logo

Cod's "nővére"

• A tőkehal család északi kereskedelmi tengeri halai

• Tengeri halak a tőkehal családban

• A tőkehal család északi tengeri halai

• g. kis fehér tengeri hal Gadus callarias, hasonlóan a tőkehal ízéhez és illatához. Navazhy kapcsolódik hozzá. Navazhnik m. Egy hely, ahol elkapnak, megölik a navagát. Najazhnik, Navazhnitsa, vadász a halászat előtt vagy a navaga eszik

• a tőkehalból

• nagy halak csontváz nélkül, értékes hús és kaviár számára

• tengeri étel hal

• a tőkehal család tengeri halai

• kereskedelmi tengeri hal

• az északi tengeri kereskedelmi halak

• halászni a Barents-tengeren

• halak a Kola-öbölben

• tőkehal

• az északi tengeri halak

• tőkehal

• tőkehal, tengeri hal

• északi tengeri halak

• a tőkehal család északi tengeri kereskedelmi halai

http://scanwordhelper.ru/word/349381/0/2564980

Tőkehal kis húga

Navaga - a tőkehal "nővére"

Helyesírás Elemzés:
  • Navaga - Szó H-on
  • 1 - H betű vagyok
  • 2 - I. betű
  • 3. betű
  • 4. betű A
  • 5. G betű
  • A 6. betű
Kérdések lehetőségei:
translateSpanWord

Keresztrejtvények, skanvordy - megfizethető és hatékony módja az intellektusok edzésének, a tudás poggyászának növelése. Szavak megoldása, rejtvények összeállítása - logikai és figuratív gondolkodás kialakítása, az agy neurális aktivitásának ösztönzése, és végül örömmel, a szabadidő eltűnésével.

http://spanword.ru/words/330329-sestra-treski.html

Cod's "nővére"

Az utolsó "a" bükk betű

A " húga "tőkehal" kérdésre adott válasz, 6 betű:
sáfrányhal

Alternatív kérdések keresztrejtvényekben a Navaga szóhoz

A tőkehal család északi tengeri halai

Az északi tengeri kereskedelmi hal

Kereskedelmi tengeri hal

Nos. kis fehér tengeri hal Gadus callarias, hasonlóan a tőkehal ízéhez és illatához. Navazhy kapcsolódik hozzá. Navazhnik m. Egy hely, ahol elkapnak, megölik a navagát. Navazhnik, navazhnitsa vadász fogni, vagy eszik sáfrányhal

Az északi tengeri halak

A Navaga szó meghatározása a szótárakban

Nagy szovjet enciklopédia A szó jelentése a szovjet nyelvű szótárban
(Eleginus navaga), a tengeri parti hideg-szerető halak a tőkehal családjában. 3 háti uszony, 2 anális. A testhossz általában legfeljebb 30 cm, súlya legfeljebb 250 g, a Fehér-tengertől az Ob-öbölig, a folyók szájába kerül. Elsősorban polikáliákon táplálkozik.

Példák a navaga szó használatára az irodalomban.

Így hallottam Geran, Yevlakh, Laki, Ujar, Kurdamir, majd Karasu nevet Navagi.

Dorofei leült, és Dedko Jerome azonnal felállt: sáfrányhal Nem tudok járni, de még mindig hálókat akarok kötni, ragsákat készíteni, kibásztam és sózni a halakat.

Ezt követően több mint húsz éve kóborolt ​​a hatalmas Arkhangelszki tartományban, és ebben az időben meglátogatta a távoli és gazdag Izhmét. sáfrányhal Kemu közelében, a Fehér-tenger téli partján lezárta a pecsétet, a tőkehal halászatára, a végtelen Arkhangelszk-erdőkben lövellt.

Vontatás és olvasztás sáfrányhal, és még a lepényhal, amely, ahogy gondolta Zhenya, csak a déli tengerekben él.

A jelentéstételi és választási találkozókat általában februárban tartották, amikor visszatértek Kaninból a jég halászatból. sáfrányhal közeledtek a halászok és a téli pecsétes csata ideje.

Forrás: Maxim Moshkov Könyvtár

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1716894

Tőkehal "húga", 6 betű, scanword

A 6 betűs szó, az első betű „H”, a második betű „A”, a harmadik betű a „B”, a negyedik betű az „A”, az ötödik betű a „G”, a hatodik betű a „A”, a hatodik betű az „A”, a hatodik betű az „A”, a betű betűje „A”. "H", az utolsó "A". Ha nem ismersz egy szót keresztrejtvényből vagy keresztrejtvényből, akkor a webhelyünk segít megtalálni a legösszetettebb és ismeretlen szavakat.

Találd meg a rejtélyt:

Hó, eső, hideg. Mi az évszak? Válasz megjelenítése >>

Felfelé megy, majd a hegyről, de a helyén marad. Válasz megjelenítése >>

Ez megy, de nincs lába, hazudik, de nincs ágy, Fény és a tető. Válasz megjelenítése >>

A szó más jelentése:

Véletlenszerű rejtély:

Minél többet veszel belőle, annál inkább válik.

Véletlen vicc:

Őrült kezek:
Az ollóval és egy kis mennyiségű ragasztóval egy pelenkából három hagyományos szárnyat készíthet.

Skanvordy, keresztrejtvények, sudoku, kulcsszavak online

http://scanword.org/word/10156/0/13207

Mindent a tőkehalról, a tőkehalról - a tengerről vagy a folyókról?

A tőkehal család több mint száz halfajt tartalmaz, amelyek többnyire az északi féltekén találhatók. Mindannyian tengeri lakosok, kivéve a család egyetlen képviselőjét - a pocsolyát, amely édesvizekben él és él.

besorolás

A tudományos besorolás azt jelenti, hogy a tőkehalat két alcsaládra oszlik:

  1. A Cod-5 alcsaládnak 5 uszonya van: 3 hátul és 2 további az anális régióban.
  2. Az alcsalád-botok-szerűek 3 bordák jelenlétében különböznek, amelyek közül 2 a hátoldalon található.

A tőkehal leírása

A tőkehal családba tartozó fajok sokfélesége ellenére a legtöbb képviselőnek hasonló anatómiai szerkezete és viselkedése van, mindezeket a jellemzőket az alábbi listában tárgyaljuk.

megjelenés

A tőkehal család többsége hasonló külső jelekkel rendelkezik, amelyek a következők:

  1. A hátsó részen 2–3 uszony található, és az anális részében még 1-2 bordát.
  2. Van egy fejlett farok; különböző fajtákban egyesülhet az anális és a háti uszonyokkal, vagy egyértelműen megkülönböztethető.
  3. A tüskés sugarak nincsenek minden bordában, helytől függetlenül, ez az anatómiai jellemző a család minden tagjára jellemző.
  4. Az álla területén egyetlen antenna van.
  5. A gillnyílások nagyok.
  6. A testet kis, de jól illeszkedő mérlegek borítják.

méretek

A tőkehal család képviselői különböző méretű és súlyúak lehetnek az adott fajtától függően.

