A saját területükön növekvő magvak vagy káposztafajták kiválasztásakor sok kertész kedveli a fehér fajtát. Ez a korlátozás valószínűleg az egyéb fajok sikertelen termesztése során tapasztalt csalódásnak köszönhető.
Kétségtelen, hogy minden kultúra típus rendelkezik saját előnyeivel és agrotechnikai sajátosságaival. Bár a kompozíciónak enyhe különbségei vannak, minden fajta gazdag hasznos ásványi anyagokban és vitaminokban, méretétől és érési időszakától függetlenül. Az egyik ágyon karfiol, brokkoli és pl. Kolbab, és ezáltal diverzifikálhatja a menüt, a téli előkészületeket.
A piros, a legnagyobb C-vitamin és karotin mennyisége, valamint a karfiol híres étrendjéről és kiváló ízéről. Különösen hasznos zöldségeket fogyasztani, ami növeli a szervezet sugárzással szembeni ellenállását és kedvezőtlen környezeti hátterét. Az ilyen orvosok közé tartoznak a brokkoli kis edzőkkel, amelyeket korábban egzotikusnak tartottak. A modern kertészek a kertágyukban sikeresen növekszik eléggé szerény zöldségekkel, és bőséges hozamokat gyűjthetnek belőlük.
A méltányosság szerint lila. Külsőleg a piros megjelenés hasonlít a fehérhez, de a levelek vörösvörös színűek, a szerkezet sűrűbb. A kompozíció meghaladja az értékes ásványi anyagok és vitaminok mennyiségét, mennyiségét is. Júniusban a fejből levő levelek salátákat készítenek. A zöldséget pácolt formában és pörköltként használják, mint önálló terméket, és más összetevőkkel kombinálva.
A vörös fajok vegetatív ideje 150 napig tart, a fej súlya átlagosan 1-3,5 kg. A fő előnyök közé tartozik:
Az ilyen jellegű hátrány csak egy - a pácolásra való alkalmatlanság.
Indokolja a nevet: a gyümölcsök a szivárvány színei. Egy népszerű zöldség a sok kertész helyén, és nem kevésbé híres termék a szakácsok között. A vitamin-bombát önálló összetevőként fogyasztják, és más összetevőkkel kombinálva. A növekvő folyamat nem tartalmaz bonyolult eljárásokat, és nem igényel sok figyelmet. Csak a mezőgazdasági technika elemi szabályainak betartása szükséges.
Az éves növény sűrű virágzatú, 350–150 kg tömegű. A talaj termékenysége és a termesztési feltételek befolyásolják a gyümölcs ízét. A betakarítás a hajtások megjelenése után 90-105 napon belül történik (korai érésű fajták).
A zöldség hasonló a karfiolhoz, de a virágzatban gazdag zöld színű. A fehérjék és vitaminok leggazdagabb összetétele a népi kultúrák kategóriájába emelte ezt a fajt. Káposzta finomság, lassuló öregedés, próbálja meg termeszteni a parcellákon sok kertész. Ezt megkönnyíti az igénytelen mezőgazdasági technológia és a káposzta hideg ellenállása, nem veszíti el a minőségét a fagyok mínusz 7 ° C-ig. Más fajoktól eltérően a kultúra nem kívánatos a talaj termékenységére, de ez nem jelenti azt, hogy a növényeknek nem kell műtrágya, további táplálásra van szükség. Rendszeres öntözés is szükséges, különösen akkor, ha a fejek öregednek.
A brokkoli növekvő előnyei:
A mezőgazdasági technológia jellemzőinek hiánya megfosztja a növényi hiányosságokat.
Az ideális növényi növény a középső sávban. Savoy káposzta szárazságtűrő, a kártevők számára nem érdekes. A zöldség szerkezete hasonlít az albuminfajokhoz, azonban a levelek sokkal hajlamosabbak és tágasabbak. Könnyen szétszerelhetők különböző ételek elkészítéséhez, csak forró vizet kell öntenie. A kompozíció számos értékes ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek mennyisége más típusú.
A korai fajták vegetatív ideje 105-120 napig tart, így az alacsony hozam. A zöldség íze nagyon finom a mustárolaj kis mennyisége miatt, és a durva rostok hiánya. Friss fogyasztásra alkalmas, pörkölt. A forma jellemzője a hideg ellenállás, a rövid fagyok megőrzik a termék- és ízminőséget.
A hátránya egy rövid eltarthatósági idő.
A kolbabi kémiai összetétele hasonló a citrusfélékhez, így a zöldség nagyon népszerű a kulináris szakemberek körében. A kertészek kevésbé hajlandók használni a kultúrát a parcellákon való tenyésztéshez. És hiába, mert a gyümölcsök kedvező hatást gyakorolnak a szív-érrendszerre, stabilizálják a vérnyomást, tisztítják a beleket a méreganyagoktól.
A korai fajták érési ideje 65-80 nap. Stebleplod eléri a 220 grammot, egyes fajok függönyét 2 kg felett. Egy rövid termesztési szezon több szezononkénti betakarítást tesz lehetővé. Lehetőség van növényi tenyésztésre nyitott talajban és melegágyakban. A növényápolás általában hasonló más típusú káposztahoz. A betakarítást hosszú ideig tároljuk értékes tulajdonságok elvesztése nélkül.
A legritkább káposzta típusa ágyunkban. A kompozíció egy teljes vitamin- és mikroelem-tárolót tartalmaz, amely meghaladja a fehérjefajták számát. A zöldség egyik jellemzője a retekre jellemző mustárolaj jelenléte. Ez az összetevő a terméknek egy ízletes ízt ad.
A kultúra termesztésének fő előnye, hogy a növények a középső zóna éghajlatára nem alkalmasak. A fő hátránya a hosszú termesztési időszak. A magvak áprilisában ültetése csak a meleg szezon végén érhető el (az érési idő kb. 150 nap). A folyamat felgyorsítása érdekében ajánlott a zöldségeket a palántákon keresztül termeszteni.
Az orosz zöldségtermesztésben a pekingi káposzta termesztése csak lendületet ad. A zöldség gazdag vitamin-összetételének, érdekes ízének és magas hozamának köszönhetően népszerűségre tett szert (900 hektáros eltávolítása 1 hektárból). A növény alacsony hőmérsékletű körülmények között nő, ami a középső zóna éghajlatára jellemző. A tenyészidőszak mindössze 50-70 napig tart, ami lehetővé teszi, hogy évente 2-3 növényt kapjunk. Lehetőség van a termesztésre mind a nyílt terepen, mind az üvegházakban egész évben.
A káposzta előnyei:
Nincs kultúra és hátrány:
Különleges tulajdonságai és hatásai az emberi test termékére. A komplex biokémiai összetételt elsősorban a jód, a pajzsmirigy alapvető összetevője jellemzi. Ráadásul a paprika a B, C csoport, folsav, aminosavak, pantoténsav és más mikroelemek vitaminaiban gazdag. Valójában ez egy alga, amely a tengerfenéken nő. Bármilyen típusú feldolgozással (pácolás, szárítás) a káposzta megőrzi értékes tulajdonságait. Csak akkor okozhat egészségre ártalmat, ha egy személy túlérzékeny a jódra.
Összetételében a kínai káposzta nagyon hasonlít a fehér káposztához, de megjelenése jelentősen eltér. A növény petefészek nélküli levelei inkább fejes saláta, de telítettebb zöld színűek. Különösen fontos a lizin, az aminosav, amely megtisztítja a toxinok és egyéb káros anyagok testét.
A Bok Choi kínai káposzta erősíti az immunrendszert
A kínai zöldség nemcsak az íze, hanem a hosszú élettartamhoz szükséges immunrendszer erősítésére is kiválóan értékelhető. A vitathatatlan előnyök között:
Csak egy mínusz a szár nagy mérete, amely a zöldség majdnem felét foglalja el. De használhatja a főzéshez.
Friss leveleket lehet enni, pácolt, párolt és szárított. A hideg időjárás megkezdése után a termésből álló edényeket a helyiségbe lehet helyezni és decemberig betakarítani.
Az ágyakon található káposzta választéka lehetőséget nyújt arra, hogy a testet egészséges mikroelemekkel gazdagítsa, erősítse az immunrendszert, és ízletes ételekkel diverzifikálja a menüt.
Káposzta típusai: fajta neve, leírása, fénykép. A káposzta jól ismert növényi kultúra gazdag vitamin-összetételű. Ez a szerény, hideg ellenálló növény mintegy száz fajtával rendelkezik.
Minden káposztafajta kémiai összetétele miatt egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A zöldség vitaminokat tartalmaz:
Tekintsük a leggyakoribbakat.
Ez az egyik legnépszerűbb és ősi káposzta. A fejléc zöldes-fehér színű, kerek formájú levelekből áll. Az egyik fej súlya eléri a 16 kilogrammot. A B és C vitaminok, a fehérje és a rostok bősége miatt az asztalunkon elengedhetetlen. Hosszú távú, friss és savanyú tárolásra alkalmas. A népi receptekben, ödéma, gyomor kezelésében alkalmazzák.
