A rendszeres hagyma, zöld és izzó, már régóta szerves részét képezi konyhánknak. Hagyma nélkül elképzelhetetlen a legtöbb leggyakoribb étel elkészítése. De a póréhagyma sokkal kevésbé ismert. Az üzletekben igen ritkán látható, és még a nyári lakosok és a kertészek körében sem nagyon népszerű. És hiába - sokféle konyhában használják a szokatlan íz és a jelentős előnyök miatt. De térjünk vissza erre később. Először is mondd el többet a főzésről.
Gyakran találkozhat olyan emberekkel, akik nyíltan kiábrándultak a póréhagyma után, miután egyszer megpróbálták. Azt állítják, hogy a zöldek túl kemények, sőt még a főzés sem teszi lehetővé a pályázati felhívást. Sajnos ezek az emberek komoly hibát vétettek, ami egy ilyen vélemény megjelenéséhez vezetett.
Végül is, nem kell zöldséget vagy hagymát enni, mint más hagymafajtákat. Az összerakott fehér részt eszik, ami mélyen a földön ül, és maga helyettesíti az izzót. Ráadásul a zöld tollak kis alsó része eszik, és csak fiatal hajtásokban. Az érdeklődők csak a fehér részt használják.
Alaposan le kell mosni, különösen, ha a póréhagyma homokos talajon történik. Ellenkező esetben ebéd közben a fogak homokot fognak csípni, ami nem kedvez a háztartásnak. Nem csak mosni, hanem a fehér hajtásokat is fél órán keresztül áztatni, majd újra mosni. Csak azt követően kezdheti meg a főzést.
A fehér rész meglepően finom és szokatlan ízű - valami közönséges zöldhagyma és fokhagyma között. Nagyon illatos, különleges ízt fog adni minden ételnek, függetlenül attól, hogy sült, főtt, párolt vagy használt.
A zöld levelek nagyon kemények. Általában nem fogyasztanak semmilyen formában. Végtére is, még finom apróra vágott, hosszú főzésű tollak is kemények, és elronthatják az ételeket. De sokan sajnálják, hogy eldobják a csodálatos zöld csúcsot, és érdekes felhasználást találtak rá.
Amint fentebb említettük, nem lehet megenni a merevségük miatt. De ha nem lehet enni, ez nem jelenti azt, hogy használhatatlanok a főzés során.
A tapasztalt szakácsok gyakran használnak egy garnitúrát, egy szálral kötve, egy száraz füvet. Összetétele eltérő lehet a szakács preferenciáitól függően: petrezselyem, babérlevél, bazsalikom, tárkony, zellergyökér, rozmaring és még sok más. Itt hozzáadhatja a póréhagyma zöld leveleit.
A levesek készítésekor leggyakrabban a garni csokor használt. A főzés során a gerenda leereszkedik a serpenyőbe, és röviddel a vég eltávolítása előtt az edényt kellemes aromával telíti.
Amint láthatjuk, az előnyök még a nem ehető élelmiszerekből is származnak. Tehát, miután úgy döntött, hogy egy edényt póréhagymával főzünk, ne légy lusta, hogy összegyűjtse a tollát, és szárítsa meg úgy, hogy néhány nap, hete vagy hónapja alatt ismerős ételeket fogyasszon egy szokatlanul finom és gazdag illattal.
Most mondja el, hogyan kell használni póréhagyma, hogy kinyitotta az egész csokor ízeket és aromákat.
Először is frissen lehet enni. Vannak, akik rágcsálkoznak, csak sóba merülnek, de a legtöbb ember inkább friss zöldséges salátákhoz ad hozzá. Igaz, csak egy fiatal szár alkalmas erre, amíg meg nem keményszik. Másodszor, hozzáadhatja az apróra vágott terméket szinte minden olyan edényhez, amely rendszeres hagymát használ. A hajtás póréhagyma fehér része jól használható rakott, pite, leves és egyéb ételek.
De mégis ez egy „nemesebb” termék, mint egy egyszerű íj. A finom és gazdag illatnak köszönhetően az ételeket, amelyek nem jellemzőek a konyhánkra, kiegészíthetik.
Ha például póréhagymát vágunk és mustár-tojás mártást készítünk, akkor a kapott étel szokatlan hideg előételként szolgálhat. Pörkölt póréhagyma cseresznye paradicsommal, bab és fokhagyma és szokatlan, de nagyon tápláló növényi pörkölt kész. Keverjük össze a apróra vágott póréhagymát a tőkehal filéivel, a burgonyával és a parmezánnal - kapjon egy nagy leveles tészta töltetet, amely még a válogatóbb ínyenceket is lenyűgöz.
Mint látható, a póréhagyma alkalmazási köre hatalmas. Részletesebb recepteket keres? Később visszatérünk hozzájuk. Először elmondjuk, hogy miért érdemes velük gazdagítani a diétát.
Élelmiszerekben használják a Föld különböző részein - Európában, Ázsiában, Afrikában és Amerikában. Miért? Mivel sok szakács gondoskodik arról, hogy az ételek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. És ez a póréhagyma tökéletes.
A növényt alkotó vitaminok és ásványi anyagok listája meglehetősen kiterjedt. Vannak B1, B2, C, E és PP vitaminok. Ez egy igazi felfedezés tavasszal, amikor az avitaminosis utánozza az immunrendszert, és sürgősen meg kell erősíteni a testet, hogy hatékonyan ellenálljon a betegségeknek. Ezen túlmenően nagy mennyiségű kálium van jelen, így a póréhagyma kiváló diuretikus termék. A kalcium, magnézium, foszfor és nátrium is gazdag.
Póréhagyma nagyon hasznos azok számára, akik fogyni akarnak. Egyrészt rendkívül alacsony kalóriatartalmú - csak 33 kcal / 100 gramm. Másrészről, ez felgyorsítja az anyagcserét, lehetővé téve, hogy az edzés során gyorsan megszabaduljon a felesleges súlytól.
Általánosságban elmondható, hogy a betegségek listája, amelynek megváltásához vagy megelőzéséhez póréhagyma szükséges az étrendben, meglehetősen kiterjedt. Csak a főbbeket soroljuk fel:
Természetesen a termék nem csodaszer, de hasznos tulajdonságai vitathatatlanok. A legjobb, ha a fiatal hajtásokat frissen eszik - ez a legnagyobb előnyöket kapja. De még forralás, pörkölés vagy sütés után is, ha a póréhagyma elveszíti előnyös tulajdonságait, még mindig valódi találatot jelent.
Mindazonáltal minden, amit tudnia kell, mikor kell megállítani. És egy hasznos termék kilogrammban való fogyasztása nem éri meg. Ez jelentősen megnövelheti a gyomor savasságát és akár gastrithez is vezethet. Ha rendszeresen sok pórét használ, a nyomás is növekszik.
A szoptatás ideje alatt különösen ajánlott, hogy a nők korlátozzák a friss termék használatát vagy akár elhagyják azt - a tej több napig kellemetlen szagot kap, és a gyermek nem akarja megenni.
