logo

A szó 6 betűből áll, az első betű „K”, a második betű az „O”, a harmadik betű a „H”, a negyedik betű az „I”, az ötödik betű a „H”, a hatodik betű a „A”, a hatodik betű az „A”, a hatodik betű az „A”, a levél „A”, a betű betű "K", az utolsó "A". Ha nem ismersz egy szót keresztrejtvényből vagy keresztrejtvényből, akkor a webhelyünk segít megtalálni a legösszetettebb és ismeretlen szavakat.

Találd meg a rejtélyt:

Az asztalon két érme van, az összegben 3 rubelt adnak. Az egyik nem egy rubel. Mik ezek az érmék? Válasz megjelenítése >>

Az asztalon egy vonalzó, ceruza, iránytű és gumi található. Rajzoljon egy kört egy papírlapra. Hol kezdjem? Válasz megjelenítése >>

Az asztalon egy vonalzó, ceruza, iránytű és gumi található. Rajzoljon egy kört egy papírlapra. Hol kezded? Válasz megjelenítése >>

A szó más jelentése:

Véletlenszerű rejtély:

Találd ki, milyen madár - Sötét kislány? Fehér hasa, A farok két farokban van elterjedve.

Véletlen vicc:

Az emberek olyanokba vannak osztva, akik törekednek az ördögi körből és azokról, akik bele akarnak törni.

Skanvordy, keresztrejtvények, sudoku, kulcsszavak online

http://scanword.org/word/25381/0/277648

A helyes válaszok a játékra Találd meg a szavakat. 10-34. Szint

2) Lóhús ételként (6 betű):

3) Bármely előre bejelentés (5 betű):

4) Jármű egy hegyről (4 betű):

5) Kép, szentek képe (5 betű):

6) Vízréteg (5 betű):

7) A macska szerető neve (4 betű):

8) Vékonyan hengerelt tészta lapos torta, néha félig meghajolva, töltelékkel (6 betű):

9) Halál, vége (7 betű):

10) Eszköz a gonosz szellemek védelmére (5 betű):

11) Az éjszakai lámpa (6 betű):

12) Fűszer, az indiai fűszerekkel szembeni egyetlen jogorvoslat (4 betű):

13) A szórakozás időtartama (3 betű):

14) A könyv az álmok értelmezésével (6 betű):

15)... káposzta (5 betű):

16) Negatív töltésű ion (5 betű):

17) Pillangó, hal, üresjárat (5 betű):

18) Mindennapi optikai eszköz (4 betű):

http://1000smile.ru/ugaday-slova-guess-the-words/443-pravilnye-otvety-k-igre-ugaday-slova-uroven-10-34.html

Ló hús, mint élelmiszer

Az utolsó "a" bükk betű

A válasz a "Lóhús élelmiszerként" kérdésre, 6 betű:
lóhús

Alternatív kérdések a horsemeat szó keresztrejtvényeiben

Ló hús, ló hús, mint élelmiszer

Hús a legénység erejéből

A tehenek marhahúst és a lovakat

Hús Sharbin ételhez

A sertéseknek sertés van, de mi van a lovakkal?

A ló hús szó meghatározása szótárakban

Wikipedia szó jelentése Wikipedia szótárban
Konin egy falu a Permi Terület Kudymkarsky kerületében. A Lenin vidéki település része. Kudymkar városától délre található. A kerület központjától való távolság 24 km. A 2010-es orosz népszámlálás szerint c.

Példák a lóhús szóhasználatára az irodalomban.

Nemcsak az araki egy egész tazhurot adott az útnak, lóhús, de nem bántotta meg a báránytest fele!

Ennek az éhezésnek a tulajdonságai zab-tortillák voltak, kandírozott gyümölcsökkel és marhahús stroganoff lóhús, vásárolt a tatár hentesboltban.

Örömmel látta, hogy a deciméteres tartományban lerombolt fogadó-telepesek által véletlenül megjelenő legvékonyabb hegesztés boldogan pislogott, mind a négy oldalon sétált, mint ez a szöveg, csengte a harangot, és csengte a patkókat, slyosan elhagyva a gravitációs lyukakat, és nem szaglott a kegyetlen vzhikaniya nozhikov, újraélesztette a sivatagok által beállított szabadon bántalmazás lóhús.

Lolly Lovvics írta a testvérének, hogy Oroszországban a kannibalizmus, a bolsevikok nincsenek, nincs helyi hatóság, hatalom esik, zavargások vannak mindenhol, Korel-felkelés válik egy nemzeti keresztes hadjáratra Oroszországban, a szovjet hajók a Kronstadtból a Balti-tengeren, Oroszországban, ahol a kannibalizmus kiderült egyfajta végtelen üres hely, ahol a hóban, enyhén borított rongyokkal, emberek voltak a kőkorszakból, szőrösek, nőtt állkapcsokkal, ujjakkal és lábujjakkal, mint a tó krokodái, körülbelül egy üléssel, a rozs kása kivételével. lóhús, feküdtek - mindegyik öt nogánnal, öt puskával, öt géppuskával és egy ágyúval - a többi ember, egy hatalmas többség, négy négyzeten feküdt vagy mászott el, miután elfelejtette, hogyan kell járni, és megette egymást.

És a keményítő, és a vénák újabbak lettek, akiket személyesen megáldott, Gurov állampolgár, a technológiai folyamat gomba, és lóhús, és a tengeri bálna, valamint a halott sertések zsírja és más szennyeződés, amelynek eredetét nem tudták szakértők meghatározni, és a spektrális elemzése megzavarta a látszólag nukleáris fizikusokat.

