a hangyák, csótányok, patkányok és egerek elrettentésére (repelentként).

Mielőtt használná az "illékony" mentolt, gondosan vizsgálja meg az ellenjavallatok listáját.

A borsmenta illóolajat nem lehet felhasználni:

  • terhesség, szoptatás;
  • allergiás rhinitis;
  • gyermekkor (legfeljebb 7 év);
  • a menta egyéni intoleranciája;
  • atópiás dermatitis.

Emellett a mentololajat nem szabad több mint 20 napig használni, valamint a homeopátiás kezeléssel kombinálva.

Ne feledje, hogy az éter túladagolása általános gyengeséggel, szédüléssel, alacsony vérnyomással, alvászavarokkal, a gyomornyálkahártya irritációjával fenyeget.

Menta kozmetikában

Az elmúlt V. században a mentát széles körben használták kozmetikában az olajos problémás dermis kezelésére. Az alapokon nyugvó alapok biztonságosan küzdenek a bőrproblémákkal: kiütések, források, gennyes tályogok, pattanások és fokozott faggyú kiválasztások. Ezen túlmenően, a mentát zsugorító anyagként használják a bőrirritáció csökkentésére.

Egy növény hatása a derma-ra (külső használatra):

  • normalizálja a faggyúmirigyeket;
  • helyi érzéstelenítő hatása van, megszünteti a viszketést;
  • felgyorsítja a dermis mikro károsodásának gyógyulását;
  • serkenti a vérkeringést, erősíti a kapilláris falat, hangot ad a stratum corneum-nak;
  • csökkenti az akne sérülések intenzitását;
  • megnöveli a bőr tónusát;
  • megakadályozza a korpásodást, csökkenti a hajhullás intenzitását;
  • megszünteti a lábak fáradtságát.

Kozmetikai célokra a borsmenta egyetlen ágensként (friss), vagy összetett összetevőként alkalmazható többkomponensű szerek formájában (kivonat, halott fa vagy illóolaj formájában).

Házi szépség receptek:

  1. Krém zsíros bőrre. Összetevők: 45 g száraz levele menta, 40 ml uborka gyümölcslé, 10 ml citrom nektár. Öntsük a füvet forró vízzel (200 ml), majd 30 perc múlva adjuk hozzá a többi komponenst. A kozmetikumot naponta kétszer használják alapos sminkelszívási eljárás után.

A kompozíció rendszeres használatával az arcszín javul, finom ráncok simulnak, a dermis hangja kiegyenlítődik.

  1. Maszk a problémás akne bőrre. Keverjük össze 15 ml menta főzés csirke fehérjével és aloe gyümölcslével (3 ml). Vigye fel a maszkot alaposan tisztított bőrre több rétegben. Az eljárás gyakorisága - heti 2 alkalommal.
  2. Öblítsük ki a haj erősítésére. Keverjük össze egyenlő arányban (15 g) menta levelek, tölgyfakéreg és horsetail. A szárított virágokat 500 ml forrásban lévő vízzel, majd 30 perc elteltével öntsük be.

A kompozíció rendszeres használatával (heti 2-3 alkalommal) a haj vastagabb, erősebb és selymesebb lesz.

  1. Gyulladásgátló maszk akne. Összetevők: 15 g természetes kakaópor, 7 csepp borsmenta éter, 1 tabletta aszkorutin (zúzott). Kombinálja a jelzett összetevőket, majd óvatosan mozgassa a keveréket. A maszkot körkörös mozdulatokkal vigye fel a megtisztított bőrre, elkerülve a szemhéjak körüli területet. 15 perc elteltével öblítsük le ásványvízzel, hozzáadjuk a 15 ml-es menta és 1 ml citromlevet.

A kompozíció csökkenti a bőr bőrirritációját, felgyorsítja a pustulák gyógyulását, csökkenti a pattanások súlyosságát.

