logo

A vitalitás helyreállításához, az energiaszintek növeléséhez és a test helyreállításához a személynek természetes eszközökkel kell táplálnia magát. Az egyik leghasznosabb növény a vad eper.

Még van olyan meggyőződés, hogy ha sok szamócát eszik szezonban, akkor nem mehetsz szanatóriumba. A bogyók kitűnő tisztító tulajdonságokkal rendelkeznek, segít számos betegség felszámolásában.

Tehát, ha 3-4 napig naponta három pohár friss vad eperet eszik, megszabadulhat az apró kövekből az epehólyagban.

A növény minden részén gyógyító tulajdonságai vannak: mind a levelek, mind a gyökerek. és bogyók és virágok.

A vad eper levelek előnyei

A legjobb ideje, hogy eper leveleket válasszon, május. Fontos, hogy gondosan összegyűjtsük őket, anélkül, hogy egy gyökerű növényt húzzunk ki. Jobb, ha minden növényről levágunk ollóval néhány levelet, hogy a bokor többi része tovább növekedhessen és gyümölcsöt viseljen.

A szamóca levelek szárítása a közvetlen napfénytől távol van, szellőztetett helyiségben. Legfeljebb 2 évig tárolják, majd elkezdik elveszíteni gyógyító tulajdonságaikat.

Tea eper leveleiből

Az eper leveles tea kellemes aromájú és ízű, sok C-vitamint tartalmaz, az ital nagy előnyökkel jár.

Az eper tea enyhe diuretikum, antimikrobiális és hemosztatikus tulajdonságokkal rendelkezik, nagyon jó az urolithiasis és a cholelithiasis megelőzésére.

Ez a tea csökkenti a vérnyomást, hasznos azok számára, akik tachycardia, hasznos álmatlanságra.

A megfázás, a vastagbélgyulladás és a gyomorhurut esetén a hagyományos orvostudomány minden este kevesebb, mint egy hétig az eper teát iszik.

Egyszerűen készíthetünk teát eperlevélből: 0,5 liter forrásban lévő vízzel vegyen egy evőkanál aprított szárított leveleket, és hagyja állni 15-20 percig. Inni infúziót melegen.

A vad eper gyökereiből levő húsleves

Az eper gyökerei még erősebb hatást gyakorolnak az emberi testre. Annak érdekében, hogy előkészítsünk egy pohár forró vizet tartalmazó eper rizómák főzését, vegyünk egy teáskanál szárított, aprított gyökereket, tegyük össze őket, 15 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten, hagyjuk beönteni.

Ez a főzet a köszvény, a reuma, a hatékony diuretikum, a homok és a kövek a hólyagban való megszabadulására szolgál.

A szamóca gyökereinek megtisztítása során a hörgők gyulladásának folyamata lágyító hatású.

Külsőleg, az eper gyökércsomagolásának tömörítése jó a hosszú és tartós sebekre, ha legalább 5-7 alkalommal történik.

A rossz lélegzethez ajánlott az eper állománya.

Vad eper - bogyók

Az eper bogyók kiváló illatú és ízűek, legjobbak a frissen. Tónusos és gyógyító tulajdonságaik vannak, nagyon hasznosak a gyermekek számára. Leggyakrabban tejszínnel vagy tejjel fogyasztják, kis cukrot adnak hozzá.

Eper kontraindikációk

Ne használjon szamócát, főzetet és leveleit és gyökereit, ha allergiás.

Nagy mennyiségben az eper csökkenti a pajzsmirigy munkáját.

A cukorbetegség jó ok arra, hogy óvatosan eszik szamócát.

Minden más esetben a vad eper egy malacka vitamin és hasznos mikroelem, egy olyan bogyó, amely a természetben nem egyenlő a középső zónával.

Vad eper: előnyös tulajdonságok, összetétel és alkalmazás. Erdei eper levelek. Eper kezelés: népszerű receptek

Vad eper

Az ember mindig élvezte a természet gyümölcseit, mióta megjelent a Földön. Az erdei szamóca egyike azoknak a bogyóknak, amelyeket az ősidők nevű időkben evett: az archeológusok Közép-Európában a kőkorszak óta ott fekvő magjait találták.

Az ókori Görögországban és Rómában az epereket nemcsak az íze és aromája, hanem a gyógyító tulajdonságai is értékelték. Ezt az üzemet az emberek használják, ahol csak lehetett, és őseink ebben az értelemben nem voltak kivételek: az ókori Oroszország kialakulása előtt az eper gyakran segített nekik túlélni és fenntartani az egészséget. Később részletesen ismertették a vad eperek gyógyító tulajdonságait az orosz gyógynövényekben, és az alkalmazás módszereit is ismertették.

Napjainkban ez az illatos és hasznos bogyó Oroszország egész területén, valamint a Kaukázusban, az Urálban, Szibériában és más régiókban nő. Különösen nagy és lédús epereket lehet betakarítani Oroszország középső részén, az erdőtisztításban - legfeljebb 200 kg hektáronként.

Az erdei eper kerti eper különbségei

A kerti szamóca nagyobb, mint az erdők, és hazánk egész területén is növekszik: a helyszíneken, a kertekben és a növényi kertekben azonban az erdei szamócák a gazdagabb összetételben és a tulajdonságok értékében különböznek, és a benne lévő anyagok biológiai aktivitása nagyobb.

Az erdei szamóca összetétele

Az erdei szamóca gyümölcsei természetes cukrokat és szerves savakat, vitaminokat tartalmaznak, amelyek közül leginkább a C-vitamin, a pektinek, az antocianinok, a tanninok és az ásványi sók: vas, mangán, kobalt, magnézium, foszfor stb.

Sok vitamin és levél; glikozidokkal és flavonoidokkal, katechinekkel és szerves savakkal rendelkeznek. Az eperes levelek ásványai nem kevesebbek, mint a bogyóknál: ezek a kálium, a kalcium, a magnézium, a vas, a mangán, a réz, a cink, a kobalt, a molibdén, a króm, az alumínium, a bárium, a vanádium, a szelén, a stroncium, a nikkel, a jód, az ólom, a bór, Br. A szamóca virágai rutint tartalmaznak - a flavonoid, amely erősíti a kapillárisok falát, és magas vitamin aktivitással rendelkezik.

Eper kezelés

A vad eper hasznos tulajdonságai

A friss és szárított eper kiválóan alkalmas a köszvényhez, mivel eltávolítja a húgysavat a szervezetből. A híres tudós, természettudós és orvos, Carl Linna még mindig a XVIII.

Bár a szamócában szerves savak vannak, ezek közül nem sok van, de sok C-vitamin van, ezért a gyomornedv magas savtartalmú emberei nyugodtan eszik.

Az ízletes és illatos vad eper diétás tulajdonságokkal rendelkezik: természetes glükózt és fruktózt tartalmaz, amelyek könnyen emészthetőek.

A szamócában lévő vas tízszer nagyobb, mint a szőlő, amely egyik fő forrása, ezért nagyon hasznos a gyermekek számára. Sok kalcium van benne - több, mint sok bogyóban és gyümölcsben, és ez a könnyen emészthető kalcium is szükséges a gyermekek számára - a normális csontnövekedéshez.

