A licsi olyan fa, amelynek gyümölcsei egzotikus gyümölcsök, más néven licsiek. A fa forró trópusi körülmények között nő a világ olyan részein, mint Afrika, Amerika és Ázsia. Ez a gyümölcs más nevekkel rendelkezik: lidzhi, róka és lime. E szavak szerint megítélhető, hogy a licsiek Kínából származnak. A gyümölcs eredetéről is szól az orosz neve: kínai szilva.
A licsi fa meglehetősen nagy méretű és gyönyörű terjedő koronával rendelkezik. Virágai nem szirmok, sárga vagy zöld borjúból állnak. Gyűjtemény a buja virágzatban. A licsi virág érdekes vonása, hogy nem mindegyik gyümölcsévé válik: a legtöbbjük leesik, csak 5-15 virágból válik gyümölcs. Maguk a gyümölcsök kis méretűek, bőrük vörös és egyenetlen. A könnyű húsa hasonlít a zselére, könnyen eltávolodik a bőrtől, édes ízű, és egy kicsit kötöget a szájban. A gyümölcs közepén egy kis barna csont van.
Fotó: Tasty Lychee Fruit
Ez a gyümölcs nemcsak nagyon ízletes, hanem rendkívül egészséges is. Hatalmas mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz, például vasat, pektint és fehérjét. Különösen érdekes a lichi, mert PP-vitamint tartalmaznak, ami megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. Továbbá, ez a gyümölcs élénkíti, hangot ad és segít a szomjúság leállításában.
Ha mérsékelten használja a litchit, soha nem okoz kárt. Ám az overeating miatt problémák merülhetnek fel, például a túlzott fogyasztás allergiás reakciót, fokozott gázképződést okoz.
Ennek a gyümölcsnek a meglepő tulajdonsága az alkalmazhatóság. A Litchi frissen, konzerven lehet fogyasztani, hozzáadva süteményekhez, fagylalthoz és más édességekhez. A licsi is gyümölcsleveket és még bort is készít. Ez a gyümölcs jól illeszkedik a húshoz és a halhoz, csodálatos mártásokat készít és hozzáadja a különböző salátákhoz.
http://frutom.ru/12-lichi.htmlHallottál santoláról vagy noni-ról? Nyilvánvalóan valamiféle összeesküvés van itt, mert soha nem fogja megtalálni a felsorolt gyümölcsök nagy részét a ház közelében lévő boltban.
Gyümölcs - az emberek számára tápanyagok és nyomelemek tárolása. És milyen gazdag íze, szaga és megjelenése! Különösen szokatlan gyümölcsök Ázsiából, egyfajta lélegzetelállító.
Datolyaszilva Japánban nemzeti gyümölcs. A datolyaszilva sok tannint tartalmaz, ami segít helyreállítani a vért és regenerálja a testsejteket. Továbbá, a gyümölcs gazdag antioxidánsokban.
Ez a furcsa gyümölcs számunkra Ázsiában nő. Noni bebizonyította magát a baktériumok elleni küzdelemben és a gyulladásos folyamatok támogatásában.
Santol nő a Fülöp-szigeteken. Íze különböző a fajtától és az érettségtől függően.
Yuzi Japánban nő. Ez homályosan emlékeztet a citromra. Yuzi ritkán tiszta. A lé azonban salátákat, szószokat és egyéb ételeket kínál egyedülálló ízlésként.
Az erdei alma nem merik próbálni. Ebből nagyon specifikus és intenzív illata van. De ezek az almák segítenek a gyomor-bélrendszeri problémákban.
Ez a kis gyümölcs Malajziában és Hawaii-ban található. Nagyon távolról, íze hasonlít a grapefruitra. A növény magjaiban lévő anyagok megölhetik a malária okozóját.
Egy másik pitaya neve Dragon Fruit. Nagyon ízletes, édes, és a kompozícióban vannak olyan anyagok, amelyek erősítik az immunrendszert és a szívizomot. Pitaya rendkívül szép és illatos.
Breadfruit nagyon népszerű a modern világban. Második tanfolyamokból és desszertekből készül. Az ősi időkben papírt is készítettek a kenyérpépből.
A Kumquat a legkisebb citrusfélék a Földön. Különösen hasznos rákkal. A Kumquat antioxidánsokban és vitaminokban gazdag.
Ez a gyümölcs csak Malajziában található. Érdekes, hogy a gyümölcs képes csökkenteni a vércukorszintet, és C-vitaminban is gazdag.
Gyakran látjuk a caromot egzotikus gyümölcsökkel készült képekben, de nehéz megvásárolni hazánkban. Olyan, mint a kiwi, de édesebb és kifinomultabb.
Ez a gyümölcs rendkívül hasznos az emberi egészségre. Tartalmazza a világ legerősebb antioxidánsát. Ez csökkentheti a vérben a vérnyomást és a koleszterinszintet.
A cukor alma ma már világszerte számos országban megtalálható. Aktívan termesztett és származtatott új fajták. Ezt a gyümölcsöt „édes csokoládénak” is nevezik. Különösen hasznos a szoptatás alatt álló nők számára.
Kiderül, hogy a lótuszmagok magvakként használhatók. Az íze keserű mogyorót emlékeztet.
Ezt a szokatlan gyümölcsöt „Snake Fruit” -nak is nevezik, és megtalálható Sumatra és Indonézia területén.
Magas kalcium-, kálium-, C-vitamin koncentrációja. Kiválóan alkalmas a hasmenés megnyilvánulásaival.
Longan megtalálható a legtöbb ázsiai országban. Ott sokféle módon aktívan fogyasztják, a rák megelőzésére és a test stresszhelyzetekkel szembeni ellenállásának fokozására.
A mangosztánt a tuberkulózis, a húgyúti fertőzések kezelésére használják, ekcémával bőrbe dörzsölve. Ő valóban csodálatos gyümölcsnek számít. Mivel a gyümölcsfenyő imádja, a mangosztán behozatala bizonyos országokban tilos.
Az ázsiai körte olyan, mint az alma és körte hibridje. Használja és főzi ezt a gyümölcsöt, mint a szokásos alma. A kémiai összetétel és a hasznos tulajdonságok azonosak.
Durian kellemetlenül bűzlik. Azokban az országokban, ahol értékesítik, tilos nyilvános helyekre és közlekedésre. De e gyümölcs gyümölcse jó a testnek. Hatalmas mennyiségű vasat, káliumot, rostot, C-vitamint tartalmaz.
Rambutannak is nevezik. Ez a gyümölcs jól fejlődik a szubtrópusi éghajlaton. Leginkább a vas hasznos anyagaiból származik. Olyan, mint a licsi.
A licsi szokatlanul egészséges gyümölcs. Segíti az immunrendszer erősítését, antioxidánsokkal és B-vitaminnal biztosítja a testet. Ugyanakkor nagyon kellemes az íze, és különféle ételekben és desszertekben használatos.
Ezt az egzotikus gyümölcsöt a java-apple-nak is nevezik. Kémiai összetételében hasonló a szokásos almákhoz. E gyümölcs lenyűgöző színei. Érett gyümölcsök lehetnek zöld, fehér, sárga, lila és fekete.
Jackfruit leggyakoribb Indiában és homályosan hasonlít a hús ízére. Ez egy nagyszerű alternatíva a vegetáriánusok számára.
Ez a növény Szingapúrban található. A veszélyeztetett fajok közé tartozik, és kizárólag egzotikus alkoholos italok, desszertek készítésére szolgál.
A Pomelo üzleteinkben megtalálható. Sok országban termesztik. Sok tápanyagot, C-vitamint, rostot tartalmaz. Egyébként a grapefruit narancs és pomelo hibridje.
Olyan sok érdekes és szokatlan dolog van a bolygónkon, hogy úgy tűnik, hogy nincs elég élet, hogy mindent megpróbáljon kóstolni! Ne feledje, hogy a kiváló minőségű gyümölcs az emberi test vitaminbomba.
Nyomja meg a "Like" gombot, és csak a legjobb hozzászólásokat kapja a Facebookon ↓
http://barsuka-nora.su/25-ekzoticheskih-fruktov-o-kotoryh-mnogie-dazhe-ne-slyshali/Ha lefordítod a gyümölcskagyló nevét, úgy hangzik, mint egy kínai szilva. A gyümölcs nagyon népszerű nemcsak a helyiek és a turisták körében, hanem a parfümök, cukrászdák, ínyencek, valamint a haj- és bőrápoló thai kozmetikumok gyártói között. A turisták több milliója Thaiföldre utazik, és több fő célt is magukra állítanak, amelyek közül az egzotikus gyümölcsök és licsiek kipróbálása az egzotikus listában. A legjobb, ha liciteket vásárol a piacokon, friss és olcsó gyümölcsöt.
A litchi megjelenése hasonlít egy kis, kerek, egyenletes alakú golyóhoz, és a bőre hasonlít egy vékony piros héjra. A licsi egy gyümölcsfában nő, nagy klaszterek formájában, ami távolról néz ki, mint egy nagy málna fürtje egy ágon.
A litchi színe más, de általában bizonyos színkockákban van - rózsaszíntől világos bíborig. A gyümölcs enyhe szilva színárnyalatú lehet, amelyre a kínai szilva nevét kapta.
A licsi magas egzotikus fákon nő, amelyek magassága 10-30 méter. Gyümölcsök, amelyek átmérője ritkán több mint 4 centiméter, a fa ágaiba kerülnek.
Hosszú ideig Thaiföldön nem termesztettek litchi gyümölcsöt, hanem kizárólag Kínából importálták az államot. Ezért költségesnek és a helyi lakosság számára hozzáférhetetlennek tartották. Az elmúlt évtizedekben azonban a Thaisok megtanulták ezt a kultúrát önmagukban termeszteni.
A thaiföldi licsi szezon áprilisától júniusig tart. Ebben a hónapban elegendő mennyiségű csapadék esik, és a levegő hőmérséklete kb. Mindezek az időjárási viszonyok ideális feltételeket biztosítanak a licsi növekedéséhez Thaiföld híres üdülőhelyein.
A licsi gyümölcsöt mindig csak egy ágon értékesítik, mert nélkülük a gyümölcsök nagyon rosszul tárolódnak és gyorsan romlanak. A thaiföldi licsi átlagköltsége egy kilogrammra az állam északi részének 40 bázispontjától a déli és a népszerű üdülőhelyek 70 bájtjáig terjed.
Ha úgy dönt, hogy hazafelé akarja hozni, akkor azt tanácsolom, hogy olvassa el a cikkemet, hogyan exportálhatok gyümölcsöt Thaiföldről.
A licsi hús nagyon finom, az íze hasonló a szőlőhöz. A cellulóz nagy mennyiségű folyadékot tartalmaz, ezért túlzottan vizesnek tekinthető. A gyümölcs íze kissé savanyú vagy akár enyhén tartós.
A licsi nemcsak Thaiföldön és Kínában, hanem Afrikában és Latin-Amerikában, valamint Kambodzsában és Vietnamban nő. És a különböző kontinenseken a litchi íze eltérhet - nagyon édestől nagyon savanyú. Az ilyen tulajdonságok függenek a napsütéses napok számától és a gyümölcstermesztés ideje alatt eső csapadék mennyiségétől.
A litchi összetétele hasznos összetevőket tartalmaz, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az emberi emésztésre. Ilyen komponensek közé tartoznak a B1 és B2 vitaminok, valamint a magas C-vitamin-tartalom. A vitaminok mellett a licsi foszfort és vasat is tartalmaz nikotinsavval kombinálva.
Az emésztés nagyobb mértékű normalizálása a licsi magas szénhidrát-koncentrációjának köszönhető. Leggyakrabban a litchit tonikként használják, de a gyümölcsöt különböző betegségekben is ajánljuk:
Hosszú ideig Thaiföldön és Kínában a népi gyógyítók saját recepteket hoztak létre a súlyos onkológiai betegségek kezelésére. A licsi hozzáadódik a gyógynövények és a citromfű alapú főzés során. Ez az eszköz szintén segít abban, hogy a betegség után gyorsan helyreállítsa az elveszett fizikai erőt.
Az egzotikus gyümölcs alacsony kalóriatartalma mindenkit vonz, aki merev táplálkozáson vagy egészséges táplálkozáson van. A 100 gramm licsi kalóriatartalma 66.
