Terápiás étrend ischaemiás stroke után

Az ischaemiás stroke kialakulása

A stroke következményeinek kiküszöbölése hosszú távú gyógyulás, fizioterápiás kezelés, masszázs és a beteg állapotának korrigálása megfelelő táplálkozással. A rehabilitációs időszakban a táplálkozás fontos szakasz, mivel a test zsírjaival és szénhidráttal rendelkező testének hátterében a szív és az agy normális működése zavar. Az ischaemiás stroke utáni terápiás étrend célja minden létfontosságú szerv, különösen az érintett agy munkájának javítása.

Egy személy a stroke, a beszéd és a motoros aktivitás károsodása után csökken a szervezet külső és belső ingerekkel szembeni ellenállása, és súlyos esetekben a betegség fogyatékossághoz vezet. Az ilyen betegek számára folyamatos gondoskodás szükséges a közeli emberek számára, akiknek felelősséget kell vállalniuk a menü létrehozásáért, amellyel az orvos és a táplálkozási és neurológus segít.

Az érrendszer táplálkozása és betegségei

Az ischaemiás és a hemorrhagiás stroke a vaszkuláris rendszer gyakori betegségeit jelenti, amelyek gyakran befolyásolják az időseket a szervezetben fennálló betegségek hátterében. Fiatal korban is fennáll az érrendszeri károsodás veszélye, amely jellemző a súlyos agyi károsodásra, az erek tömörítésére a nyaki gerinc és más súlyos betegségek során.

Az egyes termékcsoportok használata megakadályozhatja a stroke előfordulását és provokálhatja annak előfordulását.

A nem megfelelő étrend a betegség előfordulásának egyik kockázati tényezője, mivel a test fokozatosan eltömődik az élet során, de a betegség hirtelen megjelenik, és visszafordíthatatlan következményekkel jár.

Ha ezt nem sikerült elkerülni, azonnal ellenőrizze az ételt, és tartsa be az orvos és a táplálkozási szakember által előírt szigorú korlátozásokat.

Mi az étrend az ischaemiás stroke után?

Diétás ischaemiás stroke után

1. A helyes menü létrehozásának első és alapszabálya a só és a cukor korlátozása.
2. A páciensnek csak három módon főzött ételeket kell fogyasztania: főtt, sült és párolt.
3. Szigorúan tilos enni sült ételeket, füstölt húsokat, konzerveket, túl sós és bors ételeket.
4. A napi menünek rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag élelmiszerekből kell állnia.
5. A zsírok korlátozása, nehéz szénhidrátokat emészteni.
6. Gyakran és kis adagokban eszik a pácienset, így a menü úgy van kialakítva, hogy a szervezet napi kalóriaszükségletét töltse be, 5-6 adag ételt fogyasztva.

A túlzott sótartalom a folyadék felhalmozódásához vezet a szervezetben, ami súlyosbítja a magas vérnyomású emberek állapotát. A sótartalom napi 5 g-ra történő korlátozása lehetővé teszi, hogy elkerülje a súlyos magas vérnyomás-támadásokat.

A vérben lévő koleszterinszint csökkentése étrenden keresztül lehetővé teszi az érrendszer tisztítását és a plakkok kialakulásának megakadályozását, ami ischaemiás stroke-ot okozhat.

Mit kell kizárni az étrendből?

Az alkohol szigorúan tilos.

Az ischaemiás stroke után az étrend megakadályozza a következő termékek és ételek használatát:

1. Zsíros hús és hal, beleértve a sertéshús, bárány, kacsa, vörös hal, len, rózsaszín lazac.
2. Liszt termékek, leveles tészta, pite, sütemény, fehér csokoládé, tejszín.
3. Fűszerek, bors, fűszerek, mustár, majonéz, mártások.
4. Gazdag húsleves, gomba és gombák gombával.
5. A hüvelyesek, a sóska, a spenót, a retek, a retek és a bab használata korlátozott.
6. A korlátozás alá tartozó gyümölcsből a szőlő kerül.
7. Tilos erős élénkítő italokat, köztük fekete teát, kávét használni (az orvos bizonyos napokon egy csésze természetes kávét engedélyezhet).
8. Erősen kizárt az alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italok.

Ez a tiltott élelmiszerek és termékek fő listája, amelyet a kezelőorvos megváltoztathat a betegség betegségének következményeitől függően.

Az ischaemiás stroke utáni terápiás étrend nagy mennyiségű folyadék fogyasztásával jár, ezért nagyon fontos a só és az összes sós étel korlátozása a folyadékok normális eltávolításához.

Engedélyezett termékek

A tejtermékek megengedettek

Annak ellenére, hogy az ischaemiás stroke után az étrend némileg korlátozott, a beteg táplálkozása változhat és nemcsak gyógyító, hanem ízletes is lehet. A páciens főzésének élményével egyre több lehetőség lesz az étel minőségének javítására és az étel élvezetére.

A stroke diéta lehetővé teszi a következő élelmiszerek használatát:

1. Húsipari termékek: fehér hús, csirke, főtt pulyka, sovány bárány, sovány marhahús.
2. Hal: minden alacsony zsírtartalmú fajtát, beleértve a tőkehalat, a lepényhalat, a gyaloglót, néha az ischaemiás stroke utáni étrendet, tonhalral és lazacdal hígíthatjuk, de rendkívül ritkán.
3. Tejtermékek és tojás: alacsony zsírtartalmú sajt, ryazhenka, túró, kefir, tej fogyasztása elfogadható. Néha akár 20 g-ig olvasztott sajtot és vajot is adhatunk, a tojást főzni lehet, de csak fehérjét és napi 1-nél nem többet.
4. Sütőipari termékek és gabonafélék: a stroke-os étrend zabpehely, rizs, sómentes kenyér, teljes kiőrlésű rozsliszt ételek, kekszek. Kevésbé tészta, édes gabonafélék és fehér kenyér eszik.
5. Nyers és főtt zöldségek: főtt és sült burgonya, káposzta és káposzta leve, padlizsán, sütőtök és töklé, zöldek, a kapor és a petrezselyem, sárgarépa, nyers uborka, paradicsom.
6. Gyümölcsök és édességek: hasznos a szárított gyümölcsöket a páciensnek, lekvárnak, dzsemnek, bogyóknak, szárított sárgabarackoknak, banánoknak és kajszibarackoknak adni. A stroke után megengedett desszertek közül a zselét, a pudingot, a mályvacukrot, a lekvárt, a gyenge teát, a mézet bocsátják ki.
7. Italok: a betegek számára gyógyító gyógynövényeket kell inni, amelyek nyugtató hatásúak, zöld teák cukorral, zöldséglevekkel, vízzel hígítva, zselével, sós gyümölcsitalokkal, gyümölcslevekkel. Néha megengedett kakaó, kávé tejjel (természetes).

