logo

A kókusz természetes kincsnek nevezhető, mert nagyon ízletes és illatos. A férfi megtanulta használni a kókusz minden részét különböző területeken. Tehát a cellulóz és az összes származéka leggyakrabban a főzés, a kozmetológia, valamint az egészségügyi célokra használatos. Gombok, fésűk és más érdekes csecsebecsék készülnek a héjból, és a valódi természetes rostot a héjból szőtték. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell a kókuszot helyesen és legelőnyösebben a test számára használni.

Hogyan használjuk a kókuszvizet?

Itt van egy kókusz a kezedben, és készen állsz vágni. Azonban ne rohanjon és vegye figyelembe a kókuszvizet. Lehet öntött vagy részeg. Kellemes ízű, így valószínűleg megkóstolnia kell.

Annak érdekében, hogy ezt a vizet „megkapjuk”, három fekete szemet kell találni a kókusz felszínén, majd azokat átfúrni. A dugóhúzó vagy más éles szerszám ideális erre a célra. Miután a lyukak elkészültek, behelyezhetünk egy csövet, és inni az összes tartalmat. Érdemes megjegyezni, hogy ez nem kókusztej, hanem víz. Nagyon gyorsan kezd erjedni az oxigén hatása alatt, így ha a közeljövőben nem találja meg a felhasználást, akkor csak le kell üríteni.

Mit lehet kókuszvízből készíteni?

Meg lehet őrizni vagy fagyasztani. Tehát a kókuszvízből készült jégkockák kiválóan kiegészítik a koktélokat. Érdemes emlékeztetni arra, hogy ez a víz kalciumban és káliumban gazdag, így a fagyasztott kókuszvíz kocka a sportolók számára készült koktélokba kerül.

A kókuszdió jég használata ajánlott, ha kellemetlen érzést kelt a gyomorban, vagy hányingert okoz. Az orvosok azt is javasolják, hogy a kókuszvizet erős dehidratálással itassa.

Hogyan kell felosztani egy kókuszot?

Számos módja van a kókusz "megnyitásának".

  • Ezek közül az első azt jelenti, hogy a kókuszot egy törülközőbe csomagolják, majd egy ütővel vagy egy másik tompa és nehéz tárgyral ütnek rá.
  • A második módszer azt jelenti, hogy a kókuszdiót húsz percig 200 ° C-ra melegített kemencébe helyezzük. A hőkezelési folyamat során a kókusz elkezd repedni. Ezután kihúzzák, és egy kés segítségével a repedések kiszélesednek.
  • A legnehezebb módja azt jelenti, hogy a kókuszdiót félbevágják egy fejszével vagy fejszével. Ez a módszer azonban leggyakrabban a TV-n jelenik meg. Ezért ne feledje, hogy ha nem vagy kaszkadőr, akkor jobb, ha nem használja ezt a módszert.

Hogyan kell enni a kókuszpépet?

A kókuszpépet egyáltalán nem lehet hőkezelés nélkül fogyasztani. Lehet szárítani, kókusztejből, tejszínből, vajból kivonni és fagyasztani. A friss kókuszdió szezonja az októbertől decemberig tartó időszak.

Az ebben az időszakban gyűjtött dióhús nagyon finom, konzisztenciája hasonlít a sárgadinnye húsára, finom és kellemes gyümölcs-aromájú. Közvetlenül egy kanállal lehet megenni, súrolva a falakat. Pulp scrub éles késsel. A szelet nyersen lehet enni, három hónapig tárolható fagyasztva. Szintén nagyon gyakori, hogy a pépet reszelőre dörzsöljük, majd koktélok, curriák, desszertek, chutne-k készítésére, valamint a főzés végén párolt vagy sült hús- és halételeket adunk hozzá.

Mi lehet kókuszpépből?

Először is a kókuszdió, amely rácson van dörzsölve, majd további felhasználásra szárítva. Egy finom reszelővel rostolhatsz, hogy vékony zsetonokat kapj, vághatsz műanyagokra, amelyek hasonlítanak a chipekre. Ezek a zsetonok nagyon eredetiek, lekvárral, lekvárral, csokoládéval vagy fagylalttal. Meg kell szárítani az apróra vágott kókuszpépet. Ehhez egy sütőlapra helyezzük, majd 90 ° -ra előmelegített sütőbe helyezzük. Sütni kell, amíg meg nem jelenik a világos barna kéreg.

Hogyan juthat el kókusztejhez, krémhez és vajhoz?

Természetesen a kókusztej kókuszpépből készül. Szükség van apróra vágni a pépet, majd helyezzük el egy turmixgépbe. Egy kókusz húsát három csésze meleg vízzel kell összekeverni, majd keverés után szűrjük át a gézen keresztül. A csészealj nyomása után maradt folyadékot kókusztejnek nevezzük. A tej legfeljebb három napig tárolható. A kókusztejet gyakran használják az afrikai, ázsiai és indiai konyha ételeinek elkészítéséhez.

A tejszín elkészítéséhez fel kell adni a víz felét, és hozzá kell adni egy cukrot a turmixgéphez. De a kókuszdióolaj otthon meglehetősen nehéz. A tény az, hogy a szárított kókuszpépből, amelyet koprának neveznek, forró préselési módszerrel extrahálják.

http://allhint.ru/food/produce/675-kokos.html

Hogyan enni kókusz

A titokzatos bozontos gyümölcs már régóta nem lesz egzotikus csoda bárhol a bolygón. A forró nap hírnöke, a távoli trópusok könnyen megtalálhatók az ebédlőasztalon, valamint részletes tanácsokat adnak arról, hogyan lehet otthon kókuszot enni. Elmegyek vele, hogy meglátogassák őket, ünnepnapokra adják, ünnepélyesen nyitva a családjával.

A kókuszdió, egy anya, egy kőgyümölcs, amely a part mentén a trópusi pálmákon nő. Több ezer éven keresztül ezt az értékes fát a lakosság sok célra felhasználta. Táplálkozás, ízletes gyümölcsök kezelése, amelynek súlya körülbelül 2,5 kg. A világ népességének majdnem egyharmada növekvő, kókuszpálmákból származó termékeket gyárt. Egy hagyományt fejlesztettek ki a kókuszdió elfogyasztására, például a gyümölcs kéregét háztartási célokra.

A botanikusok a belső keményhéjas kókuszot hívják. Bútorgyártáshoz, matracok gyártásához használják. A húsos belső réteg fehér, cellulóz, maradék, gyümölcs mag. A kókusz belsejében lévő folyadékot endospermának nevezzük. Ezek az emberi táplálkozásban használt kókusz fő elemei.

Hogyan kell felosztani egy kókuszot

Mielőtt eljutna a kókusz finom titkaihoz, egy erős héj alatt rejtve, meg kell ismételnie, mint a vásárlás előtt, gondosan ellenőrizze a gyümölcsöt. Nem lehet folt, horpadás, repedések, foltok, egyéb hibák. Óvatosan rázva a kókuszot, hallania kell a benne lévő folyadékot. Ez arra utal, hogy az anya friss, nem sérült. Ezután használjon tippeket a kókusz tisztításához otthon. Ezt meg kell kezdeni úgy, hogy három olyan sötét szemet keres, amely hasonlít egy majomra, amely a kókuszpálma gyümölcsének adta a nevet. Ezek a legkönnyebb helyek, melyeket éles késsel, csavarhúzóval könnyedén szúrhatunk. Válassza ki a kókusz tetejéhez legközelebb eső helyet. A folyadékot a csőön keresztül vezetjük le. Egy további eljárás a kókusz tisztítására az, hogy az anyát két lebenyre bontják. Szükséges, hogy a kókuszdiót egy, a mag tetejéből egyharmadnyi magasságú vonal mentén, ellentétes pontokba osztjuk. Óvatosan érintse meg az öv körül az anyát, és jelölje meg az erősebb ütés helyét, például egy otthoni fejszével, kalapáccsal. Ez két tiszta részre fog esni. A folyamat felgyorsítása érdekében a kókuszot a sütőben melegítheti. A héját a héjból késsel vesszük. Egy jó fiatal kókusz szükségszerűen puha. Ha a kókusz régi, de az ehető keménypépet körökre vágjuk.