A Harm lechee csak két esetben fordulhat elő: túlzott napi fogyasztással vagy csont eszik. Nem ajánlott, hogy a gyermekek nyers formában több mint 100 gramm licitot adjanak az allergiás reakciók (kiütés, bőrpír, viszketés stb.) Elkerülése érdekében.
A litchi bármely alkotórészének egyéni intoleranciája esetén érdemes gyümölcsöt fogyasztani.
Az állam északi részén a friss és csak vágott licsi nagy választéka található, mivel Thaiföld ezen részén található a gyümölcsösökkel rendelkező ültetvények nagy része. A licsi árai továbbra is meglehetősen magasak Thaiföld többi egzotikus gyümölcséhez képest.
A licsi kiválasztásánál érdemes megjegyezni, hogy a licsi több tucat fajtára oszlik. Ezért ha olyan gyümölcsöt lát, amely nem ugyanaz, mint a képekben, akkor ne gondolkodjon a tiszteletlenséggel vagy a minőséggel, mivel ezek csak a gyümölcsfajok sokféleségének különbségei.
A litchi kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a gyümölcs külső burkolatának integritására:
A litchek hosszú ideig történő megmentése érdekében először klaszterekben kell megszerezni az ágakat és a leveleket. Egy hónapon belül meg lehet őrizni a gyümölcsöt, ha a hűtőszekrényben 2-7 Celsius fokos hőmérsékleten tárolják. Szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tarthatja frissen a litchi-t.
A litchi tisztításához csak a vékony héjat kell vágni egy késsel, és elválasztani a péptől. A litchi bevétele előtt el kell távolítania egy nagy sötét csontot, amely mérgező hatást gyakorolhat az emberi testre.
Használja a nyakláncot, de gyakran találhat lehetőséget arra, hogy gyümölcsöt adjon az egzotikus alkoholos és alkoholmentes koktélokhoz. A thaiföldi éttermekben a litchi cellulózból készítsük el a húst vagy halat tartalmazó mártást, valamint a fagylalt és a desszertek édes szirupjait. Régóta hagyományosan friss és szárított licsihéjat adunk a teahöz tartós és kifejezett édes aromaként.
Szárított formában egy csont belsejében a litsi egyfajta kis mogyoróvá alakul, ami szintén elfogyasztható. Sok thai helyiek cukorszirupban tartósított litcheket használnak, ami nagyon finom.
A licsi nagyon népszerű az egész Thaiföldön és sok turista a gyümölcsnövekedési időszakban azonnal megvásárolja a piacok és a szupermarketek polcain. A vitaminok és a mikroelemek nagy mennyisége nemcsak ízletes gyümölcsöt, hanem testünk számára is rendkívül hasznos.
http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-lichi.htmlFőoldal »Virágok» Otthon növekvő licsi
Ezen a lapon a galériában bemutatják a licsifa fotóját.
A Lychee Dél-Kínában él, ahol ezt a növényt több mint 2000 éve termesztik. 1775-ben ez a kultúra Indiában, egy kicsit később Hawaii-ban és Floridában jelent meg, majd elterjedt Délkelet-Ázsia, Afrika és Amerika országaiba.
A közepesen nedves, termékeny talajt részesíti előnyben. Jól nő, és gyümölcsöt visel meleg, száraz éghajlaton. Egy nedvesebb éghajlatban növekszik, de a betakarítás nem jár, a fiatalok és felnőttek nagyon szeszélyesek a növekvő körülményekhez.
Ne tolerálja a fagyot és az erős hőt.
Ennek a trópusi növénynek a termesztési helyeken termesztett gyümölcsét főleg frissen fogyasztják. Használható párolt, konzerv és sült is.
Különböző ételek és frissítők készítésére szolgál, Délkelet-Ázsia országaiban a licsi szárad. A szárított gyümölcsök hasonlítanak a diófélékhez, mert a bőrük szilárdsá válik, és a száraz hús hasonló a diómaghoz.
Az ilyen gyümölcsöket „litchi nuts” -nak nevezik, több hónapig tárolhatók. E név alatt ezt a terméket más országokba exportálják.
A friss licsi gyümölcsök alacsony hordozhatósággal rendelkeznek, mivel legfeljebb 3 napig tárolhatók, és láthatjuk, milyen a licsi gyümölcs a fenti képen. A hagyományos gyógyászatban a gyümölcsök a vércukorszint normalizálására szolgálnak. Más növényekkel együtt a máj, a vese, a tüdő és az onkológiai megbetegedések kezelésére használják, az arcok a bolygó egyik legszebb növénye, ezért dekoratív kultúraként értékelik.
A licsi otthon termelhető, ami megteremti a fa számára a szükséges feltételeket. Ezt a terményt magvakkal, dugványokkal, rétegesítéssel és oltással szaporítják. Ahogy a gyakorlat azt mutatja, a magvakból nyert palánták lassan fejlődnek ki, és nem mindig örökölik a szüleik tulajdonságait.
Ezen túlmenően, ebben az esetben a termés későbbi, mint bármely más reprodukciós módszerrel. Az ültetéshez friss vetőmagokat kell venni, amelyeket közvetlenül a befogadás után vetnek be, mert gyorsan elveszítik a csírázást.
A leszállás egy kis, tápláló talajjal töltött tartályban történik. Az üvegházhatást létrehozó felső fedőfólia. A magtartályt meleg helyre helyezik. Ilyen körülmények között a palánták 2-3 héten belül megjelennek. Ezt követően a film eltávolításra kerül.
Az első 6 hónapban a termesztett csemete 3 levelével rendelkezik. Két közülük két levéllemez képződik, a harmadik pedig egy. Az aktív növekedési időszak májustól szeptemberig tart. Májustól júliusig új hajtások jönnek létre.
Ősszel az éves növény növekedése lelassul, a levelek kialakulása megáll. Szeptember első felében megkezdődik egy pihenőidő, amely február végéig tart, a legeredményesebb a repedés és a csíranövényen történő oltás.
A szaporodás során egy erős, jól fejlett gyökér alakul ki, amely gazdag megvilágítást igényel, ezért a legjobban a délre vagy nyugatra néző ablakok közelében nő. A fiatal növény közvetlen napfénytől árnyékolódik.
Télen további világítóeszközöket használnak, mint például a lumineszcens lámpák és a fitolampok, amikor egy licsi növényt otthon termesztenek, a magas nedvességtartalmat kell biztosítani a szobában, mivel az aktív növekedés időtartama az esős évszakban történik. védve van a fagytól és a száraz szelektől, ami a növény levágását okozhatja, és a gyümölcsön repedések jelennek meg. Yanii 6-10 m egyes druga.Pri ellátás növény licsi termelni rendszeres öntözést. A növekedési időszakban rengeteg öntözésre van szükség, de el kell kerülni a stagnáló nedvességet.
Télen az öntözés mennyisége csökken. Nedvesítsük meg a talajt, amikor megszárad, ez a tenyésztés a levegő hőmérsékletének szezonális változását igényli.
Tehát 10-15 ° C-os téligény, valamint a nedves nyár is hozzájárul a virágbimbó kialakulásához, a fiatalok (akár 4 évig) termékenyítése 2 havonta történik. Ehhez használjon ásványi műtrágyákat. A felnőtt növények ritkábban termékenyítenek.
Fermentált trágya, nitrogén és foszfát műtrágyák kerülnek a talajba, ha otthonról litchi fát termesztenek, az első 2 évben a formázó metszést végzik, hogy a korona kompakt formában legyen. A szárított és beteg ágak eltávolítása érdekében időszakos metszést lehet végezni, a megfelelő litchi tenyésztésével otthon a magas ízű éves gyümölcsöt termeli.
Az érett gyümölcsök azonnal betakarításra kerülnek, mert érésükkor sötétebbek és ízük romlik. A fa befolyásolhatja a pókatkák, levéltetvek, skála rovarok.
A Sapindaceae család (Sapindaceae) nagyon sokféle és változatos. Ez magában foglalja több mint 2000 fajta 150 különböző növényfajot: fák, bokrok és még a forró szubtrópusi és trópusi éghajlaton növekvő füvek.
E család többsége Ázsiából származik. Ezeknek a növényeknek a formái is nagyon változatosak - ezek a pálma-szerű Talisia fák és a Sejania és a Paullinia fa-szerű kúszónövények - a híres guarana, ezek a hatalmas 60 méteres Schleschesa oleasa és Pometia pinnata fák - a fidzsi longan.
De a leghíresebbek, hasznosak és vonzóak a Licheva (Nepheleae) alcsaládba tartozó növények, azaz maga a Litchi (Litchi chinensis) és annak közvetlen rokonai: Longan (Euphoria longan), Rambutan (Nephelium lappaceum) és Pulan (Nephelium mutabile). Ezek az ízletes ehető gyümölcsökkel rendelkező fák sok tekintetben hasonlítanak egymáshoz, azonban a termesztett gyümölcsök szerkezete eltérő, és a környezeti feltételekre vonatkozó követelmények némileg eltérőek.
Korábban mindezek a gyönyörű egzotikus gyümölcsök és gyümölcsök valamivel megközelíthetetlenek voltak, szinte mesések, és csak botanikus tudósok és vándorok és tengerészek számára elérhetők. Napjainkban azonban az országok és kontinensek közötti távolság gyorsan csökken - a közlekedés és az információs technológiák fejlesztése úgy érzi, hogy általában egy, nem olyan nagy bolygó gyermeke vagyunk.
A ritka szerencsés emberek azt mondták, hogy az álom kék ködje mögött rejtőztek, ma már szinte mindenki számára elérhetővé válik a valóság. Egyre több ember érinti a csodát, ami a szívet remegővé teszi, és elmosódott az agyat.
Ez egy csoda - egy út! Egy olyan út, amely lehetővé teszi, hogy találkozzanak egy eddig ismeretlenül. Itt például a Chatuchak Virágpiac Bangkokban, a trópusi kegyelem többi része.
Ma a következő virtuális utazásunk lesz, és Délkelet-Ázsiába, Thaiföldbe megyünk. Hagyjuk egy ideig a hagyományos turista útvonalakat: palotákat, pagodák és éjszakai bemutatókat.
Próbáljunk legalább egy kicsit úgy érezni, mint a Thais, és kezdjük, menjünk a bazárba. Sokféleségük nem adja fel a képzeletet, végtelenül beszélhetünk róluk, egyedülállóak és csodálatosak. Sok, nagy és kicsi, nagyon különbözőek.
És ez a Damnoen Saduak úszó bazárja, eladja mindazt, ami tetszik, de mi megyünk a gyümölcs- és zöldségfélékbe, meglátjuk és megpróbáljuk legalább egy részét annak, amit ez az áldott föld gazdag. Egy kicsit szédül a fűszeres, édes, égő és néha nem teljesen világos szagoktól.
A gyümölcs sorok változatossága - mangó, durian, mangosztán, longin, kumkat, rambutan, karambola és még isten is, ami érthetetlen és vonzó! A szem vonzza valami ismerősét: ez a licsi. Nos, kezdjük velük.
Az első ismerős: LICHES - A SZERETET SZIMBOLJA ÉS ELŐNYEI Európát először Pierre Sonnera (1748-1814), francia botanikus és utazó vezette be. Visszatérve egy hosszú utat Kínába és Délkelet-Ázsiába, a tudós nemcsak egzotikus növényeket hozott, hanem sok tudományos elemzést is.
Az európaiak szerették a furcsa gyümölcsöt, és 1764-ben az első lícia ültetvényt egy lelkes mérnök, a francia gyarmatosítók jövőbeli minisztere, Joseph Francois Charpentier de Palmais de Palma (1736-1809) helyezte a Reunion szigetére. egy kicsit később Madagaszkáron megjelentek a litchi ültetvények, amelyek évek óta a gyümölcsök fő szállítója. Fokozatosan bővült a növényterület, és szilárdan letelepedett Dél-Japánban, Indiában, Burmában, Madagaszkárban, a licsi győzelmesen elfoglalta a rést Dél-Afrikában, Ausztráliában, majd az amerikai kontinensen - az Egyesült Államok déli államaiban, Hondurasban és Brazíliában.
