logo

A szárított barackok, mint a mazsola, világosak és sötétek. És a minősége más. Tudja valaki, hogy mi a különbség, és melyik a jobb vásárolni?

Ha beszélünk a szárított kajszibarack előnyeiről, akkor hasznosabb lesz a száraz, sötétszínű szárított sárgabarack, káros adalékanyagok nélkül. Az ilyen szárított kajszibarack nem tűnik annyira étvágygerjesztőnek, és savanyú, de természetes, egészséges termék.

Ha az ízről beszélünk, akkor finomabb a könnyű, édesebb. Mit csinálnak a gyártók ezzel, nem tudom. De amikor szárított sárgabarackot szárítottam, sötét színű és savanyú.

A szárított kajszibarack színe a technológia betartásától függ. A nedves sárgabarack megszárad, ha megszárad. A világos szín is segít megőrizni a kén-dioxid-kezelést - a legtöbb ember számára teljesen ártalmatlan, de néhány asztmás és genetikailag meghatározott szulfit-intoleranciájú embernek óvatosnak kell lennie.

Természetesen a leghasznosabb szárított sárgabarack sötét vagy más módon sárgabarack. A sárgabarackot nem oldják meg olyan vegyi oldatokban, amelyek szárított sárgabarackot adnak ennek a fényes, speciális narancssárga színnek, amely vonzza a vásárlót. Sárgabarack sötétebb és szárazabb, mint a szárított sárgabarack. Sárgabarack van csonttal és csont nélkül. Vásárolok apró sárgabarackot a piacon. Nagyon hasznos termék, különösen a szív számára, mivel a szárított sárgabarackokban sok kálium van.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1649165-kuraga-kakaja-luchshe-svetlaja-ili-temnaja.html

Sötét szárított sárgabarack hasznos tulajdonságai

Szépség és egészség Egészséges táplálkozás

Mindenki tudja, hogy a szárított kajszibarackok szárított sárgabarack, sokféle gyógyászati ​​és táplálkozási tulajdonságú diétás termék. Természetes formájukban szárított sárgabarackot lehet enni - alaposan meg kell mosni, vagy az ételekhez hozzáadni, és itt a gasztronómiai képzelet korlátlan lehet: szárított kajszibarackon még hús és hal is lehet főzni - nemcsak finomabb, hanem sokkal egészségesebb is.

A szárított kajszibarack nem egy egzotikus termék: bármelyik boltban, szupermarketben, gyümölcstartóban vagy a piacon lehet megvásárolni, de helyesen kell választania. Sajnos a gyártók és az eladók sokan igyekeznek a vásárlókat vonzani, de nem a termék minősége: az emberek mindig élénk színekkel vonzódnak, és a sárga-narancs szárított kajszibarackok kén-dioxiddal kezeltek, és ezért kifogástalanul tisztaak, mint a sötét, unalmas és zsugorodott.

Csokoládé szárított sárgabarack

Fotó: Csokoládé szárított sárgabarack

Mi az a csokoládészárított sárgabarack? Nyilvánvaló, hogy így nem nevezünk egyetlen terméknek, hanem többnek, de szárított sárgabarackot találhat a piacon egy ilyen névvel. Íze nagyon csokoládé, édes - szinte nem savanyú, sötét a tetején, de könnyebb belsejében.

Olyan szárított sárgabarackot termelnek Törökországban, Tádzsikisztánban, Türkmenisztánban, Üzbegisztánban és más régiókban; a termeléshez kiválasztott, nagy gyümölcsök, a fákon teljesen érleltek. Tehát van egy "Chocolate Extra" nevű termék - szárított sárgabarack, vörös sárgabarack, hagyományos módon szárítva, levegőben, szárítókamrák és vegyszerek használata nélkül. Nem ragyog, de csodálatosan kellemes illatú: színe unalmas, unalmas, barna, szürkés árnyalattal; ellentétben a szokásos szárított sárgabarack, világos sárga-narancs, akkor költsége nagyon drága - 1000-1200 rubelt kilogrammonként. Egyes országokban - például Tádzsikisztánban - a terméket „sötét” szárított sárgabaracknak ​​nevezhetjük - a syroeda nagyon szereti.

Az ilyen szárított kajszibarackok gyártói azt állítják, hogy a szárított gyümölcsökben az összes ilyen anyag megtalálható, ami miatt a szárított sárgabarackot régóta terápiás étrendi terméknek tartják: karotin, kálium, szerves savak, A, C, B csoport stb.

Fotó: Csokoládé szárított sárgabarack

Mi a hasznos csokoládészárított sárgabarack

Ha gyakran beletartozik a diéta szárított kajszibarackokba, amelyek előállítása során nem használták a "szükséges kémia" -t, akkor hosszú ideig megtarthatja egészségét; helyreállítja az egészséget, megkönnyíti a sok krónikus betegség lefolyását, vagy akár teljesen megszabadulhat tőlük. Anyagok, amelyekkel a szárított sárgabarack gazdag, javítják a vesék és a pajzsmirigy munkáját, enyhítik a cukorbetegség állapotát, csökkentik a „káros” koleszterin szintjét, stabilizálják a hormonszinteket, megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és a szívroham kialakulását. Tanulmányok kimutatták, hogy a szárított sárgabarack rendszeres használatával a rákos sejtek növekedése lassulhat.

A szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack és szilva) keverékének dió és méz keverékének receptje széles körben ismert: hűtőszekrényben tartják, és tonik formájában, 1 evőkanál. Naponta 2-3 alkalommal, étkezés előtt.

A szárított sárgabarack kompótjai és kivonatai hasznosak az urolithiasisban, segítenek tisztítani a bomlástermékeket, toxinokat, beleértve a nehézfémeket és még radionuklidokat is: a szárított sárgabarackpép pektinben gazdag, ami megköti és eltávolítja őket.

A fent említett betegségek megelőzése, valamint a vérszegénység, a hypovitaminosis, a szem és a gyomor-bél traktus megelőzésére egy hónapon belül, naponta 2-3 alkalommal, mézzel szárított sárgabarackot lehet venni: 100 g zúzott szárított sárgabarackot 2 evőkanál keverünk össze. méz. Két hetes szünet után a kurzus megismétlődik.

A krónikus székrekedés reggel, üres gyomorban, ital szárított kajszibarack és enni áztatott szárított gyümölcsök. Esténként alaposan mossuk a szárított sárgabarackot (5-6 db) forró vízzel, fedjük le, és reggel hagyjuk. A kezelés folyamata szintén egy hónap; a bél aktívabbá válik, a széklet normalizálódik és a székrekedés visszaszorul.

Csokoládészárított sárgabarack - magas kalóriatartalmú termék: 100 g - kb. 232-235 kcal, de a táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy a menü fő összetevőjeként használják az étrendek kirakodására. Ilyen böjtölő napot rendezhet: 300 g csokoládészárított sárgabarackot, turmixgépben őröljük, 0,5 liter sárgabarack vagy őszibaracklével cukor nélkül, és ezt a keveréket a nap folyamán 4-5 módszerre osztjuk. A keverék elfogadása közötti időközönként tiszta vizet inni, legfeljebb 1,5-2 liter naponta.

Tádzsikisztánban a „sötét” szárított kajszibarackot hatékony nyugtató és vitamin-orvoslásnak tekintik, és ajánlott - különféle formákban - idegrendszeri betegségekkel, a bőr megfiatalítására, a körmök és a haj erősítésére.

Fotó: Csokoládé szárított sárgabarack

Mi más néven csokoládészárított sárgabarack

Egyes, az egészséges táplálkozási piacon működő vállalatok, amelyek ma is növekszik, szárított kajszibaracknak ​​nevezett termékeket is kínálnak. Például a megszárított gyümölcsök és diófélék előállítására szakosodott, jól ismert hazai cég NaturFoods kínál természetes ételeket, mint a „csokoládé sárgabarack” vagy „szárított kajszibarack, csokoládé”, sötétbarna színű, finom mézes ízű és csokoládé ízű. A gyártó azt állítja, hogy a szárított sárgabarack előállításához nem használnak tartósítószereket, és a magas minőséget a természetes napsütésben történő egységes szárítással érik el.

Csokoládéval aszalt sárgabarackként a Black Velvet sárgabarackból készült terméket is nevezhetik - ezeket csokoládénak is nevezik. Ez a fajta hibrid, nagy, sötét lila színű gyümölcsökkel, lédús és lágy.

Csokoládé szárított sárgabarack főzés

Íme néhány egyszerű és hasznos recept csokoládéval vagy "sötét" szárított kajszibarackkal.