A hagyományos orvostudomány szerint a póréhagyma használata jó eredményeket ér el. A fent leírt előnyök mellett hasznos lesz néhány további recept emlékeztetni.
Források vagy harapások és méhek? Törje össze a póréhagyma fehér részét egy keverőben (használhat egy turmixgépet vagy egy egyszerű reszelőt), tedd a sebre, fedje le fóliával, és több órán át kötözze a gézzel. Az ödéma hamarosan elmúlik, és a pocsolya elárasztja.
Még egy erős torokfájás is meggyógyítható két-három nap alatt, ha naponta póréhagyma levet kap.
Súlyosabb betegségek, például tüdőgyulladás esetén is segít. Rendszeres belégzést alkalmaz. A hagymát finoman apróra vágjuk vagy reszeltük, egy üvegbe kell hajtani, és párban kell lélegezni. De minden új belélegzés esetén kívánatos egy friss adag felhasználása - a régi inkább gyorsan veszít előnyös tulajdonságait.
Végül elmondjuk, hogy hogyan készítsünk póréhagymát, és bemutassunk néhány receptet, amelyek még válogatós ínyenceket is lenyűgözhetnek.
Ha egy kivételes és szokatlan levest akarsz, használd a visisuaz-t. Vegyünk:
Olvassuk el a vajot egy vastag fenekű serpenyőben és finoman apróra vágott hagymát. Adjunk hozzá zúzott póréhagyma és sütjük további 5 percig. Öntsük a levest és dobjuk az apróra vágott burgonyát. A főzés után a burgonyával és a póréhagymával húzzuk be a hántolót, majd keverjük össze. Visszatérés a serpenyőbe és öntsük a krémet. Forraljuk fel, és kapj egy nagyon könnyű és ízletes krémleveset.
Sokan szeretik a könnyű salátát. Neki szüksége lesz:
Forraljuk fel a tojást és a burgonyát, hűtsük le, hámozzuk és apróra vágjuk. Póréhagyma gyűrűbe vágva és egy kicsit összevarródik, így egyre inkább pályázik. Uborka szelet. Az összes összetevőt keverjük össze, szükség esetén majonézzel és sóval keverjük össze. Meghintjük apróra vágott zöldhagymával és tálaljuk.
Ezek az ételek biztosan lehetővé teszik, hogy valódi érzést nyújtson minden kulináris társadalomban - még a leginkább elkényeztetett ínyenc is értékelni fogja a finom és szokatlan ízüket.
http://agronomam.com/ovoshhi/luk/sorta-03/kak-ispolzovat-luk-porej.htmlPóréhagyma nem olyan népszerű a konyhánkban, mint a paraszthagymája. Milyen kár! Az ókori Egyiptomban, Görögországban és Rómában szolgálták a gazdag emberek asztalára. Ezt a zöldséget finomabbnak tartották, mint a hagymát és a fokhagymát. Emellett híres volt a hasznos tulajdonságairól.
A mi korunkban valahogy megkerüljük ezt a király-zöldséget, alábecsüljük a tulajdonságait. A boltok polcain ritkán látjuk, és a zöldségtermelők gyakorlatilag nem szállítják az élelmiszerpiacra. Ennek oka, hogy keveset tudunk erről a növényről, és nem tudjuk, hogyan kell főzni. Ezért értsük meg, hogy ez a zöldség milyen hasznos és hogyan használják a főzés során.
A póréhagyma a Földközi-tengerre jellemző éves növény. Most megtanulták, hogy mindenütt növekedjenek, mert képes alkalmazkodni minden éghajlathoz.
A hagyma zöld levelei szélesek, laposak, kemények, mintha viaszosak lennének. A fehér rész íze édes.
Ez 90% -os víz, de ez egy igazi vitamin- és ásványi raktár, amely a személy számára fontos a produktív élethez. A 33 kcal / 100 gramm energiaértéke.
Hasznos tulajdonságok:
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tárolás során a C-vitamin mennyisége csak hagymával nő. A zöldséget sikeresen használják a kozmetológiában, az orvostudományban. A karotin támogatja a látást és javítja a haj állapotát. Az illóolajok fokozzák az immunitást és a bőr tónusát. Az alacsony kalóriatartalmú növények sok étrend-receptben magyarázzák a jelenlétét.
A póréhagyma minden pozitív tulajdonságával veszélyes lehet az egészségre: a hagymák nagy fogyasztása növeli a gyomor és a vérnyomás savasságát, így nem lehet azoknak, akik a gyomor-bélrendszeri betegségekben és a magas vérnyomásban szenvednek. Amikor a szoptatás során a hagymát bántalmazzák, a tej sajátos íze van, ami a baba elutasításához vezethet. Póréhagyma allergiás reakciót okozhat, mint a csalánkiütés.
Amint látod, az oka ezeknek a problémáknak az élelmiszerekben lévő zöldségek túlzott szenvedélyében. Ezért a fő szabály a póréhagyma ésszerű mennyiségű használata.
A póréhagyma sokoldalú termék. Amint nem fogyasztják, friss és főtt, fagyasztva, sózva, pácolva és szárítva. Ebből önálló edények, és zöldséges készítmények ízesítői vagy adalékai.
A hagymát az élelmiszerekben megfelelően kell alkalmazni: csak a hagyma fehér része és az alsó fiatal levelek alkalmasak. A leggyakrabban a kemény zöld levelek főznek. A gazdaságos háziasszonyok azonban megtalálják a zöldség ezen részének használatát. A zöld leveleket kötegként kötik össze, és a levesben forralják, és az elkészítés végén kihúzódnak, mint egy babérlevél. Van egy másik módja annak, hogy zöld levest használjon levesekhez. A főzés kezdetén azonnal meg kell vágni és azonnal hozzá kell adni a levest.
A lepényből sok meglepően ízletes étel van. Tekintsünk néhány receptet.
http://eda-land.ru/luk/porej/A hagyma család legismertebb a főzés során széles körben használt hagymák miatt. Ugyanakkor néhány háziasszony sem feltétlenül figyelmet fordít a hozzátartozó - póréhagymaira, sohasem rosszabb, mint az ő bátyja íze és haszna, sőt, gyakran nem is tudják, hogy a póréhagyma milyen részét fogyasztják és hogyan használják.
Külsőleg a zöldség hasonlóságot mutat a fent említett relatív hagymával. A különbség azonban az, hogy - a póréhagyma nem rendelkezik a szokásos típusú izzóval, de vastag szárral végződik, amit "lábnak" neveznek. A nyári fajták a leghosszabb és legvékonyabb "láb", tél - rövid és vastag.
A földalatti "lábak" színe fehér-ezüst színárnyalattal rendelkezik, így ezt a különböző hagymát gyöngynek nevezik.
A földrész egy világos zöld lapos toll, amely elérheti a másfél méter hosszúságot.