Hogyan enni kókusz

Élelmiszerekhez tej, kókuszpép. A tejfolyadék eltarthatósági ideje kicsi, így azonnal elfogy. Várjon, amíg a tej elkezd sűrűsödni, hozzáadja a péphez. Ez a kókusz krém, amelyet ízletes öntettel használnak gyümölcssalátákhoz. A kókuszpépet egyszerűen eszik, szeletekre vágjuk, mint egy nem hagyományos alkotóelemét, amely egzotikus ízt szerez. A kókusz jól illeszkedik a trópusi gyümölcsökhöz, csokoládéhoz, ananászhoz, citrusfélékhez. A forgács dió díszítő sütemények, sütik, fagylalt. Egy kókusz helyettesíti a teljes ételt. Ez körülbelül 300 ml tej, 500 g ízletes pép. A tej növényi zsírokat tartalmaz, amely telítettségérzetet ad. A cellulóz 90% -os telített zsírt tartalmazó, magas kalóriatartalmú termék. Vannak receptek, amelyek azt tanácsolják, hogyan kell kókuszot enni csirke, hal, garnéla. Otthon könnyen elkészíthető édességek, thai kókuszleves és pite.

tej

A tej a gyümölcs belsejében lévő folyadéknak nevezte. A dió zöld szakaszában tiszta, színtelen gyümölcslé. Savanyú ízű, ember számára hasznos anyagokat tartalmaz. Amikor egy anya növekszik, a cellulóz által választott zsír a folyadékba kerül, adott tejszínt ad, vastag állapotba hozza, krémet képez, majd szilárd állapotba fordítja. A kókuszpálma érett gyümölcsei, tejjel, nem lé, tele vannak. Friss tejet iszik, alkoholos koktélokhoz, desszertételekhez. A zöld dió kókuszléje jól fojtja a szomjat, csökkentve a testhőmérsékletet nem csak a betegség során, hanem a forró napon is. A gyümölcslé gyógyászati ​​jellegű. oldatot. A lé steril antiszeptikus, amely vészhelyzetben a vérplazma helyettesítésére alkalmas. A tej helyreállítja a bőr rugalmasságát. A reproduktív rendszer betegségei ellen kezelik őket. A diuretikus tulajdonságok lehetővé teszik a vesebetegségek, a kövek eltávolításának kezelését. A lé csökkentheti a káros koleszterinszintet. Cukorbetegeknek, ateroszklerózisban szenvedőknek, szívbetegségeknek ajánljuk.

hús

A kókuszdió enni, a hófehérre nézve, az étvágygerjesztő cellulóz nem okoz problémát és nehézséget. Ha a kókusz érett, de nem zöld, akkor könnyen elválasztható a falaktól. Egy kanállal eszik, darabokra vágva, forgácská válik. A polietilénbe csomagolt darabokat egy hónapig tárolhatjuk a hűtőszekrényben, különféle eredeti ételek elkészítéséhez. Sokkal hosszabb ideig tárolt szárított kókusz forgács. A cellulóz használata hasznos a látás javítására és az emésztőrendszer ritmikus munkájának javítására. Képes erősíteni az immunrendszert. Profilaktikus gyógyszerként szolgál a rák, szívbetegség ellen. Ebből készítsünk cseppeket a középfülgyulladás kezelésére. A kókuszdió-olaj keménypépből, értékes kozmetikai, gyógyító szerből készül. Segít a szervezetben a kalcium felszívódásában, ami fontos a csontritkulás kezelésében.

Hogyan válasszuk ki a kókuszdiót

Általában a piacon különböző érettségi fokú dió van, de ezek közül kevésbé zöldek. A kókusz helyes megválasztásának fő kritériumai a repedések, hibák, a benne lévő folyadék hangja, nem túl puha három folt.

Az előnyök

Egy csomó kálium, kalcium, B-vitamin, fehérje, zsír, rost, szénhidrát található. Ez egy magas kalóriatartalmú termék. 100 g dió 362 kcal-t tartalmaz. Az anya fő alkalmazási területei a következő területek:

  1. Használja a hagyományos orvoslás receptjeiben. A különböző nemzetek már régóta használják a kókuszdiót dysentéria, asztma, bronchitis, fülbetegségek, kopaszság, köhögés, ödéma, tuberkulózis, daganatok kezelésére. Ugyanakkor mindig fontos tápanyagnak tekintették.
  2. A dió modern orvostudomány tulajdonságainak felhasználásával. A kókusz tulajdonságainak tudományos tanulmányai megerősítették annak hatékonyságát a különböző betegségek kezelése során. Megállapították például a kókuszdió képességét, hogy gyengítsék a herpeszvírusok, az influenza, a SARS és más veszélyes betegségek hatását. Hatékonyan harcol a férgek, lamblia, paraziták ellen. A dió hasznos elemeinek kombinációja jól működik a bőrön és a hajon. A kókuszolaj használata például a bőr fenntartható védelmét képezi az ultraibolya sugárzásnak, a korpásodásnak, a bőrgyulladásnak, az ekcémának való kitettség ellen, megakadályozza a kori foltok, ráncok megjelenését, a bőr megereszkedését. A kókusz segít a gyomorfekély kezelésében, szabályozza az emésztést, védi az artériákat, megakadályozza az atherosclerosis, a szívbetegség kialakulását. Nem okoz kényelmetlenséget, mellékhatásokat.

A kókuszdióolajat az egyik legősibb gyógynövényes gyógyszerek közé sorolják, amelyek alapvető gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Könnyen megvásárolható. Alkalmazza az orvos ajánlásait. De a legkellemesebb lesz barna, bozontos dió, titokzatos íz, amit otthon lehet megtenni.

http://orehiplus.ru/kokos/kak-edyat-kokos.html

Hogyan enni kókusz?

Hogyan nyitható meg egy kókusz

1. Tehát miután ezt a csodálatos gyümölcsöt választottuk, folytatnunk kell a legfontosabb pontot - a kókusz helyes megosztását. Mivel a kókuszdió a mi asztalunkra kerül, tisztítsuk meg, majd különös erőfeszítéseket teszünk, hogy nem kell felosztani.

2. Mindegyik kókusznak három sötét pontja van, amellyel a pálmafához kapcsolódik. A kést egy késsel lehet felvenni, mivel a leginkább törékenyek, és egy cső segítségével ürítse le a tej tartalmát egy pohárba.

3. Érdemes figyelmet fordítani arra a tényre, hogy a gyümölcsön kívüli tej gyorsan romlik, ezért jobb, ha azonnal használják a kulináris termékekben vagy inni. Ezután elkezdheti megszakítani a kókuszot. Bár kókusz és szilárd, de a gyenge pontja. Körülbelül egyharmada a távolság a szemtől a másik végig.

4. Helyezze a kókuszdiót kemény felületre, egy kalapáccsal nyomja meg a célpontot. A repedés megjelenése után a kókuszot a végéig fel kell osztani. Ha a kókuszdió nem jut be, helyezze 5 percig előmelegített sütőben 200 ° C-on. A héj ezután törékenyebbé válik.

