logo

Kurkuma. A termék előnyeit és hátrányait ebben a cikkben tárgyaljuk. Megpróbáljuk ezt a legrészletesebb, legérdekesebb és legfontosabb!

A kurkuma eredete és fajtái

Kurkuma (sárga gyökér, kurkuma, gurgemey, haldi, zarchava - itt az emberi képzelőerő és a vágy, hogy ugyanazt a dolgot különböző szavakkal hívja!) -Indiai Indiában. A szár és a rizómák fűszerként használatosak. Ennek a növénynek több mint 40 fajtája van, de csak négyet használnak a kulináris és élelmiszeriparban:

  • Kurkuma otthon (hosszú), vagy kurkuma. A keleti kedvenc fűszer. Kurkuma nélkül a közép-ázsiai konyha elképzelhetetlen; nagyon népszerű Amerikában és Angliában.
  • A kurkuma keményítőt használnak.
  • Kurkuma cedoaria vagy tsitvarny gyökér. Keserű és égő íze van. A likőrök előállításához használt kis darabok formájában.
  • Aromás kurkuma használatos a főzéshez.

Kurkuma összetétele

A kurkuma, amelynek előnyös tulajdonságai vitathatatlanok, K, B, B1, B3, B2, C vitaminokban és nyomelemekben tartalmaznak kalciumot, vasat, foszfort és jódot. De mivel a mikrodózisokban találhatóak (például 100 gramm kurkuma csak 0,15 mg B1-vitamint tartalmaz), akkor nincs értelme beszélni arról, hogy ezek az elemek mennyire fontosak az ételhez hozzáadott ízesítéshez. A kurkuma összetételében azonban vannak olyan komponensek, amelyek még mikroszkopikus mennyiségben is gyógyító hatást gyakorolnak az emberi testre. Ezek illóolajok és ezek összetevői: sabinen, borneol, zingiberen, terpénalkoholok, phellandrene, kurkumin és számos más összetevő.

Egy különleges hely a listán a kurkumin. Ő az, aki sárga színt ad az azt tartalmazó termékeknek. A kurkumint az E100-as (kurkuma) élelmiszer-adalékanyag előállítására használják, amit az élelmiszeripar nagyon gyakran használ fel majonéz, sajt, vaj, margarin és joghurt előállításához. A kurkuma szép sárga színt ad a termékeknek, és ezáltal vonzó megjelenést biztosít számukra.

A kurkumin előnyös tulajdonságai régóta érdekeltek az orvosok iránt. A tudományos kísérletek során kiderült, hogy a kurkumin az abnormális tumorsejtek halálát okozza, anélkül, hogy bármilyen módon befolyásolná az egészséges sejteket. A kurkumint tartalmazó gyógyszerek alkalmazása nemcsak a növekedést felfüggesztette, hanem megakadályozta az új rosszindulatú daganatok kialakulását.

Hasznos tulajdonságai a kurkuma

A kurkuma, amelynek előnyös tulajdonságai elsősorban az általa alkotott kurkuminnak köszönhetők, egy nagyon erős természetes gyógyító eszköz. Az évezredek során feltárták az összes új gyógyító tulajdonságát.

  • A kurkuma egy természetes antiszeptikus és antibakteriális szer, amelyet a vágások és égések fertőtlenítésére használnak.
  • Megállítja a melanoma kialakulását, és elpusztítja a már kialakult sejteket.
  • A karfiol mellett a prosztatarák kialakulását megakadályozza vagy megakadályozza.
  • A kurkuma természetes májméregtelenítő.
  • Megállítja az Alzheimer-kór kialakulását, eltávolítja az amyloid plakkok lerakódását az agyban.
  • Ez csökkentheti a leukémia kockázatát a gyermekeknél.
  • Kurkuma - erős gyógymód, amely segít a gyulladásban és nem okoz mellékhatásokat.
  • Megakadályozza a metasztázisok kialakulását a rákos megbetegedésekben szenvedő rákos betegekben.
  • A kurkuma lassítja a sclerosis multiplex kialakulását.
  • A zsír anyagcserében való részvételével a kurkuma segít stabilizálni a súlyt.
  • Jó antidepresszáns és széles körben használják a kínai orvoslásban.
  • A kemoterápiás folyamatban fokozza a kezelés hatását és csökkenti a toxikus gyógyszerek mellékhatásait.
  • Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és hatékonyan alkalmazzák az ízületi gyulladás és a rheumatoid arthritis kezelésében.
  • Bebizonyosodott, hogy a kurkuma megállíthatja az új vérerek növekedését a daganatokban.
  • Folyamatban van a kurkuma hasnyálmirigyrákra gyakorolt ​​hatásairól szóló kutatás.
  • Folyamatban van a kurkuma többszörös mielóma kezelésére gyakorolt ​​pozitív hatásainak vizsgálata.
  • Hatékonyan alkalmazzák a gyulladásos bőrbetegségek kezelésére. Csökkenti a viszketést, a forralást, az ekcémát, a pikkelysömöret.
  • A kurkuma megkönnyíti a sebek szigorítását és elősegíti az érintett bőr regenerálódását.

A kurkuma gyógyászati ​​tulajdonságai

A kurkuma, akinek gyógyhatásait több mint ezer éve találták, India és Kína gyógyítói aktívan használják. A nyugati tudósok kimutatták, hogy a kurkuma sikeresen alkalmazható a májbetegségek kezelésében (például a gyártó szerint a kurkuma alapú gyógyszer hasznos lehet a májkárosodás bármely szakaszában), a rák különböző formáinak és mindenféle fertőzés elleni küzdelemben; Ez segít csökkenteni a súlyt. A kurkuma nagyon hatékony a bőr sebeinek gyógyításában és az emésztési problémák enyhítésében.

Ha az emésztőrendszer megfelelően működik, akkor a szervezetben egészséges anyagcsere történik. A zsírok, a fehérjék és a szénhidrátok emberi szervezetben történő megosztása folyamatos egészséges anyagcserét biztosít. A legfrissebb adatok szerint a curcumin részt vesz az epehólyag stimulálásában, ami végül segít az emésztés javításában. Kimutatták továbbá, hogy a kurkumint az emésztési rendellenességek, például puffadás vagy fokozott gázelválasztás kezelésére lehet használni.

Az ókori Indiában a kurkuma különleges tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek „megtisztítják a testet”. A modern tudomány bebizonyította, hogy a kurkumin gyulladáscsökkentő, rákkeltő, antimutagén és antioxidáns hatással rendelkezik, ezért a felhasználás során ígéretes új gyógyszereket fejlesztenek ki.

A kurkuma természetes antibiotikum, amely serkenti az agyat és elpusztítja az agyat blokkoló fehérjéket. Ezért az Alzheimer-kór kezelésében alkalmazzák; Segítségével enyhítik a sugárkezelés hatásait, és a májcirrózisban szenvedő betegek rehabilitációjában használják.

Hagyományos receptek kurkuma kezelésére

A gyomor és a gyomor-bél traktus betegségei, a légzés és a hasmenés megszabadulása érdekében: 1 teáskanál. A pohár vízzel hígított kurkuma por. ½ csésze étkezés előtt.

Akut légúti fertőzésekkel és kapcsolódó tünetekkel (sinusitis, orrfolyás): az orrnyálkahártyát sós vízzel és kurkuma (½ teáskanál) 400 ml meleg vízzel, 1 teáskanál sóval mosva. Elősegíti a nyálkahulladékot és fertőtleníti az orrnyálkahártyát.

Ha van torokfájása: készítsen öblítést (½ teáskanál kurkuma és ½ evőkanál sót egy csésze meleg vízzel). Lenyeli a fájdalmat, fertőtleníti a torkát, segít eltávolítani a nyálkahártyát.

Égési sérülések esetén: Készítsen vastag tömeget kurkuma és aloe lé, kenje meg az égést. Megkönnyíti a fájdalmat, fertőtleníti a sebet, elősegíti a gyógyulást.

A csalánkiütés kurkuma: A kurkuma az ételek ízesítésére szolgál - ennek eredményeként az urticaria gyorsabb.

Az asztma esetében: ½ evőkanál forró tejben (½ csésze). kurkuma. Igyál egy üres gyomorban naponta 2-3 alkalommal. Az allergiás asztmás rohamokat enyhíti.

A vérszegénység: ¼ tsp. mézzel kevert kurkuma üres gyomorban. Adja meg a szervezetnek a vas napi árfolyamát. A fűszer mennyisége ½ tl-re növelhető.

A megfázás esetén: a recept ugyanaz, mint az asztmában, csak a fűszerek mennyisége növelhető. Hát segíti a reszorpciót a kurkuma szájában mézzel.

A szem gyulladásos megbetegedéseiben 2 liter vizet főzzünk. kurkuma. Forraljuk fel a levest az eredeti térfogat felére, hűtsük le és feszítsük meg. Naponta 3-4 alkalommal ásni. Az eljárás enyhíti a gyulladást és a fertőtlenítést.

Cukorbetegségben: 500 mg kurkuma és 1 tabletta mumiye alkalmazása normalizálja a vércukorszintet.

A vitiligo kezeléséhez: 250 g kurkuma 4 liter vízben, és tartsa alacsony hőmérsékleten 8 órán át. Ezután az elegyet az eredeti térfogat felére bepároljuk, és 300 mg mustárolajat adunk hozzá. A kész olajat egy sötét üvegbe engedjük. Kenje meg a fényfoltokat naponta kétszer. Az eljárás hosszú, több mint egy hónapig tart.

A kurkuma, az úgynevezett arany tej, amelyre egy egész cikket szenteltünk, külön figyelmet érdemel. Olvassa el az arany tej előnyös tulajdonságait.

A kurkuma segít a fogyásban?

A kutatók még nem bizonyították, hogy a kurkuma segít megszabadulni az extra fontoktól, de az a tény, hogy képes megakadályozni a zsírsejtek növekedésének újraindítását a fogyás után, pontosan meg van határozva. Ezt a Tufts Egyetem 2009-ben közzétett kutatási eredményei bizonyítják. Kiderült, hogy a növekvő zsírszövetben új erek képződnek. Ennek köszönhetően, és növeli a súlyt. Az állatkísérletek kimutatták, hogy a kurkumin zsírsejtekbe történő bevezetése megállítja az új erek növekedését, és a zsírszövet nem nő. Ennek eredményeként súlyvesztés történik. Még nem ismert, hogy lehetséges-e ez az eljárás az elhízás kezelésére az emberekben, de a kezdeti eredmények ígéretesek. De várhatunk egy kicsit, bbw?

Ellenjavallatok a kurkuma bevételére

Ennek a terméknek az erős hatása miatt az orvosok nem javasolják a kurkuma gyógyszereivel együtt történő bevételét. Ellenkező esetben a betegség általános képe torzul.

A kurkuma egy erős choleretikus szer, ezért az alkalmazása epehólyag-betegségben szenvedő betegeknél ellenjavallt, különösen a cholelithiasisban.

Mivel a kurkuma stimulálja a gyomornedv szekrécióját és aktiválja a hasnyálmirigyet, ki kell zárni a magas savasságú pancreatitisben és gastritisben szenvedő betegek étrendjéből.

A kurkuma hepatitisben ellenjavallt.