Általában ezek a paraméterek egy adott fajta étrendjétől függenek:

  1. A növényevő vagy a plankton táplálása kisebb. A család legkisebb tagja az Atlanti-óceán északi részén élő mélytengeri cadillanak tekinthető: a ritka példányok testhosszúsága 15 cm, általában nem haladja meg a 10-12 cm-t.
  2. A tőkehal család ragadozó tagjai eltérőek lehetnek, de általában nagyobbak, mint a növényevő halak. A legnagyobb faj a molvah és az atlanti tőkehal, az egyének testhossza elérheti a 2 métert.

élőhely

A tőkehal családtagjainak élőhelye kiterjedt, a következő helyeken találhatók:

  1. Az északi féltekén található valamennyi tenger a legtöbb fajnak otthona.
  2. A déli félteke tengerében öt faj található.
  3. A Burbot az egyetlen olyan fajta, amely Észak- és Dél-Amerikában, Európa és Ázsia északi részén található édesvízi víztározókban található.
  4. Az Atlanti-óceán keleti része olyan hely, ahol a családhoz tartozó számos faj él.
  5. A Balti-tengeren nagyszámú tőkehal él, de ez a család egyetlen tagja.
  6. Dél-Amerika, Új-Zéland és Dél-Afrika partjai olyan helyek, ahol 3 tőkehalfajta található.

Az Egyenlítői vizek az egyetlen olyan hely, ahol a tőkehal-család halai teljesen hiányoznak.

diéta

Az étrend minden fajta esetében egyedi. A tőkehal között mind a ragadozók, mind a kizárólag növényevő halak találhatók, méretük és súlyuk különböznek. Néhány fajnál az étrend alapja a zooplankton, például a kék tőkehal vagy az északi sarki tőkehal.

Hogyan lehet több halat elkapni?

ívás

A folyamat főbb jellemzőit az alábbiakban tárgyaljuk:

  1. A legtöbb faj 3-5 éven át éri el a pubertást, de a tőkehalat és néhány más fajtát 8-10 éves korig az első íváshoz küldik.
  2. A rágás több napig tart.
  3. A tőkehalat és a molva-t a megnövekedett termékenység jellemzi, egyszerre több mint egymillió tojást képesek elhelyezni. Ellenkező esetben a navaga fajták: az ívás során csak néhány ezer tojást tartalmaz.
  4. Minden tőkehal a hideg vizet kedveli, így az ívás télen vagy március elején történik, amikor a hőmérséklet nem haladja meg a 0 ° C-ot.

A halak eloszlása ​​az életük első napjaiban fordul elő, mivel nem minden sütik a vízoszlopban: sokan gyors áramlatokkal szállítják más helyre. A haddockfish sütjük a medúza mögött rejtőzik, ami megbízható védelmet nyújt a legtöbb természetes ellenség ellen.

A tőkehal-család képviselői életük során több hosszú vándorlást tudnak végezni, hosszú távolságra utazva. Ez általában a lakott helyeken az élelmiszerellátás csökkenésével, az áramlási irány vagy a hőmérséklet változásával jár.

kereskedelem

Sok tőkehal táplálkozási értékkel rendelkezik, ezért ipari méretben tenyésztik őket. A halak nagy része az Atlanti-óceánon fogható, éves mennyisége 6-10 millió tonna. Haddock, az Atlanti-óceáni tőkehal, a pollock és a pollock a legjelentősebb fajták között különböztethető meg: nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmazó filéjüket és májjukat értékelik. Tekintettel e fajok élőhelyének sajátosságaira, a halászathoz fenékhalászó vonóhálót használnak.

Tőkehal

A tőkehal család nagyszámú halat tartalmaz, a közös és ismert fajtákat az alábbiakban részletesen tárgyaljuk.

Gadikul

A gadikul ismert, hogy az egyik legkisebb képviselője a tőkehalnak, a fajta jellemzőit az alábbiakban tárgyaljuk:

  1. A Gadikul egy mélytengeri hal, amely megpróbálja megtartani az alsó felületet.
  2. A fő megkülönböztető vonás a nagy szemek, amelyek a fej egyharmadával foglalkoznak.
  3. Az átlagos testméretek 9 és 12 cm között mozognak, a ritka példányok 15 cm hosszúak.
  4. A fő élőhely - a Földközi-tenger és a tenger, Norvégia északi részének közelében.
  5. A fajta az óceán vizében található, 200–1300 méter mélységben élhet.
  6. A szakértők megkülönböztetik a déli és az északi gadikulust, az egyetlen különbség az anatómiai struktúrában, a csigolyák és a finisugarak számának, valamint az élőhelynek a függvényében.

tőkehal

A tőkehalfajta legtöbb tagja az Atlanti-óceánon és a Földközi-tengeren él, és megpróbálja közel maradni az európai parthoz. Néha a tőkehal a Krími tengerpart közelében áll, ott véletlenszerűen erős viharok után.

A hal egyéb jellemzőit az alábbiakban tárgyaljuk:

  1. Az átlagos testhossz 30-50 cm, néhány nagy minta 60-65 cm-re nő.
  2. A malang ragadozó fajta, táplálékának alapja a tengeri rákok, a sütés és a kis felnőtt halak.
  3. Az északi tengerek többségében a tőkehal kereskedelmi halászata jön létre.
  4. A tőkehalnak számos természetes ellensége van: a nagy ragadozók és a delfinek étrendjében szerepel.
  5. A tőkehal mélysége rendkívül ritkán esik, inkább a víz közelében marad a felszín közelében.
  6. A bálnát 2 éves korig az első íváshoz küldik, és e folyamat során egy méter mélységbe süllyed. A reprodukció akkor kezdődik, ha a víz hőmérséklete nem csökken -5 ° alá

sárga tőkehal

Pollock a tőkehal egyik legértékesebb és legismertebb képviselője, e faj jellemzőit az alábbiakban tárgyaljuk:

  1. A fő élőhely a Csendes-óceán északi területe, ahol a fajta többségének képviselői koncentrálódnak.
  2. Pollock szeret hideg vízben lenni, erős melegítéssel alacsonyabb hőmérsékleti viszonyokkal rendelkező helyekre vándorolhat.
  3. A pollock az idő nagy részét legalább 600 méter mélységben tölti, csak sekély vízhez vagy a partvonalhoz alkalmas, csak ívás előtt.
  4. A Pollock-ot 3-4 éves koruk elérésekor az első íváshoz küldik, a szaporodás télen vagy nyáron is bekövetkezhet - az élőhelytől függ.
  5. Az átlagos testhossz 50 cm, de egyesek nagy méreteket érhetnek el.
  6. Pollock a csendes-óceáni tőkehal legjelentősebb képviselője. Megalapozott halászata; nemcsak a húst értékeljük, hanem a halat is. Egyes helyeken, például a japán partok közelében, a különböző paraziták fertőzése miatt nem fogható be.