Forrás: Maxim Moshkov Könyvtár

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1364424

A húskanyarok, mint az élelmiszer; lóhús

Jó estét! Helló, kedves hölgyeim és uraim! Péntek! A sugárzott tőke show-ban "Field of Dreams"! És mint mindig, a nézőtér tapsára három játékosot hívok a stúdióba. Íme a túra feladata:

Kérdés: A húsdarabok, mint az élelmiszer; lóhús (A szó 10 betűből áll)

Válasz: Kobyalyatina (10 betű)

Ha ez a válasz nem megfelelő, kérjük, használja a keresési űrlapot.
Megpróbálunk megtalálni az 1.126.642 szavak 141,989 szavát.

http://pole-chudes-otvet.ru/myaso-kobyly-kak-pishha-konina

Válaszok a játékra Találd meg a szavakat. 10-34. Szint

1) A dogmatikus rendelkezések kódja (5 betű): Válasz megjelenítése

2) Lóhús ételként (6 betű): Válasz megjelenítése

3) Bármi előzetes bejelentése (5 betű): Válasz megjelenítése

4) Jármű egy hegyről (4 betű): Válasz megjelenítése

5) Kép, szentek képe (5 betű): Válasz megjelenítése

6) Vízbázisú réteg (5 betű): Válasz megjelenítése

7) A macska szerető neve (4 betű): Válasz megjelenítése

8) Egy vékonyan hengerelt tészta lapos torta, néha félig hajlítva, töltött (6 betű): Válasz megjelenítése

9) Halál, vége (7 betű): Válasz megjelenítése

10) A gonosz szellemek elleni védekezésre szolgál (5 betű): Válasz megjelenítése

11) Az éjszakai lámpa (6 betű): Válasz megjelenítése

12) Fűszer, az indiai fűszerek egyetlen gyógyszere (4 betű): Válasz megjelenítése

13) A szórakozás időtartama (3 betű): Válasz megjelenítése

14) Az álmok értelmezésével kapcsolatos könyv (6 betű): Válasz megjelenítése

16) Negatív töltésű ion (5 betű): A válasz megjelenítése

17) Butterfly, fish, bum (5 betű): Válasz megjelenítése

18) Mindennapi optikai eszköz (4 betű): Válasz megjelenítése

http://monwall.ru/guess-the-word/otvety-k-igre-ugadaj-slova-uroven-10-34

Ló hús

Lóhús - lóhús eszik. A legelterjedtebb hús a két és három éves fiatal lovak. A csikók húsának azonban a legnagyobb táplálkozási értéke, aroma és gyengédsége kilenc hónaptól egy évig terjed.

A lóhús különleges ízű. A nomád népekben ez a termék egy kedvenc étel. A lovak húsa elég kemény. Hogy lágy legyen, legalább két órán át kell főzni.

A lóhús tápértéke és kalóriatartalma

A lóhús olyan táplálékhús, amelyet a test könnyen emészt. 100 gr. a hús 167,1 kcal-t tartalmaz.

Táplálkozási érték 100 gr. termék: zsírok - 9,9 gramm, fehérjék 19,5 gramm, szénhidrátok - 0 gramm.

A lóhús hasznos tulajdonságai

A többi hústípushoz képest a lóhús a legmagasabb minőségű magas minőségű fehérjét tartalmazza - körülbelül 20-25%. A hús összetétele a húsban körülbelül 70-75%, a zsír pedig 2-5%. A lóhús használata olyan hasznos anyagok nagy mennyiségét tartalmazza, mint a nátrium, kálium, vas, aminosavak, nikotinomid, foszfor, réz, riboflavin, tiamin, valamint az A, B, E, PP csoportok vitaminjai.

Tanulmányok kimutatták, hogy a lóhús használata a káros hatások és a sugárzás semlegesítésének előmozdításában is megnyilvánul. A nomád népek azt állították, hogy a lovak bőre, ha ételeket használnak, javíthatja a hatékonyságot.

A lóhús előnyeinek nagy része a lózsír különleges tulajdonságai közé tartozik. A növényi és állati zsírok között közepes helyet foglal el, és choleretic hatása van.

A májfunkció helyreállítása és normalizálása érdekében ajánlott a sárgaság után a lóhús gyakori fogyasztása. És a lózsírt széles körben használják különböző kozmetikumokban. A népi gyógyászatban gyógyító kenőcsöket használnak égési és fagyási célokra, valamint megfázás gyógyszereinek előkészítésére.

A lóhús hipoallergén és jól felszívódik a gyermek testében. A B és E csoport magas vitamin-tartalma miatt a lóhús további hasznos tulajdonsága különböztethető meg: az étkezés után a szervezetben a vérkeringés jelentősen javul.

A lóhús csökkenti a koleszterint és javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. Ezért a lóhús tulajdonságait az elhízás étrend-terápiájában alkalmazták.

A lovak fermentált tejtermékei (chigyan és koumiss) számos fontos előnyös komponenst tartalmaznak az emberi test számára: ecetsav és tejsav, antibiotikumok. Ezeknek az élelmiszereknek az étkezése megakadályozza a gyomor-bélrendszeri betegségeket és javítja az emésztést. Továbbá, a lovak erjesztett tejtermékei kompenzálják az aszkorbinsav, a szervezetben a normális anyagcseréhez szükséges vitamin hiányát.

A lóhús káros tulajdonságai

A kedvező tulajdonságok ellenére a lóhús nem túl népszerű. Ennek több oka van.

