logo

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszer-információ segít Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, és aktív és vidám emberré válhat.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el az étrendedből azokat a termékeket, amelyekre még soha nem volt ismert.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozási szakemberek és sportolók használhatják.

http://fitaudit.ru/food/102582

A csirkehús népszerű és megfizethető étrend.

Egészséges táplálkozásban már régóta előnyben részesítették a csirke táplálékhúst a marhahúshoz vagy a sertéshúshoz képest. A csirke ételeket a különböző korú emberek, különböző országok, különböző idők étrendje tartalmazza.

Ez nem véletlen, csak hozzávetőleges számításokkal, több mint 700 különböző baromfi fajtát tartalmaz. Elismerhetetlen a tyúk termesztésének egyszerűsége, a hús nagy előnye az emberi test teljes munkájához.

A csirke összetételéről

A csirke illata a főzési folyamat során könnyen felismerhető. A jellegzetes illóolajok miatt kellemes illatú.

Az alacsony kalóriatartalmú termék egyedülálló összetétele az A, B, E, C, PP és különböző nyomelemek vitaminaiban gazdag. A szükséges összetevők szükségességét biztosítja:

A csirkehúsban található aminosavakkal megegyező fehérjetartalom magasabb, mint más típusú húsokban, 20%. Szinte nincs szénhidrát, legfeljebb 1%. Zsír - akár 8-9%. A többi víz.

100 gramm csirkehús: fehérjetartalom - 23,2 gramm, zsír - 1,65 gramm, kalóriatartalma 110-210 kcal. a hasított test kiválasztott részétől és az elkészítési módtól függően.

A legkevésbé kalória a nyers húsban. Csirke főtt, füstölt, párolt és több kalóriát sült. A legalacsonyabb érték a csirkéknek felel meg a kebabokban.

A csirkehús előnyei

A táplálkozási tanácsadók az egészséges és tápláló élelmiszerek rangsorolásának egyik első helyét a csirkehús hozzárendelik.

A test esszenciális fehérjével való gazdagítása hozzájárul a fáradtság, a mentális és a fizikai kimerültség időszakának gyors helyreállításához.

A sportterhelés, a stressz, a kemény munka hatalmat igényel. Meg kell erősíteni az idegrendszer munkáját, hogy elkerüljék az álmatlanságot, a depresszió elősegíti a csirkemellek rendszeres használatát. Növeli az állóképességet és az immunvédelmet.

Az alacsony kalóriatartalmú csirke lehetővé teszi, hogy a terméket a táplálkozásba a fogyás normalizálására használják. Fontos, hogy a napi étrendhez ajánlott leghasznosabb főtt mellet használjuk.

Az E-vitaminban gazdag csirkehús megvédi a bőr koraszülését, erősíti a körmöket, a hajat, megakadályozza a test általános öregedését a zsíranyagcsere és a cukorszint kialakításával.

A termék a kötőszövet kis mennyisége miatt jól felszívódik. Éppen ezért fontos, hogy szép és fiatalok legyenek, hogy jól eszik, ne felejtsük el a csirkehús előnyeit.

Az orvosok megjegyzik a csirkehúsban található aminosavak összetételét, befolyásolva a gyermekek megfelelő táplálkozását és fejlődését, csont- és izomrendszerük kialakulását.

Fontos, hogy a várandós anyák tudják, hogy az étkezési csirkehús jótékony hatással van a terhességre. A B9, B12 vitaminok a női test reproduktív szerveihez szükségesek.

A használat nemcsak egészséges embereknek ajánlott, hanem különböző betegségekben is szenved:

  • hagyományosan ajánlott meleg csirke húsleves az influenza betegsége idején, akut légúti vírusfertőzések, egyéb megfázásfertőzések az immunrendszer helyreállításához;
  • a termék gyógyító összetétele glutamin jelenlétével segít a műtét utáni helyreállítást az izom felépítésében;
  • cukorbeteg fehér hús csirke - a főmenü a napi menüben. Hála neki, a hasnyálmirigy metabolizmusa és munkája normalizálódik;
  • A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek számára fontos, hogy a hús összetétele többszörösen telítetlen savakat tartalmazzon, amelyek hozzájárulnak az ateroszklerózis megelőzéséhez, a felesleges koleszterin eltávolításához, a stroke megelőzéséhez, a magas vérnyomáshoz;
  • A "magoknak" csirke húslevesre van szükségük a normális szívritmus helyreállításához;
  • a gyomor-bélrendszer fekélyes betegségeinek időszakában a krónikus gastritisben a csirkehús a beteg gyógyszere lesz;
  • főtt csirke ételek megkönnyítik a köszvény és a polyarthritisben szenvedő betegek állapotát;
  • Az anaemia kezelése és a vérkeringés javítása házi csirkehús hozzáadásával történik az étrendhez.

A csirkehús hívei, akiknek előnyei és károsodása az előkészítés módjától függ, ajánlott a főzés, a pörkölés, de nem a pörkölés és a dohányzás.

Fehér és vörös hús

Gyakran felmerül a kérdés a fehér és a vörös csirkehús közötti különbségekről. Egyértelmű válasz, ami jobb, nem lehet.

A fehér húsnak több magnézium van, egy kicsit kevesebb kalóriája van, de a különbség annyira apró, hogy csak nagyon szigorú étrend esetén fontos.

A vörös hús színe a vas és a különböző ásványi anyagok miatt jelentkezik. Minden összetevő létfontosságú az ember számára. A hasított test piros részén több cink, riboflavin, különböző csoportok vitaminjai.

Így a fehér és vörös csirkehús kombinációja egyenlően erősíti a testet, energiát és erőt ad. A fizikai állapot és preferenciák jellemzői megmondják, hogy melyik húst kell választani: fehér vagy piros.

emellett

Ne feledje, hogy a kakas hús keményebb, mint a csirke. Kiválasztásakor a madár korának meghatározásán kell alapulnia. A fiatal kakas hús hasznos és hasznos, és a régi fenyegeti a emésztési zavarokat. A legkevésbé kínált és alacsony kalóriatartalmú hús csirke.

A modern technológiák lehetővé teszik a szárított, szárított, folyadéktól mentes csirkehús beszerzését. Ez a termék állati takarmány előállítására szolgál.

A csirkehús veszélyeiről

A kár nem megfelelő előkészítést vagy felhasználást okoz. A legtöbb zsír és a baktériumok felhalmozódása a csirke bőrén jelentkezik. A természetes zsírszövet használata nem biztonságos a gyomor, a hasnyálmirigy számára.

A madár szárnyain lévő bőr különbözik a hasított test többi részének bőrétől. Biztonságos, különösen a házi madarak esetében, amelyeket a növekedéshez antibiotikumok hozzáadása nélkül tápláltak.

Fontos gondos hőkezelés a húsnak a termék biztonságának biztosítása, a kórokozó baktériumok megsemmisítése érdekében. Ellenkező esetben ne kerülje el a mérgezést, a diszbakteriózist, a férgek megjelenését.

A csirkefehérjékre allergia veszélye fennáll. Fontos, hogy megfeleljen az intézkedésnek, és ne tegye túl a terméket, hogy ne provokálja a betegség megnyilvánulásait.

Hány kalória csirke és csirke belsőség

A csirke hasított test különböző részeiből származó ételek kalóriatartalma jelentősen különbözik. Ezek a tényezők fontosak az előállítási módszerre tekintettel.

csirke

  1. Az alacsony kalóriatartalmú csirkemell előnye, csak 115 kcal / 100 g termék.
  2. A fehér hús kevesebb zsírt tartalmaz.
  3. A lábak, a combok és a nyakok csak kismértékben különböznek a kalóriában, és a második helyet foglalják el.
  4. A szárnyak és a háttámlák a kalóriák vezetői, közel kétszer annyi, mint a mellben.

hulladék

A csirke belsőség is más.

  1. A 100 g tömegű Navels és kamrák 110-130 kcal-ot tartalmaznak.
  2. Máj - 140-145 kcal.
  3. Szív és bőr - a legmagasabb kalóriatartalom, 165-205 kcal.
  4. A máj, a szív és a gyomor csirke belsősége 100-140 kcal / 100 gramm.

Költsége

A csirkehús állandó előnye, hogy a nyilvánosság számára elérhető. A csirke olcsó.

Még a gazdaságunk „fekete” idején is, a diétás termék nem tűnt el a polcokon. A termék ára a különböző régiókban a hazai vagy importált készletektől, a nyersanyagok minőségétől és a termékek értékesítésének feltételeitől függ.

A piac az áringadozásokat határozza meg, felső és alsó határt szab. 1 kg hús lehet egy vidéki térségben sokkal olcsóbb, mint egy fővárosban.

A magánszektorban sokan önállóan tenyésztik és tartják a csirkéket a gazdaságukban.

A takarmány költsége, a csirkék fenntartására vonatkozó feltételek megteremtése megtérül, és a „jövedelmet” friss csirkehús és tojás formájában hozza.

következtetés

Az egészséges táplálkozási szokások keresése során az emberek gyakran elfelejtik, hogy mi a közös és mindig hozzáférhető. A táplálkozási szakemberek ismereteit és ajánlásait kell használni, csirke vagy csirkehús kiválasztására, a háztartás preferenciái szerint főzni.

