Ezek az édességek, amelyeket Thaiföldről hoztunk. A mangó és a mangosztán meglehetősen gyorsan kóstolt, mert meglehetősen egzotikus, de szokásos ízük van. De még mindig van cukorka a durianból. Az a tény, hogy nagyon specifikus íze és illata van. Nem mindenkinek, akinek felajánlottam őket, megpróbálták dönteni) De azok, akik, bár ők győztek le magukról, azt mondják, hogy hasonlít valamilyen orvosi vagy ampicillinszerűre.
Durian nagyon érdekes gyümölcs. Thaiföldön különleges jelek vannak, amelyek tiltják a nyilvános helyekre történő belépést. Ezekkel a gyümölcsökkel nem engedélyezett szállodák, taxik, üzletek.
Jobb vásárolni a már vágott durian-t, mivel az undorító szag elsősorban a bőrben található. Egy kanállal kell enni, különben a kezeden lévő "íz" hosszú ideig marad. Illata hasonlít a bomló hús, a rothadt hagyma vagy a tojás illatára. Ennek ellenére a Thais és a malajziak "gyümölcsök királyának" nevezik. Durian olyan gyümölcs, amelynek "pokoli szaga és isteni íze van". Ha legyőzte magát, és nem lélegzi be a gyümölcs undorító szagát, élvezheti a csodálatos, sokoldalú ízét, amely édes fehérjetartalmú krémre, banánra, mangóra és vaníliara emlékeztet. Ezenkívül nagyon hasznos.
A Duriannak nincs hosszú távú tárolása és szállítása, ezért rágócukorka formájában hozta meg. Nagyon tetszett a csomagolásuk: egy kartondoboz, és egy szoros zsákban egy csattal. Ár 300 gramm-190r. Észrevettem továbbá, hogy az összes thaiföldi termék összetétele százalékban szerepel. Ez lenne Oroszországban is.
Candy természetesen szokatlan, de enni lehet :) És meg kell próbálnod
http://otzovik.com/review_608795.htmlTalán nem próbáltad meg a durian (Durio zibethinus) gyümölcsét, de valószínűleg hallottál róla. Erős, burkoló és nagyon specifikus aromát bocsátanak ki.
Fénykép: Depositphotos.com. Írta: davidgn.
Ez az egyetlen gyümölcs a világon, amik az ínyenceket szeretik, mint mások gyűlölik. Néhány embernek az illat ízletesnek és kellemesnek tűnik, másoknak egyszerűen undorító, és hasonlíthat a rothadt hal illatára.
Különösen népszerűek a durian ehető gyümölcsei (közülük mindössze 9-ből van szó), a „gyümölcsök királya”, a délkelet-ázsiai országokban (Brunei, Indonézia, Malajzia). Ez a Malvova családhoz tartozik, amely számos egzotikus növényt egyesített, mint például a hibiszkusz és az okra.
A gasztronómiai fellebbezés mértékétől függetlenül a durian gyümölcsöknek hasznos tulajdonságai vannak, amelyek közül néhány meglepődhet.
Durian gyümölcsök gazdag diétás rostokban. A víz jól felszívódik, az emésztőrendszeren áthaladva megduzzad, enyhén felgyorsítja a bélmozgást, megakadályozza a székrekedést. A természetes rost segíti a rákkeltő anyagok eltávolítását a szervezetből és megakadályozza a bélrák kialakulását.
A vérszegénységet nem mindig okozhatja a vas hiánya a szervezetben. A folsavhiány (B9-vitamin) egy másik negatív tényező egy másik típusú vérszegénység kialakulásához. A megadott vitamin a vörösvértestek termelésében vesz részt, és a durian gyümölcsében bővelkedik. Egy kis mennyiségű réz és vas ezekben a gyümölcsökben is segít a vérsejtek kialakulásában.
A C-vitamin részt vesz a kollagén, a bőr fontos fehérje komponense, valamint a csontok, inak, szalagok és vérerek előállításában. Az orvosok erős sebgyógyító tulajdonságokat tulajdonítanak neki, míg az egyik pohár durianpép 80% -a tartalmazza a felnőtt napi bevitelét.
A gyümölcsök királya gazdag káliumban, ami hozzájárul a kalcium jótékony dózisainak fenntartásához a szervezetben, és megakadályozza, hogy az ásványi anyag gyorsan eltávolítható a vizelettel. A kálium önmagában elég jól táplálja a csontot, és megakadályozza, hogy a csontok túlságosan törékenyek legyenek.
A mangán a durian részeként szabályozza a vércukorszintet, megakadályozza a cukorbetegség kialakulását, és az emberi endokrin rendszer egészségének alapvető eleme. A szervezet ezt a nyomelemet egy szuperoxid-diszmutáz nevű antioxidáns enzim kofaktoraként használja.
A jód mellett a pajzsmirigy normális működéséhez, az anyagcsere-folyamatok fenntartásához, a hormonok szaporodásához további nyomelemre van szükség - réz. A réz is jelen van a durianpépben.
A gyümölcsök királya is tiaminnal telített, ami a normális étvágyért felelős, és segít a sósav előállításában a gyors emésztéshez.
Migrénben szenved? Durian segít enyhíteni a fájdalmat. A gyümölcspépben található B riboflavin (B-vitamin) nagyon hatékony eszköznek tekinthető a súlyos fejfájás megszüntetéséhez.
A durian, mint természetes antidepresszáns előnyös tulajdonságait az aminosav (AK) triptofán magas koncentrációja támogatja. Ezt az aminosavat gyakran hallgatólagosan "természetes álmos pornak" nevezik. Az emberi testben szerotonin és melatonin, neuro-vegyszerekké alakul át, amelyek fontos szerepet játszanak az alvás indukciójában és az epilepszia megelőzésében.