Erdei földieper leves

A sárgarépa szamóca sok betegséggel lehet részeg, hogy megakadályozzák őket, és csak az egészség javítása érdekében. A növény leveleiből és virágaiból készült - 1 evőkanál. nyersanyagok egy pohár főtt vízhez, ragaszkodnak és igyanak naponta 3-4 alkalommal, 1/3 csésze fél órát étkezés előtt.

A szamócában sok rost van, de nem durva, mint sok más gyümölcs és bogyós gyümölcs, de gyengéd, de jelentősen javítja a gyomor és a bélmozgás szekrécióját, és eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből.

Erdei eper levelek Eper levelei: népi receptek

A szamóca levelei kezelése előtt meg kell erjeszteni őket: néhány órán át az árnyékban megnedvesedve, hogy lágyak legyenek és részlegesen elveszítsék a nedvességet. Ezután a leveleket a kezekben gyúrják, amíg nem tapadnak, kartondobozba helyezik, nedves ruhával fedik le, és körülbelül 9 órán át hagyják. Ezután egy sütőlapra helyezik őket, és szárítják a napsütésben vagy a sütőben. Ezután lehet főzni és itatni - külön-külön, vagy vitamin teák részeként.

A régi időkben az emberek szárított eperlevél infúzióját használták a vérzés kezelésére és a síró sebek - a kompressziókat alkalmazták; rossz szaga, a torok és a szájüreg gyulladása, valamint a mandulagyulladás - öblítésként.

A fermentált eper levelekből kiderül, hogy illatos, szagtalan fű, ízletes, gyönyörű színű tea, nagy mennyiségű C-vitaminnal. levelek? l forrásban lévő vízzel, és megfázás, ital gyomor-bél traktus, vesék és máj.

Húsleves levelek és rizómák a vad eper ital bronchitis - és 1 st.l. Naponta 3-4 alkalommal. Öntsünk 20 g zúzott száraz nyersanyagot egy pohár vízzel, forraljuk 15 percig, hűtsük le, szűrjük és öntsünk forralt vizet az eredeti térfogatra.

A magas vérnyomás és az ateroszklerózis kezelésére és megelőzésére, valamint a húgyhólyagból és a veséből származó homok eltávolítására naponta kétszer kell étkeznie, különben a fő tápláléktól, 7-9 napig? pohár friss eper.

Hipertóniában őrölt szárított eperlevél infúziót inni: 20 g nyersanyagot öntsünk egy pohár forró vízzel, 2 órán át töltsük fel, szűrjük meg és vegyünk 1 evőkanál. Naponta 4 alkalommal.

A teák, az infúziók és az eperlevéllel készített frissítések javítják a szívműködést és normalizálják a vérnyomást, enyhítik a szív eredetű duzzanatot.

A húsleves friss vagy szárított eper levelek is kezelik a vastagbélgyulladást, hasmenést, székrekedést, gastritist. A leveleket (2 evőkanál) az esti órákban egy pohár forró vízzel öntjük és reggelig infundáljuk, majd inni az infúziót, mint a tea: naponta 4-5 alkalommal 1/3 csésze, kb. 40 perccel étkezés után. Meg kell inni, amíg tartós javulás jön. Ugyanaz az infúzió gyomorfekély és nyombélfekély - 1 evőkanál. Naponta 4 alkalommal; az epeutak betegségei miatt? csésze naponta 4 alkalommal étkezés előtt; urolitiasis esetén - a műtét előtt a kövek eltávolítása és a megelőzés érdekében; vérzéskor az aranyér a testápoló krémeket készíti.

A régi időkben, amikor nem volt tabletták, szamócákat használtak a férgek eltávolítására - ez bizonyított és biztonságos mód. A májbetegségeket ezekben a napokban friss eperlével kezelték - sokat ittak és sokáig, amíg javulás nem történt meg.

Az eperlé képes csökkenteni a vércukorszintet, ezért a cukorbetegségben rendszeresen ajánlott, ha lehetőség van - akár 6 evőkanál. naponta.

A vérszegénység esetén nemcsak friss epereket eszik, hanem egy infúziót is elfogyasztanak: főzzünk 2 evőkanál. száraz vagy friss bogyós gyümölcsök egy pohár forró vízzel, ragaszkodni kell egy óráig, és napi 3-szor inni? üveg.

Vad eper használata arc- és testbőrre

Nem kevésbé hatékony eper és külső felhasználás. A cellulózból készült házi maszkokat használják a bőr ifjúságának meghosszabbítására, a ráncok kiegyenlítésére és az öregedés egyéb jeleire. A friss gyümölcslé és a szamóca, az akne, az ekcéma, a kis sebek és a fehérítő foltok segítségével friss gyümölcslé és víz infúzió segítségével kezelik.

Az ekcéma elhanyagolása esetén az érintett területeken egy érett eper kesztyű kerül alkalmazásra, sűrű vászonrétegre terjed. Ha 3-4 napig végezzük ezt a műveletet, a nedves területek kiszáradnak, és a bőr megtisztul, és a tisztított bőr könnyebben kezelhető gyógyszerekkel.

A friss bogyós gyümölcsök a bőrápoló készítmények. Egy pohár friss eper - 1,5 pohár vodka; hónapig szobahőmérsékleten, sötét helyen ragaszkodik, szűrje és használja az olajos és kombinált bőr törlésére.

Vad eper ínyek és fogak számára

Ha a fogait kefe és az eper bogyókkal masszírozza az ínyét, fogkefével zúzza őket, az ínye erősebbé válik, és fogai fehérebbé válnak.

Természetesen nemcsak gyógyászati ​​tulajdonságai miatt értékelik a vad eperet, hanem egyszerűen csak finom. Innen ízletes lekvárt készítenek, lekvárokat, zseléket, kompótokat, házi likőröket, tinktúrákat és még sok más finomságot és finomságot készítenek.

Nem szabad epereket enni allergiás reakciók, vese- és májkolika, magas savasságú gyomorhurut esetén. Mindenki más szívesen eszik ezt a bogyót, de ha viszketés vagy csalánkiütés jelenik meg, jobb, ha egy szakértővel konzultál.

-Oldal vagyok

Információ a gyümölcsökről és bogyókról, azok alkalmazásáról, hasznos és gyógyító tulajdonságairól. A szekció számos receptet tartalmaz, amelyek segítségével gyógyászati ​​infúziókat és főzeteket hozhatunk létre otthonukban, és segítségükkel számos betegséget gyógyíthatunk.

STRAWBERRY FOREST

Az ember őskori idők óta használta a vad epereket. Magjait Svájcban találták meg a Kőkorszakhoz tartozó halomszerkezetek feltárása során. Az ókori rómaiak és görögök egy gyógynövényként ismert eperrel rendelkeztek. Nagyra értékelték a gyümölcs kiváló aromáját és magas ízét. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően nagy népszerűségnek örvendett az ókori Oroszország törzsei között.

Az erdei szamóca országunk európai részén, valamint Szibériában, az Urálban és a Kaukázusban terjed. Növekszik réteken, cserjékben és tisztított erdőkben, erdők szélén és tisztáson. Az ország központi régióiban legfeljebb 100 kg friss bogyós gyümölcsöket lehet betakarítani 1 ha természetes bozótból, és akár 200 kg-ot a dugványokból. Itt az eper különösen nagy és lédús.

Az eper rizóma rövid, kúszó hajtások gyökereznek a csomópontokon (bajuszok). Május végén - június elején virágzik, nyáron virágzik. A gyümölcsök június végén és augusztusban érnek.