A csirke receptek az ételekben hatalmas mennyiségűek. Hallgassa meg a testét és keresse meg az étrend-problémát.

http://selshoz.ru/pticevodstvo/kury/myaso

Csirkehús: csirkehús összetétele és előnyös tulajdonságai, jelzések és ellenjavallatok. Csirke húsleves kezelés

A csirkehús diétás termék, és hatékonyan helyettesíti az ilyen típusú húst, mint a sertéshús, bárány és részben marhahús. Ez egy kiváló fehérje- és aminosavak forrása, alacsony kalóriatartalmú. Ugyanakkor a fehér hús kevesebb zsírt tartalmaz, és a sötét hús gazdag vasban. A legtöbb étrendet a mellnek, a legveszélyesebb csirke sonkának tartják. Még azt sem ajánljuk, hogy főzzük húsleveset belőle, mivel ily módon a legnagyobb mennyiségű káros anyagot letétbe helyezik. Természetesen a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy hagyják abba a csirkehúst, amely a maximális zsírtartalmat tartalmazza.

Csirke hús összetétele

A csirkehús összetétele glutaminsavat, illóolajokat és nitrogéntartalmú anyagokat tartalmaz.

A 100 gramm csirkehús körülbelül 60 gramm vizet, 20,8 gramm fehérjét, 8,8 gramm zsírt és 0,6 gramm szénhidrátot jelent, ami a terméknek a tetemrésztől függően 164 és 241 egység közötti kalória-tartalommal rendelkezik. A mikro- és makroelemek legnagyobb mennyiségét képviselik: vas 1600 μg, cink 2055 μg, kálium 217 mg és foszfor 180 mg. Emellett a vitamincsoport széles körben képviselteti magát - B, PP, C, E, A.

A csirkehús hasznos tulajdonságai

A csirkehús jótékony tulajdonságairól már régóta ismert. Sok országban a csirkehúsot nem használták beteg és fizikailag kimerült emberek erejének helyreállítására, valamint az immunrendszer megerősítésére.

Az utóbbi években számos tanulmány eredményeként azonosították a csirkehús egyéb hasznos tulajdonságait. De meg kell jegyezni, hogy a csirke „hasznosságáról” beszélve csak a főtt vagy maximális pörköltre lehet hivatkozni, és nem sült vagy grillezett csirke.

  • Többszörösen telítetlen zsírsavak. Nagy számuk miatt a csirkehús a koszorúér-betegség, a miokardiális infarktus és a stroke megelőzője.
  • Vitaminok. A csirke B csoportba tartozó hús-vitaminok pozitív hatással vannak a szervezet anyagcsere-folyamataira, beleértve a szénhidrátot, a fehérjét és a zsírt, valamint a központi idegrendszer működését. A B2 és B6 vitamin támogatja a bőr és a köröm egészségét és szépségét, a B9-vitamin szükséges a vérképződéshez, és a B12-vitamin segít a depresszió és az álmatlanság kezelésében.
  • Kollagén. A csirke a kollagén (kötőszövet) alacsony tartalma, ezért könnyen emészthető. Ez az optimális táplálkozás a gyomor-bél traktus betegségei számára (a gyomor bármilyen savasságú), a cukorbetegség és az elhízás.
  • Fehérje. Ez az elem a csirkehúsban elegendő mennyiségben van jelen, így az az izmok legjobb építőanyaga. Gyorsan felszívódik, és jótékony hatással van az agy fejlődésére, a sejtek osztódására és a csontképződésre.

A csirkehúsra vonatkozó indikációk és ellenjavallatok

A fentiek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a csirke eszik fő és elsődleges indikációja az egészség és a test alakja. Alacsony kalóriatartalmának és könnyen emészthetőségének köszönhetően a főtt csirkehús a legtöbb étrendhez tartozik, és gyermekeknek és időseknek is ajánlott.

Az olyan betegségek, mint a gyomorhurut, vagy a nyombélfekély, könnyebben fogyaszthatók, ha evés közben csirkehúsot fogyasztanak, a rostjai feleslegessé teszik a felesleges savasságot, amely irritálja a nyálkahártya belső szerveit.

véletlen
cikkek

Receptek és komplex szendvicsek készítése csirkehússal, pulykával és angolnával, tőkehal.

A vizsgálati tisztviselő napja - július 25

Toxémia. A toxémia okai. Női oldal www.InMoment.ru.

Újévi kép 2012. Női oldal www.InMoment.ru

Aromaterápiás. Aromaterápiás kezelés. Hogyan érinti az aromaterápia testünket. Női oldal InMoment.

Isten Anyja ikonja Odigitria: Ikon nap - november 15

Ki a neurotikus. Hogyan lehet neurotikusvá válni? Női oldal www.InMoment.ru.

Női parfümök Gianfranco Ferre: egyedülálló illatok a divattervezőtől. Női oldal www.InMome.

Álomértelmezés. Az álmok értelmezője. Az álmok értelmezése és jelentése. A bóján kezdődő álmok értelmezése és jelentése.

Cukor és zsír. Csökkentse a cukrot és a zsírtartalmat: megfelelő táplálkozás a cellulit ellen. Női oldal.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/chicken.html

Kalóriacsirke, 1 kategória. Kémiai összetétel és tápérték.

Tápérték és kémiai összetétel "Csirke, 1 kategória".

Energiaérték Csirke, 1 kategória 238 kcal.

Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

Hasznos tulajdonságok CHICKEN, 1 CATEGORY

Mi a hasznos csirke, 1 kategória

  • A kolin a lecitin része, szerepet játszik a májban lévő foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
  • A B5-vitamin fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcsere, koleszterin-anyagcsere, számos hormon, hemoglobin szintézise, ​​az aminosavak és a cukrok felszívódását segíti elő a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
  • A B6-vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a központi idegrendszer gátlásának és gerjesztésének folyamatában, az aminosavak átalakulásában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak metabolizmusában, hozzájárul a vörösvérsejtek normális képződéséhez, fenntartva a vérben a homocisztein normális szintjét. A B6-vitamin elégtelen bevitelét az étvágy csökkenése, a bőr állapotának megsértése, a homociszteinémia és az anaemia kialakulása kíséri.
  • A B12-vitamin fontos szerepet játszik az aminosavak metabolizmusában és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, részt vesznek a vérképződésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos folsavhiány kialakulásához vezet, valamint anémia, leukopenia és thrombocytopenia.
  • A H-vitamin szerepet játszik a zsírok, a glikogén, az aminosav-metabolizmus szintézisében. A vitamin elégtelen bevitele a bőr normál állapotának megszakításához vezethet.
  • A PP-vitamin részt vesz az energiacsere redox-reakcióiban. A elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának zavarával jár.
  • A csontok és a fogak mineralizációjához foszfor részt vesz számos fiziológiai folyamatban, beleértve az energiacserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiányosság anorexiához, anémiához, ricketekhez vezet.
  • A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
  • A króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiányosság csökkenti a glükóz toleranciát.
  • A cink több mint 300 enzim részét képezi, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisének és lebontásának folyamatában és számos gén expressziójának szabályozásában. A nem megfelelő fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrózishoz, szexuális diszfunkcióhoz, magzati rendellenességekhez vezet. Az utóbbi években végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a cink nagy dózisai megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájárulnak az anaemia kialakulásához.
még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

  • legfontosabb
  • A termékek összetétele
  • Összetétel madár
  • Kémiai összetétel "Csirke, 1 kategória"
Címkék:Csirke, 1 kategória 238 kcal kalória, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hasznos Csirke, 1 kategória, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok Csirke, 1 kategória

Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét 100 g-ban kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriákat „élelmiszer-kalóriának” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.

Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.

Az élelmiszertermék tápértéke egy élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi szükségletei teljesülnek.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/780.php

Vitaminok csirkehúsban - miért kell hetente kétszer enni egy csirke?

Könnyű, étrendi, egészséges és hihetetlenül ízletes - mindezt a csirkehúsról lehet mondani, és hozzáteszi, hogy tulajdonságai miatt csirkehúst kell belefoglalni az idősek, a gyermekek és a sportolók étrendjébe. Az első életévben a csecsemők számára kiegészítő táplálékként használják, elengedhetetlen a fizikai munkás emberek étrendjében, valamint a betegség utáni rehabilitáció időszakában.

A csirkehús fő előnye, hogy nagy mennyiségű fehérjével minimális a zsírtartalma, és finom szerkezete nemcsak a kiváló ízléshez, hanem a termék gyors felszívódásához is hozzájárul.

Összetétel és kalória

Más fajták mellett a csirkehús másfél-kétszer több fehérjét tartalmaz, amely az esszenciális aminosavak összetételében az állati fehérjék leginkább emészthető. A csirkemell leginkább étrendjében található zsírok, ásványi anyagok és vitaminok olyan savakat tartalmaznak, amelyek képesek eltávolítani a koleszterint a szervezetből, ami szintén fontos azok számára, akik jól gondoskodnak magukról és egészséges életmódot vezetnek.

