logo

Cikk navigáció:

Mik azok a vitaminok

Vitaminok - egy viszonylag egyszerű szerkezetű és változatos kémiai természetű, alacsony molekulatömegű szerves vegyületek csoportja.

Összetételének és hatásmechanizmusának megfelelően a vitaminokat a szerkezet és a biológiai aktivitás sokfélesége jellemzi. Ugyanakkor a vitaminok nem tartoznak a szövetek szerkezetébe, és a szervezet nem használja energiaforrásként (nem energiaszolgáltató). Ez azt jelenti, hogy a vitaminokat a fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal ellentétben nem használják fel építőanyagként.

A vitaminok részt vesznek az emberi szervezetben a különböző biológiai folyamatok katalizátoraként és bioregulátoraként zajló biológiai folyamatokban. Különösen a vitaminok vesznek részt a különböző enzimek szintézisében, egyes vitaminok antioxidáns hatásúak, mások részt vesznek az energia- és szénhidrát anyagcserében.

Az emberi testben egyes vitaminokat egyáltalán nem szintetizálnak, ezért szükségszerűen élelmiszerrel kell ellátniuk. Más vitaminokat a bél mikroflóra szintetizál és a vérbe szívódik (kis mennyiségben (B2 B2, PP), egy kicsit (B6, B12, K, biotin, lipoic, folsav)), de a szervezetben a vitaminok szintézise jelentéktelen, és nem felel meg az igényeknek. teljes mértékben.

A táplálék nemcsak maguknak a vitaminoknak, hanem a prekurzoroknak is nevezett anyagokat is tartalmazhatja - provitaminok, amelyek csak a biokémiai reakciók sorozata után válnak vitaminokká. Még az élelmiszerekben lévő vitaminok kiegyensúlyozott tartalmával is, a táplálékfelvétel nem elegendő az élelmiszer helytelen főzésének következtében: fűtés, konzerválás, szárítás, dohányzás, fagyasztás.

Meg kell jegyeznünk, hogy annak ellenére, hogy a vitaminok napi szükséglete kicsi, elégtelen a bevitelük, jellegzetes és veszélyes egy személy patológiás változása.

A vitaminok forrása

A szervezetben a vitaminok fő forrása főként növényi eredetű étel. A növényi sejtekben az emberek számára nélkülözhetetlen vitaminok szintetizálódnak.

A szervezet vitamin-szükségletét elsősorban megfelelő táplálkozással biztosítják, beleértve a vitaminokban gazdag zöldségeket és gyümölcsöket, valamint a termékek főzés közbeni megfelelő hőkezelését.

A vitaminok osztályozása

Jelenleg mintegy 30 vitamin ismert. Legtöbbjüket kémiai oldalról és az emberi testben betöltött szerepük szempontjából tanulmányozták.

A vitaminok két csoportra oszthatók: vízoldható (B, C, P) és zsírban oldódó (A, D, E, K). Jelenleg elfogadott vitaminok.

Zsírban oldódó vitaminok - zsírokban, benzinben és éterben oldódnak.

  • A sejtmembrán összetevői.
  • Halmozódik fel a belső szervekben és a bőr alatti zsírban.
  • A vizelettel ürül.
  • A felesleg a májban van.
  • A hiányosság nagyon ritka, mivel lassan jelennek meg.
  • A túladagolás súlyos következményekkel jár.

Vízben oldódó vitaminok - vízben és alkoholban oldódnak.

  • Vízben könnyen oldódik.
  • Gyorsan felszívódnak a vérbe a nagy és a vékonybél különböző részeiből, amelyek egyáltalán nem halmozódnak fel az emberi test szöveteiben vagy szerveiben, ezért szükségük van a napi táplálékfelvételre.
  • Az emberi testbe a növényi termékekből kerül sor.
  • Gyorsan el kell távolítani az emberi testből, nem maradhatunk benne több mint néhány napig.
  • A vízben oldódó vitaminok túlsúlya nem képes lebontani a szervezet munkáját, mivel az összes feleslegük gyorsan feloszlik vagy kiválasztódik a vizelettel.


