logo

A passiógyümölcs egy trópusi szőlő termése, amely széles körben elterjedt a növény fényes íze és érthetetlensége miatt, ha ipari méretben termesztik, és a privát kertekben, különböző országokban, közel trópusi éghajlattal. A passiógyümölcs íze és illata a gyümölcs érettségétől és a növény típusától függ. A passiógyümölcs általában jellegzetes illatú és édes-savanyú gyümölcsízű, kellemes torta hatással rendelkezik. Az íz a kiwi, a papaya és az ananász keverékével összehasonlítható.

A passiógyümölcs sárga fajtája savanyúbb ízű, fokozott lédússággal és jól kifejezett gyümölcsszaggal rendelkezik. Íze és élessége összehasonlítható az édes-savanyú citrusokkal. Sárga passiós gyümölcsöt nagy mennyiségben termesztenek, de a fő része az ipari feldolgozásra illatos gyümölcslevek és szirupok. Ilyen gyümölcsből készül a jól ismert gyümölcslevek, a tökéletesen kombinált passiógyümölcs és a mangó keveréke.

A lila szenvedély gyümölcsök édesebbek és ízletesebbek, mint a sárga alfajaik. Enyhe szaguk és enyhe utóízük van. Az élelmiszerboltokban és gyümölcsboltokban leggyakrabban megtalálható lila passiógyümölcs. Ezek a legnagyobb érdeklődés az egzotikus gyümölcsök szerelmesei iránt, és a trópusi üdülőterületek látogatásakor a kötelező ízek közé tartoznak.

A passiós gyümölcspép olyan tasakokból áll, amelyek lédús anyagot tartalmaznak a mag belsejében. A passiógyümölcs magjai ehetőek, és általában a csomóval együtt fogyasztanak kellemetlenségeket. Bizonyos esetekben azonban a magok rágáskor növelhetik a passiógyümölcs ízét és a gyenge keserűséget. Ilyen esetekben a magokat meg kell fogyasztani, vagy törölje le a pépet, hogy megszabaduljon tőlük, és tiszta passiós gyümölcspürét kapjon.

A sima, szilárd felületű, éretlen passiós gyümölcsök magas savtartalmúak, és a zöld kivire hasonlítanak. Ezért meg kell vásárolni már érett gyümölcsöket zsugorodott bőrrel, de meglehetősen súlyos - jelentős mennyiségű gyümölcslével. Az éretlen passiós gyümölcsök egy kis öregedés után szobahőmérsékleten, pl.

Robbanásveszélyes ízlésének és egy szokatlan szagának köszönhetően a passiógyümölcs egyike a legismertebb trópusi gyümölcsöknek, amelyekből a világ bármely élelmiszerboltjában megtalálható termékek, és a friss szupermarketben gyümölcsöket vásárolhatunk nagy áruházakban ésszerű áron. Azonban a behozott szenvedélygyümölcs természetesen rosszabb lesz, mint a növekedésükben közvetlenül értékesített gyümölcsök.

http://proavokado.ru/pitahajja/vkus-zapah-marakuji.shtml

Passion gyümölcs (gyümölcs): hogyan néz ki, hogyan kell enni, milyen íz?

Ezt az egzotikus gyümölcsöt ipari méretben termesztik Dél-Afrikában, Ausztráliában, Hawaii-ban, Thaiföldön, Dél-Amerikában, bár hazája Brazília trópusa.

Oroszországban a passiógyümölcs „szenvedélyvirág”, „passióvirág”, „granadilla” néven ismert. Van egy legenda, hogy az olasz jezsuita szerzetes F. Ferrari ezt a növényt szenvedélyes virágnak nevezte Jézus Krisztus szenvedéseinek emlékére. Amikor a passiflora virágát mutatták, a növény keresztmetszetéből hasonlította össze a növény egyes részeit a ruhával, a Megváltó sebeivel, a tövis és a körmök koronájával.

Hazájában a trópusi erdőkben a szenvedélyes gyümölcsök erős, közel tíz méter hosszú lianákon sötétzöld levelekkel nőnek. Ennek a fajnak több tucat fajtája van. A passiós gyümölcsvirágok nem túl nagyok, 80 napos beporzás után, a virág helyén illatos gyümölcs alakul ki.

A passiógyümölcs összetétele

100 g passiógyümölcs tartalmaz:

Szénhidrátok - 13,4 g

Diétás rost (rost) –1,5 g

A-vitamin (béta-karotin) - 0,24 mg

B1-vitamin (tiamin) - 0,02 mg

B2-vitamin (riboflavin) - 0,1 mg

Niacin (B3-vitamin vagy PP-vitamin) - 2,5 mg

B5-vitamin (pantoténsav) - 0,2 mg

B6-vitamin (piridoxin) - 0,4 mg

Folsav (B9-vitamin) - 14 mcg

C-vitamin (aszkorbinsav) - 24 mg

E-vitamin (tokoferol) - 0,4 mg

Biotin (H-vitamin) - 5 µg

K-vitamin (filokinon) - 10 µg

Mangán - 120 mcg

Mit néz ki a szenvedélygyümölcs?

Azok, akik soha nem láttak szenvedélyes gyümölcsöt, el tudják képzelni egy nagy, sárga vagy sötét lila szilva. Ez az egzotikus gyümölcs a szőlőn növekszik, hossza 6 és 12 cm között van, a nem túl érett szenvedélyes gyümölcs sima bőrű, és érett gyümölcsük ráncos felületű. A gyümölcs héja meglehetősen sűrű, megbízhatóan megmenti a húst a mechanikai károsodásoktól.

Hasznos tulajdonságai a passiógyümölcsnek

A passiógyümölcs szinte semmilyen zsírt, fehérjét és szénhidrátot nem tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy azok, akik törődnek a súlyukkal, használják ezt a gyümölcsöt az étrendjükben. A trópusi finomság 100 g kalóriaértéke csak 65-70 kcal. De a passiógyümölcs használata nemcsak étrendi táplálkozásban van, hanem sok értékes tulajdonsággal rendelkezik.

A passiógyümölcs hasznos tulajdonságai:

Az immunitás fokozása - a gyümölcsök összetételében a vitaminok és az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyököket, a vírusfertőzések megelőzésével, növelik a szervezet rezisztenciáját.

Rákmegelőzés - a flavonoidok, a fenolok, az A és C vitaminok rákellenes hatásúak, aktiválják a fehérvérsejteket, megszüntetve a szabad gyököket.

A szemészeti megbetegedések megelőzése - még a rendszeresen használt szenvedélygyümölcsök kis részei is erősítik a szem egészségét, kiváló látásmegelőzés, a szürkehályog és az éjszakai vakság degenerációjának megelőzése.

A bőr javítása, a ráncok kiküszöbölése, az epidermisz normalizálása - ennek a gyümölcsnek a maszkjai és cserjei nagyon hatásosak az A-vitamin miatt, amely a passiógyümölcsben bőségesen megtalálható.

A belek előnyei - a gyümölcsben található rostok bősége - tökéletesen stimulálja a beleket. Az étel emésztése, a székrekedés elleni küzdelem, a toxinok eltávolítása, a vércukor kiegyensúlyozása - a passiógyümölcs ezen tulajdonságai hatékonyan szabályozzák az emésztési folyamatokat.

A vérnyomás normalizálása - ennek a gyümölcsnek a rendszeres használata esetén kifejezett értágító hatás érződik, amely hosszú ideig normalizálja a vérnyomást.

A szívpatológiák kiegészítő eszköze - a kálium, a réz, a vas mennyisége támogatja a szívizom munkáját, segít javítani a vérkeringést.

Az álmatlanság megelőzése - a gyümölcspép összetételében a makro- és mikrotápanyagok bősége segít javítani a csontszövet állapotát, növeli annak sűrűségét és erősségét. Javasoljuk, hogy a szenvedélyes gyümölcsöket használják az életkorral összefüggő csontritkulás megelőzésére, az ízületi gyulladások enyhítésére és a fájdalom csökkentésére.