A kurkuma növeli a méh hangját, ezért nem ajánlott a terhesség alatt. Ezen túlmenően, ha erős allergén, a kurkuma előidézheti a diathesiset és a bőrkiütést a csecsemőben a jövőben.

Minden jól mérsékelt, így a fűszer napi használatának mértéke nem több, mint 5 g.

Kurkuma alkalmazás

A kurkuma, amelynek használata széles körben elterjedt az élelmiszertermelésben és a főzésben, különösen népszerű a keleti, nyugat-európai és az amerikai országokban.

Keleten szinte minden húst, zöldséget és halat adnak hozzá. A fűszer hozzáadódik a marinádokhoz és a tészta tésztához. A közép-ázsiai konyhában a kurkuma hozzáadjuk a főtt bárányhoz, fűszeres zabkásahoz és pilafhoz, festett édes italokhoz.

A kurkuma növeli az élelmiszer eltarthatóságát, frissességet ad nekik.

Az élelmiszeriparban a szín javítására és a finom íz érzésére használják a vajat, a mustárt, a sajtot, a majonézet, a savanyúságot.

A kurkuma sok ízesítésben található; ő a curry mix fő összetevője.

A kurkuma csodálatos természetes festék. Nem csak szövetek festésére szolgál, hanem eredeti színük helyreállítására is.

A kurkuma, amelynek előnyeit és kárát e cikk keretein belül figyelembe vették, még sok megoldatlan meglepetéssel rendelkezik.

Hol lehet vásárolni kurkuma?

A kurkuma a hipermarketekben és a piacokon vásárolható, néha kis csomagokban. Általában 1000-1500 rubel / kg. Sajnos hazánkban gyakran olcsóbb anyagokkal (vagy mannával vagy krétával) hígítjuk - az íz és a hasznos tulajdonságok nem azonosak. Ezért jó választás a kurkuma online vásárlására szaküzletekben. Például itt lehet egy jó indiai kurkuma, amely csaknem egy kilogramm tömegű csomagolásban van csomagolva. Mert az ár megegyezik az üzleteink árával, de mint termék, biztos lehet benne.

http://safeyourhealth.ru/kurkuma-polza-i-vred/

Kurkuma - előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok. A kurkuma előnyei és károsodása a fogyásért, receptekért

A cikk a kurkumairól beszél, beszél a fűszerek kedvező tulajdonságairól és a főzés, a kozmetológia és a hagyományos orvoslás használatáról. Megtanulják, hogyan kell a kurkuma fájdalmat, köhögést, szív- és érrendszeri megbetegedéseket, emésztőrendszereket, cukorbetegséget, onkológiát és más betegségeket szedni.

Mi a kurkuma

A kurkuma vagy a kurkuma a Ginger család egyszikű, lágyszárú növényei. A gyógynövények szárai és rizómái tartalmazzák a festék curcumin és illóolajokat. Ezeket festékként használják.

A száraz és őrölt növények gyökereit fűszerként használják. A őrölt kurkuma nemcsak a főzéshez, hanem a hagyományos orvosláshoz, ayurvédához és a kozmetológiához is használható. Erre a célra a kurkuma a legszélesebb körben elterjedt, hosszú vagy házi.

A kurkuma típusai

Bár a sárga kurkuma leggyakrabban megtalálható a piacon, a természetben fehér növényfaj van.

Megjelenés (fotó) kurkuma.

A fehér kurkuma vagy a tsedoaria kurkuma olyan növény, amelynek gyökereit a főzés során is használják. Kis darabokra vágják és hozzáadják a főételekhez, helyettesítve a sárga őrleményt. Fehér kurkuma alapján likőröket készítenek.

Mit cserélhet

A fűszer cseréjéhez használhatja a curry fűszerezést, amely magában foglalja a őrölt kurkuma is. Olvassa el a keveréket, és ne adja hozzá a fűszereket, amelyek már ebben a fűszerben vannak.

Mivel a kurkuma a gyömbércsaládhoz tartozik, receptekben helyettesíthető száraz őrölt gyömbérrel. Amikor kicseréljük, vegye figyelembe, hogy a gyömbér ízesebb.

A második edényekben helyettesítő kurkuma lehet kömény. A fűszert magok vagy por formájában használják.

További információ a kurkumairól az alábbi videóban:

A kurkuma kémiai összetétele

A kurkuma összetétele a következő anyagokat tartalmazza:

  • festék curcumin;
  • illóolaj;
  • B-vitaminok;
  • C-vitamin;
  • K-vitamin;
  • fellandrén;
  • tsingibiren;
  • borneol;
  • szabinén;
  • vasat;
  • fosofor;
  • jód;
  • kalcium.

Hasznos tulajdonságai a kurkuma

A kurkuma gyógyászati ​​tulajdonságai:

  • antibakteriális;
  • baktericid;
  • gyulladáscsökkentő;
  • fájdalomcsillapítás;
  • görcsoldó;
  • antioxidáns;
  • köhögéscsillapító;
  • szekréciós;
  • choleretikus;
  • vizelethajtó;
  • értágító;
  • májvédő;
  • rákellenes;
  • zsírégetés;
  • helyreállító.

A kurkuma antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságai népszerűek voltak a megfázás és a fertőző betegségek kezelésében. A fűszeralapú gyógyszereket súlyos köhögésre használják, beleértve a hörghurut és az asztma hátterét is. A kurkuma fokozza az immunitást, ellenáll a vírusoknak, gombáknak és baktériumoknak.

Alkalmazza a fűszert a fejfájás, fogfájás, ízületi fájdalom enyhítésére. A kurkuma enyhíti a simaizomok görcseit, hozzájárul a szerotonin hormon kialakulásához, amely felelős a jó egészségért és a hangulatért.

A kurkuma vízben oldható.

A kurkuma segít a szív és az erek betegségeinek kezelésében. A fűszer csökkenti a vérben a koleszterint és elősegíti az ateroszklerotikus plakkok lebontását. A fűszer tágítja a véredényeket és normalizálja a vérnyomást. Kedvezően hat a szívre.

Használja kurkuma a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére. A Spice elősegíti a gyomornedv kialakulását, serkenti az étvágyat, megszünteti a gyulladást és enyhíti a fájdalmat. Alkalmazzunk fűszereket az epehólyag, a máj és a vesék betegségeinek kezelésére. Használata parazitákból és allergiákból.

A kurkuma előnyei és károsodása a használati utasítás és a helyes adagok betartásától függ. Használat előtt forduljon orvoshoz.

Mi hasznos a nők számára

Kurkuma jó a nők egészségére. Ez hozzájárul a hormonszintek normalizálásához, segít a menstruációs ciklus megszegésében, a menopauza során, az endometriózis és a méhszálak kezelésében.

Használjon fűszert a mellnagyobbításhoz. Az emlőmirigyek nemcsak a női hormonok megfelelő termelésének köszönhetőek, hanem a helyi vérkeringés felgyorsításával is.

Mi hasznos a férfiak számára?

A vérkeringés felgyorsításával a kurkuma a férfiaknál javítja az erekciót és meghosszabbítja az erekciót. A Spice normalizálja a hormonokat, hozzájárulva a hím hormonok fejlődéséhez. A fűszer nemcsak a potencia, hanem a prosztatisz kezelésére is használható.

A kurkuma használata a főzés során

A kurkuma fő felhasználása a főzéshez fűszer. A kurkuma enyhén száraz, kellemes illatú és forró, csípős ízű. A kurkuma szárított formában kerül felhasználásra, ez a népszerű fűszerek, például a curry része.

A fűszer a hús, a hal és a zöldség első és második tanfolyamának ízesítésére szolgál. A kurkuma a sajtok, a vaj és a margarin színezésére szolgál. Adjunk hozzá tej- és erjesztett tejitalokhoz, alkoholos és alkoholmentes koktélokhoz.

A kurkuma használata a kozmetológiában

Hatékonyan a kurkuma megoldja a kozmetikai problémákat. Fűszereket használnak az arc és a haj számára.

A kurkuma gyönyörű árnyalatot ad a bőrnek, simítja a dermist, enyhíti az akne és a fekete foltokat. A kora foltokból és szeplőkből kurkuma kerül alkalmazásra, ez megnöveli az arc tónusát, a bőrt puha és hidratálja.

Arc recept

A leggyakrabban használt kurkuma a ráncok ellen. A kurkuma maszk jótékony hatású anyagokkal táplálja a bőrt, simítja a finom ráncokat, emeli hatását.

összetevők:

  1. Kefir - 2 evőkanál.
  2. Méz - 1 evőkanál.
  3. Kurkuma - 1 csipet.

Hogyan kell főzni: Keverjük össze a kefiret mézzel, adjunk hozzá a keveréket őrölt kurkuma.

Használat: Vigye fel a maszkot az arc bőrére és hagyja 10-15 percig hagyni. Mossa le meleg vízzel.

A belsejéből megfiatalíthatja a kurkuma kivonatot. A gyógyszer megvásárolható a gyógyszertárban. Használat előtt olvassa el a használati utasítást és az ellenjavallatokat.

A haj receptje

Használjon kurkuma hajra. Ez megszünteti a fejbőr gyulladását, aktiválja a vérkeringést, ami hozzájárul a szőrtüszők fokozott táplálkozásához és gyorsítja a hajnövekedést. A Spice gyógyítja a hajat a teljes hosszában, sűrűvé és selymesvé teszi. A fokozott hajnövekedéshez maszkot készítsünk borssal és kurkumaival.

összetevők:

  1. Hagyma lé - 15-20 ml.
  2. Tojássárgája - 1 db.
  3. Kurkuma - 1 teáskanál.
  4. Piros őrölt bors - ⅓ tsp.

Hogyan kell főzni: Vegyünk 1 hagymát és rácsozzuk. Préseljük ki a levét a kapott kenyérből. Keverjük össze a hagymalé sárgáját, adjuk hozzá a kurkuma és a piros paprikát.

Használat: dörzsölje a keveréket a fejbőrbe és a hajgyökérbe. Helyezzen egy műanyag kupakot, és húzza fel egy törülközővel. Hagyja a maszkot 20-30 percig. Az idő elteltével öblítse le meleg vízzel, samponnal.

Hogyan kell használni kurkuma gyógyászati ​​célokra

Az orvostudományban a kurkuma tiszta formában és a nemzeti receptek összetételében kerül felhasználásra. Éjjel, üres gyomorban, étkezés előtt vagy után, a betegségtől függően szedik. Az alábbiakban a különböző betegségek gyógyszereinek receptjeit találjuk. Mielőtt a fűszereket gyógyászati ​​célokra használná, forduljon orvosához.

Fájdalomoldat

A kurkuma fájdalomcsillapító, görcsoldó és gyulladásgátló hatású, és kiküszöböli a különböző eredetű fájdalmat. A vízben hígított kurkuma fejfájás és migrén, gyomorfájás és torokfájás esetén alkalmazható.

összetevők:

  1. Méz - 1 evőkanál.
  2. Kurkuma - ½ teáskanál.
  3. Forró víz - 250 ml.

Hogyan kell főzni: Oldjuk fel a fűszert egy pohár forró vízben, adjunk hozzá mézet.