Hogyan enni kókusz

Hogyan válasszunk ki egy kókuszot

Azok számára, akik nem nagyon tapasztalták a kókuszdió választását, hasznos lesz megtanulni, hogyan kell helyesen választani. A kókusz gyümölcsei a bőrből és a rostos héjból már hámozott boltjainkba jutnak, és átlagosan 500-1000 grammot tesznek ki. Egy ilyen gyümölcsből legfeljebb 300 ml kókusztej és 500 gramm lédús cellulóz nyerhető.

1. Mielőtt megvásárolná, gondosan ellenőrizze a kókusz minden oldaláról. Egésznek kell lennie, repedések nélkül, rothadás és penész nyomai nélkül. Vegyünk két nagyjából a magzat méretét, és válasszuk ki azt, amelyik nehezebb. Egy ilyen kókuszpép és a tej több lesz.

2. A választás során ne félj megrázni és kopogtatni a héjat. A kókusz belsejében rázva, a tejnek ki kell fröcskölnie, de ha egy süket hangot hallunk megérintéskor, akkor az ilyen kókusz nem érdemes megvenni, mivel a mag valószínűleg kiszáradt. Ha észrevetted, hogy a hajhéjban a penész nyomai vannak, akkor a kókusz belsejében elkezdett romlani, és azt sem szabad elvenni.

Kókuszdió használata

A kókuszpép a szilárdságot helyreállítja és javítja a látást. A cellulóz és a kókusztej erősíti az immunrendszert, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális hatással rendelkezik. A kókuszolaj szabályozza a faggyútermést.

Emiatt aktívan használják a kozmetológiában, elengedhetetlen az arc és a fej bőrápolásához. Tökéletesen frissíti és tonizálja a bőrt, helyreállítja a rugalmasságát.

Kókusz receptek

Raffaello Candy

125 g vaj

200 g kókusz forgács

250 g tejpor

½ csésze dió (dió, fa)

Kókusz torta

100 g kókuszforgács

1. A tészta elkészítéséhez össze kell keverni a lisztet, a vajat, a cukrot vízzel, és hozzá kell adni egy csipet sót.

2. Majd gyúrjuk a rugalmas tésztát, és tedd 30 percig a hűtőszekrénybe. A töltelék elkészítéséhez a fehéreket hűvös habgá alakítjuk.

3. Elkülönítve öntsünk olvasztott vajat egy tálba, adjunk hozzá chipeket és homokot, keverjük össze mindent. Adjunk hozzá likőröt és keverjük össze újra. Húzza ki az alakját a tésztát, tegye az oldalakat. Tegye a tésztát egy zsírozott penészbe, és fedje le az élelmiszerpapírral, majd tegye a sütőt előmelegített sütőben 15 percig.

4. Ekkor óvatosan keverjük össze a felvert fehérjéket a kókuszolajjal. 15 perc elteltével távolítsa el a tortát, távolítsa el a papírt, tegye a tölteléket és tegye a sütőbe további 30 percig 1800С-on.

Thai kókuszcsirke leves

Főzési idő: 15 perc + 45 perc

1,2 l csirke húsleves

200 gr csirke filé

1 friss chili, felére és hámozva

A 7,5 cm-es citromfű pálcát félig hosszában vágva

gyömbérgyökér hámozott és apróra vágva

120 ml kókusztej

6-8 zöld hagyma

1/4 evőkanál chili burgonyapürével

só, koriander hagy díszítésre

1. Öntsük a húslevest a potba, adjuk hozzá csirke, chili, citromfű, mész és gyömbér. Csaknem forraljuk, csökkentse a hőt, fedje le és főzzön 20-25 percig.

2. Szerezd meg a csirkét és feszítsd le a levest. Amikor a csirke lehűlt, vágja vékonyan vagy apró darabokra.

3. Tegye vissza a levest a serpenyőbe és forralja fel. Ezután adjunk hozzá kókusztejet és zöldhagymát. Tedd a csirkét a húslevesbe és főzzük, amíg 10 percig készen áll.

4. Adja hozzá ízletes ízű chili, sót és borsot. Öntsük a levest tányérra és körítve koriander levelekkel.

A leves kész. Ha van saját receptje a kókuszos ételek főzésére, örömmel fogjuk közzétenni őket!
Iratkozzon fel csatornánkra Yandexben

http://uznayvse.ru/voprosyi/kak-edyat-kokos.html

Hogyan lehet kókuszot nyitni és enni: tippek a választáshoz és a főzéshez

A kókuszdió már régóta beágyazódott az ukrán piacra, de az emberek körében nem szereztek őrült népszerűséget. És mindez azért, mert nem mindenki tudja, hogyan nyissa meg a kókuszdiót, enni, és hozzáadja, hogy melyik ételek receptjei vannak. És nagyon hiába! Szóval, hogyan lehet megbirkózni a kókuszdióval, anélkül, hogy nagy erőfeszítés és készség lenne!

Kókusz - gyümölcs vagy dió? A kókusz egy pálmafa gyümölcse, amely egy halom barna kagyló és fehér hús. Ez nem más, mint a kókusz pálma magjai. A mindennapi életben az anyát nevezzük, bár tudományos szempontból a kókuszdió egy nyálkás (egy maggal borított gyümölcs, lédús pericarp). Egyszerűen fogalmazva, ezek kókusz pálma magjai. A lédús drupes mindannyiunk számára jól ismertek - szilva, cseresznye, sárgabarack, stb. A kókuszos receptek különbözőek - az első kurzusoktól a desszertekig.

A mindennapi életben gyümölcsnek nevezzük az ehető fák lédús gyümölcsét. De a kókusz ez a kifejezés is nem megfelelő. Nem számít, hogy a kókuszpálma gyümölcsét nevezzük, a vitaminokban gazdag kókusz csak népszerűvé válik. A kókusztejet intravénás folyadékok gyógyászatában használják rákellenes, vizelethajtó szerként. És a friss kókusz húsa tökéletesen erősíti az immunrendszert. Ezen kívül a kókuszdiót gyakran főzésre használják.


A kókuszdió kókuszos mag

Hogyan válasszunk ki egy kókuszot? A kókuszon nem lehet repedések, sötét foltok és penész. Az a hely, ahol a gyümölcsöt a pálmafán tartották, nem lehet lágy és nyomja le, amikor megnyomja - ez jelzi a gyümölcs rothadását.

A kókusz megvásárlásakor a görögdinnye kiválasztásának elvét kell alapul vennie - annál nagyobb a súlya, annál jobb. Természetes, hogy a gyümölcsből való lehullásnak érettnek és nehéznek kell lennie. Az érett kókusz önmagában esik, segítség nélkül. By the way, a héj a különböző gyümölcsök nem nagyon eltérő vastagságban. Tehát minél nagyobb súly, annál vastagabb a hús.

A folyadék jelenléte vagy hiánya könnyen ellenőrizhető az anyával rázva. A zöldebb a kókuszdió, vagyis annál korábban levették, annál több folyadékot tartalmazott. A természetben a gyümölcs érés folyamatában ez a folyadék, amelyet a mindennapi életben kókusztejnek neveznek, cellulózgá alakul. Egy jól érett kókuszban lehet, hogy egy kicsit, és a cellulózrétegnek vastagnak kell lennie. Ha egy folyadék csengőhangját hallja, akkor ez a kókusz nem érett.

Az érett dió pépe könnyen elválasztható a héjtól és finom textúra. Ha a héj alatti rétegre tart, és kemény, akkor ez egy dologra utal - az anyát zölden eltávolították.