Ezen túlmenően a szenvedélygyümölcs csökkenti a fejfájást és a menopauza tüneteit, segít az álmatlanságban, hozzájárul a körmök és a haj szépségéhez, lassítja az öregedési folyamatot.

Mi a passiós gyümölcs ízlése?

A teljes érettség szakaszában a passiógyümölcs lédús és édes, 40% -os lé. Sok vélemény van arról, hogy milyen a passiós gyümölcs íze. Emlékeztet arra, hogy valaki kiwi, valaki - érett homoktövis. Leggyakrabban a sárga-narancssárga pép ízét az eper, szilva, sárgabarack, őszibarack, egres ízek és aromák keveréke hasonlítja össze. Ez a fantasztikus keverék senki sem közömbös. Ahhoz, hogy érezze ezt a csokrot, érett, nehéz gyümölcsöt kell szereznie, ráncos bőrrel.

Hogyan kell enni szenvedély gyümölcs?

A szenvedélygyümölcs sűrű bőre nem ehető, evés után eldobják. Ennek az egzotikus növénynek a hazájában a húsot egy kanállal eszik, és fele gyümölcsből választjuk. Ahhoz, hogy ezt helyesen tegye, a legkevésbé értékes gyümölcslé elvesztésével a passiós gyümölcsbőrt körbe kell vágni, hogy megpróbálja vágni, hogy ne vágja félbe a gyümölcsöt. Ezután a feleket egy gyors mozdulattal választják el, és nem próbálnak elveszíteni egy csepp frissítő gyümölcslé. A passiógyümölcs magjai ehetőek, a pépet együtt fogyasztják.

Ennek a gyümölcsnek a pépét széles körben használják a hagyományos termesztés országainak főzésében. Salátákhoz, habokhoz, pite, mártásokhoz. Brazília ehető passiógyümölcs magjait cukrászdával díszítik. Úgy vélik, hogy egy ilyen süteményt tartalmazó torta vagy sütemény elfogyasztása után a személy nyugodtabb lesz. Ennek a gyümölcsnek a gyümölcsléje nem hígított formában részeg, koktélokhoz és más italokhoz adható.

Növekvő passiógyümölcs otthon

Kívánság szerint a passiógyümölcs otthon is termeszthető, rövid időn belül nagy helyet fog fonni a hajtásokkal, és elképesztően szép virágokkal kezd virágozni. Természetesen a hajtásai nem fognak elérni a tíz méter hosszúságot, hasonlóan a brazil trópusokon lévő passiógyümölcs lianákhoz, azonban ez a növény fényes növényzettel díszíti a belső teret, csodálatos a szépségében szokatlan virágokkal, és esetleg gyümölcsöt fog adni.

Két fajta tenyésztés létezik.:

Dugványok segítségével.

Az átültetéshez szükség van egy felnőtt gyümölcsös passiós gyümölcsnövényre. A saját példány megkeresésének legegyszerűbb módja a vetőmag-szaporítás. Az ültetési anyagot egy speciális áruházban lehet megvásárolni, ahol a vetőmagok valószínűleg „passion flower” néven kerülnek értékesítésre, vagy önmagukban az érett gyümölcsből nyerhetők ki. A mosott és szárított magokat fertőtleníteni kell gyenge szóda oldatban vagy kálium-permanganátban.

A termesztésre szánt talaj összetevőit szintén egy órára kalcináljuk a sütőben, vagy 15-20 percig mikrohullámú sütőben, hogy megakadályozzák a trópusi lánygyulladás fertőzését olyan gombás betegségekkel, amelyekre nincs mentessége.

Humusz - 1 rész;

Nagy folyó homok - 1 rész,

Sodland - 2 rész.

A magokat tápláló talajba helyezik, melyeket a földön kissé meghintjük, a talajot eldobjuk és a csírázás előtt egy filmmel fedjük le. El kell várniuk elég hosszú ideig - nem kevesebb, mint egy hónap. Ez idő alatt a talaj szellőztethető a film megnyitásával és nedvesen tartva. Szükséges, hogy a tartály fényes helyen legyen szobahőmérsékleten alacsonyabb hőmérsékleten.

A csírázás utáni passiógyümölcs gondozása:

A növények elhelyezése - csak egy fényes helyen, ahol nincsen huzat. Ha az üzem az ablakpárkányon van - sem az ablak, sem az ablak nem ajánlott nyitni.

Öntözés - csak szükség szerint, a talaj felső rétegének szárítása után.

Felső öltözködés - 15 naponta komplex műtrágya, a paradicsom műtrágyái kiválóak, az Epin stimulánsokkal, a cirkóniummal ajánlott extra lombszórás ajánlott az utasításoknak megfelelően.

A passiógyümölcs támogatása elengedhetetlen, mert több hónapig ez a növény képes teljesen lezárni a hajtásablak megnyitását. Meg kell jegyezni, hogy ez a hegymászó gyakorlatilag nem tud növekedni, ha a hajtásai lefelé irányulnak, vagy kötéssel vannak kötve. A legjobb megoldás egy erős rácsos vagy speciális rácsos támogatás.

Az átültetés - 3-4 igazi levelek fázisában történik közvetlenül a potba, amelyben az üzem eltölti életét. Ha ezen a ponton nem transzplantáljuk a passiós gyümölcsöt, később technikailag nehezebb lesz a hajtások bőséges vegetatív tömege miatt.

Szennyezés - manuálisan, puha kefével történik. Ennek a műveletnek a legjobb ideje a nap első fele, a levegő páratartalma legalább 65% legyen, ellenkező esetben a pollen elveszti a beporzási képességét.

Az összes technológiai művelet gondos végrehajtásával az első gyümölcsök a szenvedélygyümölcs növekedésének első éve után örülnek. De ha ez nem történik meg, az egzotikus virágok és a bőséges növényzet a termelő büszkeségévé válik.

Ellenjavallatok a passiógyümölcs felhasználására

Rendkívül óvatosan használja ezt a gyümölcsöt azoknak, akik tapasztalattal rendelkeznek bármilyen allergiás tünetekkel. Rendkívül ritka, de mégis létezik egyéni intolerancia az egzotikus gyümölcsökre. Ne használjon szenvedélyes gyümölcsöt kisgyermekek etetésére. Még akkor is, ha a gyermek nem hajlamos az allergiára, a baba éretlen gyomor-bélrendszere reagálhat a legkülönfélébb módon.

A diabéteszben szenvedőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy hűvös helyen szenvedő gyümölcsök tartós tárolásával a cukortartalom jelentősen megnő. Különös figyelmet kell fordítani az elosztóhálózatban vásárolt gyümölcsök alapos tisztítására, mivel viasz- és antibakteriális készítményekkel kezelik a gyümölcsök hosszú távú szállítás során történő megőrzését. Javasoljuk, hogy ezek az alapok étkezés közben ne lépjenek be a szervezetbe.

A passiógyümölcs használata számos előnnyel jár az egzotikus gyümölcsök fogyasztói számára. Gazdag kompozíciója normalizálja a test számos funkcióját, pozitívan befolyásolja a bőr, a körmök, a haj állapotát, és ennek a növénynek az otthoni növekedése sok kellemes benyomást kelt.

Cikk szerző: Kuzmina Vera Valerievna | Dietetikus, endokrinológus

oktatás: Diploma RSMU őket. I. Pirogov, "Általános orvoslás" szakterület (2004). Rezidencia a Moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, diploma az endokrinológiában (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_marakyiya.php

Növekszünk passiflorát otthonról magról. Passion gyümölcs otthon

Egzotikus gyümölcsök egyre népszerűbbek a beltéri növények formájában. Nincs kivétel és szenvedélyes gyümölcs, otthon növekszik ez a növény némi ismeretet és erőfeszítést igényel, de az eredmény megéri.