Tápérték

Csak 113 kcal / 100 gramm csirke filé, ebből közel 85% -a energiaforrások, fehérjék, de gyakorlatilag nincsenek szénhidrátok húsban, csak 1,4%, ami ismét megerősíti a termék étrendi értékét.

Csirke hús (filé) biokémiai összetétele 100 gramm termék nyers formában:

vitaminok

Fontos vitaminok is megtalálhatók a csirkehúsban elegendő mennyiségben, ezek a B csoport képviselői, valamint az A, C és E. A B4-vitamin tartalma kolin, a csirkehús rekordtartó - 76 mg / 100 g termék. A kolin szükséges ahhoz, hogy a szervezet a zsírokat átalakítsa a májban, valamint az A, E, D, K zsírban oldódó vitaminok felszívódását, ha az emberekben hiányos, az elhízás vagy a májcirrhosis alakulhat ki, az idegrendszer szenved.

Jótékony hatással van a csirkehúsban található nagy mennyiségű zsír ásványi anyagokra és PP-vitaminokra (figyelmeztető pellagra).

Vitaminok csirke asztalon:

ásványok

A test értéke nemcsak a vitaminok, hanem a csirkehúsban található ásványok is elegendő mennyiségben. A kálium tekintetében a csirkemell csak a tenger gyümölcsei között van. A foszfor is elegendő mennyiségben van jelen - segít erősíteni a csontokat és a fogzománcot, ami fontos a növekvő organizmus számára, és a kén olyan anyag, amely nélkül a haj ragyog, és a bőr kevésbé rugalmas, a magnézium pedig megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, normalizálja az anyagcsere betegségeket. folyamatokat.

Csirke ásványi anyagok táblázata:

Test előnyei

A táplálkozási tanácsadók hetente legalább kétszer ajánlják a csirkét, mert fontos fehérjeforrás, különösen számos esszenciális aminosav. A termék előnyei a termék kiegyensúlyozott összetétele, alacsony zsírtartalma és mérsékelt kalóriatartalma.

A csirke gyógyító tulajdonságai a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez kapcsolódnak, mivel a taurin normalizálja a szívverés ritmusát, a nikotinsav csökkenti a szívinfarktus kockázatát és elősegíti a betegek gyors fellendülését. A csirkehús szintén hasznos abban az értelemben, hogy csökkenti a vérben a rossz koleszterinszintet, megakadályozza az ateroszklerózist.

Hideg

Gyulladásos betegségekben és megfázásokban a csirke húsleves hasznos, mert purint és lizint tartalmaz, erősíti az immunrendszert, erőt és erőt biztosít a betegség elleni küzdelemhez. Lizin - egy olyan aminosav, amely aktívan részt vesz a vírusos megbetegedések elleni küzdelemben, szükséges az antitestek növekedéséhez, a hormonok termeléséhez, és éppen az anyag magas tartalma miatt, hogy a táplálékleveset követően a betegek gyorsan megkezdték a javítást.

Gyermekeknek

A csirkehús akár egy évig tartó gyerekek számára is használható gőzgombócok és házi pástétom formájában, mert esszenciális aminosavakat tartalmaz - triptofánt, leucint, izoleucint, lizint, valint, amelyek elősegítik a növekedést és részt vesznek a szervezet számos folyamatában. A gyermekorvosok megjegyzik, hogy azok a gyermekek, akiknek szülei vegetáriánusak, szívhibákkal küzdenek, elmaradnak a társaiktól, akikben az állati eredetű aminosavak jelen vannak, a fizikai növekedésben és fejlődésben.

A húsfajták közül a csirke a leghasznosabb és a legkedvezőbb árú a csecsemőeledel számára, ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a csirkehús nem mindig hasznos, és talán még káros is, így a 2 év alatti gyermekek számára nem adható csirke húsleves, mert a purin okozhat allergia és hozzájárul a húgysav felhalmozódásához a szervezetben.

Lehetséges kár

A húsnak az egészségre gyakorolt ​​károsodása nem annyira a tulajdonságai és összetétele, mint a felhasznált termék mennyisége és minősége. Az egészségre leginkább ártalmas lehet csirke bőr, amely sütés közben koncentrátumot képez, és növeli a vér koleszterint. Füstöléskor a csirkehús a tápanyagok 80% -át elveszíti, és hozzájárul a toxikus vegyületek és salakok képződéséhez a szervezetben. Az ilyen egészségtelen ételek gyakori fogyasztása emberben az anyagcserét zavarhatja, ami elhízáshoz vezet, rosszindulatú daganatok megjelenéséhez.

A magas fehérjetartalom a szervezet számára előnyösnek tekinthető, ugyanakkor a kár az, hogy ha naponta fogyasztják, például fehérjetartalmú étrendben, a fehérjék lebontása során keletkező toxinok tartalma meghaladja a normát. Tehát a jól ismert Dukan diétával, amely változó fehérje- és növényi időszakokból áll, szédülést, szájszárazságot érezhet, amely a szervezetben a felesleges fehérjékről beszél, és ez kétségtelenül károsítja a test általános állapotát.

Csirkehús is káros lehet, ha antibiotikumok és növekedési hormonok felhasználásával termesztik, az ilyen adalékanyagok kombinációja rontja az összes, még a leghasznosabb terméket is, így a csirkehús kiválasztásakor érdemes a természetességére és frissességére összpontosítani. A csirke előkészítése során felszabadult idegen ízekkel és szagokkal el kell utasítania az étel használatát, mivel a benne lévő adalékanyagok nemcsak károsak, hanem egészségesek is lehetnek.

http://vitaminba.ru/produkty/vitaminy-v-kurinom-myase

Bzhu és kalória csirke filé: mi a mell energia energiája 100 grammonként

Fehérjetartalom csirkemellben 100 grammonként

A főtt csirke filé a legtöbb szénhidrátmentes étrend fő terméke, mivel legalább egy kalóriát tartalmaz.

A csirkecombokkal, a szárnyakkal és a combokkal ellentétben a mell kevesebb zsírt tartalmaz, és az íze szinte azonos.

A legtöbb sportoló étrendjében népszerű csirke filé, mivel nagy mennyiségű állati fehérjét és vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek a szervezet működéséhez szükségesek.

  • 1. A BJU tartalma 100 gramm csirke filé esetében
  • 2. Kalóriák és vitaminok

A csirkemell diétás étkezés. Ismerve a fehérjetartalmat, könnyen kiszámíthatja, hogy mennyit kell enni.

Az emberi test normális működéséhez naponta 80 gramm fehérjét kell fogyasztani. 100 gramm kész kész filé legalább 23 gramm fehérjét tartalmaz.

A napi árfolyam biztosítása érdekében 300 grammot kell enni, figyelembe véve az egyéb termékeket.

A főzési hús típusa alapján a BJU 100 grammra jutó tartalma a következőképpen változik:

A friss csirke esetében a fehérjetartalom alacsonyabb, mint a kemencében sült és főtt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a főzés során a víz körülbelül 20% -a eltűnik. Ezért a főzés után 100 gramm filé 75-80 gramm. Ennek következtében a csirkemellben lévő fehérje mennyisége a feldolgozás után nő.

A filé könnyen emészthető, és nem hangsúlyozza a gyomor-bél traktust. Ebből az okból az esti órákban is meg lehet enni, anélkül, hogy félni kellene a további fontok megszerzésétől.

Az orvosok, szakácsok és táplálkozási szakemberek szerint a fehér húsfajtára utal. A diétás termék sokkal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a vörös hús. A szénhidrátok kis mennyiségben vannak.

A piros elme közé tartozik a marhahús, sertés, bárány, pulyka.

A kalória nyers csirke nem haladja meg a 113 kcal / 100 grammot. A bőr nélküli mellben átlagosan 114 kcal van. A főzési módtól függően a filet rész a következő számú kalóriát tartalmazza:

  • főtt - 137;
  • füstölt - 117;
  • egy párért - 113;
  • sült - 161,8;
  • sült - 119,3;
  • grill - 166.

A tápláléktermék összetétele a százalékarány feltüntetésével:

  • víz - 60%;
  • fehérje - 25%;
  • zsír - körülbelül 8%;
  • a fennmaradó 7% az elasztin, a kollagén, az aminosavak és a fehérje-vegyületek között oszlik meg.

A csirke ételek nemcsak étvágygerjesztőek, hanem mikroelemekben és vitaminokban is gazdagok. A tápanyag mennyisége 100 gramm fehér húsra a táblázatban látható:

A fenti anyagok mellett a csirke 84,9 mg magnéziumot, 62,3 mg nátriumot, 75,8 mg klórt, 172,5 mg foszfort, 295 mg káliumot, 9,4 mg kalciumot tartalmaz. A hús összetételében az alábbi nyomelemek találhatók (a napi szükséglet zárójelben van feltüntetve):

  • vas - 1,81 mg (9,3%);
  • jód - 6,89 mcg (4,7%);
  • kobalt - 13 mcg (118%);
  • mangán - 0,03 µg (1,3%);
  • réz - 74 μg (8,3%);
  • fluor - 0,13 mg (8,5%);
  • króm - 8,49 mcg (19,2%);
  • cink - 1,51 mcg (16,8%).