Mielőtt bármilyen diétát döntene, konzultáljon több szakemberrel, köztük egy táplálkozási szakemberrel, egy immunológussal, egy neurológussal és egy allergológussal.

Minta menü

Az ischaemiás stroke után a betegnek gyakran és kis adagokban kell enni. Az étkezések között sok vizet kell inni, mert a gyógyszerek szedése száraz nyálkahártyákat provokál, és néhány hozzátartozó gyógyszer diuretikum.

A napi adag a következőképpen néz ki:

1. Reggeli esetén a túrót tejföllel, zabpehellyel vagy a hajdina zabkásaival enni, kávét inni tejjel vagy zöld teavel.
2. A második reggeli növényi vagy gyümölcssalátából, gyógynövényből készült főzetből, fehér kenyérből áll.
3. Ebédre ajánlott húst vagy halat enni, hamburgert vagy húsgombócot, zöldséglevet főzni.
4. A második ebéd könnyű, magában foglalja a zöldségleveset, a fehér kenyeret és a kakaót.
5. A vacsora kefirből, gyümölcsből áll.

Az ischaemiás stroke után az étrend lehetővé teszi a gyógyulási folyamat felgyorsítását és a beteg állapotának javítását, az anyagcsere-folyamatok és az emésztőrendszer normalizálását.

Comments

A bátyám hét évvel ezelőtt ischaemiás stroke-ot szenvedett. Még akkor is, az orvos azt mondta, hogy a drogterápia mellett helyesen kell enni, vagyis speciális diétát kell folytatni. A testvér sok tengeri halat és más tenger gyümölcseit kezdett enni, kizárta a sót az étrendből (bár nehéz volt neki), a zöldségek és gyümölcsök mindig az asztalon voltak. De a fejfájás a stroke után, a bátyja segített a Heardix-nak megbirkózni. Azt is mondom, hogy ez a gyógyszer segített, és a nyomás normalizálódott.

http://headcure.ru/ishemicheskij-insult/lechebnaya-dieta.html

Diétás ischaemiás és hemorrhagiás stroke után: elvek, hozzávetőleges menü egy hétig

A stroke utáni étrend az egyik szükséges rehabilitációs intézkedés, amely jelentősen csökkenti a gyógyulási időt.

A stroke olyan akut patológia, amely akkor alakul ki, amikor az agy bizonyos részeinek vérellátása zavart szenved. A véráramlás hiánya az agy oxigén-éhezéséhez vezet, ezért sérültek a vérellátással küzdő területen található neuronok, majd meghalnak.

A keringési zavar okától függően a stroke két formája különböztethető meg:

• ischaemiás - akkor fordul elő, amikor a véredények az agyba vándorolnak, vagy azok elzáródása (elzáródása). A véredények falán lévő vérrögképződés, zsírrészecske, légbuborékok, tumor neoplazmák, hegek vagy koleszterin plakkok blokkolhatják a vér áramlását;
• hemorrhagiás - az agyszövet repedése és az agyszövetben lévő vér felszabadulása esetén fordul elő, amelynek során a szerv telített és szorított. Az agyi vérzés oka lehet az aneurizma vagy az érfalfal integritásának megsértése az ateroszklerózis miatt, valamint az állandó nyomás a véredény falán a magas vérnyomás alatt.

A fő okok mellett agyi stroke mindkét formája esetében azonos a kockázati tényezők. Ezek közé tartoznak azok, amelyeket nem lehet érinteni (öröklés, öregség, veleszületett rendellenességek a szív- és érrendszerben), és az egyén életmódjával kapcsolatos tényezőket. Az egyik meghatározó kockázati tényező az étrend.

A 10. táblázat kardiovaszkuláris betegségekben szenvedő betegek számára készült, olyan termékeket tartalmaz, amelyek javítják a vérkeringést és erősítik a szívet és az ereket. Ez a diéta férfiak és nők számára is alkalmas.

Az étrend rossz és helyes

Az ülő életmód és az irracionális, túlzott táplálkozás elhízáshoz és a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezet. Az első tényező növeli a hajók terhelését és a tartós magas vérnyomás kialakulásához vezet, vagyis a tartályokban állandóan magas nyomás, a második - hozzájárul a koleszterin lerakódásához a véredények falain plakkok formájában és az atherosclerosis kialakulásában. Ezért az agyi stroke diétás menüjét úgy kell megtervezni, hogy csökkentsék a károsító tényezők hatását a testre, segítenek az elveszett funkciók helyreállításában, és megakadályozzák a stroke és a relapszusok negatív következményeinek kialakulását.

Mit lehet egy stroke-tal enni, és mi lehet? Milyen költséggel jár a beteg táplálása a rehabilitáció különböző időszakaiban, és hogyan változik az étrend az ischaemiás és a vérzéses stroke után?

Milyen diéta alkalmas a betegnek a stroke után?

Az agyi stroke utáni étrend alapvető szabályai:

1. Minimalizálja a sótartalmat. Ha lehetséges, teljesen el kell hagynia a sót, de a fogyasztása napi 5 g-ig engedélyezett. A túlzott só megnövekedett nyomáshoz vezet, ami egy stroke után rendkívül veszélyes. E tekintetben tilos minden sózott és pácolt termék.
2. Állítsa be az állati zsírbevitelt. Ez segít csökkenteni a vérben a koleszterint, az ateroszklerotikus plakkok edényeit és helyreállítja az artériák fiziológiai véráramlását.
3. Főzés közben használjon növényi olajat: repce, szójabab, olajbogyó vagy napraforgó.
4. Kizárja vagy legalább korlátozza a cukorbevitel napi 50 grammját.
5. A napi menübe nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely kedvezően befolyásolja az emésztést, és segít csökkenteni a vércukorszintet. A cellulóz nagy mennyiségben található a gabonafélékben, korpa, zöldségek és szárított gyümölcsökben.
6. Hetente kétszer fogyasszon tenger gyümölcseit. Sok sokszor telítetlen zsírsavat tartalmaznak, különösen az omega-3-at. Ezek az anyagok javítják az agy működését, segítenek erősíteni a véredények falát és csökkentik a vér koleszterinszintjét.
7. Dúsítsa meg az étrendet vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A stroke utáni betegeknél a legfontosabb: B6-vitamin (sárgarépa, napraforgómag, spenót, dió, borsó, lazac és hering); folsav (spárga és brokkoli); kálium (hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, banán, hal).

Az alkohol káros hatással van a szív- és érrendszerre, így az alkohol (sör, vodka, brandy, stb.) Szigorúan tilos.

Az étkezés naponta legalább 4-szer, előnyösen 5-6 alkalommal, kis adagokban legyen. A naponta előállított termékek összmennyisége nem haladhatja meg a 2 kg-ot. A víz és más folyadékok fogyasztását tárgyalja orvosával. A legtöbb esetben legfeljebb 1 liter folyadékot lehet inni.