A vitaminok és a napi adag szükségessége

A vitaminok iránti igény kiszámítása dózisban történik. Vannak fiziológiai és farmakológiai dózisok.

A vitaminok fiziológiai dózisa egy bizonyos vitamincsoport optimális mennyisége, amely az élő szervezet normális működéséhez szükséges.

A farmakológiai dózis egy bizonyos csoport vitaminainak mennyisége, melyet terápiás (terápiás) célokra írnak elő bármely betegség kezelésére. Általában a farmakológiai dózis meghaladja a fiziológiai dózist.

Napi fiziológiai szükséglet van a vitaminra (a vitamin fiziológiás dózisának eléréséhez) és a vitamin bevitelhez (az étkezés során fogyasztott vitamin mennyisége). Ennek megfelelően a vitaminbevitel dózisának magasabbnak kell lennie, mint a napi vitaminszükséglet, mivel a bélben történő felszívódás (vitamin-biohasznosulás) nem teljesen függ az élelmiszer típusától, a főzés típusától és a biológiai formától, amelyben a vitamin az élelmiszertermékben található.

Számos vitamin instabil szerkezetű és megsemmisül a főzés során, különösen a hosszabb hőkezelés során.

http://woman.best/art/vitamins

Milyen vitaminok vannak? A vitaminok csoportjai és típusai

2015. július 22. 2015. július 22.

Szerző: Denis Statsenko

Hány vitamint tudunk mondani? Azt mondanám, nem nagyon. Legalábbis az emberek többsége biztosan nem tudja, hogy mely csoportokat lehet osztani, és hányan léteznek egyáltalán. Nos, az egyes vitaminok általános funkcióiról és céljáról, nagyon kevesen tudják. De 100% -ban biztosak vagyunk abban, hogy testünk nagy szükség van vitaminokra, és a rendszer meghibásodása jelenléte nélkül is előfordulhat. Ebben a cikkben megvitatjuk, hogy mely vitaminok, csoportokba és típusokba sorolhatók, és figyelembe veszik a vitaminhiány okát és a megnövekedett szükségleteket.

A vitaminok olyan szerves, alacsony molekulatömegű vegyületek, amelyek kémiai jellege és biológiailag nagy aktivitása van. Sok vitamin, amit testünk nem képes szintetizálni. Szóval a természet. És azok, akik még szintetizáltak - csak elégtelen mennyiségben. Ez azt jelenti, hogy a szervezet által szintetizált vitaminok nem elégítik ki az összes igényét. Ezért bölcsen kell enni, és étellel vitaminokat fogyasztani.

A vitaminok sikeresen katalizátorként működnek - az emberi testben folyamatosan előforduló metabolikus folyamatok gyorsítói. Ezek a szerves vegyületek olyan komponensek, amelyek egyszerűen nélkülözhetetlenek az étrendben. Tudatában kell lennie annak, hogy a vitaminok egyike sem jár energiaforrásként, ahogyan sokan azt hiszik. Ez egy népszerű tévhit.

Melyek a vitaminok általában?

Nézzük meg közelebbről, hogy mely vitamincsoportok és milyen vitaminok szerepelnek ezekben a csoportokban. Minden vitamin esetében röviden elmagyarázom, amelyből közelebbről megérthetjük, hogy miért és miért. Menjünk.

Zsírban oldódó vitaminok

  • Retinol (A-vitamin). Antioxidáns. A szervezet ezt a vitamint béta-karotinból szintetizálja. Az egészséges haj és a bőr, a normál látás és a csontnövekedés, valamint az immunitás közvetlenül függ a megfelelő mennyiségű retinol jelenlététől a szervezetben.
  • Kalciferolok (D-vitamin). Ezt a vitamincsíkot könnyen szintetizálhatjuk a szervezetben, ha a bőrön ultraibolya sugárzásnak van kitéve. Élelmiszerrel is elfogyasztható. A foszfor és a kalcium elfogyasztott élelmiszerekből történő felszívódásának folyamatos folyamatának biztosításához kalciferolok szükségesek - ez a fő funkciója.
  • Toferolok (E-vitamin). Antioxidáns. Jó hatással van az emberi immunitás munkájára, és részt vesz a szaporodási folyamatokban.
  • Filloquinony (K-vitamin). Részvételével a szervezet fehérjék és az anyagcsere szintézise. Biztosítja a tüdő, a vesék és a szív normális működését is. Fő feladata a szervezet által a kalcium teljes felszívódásának biztosítása. Ezenkívül a tokoferolok részt vesznek az ugyanezen kalcium és a fent említett D-vitamin kölcsönhatásának folyamatában.