Ez a fajta hagyma hasznos vitaminok és ásványi anyagok tárháza, amelyek fokozzák az emberi immunitást, és kiváló eszköz a fogyás számára. Tehát a benne található főbb vitaminok a következők:
Ezeknek a vitaminoknak a jelenléte a szervezetben segít a szezonális megbetegedések ellen, vagy egy meglévő betegség kezelésében, valamint az immunrendszer egyszerűsítésében, a belső szervek munkájának normalizálásában, a körmök, a haj és a bőr állapotának javításában.
Ami a hasznos ásványi anyagokat illeti, a hagyma család e fajának tartalmaznak káliumot, magnéziumot, vasat, foszfort, nátriumot és kalciumot.
Ezeknek az ásványi anyagoknak a jelenléte pozitív hatással van a test stabil működésére, javítja az anyagcserét, erősíti a csontberendezést és az általános jólétet.
Emellett a meglévő diuretikus és koleretikus hatások elősegítik a test tisztítását.
Az alacsony kalóriatartalmának köszönhetően (mindössze 34 kcal / 100 gramm!) Ez a csodálatos zöldség kiváló segítővé válik azoknak, akik fogyni akarnak, fizikai terheléssel kombinálva hozzájárul az anyagcsere felgyorsulásához és az éhség elmosásához.
Tehát az arzenáljában található hasznos anyagok óriási listája, a szóban forgó hagymafajtákat gyakran használják anaemia, arthritis, megfázás, ateroszklerózis, idegfeszültség, gyomor-bélrendszeri betegségek és más gyakori betegségek megelőzésére vagy kezelésére.
Bár a hagyma póréhagyma, és rengeteg hasznos tulajdonságot tartalmaz, de nem szabad bántalmazni.
Az egészséges személy napi díja 100−200 gramm.
Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy a főtt, párolt, sült hagymával rendelkező hagyma leginkább minden testrendszert érinti, de a nyers zöldségek használata korlátozott.
Tehát a hagymát nem ajánlott nyersen fogyasztani:
Sokak számára rejtély marad, hogy a póréhagyma mely részét lehet használni, és hogy lehet-e enni a póréhagyma zöld részét. Miután ezt próbálták, az emberek általában elveszítik az érdeklődésüket a hagymacsalád e változatossága iránt.
Ez így van - a zöld leveleket nagyon ritkán használják és kizárólag fiatal hajtásokban használják, túl kemények, és alig adnak bájt az ételnek.
Azonban a dobás nem érdemes - zöld hajtásokat használnak a főzéshez.
Amikor arra gondolunk, hogy egy póréhagyma melyik részét fogyasztják, emlékezzünk arra, hogy az étel csak a fehér pálya, amely az úgynevezett hamis szárat és hamis izzót, valamint a fiatal zöld leveleket alkotja.
A fehér szárnak kellemes és szokatlan íze van, a hagymatól eltérő.
A keserűség és a csodálatos aromák hiánya különleges ételeket ad minden ételnek, függetlenül attól, hogy milyen módon készülnek elő, és nem hagyja közömbösnek mindenkit.
A főzés előtt a lábat alaposan le kell öblíteni folyó vízzel, mivel a talaj vagy a homok maradhat a hajtásokon.
Ugyanakkor, mivel a hamis izzó szálakból áll, közöttük talajrészek is maradhatnak, ezért az izzót hosszirányban kell vágni és alaposan meg kell mosni a levelek között. A póréhagyma szinte bármilyen formában fogyasztható - sajtban, főtt, sült, valamint saláták, szószok és snackek adalékanyagaként.
Annak ellenére, hogy a zöld hajtások nagyon kemények, és nem fogyasztják őket élelmiszerként, a tapasztalt háziasszonyok érdekes és hasznos alkalmazásokat találtak számukra.
A szárított leveleket gyakran használják egy garni csokorban - egy csomó szárított gyógynövényben, amely lehet bazsalikom, babérlevél, petrezselyem, rozmaring és más fűszerek.
A főzés során a serpenyőbe meríteni kell egy csokor garni-t, és csak a főzés befejezése előtt kell eltávolítani.
Ez a csokor egyedülálló, kellemes aromát és a megfelelő ízlést biztosít, amelyet hosszú ideig emlékeznek és szeretnek.
Kezdőknek, akik még mindig nem ismerik az ilyen típusú hagyma ízét, és kíváncsi, hogy hová kell adni póréhagyma, ajánlatos az élelmiszereket a legegyszerűbb lépésekkel kezdeni - például hagymával, zöldséges ételekkel, például pörköltekkel.
A legegyszerűbb a saláták készítése is - ehhez fehér lábat és fiatal zöld hajtásokat kell használni zeller, karfiol, petrezselyem és citromlé, olívaolaj vagy más növényi olajjal.
Például főzhet egy egyszerű salátát, amelyre csak a fehér lábát vékony gyűrűkké kell vágni, elkülöníteni kezével, hozzáadni reszelt zöld almát, citromlevet és olívaolajjal.
A zöldség csodálatos ízét és aromáját kóstolva forró ételekben - omeletekben, pitékben, serpenyőkben, levesekben, mártásokban - elkezdheti használni.
Egy nagyon könnyű recept, megpróbál főzni leves galuskával.
Ehhez alaposan mosott hagymát gyűrűkké kell vágni, kis mennyiségű vízben vagy húslevesben pörkölni, és vizet adva hozzá kell adni gombócokat a leveshez.
Az ínyencek és a szokatlan szurkolók számára receptet kínálunk töltelékkel. A töltelék tetszés szerint megengedett, a klasszikus hús-darált hús, előfőzött rizzsel és sárgarépával sült hagymával kombinálva. A póréhagyma le kell mosni, a fehér lábát levágni. Ezután minden levél töltött hússal töltött és csőbe hengerelt. Pörkölt egy serpenyőben, tejföllel, kb. 20 percig közepes lángon.
Néhány tipp a sikeres előkészítéshez:
A finom étel kulcsa a megfelelő összetevő. A főbb pontok, amelyekre figyelni kell, ha zöldeket vásárolnak egy boltban vagy a piacon:
A megfontolt hagyma típus nemcsak élelmiszerek, hanem kozmetikai célokra is használható. Például, a szárak fűrészáru külsőleg alkalmazva újjáélesztő és regeneráló hatást fejt ki a körmökre, a hajgyökerekre és az arcbőrre. És a zabkása is segíthet a rovarcsípésekben, ha a sebre helyezi, zárja le a filmet, és néhány órán át maradékot hagy, ami segít eltávolítani a duzzanatot és a pusztítást.
A hagymás gyümölcslé fogása gyorsan megérkezhet a lábadra, ha fáj a torok.
Súlyosabb betegségek esetén a póréhagyma belélegzésként használható - a korsóba hajtogatott finoman reszelt hagyma gyógyító gőzökkel, belélegzéssel lehetővé teszi, hogy sokkal gyorsabban gyógyuljon.
A terápiás tulajdonságok gyors elvesztése miatt azonban az inhalációs részeket mindig újra kell készíteni.