Kalóriacsirke: nyers, főtt és füstölt

Kalóriacsirke filé: 113 kcal.

A termék energiaértéke csirkemell (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya):

Energia arány (b | z | y): 84% | 15% | 1%)

A csirkemell egy sokoldalú táplálkozási termék, amely egyszerre több jelentős előnyt kombinál. A minimális zsírtartalom és a fehérjére épülő alacsony kalóriatartalma miatt a legmodernebb étrend része.

Könnyen megtalálható bármely élelmiszerboltban vagy a piacon, a csirkemell költsége jóval alacsonyabb, mint például a pulyka.

Az egyetlen hátránya - száraz hús, ha hagyományos hőkezeléssel (sütés, főzés vagy pörkölés) főzzük.

Kalória csirke filé különböző főzési módszerekkel:

  • A kalóriamentes csirkemell csontozatlan (filé) 100 grammra számítva 113 kalóriát tartalmaz, a csontokkal természetesen ez a szám 137 kalóriára nő.
  • A mell bőrének energiaértéke 164 k kalória / 100 g termék.
  • A kalória főtt csirkemell 95 kalóriát tartalmaz a termék 100 grammjára, a többi kalória marad a húslevesben.
  • A 100 gramm füstölt csirkemell kalória tartalma 119 kalóriát tartalmaz, de ne felejtsük el, hogy egy ilyen termék gyártásakor tartósítószereket és egyéb szennyeződéseket adnak hozzá, amelyek rossz hatással vannak az egészségre.
  • A 100 gramm termékre jutó csirke filé kalóriatartalma közel 197 kalória, ami nyilvánvaló, mivel az olaj magas kalóriatartalmú termék, és nem ajánlom ezt a fajta mellet a fogyóknak.

[sam id = "1 ″ kód = = igaz"]

A csirkemell 23 gr. mókus, csak körülbelül 2 gramm. zsír és 0,4 gr.

szénhidrát / 100 g. termék. Ez lehetővé teszi, hogy könnyedén egyensúlyba hozza az étrendet, akár az izomtömeg felvételét, akár a zsírégetést célzó diétát. Végtére is, csak a csirkéből nyerhetünk fehérjét, és a megfelelő mennyiségű szénhidrátot előnyösebb ételekből, például gabonafélékből, zöldségekből fogják előállítani. És ez még nem minden.

Csirkemell összetétele

A csirkemell vitaminok és ásványi anyagok nagy forrása. Fontosságuk abban rejlik, hogy a vitaminok részt vesznek az emberi szervezetben előforduló folyamatokban. A vitaminok katalizátorként működnek olyan folyamatokban, mint a fehérjeszintézis és sok más.

Vagyis anélkül, hogy belépnénk a szükséges számú mikro- és makroelemre, nem tudjuk hatékonyan fogyni vagy növelni az izomtömeget. Ezenkívül a vitaminok támogatják az emberi immunitást, ami fontos az intenzív fizikai terheléshez.

A csirkemell szinte az összes B-vitamin, A, C, PP vitamin. Így kolint tartalmaz - ez biztosítja a vesék és a mellékvesék normális működését, és segít megtisztítani a zsír májját.

Magas mennyiségű káliumot is tartalmaz, amely szabályozza a vérnyomást és elvégzi az elektrolitok működését, hozzájárulva az idegimpulzusok átadásához.

A csirkemell makro- és mikrotápanyagokban is gazdag, mint például magnézium, nátrium, vas, kén, foszfor, klór és egyéb elemek, amelyek fontosak egy személy teljes életében.

A csirke filé kémiai összetétele

A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm termékre.

A csirkemell (filé) összetételében vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz: B3-vitamin - 16%, B6-vitamin - 25%, B12-vitamin - 20%, H-vitamin - 20%, PP-vitamin - 53,6%, kolin - 15,2% %, magnézium - 21,5%, foszfor - 21,4%, kén - 18,6%, cink - 17,1%, króm - 18%, kobalt - 120%.

, ahol a százalékos arány a napi árfolyam 100 grammra vonatkoztatva.

Tápanyagegyensúly csirke filé

Csirkemell segédprogram

Egy csirke nem használható energiaforrásként alacsony energiaértéke miatt. De tökéletesen felhasználható az izomszövet - fehérje építőanyagának forrásaként.

A tápanyagok nagy mennyisége azt sugallja, hogy a csirkemell táplálékként használható a testmozgás vagy a betegség utáni fizikai képességek helyreállítására. Lehetséges és hasznos a gyomor-bélrendszeri problémákkal, a fekély, a gyomorhurut, mivel a csirkehús rostjai eltávolítják a felesleges savasságot.

A szívizominfarktus és a stroke megelőzésére csirkemellhús készül a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek számára. Ez a hús természetesen nem csodaszer, de még mindig pozitív hatással van.

A csirkemell főzésének legoptimálisabb és legelőnyösebb módja, hogy serpenyőben főzzük, vagy pároljuk. Így minden hasznos mikro- és makróelem mentésre kerül.

És a legjobb, ha fóliában sütjük, így az étel hasznos és nagyon ízletes lesz. A csirkehús és minden más étkezéshez a zöldségekkel szükség van ahhoz, hogy a fehérjékhez elegendő rostot kapjunk.

Elősegíti a nemkívánatos elemek kiválasztását a testből, például a kötőszálakból.

Csirkemell: kalóriatartalom, összetétel, előnyös tulajdonságok

Az egyik legértékesebb diétás termék a csirkemell.

Az egyik legértékesebb diétás termék a csirkemell. A tápanyagok tartalmának megfelelően a tenger gyümölcsei. Különösen a sportolók értékelik. Ez nem meglepő: a hasznos biokémiai vegyületek fő forrása az energia visszaállításához és az izomtömeg növeléséhez szükséges.

Egy kis történelem

Az első madarak, amelyeket az emberek megszelídítettek, tyúkok voltak. A pontos idő, amikor ez történt, nem ismert. Egy változat szerint, mintegy nyolcezer évvel ezelőtt, távoli őseink védett cserjeiket a háztartásukban, amelyek a délkelet-ázsiai dzsungelben éltek. A csirkehúsot az élelmiszerben használták, és a lefelé a gazdasági igényeket használták.

Sokkal később új fajták tenyésztettek, olyan sokszínűek, mint a megjelenés, valamint gazdasági célokra. Ma a csirkéket az egyes háztartásokban és a gazdaságokban is termesztik.

A csirkehús, különösen a mellek továbbra is az egyik legolcsóbb és egyben egészséges termék. A világ számos országában gyakori, és mind a mindennapi ételek elkészítéséhez, a magas konyha ételeihez használják.

A szelíd, finom íz és a lenyűgöző aroma lehetővé teszi, hogy hatékonyan ötvözze a fehér húst különböző ételekkel és szószokkal.

Mi a különbség a mell és az egyéb hús között?

A legértékesebb a fehér hús vagy csirkemell, amelynek kalóriatartalma eltér a sötét hús energiaértékétől. A mell a szegycsont aljának mindkét oldalán található hús.

Vizuálisan különbözik a hústól, például a lábaktól. A mell könnyű, majdnem fehér színű. Általában a csirke filét félráknak nevezik. Nagyon vonzónak és étvágygerjesztőnek tűnik - sokkal esztétikusabb, mint a hasított test többi része.

Ugyanakkor a szegycsont izmait egy sűrűbb szerkezet jellemzi.

Ennek a terméknek az előnye nem csak a költség, hanem a könnyű előkészítés is. Még akkor is, ha húst vásárol a csonton, rendkívül könnyen elválasztható - csak pár vágás elegendő. A filéit egészben lehet főzni, vagy külön darabokra osztani. A megfelelően főtt hús puha és lédús.

Ezen túlmenően, az étkezés után nem marad a jellegzetes gravitáció a gyomorban, mint a sertéshús vagy más hús étkezés után. Ezért azok számára, akik kiegyensúlyozott étrendet akarnak fogyasztani, de megpróbálják elkerülni a zsíros ételeket, a csirkemell ideális választás.

Természetesen az étrend szerves részévé kell válnia, ha az edzőterembe megy, vagy fehérje diétát követ.

Kalória főtt csirkemell

A táplálkozási táplálkozás elkötelezettei úgy vélik, hogy jobb, ha fehér húst főzött formában enni. Továbbá a főtt csirkemell kalóriatartalma nagyon alacsony, és a főzési módszer önmagában nem igényel további összetevőket, amelyek növelik az étel energiaértékét.