  1. Tisztító maszk a kombinált bőr számára. Összetevők: 30 g uborka, 8 g "gyógyszertár", 6 csepp mentális illóolaj. Előkészítési módszer: a sajtolt algákat por alakú konzisztenciára kell hozni, hámozott zöldséggel össze kell keverni. A maszk összetevőinek keveréséhez egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban.

A kompozíciót a faggyúmirigyek szekréciójának normalizálására használják, helyreállítják a bőr hidro-lipid-egyensúlyát, mélyen tiszta pórusokat, gyógyítják a mikrokockákat, erősítik a felületes edényeket.

  1. Az öregedés elleni maszk elhalványul. A kompozíció létrehozásához szükség lesz: menta főzésre (20 ml), zúzott moszatra (15 g), őszibarack zsíros olajra (5 ml). A maszk elkészítéséhez elegendő az összes összetevő összekeverése. A készítményt tisztított, párolt arcra tesszük 15 percig, majd vízzel öblítjük.

A maszk tökéletesen táplálja, megtisztítja és nyugtatja az irritált bőrt.

  1. Tisztító maszk érett bőrre. Hatóanyag: 15 g avokádó, 5 g rózsaszín agyag, 7 csepp menta éter, 2 csepp jojobaolaj. A maszk előkészítésének és alkalmazásának elve ugyanaz, mint az előző esetben.

A termék rendszeres használatával csökken az életkorral összefüggő ráncok kifejeződése, a bőr mikro-megkönnyebbülése kiegyenlítődik, és az arc turgor emelkedik.

  1. Menta jégkockák. Előkészítés: a menta főzését (30 g fű 150 ml forrásban lévő vízre) 0,5 ml menta-éterrel és 0,3 ml mandulaolajjal kombináljuk. Öntsük a keveréket formákba, tegyük a hűtőszekrénybe. A gyógynövény jeget a bőr felfrissítésére, az arc ovális beállítására, az öregedési folyamat lelassítására, az izomtónus javítására használják. A terápiás hatás elérése érdekében az aromakompozíciót naponta egyszer (a bőr tisztítása után reggel) használják.

Ne feledje, törölje meg arcát egy "gyógyító" koccsal, amely gyors csúszási mozdulatokkal szigorúan a nyirokcsomó mentén halad.

Az otthon készített „mentol” szépségmaszkok mellett ajánlott a menta kivonatot vagy illóolajat tartalmazó vásárolt kozmetikumok használata. Ne feledje, hogy a fiatalos bőr fenntartása nem könnyű feladat, amelyhez egy integrált integrált megközelítés szükséges.

Menta a hagyományos orvoslásban

A yasnotkov család képviselőiből készített eszközöket mind orálisan (infúziók, dekokciók, kivonatok formájában), mind külső (fürdők, folyadékok, öblítések, öblítések) formájában használják.

A hagyományos orvoslás receptjei:

  1. Szirup, hogy javítsa az étvágyat. Összetevők: 100 g friss menta, 200 g méz. Előkészítési séma: 400 ml forró vizet öntsünk zúzott fűre, méh nektárral keverjük össze. Legalább 15 percig ragaszkodjon a kompozícióhoz egy termoszban. Az emésztőmirigyek működésének ösztönzése érdekében vegye a keveréket naponta háromszor étkezés előtt (mindegyik 150 ml).
  2. A gyomor colic, a megfázás, a hörghurut. A menta szárított virágok (200 g) és a kapor magjai (15 g) hideg tisztított vizet (500 ml) öntenek. Forraljuk fel a keveréket, majd 40 percig tartsunk vízfürdőben. A húsleveset naponta négyszer, 150 ml-t (lehetőleg étkezések között) vették. Az emésztőrendszer patológiájával a gyógyszert méz vagy cukor hozzáadása nélkül fogyasztják.
  3. Phytocomposition a tachycardia. Terápiás "koktél" létrehozásához 250 ml tejre, 15 g friss mentára, 5 g szegfűszegre lesz szüksége. Ezek az összetevők kombinálódnak, majd vízfürdőben (20 perc) protomálnak. A kész meleg keverékhez természetes mézet vagy juharszirupot adhat. A szívverés normalizálása érdekében a kompozíciót egy üres gyomorban hevítjük, 200 ml.
  4. Kenőcs az izomfájdalom enyhítésére. Kombinálja a 400 ml belső olajat 200 ml menta levével (vagy erős húsleves). Alkalmazza a helyi területeket. Ez a készítmény segít csökkenteni a nyúlványok fájdalmát, felgyorsítja a felszíni mikrokockák gyógyulását, megszünteti az izomgörcsöket.
  5. Nyugtató fürdők. Öntsünk 100 g menta 2 liter hideg folyadékot, forraljuk fel a nyersanyagot 15 percig. A kapott elegyet forró fürdőbe (37-39 ° C) adjuk. Az eljárás optimális időtartama 15 perc.