Először is ez alacsony szénhidrát-tartalom - nem több, mint 1%, és ez egy kedvező környezet a különböző baktériumok szaporodásához.

Másodszor - a lóhús rosszul tárolva van.

Ellenjavallatok a lóhús használatára

A lóhús nyers formában történő felhasználásra ellenjavallt, mivel a szalmonella - az ember számára veszélyes parazita - kimutatható, ami haláláig súlyos következményekkel jár. Emellett a lóhús trichinózis hordozója is lehet, amely emésztési zavarokat és néha vérzést okoz.

A lovak húsa, mint bármely más hús, nem ajánlott nagy mennyiségben használni. A termék túlzott fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a csontrendszer (osteoporosis) kockázatát.

http://www.neboleem.net/konina.php

Ló, mint az élelmiszer

Legalább négy és félezer évvel ezelőtt a ló már az ember nélkülözhetetlen segítője volt, főleg a teher és a felállók állataként.

Photo-1

Körülbelül 900 B.C. Görögországban a lóverseny szerepel az olimpiai játékok programjában. A lovakat szekerekhez használták, és a mezőket szánták rájuk.

Az új világban ezek az állatok megjelentek a XVII. Században, a spanyol hódítókkal együtt. A préri és a pampák hatalmas terjeszkedéseivel megszokott lovak lettek az észak-amerikai cowboyok és argentin gauchosok legjobb barátai és hűséges partnerei.

A ló nemcsak a gyakorlati előnyöket, hanem a romantikát is megszemélyesíti. Ma a lovakat a babakocsikban, a New York-i Központi Parkban lovagló emberekben használják, cirkuszi előadással. Még mindig segítenek a cowboyseknek az állományok legeltetésében, sportversenyeken. A ma már nemzetközi sportgá alakult Polo gyökerei az ókori Indiában találhatók - csak a távoli időkben a játékosok nem a labdát, hanem a kecske fejét hajtották át a mezőn.

Lovak dolgoznak a rendőrségen, a tanyán, lovas iskolákban, végül kis pónik vannak, amelyeken a gyerekek lovagolnak. Még ma is a lovak körbejárnak, a lovak tucatjai a múlt században a mozi és televíziós filmek, különféle műsorok, karneválok és rodeók résztvevői és hősei lettek.

Ilyen eredményekkel nem meglepő, hogy vannak olyan szervezetek, amelyek úgy döntöttek, hogy megfékezik az amerikai nyugati és kanadai vad lovak megölését annak érdekében, hogy húsukat Európába exportálják.

Photo-2

A jégemberek által a barlangok falain hagyott rajzokból tudjuk, hogy az őskori emberek vadászatot végeztek az ételekért. Ezen túlmenően, néhány történész úgy véli, hogy a lovat elsősorban húsforrásként háziasították, és csak azután kezdte, hogy a férfi csomagoló állatként kezdte használni. A görög történész, Herodotus azt mondja, hogy a lóhúst először kiégették, majd az ökörhús készen állt.

Marco Polo azt mondta, hogy a mongolok, miközben Közép-Ázsián áthaladnak, rendszeresen, bár kis mennyiségben, megemelték a lovak és a kancák tejét, hogy fenntartsák az erőt, így a tejből olyan termékeket készítettek, mint a túró és a joghurt. „Először a tejet majdnem forraljuk,” írta az egyik ázsiai kereskedő és kutató. - Egy bizonyos pillanatban eltávolítják a tejszínt, és egy külön edénybe tessék, majd megverik a vajat. a mongolok körülbelül 4,5 kilogramm porított tejet fogyasztanak velük, és minden reggel 200 gramm port öntenek egy kis tök alakú bőrlombikba, és öntsenek vizet annyira, amennyire csak akarják. A por fokozatosan feloldódik és a tej képződik, ez a mongol lovas reggeli.

Bashkirs és ma is sok lóhúst készíthet. A vágás nagy szakemberei - ismerik a lovak speciális párosításának módját, amelyben az egyik személy képes egy ló könnyedén lerakni.

Bashkirs főz a kazi-t a ló húsából, kasy kazy, cook kazylyk-ból - vagyis szárított szárított ló kolbász, tavasszal hűvös, szellőztetett helyiségben, Kagylgan a lóhúsból készül - ez szárított, enyhén sózott hús.

Bashkirs, miután ősszel lecsapott egy húst húst, egész évben fogyaszthatja a húst - télen frissen, tavasszal, ha enyhén sózott, nyáron a következő vágásig szárított formában fogyasztják.

Ezek a húskonzervek hagyományai azzal a ténnyel kapcsolatosak, hogy az ősi időkben a lovas katonáknak sokáig el kellett hagyniuk otthonukat. Ezért a zacskóban a szárny körül mindig szárított lóhús, vagy kazáj volt, még egy évig sem rontották el. Elég volt ahhoz, hogy forralt vizet forraljunk a szárított hús kicseréléséhez, ami kicsi volt, de sok tápanyagot tartalmazott.

A baskír ló mellett a legtöbb ízletes húst és a legnagyobb súlygyarapodást is sok tej adja.

Egy másik keleti utazó, William de Rubrukis közzétette a „Tátria és Kína csodálatos utazásai 1253-ban” című megjegyzéseit, amelyben elmondta, hogy a mongolok koumiss erjedt tejet termeltek kanca tejéből. Amint a szükséges tej elkezdett savanyúvá válni, egy nagy üstbe öntötték, és egy speciális fából készült bordával feldaraboltak, az alsó végénél az emberi fej üreges belsejében, ahogy te felvert tejjel, mint egy fiatal bor, savanyú és éles íze, a tejet legyengítik, amíg zsíros masszát nem kapnak. A koumiss szájából származó utóíz hasonlít a mandula tej ízére, nagyon könnyű és kellemes inni, pihenteti a testet és az agyat, és súlyos mérgezést okozhat.