Ízletes házi készítésű cukorkák szárított sárgabarackból (200 g), hámozott fenyőmagból (100 g) és vízből (4-5 evőkanál) készülnek. A szárított sárgabarackot keverőgépben őröljük víz hozzáadásával; a tömegnek nem egyenletesnek kell lennie, kis darabokkal. A dió egészben, vagy ha szükséges, enyhén apróra vágva, alaposan keverjük össze a szárított kajszibarack tömegével, apró golyókat tekerünk a keverékből, levesszük őket egy lapos tányérra, és 2-3 órán át hűtőszekrénybe tesszük.

A leghasznosabb nyers étel - zabkása 100 g szárított sárgabarackból készül, ugyanolyan mennyiségű csírázott zöld hajdina (most könnyen megvásárolható) és egy piros alma. Az almát és a szárított sárgabarackot apró darabokra vágják, és egy keverőbe keverik, csírázott hajdina, amíg sima. Az elkészült zabkása javasolja, hogy a carob fa gyümölcseiből nyert carob-porral megszórjuk. Ez a termék, amelyről keveset tudunk, nagyon tápanyagban gazdag, és kedvező hatással van a bélflóra állapotára. Ezt a cukrász- és élelmiszeriparban használják: édes és lehetővé teszi a finomított cukor fogyasztásának csökkentését.

Összefoglalva meg kell jegyezni, hogy a csokoládé kajszibarack félelem nélkül fogyasztható, míg a kén-dioxiddal kezelt, világos sárga szárított sárgabarack rendszeres használata elfogadhatatlan az allergiás és tüdőbetegségekre hajlamos emberek számára. Mindenesetre a túlzott „kémia” aligha tekinthető teljesen biztonságosnak. Ugyanakkor a csokoládészárított sárgabarackot nem szabad visszaélni nagy mennyiségben - különösen hipotenzióval és emésztési zavarok hajlamával.

A szerző: Gataulina Galina
A cikket szerzői és szomszédos jogok védik. Az anyag használatakor és újranyomtatásánál kötelező a link a www.inmoment.ru női oldalra!

Címkék: csokoládé szárított sárgabarack

Visszatérés az Egészséges test szakasz elejére.
Vissza a lap tetejére Szépség és egészség

A sárgabarack gyümölcsök szárításával kapott, kövek nélküli szárított gyümölcsök szárított sárgabarack, melynek előnyei és károsodása e cikk tárgya. Nemcsak a főzés, hanem a hagyományos orvoslás szempontjából is nagy érdeklődésnek örvend.

Különböző típusú szárított sárgabarack

A fajták között a szárított sárgabarack - sárgabarack. A kajszibarackot kővel szárítják, a gyümölcsök kicsi és lényegesen alacsonyabbak a közönséges kajszibarackokhoz, azonban a tápérték nem rosszabb. A szárított gyümölcsöket speciálisan kijelölt területeken készítik, így a napsütésben marad. A termelés általában öt-nyolc napot vesz igénybe, utána elkészül a fogyasztásra kész termék.

Ha a szárítás során a gyümölcs nedvességet kap, a szárított sárgabarackok sötét színűek és eltérnek a szokásos ízektől. Ha a gyümölcsöket nem szárítják vegyszerekkel, azok színe szürkére változik és elhalványul; feldolgozás esetén narancs és nagyon világos. Az ilyen feldolgozást általában a szárított gyümölcsök ömlesztett termelésében használják a késztermék kiszerelésének javítása érdekében.

A természetes szárított barackok is barnás árnyalatúak lehetnek. Ha szokatlan íze van rá, leggyakrabban a bor, jobb, ha megtagadják az ilyen termékek használatát, mivel ez azt jelzi, hogy a szárítás során alacsony minőségű gyümölcsöt használtak, vagy a feldolgozási technológiát megsértették. A természetes technológiával előállított természetes szárított barackok édes vagy savanyú ízűek.

Ezt a szárított gyümölcsöt a következő fajták szerint osztályozzák: asztal, első, legmagasabb és extra.

A szárított sárgabarack előnyei az emberi test számára

A szárított sárgabarackot a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri rendellenességek kezelésére használják. Hasznos tulajdonságai, hogy segít eltávolítani a felesleges koleszterint a szervezetből - ez jelentősen javítja a szív működését.

Szintén normalizálja a hasnyálmirigy inzulin készülékének munkáját, ezért cukorbetegség esetén az orvosok a szárított sárgabarackot eszik.

Szárított kajszibarack - vitaminokban, nyomelemekben és ásványi anyagokban gazdag termék. C-vitamint tartalmaz, amely erősíti az immunrendszert, és erős antioxidáns tulajdonsága, az A-vitamin, amelyet a mindennapi életben a fiatalok vitaminjává neveznek, amely aktiválja a kollagén, a taurin és a hialuronsav szintézisét, valamint a nemi hormonok szintézisét is biztosítja. A PP-vitamin vagy a szárított kajszibarackban található nikotinsav normalizálja a szöveti légzést, részt vesz a zsírok és fehérjék metabolizmusában, a glikogenolízisben és a bioszintetikus folyamatokban. A B-vitaminok részt vesznek a szervezet anyagcseréjében, a hemoglobin szintézisében és javítják a látást.

A kompozícióban levő vitaminok mennyisége, a szárított sárgabarackok sokkal alacsonyabbak, mint a sárgabarack friss gyümölcsei, de nagyon sok ásványi anyagot tartalmaz, mint maga a gyümölcs. Ezek közül a vérképző folyamatokért felelős vas megakadályozza az anaemia kialakulását, és javítja a pajzsmirigy, a kálium és a kalcium működését, elősegítve a sav-bázis egyensúly fenntartását és megelőzi a csontritkulás, valamint a normális szívműködéshez nélkülözhetetlen magnézium kialakulását.

És ez a szárított sárgabarack ifjúságban...

Használja a hagyományos orvostudományban

Mennyire hasznos szárított sárgabarack, ha közvetlenül alkalmazzák a betegségek kezelésére? A népi gyógyászatban sok recept van szárított sárgabarack felhasználásával, amelyek gyógyíthatnak bizonyos betegségeket és a test fiziológiai funkcióinak rendellenességeit.

Mint a többi szárított gyümölcs, a szárított sárgabarack hozzájárul a gyomor-bélrendszer normalizálódásához. A székrekedésben szenvedő emberek esténként ajánlatos több gyümölcsöt öntsünk forró vízzel, és egy kis tálban hagyjuk őket éjszakára. Reggel a gyümölccséket üres gyomorban eszik, és a vízben maradt víz részeg. A hónap folyamán a bélműködés normalizálódik, a széklet rendszeres, és már nem zavarja a személyt.

A szárított barackok rendszeres fogyasztása az ételben megakadályozza a rák kialakulását. Megelőzésükhöz naponta ajánlatos több szárított gyümölcs gyümölcsét enni tiszta formában. Szárított sárgabarack használata a főzési receptekben és a desszertekben szintén hasznos, de a kedvező tulajdonságai miatt a nyilvánvaló hatás akkor fordul elő, ha külön termékként fogyasztják.

Mind a felnőttek, mind a gyermekek esetében a szárított sárgabarack gyógyíthatja a beriberit és a hypovitaminosist, anélkül, hogy gyógyszerkészítményeket használna.

A szárított gyümölcsöt a vesebetegségek és a pajzsmirigy rendellenességeinek kezelésére használják.

A magas vérnyomású emberek esetében a szárított sárgabarackok hasznosak a tulajdonságaik szempontjából, ami lehetővé teszi a vérnyomás normalizálását és megakadályozását.

Hasznos és hatékony a vérszegénységre, valamint annak megelőzésére, hogy azokban az emberekben alakul ki, akik hajlamosak a hemoglobin koncentrációjának csökkentésére a vérben.

A szárított kajszibarack javíthatja a látást és megőrizheti funkcióit. Hasznos a szemészeti betegségek megelőzésére, a B. csoport vitaminainak összetételének köszönhetően.

A szárított gyümölcs enyhe hashajtó és diuretikus hatású, ezért szárított kajszibarack segítségével hasznos a test általános tisztítása toxinokból és toxinokból. A termék különböző káros anyagokat is képes kiválasztani a szervezetből. Ezek közé tartoznak a nehézfémek és a radionuklidok, valamint a szabadgyökök. A szárított sárgabarack optimális hormonszintet tart fenn a szervezetben, különösen az A-vitamin miatt elősegíti a nemi hormonok termelését.

A jótékony tulajdonságok bősége ellenére az étkezés ellenjavallata - bizonyos betegségekben szenvedőknek tartózkodniuk kell attól, hogy egyáltalán nem étkezzenek, vagy csökkentse a szervezetben lévő mennyiséget.