A licsifa (Litchi chinensis) Dél-Kínában őshonos, több mint 2000 éve gondosan termesztett és evett. A kínai történeti krónikában a litchek legkorábbi említése a Tang-dinasztia időszakára utal (59 g korunk).
A legenda szerint a lychee gyökereire botladozó hízelgő udvarló meglepődött, és a kíváncsiságból kipróbálta a rózsaszínű vörös gyümölcsét. És miután megpróbálta, csodálták a finom ízüket.
Rögtön teljes sebességgel rohant a palotába, hogy elsőként értesítse a császárt a felfedezéséről, a licsi csodálatos gyümölcsét a császár Yan Concubine ágyasának kedvenc gyümölcsévé vált.
A császár egy 600 fős sereget küldött az égi birodalom másik végére, hogy ezt a gyümölcsöt átadja neki.
Vietnam azonban azt állítja, hogy joga van a litchi szülőhelyének tekinteni, amelynek északi részén az éghajlat nagyon enyhe: a tél rövid, száraz és meleg, a nyár pedig hosszú, meleg és párás. Vietnámban van még egy legenda arról is, hogyan érkeztek Kínába a licsiek - ez a májusi dinasztia egyik királya, és ajándékokat küldött a kínai császárnak.
Nekem tetszett az ajándék, és a császár elrendelte, hogy nagy mennyiségben üljön az országában litchi fák. csemete Litchi chinensis subsp.
hat szórólap Mi az, licsifa A sűrű, lekerekített koronával és sima szürke törzsével rendelkező licsifa nagyon szép. Ideális körülmények között akár 12 méterre is nőhet, de a leggyakrabban a fák sokkal alacsonyabbak, a Leachi szubtrópusi klímát kedveli, és még inkább a trópusi, talán néhány hűtést is tolerál, de nem tolerálja a fagyot.
Bizonyos fajták akár 4 ° C-ig is elviselhetik az egyes fagyokat, feltéve, hogy nyáron a hőmérséklet a lehető legmelegebb lesz, amit nagy eső és magas páratartalom követ. A licsi a legjobban jól elvezetett, savanyú talajban gazdag, organikusan gazdag.
A licsi sűrű és bőséges koronával és alacsonyan növekvő ágakkal rendelkezik. A levelek bőresek, minden levél több levélre van osztva. A fiatal levelek vörösesek, majd fényesek, fényes zöldek.
A leveleken az első pillantásra megkülönböztethető a két főfajta. A Litchi Chinese (Litchi chinensis subsp.сhinensis) elterjedt Kínában és Indokinában. Jellemzője 4-8 (nagyon ritkán két) levél. Fülöp-Litchi (Litchi chinensis subsp.
philippinensis), a Fülöp-szigeteken, Indonéziában és Pápua Új-Guinea szigetén, a levelek csak 2-4 szórólapra oszlanak. A Fülöp-szigetek gyümölcsei oválisak, kemény, tüskés bőrrel vannak borítva.
Amikor a gyümölcs teljesen megérett, a héj megszakad, és részlegesen kiteszi a húst. Ez a litchi egy ritka alfajjal rendelkezik - litchi javanis (Litchi javensis), jellegzetes vékony bőrrel.
Annak ellenére, hogy az ágak végében a pánikba gyűjtötték, a licsivirágok nagyon kicsi, zöldes-sárga és szirmok nélkül, egyszerűen lehetetlen a tavaszi virágzó fáról levenni a szemét - hatalmas virágszórások díszítik a legalacsonyabb ágaktól a csúcsig. És az érett gyümölcsökkel borított licsifa elképesztő látvány!
A licsi virágok biszexuálisak, és gyakran a hím- és női virágok virágzási ideje nem egybeesik - egyes fákban a hímvirágú pánikok előfordulnak és fejlődnek, mint a nőké. Így a női virágok maximális beporzásának lehetősége és a gyümölcsök jó termése, a litchi közvetlenül a természetes beporzóinak köszönhető - méhek, amelyek a fa virágzási periódusa alatt hímivarú nőstény virágokat gyűjtenek, a virágzás végétől a litchi gyümölcsök teljes éréséig kb. majd körülbelül hat hétig aktív betakarítás van.
A litchi gyümölcsök készen állnak a gyűjtésre, amikor az érlelő gyümölcs színét megváltoztatja, a világosszürke és a fényes vörösre vált. Általában a gyümölcsök elkezdenek lőni, amint elkezdenek elpirulni, a litchi gyümölcseit összegyűjti az egész csokor vágásával vagy levágásával, majd a gyümölcs levágásával.
Egy ilyen gyűjtemény időbe telik és nagy erőfeszítést igényel. A gyümölcs azonnal az árnyékhoz, és az azonnali válogatás és csomagolás után azonnal eladásra vagy feldolgozásra került.
A növekedési helytől függően a litchi-fából vett átlagos hozam viszonylag hűvös régiókban 10-50 kg között van, délen 125-130 kg, a licsi gyümölcsök kicsi - legfeljebb 2-3 cm átmérőjűek. a fajtától függően, ovális, szív alakú vagy kerek. A gyümölcsöket durva, durva szemcsés, eper-rózsaszín vagy vörösbarna héj borítja, a pedikarp néven.
A megtisztított líbiai héj struktúrájában hasonlít a meredek tojásból vett tojáshéjra - könnyen eltörik, és belülről sima fóliával borítják. Fehéres, áttetsző, kissé hasonlító matt üveg vagy szőlőhámozott.
Finom ízletes: édes és savanyú, lédús, aromás. Egy viszonylag nagy vetőmag van elrejtve a cellulózban, színben és formában, ami egy kis makkhoz hasonlít. A vetőmag mérete jelentősen változhat.
A legértékesebb gyümölcsök a litsi, félig módosított magokat tartalmaznak, a helyi lakosság „csirke nyelvnek” nevezi. A litchi gyümölcsök is különböznek a héj minőségében: vannak „nedves fajták” - ha a héj megsérül, a gyümölcslé kifolyik az ilyen gyümölcsökből, és a „száraz” fajták nem fenyegetik őket, és ezért a minőség nem szenved.
Fagyasztva a bőr sötétbarna lesz, de ez nem befolyásolja az ízt, és a litchi lédús és ízletes marad. Őket is konzervként értékesítik, és néha a héjjal együtt szárítják. Az ilyen szárított gyümölcsök neve "licsi dió".
A licsi gyümölcsök nemcsak ízletesek, valóban előnyösek: 100 gramm 44 gramm leghasznosabb növényi zsír lipidet, 10 mg magnéziumot, 5 mg kalciumot, 31 mg foszfort, 171 mg káliumot, 72 mg C-vitamint és 16 g fruktózt tartalmaz. azt mondják: „egy litchi három tűz lángjával egyenlő”, figyelembe véve, hogy a Yang energiája a legerősebb benne - az erő, a fény és a teremtés energiája, a tűz és a szél erőteljes energiája. Hosszú ideig a litchi a szeretet és a méltóság szimbóluma.
Mit csinálnak a licsi Délkelet-Ázsiában! Ez a lekvár, amely a legjobban átadja a friss gyümölcs ízét és ízét, egy gyümölcsléből készült szirup. E szirup alapján folyadékot készítenek, amelyet önálló italként fogyaszthatnak és koktélokhoz adnak.
A lyce-t 90% -os litchi cellulózból és 10 százalékos cukorból állítják össze. Sörbet, gyümölcsitalok és fagylalt készítéséhez használt burgonyapürével. Madagaszkáron a Lychee pürét használják a kozmetikumokban - a szappan része a kezek lágyítására.
A csípős paprikából és a licsi burgonyából készült csípős-édes mártás abszolút egzotikus ízt ad minden ételnek! Ebben a mártásban a halat és a baromfit pároljuk, a húsdarabokat és a zöldségeket mártják bele.
A méznek nagyon különleges íze és illata van, amit a méhek a licsi virágokból gyűjtött nektárból készítenek, sőt, ez a méz nagyon gyógyul. Kínában az ókorban a népi gyógyítók a gyomorhurut és a nyirokmirigy-bővítés kezelésében litchit használnak, és a litchi magok képesek a neurális fájdalmak enyhítésére.
Gargling a gyökér, a kéreg és a licsivirágok virágával sokat segít a torokfájásban. A licsi egy nagyon lassan növekvő fa, a hatékony reprodukció érdekében meg kell ismernie néhány trükköt is, különben nem fog sikerülni.
Például nem ajánlott, hogy a magokat szaporítsuk - a magokból nyert palánták nagyon rosszul fejlődnek, és nem mindig öröklik a szülők sajátosságait. Ezen túlmenően sokkal később elkezdenek gyümölcsöt viselni.
Néhány litchi fajtát kifejezetten csíráztatnak annak érdekében, hogy a csemetéket állományként használják. A vegetatív litchi szaporodik légréteggel vagy csírázással egy csemete állományára.
Az oltások által szaporított növények fő gyökere erős, kialakulhat, hogy bármilyen éghajlati hatással megtartsa a fát, de itt is probléma van - az elutasítás aránya meglehetősen magas. A litchi legeredményesebb tenyésztési módja a légrétegzés, gyakran az ipari tenyésztésben.
A litchi fa gondozása során általában nem használják a metszést, kivéve, hogy a növény életének első két évében a fának szép formája lenne.
A rendszeres metszés csak kártevő vagy növénybetegség esetén alkalmazható.
A kemény metszés általában elfogadhatatlan, mivel serkenti a vegetatív hajtások bőséges növekedését a virágcserepek kialakulásának kárára, az arcokat komposzt, trágya és ásványi műtrágyákkal lehet táplálni. A rendszeres megtermékenyítés megakadályozza a talaj kimerülését, hozzájárul a gazdagabb virágzáshoz és a jobb minőségű gyümölcsök kialakulásához.
A litchi telepítésekor a növényt alaposan meg kell öntözni, hogy megkönnyítse a gyökerek érintkezését a talajjal. Ezután öntözésre van szükség. A licsi jól növekszik a tartályban, mint egy szobanövény, nagyon jól viseli a gyümölcsöt.
Ugyanakkor, ha a természetesen nem más körülmények között növekszik a litchi, akkor a növény nedvességtartalmát maximalizálni kell - végül is, a természet növekedési ideje az esős évszak litchi szezonjára esik. Otthon növekvő litchi tapasztalatok alapján olvassa el Oksana Shevchuk cikkét, az egyik litchi történetét, vagy a beltéri körülmények növekedésének dinamikáját, a Litchi-nek sok fajtája és fajtája van.
A leghíresebb és legkedveltebbek három híres fajták: 1. A zöld-zöld - a Lychee nemzetség leghíresebb (legelterjedtebb) képviselője a zöld zöld szín és a gyümölcshéj alig látható zöld vonala miatt kapta meg a nevét.
Az ókori krónikák a Hanging Green ízét írják le: „még három nappal a hámlás után is friss és ropogós marad, mint egy körte, de csak lé nélkül”. Évszázadokon keresztül ezeknek a gyümölcsöknek a betakarítása kötelező tárgya volt a kínai császárnak, akit az ő tárgyai fizettek.
2. Ragacsos rizsgolyó. A fajtát a méz ízére emlékeztető vastag, sűrű hús és édes íz jellemzi. A vörös bőr szilárd, de nem durva, és a vetőmag kisebb, mint más litchi fajtákban, néhány gyümölcsnek egyáltalán nincs vetőmagja.
A Sweet Osmanthus nevet a litchi fajta hozzárendeli, amely világos vörös, nagyon egyenetlen bőrrel és édes osmanthus szagával rendelkezik - Kína egyik legkedveltebb fája (olvassa el a történetet a növényről). Íze édes és ropogós. Ez a fajta közeli hozzátartozója - a "Green Yatu" fajta, melynek bőrét sötétzöld foltok borítják. Egyéb népszerű litchi fajták:
Sok fajta, sok gyümölcs, sok titokzatos varázsa a déli természetnek és mese meséi történetei.. De a kínai kínai lenne, ha nem találnának egy másik kínai titkot - hogyan lehet megőrizni a pillanatot, hogyan lehet meghosszabbítani a csodálatos gyümölcsök élvezetét.
