logo

Nem is olyan régen beszéltünk arról, hogy melyik vitamin tartalmazza a búzacsíra, a kapor és a petrezselyem, ma megnézzük, hogy milyen vitaminok vannak aszalt sárgabarackban. Szárított barackok szárított sárgabarack.

A vitaminok tartalma szárított kajszibarackban

Amint látod a táblázatban, a szárított sárgabarackokban nincs sok vitamin.

Ez sokkal érdekesebb makro- és mikrotápanyagok összetétele - különösen kálium és vas. Érdekes, hogy a szárított sárgabarack meglehetősen nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz, ami gyakorlatilag nem található meg a gyümölcsökben és zöldségekben, és ez a vitamin elsősorban diófélékben található.

Hadd emlékeztessem önöket arra, hogy a makro- és mikroelem-vitaminok tartalmának összes adata az USA-ban az NSDA Országos Mezőgazdasági Minisztériuma adatbázisából származik. Ez megbízható forrás. Az amerikaiak nagyon komolyan gondolják az ilyen tanulmányokat. Frissítés félévente - egy év.

A makro- és mikrotápanyagok tartalma aszalt sárgabarackban

Kiderül, hogy a szárított sárgabarack fő előnyös tulajdonságai a kálium, a vas és az E-vitamin erős hatásával magyarázhatók.

Milyen szárított sárgabarack nem tud vásárolni és enni

Ideális esetben a szárított sárgabarackot meg kell szárítani a kajszibarackot megfelelően. Ehhez egyszerre több feltételnek kell lennie - nagyon meleg időben, az árnyékban vagy az elefánton, jól szellőző helyen kell száradni, győződjön meg róla, hogy a rovarok nem ülnek a gyümölcsön.

A leírásból már megérthető, hogy ez egy meglehetősen bonyolult folyamat, penészesedéssel borított, és a rovarok elindulnak, és rothadnak. A modern körülmények között kevesen teszik ezt meg, egyszerűbb a feldolgozás a kén-dioxiddal. Ezzel az opcióval a szárított sárgabarack lágy marad, több súlya van, megtartja a gyönyörű narancssárga vagy sárga színt - ez a „vegyipar terméke” lehetetlen!

Válasszon barna, csúnya, ráncos és nagyon száraz szárított sárgabarackot - természetes módon szárították.

http://kerimovanatalia.ru/kakie-vitaminy-v-kurage/

Vitaminok szárított kajszibarackban

A szárított sárgabarackot szárított sárgabaracknak ​​nevezik, amely hosszú élettartamú, és tartalmazza a friss gyümölcsökhöz tartozó összes hasznos anyagot. A magas fokú megőrzés miatt ez a termék egész évben fogyasztható, míg a nyomelemek koncentrációja nem csökken. A szárított kajszibarackokban lévő vitaminok gyakorlatilag nem pusztulnak el, ha természetes körülmények között szárítják kémiai reagensek használata nélkül. Minőségi szárított gyümölcsök könnyen felismerhetők tiszta, rugalmas, matt, kemény bőrrel, táplálkozási szakemberek megerősítik előnyeiket, táplálkozási értéküket és ártalmatlanságukat. Ha a gyümölcsök túlságosan telítettek narancssárga színnel, akkor vegyi anyagokkal kezelik őket. Ha a bőr túlságosan kemény, gumi, a fermentáció ízét érezni kell a cellulózban, helytelenül feldolgozták és tárolták. A legjobb a szárított barackok a közép-ázsiai termelőktől.

Mi az előnye a szárított sárgabaracknak?

A főtt és konzervált gyümölcsök fölött szárított gyümölcsök fő előnye az, hogy hosszabb szárítással a tápanyagok jelentős része érintetlen marad. A szárított kajszibarackok nem gazdag vitaminokban, de több ásványi anyag van benne, mint a friss gyümölcsökben. Jó antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik: erősíti az immunrendszert, javítja a szív működését és a vérerek állapotát, segít a szervezetben a fertőzés elleni küzdelemben, eltávolítja a toxinokat, radioaktív részecskéket és nehézfémsókat.