Ellenjavallatok a szárított sárgabarackoknak az élelmiszerben való használatára, annak néhány káros tulajdonságára és tulajdonságaira

Először is, a szárított sárgabarackot nem ajánljuk súlyos emésztési zavarok és bélrendszeri betegségek, különösen krónikus betegségben szenvedők számára. A termék emésztési problémákat okozhat, ha nagy mennyiségben fogyasztják.

Azok a cukorbetegek, akik a kezelés során szárított sárgabarackot használnak, körültekintően kell eljárniuk a felhasznált termék mennyiségében is. A szárított barackok szárított gyümölcsök, amelyek nagy koncentrációban tartalmaznak glükózt és fruktózt, és annak ellenére, hogy ezek az elemek természetes cukorhelyettesítők, hipoglikémiás epizódokat is okozhatnak, ha az emberek túlzott adagokban alkalmazzák.

A szárított kajszibarack nem ajánlott azoknak, akik az elhízás különböző szakaszaiban szenvednek. A súly stabilizálásához azonban a táplálkozási szakemberek a szárított sárgabarackon alapuló böjt napokat javasolnak. Körülbelül 500 gramm szárított gyümölcsöt egyenletesen osztunk 5-6 részre minden étkezéshez. Ez a mentesítési módszer magában foglalja a cukrot nem tartalmazó italok használatát. A legjobb, ha szárított sárgabarackot inni vízzel, főzött leveles tea (zöld vagy fekete), cukor és helyettesítőinek hozzáadása nélkül.

A szárított kajszibarackok képesek eltávolítani a felesleges folyadék- és káros elemeket a szervezetből, beleértve a salakokat és a toxinokat is. Emellett felgyorsítja az anyagcserét. Ezért az ilyen típusú éhgyomri napok rendkívül hasznosak azok számára, akik étrendet gyakorolnak, és megpróbálnak stabil súlyt tartani a normál állapotban. A szívbetegségben szenvedő és a háttérben szenvedő ödéma szenvedő emberek hetente egyszer ilyen böjt napokat tölthetnek. Ez nem csak a szív- és érrendszer erősödését teszi lehetővé, hanem a funkciók megsértésének hátterében kialakuló mellékhatások kezelésére is.

Nem ajánlott nagy mennyiségben szárított sárgabarack és a gyomorfekélyben és a bélfekélyben szenvedőknél. Néha a szárított sárgabarack hasmenést, puffadást és fájdalmat okozhat az epigasztriás régióban.

Az ellenjavallatok és az élelmiszerre allergiás személy jelenléte között. Ha allergiás a kajszibarackra és más gyümölcsökre, meg kell tartózkodnia a szárított barackok fogyasztásától. Kétség esetén tanácsért forduljon orvoshoz. A szárított sárgabarackokra gyakorolt ​​allergiák viszkető bőrkiütésben jelentkezhetnek, allergiás reakciókban is jelentkeznek duzzanatok.

A szárított sárgabarack károsodása a testre minimális, de meg kell vizsgálni a feldolgozás módszereit. Ha a szárított gyümölcsöket szárítás közben vegyszerekkel kezelték, hogy a kiszállítás előtt javítsák a megjelenését, az ilyen terméket teljes egészében el kell dobni, vagy kis mennyiségben kell használni.

Abban az esetben, ha a szárított sárgabarack színe természetellenesen fényes, gazdag narancssárga, előfordulhat, hogy az előkészítés során a sárgabarackot speciális kémiai kénsav-anhidriddel kezelték. Az anhidrid nemcsak káros, hanem veszélyes is lehet az emberi test számára. Ez a vegyi anyag mérgező, és ha belép a szervezetbe, súlyos hatásokat okozhat, különösen erős allergiás reakciót és még bronchiás asztmát is. A kénsav-anhidriddel kezelt termék étkezése súlyos mérgezést okozhat.

Kalória- és étrendi alkalmazások

A szárított kajszibarack kalóriatartalma jelentősen meghaladja a friss sárgabarack gyümölcs energiaértékét. Ez egy nagyon koncentrált termék, és mint bármely más szárított gyümölcs is, a kalóriatartalom szempontjából meglehetősen nehéz. 100 gramm szárított kajszibarack kb. 225-232 kalóriát, a fehérjetartalom 100 grammra - 3 gramm, zsír - 0,5 gramm, és szénhidrátok - körülbelül 51-55 gramm.

E mutatók ellenére az energia értéke nem „üres”, mivel a termék nagyon tápláló és hosszú ideig telíti az emberi testet. Megfelelő mennyiségben (naponta akár 100 grammig) a szárított sárgabarackok hasznosak a fogyásban, mert a szervezetet káros anyagoktól szabadítja fel, megakadályozza a felesleges folyadék felhalmozódását a szövetekben és hozzájárul a széklet normalizálásához.

Szárított barackok főzés közben

A főzés során leggyakrabban desszertek szárított sárgabarack hozzáadásával. A pékség ipar süteményeket és zsemlét kínál, szárított gyümölcsökkel töltött zsemlével. A hihetetlenül hasznos és ízletes kombináció a szárított sárgabarack és más szárított gyümölcsök (aszalt szilva, mazsola, dátum) és dió keveréke.

A szárított kajszibarack jól illeszkedik a gabonafélékhez, különösen a zabpehelyhez. Ebből különböző hasznos infúziókat és koncentrátumokat készítenek a betegségek kezelésére. A kifinomult és sós ízt kedvelők szeretik a szárított sárgabarack hozzáadását a húsételekben és a különféle ízletes ételekben. Az üzbég konyhában széles körben elterjedt a szárított sárgabarack használata a főzéshez.

A szárított sárgabarack hozzáadásával, például sütőtök lekvárral, lekvárral és lekvárral ízletes és egészséges. A sütőtök és a szárított sárgabarack kombinációja gyakran megtalálható a gabonafélék, különösen a rizs előállításában.

Édes aszalt sárgabarack kedvence sok embernek. Ezek nagy mennyiségű jótékony anyagot tartalmaznak a test számára, és racionálisan használva még diabéteszben és elhízásban szenvedők is megeszik. Kétségtelen, hogy egy maroknyi szárított gyümölcs napi bevitele nemcsak a vonzó, hanem a férfiak számára is hasznos lesz. Mi az előnye a szárított sárgabaracknak ​​az erősebb szex számára, részletesen megértjük.

A szárított kajszibarackok különböző típusúak lehetnek, minden attól függ, hogy a gyümölcsöt feldolgozzák. Szóval, sárgabarack egy napszárított gyümölcs csonttal. Kaisy - szárított gyümölcs kövek nélkül. Az ashtak így készül: először a magot kivesszük és szárítjuk, majd a mag nélküli héjat visszahelyezzük.

struktúra

A gyümölcs szinte az egész aminosav-komplexet tartalmazza, 12 közülük nélkülözhetetlen az emberek számára. A szénhidrátok a szacharóz és a fruktóz, fenntartják az energia egyensúlyát és táplálják az agysejteket. A szárított kajszibarack gazdag diétás rostokban és pektinben, ami pozitív hatással van a bélműködésre. A szárított sárgabarack előnyös tulajdonságai a "káros" koleszterin szintjének csökkentése és a mérgező anyagok és a nehézfémek sói kiválasztása a szervezetből. Az élelmiszer-összetevők mennyisége 100 gramm termékre a következő:

Fehérjék - 3g; Zsír - 0,5 g; Szénhidrátok - 53-55 g.

A kalóriaérték a minőségtől függ és körülbelül 230 kcal. Annak ellenére, hogy elegendő energetikai értéket képvisel, a 100 grammos adagolás nem károsíthatja az embereket, akik súlyt veszítenek.

A vitamin összetételét bemutatjuk:

A-vitamin, amely a nemi hormonok látásához és normál termeléséhez nélkülözhetetlen. A bőrön belüli menüben elegendő mennyiségű retinolt tartalmaz a szerkezeti szálak szintézise, ​​ami lelassítja az öregedési folyamatot. A B csoport vitaminjai, amelyek enzimatikus reakciókban vesznek részt. Ezek javítják a vérképző folyamatokat, normál impulzusokat vezetnek be az idegszálak mentén. A C-vitamin jól ismert antioxidáns, amely semlegesíti a peroxidációt és így védi a rák és az öregedés ellen. Különösen az aszkorbinsav szükséges a nikotin-függőségű férfiak számára. Ismert, hogy amikor a dohányzás erősen fogyasztja a C-vitamint, ezért ajánlatos a testet még jobban telíteni.

Olvassa el: Mit kell tenni a dohányzásról való gyors és könnyű kilépéshez?

Nikotinsav, amely tisztítja a véredényeket.