Hogyan kell alkalmazni: Vegyük az oldatot fájdalommal vagy reggel magas nyomáson.

Mézes paszta köhögés kurkuma

A kurkuma segít a száraz köhögésben, eredményessé teszi és megkönnyíti a köpet felszabadulását. A fűszerek gyulladásgátló tulajdonságai lehetővé teszik a torokfájás kezelését. Meleg tejben vagy teaben hígított köhögés és köhögés megszüntetéséhez adjunk hozzá mézet vagy citromot. A mézes pasztát kurkuma is készítheti.

összetevők:

  1. Kurkuma - 2 rész.
  2. Méz - 1 rész.

Hogyan kell főzni: Keverjük össze az összetevőket egy vastag paszta és tekercsgolyó konzisztenciájával, a borsó méretével vagy egy kicsit.

Használat: Naponta 3–4 golyót vagy ¼ teáskanálnyi keveréket kell bevenni. Legfeljebb 10 napig kezeljük.

A paszta fogak

A kurkuma antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, elpusztítja a szájüregben a baktériumokat és a baktériumokat, megszünteti a gyulladást, a fogakat és az ínyeket egészségesvé teszi. Ezen kívül a kurkuma fehérítő fogzománc. Ebből a célból használja a fűszer tiszta formáját, vízzel hígítva a paszta konzisztenciáját és fogait fogva. A kurkuma, a kókuszolaj és a borsmenta illóolaj készíthet tésztát is.

összetevők:

  1. Kókuszolaj - 1 evőkanál.
  2. Kurkuma - 1 teáskanál.
  3. Menta illóolaj - 2 csepp.

Hogyan kell főzni: Keverjük össze az összetevőket.

Használat: Illessze be a fogkefére és illessze be a fogát.

Italok és koleszterin

A kurkuma erősíti a véredények falát és normalizálja a vérnyomást. A fűszer csökkenti a vér koleszterinszintjét és hozzájárul az ateroszklerotikus plakkok lebontásához.

összetevők:

  1. Mandulaolaj - ¼ tsp.
  2. Tej - 1 csésze.
  3. Kurkuma - 1 teáskanál.

Főzés: Forraljunk egy pohár tejet. Amikor a tej meleg, add hozzá a mandulaolajat és a kurkuma.

Használat: Igyon egy italt éjjel.

Gasztritisz és gyomorfekély

A kurkuma gyulladáscsökkentő hatású és elősegíti a gyomornyálkahártya sejtjeinek gyógyulását. A Spice serkenti a gyomornedv termelését és növeli az étvágyat. Gyomorhurut és gyomorfekély kezelésére kurkuma tejjel.

összetevők:

  1. Kurkuma - 10 g.
  2. Aktívszén - 3 tabletta.
  3. Tej - 50 ml.

Hogyan kell főzni: Forraljuk fel a tejet, és öntsük bele a kurkumaival összekevert zúzott aktívszemcséket.

Hogyan kell alkalmazni: vegye be a gyógyszert naponta 1 alkalommal 3 evőkanál. A kezelés folyamata 3 hét. Ez az eszköz használható a belek számára.

Infúzió a májhoz

A Spice megtisztítja a méreganyagok és salakok májját, megszünteti a gyulladásos folyamatokat és megvédi a szervezet sejtjeit a károsodástól. Májbetegség kezelésére naponta kétszer ½ teáskanál kurkuma, egy pohár vízzel hígítva. A máj leghatékonyabb infúziója kurkuma és vérfű.

összetevők:

  1. Kurkuma - 1 teáskanál.
  2. Daganat - 1 evőkanál.
  3. Forró víz - 1 csésze.

Hogyan kell főzni: Keverjük össze a fűszereket a vérfűzel és öntsünk forró forralt vizet. Ragaszkodjon 30 percig.

Használat: Igyon poharat naponta háromszor.

Növényi cukorbetegség koktél kurkuma

A kurkuma csökkenti a vércukorszintet és javítja a szervezet anyagcseréjét. Cukorbetegség esetén a kurkuma zöldséglevek keverékéhez adódik.

összetevők:

  1. Uborka leve - 30 ml.
  2. Cékla lé - 30 ml.
  3. Káposzta leve - 30 ml.
  4. Spenótlé - 30 ml.
  5. Zellerlé - 30.
  6. Sárgarépalé - 30 ml.
  7. Kurkuma - ¼ tsp

Hogyan kell főzni: Keverjük össze a gyümölcsleveket és adjuk hozzá a kurkuma.

Hogyan kell használni: 1 pohár gyümölcslé reggelente üres gyomorban.

Tinktúra az onkológiában

A kurkuma gátolja a rákos sejtek növekedését, megszünteti a rákkeltő anyagokat és eltávolítja őket a testből. A rákból a kurkuma szárított talajformában kerül felhasználásra, fűszer hozzáadásával az élelmiszerhez, vagy vízben való hígítása, vagy friss, kurkuma gyökér alapján aromás tinktúra.

összetevők:

  1. Friss kurkuma gyökér - 100 g
  2. Vodka - 100 g

Hogyan kell főzni: Mossuk le a kurkuma gyökerét, és hámlás nélkül vágjuk szeletekre. Tegyünk egy üvegbe, és töltsük fel a vodkát. Ragaszkodjon 2 hétig sötét helyre. Törölje meg a kész gyógyszert, és öntsön egy tiszta, sötét üvegbe.

Használat: Naponta 20-30 csepp tinktúrát vegyen be. Legfeljebb 2 hétig kezeljük, majd szünetet tartunk.

Az ízületek ízületei

Kurkuma hasznos az ízületi gyulladás és más ízületi betegségek esetében. A fűszer javítja a vérkeringést, kiküszöböli a fájdalmat és növeli az ízületi mobilitást. A kurkuma szájon át kerül, és folyadékokhoz használatos.

összetevők:

  1. Friss gyömbér - 50 g.
  2. Kurkuma - 1 evőkanál.
  3. Frissen őrölt kávé - 1 evőkanál.
  4. Fahéj - 1 csipet.

Hogyan kell főzni: Csiszolja a gyömbér gyökerét, adjon hozzá kávét és fűszereket.

Használat: Vigye fel a tömeget a fájó ízületre, fóliával és törülközővel rögzítse. Tarts néhány órát.

Kurkuma Slimming

Kurkuma használják a fogyás. A fűszer felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a zsírszétválasztást. Ezenkívül a kurkuma csökkenti a vér koleszterinszintjét, eltávolítja a salakokat és a toxinokat a szervezetből, javítja az emésztést.

A súly fenntartása érdekében hozzáadjuk a kurkuma a hús, a hal és a zöldség első és második ételéhez. Kis mennyiségben a kurkuma a nyelv alatt tartható, amíg teljesen fel nem szívódik vagy vizet iszik.

A fogyásért a kurkuma hozzáadódik a nemzeti receptekhez. Hatékony fogyás tea kurkuma és gyömbérrel.

összetevők:

  1. Nagy levél fekete tea - 3 evőkanál.
  2. Gyömbér gyökér - 2 szelet.
  3. Kurkuma - 1 evőkanál.
  4. Fahéj - 1 csipet.
  5. Forró víz - 500 ml.

Hogyan kell főzni: Keverjük össze az összetevőket és öntsünk forró vizet a teáskannába.

Hogyan kell használni: A teát kurkuma helyett inni. A méz hozzáadható az italhoz.

Hogyan igyon kurkuma

Terápiás és szabadidős célokra a kurkuma ittas, vízzel hígítva, teával főzve, tejhez vagy kefirhez adva. Az alábbiakban recepteket kapunk italokhoz és használati utasításokhoz.

Víz kurkuma

Az italt egészségre szedik, fokozza az immunitást és megszünteti a gyulladásos folyamatokat. Ezenkívül a kapott oldatot a kötőhártya-gyulladás során a szembe töltjük. Használat előtt forduljon orvoshoz.

összetevők:

  1. Kurkuma - 1 teáskanál.
  2. Forró víz - 250 ml.

Hogyan kell főzni: Oldjuk fel a kurkuma-t vízben.

Használat: A főzés után azonnal igyon egy pohár meleg vizet kurkuma. Gyógyszerként kötőhártya-gyulladás esetén 2-szer csepegtessen mindkét szemébe naponta 2-3 alkalommal.

Tea kurkuma

A betegségtől függően nemcsak a kurkuma, hanem más összetevők is hozzáadódnak a teahöz. Az alábbiakban receptet kapunk az egészségügyi teára, amely immunitás és betegségek megelőzése céljából használható.

összetevők:

  1. Kurkuma - 2 evőkanál.
  2. Friss reszelt gyömbér - 1,5 evőkanál.
  3. Citromlé - 1 evőkanál.
  4. Víz - 1 liter.
  5. Méz - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni: Öntsünk forró vizet az összetevőkre. Ragaszkodjon 5-10 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá mézet, amikor az ital kissé lehűlt.

Hogyan kell használni: Inni a rendszeres tea helyett.

Tej kurkuma

A kurkuma tej egy univerzális orvosság, az úgynevezett „arany tej”, nemcsak a színe miatt, hanem a jótékony tulajdonságai miatt is. A kurkuma tej erősíti az immunitást, a fájdalom kiküszöbölésére, az emésztő- és érrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére, a májra. A diabétesz, az allergia és az onkológia hatékony gyógyszere.

összetevők:

  1. Tej - 1 csésze.
  2. Kurkuma - 1 teáskanál.

Hogyan kell főzni: Melegítsük fel a tejet, és feloldjuk benne a fűszert.

Használat: Igyon egy meleg italt.

Kurkuma kefirrel

A kurzorral ellátott erjesztett tejitalot fogyáshoz, valamint a cukorbetegség vércukorszintjének csökkentéséhez használják.

összetevők:

  1. Kurkuma - ½ teáskanál.
  2. Víz - ½ tl.
  3. Kefir - 1 csésze.

Hogyan kell főzni: A kurkuma vízzel feloldjuk a tészta konzisztenciáját. Tészta hozzáadása kefirhez és keverés.

Hogyan kell használni: Igyon egy italt.

Kurkuma mézzel

A méz és a kurkuma alapján gyógyszert használnak a megfázás és az influenza kezelésére.

összetevők:

  1. Kurkuma - 1 teáskanál.
  2. Víz - 1 evőkanál.
  3. Méz - 1 evőkanál.

Hogyan kell főzni: A kurkuma vízzel oldjuk, a kapott pasztát mézzel keverjük össze.

Használat: Naponta kétszer 2-3 alkalommal vegyen be tejet.

Kurkumaolaj

A kurkuma illóolajat kozmetikában használják az arc és a test, valamint a haj bőrének állapotának javítására. Gyógyászati ​​és megelőző célból 1-2 csepp olajat adunk 1 teáskanál mézhez, és étkezés előtt 20 perccel veszik.

Kurkuma terhesség alatt

A kurkuma nem gyakorol negatív hatást a terhes nő és a magzat testére, de nagy dózisban a méh összehúzódását okozhatja, ami vérzéshez, vetéléshez vagy koraszüléshez vezethet.

A fűszer használata előtt konzultáljon a nőgyógyászral.

