Összetevők: - Liszt - 250 gramm - Sütőpor - 1 teáskanál - vaj - 120 gramm cukor - 100 gramm tojás - 1 darab tej - 1 cikk. Spoon-Ground Fahéj - 2/3 teáskanál-olívaolaj - - Íz (sütéshez) - Izyum - 1/4 csésze Hogyan készítsünk "házi készítésű süteményeket egy serpenyőben"?
Összetevők: Csirkemell - 1 db. Paradicsom - 1 db. Burgonya - 2-3 db. Hagyma - 1 db. Kemény sajt - 100 g majonéz - 2 evőkanál. l. Előkészítés: 1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Öblítsük le a csirkemellet folyó víz alatt és szárítsuk papírtörlővel. 2. Vágja félbe a mell hosszát.
Összetevők: 200 g fehérhal filé (tőkehal, laposhal, tőkehal) - 2 db. Tejföl - 4 evőkanál. l. Reszelt parmezán - 2 evőkanál. l. Nagy paradicsom - 1 db. Kapor - 5 gallyak Zöld hagyma - 3 gallyat Fokhagyma - 1 kis szegfűszeg - a fekete bors ízléséhez.
Összetevők: Tojás - 4 db. Kenyér - 4 db. Sajt - 50 g Fokhagyma - 4 darab Kapros - ízlés szerint Bazsalikom - ízlés szerint Só - ízlés szerint bors - ízlés szerint Előkészítés: 1. Egy egyszerű edényt kenyérrel kezdünk. Ehhez egyszerűen vágjunk apró darabokra, majd tegyük rá a serpenyőre és megsütjük. Lehet.
Összetevők (arány két): Sötét csokoládé (legalább 60% kakaó) - 80 g Vaj - 50 gYayts - 2 db Cukor - 40 g Liszt - 30 g Előkészítés: 1. Először 80 g csokoládét és 50 g vajat kell olvadnia. 2. Keverjünk össze két tojást 40 g cukorral. Add olvasztott csokoládét.4.
http://vkus-recepty.ru/345214-karambolj-s-yablokami-retseptA ropogás az almával klasszikus angol desszert, nagyon egyszerű és gyors előkészítés. Az étel alapja édes, lédús alma, melyet zabpehely réteggel borítottak, apróra vágott dióval ízesítve. Ezután a gyümölcsöt sütőben sütik, mint egy pudingot. Ennek eredményeként - egy szokatlanul ízletes finomság, amely bizonyára még a legmodernebb ínyencre is felkelt.
Összetevők az omladozáshoz:
Lépésről lépésre recept receptekkel:
Távolítson el minden magot minden magzatból. Ennek a legkényelmesebb módja egy speciális kés.
Vágjuk az almát kis kockákra, tedd egy tálba. A citromsavat egy liter hideg vízben hígítjuk. Töltse fel a kapott oldatot gyümölcsrel - ez megakadályozza az alma sötétségét. A gyümölcsöt friss citromlével is meg lehet szórni, és jól keverjük össze.
A diómagot nagy darabokra vágjuk egy nagy késsel, széles éles késsel. Kívánt esetben a diót egy turmixgépben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban apríthatjuk, de ismét nagy morzsában.
Tegyen egy apróra vágott vajat egy nagy vágódeszkára.
Felül a szitált liszt, apróra vágott dió és zabpehely.
Egy kést használva, amely apróra vágott dió, vágjon egy morzsa tésztát.
Töltse le az almát egy szűrőedényben, hogy pohárba hozza a vizet.
Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra.
Helyezze a tészta felét tűzálló formába.
Tedd az almát a tetejére.
Fedjük le az almát a fennmaradó tésztával.
Helyezze a formát a sütőbe, és 25 percig sütje.
Tálaljuk az almát morzsolva fagylalttal, tejföllel vagy tejszínhabbal. Ez a desszert mind meleg, mind hideg.
Mistress megjegyzés:
A cukor helyett porcukrot vagy barna nádcukrot használhat az alma meghintéséhez.
A gazdagabb desszerthez hozzáadhat 1 tl. őrölt kardamom és fahéj keveréke.
A recept segítségével főzni, őszibarack, szilva, nektarin, kajszibarack és más lédús gyümölcsökkel főzhet. A fő összetevő megváltoztatása nemcsak a desszert ízét és ízét változtatja meg, hanem a színét is.
http://kopilka-kulinara.ru/vypechka/pirogi/yablochnie_pirogi/krambl-s-yablokami-reczept-s-foto/Főzés alma morzsolódik. A morzsolódás egy lédús, gazdag alma töltés lágy és ropogós morzsával. A pite biztonságosan kategorizálható lusta és gyors, mivel még egy kezdő is képes kezelni. De az erőfeszítéseinek eredménye az, hogy a legigényesebb édesfogat kedveli.
A morzsoló tészta olajos liszt morzsa, amelyet vaj, cukor és liszt alapján készítenek. Véleményem szerint ez az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy főzzük a tészta tésztát, de itt is fontos néhány egyszerű szabály követése.
Feladatunk annak biztosítása, hogy minden olajszem száraz összetevőket fedjünk fel. Ez az eredmény akkor érhető el, ha hűtött termékekkel dolgozik, anélkül, hogy megengedné, hogy a vaj megolvadjon és elnyelje a lisztet és a cukrot. Íme néhány olyan szabály, amely segít ebben az egyszerű esetben:
A homok morzsák vitathatatlan előnye, hogy a jövőben betakarítható. Készítsen egy pár adag tésztát egyszerre, és küldje el a fagyasztóba, amíg meg nem hívja.
A morzsolás előkészítéséhez karamellizált vagy friss almát használhat.
A mai receptben bonyolultabbá tettem a tölteléket, reszelt és szeletelt almából állt, az első alma pürét és a második külön alma kocka. Az almákat egyszerűen kockákra vághatja és karamelizálhatja.
A friss almával töltött kúp az ízben nem rosszabb. Ez a módszer könnyebb, de a töltelék végső ízét nem lehet teljesen szabályozni, mint amilyen a karamellizált almák esetében, de maga a sütemény tölteléke egy kicsit zamatosabb lesz. Meg kell hámozni és vágni az almát az Ön számára megfelelő módon. Adjunk hozzá cukrot és fahéjat ízlés szerint, valamint egy kanál lisztet vagy keményítőt, ezért szükség van a kész töltelék enyhítésére. Keverjük össze, és egyenletesen helyezzük el a forma aljára.