Vízben oldódó vitaminok

  • Askorbinsav (C-vitamin). Antioxidáns. Szükséges a kötőszövet és a csontok teljes működésének biztosításához.
  • Tioflavonoidok (P-vitamin). Szükséges a kapilláris edények egészségére.
  • Tiamin (B1-vitamin). Szükséges az emésztőrendszer, a szívizom, az idegrendszer normális működéséhez. A tiamin a szénhidrátok, zsírok, fehérjék azonos metabolizmusában és asszimilációjában vesz részt.
  • Riboflavin (B2-vitamin). A vízoldható csoport összes vitaminja közül a legfontosabb. A riboflavin szükséges a vörösvérsejtek, valamint az antitestek képződéséhez. Ezen túlmenően a riboflavin biztosítja a pajzsmirigy teljes működését, a személy normális növekedését, a testben a reproduktív funkciók teljesítését. Felelős a haj, a körmök, a bőr és az egész test egészségéért.
  • Piridoxin (B6-vitamin). Serkenti az anyagcserét. Részt vesz a vörösvérsejtek és a hemoglobin előállításában, és glükózt is küld a sejtekbe. Olvassa el az alacsony hemoglobinszint növelésének módját is.
  • Niacin (PP-vitamin vagy nikotinsav). Az élő sejtek oxidatív reakcióinak többsége nem vesz részt a részvétele nélkül.
  • Cyancobalamin (B12-vitamin). Az enzimatikus reakciókban való részvétel a fő feladata.
  • Folacin (folsav). Részt vesz a nukleinsavak, aminosavak szintézisében.
  • Pantoténsav (B5-vitamin). Szükséges a szénhidrátok, zsírok és aminosavak metabolizmusához. Emellett a pantoténsav állandó résztvevője a zsírsavszintézis folyamatának. A koleszterin, hisztamin, hemoglobin és acetilkolin szintézise. Serkenti a bélmozgást.
  • Biotin (H-vitamin). Részvételével az enzim szintézise, ​​amely a szénhidrát anyagcseréjének szabályozásához, valamint a zsírsavak és a leucin metabolizmusához szükséges.

Vitaminszerű anyagok

  • Kolin. Pozitív hatás a memóriára. Jó hatással van az idegrendszer működésére. A metionin (aminosav) szintézise a részvételével, valamint a vér inzulinszintjének szabályozásával történik. Képes fenntartani a normális zsír anyagcserét a szervezet fő szűrőjében - a májban.
  • Myoinositol (inozitol, mezoinozitol). Részt vesz a C-vitamin szintézisében
  • U-vitamin. Ez a vitaminszerű vitamin (sajnálom a tautológiát) a metioninból képződik, és képes meggyógyítani a gyomorfekélyeket.
  • Liponsav. Részt vesz a zsír anyagcseréjének szabályozásában. Jótékony hatás a máj munkájára. Képes méregteleníteni.
  • Orotikus sav. Az anyagcsere aktív résztvevője, valamint az élő szervezetek növekedésének ösztönzésének folyamata.
  • Pangaminsav (B15-vitamin). Egy ideig képes csökkenteni a vérnyomást. Ezen kívül képes a vér koleszterinszintjének csökkentésére és a sejtek élettartamának meghosszabbítására.

Szóval összefoglaljuk. Mik a vitaminok? Vagy inkább a vitaminok milyen csoportjai vannak? A zsírban oldódó és vízoldható vitaminokat tekintettük. E két csoporton kívül van olyan vitamin-szerű csoport is, amely nem vitamin, mert a mai napig nem áll fenn betegség hiánya miatt.

Remélem, a cikk érdekesnek és informatívnak bizonyult. Megpróbáltam tömör cikket készíteni az információs felhőből, és azt hiszem, többé-kevésbé megbirkózottam ezzel a feladattal.