Így ez a fajta hagymacsalád egy sokoldalú zöldség, amelynek használata mind főzés, mind gyógyászati célokra lehetséges. Még ha még soha nem próbálták meg, és még mindig nem tudták, hogy pontosan mit kell enni póréhagyma, soha nem késő kezdeni!
http://pion.guru/ogorod/primenenie-luka-poreyaAz emberi test számára nyújtott előnyök miatt a póréhagyma hosszú és szilárdan megalapozott a kerti növények piacán a világon. Hazánkban még mindig szokatlan zöldségnek számít, és népszerűsége alacsonyabb, mint a hagymás hagyma. Eközben a póréhagyma különböző részei minimális kárt okozó tényezőkkel kiváló összetevők az ízletes és egészséges ételekhez. Természetesen, ha megfelelően kezeljük és enni.
Ez a kultúra a Földközi-tenger és más régiók népeinek egyik fő nemzeti konyhája. A póréhagyma íztulajdonságai nem illeszkednek a sztereotípiába, amely a hagymával analógiában merülhet fel. A póréhagyma, amelyet gyöngynek is neveznek, édes, finom és nem fűszeres íze van, és nincs könnyaromája. Külsőleg mindkét hagymát hasonlítanak, csak a Földközi-tenger mentes az izzótól, de szukkulens szárral végződik. Hogy ő a táplálkozási, vitaminérték.
Kétféle póréhagyma van:
A kultúra biokémiai összetétele a különböző összetevők tartalmában egyedülálló. A növényi tápanyagokkal képes az emberi szervezet összes rendszerét feltölteni:
Figyelem! A póréhagyma egyedisége az is, hogy a tárolás során a C-vitamin tartalmát az üzemben csak idővel növekszik. Ezért még előnyösebb, ha ősszel és télen eszik.
A növényi vitaminok és ásványi anyagok gazdag tartalma lehetővé teszi, hogy az emberi egészség szinte minden területén hasznos legyen:
Az embereknél az ilyen betegségek és rendellenességek kezelésére a póréhagyma rendszeres fogyasztása formájában kerül sor:
A póréhagyma pozitív tulajdonságai:
A póréhagyma vitamin összetétele a fogyás egyik kedvenc finomságává tette a növényt. Alacsony kalóriatartalmú: mindössze 35 kalória 100 g-ra, ami normalizálja az emésztés és az anyagcsere folyamatát. Természetesen unalmas az éhség. Ugyanakkor a póréhagyma kiváló ízminősége bizonyos mértékben kompenzálja az édességek hiányát a fogyó személy számára.
A kultúra lehetséges negatív következményeinek listája kicsi, de ez az. Az orvosok nem javasolják ezt a növényt nyersen:
Tanács. A gyomor-bélrendszeri megbetegedések jelenlétében jobb, ha orvossal konzultálnak, mielőtt a póréhagyma kezelését megkezdenék. Különösen a gyulladás akut formáiban.
A póréhagyás étkezési kultúrája mély gyökerei vannak. Hazánkban sem a növény, sem az általa készített ételek nem kerültek aktív használatba. A növény legszaftosabb, édes és húsos része a fehér szár. A nyersanyag fogyasztása mellett párolható, sült, főtt - nagyon finom lesz. A póréhagymát használó receptek nem számítanak. A zöld tollakat a főzéshez is használják, hozzáadva a mártásokhoz, salátákhoz és snackekhez.
A kultúra kulinárisan egyetemes. Lehet, hogy az alap, a töltelék vagy az első és a második edény hozzáadásával meleg és hideg ételek, sütés stb. A szakácsot csak a fantázia és a józan ész korlátozza. A gyöngyhagyma legalább próbálja meg. A jól tájékozott emberek azt mondják, hogy ezután a mediterrán zöldség valószínűleg gyakori vendég lesz az asztalnál.
http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/chto-lechit-luk-porej-kak-pravilno-ego-est.htmlPóréhagyma az egyik leghasznosabb zöldség a konyhában. A hagyma családjához tartozik, és szinte minden receptben helyettesítheti a többi lágy hagymát.
A póréhagyma különösen jó a pörköltekben és a levesekben, a halak és a bárányok köré válik. Próbálj hozzá póréhagyma fehér vagy sajtmártásban, burgonyapürével és burgonya palacsintával, adjunk hozzá a töltelékhez - nagyszerű lesz!
Miután megtanultad, hogyan kell póréhagyma enni, ne felejtsd el, hogy játszhat az asztalodon és a főszereped, ha főzed, és hidegben tálaljuk, provencsi öltözködéssel, fordítsd pite töltelékké, tedd fel egy omlett, rakott vagy tésztával és tésztával rizst.
A póréhagyma képes ellenállni a hidegnek, miközben a kertben van. Ha szüksége van rá, húzza ki a talajból, vágja le a gyökereket és a tetejét, majd tegye azt egy zsákba és a hűtőszekrénybe néhány napig - ne mossa le, amíg a konyhában nincs szükség.
A későbbiekben ezt a gyógynövényt pörköltek és levesek főzésére használjuk, a póréhagyma tárolására a következő módszert ajánljuk: mosás, aprítás, zsákba helyezése és fagyasztása.
2 percig könnyíthetjük vagy enyhén megpirítjuk, leeresztjük a vizet, szárítjuk, majd befagyasztjuk, hogy akár egy év után is használhassuk.
Ezt a gyógynövényt is lehet főzni és nyersen enni. A póréhagyma oldalsó edényként való használata előtt ne felejtsük el mosni, és apróra vágni, mert a szorosan préselt póréhagyma között sok föld / homok lehet. Vágja le a gyökereket és a sötétzöld felsőrészeket (leveleit táplálhatjuk), majd öblítsük le folyó vízzel. Ha a póréhagyma egészre van szükség, csúsztassa el a leveleket az ujjaival, és mossa le. Vágjon egy kést a központban, csak néhány centiméterrel, hogy felfedje a leveleket.
A főzéshez használt hagyma egyike a téli salátákhoz való hozzáadás. Ez a gyógynövény tartós, sós ízt ad az ételeknek.
Főtt Parey.
A póréhagyma darabokra szeletelve, kis mennyiségű enyhén sós vízben forraljuk, hogy csak 5 percig fedje le őket. Forraljuk kicsi és fiatal szárakat, de ne tegyük túl, ellenkező esetben nyálkásak lesznek. Óvatosan öntsük le a vizet, és tegyük egy nagyon kis tűzre egy nagyon kis tűzön, hogy a póréhagyma 1-2 percig száradjon.
Párolt póréhagyma.
A gyógynövény, párolt, egy másik válasz arra a kérdésre, hogy mit kell főzni póréhagyma. Ehhez vágjunk darabokra, tegyük egy edénybe és főzzük át gőz felett forró vízben 5 percig, majd sózzuk meg. 8 percig főzzük az egész póréhagymát.
Póréhagyma a grillen.
Forraljuk fel vagy gőzöljünk egy fiatal póréhagyma vagy egész szárat. Olajold és 1-2 percig grillezzük mindkét oldalon úgy, hogy barna csíkok jelennek meg.