A morzsolódás nagyszerű alkalom a merész kísérletekre a töltelékkel. Szinte bármilyen bogyót és gyümölcsöt használhatunk, a fő dolog az, hogy enyhén karamelizáljuk őket. Mi van a hússal vagy zöldséggel? És talán gomba vagy sajt? Kísérletezz és élvezd szeretteidet.
Díszítsük a forró morzsolást egy jégkrémmel, és élvezze az ízek, a különböző textúrák és a meleg és hideg szokatlan kombináció játékát. Hagyja hűvösnek a desszertet, és lédús tölteléket, egy tésztát és egy ropogós tésztát kap.
http://delo-vcusa.ru/recept/yablochnyj-krambl/Egy hasznos desszert felesleges baj nélkül keresve azt javaslom, hogy fordítsam figyelmet egy nagyon étvágygerjesztő lehetőségre, hogy hogyan készítsünk zabpehelyet egy almával. Ez a fajta hasznos "pite" a szóváltás nélkül.
1. Mossa le, szárítsa meg és húzza le az almát. Vágja őket vékony szeletekre. Kis mennyiségű citromlével meg lehet szórni.
2. Fahéjjal cukorral vagy jegescukorral megszórjuk (a gyömbért is használhatja a recepthez, hogy zabot összeroppanjon az almával). Kenje meg a sütőedényt vajjal, tegye bele a gyümölcsöt.
3. Küldj zablisztet, barna cukrot, csipet sót és hűtött vajat egy mély tálba. A kezeket egyenletes morzsában maszkolja. Öntsünk néhány lisztet. Hozzáadhat egy kis sütőport is.
4. Megszórjuk az almákat morzsával, küldjük az űrlapot a sütőbe, melyet 180 ° C-ra melegítünk 40-55 percig (az űrlap méretétől függően). Melegben tálaljuk a desszertet, például krém vagy fagylalt.
http://povar.ru/recipes/ovsyanyi_krambl_s_yablokom-40685.htmlAz Apple Crumble egy klasszikus angol desszert, amely nem hagyhat közömbös embert, aki úgy döntött, hogy megpróbálja ezt az örömöt. A karamellizált sült almával kombinált finom és ropogós homok morzsa leírhatatlan élményt nyújt. És ha fagylalt adunk a desszerthez, az íze örömére még nagyobb lesz, és legalább 80-as szintet ér el. Nos, a desszert meglepően egyszerűen és gyorsan készítjük el, mégis határozottan egyszerű. Magam is meglepődtem, amikor elkezdtem ezt a receptet, milyen egyszerű és nem igényel különleges szakismereteket a főzés során.
Az Apple morzsája alacsony kalóriatartalmú, mivel az alma nagy arányban van a barna cukor összetételében és felhasználásában. És, mint tudod, a test lassabban felszívódik, így soha nem lesz a felesleg oka. Tehát azt mondhatjuk, hogy az alma morzsolódik az egészségre, miközben csábító édes desszert marad.
A sütéshez használjon hőálló, kerámia vagy porcelán edényeket. Ilyen esetekben általában krémes brulé, csokoládé fondant, cocotte tojás és más híres nemzetközi ételeket készítenek. Ramekina-t hívják, ha valaki érdekel. Természetesen megpróbálhat más sütőipari ételeket is, de azt hiszem, ez a desszert klasszikus.
A homokforgácsokat nagyszámú desszertre azonnal el lehet készíteni. Ott a tészta biztosan egy hónapig fekszik. És ha hirtelen vágy, hogy ünnepeljünk az ételeken, vagy ahogy mondják, a vendégek a küszöbön vannak, akkor az előfőzött tészta nagyban felgyorsítja a morzsákat.
Az alma jobb, ha sós fajtákat készít. Ha édes alma van, csökkentse a cukor mennyiségét, ellenkező esetben túlzottan elkeserül. Továbbá jobb, ha az almát viszonylag sűrű cellulózzal veszi, mivel hőkezelésnek vetik alá őket. Nagyon sűrű és lédús valószínűleg szétesik, amikor serpenyőben sütjük.
A Demerara típusú barna cukrot használtam, kifejezetten karamell ízű és ízű, amire szükségünk van az alma karamelizálásakor. Ha nincs barna cukor, akkor ez természetesen fehérre cserélhető.
A dió nagyon jól illik az almával, de ha nem állnak rendelkezésre, akkor más dióval helyettesítheti őket, vagy kizárhatja őket a receptből.
A megadott számú összetevőből 4 desszert nyerhető 8 cm átmérőjű (kb. 4 cm magas) formában. Ha más méretű formákat használ, állítsa be az összetevők mennyiségét.
Elkészítjük az összes szükséges összetevőt. Az olajnak nagyon hidegnek kell lennie. A legjobb, ha apró kockákra vágjuk, majd a főzés előtt fél órával küldjük a hűtőszekrénybe vagy akár a fagyasztóba.
Vágja a dió közepes méretű darabokra. Annak érdekében, hogy elkülönítsük az ebben az esetben nyert apró morzsát, az apróra vágott dió áthelyezhető egy szűrőedénybe, rázzuk ki a morzsákat és a csavarokat a csészébe, hogy várhassuk a jövő küldetését.
A következő lépés az opcionális lépés, de nagyon ajánlom, hogy ne hagyja ki. A diót desszertbe és ebben a formában helyezhetjük el, de ha a dió kissé pörkölt (pirított) egy serpenyőben, ízük átalakul és fokozódik, és a dió maga törékeny és ropogós lesz. Nos, a hőkezelés nem zavarja a már tisztázott dióféléket, soha nem tudhatja, hol volt. Ez nem csak a dióra vonatkozik. Szóval, öntsük a diót egy száraz serpenyőbe olaj nélkül, és helyezzük őket a tűzhelyre egy kicsit kevesebb, mint az átlagos kapacitás. Melegítjük az anyákat, folyamatosan keverjük, hogy még sültek is. Amikor a dió elkezd barnulni, távolítsa el őket a tűzhelyről, öntsön egy csészébe, és hagyja kihűlni. 5 perc az egész.