A franciák, különösen a párizsi emberek 1811 óta gyakran és nyíltan evették a húst, amikor egy hosszú tilalom után egy különleges rendelet megengedte fogyasztását. Ma, főleg délen, a Camargue-ban, a tartományokban, ma már a vízben legelésző, a ládákon legelésző szabad állományok képei, az egyes lófajták kifejezetten húst kaptak.

Mint sok más állattenyésztési típushoz hasonlóan, a fiatal állatokat leginkább értékelik - ebben az esetben a csikók - akiknek különösen kedvező a húsuk. A lóhús könnyen emészthető étel, és kevésbé kalóriatartalmú, mint a marhahús: 94 kcal / 100 g, szemben a sovány marhahús 156 kcal értékével.

Franciaországban, Belgiumban, Svédországban és Japánban a nyers lóhúst értékelik: a finomra vágott sovány szár a forró mártással (torma nem tiltott), vagy hagymával, zöldekkel, fűszerekkel és Worcester mártással. Japánban széles körben népszerű az álcázás, a lóhús sashimi. Franciaország déli részén kolbászokat fogyasztanak, amelyek zúzott lóhúson alapulnak, és grillben, serpenyőben és nyílt tűzön főznek. Olaszországban a lóhús a spagetti receptje a bolognai mártással; Svájcban sült; Észak- és Dél-Amerikában szárított.

A lócsalád többi tagja, beleértve az afrikai zebrákat is, eszik - ezeknek az állatoknak a száma az évszázadok során hozzáférhető fehérjeforrássá vált. Lawrence van der Post dél-afrikai írója „Első fogás az antilopja” című könyvében (1977) emlékeztet a gyerekek és felnőttek gasztronómiai kalandjaira, és különösen azt mondja, hogy a zebra filé és a steak „a legfinomabb és ízletesebb hús”.

Horsemeat tatár (extrém főzés Jerry Hopkins)

A húst egy húsdarálón hagyjuk át, adjunk hozzá egy darált tojást, fokhagymát, Worcester mártást vagy tabasco-t, sót, borsot, és készítsünk egy tálat. Tegye a golyó egyik oldalát úgy, hogy ne tekerje a lapot, vagy ne használjon öntőformát. Helyezzük a hagymát, a petrezselymet és a kapribogyót a húslap körül, ami eszik, villával együtt a hússal. Annak érdekében, hogy az étel több ízű legyen, ketchuppal, olívaolajjal, Worcester mártással és / vagy szójaszószdal együtt tálaljuk.

Ló húsételek

A Buryats, a mongolok hagyományos húsipari érdeke az elmúlt években elméleti indoklást kapott. A tudósok a lóhús magas kalóriatartalmát találták más húsfajtákhoz képest, nagy mennyiségű ásványi anyagot (kalcium, foszfor, vas), fehérje aminosavakat, A és B vitaminokat. Kiváló termék egy utazó számára, ha fogyasztják hidegnek van melegítő tulajdonsága. Különleges kezelések közé tartozik a lózsír, négyféle. Különösen nagyra értékelik a zsírt (DALAN) - szilárd, arany-sárga színű, vastag, "hüvely" - (HAMSY SHENGY). A ló minőségét és zsírtartalmát értékelték a hasi zsírra (arbin) - a leggyengébbet a "négy ujj" vastagsága határozta meg. A hátsó, a farok GADAR zsírral borított, két ujjal vastag. Ez a háromféle zsír nyersen fagyasztva fogy. A belső zsír (OHOHEN DOTOR), amelyet a lónak sok van, megtöltötte a főtt és fagyasztott béleket - kiderült, hogy nagyon ízletes és kielégítő étel volt, csak a családdal használták, helytelennek tartották őket a vendégeknek.

A ló májját meg kell tisztítani a fóliáktól és a csatornáktól, ovális alakú műanyagba vágni, és mosott arbinba csomagolni - belső zsírt, fagyra helyezve, vékony műanyagba vágva, amikor szolgált. Hasznos a vérszegénység.

Hús, fokhagymás és házi tésztával

A húst elválasztjuk a csontoktól, vékony rudakra vágjuk, vajban sült. Ezután hozzáadunk főtt tésztát és zúzott fokhagymát. Só, bors és készen áll. Tészta sült. Az izgalmas pörkölésű hús színe arany. 5 fő részére - 1 kg hús, 150 gramm vaj, 0,5 kg tészta, 1 fej fokhagyma, só, bors.

Suglaan vegyes lóhús

A ló hátsó lábának femorális részét - mozho semgen, és eltávolítják a pépet az agyi csont teljes hosszában, 13-15 cm vastag csontra hagyva. készen áll a főzésre 45-50 percig. 20-25 perccel a főzés befejezése előtt tegyük a csigolyákat (tüskékkel és csípővel), a porcba faragva, habirga (12-13 cm-es vágott pépes csík). 5 perccel a főzés befejezése előtt szárított vagy sózott mangir. Az elkészült mozho semgen egy ovális edényre van fektetve, főzött csigolyákkal, bordákkal és belsőségekkel díszítve.