A kalóriát úgy nevezik, hogy az energiamennyiséget a szervezetbe belépő biokémiai vegyületek felosztása képezi. Ezt kilojoules-ban vagy kilokalóriában jelölik. Biokémiai vegyületek, amelyekből energia keletkezik, fehérjék, szénhidrátok és zsírok. Ezért egy adott termék tartalmát tápértéknek nevezik.

A napi kalóriaarányt egy személy számára a különböző tényezők figyelembevételével határozzák meg: korcsoport, nem, klimatikus viszonyok, fizikai aktivitás és mások. Egy személy több kalóriát fogyaszt, mint a testének szüksége, az energiaegyensúly zavar, ami a zsírréteg lerakódásához vezet.

Ezért a túlsúly leküzdésének egyik leghatékonyabb módja a kalóriák számának csökkentése.

Amikor 100 gramm főtt csirkemellet használ, 137 kilokalóriát kap a szervezet szükséges energiájáról. A megosztása során:

  • közel harminc gramm fehérje;
  • körülbelül két gramm zsírt;
  • fél gramm szénhidrát.

A nyers csirkemellnek alacsonyabb az energiaértéke - a 100 gramm kalóriatartalma 113 egység.

Az a tény, hogy a hőkezelés során a fehérhús kalóriatartalma változhat. Növelje a termék "energiaintenzitását" különböző ízesítőkkel, amelyeket az előkészítés során hozzáadnak.

Nagy jelentősége van a bőr jelenlétének, ami mintegy 50 kilokalóriát ad 100 gramm termékre.

A fehér hús összetétele

A csirkemell nemcsak az alacsony kalóriatartalmú, hanem a tápanyagok - vitaminok, ásványi anyagok, szerves vegyületek - gazdag összetételéről is híres. Különösen a következőket tartalmazza:

Az összes B-vitamin, amelyet a szervezetnek szüksége van a normális anyagcserére;

  • retinol;
  • aszkorbinsav;
  • PP-vitamin;
  • E, K, H vitaminok;
  • ásványok - foszfor, kén, cink, króm, magnézium, kobalt, kén, vas, klór, nátrium;
  • kolin, amely a vesefunkció normalizálásáért felelős;
  • kálium, hogy segítsen stabilizálni a vérnyomást;
  • aminosavak (beleértve a lényeges - körülbelül 8 grammot - és cserélhető - közel 13 gramm).

De a koleszterin mennyisége rendkívül kicsi - csak 0,07 mg / g.

Hasznos tulajdonságai csirkemellnek

A csirkemell összetételének nagy része fehérje. A kalóriák többségét biztosítják a testnek - körülbelül 84%.

A termék jelenléte az étrendben megakadályozza a fehérjék éhezését, ami különösen fontos a sportolók és az alacsony szénhidráttartalmú étrendek rajongói számára. Továbbá a fehér húsban található fehérje nagyon könnyen emészthető.

Hasznos tulajdonságai szerint csak némileg alacsonyabb, mint a tojásfehérje. Emellett a fehér csirke hús hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti a testet.

Alkalmazását az anyagcsere-folyamatok normalizálására, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére is ajánljuk, beleértve az atherosclerosisot, a szívrohamot és a stroke-ot.

A fehér csirkehús rendszeres lenyelése segít erősíteni az izom-csontrendszert, normalizálja az idegrendszert (glutamin jelenléte miatt), javítja a haj, a körmök, a fogak és a bőr megjelenését.

A fehér hús egy igazi „gyógyító étel” azoknak, akik a gyomor- és bélbetegségekben szenvednek (gastritis, fekélyek). Ez annak köszönhető, hogy a hússzálak képesek megszüntetni a megnövekedett savasságot.

Terápiás étrendben is előírják olyan betegségek kezelését, mint a cukorbetegség, a köszvény és a polyarthritis. Ez a termék az immunitás egyik leghatékonyabb eszközének tekinthető.

Gyakorlat után gyorsan kell helyreállítani? Csirkemell segít újra. Ezenkívül ez a termék hipoallergén.

Természetesen a fiatal csirkék fehér húsa tekinthető a leghasznosabbnak - sokkal több vitamin és ásványi anyag. Természetesen a legjobb íze van.

A csirkemell főzésének módja

Megállapítást nyert, hogy a főtt csirkemell és az ugyanazon termék kalóriatartalmának kalóriatartalma különbözik egymástól. Különösen száz gramm füstölt fehér húst tartalmaz 117 kilokalóriát. A füstölt mell nagyon ízletes és egészséges.

Az így feldolgozott hús nagyon lédús, lágy és illatos. Hasznos tulajdonságai azonban teljes mértékben megnyilvánulnak, ha a technológia szerint feldolgozzák, "folyékony füst", színezékek, ízek, ízfokozók hozzáadása nélkül.

Az egyetlen olyan összetevő, amelyet az ilyen főzés során hozzá lehet adni, a só.

A csirkemellpörkölés a séfek körében is népszerű, ami nemcsak nagyszerű ízű, hanem minden tápanyag megőrzését is lehetővé teszi. A diétás táplálkozás legjobb módja a mell fólia, főzés nélkül fűszerezett.

Az alacsony kalóriatartalmú edény - feltéve, hogy a főzési folyamathoz nem kerül harmadik fél zsír - szintén párolt csirkemell. A fehér húst kis mennyiségű vízben, minimális mennyiségű fűszerrel pároljuk. Megengedett a zöldségek használata.

A kimenet körülbelül 93 kalória kalóriát tartalmazó edény. Meg kell jegyeznünk azonban, hogy néhány recept biztosítja a hús pácolását a pácolás előtt.

Ebben az esetben gondosan meg kell vizsgálnia a sóoldat összetételét - összetevői növelhetik a késztermék kalóriatartalmát.

Egy másik lehetőség - főzés csirkemell a grill. A hús mindkét oldalán (mindegyik öt perc) a minimális hőmérsékleten sült. A minimális kalóriatartalom elérése érdekében egy serpenyőben, de olaj nélkül is megsütjük.

De a csirkemell főzésének legjobb módja még mindig vízben forró vagy párolt. Meg kell jegyezni, hogy a fehér húst elég gyorsan főzik. Ha hosszantartó termikus expozíciónak van kitéve, akkor kemény lesz, az ízt jellemzők jelentősen romlanak. Itt van az optimális idő a főzés különböző módjaira:

  • egy serpenyőben a tűzhelyen - fél óra;
  • kettős kazánban - egy óra;
  • a lassú tűzhelyen - 40 perc;
  • a mikrohullámú sütőben - 10-15 perc.

Ahhoz, hogy a hús lédús legyen, jobb, ha a mellet vagy az egész filét főzzük. De ha a cél gyors előkészítés, akkor több darabra oszthatja.

A húsokat zöldségekkel ajánljuk, hogy a rostok és a fehérjék belépjenek a testbe, ami elősegíti a kötőszálak és más „extra” elemek kiválasztását. A sportolóknak ajánlott a főtt fehér húst reggelire is enni a hajdina vagy a rizst tartalmazó ételekkel.

Hogyan válasszunk egy csirkemellet?

A boltok polcain különböző csirkemellek találhatók - csonton és anélkül, bőrrel és anélkül, hűtve és fagyasztva. A húslevest főzéséhez természetesen jobb, ha csontokkal és bőrrel vásárolnak húst - egy folyékony edény gazdag és ízletesebb lesz.

Az oldalsó edénybe, sütéshez vagy pörköléshez főzéshez válasszon egy filét. Mindenesetre gondosan ellenőrizze az árut. A filé szilárdnak, rugalmasnak, sérülés nélkül (lyukasztás, vágás és mások), véres foltok, nyálka, zúzódások. A friss hús száraz, világos rózsaszín árnyalattal rendelkezik.

A szakértők azt tanácsolják, hogy inkább a hűtött terméket részesítsék előnyben, mint a fagyasztott - az alacsony hőmérsékletű expozíció a tápanyagok jelentős részének elvesztéséhez vezet. A hűtött filé 0... + 2 ° C hőmérsékleten tárolódik speciális hűtőberendezésekben. Ha a normát 2 ° C-kal is meghaladják, benne baktériumok, beleértve a veszélyes szalmonellát is.

A vágás után a hasított filét öt napon belül kell végrehajtani. Ha a gyártó hosszabb időtartamot adott meg, a hús feldolgozása nem volt tartósítószer nélkül.

Amikor mellet vásárol, az ujjával rákattinthat. Ha a nyoma egy ideig marad, azt jelenti, hogy a húst fagyasztották.

Az a tény is, hogy a terméket fagyasztották, a sápadt megjelenés és a karcsúság is jelezhető.

Annak érdekében, hogy maximálisan biztosítsuk magunkat a hús vásárlásakor, jobb, ha az eladótól meg kell követelni, hogy eladja ezt a terméket, ahol az értékesítési dátumok megjelennek. Így ellenőrizheti az eladó integritását és a termék frissességét.

Ha az emlő eredeti csomagolásban kerül értékesítésre, azt gondosan meg kell vizsgálni. A címke a gyártó adatait, a hús tárolási idejét és feltételeit jelzi, de nem szabad szennyeződni és minél több kárt okozni. Ügyeljen arra, hogy a feszessége és a folyadék hiánya legyen benne.