A fehér káposzta az egyik legrégebbi zöldségnövény. Az ókori Egyiptomban termesztették, amelyet a macedoni Alexander harcosainak kampányaiban használtak. Az ősi görög matematikus és filozófus, Pythagoras nagyra értékelte a fehér káposzta előnyös tulajdonságait és ízét, ő maga is foglalkozott tenyésztésében. Abban az időben 3-10 fajtát találtak, a XIX. Század közepén mintegy 30 volt, és most már több száz fehér káposztafajta van a világon. A mérsékelt éghajlatú országokban termesztik, mert hideg ellenállással, magas hozammal, jó hordozhatósággal és tartóssággal rendelkezik.
A fehér káposzta népszerű fajtái
Az érlelés és a felhasználás jellege tekintetében korai érés (érettség 55-60 nappal az átültetés után), közepes korai (70-75 nap után), közepes érettség (80-120 nap), közepes késés (105-110 nap) és késői érés (165- 180 nap). A korai fajtákat nyári fogyasztásra használják. Gyengédek, lédúsak, laza fejek, hosszú távú tárolásra vagy savanyúságra nem vonatkoznak. A középkorú fajtákat ősszel frissen fogyasztják és rövid távú erjesztésre. A középszezon fajtáit frissen használják ősszel és télen, 2-3 hónapig erjesztve. A legértékesebbek a közép-késői és a késői fajták, jól megőrzöttek és alkalmasak a téli erjesztésre.
Számos hibrid: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 és mások.
A legnépszerűbb és legjobb fajták:
A Dumas F1-et a gyors érlelés jellemzi, és már 50 nappal a talajba ültetés után friss salátákat is elfogyaszthat. A fejnek egy kis súlya van (csak másfél kilogramm).
A zöldség nagyon szépen nő, köszönhetően a buja levő leveleknek. Fejét szorosan, fej srednepletnaya.
A fajta különlegessége, hogy nehéz körülmények között is jól tudja viselni a gyümölcsöt (sűrűség, enyhe árnyékolás, hosszan tartó nedvességhiány). Hosszú ideig nem fogja megtartani, ezért frissen kell fogyasztani.
Biztonságosan tulajdonítható a korai káposzta legjobb fajtáinak.
A 1305-ös dicsőség az egyik legjobb középszezonfajta, az első zöldség mintegy 115 nap alatt érhető el. Egy négyzetméteres összeget legfeljebb 13 kilogramm gyümölcsöt lehet gyűjteni.
Ez a fajta fajta különösen ellenálló a betegségekkel szemben.
Ami az alakot illeti, kerek, enyhén lapított. Súly - akár 4 kg.
A domináns jellemző, hogy a gyümölcsök 90 nap alatt jól megmaradnak.
Ez érdekes! Káposztafajta - „Glory 1305” a legjobb savanyú káposzta.
Valentina F1 - A legjobb késői érésű fajta. A gyümölcs eltarthatósága 8 hónapot ér el. Ugyanakkor a káposzta az első 6 hónapban nem veszíti el ízét. Aztán egy kicsit elhalványulhat, és a könnyű savanyúságot érezni fogják. Ebben az esetben alkalmas levesek készítésére és főzésére. Hosszú ideig nő (kb. Hat hónap).
Ez érdekes! Nyári lakosok tudomásul veszik, hogy a Valentin káposztafajta termése igen nagy.
A Moszkvához közeli éghajlat jó fajtái:
A vörös káposzta hasonló a fehér káposztahoz, de ellentétben gyönyörű vöröses-lila színű. A súly nem haladja meg az 5 kilogrammot, a levelek nagyon közel állnak egymáshoz. Karotin, cianin forrása. A salátákhoz főleg friss.
Az első évben egy vastag, csonkított szárat, szárat képez, amelyen a nagy csípős vagy levélnyílásokból egy lekerekített vagy lapos alakú fej alakul ki. A levelekben levő antocianin pigment különböző színű árnyalatokkal rendelkezik. A gyökérrendszer erős, elágazó. A második évben a növény virágzik és gyümölcsöt alkot, 12 cm-es podot, kis, kerek, sötét magokkal.
A vörös káposzta összetétele hasonló a fehér káposztához, de C, PP, B1, B2, B6, karotin és ásványi anyagokban is gazdag: kálium, kalcium, magnézium és vas. Sorolja fel, hogy a vörös káposzta hasznos a fehér káposzta mellett. 2-szer több aszkorbinsavat (legfeljebb 99 mg / 100 g) tartalmaz, 5-szer több karotint (legfeljebb 0,2 mg), több B6-vitamint és káliumot. Antioxidáns hatása van, kiküszöböli a sugárzás káros hatásait, és még jobban tárolható. A vörös káposzta másik előnye az illékony termelés jelenléte, ami káros a tuberkulózisra. Az antocianin tulajdonságai a permeabilitás javítására és a vérerek törékenységének csökkentésére teszik a növényi felhasználást a szív- és érrendszer számára, az alacsony kalóriatartalom (24 kcal) lehetővé teszi, hogy a fogyáshoz használják a táplálékot.
Lejárat szerint a fajták korai (70-90 nap), közepes (120-130 nap) és késői (130-160 nap) között vannak felosztva.
Ennek a káposztának a színe a név ellenére fehéres sárgával közelebb van a fehérhez, de teljesen más szerkezetű. A káposztafejek sokféle virágzatot képeznek bumpy felszínnel.
A virágzatokat csak hőkezelés után fogyasztják, az ételek finom és egészségesek. Hatalmas mennyiségű folsavat, C-vitamint tartalmaz, ami a diétás konyha elengedhetetlen termékévé teszi.
Korai érett fajta, amely a fehérfehér fejtől eltérő, másfél kilogramm súlyú.
A fejek sűrű töltéssel és kellemes ízléssel rendelkeznek.
Feltételesen szállíthatónak tekinthető, és nem rendelkezik hosszú élettartammal.
Élelmiszerre csak 45-50 napig kell betakarítani.
A korai érett fajták közé tartozik, amelyek nagyon vonzó megjelenéssel és kiváló ízléssel rendelkeznek.
A káposztafejek tágas szerkezetűek és kis súlyúak.
A termesztést mind az üvegházban, mind az ágyakban ajánljuk.
Kora karfiol fajta. Főleg nyílt területen termesztik.
A legjobb karfiolfajta a moszkvai régióban. Sok kertész véleménye erről tanúskodik.
Nagyon lédús és húsos fehér színű fej, kiváló ízű. Az átlagos termesztési időszak 65 nap.
Kétéves növényi növény. A tenyészidőszak első évében 20-60 cm vastag, néha 1 m magasságú szárat képez. 15-30 cm hosszú, zöld vagy szürke-zöld vászonhabbal, viaszos bevonattal, sima vagy enyhén ívelt élekkel hagy. A rövidített szárakban a kochanchiki 3-4 cm átmérőjű, 20-60 db. egy üzemen. A második évben sárgás virágokkal virágzik, és magokat képez, kis, gömb alakú, fekete vagy sötétbarna. 1 g legfeljebb 300 magot tartalmaz, a csírázás 5 évig fennmarad.
Ez egy közepes késői káposzta, kiváló ízű és dekoratív megjelenésű. Minden kis gyümölcs súlya legfeljebb 20 gramm. Az egyik növény átlagos hozama 500 gramm.
A brüsszeli hajtások különlegessége a fagyállóság és számos betegséggel szembeni ellenálló képesség (különösen a hibrid fajták esetében).
Miniatűr autóbusszal van ellátva, amelyek bőségesen borítottak egy hosszú szárral, a fehér káposzta csökkentésével. Nagy mennyiségű fehérjét és vitaminot is tartalmaz. Ez a fajta káposzta jótékony hatással van az emberi immunrendszerre, javítja az agyi aktivitást. A főételhez, pörkölthez vagy sütéshez köretként alkalmazzuk.
Ez érdekes! A brüsszeli hajtások egyik legjobb fajtája a Hercules és a Boxer hibrid.
Ez érdekes! Oroszországban a kultúra korlátozott eloszlása van, a termesztett fajták száma kicsi.
Az 1950 óta az országban használt legismertebb hazai tenyésztési fajta a Hercules-kelbimbó. Késő érés, 40-60 cm magas, 20-30 közepes méretű kochanchik. Ellenáll az alacsony hőmérsékleteknek, hozam (0,4-0,6 kg / m 2), jelentősen alacsonyabb a modern fajtáknál. Jelenleg termesztett Hercules 1342 fajta.
Számos hibrid, gyümölcsöző, békés érleléssel megkülönböztethető. Ezek a késői F1 Boxer és a korai Dolmic F1 Hollandia, az F1 korai fregatt, F1 Explorer.