A lóhús belső zsír hozzáadásával húst vágunk egy fából készült vályúba, vagy egy húsdarálón át, majd apróra vágott hagymát, fokhagymát, egy evőkanál lisztet 1, 5 kg cellulózra, vizet adunk hozzá, és mindent jól összekeverünk. Lisztből, tojásból, sós főtt nekretoy tésztából. A körkörös süteményeket sűrített élekkel tekerjük, a közepén töltsük meg a tölteléket, és csípjük be a széleit, és hagyjunk lyukat a közepén. Sütjük zsírban egy serpenyőben, fektessünk egy lyukat le, amíg aranybarna. 5-6 fős lóhús 1 kg, zsír 300 gramm, hagyma 3-4 fej, liszt 1 evőkanál.

A mongol tea tejjel, ha a szabályok szerint készült, nagyon finom. A vizet öntöttvas edényben főzzük, a tea levelek csempézett zöld teaből készülnek, a tejet hozzáadjuk, újra főzzük, amíg teljesen meg nem főzik, majd hozzáadódik a só, olaj, pirított liszt, enyhén sült bárányzsírzsír és csontvelő. Az ilyen összetevőkkel ellátott tea gyakran napokig szolgálja a nomád lelkipásztorokat. A tea felületén egy vékony zsírréteget lebeg. Igyál cukor nélkül. Számára általában tészta darabokat szolgáltak, amelyeket a birkahús "harcosában" kiégettek. Az utóbbi a főzés után gyorsan keményedik, nagyon hosszú ideig tárolható, és forró teaben áztatva ismét étkezhet.

http://h.ua/story/71600/

Túlélési hely

A túlélés és a vadon élő autonóm létezés jellemzői

Főmenü

Felvétel navigáció

Eszik ló és ló hús, ló húsételek, fogkő receptek és ló hús kenyér. Extrém konyha.

Lóhús? A legtöbb euramerikán egy ilyen javaslatot fog nyerni. Végül egy ló olyan állat, amely leginkább kapcsolódik az emberi tevékenységhez. Ismert, hogy négy és fél ezer évvel ezelőtt egy ló már a pótolhatatlan asszisztense volt. Leginkább egy csomag és szerelvény.

Eszik ló és ló hús, ló húsételek, fogkő receptek és ló hús kenyér. Extrém konyha.

A Kr. E. 900. év körül az asszírok lovassági egységeket alakítottak ki, amelyek a későbbi dicsőséges lovasság elődei lettek. Ugyanakkor Görögországban a lóverseny szerepel az olimpiai játékok programjában. A lovakat szekerekhez használták, és a mezőket szánták rájuk.

Az új világban ezek az állatok megjelentek a XVII. Században, a spanyol hódítókkal együtt. A préri és a pampák hatalmas terjeszkedéseivel megszokott lovak lettek az észak-amerikai cowboyok és argentin gauchosok legjobb barátai és hűséges partnerei. Míg a vasutak nem jelentek meg az Egyesült Államokban, a postát a Pony Express kézbesítette - a négy vagy hat ló által igénybe vett speciális postai tréningek minden irányban átlépték az országot. Később a lovak elindították a ló pótkocsikat és a kocsikat.

Az árufuvarozók és a kereskedők árukat lovas kocsikban szállították, mint amilyenek ma a Budweiser sör televíziós hirdetésében jelennek meg. Nyilvánvaló, hogy idővel ez az állat elvesztette sok pozícióját, és eljutott az "acél lovakhoz" - a motorhoz, a traktorhoz, az autóhoz. A ló nemcsak a gyakorlati előnyöket, hanem a romantikát is megszemélyesíti. Ma a lovakat a babakocsikban, a New York-i Központi Parkban lovagló emberekben használják, cirkuszi előadással. Még mindig segítenek a cowboyseknek az állományok legeltetésében, sportversenyeken. A ma már nemzetközi sportgá alakult Polo gyökerei az ókori Indiában találhatók - csak a távoli időkben a játékosok nem a labdát, hanem a kecske fejét hajtották át a mezőn.

Lovak dolgoznak a rendőrségen, a tanyán, lovas iskolákban, végül kis pónik vannak, amelyeken a gyerekek lovagolnak. Lovak és ma a körhintát forgatják. Az elmúlt évszázadban több tucat ló lett a mozi és a televíziós filmek, a különböző műsorok, karneválok és rodeók résztvevői és hősei. Ilyen előrelépéssel nem meglepő, hogy vannak olyan szervezetek - főleg az Egyesült Államokban -, amelyek az amerikai nyugati és kanadai vad lovak megölésének megfékezésére szántak, hogy húsukat Európába exportálják. Egy 1996-ban végzett tanulmányban megállapították, hogy az amerikai lovak száma körülbelül 7 millió személy, ami 20% -kal több, mint tíz évvel korábban.

Az árverésen értékesített lovak közül a legtöbb „Párizsba ment” (helyi eufémizmus, ami azt jelenti, hogy a lovak egyenesen az európai lóhús piacához mennek). A jégemberek által a barlangok falain hagyott rajzokból tudjuk, hogy az őskori emberek vadászatot végeztek az ételekért. Ezen túlmenően, néhány történész úgy véli, hogy a lovat elsősorban húsforrásként háziasították, és csak azután kezdte, hogy a férfi csomagoló állatként kezdte használni. Mózes törvényei azonban tiltották a húst, József még mindig éhínség közben tenyésztett lovakat, és a görög történész, Herodotus azt mondja, hogy a lóhúst először kiégették, majd az ökörhús mellett készen állt.

Kelvin Schwab, a The Forbidden Kitchen című könyvében (1979) írja a keresztény kor előtti korszakot.