A szívritmuszavarok, gyenge vérkeringés, szívrohamot szenvedő betegek az orvosok napi 150 gramm szárított kajszibarackot javasolnak. A diabétesz, a vesék és a pajzsmirigy betegek, valamint a bélrendszeri zavarok menüjében is feltétlenül szerepelnie kell. A szárított gyümölcsök segítenek enyhíteni a fejfájással és megfázással járó állapotot, egy kis maroknyi jó, ha erős gyógyszerekhez ragaszkodik: csökkentik az antibiotikumok káros hatásait a szervezetre.

A szárított gyümölcsök segítenek a hangszín növelésében, a fizikai erő helyreállításában, így hasznosak a beriberi kezelésében, a műtét utáni rehabilitációs időszakban vagy súlyos betegségben. A hagyományos gyógyítók körében úgy vélik, hogy a szárított sárgabarack kiváló eszköz az onkológia megelőzésére, de a tudományos feltételezést megerősítő kutatás nem történt meg. A szárított kajszibarackokban található antioxidánsok kedvező hatást gyakorolnak a bőrre és a hajra, a béta-karotin és a retinol nagy koncentrációban hozzájárulnak a látásélesség megőrzéséhez. A cellulóz és a pektin hatására a béltraktus mikroflórája helyreáll, a koleszterin eltávolításra kerül a vérerekből, a narancssárga gyümölcsben lévő foszfor megtartja az agy teljesítményét, erősíti a csontszövetet.

Mi a szárított kajszibarack kalória- és tápértéke?

A szárított sárgabarack tápértéke meglehetősen magas, közel 220 kilokalória 100 gramm cellulózra. Édes édes is, mert a növényi cukrok telítettsége: glükóz, fruktóz és szacharóz. Ezért ajánlatos napi négy gyümölcsöt enni. Ez az összeg elegendő a tápanyagok feltöltéséhez. Száz gramm szárított sárgabarack a következő mennyiségű tápanyagot tartalmazza:

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-kurage

Szárított barackok. A szárított sárgabarack hasznos tulajdonságai. A szárított sárgabarack előnyei az egészségre. Vitaminok és ásványi anyagok aszalt sárgabarackban. Hogyan válasszunk, és mennyit kell enni aszalt sárgabarack

Szárított barackok. A szárított barackok egészségügyi előnyei

Az a tény, hogy a szárított gyümölcsök nagyon hasznosak, szinte mindenki számára ismert, de a legtöbb ember sokkal kevésbé eszik, mint más termékek. A legjobb esetben a szárított gyümölcskompótokat készítik, vagy a sütéshez adalékanyagként használják.

Eközben a szárított gyümölcsöket külön tálként lehet használni és kell használni, sőt segíteniük kell sok betegség lefolyását, egészségük és immunitásuk erősítését.

Télen szinte nincs érett természetes gyümölcs. A piacokon, és különösen a szupermarketekben értékesítettek csak csemegéknek tekinthetők, amelyek szinte semmilyen tápanyagot és egészséges anyagot tartalmaznak. Végül is a déli országokban gyűjtött gyümölcsök különleges vegyi anyagokkal és tartósítószerekkel kerülnek feldolgozásra, amelyek megőrzik vonzó megjelenésüket.

Ezenkívül éretlenek is, így a szállítás során nem romlanak, ami azt jelenti, hogy a tápanyagok egyszerűen nem rendelkeznek elegendő idővel az öntéshez.

A szárított gyümölcsök (szárított gyümölcsök) magukban foglalják a szükséges biológiailag aktív anyagokat, koncentrált formában. A szárított gyümölcsök nem rendelkeznek mesterséges élelmiszer-adalékanyagokkal - különféle ízek, színezékek és különösen ízesítőszerek, de a nyomelemek, vitaminok, rostok és pektin megőrzésre kerülnek - ez egy nagyon fontos anyag, amely kedvező hatást gyakorol az endokrin rendszerre, és segít a szervezetnek a salakok és toxinok tisztításában.

Általában minden szárított gyümölcs nagyon édes, de nem tartalmaz cukrot, hanem glükózt és fruktózt - természetes szénhidrátokat. Nem okoznak káros hatást a testre, mint a szokásos cukor, nem járulnak hozzá a vér inzulinszintjének növekedéséhez, és nem okoznak elhízásra való hajlamot.

A szárított gyümölcsök nagyon táplálóak, és a benne lévő kalóriák nem üresek. Olyan könnyen felszívódnak, hogy zsírokkal kombinálhatók, még külön étkezés esetén is. Szóval, a friss tejföllel vagy tejszínnel fűszerezett, szárított gyümölcsökkel, salátával készített, csodálatos és tápláló étel, amelyet az egészséges táplálkozás támogatói nagyon szeretnek.