Ez a titok tea, egy másik mágikus ital, amelyben a hagyományos leveles fekete tea keverve a licsi héjaival. Az illatos ital meglepeti az orrát a grapefruit illata szokatlanul, az ajkak pedig a bőr darabjai által továbbított licsi lé kellemes édes ízével.
Ezt a teát Congou-nak (Congou) nevezik, jó nemcsak meleg, hanem forró napon is frissíti, hidegben jéggel szolgált. És egy luxus aperitifet is készíthet - egy martinit a licsi, az ún. Sakatini.
Ehhez 150 gramm kedvéért, 2 evőkanál licsi szirupot, egy kicsit száraz vermutot és törött jeget kell venni. Mindezek az összetevők jól összekeverednek egy rázógépben, szemüvegbe öntik, majd az üveg pohárral díszített hámozott gyümölcsökkel díszítik.
Próbáld ki - nem fogod megbánni! És győződjön meg róla, hogy a litchit téged helyezi - ő ad neked a szeretetét és megvédi méltóságát, ő lesz a leghűségesebb barátja.
Licsi - a nevünk szokatlan és még szokatlan, és az, aki először hallja, nem fogja azonnal elképzelni egy trópusi gyümölcsöt. És ez a gyümölcs, mint a sok ismeretlen gyümölcs, nemcsak ízletes, hanem egészséges is.
Mi az a licsi?
Ez a fa neve a szindinda családból: a család nagyon nagy - körülbelül 150 nemzetség van, és még sok más faj van - 2000-ben is..
Itt egy kicsit beszélünk azokról a litchekről, amelyek Ázsiában nőnek. Ez a gyümölcs más nevekkel rendelkezik: „lisy” és „lidzhi”, és ezek a nevek szerint talán a hazája Kína.
Talán ez a helyzet: az ókori Kínában a lichy emberek valójában ezt használták - erre utalhatunk a Kr. E. Aztán a gyümölcsök a szomszédos országokba érkeztek, és ott is értékelték őket - kezdtek egész Délkelet-Ázsiában, majd más kontinenseken növekedni.
A licsi sokkal később érkezett Európába - csak a 17. században. Az európaiak először olvashatták részletes leírását Gonzalez de Mendoza, egy spanyol író könyvében, aki a kínai történelem iránt érdeklődött. Azt írta, hogy a litchi olyan, mint a szilva, és mindent meg lehet enni, amit akarsz - nem lesz gravitáció a gyomorban. Ezért a litchi egyik neve a kínai szilva, és ezeket a gyümölcsöket ma sok országban termesztik - még az Egyesült Államok déli államaiban is.
A licsi gyümölcsök kicsi, ovális vagy oválisak, legfeljebb 3,5 cm átmérőjűek és legfeljebb 20 gramm súlyúak. A gyümölcs héja sűrű, pimple és bumpy, gazdag vörös színű, és könnyen elválasztható a péptől. A litchi gyümölcsben a hús nagyon érdekes - zselészerű, fehér vagy krémes árnyalattal, és benne van egy nagy barna mag. Ennek a pépnek az íze nagyon kellemes és frissítő - édes és savanyú, és az aromája nem alatta van rá - újra és újra belélegezni akarom.
A kínaiak gyakran a "sárkány szemének" nevezik a litchet: fehér hús, sötét mag. A licsi nagyon gazdag vitamin-összetételű és sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Sok hasznos tiszta vizet tartalmaz, sok komplex szénhidrátot, fehérjéket, zsír- és élelmi rostokat tartalmaz. A litchi gyümölcsben lévő cukor mennyisége attól függ, hogy melyik területen termesztették a gyümölcsöt, valamint a fajta: körülbelül 6-14%.
Vitaminok - C, E, H, K, B csoport; ásványok - kálium, kalcium, magnézium, nátrium, kén, klór, foszfor, vas, jód, mangán, réz, cink, fluor. Kevés kalória van a litchi-ben, de több, mint más hasonló gyümölcsök - körülbelül 76 kcal / 100 gramm. A C-vitamin a litchi-ben sokkal több, mint más vitaminok, és az ásványi anyagok elsősorban a kálium, ezért a litchi gyümölcs nagyon hasznos a magok számára.
A kínaiak mindig azt hitték, hogy a használata segít a szívben, és ma Kínában a szív- és érrendszeri betegségek, ateroszklerózis megelőzésére, valamint a szervezetben a "káros" koleszterinszint csökkentésére használják.
A Litchi tonikus hatása van a testre, és a keleti országokban erős afrodiziákumnak számít - a hinduk azt is mondják, hogy a litchi a szeretet gyümölcse. A szomjúságot, a székrekedés enyhülését, a gyomor és a belek munkáját normalizálja, segít fogyni. A licsi használata anémia, máj és hasnyálmirigy betegségek, gastritis, peptikus fekély és diabétesz esetén javasolt.
A citromfűvel és más gyógynövényekkel kombinálva a Litchi-t Kínában használják rák kezelésére. A licsihéjat is használják: a főzetből való eltávolítás segít megelőzni a folyadék felhalmozódását a szövetekben és növeli a test hangját.
A keleti orvostudomány különösen gyakran veszi a vesét, a májat és a tüdő betegségeinek kezelésére litchit - ezek a szervek a főbbek a keleti szakemberek körében.
A vesék és a máj munkája javítja a litchit, és kedvező hatást gyakorol a tüdő munkájára: ezt a gyümölcsöt ajánljuk a hörghurut, asztma és tuberkulózis kezelésére. A cukorbetegségben elegendő naponta 10 gyümölcsöt enni a vércukorszint normalizálásához.
Délkelet-Ázsiában számos ország jó pénzeket keres a licsi növények eladásával és értékesítésével. Például Thaiföldön ennek a gyümölcsnek az exportja meglehetősen nagy része a többiek között: a licsi növekvő területek folyamatosan növekszik - előnyös a licsi termesztése, mert hosszú ideig tárolják, és szabadon szállítható más országokba.
Érezd a litchi valódi ízeit csak friss gyümölcsöket kóstolhat meg, de szárított, fagylalt és még konzerv formában ezek a gyümölcsök sok előnyös tulajdonságukat megtartják. A fagyasztott licsi több mint egy hónapig tárolható, ugyanakkor nem veszítik el ízüket és gyógyító tulajdonságaikat.
Vietnámban az északi régiókban is nőnek a litchek, és a világ számos országába, köztük Oroszországba is exportálnak.
Amikor egy boltban vásárol litchit, figyelj a gyümölcshéj színére: a sötét héj azt jelenti, hogy ezt a gyümölcsöt nagyon hosszú ideig eltávolították az ágból, és íztelen, és kevés előnye van benne. A friss gyümölcsben a héja piros, puha, de nem túl sok, és nincs kár.
Nagyon könnyű enni licsi: szükséges a mosás a gyümölcsöt, távolítsa el a héjat, és tegye a húst a tányérra. A litchi gyümölcse emlékeztet minket a cseresznyeire - a magokat kivonják belőle, mint a köveket. A hámozott licsi gyümölcsöket pezsgőbe adhatjuk - ez egy csodálatos italgá válik.
A licsi hozzáadódik a desszertekhez és a mártásokhoz, a fagylalthoz és az italokhoz, tölteléket készítenek a pite számára, és a vállalkozó kínaiok megtanultak bort készíteni belőle. A licsi jól kombinálható a halakkal, csirkével és sertéshússal is; A litcheket pástétommal és sült ételekkel tálaljuk, és mindig jó a salátákban.
Különböző ételeket lehet főzni, de javasoljuk, hogy desszert palacsintát próbálja meg gyümölcsökkel tölteni. Első pillantásra a recept kissé egzotikusnak tűnik, de ma már nem nehéz gyümölcsöt vásárolni, ezért érdemes megpróbálni - különösen a gyermekek számára.
Szükség van néhány lisztre - csak 150 g, egy egész tojás és egy tojássárgája, 300 ml kókusztej, banán, papaya és mangó - 1 db, passiógyümölcs - 2 db, és licsi - 4 db. Ezen túlmenően, akkor szükség lesz lime juice, 2 evőkanál. folyékony méz, 3-4 levél friss menta, 1 evőkanál. porcukor, csipet só és növényi olaj sütésre.
A lisztet meg kell szitálni, hozzáadni tojást, majd fokozatosan hozzáadni a kókusztejet és a vajat, gyúrjuk a tésztát. Fedjük le és hagyjuk fél óráig. Készítsünk gyümölcsötöltést: keverjük össze egy mély tálban a hámozott és apróra vágott banánt és a papaya-t, meghintjük mészlével, keverjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott mangó- és passiógyort, licsi és mézet. A főtt tésztából 8-10 vékony palacsintát sütjük, a tölteléket mindegyik közepére helyezzük, a palacsintát kúpba tekerjük, tányérra helyezzük, porcukorral meghintjük és mentával díszítjük.
A litchivel házi készítésű fagylalt is készíthet: hasonlít az iparilag főzött, de sokkal egészségesebb és biztonságosabbra. 1 kg licsi hámozott, vágva, kivágott gödrökből, 5 citromlével és ½ liter ananászlével keverve. Készítse elő a zselatint előzetesen: a lemezt 10 percig hideg vízben áztassa, nyomja össze, majd oldja fel 250 g cukorral egy citromlé egy részében, és adja hozzá a licsihez. Minden jól keveredik, és egy műanyag tartályba helyezi a fagyasztóba. Néhány órával később a desszert készen áll.
Vannak-e ellenjavallatok a licsi gyümölcs eszik? Meglepő módon szinte nem léteznek: a licsiek csak akkor ártalmasak lehetnek, ha túlérzékenyek, de nem is használhatják őket - ebben az esetben allergiás reakciók léphetnek fel. Gyermekek számára ezek a kellemes ízű gyümölcsök kis mértékben fogyaszthatók - legfeljebb 100 gramm naponta, különben akne okozhat a bőrön. Felnőtteknél, akik túlzottan használják a litchi-t, az orális nyálkahártya szenved.
A szerző: Gataulina Galina
A cikket szerzői és szomszédos jogok védik. Az anyag használatakor és újranyomtatásakor kötelező a link a női oldalra inmoment.ru!
Visszatérés az Egészséges test szakasz elejére.
Vissza a lap tetejére Szépség és egészség
Litchi (más néven "lisi", "lidzhi", "kínai szilva", "lisi", "sárkány szem") egy ízletes és egészséges gyümölcs, amely nemcsak Délkelet - Ázsiában, hanem a hazai szupermarketekben is megtalálható. A közelmúltban ezeket a gyümölcsöket nagyobb mértékben exportálják nekünk Vietnamból és Thaiföldről. Mindazonáltal sokan még mindig nem tudják, hogy milyen íze van, és hogyan kell enni a licsi gyümölcsöt. A "kínai szilva" előnyei és kárai sok fogyasztót érdekelnek. Próbáljuk meg kitalálni.
Ez a gyümölcs kis méretű (2,5 és 3,5 cm átmérőjű), és körülbelül 15, maximum - 20 g súlyú, ovális vagy ovális alakú. A licsi vöröses vagy rózsaszínű bőr sűrű, de törékeny, számos tuberclesből áll. A gyümölcs zselészerű lédús pépe fehér vagy krémes árnyalattal rendelkezik. Kiváló, frissítő, édes-savanyú ízű és kellemes aromájú. A gyümölcs belsejében nem fogyasztható mag, hosszúkás alakú, sötétbarna. Ez az, amit egy litchi gyümölcs néz ki, egy fotó egyértelműen ezt mutatja. Ez az érdekes gyümölcs a Sapinda család örökzöld fáiban klaszterekben növekszik, elérve a 30 m magasságot. Sűrű, terjedő koronájuk van. A levelek sűrűek és bőresek, általában sötétzöldben gazdagok. A licsifák számos sárgás virággal virágoznak, amelyek lógnak a virágzatban, hasonlóan a "napernyőkhöz".