Sült póréhagyma
Az apróra vágott vagy egész apró szárakat zöldséges vagy vajban közepes lángon kb. 8 percig sütjük, néha pedig lágy és arany színűek. Sótsd meg. Ha póréhagyma pörkölt zöldségekben vagy levesben kívánja elhelyezni, sütje meg alacsony hőmérsékleten, hogy lágy legyen, de ne változtassa meg a színt.
Steak póréhagyma.
Ha arra a kérdésre gondolsz, hogy hogyan készítsünk szokatlan póréhagyma-ételt, akkor egy receptet ajánlunk Önnek. Ehhez sütjük meg a póréhagyma növényi olajban, magas hőmérsékleten, állandó keverés közben, amíg lágy lesz és arany színárnyalatot kap. Körülbelül 3 perc.
Párolt póréhagyma
Tegyünk szeletelt vagy egész póréhagyma szárat, egy darab vajot és egy kis húsleveset egy tálba, egy fedéllel, hogy fedezze a hagymát. Pároljuk alacsony hőmérsékleten, 15-25 percig, hogy a póréhagyma lágy legyen.
Sült póréhagyma
Tegyünk egy nagy tálba vagy egész póréhagymára vágott sütőedényt, adjunk hozzá olívaolajat, hogy a hagymát olajjal és sóval borítsák. 30 percig sütjük 190 ° C-on, párszor fordítsuk el, hogy a hagymák lágyak legyenek, és minden oldalról pirosra forduljanak.
http://vseoede.net/?p=428Póréhagyma - igazi vitamin kincs. Alapján még több vitamin-étrend is készült, amelyek különösen fontosak tavasszal. Ahhoz azonban, hogy a szervezetet a termékkel vitaminokkal telítjük, nem szükséges diétát folytatni. Elég, ha megfelelően eszik.
A tápérték 100 gramm friss hagyma, g:
Vitamin összetétel száz grammban, mg-ban:
A póréhagyma 333 mcg A-vitamint tartalmaz száz grammban, ami a vitaminok egyik bajnoka a zöldségek között!
Makro- és mikroelem-összetétel száz grammban, mg-ban:
Naponta 100 gramm hagymát fogyasztanak a C-vitamin, A és béta-karotin napi szükségletének felével.
Ez a tagja a hagymacsoportnak hasznos lesz az epehólyag- és májbetegségekben, valamint a rossz vagy lassú emésztésben.
Alkalmazható olyan betegségek esetében is, mint az avitaminózis, az elhízás, az ateroszklerózis, a szív-érrendszeri betegségek, a kolecisztitisz, a kimerültség, az anyagcsere zavarok.
Számos orvosi táblázatban a póréhagyma különleges helyet foglal el, mert nemcsak a népi, hanem a hagyományos orvoslás eszköze is. Képes növelni a hemoglobint, normalizálja a központi idegrendszer munkáját, javítja a gondolkodási folyamatokat és a memóriát, növeli a koncentrációt, beleértve a gyermekeket is, valamint javítja a látást.
Hasznos a fertőzéses megbetegedéseknél is, a megfázás, hidegrázás, álmatlanság, asztma, hasmenés és tuberkulózis.
A póréhagyma terhes nők számára engedélyezett, és azok számára, akik el akarják képezni a gyermeket, hasznos lesz, mint egy erős aphrodisiac.
Ez nem azt jelenti, hogy ez a termék káros tulajdonságokkal rendelkezik. A gyomor- vagy vesekőbetegségekben szenvedő emberek számára nem lehet friss.
Az utóbbi esetben a hagymák veszélyesek, mert oxalitot tartalmaznak. Azonban a feldolgozott formában - főtt, párolt, párolt - használata tilos, de kicsit korlátozott.
Hazánkban ez a termék nem túl gyakori. Ennek ellenére a hagymás ételek változatossága elég nagy, és a megfelelő táplálkozás nyugati táplálkozási szakemberei, és egyáltalán azt ajánlják, hogy hozzáadják a hagymát helyettesítő összes ételhez.
Póréhagyma hozzáadható az első edényekhez, például savanyúsághoz vagy borscshoz. A saláták esetében az egész növényt használjuk, de forró ételekhez először szárral hagymát kell helyezni, és a leveleket hozzáadjuk, amikor az asztalon ételeket szolgálnak fel.
Póréhagyma pácolható és szárítható. Azonban ez eléggé megőrzött - hosszú távú tárolás még mindig gasztronómiai tulajdonságait rontja, ezért ne próbálja meg. De a szárított formában hosszabb ideig megőrzik. Hagyományosan a szárított póréhagyma őrlik és fűszerezésként használható.
A mediterrán konyha nem képes póréhagyma nélkül - ott teljesen helyettesíti a hagymát. Vannak olyan ételek is, ahol a növény a fő összetevő - sült vagy párolt hagymás hús, tészta és darált hús, zöldséges pörkölt.
Bébiételek esetén az orvosok azt is javasolják, hogy a póréhagyma maradjon, és ne a hagymás hagyma. Gyermekek gyakran nem kedvelik a hagymák éles, visszataszító ízét, de a póréhagyma édes íze nem okoz kellemetlen szövetségeket.
A háziasszonyok megosztják a póréhagyma hozzáadásának tapasztalatait a hajdina gabonafélékhez és a főtt tésztához pörkölt. Egy jó pár a búza és a gyöngy kása, a darált hús és a paradicsom. Póréhagyma tökéletesen bazsalikommal, sajttal, paradicsommal, hússal és petrezselyemmel.
Az orvostudományi táblákban a póréhagyma leggyakrabban burgonyapürével, burgonyapürével, szárral és hagymával készül.
Két leggyakoribb fajta - Karantán és bolgár. Meg lehet különböztetni őket a szár méretétől. A leghasznosabb póréhagyma, melyet ősszel és tavasszal termesztettek.
Az izzóknak hófehérnek kell lenniük, a fehér izzó hossza nem haladhatja meg a 7 cm-t, a levelek erősek, sötétzöldek. Az alsó résznek rugalmasnak, de zavartalannak kell lennie, majd főzés közben kellemes növényi aromát bocsát ki.
A növény közepén nem lehet virágszár és különösen új izzók. Ez arra enged következtetni, hogy a növény már megszaporodik, ami azt jelenti, hogy nem fiatal, és főzve kemény és íztelen lesz.
A póréhagyma hosszabb tartása érdekében a hűtőszekrénybe helyezhető, de nem szabad azt korábban mosni, különben elpárologtatása közben elveszíti a lé és az aroma.
Illatát más termékek is elnyelhetik, ezért jobb, ha a póréhagyma cellofánban fekszik, vagy lazán becsomagolódik a fóliába. Nem szabad fagyasztani, mivel azután nem lesz hasznos tulajdonság.
http://sizhunadiete.ru/luk-porej.htmlMiután megtanultuk a póréhagyma helyes termesztését és főzését, szokatlanul ízletes, aromás, vitamin-zöldséggel szállít magának és családjának. Sok tekintetben, beleértve a kompozíciót is, hasonlít az idősebb testvérhez, hagymával, de... sokkal puhább, édesebb, egészségesebb, változatosabb, kulináris szempontból. Ami annyira különleges, javasoljuk, hogy megértsük.