„Élénk bizonyíték a lóhús élelmiszerekhez való használatára Észak-Európában az volt, hogy jelen volt az asztalokon a teuton vallási szertartások során, különösen az Odin istenének szentelték. A hagyomány kitartott és terjedt annyira, hogy 732-ben III. Gregory pápa határozott támadást indított e pogány szokás ellen. A tudósok úgy vélik, hogy Izland lakói már régóta ellenálltak a keresztény hitre való áttérésnek, nem utolsósorban azért, mert nem akarták elhagyni a lóhúst.

Marco Polo azt mondta, hogy a mongolok, miközben Közép-Ázsián áthaladnak, rendszeresen, bár kis mennyiségben, megemelték a lovak és a kancák tejét, hogy fenntartsák az erőt, így a tejből olyan termékeket készítettek, mint a túró és a joghurt.

„Először a tejet majdnem forraljuk,” írja az egyik első kereskedő és kutató Ázsiában. - Valahol távolítsuk el a krémet, és tegyük őket egy külön tálba, majd felvertük a vajat. Aztán elhelyezték a tejet a napon, hogy elpárologjon. A mongolok kirándulva körülbelül 4,5 kilogramm tejporot vesznek magukkal, és minden reggel kb. 200 gramm port öntenek egy kis, egy tököt formáló bőrpalackba, és öntsenek vizet annyira, ahogy akarják. A por fokozatosan feloldódik és a tej képződik. Ez a reggeli a mongol lovasoknak.

Egy másik keleti utazó, William de Rubrukis közzétette a „Csodálatos utazások a Tátária és Kína között 1253-ban” című jegyzeteit, amelyben elmondta, hogy a mongolok koumissot készítettek, amely erjesztette az italokat a kanca tejéből. Amint a szükséges tej megkezdte a savanyúságot, egy nagy üstbe öntjük és segítséggel felverték.

„Egy speciális fából készült baton, amelynek az alsó végén növekedése egy emberi fej mérete. A tej felvert tejjel megjelent a hab, mint a fiatal bor, savanyú és éles ízű; a tejet lerakják, amíg olajos tömeget kapnak. A koumiss szájából származó utóíz hasonlít a mandula tej illatára, nagyon könnyű és kellemes inni, pihentetni a testet és az agyat, és súlyos mérgezést okozhat.

Ma a kanca tej és az abból származó termékek fogyasztása sokkal kevésbé gyakori, bár Kína egyes részein még mindig az alacsony alkoholtartalmú koumiss változatot fogyasztják. Az alkoholtartalom nem haladja meg a 2% -ot, azaz kevesebb, mint a leggyengébb sörben. A franciák, különösen a párizsi emberek 1811 óta gyakran és nyíltan evették a húst, amikor egy hosszú tilalom után egy különleges rendelet megengedte fogyasztását. Ma, főleg délen, a Camargue-ban, a tartományokban, ma már a vízben legelésző, a ládákon legelésző szabad állományok képei, az egyes lófajták kifejezetten húst kaptak.

Mint sok más állattenyésztési típushoz hasonlóan, a fiatal állatokat leginkább értékelik - ebben az esetben a csikók - amelyeknek különösen nagy a húsa. A lóhús könnyen emészthető étel, és kevésbé kalóriatartalmú, mint a marhahús. 94 kcal / 100 g versus 156 kcal a sovány marhahús esetében. Nem számít, milyen népszerű lóhús van ma, nem valószínű, hogy egy esemény megtörténne egy nap, ami elhomályosíthatná, mi történt a 19. század közepén, röviddel azután, hogy Napoleon Cadet de Gassicur gyógyszerész és több más nyilvánosan kijelentette, hogy a lóhús segítette a katonák jelentős számát.

Sok receptben lóhús (Equus caballus) helyettesíthető marhahússal - végül is a kapcsolódó állatokkal -, valamint a szamár (Equus asinus) és öszvér, az első kettő hibridjével. Egyébként a szamár és az öszvérhúst gyakran értékesítik lóhúsként. Ezeknek a lóféléknek és a nem kérődzőknek a húsa azonban tiltott a muszlimok és a zsidók körében. Franciaországban, Belgiumban, Svédországban és Japánban a nyers lóhús díjazott. Vékonyan szeletelt sovány oldal, forró mártással (torma nem tiltott) vagy hagymával, zöldséggel, fűszerekkel és ribizli mártással. Japánban széles körben népszerű az álcázás, a lóhús sashimi.

Franciaország déli részén sült kolbász. Ennek alapja a zúzott lóhús, előkészítve és a grillben, a serpenyőben és a nyílt tűzön. Olaszországban a lóhús spagetti recept bolognai mártással. Svájcban sült. Észak- és Dél-Amerikában szárított. A lócsalád más képviselőit eszik. Beleértve az afrikai zebrákat. Ezeknek az állatoknak a bősége az évszázadok során hozzáférhető fehérjeforrássá vált. Lawrence van der Post dél-afrikai írója „Első fogás az antilopja” című könyvében (1977) emlékeztet a gyerekek és felnőttek gasztronómiai kalandjaira, és különösen azt mondja, hogy a zebra filé és a steak „a legfinomabb és ízletesebb hús”.

Recept a ló hús tartár.

150-200 g (1 adagra) sovány ló hordó vagy dudor.
1 tojás.
1 evőkanál. kanál apróra vágott vöröshagyma.
1 zúzott fokhagymás szegfűszeg.
1 evőkanál. kanál apróra vágott petrezselyem.
1 teáskanál.
Worcester szósz vagy Tabasco fűszeres bors ízesítéssel.
Só és bors ízlés szerint.
Ketchup, olívaolaj, szójaszósz.