A vásárlást közepes méretű (legfeljebb 0,5 kg) mellű vagy filet kell készíteni.

Jobb a túl nagy darabok megkerülése: sok gyártó, hogy a madár jobb növekedését elérje, a hormon kiegészítőket, antibiotikumokat és más stimulánsokat injektáljon az étrendbe.

Van még egy minta: minél nagyobb a mell, annál idősebb a csirke. És egy régi madár húsa mindig kemény, száraz és kevésbé ízletes.

Ezeknek a szabályoknak a betartása fehér húst vásárolva segít kiválasztani egy igazán magas színvonalú terméket, amely nemcsak ízléses, hanem a test számára is kedvező.

Táplálkozási érték és kalóriatartalom

Az egyik fő élelmiszer az ember számára a hús, mivel segít az izomszövet helyreállításában és az emberek erejének növelésében.

Az ilyen tény, mint a magas kalóriatartalmú hús nem kerülhető el, ezért a kérdés optimális megoldása a csirke filé felvétele az étrendbe.

A kalória csirke filé alacsony. Emellett a csirkehús nem csak étrendi, hanem tápláló is. Az a tény, hogy a csirke filé kalória tartalma tartalmaz egy kis zsírt és nagy mennyiségű fehérjét.

A csirke filé sima, halvány rózsaszínű, friss illata és száraz felülete. A legjobb, ha a csirke filé hűtött, de a vásárláskor figyelmet kell fordítani a címkére - a csirke filé legfeljebb öt napig tárolható.

Mi határozza meg a csirke filé kalóriatartalmát

A csirke filé főzésének sokféle módja kalóriatartalmát eredményezi. Tehát a legkisebb mennyiségű kalóriát egy nyers csirke filé tartalmazza - 110 kilogramm termék száz grammjára. Nem tartalmaz szénhidrátokat, szinte nincs zsír, és nagyszerű fehérjeforrás.

A csirkemellből származó kebabok kalóriatartalma, ecettel ecetes - 117 kcal / 100 gramm termék, és majonézben pácolva - 147 kcal / 100 gramm termék. A főtt csirke filé 135 grammot tartalmaz a termék száz grammjában, a füstölt csirke filé pedig 204 kcal / 100 gramm terméket tartalmaz.

A kalóriatartalmú csirke filé 237 kcal / 100 gramm termék, de a kalóriatartalom vezetője sült csirke filé, amit később beszélünk.

Csirke filé összetétele

Hány kalóriát tartalmaz a csirke filé? Ezt a kérdést sokan megkérdezik, akik étrendet vagy egészséges életmódot vezetnek. A kérdés megválaszolásához - hány kalóriát tartalmaz a csirke filé, meg kell találnunk, hogy mit tartalmaz ez a termék.

Csirke filé - a csirkehús legértékesebb része. A csirke filé kalóriatartalma sok állati fehérjét tartalmaz, és a legtöbbet aminosavak foglalják el, amelyek nélkül az emberi test normálisan nem tud működni.

A fehérje mellett a csirke filé kalóriatartalma foszfort is tartalmaz (ebből az elemből csak tenger gyümölcsei büszkélkedhetnek) és más hasznos anyagok - H vitaminok, B és PP vitaminok, króm, kobalt, magnézium, kén (a kobalt 100 grammban csirke filében van jelen) 120 százalék, ami a napi emberi szükséglet).

Válaszolva arra a kérdésre, hogy hány kalória van a csirke filében, azt kell mondani, hogy a csirke filé kalória tartalma mintegy 163 kcal / száz gramm termék.

Kalória főtt csirke filé

Ismét megjegyezzük, hogy a csirkehús mindig gyakori vendég az asztalunkon. Végül is, a csirke a leggyakoribb baromfi, amely szinte minden vidéki tanyán található.

És a városi lakosok számára csirkehús vásárlása szintén nem jelent problémát. A jó hír az, hogy ma ezt a terméket a piacon vagy egy boltban lehet megvásárolni.

És hány különböző edényt főzünk ma csirkehúsból!

A legegyszerűbb és leggyakoribb étel főtt csirke. Talán emiatt sokan érdeklődnek a kalória főtt csirke filé kérdése iránt. De először beszéljünk a főtt csirke filé előnyeiről, mivel ez jelentős.

Főtt csirke filé hasznos tulajdonságai

Csak azt szeretném megjegyezni, hogy az ilyen típusú csirke filé kalória tartalma kicsi. Is, főtt csirke filé, természetesen a leghasznosabb és könnyen emészthető az emberi test termék.

Sok főtt csirke filéfehérje - 22%, és még inkább a marhahús és a sertéshús. A főtt csirke filé zsírja csak tíz százalék.

Elég sok a főtt csirke filé, vitaminok, makro- és mikrotápanyagok.

Mindez meghatározza a főtt csirke filé alacsony kalóriatartalmát, ami 135 kcal / 100 gramm termék.

A csirke filé kalóriatartalmának csökkentésére többféleképpen lehetséges (ha szükséges). Ehhez a csirke filé helyes elkészítésére van szükség. Itt van egy út.

A csirkemellet le kell mosni, egy serpenyőbe kell helyezni, öntsünk vizet, és forraljuk. Öt perces főzés után ajánlott a víz leeresztése és a hideg vízzel újra önteni a filé. Tehát megszabadulhat a hormonok és az antibiotikumok közül, amelyeket a csirke termesztésében alkalmaztak. Ezután meg kell sózni és főzni a húst addig, amíg meg nem ajánljuk. Amikor a filé lehűlt, vágjuk darabokra.

Mossuk ki a rizst és főzzük sós vízben. A szűrő segítségével távolítsa el a vizet, tegyen lemezt és adjon hozzá vajot. Amikor a vaj megolvadt, tegye a csirke filé a rizsre. És megpróbálhatod. A csirke filé kalóriatartalma ebben az esetben nem zavarhatja meg. Ha ismeri az intézkedést, akkor az ilyen ételadat nem árt. Egy másik dolog - sült csirke filé.

Kalória sült csirke, talán a legmagasabb. És ez nem meglepő, mert a sütési folyamat során a sütőolaj hozzáadódik. A sült csirke filé kalóriatartalma 197 kcal / száz gramm termék. A kalória csirke filé ilyen mutatója természetesen magas.

De itt, mint a főtt csirke filé esetében, csökkentheti a kalória tartalmát. A csirke filé grillezett. Ebben az esetben a csirkemell filé kalória tartalma kissé alacsonyabb lesz - 152 kcal / száz gramm termék.

A csirke filé előnyei

A kedvező tulajdonságok közül, amelyek ehhez a termékhez kapcsolódnak, a csirke alacsony kalóriatartalma nem az egyetlen. Például a zöldségből és csirke filéből készült húsleves rendkívül ízletes és nagyon egészséges.

A csirke filé előnye ebben az esetben a gyomor-bél traktusban szenvedő, a SARS-ben és az influenzában szenvedő betegek számára fontos. A csirke filé magnéziumot tartalmaz, amely erősíti a memóriát, küzd a fáradtsággal és pozitívan befolyásolja a test általános állapotát.

A B-vitaminok csirkefilében való jelenléte csak megerősíti előnyét - rendszeres használatuk ezzel a termékkel segít a bőr javításában, normalizálja az anyagcsere folyamatokat, stabilizálja az idegrendszert. De nem szabad elfelejtenünk, hogy ezek a hasznos tulajdonságok is főtt csirke filé és pörkölt, de a rántott csirke filé, amiről korábban beszéltünk, nem sok hasznot hoz.

Csirke filé károsodása

Csak azt szeretném megjegyezni, hogy a csirke filé önmagában nem okoz kárt az emberi testnek, és szinte nincs ellenjavallata. De mint maga a csirke, akkor minden más. A csirke fő hátránya és károsodása a bőr, amely sok zsírszövetet tartalmaz. Ezért a csirke kalóriatartalmának csökkentése érdekében jobb eltávolítani a bőrt.

Egyébként a legfontosabb kulináris szabály az, hogy még egy egészséges termék is káros lehet, ha helytelenül készül. Ez a szabály egyértelműen kimutatható a csirkehúsnál - sütjük és füstöljünk - kárt, pörköltet és szakácsot.

Összefoglalva... A csirkehús nagyon hasznos a diétába való felvételhez, a fő dolog az, hogy válasszuk ki a megfelelőt, feldolgozzuk és főzzük!

Kalória csirke mell

A csirke táplálékhúsnak minősül. Természetesen, ha főtt, és nem sütjük vagy füstöljük. Szinte minden étrendben ajánlást talál a fogyasztásra, ez pedig csirke filé. Miért van ez és mi a különleges a csirkemellre?

Az előnyök

Ismeretes, hogy egy sportoló vagy egy fogyó személy számára semmi sem jobb, mint a fehér hús. Amint érthető, fehér, ha készen áll (hasonlítsa össze bármely más hússal, vagy nézze meg a madár azonos lábát), jobban felszívódik a szervezetben, és kevesebb myoglobint tartalmaz. A zsírmentes hús listáján szerepel a nyúl, a pulyka (valamint a mell) és bizonyos halak is.