A kókusz kiválasztásakor ügyeljen a folyadék megjelenésére és mennyiségére

Hogyan állapítható meg, hogy a kókusz elrontott? A kókusz kiválasztásakor fontos tudni, hogy egy elrontott gyümölcs jelei vannak. A kókuszvíz kellemetlen, visszataszító szaga a romlott gyümölcs fő tünete. A nehéz húsú húst elhagyja a héját, a réteg vékony, és a kókuszban lévő víz bőséges - a gyümölcs eltávolítása a fa éretlen.

Hogyan kell kókuszot nyitni és enni? A kókusz elfogyasztásához először meg kell nyitnia. Ehhez sok lehetőség van. A kókuszdiót meg lehet szakítani egy kalapáccsal (vagy csak valami nehéz). De ne felejtsük el, hogy a kókuszdió nagyon ugrott, ezért jobb, ha azt megszakítja.

Megpróbálhat egy keményfát vágni egy fűrészporral. Ezeknek és hasonló módszereknek azonban jelentős hátránya van - az anyától nem kevésbé ízletes gyümölcslé, mint a cellulóz. Ezért, ha nem csak a kókuszrostot, hanem a kókusztejet is megkóstolod, jobb, ha másképp csinálod. Az anya egyik végén három lyuk van, amellyel kést próbálhat meg kinyitni, vagy tűvel átütni.

Ha a gyümölcsöt közvetlenül a gyümölcsből szeretné inni, akkor két lyukat készíthet, és egy koktélcsövet helyezhet az egyikébe. Annak érdekében, hogy egyszerűen levessük a lé az anyáról, elég egy lyuk. Amikor az összes kellemes nektár elfogy, megszakíthatja a kókuszot, és elkezdheti enni. A legegyszerűbb módja egy nagy konyhakéssel hasítani.


A kókusz megnyitása valójában nagyon egyszerű és egyszerű.

A kókusz héjában egy gyenge pont van, a szemtől a másik végig a távolság egyharmada. A kemény gyümölcsöket sima felületre kell helyezni, ezt a helyet meg kell találni, és a kést tompa oldalával kell megütni. Ezután egy kicsit fordítsa meg az anyát, majd nyomja meg újra. Több fújás után a héjban általában repedés jelenik meg.

A kókuszpépnek lágynak és rugalmasnak kell lennie, fehér színű, foltmentes és könnyen leválasztható a héjtól. Ha a cellulóz rosszul van elválasztva, azt jelenti, hogy a gyümölcsöt zölden eltávolították, de természetesen meg lehet enni.

Mit kell főzni kókuszból? Receptek ételek. A kókusz forgács, koktél, első tanfolyam, második, desszertek és még kozmetikumok készítésére is használható. De talán a leghíresebb kókuszos desszert a „Bounty”. És otthon is lehet főzni, emellett ez a desszert sokkal hasznosabb lesz, mint a boltban vásárolt.


Kókusz receptek

Reggeli kókuszos. Forraljuk a rizst (adagonként). Vágj egy banánt, melegítsd fel 2 evőkanál egy rácsban. vaj és fahéj, adjunk hozzá egy banánt és egy kicsit megpirítjuk. Tedd a rizst a serpenyőbe és megszórjuk kókuszdióval. Ez a reggeli finom és hideg lesz.

Kókusz fagylalt. 1 kókuszpépet egy turmixgépben, kókusztej, 4 evőkanál. agave nektár, fél vanília pod (vagy vaníliacukor). Óvatosan remixel. 1 evőkanál. keverjük össze a nektárt egy érett és nagy banánnal, vágjuk darabokra, adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.

Az élelmiszer fagyasztására szolgáló tartályban helyezzük az első réteget a kókuszra, majd a banán-csokoládé tömegére. 4 órán keresztül helyezze a fagyasztót. Mielőtt az asztalra tálaljuk, tartsuk szobahőmérsékleten körülbelül fél órán keresztül.


A kókuszdió fagylaltot a gyümölcs héjában szolgálják fel.

Kókusz ital. Keverjük össze egy turmixgép tejében, a kókuszdió pépében, érett avokádóban és zöldekben (ízlés szerint). Beat, amíg sima. Éljen egész nap!

Hogyan kell főzni a "Bounty" -t otthon: videó

http://24tv.ua/lifestyle/ru/kak_otkryt_kokos_doma_kak_vybrat_kokos_i_est_recepty_bljud_s_kokosom_n976180

Tipp 1: A kókusz használata

A kókusz pálma - kókuszdió gyümölcsök - valódi természeti kincsek. A kókuszban nincs semmi, amiből egy személy nem tanulna sok hasznot hozni. A kókuszpépet és származékait széles körben használják a főzés, a kozmetológia és az egészségügyi célokra. Gombok, címerek és más népi kézművesség készült a héjból, és a természetes rostot a héjból szőtték.

  • A kókusz használata
  • Hogyan tárolja a kókusz
  • Miért golyók a kecske
  • Hogyan nyitható meg egy kókusz két perc alatt
  • - dugóhúzó;
  • - egy kést;
  • - meleg víz;
  • - mixer.

2. tipp: A tervek használata / van

- Valami valahol.

A tervezés standard használata. Rendkívül kényelmesen használható, ha azt kell mondani, hogy valahol valami fekszik, áll, függő, elhelyezett, elhelyezkedik stb.

Van egy kulcs az asztalon. - Az asztalon a kulcs.
Sok legyek a szobában. - A szobában sok legyek.
Száz dollár volt a könyvben. - A könyvnek száz dollár számlája volt.
Vannak srácok a denevérekkel kívül. - Az utcán a denevérekkel várják a srácokat.

A "valahol" komponens egy mondat elején és végén található:

A buldózer alatt zúzott Bugatti volt.
A buldózer alatt Bugatti volt.

"Valahol nincs"

A hűtőben nincs sajt.
A pénzzel nem voltak bőröndök.
A tengerben már nem voltak cápák.

A valódi beszélgetés nyelvén azonban a + nem használják nagyon gyakran, a kombináció helyett ajánlott más negatív elemeket használni:

Nem voltak zombik kívül.
Nem lesz fegyver a polcon.
A pénztárcájában soha nem lesz pénz.
Senki sem volt az autóban.

A létező kifejezések, közmondások és mondatok ott vannak / vannak:

Minden állományban fekete bárány van. - A családnak fekete báránya van.
Minden házban van egy csontváz. - Mindenkinek megvan a saját titka.
Van mindenki egy csomó. - Az élet az élet nem egy olyan terület, ahol továbbléphet.
Minden dolog, de nem a halál. - A halálból nem fog menekülni.
Van egy hely mindenre. - Mindennek van helye.

Azóta sok víz volt.
Kemény idők vannak előre - a nehéz idők még mindig előrelépnek.
Nincsenek legyek az smb-nál - nem tudod tölteni.
Számos módja van a dolgok megtételének.

Tipp 3: Hogyan használjuk a helyet „hunchbacked grave fix”

A cikk tartalma

Mi köze van a humphoz?

Az emberek viszonylag nemrégiben megtanulták a gerinc görbületének kezelését, és a mai napig az izom-csontrendszer minden hibája nem szűnik meg. A régi időkben úgy vélték, hogy ha egy személyt megrázkódtattak, vagy sérülése miatt megváltozott az alakja, semmit sem lehetne tenni. Humpával az ember haláláig él. Csak halál után válthat, amikor a koporsóba kényszerül. Az emberek azt hitték, hogy ha a halott ember hosszú ideig feküdt egy sík táblán, és még a nehéz talaj alatt is, a gerince biztosan kiegyenesedik, és az Úr előtti megfelelő időben kecses és vékony.