Ellenjavallatok

A kurkuma használata ellenjavallatok:

  • egyéni intolerancia;
  • a gastritis és a gyomorfekély akut formái;
  • gyomornedv fokozott savtartalmú gyomorhurutja;
  • urolithiasis.

Annak biztosítása érdekében, hogy a kurkuma a szervezet számára előnyös legyen, és ne okozzon kárt, konzultáljon orvosával a fűszer használata előtt.

Hol vásárolhatok?

Kurkuma vásárolható egy fűszerboltban vagy a piacon. Az átlagköltség 50 g kurkuma 50-100 rubel. A végső ár az eladó gyártótól, pontjától és régiójától függ.

Mit kell emlékezni

  1. A kurkuma a Ginger család növénye. Gyökerei a főzés, a kozmetológia és a hagyományos orvoslás fűszerei.
  2. A kurkuma a fejfájás, a fogfájás, a megfázás, a szív és az erek betegségei, a gyomor-bélrendszer, a máj és az ízületek ellen hatékony. Cukorbetegség és onkológia használata.
  3. A kurkuma gyógyászati ​​célokra történő használata előtt forduljon orvosához.

Kérjük, támogassa a projektet - mondja el nekünk

http://anukapohudei.ru/pripravy/kurkuma

Kurkuma és előnyös tulajdonságai, ellenjavallatai és főzési receptjei

A kurkuma az ázsiai és keleti konyha egyik fő fűszere. A kurkuma kellemes illata és aranyszínű árnyalata mellett sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A narancssárga gyökér számos betegség kezelésére vagy a betegségek megelőzésére használható a napi étrendben való alkalmazásával.

A kurkuma egészségének kedvező tulajdonságai

A kurkuma gyökér összetétele az alkaloidokat és az illóolajokat, a B és C csoportba tartozó vitaminokat, valamint számos mikro- és makro-tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz - vasat, foszfort, jódot és kalciumot. Ezen összetevők mellett a kurkuma olyan anyagokban gazdag, amelyek gyógyhatásúak:

  • A cineol és a tumerone testének előnyei a paraziták és patogén mikrobák megsemmisítése az emésztőrendszerben, és nemcsak a gyomor, hanem a teljes gyomor-bélrendszer működésének javítása is;
  • A fűszer összetétele fő összetevője a kurkumin. A kurkumin képes megakadályozni a rákos sejtek megoszlását, csökkenti a vér koleszterint, ami csökkenti a szisztémás ateroszklerózis kialakulásának kockázatát. A kurkumin szintén védi a veséket a kőbetegség kialakulásától;

A kurkumin hasznos tulajdonságai

  • A P-vitamin - helyreállítja az érrendszer rugalmasságát, ami csökkenti az ateroszklerózis, a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatát, valamint hozzájárul a szív- és hörgő-asztma, a neurológiai és bőrbetegségek - psoriasis és dermatitis kezeléséhez;
  • A fűszerben jelenlévő antioxidánsok befolyásolják a sejtmembránokat, helyreállítják a rugalmasságukat, ami a test megújulásához vezet. Az antioxidánsok szintén védik a szerveket a rákos daganatok kialakulásában.
  • Általános hasznos tulajdonságok:

    • pozitív hatással van az emésztőrendszer szerveire - kiküszöböli a rendszerben a kényelmetlenséget és normalizálja az összes anyagcsere folyamatot;
    • a bélszakaszok tisztítása a salakolástól és a nehézfémektől;
    • A kurkuma természetes antibiotikum, amely nem okoz jelentős mellékhatásokat az emberi szervezetben, mint a szintetikus antibakteriális szerek;
    • a fűszer segít a betegnek a súlyos betegségek és sebészeti beavatkozások utáni rehabilitációs folyamat felgyorsításában;

    Kurkumin kezelés

  • az immunstimuláló hatás aktiválja a test védő tulajdonságait;
  • csökkenti a vérben lévő magas glükóz- és koleszterin-tartalmat, ami kedvezően befolyásolja a túlsúlyos és cukorbetegeket;
  • fájdalmas és gyulladásos tünetek csökkentése ízületi, fejfájás és izomfájdalommal;
  • sima izomrostok görcsének csökkentése a belső szervekben;
  • a test védelme a fertőző és vírusos szerek inváziója ellen;
  • csökkenti a prosztata és az emlőmirigyek onkológiai progressziójának kockázatát;
  • a demencia és az Alzheimer-kór kialakulásának megelőzése;
  • a test megerősítése és általános hangjának növelése.
  • Gyógyászati ​​tulajdonságok a nők számára

    A nő teste megfelelően érzékeny a külső és belső tényezők hatására, és hormonális zavarokkal reagálhat. A női patológiák kialakulásának megakadályozása és az öregedési folyamat megállítása érdekében a nőknek kurkuma hozzá kell adniuk az étrendükhöz.

    Hasznos tulajdonságai a kurkuma nőknek:

      hozzájárul a hormonszintek normalizálódásához, ami lehetővé teszi a menstruációs ciklus normalizálását, valamint egy nő PMS-tünetek enyhítését is. A női hormonok stabil szintéziséhez a kurkuma rendszeresen szükséges;

  • megakadályozza az egész test korai öregedését és különösen a bőrt. A kurkumin növeli az epidermális sejtek hangját, simítja a mimikus ráncokat és megakadályozza a bőr megereszkedését. Bármely bőrtípusra kiválaszthat egy receptet kurkuma segítségével;
  • kiküszöböli a korpásodást - helyreállítja a bőrt a fején, és elpusztítja a baktériumokat. A kurkuma (2-3-szor) használata véglegesen csökkenti a fejét a korpásodást okozó baktériumok jelenlétében;
  • eltávolítja a toxinokat - a kurkumin egyik legértékesebb tulajdonsága, hogy képes védeni a sejteket a szabad gyökök hatásaitól, ezáltal megakadályozva a gyulladás folyamatát a szervezetben és a rákos daganatok kialakulását;
  • enyhíti az álmatlanságot és javítja a hangulatot. Az alvási ritmus korrigálásához a kurkuma naponta kell főzni vagy italokat adni.
  • Kurkuma hozzáadható az ételekhez, főzhet belőle gyógyító teát és főzetet. A gyógyászati ​​italok elkészítésére szolgáló recepteket a rendeltetésszerű használatnak megfelelően kell figyelembe venni.

    fogyókúra

    A fűszer egyik összetevője a polifenol, amely normalizálja az anyagcserét és felgyorsítja az összes anyagcsere-folyamatot, ami segít csökkenteni a koleszterint és felesleges zsírt. Nem hiszem, hogy csak a kurkuma szabadulhat fel az elhízástól. A fűszer csak alacsony kalóriatartalmú étrenddel és fokozott fizikai aktivitással kombinálva hatékony.

    A fogyáshoz használt receptek:

    http://simptomov.com/poleznye/produkty/kurkuma/

    Kurkuma: mi az, összetétel, gyógyászati ​​tulajdonságok, előnyök

    A kurkuma a Ginger nemzetség növényi növénye. Nem szabad összekeverni a gyömbérrel: kombinálhatod őket, de nem helyettesítheted őket. Leggyakrabban a gyökérből készült, fényes, sárga színű, porzsákba csomagolt por formájában találkozunk. Ebből tudjuk, hogy ennek a növénynek a tudása véget ér. Közben ez egy eszköz a fogyásra, és bizonyos betegségek gyógyítására, és egy nagyon pikáns fűszer. De ez még nem minden.

    A kiadás típusai és formái


    A kurkuma egy nagyon népszerű keleti fűszer, amely Indiából jött hozzánk a brit gyarmatosítóknak köszönhetően. Sok nevük van, a leg költőiebb az „arany gyökér”. És nemcsak a színek miatt, hanem a hasznos tulajdonságai miatt is. Indiai sáfrány, sárga gyökér, gurgkmey, haldi, kurkuma, zarchava mind a kurkuma. Mi ez és hogyan érdemli meg az ilyen népszerűséget?

    Több mint 40 növényfaj van, ezek közül csak 4-et használnak. nevezetesen:

    • hosszú (vagy kurkuma) - a keleti leggyakoribb fűszer, sokat használnak az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban;
    • kerek - keményítő előállításához;
    • tedoaria - egy ilyen kurkuma íze nagyon meleg, keserű;
    • aromás - főként főzéshez használják.

    A kurkuma édes ételek ízesítésére, univerzális ízesített fűszer, keményítő, kis alkoholtartalmú italok kis gyökércsomagolása, gyógyászati ​​célokra szolgáló tabletták.

    Korábban, a gyógyítók sárga port használtak a kezeléshez mindenhol, ma a hivatalos orvosok képviselői nem tagadják előnyüket. Ez az Ayurveda egyik pillére.

    Minden szupermarketben találkozhat a különböző gyártók csomagolásával. De biztonságosabb lesz ezt a fűszerezést egy nagy, speciális online áruházban vásárolni. Ez az egyetlen módja annak, hogy biztos lehet benne, hogy a szennyeződéseket nem adjuk hozzá. Amint tudjuk, milyen kurkuma néz ki, de az idegen adalékanyagokat nagyon nehéz megkülönböztetni a teljes tömegben. A csomagolás akár kilogramm tömegig is megtalálható - az ilyen vásárlás költséghatékony. Tablettákban, egész gyökerekben is van olaj és kurkuma kivonat.

    Győződjön meg róla, hogy a fűszerezés vákuumcsomagolású. Ügyeljen a lejárati időre.

    A kurkuma összetétele és gyógyító tulajdonságai


    A Spice széles körben elterjedt.

    Tartalmazza:

    1. B, K, C csoportba tartozó vitaminok;
    2. nyomelemek: vas, kalcium, foszfor, jód;
    3. illóolajok. Ezek az emberi test számára hasznos anyagok legértékesebb kombinációja. Még mikroszkópos dózisokban is pozitív hatással lehet az egészségre.

    Ez a növény, furcsán, még nem volt teljesen tanulmányozva. De néhány tulajdonságot már generációk teszteltek. A tapasztalatok és összetétel alapján megállapítható, hogy:

    1. segít csökkenteni a vért, ami nagyon hasznos a magas vérnyomás szempontjából;
    2. felfüggeszti a rosszindulatú és jóindulatú daganatok növekedését anélkül, hogy hátrányosan befolyásolná a test egészséges sejtjeit. A kurkumin elpusztítja a melanóma sejteket és megakadályozza az újak növekedését, megakadályozza és küzd meg a prosztatarák, csökkenti a leukémia kockázatát, megakadályozza a metasztázisok kialakulását, csökkenti a kemoterápiát és csökkenti a kemoterápia előnyeit, megállítja a vérerek kialakulását különböző tumorokban;
    3. Ez egy természetes antiszeptikus, ezért használja a gyermek sebeinek kezelésére;
    4. képes eltávolítani a koleszterint, tisztítja a testet;
    5. javítja az étvágyat és az anyagcsere folyamatokat;
    6. segít fenntartani a májfunkciót - természetes antioxidáns;
    7. mert természetes antibiotikum, segít az Alzheimer-kór, a szklerózis multiplex elleni küzdelemben;
    8. gyógyíthat mindenféle gyulladást;
    9. küzd az arthritis ellen;
    10. a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére használják;
    11. kiküszöböli a sérülések vagy bőrbetegségek következtében kialakuló bőrgyulladást: pszoriázis, ekcéma, forralás;
    12. segít a súly normalizálásában.