Hogyan nő a szenvedélyes gyümölcs

A passiós gyümölcsöt az élelmiszerben használják, de ezt a növényt otthoni díszítés céljából termesztik. Az ehető passiflower (növény nemzetség) nagyon szép virágokkal rendelkezik, amelyek nem hagynak közömbösnek senkit.

A magból

Figyeljen! A vetőmagból származó növény beszerzéséhez friss magokat használnak, amelyeknek nem volt ideje megszáradni.

A magokat csak érett gyümölcsökből választjuk ki. Az éretlen gyümölcsök éretlen magokat tartalmaznak, tőlük semmit nem nő.

Az ültetés előtt a vetőmagot egy ruhára kell helyezni, és óvatosan dörzsölni kell, hogy eltávolítsák a felső burkolatot. Az elõkészített magoknak egy kicsit szárítaniuk kell, és 1-2 órán át vizet kell önteniük, és ismét szárítaniuk kell.

  1. A kirakodási kapacitásnak kis mélységgel kell rendelkeznie. Egy egészséges növény termesztéséhez önmaga összekeveri a talajt, komposztot, homokot és kerti talajt használva 1: 1: 1 arányban. A tárolt talaj nem működik.
  2. A keveréket a kész tartályba kell önteni, és a talaj felszínén 5 cm távolságra kell lenyomni. A barázdákban magokat kell helyezni, köztük 1 cm-re visszahúzódni és vékony földréteggel szórni.
  3. A magokat nedves gézben csíráztathatja, de a talajba való áthelyezéskor károsodhat a hajtások.

Az ültetett magokat meleg vízzel kell öntözni és meleg helyen elhelyezni, távol a fűtőberendezésektől, mivel kiszárítják a levegőt és a talaj gyorsan elveszíti a nedvességet. Ahogy a talaj kiszárad, meg kell nedvesíteni.

A magokat 20 cm-es magasságig kell ültetni, a magokból való termesztés több mint egy hónapig tart.

A dugványokból

A növények növényekből történő termesztése esetén az esetek 90% -ában boldog eredmény érhető el. A növekvő kapacitás mélyreható. A talaj 3 részből készült homokból és a kerti talaj egy részéből készül. A talajt egyenletes távolságra keverjük össze. Ilyen talajon otthon lehet egy jó növény.

Ahhoz, hogy otthon jöjjön létre egy szép növény, válassza ki és készítse elő a vágást. Az ültetéshez meg kell vágni a fiatal hajtásokat 3 rügygel. A bemetszést ferde vonal mentén kell végezni.

A vágást a talajban közvetlenül az anyatejből való leválasztás után helyezzük el. A gyökeret a gyökeresedést megelőzően üvegházban kell tartani. Ehhez egy doboz borítja. A talajt mindig nedves állapotban tartják, a gyümölcstorta nem gyökerezik.

A gyökerek (2 hét) előtt a növényt az ablakpárkányon kell elhelyezni a nap sugarai alatt. Ez megnöveli a nedvesség elpárolgását és a megnövekedett nedvességet az improvizált üvegházban. 14 nap elteltével a növény átültethető egy állandó helyre.

Otthoni gondozás

Otthon a gyümölcs különleges gondoskodást igényel, amely nélkül nem fog nőni, virágozni és gyümölcsöt viselni.

locsolás

Brazília szenvedélyes gyümölcsös szenvedélyvirág, amely magas páratartalmú. A talaj, amelyben a gyümölcs nő, nem szabad teljesen kiszáradni, legalább 7 napon belül teljesen öntözni kell. A növényt naponta kell permetezni.

A napi permetezés nemcsak a páratartalom optimális szintjének fenntartását szolgálja, hanem a kártevők megjelenésének jó megelőzését is. A kártevők szennyezett lombozatú növényeken jelennek meg.

Ha a helyiségben a levegő páratartalma alacsony, akkor a párásító vagy víztartályok telepítése az üzem közelében nem felesleges. Forraljuk a vizet a párásítóba, különben fehér virágzik a növény levelein.

Legjobb öltözködés

A gyümölcs gondozása nemcsak az öntözésben, hanem a csírázás során is történik. A talaj megtermékenyítése évente háromszor, de bőséges legyen. A műtrágyázáshoz alacsony nitrogéntartalmú műtrágyákat és tartós hatást kell választani, a legjobb módja a csirkék szemcsékbe történő ürítése.

támogatás

A passiógyümölcs egy lianoobrazny növény, amely jó támogatást igényel. A gyümölcs mindig felnő, ha nem adod neki a lehetőséget, akkor nem lesz belőle ehető gyümölcs.

Támogatáshoz a legkisebb cellás fémkeret a legmegfelelőbb. Amint a hajtás megkezdi az első bajuszot, gondosan meg kell kötni a támogatást. A fő törzsön kialakult minden ágat az ellenkező irányba kell irányítani.

fametszés

A passiós gyümölcsöket a tavaszi hónapokban 2 év alatt egyszer kell körülmetélni. A régi és gyengített hajtások metszése.

Figyeljen! A régi ágakat nem szabad a földre vágni. Egy pár rügynek kell maradnia, amelyekből a jövőben új hajtások lesznek.

beporzás

A telepítési módszertől függetlenül két év elteltével a passzív gyümölcs beporzására van szükség. Ezt a folyamatot manuálisan kell elvégezni, mivel a hangszerek valamivel korábban érlelődnek, mint a stigmák beporzásra készen.

betegség

Ami a vírusos betegségeket illeti, minden sokkal bonyolultabb. A passionflower nem alkalmas bármilyen kezelésre, így az egészséges szőlőtermesztés megmentésének egyetlen módja az, hogy teljesen megszabaduljon a beteg növénytől.

A passiógyümölcs kitűnő beltéri szőlő, amely bármilyen belső teret díszít. Ha betartja az összes gondozási szabályt, nemcsak virágzó egzotikus növényt, hanem ízletes gyümölcsöket is kaphat. A bemutatott elv szerint hasznos granadilla-növényt lehet ültetni, amely úgy néz ki, mint egy passiógyümölcs.

A passiógyümölcs egy szokatlan növény, amely a forró nedves trópusok szélességi körzetében jött. Mindazonáltal, ez egy teljesen hozzászokott hozzánk, ezért sok kertész örömmel kezdheti meg otthonában. Továbbá, a növekvő passiógyümölcs (magvak, kövek, dugványok), valamint az otthoni ápolás (a képek és utasítások csatolása) jellemzői.

A kőből, magokból, dugványokból származó növekvő passiógyümölcs-rendszer

A passiógyümölcs (ehető passiflora) a Passionflower család hegymászó növénye. Ez egy csodálatos, világhírű gyümölcs, amelyet nagyon szeretnek a desszertként vagy az italok készítésének alapjaként használt édes cellulóz.

Otthon ez a növény nem annyira nő, hogy a gyümölcsöt úgy díszítse, hogy a házat díszítse, mert a szenvedélygyümölcs kivételesen szép, és megéri az erőfeszítést.

Mivel otthonról egyre növekvő passiógyümölcsről beszélünk, a növény biztonságosan „élő” lesz egy felnőtt állapotba, ha az alábbi módszerek bármelyikén termesztik.

Érett passiógyümölcs

Magok. Ahhoz, hogy valóban elérjék az eredményes eredményt, csak friss magokat kell használni: a száraz is előfordulhat, hogy nem is jön fel. Ezért néhány nappal a passiógyümölcs tervezett ültetése előtt vásároljon friss érett gyümölcsöt a boltban, és válasszon néhány magot. Öblítsük őket a ruhára, és finoman dörzsöljük, amíg a lé zacskó nyitva van. Ezután mossa le a magokat és szárítsa meg őket. Ezután újra mosni és szárítani (semmiképpen sem a napban).