Főtt csirkemell a csirke legbiztonságosabb része azok számára, akik félnek a zsír beszerzésétől. Vessen egy pillantást a helyére, ha van egy egész madár vagy annak egy része a szemed előtt. Mell - két darab filé a madár mellén, teljesen zsírmentes, nincs vénája, magja vagy porcja, csak tiszta hús. Csak egy típusból érthető, hogy itt a zsír minimális.

Szinte az összes hús vitaminokat tartalmaz, az izomszövetek számára teljesen normális, de a csirke a B. csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. Nehéz megmondani, hogy kinek a B-vitaminok hasznosak lesznek, könnyebb egyszerűen felsorolni hatásukat a testre:

  • Részvétel a sejtek növekedésében és fejlődésében;
  • A stressz, a depresszió, az idegrendszeri betegségek megelőzése;
  • Meg kell erősíteni az izmokat;
  • A zsírok és a szénhidrátok gyors lebontása, a fehérjék asszimilációja;
  • A szív-érrendszer támogatása;
  • Segítsen fenntartani az immunitást;
  • Jó hatással van a bőrre.

Mint látható, a hasznos tulajdonságok listája olyan, hogy a csirke filé gyógyszernek tekinthető.

Részben ezért az ár miatt (a csirke filé ára alacsonyabb, mint például a marhahús), az óvodákban, kórházakban, iskolákban és rehabilitációs központokban a húskészítmény legnagyobb részét teszi ki.

Az ilyen étrendnek köszönhetően a betegek fenntarthatják a szükséges anyagok egyensúlyát a szervezetben anélkül, hogy felesleges zsírt kapnának.

Kalóriatartalom

Egy kis kalória és tápérték egyben vonzza mindazokat, akik fogyni akarnak, és ugyanakkor nem vesznek részt az önkéntes éhségsztrájkban. Még egy teljesen tiszta csirke filé is fogyasztható egy felnőttnek, nem is beszélve az ételekről, amelyekből elkészíthető.

100 gramm csirke filé 110 kalóriát tartalmaz. Ez nagyon kicsi, hogy milyen kategóriát nézel. Egy csecsemő, aki naponta kicsi kalóriájával rendelkezik, egy csecsemő egy étrend megfelelő részét képezheti.

De a normál étrendben (női és különösen férfi), ahol 2500–4000 kalória, a test nem fogja észrevenni ezt az összeget. Érdemes kiemelni egy olyan különleges kategóriát is, amely kemény fizikai munkát végez (munkavállalók és katonai). Az ilyen férfiak naponta 4500-5000 kalóriát helyeznek el, így diétájukban nincs csirke - csak a főzés ideje és ideje.

A főtt csirke filé kalóriatartalma csak 170 kalória, sült vagy füstölt formában, 210 és 184 kalória lesz, annak ellenére, hogy nagyon tápláló megjelenésű. Kicsit, ugye? Így a sült csirke filé energiaértéke csak 101 kalória. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hús pörkölésének folyamata során a fehérje elveszik.

Ha közelebbről megnézzük a csirke filében található anyagok listáját, észreveszed, hogy egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot.

A szénhidrátok nagyon szükségesek a szervezet számára, mint minden anyag, de a feleslegük gyakran túlzott súlyhoz vezet.

Ha valamilyen oknál fogva úgy dönt, hogy ideiglenesen korlátozza a szénhidrátok bevitelét a testbe, akkor a csirke filé a legjobb dolog, amit lehet enni.

100 gramm főtt csirke filé 25 gramm tiszta fehérje. Nem csoda, hogy a csirke észrevette a sportolókat, szinte örökre azt írva, hogy bármilyen sporttáplálkozásban. A túrós csirke mellett hihetetlenül hatékony a súlygyarapodás, de a fehérje nem közelíti meg a zsírt. Csirke filé zsírtartalma 7,5 gramm 100 grammra, hús esetében nagyon kicsi.

Ennek eredményeképpen láthatjuk, hogy a csirke nem tartalmaz más, mint a fehérje és az esszenciális zsír kis mennyiségben, ami a mellét az egyik leghasznosabb és megfizethetőbb étrendi terméknek teszi.

Egészséges ételek

100 gramm csirke húsleves csak 15 kalóriát jelent, hihetetlenül tápláló és felmelegedő - nem meglepő, hogy sokan magukkal húzzák magukat a csirkéből termoszokból, mert egy hideg téli napon ideális vacsora lehet.

A csirke előnyeinek maximalizálása nem feltétlenül külön minden terméktől.

Kiváló lehetőség lenne, ha a filé sütjük a sütőben, és hozzáadjuk a körethez (jobb, ha valamilyen kása van, mert a csirke és a burgonya kombinációja nehezebb megemészteni a testet) vagy a zöldségeket.

A zöldséges csirke egész összetett ebéd, ami sokkal hasznosabb lesz, mint az egyszerű hús. Ráadásul a zöldségek segítségével a filé gyorsabban emészthető, és étkezés után nem lesz nehéz a gyomorban, még akkor is, ha jó ételt evett.

A közelmúltban a filéből készült párolt csirke szelet nagyon népszerűvé vált.

Természetesen, amíg az olaj ropogóssága nem éri el őket, az egész pont elveszik, de ennek az ételnek az előnyei nem kétségesek.

A kenyér helyett burgonyát adhat hozzá, és egy hagyományos serpenyőben főzhet. Az ilyen szeletekben sok hús lesz, ami nem károsítja az egészséget és az emésztést, és hosszú időn keresztül elegendő lesz belőle.

Ha igazán akar sült csirke, használja a grill - sok miniatűr, konyha modellek. Szomorú lesz elrontani az ilyen egészséges hús elkészítését, különösen azért, mert a sztereotípiával ellentétben könnyen ízletes lehet zsír, olaj és zazharok nélkül, ezáltal megszüntetve a kárt.

Ennek eredményeképpen a sportolók végtelenül jobbak voltak - a csirke megfizethető, étrendi, fehérjetartalmú hús és a mell egyesíti ezeket a tulajdonságokat a legnagyobb mértékben. Ha az edzőteremben kemény súlyokkal együtt súlyt veszít vagy súlyt kap, a csirkemell ideális táplálkozási lehetőség lesz az Ön számára.

Kalória főtt csirkemell

A csirkemell olyan diétás termék, amely minimális zsírt és maximum fehérjét tartalmaz. A mell egy csirke bélszín a gerinccsonton, egy porckorláton, amely a mellet két egyenlő részre osztja. A hús halvány rózsaszín, puha, rostos, kész formában - fehér, száraz, jól szétosztva, az íze kellemes, semleges, nem szag vagy íz.

Hány kalóriát főzött csirkemellben

Elérhetősége és semleges íze ellenére a csirkemell vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Ezt a terméket minden korosztály, gyermekek, sportolók, betegek és egészséges emberek számára ajánljuk.

A termék kalóriatartalma nem csak a készítmény összetételétől függ, hanem az előkészítés módjától is:

  • 100 g nyers filé kalória tartalma legfeljebb 115 kcal;
  • 100 g főtt csirkemell 95 kcal;
  • sült vagy sült csirke étvágygerjesztő aranyhéjjal már 200 kcal / 100 g;
  • mell csontokkal - 137 kcal / 100 g;
  • mellrák 165 g-tól 220 kcal-ig 100 g-nál.

A csirke bőr a mell legfiatalabb része, fűtőértéke 212 kcal / 100 g. Igen, és sok táplálkozási tanácsadó azt javasolja, hogy a fogyóknak fogyasszanak szoptatás nélküli bőrt.

A főtt mell sokkal hasznosabb, mert a főzés folyamata során a víz lemosja a rostokban lévő zsírt, így a termék étrenddé válik. De a húsleveset, amelyben a húst elkészítették, 20% -ban telített volt a húsban található vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ezért ezt értékelik és ajánlják fogyasztásra, különösen a betegség idején.

Összetétel és tápérték

A filé összetételében sok vitamin és ásványi anyag szükséges ahhoz, hogy egy személy kiegyensúlyozott étrendet és jó egészséget érjen el. A termék könnyű és gyorsan felszívódik, amiért az étrend-étrendben nagyra értékelik. És mennyi fehérje van csirkemellben, főtt vagy sült! Tekintsük meg a fehér csirke hús összetételét:

A B csoport vitaminjai

  • B3 - a niacinnak nevezett gyógyászatban. Segít javítani az anyagcsere, a metabolikus folyamatokat a sejtekben, és részt vesz az energiatermelésben is;
  • B4 - amelynek fő feladata, hogy segítsen a szervezetnek teljes mértékben dolgozni, különösen a vesékben, a májban és az idegrendszerben. A kolin is részt vesz a vérképző folyamatokban;
  • B6 - aktívan részt vesz a fehérjék és zsírok feldolgozásában, részt vesz az immunrendszerben és az idegrendszerben, a vérképződés folyamatában és az oxigén eloszlásában a vérben;
  • Folsav - B9 - javítja az immunitást és részt vesz a vér működésében;
  • Emellett a hús B12-et is tartalmaz, amely pozitív hatással van az anyagcserére és az idegrostok kialakulására.