Molva

Molva ragadozó hal, a tőkehal egyik legnagyobb képviselője.

Fő jellemzői a következők:

  1. Molva megpróbálja közel maradni az alsó felülethez, ritkán emelkedik az 500 méteres mélység felett.
  2. A legtöbb személy testhossza 1 méter, bár a legnagyobb példányok közel 2 métert érnek el.
  3. Az étrend alapja a hal, ami alacsonyabb, mint a jogalap nagysága.
  4. A molva igen későn szexuális érettségűvé válik, és csak 8-10 éves korában juttatja el az első íváshoz.

Navaga Far Eastern

Far Eastern navaga - egy másik kereskedelmi tőkehal neve; a fő élőhely a Csendes-óceán északi része, bár sok északi és távol-keleti tengeren megtalálható.

A hal egyéb tulajdonságai az alábbiak:

  1. A rokon fajta a Fehér-tenger navaga, de lényegesen kisebb, mint a Távol-Kelet relatív.
  2. A test hossza átlagosan 20–35 cm, de néhány trófea-minta 50–60 cm-re nő.
  3. Az év nagy részében a Távol-Kelet-navaga megpróbál közel maradni a parthoz, de a nyári szezonban az élelmiszert keresve a tengerbe úszik.
  4. A pubertás 2-3 éves korban fordul elő, az ívás a téli időszakban történik, amikor a víz hőmérséklete a legalacsonyabb értékre csökken.
  5. A távol-keleti navaga egy nagyon gyakori tőkehal, amelynek köszönhetően a kereskedelmi halászat jól megalapozott, amely mennyisége 10-szer nagyobb, mint a fehér-tengeri fajta.

Navaga északra

A Navaga északi része tengeri tőkehal, a Kara, a Fehér vagy a Pechora-tengeren találkozhat.

A fajta jellemzői a következők:

  1. Az északi navagát a partvonal közelében lévő sekély vízi területeken találkozhatod, és az ívás előtt elhagyja a legközelebbi folyókat. Ennek ellenére a szaporodás csak sós tengeri vízben történik, ez a folyamat a téli szezonban történik. A tojás elhelyezéséhez a nő 10 méteres mélységre süllyed, a tojás az alsó felszínre tapad, és a következő 4 hónapban tovább fejlődik.
  2. Az átlagos testhossz 20–35 cm, de a legnagyobb egyedek a Kara-tengeren élnek, gyakran 45 cm-re nőnek.
  3. Az északi naga ragadozó, étrendje a rákfélék, más halak és férgek sütése.
  4. Ennek a halnak a húsát nagyszerű ízlésnek örvend, a kereskedelmi halászat ősszel és télen történik.

menyhal

A főbb jellemzőket az alábbiakban tárgyaljuk:

  1. A legnagyobb népesség a szibériai folyókban él, ahol mind a kereskedelmi, mind az amatőr horgászás halászata szerveződik.
  2. A hideg és tiszta folyókban csak a sziklás fenékszerkezet fontos feltétele.
  3. A téli időszakban a rágás történik, tavasszal és nyáron felmelegítve a gerinc elmerül, és menedéket keres a víz alatti síléc közelében, vagy az alján lévő barázdákban. Az aktivitás csak az ősszel tér vissza, és a burbot aktívan táplálja, súlyt szerez a következő ívás előtt.
  4. A Burbot egy egyedülálló éjszakai fajta, amely nem tolerálja a napfényt. A sötét szezonban azonban figyelmet érdemelhet, ha tüzet nyit a parton.
  5. Az átlagos testhossz 40-60 cm, súlya 1-1,5 kg. Az egyének nagyon nagyok, akár 12 méter hosszúságúak is lehetnek, és 20 kg súlyúak.
  6. Az étrend alapja az állati eredetű élelmiszerek: rákok, különböző lárvák és kis halak.

foltos tőkehal

A Haddock-ot elsősorban az Atlanti-óceán északi részén találják, az amerikai és európai partok közelében.

A fajta főbb jellemzőit az alábbiakban ismertetjük:

  1. Haddock könnyen felismerhető megjelenése: az oldalirányban lapított test jellegzetes ezüst színű, vékony fekete vonal halad át az oldalakon, és egy észrevehető folt található a pectoral fin.
  2. A test hossza 50-70 cm, néha a trófea minták 100 cm-ig nőnek.
  3. Az étrend állati eredetű ételeket tartalmaz: rákok, puhatestűek, hering ikrák, megsütjük és férgek.
  4. A Barentsban és az Északi-tengerben a kereskedelmi halászat jól fejlett, a tőkehal a tőkehal család egyik legértékesebb tagja.

Észak-tőkehal

A kék tőkehal az Atlanti-óceán északkeleti részén található, ez a tőkehal a következő jellemzőkkel rendelkezik:

  1. A test hossza körülbelül 30 cm, ritka egyének 40-50 cm-re nőnek.
  2. Ezt a halat 30-800 méter mélységben találja.
  3. A fajtát nagyon lassú növekedés jellemzi.
  4. A táplálkozás alapja különböző rákfélékből, más halak sütéséből és planktonból áll.

Déli tőkehal

A déli fajok fő megkülönböztető jellemzője a nagyobb méret: a legtöbb egyed 50 cm hosszú. Az Atlanti-óceánban élő emberek általában a víz felszínéhez közel állnak, de az északi területeken élő rokonok ritkán emelkednek a 100-300 méter mélység fölé. Napjainkban a kereskedelmi célú halászat jól fejlett a dél-kék tőkehalra, ez a tőkehal elsősorban a konzervek készítésére szolgál.

sárga tőkehal

A Pollock egy iskolai tőkehal, amely a víz felszínének közelében és jelentős mélységben is megtalálható.