A póréhagyma nagyra becsülik az európaiak körében - az Egyesült Királyságban, a mediterrán országokban szereti, és a Balkánon a kulináris receptek általános összetevője.
A kétéves füves kultúra lenyűgözőnek tűnik - egy magas növény, amely 1,5 métert ér el, sötétzöld, lapos, mint a fokhagyma, levelek rajongója. A vastag szár ("láb") szálakból áll - fehér és sűrű a föld alatti részen, világos zölden - a felszínen. A hengeres póréhagyma ezüstös-fehér árnyalata miatt gyöngyhagymának nevezik.
A valódi fehérrépa nem kötöz egy póréhagymát, hanem hamisat épít fel - a szárat, amely a fajtától függően 350–400 g súlyt ér el. A korai (nyári) fajták hosszabb és vékonyabb szárral, míg télen rövidek és vastagok. A lédús ropogós rostok édesek az ízükhöz, nem mutatnak élesen kifejezett sajátos szagot, túlzott keserűséget. A zöld tollak, az ízletes és illatosak a kora korában durvábbak.
Ez érdekes! Különböző források szerint a póréhagyma a kultúrában 4-6 ezer évig ismert. Fűszeres íze, gyógyászati tulajdonságai az ókori Egyiptomban ismertek voltak, a görögök és a rómaiak ismerősek voltak a középkori Európában.
A hagymák közé tartozik a kevés zöldség, amelyet naponta nyers vagy feldolgozott formában fogyasztunk. A sok hasznos tulajdonsággal rendelkező póréhagyma a helyettesíthetetlen ásványi anyagok, biológiailag aktív anyagok, vitaminok bevitelének rendszeres forrása.
Fontos! Annak a ténynek köszönhetően, hogy a póréhagyma a gyökerek egy részével és zöld szárral van tárolva, az ételeket kiáramlik az élelmiszer szervbe, ezért a benne lévő tápanyagok és vitaminok nem csökkennek, hanem éppen ellenkezőleg, 30-50% -kal nőnek.
Még az ókorban is észrevették, hogy a póréhagyma hagyományosan történő fogyasztása jótékony hatással van az egészségre, és a károsodás a gasztrointesztinális traktus súlyos betegségei esetén is minimális.
Póréhagyma egy csodálatos fűszer, amely növeli az ételek étkezési vonzerejét, serkenti az étvágyat. A hőkezelés után különösen éles és édes lesz, megmarad a fűszeres íz, de itt a legtöbb tápanyag sajnos megsemmisül. Terápiás és profilaktikus célból ajánlott egy friss zöldséget, mind a fehér, mind a tollakat enni. Mit ad ez?
Figyeljen! A póréhagyma alacsony kalóriatartalmú termékekre vonatkozik (100 g zöldség 33 kcal), ezért aktívan használják az étrendben.
A népi jogorvoslatok részeként segít a köszvény, az elhízás, a reuma. Póréhagyma ajánlott tavaszi avitaminosisban, segít enyhíteni az asztmás rohamokat, nem megfelelő anyagcsere kezelésére, anémiára.
Tipp Frissen préselt póréhagyma, egyenlő részekben sárgarépával és zellerrel, tisztító, normalizáló bél mikroflóra eszközként szolgál, amely tökéletesen enyhíti a stresszes és depressziós állapotokat. A koktél elkészítéséhez fehérített szárat fognak tollakkal.
A hőkezelésen átesett póréhagyma gyakorlatilag nincs ellenjavallat, kivéve, hogy nem kell őket visszaélni (a napi adag nem több, mint 100–200 g). Mivel a benne lévő néhány illóolaj elpárolog a főzési folyamat során, a termék nem irritálja az emésztőrendszer nyálkahártyáját, és gyengéden befolyásolja a bél és a szervezet ürülékrendszereit. De egy nyers zöldségtől az embernek, aki peptikus fekélyben szenved, urolitiasis, jobb, ha teljesen felhagy. Ne javasoljuk, hogy nyers hagymát eszik szoptató anyáknak, különben az anyatej bizonyos szagot szerez, a baba elutasítja.
Ha nem rendelkezik tapasztalattal a póréhagyma használatával a főzés során, akkor kétségei vannak annak, hogy mi az étkezés és az étkezés része, kezdje el az egyszerű recepteket.
Tipp Ismerje meg a póréhagyma megfelelő mosását. Mivel a fehérített részt többszörös hilling módszerrel állítják elő, a hamis szár szálai között talaj lehet. Először egy darab a "láb" darabot kivágjuk az egész növényből, eltávolítjuk az alsó és a felső zöld részt, majd folyó víz alatt mossuk, függőlegesen tartva.
A póréhagyma hozta a legnagyobb előnyöket, és nem okozott kárt, meg kell fogyasztania a kiváló minőségű friss termékeket, és nem kellett elárulnia a boltban, és már régóta elvesztette bemutatóját.
A legjobb zöldség - közvetlenül a kertből! De ha nincs nyári ház, megtanulhatja, hogyan kell helyesen meghatározni a vásárolt hagymák minőségét.
Ez érdekes! Néhány póréhagyma olyan mennyiségű cukrot tartalmaz, mint a görögdinnye, de ez csak a hőkezelés után figyelhető meg. Nyers formában elsősorban az illóolajok ízét és aromáját érzékeljük, elzárva az édesség érzését.
Tárolja a póréházat a hűtőszekrényben, műanyag zsákba csomagolva, legfeljebb 10-14 napig, különben elveszíti frissességét, kellemes aromáját
http://mirogorodov.ru/luk-porey-vitaminnyy-ovosch.htmlA modern világban egyre inkább megfigyelhető az állati táplálkozás és a növényi preferenciák elhagyásának hajlama. Természetesen a mindennapi táplálkozás étrendjének cseréje nem nyúlhat a test számára, mert az állati eredetű termékekben számos fontos tápanyag van, amelyeket zöldségek, fűszernövények és gyümölcsök segítségével nehéz pótolni. Valaki azt mondja, hogy a vegetarianizmus nagyon hasznos, mások viszont azt hiszik, hogy az emberek nem tudnak az állati termékek zsírjai és aminosavak nélkül élni, és a vegetarianizmus számos betegséggel van tele. Nehéz megtalálni a megfelelőt, mert élelmiszerünk minden termékének előnyei és hátrányai vannak. És ebben a cikkben olyan érdekes és nemrégiben népszerű termékről beszélünk, amely szélességi körzetünkben zöld póréhagyma.
Póréhagyma vagy gyöngyhagyma is a Földközi-tengerből származik a Római Birodalom alatt.
A nyári szüret egy vékony és elegáns rizóma, melynek köszönhetően széles körben használják különböző saláták vagy hideg krémlevesek készítéséhez, amelyek nagyszerűek a forró szezonban. Ezt az összetevőt gyakran keverjük gombával vagy más zöldséggel. A nyári póréhagyma nagyon könnyű és nedvességgel telített, ezért gyorsan eloszlik a testben, miközben fontos nyomelemekkel és savakkal táplálja.