Szárított gyümölcsök mind hasznosak, de ma egy ilyen jól ismert és szeretett termékről beszélünk, mint a szárított sárgabarack.

Piacunkon ez a szárított gyümölcs (szárított sárgabarack) mindig nagy mennyiségben és különböző fajtákban van.

Vitaminok és ásványi anyagok aszalt sárgabarackban

A szárított kajszibarackokban található vitaminok nem túl nagyok, bár ezek a következők: C-, A-, PP- és B-vitaminok. Az ásványi anyagok tartalmára - vas, magnézium, kálium, kalcium és foszfor - szárított kajszibarack sokkal magasabb, mint a friss gyümölcsök, és ezek együtt vannak szerves savakkal, a pektinek eltávolítják a testből a még radionuklidokat és a nehézfémeket.

A szárított sárgabarack hasznos tulajdonságai

Szárított kajszibarack - nemcsak kiváló erősítőszer. Ez a szárított gyümölcs megakadályozhatja és enyhítheti az anaemiát, a szívbetegségeket és a gyomor-bélrendszeri betegségeket, valamint javíthatja a látást. Ha folyamatosan szárított sárgabarackot eszik, akkor nem fenyegeti a véredények elzáródása vagy a szilárd tumorok előfordulása; a bőre sokáig fiatal marad, és a haja erős marad.

A szárított kajszibarackokban sokkal több káliumsó van, mint a nátrium sók - ez magyarázza kiváló táplálkozási tulajdonságait. Olyan sok magnézium van benne, hogy sok szakértő a szárított sárgabarackot ajánlja az anémia és a magas vérnyomás kezelésére - ez a korunk gyakori betegsége.

Sok A-vitamin szárított sárgabarack, amely a szervezetünk számos rendszerének normál működéséért felelős. Enyhe diuretikus hatása van, különösen a vastag infúziója vagy a főzet, amelyet gyakran vesebetegségekre és kardiovaszkuláris problémákra írnak fel.

Szárított barackok is hasznosak azok számára, akik diabéteszben, pajzsmirigy betegségben és hypovitaminosisban szenvednek. A szárított kajszibarackok szintén számos homeopátiás gyógyszer részét képezik, és ezek a természetes gyógyszerek jelentősen csökkentik a különböző krónikus betegségekhez szükséges szintetikus gyógyszerek szedésének szükségességét.

véletlen
cikkek

Tesztelők napja - 9. szeptember tesztelői szakma

A 20.000-es mártírok emléknapja - január 10

Len mag a fogyás érdekében. A lenmagok kémiai összetétele. Receptek és a lenmagok használata a fogyás érdekében.

Fiatalítás: modern technológiák a kozmetológiában. ELOS fiatalítás. Az ELOS készülék működésének elve..

Álomértelmezés. Az álmok értelmezője. Az álmok értelmezése és jelentése. A bóján kezdődő álmok értelmezése és jelentése.

Finnországban. Éghajlat, helyszín, látnivalók és turizmus Finnországban. Női oldal www.InMome.

A nyár számát gyorsan eltávolítja a problémás területek, igaz? Női oldal www.InMoment.ru.

Egy ilyen szükséges petrezselyem a nők számára - az előnyök és ellenjavallatok.

Séta, fogyás a gyaloglás és a kerékpározás segítségével. Női oldal InMoment.

2018-as szülési divat nyár - új termékek és trendek fotói

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/dried-apricots.html

Hasznos tulajdonságok és kár a szárított barackok számára a test számára

Tartalom:

Senki sem tudja pontosan, hol kezdték először szárított sárgabarack előállítását. De hazája általában Kínának tulajdonítható, mivel a kínai már több mint 5000 éve növekszik a kajszibarack. Vagy jelzik Örményországot, mivel a történelmi adatok szerint a rómaiak egy szárított gyümölcsöt, az „örmény alma” -ot neveztek.

A kajszibarack gyümölcsei lassan elterjedtek a világon, mert sokáig Kína meglehetősen zárt ország volt. De amikor egyre több ember megtanulta a gyümölcs ízét és előnyeit, a sürgető kérdés az volt, hogy hosszabb sorokra kell tárolni a terméket. A feldolgozási és tárolási módszerrel kísérletezve a sárgabarack végül megszárad. Szárított barackok voltak.