A húst egy húsdarálón hagyjuk át, adjunk hozzá egy darált tojást, fokhagymát, Worcester mártást vagy tabasco-t, sót, borsot, és készítsünk egy tálat. Tegye a golyó egyik oldalát úgy, hogy ne tekerje a lapot, vagy ne használjon öntőformát. Helyezzük a hagymát, a petrezselymet és a kapribogyót a húslap körül, ami eszik, villával együtt a hússal. Annak érdekében, hogy az étel több ízű legyen, ketchuppal, olívaolajjal, Worcester mártással és / vagy szójaszószdal együtt tálaljuk.

Recept a "kenyér" a ló hús.

Keverjük össze a kombinált ló- és sertéshúst (3: 1 arányban) a tejjel áztatott kenyérrel (2 szelet 450 g darált húsra), és néhány apróra vágott hagymát és petrezselymet. A keverékhez egy megvert tojást (egyenként 900 g hús), sót, borsot, száraz mustárt, zúzott fokhagymát és egy kis Worcester mártást adunk hozzá. A vakok egy ilyen kenyérben főttek. Sütjük 175 fokos hőmérsékleten. Fél óra múlva ürítse ki a zsírt, és öntsön egy vekni konzerv paradicsomszószot, hígítva vízzel 2: 1 arányban. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, reszelt parmezán sajttal, és sütjük, amíg kész.

Az "Extrém konyha" című könyv szerint.
Jerry Hopkins.

http://survival.com.ua/upotreblenie-pishhu-myasa-koney-loshadey-blyuda-koninyi-retseptyi-tartara-hleba-koninyi/

Horsemeat mint élelmiszer 6 betű

Lóhús (lóhús)

Lóhús (lóhús)

Hús egy étel Sharbin (lóhús)

Lóhús eszik (lóhús)

Húskészítés (lóhús)

Hús sivki-burqa (ló)

Lóhús (lóhús)

"Hús öböl" (ló)

Ebből a húsból elkészített buryat étel Sharbin (lóhús)

Hús kaurki (ló)

Hús, amely a kazahi ünnepek főzéséhez szükséges Nauryz-kozhe (ló)

Tehenek marhahúst és lovakat (lóhús)

húst sudzhukhoz (lóhús)

ló kanca hús

Lóhús, lóhús ételként (lóhús)

Lóhús ételként (lóhús)

(c) Bushman Base: a 2019-es scanwords és a keresztrejtvényekre adott válaszok

http://www.bushmen.ru/otvet/konina

Szavak keresése maszk és definíció szerint

Keresés kulcsszó szerint

A halott állatok hasított része.

Mi hiányzik a leveslevesben?

A fehérje fő forrása az emberi táplálkozásban.

Egy állat csontvázas izomzata, mellette a zsír- és kötőszövet.

Termékek vágási osztály kolbász üzlet.

- A csont közelében. édesebb (utolsó).

Mi, Sharik szerint a Prostokvashino-ról, jobb vásárolni egy boltban?

- A macska tudja, hogy ki. Ettem ”(utolsó).

Csontok lennének, és növekedni fog.

A nyulak nemcsak értékes szőrme, hanem mi más?

Repülj a levesbe a hallgatói kávézóban.

Fehérorosz nemzeti húsétel: juh-, borjú- vagy sertéshús, ugyanazon állati és hajdina kása húsával töltött, zsírral hagymával főzve.

Rólunk tudjuk biztosan kijelenteni, hogy ő sem hal, sem hús.

Ezt a növényt a kínai tehénnek nevezik, és a kínai maguk nevezik csontozott húsnak.

Egy kentaur, aki Hercules-t kezelve megtörte a szabályt, hogy ne nyissa meg a közös hordót.

Egy edény reszelt burgonyával, sült szalonnával, hússal és hagymával fűszerezett és sütőben sütve.

A vadállat, akinek húsát a böjt ideje alatt lehet fogyasztani, mert az egyházi kánonok szerint halaként rangsorolták.

Ez a baromfi a legnagyobb kalóriatartalmú.

A hajdina kása, a báránybőr, a fej és a végtagok húsa töltött.

Egy népszerű étel a kasztíliai és galíciai ételekben, párolt hús zöldségekkel.

Asztali hal fehér lédús ízletes hússal, hasonlít a pontyra.

A Bulgárov regényében a Hippopotamus macska történetet mesélt arról, hogy egyszer, tizenkilenc napig vándorolva a sivatagban, csak az állat húst fogyasztotta.

Tajik tészta leves hússal.

”. Lehetetlen visszafordulni, és a húsgombóc húsát nem lehet visszaállítani. "

Tajik hús és zöldség tészta étel üzbég lagman.

A második étel üzbég konyha pörkölt és zöldség.

Kis kerek hús patty.

Fajta durva szőrű farkú juhhús gyapjú-tej irány.

A teknős, akinek a húsa az amerikaiak számára "Florida csirke" lett.

A tüzes paprikák mellett ez a vastag, hússal, hagymával és paprikával ellátott terelőleves egyike a magyar kedvenc ételeknek.

"Sült hús" a perzsáktól.

A hidrocianinsav ennek az aranyos kis állatnak a húsát mérgezővé teszi.

- Lenne. és a hús növekedni fog ”(utolsó).

- Tudja. amelynek húsa evett ”(utolsó).

Nagy kereskedelmi hal, csontváz nélkül, értékes hús és kaviár számára.

Darált hús töltelékkel.

Ez már a finn nemzet hagyománya: meghaltak és születtek, és kezelték, a malátát itt keverték, a sört füstölték, és mi ez?