Téli póréhagyma jellemzi a tömegességet és a húsos rizómákat. Szintén széles körben használják a főzés során. Számos ételhez, köztük salátákhoz, levesekhez, hús- és halasokhoz adják hozzá, melyeket étkészletként használnak, vagy gombával kombinálva. Ez a fajta hagyma sokkal gazdagabb és nehezebb emészthető, mert több tápanyagot tartalmaz, és hosszú ideig képes kielégíteni az éhséget.
Csak a föld alatti, a növény gyökérrészét használják élelmiszerekhez. A póréhagyma ugyanolyan jól illik a sült, főtt, sült vagy párolt ételekhez, ami sokoldalú összetevővé teszi egy elképzelhetetlen receptkészlethez. Meg lehet enni nyersen, vékony gyűrűkre vágva és hozzáadni a salátához. Az ilyen összetevő a hús, a hal, a növényi saláta vagy a gombák kiváló kiegészítője lesz, finom és lédús textúra nem hagyja közömbösnek azokat, akik legalább egyszer megkóstolják.
Mint minden más gyümölcs, növényi vagy állati termék, a póréhagyma saját összetételével és vitaminok és ásványi anyagok kombinációjával rendelkezik.
A flórának ez a képviselője rendkívül magas A- és C-vitamin tartalommal rendelkezik.
Ennek a reprezentatív növénynek a hasznossága nem korlátozódik a vitamin komplexekre. A mikrotápanyagok közé tartozik az ásványi vegyületek meglehetősen változatos összetétele is. Foszfort, magnéziumot, vasat, nátriumot, káliumot, ként és kalciumot tartalmaz. Ráadásul a póréhagyma meglehetősen nagy mennyiségű illóolajat és folsavat tartalmaz, ami fontos az emberi test normális és egészséges működéséhez. A kedvező mikroelemek sokfélesége miatt biztonságosan elmondhatjuk, hogy a póréhagyma az egyik leghasznosabb zöldség, melyet a test egészségének megőrzése érdekében be kell vonni a napi étrendbe.
A vitamin- és ásványi elemek tápértékének nagy része. Ha a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányáról beszélünk, ez utóbbi határozottan érvényesül, hiszen 100 g termékük 14 g-ot tartalmaz, viszont a telítetlen és könnyen emészthető anyagok által képviselt zsírok csak 0,3 g-ot és fehérjéket foglalnak magukban. Az ásványi sók és a vitamin-összetevők önmagukban 1,5 g / 100 g termékre vonatkoznak, ennek a növényvilágnak a képviselője nagyon alacsony, és elérte a 61 kalóriát, ami lehetővé teszi, hogy ez a termék minden ember számára elérhető legyen, beleértve azokat is, akik szorosan nyomon követik a mérlegeket.
A póréhagyma jótékony hatással van testünkre és állapotára. A zöldség rendszeres vagy természetes fogyasztása segít számos betegség és betegség kezelésében, például:
A test általános karbantartása mellett a hasznos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és aminosavakkal rendelkező rendszerek és szervek telítettsége, a póréhagyma, mint számos más termék, például petrezselyem, zeller, kapor és fokhagyma, erős hatással van a reprodukciós rendszerre. Így a reprezentatív növényvilág pozitív hatásai közé tartozik:
A nők esetében a póréhagyma is értékes. Táplálja és táplálja a belső rendszereket és szerveket, segít tisztítani a vért és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket. Szintén széles körben alkalmazzák köszvény, elhízás és reuma kezelésére. A gyöngyhagyma különösen hatékony hatással van a vesére, mivel a cisztitisz megelőzésének eszközeként működik.
A hagymás királyság gyöngyeinek pozitív hatása a nők urogenitális rendszerére bizonyított. Segíti a női csírasejtek termelésének fokozását és növeli a szexuális vágyat.
A póréhagyma a légzőszervi megbetegedések kezelésére és a test további megerősítésére szolgál. Ismert, hogy a természet természetéből adódó lé pozitív hatással van a hajra és a bőrre, így ezt a növényt kozmetikában használják.
Gyermekek számára ez a termék olyan hasznos és felbecsülhetetlen, mint a felnőttek számára. Ismeretes, hogy a gyermekek sokkal érzékenyebbek a különböző betegségekre, különösen a vírusfertőzésekre és megfázásokra. Kis mennyiségű póréhagyma fogyasztásával minimalizálhatja az ilyen betegségek kockázatát, növelheti a vírusok és nemkívánatos fertőzések ellenállóképességét, valamint komplex módon vitaminizálhatja és erősítheti a baba testét.
Ezenkívül a póréhagyma képes növelni a gyermek életerejét és aktivitását, és antidepresszánsként is működik, bár a depresszió fogalma a gyermekeknél meglehetősen ritka. Itt inkább az évszakok megváltozásáról beszélhetünk, amikor egy napsütéses nyári helyett felhős és hideg ősz jön. Ekkor a szervezetnek nemcsak további vitaminterápiára van szüksége, hanem energiát és optimizmusot is igényel.
Ami egy hétköznapi nőt illeti, a póréhagyma is hasznos és felbecsülhetetlen értékű a terhes nők számára. Ez a természet ajándéka a hemoglobinszintet támogató termékek listáján, valamint az anaemia megjelenésének és fejlődésének megakadályozásában van. A vitaminok és ásványi anyagok gazdag összetételének köszönhetően a póréhagyma kiváló tápanyagforrást jelent az anya testének és a jövőbeli baba számára.
A magas kalciumtartalom hozzájárul a gyermek csontvázának gyors fejlődéséhez és erősödéséhez, valamint támogatja az anyai test ásványi egyensúlyát, ami szintén nagyon fontos mutató. És ez a növény segít a tápanyagok felszívódásának javításában a szervezetben, a gyomorban megosztva.
Mindannyian csak olyan bevált és kiváló minőségű termékeket szeretnénk vásárolni, amelyeket megfelelően termesztettünk, összegyűjtöttünk és csomagoltunk, és ezért csak fogyasztóként fognak hasznosítani. És a póréhagyma megválasztása saját árnyalatokkal is rendelkezik, amit tudnia kell, amikor a boltba vagy a vásárlási piacra megy. Tehát itt vannak a főbb ajánlások a zöldség kiválasztásakor:
A póréhagymait széles körben használják az emberi tevékenység különböző területein, köztük a hagyományos orvoslás, a kozmetológia, a főzés és számos más, amelyet részletesen tárgyalunk ebben a részben.
A népi gyógyászatban a hagymát leggyakrabban a légzőszervi megbetegedésekben használják, valamint a emésztési zavarok és a belek esetében. Érdekes azonban a póréhagyma használata a gyógyító sebek számára. Az alábbiakban gyűjtöttünk néhány hatékony receptet az illatos zöldség használatára a hagyományos orvoslásban.
Alacsony kalóriatartalmának, magas tápértékének és mikrotápanyagainak bősége miatt a póréhagyma különösen hatékony tápláléktermékként. Nem a középkorban, sem a zöldség volt a kárpótló népesség fő tápláléka, mert nagyon tápláló. A húsos rostjai és a szénhidrátok bősége segít abban, hogy a szervezet teljes mértékben érezze magát, és hosszú ideig megőrizze ezt a hatást, miközben nem kap extra kalóriát.