A kétévenkénti keresztszennyezett növény, egyfajta káposzta. A tenyészidőszak első évében egy rövid szár (orsók) alakul ki orsó alakú vagy hengeres alakú, amelyen sárgás fejek képződnek, világos színű belsejében. A levelek zöldek, néha gyenge viaszbevonattal, néhány fajtában enyhén színezett antocianin pigmenttel, pezsgő felülettel rendelkeznek. A második évben világos sárga virágok virágoznak és gyümölcsöt képeznek - egy rövid pod kis magvakkal, amelyek életképesek maradnak 3-4 évig.
A Savoy káposzta fejének megjelenése és mérete hasonlít a fehér káposztához, de a lapok különlegesen hullámosak, finomított, finom szerkezetűek. A levelek nem illeszkednek szorosan, a káposzta törékeny, ezért a súly nem magas, kb. 2-3 kilogramm. A fehérje, vitaminok, ásványi anyagok nagyobb mennyiségben vannak jelen a fehérjéhez képest. Alapvetően Savoy káposzta, kis mennyiségben termesztve az ételek díszítésére.
A savoy káposzta közös fajtái
Lejárat szerint a fajtákat korai (105-120 nap), közepes (120-135) és késői (140 vagy annál több) napra osztják.
A korai fajták között az ország a következőképpen van besorolva:
A későbbi fajták között gyakori:
Ez érdekes! A Moszkva régió legmegfelelőbb fajtája a korai arany. A Melissa káposzta káposzta hibrid változatosságát is láthatja.
A kétéves növényi növény egy golyó alakú szár, amelyből a levelek vékony szárakon nőnek. Az első évben szár, rövid, sűrű, kerek vagy lapos kerek, szárított vagy lila színű szár. A tenyészidőszak második évében a mágikus rügyből a virágzó lövés legfeljebb 1 m hosszú, sárga vagy fehér virágokkal összegyűlt. A gyümölcs egy kis, sötétbarna, kerek alakú magvak, amelyek csírázása legfeljebb 5 évig tart. Súly 1000 db. - 2-3 év
Élelmiszer-felhasználásra a sűrített, kerek, kalciummal és glükózzal telített szár. Tőle készítsen különféle salátákat.
Nárciszok egyes fajtáit takarmányként termesztik, gazdagítják a háziállatok étrendjét.
Káposzta káposzta közös fajtái és hibridjei:
Az oroszországi korlátozott használat miatt a zónás fajták és hibridek kiválasztása nem túl nagy.
A 65-80 nap alatt érlelődő korai fajták közül a termesztésre ajánlott:
Ez érdekes! A Karatago F1 közepesen tapasztalt cseh hibridje a legfeljebb 350 g súlyú, gyengén zöld színű, nem fás és nem repedezett, kiváló ízű népszerű.
Azok a késői fajták és hibridek, amelyek 120-150 napig termelnek terményt:
Ez érdekes! A legjobb fajták: késő - óriás és korai bécsi fehér.
Ez hasonlít egy karfiolra, és valójában a fajta. A virágzat fényes, zöld színű. Antioxidáns hatású: könnyen felszívódik, eltávolítja a szervezetből a toxinokat, megelőzi a rákot.
Gyógyszerek és kozmetikumok gyártásához használják. Egyél és nyersen, és készítsen különféle harapnivalókat.
Az egyik szuper-korai fajták. A tenyészidőszak mindössze 35 nap. Ez idő alatt a fejek teljesen megmentésre kerülnek. A gyümölcsök kis tömege - 200 gr.
Jelentős tulajdonság a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás.
A megfelelő megközelítéssel és az agrotechnikával való megfelelés esetén a négyzetméterenkénti hozam 4 kg-ig terjedhet.
Korai fajta, sokkal gyümölcsözőbb, mint a Tonus.
Egy fej súlya 500-600 gr. A termesztési időszak körülbelül 45 napig tart. Ez idő alatt néhány nyári lakos egy dupla betakarítást kap egy fejről. Ez a fajta jellemzője.
Bizonyos feltételek mellett a gyümölcsök legfeljebb 3 hónapig tárolhatók (+14 0 С).
Ez a brokkoli közepes érésű káposztafajta. A gyümölcsök általában nem haladják meg az 500 grammot. A fej nagyon buja és terjeszkedő.
A transzplantáció után 2 hónappal lehet enni.
Miután a fejet vágták, egy másik nőhet a helyén. Így szezononként két betakarítást lehet betakarítani.
Pekingi (kínai) káposzta egy füves, éves káposzta. Hazája Kína. Hazánkban nyitott és védett talajban termesztik, hosszúkás, hosszúkás formájú. A levelek salátára hasonlítanak. Hosszú távú tárolás esetén nem veszíti el a vitamin összetételét, így népszerűsége növekszik. Ebből készítsen szelíd salátákat és díszeket a második tanfolyamokhoz.
Hogyan növekszik ma Peking káposzta, sok kertész tudja. Végül is, a pekingi káposzta leveleit egyedülálló tulajdonságok jellemzik, amelyek értékes táplálék összetevőik és az emberi testet befolyásoló egészségjavító képességeik miatt értékesek.
Sok kertész azt állítja, hogy a kínai káposzta legjobb fajtái:
Mindezek a típusok a saját házunkban saját kezűleg termeszthetők, és válogathat a menübe, sok ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges zöldségeket.
http://stopdacha.ru/vidy-kapusty-nazvanie-sorta-opisanie-foto.htmlKis káposzta egyfajta brüsszeli hajtás. Jellemzője a kis gyümölcs, amely a dió megjelenésénél hasonlít. Számos hasznos mikroelemet tartalmaz, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az emberi egészségre.
A káposzta leírása
Egy kis brüsszeli hajtásoknak nevezték. A név származási országból származik - Brüsszel. Kis káposzta keresztezéssel jár. Növényi biennálé. A megjelenése különbözik más fajták (fehér káposzta, karfiol vagy brokkoli) megjelenésétől.
A fajták hozama átlagos: kb. 200 kg zöld fejet gyűjt 1 hektárból.
A csírázás első évében a növényt egy vastag, hengeres alakú fej jellemzi. Magassága 60 cm, néha eléri a 100 cm-t. A lyukak 30-35 cm magasak, a kis levelek színe világos zöld. Teljesen borított bevonattal vannak bevonva. A levelek szélei lehetnek egyenesek vagy hullámosak. A leveles szinuszok kis Kochanchiki köré alakultak. Egy üzemen belül számuk elérheti a 30 darabot.
A második életévben egy kis káposzta alakít hajtásokat és villákat (virágzat). Közepes méretű villák, sok levelekkel.
A második évben a növény virágzik és magokat termel. A sárga árnyalatú virágokat egy kis ecsettel gyűjtik.
Egy kis gyümölcs nagy mennyiségű magot tartalmaz, és megjelenése hasonló a hüvelyhez. A gyümölcs alakja kerek, egy kis ovális az alján. Egy mag átmérője eléri a 2 mm-t. A fej alakja gömb alakú. A felület simán érintkezik. 1 g gyümölcs körülbelül 250 magot tartalmaz. A gyűjtéstől számított 5-6 évig ültetik őket.
A leírás szerint a káposzta íze gazdag, kellemes. Megjegyzi az édesség jegyzeteit és egy kis fűszeres keserűséget. Javasoljuk, hogy frissen vagy saláták készítésére használják. A kis golyók gyakran díszítik a második tanfolyamokat.
Kis zöld káposzta csak termékeny talajokon termesztik. Ehhez az ősszel készül a föld. A szántás előtt a talajra szerves trágyákat (tehéntrágya, humusz vagy tőzeg) alkalmazunk. Az optimális térfogat - 2 vödör 10 liter / 1 négyzet. m. tavasszal a földet egy kapral meglazítják. A vetésmélység legalább 5-8 cm legyen.
A talaj fellazítása során szuperfoszfát műtrágyákat használhat. Az ajánlott térfogat kb. 150 g / m2. m. Ahhoz, hogy a kis edzők gyorsabban alakulhassanak, minden négyzetméterre 200 g csontliszt kerül alkalmazásra. Az ültetés csak május elején megengedett, amikor a fagy kockázata csökken.
A palántákat ki kell húzni
A magok ültetéséhez vegye fel a különálló nagy tartályt. Jobb már a magokat március elején ültetni. Az ültetés előtt nem kell fertőtleníteni vagy növekedési stimulánsokkal kezelni őket. A tartályban az ültetés mélysége nem haladhatja meg az 1,2 cm-t, a káposzta fejének magja közötti távolság 5 cm.
A tartályokat műanyag burkolattal kell fedni. Ez jelentősen felgyorsítja az első hajtások megjelenésének folyamatát és csökkenti a betegség kockázatát. A csírázás megkezdése után eltávolíthatja a burkolóanyagot, majd kihúzhatja a növényeket. Ez lehetővé teszi a gyökérrendszer megfelelő kialakítását a biztonságos ültetéshez.