Az ásványi anyagok közül a legfontosabbak:

Magnézium és kálium, mivel segítik a szívizom harmonikus munkáját; A vas a hemoglobin fő összetevője, védi a szövetek vérszegénységének és oxigén éhezésétől; A jód a hormonok szintézisének és az anyagcsere-folyamatok normalizálásának alapvető eleme; A kalcium és a foszfor felelős a csontok egészségéért, a foszfor pedig fokozza a mentális aktivitást;

A termék tulajdonságai

Szárított barackok óvatosan befolyásolják a beleket és segítenek a rendszeres ürítésben. Azok a személyek, akik székrekedést szenvednek, ajánlatos, hogy éjjel forró vízzel forraljuk 5 db szárított sárgabarackot, és reggel egy éhgyomorra enni, és a maradék folyadékot inni.

A szív- és érrendszeri betegségekben a gyümölcsöknek az étrendbe való bevonása segít a vérnyomás normalizálásában, ami fontos a magas vérnyomású betegek számára, sok magja a lábduzzanatra panaszkodik, és megszüntethető a szárított barackok kirakodási napján. Ehhez 500 gramm gyümölcsöt osztanak be több bevitelre és az egész nap megeszik. Az italokból ajánlott cukrozatlan gyógynövény- vagy zöld tea, dogrose infúzió.

A diuretikumokkal ellentétben, amelyek eltávolítják a szervezetből a szükséges ásványi anyagokat, a szárított kajszibarackok nem árulják el az értékes alkotóelemeket. Éppen ellenkezőleg, a gyümölcsök napi fogyasztása garantálja, hogy a szervezet megkapja a szükséges elemeket.

A szárított sárgabarack szedése a szemészeti betegségek, az anaemia, a rosszindulatú daganatok megelőzése. A benne lévő elemek növelik az immunitást, megakadályozzák a rákos sejtek növekedését. A termék eltávolítja a salakokat és a mérgező anyagokat, és ezáltal megtisztítja a beleket, eltávolítja a felesleges folyadékot, amely a vesebetegek számára hasznos. Az idegrendszer gyümölcseire pozitív hatással van a mentális fáradtság kezelésére.

A szárított sárgabarack gyógyászati ​​tulajdonságai

Javasoljuk, hogy az étrendben rendszeresen tartalmazzon néhány szárított gyümölcsöt olyan körülmények között, mint:

anémia; székrekedés; Szív- és vesebetegségek; Különböző eredetű ödéma; Csökkent vér lipidkészítmény; atherosclerosis; Thrombophlebitis.

A férfiak előnyei

A szárított kajszibarackot alkotó elemek részt vesznek a nemi hormonok szintézisében, ami fontos a tesztoszteron teljes szintéziséhez. A gyümölcs fokozza a vágyat és javítja a potenciát, ezért ajánlott azoknak a férfiaknak, akik szexuális egészségüket gondolják. A szárított kajszibarackot aphrodisiacnak tekintik - olyan terméknek, amely növeli a libidót.

A magas kalciumtartalomnak köszönhetően a szárított sárgabarack telíti a csontot ezzel az ásványi anyaggal, és a tesztoszteron más funkciókhoz szabadul. A nikotinsav megtisztítja a véredényeket, ami azt jelenti, hogy javul a vérkeringés, beleértve a kismedence szerveit is. A jó vérellátás biztosítja a herék megfelelő működését, ezáltal serkenti a sperma kialakulását.

Olvassa el: A sperma mennyiségének növelése és minőségének javítása.

Az előny 100 gramm napi gyümölcsöt hoz. Ha fontban eszik őket, még egy egészséges ember sem tudja elkerülni a bélrendszeri megbetegedést. Vannak más ellenjavallatok is, amelyeket az embereknek figyelembe kell venniük.

Egészségre ártalmas

A készítmény használata nem ajánlott betegségek esetén:

Hasnyálmirigy-gyulladás. A szárított gyümölcsöt csak a remissziós fázisban lehet párolni. Peptikus fekély és gastritis. Mivel a szárított kajszibarackok nagy mennyiségű diétás rostot tartalmaznak, befolyásolhatja a gyomornyálkahártya állapotát. A diabetes mellitus. Ha a betegség teljesen kizárja a terméket, akkor ez nem praktikus, a cukor és a méz helyettesítésére használható. Ajánlatos naponta 5 darabra korlátozni a fogyasztást. Mivel a kajszibarack elegendő mennyiségű cukrot tartalmaz, a diabéteszes betegek a menü bevitele előtt jobbak, ha orvoshoz kell kérniük. Allergia egy termékre, amely egyes esetekben előfordul. Alacsony vérnyomás. Mivel a szárított kajszibarackok csökkentik a vérnyomást, a hypotonicus kis mennyiségben eszik, vagy elutasíthatja azt.

Alkalmazási módszerek

Íme néhány egészséges recept, szárított sárgabarack.

Szárított barackok kompót

A főzet megőrzi az egész szárított gyümölcsök minden tulajdonságát: eltávolítja a puffadást, javítja a hangulatot, normalizálja az emésztést, csökkenti a súlyt és növeli a hatékonyságot. Az urolithiasis kezelésére használják.

Kompót készítjük a számításból: 100 gramm gyümölcs literenként, legfeljebb 6-7 percig forraljuk. A cukrot ízlés szerint helyezheti el. Ha az egészséges táplálkozáshoz ragaszkodik, jobb, ha nem adalékanyagokat használ. Az ital minden esetben kellemes édes ízű lesz.

Diófélék, szárított gyümölcsök és citrom keveréke

Ízletes és gyógyító kiegészítő, amelyet az immunrendszer erősítésére, a tartályok tisztítására, a szív és a megfázás megelőzésére használnak. A főzéshez szárított sárgabarackot, mazsolát és dióféléket kell 250 grammnyi összetevőből készíteni, és csiszolni egy húsdarálón keresztül. Adjunk hozzá egy pohár mézet és 1 citromot, melyet a héjjal együtt zúzunk össze.

Vegyünk egy evőkanál egy üres gyomorban 1 li naponta kétszer. Tárolja a megerősített kiegészítőket egy pohár hűtőszekrényben fél évig.

Csokoládé (fekete) szárított sárgabarack

A boltok polcain látható a 2-szer magasabb ár, mint a szárított sárgabarack ára. Azonban a gyártók azt állítják, hogy csokoládészárított sárgabarackot készítenek kémiai feldolgozás nélkül, és az egészséges élelmiszerekhez kapcsolódnak. A gyümölcs édesebb ízű és ízletes, lédús húsú, íze kicsit hasonlít a szokásos szárított barackokhoz. A magas kalória- és cukormennyiség miatt a cukorbetegség és az elhízás nem ajánlott, más esetekben félelem nélkül enni csokoládészárított sárgabarackot. Nem okoz allergiát és asztmát, valamint normalizálja a bélben lévő mikroflórát.

Használjon sötét aszalt sárgabarackot csírázott zöld hajdina szemekkel együtt (a boltban megvásárolhatja). A gyümölcsöket és a gabonaféléket keverőgépben kell egyenletesen őrölni, kevés vizet adva, kiváló egészséges reggelit kap. Egy nagy alma szeletekre szeletelve kerül a zabkásabe, fahéjjal vagy más gyümölcsrel meghintjük.

Szárított sárgabarack választéka

A gyártók gyakran kezelik a gyümölcsöt paraffinnal vagy kénnel, hogy meghosszabbítsák az eltarthatósági időt és forgalmazhassák. Külsőleg ezek a sárgabarack lédús és fényes, világos narancssárga színűek. A termék tápértéke azonban kétséges. Jobb a kis méretű, szürkés árnyalatú szárított gyümölcsök megvásárlása: természetesen száradnak, és az egészségre is kedveznek.

Vásárláskor vegye figyelembe a penész és a sötét foltok jelenlétét: ez jelzi a tárolási folyamat megsértését. A legjobb, ha megkérdezzük az eladót egy dologból, hogy mintát vegyen, ezért nem csak a megjelenését, hanem az ízét is értékelni fogja.

Tárolási módszerek

Miután hazavitte a vásárlást, először öblítse le a szárított sárgabarackot víz alatt, hogy megtisztítsa a káros zárványokat és portól. Töltse le a papírtörlővel. Ezután a gyümölcsöt üvegedénybe vagy műanyag tartályba helyezhetjük, és legfeljebb 18 fokos hőmérsékleten tárolhatjuk. Szükség esetén a kajszibarackot a fagyasztóba helyezheti, így 1,5 évig megtartják tulajdonságaikat.