Most már elkezdhetünk előkészíteni egy edényt a passiógyümölcs termesztésére: nem lehet nagyon mély. Öntsük az előkészített talajkeveréket (kerti talaj, homok, komposzt az 1: 1: 1 arányban). Készítsen apró barázdákat a talajban, kb. 5 cm távolságot tartson közöttük, majd a magokat kb. Vízzel a palántákat és hagyjuk meleg helyen. Időnként nedvesítse meg a talajt. Amikor a hajtások magassága körülbelül 20 cm, átültethet egy állandó helyre.

Dugványok. Ez a növekedési módszer nagyon egyszerű, és a legtöbb esetben a kívánt eredményt adhatja meg. Tehát először készítsen egy mélyen növekvő tartályt. A növekvő dugványok talajkeverékének finomszemcsés homokból és termékeny talajból kell állnia (3: 1). A talaj homokkal kell alaposan összekeverni, hogy a keverék egyenletes legyen.

Tanács. Nem kell aggódnia az ilyen jellegű talajkeverék használatáról (végül is gyakorlatilag nem tartja meg a nedvességet). Az a tény, hogy a telepítéskor a passiógyümölcs vágásai nem gyökereznek, és a termesztés első szakaszában a fő cél a növény föld feletti részének megerősítése, az ő az oroszlán részesedése a nedvességből.

A szárat helyesen kell kiválasztani: csak a legalább 3 rügyet felvevő fiatal hajtásokat vágják (a vágást ferdén végzik az alsó rügy felett). A talajt ugyanolyan módon állítják elő, mint a vetőmag-termesztés. A szárat a vágás után azonnal tartályba kell ültetni. A dugványokat nedves környezetben kell tartani. Ilyen környezetet lehet létrehozni egy improvizált üvegház segítségével: egy polimer fóliával borított doboz alakú keretből készülhet.

Fiatal szenvedély gyümölcs hajtás

A létrehozott kamerát egy napsütéses helyre helyezik, magas páratartalmú helyen. A dugványoknak csak néhány hét alatt kell gyökereznie. Ezután áthelyezhet egy állandó helyre.

A csontból. Ez a módszer meglehetősen egzotikus és különleges erőfeszítéseket igényel (legalábbis türelemre lesz szükség). A gyümölcsöt alaposan megtisztítjuk, a csontot megszabadítjuk a cellulózból, majd alaposan megszárítjuk. A csont ültetése nem túl mély a talajban. A csemete öntözött. Az ültetett vetőmagtartályt meleg helyen, magas páratartalmú helyen kell elhelyezni. Így a passiógyümölcs optimális feltételeket biztosít a hajtás megjelenéséhez.

A szenvedélygyümölcs gondozásának finomságai otthon

Passion fruit - a növény meglehetősen szeszélyes, ami azt jelenti, hogy gondos és komoly gondosságot igényel. A szenvedélygyümölcs gondozásának fő tevékenységei:

  • Máz. Mivel a passiógyümölcs nedves éghajlatú lakója, óvatosan és gyakran kell itatni. Ne feledje: a talaj, amelyben a gyümölcs nő, soha nem szabad teljesen kiszáradni. Ha az otthoni levegő páratartalma nem túl magas, győződjön meg róla, hogy a növényt legalább hetente egyszer vízzel tölti.
  • Etetés. A passiógyümölcs "szeret enni" szeret, így az etetés nagylelkű és szabályos. A megtermékenyítésnek tavasszal kell lennie, majd nyáron hozzá kell adnia őket, és az utolsó alkalommal - kora ősszel. A lassú hatású, alacsony nitrogéntartalmú (például granulált csirke trágya) szerves anyag legjobban alkalmas a felső kötszerre.
  • Támogatás létrehozása. Mivel a passiógyümölcs egy liana alakú növény, erős támogatásra lesz szüksége, amely irányítja a mozgását. A passiógyümölcs mindig felfelé keres, és ha lehetőséget kap, akkor egy erős, egészséges növényré válik, amely gyümölcsöt is termel. Amikor az első antennák megjelennek a növényen, azokat óvatosan egy vékony kötéllel kell összekötni, és egy tartóhoz kell kötni. Kívánatos az oldalsó ágakat a fő szárral ellentétes irányban elrendezni.
  • Metsző. A passiós gyümölcsöket megszakítás nélkül le kell vágni, és kívánatos, hogy ezt tavasszal leggyakrabban kétévente egyszer végezzük el. Először minden régi és gyenge hajtás eltávolításra kerül. Soha ne vágjon le egy régi ágat az alján - hagyjon néhány rügyet, mert egy új lövés nőhet ki belőle.

Tanács. A passiós gyümölcsök metszését kizárólag virágzás előtt kell végezni: ha késik az eljárással, és a virágzási időszak alatt végezzük el, akkor jelentősen gyengítheti a növényt és csökkentheti a hozamot.

Ez minden olyan finomság, amit otthon tudni kell a szenvedélygyümölcs növekedéséről. Sok szerencsét!

A passiógyümölcs egy szokatlan növény, amely a forró nedves trópusok szélességi körzetében jött. Mindazonáltal, ez az egzotikus gyümölcs tökéletesen hozzászokott hozzánk, így sok kertész örömmel veszi, hogy otthon nőjön. Továbbá, a növekvő passiógyümölcs (magvak, kövek, dugványok), valamint az otthoni ápolás (a képek és utasítások csatolása) jellemzői.

A kőből, magokból, dugványokból származó növekvő passiógyümölcs-rendszer

A passiógyümölcs (ehető passiflora) a Passionflower család hegymászó növénye. Ez egy csodálatos, világhírű gyümölcs, amelyet nagyon szeretnek a desszertként vagy az italok készítésének alapjaként használt édes cellulóz.

Otthon ez a növény nem annyira nő, hogy a gyümölcsöt úgy díszítse, hogy a házat díszítse, mert a szenvedélygyümölcs kivételesen szép, és megéri az erőfeszítést.

Mivel otthonról egyre növekvő passiógyümölcsről beszélünk, a növény biztonságosan „élő” lesz egy felnőtt állapotba, ha az alábbi módszerek bármelyikén termesztik.

Érett passiógyümölcs

Magok. Ahhoz, hogy valóban elérjék az eredményes eredményt, csak friss magokat kell használni: a száraz is előfordulhat, hogy nem is jön fel. Ezért néhány nappal a passiógyümölcs tervezett ültetése előtt vásároljon friss érett gyümölcsöt a boltban, és válasszon néhány magot. Öblítsük őket a ruhára, és finoman dörzsöljük, amíg a lé zacskó nyitva van. Ezután mossa le a magokat és szárítsa meg őket. Ezután újra mosni és szárítani (semmiképpen sem a napban).

Most már elkezdhetünk előkészíteni egy edényt a passiógyümölcs termesztésére: nem lehet nagyon mély. Öntsük az előkészített talajkeveréket (kerti talaj, homok, komposzt az 1: 1: 1 arányban). Készítsen apró barázdákat a talajban, kb. 5 cm távolságot tartson közöttük, majd a magokat kb. Vízzel a palántákat és hagyjuk meleg helyen. Időnként nedvesítse meg a talajt. Amikor a hajtások magassága körülbelül 20 cm, átültethet egy állandó helyre.

Dugványok. Ez a növekedési módszer nagyon egyszerű, és a legtöbb esetben a kívánt eredményt adhatja meg. Tehát először készítsen egy mélyen növekvő tartályt. A növekvő dugványok talajkeverékének finomszemcsés homokból és termékeny talajból kell állnia (3: 1). A talaj homokkal kell alaposan összekeverni, hogy a keverék egyenletes legyen.

Tanács. Nem kell aggódnia az ilyen jellegű talajkeverék használatáról (végül is gyakorlatilag nem tartja meg a nedvességet). Az a tény, hogy a telepítéskor a passiógyümölcs vágásai nem gyökereznek, és a termesztés első szakaszában a fő cél a növény föld feletti részének megerősítése, az ő az oroszlán részesedése a nedvességből.