Az ültetvényeket a zöld növény 20 cm-es magasságának eltelte után átültetik a nyílt talajra, a növény talajhoz való legjobb tapadása akkor következik be, ha a területet kis mennyiségű vízzel előregyártjuk. Amikor a csemetéket nedves talajba ültük, a gyökerek gyorsan a talajra rögzülnek.
Az ültetés úgy történik, hogy az alsó zöld levelek a talaj felett vannak. A bokrok közötti optimális távolság körülbelül 1 m. Egy ilyen távolság lehetővé teszi, hogy a növény önmagára vagy a szomszédos bokrokra károsodjon. Fontos, hogy ne árnyékolják egymást.
A kis kerek káposzta gondos gondoskodást igényel. Emlékeztetni kell a minőségre és az időben történő öntözésre. Előnyben részesítik a csepegtető öntözést: a gyökérrészt úgy nedvesítik, hogy ideális legyen erre a növényre. A bokrok öntözése nem lehet több, mint hetente egyszer. Ez elég a talaj nedvesítéséhez.
Minden öntözés után eltávolítjuk a gyomokat, és eltávolítjuk a föld felső rétegét. Ez azért szükséges, hogy a szubortex után a megfelelő mennyiségű oxigén, nedvesség és tápanyagok belépjenek a talajba. A gyökérzet megzavarása érdekében a vetésmélység legfeljebb 6 cm lehet.
Az etetés több szakaszban történik:
Az ásványi műtrágyák helyett a második takarmányozás során szerves anyagot lehet használni. Ehhez az ideális csirke ürülékhez és humuszhoz. 100 g anyagot 10 liter meleg vízzel hígítunk és körülbelül 2 liter tinktúrát öntenek az egyes bokrok közé.
http://fermoved.ru/kapusta/malenkaya-kapusta.htmlLjudmila! Megértem, hogy ismételten adtam neked egy okot arra, hogy miért tette egyszerre a mentorálási tanítások TC fórumára. Mit akarsz elérni, nem érted. Az irodalomban összegyűjtött információkkal Austin rózsáinak genetikai jellemzőiről? Ez nem érdekes számomra, mert én rózsák, de nem Botsad alkalmazottja vagyok. Vagy arra, hogy hangsúlyozzam nekem az alkalmatlanságomat, a felelőtlenségemet és más szavakkal, hogy egy Krivoruk moronra tegyem ki, aki nem tud rózsás ültetvényeket termeszteni? Inkább ez a második. Nos, Isten legyen veled, ahogy mondják. Többé nem fogok veled beszélgetni, és attól tartok, hogy ebbe a témába kerülök, hogy ne kapjunk kellemetlen érzelmeket, mintha most éjszaka néznék, miután csak Korvalol megy inni.
Soha ebben a fórumban a hihetetlenül jóindulatú légkörrel nem kapott ilyen negatív díjat.
Azt válaszolom, hogy saját tapasztalataim alapján készítem következtetéseimet, amelyeket naplómban írok, és nem egyes esetekben. Mégis, a tudományból egy olyan személy vagyok, aki a szakmámban sokat elért, és 33 éves tevékenységem során megszoktam a következtetéseimért. És az én korom lehetővé teszi számomra, hogy megválaszoljam az ismeretlen kérdéseket, amiket nem tudok.
Így 2008 tavaszán átültettem egy 2007-es csemetét, nevezetesen a galliák rózsáit (Gallica) Toszkána Superbot, a Dubrava-i Delbar óvodájából megvásárolták, valamint a Delbarovsky rózsák első tételével. Átültetés után, levelek nélkül levő hajtásokkal, a bokor lassan helyreállt. A második alkalommal átültettem ugyanazt a bokor Toszkána Superb-t tavasszal, különösen május 9-én, 2011-ben, nagy mérete és helytelen helye miatt. A levelek csak elkezdtek kibontakozni, de az átültetés után a bokor több mint egy hónapja helyreállt. A transzplantációt a Bourbon rózsa, Louise Odier azonos korú és méretű bokorával egyidejűleg hajtották végre, ami sokkal gyorsabban lépett be a normális fejlődésbe. Ez az 1. példa.
Ostinovskiy csemete ZKS William Shakespeare 2000 7 literes tartályból. 2007 nyarán vásárolt James Galway-t egy vágott virág egy részével ültették be (nagyon sajnálatos volt mindent levágni) a Dranishniki telephelyén, virágzási állapotban, ugyanolyan állapotú csemete mellett, de később meg kellett vágni a megmaradt virágokat, rügyeket és cirkóni- és gyökér virágokkal. James Galway kiválóan átvette az átrakodást a potból! Ezután 2008 tavaszán egy újabb Ostinovszkij rózsa átültetése történt a személyes rózsa kertjében. És Shakespeare is nagyon gyenge volt a további fejlődésben. Ez a példa a William Shakespeare 2000 márka számára 2-es számú lesz, bár időben két hiba van.
Végül, Munstead Wood 2013. augusztus végén. A Munstead Wood és a Burgundy Ice bokrok növekvő helyszínei egy fél méteres távolságon belül megváltoztak, mivel úgy ítélte meg, hogy a Munstead Wood vonzóbb és rövidebb, és előtérben van. A burgundi jég életben van, és a Munstead Wood a menedék idején elszáradt, és nem nyerte meg a télet. Ez a 3. példa.
Emellett rámutathatnám, anélkül, hogy e fajták genetikájába kerülnék, ugyanazokat a nehézségeket jelentették a rózsafajták átültetése a hegymászók osztályából (nagyvirágú mászó) Tour Eiffel 2000 és tisztító (Hybrid Tea, Cl.) Messire Delbard, piros virágokkal. Ezek közül az egyikről beszéltem az Öt Pluszban, amit te nem kedveltél, Sergey Leonidovich Gulyaev és Elena Nikolaevna Klochkova, agronomi és biológiai neveléssel rendelkező emberek. Azt mondták, hogy a vörös rózsa mindegyikének van egy gallica, amely genetikai fában emelkedett, és óvatosnak kell lennünk a transzplantációval, elsősorban a virágok és rügyek vágásával, és ezeknek a műveleteknek a legjobb ideje szeptember végén. Elena Nikolaevna 2009-es észrevételeim és vallomásaim szerint az ostinok nem kedvelik a tavaszi transzplantációt.
Nem értettem a legutóbbi harapásodat a tudatlanságomról és a gallusos rózsák iránti tiszteletemről? Hiányzott az l betű? És az anglikán városok anyja csökkent az írástudatlanságtól? Gyakran írok hozzászólásokat egy iphone-ról, egy kis ablakról, a hitelesítés hiányáról és a szavak automatikus cseréjéről, amelyekhez nem állok, hanem egy ujj.
Elnézést kérek minden fórum résztvevőtől, hogy itt kell írni a török szultánra adott választ. Kellemetlen.
Brüsszel hajtások - termesztés és gondozás
Belgiumból származó kelbimbó őshonos, ahonnan ez a növény Hollandiában, Németországban és Franciaországban, valamint más nyugat-európai országokban terjedt el.
Ez a fajta káposzta magas tápanyagtartalommal és jó ízléssel rendelkezik. Az első és a második tanfolyam előkészítéséhez a brüsszeli hajtások sűrű kis edzőit használják, és télen is pácolhatók.
A kelbimbó minden fajtája korai érés, közép érés és késői érés.
A brüsszeli hajtások középszezonfajtái:
A káposzta szára a fajtától függően 40-60 cm-t ér el. A kelbimbó káposzta zöld-sárga, akár 20 grammot is elérhet, és egy mintából 0,5 kg-ot gyűjthet (a betakarítás a fajtától függ).
Az edzők jó termése érdekében a kelbimbó termesztését a termés talajra és a növekedési helyre való szigorúságának figyelembevételével kell elvégezni. A káposzta palántákat nemes vagy alacsony savasságú pH-értékű, termékeny vályogba ültetik. A brüsszeli hajtások termesztéséhez jól megvilágított helyet rendelnek. mivel a fény hiánya miatt a száron lévő kőfejek nem rendelkeznek idővel a tömeg kialakításához és megszerzéséhez.
Ezt a fajta káposztát gyökérzöldségek, hüvelyesek, korai paradicsom és töknövények után kell ültetni. A sok betegség és különösen a keels megakadályozása érdekében a bruttó hajtásokat nem ajánljuk ültetni a keresztrejtők után.
A brüsszeli hajtások vegetációs periódusa 160-180 napig tart, így a középsõ szélességi körökben ezt a termést csak a csemete termeli.
A csírázáshoz a magoknak 3 fokos hőre van szükségük, és ha 20 fokra emelik, a palánták a 4. napon jelennek meg.