A menta fürdő tökéletesen megfelel az ideges túlzott mértékű ingerlésnek, izomgörcsöknek, fáradtságnak. A terápiás hatás fokozásához a muskátli vagy a grapefruit illóolaját hozzáadjuk a főzethez.

  1. Antihemorrhoidális tömörítés. A burgonya elkészítéséhez friss borsmenta levelekre lesz szükség. A gyógyszer alapanyagait alaposan le kell mosni, majd összenyomni addig, amíg a lé megjelenik. Ezt követően az apróra vágott nyersanyagot pamut szivacsra helyezik, és a hemorrhoidális csomóba 15 percig alkalmazzuk.
  2. Öblítsük le a torkát. Az öntözési oldatot 15 g friss mentából és 10 g fokhagymából készítjük. A megadott nyersanyagot összeomlik, majd 200 ml forró vizet (90 fok) öntsünk, lehűtjük. A baktericid hatóanyagot naponta 2-3-szor kapja. A készítmény a gége fájdalma, a mandulák, a szájnyálkahártya gyulladása.

A farmakológiai tulajdonságok széles skálája ellenére a mentol fű leggyakrabban a tea + menta készítéséhez használatos. A gyógyító ital tökéletesen elnyomja a szomjúságot, megszünteti a gyomorizomokat, ellazítja a szívizomzatot, serkenti az epe szekrécióját.

következtetés

A menta egy örökös gyógynövény, kellemes mentol szaggal. A gyógyító gyógynövény összetétele aromás észterek, keserűség, tanninok, flavonoidok, vitaminok, mikro- és makroelemek. A fitoterápiák magas koncentrációja miatt a növény kifejezett görcsoldó, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, koleretikus és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.

A mentát az ideges feszültség csökkentésére, a gyomor görcsök kiküszöbölésére, az epe kiválasztásának ösztönzésére, a fejfájás enyhítésére, a bőr védő funkcióinak javítására használják. Az évelő farmakológiai tulajdonságai mellett kiváló íztartalmúak. A pénzverde a világ szinte minden országában használatos, hogy az étel egy pikáns „hideg” legyen. Például Angliában hozzáadjuk a hús- és hal-ételeket tartalmazó mártásokhoz, és Amerikában paradicsomos italokkal, gyümölcs- és zöldségsalátákkal keverik. Érdekes, hogy spanyol, arab és olasz konyhában a menta illatos fűszerként szolgál. Ezzel együtt az üzem alkoholtartalmú italok ízesítésére és a cukrászda ízének javítására szolgál.

http://foodandhealth.ru/travy/myata/

Menta: az előnyök és a kár

Menta - egy kellemes ízű és csodálatos tulajdonságokkal rendelkező növény, amelyet az emberiség már régóta ismert. Aktívan nemcsak a főzéshez és az orvostudományhoz, hanem a parfümiparban is használják - ez a benne található illóolajok érdeme.