A megengedett termékek listája

A stroke után számos étel és étel van tiltva. Mindazonáltal az elfogyasztható és ajánlott termékek listája elég nagy ahhoz, hogy minden nap változatos menüt biztosítson.

Megengedett sovány hús és hal sült vagy főtt formában:

Főtt tojásfehérjét lehet enni.

Az ajánlott csoportból:

A fekete és a teljes kiőrlésű kenyér mellett keksz és sovány sütemény is megengedett.

Ajánlott burgonyapürével, oldalsó ételekkel, zöldségekkel: sütőtök, cukkini, padlizsán, paradicsom, sárgarépa, uborka, főtt vagy sült burgonya, fehér káposzta, karfiol és más típusú káposzta.

Hasznos a hagyma, fokhagyma, petrezselyem, torma, kapor, édeskömény hozzáadása az ételekhez.

Desszertek, amelyek a stroke után étrendbe kerülhetnek - gyümölcsök, szárított gyümölcsök, dzsemek vagy konzervek, lekvár, mályvacukrot. Szintén megengedett zselé, pudingok, lekvár, édesség cukorral helyettesített cukorbetegségben.

Az italok kompótok, sós gyümölcsitalok, kvass, zselé, friss gyümölcs- és zöldséglevek, gyógynövény-dekóderek, gyenge tea és teás tej. Néha kakaót iszik.

Ha lehetséges, teljesen el kell hagynia a sót, de a fogyasztása napi 5 g-ig engedélyezett. A túlzott só megnövekedett nyomáshoz vezet, ami egy stroke után rendkívül veszélyes.

Az orvosok a következő termékeket ajánlják alkalmanként, azaz heti 1-2 alkalommal:

• tejlevesek;
• édes gabonafélék;
• fehérmályva, lekvár, méz;
• marhahús, bárány;
• hering, lazac, tonhal, makréla;
• feldolgozott sajt;
• egész tojás;
• vaj;
• tészta;
• párolt burgonya.

Az első ételek gyengén húst, hústestet és zöldségféléket lehet főzni.

Az utolsó étkezésnek mérsékeltnek kell lennie, és legkésőbb három órával az éjszakai alvás előtt.

Tilos a stroke termékek után

A stroke után tiltott élelmiszerek és ételek listája:

• sült és füstölt hús;
• sertés;
• a madár bőrét;
• mindenféle kolbász (különösen zsír);
• sült, füstölt hal;
• gazdag húsleves;
• tejszín, sűrített tej;
• majonéz;
• kekszek, muffinok;
• búzadara;
• sült burgonya, forgács;
• hüvelyesek (borsó, bab stb.);
• retek;
• fehérrépa;
• fehérrépa;
• spenót;
• sóska;
• szőlő;
• mindenféle gomba;
• fagylalt;
• krémkrémek;
• csokoládé, fudge, karamella;
• gyorsétterem

Erős kávé és tea, szénsavas italok, gyártott nektárok, gyümölcsitalok nem megengedettek. Az alkohol káros hatással van a szív- és érrendszerre, így az alkohol (sör, vodka, brandy, stb.) Szigorúan tilos. A késői utóhatás időszakában egy orvos engedélyével időről időre megengedett egy pohár természetes vörös száraz bor.

Diéta a stroke után otthon

Hogyan készítsünk egy menüt a stroke beteg számára? A kórházi kezelés időtartama más lehet, de gyakrabban a betegek a betegség bekövetkezése után hat nappal hazatérnek.

Szükséges az állati zsírok fogyasztásának korlátozása. Ez segít csökkenteni a vérben a koleszterint, az ateroszklerotikus plakkok edényeit és helyreállítja az artériák fiziológiai véráramlását.

Ahhoz, hogy otthon és teljes mértékben kiegyensúlyozott étrendet biztosítson, valamint figyelembe vegye a termékek kompatibilitását, kész adagokat használhat. Ezek közül az egyik a 10. táblázat: Ez a diéta kardiovaszkuláris betegségekben szenvedő betegek számára készült, olyan termékeket tartalmaz, amelyek javítják a vérkeringést és erősítik a szív és az ereket. A 10. táblázat férfiak és nők számára alkalmas.

A 10. diétás táblázat elvei:

• osztott ételek - 5-6 étkezés naponta kis adagokban;
• a szénhidrátbevitel nem több, mint 400 g naponta, fehérje - körülbelül 90 g naponta, zsír - körülbelül 70 g / nap;
• folyadék - legfeljebb 1,2 liter / nap.

A hét minta menüje

• Első reggeli: zabpehely a vízben, joghurt vagy főtt tojás.
• A második reggeli: gyümölcssaláta.
• Ebéd: zöldségleves gyöngy árpával, párolt csirkemell zöldségpürével, szárított gyümölcs kompót.
• Tea idő: dogrose húsleves, banán.
• Vacsora: főtt hal, párolt zöldségek, desszerthez - túrós puding bogyókkal, gyógynövény tea, cukor nélkül.
• Késő vacsora: egy pohár kefir.

• Első reggeli: rizs kása tejjel, cukor nélküli tea.
• A második reggeli: gyümölcspüré.
• Ebéd: zöldségleves friss zöldekkel, kis mennyiségű főtt marhahús, karfiol oldallal, zselével.
• Ebéd: szárított gyümölcs kompótja.
• Vacsora: túrós tészta gyümölcsdarabokkal vagy bogyókkal, alacsony zsírtartalmú főtt hal, friss zöldségsaláta.
• Késő vacsora: kefir.

• Első reggeli: zabpehely tejjel, kompót.
• A második reggeli: sárgarépa puding.
• Ebéd: zöldségleves rizzsel, párolt csirkemell zöldséges körettel, gyümölcslé.
• Ebéd: vadrózsa főzete.
• Vacsora: alacsony zsírtartalmú túró, gyógynövények, főtt hal.
• Késő vacsora: kefir.

A nagy mennyiségű rostot tartalmazó napi menübe kell belefoglalni, kedvező hatással van az emésztésre, és segít csökkenteni a vércukorszintet.

• Első reggeli: zabkása a vízen, cukor nélküli tea.
• A második reggeli: sült gyümölcs.
• Ebéd: zöldségleves, egy kis marhahús, karfiol és zöldbab, gyümölcs zselé.
• Ebéd: szárított gyümölcs fahéjjal.
• Vacsora: túrós puding, sült hal zöldséges körettel, gyógynövény tea, cukor nélkül.
• Késő vacsora: kefir.

• Első reggeli: egy tojásból készült omlett paradicsommal, hajdina kása kis darab vajjal, kompót.
• A második reggeli: gyümölcssaláta.
• Ebéd: zöldségleves, gőzös csirke szelet, főtt zöldséges étel, kompót.
• Tea idő: dogrose húsleves, banán.
• Vacsora: hal húsgombóc és karfiol püré, desszert - túró vagy joghurt bogyókkal.
• Késő vacsora: kefir vagy tej.