Egyéb vitaminok

A vitamin lista széles, és pozitív hatással van az összes testrendszer működésére:

Ásványok és nyomelemek

Az ásványi anyagok listája olyan hosszú, mint az első vitamin:

Ez a lista hiányos lehet, de a vitamin-ásványi összetétel főbb csoportjait említik. Emellett csirkemell - fehérjeforrás. 100 g főtt filé 20-30 g fehérjét tartalmaz.

A fehér húst minden korosztály menüjében jelenítik meg, akár az egy évig tartó gyerekeknek is adható, mint az első kiegészítő ételek.

A filé különösen az állati eredetű fehérjéket igénylő sportolók körében kereslet, hogy súlyt szerezzen és javítsa az izomszövet teljesítményét.

A filé a szárítás során a sportolók menüjében is jelen van, a legszigorúbb étrend és a fogyás ideje alatt, amikor a testet alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekkel kell telíteni.

Hogyan befolyásolja a főzés a kalóriát

A főtt filé főzésének során a zsírok többségét ki kell mosni a szövetből, ami megkönnyíti a hús szerkezetét. A húsleves telített és ízletes, de a dietetikusok filéit forró vízben három forrásban javasolnak.

10 percnyi forrás után öntsünk vizet. A csirke főzésére alkalmas húsleves a leghasznosabb lesz, és megfosztja a zsírokat és a káros összetevőket, amelyekkel a gyártók a gyors növekedésű csirkékre támaszkodnak.

By the way, nagyon hasznos, hogy enni főtt filé főtt só nélkül.

100 g főtt csirke tartalmaz:

  • 30 g fehérjéket;
  • 1,5-2 g zsírt;
  • 0,5–1 g szénhidrát.

A főtt hús száraz, és hosszú ideig főzve is kemény, ami sokak számára kellemetlen, de a kalóriatartalom a legalacsonyabb.

A pörkölt hús egy másik kérdés, lédús, étvágygerjesztő és vonzóbb, mint a főtt, de kalóriatartalma több mint 200 kcal / 100 g. a saját zsírja sehol nem megy, és a hús szálaiba koncentrál.

A sült filé egészségesebb, mint a sült, ha megfelelően főtt. Az összes hasznos anyag megőrzése és az étel ízletes és egészséges elkészítése érdekében használjon pörkölőhüvelyt vagy fóliát.

Használhatja a pergamenet, a húsot vastag borítékba csomagolja. Ezzel a főzési módszerrel a hús belsejéből saját levében párolt, fűszeres fűszernövények aromájával telített, lédús és ízletes.

Kaloros sült csirke filé - 120 kcal / 100 g

Csökkentse a kalóriatartalmú sült húst, ha először egy darabot forralunk, majd fűszerekkel sütjük a sütőben. Kalória főtt sült hús - 110 kcal.

Ha nem áll rendelkezésre korlátozás az egészségi állapotra, a főtt füstölt csirkével változatosabbá teheti a diétás menüt. Ehhez forraljuk fel a filé készségét két vízben.

Forralás után ürítse le az elsőt az összes olyan káros anyaggal együtt, amelyek véletlenül vagy a húst befogottakra irányulnak. Ezután keverjük össze a főtt húst folyékony füsttel és sütjük egy grilltálra, vagy füstöljünk egy nyílt tűzön, de célszerű tűzifát csak gyümölcsfákat venni.

A csemege kalóriatartalma 160 kcal.

A csirke kebabok is alacsony kalóriatartalmúak. Megfelelően főzött hús forró szénen 116 kcal 100 g termékre kerül.

Az egyéni ételek mellett a főtt fehér húst saláták, előételek, levesek, pörköltek, sőt pite készítésére is lehet használni.

Minőségi termék vásárlása

Húst vásárolva, győződjön meg róla, hogy megvizsgálja a darabot: nem szabad deformálódni, szakadni, unalmas, rossz vagy szagtalan. A legjobb, ha egy fényes, fényes felületű hűtött terméket vásárol, így biztos lesz benne a minősége és a frissessége. A megfelelően főtt étel javítja az Ön egészségét és családjának egészségét.

Csirke filé, kalória és egészséges tulajdonságok

Jan-11-2013 Írta: KoshkaS

A hús az ember számára az egyik legfontosabb élelmiszer. Sikeresen helyreállítja az izomszövetet, erőt ad nekünk. De nem lehet figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy a hús zsír és magas kalóriatartalmú termék.

A legjobb megoldás erre a kérdésre az lesz, hogy az ilyen étrendbe beletartozik az ilyen hús, például a csirke filé. Kalória tartalma viszonylag kicsi. Általában a csirke filé a leginkább étrendű hús, de ugyanakkor nagyon tápláló.

Kis zsírt tartalmaz, de sok fehérjét tartalmaz.

Mi a hasznos csirke filé?

A csirke filé vagy csirkemell valószínűleg a csirke legértékesebb része. Egyetlen más hús nem versenyezhet vele vele a benne lévő magas minőségű fehérje mennyiségében. Az a tény, hogy a csirkemell fehérje 92% -os aminosavak, amelyek nélkül az emberi test nem képes.

Ez a hús sok fehérjét tartalmaz, foszfor (ez az elem többnyire csak tenger gyümölcsei) és egyéb hasznos anyagok: a B, PP, H, magnézium, kén, cink, króm, kobalt (100 gramm) vitaminok. A filé a napi kobalt mennyiségének 120% -át tartalmazza..

A csirkemellből és zöldségből készült húslevesek nemcsak ízletesek, hanem nagyon hasznosak is. Jó lenne, ha ilyen edény lenne a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára, a SARS és az influenza betegek számára. A csirke magnéziumot tartalmaz, amely segít a fáradtság leküzdésében, erősíti a memóriát és befolyásolja a test általános állapotát.

A B csoportba tartozó, csirke filében gazdag vitaminok gyógyítják a bőrt, pozitív hatással vannak az anyagcsere folyamatokra, az idegrendszer munkájára.

De emlékeznünk kell arra, hogy ezek a hasznos tulajdonságok főtt vagy párolt húst hordoznak. A sült csirke általában kevés haszonnal jár.

Ez különösen igaz azokra, akik el akarják veszteni az extra fontot - el kell hagyniuk a sült húst, mivel ez nem jár az egészségre.

Sok előnye, hogy csirkemellet gyomorfekélyrel, gyomorhurut okoz. Segít csökkenteni a savasságot, amely irritálja a belső szervek nyálkahártyáját.

  • a csirkehús nagy mennyiségű glutamint és fehérjét tartalmaz, ami különösen értékes az emberi idegrendszer működéséhez;
  • a csirkehús tonikus hatása van az egész testre;
  • A csirke nagy mennyiségű B6-vitamin jótékony hatással van a szívre.

Az étkezéshez szükséges csirke maximális mennyisége 200 g naponta.

Csirke károsodás

A csirkehús hisztaminokat tartalmaz, amelyek bizonyos esetekben allergiát okozhatnak. Ezért az e betegségben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük a csirke evésében.

A csirkehús előnyeiről vagy veszélyeiről beszélve figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a csirke más. Sajnos, ma a boltok tele vannak hatalmas brojlercsirkékkel, amelyek húsa gyakran kifejezetten kémiai íze van, és biztosan nem lehet hasznos!

Ha a csirkét normál természeti körülmények között termesztették, szokásos táplálékot evettek vegyi adalékok nélkül, csípős fű, akkor a hús sokkal ízletesebb és egészségesebb lenne.

És a brojler, mert a rövid élet soha nem látta a napot, nagyon korlátozott térben és állandó stressz körülményei között hajtja végre.

Ráadásul a korai gyermekkorból szó szerint töltötték antibiotikumokkal és hormonokkal a maximális testtömeg elérése érdekében.

Ezeket a „csirkeütéseket” meg kell vásárolni... Természetes, hogy az ilyen csirkék nem adnak nekünk semmit, csak kárt okoznak egészségünknek!

Ez a szerencsétlen pillanat teljes egészében a „brojlerhadsereg” többi képviselőjére vonatkozik - kacsák, libák és pulykák.

Hát, mennyit, különösen a csirke filé kalóriái? De mennyi:

A kalória csirke filé 110 kcal / 100 gramm termék

Ez a napi kalória 3–6% -ának felel meg. Ez a kalóriatartalom a következő komponensekből áll: 94,4 kcal (84%) - fehérjék; 17,1 kcal (15%) - zsírok; 1,6 kcal (15%) - szénhidrátok.

És mi a különböző módon elkészített csirke filé kalória tartalma? De ez:

http://chincilla-alena.ru/instruktsii/bzhu-i-kalorijnost-kurinogo-file-kakova-energeticheskaya-tsenost-grudki-na-100-gramm.html
Up