A vetőmagdobozba egy tőzegből és a tőzegből álló talajból származó, a fa hamut és összetett ásványi műtrágyát tartalmazó keveréket öntenek. A kelbimbó növények termesztésére szánt termőföldet nem használják fel a kártevők és a gerinc fertőzésének kockázatának minimalizálására. A magokat 2 cm-es mélységben helyezzük el a kutakban, április második évtizedétől pedig a vetőmagok káposztáját vethetjük. Ha nincs helye az üvegházban, a palánták vetőmagjait a film alatt jól meleg helyen lehet vetni.
Olvassa el ugyanezt: Mikor kell tisztítani a céklát tárolásra
Megszórjuk a kelbimbó vizet, ahogy a talaj a dobozban megszárad. Fontos, hogy ne öntsünk, különben a palánták eltűnnek. Amikor 4-7 igaz levél alakul ki a növényen, a palánták készen állnak arra, hogy nyílt terepre üljenek át.
A kelbimbó csemeték ültetése az időjárási viszonyok figyelembevételével történik (május 15-től), és a szibériai és az uráliai régiók esetében a dátumok június elejére kerülnek.
Ideális a növekvő brüsszeli hajtásokra, ahol az uborka tavaly nőtt. Paradicsom vagy hüvelyesek. A káposzta palánták átültetése során a lyukba nem szükséges műtrágya hozzáadása, mert a gerinc az ősszel készül. Ha nem volt őszi tankolás, két héttel a humusz vetőmagának ültetése előtt fél liter krétával vagy hamuval, 100 gramm talajot vezetnek be a talajba. nitrophosphate. A talajt műtrágyákkal megtermékenyítjük, kiegyenlítjük és 1,5 g kálium-permanganát-oldattal is kiegészítjük. Ez egy jó megelőzés a keels és más keresztfajú betegségek esetében.
Az ültetés sorokban történik, a növények között 60 cm-es távolságot tartva, a szár körül lévő talaj tömörödik, hogy a szél ne döntse a növényt. A kazetta vagy a fazekasságban termesztett káposzta palánták a legjobbak. mert ha egy földrész áthalad, megtartja alakját.
Mivel a kelbimbó meglehetősen hosszú ideig (majdnem fél év) alakul ki, az ebbe a termésbe ágyazott ágyak racionálisabban használhatók az uborka, korai paradicsom, saláta és más zöldségek és zöldek ültetésével.
Az ültetés után a csemetéknek gondoskodnia kell a kelbimbó megfelelő gondozásáról. Gyakorlatilag ugyanaz, mint a karfiol esetében, csak nem szükséges a spud.
Öntözés. A termesztés teljes időtartama alatt a brüsszeli hajtásokat 10 alkalommal öntözik, 400 liter vizet fogyasztanak 10 négyzetméternyi ültetvényre a káposzta kialakulása előtt, és 450 liter a növekedés ideje alatt.
Ugyanez olvasható: A fekete retek előnyei és károsodása
Legjobb öltözködés. A szezonban a palántákat kétszer táplálják ásványi műtrágyákkal. Az ilyen típusú káposzta szerves összetevői nem használhatók.
Csipkedte. Szeptemberben, amikor a betakarítás előtt 3-4 hét maradt, a brüsszeli hajtások a tetejére vannak rögzítve, a rozetta levelei vágnak. Ez az elvonási módszer, amely hozzájárul az autóbuszok növekedéséhez.
Betakarítás. Az a tény, hogy a káposzta kelbimbó készen áll a betakarításra, megmondja nekik a fejek első leveleinek színét. Sárgássá válnak, majd zuhanyzanak. Magukon a gyümölcsök jellemző jellegzetes viasz ragyogása van.
További információ a témáról: http://www.glav-dacha.ru
Ljudmila! Megértem, hogy ismételten adtam neked egy okot arra, hogy miért tette egyszerre a mentorálási tanítások TC fórumára. Mit akarsz elérni, nem érted. Az irodalomban összegyűjtött információkkal Austin rózsáinak genetikai jellemzőiről? Ez nem érdekes számomra, mert én rózsák, de nem Botsad alkalmazottja vagyok. Vagy arra, hogy hangsúlyozzam nekem az alkalmatlanságomat, a felelőtlenségemet és más szavakkal, hogy egy Krivoruk moronra tegyem ki, aki nem tud rózsás ültetvényeket termeszteni? Inkább ez a második. Nos, Isten legyen veled, ahogy mondják. Többé nem fogok veled beszélgetni, és attól tartok, hogy ebbe a témába kerülök, hogy ne kapjunk kellemetlen érzelmeket, mintha most éjszaka néznék, miután csak Korvalol megy inni. Soha ebben a fórumban a hihetetlenül jóindulatú légkörrel nem kapott ilyen negatív díjat.
Azt válaszolom, hogy saját tapasztalataim alapján készítem következtetéseimet, amelyeket naplómban írok, és nem egyes esetekben. Mégis, a tudományból egy olyan személy vagyok, aki a szakmámban sokat elért, és 33 éves tevékenységem során megszoktam a következtetéseimért. És az én korom lehetővé teszi számomra, hogy megválaszoljam az ismeretlen kérdéseket, amiket nem tudok.
Így 2008 tavaszán átültettem egy 2007-es csemetét, nevezetesen a galliák rózsáit (Gallica) Toszkána Superbot, a Dubrava-i Delbar óvodájából megvásárolták, valamint a Delbarovsky rózsák első tételével. Átültetés után, levelek nélkül levő hajtásokkal, a bokor lassan helyreállt. A második alkalommal átültettem ugyanazt a bokor Toszkána Superb-t tavasszal, különösen május 9-én, 2011-ben, nagy mérete és helytelen helye miatt. A levelek csak elkezdtek kibontakozni, de az átültetés után a bokor több mint egy hónapja helyreállt. A transzplantációt a Bourbon rózsa, Louise Odier azonos korú és méretű bokorával egyidejűleg hajtották végre, ami sokkal gyorsabban lépett be a normális fejlődésbe. Ez az 1. példa.
Ostinovskiy csemete ZKS William Shakespeare 2000 7 literes tartályból. 2007 nyarán vásárolt James Galway-t egy vágott virág egy részével ültették be (nagyon sajnálatos volt mindent levágni) a Dranishniki telephelyén, virágzási állapotban, ugyanolyan állapotú csemete mellett, de később meg kellett vágni a megmaradt virágokat, rügyeket és cirkóni- és gyökér virágokkal. James Galway kiválóan átvette az átrakodást a potból! Továbbá 2008 tavaszán
volt egy másik transzplantáció az összes Ostinovsky rózsát a személyes rózsa kertben. És Shakespeare is nagyon gyenge volt a további fejlődésben. Ez a példa a William Shakespeare 2000 márka számára 2-es számú lesz, bár időben két hiba van.
Végül, Munstead Wood 2013. augusztus végén. A Munstead Wood és a Burgundy Ice bokrok növekvő helyszínei egy fél méteres távolságon belül megváltoztak, mivel úgy ítélte meg, hogy a Munstead Wood vonzóbb és rövidebb, és előtérben van. A burgundi jég életben van, és a Munstead Wood a menedék idején elszáradt, és nem nyerte meg a télet. Ez a 3. példa.
Emellett rámutathatnám, anélkül, hogy e fajták genetikájába kerülnék, ugyanazokat a nehézségeket jelentették a rózsafajták átültetése a hegymászók osztályából (nagyvirágú mászó) Tour Eiffel 2000 és tisztító (Hybrid Tea, Cl.) Messire Delbard, piros virágokkal. Ezek közül az egyikről beszéltem az Öt Pluszban, amit te nem kedveltél, Sergey Leonidovich Gulyaev és Elena Nikolaevna Klochkova, agronomi és biológiai neveléssel rendelkező emberek. Azt mondták, hogy a vörös rózsa mindegyikének van egy gallica, amely genetikai fában emelkedett, és óvatosnak kell lennünk a transzplantációval, elsősorban a virágok és rügyek vágásával, és ezeknek a műveleteknek a legjobb ideje szeptember végén. Elena Nikolaevna 2009-es észrevételeim és vallomásaim szerint az ostinok nem kedvelik a tavaszi transzplantációt.
Nem értettem a legutóbbi harapásodat a tudatlanságomról és a gallusos rózsák iránti tiszteletemről? Hiányzott az l betű? És az anglikán városok anyja csökkent az írástudatlanságtól? Gyakran írok hozzászólásokat egy iphone-ról, egy kis ablakról, a hitelesítés hiányáról és a szavak automatikus cseréjéről, amelyekhez nem állok, hanem egy ujj.
Elnézést kérek minden fórum résztvevőtől, hogy itt kell írni a török szultánra adott választ. Kellemetlen.
A kelbimbó nem kevésbé népszerű, mint más hasznos növényi - fehér káposzta, brokkoli, szín -, de sajnos nem hazánkban. Kertészeink számára csoda, hogy növekedésnek tűnik, ami nem sok értelme - a ritka szerelmesek a parcellákba és kertekbe ültetik. A vad formában ez a káposzta nem fordul elő - mesterségesen tenyésztették, és Belgiumban történt - ez már a nevével érthető.