• Első reggeli: rizs kása tejjel, tea citrommal.
• A második reggeli: gyümölcssaláta.
• Ebéd: zöldségleves gyöngy árpával, párolt csirkemell zöldségpürével, szárított gyümölcs kompót.
• Tea idő: gyümölcs zselé.
• Vacsora: párolt hal, sült cukkini desszerthez, desszerthez - túrós rakott, gyógynövény tea, cukor nélkül.
• Késő vacsora: kefir.

• Első reggeli: túró mazsolával, gyenge tea cukor nélkül.
• A második reggeli: rizs puding.
• Ebéd: zöldségleves friss fűszernövényekkel, csirkemell héj nélküli burgonyapürével, egy pohár zselé.
• Ebéd: vadrózsa főzete.
• Vacsora: főtt hal, párolt zöldség körítve.
• Késő vacsora: egy pohár ryazhenka.

videó

A cikk témakörében videót nézünk.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

Diéta a stroke után: jellemzők, minta menü

A stroke egy súlyos és veszélyes betegség, amelyet az agyi keringés akut formában történő megsértése okoz, és az eszméletvesztés, és bizonyos esetekben bénulás. A statisztikák szerint a stroke-ban szenvedők mintegy 80% -a életben marad. A szívbetegség után a világon a stroke második helyen áll.

A stroke okai: magas vérnyomás, atherosclerosis, myocarditis, szívroham. Ezek a betegségek kialakulását és a gyakori stressz, a dohányzás, az alkoholfogyasztás, az elhízás kialakulását provokálják. Hosszú löket után a szervezet helyreáll. A gyógykezelés mellett fontos szerepet játszik a rehabilitációs folyamatban az M.I. Pevzner.

Diéta Táblázat 10 Pevzner kinevezéskor?

Diéta Táblázat 10 Pevzner a megelőzésre és a stroke után. A stroke első tünetei: szédülés, a kéz és az arc zsibbadása, a szem sötétedése, fejfájás, hányás, görcsök, láz, azonnal forduljon orvoshoz. A teljes vizsgálat és az előírt kezelés után a betegnek el kell kezdnie a 10. táblázat szerinti étrendet.

A kiterjedt stroke utáni étrend folyékony formában ételeket (húsleves, zselé, gyümölcs- és zöldségpüré, folyékony gabonafélék, tejtermékek és tejtermékek) tartalmaz, még akkor is, ha a beteg anélkül táplálkozhat, hogy szondát használ.

Az ischaemiás stroke utáni étrend az állati zsírok étrendjének szigorú korlátozása. Az állati zsírok növelik a koleszterin szintjét a vérben, és provokálják a koleszterin plakkok előfordulását, ami az ischaemiás keringési zavarok fő oka.

A vérzéses stroke utáni étrend az állati zsírok és sók kizárása vagy korlátozása. A só kizárása befolyásolja a nyomás csökkenését. Ha egy vérzéses stroke fennmarad, nagyon fontos, hogy a normál állapotban tartsuk a nyomást, mivel a növekedés ismételt vérzést okozhat. Az étrendben szükségszerűen magában foglalja a magnéziumot és a káliumot tartalmazó élelmiszert.

Az agyvérzés utáni étrend célja a fogyás is, ami különösen fontos a cukorbetegek számára. A fogyás kedvező hatással van a szív-érrendszerre. Ismeretes, hogy a karcsúbb egy személy, annál kisebb a stroke veszélye. A kezelés és az étrend mellett a 10. táblázat, a mérsékelt testmozgás és a friss levegőben járás is hasznos.

A diéta lényege a stroke után

A Pevsner diétázása A stroke után a 10. táblázat célja az egészség helyreállításának optimalizálása és a visszaesés megelőzése. Mind a terápiás, mind a profilaktikus intézkedés a megfelelő táplálkozáson alapul.

Diéta táblázat 10. Pevzner - az alapvető szabályok:

• Élelmiszert kell változtatni. Az étrendnek vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és a normális élethez szükséges összes tápanyagban gazdagnak kell lennie.
• A teljesítménynek töredezettnek kell lennie. Naponta legalább 4-szer kell enni, de kis adagokban.
• Az utolsó étkezés diétával A stroke után a 10. táblázatnak könnyűnek kell lennie, és legalább 3 órával lefekvés előtt.
• A 10. táblázat étrendjében az állati eredetű zsírokra (legalább felére csökkentve), a só (legfeljebb 5 gramm naponta), a cukor (legfeljebb 50 gramm naponta) korlátozások vonatkoznak.
• A napi fogyasztott táplálékmennyiség nem haladhatja meg a 2 kilogrammot a 10. táblázat szerinti étrend szerint, a Pevsner szerint a stroke után.
• Naponta kb. 1 liter nem szénsavas vizet kell inni.

Engedélyezett és megtagadott termékek

A stroke utáni étrend-jóváhagyott élelmiszerek:

• Borjúhús, nyúl, csirke, pulyka (főtt vagy a diétában sült) 10. táblázat;
• Vegetáriánus levesek;
• Alacsony zsírtartalmú halak (főtt vagy sült);
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek és erjesztett tejtermékek (vaj legfeljebb 20 gramm naponta);
• Tojás (legfeljebb 1 tojás naponta, fehérje korlátlan mennyiségben);
• Gabonafélék és gabonafélék (csiszolatlan rizs, hajdina, zab, köles);
• Teljes kiőrlésű kenyér (rozs, teljes kiőrlésű);
• Kekszek, kekszek;
• Tészta (korlátozott mennyiségben);
• Burgonya (főtt, sült, esetenként párolt);
• Káposzta, sárgarépa, cékla, padlizsán, cukkini, uborka, paradicsom;
• Hagyma, fokhagyma, torma, zöld;
• Sárgabarack, banán, szárított sárgabarack, citrusfélék;
• Bogyók és szárított gyümölcsök;
• Jelly, pudingok, lekvár;
• Édességmentes kompótok, gyümölcsitalok, zselék;
• Laza teát, gyógynövényeket és bogyókat.

Diéta a stroke után - tiltott ételek:

• Sertés, füstölt és sült hús;
• A madár bőre;
• Mindenféle kolbász, különösen a szalámi a diétában 10. táblázat;
• Zsíros halak;
• Füstölt és sült hal;
• Zsíros tejtermékek és erjesztett tejtermékek (tejszín, tejföl, sűrített tej);
• Édes és friss sütemények;
• búzadara;
• Hüvelyesek (bab, borsó, lencse);
• Sült burgonya és forgács;
• Svéd, fehérrépa, retek;
• Kókusz és spenót;
• gomba;
• szőlő;
• Desszertek és édességek (fagylalt, csokoládé, édesség);
• Gazdag húsleves;
• Szénsavas italok;
• Édes gyümölcsitalok, gyümölcslevek és nektárok;
• Frissen facsart zöldség- és gyümölcslevek;
• Erős kávé és tea.