Kína a litchi szülőhelye, ahol ez a gyümölcs több mint 1000 éve nőtt. Az ókori idők óta ezt a gyümölcsöt "a sárkány szemének" nevezik, mert a vörös bőr, a fehér hús és a barna mag világos kombinációja miatt. Európában ezt a finom gyümölcsöt csak a 17. században találták meg. Hol nő a licsi? Napjainkban a szindinda család fái aktívan termesztenek Délkelet-Ázsiában, Ausztráliában, Dél-Amerikában és Afrikában (Dél-Afrikában), valamint az Egyesült Államok déli részén. Ezt a gyümölcsöt Oroszországba főleg Vietnam és Thaiföld északi régióiból exportálják. Betakarítás a szubtropikában május-júniusban, vágva a szőlőt az ág szárrészével együtt. Az egyedileg betakarított gyümölcsök rendkívül gyorsan romlanak és elkezdenek erjedni.
Ez a trópusi gyümölcs számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, mivel sok vitamint tartalmaz. A sárkányszem értékes mikro- és makroelemekben gazdag. A litchi összetétele tartalmazza a B csoportba tartozó vitaminokat, beleértve a tiamint, a riboflavint, a niacint. Szintén a "sárkány szem" tartalmaz K, E, H és folsavat. A C-vitamin összetétele különösen gazdag, továbbá a litchi egészséges táplálékrostokban és bőséges tiszta vízben gazdag. Ezen kívül a kínai szilva gazdag ásványi anyagokban, köztük réz, fluor, cink, mangán és jód. Foszfort, nátriumot, kalciumot, vasat, ként és káliumot tartalmaz. A litchi-cukortartalom 5-15% között változik, attól függően, hogy hol a gyümölcs nő.
Az ilyen értékes vitaminok, mikro- és makro-tápanyagok, valamint a szálak és a tiszta víz ilyen magas tartalma a "kínai szilva" nagyon hasznos termék. Táplálja az embert alapvető anyagokkal, erőt és erőt ad. A licsi csodálatos tonikus hatása van a test egészére, mozgósítja az immunrendszert. Kínában ősi idők óta ismert, hogy a "sárkányszem" a legerősebb természetes aphrodisiac. Képes megújítani a testet, aktiválni a vágyat és fenntartani a "szeretet" funkciót a megfelelő szinten. Sikeresen használják a licsi gyümölcs számos súlyos betegségének megelőzésére és kezelésére. Az előnyök és károk valójában aránytalanok. Úgy tartják, hogy a "kínai szilva" nem okoz komoly károkat az emberi egészségre. De előnyei hatalmasak. Mindazonáltal kívánatos, hogy legyen óvatos a magzat fogyasztásakor. Ne azonnal enni túl sok licsi. Ellenkező esetben allergiás reakció léphet fel. Akne a bőrön, és a száj nyálkahártyáinak károsodása. Először meg kell próbálnod egy vagy két magzatot, és nyomon követni a test reakcióját. Ha minden rendben van - félelmetesen enni akár 250 g "kínai szilva" naponta (felnőtteknek). A 2 évnél idősebb gyerekeknek körülbelül 100 g gyümölcsöt kell fogyasztaniuk. Nem kívánatos a licsi felvétele egy éves gyerekek étrendjébe. A "kínai szilva" ellenjavallt azoknál, akiknél az egyéni intoleranciát diagnosztizálták.
Ezt a trópusi gyümölcsöt széles körben használják a népi keleti gyógyászatban. Alkalmazható az avitaminózis és az anaemia megelőzésére. A Litchi-t gyakran használják a szív- és érrendszeri betegségek és az atherosclerosis megelőzésére, mivel jelentős mennyiségű káliumot tartalmaz. A magzatban van nikotinsav is, amely pozitív hatással van a szervezetben a lipid anyagcserére. Segít a vér tisztaságában a koleszterinből és kiterjeszti a licsi gyümölcs véredényeit. Hogy is hasznos? A vércukorszint normalizálására szolgál, ezért diabéteszes vagy hipoglikémiás betegek számára javasolt. Ezen túlmenően, a "kínai szilva" alapján hasznos hasznosításokat és infúziókat készítenek, amelyek normalizálják a gyomor-bél traktus munkáját, enyhe hashajtó hatása van, kedvezően befolyásolják a máj és a vesék munkáját. A tüdőbetegségben szenvedő embereknek - köztük a hörghurut, az asztma vagy a tuberkulózisban szenvedő betegek számára - a litchi-től szednek gyógyszert. Ezek a gyógyszerek elősegítik a légzést és normalizálják a légzőrendszer működését. A litchi rendszeres használata hasznos azoknak, akiknek gyomorfekélye, gyomorhurutja és hasnyálmirigy-betegsége van. Kelet-orvostudományban a „kínai szilva” citromfűvel kombinálva még onkológiai betegségek, köztük az emlőrák kezelésére is felhasználható. Hasznos a licsi? Nem kevésbé értékes, mint a gyümölcspép. A licsihéjat a kifejezett diuretikus hatású dekokciók és infúziók készítésére használják. Ezek hozzájárulnak a felesleges folyadék kivonásához a test szöveteiből, valamint növelik az általános hangot és javítják a jólétet.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy litchit használjanak a test vízzel történő telítettségéhez, valamint az éhség csökkentéséhez. A "kínai szilva" összetételében pektin van. Lehetővé teszi, hogy gyorsan telítse a testet, így a táplálkozás kedvező bél mikroflóra. Ezért minden étkezés előtt ajánlatos több litchi gyümölcsöt enni, ami csökkenti az élelmiszer standard részét, és nem túlhalad. A kalória licsi csak 76 kcal / 100 g, így azok az emberek, akik gondosan figyelik a súlyukat, félelem nélkül enni tudnak.
Ha jó minőségű, ízletes gyümölcsöket szeretne vásárolni, kövesse az alábbi egyszerű szabályokat. Először is, a litchi kiválasztásakor figyelni kell a bőr színére. Rózsaszín vagy piros legyen. A barna szín azt jelzi, hogy a gyümölcsöt hosszú ideig szakították a fáról, és már sikerült elrontani. A sötét licsi íze kellemetlen lesz, és a szag élesebb és erősebb lesz. A magzat világos sárga színe, éppen ellenkezőleg, az éretlenségéről beszél. Ez a gyümölcs nem is érdemes megvenni. Másodszor, kiválasztva a "kínai szilva", meg kell figyelni, hogy a kár. A jó gyümölcsnek nem lesz gyanús foltja, horpadása, repedése. Harmadszor, a litcheknek rugalmasnak kell lenniük, mintha hamarosan "tört" volna. Túl puha, vagy éppen ellenkezőleg, szilárd gyümölcsöt nem szabad venni. Negyedszer, abban a helyen, ahol a levélnyél található, nem lehet fehér foltok és penész. És végül, a litchi illata kellemes, friss, kissé emlékeztet a rózsa illatára. Túl nehéz és édes beszél a túlérettségről és a magzat stagnálásáról.
Hogyan kell enni litchi? A gyümölcsök csak folyóvíz alatt kell mosni, eltávolítani a héjat, majd eltávolítani a nem fogyasztható csontot. A lédús gyümölcspép frissen fogyasztható. Ez hasonlít a szamóca, a fehér szőlő, a ribizli és a szárított sárgabarack licsi gyümölcsök keverékére. Íze kellemes, édes-savanyú, friss. A friss fogyasztás mellett a litchi konzerv, szárított, fagyasztott és hőkezelésnek vethető alá. Italokat, desszerteket, köztük finom fagylaltot, különböző mártásokat, habokat, zseléket készítenek. A litchi alapján kitűnő, aranyos, kellemes gyümölcsös, aromás és enyhe savanyú utóízzel készül. A Dragon Eye-ot játék-, hús- és tengeri halételek elkészítéséhez is használják. A kínai éttermekben sült garnélarákot fogyaszthatnak édes-savanyú licsi szósszal (Lizhi Xia Qiu). Ha friss kínai szilva vásárol, győződjön meg róla, hogy a házi készítésű édes-savanyú csirke mandulával és licsi mártással kipróbálható. Ezenkívül a gyümölcsöt különböző sütemények készítéséhez használják, hozzáadják a pite és a pite töltéséhez, sütik és sütemények.
A sárkány szemének tárolása külön figyelmet érdemel. Általában ezt a gyümölcsöt ajánlatos enni a lehető leghamarabb - a vásárlás utáni első napon. Szobahőmérsékleten a licsi félig tarthatatlanul 2-3 napig tartható. A hűtőszekrényben, 7 ° C-on, a litchek egy-két hétig tárolhatók, feltéve, hogy a héj megmarad és sérülés nélkül. Általában ez a gyümölcs gyorsan romlik, a bőre sötétebb, és a vitaminok összetétele csökken. Ha hosszú ideig szeretné megtartani a litchit, javasoljuk, hogy húzza le a gyümölcsöt és fagyassza le. Száríthatja a gyümölcsöt vagy megőrizheti. Kínában a savanyú licsi a bambusz szárakban tárolódik. Indiában és Vietnamban az egész gyümölcs szárad, majd a héj megszilárdul, és ezeket a gyümölcsöket "diónak" nevezik. Ebben a cikkben egy érdekes kínai gyümölcstárat nézett, amelynek előnyei és kárai sok fogyasztóra vonatkoznak. Mint látható, a "kínai szilva" gyakorlatilag nem rendelkezik ellenjavallatokkal, ezért az élelmiszerben biztonságosan használható. Ráadásul vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag és sok tagadhatatlan előnye van! Ügyeljen arra, hogy próbálja ki ezt az ízletes egzotikus terméket.
A durva bőr mögött finom, krémes anyag található. Finom édes-savanyú ízű, és egy csomó hasznos anyagot tartalmaz:
A licsi 82% víz. A héjban levő illóolajok finom gyümölcs illatot hoznak létre a gyümölcsben, kissé emlékeztetve a tearózsara.
A gyümölcs 100 g-os tápértéke:
0,45 g;
15,21 g; energiaértéket
A gyümölcsök, amelyek mindegyike körülbelül 20 grammot tartalmaznak, jelentéktelen mennyiségű zsírt, összetett szénhidrátot és több tucatszor többet tartalmaznak, mint az összes többi gyümölcs, a zeaxantin és az A-vitamin a látásélességért felelős.
Indiában a litchit „a szeretet gyümölcseinek” nevezték. A gyümölcsöt aphrodisiacnak tekintik, és a reproduktív rendszer működésének ösztönzésére és helyreállítására használják.
A gyümölcsfogyasztásnak az alábbi hatásai is vannak:
A gyümölcskivonatot kozmetikában használják. A cellulóz puha hidratáló és lágyító hatású, az olajkivonatok a maszkok és krémek részét képezik. A nyári időszakban a gyümölcsök étkezése csökkenti az UV sugarak bőrre gyakorolt negatív hatásait, megelőzve a korai öregedést.
A gyümölcsök rendszeres jelenléte az étrendben kiküszöböli a székrekedést és javítja a bélmozgást. Licsi - alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, amely a táplálkozási előnyeit jellemzi. A kiegyensúlyozott összetétel és az egyedi tulajdonságok hozzájárulnak az éhezés gyors telítettségéhez és hosszú távú elégedettségéhez. Ha étkezés előtt pár gyümölcsöt fogyaszt, csökkentheti a szokásos adagméretet, és csökkentheti a túlhevülés kockázatát.
A friss licsi önmagában több előnnyel rendelkezik, de a gyümölcsöt főzéshez aktívan használják:
A gyümölcsök népszerűek a szárított és konzervált formában, gyakorlatilag nem veszítik el tulajdonságaikat a hőkezelés során, javítva a készételek ízét és ízét. A Litchi-t számos termékkel kombinálják:
Jobb gyümölcsöket tisztított formában egy csont kivételével enni. A gyümölcsöt a gyümölcs diéták és a böjtölés napjai tartalmazzák. Nagyszerű reggeli, ebéd és délutáni tea, tökéletesen árnyékolva a gabonafélék, a joghurt, a müzli és a túró ízét. A licsi nem zsíros, fűszeres vagy füstölt étel, majonéz, ketchup, valamint hüvelyesek és kávé.
Gyümölcsök a terhesség alatt megengedettek.
A felnőttek számára a diéta során alkalmazott napi adag, amikor a zsíros és magas kalóriatartalmú ételek maximális mennyisége csökken, nem haladja meg a 100 grammot.