A halak jellemzői a következők:

  1. A test hossza 50-70 cm, a legnagyobb egyedek 90-100 cm-re nőnek.
  2. Pollock az Atlanti-óceán északi részén él, de ezt a fajtát nagyon hosszú távolságok jellemzik.
  3. A pollock kereskedelmi halászata nagyon jól fejlett, a halak többsége a konzervek gyártásához megy. Népszerűsége a hús ízének köszönhető, amely nagyon hasonlít a lazacra, de sokkal olcsóbb.

Atlanti tőkehal

Ezen halak jellemzőit az alábbiakban tárgyaljuk:

  1. A legtöbb személy test hossza eléri a 40-70 cm-t, de néhány hal közel 2 méterre nő.
  2. Az atlanti tőkehal a tengeri rákok, puhatestűek és heringek esetében táplálkozik.
  3. A pubertás időszaka késik, a fajták képviselőinek többsége 8-10 éves korig ívik, amikor a súlya eléri a 3-4 kg-ot.
  4. A fajta zsírban gazdag májja miatt nagyon értékes; a konzerv halak is belőle készültek. A lakosságot jelentősen csökkentették az utóbbi időben, így számos helyen tilos az atlanti tőkehal fogása.

Pacific Cod

A csendes-óceáni tőkehalnak számos alapvető különbsége van az Atlanti-óceán fajtájától, a fajta jellemzői az alábbiak:

  1. A test mérete kisebb, mint az atlanti tőkehalé, de a fej sokkal nagyobb. A maximális hossza 120 cm.
  2. A csendes-óceáni tőkehal a Csendes-óceán északi részén, valamint a Barents-tenger, a Japán-tenger vagy az Okhotsk-tenger vizében találkozhat.
  3. Ez a fajta 5–6 éves korában spawnba kerül, az átlagos élettartam nem több, mint 10-12 év. A nőstényeket a megnövekedett termékenység jellemzi, és több millió tojást hoz létre.
  4. A táplálkozás alapja a gerinctelen tengeri élet, valamint a tőkehal család többi tagja, elsősorban a navaga és a pollock.
  5. A csendes-óceáni tőkehal kereskedelmi forgalomban lévő hal, amelyet a húsára értékelnek.

Treskovye - ez a legnagyobb család, amely a Csendes-óceán és az Atlanti-óceán vizében gyakori. Az alacsony zsírtartalmú húsuk miatt halásznak. Nemcsak az íze minőségét értékelik, hanem az előnyös tulajdonságait is, mivel sok vitamint és hasznos kémiai elemeket tartalmaz, beleértve a foszfort, a kalciumot, a jódot, a vasat és a mangánt.

Meddig volt egy nagy halad?

Mikor kapták meg legutóbb az egészséges csuka / ponty / keszeg tucatját?

Mindig a halászat eredményét szeretnénk elérni - nem hármat, hanem tíz kiló csuka fogását - ez fogás! Mindannyian álmodunk erről, de nem mindenki tudja, hogyan.

A jó csali miatt jó fogás érhető el (ahogyan mindannyian tudjuk).

Otthon készíthető, a horgászboltokban vásárolhat. De a boltokban drága, de ahhoz, hogy otthon készítsen a csalét, sok időt kell töltenie, és helyesen, az otthoni csalétek nem mindig jól működnek.

Ismeri a csalódást, amikor csalit vásárolt vagy otthon főzött, és három vagy négy sügér fogott?

Tehát talán itt az ideje, hogy egy valóban működő terméket használjunk, amelynek hatékonyságát mind a tudományosan, mind a gyakorlatban igazolták Oroszország folyókon és tavakon?

Természetesen jobb, ha egyszer próbálkozunk, mint ezer alkalommal hallani. Különösen most - a legtöbb szezonban! A megrendelés 50% -os kedvezménye nagyszerű bónusz!

http://fastcarp.ru/zametka/treska.html

tőkehal

Az orosz Észak- és Távol-Kelet tengerei bővelkednek a tőkehalban. A Barents-tengeren sok tőkehal van, ahol erőteljes alapanyag a vonóhálós halászat fejlesztéséhez.

A tőkehal az északi partvidékünk hosszú távú kedvenc hala. Ez a hal eléri a nagy méreteket, sűrű fehér húst, kis intermuszkuláris csontok nélkül, jó kulináris feldolgozásban nagyon finom. A jól főtt tőkehús nem unalmas, és a fogyasztók nagyon gyorsan hozzászoknak hozzá.

A tőkehús kivételesen egészséges és teljes étel; Az ember számára fontos anyagokból gazdag - fehérjék, jód-, kalcium-, mangán- és extraktív anyagok.

A tőkehal hűtött, fagyasztott, sózott és füstölt formában kerül forgalomba, már levágva, fej és gyapjú nélkül; a tőkehal egy részét filé fagylévá alakítják.

Fehér, bár sovány, de nagyon tápláló tőkehúsból készíthet különféle ételeket. Azonban nem minden szakács megtanulta, hogyan kell megfelelően használni ezt a halat. Ezért gyakran még mindig lehet hallani egy szakácstól, hogy a tőkehús száraz, nem lédús, és nehéz belőle főzni egy finom, finom ételeket. Ez a vélemény rossz.

Hazánk északi régióiban, különösen a tengerparton, bőséges a különböző halakban, a helyiek inkább a tőkehalat részesítik előnyben, nem azért, mert ezekben a területeken finomabb, lágyabb és vastagabb, hanem azért, mert a pomorok már régóta ismerik ezt a halat, tanulmányozták erényeit, és megtanulta, hogyan kell főzni belőle ízletes ételeket, különféle töltelékeket a pitét és a hideg ételeket. Számos országban a tőkehal a leggyakoribb hal, kitűnő, rendkívül tápláló termék.

A kulináris szakemberek feladata a tőkehal táplálkozási értékének és összes kulináris előnyének értékelése, a legteljesebb, célszerű, széles körben történő tanulás, hogy ízletes és változatos ételeket készítsenek belőlük: sült, főtt, különböző mártásokkal sült. A tőkehal húsos, kevés csontja van, különösen jó a szelet tömegében.

A tőkehal elsődleges feldolgozását megkönnyíti az a tény, hogy a vendéglátó halak gondosan elzárva és dekapitálva vannak; A szarvasmarha tömegét a héjból eltávolítani kell.

Néhány fogyasztó nem kedveli a tőkehal konkrét tengeri szagát, a mélytengeri aromát, amely a halakhoz tartozik, és ismerősek és szerelmesek. A sült és főtt halban ez a szag kevésbé érezhető, mint a pörkölt.