Következő sorban az alma. Az almából eltávolítjuk a héjat, félig vágjuk, kivesszük a magot (kényelmes teáskanál), és vágjuk lemezre.
Most karamelizáljuk az almát. Ezt meg fogjuk tenni annak érdekében, hogy az alma ízesebb legyen, és a töltelékhez alma-karamell öntetet adjunk. Öntsük a fahéjat, a barna cukrot és az almát egy száraz serpenyőbe, keverjük össze és tegyük a tűzhelyre átlagos kapacitással.
Folyamatosan keveredve melegítjük a serpenyő tartalmát: a cukor megolvad, és az alma gyümölcslét ad. A sütési folyamat könnyű és illatos.
3-5 perc múlva (az almától függően) a töltelék készen áll: a cukor teljesen megolvad, az alma gyümölcslé kap, ami a cukorral keveredik. A szirup sötétebb lesz, és minden darabot borít. Nagyon étvágygerjesztő!
És végül, hogy a baba. Nem csak cukrot, vajat és lisztet kell kevernünk. Célunk annak biztosítása, hogy minden vajrost minden oldalról liszt és cukor borítson. A chopper tálba keveredtem, de kombinációban vagy villával is. Gyorsan kell keverni, nem engedve, hogy a vaj megolvadjon és elnyelje a lisztet és a cukrot. Ha még mindig úgy dönt, hogy a tésztát kezével készíti el, akkor meg kell próbálnia az összetevőket gyorsan összekeverni, hogy az olaj ne olvadjon le a kezed hőjéből.
Úgy tűnt, a baba túl kicsi volt, kicsit összenyomtam a kezeimmel, kis morzsákat egyesültek nagyobbakra, és most a tészta így néz ki.
Tehát minden készen áll az alma morzsainak építésére.
Az alma aljára töltöttük az almát. Az almák száma az Ön ízléséhez igazítható. Én inkább, ha az alma réteg egy kicsit több, mint a morzsás réteg. Megszórjuk az almás tölteléket dióval és egy teáskanál tetejével terjesszük a tésztát. Elterjedtem a babát a tetejére, gyönyörű karamell csöpögést kap az űrlap oldalán, mivel a sütés során az almás töltelék forralni fog, és megpróbál kijutni.
A formákat a rácsra helyezzük. Általában sütőpapírt helyezek a formák alá, így a karamellszirup nem folyik le a sütő aljára. Ezután meglehetősen nehéz lesz szakítani. Sütjük előmelegített 180 ° C-os sütőben 25 percig.
Az Apple Crumble kész! Meleg vagy hideg. A klasszikus lehetőség a morzsolást fagylalttal szolgálni. Az első desszertek elkészítése után a töltelék és a fűszerek azonnal kísérleteznek. Ne tartsd vissza, hagyd, hogy a kulináris kreativitás elmenjen és élvezze! Bon étvágy!
http://art-lunch.ru/recipe/jablochnyj-krambl_foto/Véleményem szerint nincs desszert könnyebb és költséghatékonyabb, mint a morzsolódás. A mai alma a lehető legegyszerűbb, ugyanakkor nagyon ízletes. És milyen illatos ez! És ez nem meglepő, mert almából és mézből készült, amely együttesen teljesen csodálatos ízű. Télen nagyon kényelmes, ha ilyen desszertet főzünk fagyasztott almából, anélkül, hogy közvetlenül leolvasztanánk, csak a szegfűszeg bőrét lehet eltávolítani. És minden egyszerűségéhez ez az étel teljesen lehetséges, hogy vendégeinket az ünnepi asztalon szolgálják fel. És a gyerekek biztosan örülnek!
Ennek a desszertnek a neve az angol crambból (baby) származik. Elkészítettem ezt a nagyon kicsiet, elaludtam hozzá gyakorlatilag bármilyen gyümölcsöt, megégettem, és íme, a desszert az asztalon volt! Nincs tojás, tej, tejföl, joghurtkrém, semmi sem lesz szükség, bizonyos esetekben liszt nélkül. És hány fajta lehet! Bármilyen gyümölcs, bogyó bármilyen kombinációban, frissen vagy fagyasztva, és a baba is nagyon eltérő lehet: zabpehely, dió, mag. A görcsök szinte kötelező feltétele a fagylalt, a duettben pedig utánozhatatlanok. Általában a morzsákat melegen szolgálják fel, fagylalt vagy tejszínhabbal. De fagylalttal több nyáron jön ki, véleményem szerint.
Teljes főzési idő - 35 perc
Aktív főzési idő - 10 perc
Költség - 2,5 dollár
Kalória 100 grammnál - 177 kcal
Az adagok száma - 4 adag
Ingredienty:
Alma - 5 db.
Méz - 3 evőkanál.
Liszt - 100 g
Vaj - 100 g
Cukor - 100 g
előállítás:
A morzsát egyenletesen terjessze az almára.
A morzsát főzzük 180 ° C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig, amíg aranybarna. Hűtsük le.
Meleg desszert szolgálnak fel, és ne felejtsük el a fagylaltot! :) Bon étvágy!
http://menunedeli.ru/2013/09/yablochnyj-krambl-s-medom/
Klasszikus angol desszert - az alma morzsolódhat otthon, ha követi a receptünk ajánlásait: fahéjjal, mandulával, dióval, pálinkával vagy rummal!
Egy nagyon egyszerű sütemény: almákat karamelezünk, és külön-külön készítjük el a lisztből, vajból és cukorból. Olyan sok különböző recept van, de ez az alma morzsolódik a legfinomabb és helyesebb.
Mossuk az almát, tisztítsuk meg a magokat és hámozzuk le, majd közepes méretű kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben 100 g vaj, 150 g cukor, fahéj és szerecsendió olvad.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott almát. Az almákat 10 percig állandóan keverjük.
Míg az almákat karamellizáljuk, készítsünk egy morzsát. Keverjük össze a lisztet és a vajat 100 grammra, apró kockákra vágva.