A héja piros színe a gyümölcs allergiás tulajdonságait okozza, így a túlzott fogyasztás egyéni intoleranciához vezethet. A litchi nem fogyasztható keményítőtartalmú élelmiszerekkel annak érdekében, hogy elkerülhető legyen az emésztési zavar, a gyomorégés és a fokozott gázképződés. A nagy mennyiségű gyümölcsöt nem ajánljuk a húsételekhez hozzáadni, mivel ez a gyomorbetegségek súlyosságát és súlyosbodását okozhatja. Ezen túlmenően, az egzotikus gyümölcsök üres gyomorban történő étkezése szintén nem éri meg.
Ha enyhén megrázzuk, egy jó gyümölcsnek egy kicsit megérintenie kell, és érintse meg puha, de rugalmas. A friss, érett litchi illata virágos vonatot ad. Jobb, ha gyümölcsöket választanak az ágon - több előnyük és hasznos elemük van.
A licsi hűvös helyen vagy hűtőszekrényben tárolható anélkül, hogy tulajdonságait elveszítené, és összetételét t-től -1-ről 6 ° C-ra 10-14 hétig változtatná. Meleg szobában 5-6 napig tartanak.
Néhány gyümölcsöt a héjban szárítanak, elpusztulnak, hámozva - fagyasztva és tartósítva. Jól szárított licsieket használnak diófélékként, szárítatlan gyümölcsként.
Egy egzotikus gyümölcs, vörös dombos bőrrel és gyöngy lágysággal gazdag táplálkozási összetételű, segít megerősíteni a látást, a szívet, normalizálja az emésztést és legyőzte a gyűlölt extra fontokat. Megfelelő mennyiségben, ez kiváló kiegészítője lesz a napi étrendnek, és a gyümölcsben található folsavnak köszönhetően az Ön élénk és jó hangulatú lesz.
Miután meghallotta a "litchi" szót, a legtöbb ember nem hiszi, hogy ez ízletes gyümölcsöt jelent, bár ez a gyümölcs Európában a 18. század óta ismert. A trópusi országokból importálták. A Lychee eredetileg Kínában nőtt, ahonnan elterjedt más délkelet-ázsiai országokra. Ezt a gyümölcsöt kínai szilva vagy kínai szőlőnek is nevezik. A litchi hasznos tulajdonságai segítettek abban, hogy a gyümölcs nagyon népszerűvé váljon. Ez a hihetetlenül szép gyümölcs július és október között vásárolható meg a piacokon, télen pedig konzerv formában.
Ezek a kis gyümölcsök oválisak vagy kerekek, nem nagyobbak, mint 4 cm, a gyümölcsöknek nagyon sűrű vörös bőre van, sok pattanással, ezért egy kicsit olyan, mint egy gyerekgumi. A héja könnyen elválasztható a péptől, ami nagyon ízletes és illatos. A gyümölcs belső része hasonlít a szőlőre, és ugyanolyan zselészerű szerkezetű.
A hús színe fehér vagy krémes árnyalattal. Belül egy sötét nagy csont. Kínában a gyümölcs „sárkányszemnek” nevezik - pontosan olyan, mint a vágott gyümölcs. A licsi értéke frissítő édes-savanyú íze és finom teafű illata, mely a tea rózsa illatára emlékeztet. De a szokatlan íz mellett számos hasznos tulajdonsága van. Éppen ezért nemcsak finomságként, hanem licitként is használják táplálékként.
A cellulóz vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A C-vitamin, a nikotinsav és a magnézium- és káliumsók különösen gyümölcsökben gazdagok. Ezek közé tartoznak a fehérjék, a komplex szénhidrátok és az étrendi rostok is. A litchi pépében sok strukturált víz, kalcium, kén, vas, jód és cink. Ez a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, ezért hasznos az elhízás szempontjából. Alacsony glikémiás indexe és alacsony cukortartalma van.
Az ilyen kedvező tulajdonságok ellenére a litchek károsíthatják a testet, különösen a babát. Egyes embereknél ez a gyümölcs súlyos allergiás reakciókat okoz. Ha nagy mennyiségben használják, elkezdődik a dohányzás. Ezenkívül a litchi nem egyeztethető össze a fehérjetartalmú élelmiszerekkel és a keményítőkkel, mivel bélrendszeri megbetegedést és hasmenést okozhat.
A legjobb az egészben, hogy érezheti a friss gyümölcs ízét és ízét. De megtartják tulajdonságaikat szárított, fagyasztott vagy konzervált formában. Keleten népszerű frissítők a licsiből. Piacunkon ezek a gyümölcsök általában júliustól októberig kerülnek értékesítésre. Hosszú ideig tárolhatók és könnyen szállíthatók, de helyesen kell választani őket, hogy ne érjen túlérett vagy rothadt gyümölcsöt.
A Litchi finomabb és egészségesebb, ha friss. Hámozott és tányérra helyezzük. E finom gyümölcsöket konzerv vagy feldolgozott formában lehet enni. Ízletes fagylaltot, lekvárt, lekvárt és lekvárt készítenek. A pépet édes sütemények, italok vagy szirup töltésére is készítik. És Kínában aromás bort főznek a litchi-től. A cellulóz a teához, a mártásokhoz és az alkoholos koktélokhoz adható. Hús- és halételekkel jól megy, hozzáadódik a könnyű salátákhoz és a sültekhez. Ezt a gyümölcsöt lehet szárítani és fagyasztani.
Kelet-orvostudományban nagyon aktívan használják a litchi gyümölcsöket, amelyek előnyös tulajdonságai az ókorban ismertek.
A licsi az egyik legértékesebb termék keleten, és újabban a szupermarketek polcain is megtalálható hazánkban. E növény gyümölcsei nemcsak hihetetlenül ízletesek, hanem hasznosak is. A licsi egy fa, amely a sapindo családhoz tartozik. A világban mintegy kétezer faj és százötven nemzetség van. A litchi növekedési helye főként Afrika, Amerika és Ázsia. Nem annyira megtalálható Ausztráliában. A fenti országok mindegyikében a litsi hasznos tulajdonságai már régóta ismertek.
A gyümölcsről először Kínában ismertté vált, ahol "lisi" vagy "lidzhi" -nak is nevezik. Sok Kr. E. Századból származó dokumentum azt jelzi, hogy a szóban forgó növény gyümölcsét az ókori Kínában fogyasztották. Idővel a csodálatos gyümölcsök hírneve elterjedt a szomszédos országokban, és hamarosan a licsi népszerűvé vált Délkelet-Ázsiában és más kontinenseken. Először részletesen ismertették a litchi hasznos tulajdonságait Gonzalez de Mendoza, egy spanyol író könyvében, aki népszerűsítette a kínai kultúrát.
A szóban forgó növény gyümölcseinek mérete átlagosan három és fél centiméter, és az alak esetében ez lehet ovális vagy ovális. A gyümölcs súlya maximum 20 grammot érhet el. A gyümölcs egy sűrű héjat fed le, melynek színe vörös színű, és kis pattanásokkal borított. A gyümölcs belsejében fehér hús, amely konzisztenciájára hasonlít a zselére. A cellulóz belsejében nagy, sűrű, barna mag található. A gyümölcspép ízlése meglepően kellemes, frissítő édes és savanyú. Az aroma nem kevésbé kellemes és szokatlan. A kínai ezt a gyümölcsöt a sárkány szemének nevezik, mert a test fényes, a mag pedig nagy és sötét.
A litchi használata az ásványi anyagok és vitaminok bőséges mennyiségének köszönhető. Gyakran tanácsot adnak a szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedő embereknek, mert sok kalciumot és C-vitamint tartalmaz. A kínai magok gyakran tartalmazzák ezt a gyümölcsöt az étrendjükben. Továbbá a kínai bölcsek erősen ajánlották a litcheket azoknak, akik csökkenteni szeretnék a vér koleszterinszintjét, vagy az atherosclerosisban szenvedőknek.
A litchi és a citromfű kombinációja hozzájárul a rák kezeléséhez. A keleti lakosok ezt a gyümölcsöt a szeretet gyümölcseinek tekintik, és a gyomorhurut, székrekedés és sok más betegség kezelésében is használják. A litchi képessége, hogy elnyomja a szomjúságot, nem ismeri először azokat az embereket, akiknek sokáig távol kell lenniük a vízforrásoktól.
Sokan már ismerik a magzat megelőző hatását az emberi testre, már jótékony hatással van a májra és a vesére. Ha orvostechnikai eszközökről beszélünk, a szóban forgó gyümölcsöt asztma, légúti betegségek, hörghurut és tuberkulózis kezelésére használják. Ha naponta tíz gyümölcsöt eszik, akkor a cukorbetegek vércukorszintje normalizálódhat.
A gyümölcs nagyon finom és egészséges, de mindent meg kell ismernie. A fa gyümölcseinek visszaélése ritka esetekben allergiás reakciót okozhat a nyálkahártya kiütése, pattanások vagy irritációja formájában. A gyermekek naponta legfeljebb 100 g cellulózot fogyaszthatnak. Ritkán előfordul az egyéni intolerancia.
A Passiflora nemzetség ősi trópusi kultúrája, amely sárga vagy sötét lila színű (érett formában) ovális gyümölcsöt eredményez, a szőlőn növekszik. A passiós gyümölcsöt gyümölcsléjéért termesztik, amelyet gyakran más gyümölcslevekhez adnak az íz érdekében.
A passiógyümölcs hazája Brazília, de jelenleg Ausztráliában, Dél-Amerikában és Dél-Afrikában termesztik.
A passiógyümölcs egy sárga-narancssárga vagy sötét lila, ovális alakú és körülbelül 6-12 cm méretű gyümölcs, előnyös módon sima, fényes bőrű, de durvább, repedezett bőrt tartalmazó gyümölcsök.
A gyümölcsöt egyszerűen félbevágják és illatos pépet fogyasztanak. A passiógyümölcs magok is eléggé ehetőek - sütemények és egyéb cukrászati termékek díszítésére szolgálnak.
A passiógyümölcs édes-savanyú leve értékes a főzés során, és mivel magas tonikus tulajdonságokkal rendelkezik, a gyógyszer- és kozmetikai iparban is használják.
A passiógyümölcs megvásárlásakor nagy zsugorodott gyümölcsöket kell választani, sötétlila héjjal és édes sárgás-zöld magokkal. Az érett gyümölcs kb. Egy hétig a hűtőszekrényben fekszik.
A passiógyümölcs javítja a bélműködést és enyhe hashajtó hatású. Ezen túlmenően ezek a gyümölcsök stimulálják a húgysav kiválasztását a szervezetből, és természetes antipiretikus szerként hatnak. A húgyúti és májbetegségekben szenvedő és csökkentett nyomáson szenvedő emberek számára a passiógyümölcs ajánlott. Ennek a gyümölcsnek a leve nyugtató hatású és segít az alvás javításában.
A passiógyümölcs alfa-hidroxi-savakat tartalmaz. Javítja a hidratációt, a rugalmasságot és a bőrszínt. Kozmetikumokban (gélek) használják a gyenge keringésű bőr elhalványulására, a pattanásokra és a zsíros bőrre gyenge öntisztítással.
A passiógyümölcs jelentős mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, rostokban gazdag és antioxidáns hatású anyagokkal. A táplálkozási szakemberek azt ajánlják, hogy a szív- és érrendszeri betegségek, a máj, a húgyúti és a testsúlycsökkenés érdekében szenvedélyes gyümölcsöt fogyasszanak.
A passiógyümölcs antimikrobiális, lázcsillapító és hashajtó hatással is rendelkezik, és csökkenti a vérben lévő koleszterinszintet, javítja az emésztőrendszert, és elősegíti a húgysav és más metabolikus termékek kiválasztását.
A passiógyümölcs jótékony hatással van a májra és a húgyutakra. Az oldható rost, amelyet a magzat tartalmaz, csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az oldhatatlan rost normalizálja a gyomor-bél traktust, és az emésztőrendszer különböző betegségeinek megelőzésére szolgál. A passiógyümölcs gyulladáscsökkentő hatású, védi a szervezetet a vírusfertőzések ellen, szabályozza az idegrendszert. A passiós gyümölcslé nyugtató hatású és javítja az alvást.
A passiós gyümölcslé tonikus hatású, nyugtató hatással van a testre, segít aludni és elnyomja a rákos sejtek növekedését, és széles körben alkalmazza a gyógyszereket és a kozmetológiát.