A szamóca levelei ternate, hosszú szájnyílásokon, selymes szőrszálakkal borítva. A természet felruházta őket arra, hogy szabályozzák a bokor nedvességtartalmát.

A vad eper értékes növény. Ez a vad bogyó egy malacka vitamin. A gyümölcsök az emberi test számára hasznos anyagok: C-vitamin, karotin, savak (almasav, citromsav, szalicilsav), tanninok, illóolajok és nyomelemek: réz, mangán, króm. Különösen sok vas, ami a magokban van. A levelek gazdag C-vitaminban, tanninokban.

Az erdei szamócát frissen fogyasztják, és gyümölcslevek, dekokciók, kompótok, dzsemek, szirupok és infúziók készítésére is használják.

A gyógynövény nyers és szárított bogyók és levelek. A szamócákat már régóta használják a hagyományos gyógyászatban szinte minden betegség esetében.

Kneip lelkész, egy orvos, aki a 20. század elején élt és dolgozott, azt írta, hogy az emberek, akik sok eperet eszik, soha nem fognak megbetegedni. Ezek a szavak gyakran más gyümölcsökről és bogyókról beszélnek, de nem véletlen, hogy Kneipp, aki olyan rendszert alakított ki, amely komplex kezelésre alkalmas különböző súlyos betegségek, úgynevezett eper.

A tibeti orvostudomány régi műveiben az eperet a növényvilág „királynőjének” nevezik, mert gazdag kémiai összetétele van. Úgy véljük, hogy ez a bogyó sok még nem feltárt anyagot tartalmaz, ami talán gyógyulást eredményez.

Ősi idők óta a szamóca felkeltette a klinikusok figyelmét.

Vadon élő szamócák terápiás alkalmazása * Friss bogyós gyümölcsök - jó diétás termék.

* Amikor a vérszegénység ajánlott, a gyümölcs főtt infúziója: 2 evőkanál bogyót főzzünk 1 csésze forró vízzel, ragaszkodjunk és itassunk 0,5 csésze naponta 3 alkalommal.

* A köszvény, a vesekő és a szervezetben a só anyagcseréjének egyéb rendellenességei esetében az eper gyökerek és levelek infúzióját vitaminként és diuretikumként használják.

* Megállapították, hogy a levelek infúziója némileg csökkenti a vérnyomást, lelassítja a ritmust és erősíti a szívizom összehúzódását, kiterjeszti a véredényeket. Az infúzió elkészítéséhez 50 g füvet és 0,5 liter forró vizet öntsünk, 4 órán át ragaszkodjunk. Az étkezés előtt naponta kétszer 150 g italt főzünk.

* Az eper szezon átlagosan 2-3 hétig tart. Ha minden nap a böjt szezonban enni friss epereket, és még jobb - amennyire csak lehetséges, és ismételje meg ezt 2-3 évig egymás után, majd köszvény, gyomorfekély és nyombélfekély, epekő és vese kőbetegség, magas vérnyomás és számos bélbetegség.

* Ismeretes, hogy a híres svéd botanikus, Karl Linnaeus elmenekült a legsúlyosabb köszvényből, nagy mennyiségű eper felhasználásával.

* Az elkezdett ekcémát az emberekben úgy kezelik, hogy érett szamócákat ragasztanak a lenvászonra; 3-4 nap elteltével az érintett területeket a kopásról, a száraz síró területekről tisztítják, ami megkönnyíti a további gyógyszerek kezelését.

FIGYELEM! Meg kell jegyezni, hogy egyesek nem tolerálják az epereket. Használatukkor csalánkiütés, viszketés és egyéb allergiás tünetek jelentkeznek. Amikor ezek a tünetek megjelennek, abbahagyja az epereket, és forduljon orvoshoz.

100 gramm eper tartalmaz körülbelül 32 kcal. A szamóca alacsony kalóriatartalmú bogyók. Az eper lekvár 220 kcal-t tartalmaz.

Nemcsak a szamóca hasznos, hanem a levelek is. A leveleket számos betegség kezelésére is használják. Ez egy igazán természetes gyógyszer.

Eper. Hasznos tulajdonságok. Előnyök.

Ez csak boldogság, hogy az erdei tisztásba ejtsen minden eperrel. Annyi érzelem, az utolsó alkalom, hogy a szamóca pár évvel ezelőtt gyűlt össze, a szülőkkel és az érzelmekkel még mindig túlnyomó. A friss epereknek számos előnyös tulajdonságuk van, hasznosak felnőttek, gyermekek, terhes nők számára. Tulajdonságaik sok tekintetben hasonlítanak az eperhez. A szamóca hasznosságát a „Eper. Hasznos tulajdonságok.

  • A szamóca nagyon hasznos a terhes nők számára, mivel folsavat tartalmaz.
  • A szamóca, mint a szamóca, növeli az étvágyat, javítja az emésztést és a szomjúságot.
  • Friss vad eper segít csökkenteni a vércukorszintet.
  • A szamóca nyomelemeknek köszönhetően kedvező hatást gyakorol a szív-érrendszer működésére.
  • Hasznos a csökkent hemoglobinnal rendelkező szamóca használata a vérben.
  • És nyomelemek: kobalt, réz, vas, bogyókban lévő mangán részt vesznek a vérképződésben.
  • A szamócában található cellulóz jótékony hatással van a bélre.
  • A friss eperek fogadása segít kiküszöbölni a koleszterint.
  • A levelek és az eper infúziója segít csökkenteni a vérnyomást.
  • Nagyon hasznos a szamóca használata idősek számára.
  • Az eper gyümölcsei a gyomor és az epehólyag gyulladásos betegségeiben használhatók.
  • Az eper bogyók normalizálják a szervezetben előforduló anyagcsere folyamatokat.
  • Az eper bogyók és levelek infúziója kiváló diuretikum.
  • A szamóca kimerüléssel, erőveszteséggel, sportolók által használható, a bogyó nagyon hasznos a nők számára.

A bogyók és az eper levelei számos betegség kiegészítő eszközeként használhatók. A hagyományos orvostudomány szempontjából a vad eper kiváló multivitamin-kezelés.

Szintén epereket használtak a fogak fehérítésére, több bogyót kell összetörni és dörzsölni, majd a fogakat rendszeresen fogkrémmel kefélni.

Hogyan kell gyűjteni a vad epereket?

A betakarítási idő június-július hónapra esik. Jobb, ha a bogyókat reggel vagy a harmat jön le, vagy este, száraz és napos időben. A bogyókat óvatosan kell szedni, hogy szárazak legyenek és ne ráncoljanak. Csak érett epereket gyűjtsön össze. Jobb a szamócát szorosan szőtt kosarakba gyűjteni.

Hazaérkezve a bogyókat rendezik. Vessünk egy vékony réteget a lombkorona alatt és szárítsuk meg. A megfelelően szárított bogyók könnyen összeomlanak, és nem ragadnak össze. Ezeket a bogyókat üvegedényekben tárolhatja. A bogyók fagyasztott vagy főtt lekvár is lehetnek. Így készítsen epereket a téli időszakra.

Száraz eper infúzió.

Az infúzió elkészítéséhez 4 kanál száraz bogyót öntünk fel egy fél liter forrásban lévő vízbe, fedjük, ragasztva, szűrve. Tonikussá, vitaminhiánnyal elfogadva, hogy naponta háromszor javítsák az immunitást fél pohárra.

Az eper levelek gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.