A tőkehal ízesített ecettel áztatása vagy főzés közben hozzáadva az uborka savanyúságát és a fűszeres húsleves főzését majdnem megszünteti az adott szagot, vagy alig észrevehető.

Tőkehal és tőkehal. Ezek a halak nagyon hasonlítanak egymásra az íze, illata és táplálkozási tulajdonságai között. Ezek csak színben és méretben különböznek. Egy fényes zenekar halad át a tőkehal mentén, és sötét a menta testén. A szokásos kereskedelmi tőkehal nagyobb és 1,5–5 kg. Haddock általában legfeljebb 3 kg.

A főzés során a tőkehal és a foltos tőkehal egyaránt használatos. A tőkehal és a foltos tőkehal hűtött, fagyasztott, fagylaltfilé formájában, valamint sózva.

A tőkehal legfeljebb 70% zsírt tartalmaz. Az ilyen konzerv finomságok „természetes tőkehalaként” való előkészítésére szolgál, vagy onnan elvezetik az orvosi halolajat (de gyakrabban pecsétből vagy delfinzsírból készülnek, ezért általában annyira zavaró).

Sáfrányhal. A Navaga finom, finom ízű hal a tőkehalból. A legjobb navaga a fehér-tengeren télen fogott. A Fehér-tenger nagy és különösen ízletes navaga - Mezen. A hasán narancssárga színű uszonyok vannak. A parti Fehér-tengeri hajó kisebb, mint a Mezen; a hasi bordák sárga színével különböztethető meg. A vendéglátóiparban a Navaga csak fagyasztva van, egy bolyhos fagyos bevonattal. A nagyon alacsony zsírtartalom ellenére a Mezen és a parti sáfrány magasan értékelik, mivel ennek a halnak a húsa szelíd, ízlése nagyon különleges és kellemes.

A Navaghu leggyakrabban sült. Ez a hal különösen finom kenyérrel pirított; a sült navage esetében szokás, hogy egy szelet citromot szolgálnak fel.

Far Eastern navaga (Wahnia). A Fehér-tengerhez viszonyítva a Vakhnia sokkal nagyobb, de húsa durvább és szárazabb.

A távol-keleti navaga fogása évente csökken.

Menyhal. A tőkehal családja az egyetlen édesvízi hal. A puha, és ugyanakkor meglehetősen sűrű húsú húsleves kiváló ízű főzéshez. A kis csontok hiánya miatt jó, ha elkészítjük a szelet tömegét.

A friss és konzervált májburbot az egyik legízesebb halterméknek tekintik.

http://kulinaria1955.ru/ryba/ryba_i_rybnye_produkty/treskovye/765-treskovye.html

Családi tőkehal - faj, leírás, hasznos tulajdonságok

A tőkehal-család képviselői főként az északi féltekén sós víztestekben élnek. Összességében ez a család mintegy 100 halfajt tartalmaz, de csak egyikük édesvízben él - ez egy csomó.

A család többi tagja tengeri lakos. A leghíresebb tőkehal például a navaga, a foltos tőkehal, a putasu, a tőkehal, a tőkehal és mások. A család képviselőinek megjelenéséről, jellegzetes eltéréseiről, viselkedési szokásairól, étrendéről és a tőkehal-halászatról, valamint azok hasznos tulajdonságairól, valamint a cikkben tárgyaljuk.

A tőkehal leírása

megjelenés

Ennek a családnak a képviselői általában két vagy három uszonyot tartalmaznak a háton, valamint egy vagy két anális uszony. Ezeknek a halaknak a farokja nagyon jól fejlődött. Általában az anális és a háti uszonyokkal olvasztják össze, vagy elválasztják őket. Jellemző, hogy az összes tőkehal nem tartalmaz tüskés sugarakat.

Ennek a családnak a halai nagy zsáknyílásokkal, valamint az állcsonton ékkel vannak. A tőkehal képviselői mérlegei általában kicsi. Általában ezek a halak, a burbot kivételével, állományban élnek, és inkább alján maradnak.

méretek

A tőkehal különböző méretű és súlyú lehet. Tehát a tőkehal plankton fogyasztása általában kisebb, mint a többi ragadozó. A tőkehal család legkisebb faja a mélytengeri gadikulus. Az Atlanti-óceán északi részén lakik, és 10-12 centiméteres, kevésbé gyakori - akár 15 centiméteres közepes méretű. A tőkehal legnagyobb képviselői pedig húsevő és atlanti tőkehal, amely 1,8 méter hosszú.

élőhely

A tőkehal halak élőhelye meglehetősen kiterjedt. Az északi félteke szinte minden tengerén megtalálhatók. A déli félteke vizeiben további öt faj e faj él. Mindezek a képviselők tengeri lakosok, és csak az egyik tőkehal, burbot él Észak-Európában, Amerikában és Ázsiában.

Az Atlanti-óceán keleti részén található legtöbb tőkehal, gyakran a norvég és a barents-tengeren található. A Balti-tengeren viszont csak a tőkehal található. A tőkehal és a Földközi-tengeren és a Fekete-tengeren vannak.

Ha biztosan nem találja meg a család képviselőit - így az egyenlítő vizein. De Dél-Amerika és Dél-Afrika partjainál, valamint Új-Zélandon is megtalálható a család három hala.

diéta

Hogyan lehet több halat elkapni?

A tőkehal család képviselőinek étrendje meglehetősen kiterjedt: köztük a növényi táplálkozás és a ragadozók szerelmesei is. Élhetnek zooplanktonot (például a sarkvidéki tőkehal, a sarkvidéki tőkehal, a tőkehal).

ívás

A tőkehal képviselői reprodukciója sós vízben történik, bár egyes északi szélességben élő halak (például a navaga, az Északi-sarki) több sótalan vízre is képesek. A tőkehal kis része a folyóba ívik.

A tőkehal képviselõi általában 3–5 éves korukban érik el a szexuális érettséget, bár e család néhány tagja (például a tőkehal) sokkal késõbb - 8–10 éves korban, és még idõsebbeknél is.

Ezeknek a halaknak több évig tartó rágása. Egyes halak nagyon termékenyek - több millió tojást (például tőkehal vagy molva) helyeztek el, és néhány - csak néhány ezer tojást (például navaga).

Ezek a hűvös szerető halak 0 fok körüli vízhőmérsékleten és általában télen vagy kora tavasszal száradnak.

A feltárt lárvák és a sütés a vízoszlopban élnek, bár némelyek az ívási helyeken lebontják őket, így a tőkehal az élet első napjaiban aktívan elterjed.

Érdekes, hogy egyes halak, mint például a foltos tőkehal, sütik a medúza mögötti lehetséges ellenségek elrejtését.

kereskedelem

A tőkehal családtagjainak halászata magas tápérték miatt magasan fejlett.