Használati szabályok

A napi 100 g-os adagolás kiváló vitamin- és ásványi kiegészítő lesz az étrendhez. Ez körülbelül 5-6 nagy gyümölcs.

A szárított kajszibarackokat jogosan lehet gyógyító terméknek tekinteni és felhasználni arra, hogy fenntartsák és fiatalítsák, megakadályozzák a betegségeket és erősítsék az immunrendszert. A férfiaknak a szárított sárgabarackot bele kell foglalniuk az étrendbe annak érdekében, hogy hosszú ideig megőrizzék egészségüket.

http://kataracta.ru/2017/10/17/temnaya-kuraga-poleznye-svoystva/

Crash All

Mindenki tudja, hogy a szárított kajszibarackok szárított sárgabarack, sokféle gyógyászati ​​és táplálkozási tulajdonságú diétás termék. Természetes formájukban szárított sárgabarackot lehet enni - alaposan meg kell mosni, vagy az ételekhez hozzáadni, és itt a gasztronómiai képzelet korlátlan lehet: szárított kajszibarackon még hús és hal is lehet főzni - nemcsak finomabb, hanem sokkal egészségesebb is.

A szárított kajszibarack nem egy egzotikus termék: bármelyik boltban, szupermarketben, gyümölcstartóban vagy a piacon lehet megvásárolni, de helyesen kell választania. Sajnos a gyártók és az eladók sokan igyekeznek a vásárlókat vonzani, de nem a termék minősége: az emberek mindig élénk színekkel vonzódnak, és a sárga-narancs szárított kajszibarackok kén-dioxiddal kezeltek, és ezért kifogástalanul tisztaak, mint a sötét, unalmas és zsugorodott.

Csokoládé szárított sárgabarack


Mi az a csokoládészárított sárgabarack? Nyilvánvaló, hogy így nem nevezünk egyetlen terméknek, hanem többnek, de szárított sárgabarackot találhat a piacon egy ilyen névvel. Íze nagyon csokoládé, édes - szinte nem savanyú, sötét a tetején, de könnyebb belsejében.

Olyan szárított sárgabarackot termelnek Törökországban, Tádzsikisztánban, Türkmenisztánban, Üzbegisztánban és más régiókban; a termeléshez kiválasztott, nagy gyümölcsök, a fákon teljesen érleltek. Tehát van egy "Chocolate Extra" nevű termék - szárított sárgabarack, vörös sárgabarack, hagyományos módon szárítva, levegőben, szárítókamrák és vegyszerek használata nélkül. Nem ragyog, de csodálatosan kellemes illatú: színe unalmas, unalmas, barna, szürkés árnyalattal; ellentétben a szokásos szárított sárgabarack, világos sárga-narancs, akkor költsége nagyon drága - 1000-1200 rubelt kilogrammonként. Egyes országokban - például Tádzsikisztánban - a terméket „sötét” szárított sárgabaracknak ​​nevezhetjük - a syroeda nagyon szereti.

Az ilyen szárított kajszibarackok gyártói azt állítják, hogy a szárított gyümölcsökben az összes ilyen anyag megtalálható, ami miatt a szárított sárgabarackot régóta terápiás étrendi terméknek tartják: karotin, kálium, szerves savak, A, C, B csoport stb.

Mi a hasznos csokoládészárított sárgabarack

Ha gyakran beletartozik a diéta szárított kajszibarackokba, amelyek előállítása során nem használták a "szükséges kémia" -t, akkor hosszú ideig megtarthatja egészségét; helyreállítja az egészséget, megkönnyíti a sok krónikus betegség lefolyását, vagy akár teljesen megszabadulhat tőlük. Anyagok, amelyekkel a szárított sárgabarack gazdag, javítják a vesék és a pajzsmirigy munkáját, enyhítik a cukorbetegség állapotát, csökkentik a „káros” koleszterin szintjét, stabilizálják a hormonszinteket, megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és a szívroham kialakulását. Tanulmányok kimutatták, hogy a szárított sárgabarack rendszeres használatával a rákos sejtek növekedése lassulhat.

A szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack és szilva) keverékének dió és méz keverékének receptje széles körben ismert: hűtőszekrényben tartják, és tonik formájában, 1 evőkanál. Naponta 2-3 alkalommal, étkezés előtt.

A szárított sárgabarack kompótjai és kivonatai hasznosak az urolithiasisban, segítenek tisztítani a bomlástermékeket, toxinokat, beleértve a nehézfémeket és még radionuklidokat is: a szárított sárgabarackpép pektinben gazdag, ami megköti és eltávolítja őket.

A fent említett betegségek megelőzése, valamint a vérszegénység, a hypovitaminosis, a szem és a gyomor-bél traktus megelőzésére egy hónapon belül, naponta 2-3 alkalommal, mézzel szárított sárgabarackot lehet venni: 100 g zúzott szárított sárgabarackot 2 evőkanál keverünk össze. méz. Két hetes szünet után a kurzus megismétlődik.

A krónikus székrekedés reggel, üres gyomorban, ital szárított kajszibarack és enni áztatott szárított gyümölcsök. Esténként alaposan mossuk a szárított sárgabarackot (5-6 db) forró vízzel, fedjük le, és reggel hagyjuk. A kezelés folyamata szintén egy hónap; a bél aktívabbá válik, a széklet normalizálódik és a székrekedés visszaszorul.

Csokoládészárított sárgabarack - magas kalóriatartalmú termék: 100 g - kb. 232-235 kcal, de a táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy a menü fő összetevőjeként használják az étrendek kirakodására. Elrendezhet egy ilyen böjt napot: áztassa 300 g csokoládészárított sárgabarackot, keverje össze egy pürébe, keverje össze 0, 5 l sárgabarack vagy őszibaracklével cukor nélkül, és enni ezt a keveréket a nap folyamán, 4-5 módszerre osztva. A keverék fogadások közötti időközönként tiszta vizet inni, legfeljebb 1, 5-2 liter naponta.

Tádzsikisztánban a „sötét” szárított kajszibarackot hatékony nyugtató és vitamin-orvoslásnak tekintik, és ajánlott - különféle formákban - idegrendszeri betegségekkel, a bőr megfiatalítására, a körmök és a haj erősítésére.

Mi más néven csokoládészárított sárgabarack

Egyes, az egészséges táplálkozási piacon működő vállalatok, amelyek ma is növekszik, szárított kajszibaracknak ​​nevezett termékeket is kínálnak. Például a megszárított gyümölcsök és diófélék előállítására szakosodott, jól ismert hazai cég NaturFoods kínál természetes ételeket, mint a „csokoládé sárgabarack” vagy „szárított kajszibarack, csokoládé”, sötétbarna színű, finom mézes ízű és csokoládé ízű. A gyártó azt állítja, hogy a szárított sárgabarack előállításához nem használnak tartósítószereket, és a magas minőséget a természetes napsütésben történő egységes szárítással érik el.

Csokoládéval aszalt sárgabarackként a Black Velvet sárgabarackból készült terméket is nevezhetik - ezeket csokoládénak is nevezik. Ez a fajta hibrid, nagy, sötét lila színű gyümölcsökkel, lédús és lágy.

Csokoládé szárított sárgabarack főzés

Íme néhány egyszerű és hasznos recept csokoládéval vagy "sötét" szárított kajszibarackkal.

Ízletes házi készítésű cukorkák szárított sárgabarackból (200 g), hámozott fenyőmagból (100 g) és vízből (4-5 evőkanál) készülnek. A szárított sárgabarackot keverőgépben őröljük víz hozzáadásával; a tömegnek nem egyenletesnek kell lennie, kis darabokkal. A dió egészben, vagy ha szükséges, enyhén apróra vágva, alaposan keverjük össze a szárított kajszibarack tömegével, apró golyókat tekerünk a keverékből, levesszük őket egy lapos tányérra, és 2-3 órán át hűtőszekrénybe tesszük.

A leghasznosabb nyers étel - zabkása 100 g szárított sárgabarackból készül, ugyanolyan mennyiségű csírázott zöld hajdina (most könnyen megvásárolható) és egy piros alma. Az almát és a szárított sárgabarackot apró darabokra vágják, és egy keverőbe keverik, csírázott hajdina, amíg sima. Az elkészült zabkása javasolja, hogy a carob fa gyümölcseiből nyert carob-porral megszórjuk. Ez a termék, amelyről keveset tudunk, nagyon tápanyagban gazdag, és kedvező hatással van a bélflóra állapotára. Ezt a cukrász- és élelmiszeriparban használják: édes és lehetővé teszi a finomított cukor fogyasztásának csökkentését.