A passiógyümölcs magjai ehetőek, de az altatók hatására. A magzat glükozid-passiflorint tartalmaz, amely megnyugtató hatással van a testre. A szedatív gyógyszerek passiflorából készülnek.
Nem ajánlott ezt a gyümölcsöt különböző allergiás reakciókra hajlamos embereknek használni.
Durian olyan undorító szaggal rendelkezik, hogy vele együtt valószínűtlen, hogy egy nyilvános helyre kerülne. A szag nagyon perzisztens, sőt az étkezés után is hosszú idő után az illat továbbra is fennmarad, és ami a legfontosabb, nem károsodik, és nem kozmetikumok megölik. Ez a fő oka annak, hogy hosszú ideig nem tárolható.. Ha azonban leküzdjük az undorral, vagy csak bezárja az orrát, és megkóstolja a lédús testet, akkor azonnal megérti, hogy honnan származik a gyümölcsök királyának fogalma.
A név a maláj szó prickle-duri-ból származik, valamint az a utótagból, ami tüskés gyümölcsöt jelent. Hazája India, Indonézia, Ceylon, Thaiföld, a Fülöp-szigetek és Indokina. Azzal érvelt, hogy a legjobb durian növekszik a bangkok közelében.
Ez a gyümölcs meglehetősen nagy gyümölcs, amely elérheti a 30 cm-t, és akár 8 fontot is mérhet. Teljesen borítják a héjat, amely "díszíti" a gerinceket. Belül több hosszúkás kamra van, ezekben finom, sárgás-fehér ízű tömegek.
Durian egy örökzöld óriásfa, amely 40 méter magas. Fényes és bőrszerű levelei enyhén élesítettek és váltakozóak. A levelek felső része sima, míg az ellenkezője mérlegekkel van borítva. Ez a csodálatos gyümölcs virágzás csak néhány órát vesz igénybe: aranybarna, fehér vagy aranyvirágok erős savanyú szaga. Alkonyatkor nyitottak, és hajnalban esnek. A gyümölcs érésének fő ideje a tavasz kezdete, és nyár végén ér véget.
Ez a vásárlás különös figyelmet igényel a szezonon kívüli időszakban, mert akkoriban a polcokon gyakran találkoztak a rossz durianokkal. Amikor megnyomják, a gyümölcsnek enyhén puhanak kell lennie. A túltermelt gyümölcsök nagyon puhaak, és az éretlen gyümölcsök egyáltalán nem érzékenyek a nyomásra. A termék érettségét a tövisek állapota határozza meg. Ha elmozdulnak, akkor a gyümölcsök kiváló minőségűek és érlelődnek, de ha mozdulatlanok, akkor még mindig feküdjön le. Ügyeljen a durian szagára. Ha nagyon erős aromája van, akkor nagyon valószínű, hogy belsejében bolyhos lesz - túlérett.
Ne készítsen következtetéseket a gyümölcs színéről, mert a különböző fajták színei nagyon eltérőek.
Szobahőmérsékleten ez a termék 5 napig tárolható, de nem több.
Ennek a csodálatos gyümölcsnek a magjait már több mint egy évszázada használják a főzéshez. Többnyire fűszerként használják. Ezek a gyümölcsök erős, szagú illatúak, amelyek a sajt, rothadt hagyma és terpentin keverékéhez hasonlítanak. Ennek ellenére a cellulóz elég kellemes ízű, ezért ízletes desszertként fogyasztják.
A durian leggyakrabban tejes turmixokat, zsetonokat, fagylaltot és szárított gyümölcsöket használnak. Néha sült, mint a burgonya. Meg kell jegyezni, hogy csodálatosan kombinálják a kávét.
Ez a gyümölcs nagyon gazdag fehérjékben, zsírokban, vitaminokban és szénhidrátokban. Nagyon fontos tudni, hogy nincs benne koleszterin. A cellulóz vit.S, niacin, karotin, folsav, riboflavin, kalcium, vas, nikotinsav és foszfor.
A Durian egyedülálló gyümölcsnek tekinthető, mivel a szerves ként tartalmaz. Hogy ez az oka a jellegzetes és nem túl kellemes ízének. Ez az egyetlen gyümölcs a kénnel a világon, amely alkalmas az emberi fogyasztásra. Duriannak figyelemre méltó tulajdonsága van - növelheti a potenciát.
Ennek a csodálatos gyümölcsnek a teste anthelmintikus. A durian gyökereit és leveleit egy főzet elkészítésére használják, amelyet később febrifugaként használnak. Lázzal küzdő emberek alkalmazzák a fejét a gyümölcslé leveleiből. A bőr gyulladásának csökkentése a durian leveleinek és gyümölcsének főzésével. Amikor az epe ömlött, az egzotikus gyümölcs leveleinek terápiás fürdőjét kell bevennie. A növény hamut használják a szülés utáni időszakban.
A magas vérnyomású emberek számára tilos az egzotikus gyümölcs használata. A terhesség alatt az élelmiszerben ellenjavallt. A szoptató anyáknak tartózkodniuk kell e gyümölcs fogyasztásától.
Semmilyen esetben sem lehet alkohollal kombinálni, mert mérgezést és számos szövődményt okozhat.
Kiváló megjelenése érdekében a gyümölcs „sárkánygyümölcs” vagy „tüskés körte” (tüskés körte). Ez egy bokros fa kaktusz, melynek végén a szárak lédús gyümölcsöket érnek. A virágok szigorúan a hónap első és tizenötödik napján jelennek meg.
A fajtól függően a gyümölcs nagysága, a cellulóz színe (fehér, rózsaszín, lila), a bőr színe (sárgától narancssárgaig, vöröstől bíborig) és a gyümölcs felületének textúrája (kis kitermeléssel, vékony színű skálákkal) változik. A gyümölcs húsa mindig tele van kis fekete magokkal, amelyeket általában tisztítanak.
A pitahaya íze valamivel rosszabb, mint a megjelenése - nem illatos, telítetlen, egy kicsit édes.
Vonzó pitihai gyümölcsöt széles körben használnak a főzés során, különösen a különböző alkoholtartalmú italok gyártásában. Az édességek, fagylalt, sorbet, joghurt és különféle tejtermékek összetételéhez hozzáadódik a gyümölcslé és a cellulóz, a pépből készült lekvár, mártások és zselék készülnek. A "nyári italok" készítéséhez a Pitahai gyümölcslé citrommal és mészzel keveredik.
Ahhoz, hogy a pitaya-t fogyasztásra készítsük, a gyümölcsöt általában függőlegesen két felére vágjuk. Ezután vágja le ezeket a feleket szeletekre (csakúgy, mint a dinnye vágása), vagy egy kanállal kenyeret. Bár a pitaya magok értékes lipidekben gazdagok, általában nem emésztik őket, kivéve, ha rágják őket. A bőr nem fogyasztható, továbbá tartalmazhat növényvédő szereket is.
A Pitahaya alacsony kalóriatartalmú, fehérjéket, vizet, foszfort, kalciumot, vasat, C-vitamint, PP-t, B1-t (tiamint), B2 (riboflavint), B3-at (niacin) tartalmaz.
A még vonzóbb gyümölcs hozzáadta az orvosi kutatás legújabb eredményeit. Szerintük a pitahaya használata segít megszabadulni a gyomorfájdalomtól. Ezenkívül a gyümölcs a diabéteszben vagy más endokrin betegségben szenvedők számára hasznos.
A gyümölcs a cukorbetegek számára hasznos, pozitív hatással van a szív-érrendszerre és az immunrendszerre.
Nagy mennyiségű vörös bőrű pitahaya (például Costa Rica) fogyasztásakor pszeudo-hematuria, a vizelet és a széklet ártalmatlan vörössége fordulhat elő.
A Cherimoya egy 5-9 m magas, kettős sorból álló, 7-15 cm hosszú és 4-9 széles. A virágok az ágak mentén helyezkednek el a rövid gyalogoknál, és három húsos külső szirmokból és három, sokkal kisebb méretű szirmokból állnak.
Cherimoya 4-5 éves korában kezd gyümölcsöt viselni. A 6 éves életkor után a fa 2 tucatnyi és még illatosabb és ízletesebb gyümölcsökkel fog örülni.
A bonyolult, szegmentált gyümölcs színe vagy kúp alakú, 10–20 cm hosszú és legfeljebb 10 cm széles, illatos fehér rostos krémmel és körülbelül húsz fekete fényes maggal rendelkezik. A gyümölcs súlya 0,5-3 kg.
A Cherimoya a „fagylaltfa” néven is ismert, melyet konzisztenciája miatt kapott, ami a fagyasztott fagylalt konzisztenciához hasonlít, valamint finom édes ízéhez, amely az ilyen típusú desszerthez adalékként szolgál. Általában, ha leírjuk a cherimoya ízét, akkor azt mondhatjuk, hogy ananász, eper, papaya, mangó, banán és krém egyidejűleg hasonlít.
Ecuador, Kolumbia és Bolívia, valamint Peru, e gyümölcs születési helyének számít. A Cherimoya-t jelenleg Thaiföldbe, Malajziába, Kínába, Ausztráliába, Spanyolországba, Chilebe, Venezuelába és Kolumbiába exportálják.
Amikor ez a nagy, zöld, szív alakú gyümölcs szétválik, megnyílik a fehér mag fekete magokkal. A hús puha, krémes textúrájú, lehűlt, trópusi sherbetre hasonlít. Chilében a fagylalt és sütemények gofri csésze kedvenc tölteléke, amelyet joghurthoz adnak.
A Cherimoya pépet egy kanállal eszik, miután a gyümölcsöt félig hosszában vágta. A Cherimoya-t salátákhoz, italokhoz, desszertekhez adják. A sötétedés elkerülése érdekében a cherimoya szeleteket citrommal vagy narancslével meghintjük. Légy óvatos - a magok cseresznye és nem fogyaszthatók, köpködnek.
A Cherimoya gyümölcsök sok hasznos anyagot tartalmaznak: fehérjék, szénhidrátok, folsav, kalcium, foszfor, vas, tiamin, riboflavin, glükóz, fruktóz, szacharóz, cellulóz, lingnin és pepsin, valamint szerves savak - citromsav és borostyánkősav.
A Cherimoya C-vitamint, a B. csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz.
A savak és a cukrok ideális kombinációjának köszönhetően a cherimoya könnyen emészthető, tápláló és nagyon ízletes termék. E gyümölcsök étkezése normalizálja a gyomor savasságát, javítja a májfunkciót, és hozzájárul a fogyáshoz.
A Cherimoya gyógynövényként is használható. Az elmúlt években a növényben magas antibakteriális aktivitású anyagokat találtak. A szárak és levelek gazdagok a specifikus alkaloidok - liriodenin, annonin, mihelalbinom és reticulin. A Cherimoya levelek és magok sok illóolajat tartalmaznak, amelyek kiváló rovarirtó szerek. Az ebből nyert lé alkohololdata, a tetvek és más paraziták megöli. A trópusokon a magok, a szárak és a levelek kivonata kiváló természetes riasztó.
Dél-Amerikában a kéreg és a levelek nyugtató és pihentető tea, amely javítja az emésztést, és enyhe hashajtó hatása van. Az indiánok úgy vélik, hogy a cherimoya levelek akadályozzák a daganatok fejlődését. Két kanál zúzott száraz gyümölcs kiváló ellenszere az élelmiszer-mérgezésnek.
Csontok cheremoya rendkívül mérgező. És bár a természet gondoskodott a biztonságunkról, szokatlan szilárdságot teremtve őket, vannak olyanok, akik meg akarják próbálni ezt az egzotikus gyümölcsöt. Teljesen nem tudják rágni, összetörni és használni.
Rambutan a sapindo család trópusi gyümölcsfája. A rambután gyümölcsei kicsi, a mogyoró nagysága, legfeljebb 30 darab fürtökben nőnek, és kerek vagy gömbölyű, sárga vagy vörös színű bőrrel, 4-5 cm hosszú húsos szőrrel borítva, a csontot takaró rambutánpép (ehető, de ízlés szerint) egy makkhoz hasonlít), átlátszó fehér zselatin tömeg, kellemes édes íz.