Így körülbelül 6-10 millió tonna tőkehal fogott el évente, legtöbbjük az Atlanti-óceán vizein.

Alapvetően a következő családtagok fogása alá esik:

Miután 237 kg halat elkaptak, az orvvadászok nem szenvedtek büntetést!

A kihallgatás során a fogva tartott horgászok felfedték a titkos csali nevét.

  • Atlanti tőkehal,
  • Pacific Pollock,
  • foltos tőkehal
  • fekete tőkehal.

Mivel ezek alsó halak, azokat fenékvonóhálóval fogják meg. A tőkehal elég népszerű termék. A filé nagyon nagyra értékelik, valamint ezeknek a halaknak a májját, amely sok vitamint tartalmaz.

Tőkehal

Fontolja meg a család leghíresebb képviselőit.

Gadikul

Ezt a halat egyébként "nagy szemű tőkehalnak" nevezik. A Gadikul a tőkehal családjának legkisebb tagja, amely a mélységben él. Ennek a halnak a jellemző különbsége hatalmas szemek, amelyek az egész fej közel egyharmadát foglalják el.

Maga a hal maga is kicsi - átlagosan 9-12 centiméterre ritkábban - legfeljebb 15 cm.

Élőhelye: a Földközi-tenger, a tenger közelében Észak-Norvégia. Az óceánban is megtalálható egy gadikulus, általában 200 méteres mélységben, több mint egy kilométerre.

A szokásos, hogy megkülönböztetjük a hal két faját:

Ezek különböznek a fin sugarak és a csigolyák, valamint az élőhelyek számában.

tőkehal

Ez a tőkehal család tagja a Földközi-tengeren és az Atlanti-óceánban él, főként Európa partjainál. Ezt a halat a Fekete-tengeren is találkozhatod, például a Krím-félsziget partján, ahol erős szélek után jelenik meg. Hosszúsága 30 és 50 centiméter között van (ritkábban - akár 50-60 centiméter).

E halak étrendje magában foglalja a kis rákokat és a kis halakat (például gerbilt), és maga a tőkehal is szolgál a ragadozó halak (például katranam) és a delfinek számára. A bálnavadászatot általában az északi tengerekben végzik.

A sekély mélységet kedveli. Ezek a halak kétéves korukban szexuális érettségűek lesznek. A tőkehal megtörése egy méteres mélységben történik, 5 ° C alatti vízhőmérsékleten.

sárga tőkehal

Ez a hal elsősorban Észak-Csendes-óceánban él. Ő kedveli a hideg vizet, két-kilenc fok.

Pollock inkább a víz vastagságában marad, körülbelül 600 méter mélységben, de az ívási időszak alatt a parthoz közeledik, ahol sekély víz van. A Pollock három vagy négy éves korában érlelődött, és a tenyésztési időszak az élőhelytől függően téltől nyárig tart.

Ez a halász általában fél méterre nő, és néhány esetben több.

A Pollock a csendes-óceánban élő tőkehal család leggazdagabb halja. A halászat igen kiterjedt, bár egyes helyeken, például Japán partjainál, e halak egyes emberei parazitákkal fertőzöttek. Eladáskor mind a pollock, mind a máj húsát értékelik.

Molva

Ez egy bentikus ragadozó hal. Általában az alján él, fél kilométeres mélységben.

Az imák hossza 1,5-1,8 méter, bár az egyének átlagos mérete valamivel kevesebb - az intézkedésről.

Az érett molvov - a legtöbb tőkehal ellentétben - sokkal később - 8-10 éves korban - sokkal nagyobb. Ezek ragadozók, amelyek kis halakat táplálnak.

Navaga Far Eastern

Ez a kereskedelmi hal él Észak-Csendes-óceánban, szintén megtalálható a chukchi, az okhotszk, a japán tengerekben.

A távol-keleti navaga sokkal nagyobb, mint a Fehér-tenger húga. 20 és 35 centiméter közötti hosszúságot ér el, bár egyesek akár 50 centiméterre is növekedhetnek.

A Navaga általában a part közelében tartózkodik, csak nyáron, amikor elhagyja a tengert az élelmiszer kitermelésére.

Ennek a halnak az érett kora 2-3 éves korig terjed. A navagát a télen, decembertől februárig, és kellően alacsony vízhőmérséklettel fordul elő.

A Távol-Kelet-Navagát gyakran találják, így a halászat aktívan zajlik, és kitermelése 10-szer nagyobb, mint a Fehér-tengeren.

Navaga északra

Ez a hal a következő tengerekben él:

Általában sekély mélységben a bankok közelében tartják, és az ívás előestéjén folyókba kerülhet. A tenyésztési folyamat azonban kizárólag tengeri vízben, télen, jég alatt történik, legfeljebb 10 méter mélységben. A nőstény tojásokat állít fel, amelyek a földre tapadnak, ahol 4 hónapon belül alakulnak ki.

Ez a tőkehal-család képviselője 20-35 centiméter hosszú, néha akár 45 centiméteres (a Kara-tengerben élő személyek).

Táplálja a kis rákokat, férgeket és fiatal halakat.

Az őszi és télen a fehér-tengeri hajón halászatot végeznek, mivel ez a hal csodálatos ízű.

menyhal

A tőkehal az egyetlen édesvízi hal a tőkehalban. Ez kizárólag az északi féltekén, Amerikában, Ázsiában és Európában található tavakban és folyókban él.

A szibériai folyókban nagyszámú baromfit jegyeznek fel - ott aktívan elkapják mind ipari, mind amatőr halászok.

Ez a hal a hideg és tiszta vizet kedveli, sziklás fenékkel.

Rágás a télen, a jég alatt történik, nyáron pedig a pocsolya hibernál, kövekben, barázdákban vagy bogarak alatt rejtőzik, és az ősz kezdetével ismét aktívvá válik. Egy másik fontos szempont az éjszakai halak, akik nem szeretik a napfényt. Néha a sporthorgászat során ez a halat tábortűz fény segítségével csábítják.

Hosszúságban átlagosan 40-60 centiméteres, és másfél kilogramm súlyú. Bár egyesek akár 12 méterre is növekedhetnek, és 20 kg-nál nagyobb súlyúak.

A lárvák, a rákfélék és a kis halak belekerülnek a takaróba.

foltos tőkehal

Ez az alsó hal az Atlanti-óceán északi részén, főként Amerika és Európa part menti vizében gyakori.