Összefoglalva meg kell jegyezni, hogy a csokoládé kajszibarack félelem nélkül fogyasztható, míg a kén-dioxiddal kezelt, világos sárga szárított sárgabarack rendszeres használata elfogadhatatlan az allergiás és tüdőbetegségekre hajlamos emberek számára. Mindenesetre a túlzott „kémia” aligha tekinthető teljesen biztonságosnak. Ugyanakkor a csokoládészárított sárgabarackot nem szabad visszaélni nagy mennyiségben - különösen hipotenzióval és emésztési zavarok hajlamával.

http://krashevseh.ru/zdorove/shokoladnaja-kuraga

Első orvos

Szárított barackok fekete előnyök és kár

A szárított kajszibarack nagyon hasznos, szárított gyümölcs kövek nélkül, melyeket sárgabarack gyümölcsök szárításával kapnak. A szárított kajszibarack sok vitamint, mikroelemet és egyéb hasznos anyagot tartalmaz. A főzéshez, népgyógyászathoz, kozmetikához, táplálkozáshoz használják. Kinek ajánlott szárított sárgabarackot venni a cikkben.

Kémiai összetétel

A szárított kajszibarack előnyei a test számára a gazdag kémiai összetétele miatt. 100 gramm szárított sárgabarack tartalmaz:

A napi fehérje bevitel 6,8% -a; 0,5% zsír; 24,2% szénhidrát; 0,8% víz.

A szárított sárgabarack tartalmaz továbbá:

makro- és nyomelemek (kálium, kalcium, szilícium, magnézium, nátrium, cink, réz, vas, jód); aszkorbinsav, folsav, pantoténsav; rost; pektint.

A szárított kajszibarack vitaminokban gazdag: 100 gramm szárított kajszibarackot tartalmaz

Az A-vitamin napi bevitel 64,8% -a; 70% béta-karotin;
6,7% tiamin; 11,1% riboflavin; 4,4% C-vitamin; 36,7% alfa-tokoferol; A PP-vitamin 19,5% -a. tartalmának ^

Hasznos tulajdonságok

A szárított kajszibarackot be kell vonni a napi étrendbe, mivel gazdag kémiai összetétele miatt a szárított kajszibarackok kedvező hatást gyakorolnak a testre:

elősegíti a nehézfémek, toxinok és testtisztítás kiválasztását; csökkenti a vér koleszterinszintjét; segít megtisztítani a veséket; megakadályozza a beriberi fejlődését; segít növelni a vér hemoglobinszintjét; rendszeres alkalmazással segít megelőzni a rákos sejtek megjelenését vagy lassulását; erősíti a testet és fokozza az immunitást; az emésztőrendszer munkájának stabilizálására használják; a székrekedés elleni küzdelemre; csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát; jótékony hatással van a látás szerveire; lázcsillapítás; javítja a bőr állapotát, egészséges megjelenést adva nekik; a légúti betegségek megelőzését biztosítja; segít növelni a hatékonyságot, ami azt jelzi, hogy a szárított barackok nagy előnyökkel járnak a férfiak számára; hozzájárul a gyulladásos folyamatok eltávolításához.

A fekete szárított sárgabarack hasonló hasznos tulajdonságait azonban meg kell jegyezni, hogy a fekete szárított sárgabarack használatának pozitív hatása többszöröse, mint a sárga vagy barna szárított sárgabarack használata. Ez annak köszönhető, hogy a fekete szárított kajszibarackokban a vitaminok és nyomelemek nagy mennyiségben vannak.

A szárított sárgabarackkal szárítható sárgabarackmagok szintén hasznosak a szervezet számára:

a légutak betegségeinek kezelésére (bronchitis, tracheitis, laringitis stb.); a rosszindulatú daganatokkal végzett komplex kezelésben; gyulladásgátló hatásúak; pozitív hatással van az idegrendszerre; elősegíti a toxinok eltávolítását; megakadályozzák a dysbiosis kialakulását.

A szárított kajszibarack magok túlzott használata nem csak előnyöket, hanem kárt is okozhat. Ez az amygdalin tartalmának köszönhető, amely mérgező komponens, amely az emésztés során hidrogén-cianiddá alakul.

bizonyság

Ezek a szárított gyümölcsök nagy előnyökkel járnak a nők és férfiak testéhez. Hatásai miatt a szárított sárgabarackot különböző betegségek kezelésére és megelőzésére használják. A szárított sárgabarack használatára vonatkozó jelzések változatosak:

anyagcsere-rendellenességek; krónikus székrekedés; a szív- és érrendszeri betegségek; az idegimpulzusok magatartásának megsértése; szívritmus zavar; pajzsmirigy rendellenességek; toxémia; allergiák; a fogszuvasodás, a törékeny körmök és a hajhullás megelőzése a terhesség alatt; atherosclerosis; vérzési rendellenességek; anémia; a vérnyomás normalizálása; menopauza; duzzanat; gyulladás; asztma; hörghurut; láz. tartalmának ^

Hogyan válasszuk ki

A szárított sárgabarack előnyös tulajdonságai az előkészítésének módszere, ami a szárított gyümölcsök megjelenésével határozható meg. A szárított sárgabarack betakarításának több módja is van:

Hőkezeléssel történő szárítás, kén-dioxiddal történő füstölés kíséretében. A hasonló feldolgozásnak alávetett szárított gyümölcsök étvágygerjesztőek (egyenletesek, szépek, sötét foltok nélkül), mivel minden baktérium kén-dioxid hatására meghal. De az ilyen szárított kajszibarackok mérgezőek és nem fogyaszthatók. Vízzel való kölcsönhatása után a kén-dioxid kénsav oldatává válik, amely irritálja az emésztő szervek falát. Ez az oka annak, hogy ne válasszon szárított sárgabarackot, melyet az étvágygerjesztő megjelenése vezérel. Sárgabarack szárítása a fán. Az ilyen szárított gyümölcsök merevebbek és kövérebbek. Nagyon édes ízűek, sok vitamint, makrotápanyagot tartalmaznak. A víz, amelyben a szárított sárgabarack áztatva van, vitaminokban is gazdag, és az immunrendszert erősítheti. A gyümölcs szárítása az árnyékban. Az árnyékban szárított, szárított kajszibarack is nagyon hasznos. Előnye a sárgabarackhoz képest, hogy lágyabb és nem tartalmaz csontokat. Ez a szárított gyümölcs vitaminokban, mikroelemekben és más, a szervezet számára szükséges anyagokban is gazdag.

Mit kell tudni a szárított sárgabarack vásárlásakor:

Nem szabad szép, lapos, szinte átlátszó szárított sárgabarackot választani, mivel valószínűleg kén-dioxiddal kezelték. A természetes szárított sárgabarack sötét árnyalatú, a szárított barackok túl világos színe azt jelzi, hogy a terméket fehérítőszerekkel kezelték. Nem ajánlott fényes szárított gyümölcsök kiválasztása, glicerinnel vagy zsírral dörzsölve, hogy bemutassanak. Károsítják a testet. A jó szárított kajszibarackot nem szabad összenyomni, és kinyomni. Ezek a jelek a termék tárolási technológiájának megsértését jelzik. Minőségi szárított sárgabarackok kellemes illatú és ízű a szárított sárgabarack. A savanyú ízek vagy a kellemetlen szagok azt mutatják, hogy a termék nem megfelelően szárított, vagy nem a nyersanyagok minősége. tartalmának ^

Hogyan kell főzni

Szárított barackok, amelyek otthon egyedül főznek, hasznosak lesznek, mivel ebben az esetben biztos lehet benne a minősége. Kezdjük a gyümölcs elkészítésével. Meg kell választani kajszibarack károsodás nélkül, nem túl érett, szilárd tapintású. Mossa le, rendezze, félbe vágja, távolítsa el a csontokat. Távolítsa el a gyümölcsöt férgekkel és lárvákkal (fekete vagy sötét pontok).

A gyümölcsök fele szűrőedénybe van hajtva, és 15 percig tartsa forró víz tartályán. Ezután a szárított kajszibarackokat szirupba (szárított sárgabarack) desszertekre vagy sós oldatba (szárított sárgabarack) húzzuk néhány percig.

Ezután a kajszibarackot egy tálra kell bontani. Az oldalakon kell elhelyezni, és a középső részt szabadon kell hagyni, mivel víz folyik ott. A kajszibarack egymásra helyezhető (legfeljebb 3 darab). Miután a víz leürült, a kajszibarackot ki kell teríteni a rácsra úgy, hogy a széleik ne érjenek egymáshoz, és a szárítóba kerüljenek.

Szárítsuk 50 fokon, szárítsuk 45 fokon. A kajszibarack szárítása 10-15 órát vesz igénybe. Ellenőrizze, hogy a szárított kajszibarack készen áll-e az érintésre: nem szabad ragaszkodnia a kezekhez.