A szárat helyesen kell kiválasztani: csak a legalább 3 rügyet felvevő fiatal hajtásokat vágják (a vágást ferdén végzik az alsó rügy felett). A talajt ugyanolyan módon állítják elő, mint a vetőmag-termesztés. A szárat a vágás után azonnal tartályba kell ültetni. A dugványokat nedves környezetben kell tartani. Ilyen környezetet lehet létrehozni egy improvizált üvegház segítségével: egy polimer fóliával borított doboz alakú keretből készülhet.

Fiatal szenvedély gyümölcs hajtás

A létrehozott kamerát egy napsütéses helyre helyezik, magas páratartalmú helyen. A dugványoknak csak néhány hét alatt kell gyökereznie. Ezután áthelyezhet egy állandó helyre.

A csontból. Ez a módszer meglehetősen egzotikus és különleges erőfeszítéseket igényel (legalábbis türelemre lesz szükség). A gyümölcsöt alaposan megtisztítjuk, a csontot megszabadítjuk a cellulózból, majd alaposan megszárítjuk. A csont ültetése nem túl mély a talajban. A csemete öntözött. Az ültetett vetőmagtartályt meleg helyen, magas páratartalmú helyen kell elhelyezni. Így a passiógyümölcs optimális feltételeket biztosít a hajtás megjelenéséhez.

A szenvedélygyümölcs gondozásának finomságai otthon

Passion fruit - a növény meglehetősen szeszélyes, ami azt jelenti, hogy gondos és komoly gondosságot igényel. A szenvedélygyümölcs gondozásának fő tevékenységei:

  • Máz. Mivel a passiógyümölcs nedves éghajlatú lakója, gondosan és gyakran kell itatni. Ne feledje: a talaj, amelyben a gyümölcs nő, soha nem szabad teljesen kiszáradni. Ha az otthoni levegő páratartalma nem túl magas, győződjön meg róla, hogy a növényt legalább hetente egyszer vízzel tölti.
  • Etetés. A passiógyümölcs "szeret enni" szeret, így az etetés nagylelkű és szabályos. A megtermékenyítésnek tavasszal kell lennie, majd nyáron hozzá kell adnia őket, és az utolsó alkalommal - kora ősszel. A lassú hatású, alacsony nitrogéntartalmú (például granulált csirke trágya) szerves anyag legjobban alkalmas a felső kötszerre.
  • Támogatás létrehozása. Mivel a passiógyümölcs egy liana alakú növény, erős támogatásra lesz szüksége, amely irányítja a mozgását. A passiógyümölcs mindig felfelé keres, és ha lehetőséget kap, akkor egy erős, egészséges növényré válik, amely gyümölcsöt is termel. Amikor az első antennák megjelennek a növényen, azokat óvatosan egy vékony kötéllel kell összekötni, és egy tartóhoz kell kötni. Kívánatos az oldalsó ágakat a fő szárral ellentétes irányban elrendezni.
  • Metsző. A passiós gyümölcsöket megszakítás nélkül le kell vágni, és kívánatos, hogy ezt tavasszal leggyakrabban kétévente egyszer végezzük el. Először minden régi és gyenge hajtás eltávolításra kerül. Soha ne vágjon le egy régi ágat az alján - hagyjon néhány rügyet, mert egy új lövés nőhet ki belőle.

Tanács. A passiós gyümölcsök metszését kizárólag virágzás előtt kell végezni: ha késik az eljárással, és a virágzási időszak alatt végezzük el, akkor jelentősen gyengítheti a növényt és csökkentheti a hozamot.

Ez minden olyan finomság, amit otthon tudni kell a szenvedélygyümölcs növekedéséről. Sok szerencsét!

Ha néhány évvel ezelőtt nagyon ritka volt a passiógyümölcs nevű gyümölcs megtalálása a boltban, most sokkal népszerűbb: láthatjuk a passiógyümölcsöket a gyümölcslevek, joghurtok, fagylalt, tea stb. Részeként, és még a szupermarketek polcain is. A termék előnyös és káros tulajdonságai iránti érdeklődés, kémiai összetétele és felhasználási módszerei egyre nagyobbak.

Milyen gyümölcs

A passiógyümölcs egy olyan gyümölcs, amely számos trópusi szőlőfajta, a passiánvirág vagy a szenvedélyvirág. Az ilyen növények leggyakrabban az amerikai (Brazília, Peru), az ázsiai vagy ausztrál trópusokon találhatók.

Továbbá, a passiógyümölcs ipari termelésben, a Kaukázus szubtrópusi éghajlatában nő. A szőlő egyik neve miatt, amelyen ezek a gyümölcsök nőnek (szenvedélyvirág), ezt a gyümölcsöt a „szenvedély gyümölcse” -nek nevezik.

Tudod? A brazil erdőkben egy nagy fát találunk, amelyet „tejelő mellbimbónak” neveznek a tej termelésének képessége miatt: ha egy fát szúrunk be, a tej belőle folyik, amit az emberek isznak. Először azonban az ilyen termékeket fel kell forralni és vízzel hígítani. A fa naponta 4 liter tejet termelhet.


A passióvirág gyümölcsei lekerekítettek, enyhén ráncos vagy sima bőrűek (típusától és érettségétől függően), világos zöld, bordó, narancssárga, sárga vagy sötét lila külső és általában sárga-zöld hús.

Kalória- és kémiai összetétel

Ez a gyümölcs nem túl magas kalóriát tartalmaz, és alkalmas arra, hogy diétát használjon. A kalória passiógyümölcs 68 kcal. Energiaérték: - 2,4 g (kb. 10 kcal), - 0,4 g (kb. 4 kcal), - 13,4 g (kb. 54 kcal). Energia arány (fehérje: zsír: szénhidrát): 14%: 6%: 80%.

Videó: Passion Fruit kémiai összetétele:

Tudod? Japánban jó minőségű gyümölcsök ritkák, így például a friss, érett ananász luxus üdülési ajándék lehet. Vannak üzletek az országban, amelynek szakterülete az ideális gyümölcs nemcsak ízlésében, hanem megjelenésében és illatában is. Azonban az ilyen üzletekben az árak meglehetősen nagyok. Például 12 tökéletes eper kerül egy japán $ 80-ra, és 3 kis dinnye körülbelül 400 dollárba kerül.

Test előnyei

  • hangok, energiát (lé) ad;
  • megmenti az álmatlanságot (magokat);
  • erősíti az immunrendszert;
  • enyhíti az ideges feszültséget;
  • segít megszüntetni a ráncokat;
  • szűkíti a pórusokat, segít helyreállítani a természetes arcszínt;
  • helyreállítja a bőr rugalmasságát;
  • segít megtisztítani a káros anyagok testét;
  • segít bizonyos betegségek kezelésében.

Terhesség alatt

Ha egy nő nem allergiás a gyümölcsre, annak használata nagy előnyt jelenthet a terhes nő testének:

  • Ez a gyümölcs segít az álmatlanság, a szorongás és az idegesség elleni küzdelemben, amelyet a terhes nők gyakran szenvednek, és amelyeknek megszabadulniuk kell a gyermek egészségének és normális fejlődésének érdekében;
  • a passiógyümölcs a vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása, így a terhes nők számára is szükséges;
  • Ez egy káliumforrás, amely elősegíti a sejtek kialakulását a gyermek testében.

Fontos! A passiógyümölcs erős allergén, ezért jobb, ha a terhes nők először kisméretű dózisban próbálják meg, figyelve a test reakcióját.

Ami a szenvedélyes gyümölcsöket a szoptatás során használja, ebben az időszakban jobb, ha tartózkodnak az ilyen egzotikus gyümölcsöktől. Mivel az újszülött teste gyenge és nagyon érzékeny, jobb, ha a szoptató anyák nem használják az allergiát okozhat.