A természetben ennek a növénynek a 25 faja nő, de a legismertebb és legismertebb a vízi, hosszútávú, bolha, mező és almaborsó. Erdőkben, mezőkben és rétekben nőnek fel - a vadon. De borsmenta és göndör menta termesztik - az első aktívan használják a gyógyszerek elkészítéséhez, és a göndör menta célja a kulináris ételek ízének javítása.

Menta: kémiai összetétel

100 g tápérték:

  • Kalóriatartalom: 70 kcal
  • Fehérje: 3,75 g
  • Zsír: 0,94 gr
  • Szénhidrátok: 6,89 gr
  • Diétás rost: 8 gr
  • Ash: 1,76 g
  • Víz: 78,65 g
  • Telített zsírsavak: 0,246 gr

vitaminok:

  • A-vitamin (ER): 212 mcg
  • B1-vitamin (tiamin): 0,082 mg
  • B2-vitamin (riboflavin): 0,266 mg
  • B3-vitamin (Pantotén): 0,338 mg
  • B6-vitamin (piridoxin): 0,129 mg
  • B9-vitamin (folsav): 114 mcg
  • C-vitamin: 31,8 mg
  • PP-vitamin (niacin-ekvivalens): 1,706 mg

Makró elemek:

  • Kalcium: 243 mg
  • Magnézium: 80 mg
  • Nátrium: 31 mg
  • Kálium: 569 mg
  • Foszfor: 73 mg

Nyomelemek:

  • Vas: 5,08 mg
  • Cink: 1,11 mg
  • Réz: 329 mcg
  • Mangán: 1,176 mg

A borsmenta előnyei - túlzás vagy valóság

Az egyedülálló összetétel miatt a menta használata tagadhatatlan - tulajdonságait aktívan használják számos betegség kezelésében és gyakorlatilag minden rendszer és szerv működésének helyreállításában / javításában. A leírt üzem legismertebb tulajdonságai:

  • gyulladáscsökkentő;
  • értágító;
  • fájdalomcsillapító.

A menta hatékonyan hat a gyomor-bél traktusra, eltávolítja a bél colicákat, normalizálja a perisztaltikát, megszünteti a hasmenést (hasmenést) és a duzzanatot (fokozott gázképződést), gyomorégést és szokásos hányingert.

A pénzverde erős nyugtató hatású - normalizálja az éjszakai alvást, stabilizálja az idegrendszert, helyreállítja a pozitív pszicho-érzelmi hátteret.

Az ismertetett növényben található mentol aktívan használatos a fogászatban és a légzőszervi megbetegedések kezelésében - a menta enyhíti a fogfájást, frissíti a lélegzetét, enyhíti még egy erős köhögést és enyhíti a torokfájást.

A borsmenta fájdalomcsillapító hatását az ízületek és izmok betegségeinek kezelésére, a stroke és a fejfájás kezelésére használják.

A leírt növényt nemcsak gyógyászatban, hanem főzés közben is használják, a menta jelentősen javítja a desszertek, a húsételek, a pudingok és a gabonafélék ízét, hozzáadódik a lekvárhoz és zseléhez. A menta a pörkölt és sült hús erős ízét állítja le, még frissebbé és fényesebbé teszi a gazdag desszertet.

A borsmenta használata abban rejlik, hogy óvatosan befolyásolhatja a finom bőrt - biztonságosan használható az arc túlérzékeny bőrének tisztítására. És még a láb bőrének gombás megbetegedése is mentával kezelhető - ez enyhíti a fájdalmat, enyhíti a viszketést és az érintett bőr gyors gyógyulását.

Menta seb és ellenjavallatok

A pénzverde elég ártalmatlan fűszerezésnek tűnik, de ha nagy mennyiségben fogyasztják, valóban károsíthatja az egészséget - túladagolás történik. Ezt az állapotot émelygés, ritka hányás, szédülés, súlyos gyengeség jellemzi.

A pénzverde allergiát is okozhat - ha először használnod kell a fűszereket, akkor a legegyszerűbb allergiás tesztet kell tenned: enni egy kis levél a növényről, és várj a szervezet reakciójára 30 percig: ha szájszárazság, viszkető arc és kéz, fulladás köhögés, öntözés, menta ellenjavallt bármilyen formában.