Ma ebben az országban van még egy különleges díj a kristályból készült kelbimbó formájában - ezt a díjat a legjobb népszerű tudományos programok alkotói és előadói kapják.
Karl Linney a kutatók szerint maga úgy döntött, hogy Brüsszelnek hívja, és rövid idő alatt Európa-szerte elterjedt, sőt Amerikába is jutott. Úgy tartják, hogy a XVIII. Század közepén kezdett művelni, és már a XIX. Század első negyedévében nem csak Belgiumban, hanem Hollandiában, Nagy-Britanniában, Németországban, Franciaországban, Kanadában és az USA-ban is nőtt.
A XIX. Század közepéig a brüsszeli hajtások Oroszországban ismertté váltak, de korlátozott mennyiségben nőttek fel - azt mondták, hogy a kemény éghajlat hibás volt.
A kelbimbókat ma is szereti Kínában és Indiában: sokféle étel főzésére használható, sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és kis edzői nagyon vonzónak tűnnek - mind napi, mind ünnepi asztalon.
A kelbimbó szénhidrátokat, cukrokat, fehérjéket, pektint, diétás rostot tartalmaz; A, C, E vitamin, B csoport; ásványok - kalcium, kálium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, jód, kobalt, mangán, réz, molibdén, fluor, cink. Nagyon kevés kalóriája van - ez nem éri el az 50 kcal / 100 g terméket, így a zöldség nagyon érdekes lehet azok számára, akik fogyni akarnak.
A brüsszeli hajtásokban sok C-vitamin található - 3-5-ször több, mint másfajta - szinte olyan, mint a fekete ribizli. Más vitaminokat is tartalmaznak nagy mennyiségben, és az értékes növényi fehérje 3-szor több, mint a szín, és 5-ször több, mint a fehér káposzta. Ez a káposzta nagyon hasznos gyerekeknek, serdülőknek és időseknek, és általában gyakran tápláléktermékként használják - például az emésztő- és szív-érrendszeri betegségekben.
Az atherosclerosis, az anaemia, az ischaemiás betegségek, a székrekedés, az álmatlanság, a cukorbetegség, a hasnyálmirigy rendellenességei, a hörghurut, az asztma, a tuberkulózis, a légzőszervi megbetegedések, az allergiák kezelésére ajánlott a kelbimbó.
A lé gyógyító, baktericid, gyulladáscsökkentő, immunstimuláló, tonikus hatással rendelkezik; Alkalmazása köhögésgátló, diuretikus, hashajtó, choleretikus szer, valamint a rák megelőzése.
A nemrégiben Ausztriában végzett tanulmányok azt mutatták, hogy elegendő csak 300 g friss brüsszeli csírát enni hetente, hogy jelentősen csökkentse a rák kialakulásának kockázatát.
Mivel a kelbimbó sok folsavat tartalmaz, nagyon hasznos a terhes nők számára: a magzat idegrendszerének fejlődésére gyakorolt pozitív hatása mellett a C és B vitaminok nagy mennyiségének köszönhetően egészséges bőrszínt is fenntart.
A műtétek és súlyos betegségek után a brüsszeli hajtások segíthetnek a vér összetételének javításában: a benne lévő anyagok stimulálják a vörösvértestek képződését - vörösvértesteket.
Azok számára, akik megszabadulni akarnak a túlsúlytól, hasznos salátákat enni nyers brüsszeli hajtásokkal, és inni a lé, a sárgarépa és a saláta levével együtt. Ha kizárja az édességeket és a keményítőtartalmú ételeket az étrendből, az eredmény meglepő lesz: nemcsak fogyni fog, de nagyszerű is lesz.
Bizonyára ez egy csoda, amit szupermarketekben láttál. Sűrű kis káposzta, a dió mérete a szokásos fehér káposzta pontos példánya. A keresztkötő világában vezető szerepet tölt be a vitaminok és ásványi anyagok tartalmában. Emellett a gyerekek nagyon szeretik, mert ez a káposzta kicsi. Mi a neve ennek az egyedülálló zöldségnek? Ez a kelbimbó, amely számos levélre utal.
A kelbimbó egy növényi növény, egy kétévenkénti kereszt-beporzású növény, amely más fajoktól eltér. A fehér, színes és más fajták egész évben gyümölcsöket termelnek. Itt tovább kell várni. Az első életévben egy 60 cm magas henger alakú vastag szár keletkezik, amelynek vékony pelyhekből gyenge viaszos bevonattal rendelkező hosszú lapok képződnek. Ezeknek a leveleknek az axiljei kis káposzta, kerekek és sűrűek. Legfeljebb 40 vagy több ilyen gyümölcsöt lehet kötni egyetlen növényen. Tehát nem számít, hogy káposzta kicsi. Mi az a csodálatos növény neve, amiről már tudjuk, hogy a hasznos tulajdonságokról és alkalmazásról van szó.
Azonban nem vagyunk készek. A második életévben erősen elágazó virág hajtások alakulnak ki. Virágzáskor magokat adnak. A virágokat közepes méretű ecsettel gyűjtik. A gyümölcs egy hüvely, a magok kicsi, kiváló csírázást biztosítanak. A vad formában nem található káposzta. Mi a neve a legközelebbi rokonának, ma még a tapasztalt botanikusok sem tudnak válaszolni. Ez a tenyésztők hosszú és kemény munkájának eredménye, ami ilyen csodálatos eredményt adott.
Hosszú ideig, a XVIII. Században, egy ismeretlen növényt fedeztek fel Brüsszel közelében. Nehéz megmondani, hogy miért érdekelte a kutató, de ez az oka annak, hogy elindította az új fajokat. Még mindig nagyon különbözött a modern, kis káposztától. Mi a neve, akkor senki sem tudta. Brüsszel tiszteletére azonban megkapta a nevét, amit ma is visel. Ez egy érdekes tény, mert a kutatók és a tenyésztők nem állították meg nevüket az új üzem nevében.
A keresztrejtett család minden tagja előnyös az egészségre. Ezek a szálak, vitaminok és ásványi anyagok forrásai. De a kis káposzta különleges ízű. Mint mondják, ma már azt mondtuk, ez a híres Brüsszel, amely az első és a második tanfolyam előkészítésére szolgál, és néha egy ünnepi asztal díszítésére.
A kis káposzta kellemes íze és étrendjellege. A C-vitamin tartalma körülbelül háromszor nagyobb, mint a káposzta. De a fő előnye, hogy a gyerekek szép, apró és sűrű golyókat eszik örömmel, anélkül, hogy azt gondolnánk, hogy ez ugyanaz a csúnya káposzta.
Annak ellenére, hogy ez a növény nem túl gyakori a külvárosi területeken, sokan szerették ezt a káposztát. A kis edzők (ahogy ezt vagy a hibridet nevezik, egy kicsit később beszélünk) fantasztikus mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, karotint és növényi vegyszereket tartalmaznak. A béta-karotin és a C-vitamin erős antioxidánsok, amelyek megvédik testünket a szabad gyökök hatásaitól. Az egyedülálló összetétel számos betegség megelőzését biztosítja, beleértve az emésztőrendszert is, amellyel nem mindenki jól működik a legtöbb embernél.
Mi más hasznos káposzta? Már tudjuk, hogy mi is nevezünk egy fantasztikus zöldséget, de az a tény, hogy képes megakadályozni a nagyszámú tüdőbetegséget, még nem látható. A hatóanyagok és a C-vitamin segítik az immunrendszer erősítését, ami azt jelenti, hogy az ARVI és az ARD nem lesz olyan szörnyű, mint korábban, és még a szezon magasságában is.
Mi ad egy kis káposztát a testünknek? Mi a neve az étrendnek, amelyben naponta ajánlott enni? Nézzük meg ezeket a figyelemre méltó tényeket. Tavasszal és ősszel sokan felidézik a vitaminok komplexeit, amelyek fontosak az immunitás fenntartásához. Mi a következő lépés? Jobb, menjünk a gyógyszertárba. És ez teljesen hiábavaló, mert egy ilyen termék, mint a kelbimbó szinte minden ismert vitamint, ásványi anyagot és aminosavat tartalmaz. És ezek a természetes anyagok, amelyek nem okoznak túladagolást, könnyen emészthetőek, és csak a vegyi, gyógyszerészeti adalékokkal ellentétben előnyösek.
Mivel a brüsszeli zöld káposztát hívják, nem nehéz kitalálni, hogy hol esett elődei. Brüsszeltől gyorsan elterjedt egész Európában, és mindez annak köszönhető, hogy ennek a zöldségnek az előnyös tulajdonságai elhomályosították mindazt, ami az adott napra ismert. És ma nehéz megtalálni ezt a káposztát.