Ezután adjunk hozzá finomszemcsés cukrot és mandula lisztet. A tésztát megkóstolja a kenyér morzsákat.
A tésztának ki kell alakulnia, mint a képen, morzsolódva és nagy darabok nélkül.
Zsírozza meg a formát vajjal, és liszttel meghintjük, és karamell almát helyezünk az összes folyadékkal.
Ezután megszórjuk az almákat morzsákkal, óvatosan másoljuk át a morzsolódás teljes felületére.
Úgy tűnik, hogy sok morzsa, de úgy kell lennie, öntsön mindent. 45-50 percig 180 ° C-on előmelegítettünk, amíg aranybarna lesz. Minden készen áll.
Ez a torta-morzsolás tökéletesen illeszkedik mind a reggeli, mind a vacsorához, mint egy desszert. Bon étvágy.
Nem csak azt mondjuk, hogy az alma receptje összeomlik, hanem néhány olyan titkot is megosztunk, amely a desszert hihetetlenül aromás lesz. Meglepje magát és szeretteit a kulináris képességekkel, és készítsen egy angol morzsolást. Garantáljuk, hogy senki sem tagadhatja meg a tortát!
Először készítsünk minden szükséges összetevőt a jövőbeli angol alma összeomlásához. Ez a torta receptje univerzális - az édes-savanyúság szerelmesei egyformán elégedettek lesznek, és a cukor mennyisége az Ön preferenciáitól függően növelhető / csökkenthető. A morzsolást más savanyú gyümölcsökkel vagy bogyókkal is készítik, de az almás pite mégis nyer.
Vegyünk egy sütőedényt, jól keféljük a vaj aljával és oldalával. Scatter 1 evőkanál. l. cukor formájában, majd előmelegített sütőbe tesszük. Az Ön feladata az olaj olvasztása.
Most csináld a tölteléket. A recepthez tartozó desszert 100% -ban kiderül, ha savanyú almát használ a főzéshez. Az a tény, hogy ezek a gyümölcsök maguk is nagyon lédúsak és könnyen főzhetők, gyorsan lágyak lesznek, és inkább befejezzük a töltelék elkészítését. Mossuk le az almát folyó víz alatt, szárítsuk meg konyharuhával, majd szabadítsuk fel őket a magból, hámozzuk és apró darabokra vágjuk. A darabok alakja nem játszik nagy szerepet, mert a végén a gyümölcsöt homokos morzsával fogja elrejteni, és nem lesznek láthatóak.
Helyezzük az alma szeleteket egy sütőedénybe, majd cukorral (1 evőkanál) és fahéjjal felöntjük. Végül megpermetjük az almát citromlével, fedjük le fóliával és küldjünk egy 180 fokos fűtésű kemencébe, hogy teljesen lágyak legyenek. Általában 20-30 percet vesz igénybe, de ne felejtsük el, hogy a fajtától függ. Rendszeresen ellenőrizze a gyümölcs állapotát. Amikor elérik a szükséges lágyságot, távolítsa el a formát a sütőből, és távolítsa el a fóliát.
Most már a homokforgácsok elkészítéséhez is eljuthat. Ehhez keverjünk bele egy mélytálba búzaliszt, vaj, só és cukor.
Használja a kezét, hogy az összes összetevőt morzsába simítsa. Az angol morzsolódás híres a homok tésztáról. A morzsát könnyen készíthetjük, és sütés közben meglehetősen tompán viselkedünk, ami megkönnyíti a főzési folyamatot.
Itt az ideje, hogy egy sült alma alakot kapjon, ha még nem tette meg. Most egyenletesen megszórjuk az almadarabokat homok morzsával és küldjük újra a süteményt a sütőbe. A morzsát kb. 25 percig sütjük. Fedjük le fóliával, nem éri meg, hogy a homokos babe megpirult.
Vegyünk 50 gramm hámozott vagy hámozatlan mandulát - a héja nélkül levő magok természetesen egy sokkal gyengébb morzsává válnak. A darabokat nagyon apró darabokra aprítjuk - akkor készítsük el velük a morzsolást. Az angol torta recepthez mandulát használnak, mivel az almával való kombináció az egyik legeredményesebb sütés.
Amikor a homok morzsa jól pirított - készen áll a desszert. Vegyük ki a formát a sütőből, bőségesen megszórjuk az almás pite mandula morzsával. Itt jön a receptünk elkészítésének vége.
Kész morzsolódni hűvös. Az angol almás pite hideg és meleg. Vágja apró darabokra, és óvatosan helyezze fel a lemezekre, és tálalás előtt megszórja a morzsát almával porcukorral. A pite jól megy a tejtermékekkel, így a darab mellett vaníliafagylalt lesz a labda.
Ez egy kétrétegű torta gyümölcs / bogyós gyümölcsökből és sütijükből készült morzsás tészta. A puha és éles textúra hihetetlen kombinációja. Az alma morzsolódik melegen, egy fagylalttal, ez a kontraszt tovább erősíti az étel különleges ízét.
Keverjük össze a lisztet és a cukrot egy tálban.
Hideg vaj kockákra vágva.
Dörzsölje meg a vajat és a lisztet egy morzsába, ez kényelmes, ha a tésztát dörzsöljük a tenyerei között. A sütő legfeljebb 180 fokos meleg.
Hámozzuk meg az almát, vágjuk őket és vágjuk kis kockákra.
Töltse fel az alakot az almával, öntsön félig citromlével, és őrölje fahéjjal.
Vágja fel a liszt morzsát a tetejére, kopogja az alakot az asztalra úgy, hogy a morzsát kiegyenlítsük.
20 percig sütjük meg az almát a sütő közepén (10 percig, ha tészta formában főzzük). Két perccel a vége előtt kapcsolja be a "grill" -t.
Adjunk hozzá egy meleg almát, mely egy darab jégkrémmel morzsolódik. A fagylaltot közvetlenül a tortára helyezheti.
Keverjük össze a száraz összetevőket a katonai tésztához: lisztet, finom cukrot (de nem barna cukornádot), fahéjat, vaníliát és csipetnyi sót.
Az alma jól mosható, ahogyan tudta, minden olyan anyagból, amelyet a bőrön elterjedt. Egy speciális késsel eltávolította a magot. De egyszerűen elvághatod őket a negyedekbe, és eltávolíthatod a magot a régi régimódi úton.