A kajszibarackot szabadban is száríthatja. Ebben az esetben a kajszibarack tálcát egy nagy méretű gézre kell helyezni (a tálca méretének háromszorosa), húzza a géz végeit, és kössön egy csomóba (a tálcától a csomóig terjedő távolság 20 centiméter). A tálcát a szárítókötélen lévő csomó felfüggeszti, és a kajszibarackot egy napsütéses napon jól szárítják.

Hogyan kell tárolni

A szárított sárgabarackok hosszabb ideig megőrzik hasznos tulajdonságaikat, megfelelően tárolják. Jobb, ha ezt fadobozban fedjük le vagy vászonzsákkal.

Ne tároljon szárított sárgabarackot műanyag zacskóban.

Ha szükséges, fagyasztott gyümölcsöt fagyaszthat. Ezzel a tárolási módszerrel a szárított sárgabarack másfél évig megmenti az összes hasznos tulajdonságot.

Alkalmazási receptek

Az emésztés normalizálása

szárított sárgabarack - 50 gramm; víz - 200 ml.

A szárított gyümölcsöket forró vízbe kell önteni és 2 órán át infundálni kell. A forró vízzel töltött aszalt sárgabarack előnye, hogy az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A székrekedés

szárított sárgabarack - 250 gramm; víz - 1 liter.

Szárítsa meg a szárított sárgabarackot vízzel és pároljuk 20 percig alacsony hőmérséklettel. Ragaszkodjon a főzet egész éjjel. A reggeli italban egy üres gyomorban fél pohár húsleves és a nap folyamán használja a maradék folyadékot és bogyókat. A javasolt kezelés 2-3 hét.

Az immunrendszer erősítése

szárított sárgabarack - 200 gramm; mazsola - 200 gramm; dió - 200 gramm; citrom - 1 darab; méz - 1 csésze.

A szárított gyümölcsöket és citromot egy húsdarálóban mossuk, adjunk hozzá 1 csésze mézet és keverjük össze. Hűtőszekrényben tárolandó.

Avitaminózissal

szárított sárgabarack - 100 gramm; citrom - 1 darab; méz - 2 evőkanál.

Szárított sárgabarack és citrom húsdarálóban, adjunk hozzá mézet. Vegyünk 1 teáskanál reggel előtt étkezés előtt. Az üres gyomorban szárított sárgabarackos keverék napi bevitelének előnye a test, ami lehetővé teszi a vitaminhiány elfelejtését.

A szív munkájának normalizálása

szárított sárgabarack - 50 gramm; forrásban lévő víz - 200 ml.

Öntsük szárított sárgabarack forró vízzel, és hagyjuk 4 órán át. ½ csésze étkezés előtt.

A duzzanat

szárított sárgabarack - 150 gramm; szilva - 100 gramm; cukor - ¼ csésze; víz - 2 liter.

Keverjük össze az összes összetevőt és főzzük 5 percig, majd egy órát töltsük be. A szárított sárgabarack kompót előnye, hogy hozzájárul az ödéma eltávolításához. Egy pohár háromszor egy nap.

A fogyás

szárított sárgabarack - 300 gramm; őszibaracklé - 500 ml.

Szárított sárgabarack apróra vágva vagy apróra vágva, hozzáadjuk az őszibaracklét. Naponta 3-4-szer.

Fiatalító és tonizáló arcmaszk

szárított sárgabarack - 200 gramm; száraz tej - 2 evőkanál.

Szárított sárgabarack apróra vágva vagy apróra vágva, száraz tej hozzáadásával, alaposan keverjük össze. A maszkot 15 perc elteltével egyenletesen kell felhordani a bőrön, majd öblítse le meleg vízzel.

Ellenjavallatok

A szárított sárgabarack ártalmatlan termék, azonban alkalmazásának néhány jellemzőjét ismerni kell. Nem ajánlott szárított sárgabarackot használni:

1 év alatti gyermekek; vérnyomáscsökkentő, mivel a szárított sárgabarack csökkenti a vérnyomást; diabétesz; ha allergiás a termékre; bélrendszeri betegségekkel, mivel a szárított sárgabarack segíti az emésztést; hasnyálmirigy-gyulladással és májbetegségekkel. tartalmának ^

Súlycsökkenéssel a szárított sárgabarack nemcsak előnyöket, hanem kárt is okozhat, mivel kalória tartalma 215 kcal. A magas kalóriatartalom miatt a táplálkozás során korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.

Bármilyen szárított kajszibarack túlzott használata emésztési zavarhoz vagy allergiához vezethet.

Annak érdekében, hogy a szárított kajszibarack használatából a károsodás elkerülhető legyen, bizonyos szabályokat kell követnie:

egy nap 100 grammnál többet enni egy felnőttnek; megvásárolt szárított kajszibarackokat alaposan le kell mosni, a vizet cserélni, majd 5 percig áztatni, a vizet le kell üríteni, és a szárított gyümölcsöket újra meg kell mosni; tárolja a szárított sárgabarackot egy fából készült dobozban vagy táskában.

A szárított kajszibarack káros hatásainak elkerülése érdekében jobb, ha önmagát szedjük.

Ha tetszik a cikkünk, és van valami hozzáadni, ossza meg gondolatait. Nagyon fontos, hogy megismerjük véleményét!

Édes aszalt sárgabarack kedvence sok embernek. Ezek nagy mennyiségű jótékony anyagot tartalmaznak a test számára, és racionálisan használva még diabéteszben és elhízásban szenvedők is megeszik. Kétségtelen, hogy egy maroknyi szárított gyümölcs napi bevitele nemcsak a vonzó, hanem a férfiak számára is hasznos lesz. Mi az előnye a szárított sárgabaracknak ​​az erősebb szex számára, részletesen megértjük.

A szárított kajszibarackok különböző típusúak lehetnek, minden attól függ, hogy a gyümölcsöt feldolgozzák. Szóval, sárgabarack egy napszárított gyümölcs csonttal. Kaisy - szárított gyümölcs kövek nélkül. Az ashtak így készül: először a magot kivesszük és szárítjuk, majd a mag nélküli héjat visszahelyezzük.

struktúra

A gyümölcs szinte az egész aminosav-komplexet tartalmazza, 12 közülük nélkülözhetetlen az emberek számára. A szénhidrátok a szacharóz és a fruktóz, fenntartják az energia egyensúlyát és táplálják az agysejteket. A szárított kajszibarack gazdag diétás rostokban és pektinben, ami pozitív hatással van a bélműködésre. A szárított sárgabarack előnyös tulajdonságai a "káros" koleszterin szintjének csökkentése és a mérgező anyagok és a nehézfémek sói kiválasztása a szervezetből. Az élelmiszer-összetevők mennyisége 100 gramm termékre a következő:

Fehérjék - 3g; Zsír - 0,5 g; Szénhidrátok - 53-55 g.

A kalóriaérték a minőségtől függ és körülbelül 230 kcal. Annak ellenére, hogy elegendő energetikai értéket képvisel, a 100 grammos adagolás nem károsíthatja az embereket, akik súlyt veszítenek.

A vitamin összetételét bemutatjuk:

A-vitamin, amely a nemi hormonok látásához és normál termeléséhez nélkülözhetetlen. A bőrön belüli menüben elegendő mennyiségű retinolt tartalmaz a szerkezeti szálak szintézise, ​​ami lelassítja az öregedési folyamatot. A B csoport vitaminjai, amelyek enzimatikus reakciókban vesznek részt. Ezek javítják a vérképző folyamatokat, normál impulzusokat vezetnek be az idegszálak mentén. A C-vitamin jól ismert antioxidáns, amely semlegesíti a peroxidációt és így védi a rák és az öregedés ellen. Különösen az aszkorbinsav szükséges a nikotin-függőségű férfiak számára. Ismert, hogy amikor a dohányzás erősen fogyasztja a C-vitamint, ezért ajánlatos a testet még jobban telíteni.

Olvassa el: Mit kell tenni a dohányzásról való gyors és könnyű kilépéshez?

Nikotinsav, amely tisztítja a véredényeket.

Az ásványi anyagok közül a legfontosabbak:

Magnézium és kálium, mivel segítik a szívizom harmonikus munkáját; A vas a hemoglobin fő összetevője, védi a szövetek vérszegénységének és oxigén éhezésétől; A jód a hormonok szintézisének és az anyagcsere-folyamatok normalizálásának alapvető eleme; A kalcium és a foszfor felelős a csontok egészségéért, a foszfor pedig fokozza a mentális aktivitást;

A termék tulajdonságai

Szárított barackok óvatosan befolyásolják a beleket és segítenek a rendszeres ürítésben. Azok a személyek, akik székrekedést szenvednek, ajánlatos, hogy éjjel forró vízzel forraljuk 5 db szárított sárgabarackot, és reggel egy éhgyomorra enni, és a maradék folyadékot inni.