  • A tea, a népi gyógyászatban az eper levelek infúziója nagyon széles körben alkalmazható. A levelek tanninokat, C-vitamint, flavonoidokat, illóolajokat tartalmaznak.
  • Tea vagy eper levelek infúziója hasznos a megfázás, a torok betegségei szempontjából.
  • A szamóca leveleiből származó tea segít eltávolítani a tüdőből a flegmust, így összetett terápiában köhögés közben használják.
  • A torok betegségei, az eper gargle leveleinek infúziója.
  • A levél tea erősíti az immunrendszert, hasznos vitaminhiány, erősségvesztés szempontjából.
  • Az eper levelek infúziója jó a szív számára, és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére erősíti a véredények falát.
  • Érdemes megjegyezni, hogy az eper levelei kifejezetten diuretikus hatásúak.
  • És a teasütemények az eperlevélben lehetővé teszik, hogy teát vagy eper leveleit bevegye gyulladásra és bélrendszeri megbetegedésekre.
  • Továbbá, az eper levelek is spazmás gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.
  • Az eper levelek infúzióját a máj és a vesék betegségei használják.
  • Az eper levelek infúziója öblítheti a száját gyulladásos folyamatokkal.
  • Friss eper leveleket lehet alkalmazni a sebekre, vágásokra, kopásokra.
  • Az eper levelek az ödéma során főzhetők és részegek.
  • Az eper levelek infúziója nyugtató, feszesítő, gyulladáscsökkentő, tonizáló, vérképző hatású.

Mikor kell eper leveleket gyűjteni?

A virágzási időszak alatt gyógynövényes eper levelei betakarításra kerülnek. És a szamóca virágzási ideje májustól júniusig. A leveleket levágják vagy levágják. A sérült leveleket ki kell venni. A leveleket a száraz napsütésben legjobban szüretelik. Szárítsa a leveleket az árnyékban, vékony rétegben helyezze ki őket. A szárítás során jobb, ha gyakran hagyja el a leveleket. Az a hely, ahol a szárított epereket szárítani kell, jól szellőző. Tárolja száraz leveleket vászonzsákokban 1 évig.

Az eper levelek infúziója.

Ahhoz, hogy az eper levelek infúziójára van szükség: 2 evőkanál zúzott leveleket fél liter forró vizet öntsünk, fedjük le, hagyjuk forrni. Tüzi, és naponta többször fél pohár étkezés előtt.

Hány eperet tudok enni naponta?

Bizonyára csodálatosan sokan csodálkoznak arról, hogy hány szamócát fogyaszthatnak naponta, hogy napi vitaminokat és mikroelemeket kapjanak. Tehát ahhoz, hogy a bogyókból a napi vitaminmennyiséget megkapjuk, két pohár eperet kell enni.

Mennyi ideig tarthat friss epereket?

A friss epereket gyakorlatilag nem tárolják, a nap folyamán feldolgozni kell.

Természetesen jobb, ha friss bogyós gyümölcsöket használunk, így a szamócák evésénél a lehető legnagyobb hasznot kapjuk. A bogyók elkészítéséhez a téli időszakban fagyasztható, száraz.

A lekvár nem tekinthető előnyösnek, bár főzünk és elakadunk. A fagylalt ízletes, töltelékként használható, és mégis teával.

Szárításra vagy lekvárra a farok eltávolításra kerül, a gyümölcscsészék eltávolításra kerülnek, és a lekvár zöldsége tartós ízű lesz. Az érett eperektől nagyon könnyen elválasztható "gyümölcsszár".

Eper. Ellenjavallat. Harm.

Az erdei szamóca nagyon ízletes, illatos bogyók, vannak-e ellenjavallatok ennek az illatos bogyónak, tényleg károsíthatja-e a szervezetet?

  • A szamócát nem szabad használni az allergiás bogyókkal szembeni egyéni intoleranciával.
  • Ugyanez vonatkozik a levelekre, az egyéni intoleranciával és allergiával, ezeket nem szabad fogyasztani.
  • A gyermekek étrendjében óvatosan kerülnek bevezetésre szamóca, szó szerint több bogyó, és megnézik a reakciót.
  • A szamóca nagy mennyiségben történő használata ellenjavallt, mivel viszketést, kiütést, csalánkiütést, bőrpírot okozhat.
  • Fokozott savassággal és gyomor- vagy nyombélfekélyekkel, különösen a súlyosbodás időszakában a bogyókat nem szabad fogyasztani.
  • Sokan nem tolerálják a bogyókat üres gyomorban.

A legfontosabb, hogy emlékezzünk arra, hogy minden jó mérsékelt, akkor nem lesz bajok a bogyók használatával, csak előnyök lesznek. Az erdei szamóca hasznos tulajdonságai lenyűgözőek, de ne feledkezzünk meg az ellenjavallatokról.

Szamóca arcra. Eper maszkok.

A szamóca nemcsak belsejében, hanem kifelé is alkalmazható. Bár az eper szezon rövid, mégis kényeztetheti a bőrt, kivéve, ha természetesen nincs szamóca allergia. Győződjön meg róla, hogy nem. Annak érdekében, hogy ne részesüljön előnyben, hogy ne károsítsa a bőrét.

  • A bogyó C, E-vitamint tartalmaz, amely természetes antioxidáns és lassítja a sejtek öregedési folyamatát.
  • A bogyók fehérítő hatásúak, szeplőkkel, pigment foltokkal, unalmas arccal használhatók.
  • Az eper maszkja még arcbőr.
  • A bogyók részét képező szalicilsav segíti a holt bőrsejtek hámlasztását, elősegítve a bőrsejtek természetes regenerálódását.
  • A nyomelemek megakadályozzák a sejtek öregedését, javítják a sejtek anyagcseréjét, fenntartják a bőrszínt.
  • A szamóca magjainak köszönhetően a bőrt masszírozzák, és ez egy csodálatos bozót.

A maszkokat nemcsak szamócából, hanem eperből is készítheti. Az epereket egy vékony réteggel megtisztított arcra lehet dörzsölni. 10-15 percig mossa meg és kenje meg arcát krémmel. Száraz bőrre keverjük össze az epereket a tojássárgája, vagy a tejföllel vagy az olívaolajjal. Olajos bőrre - kefirrel, mézzel. A bozót előkészítéséhez őrölt bogyókat keverhetünk finom sóval vagy szódával.

Gyűjtsük össze az epereket, betakarítsuk és kezeljük az egészséget. A legjobbak neked.

http://www.pozvonochnik.info/text/24/content/728/

Vad eper hasznos tulajdonságai

Az édes és illatos szamóca valószínűleg mindenki kedvence volt gyermekkorában. A legtöbbet kedvesen illatos illat és ízlés jellemzi. De ezen túlmenően, egy kis vadon élő epernek van egy nagy gyógyító ereje.

A szamóca napfényes erdőkben, réteken, dombokon, kanyarokban, cserjék között, könnyű erdőkben nő. A vad eper széles körben elterjedt Oroszország, Ukrajna, a Kaukázus, az Urál, Szibéria és Közép-Ázsia európai részén. Leggyakrabban természetes bozótok formájában találhatók. Például Oroszország központi régióiban kb. 100 kg szamócát lehet összegyűjteni 1 hektárból és dugványokban - körülbelül 200 kg. Itt a bogyók nagyon nagyak és lédúsak.