Vágjuk az almát nagy darabokra. Egyenesen a bőrtől.
Most karamelizálom őket. Tegye a cukrot egy serpenyőben. Ezúttal nád. Felmelegszik.
Alma és vaj adása. És melegen melegítem egészen addig, amíg egy kicsit barna nem lesz.
Amíg barna lesz, befejezem a tésztát. A hideg olajat száraz édes keverékben dörzsölem. Én dörzsölem - csak azért, hogy könnyebben bejöjjön.
És dörzsölem a kezemet a homokban. A homok így néz ki.
Alma provokált, karamell feloldódott, mazsolát és konyakot ad. Elpárologtam az alkoholt. Mindez nagy tűzön van.
Készen áll a morzsolódás.
Átalakítom.
Felülről egy homokréteggel alszom. És küldje a sütőt 180 fokban, amíg aranybarna. Ez körülbelül 60 perc.
Kifelé az almából.
A lemezekre szórjuk, adjunk hozzá fagylaltot, amely megolvad és nagy szósszát képez.
Az alap recept hihetetlenül egyszerű: az almát szeletekre vágják, formákban osztják szét és homok morzsával sültek, lisztből, vajból és cukorból állnak. Az eredmény egy lédús és puha töltelék egy étvágygerjesztő ropogós kéreg alatt. És ha nem vagy lusta, és mielőtt a sütőbe küldenéd, akkor az almát vajjal és cukorral a serpenyőben, az étel még illatosabb lesz, és még ajánlatosabb lesz!
Az almákat leggyakrabban a morzsolás alapjaként használják, de ha kívánja, desszert készíthet körte, szilva, cseresznye vagy különböző bogyók keveréke. A recept "kiemelése" nem maga a fő összetevő, hanem az édes liszt morzsával való kombinációja.
Vágjuk le a vékony héjat és távolítsuk el a magot, vágjuk az almát nagy darabokra, tegyük egy tálba. A morzsolás előkészítéséhez kívánatos, hogy kemény, édes és savanyú gyümölcsöket vegyünk, majd a desszert ízét nyeri.
Adjunk hozzá 20 g cukrot almához, adjunk hozzá őrölt fahéjat, és óvatosan keverjük össze a tál tartalmát.
Száraz, fűtött serpenyőben, keverjük össze, és sütjük meg a dióféléket 3-5 percig. Hűvös, apróra vágott diómagok keverővel. Nem szükséges, hogy a diót minimális morzsára aprítsuk - elég ahhoz, hogy közepes méretű darabokat kapjunk.
Az üres serpenyőben 20 g vaj olvad, majd az almákat cukorral és fahéjjal keverjük össze.
A keveréket rendszeresen keverjük, 7-10 percig tartsuk alacsony hőmérsékleten. Ennek eredményeképpen a cukorszemnek teljesen el kell olvadnia, és az alma darabjai aranyszínű árnyalatot kapnak. Miután eltávolítottuk a hőt, a kész alma tömegét betakarítjuk és keverjük össze.
Hűtött szilárd vaj tetszőleges méretű kockákra vágva.
A cukrot és az összes szitált lisztet egyszerre megszórjuk.
Elkezdjük aktívan dörzsölni a masszát a kezével, mielőtt megkapná a morzsákat. Ezen az almánál készen áll a morzsolás!
Az alma és a dió keveréke elosztva adagolt konténerekben kerül forgalomba, melyeket enyhén olajozott olajjal (az összetevők mennyisége 5-6 kis formára van tervezve). Egy nagy tartályban főzhet, de ne feledje, hogy a desszert nagyon morzsolódik, és nem vághatsz úgy, mint egy pite, akkor tedd a tányérra egy kanállal.
Elaludt az almát liszt morzsával és küldje el a vörös-forró sütőbe.
200 ° C körüli hőmérsékleten tartva 20-30 percig sütjük meg az almát, amíg a morzsákat meg nem pirítjuk.
A desszert szolgálhat meleg és hűvös is. Az Apple morzsolódik jól a jégkrémmel.
Vágjuk a hámozott almát, félig citromlével meghintjük.
10 perces pörkölt almával cukorral.
Eközben keverjük össze a lisztet, a cukrot, a szódát, a citromhéjat.
Adjuk hozzá a vajat, dörzsöljük bele egy morzsába.
Öntsük a rumot almába, és 5 percig folytassuk őket.
Zsírozza meg a formát vajjal, és helyezze bele az almát.
Megszórjuk a kapott morzsát a tetejére, és küldjük a sütőbe, előmelegítve 190 fokig 25 percig.
És miután ezúttal megtörténik az összenyomódás)) kicsit hűvösnek és élvezzük, különösen jó vanília fagylalttal.
A ropogós morzsa dióval jól esik a finom sült almával. Jobb, ha a desszert azonnal adagolt kerámiaedényekbe tesszük, ha nincsenek ott - használjuk a szokásos kerek torta serpenyőt, majd egyszerűen helyezzünk mindenkit a tányérra egy nagy kanállal, megpróbálva egyenletesen elhelyezni mind a tölteléket, mind a morzsát.
Helyezzen hideg, de nem fagyasztott vajat, cukrot és lisztet egy tálba.
A villát egy apró morzsában őröljük. Ha a tésztát egy darabban gyűjti össze, akkor hozzáadhat egy kicsit több lisztet.
Vágott dióval egy késsel. Nagy darabokkal kell találkoznia, ezért ne őrölje meg a lisztet. Öntsük egy tálba a vizsgálati morzsa többi összetevőjébe.
Hámozzuk meg az almát és a hámlást. Vágjuk kis kockákra. Formákban, jól kondenzálva. A sütés folyamatában a térfogat csökken, és „leesik”. Töltse meg a formákat körülbelül kétharmadával.
Öntsük az olaj morzsa tetejére dióval. Küldj egy jól fűtött sütőbe és sütj 200 fokon. 15-20 perc. A crambleset enyhén barnázni kell a tetején, de fontos, hogy a dió ne égjen. Ha a megadott idő eltelt, és a felső részek továbbra is világosak, érdemes enyhén növelni a hőmérsékletet, és még 5-7 percig tartani a sütőben, mert itt fontos, hogy pontosan a ropogós morzsát kapjuk.