Diéta a stroke után 10. táblázat - heti menü (reggeli, ebéd, snack, vacsora):

Kedd:

• Zabpehely szárított sárgabarackkal;
• Lean borscs 2 szelet rozskenyér;
• Egy pohár kefir. keksz;
• Burgonyapürével. Főtt marhahús. Káposzta saláta.

Csütörtök:

• Rizs kása tejjel mazsolával;
• Cékla leves 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• Egy pohár paradicsomlé;
• Hajdina kása Főtt csirke filé. Uborka és paradicsom saláta.

Csütörtök:

• Hajdina kása almával;
• Hash. 2 szelet korpa kenyér;
• 2 sárgabarack;
• Sült tőkehal Növényi pörkölt.

Kedd:

• Köles zabkása szilvával;
• Rizsleves 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• Egy pohár ryazhenka. Wafer keksz;
• Sült nyúl zöldségekkel.

péntek:

• Müzli szárított gyümölcsökkel;
• Zöld leves. 2 szelet rozskenyér;
• Egy pohár joghurtot. 2 keksz;
• Sült lepényhal. Kaviár squash.

Szombat:

• 1 tojás omlett és 1 fehérje párolt;
• Tejleves krekkerekkel;
• Pohár narancslé;
• Főtt pulyka filé. Tejes padlizsán.

Vasárnap:

• Alacsony zsírtartalmú túró, zöldekkel fűszerezett természetes joghurtokkal;
• Zöldségleves. 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• banán;
• Sült tőkehal. Roston sült sárgarépa saláta.

Az étkezések közötti időközönként, a diéta közben a 10. táblázat után a Pevsner után stroke után inni lehet egy csésze cukrozatlan teát, csipkebogyót, egy pohár frissen facsart gyümölcslé.

receptek

Tejleves

összetevők:

• Tej 500 ml;
• Kis vermicelli 50 gr;
• Vaj 10 gr;
• Cukor 20 gr.

Előkészítési módszer:

1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, forraljuk fel, csökkentjük a gázt, adjunk hozzá cukrot.
2. A forrásban lévő tejhéjban keverjük össze.
3. A tejleveset alacsony hőmérsékleten 15 percig főzzük, alkalmanként keverve.
4. A tálalás előtt ízesítsük a levest vajjal.

Könnyű és tápláló tejleves a diéta során reggelire vagy ebédre fogyasztható.

Káposzta saláta

Káposzta saláta

összetevők:

• Fehér káposzta 0,5 fej;
• Hagyma 1 db;
• Sárgarépa 1 db;
• Zöldek ízlés szerint;
• Növényi olaj 2 evőkanál.

Előkészítési módszer:

1. A sárgarépát és a hagymát hámozzuk.
2. A zöldségeket és zöldségeket mossuk le és szárítsuk.
3. Darab káposzta, répa sárgarépa, hagyma félkörgyűrűre vágva, zöldek szeletelésére.
4. Keverjük össze a zöldségeket egy külön tartályban, keverjük össze, keverjük össze a salátát növényi olajjal.

Az ízletes káposzta saláta vitaminokkal gazdagítja a testet, miközben a stroke után étrendet tart.

Sült lepényhal

összetevők:

• lepényhal;
• Növényi olaj 1 evőkanál.
• Citrom 1 db;
• Só 3 gr.

Előkészítési módszer:

1. A lepényhal és a mérlegek tisztasága, mosása, szárítása.
2. Megszórjuk a halat egy fél citromlével, sóval és hagyjuk egy óráig marinálni.
3. Fedjük le a sütőlapot fóliával a sütéshez. Kenje meg a fóliát növényi olajjal, tegyen rá lepényhalat, tekerje le az éleket.
4. Sütjük a lepényhalat 180 ° C-ra melegített kemencében 40 percig.
5. Óvatosan távolítsa el a halat a fóliaból, tegye az edénybe, díszítse citromos szeletekkel a tetején.

Élvezze a finomított sült lepényhalat, amelyet a 10. táblázat szerinti étrend követ.

Lean leves

összetevők:

• Káposzta 0,5 fej;
• 2 burgonya burgonya;
• Hagyma 1 db;
• Sárgarépa 1 db;
• Zöldek ízlés szerint;
• Növényi olaj 2 evőkanál;
• Só 2 g;
• Víz.

Előkészítési módszer:

1. Öblítsük ki a káposztát, vágjuk le, cseréljünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel és főzzük alacsony hőmérsékleten.
2. A sárgarépát, a céklát és a hagymát hámozzuk. A hagymát kockákra vágják, répát és répát.
3. Egy serpenyőben, amelyet növényi olajjal melegítünk, hagymát sütjük barnabarna, add hozzá sárgarépát, pároljuk 2-3 percig.
4. Adjunk hozzá cukorrépákat hagyma és sárgarépa, 5 percig pörköltetjük. Növényi mártással a serpenyőben a káposzta.
5. A burgonyát hámozzuk apró kockákra vágva. Küldje el a fazéknak a zöldségeket. Sósd meg a vizet.
6. Forraljuk a levest 20 percig, amíg a zöldség készen áll.
7. A tálalás előtt apróra vágott zöldek díszítik.

A lean borscsot ajánlott a diéta során bevinni, amikor a 10. táblázat Pevsner után a stroke után kerül.

Köles zabkása szilva

Köles zabkása szilva

összetevők:

• Köles 200 gr;
• Szilva 100 gr;
• Víz 700 ml.

Előkészítési módszer:

1. Öblítse le az aszalt szilvát, tegye egy serpenyőben, öntsön 300 ml vizet. 5 percig főzzük közepes hőmérsékleten.
2. Hideg aszalt szilva, távolítsa el a köveket, vágja le.
3. Köles rendezés, öblítés, 400 ml víz öntése. Pároljuk, amíg az összes folyadék elpárolog.
4. Tegyük a köles zabkását egy edénybe sütéshez, helyezzük a szilva tetejét.
   Sütjük előmelegített kemencében 180 fokig 10 percig.

A diétás menübe tegye a 10. táblázatot a köles káposzta után, szilvával, reggelire.

http://diet-diet.ru/diety/diety-pri-zabolevaniyax/dieta-posle-insulta-osobennosti-primer-menyu.html

Agyi stroke táplálkozási jellemzői

Még a legkönnyebb agyi vérzés súlyos következményeket is okozhat, a beszédveszteségtől a bénulásig. Az időben történő segélykérés és a megfelelő kezelés csökkenti az áldozat komplikációinak kockázatát. De a jövőben átfogó rehabilitációs kurzusra van szükség, amely magában foglalja a speciális diétát. Az agyvérzés táplálásának helyesnek kell lennie, és a menünek - egyértelműen kiegyensúlyozottnak és egyénileg kiválasztottnak kell lennie.