A vitaminok összetétele, előnyös tulajdonságai

A szárított kajszibarack egy bizonyos technológia szerint szárított sárgabarackfélék. A jó minőségű termék kifejezetten narancssárga színű, rugalmas szerkezetű, közepes lágy, édes és lédús.

Illatos és ízletes, szárított gyümölcsök olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, mint:

  • A-vitamin (3,5 mg), B1 (0,015 mg), B2 (0,074 mg), B3 (2,6 mg), B4 (13,9 mg), B5 (0,52 mg), B6 ​​(0,14 mg), B9 (0,010 mg), C (1 mg), E (4,3 mg), K (0,031 mg);
  • a kálium a vitaminok legmagasabb tartalma az egyéb élelmiszerek között;
  • kalciumot;
  • foszfor;
  • magnézium;
  • nátrium;
  • vasat;
  • cink;
  • réz;
  • mangán;
  • szelén.

A szárított sárgabarack hasznos tulajdonságai:

  • A termék (32 mg) magas magnéziumtartalma miatt a szárított sárgabarackok pozitív hatást gyakorolnak az idegrendszerre.
  • Kálium (koncentrációja a termékben 1160 mg). A nyomelem elősegíti az izomösszehúzódásokat és normalizálja a test víz egyensúlyát. Ennek a sónak a megnövekedett mennyisége, valamint a glükóz és a fruktóz mennyisége a termék összetételében normalizálja az inzulin folyamatokat a szervezetben, ami nagyon fontos a cukorbetegek számára.
  • A karotin és az aszkorbinsav az immunitás szempontjából előnyös.
  • Az anyagcsere javul.
  • Törli a beleket.
  • Elősegíti a szövetek regenerálódását, ami lelassítja az öregedési folyamatot.
  • Diuretikus hatása van.
  • A B-vitaminnak köszönhetően javítja a látást.
  • Hashajtóként használják.
  • Segít sokféle betegség kezelésében: anaemia, szívbetegség (bár egyes forrásokban megemlítik, hogy ebben az esetben jobb, ha sárgabarackot használunk, szárított egész kajszibarackot csontokkal). Szintén hasznos a magnéziumtartalom (32 g).
  • A vas (2,7 mg) jelenléte miatt növeli a hemoglobint.
  • A legújabb vizsgálatok azt mutatják, hogy a szárított sárgabarackok befolyásolják a rákos sejtek csökkentését a beteg testében.
  • Kiválasztja a koleszterint a testből.
  • Mivel a száraz doboz nagy mennyiségű hasznos ásványi anyaggal van feltöltve, kis mennyiségű fehérjét tartalmaz és szinte nincs zsír, és a benne lévő szénhidrátok könnyen emészthetőek, hasznos a még mindig törékeny gyermekek számára. Bébi szárított kajszibarack 1-1,5 évig fogyasztható. A gyermek számára is készíthet sült és szárított gyümölcsöket.
  • Mind a felnőttek, mind a gyermekek számára a szárított barackok hasznosak a vitaminhiány és a vitaminhiány miatt.

A férfiak számára fontos, hogy naponta teljes vitaminokat és mikroelemeket, valamint nem üres kalóriákat kapjunk, mivel munkájukat gyakran fizikai munkával vagy összetett mentális tevékenységgel társítják. A nehéz terhek és a gyakori stressz hozzájárulnak a különböző betegségek kialakulásához. Ha szárított sárgabarackot ad hozzá az étrendhez, ez segít az egyensúly megteremtésében, az egészség javításában és a munkafolyamat hatékonyabbá tételében.

A feldolgozás során a szárított kajszibarackok nagy mennyiségű vitamint veszítenek, míg az ásványi anyagok mennyisége ellenkezőleg nő, ami növeli gyógyászati ​​tulajdonságait.

Emlékeztetni kell arra, hogy a szárított kajszibarack napi fogyasztási aránya nem haladja meg a 100 grammot. Kívánatos, hogy a lehető legkisebb hőkezelést végezze, hogy ne veszítse el hasznos tulajdonságait.

Kalóriatartalom

Tekintettel arra, hogy a 100 gramm friss sárgabarack kalória tartalma csak 45 kcal, szárított formában 241 kcal-ra emelkedik. Ennek eredményeként hasznos 3-4 napot fogyasztani (legfeljebb 100 gramm).