    A kutatás más hasznos tulajdonságokkal foglalkozik, de még egy ilyen lista is meglehetősen lenyűgöző.

    Főzés Spice

    A legszélesebb körben elterjedt aranypor még mindig a főzés során szerzett.

    A kurkuma nagy konzervatív. Hála neki élelmiszer termékek tárolása hosszabb.

    Keleten mindenhol hozzáadódik: különböző tésztafajtákban, ízesített alkoholos italokban és édes színben, minden hús-, zöldség- és halételben. Ez intenzív természetes festék.

    A kurkuma a híres curry nevű, többkomponensű ízesítés fő maradéka. Egy univerzális fűszeres fűszerezésnek számít a só és a bors keveréke, és Keleten egy sárga gyökér is szerepel. Hagyományosan hozzáadjuk ezt a port a kávéhoz, a gyógyászati ​​és a tonikus teákhoz. Egyetlen indiai mártással nem lehet arany gyökér nélkül.

    Van egy végtelen számú recept ezzel a fűszerrel, az ízletes és egészséges főzés szerelmesei minden nehézség nélkül megtalálják őket az interneten.

    Kurkuma az orvostudományban

    A kezeléssel kapcsolatban a kurkuma különböző területeken használatos:

    1. az ORZ-val az orrnyálkahártya tisztításához: adjunk hozzá 400 ml vizet 1 teáskanál. só és 0,5 tl. por;
    2. torokfájdalommal: 0,5 tl. adjunk hozzá sárga port és sót egy pohár meleg vízhez;
    3. égési sérülések esetén alkalmazzon vastag tésztát por és aloe-lé;
    4. szemgyulladás ellen: tegyen 2 teáskanna 500 ml vízbe. a por és a térfogat felére pároljuk. Csepegtesse a szemet a szemébe naponta 4 alkalommal. Ezek kiváló gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő szerek. Kezelhetik és sebezhetik;
    5. az anémiában szenvedő betegek napi vaskapacitását egy csípő (egy kanál hegyén) sárga por és egy kis mennyiségű méz keveréke biztosítja;
    6. Egy kis kanál por és 0,5 liter forró tej keverékével fájdalomcsillapítással, asztmás roham enyhítésével és alacsonyabb vércukorszinttel.

    A legegyszerűbb fogyasztási módszer az élelmiszerekhez való hozzáadás mellett az, hogy a tejből egy italt készítünk, hozzáadva ezt az összetevőt és a gyömbért. Öntsünk egy negyedik csésze vizet a serpenyőbe. Adjunk hozzá egy fél kanál kurkuma és egy egész kanál őrölt gyömbért. Keverjük össze mindent, és adjunk hozzá egy pohár tejet. Forraljuk fel alacsony hő mellett. Jobb, ha ezt a gyógyászati ​​italt lefekvés előtt használjuk.

    A kívánt eredménytől függően sok receptet tartalmaz az ilyen "arany tej" számára. Az ital tulajdonságai borssal, fahéjjal, mézzel és egyéb összetevőkkel javíthatók. A főzés során ne térjen el a receptben megadott ajánlásoktól. Tudok adni egy gyermeknek? Igen, a megfázás kezelésére. De az adagot 2-szer kell csökkenteni.

    Kurkuma Slimming

    A kurkuma egy női fűszer. A nők használják, hogy javítsák megjelenésüket: a bőr kezelése és fiatalítása, burkolatok és maszkok. És a fogyás.

    Nem szabad abban reménykedni, hogy az eszköz könnyen és gyorsan megszabadul az extra fontoktól. A tudósok 2009-ben bebizonyították, hogy a fűszer megakadályozza a zsírszövetben az erek kialakulását. Ez azt jelenti, hogy az anyag nem kap táplálékot oxigénnel és mikroelemekkel, ami megakadályozza, hogy az anyag kibővüljön.

    De a fő titok az, hogy a mágikus aranypor stimulálja az anyagcsere folyamatokat, tisztítja a testet és eltávolítja a felesleges vizet. Ez csökkenti a mérlegek számát.

    Tanulmányok kimutatták, hogy az aranypor bizonyos mértékben befolyásolja a zsírszövet lebontását. Íme néhány hatékony recept:

    1. 1 evőkanál. l. sárga por, öntsünk 0,5 csésze forró vizet, keverjük össze, adjunk hozzá egy pohár zsírmentes meleg tejet. Kóstoljon hozzá egy kis mézet és egy csipet fahéjat;
    2. bonyolultabb recept: 0,5 literes forró vízben 4 evőkanál. l. nincs felső fekete tea, csipetnyi fahéj, 1 evőkanál. l. reszelt gyömbér, 2 evőkanál. l. kurkuma, 1 teáskanál. méz. Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni. Ezután adjunk hozzá 0,5 liter alacsony zsírtartalmú joghurtot, és néhány percig szűrjük meg vagy védjük meg. Légy óvatos: győződjön meg róla, hogy nem allergiás bármelyik összetevőre. Igyon egy italt naponta egyszer körülbelül 10 napig, majd szünetet. És készülj fel egy ideiglenes gyomorra. A szerszám nem együtt, hanem reggeli vagy vacsora helyett;
    3. tekercsek: 100 g vízzel hígított kék agyagban adjunk hozzá 1 evőkanál. l. sárga por, 1 teáskanál. fahéj. Ezután további 8 csepp illóolaj, grapefruit, citrom vagy narancs. Vigyen fel párolt tiszta bőrre, forduljon meg egy olyan fóliával, amely nem túl szoros, fedje le magát egy takaróval. 40 perc elteltével vegye le hideg vízzel. Ismételje meg hetente egyszer, 4-5 alkalommal.

    Kurkuma hozzáadható frissítő, alacsony kalóriatartalmú gyümölcs- vagy tej smoothie-hoz, koktélokhoz, salátákhoz.

    Ne felejtsd el a fő dolgot: csak egy integrált megközelítés fogja harmonizálni a figurádat, vonzóvá. Gyakorlat és egészséges táplálkozás, melyet egy egészséges fűszer támogat - az egészség és a szépség elleni küzdelem sikerének kulcsa.

    Jellemzők és ellenjavallatok

    Néhány érdekes tény:

    • Kevés olyan forrás létezik, amelyekben megállapítható, hogy Kleopátra gyakran többet vett, mint a tejfürdők, nevezetesen a kurkuma-fürdők. Hála nekik, a bőre csodálatos árnyalatú és csillogó volt, hosszabb és fiatalosabb volt;
    • külsőleg, kurkuma gyökér (a képek megtekinthetők az interneten), mintha polírozott, fényes, barnás-szürke színű lenne. Belül egy égő narancssárga szövet, amely mindent érint, amit érint. A lé gyakorlatilag nem mossa le és nehéz mosni;
    • Indiában, a növény hazájában, színező tulajdonságát kezdetben a szövetek színének javítására használták;
    • Néhány indiai meggyőződés tiltja az arany gyökér használatát az élelmiszerhez;
    • Kína jelenleg a legnagyobb porszállító, bár a fűszer sokkal később érkezett, mint Európában;
    • keleten az ókori idők óta mágikus sárga port használtak fel a felesleges haj elleni küzdelemben. És maszkok, dörzsölések, burkolatok és belsejében használtak;
    • A fűszereket bármilyen formában (a por és a gyökér darabjai rendelkezésre állnak) meg kell tárolni, mint más fűszereket és olajokat, sötét, hermetikusan lezárt üvegedényben, hűvös helyen.

    Mint minden biológiailag aktív szer esetében, a sárga gyökér ellenjavallatokkal rendelkezik:

    1. ne javasoljuk, hogy aktívan vegye fel ezt a fűszerezést más gyógyszerekkel együtt, mert maga az eszköz nagyon aktív, és torzíthatja a betegség képét;
    2. nem adnak gyakran kurkuma-gazdag ételeket és italokat a gyermeknek;
    3. ne menj el, ha epehólyagbetegséged van;
    4. a gyomorhurut és a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknél a fűszerezés ellenjavallt;
    5. Kerülje a sárga gyökeret a terhesség alatt - ez provokálja a méh tónusát, és a születés után dializálást okoz a gyermekben. A szoptatás ideje alatt az is szükséges, hogy a lehető legnagyobb mértékben megszüntesse az étrendjét;
    6. mellékhatás a hajhullás;
    7. lehet, hogy gyomorszívása van;
    8. magas vércukorszint problémát okozhat néhány ember számára;
    9. a túlzott használat csökkentheti az Ön immunitását;
    10. korlátozza magát ebben a fűszerkeverékben, és különösen az „arany tej” használatában 2 héttel a tervezett művelet előtt: az anyag vékonyítja a vért és növeli más anyagok hatását;
    11. A maximális napi bevitel 1,5 tonna. egy hegygel;
    12. Ez egy allergén, ezért az alkalmazás előtt jobb, ha tesztet végez, és győződjön meg róla, hogy nincsenek ellenjavallatai.

    A növények előnyei vitathatatlanok, de ne feledkezzünk meg a mérséklésről. Élvezze a természet ajándékait és legyen egészséges.

    http://edim.guru/spetsii/kurkuma-chto-eto-takoe-sostav-lechebnye-svojstva-polza.html

    A kurkuma egy arany fűszer. Hasznos tulajdonságok és alkalmazás.

    Lehet, hogy hallott a kurkuma csodálatos gyógyító tulajdonságairól. De vajon tudta-e, hogy ma több ezer tanulmányt végeztek, amelyek megerősítik azt a véleményt, hogy a kurkuma és a kurkumin ugyanolyan módon vagy még jobban működik, sok gyógyszerkészítményben?

    Honlapunkon igyekszünk minél több információt gyűjteni a kurkuma előnyös tulajdonságairól és alkalmazásáról az orvostudományban, a kozmetikában, a főzésben és még sok másban.

    Mi a kurkuma

    A kurkuma szónak két jelentése van.

    Botanikus: A kurkuma a gyömbér család lágyszárú növényei. Latin név: Curcuma.

    Körülbelül 90 típusú kurkuma ismert, amelyek közül csak három az orvostudományban és az illatszerben használatos. A fűszerek és fűszerek elkészítéséhez használt Curcuma hosszú (Curcuma longa).

    Hazai növények India. Ennek a növénynek a rizómái és szárai illóolajokat és kurkumin sárga színezéket tartalmaznak. Kurkuma termesztik fűszerként és gyógynövényként Indiában, Kambodzsában, Ceylonban, Indonéziában (Java), Dél-Kínában...

    Kulináris kifejezés: a kurkuma a Curcuma longa szárított gyökereinek poraként használt fűszer.

    A kurkuma Indiában körülbelül 4000 éve ismert. A történelem során kulináris fűszerként, gyógynövényként és textilfestékként használták. A kurkuma gyógyító tulajdonságait megerősítő számos tudományos tanulmány után világszerte népszerűvé vált.

    Jelenleg több, mint 6000 tanulmány készült a kurkuma és kurkumin sikeres felhasználásáról számos betegség kezelésére. Ez a kurkuma a leggyakrabban idézett gyógynövények listájának tetején helyezi el a kutatást, ezt követi a népszerű növények, mint a fokhagyma, a fahéj, a ginzeng, a gyömbér és a tej bogáncs.