Ez a növényi évelő növény a Rosaceae családhoz tartozik. Rövid rizómás szamócával és kúszónövéssel hajtja a gyökeret a csomópontokban. Hosszú petiolákon zöld hármas levelek találhatók, amelyeket selymes szőrszálak borítanak. A fehér színű kis virágokat virágzat-esernyőbe gyűjtik, és magas szárakon helyezkednek el. A májustól júniusig virágzik. A szamóca gyümölcsei fényes vörös illatos bogyók, amelyek június végén és júliusban érik.

Kémiai összetétel

A vad eper egy értékes vitamin kincstár. Nagy mennyiségű aszkorbinsavat, valamint karotint, folsavat, B1, B2, PP, pektint és tannint tartalmaz. Az eper gyümölcs még mindig tartalmaz citromsavat, szalicilsavat, almasavat és kénsavat, amelyek a bogyós savat adják.

A bogyók összetétele könnyen emészthető cukrok, fruktóz és glükóz. Sok vér és nyomelem (réz, kobalt, vas, mangán) részt vesz a vérképződésben, és ásványi sók (kalcium, foszfor, kálium).

A levelek közé tartozik az aszkorbinsav, a tanninok, a karotin, az alkaloidok, a poliszacharidok. A rizómák tannint és vasat tartalmaznak. Sok vas található eper magokban.

Érdekes tény: a szamócában a vas kétszer akkora, mint a szilva és 40-szer nagyobb, mint a szőlő. Először a bogyók és gyümölcsök kalciumtartalma tekintetében a vad eper.

Hasznos tulajdonságok és a vad eper használata

Az eper népe nagyon népszerű gyógyszer, és széles körben használják a hagyományos gyógyászatban a különböző betegségek esetében.

  • A növény hemosztatikus, sebgyógyulást, gyulladáscsökkentő, összehúzódó, vizelethajtó és diaphoretikus hatást fejt ki.
  • Diuretikumként a szamóca elősegíti a sók, köszvény, ízületek, máj, lép és ateroszklerózis különböző betegségeinek eltávolítását.
  • A vad eper javítja az anyagcserét és a vérkészítményt.
  • Tágítja a véredényeket, erősíti az amplitúdót és lelassítja a szív összehúzódásának ritmusát, erősíti a méh összehúzódásait és növeli annak hangját.
  • Ez jó megoldás a gyomorhurut, a colitis, a gyomorfekély, az urolithiasis és az epekőbetegség, a magas vérnyomás és az anaemia kezelésére.
  • Az erdei eper hasznos a cukorbetegség és a tüdő tuberkulózis szempontjából.
  • Külsőleg alkalmazzák az életkori foltok, ekcéma, gennyes sebek, fekélyek, pattanások, valamint torokfájás és laringitis kezelésére.
  • A szamóca egyszerűen elengedhetetlen a légzőszervi megbetegedések időszakában, mint megelőző és megerősítő szer.

Ha minden nap 2-3 hétenként szezononként eszik szamócát, akkor 2-3 év elteltével megszabadulhat a köszvényről, magas vérnyomásról, gyomorfekélyről, urolitiasisról és epekőbetegségről és számos bélbetegségről.

Nagyon hasonló a szamóca - áfonya tulajdonságaihoz. Valószínűleg sokan hallották a "A házban, ahol epereket és áfonyákat fogyasztanak, az orvosnak nincs mit tennie."
A gyógynövény alapanyagai az eper levelek, bogyók és gyökerek, mind friss, mind szárított formában.

A vad eper bogyók hasznos tulajdonságai

  1. A bogyók nagyon jól befolyásolják a szív-érrendszer működését. Használatuk segíti a szív munkájának javítását, növeli hatékonyságát és tartósságát. Régóta a népi gyógyászatban eper gyümölcsöket használtak szívbetegségekben. Hipertóniában és ateroszklerózisban ajánlott a friss bogyós gyümölcsök használata nagy mennyiségben. Jó megoldás az anémia kezelésére. A bogyók szedése segít a testnek a koleszterinszint megszabadulásában.
  2. Az eper bogyók normalizálják a beleket és javítják az emésztést, tökéletesen leállítják a szomjat és segítenek az étvágy javításában. Epereket használnak az epehólyag gyulladásában és a gyomorbetegségekben. Hasznos a székrekedés, a férgek, az aranyér.
  3. A bogyók javítják a vesefunkciót. Az epereken alapuló infúziók és decoctions kiváló diuretikumok. A szamóca gyümölcseit cystitisben, köszvényben, húgysav-diathesisben használják. Elengedhetetlenek a friss gyümölcsök, amelyek anémia, atherosclerosis, a lép betegségei.
  4. A friss bogyós gyümölcslevek hipoglikémiás hatásúak, ezért nagyon hasznos a cukorbetegek számára.
  5. A szamócákat széles körben használják a kozmetológiában. A szamóca maszkja frissíti az arc és a nyak bőrét, megakadályozza a ráncokat. Ők is használják, hogy megszabaduljon a pattanások és szeplők.
  6. A mikrobák elpusztítására képes bogyós fitoncideket vizes oldatokban használják a torok és a szájüreg különböző betegségeinek öblítésére. Segítenek abban is, hogy megszabaduljanak a rossz leheletből. Étkezési friss bogyós gyümölcsök segítenek a fogkő feloldódásában.

A szamóca gyűjtése és betakarítása

A szamóca kiválasztása napos időben történik, jobb reggel, amikor a harmat jön le, és este. Szárított bogyók az árnyékban vagy a lombkorona alatt, megfelelően szárított bogyók könnyen öntik. A bogyók oxidációjának elkerülése érdekében a szamóca szárításához megfelelő felületet kell választani, például a fát. Szárított epereket legfeljebb 2 évig tárolunk üvegedényben vagy zacskóban.
A gyógyászati ​​célú szárított bogyókból készítsük el a levest: 4 evőkanál. kanál bogyókat öntsünk 500 ml forró vizet. Igyon egy csésze pohár háromszor egy nap.

Hasznos tulajdonságai a vad eper levelek

  1. Friss leveleket külsőleg használnak a sebek gyógyítására. Még az ősi időkben is alkalmazták a vágásokra, kopásokra, sebekre, fekélyekre és gyulladásra az aranyér.
  2. Szárított levelek használják, hogy eper tea vagy gyógyászati ​​főzet. Az eper levelek infúziójának receptje: 50 g fű, 500 ml forró vizet kell önteni, és 4 órán át ragaszkodni kell. Az infúziót étkezés előtt ajánljuk, naponta háromszor 0,5 csésze.
  3. A levelek infúziója segít csökkenteni a vérnyomást, kiterjeszti az ereket, erősíti a szívverést.
  4. Az infúziónak van egy hajótágító, általános erősítő, nyugtató, tonikus, vérképző hatása. Hatékony a hasmenés és a bőséges éjszakai izzadás alkalmazása.
  5. A levelek előnyös tulajdonságait a cukorbetegség, az asztma, az epekőbetegség, a húgyhólyag-betegségek, a gastritis, a vesekő és a máj kezelésére használják.

Eper levelek gyűjtése és betakarítása

Az eper leveleket májustól júniusig szüretelik, amikor a növény virágzik. A bogyókhoz hasonlóan árnyékban szárítják, gyakran keverve. A vad eper szárított levelei 1 évig tárolhatók vászonzsákokban.