Milyen ízű

Szenvedélyes gyümölcs - nagyon lédús, 40% -ban lé. Ha érett gyümölcsöt kapsz, a teste édes lesz. Vélemények arról, hogy milyen az ilyen gyümölcs íze, eltérnek: az egyik kivire emlékeztet, mások érett homoktövisre. Valójában ennek a gyümölcsnek az ízében is érezheti a jegyzeteket.

Hogyan kell enni

Ennek a gyümölcsnek a bőre nem ehető, így a szenvedély gyümölcse hazájában az evés folyamata a következő: a gyümölcs gondosan vágva (hogy ne veszítse el a lé legnagyobb részét. Ehhez ne vágja félbe a gyümölcsöt, és vágja le a bőrt egy körben) és kanállal. Eszik a cellulóz, majd hámolják el.

Hogyan kell megvásárolni

Egy édes érett gyümölcs megvásárlásához meg kell próbálni a kapcsolatot: az éretlen passiós gyümölcsben a bőr sima, a gyümölcs is kemény, de az érett gyümölcs általában enyhén ráncos felületű és lágy lehet.

Ellenjavallatok és kár

A jó kémiai összetétel és a passiógyümölcs hasznos tulajdonságainak hatalmas listája ellenére ez a gyümölcs káros lehet néhány ember számára. Ne használja a gyümölcsöt azoknak, akiknek allergiás érzékenységük megnövekedett.

Továbbá jobb, ha nem adnak ilyen egzotikus ételeket a kisgyermekeknek, még azoknak is, akik nem hajlamosak allergiás reakciókra, mivel a még nem kialakult gyomor-bél traktus előre nem látható módon reagálhat az ilyen élelmiszerekre.

Érdemes megjegyezni, hogy a passiógyümölcs egyik előnyös tulajdonsága az, hogy álmosságot okozhat, lehet, hogy valaki számára a gyümölcs nagy mínusza, ezért jobb, ha ezt a gyümölcsöt nagy mennyiségben nem használja, ha friss és teljes energiát szeretne.

Fontos! A cukorbetegeknél figyelembe kell venni, hogy ha hűvös helyen tartjuk a szenvedély gyümölcsét, a cukor mennyisége összetételében jelentősen megnő.

kérelem

Mivel nincsenek egyértelmű ellenjavallatok a felhasználására, ezt az univerzális gyümölcsöt számos betegség kezelésére és különböző ételek elkészítésére, valamint a bőrproblémák kiküszöbölésére használják.

Az orvostudományban

A passiógyümölcs a következő betegségek kezelésében használható:

  • emésztési problémák, a gyomor-bélrendszeri betegségek;
  • gyenge anyagcsere;
  • hipertermia;
  • májbetegség;
  • vese- és húgyúti problémák;
  • nem normális vérnyomás;
  • asztma;
  • migrén;
  • látási problémák.

A főzés

Egy egzotikus fa gyümölcse igen széles körben használatos a főzés során. Például, vendégeinket desszert készítheti a túrós gyümölcslé formájában.

Összetevők (4 adag):

  • 300 g morzsás;
  • 250 g puha, zsíros túró;
  • 4 evőkanál cukrot;
  • 5 gyümölcs passiógyümölcs;
  • 2 evőkanál;
  • fél teáskanál.
  1. Keverjük össze kétféle túrót (morzsás és puha), adjunk hozzá egy tojást és cukrot.
  2. A három gyümölcsből távolítsa el a pépet, és tisztítsa meg a csontoktól, csak a lé maradjon. Két további szenvedélygyümölcsöt kell hagyni annak érdekében, hogy ezután díszítsék őket pépes rakottal.
  3. A keményítőt gyümölcslében feloldjuk, és adjuk hozzá a túró, a tojás és a cukor keverékéhez. Keverjük össze a tésztát.
  4. Zsírozza meg a sütőedényt vajjal, és liszttel megszórja, tegye a tésztát.
  5. Sütjük 30-40 percig 200 ° C-on.
  6. Amikor a rakott készen áll, hagyja kihűlni, majd darabokra vágja, és a két maradék gyümölcs pépével töltse be a darabokat. A tetején felvert tejszínt és menta-leveleket adhat.

A passiós gyümölcspép a gyümölcssaláta egyik összetevője is lehet. A passiógyümölcs „lehetőségei” azonban nem csak a desszertekre korlátozódnak. A kókusztejben vaníliával és passióval készült halak kiváló főétel a családi vacsorához.

Összetevők (2 adagra):

  • 300 ml;
  • 400 g fehér hal;
  • 2 passiógyümölcs;
  • 1 vanília hüvely;
  1. Egy mély tálban keverjük össze az egyik gyümölcspépet kókusztejjel.
  2. A keverékhez adjuk hozzá a vanília hüvely tartalmát.
  3. Jól kevert keverékben savanyítsa meg a korábban tisztított halakat.
  4. Helyezze a pácolt halat a hűtőszekrényben 2-3 órán át.
  5. Sütjük az egyes halakat egy serpenyőben, kis mennyiségű napraforgó vagy olívaolajjal.
  6. Mossuk le a második gyümölcsöt, vágjuk félbe és díszítsük vele az edényt.

A passiós gyümölcslé kiváló kiegészítés lehet az alkoholtartalmú vagy alkoholmentes italokhoz, például nyáron a reggeli elkészítéséhez mangóval és passióval gyümölccsel készíthet smoothie-ket.

  • 0,6 csésze vanília (vásárolhat vagy főzhet);
  • fél csésze koncentrált passiós gyümölcslé (köpeny);
  • 1/4 csésze víz;
  • 2 darab jég.
  1. Vágja a mangót kockákra, húzza le a passió gyümölcspépet, csak a lé maradjon.
  2. Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben, és addig keverjük, amíg sima.
  3. Opcionálisan a tetejét porcukorral vagy friss menta levelével lehet díszíteni.

A kozmetikában

Ezt az egzotikus gyümölcsöt is széles körben használják a kozmetológiában, mert:

  • tonizálja és hidratálja a bőrt;
  • tápláló és frissítő hatása van;
  • segít megbirkózni a gyulladással és irritációval;
  • megakadályozza a ráncok megjelenését vagy csökkenti azok számát;
  • megelőző hatása van a kiütésekre.

Amellett, hogy a passiógyümölcs számos krém, olaj és maszk része, amit a boltok polcain láthatunk, számos házi maszkot tartalmazó recept található. Maszk az arcráncok csökkentésére.
összetevőből áll:

  • két evőkanál burgonyapürével;
  • 1 evőkanál;
  • 1 evőkanál.

Hogyan készítsünk és alkalmazzunk:

  1. Először tisztítsa meg a magzatból a passiógyümölcs pépét, keverje össze banánpürével, keményítővel és mandulaolajjal. Keverjük addig, amíg a keverék sima.
  2. A bőr tisztítása után ecsettel vigye fel a maszkot. A maszkot tartsa az arcán 20 perctől egy óráig.
  3. Az ilyen eljárást ajánlott 7-10 alkalommal egy napos időközzel végrehajtani.

Tudod? A bőr az emberi test legnagyobb szerve: testtömegünk 15% -a, és ha egy átlagos ember bőrét nyújtja, akkor 2 négyzetméternyi területet foglal el.

Hogyan készítsünk és alkalmazzunk: Maszk a bőr táplálására és hidratálására.

  • egy teáskanál passiós gyümölcslé;
  • egy evőkanál gazda;
  • tojássárgája;
  • egy teáskanál kakaót.
Hogyan készítsünk és alkalmazzunk:
  1. Beat tojássárgája gyümölcslével.
  2. Az előszárított vaddisznót egy kávédarálóban vagy kézzel őröljük.
  3. Az összes összetevőt össze kell keverni, ha a tömeg túl vastag, adjon hozzá ásványvizet.
  4. A maszkot vastag réteggel terjessze az arcra, kb. 15 percig tartsa, meleg vízzel öblítse le.