Napi adag elkészítése

Az agyi stroke étrendjét az általa okozott patológiák figyelembevételével végezzük. Gyakran az agy vérkeringésének akut megsértése ateroszklerózist, magas vérnyomást és elhízást okoz. Ezért speciális diétás menü működik:

• Alacsonyabb koleszterinszint.
• Az anyagcsere gyorsulása.
• A trombózis megelőzése.
• A tömeg és a nyomás stabilizálása.

Hiba nélkül:

• A koleszterinben gazdag ételek nem tartoznak ide.
• A só és a cukor fogyasztása csökken.
• Az étrend rostokkal gazdagodik.
• A könnyű szénhidrátok fogyasztása korlátozott.

Előnyösek a főtt, párolt, sült ételek. Javasoljuk, hogy visszautasítsa a sült és konzerveket.

A menü összeállításakor figyelembe veszi a különböző csoportokból származó élelmiszerek használatának arányait. Tehát az állati eredetű termékek egy része, beleértve a tejet, a túrót, a húst és a baromfit is, öt részből áll: zöldség, gyümölcs, bogyó, gabonafélék.

Az áldozatnak ajánlott naponta legalább 400 gramm zöldséget fogyasztani (mind nyers, mind feldolgozott) és 200 gramm gyümölcsöt, amely friss és saláták, kompótok, rakottok, zselék, burgonyapürék formájában fogyasztható.

Amikor a stroke betegek számára ajánlott, hogy ragaszkodjanak a 10. diétaszámhoz. A napi menünek tartalmaznia kell:

• 300-400 g komplex szénhidrátok.
• 50 g állati fehérjét.
• Legfeljebb 70 gramm növényi zsírt.
• Legfeljebb 6-7 g só.

Egy ilyen táblázat teljes kalóriatartalma megközelítőleg 2500 kcal, ami teljes mértékben lefedi a test napi szükségletét egy ütés után. Ne felejtsen el elég vizet. A folyadék normalizálja az anyagcsere folyamatokat, hígítja a vért és eltávolítja a testből a stroke által károsodott sejteket. A naponta tiszta vizet legalább 1,2 literre kell inni.

Az iszkémiás agyvérzéshez szükséges étrend szükségszerűen a krónikus betegségektől függően változik: cukorbetegség, gastritis, hepatitis, hypothyreosis stb.

A táplálkozás ajánlott frakcionált, naponta legalább 5 alkalommal, és az adag nem haladhatja meg a 150 g-ot. Javasoljuk, hogy ne keverje össze az egyik termékből készült ételeket. Ez hátrányosan befolyásolhatja a beteg gyomrát. Például a zabkása jól megy a kenyérrel és a salátával, valamint a túrós gyümölcsökkel.

Engedélyezett termékek

Az ischaemiás agyvérzés utáni első hetekben a táplálkozásnak rendkívül könnyűnek kell lennie, ami lehetővé teszi a tápanyagok gyorsabb felszívódását a vérbe és az érintett szövetekbe áramlását. Például a sót jelenleg nem adják a betegnek. Fokozatosan szigorúan korlátozott mennyiségben, naponta 2-3 g-nál nem adható be.

Mivel a stroke utáni étrend fő célja a test elveszett funkcióinak helyreállítása betegség után, az áldozat asztalán lévő összes ételnek meg kell akadályoznia a re-trombózis kialakulását. Ezenkívül tartalmaznia kell a homocisztein szintjének csökkentéséhez szükséges vitaminokat és nyomelemeket, amelyek hozzájárulnak a visszaesések előfordulásához.

Az agyi stroke után emberek számára engedélyezett termékek:

• Greens.
• Zöldség.
• Gyümölcsök.
• Bogyók.
• Dió.
• Szárított gyümölcsök.
• Med.
• Kashi.
• Kenyér (rozs, búza, korpa).
• Hosszú cookie-k (galetny).
• Tejtermékek.
• Sovány hús (baromfi, nyúl, marhahús). A csirkehúsot a bőr nélkül kell felszolgálni, a marhahúst pedig a legkevésbé sovány részvágásra.
• Hal és tenger gyümölcsei.
• Növényi olaj (legfeljebb 30 g / nap).
• Vaj (legfeljebb 20 g naponta).
• Alkoholmentes italok (tea, ásványvíz).

Levesek és zöldséglevesben vagy vízben főtt borscs. A hús és a baromfi sült vagy főtt. A káposzta, burgonya, cukkini, sárgarépa, sütőtök. Az étrendben hasznos a növényi pörköltek, amelyek legalább 5 zöldséget tartalmaznak. Friss salátákat kell adni egy kis növényi olaj hozzáadásával.

A tejtermékek kiválasztása alacsony zsírtartalmú, tejföl kerül hozzáadásra az ételekhez (zabkása), és a túrót reggelire használják. A tojást legfeljebb 4 db lehet fogyasztani. hetente. Jobb, ha omeletteket főzünk ki belőle, vagy hozzáadjuk őket rakottokhoz. Minden gabona megengedett, és a tészta használata javasolt.

A gyümölcsök és bogyók nyersen, vagy kompótokat, gyümölcsitalokat, zselét, zselét fogyaszthatnak. Lehet enni gyenge teát, cserélje a kávét cikóriával. A stroke után a betegek számára hasznos lesz a vadrózsa, a zöldség és a bogyós gyümölcslevek főzése.

Teljesen vagy részben korlátozott termékek

Bármilyen diéta magában foglalja az olyan termékek kizárását a diétából, amelyek hátrányosan befolyásolhatják a beteg egészségét. A stroke utáni rehabilitációra szánt emberek számára a tiltott élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:

• Zsír tej, zsírsav.
• Húsleves.
• Agy, máj, vesék, tüdő.
• Friss sütés.
• Sült tészta (palacsinta, palacsinta, paszta).
• Fűszeres zöldségek (retek, retek, fokhagyma, hagyma, torma).
• Gomba.
• Füstölt termékek, savanyúságok, marinádok, konzerváruk.
• Kolbász (kolbász, tésztafélék, balyk).
• Salo, főzőolaj.
• Kemény főtt tojás.
• Hüvelyesek (bab, lencse, borsó).
• Hal kaviár, sózott hal.
• Fűszeres mártások és harapnivalók, majonéz, ketchup, mustár.

Az agyi keringés megsértése utáni étrend teljesen megszünteti az alkoholtartalmú, kávéitalok, erős tea, energiaitalok, kakaó, csokoládé bevitelét, melynek használata a vérnyomás ugrását okozza.