A vad eper gyökereinek hasznos tulajdonságai

  1. Az eper tanninok és alkaloidok gyökereiben jelenléte meghatározza azok előnyös tulajdonságait. A gyökerek infúziója tisztítószerként ajánlott, elősegíti a toxinok eltávolítását a testből, tisztítja a vért.
  2. A gyökerek gyógyító tulajdonságai a dizentéria, a lép, a máj, a húgyhólyag és a vesék kezelésében használatosak.
  3. Az erdei szamóca gyökereinek infúzióját használták a nehéz menstruáció, a méhvérzés, a belyah és a méh fibroma. Eper gyökér infúzió recept: öntsünk 1 teáskanál zúzott száraz gyökeret 1 csésze forró vízzel, hagyjuk 30 percig.

A vad eper gyökereinek összegyűjtése és betakarítása

A gyökerek tavasszal ásottak virágzáskor vagy ősszel. Ezeket hideg vízzel kell mosni, és árnyékban vagy jól szellőző helyen szárítani. A szárított gyökerek vászonzsákokban legfeljebb 3 évig tárolhatók.

Figyelem!
Gyógyászati ​​célokra kizárólag vad eperből származó bogyókat, leveleket és gyökereket használnak. Az eper gyökerei és levelei nem kezelhetők, mivel mérgezhetőek.

Bár a vadon élő eper terápiás tulajdonságait sok könyv írja le, mielőtt azt gyógyászati ​​célokra használnák, forduljon orvoshoz.

Az eper használata kozmetikában

A növényi bogyók használata kozmetikában nagyon üdvözlendő. Még az ókorban is használták, hogy töröljék az arcot, hogy megszabaduljanak a szeplőktől. A nemes hölgyek, hogy sima és szép bőrt kapjanak, az eperlé hozzáadásával fürdőztek.
Kozmetikai célokra a maszkok, az arc bőrápoló folyadékai lé és eperpép segítségével készülnek.

  • A szeplők, az akne, az életfoltok eltávolítása érdekében a bogyókból tiszta gyümölcslevet használjon a bőr törléséhez. A gyümölcslé glicerinnel is keverhető.
  • A ráncok kiegyenlítéséhez használjon testápolót: ¼ csésze friss bogyós gyümölcslé 0,5 g salicilsavporral, 1 csésze vodkával és ¼ csésze uborka gyümölcslével. Ezzel a krémmel minden este 20-30 napig törölje a ráncos bőrt. Ha a bőr száraz, akkor 1 pohár vodka helyettesíthető 1 pohár borral.
  • A frissesség és a bársonyos bőr friss gyümölcslé maszkja, amely egy tisztított arcra kerül. 15-20 perc múlva mossa le a maszkot hideg vízzel.
  • Scaly és száraz bőrre ez a maszk alkalmas: 3-4 bogyó, 1 teáskanál tejföllel (gazdag krémmel) és 1 teáskanál méz. 20 perc múlva mossa le a maszkot meleg vízzel.

Vadon élő eper betakarítása

A szamóca kitermelésének kiváló módja a bogyók befagyasztása, így minden hasznos tulajdonsága megmarad.

A vad eper tápanyagok és vitaminok mentéséhez cukorral őrölheti. A cukorral töltött edényben zárt üvegben tárolják a hűtőszekrényben.

Egy nagyon egyszerű és ízletes módja a bogyók betakarításának az eper lekvár vagy bogyók a saját gyümölcsléjében.
Télen az erdei szamóca szárított leveleiből illatos eper tea készíthető.

Ellenjavallatok

Szamóca allergia. Néhány emberben még a szamóca típusa és illata is urticariát, duzzanatot, bőr viszketést okozhat.
Nem ajánlott a szamóca-készítményeket a terhesség alatt, hosszabb ideig tartó máj- és vesebetegségben, a gyomornedv fokozott szekréciójában, az apendicitisban.

Amikor egy eperet üres gyomorban veszünk, hányinger és hasi fájdalom léphet fel. Ebben az esetben jobb, ha 30 perc után étkezés után tejföllel vagy tejszínnel használjuk.

A szamóca ellenjavallt a nyombélfekély, a biliáris dyskinesia esetében. Pancreatitis esetén komplikációk léphetnek fel.

hasonló

  • Gardenia Jasminoid

A jázmin alakú gardenia a marenov család örökzöld cserje. A természetben a gardenia Kínában, Japánban, Vietnamban és más országokban nő.

A mező yarutka (varangy fű, pénzdoboz stb.) A Káposzta család éves gyepnövénye. Szinte mindenhol Oroszországban nő:...

Belozor mocsár (zolotnichka mocsár, stb.) A Beresklet család évelő lágyszárú mérgező növénye. Mocsarakban, tavacskák mocsaras partjaiban...

A hegymászó ágyneműje vagy ágyneműje (len, stb.) A Marenov család éves gyógynövénye. Hulladékokban növekszik, utak mentén,...

http://ltravi.ru/serdtse-i-sosudy/zemlyanika-lesnaya.html

Mi hasznos a szamócára: 4 felhasználási mód és ellenjavallatok

A vad eper egy ősi növénykultúra, amely több mint 10 fajtát termel teljesen különböző földrajzi területeken. Mi a hasznos erdei szamóca, e bogyó egyik legnépszerűbb fajtája?

Vad eper: egy bogyó leírása

Erdei eper az évelő növényekre utal. A bokor magassága 5-20 cm, a levelek ovális-rombos formájú, hullámos szélei, sima felülettel és alulról szőrszálakkal borítva. A szárak egyenesek és vékonyak, felfelé elágazóak.

A gyümölcsök hamis bogyók, élénkvörös színűek. A bogyók felületén sok kis mag van. A vad eper virágai május eleje óta, és az érett gyümölcsöket nyár első hónapjában lehet összegyűjteni.

Érdekes jellemző: öt évente a vad eper egy új tisztáson mozog. A hajtások segítenek abban, hogy mozogjon - vékony bajuszok, amelyek képesek gyökeret képezni, fiatal növényt alkotva.

Az erdei szamóca összetétele

A gyümölcsök, levelek és rizómák alkotórészei és összetevői:

  • szerves savak;
  • pektin;
  • fruktóz;
  • tanninok;
  • makro és mikroelemek;
  • vitaminok (A, B, C, E, H);
  • antocianinok;
  • karotin;
  • illóolajok;
  • alkaloidok;
  • rost.

A vad eper energiaértéke 100 g termékre:

  • kalória - 40 kcal;
  • fehérjék - 0,8 gramm;
  • szénhidrátok - 7,6 gramm;
  • zsírok - 0,4 gramm.

Hogyan növekszik több növény?

A kertészek és a nyári lakosok számára kellemes, hogy nagy termést kapjon nagy gyümölcsökkel. Sajnos nem mindig lehetséges a kívánt eredmény elérése.

Gyakran hiányoznak a táplálkozás és az ásványi anyagok.

Ilyen esetekben az olvasóink a BioGrow innovatív bio-műtrágya használatát javasolják.