    Hasznos tulajdonságai a kurkuma

    A kurkuma számos olyan egyedülálló gyógyhatású tulajdonsággal rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy sikeresen használhassa sok betegség és kozmetológia kezelésében.

    Kurkuma hatékony gyulladásgátló

    A kurkuma használatának fő oka a gyulladásgátló tulajdonság.

    Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkuma gyulladáscsökkentő szerként lévő kurkumin gátolja (gátolja) a kappa B nukleáris faktor, a gyulladásos folyamatot szabályozó fő fehérje aktivitását, a gyulladásos enzimek, például a COX és a LOX aktivitását, valamint a különböző gyulladásos vegyszerek és fehérjék, mint pl. TNF-alfa, interleukin stb.

    Egyszerűen fogalmazva, a kurkumin egy olyan biológiailag aktív anyag, amely molekuláris szinten küzdhet a gyulladástól.
    Ugyanakkor a hagyományos gyulladáscsökkentő szerekkel ellentétben a kurkuma nem okoz mellékhatásokat, különösen a gyomorban.

    Kurkuma - természetes antibiotikum

    A kurkuma már régóta természetes antibiotikum. A kurkuma antibakteriális tulajdonságai lehetővé teszik a különböző fertőzések leküzdését anélkül, hogy káros hatással lenne a májra és a gyomor romlására. A kurkumin olyan erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, hogy még a tuberkulózis előrehaladását is korlátozhatja.

    Kurkuma - erős antioxidáns

    A kurkuma jelenlevő kurkuminoidok erős antioxidánsok. Antioxidáns aktivitásuk összehasonlítható a C és E vitaminokkal. Antioxidánsként három módon működnek:

    • csökkenti az oxidatív stresszt vagy a szervezetben lévő antioxidáns fajok közötti egyensúlyt;
    • növeli a szervezet saját antioxidáns enzimjeinek aktivitását;
    • semlegesíti az oxidatív károsodást okozó szabad gyököket;

    Kurkuma - természetes fájdalomcsillapító

    A kurkumin gyulladásgátló tulajdonsága hozzájárul a fájdalomcsillapító hatáshoz. A kurkumin hatása a gyulladásos anyagokra, mint például a prosztaglandinokra és az interleukinokra, csökkenti a fájdalmat.

    Azt találtuk, hogy a kurkumin fájdalomcsillapítóként történő alkalmazása hatékony a posztoperatív fájdalom, égési sérülések, ízületi fájdalom, neuropátiás fájdalom kezelésében.
    Tanulmányok azt mutatják, hogy még a kurkuma olaj is fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasonlítanak az aszpirinnal.

    A kurkuma immunmoduláló tulajdonságai

    A tanulmányok kimutatták, hogy a kurkuma immunmoduláló hatású - szabályozza az immunválaszokat a specifikus és nem specifikus immunitás stimulálásával vagy elnyomásával.
    A kurkumin növeli az antimikrobiális peptid katelicidint, ami fokozza az immunitást.

    A kurkuma védi a DNS-t

    A Michigani Egyetemen végzett tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumin molekulák képesek erősíteni a sejtmembránt, ezáltal növelve az egészségüket. Ezenkívül a kurkumin génvédő tulajdonságokkal rendelkezik - védi a sejtes DNS-t a szabad gyökök által okozott károktól, és javítja a szervezet immunrendszerét. Ebben az esetben a kurkumin kettős szerepet játszik a DNS hatására.

    A rákos sejtek esetében a kurkumin a DNS károsodását idézi elő és a sejteket kemoterápiás szerekre érzékenyíti. Ez azonban nem vonatkozik a normál sejtekre. A kutatások azt mutatják, hogy antioxidáns tulajdonságai miatt a vizes kurkuma kivonat 80% -os védelmet nyújt a DNS károsodása ellen.

    A kurkuma segít a nehézfémek méregtelenítésében.

    Antioxidáns tulajdonságainak és a fémhez való kötődésének és a testből való eltávolításának köszönhetően a kurkuma hatékony a nehézfém mérgezés kezelésében.

    Antiamiloid tulajdonságok

    A kurkumin segít csökkenteni az amiloid testek képződését, különösen az agyban az Alzheimer-kórban.

    Antimutagén tulajdonságok

    Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumin kiváló antimutagén, sok olyan anyagot és mutagént ellenáll, amely a testben rákos folyamatokat okozhat.

    A kurkuma gyógyászati ​​célú használata

    Terápiás tulajdonságai miatt a kurkuma széles körű alkalmazást talált a népi és a hagyományos gyógyászatban. A kurkuma egészségügyi előnyeit számos laboratóriumi és klinikai tanulmány bizonyította.

    1 A kurkuma használata az emésztőrendszeri betegségekben


    Az étkezési kurkuma javítja az emésztést és megvédi az emésztési zavarokat.

    • Javítja az emésztést és a gyomor egészségét
      A kurkumin gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással rendelkezik, hogy megvédje az emésztőrendszert a bakteriális fertőzésektől.
      A hagyományos orvostudományban úgy vélik, hogy ez segít enyhíteni a puffadást.
    • Segít a GERD és a savas refluxban
      A kurkuma javítja az emésztést, baktericid hatással van a Helicobacter pylori-ra, megakadályozza a fekélyek kialakulását, megnyugtatja a gyulladást és még a csendes reflux ellen is véd.
      Ha azonban nagy adagokban vagy üres gyomorban fogyasztja kurkumait, bizonyos esetekben káros lehet a savas reflux kiváltásával.
    • Segít a gyulladásos bélbetegség kezelésében
      Gyulladásgátló tulajdonságainak köszönhetően a kurkumin segít a gyulladásos bélbetegség kezelésében.
    • Csökkenti az irritábilis bél szindróma tüneteit.
      A kurkuma-kiegészítő kivonat csökkenti a hasi fájdalmat és javítja a bélmozgást az irritábilis bél szindrómában (IBS).
    • Védi a hasnyálmirigyet
      Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin hasznos lehet a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében és megelőzésében, és hasnyálmirigyrákban is hasznos.

    2 Kurkuma csontok és ízületek számára


    A kurkuma egyik leggyakoribb alkalmazása az ízületi és a mozgásszervi rendszer különböző rendellenességeinek kezelése.

    • A különböző típusú ízületi gyulladás tüneteit enyhíti
      A kurkumint rheumatoid arthritis kezelésére használják. Az ilyen típusú ízületi gyulladás esetén hatékonyan csökkenti a gyulladást, növeli az antioxidáns védelmet, javítja az autoimmun reakciókat és védi a csont sejteket.
      A rheumatoid arthritisben a curcumin-kiegészítők alkalmazása csökkentheti a fájdalmat és javítja az ízületi funkciókat, jobb, mint a hagyományos terápia.
    • Védi a csontot az osteoarthritisben
      Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin vegyületek jobbak az arthrosisra előírt hagyományos gyógyszerekkel.
      A kurkumin védi a csontszövetet és megakadályozza annak elvesztését.
    • Segít a csonttörések kezelésében
      Hagyományosan a kurkuma a csonttörések kezelésére szolgál.
      A kurkuma és a Golden Milk belsejéből származó paszta külső alkalmazása gyorsítja a törések kezelését. A kurkuma szabályozza a gyulladásos folyamatot és segít csökkenteni a fájdalmat. Ezenkívül a kurkuma megvédi a csontszövetet és hozzájárul az átalakuláshoz. (Bővebben: Kurkuma hatékony eszköz az ízületi betegségek kezelésére. Receptek a kurkuma artritisz, arthrosis és bursitis kezelésére.

    3 Kurkuma hematológiai rendszer egészségére

    Kurkuma előnyei különböző vérbetegségekben.

    • Segít a talaszémia kezelésében
      A kurkuminoidok javítják az antioxidáns védelmet a talaszémiában (örökletes vér rendellenességek, amelyekben a hemoglobin képződése nem elegendő)
    • Hasznos lehet a vérszegénység
      A kurkuma normalizálja az antioxidáns védelmet az anémia ellen, és védőhatást fejt ki a vörösvértestekre is. Ezen kívül a kurkuma gazdag vasforrás.
    • Anti-thrombocyta tulajdonságú
      A kurkumin képes vérezni a vért - megakadályozza a vérrögök képződését (vérrögök) és csökkenti a stroke kockázatát.
      Ajánlatos elkerülni a kurkumin kiegészítését más vérhígítókkal.
    • Előnyök A lép egészségi állapota
      Úgy találták, hogy a kurkuma antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai javítják a lép egészségét, fokozzák az immunrendszer működését és védik a nehézfémek toxicitásától.
    • Csökkenti a koleszterint
      A kurkumin csökkenti a vérben a káros koleszterinszintet és normalizálja a vér összetételét.

    4 Kurkuma az agy és az idegrendszer számára

    A kurkuma neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a mentális zavarok, a neurodegeneratív betegségek, javítják a hangulatot és stimulálják az agyat. A kurkuma használata memóriát, figyelmet és kognitív funkciót fejleszt.

    • A depressziót és a bipoláris zavarokat enyhíti.
      A tudományos irodalom bizonyítja, hogy a kurkumin depressziós rendellenességekben hasznos: gyulladásgátló szerként, antioxidánsként és neuroprotektív szerként. A kurkuma növeli a szerotonint, a norepinefrint és a dopamint, amelyek felelősek a hangulat, az élénkség, az érzelmi egyensúly, a libidó, az étvágy és a motiváció kezeléséért. A bipoláris zavarok szempontjából előnyös lehet Curcumin depressziós többfunkciós potenciálja, képessége az agyi gyulladás szabályozásának csökkentésére és a neurotranszmitterek befolyásolására.
    • Alkalmazható a traumatikus stressz-rendellenességben.
      Az előzetes tanulmányok azt mutatják, hogy a poszt-traumás stressz-rendellenességben bekövetkező kurkumin elnyomja a félelem érzését, és eltolja az azt okozó memóriát. Ezen kívül a kurkuma képes enyhíteni az ebben az állapotban fellépő stresszt és szorongást.
    • Javítja a memóriát.
      Úgy találták, hogy a kurkumin visszaállítja a neurodegeneratív betegségek vagy az agy életkorral kapcsolatos romlása által megszakított memória- és agyi funkciókat.
    • Megakadályozhatja az Alzheimer-kórt.
      A kurkumin hatékony az Alzheimer-kór megelőzésében és kezelésében. Gyulladásgátló hatása, antioxidáns tulajdonságai, a béta-amiloid plakkok csökkentésére és a memória javítására való képesség segíthet az Alzheimer-kór kezelésében.
    • A Parkenson-kórral küzd.
      A kínai tudósok tanulmányai kimutatták, hogy a kurkumin gyulladáscsökkentő, antioxidáns és neuroprotektív tulajdonságai kombinálva azzal a képességével, hogy megakadályozzák az alfa-szinuklein aggregációját (a fehérje, amely hozzájárul a Parkinson-kór kialakulásához), alkalmazható a Parkinson-kór kezelésében.
    • Segítséget nyújthat a stroke után.
      A kurkuma antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságai a stroke megelőzésében és kezelésében.
    • Előnyös lehet az epilepszia és a rohamok.
      Az állatkísérletek azt mutatták, hogy a kurkumin antiepileptogén hatással rendelkezik, és képes csökkenteni a rohamaktivitást.
      A kurkumin fokozza az epilepsziaellenes szerek hatását, és lehetővé teszi az epilepszia kezelésére alkalmazott epilepsziás szerek adagjának csökkentését. A kurkuma olaj is görcsoldó hatású.