Arab pite hússal, paradicsommal, paprikával, suluguni sajttal és tejföllel.

Hal, amelynek húsa a boltok polcain általában a lazac.

Olasz konyhában - egy fiatal galamb, amelyet húst termesztenek, valamint egy ilyen galamb húsát.

Hús zöldségekkel egy ciprusban.

Az ujj által adott jel véletlenül a húsdarálóba.

Ki fogta Diomedes kancát, aki emberi húst ettem?

Mongólia örömmel küldi ezt a húst Japánba, és a japánok a legkevésbé élvezik.

Egy népszerű étel a spanyol konyha, a vastag borsó leves zöldségekkel, hússal és füstölt húsokkal.

A jó öreg szabvány szerint ennek a rágcsálónak a húst hozzá kellett adni a tea kolbához és egy különállóhoz.

Növényi rakott darált hús.

A húst a vallásban megengedett időtartam.

Milyen állati húst használnak Buru és Aru szigetei harcosai, hogy bátorak és agilisak legyenek a háborúban?

Japán étel halból készült fehér hússal.

Zeusz fia, aki az isteneket a meggyilkolt fia húsának kezeli.

Egy mexikói étel, amely grillezett és szeletelt hús, tortillába csomagolt zöldségekkel.

Közel-keleti étel pita vagy pita, töltött darált sült hús fűszerek, mártások és friss zöldség saláta.

Francia hús tésztában.

Füstölt sertés sonka hús.

Ha szerbiai étteremben rendel, akkor sült húst kap, nem pedig egy csemegét.

A csomagtartó része, amely néha kényelmesen sült húsnak tűnik.

Hús, amely már rykhryukalo.

Hús, amit a muszlimok nem eszik.

Tiltott hús egy muszlim számára.

A nemzeti sport egyik képviselőjének étrendjében a hús, a hal, a rizs, a sör és a vodka tartoznak?

A rákot a rothadt húson fogják, a farkas élő csali, mint a csuka, a macskákat a palacsintán fogják, és akik nagyon károsak, veszélyesek és szinte elviselhetetlenek, sört kapnak?

Sült patty hússal.

Egy edény szicíliai konyha, amely egy sült rizs golyó tele hússal és mozzarella sajttal.

Észt konyhában - „sütőhús”.

Tengeri kis hal finom hússal.

Klasszikus hús a beshbarmak számára.

A tőkehal család legnagyobb halának húsa ételként.

Stendal szerint ennek a betegségnek a neve abból ered, hogy a nyers húst folyamatosan kell alkalmazni a beteg területre.

Hús, amit a kapzsihoz hasonlítanak.

Burenka, aki abbahagyta a tejet, de húsgá vált.

Ez a szó, amit Kirgizia „pörköltnek” hív.

A XVI. Században a pápa kedvesen horgászta a húst, és megengedte, hogy evés közben enni tudjon.

Hús csirke Kijev.

Sanders ezredes Kentucky-ból azt gondolta, hogy ezt a húst tésztában sült fűszerekkel.

Hús a "Olivier" salátához.

A hím lazac húsa íváskor, mint élelmiszertermék.

Hús, főleg lóhús (a tatárok, a baskírok és néhány más nemzet között).

Ez a buzgó vadász a The Cruel Romance teljes legénységét húttal szállította, feltöltve a Kostroma közelében lévő erdőben lévő medve engedélyével.

A hús kegyetlenséggel főzött étel.

Pörkölt chilivel.

Szárított kecskehús bolgár konyhában.

"Hús fehér kabátban."

Rhode kis pite hússal.

A koreai konyhában sült hús.

A nátrium-kloridban áztatott hús.

A hús a legnagyobb édesvízi hal, amit megevettek.

Élelmiszerben használt sertéshús.

"A kívánt" hús a vadász számára.

Izlandi nemzeti étel: cápa szaggatott.

A legkisebb folyó kacsák húsa olyan, mint az étel.

Készülék füstölt sózott sertéshús termék bevitelére húsban.

Báránybabát eszik.

Hagyományos olasz ételeket kínáló, hagyományos olasz ételeket és tenger gyümölcseit tartalmazó hagyományos meleg vagy hideg hús- és zöldséges snack.

Milyen húsra van szükség a pasztán főzéséhez?

A csirkehús és a tojás termelési iránya.

Az evés első napja böjt után (beszélgetés, elavult).

A hús csak megölte az állatot.

Grúz hús és zöldség étel bárányból vagy baromfiból.

Ausztráliában tenyésztett csirkék hústartalma.

Ezt a húst általában sertéshús helyett kóser kolbászhoz adják.

Különböző összetevők keverékéből készült sült tortilla - általában tésztával, hússal, tenger gyümölcseivel és zöldségeivel, különleges mártással szennyezett és nagyon vékonyan szeletelt szárított tonhalral meghintjük.

Szarvasfélék húsa (elavult).

Olasz galuskával, kovásztalan tészta hússal, sajttal vagy zöldséggel.

A hús az egyik legősibb hüllő.

A húsdarálóval végzett csiszolás utolsó szakasza.

Ehető állati hús, amely nemcsak értékes szőr. ”.

A betegség egyik fő kórokozója, amelyet hús, tej, tojás közvetít.

Eszik baromfihús, amelynek tudományos neve görögül.

Hús a beduin étrendben.

Rendes munka a húsdarálóhoz.

Megtalált definíciók száma: 166

http://www.graycell.ru/simplemask.php?def=%EC%DF%F1%EE
Up