Emellett a depresszió elleni küzdelem fontos eleme a B6-vitamin. Ennek a vitaminnak a hiánya súlyos depresszióhoz vezethet. Tanulmányok kimutatták, hogy a szervezetben a meghatározott tápanyaghiányban szenvedő betegek depresszióban szenvedtek, stabilan rossz hangulatban voltak, tapasztaltak ingerlékenységet és mély depressziós időszakokat.
Kivételes tulajdonság, hogy B-vitaminokban gazdag - az egzotikus gyümölcsök ritkasága. Az egzotikus gyümölcsök niacint, riboflavint, pantoténsavat (B5-vitamin), piridoxint (B6-vitamin) és tiamint (B1-vitamin) tartalmaznak. Ezek a tápanyagok elengedhetetlenek az idegrendszer egészségéhez.
Az egészséges fogak és ínyek biztosítása érdekében a kalciumnak szüksége van a foszforra, amely a durian gyümölcsében található, mint sok más értékes ásványi anyag.
Mint a trópusok többi gyümölcse, mint például a banán, avokádó és jackfruits, a durian energiában gazdag, amit az emberi testbe továbbíthat. 100 g friss cellulóz 147 kalóriát tartalmaz, sok könnyen emészthető szacharózt és fruktózt, amelyek készen állnak arra, hogy azonnal feltöltsék a szervezet energiatartalmát.
Bár a durian gyümölcsök viszonylag sok zsírt tartalmaznak a gyümölcsök között, ezek telített zsír- és koleszterinmentesek.
A fentieken túlmenően a durian előnyös tulajdonságai közé tartozik a fertőzésekkel szembeni rezisztencia, a megnövekedett immunitás, a szabad gyökök elleni védekezés, a szívizom erősítése és a vérnyomás normalizálása.
Durian szezonális gyümölcs. A betakarítás júniustól augusztusig tart, és egybeesik számos más trópusi gyümölcs, például mangosztán (vagy mangosztán), jackfruit és mangó gyűjteményével. A legjobb, ha időben vásárolják meg őket.
A szülőföldön kívül a gyümölcsök királya az egyik legdrágább gyümölcs, különösen a szultán (D24) fajta, amely az Egyesült Államokban és az európai országokban kereslet. A hűtőszekrényben a gyümölcs csak néhány napig tárolható.
Önnek meg kell határoznia a kívánt érettségi fokozatot. Vannak, akik kissé éretlen gyümölcsök, illatosabbak, és némelyik a teljesen érett példányokat részesíti előnyben.
A cellulóz mellett az étel és a durian ovális magjai is fogyaszthatók, de csak főtt formában. Az ízlés szerint hasonlítanak a gyümölcstermesztés magjához, bár nem mindenki szereti őket.
http://www.poleznenko.ru/poleznye-svojstva-duriana.htmlEnergiaérték Durian karamella édességek 29 kcal.
Elsődleges forrás: a felhasználó által létrehozott. További részletek.
** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.
http://health-diet.ru/table_calorie_users/1097594/Durian gyümölcs - a legszokatlanabb a maga nemében. Általában azok, akik legalább egyszer próbálták, két kategóriába sorolhatók: azok, akik hihetetlenül szerették, és azok, akik soha nem próbálják életükben Durian-t. Az a tény, hogy ez a gyümölcs finom pépet tartalmaz, de ugyanakkor a legtöbb embernek az a szaga annyira undorító, hogy nem is hozható nyilvános helyekre.
A gyümölcsök durianja még mindig rejtély marad, nemcsak az ínyenceknek, hanem a tudósoknak is. A Földön nincs más gyümölcs vagy zöldség, amely még enyhén hasonló illatú lenne. Szoktuk, hogy minden gyümölcs illata kellemesen vagy semleges, és még mindig nem világos, hogy mi okozza ezt a szagot.
Ez a titokzatos gyümölcs Ázsiában nő, ahol 600 évvel ezelőtt nyílt meg. Malajziában is népszerű, ahol elnevezést kapott, amely oroszul „tüskét” vagy „tüskét” jelent, Indokinában és Indiában. Az ausztrál trópusokon és Dél-Amerikában is gyűjtik, de az ázsiai modell még mindig a legnépszerűbb. A durian ideális nedves trópusi éghajlat és a kedvező talajviszonyok növekedéséhez.
A durian gyümölcsök érésének csúcsa a tavaszi és nyári időszakokra esik. Az időkeret kissé eltérhet az adott éghajlati viszonyoktól, de általában a durian trópusi országokban érlelődik kora tavasztól késő nyárig. Egy másik érdekes tény, hogy a durian csak 8 órán át virágzik - ahogy a nap leesik, a virágok leesnek. Az is fontos, hogy e gyümölcs gyümölcseit nem gyűjtik, hanem várják, amíg maga a durian a földre esik.
A durian gyümölcsök súlya és tömege eltérő. Tehát az érlelt gyümölcs súlya 2-3 kg-tól kezdődik, és akár 10 kg-ig is eléri, és mérete hasonlít egy nagy futballra. Hosszú alakja van - általában 20 cm és 30 cm közötti, és az átmérő 15 cm és 25 cm közötti hosszúságú, azonban a tömeg és a méret nagy része sűrű, masszív tüskékből áll, maga a pép nem túl sok.