    5 Kurkuma orális egészségre


    Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkuma sikeresen alkalmazható számos betegségben, szájüregben a gingivitistől a rákig.

    • Gingivitis és vérző gumi esetén alkalmazzák.
      A kurkuma felhasználható a gyulladás csökkentésére az ínygyulladásban (az ínygyulladás). Kísérleti vizsgálatok azt mutatják, hogy a szájüreg öblítése a kurkumaival olyan hatékony, mint az öblítő-klórhexidin oldat öblítéséhez.
    • Segít a periodontitis terápiás kezelésében.
      A kísérleti vizsgálatok kimutatták, hogy a kurkuma alkalmazása lassítja a betegségben rejlő periodontitis és csontvesztés előrehaladását.
    • A szájnyálkahártya lichen planusát kezeli.
      Azt tapasztalták, hogy a kurkuma kenőcs rendszeres (3 hónapon belül) alkalmazása hatékonyan kezeli a lichen planus-t. Nagy mennyiségű kurkuminoid (6 g / nap) hasznos a betegség duzzadásának csökkentésére.
    • Segít a szájüregi fekélyek kezelésében.
      A kurkumin fokozza a szájüregek orális gyógyulását. A Curcumin gél használata 7 napig enyhíti a fájdalmat és csökkenti a fekélyek számát.

    6 Kurkuma az emberi légzőrendszer egészségére


    A kurkuma hagyományosan számos légzési betegség enyhítésére szolgál, mint például a közönséges hideg, az asztma és a hörghurut.

    • Kezeli a köhögést és a hideget.
      A kurkuma tej Indiában a köhögés, a hideg és a torokfájás kezelésére szolgáló otthoni orvosság. A kurkuma olaj enyhíti a köhögést.
    • Az asztma gyógyszere.
      A kurkumin a bronchialis asztma kiegészítő terápiájaként csökkenti a légutak elzáródását és javítja a légzési kapacitást.
    • Védi a nikotin negatív hatásait.
      A kurkumin és az ahhoz kapcsolódó vegyületek antioxidánsként működnek, és segítik a nikotin által okozott oxidatív stressz csökkentését a tüdőben.
      Csökkenti a cigarettafüst által okozott tüdőgyulladást is.
    • Segít a COPD kezelésében.
      Gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságai miatt a kurkumint különböző tüdőbetegségekben használják, beleértve a krónikus obstruktív tüdőbetegséget.

    7 Kurkuma a máj és az epehólyag betegségeiben

    A kurkuma megvédi a máj és az epehólyagot a mérgező anyagok káros hatásaitól.

    • Védi a májat.
      A kurkuma egészségügyi előnyei nem korlátozódnak a gyulladásgátló hatásra, védi a májat a nehézfémek, gyógyszerek és más toxin vegyületek toxikus hatásaitól, amelyek káros hatással vannak a máj egészségére.
    • Védi az alkohol által okozott mérgezést.
      A vizsgálatok azt mutatják, hogy a kurkumin védi az oxidatív stresszt, a gyomor gyulladását, az agy és a máj túlzott alkoholfogyasztása által okozott mérgezést.
    • Segít az alkoholos májbetegség kezelésében.
      A kurkuminnal történő kezelés kimutatta, hogy az alkoholos májbetegség jelentős (78,9% -os) javulását eredményezi.
    • Alkalmazható májfibrózis kezelésére.
      A kurkumin segít a májfibrózis megelőzésében és kezelésében, amely nem függ az alkoholfüggőségtől. Az amerikai tudósok kimutatták, hogy a kurkumin gátolja a májcsillagsejtek proliferációját, ami hozzájárul a májfibrózis kialakulásához.
    • A hepatitis előnye.
      A kurkumin gyulladásgátló tulajdonsága segít a hepatitis és a májgyulladás kezelésében. A kurkumin vírusellenes aktivitással rendelkezik a hepatitis vírus ellen. Ez is védi a májat és segít helyreállítani a gyógyszer hepatitisz funkcióját.
    • Megakadályozhatja az epehólyag-betegséget.
      Úgy találták, hogy a kurkuma az epehólyag összehúzódását okozza, ezért el kell kerülni, ha az epehólyagban kövek találhatók, és ha az epevezetékek blokkolódnak. Azok számára azonban, akiknek nincs ilyen problémájuk, a kurkuma rendszeres ételfogyasztása megakadályozhatja az epekövek megjelenését és általában javíthatja a cholereticus szervek működését.

    8 A kurkuma elősegíti az anyagcsere egészségét [Diabetes, AD, fogyás]

    A kurkuma javítja az anyagcserét, a koleszterinszintet, elősegíti a fogyást stb.

    • A kurkuma előnyei a fogyás közben.
      A kurkuma elhízásellenes - megakadályozza a zsírlerakódást és javítja az anyagcsere-egészséget.
      A kurkumin kiegészítők felgyorsítják a fogyás folyamatát az étrend és a testmozgás során.
    • Csökkenti a koleszterint.
      A magas dózisú kurkumin-kiegészítő 12 héten keresztül csökkenti a koleszterint. A kurkumin szintén csökkenti az elhízás és a metabolikus szindróma gyulladását.
    • A kurkuma antidiabetikus szer.
      A kurkuma és kurkumin antidiabetikus szerként működik, csökkentve a vércukorszintet, stimulálja az inzulin szekréciót és elősegíti a hasnyálmirigy funkcióját.
    • Megakadályozza a cukorbetegséget.
      Klinikai vizsgálatot végeztek, amelyben 240 prediabétájú embert kezeltek kurkuminnal 9 hónapig. Az adag 6 kapszula volt, napi 250 mg. 9 hónap elteltével a placebo csoportban a betegek 16,4% -a cukorbetegségben szenvedett, míg a kurkumin csoportban senki nem szenvedett diabéteszben. Ebben az esetben a kurkumin javította a vércukorszintet, az inzulinérzékenységet és a hasnyálmirigyhez kapcsolódó béta-sejtek működését.
    • Csökkenti a vérnyomást.
      Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin és származékai képesek az erek ellazítására és következésképpen az artériás hipertónia csökkentésére.

    9 Kurkuma az endokrin rendszerhez és a hormonális rendellenességekhez

    A kurkuma és a kurkumin szerepe a hormonokkal kapcsolatos betegségekben terápiás potenciált mutat e betegségekben.

    • Előnye a pajzsmirigy egészségének.
      A kurkuma felvétele az étrendbe csökkenti a goiter valószínűségét és hozzájárul annak csökkentéséhez. A kurkumin hasznos a pajzsmirigy gyulladásának csökkentésére (a pajzsmirigy gyulladásos betegsége). A kurkuma hasznosnak bizonyult a hyperthyroidismus (pajzsmirigy-betegség, a hormonok növekedésével járó pajzsmirigy-betegség) okozta oxidatív stressz csökkentéséhez.
    • Hirsutizmusra használják.
      A hirsutizmus a hormonális egyensúlyhiányból eredő, túlzott hajnövekedés a férfiaknál. Hagyományosan a kurkuma a hirsutizmus otthoni jogorvoslata, mivel használata segít csökkenteni a növekedést. Ezen túlmenően a kurkuma használata segíthet a hirsutizmust okozó hormonális egyensúlyhiány enyhítésében.

    10 Kurkuma szív- és érrendszer

    A kurkuma felvétele a napi étrendbe csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

    • Kardioprotektív szer.
      A kurkuminnak kardioprotektív hatása van. Ez felszívja a szabadgyököket, amelyek negatívan befolyásolják a szív-érrendszer egészségét. A kurkumin hatékony a miokardiális ischaemia, a miokardiális infarktus, a kardiomiopátia és az aritmiák kezelésében.
    • Csökkenti a szívrohamok gyakoriságát.
      Úgy találták, hogy a kurkuminoidok nagy dózisa csökkenti a szívrohamok előfordulását a műtét után.
    • Segít az atherosclerosisban.
      Gyulladásgátló tulajdonságai miatt a kurkuminnak anti-atherogén hatása van, és segít csökkenteni az ateroszklerotikus elváltozásokat A hosszú távú kurkuminnal történő kezelés csökkenti a koleszterint és elnyomja a korai ateroszklerotikus elváltozásokat.
    • Megakadályozza a trombózist.
      A trombózis egy vérrög kialakulása a véredényekben, ami blokkolja a véráramlást és súlyos állapotba kerülhet.
      A kurkumin gátolja a vérlemezke aggregációt, és hígítja a vért. Figyelem! A kurkumin erős antikoaguláns, mivel ellenjavallt más vérhígítókkal (antikoagulánsokkal) történő bevételre.

    11 A kurkuma előnyei a nők egészségére

    A kurkuma mind a férfiak, mind a női reproduktív rendszerek számára előnyös:

    • Csökkenti a premenstruációs szindróma tüneteit.
      A kurkumin gyulladásgátló tulajdonságai miatt segít a PMS-ben fellépő fájdalomban, és modulálja az agykémiai anyagokat, és így enyhíti a hangulatváltozásokat és a depressziót.
    • A menopauza időszakában számos előnye van.
      A kurkuma egy fitoösztrogén - az ösztrogén növényi forrása, egy női hormon.
      A kurkuma a fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő szerek, valamint antidepresszánsok esetében is hasznos.
    • Segít az endometriózis kezelésében.
      Az endometriózis olyan betegség, amelyben a méhfal belső rétegének sejtjei a méhön kívül nőnek.
      Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin egy endometriumellenes szer, és szabályozza a hormonokat és az enzimeket az endometrium növekedésének gátlására.
    • Hasznos a méh fibroma.
      A kurkumint a méhmóma alternatív terápiájaként ismerik fel, mivel képes megakadályozni (gátolni) a méh fibrómainek szaporodását.
    • Polisztisztikus petefészek szindrómában (PCOS) alkalmazható.
      A kurkumin gyulladásgátló tulajdonságai és a hormonok szabályozási képessége hasznos a policisztás petefészek szindróma kezelésében.
    • Alkalmazható a hüvelygyulladás és a leukorrhea kezelésében.
      Gyulladáscsökkentő és antimikrobiális szerként a kurkuma segít olyan állapotok kezelésében, mint a vaginitis és a leukorrhea.
      A kurkumin gombaellenes tulajdonsága segíthet a leukorrhea okozta élesztőfertőzések kezelésében.

    12 kurkuma előnye férfiaknak

    • Segít a férfi meddőség kezelésében.
      Ismeretes, hogy a dohányzás és a krónikus ivás férfiaknál meddőséget okozhat. A kurkumin védi a nikotin, az alkohol és a kábítószerek testére gyakorolt ​​toxikus hatásokat.
    • Jó a prosztata egészségére.
      A kurkumin antimikrobiális és gyulladásgátló szerek segítenek a prosztatisz kezelésében és a prosztatarák megelőzésében.