A Rambutan Délkelet-Ázsia egyik legnépszerűbb fája, ahol kis kertekben termesztik kereskedelmi alapon. De a rambutan is elterjedt a trópusi övben: Afrikában, Közép-Amerikában, a Karib-szigeteken és Ausztráliában tenyésztik. Vannak kiterjedt rambután ültetvények Kambodzsában, Indiában, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken és Srí Lankán.
Rambutánt néha szőrös gyümölcsnek is nevezik. A rambutánok megvásárlásakor fordítson figyelmet a gyümölcsök telített vörösre és a "haj" tippére - zöldes. Rambutan rosszul tárolva, hűtőszekrényben akár egy hétig is tartható.
Pulp rambutan, amely lefedi a csontot (ehető, de olyan, mint a makk), fehér és sárga zselatin tömeg, kellemes édes íz.
A rambután gyümölcsei szénhidrátokat, fehérjéket, fehérjét, kalciumot, foszfort, vasat, nikotinsavat és C, B1 és B2 vitaminokat tartalmaznak. Ezeknek a gyümölcsöknek az élelmiszerekben való használata kedvező hatással van a bőrre, javítja az emésztést. Úgy tartják, hogy a gyümölcs nagyon jó a gyenge és beteg emberek számára, mert tisztító tulajdonságokkal rendelkezik.
A rambutánok nemcsak nyersen, hanem töltelék formájában is nagy ízűek, pogácsák, dzsemek. A szószok, fagylaltok és kompótok adalékanyagaként használják.
A csontot is használják: körülbelül 40% zsírokat és olajokat és arahidinsavat tartalmazó olajokat tartalmaz. Fűtéskor az olaj kellemes szagot bocsát ki, kozmetikai szappanok és ünnepi gyertyák gyártására használják.
A rambutan gyökereit, kérgeit és leveleit a hagyományos orvoslásban és a szövetek festékeinek előállításában használják. Malaya-ban a szárított rambutánhéjat közvetlenül gyógyszertárakban értékesítik gyógyszerekként.
A licsi (latin Litchi chinensis - kínai szilva) egy apró, édes-savanyú bogyó, amely kéregszerű héjjal borított. A gyümölcs növekszik az örökzöld trópusi fákon, amelyek magassága 10-30 méter. Homeland bogyók Kína.
A licsi ovális vagy kerek formájú, 2,5-4 cm átmérőjű, az érett gyümölcs sűrű, vörös bőrű, nagy számú éles csővel. Az ételben csak a gyümölcstartalmú gyümölcsöt használják, melynek zselészerű szerkezete van, és színe és íze hasonlít a tiszta fehér szőlőre. A cellulóz belsejében egy ovális barna csont. A litchi fő termése május-június.
Az élelmiszerben a licsi főleg friss formában kerül felhasználásra. A bogyó pépéből azonban készíthet desszerteket (fagylalt, zselé, lekvár), lekvárt, lekvárt, kínai bort. Megtalálható licsi és szárított. Ebben az esetben a gyümölcs bőre fás lesz, és a száraz cellulóz egy kővel szabadon hengerel. Ebben a formában a licsi nevezik licsi diónak.
A friss gyümölcsöket nagyon nehéz tárolni és nagy távolságra szállítani. Ahhoz, hogy a litchek hosszabb ideig tartsák, széttöredezik őket a csokrokban egy ággal és több levelével. 1-7 ° C hőmérsékleten a litchek egy hónapig, szobahőmérsékleten pedig csak 3 napig tárolhatók. Vásárlás litchi a boltban, meg kell figyelni, hogy a héj. Vörösnek, nem túl puhanak és látható sérülésnek kell lennie. Egy barna színű szégyenletes litchi.
A licsi gyümölcsök nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, beleértve a vitaminokat (C, E, K, B, PP, H), ásványi anyagokat (kalcium, vas, magnézium, kálium, foszfor, cink, nátrium, jód, szelén, mangán), szerves savak és pektikus anyagok.
Kelet-orvostudományi orvosok az atherosclerosis kezelésére és megelőzésére használják a litchit, normalizálják a cukorszintet a cukorbetegségben, a májban, a tüdőben és a vesékben. Gyógynövényekkel és citromfűvel kombinálva a litchi a rák kezelésére és a betegség elleni küzdelemben történő gyógyulásra szolgál. Naponta legalább 10 gyümölcsöt kell enni.
A magzat nagy tömegű káliumtartalmának köszönhetően szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára ajánlott, magas koleszterinszint és vérszegénység. A gyomor, hasnyálmirigy, bélrendszeri működési zavarok kezelésére is használják. A hindu orvostudományban a litchi egy afrodiziákum, amely növeli a szexuális vágyat és a férfi erejét.
A licsi nem használ ellenjavallatokat. Nem szabad csak azokat az embereket fogyasztani, akiknek egyedi magzati intoleranciájuk van. A gyerekeknek a licsi eladásakor biztosítani kell, hogy napi 100 g-nál többet ne fogyasztanak. Továbbá, a túlzott gyümölcsfogyasztás allergiás reakciókat okozhat a bőrön bőrkiütés és bőrpír formájában.
Longan (Lam Yai) - az örökzöld longan-fa gyümölcse, gyakori Kínában, Tajvanon, Vietnamban és Indonéziában.
A Longan bőre vékony és sűrű, de valójában nagyon könnyen leválasztható. A longan színe barna-sárgás vörösre változik, a gyümölcspép áttetsző, fehér vagy rózsaszínű. A longan lédús húsa édes, lédús, nagyon aromás ízű, a pézsma különleges ízével. Ahhoz, hogy megkóstolhassuk a longánt, hasonlít a licsire, és általában ezek a két gyümölcs nagyon hasonlóak. Mint a kínai licsi, a longan gyümölcs szilárd sötétvörös vagy fekete magot is tartalmaz. Longan klaszterekben fejlődik örökzöld fákon, amelyek magassága tíz-húsz méter.
Betakarítási szezon: június-augusztus. Longan elsősorban Thaiföld északi régióiban, Chiang Mai és Lamfun városokban nő.
A Longan-t szőlő, klaszterek formájában értékesítik. Az érett gyümölcsök bőrének sűrűnek kell lennie, a bőr repedése elfogadhatatlan. Érettebbnek tartják, hogy nem a hosszú fát, amelyet éppen a fáról kivágtunk, hanem egy kicsit a bolt számlálóján. Próbáld meg a longan-t a vásárlás előtt, mert a gyümölcsök édesebbek, vagy éppen ellenkezőleg, savasabbak. A Longan-t két-három napig szobahőmérsékleten vagy öt-hét napig tárolhatjuk hűtőszekrényben.
A Longan számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a vasat, a magnéziumot, a foszfort és a káliumot, valamint az A és C vitaminok nagy mennyiségét. Az a tény, hogy a gyümölcs antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, csökkentheti a kemoterápiás szerek negatív hatásait és védi a májat.
A Longan riboflavint tartalmaz, és a poliszacharidok természetes forrása, amely fenntartja az egészséget a sejtek szintjén.
A hagyományos kínai orvoslásban a longan-t főként tonikként használják. A tonizálás elsősorban olyan betegségek esetében szükséges, amelyek tünetei fáradtság, szédülés, gyors szívverés, szédülés és látás gyengülése. Emellett a gyümölcsöt az alvás normalizálására is használják, csökkentik az indokolatlan izgalmat, nyugodt és újjáélesztik a figyelmet.
A természetes körülmények között lévő fa 6 m magas, a szoba sokkal alacsonyabb. Más Annonnal ellentétben egy örökzöld fa. A levelek oválisak vagy hosszúkásak, fényesek, bőrszerűek, sötétzöldek, legfeljebb 15 cm hosszúak, enyhén fűszeres illatúak, különösen érzékelhetők a dörzsöléskor.
A virágok illatosak, nagy (akár 4,5 cm átmérőjű), három sárga-zöld húsos külső szirmokból és három halványsárga belsőből állnak, különböző helyeken - a törzsön, az ágakon és a kis ágakon - megjelenhetnek. A virágokat soha nem fedik fel teljesen. A gyümölcsök ovális vagy szív alakúak, gyakran szabálytalanok, legfeljebb 30 cm hosszúak, 15 cm átmérőjűek és legfeljebb 3 kg súlyúak, sötétzöld színűek, érett állapotban sárga-zöld színűek. A gyümölcs héja vékony, de kemény, hálós mintája van. A lédús, világos krémes hús hasonlít a pudinghoz, amely szegmensekre van osztva, amely egyes esetekben egy sima, ovális sötét magot tartalmaz. A cellulóz aromás, enyhe savanyúsággal, egyedi aromájú, kicsit ananász. A gyümölcs több tucat magot tartalmaz.
A gyümölcsöket még mindig szilárd állapotban gyűjtik, de a színeiket sötétzöldről enyhén sárgás-zöldre változtatta. Ha megengeded, hogy a gyümölcsök egy fán érjenek - leeshetnek a földre, és megrongálódhatnak. A betakarítás után szobahőmérsékleten több napig erősek maradhatnak. Az érett gyümölcs elég puha, ha ujjával préseljük. Az érett gyümölcsöt a hűtőszekrényben 2-3 napig lehet tárolni. A héja fekete lehet, de a hús ehető marad.
A cellulóz közvetlenül a gyümölcsből egy kanállal lehet enni, azt a későbbi felhasználásra meg lehet őrizni. A cellulóz megmunkálása előtt el kell távolítani az összes magot, mivel ezek valamivel mérgezőbbek. A pépet gyümölcslevek, koktélok és egyéb italok, burgonyapüré, fagylalt készítésére használják. Indonéziában éretlen gyümölcsöket használnak zöldségként.
A gyümölcspép puha, gyümölcslevek, kivonatok előállítására, vitaminok (C, B), ásványi sók (kalcium, vas, magnézium, foszfor), valamint fehérjék, szénhidrátok, folsav forrása.
Gazdag vitaminösszetételének köszönhetően a vastagbél betegségei használják, támogatja a bélflórát, javítja a májfunkciót, elősegíti a testsúlycsökkenést, normalizálja a gyomorsavat, elősegíti a húgysav eltávolítását a szervezetből, ezért reumatizmusban, ízületi gyulladásban és köszvényben szenvedők számára javasolt.
A "B" csoport nagy vitaminkészlete terápiás hatást biztosít a gerinc degeneratív betegségeiben, neurológiai patológiában.
A kutatás szerint a növényben található anyagok rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ellentétben a kemoterápiával, amely elpusztítja az összes sejtet, ezek az anyagok szelektíven csak idegen sejtekre hatnak. Az acetoginin a tumorszövetekben az enzimatikus folyamatok inhibitora.
Az acetogenin, mint daganatellenes anyag hatására nagyszámú idegen cikk van szentelve. A guanaban daganatellenes aktivitásának vizsgálatát az adriamicin kemoterápiás gyógyszerrel összehasonlítva adtuk meg.
A vírusellenes hatást Guanabana kivonatban találtuk. Ez antimalarialis, antimikrobiális, gombaellenes, antiparazita.
A kéreget és a leveleket görcsoldó és nyugtató anyagként használják, köhögés, influenza, asztma, aszténia, magas vérnyomás esetén használják. A levél tea nyugtató vagy nyugtató hatású. A levelek párnahuzatba helyezhetők, vagy a párna mellé helyezhetők.
Számos hasznos tulajdonság mellett anonon és káros. A cukor alma magjai élesek. Az étkezés elkerülhetetlenül mérgezéshez vezethet, ami súlyos következményekkel járhat. Ne hagyja, hogy a lé az Annona magjaiból a szemébe kerüljön, bizonyos esetekben vakságot okozhat!
Ne feledje, hogy nem kell túlságosan lelkesednie a gyümölcs ebből a gyümölcséből, mindent meg kell ismernie, hogy elkerülje a nemkívánatos következményeket. Az annona magas kalciumtartalmának köszönhetően a terhes nőknek nem szabad enni.
A latin-amerikai tudósok úgy vélik, hogy a guanabánok visszaélése Parkinson-kór okozhat. Ezen kívül Annona-ból készült néhány Trimamazon nevű gyógynövény. Ez a gyógyszer nem engedélyezett, ezért hatékonysága nagyon kétséges, és még nem igazolták.
http://polvr.ru/p/lichi-frukt-foto-poleznye-svojstva.html