By the way, ez a gyümölcs a teljes neve Durian Cibetin, amely származik a tudományos latin neve a növény "Durio zibethinus". Ők is megkülönböztetnek egy ilyen alfajt, mint a durian kuteysky-t (a latin Durio kutejensis-től), amelyet Indonéziának és Kalimantan-szigetnek tartanak. Ez a fajta kisebb, mint a gyakrabban használt analóg - a gyümölcs csak 20 cm hosszú és legfeljebb 12 cm átmérőjű, kisebb durian levelei. A tüskékkel ellátott héj elég puha, így könnyen megtarthatja a gyümölcsöt a csupasz kézzel. Általában a bőr és a hús meglehetősen puha és rugalmas, és figyelemre méltó, hogy nincs olyan undorító éles szag, amelyet a durian hagyományosan híres. Ehető csak a magzat belső része.
Az egzotikus gyümölcs Durian-t gondosan ki kell választani, ami nem rontja meg a titokzatos keleti finomság első benyomását. Hajtsa végre a következő lépéseket:
Tárolja a lakásban, és minden más helyiség csak nem éri meg - ez megmondja a szúrós szagot, amely gyümölcsöt bocsát ki. Ezért az ideális megoldás az, hogy azonnal megveszi azt a vásárlás után, és különösen, hogy ne hagyja nyitva 5 percnél hosszabb ideig. A gyümölcsöt több réteg vastag fóliába helyezheti a tároláshoz, de a szaga mégis érezhetővé válik. Ha úgy dönt, hogy egy egzotikus utazásból ajándékot ad a duriannak, akkor ezt nem fogja tudni megtenni - egyszerűen nem engedik be a repülőtérre. De a gyümölcsökből, édességekből és cukrozott gyümölcsökből készült mindenféle készételek desszertek hosszú ideig biztonságosan tárolhatók, és korlátlan mennyiségben exportálhatók az országból.
A fagyasztás nem is a legjobb megoldás, mert alacsony hőmérsékleten nemcsak az íze, hanem minden előnyös tulajdonsága is elveszik.
Durian valóban a világ büdösebb gyümölcse. Emiatt gyakorlatilag nem exportálják, és kizárólag a növekedés helyén használják, így sok turista nem veszíti el a lehetőséget, hogy kipróbálhassa ezt a gyümölcsöt, ami rossz a szagokat az ünnepek alatt.
Thaiföldön nagyon nagyra értékelik, hagyományosan úgy vélik, hogy a szaga pokoli látásokat hoz, és az íze mennyei örömöt ad.
Azt mondhatjuk, hogy mindenkinek szaga van a maga módján, így nincs pontos meghatározása a szagának. Ugyanakkor egyhangúlag megjegyezzük, hogy az aromában éppen a kellemetlen jegyzetek dominálnak. Szóval emlékezteti valakit a rothadt tojások és a főtt hagyma, a piszkos zokni és a szennyvíz, a fokhagyma és a halott hal keverékéből, és néha leírásokat is találhat, amelyekben a terpentin feljegyzése van. A durian kellemetlen szaga már régóta legendává vált, így a legtöbb szeretnék legalább egy darab ilyen furcsa gyümölcsöt kipróbálni. A gyümölcs- és gyümölcspép és a szag vágása után azonban sokan nem hajlandók megkóstolni a pépet.
Hogyan enni durian? Friss, szezonális gyümölcsnek kell lennie. A vásárlás után azonnal vegye ki a szobát, anélkül, hogy belépne a szobába. Először tisztítsa meg a bőrt a cellulózból, majd kinyitása után két lehetősége van: - tegye le a darabokat a kezével, vagy használjon kanalat. Természetesen gyorsabb és könnyebb megtenni a kezével, de a szag annyira ideges, hogy nagyon nehéz lesz kimosni a kezéből. A pépet kanállal tisztítva némileg bonyolultabb, de a szag hosszú ideig nem kísért.
Szintén durian is hozzáadódik szeletekhez egzotikus koktélokhoz. A szárított durian nem kevésbé népszerű, mert ebben a formában már nincs éles illata, és a legtöbb úgy dönt, hogy félelem nélkül próbálja ki.
Thais inkább egy kis sózott vizet inni, a véleményük szerint ez az íz teljes egészében kiderül. A thai ínyencek is kedvelik az ilyen desszertet, amelyet kókusztejben szeletelve szeletelnek.
Ha éretlen ehető gyümölcsöt kaptál, használhatod zöldségként - pl. Vajban megsütjük, pörköltetjük, és egy edényt szolgálunk fel.
A durian íze és szaga nem hasonlítható össze semmivel, de az oka annak, hogy miért bűzlik annyira, még nem lehet pontosan kitalálni. Az első alkalommal ritkán, aki sikerül megkóstolni a pépet és megérteni az egész ízspektrumot. Azonban érdemes 2 vagy 3 alkalommal próbálkozni, és biztosan nem marad közömbös. Meg kell jegyeznünk, hogy a természetben lehetetlen megtalálni a durianok ízével és illatával azonosakat - nemcsak a növekedés sokféleségét és helyét, hanem az éghajlati viszonyokat, a tárolás idejét és minőségét, valamint sok más tényezőt is. Igen, a gyümölcs királyának éles aroma van, de az íze valami finom és sokrétű.
A cellulóz konzisztenciája nagyon kellemes és kedves, és valaki ízléséhez hasonlít a lágy krémsajtra vagy majonézre, valaki vanília sütésre, jól, valaki egyértelműen érezheti a sült hagyma ízét. Megjegyezzük a diót és a gyümölcsöt is, például egy banánt vagy eperet.
Szóval, a durian ízét nehéz megnevezni szavakkal, így csak meg kell próbálnod a saját véleményedet.