Mit jelent a kifejezés

A „hunchbacked sír helyesbíti” kifejezés azt jelenti, hogy egy személynek van valódi vagy képzeletbeli hibája, amit soha nem tud megszabadulni. Ennek megfelelően ezt a kifejezést csak olyan esetekben lehet használni, amikor egy nem korrigálható személyről van szó. Ugyanakkor a tulajdonságok nem feltétlenül lesznek negatívak, lehetnek semlegesek és pozitívak, amelyekhez a felszólaló elvileg jóindulatú, de néhány iróniával. Például lehet egy álmodozó, aki nem akarja látni és megérteni a valóságot, és még egy nagyon kedves és szelíd embert is, akinek kedvessége nem haszna az előnyéhez, csak lusta.

Hasonló kifejezések

Oroszul vannak olyan kifejezések is, amelyek a jelentésben hasonlóak. Például a „Fekete kutya nem lehet mosni fehér” kifejezés azt jelenti, hogy egy személy nem tudja megváltoztatni a saját karakterének bizonyos sajátosságait, akár saját akaratát, sem a változó életkörülményeket, vagy más ember rehabilitációs hatását. Van a kifejezés: "Mi van a kiságyban, így a sír." Ez azt is jelenti, hogy egy személynek olyan tulajdonságai vannak, amelyeket nem lehet megváltoztatni. Ezeket a kifejezéseket ugyanolyan helyzetekben használják, mint a Humpback Grave.

Ha nem használhatja ezt a kifejezést

Tipp 4: Hogyan kell enni a kókusz

A cikk tartalma

Kókuszvíz

Kókusz sok ezer évet használnak az emberek az élelmiszerben. Először is, az emberek kókuszvizet (gyümölcslé) fogyasztanak, ami az anyában van. A nyitott dió levet azonnal meg kell itatni, vagy azonnal meg kell konzerválni, mivel azonnal oxidálódik és elveszíti számos előnyös tulajdonságát. A konzerves kókuszvizet megrázhatja, koktélokhoz hozzáadhatja, vagy akár frissen iszik. A lé rendszeres fogyasztása javítja az emésztőrendszert, helyreállítja a kálium és a magnézium egyensúlyát, és megszünteti a kiszáradást.

Kókuszpép

A kókuszdió (kopra) a kókusz legelterjedtebb része, és sok vitamint, ásványi anyagot és növényi zsírt tartalmaz. A húst egyszerűen meg lehet enni (megragadni a kókuszdiót a falakon), jól táplálja, helyreállítja az erőt és jó hatással van az emésztésre. A kókuszpép, a lé és a jégdarabok keverődarabjaiban egy könnyű hűtési rázkódás érhető el. Thaiföld és Malajzia nemzeti konyhájában a kókuszos kopra különböző desszertek készítésére szolgál. A cellulóz összenyomásával kókusztejet és chipeket is kaphatunk (amelyeket azután a világ minden táján értékesítenek). A forgácsokat péksütemények céljára használják, süteményeket díszíthet, édességeket, süteményeket megszórhat.

Kókusztej

A kókusztej élelmiszerekben való használata sokkal szélesebb. Thaiföldön a kókusztej nemcsak a desszertek (palacsinta, sütemény), hanem a levesek (például a thaiföldi Tom Kha) leves alapja. A tejből ízletes zsíros fagylaltot készíthet. A vegetáriánusok számára a kókusztej ideális módja az állati eredetű tej és tejszín cseréjének.

A különböző gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek keverékében kiváló ízű koktélokat kap (alkoholos italokkal keverve alkoholos koktélokat kaphat, például „Pinacolada”). Továbbá, kókusztej felhasználásával készült egy hagyományos indiai étel: csirke zöldségekkel és curryvel.

Kókuszolaj

  • A kókusz hasznos és káros tulajdonságai

Tipp 5: Mik a hasznos vitaminok kókusz

A cikk tartalma

Mi a kókusz hasznossága?

A kókusz B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP vitaminokat tartalmaz. Aminosavakban, rézben, vasban, cinkben, foszforban, magnéziumban, káliumban, nátriumban, mangánban, szelénben, glükózban, szacharózban és fruktózban is gazdag. Kókuszolaj, amelyből a legértékesebb diétás termék 40% dió. Tartalmaz laurinsavat, amely szintén megtalálható az emberi anyatejben.

A kókusztej és a cellulóz hasznos az idegrendszeri, urológiai, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, gyengített immunitás, pajzsmirigy problémák, látásromlás szempontjából. A kókuszról feltételezhető, hogy nem tartalmaz koleszterint. Az aktív szén is egzotikus gyümölcsből készül.

Kókusz kozmetikában

A kókuszdiókat a bőrbetegségek kezelésére használják. Ők is erősítik a hajat. Az anyákban található ásványok és vitaminok segítenek megszabadulni az életkori foltoktól, csökkentik a bőr zsírtartalmát, küzdenek a pattanások és a gyulladások. Sok kozmetikai gyártó kókuszolajat ad a különböző krémekhez, samponokhoz és szappanokhoz. A kókuszolaj kiváló módja az arc és a test bőrének tisztítására. Ezzel eltávolíthatja a sminket, és a borotválkozó krém vagy masszázs helyett is használhatja. A kókuszdióolaj mégis kiegyenlíti a ráncokat, fiatalítja a bőrt, és lehetővé teszi, hogy évekig ne öregedjen.

Egészséges kókuszolaj készíthető otthon. A friss kókuszpépet finom reszelővel őröljük. Töltsön meleg vizet, várjon, amíg lehűl és hűtőszekrénybe kerül. Néhány óra elteltével a víz felszínén megjelenik a zsírréteg. Óvatosan gyűjtsük össze és olvassuk le vízfürdőben. Csak ne forraljuk fel, különben a termék minden hasznos tulajdonsága elpárolog. Törölje meg az olvasztott vajat és öntsön egy üvegedénybe. A hűtőszekrényben 5 napig tárolható.

Nem kevésbé hasznos a kókuszpép. Azokban az országokban, ahol a kókuszdió nem egzotikus gyümölcs, a nők gyakran használnak ilyen univerzális maszkot a bőrápoláshoz. Egy kis darab friss kókuszpépet reszeltek, ugyanolyan mennyiségű kiwi keverjük össze, mártással és egy kis krém hozzáadásával. Keverjük össze, amíg sima. Ezután tegye az arcra, és mossa le meleg vízzel 15-20 perc alatt.

Emellett a kókusz gyümölcsök hozzájárulnak a zsírégetéshez a testben, ezáltal segítve a felesleges súly leküzdését. Ez is kiváló eszköz az atherosclerosis kezelésére. A kókuszdió csökkenti a vérben a koleszterint, erősíti a fogakat és a csontokat.

http://www.kakprosto.ru/kak-101467-kak-upotreblyat-kokos

A kókusz használata

A kókuszpálma vagy a Kokotero hazája, ahogy Latin-Amerikában hívják, csendes-óceáni szigetnek számít, és minden trópusi szigeten található. Kereskedelmi célokra a Fülöp-szigeteken, Indiában, Indonéziában, Malajziában, trópusi Afrikában és Közép-Amerikában termesztik.

Milyen jól működik.

A kókuszdió ovális és akár 2,5 kg súlyú is lehet. A gyümölcsön kívül több réteg van:
- a felső réteg sima és vékony, sárga vagy zöld;
- a második nagyon szálas, úgynevezett kookos, legfeljebb 5 cm vastag,
- A következő harmadik réteg, az úgynevezett endokarp, nagyon kemény, három üreggel, szemek alakjában, ha dugóhúzóval lyukakat készít, eltávolíthatja a kókusz vizet anélkül, hogy levágná az anyát.
- Ezt követi a mesocarp, amely szorosan kapcsolódik az utolsó belső réteghez - a fehér tömeg, amelyet különböző ételekben használnak, csak a kókuszvíz.