Miért tartják a kis edzők a szív legjobb segítőit? Mivel a kálium, a magnézium, a vas és a foszfor, valamint a kalcium, valamint a káposzta részét képező kiváló minőségű fehérje, a legjobb módon befolyásolja a szív működését és javítja az edények állapotát. Ezért a 40 év feletti embereknek hetente többször is be kell vonniuk a diétájukba.
A kerti leveles zöldségek rendkívül előnyösek a testünk számára, de vannak olyan emberek, akik minden vágyukkal nem tudnak többségüket enni fogyasztani. Ez különösen igaz a fehér káposzta téli fajtáira, amelyek híresek a magas rosttartalmuk miatt. Minden kétségtelen előnye, hogy nem minden gyomor és bél képes megfelelően érzékelni az ilyen terheket.
És itt jön a káposzta kicsi, kerek. Mi a neve a leghasznosabb zöldségnek a világon? Természetesen mindegyiknek jelen kell lennie az étrendünkben, de a brüsszeli hajtások páratlanok. Különleges értéke abban rejlik, hogy a magas kálium- és C-vitamin-tartalom mellett nagyon kevés rost van benne. Ezért a duzzanat és más problémák nem veszélyeztetik Önt. Ez elengedhetetlen termék az étrendhez. Az orvosok azt ajánlják, hogy a magas vérnyomásban és más szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek a lehető leggyakrabban foglalják bele a táplálkozásukba.
Ez egy másik ok, hogy megismerkedjünk ezzel a keresztfúvós zöldséggel, és pontosabban, mint a káposzta nevének feltárása. A hasznos tulajdonságokat nagyon hosszú ideig lehet leírni. És véget vessen ennek a listának, és valószínűleg nem sikerül. A kelbimbó nagyon hasznos a betegség utáni helyreállítási időszakban. Pozitív hatással van az egész szervezet állapotára, fokozza az immunitást, pozitívan befolyásolja a hasnyálmirigy működését.
Nagyszerű hírek vannak a vegetáriánusok számára, valamint az egészséges életmód hívei számára, és csak a fogyásra vágyók. Az e zöldség alapján elkészített táplálékjellegű húsleves nem alacsonyabb, mint a csirke. Nagyon hasznos a friss káposzta-levet használni. Ehhez általában a sárgarépalé keveredik. Nagyon hasznos a cukorbetegségben és a hasnyálmirigy rendellenességekben.
Még ha rendkívül későn jössz haza, és nem vagy otthon főzött vacsora rajongója, akkor biztosan nem fog csalódni ebben a termékben. A legegyszerűbb módja annak, hogy főzzük a kelbimbókat. A cikkben megadott hasznos tulajdonságok és receptek példaként szolgálnak arra, hogy hogyan lehet gyorsan és egyszerűen egy unalmas vacsorát valódi kezébe vinni.
Tehát a legegyszerűbb megoldás, ha több percig forraljuk fel nagy hő mellett, a fedél bezárása nélkül. Szóval mentse az összes tápanyagot. És ha meg akarja ütni a háztartást, próbálja meg tojással és tejszínnel sütni. Ehhez a káposztát sózott vízben félig készítjük, majd vajban sütjük, majd tojással és krémmel öntjük, és sütőben sütjük barna színűre.
Az első zöldséges ételek az abszolút kedvencek. Egyszerű, gyors, ízletes és tápláló.
Az elkészítés nem tart több mint 30 percet. Egy kis serpenyőben 300 g burgonyát és 100 g sárgarépát, hagymát és 200 g brüsszeli hajtásokat, zöldeket és tejföllel kell ellátni.
Az első, amelyik a burgonya burgonyába megy. Először csíkokra kell vágni és öblíteni. A sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben enyhén pároljuk, majd forró leveshez adjuk. Utolsó dobás káposzta. Most adjunk hozzá sót és fűszereket, hagyjuk forralni 5 percig, és kapcsoljuk ki őket. Ne próbálja meg razvaryt kochanchiki-t. A káposzta meglehetősen szilárd és ropogós legyen.
Kiválóan alkalmas minden vacsorára, húsra vagy halételre, és önellátó ételré válik. Természetesen szüksége lesz egy kis káposztára. Ennek a zöldségnek az előnyös tulajdonságait a magas fehérjetartalom egészíti ki, ezért az állati termékek alternatívája lehet.
Szóval, 500 g zöld kochanchikovra van szükséged. Félre kell vágni, sós vízben kb. 10 percig forralni. Különben 200 g burgonyát forralunk fel, vágjuk és adjuk hozzá a teljes tömeghez. További összetevők lehetnek hagymák és só, bors és vaj.
A leghasznosabb a nyers zöldségek használata, ez egy jól ismert igazság. Ezért minél kevesebbet főz a káposzta, annál több vitamint és ásványi anyagot kap a szervezet. Próbálj meg egy egyszerű salátát készíteni nyers káposztából és sárgarépából, valamint zöldborsóból. Ehhez apróra vágjuk a zöldségeket, keverjük össze, adjuk hozzá a sót és az olajat. Kiváló előétel készen áll, bármilyen ételekkel tálalható, ünnepi asztalra néz. Napi étrenddel kiegészítve egy ilyen edényt, hamarosan észreveszed, hogy a gyomor-bél traktus sokkal jobban kezdett dolgozni.
Otthoni kényelem
Mi a rayhon? Herb Raykhon: leírás, hasznos tulajdonságok, legjobb receptek és vélemények
Tudja, mi a rayhon? Biztosak vagyunk abban, hogy sok olvasónk nehezen válaszol. Mindazonáltal ez a gyógynövény jól ismert és sokan szeretik, mint egy illatos fűszer. Raykhon bazsalikom (Reagan, illatos, te...
Étel és ital
Sült tej a Redmond multicookerben: a legjobb receptek és főzési funkciók
Voltál már főtt sült tejet a Redmond multicookerben? Hogy történik ez? Ezekre és más kérdésekre fogunk válaszolni a cikkben. Nagymamaink varenetteket (sült tejet) főztek a kemencében agyag edényekben. M...
Étel és ital
Csirke májpástétom: a legjobb receptek és főzési funkciók
A sütő illatos és ízletes süteményei minden bizonnyal az otthoni melegséghez és kényelemhez kapcsolódnak. Sok háziasszony gyakran igyekszik összegyűjteni az összes rokon asztalát, így mindegyik leginkább a recepteken áll rendelkezésre.
Étel és ital
A belyashi-t egy serpenyőben: a legjobb receptek és főzési funkciók
Belyashi egy nemzeti tatár étel, amely hússal töltött sült lepényt képvisel. Nyitottak és zártak. Élesztőből, kovásztalan vagy kefír tésztából készülnek. A mai cikk elolvasása után...
Étel és ital
Tojás szendvicsek: a legjobb receptek és főzési funkciók
A tojás szendvicsek nagyszerűek reggelire vagy snack-re. A szendvicsek létrehozásához számos lehetőség áll rendelkezésre. A cikkünkben a legnépszerűbbeket fogjuk fedezni, az első recept egy tojásszendvicshez
Étel és ital
Hal hideg ételek: legjobb receptek és főzési funkciók
Az ízletes és nem túl magas kalóriatartalmú ételek szerelmeseinek mindig hideg ételeket és harapnivalókat kínálnak az asztalon. Cikkünk azonban nem a tengerek, tavak és folyók gerinces lakosságának előnyeiről szól, különösen azért, mert ez az igazság már régóta...
Étel és ital
Halak: a legjobb receptek és főzési funkciók
Általában a rakott tészta elkészítéséhez ajánlott olyan termékek használata, amelyeknek többé-kevésbé egyenletes konzisztenciája van. Általában hús vagy csirke darált húst használnak apróra vágott zöldségekkel kombinálva. De hazudni fogunk...
Étel és ital
Töltött gombával: a legjobb receptek és főzési funkciók
A főzés során a gombákat gyakran hozzáadják a klasszikus őrölt marhahúshoz. Lehet, hogy gomba, sertés, friss, szárított, fagyasztott. A gombával való töltelék az egyik legsikeresebb aromakombináció.
Étel és ital
Ízletes burgonya palacsinta: kalória, legjobb receptek és főzési funkciók
Hogyan lehet diverzifikálni a családi menüt, hogy a felnőttek és a gyermekek egyidejűleg élvezzék az ételeket? A burgonya palacsinta tökéletes ehhez. Ízük szerint hasonlítanak hasábburgonyával, ami egy kicsit...
Étel és ital
Adjika a petrezselyemből a téli időszakban: a legjobb receptek és főzési lehetőségek
Az Adjika a hús, a hal, a burgonya, a gabonafélék és a sült zöldségek tökéletes kiegészítője. Ennek az illatos mártásnak a fő összetevője a fokhagyma, a bors és a gyógynövények, amelyek aromája különleges megjegyzéseket hoz az ételhez. Nagy szóda...
Főoldal >> Növénytermesztés >> Növényi növények
Káposzta BRUSSELSKAYA - Brassica oleracea L. var. gemmifera DC. - a káposzta zöldségtermesztésére utal.