A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  • Lehetővé teszi a hozam 50% -kal történő növelését néhány héten belül.
  • Jó terméshozam még alacsony termékeny talajokon és kedvezőtlen éghajlati viszonyok között is.
  • Teljesen biztonságos

Vad eper: hasznos tulajdonságok

Friss gyümölcsök:

  • Állítsa le a szomjúságot és növelje az étvágyat.
  • Javítja a perisztaltikát és a bél mikroflórát.
  • Távolítsa el a toxinokat és a nehézfémsókat a szervezetből.
  • Csökkentse a vércukorszintet.
  • Távolítsa el a felesleges koleszterint.
  • Javítsa a bőr színét és rugalmasságát.
  • Segítsen megbirkózni a gyulladásos folyamatokkal.
  • A test sav-bázis egyensúlyának megőrzése.
  • Zavarja a beriberi fejlődését.
  • A friss levelek hemosztatikus és gyulladáscsökkentő hatásúak. A friss eperlevek gyümölcsléje helyreállítja a bőrszínt, segít a bőrbetegségek és az aranyér kezelésében.
  • A szárított eper főzését a megfázás, az ízületi gyulladás és az ízületi gyulladás elleni küzdelemben használják.
  • A szamóca gyümölcsének és leveleinek infúziója diaphoretikus és diuretikus hatású, kedvező hatással van az emésztésre és az anyagcserére.

A vad eper gyógyászati ​​tulajdonságai

A szamóca gyógyító tulajdonságait a népi és a hagyományos gyógyászatban is használják.

Táblázat. Az eper használata különböző testrendszerekhez.

A levelek infúziója segít a gastritis kezelésében. Ezt elősegíti az antibakteriális és gyulladásgátló anyagok tartalma. A friss bogyós gyümölcsök segítenek a székrekedés és a bélparaziták kezelésében.

A gyökér infúziót nőgyógyászati ​​problémákra és cisztitiszre, valamint hemosztatikus szerre használják.

A szamóca levelei és gyökerei leves formájában kezelik a szájüreg gyulladását. A levelekből származó tea segít elaludni és erősíteni az immunrendszert.

Olvasóink történetei!
"Nyári lakos vagyok, sokéves tapasztalattal, és csak a tavalyi évben kezdtem használni ezt a műtrágya. A növényi kertem legigényesebb zöldségére - paradicsomra - teszteltem. A bokrok együtt nőttek és virágoztak, többet hoztak a szokásos hozamhoz.

A műtrágya valóban intenzívebb növekedést eredményez a kerti növényekben, és sokkal jobban viselnek gyümölcsöt. Most nem lehet normál terményt termeszteni műtrágya nélkül, és ez a kötszer növeli a zöldségek mennyiségét, ezért nagyon örülök az eredménynek. "

Mi a hasznos erdei eper az emberi test számára?

A nők egészsége

  • A szamóca levelei segítenek megállítani a méhvérzést és csökkenteni a menstruációs áramlást.
  • Az eperlé alapú maszkok, tömörítők és tonikumok helyreállítják a bőr tónusát, enyhítik az aknét, javítják az arcszínt és megkönnyítik a pigmentációt.
  • Az eperet alkotó ásványok erősítik a haj és a körmök.
  • A friss eper egy alacsony kalóriatartalmú termék, és alkalmas táplálkozásra.

Gyermekeknek

Illatos kis bogyók, mint minden korosztály. Rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, a fiatal test könnyen felszívódik. A kiegészítő táplálkozás elején a gyermek etetésenként 1-2 bogyót kap, fokozatosan növelve az összeget.

A vadon élő szamócákból tömöríti és maszkolja az akne kezelését, ami gyakran a serdülőkben található. A gyökereknek a lábfürdőhöz hozzáadott főzete csökkenti az izzadság lábát.

Terhes nők számára

  • A friss bogyós gyümölcsök gyengéd rostja stimulálja a bél perisztaltikáját.
  • A folsav, amely a gyümölcs része, jótékony hatással van a magzati idegrendszer kialakulására.
  • A vitaminok és ásványi anyagok bősége erősíti a terhes nő immunrendszerét és kompenzálja a tápanyaghiányokat.

A fokozott méhtónus elkerülése érdekében tartózkodni kell a főzet és az eper tea használatától.

A férfiak számára

  • A vad eper főzete segít megállítani a kopaszodást, erősíti a haj gyökereit.
  • A bogyókban található cink normalizálja a hormonális hátteret, részt vesz az adenoma, a prosztata, az impotencia kezelésében, növeli a szexuális aktivitást.
  • Az eper tea segít a pihenésben egy nehéz nap után.

Hasznos receptek vad eperrel

Eper levél tea

A leveles tea a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  • tonikus tulajdonságok;
  • növeli a vírusfertőzések elleni immunitást és a szervezet rezisztenciáját;
  • a gyomor-bél traktusra gyakorolt ​​jótékony hatás;
  • segít megbirkózni az álmatlansággal;
  • csökkenti a menstruációs vér mennyiségét.

Az eper tea is lehűlt és meleg lehet. A méz, a menta és más gyógynövények tökéletesen kombinálódnak. Meg kell jegyezni, hogy ez a tea diuretikum, így a veseelégtelenségben szenvedőknek tartózkodniuk kell a felhasználástól.

Ahhoz, hogy a vad eper leveleiből teát készítsen, szüksége van rá:

  • vegye 2 evőkanál. l nyersanyagok, őröljük és öntsünk 1 liter forró vizet;
  • az italt 30 percig zárt fedél alatt lezárt tartályban kell beadni;
  • A jobb hatás érdekében a teát termoszban lehet főzni.

Ha a szájnyálkahártya gyulladásos folyamatai, akkor a következő teát kell elkészítenie:

  • 1.5. l friss eper levelek öntsünk 1 csésze forró vizet, és tedd tűzre.
  • 5 perc elteltével távolítsa el a hőből, és ragaszkodjon 10 percig.
  • Ez a tea naponta 3-4 alkalommal öblítheti a száját.

Tea az erek és a szívizom falainak erősítésére:

  • 1 evőkanál. l vadon termő eper friss levelei (vagy 0,5 l szárított) 250 ml forró vizet öntsünk.
  • Hagyjuk egy órát a fedél alatt.
  • A kapott infúzió naponta négy öblítésre oszlik.

A szárított levelekből készült tea telítettebb és koncentráltabb. A friss levelek szárítottra történő újrafeldolgozásához a receptben meghatározott mennyiség körülbelül 1/3-át kell venni. A friss leveles tea előnyei meghaladják a szárított nyersanyagok előnyeit.

Eper lekvár

Ehhez a finomsághoz ugyanolyan méretű bogyókat kell készítenie, rendezni őket a sérült gyümölcsök jelenlétére, és óvatosan öblíteni egy szűrőedényben. Ezután össze kell kombinálnia a bogyókat a cukorral, és 4-5 órán keresztül hagyni kell a lé kiemeléséhez. A bogyók és a lé 2 literes tartályba kerülnek, és készen állnak.

Ehhez a zúzott bogyókat 1: 2 arányban egyesítse a cukorral, és hagyja hűvös helyen 12 órán át. Akkor eloszthatja a tömegeket a bankokra.

Recept 1

összetevők:

  • vad eper - 1 kg;
  • cukor - 1,5 kg;
  • citromsav - 1,5 kg (vagy 15 ml citromlé).

Előkészítési módszer:

  1. Bogyók válogatják és mosják, cukorral kombinálják és 5 órán át hagyják.
  2. Tegye a keveréket zománcozott medencébe, és főzzük a legkisebb tűzön, folyamatosan keverve, amíg a cukor fel nem oldódik.
  3. Ezután forraljuk közepes hőre és főzzük további 20 percig.
  4. Ha a bogyó nagy, akkor fél óra múlva újra meg kell főzni, és 15 percig hagyja a tüzet.