Kókusz osztályozás

A méretben és használatban lévő kókuszdió három csoportra osztható:

- óriás kókuszdió, pálmaolaj előállításához termesztve és a gyümölcs száraz formában történő felhasználására;
- törpe kókuszdió, italok készítésére;
- a hibridek átlagos méretűek az óriás és a törpe kókusz között, jó ízűek és szárított formában használatosak;


Kókuszvíz

A kókuszvizet frissítő italként fogyasztják, színtelen, néha opál árnyalattal, kókuszpépkel körülvéve. A kókuszvizet alkoholos italok készítésére használják, a trópusokon jéggel részeg. Az íz néha enyhén sós, ha a pálmafa a tenger közelében vagy a tengerparton nő. Egy éretlen gyümölcs tartalmaz a legnagyobb mennyiségű kókuszvizet, és ebben a pillanatban a tápértéke maximális. A trópusi országokban a kókuszvizet természetes tonik italnak tekintik és közvetlenül kókuszból fogyasztják. A kókuszvíz kiváló antiszeptikus és vizelethajtó, a trópusokon az asztma, a hörghurut, a köhögés, a láz és az influenza, égési sérülések, székrekedés, dizentéria stb. Azt is használják pörköltek, halak, jégkrémek stb. Elkészítéséhez.

Kókusztej

A kókuszvizet nem szabad összekeverni a kókusztejjel. A kókuszvizet a gyümölcs belsejében folyékony formában találják meg, és kókuszpépet vesz körül. A kókusztejből kókusztejet nyerünk. Fehér, nem átlátszó, mint a kókuszdió víz, és különbözik az ízétől. Külsőleg nagyon hasonlít a közönséges tejhez, a kókusztejet az ázsiai konyhában széles körben használják mindenféle mártás alapjaként. A reszelt érett kókuszból kivont, amelyet vízzel keverünk. A kókusztej sok cukrot és zsírt tartalmaz. Belép az európai piacra, öntött konzervdobozokba.

Főzés kókusztej otthon

Ön otthon főzheti. Ehhez csak a kókuszpépet vigyük reszelőre, vagy húzzuk át a húsdarálót, és hideg főtt vizet öntsünk. 20-30 perc elteltével törje meg és préselje meg a tortát sajttorta segítségével. Ebből a tejből egzotikus mártásokat készíthet a halak számára, vagy akár spagettit, és a süteményt, főzhet egy finom desszertet.

Étkezési friss kókuszpép

Ha a húst frissen fogyasztják, jobb, ha lehetséges, hogy törölje azt a mesocarpból, mivel nem jól emészthető. A pépet speciális úszókra dörzsöljük és kókusztej, desszertek és sütemények, fagylalt, pite, sütemény stb. Néhány országban különböző termékeket, például húst és halat használnak a sütéshez.

Kókuszolaj

A fehér belsejéből szárítva, napsütésben, nyomjuk meg az élelmiszerben használt olajat. A kókuszolaj kozmetikumokban is megtalálható, krémekhez, szappanokhoz, barnító termékekhez, hajmosáshoz. A kókuszos sütemény műtrágyák és kókuszlisztek gyártására szolgál, amely állati takarmány.

Nem rothadó, nem penészes.

A második vastag szálrétegből a különleges kezelés után a szálak zsákvászon, szőnyeg, hálók, kötelek, kötelek és kábelek szövik, amelyek nem rothadnak. Szintén a szálas kókuszdiót használják matracok és párnák betöltésére.

A tartós endokarpból poharak, kosarak, edények és virágcserepek készíthetők.

http://www.znaikak.ru/howkokosdo.html

Kókusz szubsztrát - a használat előnyei és hátrányai

Ha saját talajkeveréket készít beltéri növények és palánták termesztésére, akkor meg kell nézni egy viszonylag új, érdekes és véleményem szerint a kívánt összetevő - kókusz szubsztrátumot. Valószínűleg mindenki élete során legalább egyszer látta a hosszú rostokkal borított kókuszdiót és „bozontos” héját. A kókuszdió (valójában ez egy kő) sok ízletes terméket készít, de itt a héj és a rostok csak termelési hulladékok voltak. Ezután a szálakat a matracok gyártására adaptáltuk, és a zúzott héjak és az azonos szálak keverékét a kertészek igényeihez igazítottuk. Mik ezek a különleges igények?

A kókusz szubsztrát előnyei

Mindazok, akik részt vesznek a kertészkedésben, tudják, hogy talán a gyökérrendszer fejlesztése a növény számára. Ha a gyökerek laza talajban fejlődnek, akkor ez a folyamat gyorsabb, mint a vastag agyagban. A gyökereknek nedvességre van szükségük, de levegőre is szükségük van.

Ezért a talajkeverékek elkészítésekor a kertészek különböző lazító adalékokat adnak hozzá - tőzeg, vermikulit, agroperit, stb. Mindegyik anyagnak saját előnyei és hátrányai vannak. És mi van a kókusz szubsztrátummal, mint sütőport?

Először porózus szerkezetű, és önmagában nagy mennyiségű nedvességet képes tárolni, fokozatosan adva azt a növényeknek. Ugyanakkor ugyanakkor levegőt biztosít a gyökerekhez.

Másodszor, semleges pH-ja van. Ez lehetővé teszi, hogy szinte minden növényre használja (kivéve a kaktuszokat). Végül is egy vagy másik komponens hozzáadása a kókusz alréteghez megváltoztathatja az ilyen keverék savasságát is. Például a gyengén savas talajhoz hozzá lehet adni a magas mocsári tőzeget (savanyú), és enyhén lúgos - mészre.

Harmadszor, a kókusz szubsztrát könnyen szállítható. Érdemes tudni, hogy 4 kiló préselt kókuszdió alapanyagból (blokkméret 30x30x10 cm) a kijáraton kb. 60 liter kész komponenst kaphat a talajkeverékekhez.

A teljes sterilitás egy másik előny. Ez különösen fontos a magok csíráztatásakor, mert elsősorban a nem megfelelően előállított keverékek miatt halnak meg, ahol természetes összetevőket (föld, homok, tőzeg) használnak előzetes kezelés nélkül (dekontaminálás).

A víz mellett a kókuszdió szubsztrátot folyékony (vízoldható) műtrágyákkal is táplálhatjuk, amit ezután fokozatosan növényeknek adnak.

Kókuszos szubsztrát használat után teljesen újrafelhasználható, és több mint 5 éve. Ez egy teljesen szerves anyag, ami azt jelenti, hogy nemcsak beltéri virágkertészetben, hanem kertészkedésben, sőt organikus is. Ebben az esetben fokozatosan, kb. 5 év múlva a kókuszdió szubsztrát teljesen lebomlik, és része lesz a telek talajának.

A víz mellett a kókuszdió alapanyagot folyékony (vízoldható) műtrágya táplálhatja. © Igor Bilevich

Mi a jobb - kókusz szubsztrát vagy tőzeg?

Véleményem szerint meggyőző pluszok. Egyébként, ha összehasonlítjuk a tőzeggel, a kertészek leggyakoribb sütőporjával, a kókuszdió szubsztrátnak is van előnye. Sokan ismerik a helyzetet túlzsúfolt tőzeggel. Áztassa, és nagyon hosszú ideig használható és nehezen használható. A teljesen megszárított kókuszdió szubsztrátumot egy órán át áztatjuk.

További információ a tőzeg használatáról a Tőzeg cikkben - mi történik és hogyan kell használni?

Igen, és a kis tőzegrészecskék "szokása" idővel, öntözéskor, a vízzel az ültetési gödörbe vagy tartályba megy. A kókuszdió szubsztrát nagyobb részecskékkel és akár szálakkal rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy a gyökérzónában egyenletesen oszlanak el.