És a témáról. Nemrégiben megbotlottam egy vitaminról szóló videóval, amelyet tanácsot tartok nézni.

http://vedizozh.ru/kakie-byvayut-vitaminy-gruppy-i-vidy-vitaminov/

Tipp 1: Milyen élelmiszerek tartalmaznak b-vitaminokat

B1-vitamin

B2-vitamin

Ezt a vitamint tej, kivi, hús, tojás, vaj és sajt felhasználásával fogyasztják.

Felelős a nyálkahártyák, valamint a bőr és a haj egészségéért.
A B2-vitamin hiánya befolyásolja a várható élettartamot - jelentősen lerövidíti azt.

B3-vitamin

Ez a vitamin fontos szerepet játszik az egyes hormonok anyagcseréjében és termelésében, és fontos a bőr egészségére is. A gyomor-bél traktus és az idegrendszer jó teljesítményéhez is ajánlott.

Ez a vitamin megtalálható karfiolban, hagyma, paradicsom, sárgarépa, tojás, uborka és olajbogyó.
A B3-vitamin hiányának néhány tünete a gyakori fejfájás és ájulás, étvágytalanság, ingerlékenység.
E vitamin hiánya is ilyen betegséget okoz, mint pellagra. Fő tünetei a hasmenés, a dermatitis és a demencia. A nagy dózisú nikotinsav segít megelőzni ezt.

B5-vitamin

A B5-vitamin kulcsszerepet játszik a hosszú élettartam növelésében. E vitamin hiánya anyagcsere-rendellenességeket, dermatitist, a növekedés megszűnését és néhány más betegséget eredményez.

Ez a vitamin megtalálható a hús, gyümölcs, zöldség, gabona és magvak között.

B6-vitamin

Folsav

B12-vitamin

A B12-vitamin szükséges a szervezet számára a jó anyagcseréhez, az idegrendszer normális működéséhez és a vérsejtek kialakulásához.

A növényi élelmiszerekben ez a vitamin nem található. Elérhető tojássárgája, hús, máj, tej fogyasztásával.

  • a b-vitaminokról 2019-ben

Tipp 2: Milyen vitamincsoportok vannak

A cikk tartalma

Vitaminok - a kollektív kifejezés. Ezek az anyagok kémiai természetükben és az anyagcserében játszott szerepükben változatosak. A fenti jelek függvényében csoportokra oszthatók.

Vitamin csoportok

A vitaminokat három csoportba sorolják: vízoldható, lipidben oldódó (zsírban oldódó) és vitaminszerű vegyületek.
A B1, B2, B5, B6, B12, Bc, P, PP, C és H vitaminok az első csoportba tartoznak, a zsírban oldódó vitaminok csoportja A, K, K1, K2, E, D2, D3 és A vitaminokat tartalmaz. anyagok közé tartozik az uracilkarbonsav (B13) és a kalcium-pangamit (B15).

Ezeknek az anyagoknak mindegyikének saját szerepe van a testben és annak forrásaiban. Különösen az A-vitamin szabályozza a fehérjék szintézisét és a retina pigmentjét, csontszövetet képez. A tojássárgája, tejtermékek, marhahús, halolaj, valamint néhány növény - sárgarépa, brokkoli, paprika, sütőtök, cseresznye - tartalmaz.

A B csoportba tartozó vitaminok, amelyeket a test húsból nyer, a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, rizs, zabpehely, petrezselyem, a növekedés elősegítése, a vérképződésben való részvétel. A K csoportba tartozó vitaminok a véralvadást szabályozzák, karfiolból, spenótból, zabból, szójababból, zöld teaből és csipkebogyóból nyerhetők.

Vitaminok zavarai

Az egyik vagy másik vitamin hiányát hypovitaminosisnak nevezik, és teljes hiányát vitaminhiánynak nevezik. De sok vitamin nem mindig jó. A túlzott mennyiségű vitamin, a hipervitaminózis, szintén patológia.