Ezt a finomságot nagyon melegen tálaljuk, közvetlenül a sütőtől. Érdekes lesz, ha egy fagylaltot helyezünk a tetejére, amely azonnal megolvad a desszert felületével való érintkezésből.
Zabpehely esetén:
A zúzott alma zabpehellyel hagyható a bőrön, vagy a saját belátása szerint levághatja. De ne feledje, hogy a kész morzsolás következetessége attól függ, hogy az alma mennyire lágyul. Ha az almát hámozzák, akkor pároláskor burgonyapürévé válhatnak, és gyümölcsökkel ízletesebbek. Az almát 4 szeletre vágjuk, levesszük őket a magokból, majd apró darabokra vágjuk (mint a pitét).
Melegítsük a vajat egy serpenyőben. Kiöntjük az almát, főzzük magas hőn, amíg az alma nem kap lé. Csökkentse a tüzet, fedje le a serpenyőt fedéllel, és folytassa az almákat, amíg puha. Adjunk hozzá cukrot, fahéjat, keverjük össze az almával. A cukrot feloldjuk még 5 percig. Kész alma legyen puha.
Adjunk mazsolát almához. Szükséges, hogy forró vízzel vagy gőzzel töltse fel vízfürdőben és szárítsa meg. Keverjük össze a mazsolát almával és egyelőre tegyük félre.
Most mindent fel kell készítenie zabpehelyre. A gabonafélék gyors ételeket készítenek - ők sokkal lágyabbak és lágyabbak. A pelyheket száraz serpenyőre öntöttük, csendes tűz esetén enyhén pirított, amíg egy arany színárnyalat nem jelenik meg. A pirított zabpehely nagyon kellemes, ízletes.
A hűtött pelyheket liszttel és cukorral keverjük össze.
Vágjuk a hideg vajat ebbe a keverékbe (ajánlatos egy kicsit fagyasztani, hogy megkönnyítse a streysel elkészítését).
Használja az ujjhegyeit az összes alkatrész gyors morzsolásához. A hűtőszekrényben eltávolítjuk a streyselt.
Az alma elkészítésére szolgáló űrlapok zabpehellyel együtt romlanak, jobb, ha adagolt, kis méretű, magas falakat használnak. Kenje meg a formákat vajjal. Töltsük szinte a tetejére párolt almával.
Kihozatjuk a hűtőszekrény zabpehelyét. Egységes rétegben az almákra osztjuk, teljesen bezárjuk őket. Helyezze a formákat a sütőbe, előmelegítve 200 fokig. Az alma előkészítése 15-20 percig zuhan a sütőben, amíg meg nem jelenik az aranybarna.
A zabpehelyzel tálaljuk az almát, lehet meleg, meleg vagy hideg - minden esetben különleges ízű lesz. Édes desszert adhat hozzá egy vanília vagy tejszínes fagylalt, vagy bármely bogyó vagy menta szirup. Bon étvágy!
Finom étel, alma, fahéj és vaj chipek.
Az alma a legjobb, ha édes-savanyú fajtákat készít, mert ezek az alma a legízesebb sült formában. Kiderül, hogy körülbelül 3 adag desszert. Ha nincsenek részei, akkor egyetlen formában süthetjük, majd bontjuk a kész desszert kanállal.
Keverjük össze a lisztet és a cukrot.
Olvassuk el a vajat (olvasztottam egy pohárban a mikrohullámú sütőben). Adjuk hozzá a vajat a liszthez cukorral és keverjük össze a villákat.
Szükséges a villával összekeverni, enyhén lazítani és túlságosan nagy csomókat törni. Az eredménynek babának kell lennie.
Vágjunk egy almát nagy szeletekre (ne felejtsd el kivágni a nem fogyasztható részt), majd félig vágd le a szeleteket.
Olaj-köteg csészék. Tedd az almát (ne szétterjedj).
Fedjük le a morzsákat. Helyezzen előmelegített 200 fokos kemencébe. Sütjük kb. 25 percig, amíg világosbarna színű.
A kész desszertben az alma nagyon puha, a ropogós ropogós.
A morzsolást adagolt konzervdobozokban és egy nagy, hőálló formában lehet előállítani, alacsony oldalakkal: üveg vagy kerámia. A szilikon és a fém nem próbált. De azt hiszem, a szilikonban, ha jó minőségű, akkor is lehetséges. De a fémben, valószínűleg nem éri meg - az alsó réteg gyümölcséből és bogyóiból nagymértékben felszabadult gyümölcslé érintkezik a forma fémfalaival és oxidálódik, ami nem kívánatos.
Az alma és a cukor száma az ízlés szerint változhat. Ha az alma savanyú, akkor egy kicsit több cukor is lehet; ha nem szereted az édességet - éppen ellenkezőleg. Szeretem az opciót, ahol sok alma és morzsa - egy kicsit. Így 7-8 darabot vehet fel.
Az almaimat a szívből törlik. És a héjból is, hogy a desszert pályázati lehessen. Vágja ki az almát kis darabokra, mintha a pite feltöltéséhez megragadná őket.
Kapcsolja be a sütőt, hogy 200 ° C-ig melegítse.
A serpenyőben olvassunk egy darab vajat (egy kicsit kevesebb, mint egy evőkanál, kb. 10-15 g), öntsük az almát és 1 kanál cukrot.
Keverjük össze, és keverjük meg, közepes lángon 4-5 percig, amíg az alma nem lesz puha.
Eközben egy kis tálban össze a lisztet, a többit vaj (3 kanál) és cukor. Add hozzá a citromhéjat, a sót, a fahéjat és a vaníliát.
A kezünkkel együtt mindent összezúzva morzsolódik. Ha a baba ragadós - szükség van egy kicsit több lisztre, ha túl száraz - egy csepp olaj.
Az almákat formázzuk és citromlével meghintjük.
Öntsük az almára a morzsákat, egyenletesen terjesszük őket, nyomjuk meg őket egy kicsit, és villával lazítsuk meg egy kicsit, majd megint megszórjuk citromlével.