A szív- és érrendszeri betegségekben a gyümölcsöknek az étrendbe való bevonása segít a vérnyomás normalizálásában, ami fontos a magas vérnyomású betegek számára, sok magja a lábduzzanatra panaszkodik, és megszüntethető a szárított barackok kirakodási napján. Ehhez 500 gramm gyümölcsöt osztanak be több bevitelre és az egész nap megeszik. Az italokból ajánlott cukrozatlan gyógynövény- vagy zöld tea, dogrose infúzió.

A diuretikumokkal ellentétben, amelyek eltávolítják a szervezetből a szükséges ásványi anyagokat, a szárított kajszibarackok nem árulják el az értékes alkotóelemeket. Éppen ellenkezőleg, a gyümölcsök napi fogyasztása garantálja, hogy a szervezet megkapja a szükséges elemeket.

A szárított sárgabarack szedése a szemészeti betegségek, az anaemia, a rosszindulatú daganatok megelőzése. A benne lévő elemek növelik az immunitást, megakadályozzák a rákos sejtek növekedését. A termék eltávolítja a salakokat és a mérgező anyagokat, és ezáltal megtisztítja a beleket, eltávolítja a felesleges folyadékot, amely a vesebetegek számára hasznos. Az idegrendszer gyümölcseire pozitív hatással van a mentális fáradtság kezelésére.

A szárított sárgabarack gyógyászati ​​tulajdonságai

Javasoljuk, hogy az étrendben rendszeresen tartalmazzon néhány szárított gyümölcsöt olyan körülmények között, mint:

anémia; székrekedés; Szív- és vesebetegségek; Különböző eredetű ödéma; Csökkent vér lipidkészítmény; atherosclerosis; Thrombophlebitis.

A férfiak előnyei

A szárított kajszibarackot alkotó elemek részt vesznek a nemi hormonok szintézisében, ami fontos a tesztoszteron teljes szintéziséhez. A gyümölcs fokozza a vágyat és javítja a potenciát, ezért ajánlott azoknak a férfiaknak, akik szexuális egészségüket gondolják. A szárított kajszibarackot aphrodisiacnak tekintik - olyan terméknek, amely növeli a libidót.

A magas kalciumtartalomnak köszönhetően a szárított sárgabarack telíti a csontot ezzel az ásványi anyaggal, és a tesztoszteron más funkciókhoz szabadul. A nikotinsav megtisztítja a véredényeket, ami azt jelenti, hogy javul a vérkeringés, beleértve a kismedence szerveit is. A jó vérellátás biztosítja a herék megfelelő működését, ezáltal serkenti a sperma kialakulását.

Olvassa el: A sperma mennyiségének növelése és minőségének javítása.

Az előny 100 gramm napi gyümölcsöt hoz. Ha fontban eszik őket, még egy egészséges ember sem tudja elkerülni a bélrendszeri megbetegedést. Vannak más ellenjavallatok is, amelyeket az embereknek figyelembe kell venniük.

Egészségre ártalmas

A készítmény használata nem ajánlott betegségek esetén:

Hasnyálmirigy-gyulladás. A szárított gyümölcsöt csak a remissziós fázisban lehet párolni. Peptikus fekély és gastritis. Mivel a szárított kajszibarackok nagy mennyiségű diétás rostot tartalmaznak, befolyásolhatja a gyomornyálkahártya állapotát. A diabetes mellitus. Ha a betegség teljesen kizárja a terméket, akkor ez nem praktikus, a cukor és a méz helyettesítésére használható. Ajánlatos naponta 5 darabra korlátozni a fogyasztást. Mivel a kajszibarack elegendő mennyiségű cukrot tartalmaz, a diabéteszes betegek a menü bevitele előtt jobbak, ha orvoshoz kell kérniük. Allergia egy termékre, amely egyes esetekben előfordul. Alacsony vérnyomás. Mivel a szárított kajszibarackok csökkentik a vérnyomást, a hypotonicus kis mennyiségben eszik, vagy elutasíthatja azt.

Alkalmazási módszerek

Íme néhány egészséges recept, szárított sárgabarack.

Szárított barackok kompót

A főzet megőrzi az egész szárított gyümölcsök minden tulajdonságát: eltávolítja a puffadást, javítja a hangulatot, normalizálja az emésztést, csökkenti a súlyt és növeli a hatékonyságot. Az urolithiasis kezelésére használják.

Kompót készítjük a számításból: 100 gramm gyümölcs literenként, legfeljebb 6-7 percig forraljuk. A cukrot ízlés szerint helyezheti el. Ha az egészséges táplálkozáshoz ragaszkodik, jobb, ha nem adalékanyagokat használ. Az ital minden esetben kellemes édes ízű lesz.

Diófélék, szárított gyümölcsök és citrom keveréke

Ízletes és gyógyító kiegészítő, amelyet az immunrendszer erősítésére, a tartályok tisztítására, a szív és a megfázás megelőzésére használnak. A főzéshez szárított sárgabarackot, mazsolát és dióféléket kell 250 grammnyi összetevőből készíteni, és csiszolni egy húsdarálón keresztül. Adjunk hozzá egy pohár mézet és 1 citromot, melyet a héjjal együtt zúzunk össze.

Vegyünk egy evőkanál egy üres gyomorban 1 li naponta kétszer. Tárolja a megerősített kiegészítőket egy pohár hűtőszekrényben fél évig.

Csokoládé (fekete) szárított sárgabarack

A boltok polcain látható a 2-szer magasabb ár, mint a szárított sárgabarack ára. Azonban a gyártók azt állítják, hogy csokoládészárított sárgabarackot készítenek kémiai feldolgozás nélkül, és az egészséges élelmiszerekhez kapcsolódnak. A gyümölcs édesebb ízű és ízletes, lédús húsú, íze kicsit hasonlít a szokásos szárított barackokhoz. A magas kalória- és cukormennyiség miatt a cukorbetegség és az elhízás nem ajánlott, más esetekben félelem nélkül enni csokoládészárított sárgabarackot. Nem okoz allergiát és asztmát, valamint normalizálja a bélben lévő mikroflórát.

Használjon sötét aszalt sárgabarackot csírázott zöld hajdina szemekkel együtt (a boltban megvásárolhatja). A gyümölcsöket és a gabonaféléket keverőgépben kell egyenletesen őrölni, kevés vizet adva, kiváló egészséges reggelit kap. Egy nagy alma szeletekre szeletelve kerül a zabkásabe, fahéjjal vagy más gyümölcsrel meghintjük.

Szárított sárgabarack választéka

A gyártók gyakran kezelik a gyümölcsöt paraffinnal vagy kénnel, hogy meghosszabbítsák az eltarthatósági időt és forgalmazhassák. Külsőleg ezek a sárgabarack lédús és fényes, világos narancssárga színűek. A termék tápértéke azonban kétséges. Jobb a kis méretű, szürkés árnyalatú szárított gyümölcsök megvásárlása: természetesen száradnak, és az egészségre is kedveznek.

Vásárláskor vegye figyelembe a penész és a sötét foltok jelenlétét: ez jelzi a tárolási folyamat megsértését. A legjobb, ha megkérdezzük az eladót egy dologból, hogy mintát vegyen, ezért nem csak a megjelenését, hanem az ízét is értékelni fogja.

Tárolási módszerek

Miután hazavitte a vásárlást, először öblítse le a szárított sárgabarackot víz alatt, hogy megtisztítsa a káros zárványokat és portól. Töltse le a papírtörlővel. Ezután a gyümölcsöt üvegedénybe vagy műanyag tartályba helyezhetjük, és legfeljebb 18 fokos hőmérsékleten tárolhatjuk. Szükség esetén a kajszibarackot a fagyasztóba helyezheti, így 1,5 évig megtartják tulajdonságaikat.

Használati szabályok

A napi 100 g-os adagolás kiváló vitamin- és ásványi kiegészítő lesz az étrendhez. Ez körülbelül 5-6 nagy gyümölcs.

A szárított kajszibarackokat jogosan lehet gyógyító terméknek tekinteni és felhasználni arra, hogy fenntartsák és fiatalítsák, megakadályozzák a betegségeket és erősítsék az immunrendszert. A férfiaknak a szárított sárgabarackot bele kell foglalniuk az étrendbe annak érdekében, hogy hosszú ideig megőrizzék egészségüket.

http://first-doctor.ru/kuraga-chernaya-pol-za-i-vred/
Up