A kalória durian érdekli azokat, akik hozzászoktak a figurához. 100 g cellulóz 147 kcal-t tartalmaz, ami a gyümölcs átlagértéke. A kémiai összetétel a következő: kalcium, kálium, nátrium, mangán, magnézium és foszfor, cink és vas. 100 gramm gyümölcs is tartalmaz:
Jelölje ki a durian előnyös tulajdonságait a test számára. Az ilyen gyümölcsök, mint durian hasznos tulajdonságai kiterjednek a szív- és érrendszerre, a nők és a férfiak egészségére, és nem csak.
A durian előnyös tulajdonságai az, hogy réz, vas és kálium, valamint a B csoportba tartozó folsavat és vitaminokat tartalmazzák. A készítményben lévő szacharóz és fruktóz segít az energia gyors helyreállításában.
A vitaminok, nyomelemek és a vas tartalmának köszönhetően kedvező hatást gyakorol a teljes keringési rendszerre, ezért a gyümölcs rendszeres használata hasznos azok számára, akiknek gyanúja vagy diagnózisa van.
A nők számára szép lesz, hogy a gyümölcs rendszeres fogyasztása lehetővé teszi, hogy a bőr rugalmasságot és szilárdságot biztosítson, valamint tisztítsa meg a kompozícióban lévő rost- és élelmi rostoknak köszönhetően.
A durian összetétele mangánban gazdag, ezért használata nem csak a cukorbetegségben megengedett, de azt is jelzi, mert ez az elem csökkenti a vér cukortartalmát.
Ez a gyümölcs sok rostot tartalmaz, ami segít az emésztésben, rendszeres székletben, és végül segít a krónikus székrekedésben.
A káliumtartalom kedvező hatást gyakorol a csontszövetre, erősíti és megelőző hatású.
A kalcium önmagában nem elegendő a fogak erősítéséhez, míg a durian gyümölcs foszfort tartalmaz, amely a káliummal együtt erősíti a fogakat, és gyógyítja az ínyeket.
A durian használata a hormonrendszerben felbecsülhetetlen. Rézben, folsavban gazdag, ami a jóddal együtt kedvező hatással van a pajzsmirigyre és biztosítja a megfelelő működését.
A durian étkezés, mint bármely gyümölcs, segít a depresszió elleni küzdelemben. A készítményben lévő nyomelemek és vitaminok kedvező hatást gyakorolnak az egész szervezetre, beleértve azokat a szerveket is, amelyek nem megfelelő munkája depresszív állapotokat vált ki.
A vitaminok és ásványi anyagok, amelyek bőséges élelmi rostot tartalmaznak, megkönnyítik az emésztést, és a rendszeres használat hosszú távon javítja a bélműködést.
A Durian pozitív hatást gyakorol a szív-érrendszerre, ahol a hibák gyakran a migrén kialakulásának oka.
A gyümölcs nem kívánatos a terhes nők és a szoptatás ideje alatt. A magas vérnyomásban szenvedőknek tudniuk kell az intézkedést - a túlzott használat nyomást gyakorol.
http://fructify.ru/frukty/durian-fruktKínában való tartózkodásom alatt egyre inkább megértem, hogy Kína nagyon különbözik Oroszországtól.
Régebben azt mondtuk: „Nem fogod megérteni Oroszországot az elméddel…”. De most, Kínában szerzett tapasztalattal, bizalommal mondhatom, hogy ez a közmondás valószínűleg Kínára vonatkozik, mint Oroszországra...
Amennyire a kínai csodálatos és egyedülálló, nem olyan, mint egy nemzet a világon. Soha nem szedem meglepni őket.
Például milyen szövetségeket hoz létre a „CANDY” szó? Például felhívok egy képet a csokoládé snackről a fejemben, eredetileg gyermekkoromból. Úgy tűnik számomra, hogy gyermekkoromban a cukorka még mindig más minőségű, illatosabb és ízletesebb volt, mint most... Habár talán csak úgy tűnik számomra... A gyermekkoromban annyira kevesen voltak, volt egy teljes hiányidőszak, hogy talán ezek a cukorkák ízletesebbnek tűntek, mint amilyenek valójában...
Ma az egyik csodáról beszélek, amit Kínában találkoztam. Ezek olyan édességek, amelyeket Kínában nagyszerű finomságnak tartanak.
Ennek a kínai finomságnak a megismertetésével egy közmondás jutott eszébe: „Az egyik szar a másiknak nem egyenlő.” Talán nem nagyon kulturálisan mondott, de érzelmileg színes... hogy megmutassam valódi benyomásaimat.
Még mindig van valami, amit tanulni a kínai! Tudják, hogyan kell készíteni G.-t. Édes... Igen, nem ábrázoltan, de a legtöbb szó szerint. Gyakran van édességünk G-től... sikerül...
Tehát, az őskor: nagyon gyakran, Kínában, a különféle kiállításokon, hotelekben és más nyilvános helyeken található, speciális asztalokon - szép vázák - cukorkák különböző cukorkákkal.
Ezeket a cukorkákat általában többszínű étvágygerjesztő csomagolásokba csomagolják, és a látogatók figyelmét felkeltik. Sokan nem akarnak, de próbálkoznak.
Az orosz, mint általában, sok ilyen cukorkát szerez,... egy freebie után...
Ó, és örülök, hogy megnézem a honfitársaimat, csendesen töltötte a szabadkézi csomagokat! A hozzátartozóknak ajándékokat kell hozni! És akkor az ilyen szerencse! Adj szabadon!
Természetesen én is egy kedvesem, és gyakran szabadon édességet adok magamnak. És gyakran találom a kedvenc finomságomat: ízletes és illatos mentol nyalókák.