Nem kívánatos a menta és a férfiak bevonása - befolyásolhatja a potencia szintjét, csökkentheti a szexuális vágyat, és teljes közömbösséghez vezethet a szexuális élethez.

Szigorúan tilos a menta használata fűszerként és gyógyszerként a következő betegségek esetén:

Nem kívánatos a menta használata a terhes nőknek a gyermek etetése során, valamint azok számára, akik étrenden vannak, és túlzott tömeggel küzdenek - ez a fűszeres gyógynövény képes aktiválni a gyomornedv szekrécióját és felkelteni az étvágyat.

Menta alkalmazás

A menta a húsételek főzésére használható - tökéletesen hangsúlyozza a pörkölt, sült sertés- és marhahús ízét. Ugyanaz a fűszerezés tökéletesen harmonizál az édes ízlettel - a fűszereket biztonságosan hozzáadhatja a desszertekhez, lyukasztókhoz és pudingokhoz. A lekvárt menta és tea készítjük, szárítjuk és fagyasztjuk, és ugyanakkor a növény hasznos tulajdonságait 80% -kal megőrzik.

A menta gyógynövényként és hivatalos orvostudományként ismeretes - a gyógyszeripar a fájdalomcsillapítókhoz és gyulladáscsökkentő szerekhez is hozzáadja e növény kivonatát, és önálló gyógynövényként is alkalmazzák, és többkomponensű növényi készítmények részeként is alkalmazzák.

A parfümök a friss aromájukért szeretik a mentát - könnyebb "nehéz" poros, szantálfa illatú.

A pénzverde olyan gyomnövény, amely szinte minden éghajlati övezetben nő, és nem igényel különleges gondot a termesztés során, de ez nem teszi kevésbé hasznosnak.

Összesen 6 660 megtekintés, 2 megtekintés ma

http://okeydoc.ru/myata-polza-i-vred/

Menta kémiai összetétele

Lásd a gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények kémiai összetételét és tápértékét:

Menta - meglehetősen szerény növény. Ugyanazon a helyen több éven át maradhat. Elsősorban vegetatívan, a rizómák szegmensei szaporodnak, osztva a bokrot, a réteget. Növényi rizóma szegmenseket készítenek tavasszal, ezért speciálisan egy ágyat készítenek. A telepítési sorok közötti távolság 30–40 cm, a növények között a sorban 15–20 cm, a beágyazási mélység 6–8 cm, ha egy ültetésre osztott bokrok, az alkatrészeket tavasszal is átültetik, mielőtt a levelek elkezdenek virágozni. A rizóma rügyek miatt a menta sok oldalsó hajtást alkot, amelyek gyengítik a fő hajtások növekedését. Ezért a gyenge hajtások elhagyásakor a levelek eltávolításra kerülnek, és a leveleiket összegyűjtjük és használjuk.
A szárú levelek száraz időben, június-augusztus délután gyűlik össze. Tömegtisztító menta elkezdődik virágzás előtt, vagy amikor az első virág és virágzat. Általában a szárakat a föld közelében levágják, árnyékolt helyen szárítják, hogy megőrizzék az illóolajat, majd a száraz leveleket elválasztják és egy évig tárolják egy zsákban.

A menta kellemes illatú, frissítő hatása van. Az íze hűvös, frissítő, fűszeres menta. Friss és szárított leveleket használnak. A szárított leveleknek gyönyörű zöld színnek kell lenniük. A menta levelek javítják a sült ízét. A párolt káposzta, sárgarépa, borsó vagy póréhagyma. A friss hajtások és a kis mennyiségű levelek felhasználhatók a zöldséglevesek, a hús, a hal és a sajt ételek savanyúsága hozzáadásával. A pénzverde is ízesítő édességekhez használható.

http://webfazenda.ru/mint.html
Up