A fekete foltok és a pattanások maszkja.

  • 2 evőkanál passiós gyümölcslé;
  • egy teáskanál henna;
  • egy teáskanál zsálya.
  1. Keverjük össze az összes összetevőt, és keverjük addig, amíg szükséges, homogén masszát ásványvízzel hígítjuk.
  2. Alkalmazza a maszkot egy tisztított arcra körkörös mozdulatokkal.
  3. Tartsa a maszkot az arcán körülbelül 10 percig, majd öblítse le meleg vízzel. Az eljárást hetente egyszer megismételheti.

Hogyan lehet otthon nőni

Bár a passiógyümölcs trópusi gyümölcs, lehet otthon termeszteni.

A legegyszerűbb a magok segítségével ezt az utasításokat követve:

  1. Távolítsa el a magokat a friss gyümölcsből és jól szárítsa meg. Vagy vásárolhat kész passiflora magokat egy speciális áruházban.
  2. Hagyjon száraz szemet 3 napig nedves szövetben.
  3. A magokat kis virágcserepekben töltse be, melyeket virágos talajjal vagy közönséges talajjal töltöttünk (minden egyes edényben a növényi gyökerekkel kapcsolatos problémák elkerülése érdekében). Szórjuk meg őket 5 mm-es talajréteggel.
  4. Tegye a tartályt meleg helyre, és várja meg az első hajtásokat, amelyek általában 10-30 nap után jelennek meg.
  5. Vízzel vízzel töltse fel a növényt, amikor a talaj megszárad.
  6. Mivel a passióvirág szőlő, szükség van arra, hogy támogatást nyújtson úgy, hogy a növény felfelé görbüljön, és ne feküdjön a földön.
  7. Az első passiógyümölcs, amelyet az ültetés után hat hónapon belül kaphat.
Videó: hogyan lehet a szenvedélygyümölcs termesztése

Hogyan kell a passiógyümölcseket tárolni?

Jobb, ha a passiflora gyümölcsét nem más éghajlati gyümölcsökkel együtt tároljuk. Az optimális tárolási hőmérséklet nem alacsonyabb, mint +7 ° C (ha a hőmérséklet a megadott érték alatt van, a gyümölcs elveszi az érlelési képességét és megfosztja a mikrobiológiai betegségekkel szembeni immunitást). Ez a gyümölcs érzékeny a külső zúzódásokra, amelyek a gyümölcs elrepülését okozhatják.

A passiógyümölcs egy egészséges gyümölcs, amelyet széles körben használnak a főzés, az orvostudomány és a kozmetológia területén. Gyógyító tulajdonságai miatt a passiógyümölcs nemcsak száraz bőrrel, hanem az urogenitális rendszer, a gyomor-bél traktus, a migrén, az asztma és más betegségek kezelésével is segít.

Tudod? A nevetés során az emberi arc 17 izmot használ, de amikor elkomorodunk, az arcunk 43 izma működik. Ezért a tudósok bebizonyították, hogy minél több ember mosolyog, a későbbi ráncok megjelennek az arcán. Moody emberek találkoznak ilyen zavarokkal sokkal korábban.

Mivel a termék használatára vonatkozó ellenjavallatok közül csak a lehetséges allergiás reakciók, majdnem minden szenvedélyes gyümölcsöt meg lehet enni. Sokkal könnyebb ezt megtenni, ha több passiflor nő az otthonában, időnként gyümölcsöket adva lédús gyümölcsök formájában.

A Passionflower a Passion Flowers családjába tartozik, és több mint 500 fajt tartalmaz, amelyek közül az egyik a Passionflower ehető - egy hosszú örökzöld liana, nagyon szép, eredeti virágokkal, amelyek a „Cavalier Star” becenevet kapták Oroszországban a külső rendűvel való hasonlóság miatt.

A virág felfedezésének története

A legtöbb szenvedélyvirág fajának hazája Dél-Amerika trópusi és felderítetlen erdõi, valamint az Ázsiában és Madagaszkárban található egyes virágfajták. Európát csak az Új Világ meghódítása után ismerte meg.

Passiflora virág összetett és eredeti szerkezete - a szirmok tetején egy "korona", amely hosszú mérlegből áll, mögötte nagy porzó. A felfelé a pálca és a 3 stigma (lásd a passiflora ehető fotóját). Ennek a megjelenésnek köszönhetően az amerikai és a katolikus egyházba küldött misszionáriusok a virágot Krisztus tövisének koronájának tekintették, és megtiltották a tanulmányát. A passiflora első leírása csak a huszadik században történt.

Biológiai leírás

Ez az évelő növény 3–4 m-re nőhet, nagyon hosszú hajtásokat ad, amelyek antennák segítségével ragaszkodnak a tartókhoz. A levelek nagyok, 3-5 lebenyből állnak. A Passiflora gyümölcs egy lédús, többmagú bogyó, melyben legfeljebb 60 táplálékfaj van a szenvedélyvirágban.

A legismertebb és legnépszerűbb ehető passiflora fajták:

Az ehető passiflower (vagy passiógyümölcs) olyan gyorsan növekvő szőlőre utal, amelyet szabadon és otthon lehet ültetni. A virágzó növekedés fő feltétele a megfelelő megvilágítás, így nem lehet árnyékban vagy egy sűrű korona alatt termeszteni.

A növekedés optimális hőmérséklete: + 18... + 24 ˚С, magasabb levelekkel kezdődik és kiszárad, a rügyek száma csökken, a növény halála lehetséges. Télen a pihenőidőben + 12... + 18 ˚˚.

A passiflora talajja könnyű, légáteresztő, amelyhez homokot vagy tőzeget adnak hozzá.

A virág gyakori öntözést igényel a növekedés és a virágzás időszakában (tavasztól az ősz végéig), a talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie, és nyáron minden második napot öntözni kell.
A nyugalmi időszak alatt a téli öntözés hetente egyszer vagy annál kisebb. A passzívvirág a levegő páratartalmát igényli, nyáron gyakran kell permetezni, míg a napok nem tudják elhagyni a cseppeket.

A trágyázó növények havonta kétszer végeznek komplex ásványi keveréket. Virágokhoz használható, de felére hígítva.

A passionflower nem tolerálja a terveket, hanem szereti a gyakori szellőzést. Az ültetés során figyelembe kell venni a tartók jelenlétét, amelyeken a szőlő felnő. A növényt gyakran meg kell vágni, különösen a virágzás utáni hajtásokat, amelyek teljesen le vannak vágva. Tavasszal a metszés a hossza egyharmadánál történik, mivel a virágok csak friss hajtásokra kerülnek.

Passiflora szaporítás vágással

Az ehető passiflorát többféleképpen szaporíthatjuk, a legegyszerűbb az oltás. A bimbókkal rendelkező nyakon 10 cm-re vágjuk, majd meleg talajban gyökerezik (+ 20... + 25 edС). A talajkeverék előállításához az ültetés során 3 rész lombos, 2 - humusz, 2 - gyep, 1 - homok.

Közvetlenül az ültetés előtt a gyökeret kezelik, majd a fazékot a dugványokkal fóliával borítják, és a dugványok 1 hónapra gyökereznek. A dugványokat a vízbe helyezhetjük, hozzáadunk egy darab faszenet 1,5-2 hónapig. meg kell jelennie a gyökereknek, de a vizet nem lehet megváltoztatni.

A vegetatív szezonban a bajuszos tenyésztés is elvégezhető.