Általában a kókusz szubsztrátban vagy a hozzáadott talajkeverékben termesztett magoncok jobb és egyenletesebben termesztett gyökérrendszerrel rendelkeznek. Ügyeljen arra, hogy a tartályokban lévő anyagokat hány gyártót használják, a kókusz szubsztrátot használják - könnyebb szállítani, és a gyökerek jobban fejlődnek benne.

A beltéri növények kókuszrétegét tiszta formában és a talajkeverékek részeként lehet használni. © Igor Bilevich

Mikor kell használni a kókusz szubsztrátot?

A beltéri virágkertészetben

Két lehetőség van a kókusz szubsztrát használatára beltéri vagy konténer növények termesztésére. Vagy egy tiszta kókusz szubsztrátban, de állandó és rendszeres kötszerekkel, vagy keverék készítésével, hozzáadva a szubsztrát talajhoz és a biohumuszhoz.

Vetőmag vetés a palánták számára

Mivel steril, akkor valószínűleg megszabadul a legtöbb probléma a fiatal palánták (fekete láb, rovarok és gyomok). De érdemes két dolgot szem előtt tartani: mivel maga a szubsztrát meglehetősen nagy frakció, akkor érdemes nagy magokat vetni belőle.

Önmagában a tiszta kókuszdió szubsztrátnak gyakorlatilag nincs tápértéke, ami azt jelenti, hogy speciálisan elő kell készíteni a vetőmagok vetésére, vagy az első valódi levél megjelenése után megtermékenyíteni folyékony öntettel.

A palánták felső kötszerének részletes ismertetése az 5. cikkben olvasható, a magról nevelt növényekre.

Növekvő palánták a szedés után

Ehhez az áztatott kókuszdió szubsztrátumot közel azonos arányban összekeverik a telken lévő dekontaminált kerti talajjal. A talajkeveréket nyerik, laza, tápláló, és a „gyermekkori” palántákat hozzászokik a talaj jellemzőihez.

Növények (palánták) ültetése nyílt terepen

Ha a talaj és a kókusz szubsztrát keverékét (kb. 1: 1) hozza létre az ültetési lyukban, a növények adaptációja gyorsabban megy végbe, valamint új gyökerek épülnek fel, ami nagyon fontos a növényi élet kezdeti pillanatában a webhely nyitott mezőjében.

Talaj-talajtakarás

A kókuszdió szubsztrát talajtakaróként és a fiatal növények gyökereinek melegítőjeként használható (ha az alapok engedélyezik).

Hogyan készítsünk kókusz szubsztrátot?

A préselt egységet a megfelelő mennyiségű vízzel kell feltölteni, az utasítások szerint. Mondd el, 4 kg-os blokk, öntsünk 25 liter vizet, és egy óra múlva egy tiszta hordozót készítsünk teljesen használatra készen, körülbelül 60 liternyi mennyiségben (6 vödör!). Ha nem kell ez az összeg azonnal, akkor levághatja a blokk egy részét. Igaz, ez nehéz egy késsel, egy fűrész vagy egy vágógép eszközzel.

De azt tanácsolom, hogy enyhén javítsam a technológiát, és ne száraz vízben áztassuk, hanem egy kis mennyiségű (az utasítások szerint) vízoldható komplex ásványi műtrágya hozzáadásával, és még jobb a folyékony biohumusz (vermikompost tea) hozzáadásával.

Az ilyen szubsztrát azonnal egy kis, de tápláló. Igen, öntözéskor csökken és növények fogják fogyasztani, így hozzáadhatunk ugyanolyan mennyiségű száraz biohumuszt. Ez a keverék biztosítja a növények, és minden, kivéve a pozsgás növények, mindent, amire szüksége van: nedvesség, tápanyagok és a levegő.

A kókuszdió alapanyag használatához a préselt blokkot a megfelelő mennyiségben vízzel kell feltölteni, ahogyan azt az utasítások jelzik. © Igor Bilevich

A kókusz szubsztrát hátrányai

Sajnos ez a világ oly módon van elrendezve, hogy mindig és minden hiányosság van. A kókuszdió alapanyag tekintetében:

  • Viszonylag magas ár. Ez nagymértékben korlátozza annak használatát kis konténerek, edények és kazetták mennyiségére. A nyílt terepen történő használat lehetséges, de olcsó lesz.
  • A kókuszdió alapanyag használata előtt elő kell készíteni - áztassa és (ha szükséges) telítse meg a műtrágyákat.
  • Végül, a legfontosabb dolog. Sajnos a vélemények alapján rossz minőségű kókusz szubsztrát, nem steril és növényeket károsító anyagokat tartalmaz. Az a tény, hogy a kókuszpálmákat a tenger partján termesztik, és természetesen a tengervizet széles körben használják a feldolgozás során. De teljesen megszabadulnak róla? Nem tény! Szóval, keresse meg a jó gyártókat, vagy fedezze fel és alaposan öblítse le a szubsztrátumot (a szokásos nylon női harisnya az öblítéshez fog tenni).

Szóval, elsajátítjuk az új terméket, és megosztjuk benyomásainkat és receptjeinket a használatához!

http://www.botanichka.ru/article/kokosovyiy-substrat-preimushhestva-i-nedostatki-ispolzovaniya/

A kókuszdió használata

Eddig mintegy 360 módja van a kókuszpálma hasznosításának, amelyek többsége élelmiszer-felhasználással kapcsolatos. Nézzük meg a legnépszerűbb és érdekesebb módszereket, hogy az emberek hogyan használják a kókuszdiót.

A kókusz- vagy koprapép egy nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú, jellegzetes ízű termék, amely egy 12 mm-es fehér csík, amely lefedi az anyát. A hús hosszú ideig tarthat a gyümölcsben, csak kissé kiszárad. A Copra az élelmiszeriparban sütemények készítéséhez és sütéséhez használatos.

A kókuszolajat az érett diófélék pépéből nyerik. Ez egy fehér, félszilárd zsírtömeg, gazdag glicerinben, stabilan megtartja textúráját, és évekig ehető marad. A kókuszolajat szappan, cukrászáruk, fagylaltok készítésére használják sütés közben olajként. Gyertyák, kenőcsök, fogkrémek, festékek, kenőanyagok, szintetikus gumi és rovarölő szerek is készülnek.

A kókuszdió vizes folyadék az éretlen kókuszdiókban. Átlátszó és körülbelül két evőkanál glükózt tartalmaz, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyeket a növény a magban tárol. A kókuszvíz tiszta, és a második világháború alatt az orvosok felfedezték, hogy vészhelyzetekben az intravénás alkalmazásra szánt steril glükózoldatok helyett alkalmazható. A kókuszvíz sokféle anyagának köszönhetően gyakran használják tápközegként a szervezetek laboratóriumi tenyésztése során.

A kókusztej egy érett kókuszdiából származó fehér folyadék. Kókuszdióból készül, amely az érlelés során befolyásolja a koprából felszabaduló olajat, így a folyadék sűrűsödik és fokozatosan megkeményedik. A tejet széles körben használják gasztronómiai célokra a mártások és más termékek előállításához.

A középső kókuszpálma tetején van egy rügy, amelyből a növény felfelé fejlődik. Ezt a rügyet egy pálmafa szívének nevezik, sűrűen hajtogatott sárga-fehér levélbimbókból áll. A kókuszpálma kivágott szíve a széles körben ismert milliomos saláta fő összetevője. Ez az étel azonban a természet számára drága, hiszen a pálmafa nem hal meg.

Mi történik kókusz pálmákból.