Ez egy ezüst színű törzs, egy fekete oldalsó vonal és egy fekete folt jelenléte a pectoralis fin felett. A Haddock átlagosan 50-70 centiméterre nő, bár egyesek több mint egy méterre nőhetnek.

A foltos táplálékban a bentosz, puhatestűek, férgek, rákfélék és a hering ikrák tartoznak.

Érett kora a kolbászban 3-5 év.

A foltos tőkehal-halászat rendkívül fejlett - aktívan fogott a Barents-i és az Északi-tengeren, és a fogás szerint a harmadik tőkehal-család tagjai közé tartozik, és csak a pollock és a tőkehal számára nyújt elsőbbséget. Az éves tőkehalfogás becslések szerint évi egy millió tonna.

Észak-tőkehal

Ez a hal általában 30-35 centiméter hosszúságú, bár néha nagy méretű, 40-50 centiméteres. A kék tőkehal lassan növekszik.

Főleg az Atlanti-óceán észak-keleti részén él, 30–800 méter mélységben.

Az északi tőkehal étrendje plankton, halpogácsák, valamint kis rákfélék.

Déli tőkehal

Ez a fajta kék tőkehal nagyobb, mint az északi. Fél méterre nőhet, és több mint egy kilogramm súlyt érhet el.

Az Atlanti-óceánon ez a hal inkább a felszínen marad, de a távolabbi északon - minél gyakrabban több száz méter mélységben található.

Ennek a halnak az ipari fogása elég fejlett, főleg a konzervekhez.

sárga tőkehal

Ez a hal inkább állományban marad, akár a vízoszlopban, akár az alsó részén. Általában 50-70 centiméter hosszúságú, bár néha több mint egy méter hosszú az egyének.

Élőhelye az Atlanti-óceán északi része. Ez a hal szezonális vándorlást tesz lehetővé nagy távolságokra: tavasszal északra úszik, és ősszel délre tér vissza.

A pollock halászata nagyon fejlett: belőle ízletes konzerveket, úgynevezett „tengeri lazacot” állítanak elő, mivel ízükben hasonlítanak a lazac húsához, és ugyanakkor olcsó áron.

Atlanti tőkehal

A tőkehal család képviselője szerepel a Vörös Könyvben és a nemzetközi Vörös Könyvben.

Az atlanti tőkehal átlagosan 40-70 centiméterre nő, bár egyesek 1,8 méter hosszúságot érhetnek el. A tőkehalat a rákfélék, puhatestűek és a halak egyes fajtái közé tartoznak, például hering.

A tőkehal általában 8 és 10 év közötti, 3-4 kg súlyú.

Ennek a halnak az élőhelye az Atlanti-óceán. Fontos célpont, elsősorban a zsírban gazdag máj miatt. Konzervek is készülnek tőkehalból.

1992-ben a kanadai kormány moratóriumot vezetett be a tőkehal-halászatra vonatkozóan a halak populációjának csökkenésével összefüggésben, ami veszélyezteti az atlanti tőkehal eltűnését.

Pacific Cod

A tőkehal-családnak ez a tagja jellegzetessége, nevezetesen egy nagyobb fej, mint például az Atlanti-óceáni tőkehal, míg a kisebb testméret. Az ilyen tőkehal maximális hossza 1,2 méterre emelkedik, átlagosan az egyén súlya eléri az 5-80 centimétert.

Élőhelye az Észak-Csendes-óceán - az Okhotsk-tenger, a Bering-tenger és a Japán-tenger.

Ez a fajta tőkehal, szemben az Atlanti-óceánnal, ülőebb. Csak szezonális vándorlást tesz lehetővé - a parttól télen és a tengerpartig nyáron.

A csendes-óceáni tőkehal átlagosan 10 és 12 év között él, és 5-6 év alatt érik el az érettséget, és minden nőnek több millió tojása van.

A gerinctelen állatok, valamint a halak (például a pollock vagy a navaga) a halak étrendjében szerepelnek.

A csendes-óceáni tőkehal fontos cél.

A tőkehal hasznos tulajdonságai

A tőkehal-halak húsa az egyik diétás, mivel a zsír tartalma nem haladja meg a 4% -ot.

Ezért ezekből a halakból származó ételek a kiváló íz mellett nagyon hasznosak az emberi test számára.

vitaminok

A tőkehal a következő vitanimát tartalmazza:

Nyomelemek

A tőkehalban olyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint:

A tőkehal-család képviselői az Atlanti-óceán és a Csendes-óceán vizein élő leggyakoribb halak, ezért ezeknek a halaknak a fogása nagyon aktív. A tengeri élőlények közül az egyetlen édesvízi csónak az amatőr halászat és az ipari halászat tárgya Szibériában.

Most csak harapok!

Ez a ponty egy harapás aktivátorral fogott. Most soha ne térjen haza hal nélkül! Eljött az ideje, hogy garantálja a fogást. A legjobb aktivátor, harapós év! Gyártott Olaszországban.

http://bolshoyulov.ru/semejstvo-treskovyx-vidy-opisanie-poleznye-svojstva/

Tőkehal család

Állati élet. - M.: Állami kiadó a földrajzi irodalomban. A. Brem. 1958.

Nézze meg, hogy mi a "tőkehal család" más szótárakban:

COACH FAMILY - (GADIDAE) A tőkehalban egy meglehetősen karcsú, pikkelyes test, amely a farokhoz egyenletesen esik, három dorzális és két anális uszonyral és egy külön farokvéggel. Van egy kis bajusz az álla. Tőkehal hideg-szerető tenger... Orosz hal. telefonkönyv

Treskovye család (Gadidae) - Treskovye általában két vagy három (csak Menska egy) dorsalis fin és egy vagy két anális. Caudal fin jól fejlett, elválasztott a hát és az anális, vagy részben fuzionált velük. A medencei uszonyok körülbelül...... biológiai enciklopédia felett helyezkednek el

Treskovye - Ez a cikk nem elegendő link az információforrásokhoz. Az információnak ellenőrizhetőnek kell lennie, különben megkérdőjelezhető és törölhető. Lehet... Wikipedia

Család Dolphin (Delphinidae) - Delfin kis (1 10 m), túlnyomórészt nagyon mozgó tengeri cetfélék, karcsú hozzáadással. A legtöbb delfinnek van egy hátsó pengéje, amely a test közepén helyezkedik el. A hátsó szélén a farokfarkú mély farok van...... Biológiai enciklopédia

Treskovye - (Gadidae) halcsalád a lágyszárú (Anacanthini) rendből. Testük többé-kevésbé hosszúkás, kicsi, sima pikkelyes. A hátsó uszonyok 1, 2 vagy 3, majdnem az egész hátsó részét foglalják el, a hátsó hátsó uszony sugarai jól fejlettek; a farok alatt...... Brockhaus és Efron enciklopédia