A sütőbe átlagosan tesszük, és 15-20 percig főzzük - amíg barna kéreg van. Amikor a morzsolódás teteje elkezd barnás-aranysá válni, és az alsó lé az alulról kezd forralni, kiutat, és áztatja a babát, a desszert készen áll.
http://www.eat-me.ru/20171128/yablochnyj-krambl.htmA morzsolás hagyományos angol desszert. Leggyakrabban almával főzik. Ez valójában egy almás pite, csak egy kicsit más, mint amit elképzeltünk. Az Apple morzsolódik egy alma, amelyet rövid tészta alatt sült. Ez a finomság elég gyorsan és egyszerűen készül, de kiderül, hogy finom és könnyű. Hogyan kell főzni morzsolódni, most elmondjuk.
Keverjük össze a lisztet cukorral. Add olvasztott vajat és keverjük össze. Kényelmes ezt egy villával végezni. Ha túl nagy darabokat kapunk, gyúrjuk őket. Végül, van egy baba. Az alma (jobb, hogy savanyú fajtákat vegyen) szeletekre vágjuk, vágjuk le a magot, majd az egyes lebenyeket félbe vágjuk. A sütőedényeket vajjal enyhén kenjük, almát terítünk, néhány fahéjat szórunk, majd a tetejére helyezzük a morzsát. Az öntőformákat a sütőbe 200 ° C-ra melegítjük, körülbelül 25 percig. Az elkészült morzsolódó almák puhaak, és a baba - ropogós. Ez a desszert finom és meleg, meleg és hideg.
Zsírozza meg a sütőedényt vajjal és megszórja cukorral (1 evőkanál kanál). Megtisztítjuk az almát a héjától és a magtól, és nagy kockákra vágjuk, sütőedénybe tesszük, cukorral (1 evőkanál), fahéjjal meghintjük, citromlével öntsük, és 7 percig küldjük a sütőbe, hogy az alma enyhén puha legyen. Közben készítse el a morzsát: a lisztet cukorral és vajjal őröljük. A formát kiürítjük a sütőből, megszórjuk az almát a kapott morzsával, majd térjünk vissza a sütőbe. Amikor a baba megpirult (15-20 perc alatt), gyümölcsöt morzsolunk és apróra vágott mandulával szórjuk. Ezután vágjuk le, mint egy torta, és tálaljuk az asztalra. Bon étvágy!
Az almákat vékony szeletekre vágjuk a mag eltávolítása után. Keverjük össze a zabpehelyet lágy vajjal, adjunk hozzá mézet és keverjük össze. Sokat kell tennie kis csomókkal. Kenje meg a sütőedényt vajjal, ha kívánja, az almákat fahéjjal, apróra vágott dióval, mazsolával stb. Töltsük meg az almát zabpehelyzel, vajjal és mézzel. Küldje el a formanyomtatványt a sütőbe, és 25-30 percig sütje kb. 180 fokos hőmérsékleten. Ez idő alatt zabpehely lesz, és az alma lágy lesz.
Emellett a morzsolást mikrohullámú sütőben akár 10 percig is meg lehet sütni, és ha van grill funkció, akkor még 2 perc alatt a grill alatt.
Hámozott és magozott alma darabokra vágva. A mazsolát forró vízbe áztassa. Sütjük az almát egy serpenyőben egy kis vajjal. Amikor az alma egy kicsit puha, öntsük Calvados-mal, meghintjük fahéjjal és tartsuk alacsony hőmérsékleten, amíg az összes alkohol elpárolog. A morzsákat főzzük: a lisztet cukorral és olvasztott vajjal keverjük össze, amíg a morzsák kiderülnek. Adjunk hozzá fahéjat és vanília ízét és keverjük össze újra. Ha a serpenyőben folyadék van, tegyük az almát a sütőedény aljára, majd adjunk hozzá, megszórjuk mazsolával és zárjuk a morzsákat a tetején. Körülbelül 200 fokos hőmérsékleten 20 percig sütjük.
Ha az alma termése ebben az évben nem dicséret, és nem tudod, mit csinálj velük, sütj desszerteket. Még néhány receptet kínálunk: "magyar almás pite" és "almás muffin".
http://womanadvice.ru/yablochnyy-krambl-receptAz Apple Crumble egy klasszikus angol desszert, amely nem hagyhat közömbös embert, aki úgy döntött, hogy megpróbálja ezt az örömöt. A karamellizált sült almával kombinált finom és ropogós homok morzsa leírhatatlan élményt nyújt. És ha fagylalt adunk a desszerthez, az íze örömére még nagyobb lesz, és legalább 80-as szintet ér el. Nos, a desszert meglepően egyszerűen és gyorsan készítjük el, mégis határozottan egyszerű. Magam is meglepődtem, amikor elkezdtem ezt a receptet, milyen egyszerű és nem igényel különleges szakismereteket a főzés során.
Az Apple morzsája alacsony kalóriatartalmú, mivel az alma nagy arányban van a barna cukor összetételében és felhasználásában. És, mint tudod, a test lassabban felszívódik, így soha nem lesz a felesleg oka. Tehát azt mondhatjuk, hogy az alma morzsolódik az egészségre, miközben csábító édes desszert marad.
A sütéshez használjon hőálló, kerámia vagy porcelán edényeket. Ilyen esetekben általában krémes brulé, csokoládé fondant, cocotte tojás és más híres nemzetközi ételeket készítenek. Ramekina-t hívják, ha valaki érdekel. Természetesen megpróbálhat más sütőipari ételeket is, de azt hiszem, ez a desszert klasszikus.
A homokforgácsokat nagyszámú desszertre azonnal el lehet készíteni. Ott a tészta biztosan egy hónapig fekszik. És ha hirtelen vágy, hogy ünnepeljünk az ételeken, vagy ahogy mondják, a vendégek a küszöbön vannak, akkor az előfőzött tészta nagyban felgyorsítja a morzsákat.
Az alma jobb, ha sós fajtákat készít. Ha édes alma van, csökkentse a cukor mennyiségét, ellenkező esetben túlzottan elkeserül. Továbbá jobb, ha az almát viszonylag sűrű cellulózzal veszi, mivel hőkezelésnek vetik alá őket. Nagyon sűrű és lédús valószínűleg szétesik, amikor serpenyőben sütjük.