És mi különleges? Rendes, mint édesség. Egy vázában. Az asztalon.
De nem. Ez egy nagyon fontos marketing "trükk"! Ha egy látogató jött, kipróbált egy cukorkát, tetszett neki, akkor jó hangulatban volt.
És ez a fő dolog, hogy az ügyfélnek nagyszerű hangulata legyen. Aztán ő a tiéd... A gibletekkel... kész vagyok pénzt költeni.
Itt a kínai megpróbál minden ügyfelet boldoggá tenni, de.
Ők őszintén próbálkoznak, de saját módon, kínaiul.
És ami jó a kínai számára, nem mindig kellemes a miénk számára.
Szóval, nemrég egy ázsiai nyilvános épületben voltam, és kérdeztem a pult mögött lévő recepciót. Nagyon animáltan válaszolt nekem, ismét megkérdeztem, és így tovább...
És hirtelen láttam, hogy a bal oldalon egy kristályváz állt a pulton, és nagyon szép cukorka volt benne. Én, elnézést, még droolkodom.
Lenyűgözte a fehér-zöld burkolat szépsége. A közelben néhány fontos kínai állt. Megfogott egy pár cukorkát, és a szájába töltötte őket... továbbra is mellette álltam, néhány részletet kitalálva az adminisztrátorral...
A bal oldali kínai, aktívan elkezdte oldani a cukorkát. Megkérdeztem az adminisztrátort az íróasztal mögött egy másik kérdést. És hirtelen egy szaga jött át. Éreztem, hogy valami rossz. Milyen szaga van? Talán valamit kaptam, amikor ide jöttem?
Annak érdekében, hogy ne vonzzák a figyelmet, véletlenül megfordultam a lábam, hogy lássam a cipőim talpát. Aztán a másik láb is. Nincs semmi. A talp tiszta.
És a szag a valódi "kúp". Friss, mintha csak onnan....... És hirtelen megértem, hogy a szag pontosan a balra megy, attól a nagyon kínaitól a nyalókával...
- Igen, köszönöm Istennek! Ez nem az enyém, ”gondoltam egy gondolat. - Talán egy kínaiból származik? - gondoltam, és csak most észrevettem, hogy a kínaiak mindannyian jól ápoltak, drága öltönyben. Azt hiszem: "Nem, nem lehet tőle." Valóban az alagsorból? És ez a komoly intézmény. ”.
Egy kínai férfi folytatta a cukorkát...
Annak érdekében, hogy megöljem a szörnyű szagot, idegesen megragadtam egy pár cukorkát egy fényes csomagolásban egy gyönyörű vázából, és a szájába töltöttem őket... Aztán rémülten úgy éreztem, hogy a bűz még erősebb lett. Éreztem, hogy valami rossz volt, a szagérzetem megduplázódott, valamilyen oknál fogva elkezdtem hallgatni. Minden érzés élesedik.
Ahogy a kemény golyó leereszkedik a hegyről - gyorsabban és gyorsabban... így volt velem. Mint egy veszélyhelyzetben, az idegek a határon vannak...
Mi ez? És hirtelen felállt a hajam a fejemre. - Igen, ez a cukorka annyira büdös. Úgy tűnik, édes szopás édességek, még elég tisztességes ízek, de... SMELL. Ez valami fantasztikus sorozat. A gyerekes meglepetés szörnyű, friss aromája - világos, de szörnyű gondolat jött hozzám.
És azonnali hiszem, - a DURIAN ízlésének királya!
Durian ízesített édességek
Megnéztem a cukorkát és... Meg voltam győződve a feltételezésem pontosságáról, és mindent világossá vált.
A déli Durian növény gyümölcseiből készült cukorka volt.
De ez nem javította az állapotomat, csak rosszabbodott. Mit tegyek? Nyugtalan voltam.
Már írtam már arról, hogy találkoztam Durian gyümölcsével a Koh Samui-nál (olvashatod HERE). Az eredeti fa, a gyümölcs Durian gyümölcsével nő a déli trópusokon. Gyümölcsök nőnek a fán. Különböző formájúak és méretűek lehetnek, de gyakrabban nagyok, oválisak, nagy tüskékkel.
Méreteik hasonlóak a sárgadinnyeink és görögdinnyeink képviselőihez. De Durian gyümölcse nagy tüskékkel. Mint a sündisznák vagy a kaktuszok éles tűvel. A gyümölcs megrepedt vagy vágott, és a fehérhús belsejében, melyet csemegének tartanak. A durian gyümölcsében - hatalmas mennyiségű tápanyag. Ez tényleg nagyon hasznos gyümölcs az egészség számára.
Tény, hogy tapasztalatom szerint elmondhatom, hogy a durian íze nagyon normális és ehető. De a szag természetesen megijed...
Durian gyümölcse belsejében a szelet (cellulóz), amit megeszünk. Ha a gyümölcs egy fán nő, és nem érik, akkor a gyümölcs szinte semmit nem szagol. És ha a gyümölcs egy kicsit túlérett, vagy több mint 6 órán át vágott formában fekszik, akkor...
Töltsön büdös! Mint a WC-hez! És talán még rosszabb!
Nem fogsz lélegezni, és ha piszkos is lesz, akkor az összes közeli ember el fog távolodni tőled. Aki nem ismeri ezt a szagot, természetesen.
Alapvetően a magzat bőre hoz létre ezt a szagot. Ezért a piacokon gyakran már szeletelt lobulák formájában értékesítik, héja nélkül...
Sok ázsiai országban a Durian csemege. Ha ügyesen használod, akkor nem érzed magadnak undorodását. Íze nagyon eredeti.