Klyuvorylye család (Ziphiidae) - Klyuvorylye közepes és nagy fogazott bálnák. Az orrnyílás az elülső részen kúpos csőrben nyúl. A zsírpárna duzzadó „homlokot” képez. A torok alatt 2 4 horony, eltérő hátsó vég. A száj feketére törő repedése a koronán, a szarvakon...... biológiai enciklopédia

COD - COD, tengeri halcsalád. Hosszúság 15 cm és 1,8 m között (tőkehal hossza 40 80 cm, súlya akár 40 kg). Körülbelül 50 faj (köztük a pollock, a kék tőkehal, a navaga, a pollock, a tőkehal, a tőkehal), a mérsékelt és hideg vizekben, főleg az északi féltekén...... modern enciklopédia

COED - a tőkehal családja. Hosszúság 15 cm és 1,8 m között. Kb. 50 faj 22 nemzetség (beleértve a pollockot, a kék tőkehalat, a navaga-t, a pollockot, a tőkehalat, a tőkehalat), a mérsékelt és hideg vizekben, főleg az északi féltekén... nagy enciklopédikus szótár

KÓDOK - (Gadidae), halak családja. tőkehalalakúak. Dorsalis uszonyok 1 3, anális 1 2. Az álla általában páratlan ín. Kis, közepes és nagy, Ch. arr. dögvész. hal. Több mint 20 nemzetség, köztük a tőkehal, a navaga, a pollack, a foltos tőkehal, a kék tőkehal, a saithe, a saika....... Biológiai enciklopédikus szótár

Cod - COD, tengeri halak családja. Hosszúság 15 cm és 1,8 m között (tőkehal hossza 40 80 cm, súlya akár 40 kg). Körülbelül 50 faj (köztük a pollock, a kék tőkehal, a navaga, a pollock, a foltos tőkehal, a tőkehal), a mérsékelt és hideg vizekben, főleg az északi féltekén...... illusztrált enciklopédikus szótár

http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_animals/391/%D0%A1%D0%B5%D0%BC%D0% B5% D0% B9% D1% 81% D1% 82% D0% B2 % D0% BE

Tőkehal kis húga

Merlang (Merlangius merlangius). Iskolai hal. A test bogár, sárgásszürke, lila árnyalatú, hátoldalán szürke, az abdominális részen fehér, az állon az erek, hosszú, első anális fin, a mellkasi-fekete folt alján. A Fekete-tengerben és a Kerch-szorosban él, ahol néha helytelenül haddocknak ​​nevezik. Ez a hal hideg szerető, a part közelében, általában télen található […]

sárga tőkehal

Pollock (Theragra chalcogramma). A Pollock a Csendes-óceánon a legtöbb tőkehal, a Bering-tengertől a koreai félszigetig terjed. Egy félmélységű életet vezet 700 m mélységben. A Nagy-öbölben a télen és kora tavasszal közelít a parthoz az íváshoz és tápláláshoz, az 50-100 m mélységig. [3]

sáfrányhal

Navaga (Gadus navaga Kolreuter) - hideg szerető alsó hal. A tőkehal családhoz tartozik, és a japán, az okhotszki, a beringi és a chukchi-tenger partvidékein él. A takarmányozási időszak nyáron 30–60 m mélységben történik. Az őszi-téli időszakban a halak iskolákba költöznek tenyésztésre. A tavakban és a torkolatokban még néhány csónak van. Navaga [...]

menyhal

A tőkehal (lat. Lota lota, kevésbé gyakori - lat. Lota vulgaris) az egyetlen édesvízi hal a tőkehalból. Megoszlik Európa, Szibéria, Észak-Amerika folyói. A mérete 0,3 és 2 m között változik, a súly 30 kg-ig terjedhet. A szín sárgásszürke, foltos, de néha a víztől függően sötét szürke és foltos lehet, általában ez a szín […]

foltos tőkehal

Haddock (lat. Melanogrammus aeglefinus) a tőkehal családja. Az Atlanti-óceán és az Északi-óceán északi tengereit lakja. Ez egy fontos kereskedelmi hal, a Haddock tartalma a tőkehal típusú tőkehal-családba tartozó haddock nemzetség egyetlen halfaja. A haddockot a svéd naturalista Carl Linnaeus írta le 1758-ban. A Haddock nagyon kedvesét sokkal később leírták [...]

kék puha tőkehal

A kék puha tőkehal (lat. Micromesistius) a tőkehal családja, a tőkehal családjának csonthalának nemzetsége. A kék tőkehal nemzetsége két fajból áll: a kék tőkehal (Micromesistius poutassou, Risso, 1827) és a déli kék tőkehal (Micromesistius australis, Norman, 1937). A planktonos rákfélékből és a pelagikus halakból - a fényes szardella, a hering, a tőkehal és más fajok - táplálkozik. A tőkehal szexuálisan érlelődik a 17-20-os hosszúságtól [...]

sárga tőkehal

Pollock (lat. Pollachius) a tőkehalból (lat. Gadidae) tartozó hal nemzetsége, amely két kereskedelmi halat is tartalmaz: csalit és pollockot. Megjelenés A fejes fej, az alsó állkapocs az álla felső részén túlnyomórészt nem felnőtt; a test mindkét végére húzódik, magassága ¼ - a teljes hossz 1/5; csak nagyon gyengén [...]

Saika

Sike vagy poláris tőkehal (lat. Boreogadus saida) a tőkehal család hidegvízi pelagikus halja. Hosszúság 30 cm-ig A test erősen vékonyodik a farok felé. Farok a mély kotrással. A fej nagy, az alsó állkapocs kissé előretesz, a kis bajusz az állon. A szem nagy, átmérője nagyobb, mint a farokszár magassága. A fej és a hát felső része szürkésbarna; oldalak és a hasa ezüstös szürke. Spread [...]

tőkehal

A tőkehal, az atlanti tőkehal (Gadus morhua), a tőkehal családja. Testhossz - 1,8 m-ig; A halászatban a halak 40-80 cm hosszúak, 3-10 éves korukban. Dorsalis uszonyok - 3, anális - 2, az álla egy kis húsos ín. A hát színe zöldes-olívaolajról barnára változik, apró barna foltokkal, a hasa fehér. A tőkehal élőhelye mérsékelt területet fed le [...]

http://fish-book.ru/cat/klassifikaciya/kostnye-ryby/luchepyorye-ryby/treskoobraznye/treskovye/
Up