    13 Kurkuma a húgyúti rendszerhez

    A kurkuma megvédi a veséket és a húgyúti fertőzések, a diabéteszes nefropátia stb. Előnyeit.

    • Segít a húgyúti fertőzések kezelésében.
      Az indiai kutatók azt találták, hogy a kurkumin gátolja a húgyúti fertőzést okozó baktériumok növekedését.
      Azt is bebizonyították, hogy a kurkumin növelheti ezen mikrobák érzékenységét az antibiotikumokra.
    • A vese egészségére.
      A kurkumin antioxidáns képessége különböző vesebetegségek, például diabéteszes nefropátia, krónikus veseelégtelenség, ischaemia, reperfúzió és károsodott vesefunkció, például adriamicin, gentamicin és mások kezelésében hasznos. A kurkumin gyulladáscsökkentő szerként segít a vesék gyulladásának elnyomásában, a kappa B fehérje faktor aktivitásának megzavarásával.

    14 Kurkuma bőrre

    Hagyományosan a kurkuma az egészséges bőr védelmére és a bőrbetegségek kezelésére szolgál.

    • Az öregedő bőr csökkentésének lehetőségeit mutatja.
      A kurkuma megvédheti a bőrt a ráncoktól. Úgy vélik, hogy a kurkumin antioxidáns képessége hasznos az öregedő bőr kezelésében.
    • Segít a pikkelysömörben.
      Úgy találták, hogy a kurkumin gél hatékony a psoriasis kezelésében, és terápiás hatása hasonló a bőrbetegségek kezelésére használt szteroid, a cloobatazoléhoz.
    • Védi a napégést.
      A kurkumin védi a bőrt a nap által okozott károktól, és jó módja annak, hogy megvédje a bőrt a naptól.
    • Lehet enyhíteni az ekcémát.
      A kurkumin hatékonyan orvosolta az ekcémát, a bőrgyulladást és a sugárzás dermatitiszét. A kurkuma pasztát hagyományosan a viszketés csökkentésére használják.
    • Akne kezelésére használják.
      A kurkuma gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságai az akne kezelésében. A kurkumin gátolja az akne okozó baktériumok növekedését.
    • Gyorsítja a sebgyógyulást.
      Ősi idők óta a kurkuma a sebek gyógyítására szolgál. Gyorsítja a gyógyulási folyamatot, és bőr regenerálódását biztosítja.

    15 Kurkuma autoimmun körülmények között

    A kurkuma szabályozza az immunválaszokat, ami nagyon hasznos az autoimmun állapotok tüneteinek kezelésében.

    • Immunmoduláló hatása van.
      A kurkumin immunmoduláló hatású - szabályozza az immunválaszokat. Ez a tulajdonság rendkívül hasznos az autoimmun betegségekben.
    • Segít a lupus kezelésében.
      A kurkuma gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai hasznosak a lupus kezelésében. Immunmoduláló tulajdonságai szabályozzák az immunválaszokat a szisztémás lupus erythematosusban. Úgy találták, hogy az 500 mg kurkuma hozzáadása csökkenti a lupus nephritis tüneteit.
    • Hasznos az allergiára.
      A kurkumin immunmoduláló tulajdonsága kiváltja a kurkuma allergiás szerként történő alkalmazását, amely alapján a kurkumint az asztma, a bőrallergia és az élelmiszer-allergia kezelésére használják.
      Azonban néhány ember allergiás lehet a kurkuma számára.
    • A fekélyes vastagbélgyulladás kezelésére használják.
      A kurkumin hatékonyan kezeli a gyulladásos bélbetegséget. Ez bizonyult hatásosnak a fekélyes vastagbélgyulladás fenntartó terápiájaként, és a betegség remisszióját okozhatja.

    16 A kurkuma segít a fertőzések elleni küzdelemben.

    A kurkuma antimikrobiális hatása lehetővé teszi, hogy a különböző fertőzések elleni küzdelemben használják.

    • Erős antimikrobiális szer.
      Antiszeptikus tulajdonságai miatt a kurkuma hagyományosan a sebek kezelésére szolgál. Képes gátolni (gátolni) a baktériumok, vírusok és gombák növekedését. A kurkumin a vírusfertőzések, például az influenza, a HIV, a HPV, a hepatitis C stb. Ellen hat.
    • Megakadályozza a HPV rákos megbetegedését.
      A kurkumin gátolja a HPV-t, ezáltal megakadályozza a HPV-fertőzés rákos megbetegedését.
    • A herpesz terápiás gyógyszere.
      A kurkumin gátolja a HSV-1 replikációt. A kurkuma gyógyító tulajdonságai segíthetnek a herpeszből származó szemölcsök és fekélyek kezelésében.
    • Az influenza kezelésében használatos.
      A kurkuminoidok vírusellenes aktivitást mutatnak a gyógyszer-rezisztens H1N1 törzs ellen. Emellett a kurkuma segít a köhögés és az egyéb influenza tünetek kezelésében.
    • Gombaellenes szer.
      A kurkumin gombaellenes hatást fejt ki 14 Candida törzs ellen, amely lehetővé teszi annak alkalmazását kandidozis, leukorrhea és orális thrush kezelésében.

    17 Kurkuma rák

    1987 óta több mint ezer anyagot vizsgáltak meg az Országos Rákkutató Intézetben (USA) annak érdekében, hogy kemoprofilaxisként használják őket. Ilyen vizsgált anyagok közül csak mintegy húsz került kiválasztásra további klinikai vizsgálatokhoz. A kurkumin egyikük lett. És most, a jelenlegi kutatások eredményei szerint elmondhatjuk, hogy a kurkumin nagy potenciállal rendelkezik a rák megelőzésére és kezelésére.
    A kemoprofilaxis a szervezetre gyakorolt ​​hatására antioxidánsok, antiproliferatív anyagok és rákkeltő blokkolók. A kurkumin mindhárom tulajdonsággal rendelkezik, és mindhárom csoportra vonatkozik.

    • Kurkuma megöli a rákos sejteket.
      A kurkuminnak erős rákellenes hatása van. Megállítja a rákos sejtek növekedését, megakadályozza azok proliferációját és a rákos sejtek halálát okozza. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin a szervezetben 20+ biokémiai anyagot manipulál, hogy megölje a rákos sejteket.
    • Antiangiogén szer.
      Az angiogenezis új erek kialakulása. Az angiogenezis kulcsfontosságú folyamat a rák kialakulásában. A kurkumin gátolja (gátolja) a véredények kialakulását segítő fehérjék aktivitását és megakadályozza a vérerek migrációját a tumorba.
    • Megakadályozza a metasztázisokat.
      A rákos sejtek növekedésének megakadályozása mellett a kurkumin megakadályozza a metasztázisokat (a rák más testrészekre történő terjedését). Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin megakadályozza a prosztata és a pajzsmirigyrák metasztázisát.
    • Növeli a kemoszenzitivitást és a sugárérzékenységet.
      A rák kezelésének egyik új problémája a rákterápiával szembeni rezisztencia.
      Úgy találták, hogy a kurkumin növeli a különböző ráksejtek érzékenységét a kemoterápiás szerekkel szemben, és fokozza rákellenes hatásukat. Hasonlóképpen, a kurkumin fokozza a sugárkezelés hatását és csökkenti a tumor növekedését, mint a sugárzás.
    • Ez védi a szervezetet a mellékhatásoktól a rákkezelés során.
      A kemoterápiás szerekkel ellentétben a kurkumin csak rákos sejtekre gyakorol rákellenes hatást, és védi a normális sejteket.
      A kurkumin kemoprotektorként és radioprotektorként is szolgál a rák kezelésében.
    • Kémiai és megelőző potenciállal rendelkezik.
      Úgy találták, hogy a kurkumin kemopreventív potenciállal rendelkezik az orális malignus elváltozások, az emlőrák, a prosztatarák és a vastagbélrák esetében.
    • A kurkuma előnyei a rákban.
      Helyi alkalmazás esetén a kurkuminoidok csökkentik a rákos elváltozások viszketését, szagát, méretét és fájdalmát.
    • Lehetősége van 50+ ráktípus kezelésére.
      Kísérleti és klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a kurkumin 56 rákfajtára képes.

    Amikor a kurkuma kárt okozhat. Ellenjavallatok

    Annak a lenyűgöző hasznos tulajdonságainak listája ellenére, a kurkuma károsíthatja a szervezetet. Ezért a kurkuma előtt meg kell venni az ellenjavallatokat.
    A kurkuma diétás mennyisége nem jelent kockázatot. A legfeljebb 8 g-os adagok biztonságosak voltak, de a nagy adagok a gyomorra gyakorolt ​​mellékhatásokat okozhatnak. Kerülje el a kurkuma üres gyomorban történő bevételét.
    A kurkuma bevételekor ügyeljen a következő tényezőkre.

    • A kurkumin szedése esetén fennáll a szövődmények kockázata, ha a vesekövek kialakulásának magas kockázata, valamint a köszvény. Ilyen esetekben a kurkumin-kiegészítőket csak az orvossal folytatott konzultációt követően kell kiválasztani.
    • Kerülje a kurkuma szedését a terhesség és a szoptatás ideje alatt.
    • A műtét előtt 2 héttel a kurkumin kiegészítők használata.
    • Kerülje a kiegészítő adagolást, ha az epevezetékek és az epekövek elzáródása miatt szenved.
    • Vérhígítók (Aspirin, Klopidogrel (Plavix) és Warfarin.......) bevételekor a kurkuma néha hozzáadható az étrendhez, de nem használja a kurkumin-kiegészítőket, mivel ez növeli a vérzés kockázatát. Ebben az állapotban a kurkuma bevételének elkerülése érdekében a legjobb, ha erről beszéljen orvosával.
    • A kurkuma a kurkumában megakadályozza a gyógyszer metabolizmusát, ezért nem szabad egyidejűleg bevenni a gyógyszert. Szükséges egy 3-4 órás szakadék betartása.
    • Kerülje a kurkuma-kiegészítőket egyidejűleg a gyomorsav-gyógyszerekkel (Pepcid), az omeprazollal, a ranitidinnel (Zantac) és a cimetidinnel (Tagamet).
    • Elővigyázatossággal nem ajánlott kurkuma bevétele antidiabetikumokkal. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy mind a kurkumin, mind az antidiabetikumok csökkentik a vércukorszintet, ezért úgy gondoljuk, hogy e két anyag közös alkalmazása rendkívül alacsony vércukorszintet okozhat.
    • Ritkán a kurkuma elleni intoleranciával allergiás reakciót okozhat. Javasoljuk, hogy kis adagokkal indítsa el a kurkuma-kezelést, fokozatosan növekszik mellékhatások nélkül.
    • Az akut stádiumban a krónikus betegségekre szánt kurkuma nem ajánlott.

    Összefoglalva, helyénvaló lenne azt mondani, hogy mindenképpen, hogy a kurkuma előnyei és ne károsítsák, a legjobb, ha mérsékelten vesszük.

    http://kurkumagid.ru/zdorovye/kurkuma-poleznye-svojstva-i-primenenie.html
    Up