Ez a legfiatalabb a káposzta csoportban termesztett zöldségekből. 1759-ben vese káposzta-mutációként keletkezett. Belgiumban. A régi irodalmi források azt mutatják, hogy a közelben lévő formák látszólag a XIII-XIV. A megjelenés után a brüsszeli hajtások gyorsan növekedtek a nyugat-európai országokban, mivel megnövekedett táplálkozási értékük - a fehérjék magas tartalma (2,5–7,0%) és a C-vitamin (legfeljebb 130 mg) a buszokban, valamint a hideg ellenállás. Jelenleg ezt a régiót nagy területeken termesztik. Oroszországban nagyon kis területeket foglal el.
Belgiumból származó kétéves növény, a káposzta család (Brassicaceae) képviselője, kereszt-beporzású kromoszóma száma 2n = 18.
Az első életévben a növény magas vagy közepes magasságú sűrített szárat képez, nagy számú levelekkel, hosszú levélnyéleken. A vegetatív tömeg kialakulása után a nyár végére a levelek axiljeiben kis, kerek vagy lapos kerek, szorosan csavart kochanchiki nő, amelyek száma elérheti a 30-60 darabot. Kochanchikov szórólapok pislogtak. Az átmérő 2,5-4 cm, ritkán 5 cm, az összes növény énekének tömege 200-300 g, legfeljebb 500 g. A második életévben virágzó hajtások alakulnak ki a kancák és a magok hegyes rügyéből. A méhek és más rovarok beporozzák. A magok kicsi, kerekek, szinte fekete vagy sötétbarna. A magok abszolút tömege 3,5-5 g, a csírázás 4-5 évig megmarad.
A kelbimbó hidegálló. A növények képesek ellenállni a legalsó 5-7 ° C-ra és még többre, de még a déli területeken is. A vetőmag csírázása 2-3 ° C-on kezdődik, leggyorsabban 18-20 ° C-on. Növénynövekedés esetén az optimális hőmérséklet 20-24 ° C. A növény könnyű szerető és élesen negatívan reagál a gyenge fényre. Ez a káposzta magas talajnedvességet igényel, nem tolerálja az aszályt. A gyökérrendszer, amely mélyen behatol a talajba, képes száraz nedvességet kinyerni, de a növények csak rövid távú hiányosságait tolerálják. A növény sok tápanyagot fogyaszt, különösen nitrogént és káliumot.
A vegetációs időszak hosszú, 135-150 és 160-170 nap között.
A Kochchiki viszonylag sok fehérje (akár 2,5-7,0%) és az aszkorbinsav (130 mg-ig) egyéb vitaminokat és különféle ásványi sókat tartalmaz.
A hely kiválasztása. Ebben a kultúrában humuszban gazdag, közepes és nedves-intenzív talajokat bocsátanak ki.
Alacsony, jól megnedvesített és még korai őszi fagyoknak is kitett területek eléggé alkalmasak számára.
A többi követelmény hasonló a fehér káposzta kultúrájához.
A legjobb elődei a burgonya, répa, sárgarépa, évelő gabonafélék. A telek nem lehet fertőzött körtől.
Műtrágya és talajművelés. A káposzta más formáitól eltérően a kelbimbó nagyobb igényt támaszt a megnövekedett foszfortartalommal, ami javítja a csótányok varrását és sűrűségét, valamint növeli a hozamot és növeli a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállást. Javítja a növények minőségét és fagyállóságát is. Emellett a brüsszeli hajtásoknak több magnéziumra van szükségük, de kevesebb nitrogént igényelnek, amelynek feleslege rontja a kochanchik képződését és hozzájárul a rozsdás foltok megjelenéséhez. A friss trágya negatív hatást fejt ki, ami aktív levélnövekedést és laza kochanchik képződést okoz.
Körülbelül 0,4-0,5 tonna szuperfoszfát, 0,3-0,4 tonna ammónium-nitrát és káliumsó (vagy 140-150 g szuperfoszfát és 80-90 g 1 m2 nitrogén- és kálium-műtrágyák esetében) ), 0,3 tonna magnézium és 15-20 kg bórtrágyák. A szerves anyagot humusz formájában alkalmazzák a gyenge vagy közepes termékenységi talajokon, legfeljebb 50-60 tonna 1 hektáronként (5-6 kg / 1 m2 gerinc) tavasszal, valamint a teljes éves foszforszint és a nitrogén és a kálium adagjának felét. A műtrágya fennmaradó részét felső kötszerben adjuk meg. A talaj optimális savtartalma a káposzta esetében 6,5-7,5 pH-értéken van, de a pH 6,6,5-nél jól növekszik.
A talajművelés ugyanaz, mint a fehér káposzta alatt, de alaposabb vágást igényel.
Ültetés. Jól kialakult, erős gyökérrendszerrel, edzett csemetékkel.
Alacsony sűrűséggel ültetve, a növények kölcsönös árnyékolásának elkerülése érdekében: a sorok közötti 70 cm szélességgel, a növények közötti távolság 50-60 cm. Az alacsony megvilágítású területeken és a gazdag talajon, a 70 × 70 cm-es rendszernek megfelelően ültetett ültetvények. - egyidejűleg korai fehér káposztával és bőségesen itatni.
Víz üzemmód. A teljes termesztési időszak alatt a talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie. Az optimális páratartalom a tenyészidőszak elején 70%, a második felében 80% PPV. Az európai rész északi részén, száraz időszakban, először 120-200 m3-es öntözéssel, a második termesztési időszakban - 250-300 m3 / hektár; öntözési ráta 500 hektárról 2100 m3-re 1 ha-ra. A déli régiókban az első időszakban az öntözési arány 250-300 és 400 m3 között van, a másodikban 300-450 és 600 m3 között 1 ha; öntözési arány 3600-4400 - 7000-9100 m3 / 1 ha. A zóna sajátos körülményeitől függően az öntözési sebesség és az öntözési gyakoriság változása.
Növényápolás és etetés. Közvetlenül az átültetés után a tömörített talajt a sorok között 12-14 cm mélyre lazítják, majd a mélységet fokozatosan csökkenti. Az egész nyáron 3-4-szer nőnek fel, és az utolsó lazítás után nedves talajot köpködnek. A nyár folyamán 2-3 kiegészítő 100-150 kg (20-45 g / 10 liter víz) keveréke nitrogén és kálium műtrágyák keveréke. A keresztfajta kártevők elleni telepítést időben kell kezelni.
Az edzők kialakulása előtt - a betakarítás előtt 2-3 héttel eltávolítják a növények tetejét.
Ez a technika felgyorsítja a növekedést és növeli a Kochanchik sűrűségét és egységességét, hozzájárul a hozam jelentős növekedéséhez. Elfogadhatatlan az idő előtti domborítás, amely az axilláris rügyek oldalirányú hajtásainak növekedéséhez és a hozam csökkenéséhez vezet, és a késleltetett eltávolítás késlelteti a Kochanchik kialakulását.
Betakarítás. A betakarítás időpontja az edzők kialakulása után következik be, amikor feszes és nagy lesz. Szelektíven betakarított termény, éles késsel vágva az edényeket az alapra, vagy teljesen eltávolítja a növényeket, eltávolítja őket a leveleiből, és szükség esetén eltávolítja az autóbuszokat, mielőtt használatba venné őket. A télen történő értékesítés céljára a gyökerekkel, levágott levelekkel és egymással szorosan egymás mellé állításával is kiválaszthatja a növényeket. A legdélibb, enyhe télekkel, Oroszország szubtrópusi területeivel és Közép-Ázsia országaival a növények télre hagyhatók, és a betakarítás bármikor - tavaszig - betakarítható. Kochanchiki felhasználható konzervek készítésére. A bruttó hajtások átlagos hozama 5-6 tonna, a maximális - 8-10 tonna 1 ha vagy legfeljebb 1 kg 1 m2-től.
A kelbimbó termesztésének jövedelmezőségének javítása. A jövedelmezőség növelésének leghatékonyabb módja a hozamok növelése, az autóbuszok minőségének javítása, a betakarítás mechanizálása, a téli tárolás magas áron történő értékesítése, valamint a termelési költségek csökkentése a termesztési költségek csökkentésével.
Hercules 1342. Késői érésű fajta. A tenyésztési időszak 145-160 nap. Az üzem átlagosan 20-30 kochanchik-ot termel 150-300 g össztömeggel. Az alsó kochanchiki a rövid hajtásokon, a felső szekéren helyezkedik el. A növény magassága 45-60 cm, néha magasabb. Az edzők kialakulásának késői időpontjai ellenére átlagos hozamot ad. Széleskörű termesztésre ajánlott Oroszországban és a szomszédos országokban, kivéve Közép-Ázsia és a Transkaukázia meleg területeit.
http://aquariumfan.ru/kapusta-malenkie-kochanchiki/