Sokan ismerik a mítoszot, hogy a bor lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a stroke-szal, és segít abban, hogy gyorsabban helyreálljon. Egy pohár természetes bor segít megelőzni az agy betegségeit a véredények falára gyakorolt ​​pozitív hatás miatt. De ha stroke-ot szenved (különösen az első 2-3 hónapban), az alkoholtartalmú italok csak károsítják a szervezetet.

Menü egy nap beteg

Az emberi agyi agyvérzés fontos pont a rehabilitációban. A sokszínűség meglehetősen egyszerű, mivel a megengedett termékek miatt kiváló és leginkább hasznos menü lehet.

• Reggeli esetén a beteg zsírmentes meleg tejet, rozskenyér, alacsony zsírtartalmú gyümölcsöt és mézet kínál.
• A második reggeli: gyümölcssaláta, zabkása, vízben főzve, sárgarépalé.
• Ebédre: hajdina csirkehússal és zöldséggel, gőzös halakkal (ha szerves savakról beszélünk omega-3-ról, akkor nagy számban megtalálhatók a tenger gyümölcsei), köles kása, szárított gyümölcs kompót.
• Délután: túrós rakott mazsolával, galette cookie-kkal, fahéjas kefirral és fél órás reszelt almával.
• Vacsora: zöldségsaláta, csirke húsgombóc, zöld tea.
• Bedtime: kefir, joghurt vagy alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ez az étrend kiegyensúlyozott és teljes.

Egyéni ajánlások

A rokonok vagy a közeli emberek, akik kényszerülnek a sérültek ellátására, nem kevésbé betegek tudják, mi ischaemiás stroke. Végtére is, a betegség minden "varázsa", amit látnak és tapasztalattal rendelkezik vele. Ha gondoskodik, különböző nehézségek jelentkezhetnek: székrekedés, élelmiszer-rágás stb. A kis kulináris trükkök megkönnyítik az életet:

• Azoknál a betegeknél, akiknek nagyon nehezen lehet rágni az ételeket, őrölik az edényeket, mielőtt egy keverővel tálalják, vagy egy szitán dörzsölik.
• Ha nincs ideje a burgonyapürét főzni, akkor a jó gyártókból származó üvegekbe vásárolhat kisbabát, például Hippet.
• Mivel szinte minden étel só nélkül készül, ízét gazdagíthatja őrölt fűszernövények vagy tengeri káposzta hozzáadásával.
• A szilva, sárgabarack, körte kompótja kiválóan alkalmas székrekedésre. Igyál meg egy üres gyomorban, és este győződjön meg róla, hogy joghurtot kínál.
• A betegek meleg és hideg ételeket is kaphatnak, de előnyben kell részesíteni a meleg ételeket.
• Ha a beteg fagylaltot akar, fagyaszthatja a természetes gyümölcslé.
• A citromlé nagy helyettesítője a majonéz és a mártások.
• A kenyér lehet krutonnal (ha a beteg képes rágni). Tökéletesen kombinálva olívaolajjal.

Nem szabad elfelejtenünk, hogy a beteg étrendjében nem lehet allergiás termék. Ezért, ha bőrpír, bőrkiütés, karcolás történik, akkor a menüt sürgősen felül kell vizsgálni, és kizárni a gyanús termékeket.

Megjelenés dátuma: 2017.12.29

Neurológus, reflexológus, funkcionális diagnosztikus

Tapasztalat 33 év, a legmagasabb kategória

Szakmai készségek: A perifériás idegrendszer diagnosztizálása és kezelése, a központi idegrendszer érrendszeri és degeneratív betegségei, fejfájás kezelése, fájdalom szindrómák enyhítése.

http://bolitgolova.info/mozg/pitanie-pri-insulte-golovnogo-mozga.html

Táplálkozás az agyi stroke után - az étrend elvei és szabályai, ajánlott és nem kívánt élelmiszerek

Az agyi infarktust a gyors fejlődés és a súlyos következmények jellemzik. Annak érdekében, hogy gyorsabban tudjon helyreállni egy stroke-ból, egy sor intézkedést hoznak, amely magában foglalja a táplálkozás normalizálását. Mit lehet enni ebben az időszakban, és milyen ételeket tilos? Erről bővebben az étrend felülvizsgálata, a beteg táplálkozásának elvei.

Mi az agyvérzés

Az agy hirtelen károsodott vérkeringése a központi idegrendszer (központi idegrendszer) károsodásához vezet. Amikor a sejtek strokeja nem kap ételt, oxigént, ami halálát okozza. Ebből következik a testfunkciók lebontása. Ha a beteg nem nyújt időszerű segítséget, a folyamatok visszafordíthatatlanná válnak. A stroke két fő típusa létezik:

• Vérzéses. Ennek oka a hajó szakadása, ami a meningerek vérzéséhez vezet.
• Ischaemiás. Ez az artériák eltömődésének következménye, amely az agyat vérrögökkel táplálja.

A kóros állapot gyorsan fejlődik, hosszú helyreállítási időt igényel. A támadás utáni első 5 órában nyújtott segítség jelentősen csökkentheti a rehabilitációs időszakot. A stroke-ot az ilyen jelek megjelenése jellemzi:

• szédülés;
• csavart arc;
• a test egyik oldalán sérült mozgás;
• a végtagok zsibbadása;
• fejfájás;
• az ellenőrzés elvesztése a helyzet felett;
• csökkent látás, hallás;
• következetlen beszéd;
• a végtagok bénulása;
• koordinációs rendellenesség.

A táplálkozás szerepe a stroke utáni helyreállításban

A cerebrovascularis baleset kezelésének taktikája terápiás táplálkozás megszervezését jelenti. Ez egy életstílus kötelező része a stroke után. Az étrend megkezdése előtt:

• segítse a test újjászületését betegség után;
• javítja a szív és az erek működését;
• a stroke-ot kiváltó betegségek progressziójának megállítása - magas vérnyomás, atherosclerosis;
• kizárják azokat az ételeket, amelyek az idegeket izgatják.

A házi stroke után az élelmiszereknek kiegyensúlyozottnak, teljesnek kell lenniük. A szervezetnek meg kell kapnia a működéshez szükséges összes alkatrészt. A diéta segít:

• csökkenti a vérben a koleszterin mennyiségét;
• javítja az emésztőrendszer működését;
• normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
• a káros táplálkozási szokások megszüntetése;
• a jólét helyreállítása;

Az étrend elvei

Az agyi stroke utáni táplálkozás általános ajánlásokat tartalmaz. Mivel a keringési zavar különböző okokból következik be, a táplálkozás jellemzői a patológia típusától függően. A szakértőknek ilyen javaslata van:

• Az ischaemiás stroke esetében az ételeket az ateroszklerózist kiváltó állati zsírok korlátozására kell összpontosítani.
• Hemorrhagiás stroke esetén meg kell zárni a só használatát, ami a vérnyomás növekedéséhez vezet. A tilalom alatt erős kávé, tea, tonikus italok tartoznak.