A kókusz virágokat módosított levelek köpenye veszi körül. Ezt az anyagot a textilgyártásban használt természetes halaként használják. Ha a kókuszdió virágok szorosan összekapcsolódnak, megakadályozzák a feltárást, és levágják a rügy alsó részét, a gyümölcslé belőlük áramlik. Ez a folyadék cukrokban gazdag és szirup állapotába hozható, amely a juharsziruphoz hasonlóan használható. Alacsony alkoholtartalmú italokat pálmafürtől fermentációval készítenek, az alkoholt is desztillálni lehet.

A kókusz külső héja sűrűn hajtogatott rostokból áll, amelyeket kókuszrostnak neveznek. A sós vízben való áztatás után lehetővé válik a szálak elválasztása. A háztartási cikkek, köztük kötelek, zsinegek, szőnyegek, szőnyegek, bútor- és matracbetétek készítésére szolgálnak. A talajban a szálakat az üvegházhatású és a beltéri növények talajkeverékének alkotórészeként használják.

A kókuszhéj tömör, finom szemcsés vízálló anyagból áll. Az ételek, evőeszközök, díszek gyártásához egy dióhéjat használnak. A trópusokon kókuszhéjat széles körben használnak tüzelőanyagként, és belőle szén, amely kivételes abszorpciós tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt a szenet levegőtisztító rendszerekben, gázálarcokban és cigarettaszűrőkben használják.

A kókuszdió levelek jó építőanyag az ideiglenes lakások számára. Vékony, lapos szirmok szövik a ruhákat és szövik a bútorokat, és kemény leveles magokat használhatunk nyársként vagy nyilakként. A megkötött összefonódásokból kókusz seprű levelek válnak ki.

Már több, a kókuszpálma használatának módja alapján egyértelmű következtetést lehet levonni a trópusi régiók őslakosai számára.

http://proavokado.ru/kokos/kak-ispolzujut-kokosy.shtml

Hogyan enni kókusz

Kókuszdiók már régóta megjelentek hazánkban, és szilárdan megalapozottak az üzletek polcain. De még mindig vannak olyanok, akik nem vásárolják meg őket csak azért, mert nem tudják, hogyan kell megnyitni, majd enni. Eközben, ha helyesen cselekszel, sok erőfeszítés nélkül megbirkózhatsz a kókuszokkal. Megmondjuk, hogyan kell kókuszdiót fogyasztani, hogy beilleszthesse családjának étrendjébe. A gyerekek biztosan örülnek ennek.

Mik a jelei a kókusz kiválasztásához

Egy figyelemre méltó ügyfél, aki az első gyümölcsöt veszi a pultból, sok esélye van az elrontott termék hazatérésére. Látszólagos szilárdsága ellenére a kókuszdiók elég törékenyek és érzékenyek az esésekre és egyéb mechanikai sérülésekre. Ezért, ha a desszerthez kókuszot akarunk enni, akkor felelősségteljesen kell megközelíteni a választását.

Mielőtt megvásárolná ezt az anyát, meg kell vizsgálnia, hogy van-e rajta horpadás, penész vagy rothadás. A kókusz egyik végén három lyuk van - gondosan meg kell vizsgálni a romlás külső jeleit is. Erre a helyre ujjával préselhet - ha a bőr hajlik, az anya már elkezdett romlani.

Ha nincs látható károsodás, de a pálma gyümölcs hosszú ideig feküdt - olyan ízű lehet, hogy legalább íztelen lesz. De sajnos nem lehet külső vizsgálattal ellenőrizni.

A héjat megvizsgálva a kókuszot meg kell rázni. A belsejében fröccsenő kókusztejet kell hallani. Ha nem hallják, jobb, ha nem ilyen gyümölcsöket veszünk. Valószínűleg a szállítás során az anya gyakran esett, és a tej kiömlött a repedéseken. Kókuszdiópép, amely hosszú ideig folyadék nélkül volt, nem valószínű, hogy ez az egzotikus dió nagy ismerősei számára is nagy öröm.

Hogyan kell enni a kókusz

A kókusz elfogyasztásához először meg kell nyitnia. Ehhez sok lehetőség van.

A kókuszdiót meg lehet szakítani egy kalapáccsal (vagy csak valami nehéz). De ne felejtsük el, hogy a kókuszdió nagyon bouncy, ezért jobb, ha megtörténik, mielőtt megtörné.

Megpróbálhat egy keményfát vágni egy fűrészporral.

Ezeknek és hasonló módszereknek azonban jelentős hátránya van - a gyümölcslé egy anyából, amely nem kevésbé ízletes, mint a cellulóz.

Ezért, ha nem csak a kókuszpépet akarod enni, hanem a kókusztejet is megkóstolni, akkor helyes, ha másképp cselekszünk.

  1. Az anya egyik végén három lyuk van (tüskék), melyeket késekkel kinyithat, vagy tűvel szúrhat. Ha a gyümölcsöt közvetlenül a gyümölcsből szeretné inni, akkor két lyukat készíthet, és egy koktélcsövet helyezhet az egyikébe. Annak érdekében, hogy egyszerűen levessük a lé az anyáról, elég egy lyuk.
  2. Amikor az összes kellemes nektár elfogy, megszakíthatja a kókuszot, és elkezdheti enni. A legegyszerűbb módja annak, hogy megnyitja a megerőltető anyát, egy nagy konyhakéssel hasítani.
  3. A kókuszhéjnak egy gyenge pontja van, körülbelül egyharmada a szemtől a másik végig tartó távolság. A kemény gyümölcsöket sima felületre kell helyezni, ezt a helyet meg kell találni, és a kést tompa oldalával kell megütni. Ezután egy kicsit fordítsa meg az anyát, majd nyomja meg újra.
  4. Miután több fújás történt a héjban, általában egy repedés jelenik meg, amelyben elegendő egy kést behelyezni és megosztani.

Tehát a kókusz felfedezésével, de mielőtt elkezdené enni, gondosan meg kell vizsgálnia a tartalmat. A kókuszpépnek lágynak és rugalmasnak kell lennie, fehér színű, foltmentes és könnyen elkülöníthető a héjrétegtől. Ha a cellulóz rosszul van elválasztva, azt jelenti, hogy a gyümölcsöt zölden eltávolították, de természetesen meg lehet enni.

Kókusz receptek

A kókuszdiót ugyanúgy lehet enni, feldolgozás és előkészítés nélkül: nyitott, inni gyümölcslé és enni a hús. És kreatívan közelítheti meg a problémát, és hozzáadhatja annak tartalmát bármelyik edényhez.

  • Kókuszlé hozzáadódik a gyümölcs koktélhoz, hogy trópusi ízű legyen.
  • Az egzotikus dió húsa bármi nélkül fogyasztható, vagy hozzáadhat néhány cukrot. Desszertek, joghurtok, mártások, második és még az első ételek elkészítéséhez is használják. Rendszeres reszelővel vagy konyhai felszereléssel őrölheti: élelmiszer-feldolgozó vagy zöldséghámozó.
  • A kókuszdiót nem kell azonnal elfogyasztani, enyhén megnedvesíthetjük a gyümölcslével, csomagolhatjuk egy légmentesen zacskóba, és tegyük a fagyasztóba.

Példaként a kókuszdarabok második tanfolyamokra való felhasználása esetén a következő receptet említhetjük: 6 egyenruhában főzött burgonya, 0,5 kg tejföllel keverve, 100 g kókuszdiót és 1 evőkanál. l. ghee. Só és fűszerek az étel ízléséhez.

Természetesen a kókuszdió frissen fogyasztható, de a kókuszdió és a tej hozzáadásával készült ételek olyan gazdag ízt és aromát kapnak, hogy mindenkinek legalább egyszer meg kell próbálnia ezeket a finomságokat.

http://www.dom-7ya.ru/kak-pravilno-est-kokos/
Up