De meg kell tudnunk csinálni. Egy villával kell venni, és ha csak kezével akarsz, de csak egy műanyag zacskón keresztül. Ellenkező esetben kellemetlen dolgok lesznek, ami rossz gondolatokat, szagokat okoz.
És nem lehet eltávolítani. Sem a horgonynak, sem a horognak.
Ah igen, a kínai! Jól van! Megdöbbentő marketing! Kínai lovagmozgás, szóval!
A kezem remegett, és miután valami olyasmit láttam a kínainak, de nem emlékszem arra, amit magam emlékszem, rohantam a női szobába.
Ott azonnal kiszórta a szájából a csemegét, és öblítette, majd öblítette a száját, amíg a fogai hideg vizet nem kaptak.
Miután mosott, felemelte a fejét, és látta magát a tükörben, elmosolyodott. Ki néz rám?
Én vagyok
Néhány furcsa, halvány idegen néztem. De a mosoly elvégezte a munkáját.
Természetesen a félelemnek nagy szeme van...
Ezután több órán keresztül egyedül voltam a szobámban, és féltem, hogy találkozzam az emberekkel. Öt percenként kiléptem magamból a levegőt, és szippantottam: „Szagolja. Igen, szaga... ". Bár valójában hosszú ideig semmi nem szagolta.
Mi ez a történet? A világban sok érthetetlen, különleges, érdekes. És mindenki meg akarja próbálni!
Miért mondom ezt mindezt? Ázsiában, különösen Kínában, különböző „édességek” láthatók és kipróbálhatók. És ha először jöttél oda, és felkínálják, hogy kipróbálják a helyi finomságokat, akkor nagyon óvatosnak kell lenni.
És akkor megtanulod, ahogy én is, mi a keleti marketing!
A kínaiak keményen próbálják meg tetszeni. Végtére is, igazán finom.
Durian nagyon jó az egészségre, így a kínai tiszteletben tartja, ami az, amit akarsz!
http://urasvoboda.ru/kitajskij-xod-konem/Az oldal tartalma:
Durian egy csodálatos egzotikus gyümölcs, amely hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Sokan szerették az édes ízért. A gyümölcsből származó illat azonban nem nevezhető kellemesnek.
Haza - Kelet - Ázsia. Indonéziában, Indiában, Srí Lankán, a Fülöp-szigeteken, Thaiföldön és Indokinában nő. A maláji gyümölcs neve "tüskés gyümölcs". Bővebben: Homoktövis levelek: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár.
Ázsiai országokban ezt a gyümölcsöt sokáig értékelik. A test fiatalító és regeneráló tulajdonságait, valamint a szeretet erejét tulajdonítja. Bárhol is nő, a durian az egyik leggyakoribb és egészségesebb gyümölcs.
A durian gyümölcseit nagyra értékelik Dél-Amerikában (különösen Brazíliában). A helyi lakosok legendái szerint a gyümölcsök illata pokoli látványokat okoz, és az íze mennyei örömöket ad. Kis mennyiségben durian termesztett Kelet-Afrikában.
Több mint 30 durian faj van, mindegyikük a kelet-ázsiai régióban nő. Az élelmiszerben főleg 9 fajtát használnak. Mindegyikük nagyon hasonlít egymásra, a különbségek csak a szag súlyosságára és az aromás jegyzetekre vonatkoznak.
És a fő hatás nem a növény típusa, hanem a termesztés helye. Így a leghíresebb és kiváló minőségű durian növekszik Thaiföld központi régiójában.
A legismertebb fajták:
1) Durio zibethinus. A Malacca-félsziget nyugati régiójában nő. Fa magassága - akár 50 m. A gyümölcsök tömege legfeljebb 4 kg, hossza legfeljebb 30 cm. A héja vastag, 1,5 cm hosszúságú tüskékkel. A hús krémes vagy fehér, kivételes ízű, de undorító szag.
2) Durio kutejensis. A fa eléri a 25 m magasságot, a gyümölcsök sárga, nem több, mint 20 cm. A tüskék puhaak. Ez a faj Borneo szigetén növekszik, más területeken a termesztés nem eredményez sikert. Gyümölcsök gyakorlatilag nem kellemetlen szaga.
3) Durio oxeayanus. A fa akár 40 m-ig is növekszik. Sumatra, Borneo és Malacca-félsziget. A gyümölcsök hosszú és vékony tövisek, a szag kellemetlen, de nem éles.
Azok a kezdők, akik most kezdődnek, az ázsiai kultúrában kerülnek bemutatásra, általában egy „arany párna” néven ismert fajta. Aroma kevésbé kifejezett, míg az íze nem rosszabb, mint az aromás fajtáké.
Az emberek a tápanyagok felhalmozódása és egy bizonyos „adrenalin” miatt nem kellemetlen szagot szenvednek. A durianusokban nincs koleszterin, de 100 gramm. 27 gr. vegye fel a szénhidrátokat.
További 1,1 gr. hamu, 3,9 g. - Diétás rost, 1,5 g. - mókusok, 5,3 gr. - zsírok. Mint más hasonló gyümölcsök, a durian legtöbbje víz (kb. 65%). Ugyanakkor a 100 gramm súlyú részek kalóriatartalma. 140 és 148 Kcal között változik. a gyümölcs érettségétől függően.
A durianusokban sok aszkorbinsav van, ha egy adag gyümölcsöt eszik, akkor a szükséges C-vitamin napi szükségletének 34% -ával telíti a testet.