A Demerara típusú barna cukrot használtam, kifejezetten karamell ízű és ízű, amire szükségünk van az alma karamelizálásakor. Ha nincs barna cukor, akkor ez természetesen fehérre cserélhető.
A dió nagyon jól illik az almával, de ha nem állnak rendelkezésre, akkor más dióval helyettesítheti őket, vagy kizárhatja őket a receptből.
A megadott számú összetevőből 4 desszert nyerhető 8 cm átmérőjű (kb. 4 cm magas) formában. Ha más méretű formákat használ, állítsa be az összetevők mennyiségét.
Elkészítjük az összes szükséges összetevőt. Az olajnak nagyon hidegnek kell lennie. A legjobb, ha apró kockákra vágjuk, majd a főzés előtt fél órával küldjük a hűtőszekrénybe vagy akár a fagyasztóba.
Vágja a dió közepes méretű darabokra. Annak érdekében, hogy elkülönítsük az ebben az esetben nyert apró morzsát, az apróra vágott dió áthelyezhető egy szűrőedénybe, rázzuk ki a morzsákat és a csavarokat a csészébe, hogy várhassuk a jövő küldetését.
A következő lépés az opcionális lépés, de nagyon ajánlom, hogy ne hagyja ki. A diót desszertbe és ebben a formában helyezhetjük el, de ha a dió kissé pörkölt (pirított) egy serpenyőben, ízük átalakul és fokozódik, és a dió maga törékeny és ropogós lesz. Nos, a hőkezelés nem zavarja a már tisztázott dióféléket, soha nem tudhatja, hol volt. Ez nem csak a dióra vonatkozik. Szóval, öntsük a diót egy száraz serpenyőbe olaj nélkül, és helyezzük őket a tűzhelyre egy kicsit kevesebb, mint az átlagos kapacitás. Melegítjük az anyákat, folyamatosan keverjük, hogy még sültek is. Amikor a dió elkezd barnulni, távolítsa el őket a tűzhelyről, öntsön egy csészébe, és hagyja kihűlni. 5 perc az egész.
Következő sorban az alma. Az almából eltávolítjuk a héjat, félig vágjuk, kivesszük a magot (kényelmes teáskanál), és vágjuk lemezre.
Most karamelizáljuk az almát. Ezt meg fogjuk tenni annak érdekében, hogy az alma ízesebb legyen, és a töltelékhez alma-karamell öntetet adjunk. Öntsük a fahéjat, a barna cukrot és az almát egy száraz serpenyőbe, keverjük össze és tegyük a tűzhelyre átlagos kapacitással.
Folyamatosan keveredve melegítjük a serpenyő tartalmát: a cukor megolvad, és az alma gyümölcslét ad. A sütési folyamat könnyű és illatos.
3-5 perc múlva (az almától függően) a töltelék készen áll: a cukor teljesen megolvad, az alma gyümölcslé kap, ami a cukorral keveredik. A szirup sötétebb lesz, és minden darabot borít. Nagyon étvágygerjesztő!
És végül, hogy a baba. Nem csak cukrot, vajat és lisztet kell kevernünk. Célunk annak biztosítása, hogy minden vajrost minden oldalról liszt és cukor borítson. A chopper tálba keveredtem, de kombinációban vagy villával is. Gyorsan kell keverni, nem engedve, hogy a vaj megolvadjon és elnyelje a lisztet és a cukrot. Ha még mindig úgy dönt, hogy a tésztát kezével készíti el, akkor meg kell próbálnia az összetevőket gyorsan összekeverni, hogy az olaj ne olvadjon le a kezed hőjéből.
Úgy tűnt, a baba túl kicsi volt, kicsit összenyomtam a kezeimmel, kis morzsákat egyesültek nagyobbakra, és most a tészta így néz ki.
Tehát minden készen áll az alma morzsainak építésére.
Az alma aljára töltöttük az almát. Az almák száma az Ön ízléséhez igazítható. Én inkább, ha az alma réteg egy kicsit több, mint a morzsás réteg. Megszórjuk az almás tölteléket dióval és egy teáskanál tetejével terjesszük a tésztát. Elterjedtem a babát a tetejére, gyönyörű karamell csöpögést kap az űrlap oldalán, mivel a sütés során az almás töltelék forralni fog, és megpróbál kijutni.
A formákat a rácsra helyezzük. Általában sütőpapírt helyezek a formák alá, így a karamellszirup nem folyik le a sütő aljára. Ezután meglehetősen nehéz lesz szakítani. Sütjük előmelegített 180 ° C-os sütőben 25 percig.
Az Apple Crumble kész! Meleg vagy hideg. A klasszikus lehetőség a morzsolást fagylalttal szolgálni. Az első desszertek elkészítése után a töltelék és a fűszerek azonnal kísérleteznek. Ne tartsd vissza, hagyd, hogy a kulináris kreativitás elmenjen és élvezze! Bon étvágy!
http://art-lunch.ru/recipe/jablochnyj-krambl_foto/Hozzávalók: 25 g zselatin2 csomag túrós 1 doboz sűrített tej Konzervált vagy friss őszibarack (a kedvenc gyümölcsöket lehet elkészíteni, előkészítés: 1. Keverjük össze a zselatint egy pohár hideg főtt vízzel.
Összetevők: 1 csésze búzaliszt 120 g kockára vágott hideg vaj 4 evőkanál barna cukor Karamella krém: 50 g vaj 4 evőkanál barna cukor400 g sűrített tej cukor (használhatja a kész tömeget).
ÖSSZETEVŐK: ● Csirke tojás - 1 db ● Tej - 5 evőkanál. l. ● Növényi olaj - 3 evőkanál. ● Kakaópor - 2 evőkanál. l. ● Granulált cukor (4 evőkanál kekszhez, 3 evőkanál krémhez) - 7.
A töltelékkel ellátott Lavash tekercs egy ízletes és gyors snack, amelyet ünnepi asztalra vagy piknikre lehet készíteni. Kísérletezhet a töltelékekkel az ízlésének megfelelően. Ezúttal egy tekercset készítettem.
http://migotovim.ru/karambolj-s-yablokami-retsept-s-foto.html