Ezen túlmenően az illatos természet ajándéka előnyös tulajdonságai segítenek:
Ezt a terméket be kell vezetni a gyermek étrendébe. Az első életévek óta ez a zöldség a gyermeke körében kedvezővé válhat, köszönhetően a finom és érzéketlen ízének. Egy ilyen összetevő iránti szeretet könnyebb behozni abban az esetben, ha anya anyja a terhesség alatt és a szoptatás alatt. Amikor a csalikhoz megy, az íj nem fog szeszélyeket okozni, hanem éppen ellenkezőleg, a gyermek örömmel és lelkesedéssel fog felszívódni. Kezdetben a babának hagymát kell adni, és egy kicsit később szilárd formában kell bevinni, kombinálva más zöldségfélékkel.
A póréhagyma gyakran szerepel a bőrtörés és a hámlás összetételében, mert tisztító és hidratáló hatású. Ezenkívül a póréhagyma csodálatos eszközként használható a hajnövekedés felgyorsítására és selymes textúra biztosítására. Szóval, ezt a növényt masszírozza bele a zabkásaba a haj gyökereire, majd várjon kb. 20-25 percet, és mossa le folyó vízzel.
A hatás az ilyen helyreállító és helyreállító terápia első alkalmazása után észrevehető lesz, és a korpásodás létezése egyszer és mindenkorra elfelejthető. Ezen túlmenően a póréhagyma pépes anyagát a körmökre lehet felhordani, majd polietilénbe csomagolni és körülbelül fél órán át tartani. Ez az eljárás megakadályozza a körmök törékenységét és laminálását, így fényes, erős és szép. És ez a zöldség képes eltávolítani a nem kívánt foltokat, akne vagy szeplőket. Ehhez dörzsölje a gyümölcslét problémás területekre, és az eredmény nem tart sokáig várni.
Nagyon sok recept van, ahol póréhagyma adható. Ide tartoznak a levesek, snackek, saláták, hal- és húsételek, valamint sok más, néha egzotikus kulináris alkotás. Receptet adunk a török nemzeti ételnek, amelyet úgy hívnak, amit leekként lefordítanak.
Szükséged lesz:
Főzési folyamat:
Ez a növényvilág képviselője, hasonlóan más típusú hagymás növényekhez, nagyon illatos, ezért a hűtőszekrényben tárolva külön tartályba kell helyezni, vagy polietilénbe kell csomagolni, hogy a szagának más termékekkel való nemkívánatos felszívódása elkerülhető legyen. A póréhagyma hűtőszekrényben való elhelyezése előtt nem kell mosni és tisztítani. Ebben a formában a friss hagymát legfeljebb két hétig tárolják (az eltarthatóság az attól függ, hogy milyen állapotban és érettségi fokban vásárolta meg).
Ez a hagymás növények képviselője nem alkalmas fagyasztásra vagy megőrzésre. Fagyasztott formában íztelen, vizes masszává válik, és megőrzése után általában pürévé válik. De ha levesekben, burgonyapürekben vagy szószok és öntetek készítéséhez használod, akkor ez a módszer lehetővé teszi, hogy meghosszabbítsa eltarthatóságát három-öt hónapra.
Az egyértelmű előnyök és sok pozitív tulajdonság mellett a növényvilág képviselője is rendelkezik bizonyos ellenjavallatokkal, amelyek között főként különböző betegségek szerepelnek, nevezetesen:
Mint ismeretes, nem csak a póréhagyma fényes képviselője a hagymás növényeknek. Ezzel együtt biztonságosan megkülönböztethetjük az ilyen fajokat, mint a hagymát, a gyöngyhagyma és a slizun. Emeljük fel a titoktartás fátyolát az ilyen egészséges zöldhagymák felett.
A hagymás zöldségek egyik legelterjedtebb képviselője Európában és szerte a világon hagymák, akiknek pozitív tulajdonságai minden embernek legendája van, és a hagyományos gyógyszerek száma a használatával egyszerűen hatalmas.
Emellett a hagymák használata az élelmiszerekben segít az emésztésben, a nyomelemek felgyorsításában és a nyomelemek hatékony lebontásában, valamint az étvágy általános javulásában. Ez a gyümölcs felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, sok hasznos vitaminot és ásványi anyagot biztosít a szervezetnek, valamint javítja és erősíti az immunrendszert.
És a hagyma lé kiváló eszköz a férfiak szexuális betegségeinek megelőzésére és ellenőrzésére. Ezen túlmenően az ilyen növények lé felgyorsítja a sperma termelését és javítja azok minőségét. És természetesen pozitív hatással van a szexuális erőre és a vágyra.
Ez az illatos természetjáték az ázsiai kultúrákban gyakori, és Franciaországban is széles körben használják. Kényesebb és finomabb aromájú, mint az izzó, ezért az ínyencek inkább hozzáadják. Hasznos tulajdonságai szerint ez hasonlít egy izzólámpához, de mégis vannak jellemzők.
Az ásványi anyagok és vitamin-összetevők ilyen gazdagsága nemcsak ízletes, hanem hihetetlenül hasznos zöldséget is kínál az emberi test számára. Gyakran használják orvosi célokra, megfázás és vírusos betegségek kezelésére, valamint a gyomor-bélrendszeri problémákra is.
Ez a hagymás zöldség képviselője nem sokban különbözik a rokonától, a tulajdonságaitól, amelyekről fentebb beszéltünk. Antibakteriális és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, ami miatt széles körben használják a népi gyógyászatban a megfázás és a különböző vírusos megbetegedések kezelésére. Ez az illatos zöldség ugyanolyan hasznos a zöld tollak és a gumók formájában is, különféle közművek széles skáláját tartalmazza, és a testet mikroelemekkel és vitaminokkal gazdagítja. A főzés során az eredeti ízesítésnek is nevezik, amely minden ízletes és különleges ízű edényt telít. Ezenkívül a hevederes íj egy virágnövény formájában eredeti. A lábszár fél méterrel éri el a hegyét, és a csúcsát a rózsaszín és lila virágok különböző árnyalatú gömbalakú kupakja koronázza.
Ebben a cikkben részletesen megvizsgáltuk a természetet, mint póréhagyma. A vitamin komplexek, ásványi anyagok, savak és nyomelemek gyümölcseinek gazdagsága miatt ez a fajta hagymás növény hihetetlenül értékes és hasznos az emberi test számára, és alkalmazási területe tükröződik a főzésben, az orvostudományban és a kozmetikában. Kiváló antibakteriális és antiszeptikus hatású, és a betegségek egy igen hosszú listájában használatos. A testre gyakorolt pozitív hatását ismételten megerősítették, és a gyümölcslé értékét a kozmetikusok és a népi gyógyítók értékelik.
http://lifegid.com/bok/2482-vse-o-polze-vrede-primenenii-luka-poreya.html