Az A-vitamin hiánya szaruhártya zavarosodásához, álmatlansághoz, méhnyakerózióhoz, gyermekek lassulásához, száraz bőrhöz és korai ráncokhoz vezethet. Túlzott mértéke a lép és a máj növekedését, a hajhullást, a csontok sűrűségét és az ízületek fájdalmát eredményezi.

A B-vitamin vitaminok hiányában a memória romlása és a mozgások összehangolása, fokozott fáradtság, étvágytalanság, magas vérnyomás, túlzott mértékű allergia és vesefunkció.

A C-vitamin nagy dózisokban irritálja a gyomor nyálkahártyáját, károsítja a fogzománcot. Különösen veszélyes a diabéteszben és a thrombophlebitisben levő vitamin feleslege. Ennek hiányában az ínyek vérzik, a sebek nem gyógyulnak jól, az ember lassúvá és irritálhatóvá válik. Ez a vitamin különösen szükséges azok számára, akiknek rendszeresen kell lenniük füstös helyiségekben.

Bármilyen vitamin szükséges a szervezetben egy bizonyos dózisban, ezért ne vegye be a vitaminokat tablettákba, anélkül, hogy orvoshoz fordulna.

http://www.kakprosto.ru/kak-822445-v-kakih-produktah-sozherzhatsya-vitaminy-gruppy-b

B-vitamin (vitamincsoport)

A B-vitamin (vitamincsoport) általános jellemzői

A B-vitaminok olyan vízoldható vitaminok csoportja, amelyek nagy szerepet játszanak a sejtek metabolizmusában és a test javulásában.

A B-vitamint 1912-ben felfedezte K. Funk. De egy idő után, a tudósok azt találták, hogy ez nem egy kapcsolat. A B-vitamin olyan anyagkomplex, amelyet a molekula összetételében a nitrogén jelenléte egyesít. Ezeknek a nitrogéntartalmú anyagoknak a kombinációját B-vitaminnak nevezzük, amelynek mindegyik eleme számozott: B1-től B20-ig. Ebben a csoportban számos vitamin nem csak sorozatszámmal rendelkezik, hanem saját nevükkel is.

Idővel a tudósok meghatározták a B. csoport minden egyes vitaminjának pontos szerkezetét. A kutatás eredményeképpen kiderült, hogy a vitaminok nevű anyagok egy része nem (kalória). Például a B11 teljesen megfelel az L-karnitin aminosavval.

Napi B-vitamin-szükséglet

A B-vitamin vitaminok napi aránya általában az életkor, foglalkozás, az évszak, a terhesség, a nemek és az egyéb tényezők függvényében változik.

Mindegyik B-vitamin mindennapos igényt mutat.

B-vitaminok élelmiszerforrása

B-vitaminok találhatók a következő élelmiszerekben: teljes kiőrlésű gabona, hústermékek, tojás, burgonya, tészta, fehér kenyér, sörélesztő, diófélék, zöld leveles zöldségek, máj és sok más.

A B-vitaminok hasznos tulajdonságai

Minden vitaminnak saját biológiai jelentősége van. A csoport összes vitaminja biztosítja az idegrendszer normális működését és felelős az energiacseréért, támogatja az emésztőrendszert normális állapotban, növeli a stresszállóságot, segít stabilizálni a vércukorszintet.

Mivel a B-vitaminok képesek a stressz hatásainak csökkentésére, mindenki számára, és a sportolók számára nélkülözhetetlenek és nélkülözhetetlenek. Emellett jól kiegészítik az anaemia, a neurológiai és pszichiátriai történelem kezelését.

A B csoport vitaminjai hatékonyabban kombinálódnak az egyes B-vitaminok munkájával együtt.

Az immunrendszer aktivitása és a sejtnövekedés és a szaporodási folyamatok hatékonysága is nagyban függ a B-vitaminok jelenlététől.

A B-vitamin hiánya

A vitaminok hiánya ebben a csoportban az idegrendszer megsértéséhez, az álmatlansághoz, a bőr romlásához (viszketés, égő érzés, kecske, szárazság), izom atrófiához, karok és lábak zsibbadásához, izomgyulladáshoz, légzési nehézséghez, gyors szívveréshez a legkisebb fizikai terhelésnél az étvágy hiánya, a bőr korai öregedése, májbővülés, hajhullás (kalorizátor). Továbbá, a vitaminok hiánya ebben a komplexben, fényérzékenység, fáradtság, szédülés.