Emellett a termék niacint, tiamint, riboflavint, pantoténsavat, folsavat és más B-vitaminokat tartalmaz, amelyek mindegyike szükséges ahhoz, hogy a központi idegrendszer (CNS) megfelelő működését megőrizze.
A gyümölcspépet karotinnal, nikotinsavval, E-vitaminnal és A.-vel ellátják. A készítmény sok vasat tartalmaz, ami szükséges a vér állapotának javításához. A magzat nem foszfor, cink-kalcium, magnézium.
A kellemetlen szagot az indolpép klasztere okozza. Ugyanez az anyag durian hasznos tulajdonságokat ad (gyulladáscsökkentő, antiszeptikus, baktericid és egyéb).
Durian egy ehető gyümölcs, amely sok szerves ként halmoz fel. Napjainkig a gyümölcs alkalmas a felhasználásra. A kén viszont erős hatást gyakorol a székletkő és salak eltávolítására a belső szervek üregéből.
A Durian számos, az emberihez hasonló hormonot tartalmaz. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a magzat támogatja a pajzsmirigy működését, a férfiak és nők reproduktív rendszerét. A természetes cukrok egész nap energiával töltik fel a testet, és könnyen emészthetőek.
Amikor megnyílik a durian, a szulfid szaga. Ezért csak zárt orrával lehet gyümölcsöt enni. Ha elfogadja ezt a funkciót, vegye figyelembe a gyümölcs előnyeit és kárát.
A Durian az ázsiai konyhában évszázadok óta használatos. Desszertek készülnek a cellulózból, a magokat az edényekhez fűszerezzük, sültek, hasonlóak a mandulákhoz. Leggyakrabban ebből a gyümölcsből készült tejes turmixok, gyümölcsforgácsok vagy szárított gyümölcsök. Ezenkívül hozzáadódik a fagylalthoz.
Ázsiai országokban a durians gyakran sültek, mint a hagyományos burgonya (beleértve a grillezett is). A gyümölcspép jól megy a kávéval, és gyakran kávé ízként használják. A durianból és édességekből, dzsemekből és dzsemekből főzve.
Kínában a durian nagyon drága finomság, amelyet a gyerekek gyakrabban vásárolnak az ünnepi asztalra. Van egy hagyomány, amelyben az egész családnak az asztalnál kell ülnie, és egy ülésben teljesen enni a gyümölcsöt. Malajziában is vannak rituálék a durian étkezéséről, amelyek közül sokat meditációk kísérnek.
Durian kéreget használnak dohányzó termékekben (főleg halakban). Az így elkészített hal nagyon kellemes illatú és ízű. A durian húst a mártások készítéséhez használják (például menta hozzáadásával). A durian és a sütőtök keverékéből pépes masszát készítenek, amelyet fűszerként használnak. Adjunk hozzá gyümölcspépet és a nemzeti gyümölcsleveseket.
Számos előnyös tulajdonsága miatt a durian nemcsak egzotikus országokban, hanem a térségünkben is egyre jobban szeretik. Természetesen sokan zavarják a gyümölcs illatát, de néhányan azonban azzal érvelnek, hogy hozzászokhatnak hozzá, és idővel akár kellemesnek is tűnhet.
De nem mindenki tudja, hogy a durianot a kozmetológiában is használják. Miért nem? Képes táplálni a bőrt, vitaminokat és hasznos elemeket ad a durianban.
A durian kozmetikai tulajdonságai
A gyümölcs alkalmazása előtt győződjön meg arról, hogy a durian megfelelően van kiválasztva.
Hogyan alkalmazzuk a maszkokat duriannal
Skin Durian - Maszk receptek
Ez a gyümölcs nem csak kiváló kozmetikus - Duriannak sok hasznos tulajdonsága van egészségünknek.
Durian - hajmaszk
Durian az egyik legszokatlanabb, egészséges trópusi gyümölcs a világon. Hazája - India, Indonézia, Thaiföld. Növekszik Thaiföldön, Indonéziában, Malajziában, Vietnamban, Laoszban, Indiában, Kambodzsában. A legjobb gyümölcsök Bangkok közelében vannak. A durian előnyei és kárai nem teljesen tisztázottak.
A név a maláj szavakból származik, ennek eredményeképpen a „tüskés gyümölcs” szó. Valójában a durian egy hosszú, hosszúkás alakú, sárga vagy zöldes golyó. A súly legfeljebb nyolc kilogramm, átmérő - akár harminc centiméter hosszú, hosszú piramis tüskékkel borítva. Egy szakaszban durian úgy néz ki, mint egy nagy, félgömbökre osztott anya. Öt kamrából áll, fehér vénákkal, amelyek mindegyike sárga vagy sárga-vörös húsú.
Használata lehetővé tette, hogy a harmincnégyből kilenc faj ismert legyen. A Durian előnyös, de bizonyos esetekben károsíthatja a szervezetet, ezért gondosan meg kell vizsgálnia a készítmény összetételét és tulajdonságait.
Ez az egészséges gyümölcs senki sem közömbös. Az ízek olyan félreérthetetlenek, hogy mindenki egyénnel társítja őket. A legtöbb egyetért abban, hogy a durian íze hasonló a tej és a tojás finom kréméhez. Sokak számára kedvelt gyümölcs, mások nem lehetnek ugyanabban a szobában.
Egy adott szaghoz kapcsolódik. Az előnyök ellenére a kellemetlen illat miatt sokan nem merik próbálni.
Ez a tulajdonság a kénsav és az oxigén kémiai reakciójával magyarázható a vágás során. A szag nem jön azonnal, néhány percig tart, amíg az elemek kölcsönhatásba lépnek. Hasonlítsa össze a szennyvízzel vagy szennyezett zokni által kibocsátott szagot.