Passionflower magok sokszorosítása

A magszaporítás hosszabb folyamat, mint az oltás. Ezen túlmenően, a magvak nagyon gyakran csíráznak a hosszú tárolás (néha több hónap) miatt. Ezzel a módszerrel bizonyos szabályokat kell követnie:

  • februárban kezdődik az ehető passiflora termesztése;
  • Az ültetés előtti talajkeveréket fertőtleníteni kell: 10 percig sütjük a sütőben. 200 ° C-on;
  • a magokat 1 cm mélységben vetik a talajba, majd a tartályt film vagy üveg borítja, a hőmérséklet + 22... + 24 ˚С. Amikor az első levelek megjelennek, egy 7 cm-nél nagyobb átmérőjű különálló edénybe kerülnek;
  • A passiflora magok ehetőek, kemény héjjal rendelkeznek, ezért megpuhulnak, hogy scarifikálják őket - mindkét oldalon kissé dörzsölnek csiszolópapírral;
  • akkor a magokat naponta tartjuk tejben vagy citruslevek (citrom vagy narancs) oldatában;
  • csak akkor kerülnek beültetésre egy tartályba vagy tőzeg csészékbe;
  • minden nap szellőztetnie kell a tartályt, amelyre a filmet 5 percig eltávolítjuk;
  • a talaj nedvesedik, amikor a permetezéssel megszárad;
  • amint a hajtások megjelennek, a film eltávolításra kerül, és a tartályt egy megfelelő megvilágítású helyre kell mozgatni.

Ültetés és virágzás passiflora

A növény évelő, évente egyszer átültetik tavasszal. Amikor az első évben egy kis növényt ültetünk, azt 2 hétig fedjük le egy üvegedénybe. A szenvedélyvirág első évében a jövő liana alapja képződik, ami növeli a fő hajtásokat, általában 1,5 m-ig, ugyanakkor szükségszerűen szüksége van egy támogatásra ahhoz, hogy megálljon.

Ősszel, amikor a hűtés +15 С alá csökken, a gyárat olyan helyiségbe kell helyezni, ahol a hőmérséklet + 13... + 16 ˚.. Ha a helyiség meleg, a szőlő kopaszodni kezd és elveszti a leveleket.

A tavaszi második évben a tavalyi hosszú hajtásokat a hosszúság egyharmadára kell vágni, figyelembe véve, hogy a virágok friss hajtásokon alakulnak ki. A passionflower virágzik majdnem a teljes nyári szezonban június-október között, de minden virág csak 1 nap.

Nehéz a beltéri környezetben növekvő gyümölcs. Ahhoz, hogy megkapjuk őket, legalább 2 növénynek kell lennie ugyanabból a fajból, mivel kereszt-beporzásuk van. A virágzás ezen eltérése miatt nem előfordulhat. A különböző növényfajok gyümölcsei általában 2-3,5 hónapon belül érik.

Tekintsük az ehető passiflor különböző fajtáit.

Passionflower típusai

A passiógyümölcs passzívvirág ehető vagy Granadilla (Passiflora edulis) - a leggyakoribb faj, otthona Uruguay, Brazília, Argentína. A kultúrában 5-8 m-re nő, matt háromlábú levelekkel. Két fajtája van: sárga és lila gyümölcsökkel. A virágok nagyon nagyak (6-8 cm), világos lila, a gyümölcsök pedig 6 cm-ig kerekek, italok és édességek készítésére szolgálnak.

Banán vagy a leginkább pályázati passiorvirág (Passiflora mollissima) - a természetben Bolíviában, Venezuelában és Kolumbiában nő. Rózsaszín virágok 12 cm-es méretig, a gyümölcsök kellemes aromájúak. Az összes faj közül a banán passióvirág az első évben a leghidegállóbb és legeredményesebb gyümölcs.

A Galaxy Edible Passion Flower egy évelő hegymászó növény, a szőlőtermesztés akár 4,5 m hosszú, a 12 cm-es méretű virágok fehér-rózsaszínek. A gyümölcsök barna-vörösek, kellemes aromájúak.

A legnagyobb gyümölcs és a szár hossza - Passionflower tetraéder (Passiflora quadrangularis) - 15 m hosszú, virágai is nagyak, akár 15 cm átmérőjűek, nagy, ovális alakú, 30 cm-es gyümölcsök, vastag héja, belsejében édes lédús pép. A középső sávban az ilyen növény csak üvegházhatású körülmények között termeszthető.

A Maestro Edible Passionflower az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb fajta Oroszországban, amelyet a kertészek sikeresen használnak beltéri és kültéri termesztésre.

Az Apple-szerű passiflower (Passiflora maliformis) vagy a Chulyupa egy 10 m hosszú fa alakú szárral rendelkező liana, melynek gyümölcsök 5 cm-es méretűek, és édes illatos, szürke vagy halvány narancssárga színű, fekete magokkal rendelkeznek. A pépet italok gyártására használják. E fajok ültetését Brazíliában és Ecuadorban termesztik, hogy ehető gyümölcsöket kapjanak.

A szenvedélyvirág betegségei és kártevői

Az ehető passiflower szenvedhet a pók atkák, levéltetvek, mealybugs és whiteflies támadásától. A növény védelme érdekében a "Fitoverma" vagy "Aktar" használatával elpusztíthatja a férgeket, a cypermetrin tartalmú gyógyszereket ("Arrivo", "Inta-vir") használva.

Fertőző betegségek, amelyek veszélyeztethetik a növényt - gyökérrothadás, phytophthora, gyűrű és barna folt, scab, fusarium, nagyon ritkán - sárga mozaikvírus. Nagyon ritka gyógyítani egy beteg növényt, ezért elpusztul a potkal együtt.

A passiflora gyógyító tulajdonságai

Néhány szenvedélyvirágnak fontos terápiás értéke van. Az ősi inkák a passiflorát nyugtató teaként használták. A passiflora fő gyógyító hatása nyugtató, ami negatív következmény nélkül javítja az alvás minőségét és időtartamát. A növényt az idegrendszeri betegségek kezelésére használják, segíti az álmatlanságot, a depressziót, az epilepsziát stb.

Továbbá, az ebből a növényből előállított gyógyszerek görcsoldó, gyulladáscsökkentő, görcsoldó és fájdalomcsillapító hatásúak, segítik a memória javítását, a hatékonyság és a hatékonyság növelését. A passiflora - amfetamin kompenzáció - egy másik egyedi hatását nagy sikerrel használják a kábítószer-függőség és az alkoholizmus gyógyítására.

Az orvostudomány szempontjából a legértékesebb, a Passiflora incarnata vagy a sárgabarack faj nagyon hosszú liana-ba nő 10 m-ig. A virágok világos lila és a gyümölcsök citrom árnyalatúak, egy szilva, savanyú. A gyógyszerek szárazföldi részei közül a "Passiflora kivonat", amely nyugtató hatású, az idegrendszeri és a szív-érrendszeri betegségek kezelésére kerül sor. A gyümölcs nagyon érdekes illatú, hasonlóan a lila illatához.

Passion gyümölcs használata az élelmiszer számára.

Hazánkban az ehető passiflora (passiógyümölcs és más fajok) gyümölcsét csak a joghurt, a fagylalt vagy a lé mellett lehet megtalálni. Nagyon ritkán trópusi teák keverékében megtalálható egy gyümölcs.

Ennek a gyümölcsnek a húsa nagyon ízletes és édes, hazájában fogyasztják és nyersen, cukorral és vízzel keverve, lekvárok, zselék és sorbet készítésére. Gyakran ezt a gyümölcsöt darab túrós desszertekhez és süteményekhez adják.

Édeslé és lekvár használható hús- és halételek elkészítéséhez, a gyümölcsöt legjobban diófélék, alma, fahéj és körte kombinálják.

Azonban óvatosan kell eljárni, mert egyes fajtákban (például az Azure Passion Flower-ban) a cianid egy kis százalékát tartalmazzák, máshol - az emberi egészségre ártalmas, gyengébb mérgező anyagokat.

http://sds-us.ru/davaite-vyrastim-passifloru-iz-semyan-u-sebya-doma-marakuiya-v.html
Up