A táplálkozás megszervezésének általános elvei a betegnek a stroke után egyezik a 10. kezelési táblázat étrendjével. Táplálkozási tanácsadók javasolják:

• csökkenti a kalóriatartalmat az édességek elutasítása, sütés miatt;
• normalizálja a vér koleszterinszintjét;
• gyakoroljon osztott étkezést - naponta 5 alkalommal;
• korlátozzák az állati zsírokat;
• hetente éhgyomorra tartanak;
• az alkohol eltávolítása, a központi idegrendszer stimulálása;
• növeli az élelmiszerekben lévő vitaminok tartalmát;
• normál testsúlyú betegeknél figyelje meg a napi kalóriabevitelt 2600 kcal-ban.

Az agyi keringés megsértése után a beteg táplálkozásának meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:

• magában foglalja az étrendben rostokban gazdag ételeket;
• étel főzése gőzöléssel, forrással;
• komplex szénhidrátok - gabonafélék, gabonafélék, zöldségek;
• használjon omega-3-ból többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmazó táplálékot - dió, növényi olaj, tengeri hal;
• alkalmazzon olyan termékeket, amelyek magukban foglalják a magnézium, kálium - rizs, szilva, szárított sárgabarack.

Az agy stroke lézióját szenvedő beteg hosszú ideig fekvő helyzetben van. A mobilitás korlátozása súlygyarapodást okozhat. A férfiaknak, egy extra kilóval rendelkező nőnek az agyvérzés után szükséges étrend megköveteli, hogy megfeleljenek ezeknek a szabályoknak:

• Tartsa napi 2300 kcal kalóriabevitelét.
• Kövesse az ivási módot - naponta 1,2 liter tiszta vizet használjon.
• Kizárja a cukor étrendjét, cserélje ki a mézzel.
• Távolítsa el a süteményeket - süteményeket, piteeket, muffint.
• Válasszon búza kenyeret rozsra.
• Havonta kétszer, hogy elvégezzék a súlyt.

Mit lehet enni a stroke után

Nagyon fontos a beteg táplálkozásának kiegyensúlyozása a zsírok, fehérjék, szénhidrátok mennyisége tekintetében. A stroke után egy személy étrendjét sokrétűnek, hasznosnak és ízletesnek kell lennie. Ilyen ételeket is tartalmazhat:

• levesek - zöldségfélék, halak, tejtermékek, dara;
• zabkása tejre, vízre;
• zöldség-, gyümölcssaláták;
• rakott darált hús, gabonafélék, burgonya;
• italok - gyógyteák, teás teák, bogyós gyümölcsök, gyümölcs- vagy zöldséglevek;
• köret cukkini, padlizsán, sárgarépa, káposzta.

A stroke után a tápláléknak vitaminokat és nyomelemeket kell tartalmaznia. Az orvosok azt tanácsolják, hogy a káliumban gazdag élelmiszerekhez hozzáadják a sárgabarackot, a banánt, a mazsolát, a sütőtöket, a paradicsomot, a tenger gyümölcseit. A magnézium feltöltésére hajdina kása, cékla, szárított gyümölcsök vannak. Az ilyen termékekben vitaminok találhatók:

• Е - tej, zöldek, növényi olajok;
• B6 - sárgarépa, spenót, napraforgómag;
• folsav - citrusfélék, lencse.

A stroke-betegnek előnyben kell részesítenie a következő termékeket:

• tej;
• alacsony zsírtartalmú túró;
• tejföl;
• tejtermékek;
• gabonafélék - zabpehely, hajdina, köles;
• növényi olajok - olívaolaj, lenmag, napraforgó;
• korpa kenyér;
• alacsony zsírtartalmú borjú;
• csirke filé;
• zöldségek - padlizsán, squash, tök;
• zöldek - saláták, kapor, petrezselyem;
• gyümölcsök - alma, őszibarack, mandarin;
• bogyók - ribizli, egres;
• lenmagok;
• szezámmag;
• tengeri kelkáposzta;
• vaj;
• hal;
• tojásfehérje;
• méz.

Mit nem lehet enni

A súlyos következmények kialakulásának kizárása érdekében a mikrosztatikus étrendnek meg kell egyeznie az akut cerebrális infarktust szenvedő betegéval. A táplálkozási szabályok magukban foglalják az egyes élelmiszerek táplálkozásából való kizárást. Löket után tilos:

• zöldségek durva rostokkal - brokkoli, hüvelyesek;
• zsíros hús, hal;
• alkohol;
• kolbász;
• marha vesék, máj;
• konzervek;
• főzőolaj;
• tejszín;
• kövér túró;
• retek;
• retek;
• tészta;
• mustár;
• gomba;
• sóska;
• csokoládé;
• szőlő;
• banán;
• majonéz;
• mazsola;
• fagylalt

A súlygyarapodás és a koleszterinszint növelése érdekében a stroke után egy személynél tilos az ilyen ételek és italok fogyasztása:

• gazdag húsleves - hal, gomba, hús;
• leveles tészta termékek;
• levesek hüvelyesek;
• füstölt termékek - hús, hal;
• edények, beleértve a borsót, a babot;
• savanyú káposzta;
• búzadara;
• erős tea;
• krémes sütemények;
• kávé;
• fehér lisztes sütemények;
• kakaó.

Élelmiszer ágybetegeknek stroke után

Az agyi keringést megsértő személy kezelése kórházban történik. Ha eszméletlen vagy megsérti a nyelési funkciókat, az első napokban a stroke során az ételeket próbával végzik. Az adagot egyedileg számítják ki, tartalmazza a szükséges számú kalóriát, hasznos nyomelemeket, zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat. A szondát használják:

• speciális táplálkozási keverékek - Nutridrink, Berlamin, Nutrizone;
• könnyű húsleves;
• tejtermékek;
• zöldség, hús, burgonyapürével.

Az ágyban a betegnek nem szabad megállítania a gyomor-bélrendszer működését. Szükséges a normális bélmozgás elérése, a székrekedés megszüntetése. Ha a nyelés funkciója károsodik, a folyadékoknak vastagnak kell lenniük, és az edényeknek pürének kell lenniük. Míg a beteg a stroke után nem tudja megőrizni magát, félig ülő helyzetben táplálkozik, egy mellbimbóval vagy teáskanálral ellátott palack segítségével. Az étrend a következőket tartalmazza:

• folyékony zabkása;
• zöldségpüré, húst, halat;
• gyümölcslevek;
• erjesztett tejtermékek - kefir, joghurt;
• túró;
• tejföl;
• bogyók;
• püré levesek.

A páciens táplálkozása a stroke után változatos, hasznos. Fontos figyelembe venni, hogy minden edényt só hozzáadása nélkül készítenek, enni enyhén sóvá. Körülbelül heti menü a stroke utáni betegek számára:

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html