A szárított sárgabarack összetétele:

  • víz - 30, 89 g;
  • fehérje - 3,39 g;
  • zsír - 0,51 g;
  • szénhidrátok - 62,64 g.

A szárított sárgabarack napi mennyisége hasonló a 40 g vastartalmú gyógyszerhez vagy 300 g marhahúshoz.

A szárított kajszibarack normalizált mennyiségben naponta nem csak szárított gyümölcsként fogyasztható, hanem más ételek díszítésére vagy különleges adalékanyagára is.

Különösen hasznos és erősített a szárított sárgabarack és más szárított gyümölcs kompótja. A 100 grammonkénti kalóriatartalma csak 70-100 kcal.

Használat terhesség alatt

A szárított sárgabarack használata az étrendben normalizálja a női hormonok termelését.

A terhesség és szoptatás alatt ez a szárított gyümölcs számos vitamint és nyomelemet pótol, amelyek biztosítják a magzat és az újszülött egészséges fejlődését.

A szárított barackok terhes nők számára történő fogyasztásának előnyei:

  • A termékben lévő kalciumtartalom (120 mg) a születendő baba csontjait erősíti. Továbbá, ez az ásvány erősíti a fogakat, lehetővé teszi a haj és a körmök egészséges és ápolt megjelenését, ami nagyon fontos a nők számára.
  • A szárított gyümölcs hashajtó hatása van, ami hasznos a széklet problémái esetén.
  • Ez egy diuretikum, lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot a testből, hogy megelőzze az ödémát.
  • Amikor toxikózis segít a szárított sárgabarack kompótjában.

Kár és ellenjavallatok

Különös gondossággal követni kell a vesebetegségek, a gyomor-bél traktus és az alacsony vérnyomás, a cukorbetegek és a krónikus betegségben szenvedők mindegyikét.

A normák túllépése nemcsak előnyökkel járhat, hanem súlyosbítja az egészségi állapotot.

A termékre allergiát nem szabad megenni. A sürgős orvosi ellátáshoz szükséges tünetek: duzzanat és viszkető kiütések.

A szárított sárgabarack megvásárlásakor kissé sötétebb és matt színt kell választania. A termék megnövekedett fényereje és fényessége általában olyan kémiai adalékanyagokról beszél, amelyek károsak a szervezetre, és jelentősen csökkentik a hasznos tulajdonságok számát.

Gyakran egy vegyi anyagot, például anhidridet adunk hozzá a szárított barackok megjelenésének javítására. Hála neki, a végtermék természetellenesen világos narancssárga színűvé válik. A szárított gyümölcs ilyen táplálékkal való étkezése súlyos mérgezést és még bronchiás asztmát is okozhat.

Szárított barackok készítése otthon

A szárított kajszibarack készítéséhez a legjobb, ha nagy gyümölcsöket használunk a kajszibarack termesztett fajtáinak. Friss és érett gyümölcsöket kell venni, jól öblíteni és eltávolítani a köveket. A természetes szín megőrzése érdekében kb. 15 percig forró vízben lévő szűrőedényben tarthatja őket. Ezután tegye ki őket egy tiszta ruhára, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól. A szárítás során a gyümölcs akár 90% -át is elveszíti.

Száraz, szárított sárgabarack lehet a szokásos módon, a fényes égő nap alatt. A módszer időtartama körülbelül 1-2 hét. És éjszaka a jövő szárított sárgabarackot száraz helyen kell tisztítani.

Az előkészített kajszibarack szárítóban vagy sütőben is megszárítható.

A szárító technológia a következő:

Az eljárás 2-3 órát vesz igénybe. Az elején és a végén 60 ° -nál nem magasabb hőmérsékleten kell száradni, ezért kívánatos 65-80 ° -ra emelni.
A sütőben a szárított sárgabarackot 8-10 órán keresztül 65 ° C hőmérsékleten száríthatjuk.

A szárított gyümölcsöket ajánlott tárolni (legfeljebb 2 évig), hűvös, száraz helyen, zacskókban, szorosan lezárt fa (elkerülve a tűlevelűek) konténereket vagy kartondobozokat.

http://svoystva-produktov.com/frukty/kuraga-polza-i-vred.html
Up