Recept 2

összetevők:

Előkészítési módszer:

  1. Öntsük a bogyókat cukorral és hagyjuk 4 órán át.
  2. Forraljuk fel.
  3. Csak 5 percig forraljuk fel, majd az elkészített lekvárt tégelyben kell feltekercselni.

Ez a „gyors” lekvár rövid ideig tartó hőkezelés miatt sok vitamint takarít meg.

Recept 3

Cukorbetegek számára alkalmas a cukor fruktózzal való cseréje miatt.

összetevők:

  • bogyók - 1 kg;
  • fél citromlé;
  • gyümölcscukor - 1 kg.

Előkészítési módszer:

  1. A gyümölcsöket mossuk és fruktózzal keverjük össze, így 6 órán át hagyjuk a keveréket.
  2. Adjon hozzá citromlevet.
  3. Töltsünk egy zománcra vagy rozsdamentes tartályra, és forraljuk fel.
  4. Forraljon 5 percig, majd kapcsolja ki.
  5. Ismételje meg az eljárást kétszer, így hagyja lehűlni a masszát.
  6. Akkor tegye a lekvárt a bankokra.

Fagyasztott eper

A fagyasztáshoz érett bogyókat kell használni, gicellek nélkül és károsodás nélkül. A túlérett és zöld gyümölcsök nem alkalmasak. A frissen szedett bogyókat óvatosan mossuk és fél óráig hagyjuk megszáradni.

  1. Fedjük le a tálcát élelmiszerfilmmel, és egyenletesen helyezzük el az erdei szamócát.
  2. Hagyjuk a fagyasztóban több órán keresztül, amíg teljesen lefagy.
  3. Ezután egy légmentesen zárható tartályba helyezheti át.

Ez a módszer a legjobban megmenti a vad eper előnyeit.

  1. Az elkészített gyümölcsöket egy tartályba helyezik, és a cukrot rétegekbe öntik.
  2. Tárolja fagyasztóban zárt tartályokban.
  1. Ehhez a recepthez illik a bogyók.
  2. A gyümölcsöket keverőbe őrzik, hozzáadott cukorral (ízlés szerint).
  3. A kapott masszát fedővel ellátott kis edényekbe öntjük.

Szárított eper

A bogyók előkészítési folyamata magában foglalja az éretlen és sérült gyümölcsök levágását, a gyep és a mosás eltávolítását.

A friss levegőben szárított eper, ehhez a módszerhez:

  1. A bogyót egyenletesen terjessze tiszta anyagba (papírdobozba), amely egy szélfúvott felületen helyezkedik el, közvetlen napfénytől védve.
  2. Éjjel át kell vinni a bogyókat a szobában.
  3. Ismételje meg az eljárást 1-2 hétig, amíg a bogyó nem kap gazdag bordó színt.

Kemencében szárított eper:

  1. A bogyókat egyenletesen helyezze a sütőlapra.
  2. Helyezzen előmelegített 35 fokos kemencébe 1 órán át.
  3. Ezután emelje fel a sütő hőmérsékletét 60 fokra, és hagyja még 2 órán át.

Vad eper kozmetikában

A friss bogyós gyümölcsökön alapuló kozmetikumok lelassíthatják a bőr öregedését, meghúzhatják, javítják az arcszínt:

  • Erdei eperlé szűkíti a pórusokat, eltávolítja az olajos fényt.
  • A friss eper szerves savakban gazdag, és hosszabb ideig bőr irritációt okozhat. Ennek elkerülése érdekében a zsíros összetevőkkel (krém, tejföl) együtt használhatja őket. Ez a keverék száraz bőrre alkalmas, és helyreállítja a víz egyensúlyát.
  • Tisztító maszkokhoz apróra vágott bogyókat használjunk más lédús összetevőkkel kombinálva (például uborka). Ez a frissítő keverék hámlasztó hatású és frissíti az arcot.
  • Az eperlé alapú krémek kiszárítják a gyulladásokat és kezelik a pattanásokat. A szem körüli finom bőrre fagyasztott eperlevet használhat.
  • A tojás és az olívaolaj kombinációjával a vadon termő szamóca helyreállítja a festett hajat és ragyog.
  • Az eperpüré, agyag, méz és illóolajok keveréke segít megbirkózni a cellulitttal (használja a csomagolást).
  • Frissen facsart gyümölcslé bogyók elszíneződnek az életkori foltok és szeplők.
  • Az erdei szamóca illóolajja mélyen hidratálja a bőrt, megfiatalítja és tisztítja; elősegíti a sebek gyógyulását. Az olaj a hajgyökerek megerősítésére és szerkezetének helyreállítására szolgál. Annak érdekében, hogy a bogyóolaj ne veszítse el előnyös tulajdonságait, hideg préseléssel extraháljuk.

Vad eper: ellenjavallatok

A szamóca étkezése káros lehet az alábbi körülmények között:

  • A terhes nők és a csecsemők óvatosan fogyaszthatók, de jobb, ha ideiglenesen tartózkodnak a gyógynövény teatől. Azok számára, akik hajlamosak az élelmiszer-allergiákra, ajánlott a vadon élő szamócák fogyasztásának korlátozása (szükség van a test reakcióinak figyelemmel kísérésére).
  • Ez a bogyó ellenjavallt a gyomor- vagy bélbetegségben szenvedő betegeknél, az apendicitis, a máj- és vese kolitisz, a hasnyálmirigy-gyulladás esetében.

Hogyan kell gyűjteni, betakarítani és tárolni a vad epereket?

  1. A legjobb módja az erdei bogyónak a reggeli idő, amikor a harmat már száraz. A legjobb konténer egy fonott kosár, amely egy tiszta ruhával van ellátva. Minél alacsonyabbak a kosár szélei, annál kisebb lesz a bogyók alsó rétege. A bogyó hosszú ideig tartó formájának megőrzéséhez gyermeket kell vágni.
  2. A levelek és gyökerek összegyűjtéséhez meg kell találni egy helyet, amely távol van az autópályáktól, raktáraktól és üzemektől. A legjobb szüretidő a bogyók érése előtt. A leveleket ollóval óvatosan vágják, a gerincet hagyják.
  3. A vadon termő bogyós gyümölcsök betakarítása különféle módon történik: szárított, fagyasztott, elkészített dzsemek, kompótok, italok és egyéb hasznos finomságok. Szárított gyümölcsöket vászonzsákokban tárolják száraz, sötét helyen. A spin szamóca egy évig tárolható sötét hűvös helyiségben (hűtőszekrény, kamra, gödör).
  4. A levelek és a gyökerek szárítása, erjesztése vagy fagyasztása történik. A szárított növényt üvegedényben, fedéllel vagy szőtt zsákban tároljuk, száraz, sötét helyre helyezve.

következtetés

A vad eper multivitamin termék és gyógynövénynek tekinthető. A bogyók édes íze és aromája minden korosztály számára népszerűvé teszi. Természetes vitaminok és ásványi anyagok, amelyek a növényt alkotják, könnyen felszívódnak a szervezetben, ellentétben a szintetikus analógokkal.

Az erdei eper népi orvosságnak számít, azonban a fő gyógyszerrel kombinálva kiegészítő komponensként kell használni.

http://mirogoroda.com/sad/yagodnii-sad/zemlyanika/polza-zemlyaniki-lesnoy.html
Up