Ugyanakkor ez a kellemetlen tény nem károsítja az emberi testet. Inkább éppen ellenkezőleg, az erős szag az érettségről és a használat fókuszáról beszél.
Ugyanezen okból a durianot szárított vagy konzervált formában exportálják.
Az embernek nagy mennyiségű hasznos tulajdonsága van. A kalóriatartalom magas, kb. 147 kcal / 100 g.
Hasznos mikro- és makroelemeket is tartalmaz:
Durian hasznos vitaminok tárolása: A (béta-karotin), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), niacin, B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin), B9 (folsav), C (aszkorbinsav).
Nincsenek a szervezetre káros elemek. Az előnyök sok szerv és rendszer számára hatalmasak.
Kétségtelen, hogy a durian alkalmazása nők és férfiak számára egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, és jótékony hatással lehet a testre.
Ez az egyetlen ehető gyümölcs, amely szerves ként tartalmaz. Ez egy hasznos elem, amely a haj, a bőr, a körmök, valamint a szervek, fehérjék és bizonyos hormonok ideg-, csont- és porcszövetei részei. Az inzulin összetevőjeként a kén biztosítja a vérben lévő cukor egyensúlyát, ami hasznos a cukorbetegek számára. Az öregedéssel is küzd, elősegíti a salak eltávolítását, természetes anthelmintikus, vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Az ásványi anyagok magas tartalma miatt előnyös a szív- és érrendszeri, idegrendszeri, immunrendszer számára. Emellett baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
Magas kalóriatartalma és rosttartalma miatt nagyon tápláló. Gyorsan telítődik a test, és az éhségérzet sokáig visszavonul.
Nem tartalmaz koleszterint, így félelem nélkül enni azok, akik betartják az egészséges életmódot.
A Durian különösen előnyös a nők számára. Az ösztrogén hormon tartalmának köszönhetően növeli a terhesek esélyét és egészséges gyermeket.
A nők és férfiak általános előnyös tulajdonságai mellett az utóbbi felbecsülhetetlen segítséget nyújt a szexuális funkció helyreállításában és fenntartásában. Kiváló aphrodisiac. Az ösztrogén hormonnak köszönhetően helyreállítja és növeli a hatékonyságot, javítja a sperma minőségét és a sperma aktivitását.
Rendkívül hasznos, de terhes és szoptató nők károsak lehetnek, ezért óvatosan kell kezelni őket.
Nincs kategorikus tilalom. Egy gyermeket hordozó nő felmérheti saját állapotát és a gyümölcs ízlésének lehetőségét. Hasznos tulajdonságok lesznek előnyösek neki és a babának. De ha egy terhes nő ödémában és magas vérnyomásban szenved, káros lehet, és súlyosbíthatja a problémákat.
A különböző formák (szárított, lekvár) ellenére a friss nyersanyag a legelőnyösebb tulajdonságokkal rendelkezik. Megnyitás után csak teljesen érett gyümölcsöt kell megenni. Ehhez a durianot több részre kell vágni, a cellulóz könnyen kivonható. Meg tudod csinálni a kezeddel vagy egy kanállal, mert nehéz lesz megszabadulni a szagtól. Thaiföld őslakosai szorított sós vizet fogyasztanak. A durian tisztítására vonatkozó utasítások részletesebb leírása megtalálható a videóban:
Számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, bizonyos esetekben súlyos egészségkárosodást okozhat. Ezért számos ellenjavallat használható:
Az aktív enzimek, amelyek általában előnyösek, a kombinációs eredmények kiszámíthatatlanok. Ez súlyos mérgezést és mérgezést okozhat, valamint növelheti a hőmérsékletet.
Hasznos tulajdonságok, valamint finom ízük biztosítja a különböző receptek folyamatos használatát.
A thaiföldi gyümölcsfenyő nem kevésbé népszerű, mint a durian. Rendkívül hasznos gyümölcs, amely különleges szagot és számos hasznos anyagot és elemet tartalmaz. De a különbség közöttük nagy.
Ez teljesen különböző fák gyümölcse. A kenyérfa gyümölcsöt termesztenek, a gyümölcsök hatalmasak, akár harminc kilogramm tömegűek. A növekedés folyamán zöld tüskék borítják, amikor ezek a tövisek kevésbé kifejezettek. Az érett jackfruit szürke színű. A magjait eszik, tejsapot tartalmaznak, ami nagyon nehéz a bőrt és a ruhát leöblíteni.
A megjelenés is eltérő. Ha a durianpép két nagy, hosszúkás félből áll, a gyümölcstermesztés magjai kicsi, véletlenszerűen a gyümölcs belsejében helyezkednek el.
A leghasznosabb érett gyümölcs. A legérettebb gyümölcs kiválasztásához tudnia kell, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik:
A tisztított durian nem tárolódik, azonnal el kell fogyasztani, különben minden hasznos tulajdonság eltűnik. És a tisztítatlan formában két napig szobahőmérsékleten, hűtőszekrényben fekszik - legfeljebb öt napig.
A durian eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében szárított gyümölcsöt hasonlítanak össze. De ez a hús nem csak szárított, hanem marshmallowból készült - ez a módszer lehetővé teszi, hogy megmentse az előnyöket és az ízlést.
A durian előnyei és hátrányai összehasonlíthatatlanok. A nagy mennyiségű tápanyag és elem tartalma miatt a durian jótékony hatással van az emberi test minden rendszerére. Nem okoz semmilyen kárt, ha bölcsen használja, betartja az összes szabályt, tartózkodik az alkoholtól.
http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/durian-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html