A B-vitamin feleslege a szervezetben

A B csoport hipervitaminózisa (vitaminok túlkínálat) nagyon veszélyes. Túlzott adagok alkalmazása esetén az emberi test mérgezésének alakulása következik be. A B1, B2 és B6 vitaminok májdisztrófiát okozhatnak. A B6 és B12 a legveszélyesebb. B1, B2, B6 és B12 allergiás reakciót okoz, ha fennáll a többlet.

A B-vitaminok feleslegének hasonló tünetei vannak, mint a hiányosságában:

  • Bőrpír
  • Szédülés és fejfájás
  • Ideges széklet, hasi fájdalom
  • A bőr bizsergő érzése és túlérzékenység
  • Alvási zavar (álmatlanság)
  • Görcsök a borjú izmokban

A B csoportból származó vitaminok a hipervitaminózis jellegzetes tüneteit okozhatják.

B-vitaminok ártalmas tulajdonságai

A B-vitaminokat csak egy komplex részeként kell szedni, mivel a csoport bizonyos vitaminainak nagy mennyiségben történő hosszú távú használata más vitaminok hiányából eredő betegséget okozhat.

Fontos! A B-vitamin használata során a vizeletet sötét sárga színben festik, és különleges szaga van.

Az alábbiakban bemutatjuk a B csoport összes vitaminját, mindegyikben részletesebben beírhatod és olvashatod.

http://www.calorizator.ru/vitamin/b

Vitaminok - a nevek teljes listája a közös jellemzőkkel, a recepció napi aránya

A felfedezés története és általános jellemzői

A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek közvetlenül részt vesznek a szervezet anyagcseréjében. Ezek az anyagok elsősorban élelmiszerekkel együtt a katalizátorok aktív centrumának komponenseiké válnak. De mit jelent ez? Minden rendkívül egyszerű! Az emberi test belsejében bekövetkező bármilyen reakció, akár az élelmiszer emésztése, akár az idegimpulzusok átadása neuronokon keresztül, speciális enzimfehérjék, katalizátorok segítségével történik. Így, mivel a vitaminok a fehérje enzimek részét képezik, jelenlétük révén lehetővé teszik az anyagcsere folyamatát (ezek a kémiai reakciók, amelyek a szervezetben zajlanak, és az élet fenntartásának célját szolgálják).

Általában a vitaminok a legkülönbözőbb eredetű anyagok, amelyek az emberi test teljes fejlődéséhez és működéséhez szükségesek, mivel természetüknél fogva sok életfolyamat aktivátorai.

Ami a vitaminok tanulmányozásának történetét illeti, a XIX. Például Lunin orosz tudós megvizsgálta az ásványi sóknak a laboratóriumi egerek állapotára gyakorolt ​​hatását. A vizsgálat során az egerek egy csoportja a tej összetevőinek étrendjében volt (kazein, zsír, só és cukor bevitt az étrendjükbe), míg a másik egércsoport természetes tejet kapott. Ennek eredményeként az első esetben az állatok jelentősen kimerültek és meghaltak, míg a második esetben a rágcsálók állapota meglehetősen kielégítő volt. Így a tudós arra a következtetésre jutott, hogy még mindig vannak olyan anyagok, amelyek az élő szervezet normális működéséhez szükségesek.

Érdemes azonban megjegyezni, hogy a tudományos közösség nem vette komolyan Lunin felfedezését. 1889-ben azonban elméletét megerősítették. Egy holland Aikman orvos, aki a beriberi titokzatos betegségét vizsgálta, rájött, hogy képes megakadályozni a tisztított gabona táplálkozásának „durva” tisztítatlan cseréjét. Így megállapították, hogy a héj egy bizonyos anyagot tartalmaz, amelynek fogyasztása a rejtélyes betegség visszavonulását teszi lehetővé. Az anyag B1-vitamin.

A következő években, a 20. század első felében minden más, ma már ismert vitaminunk felfedezésre került.

Először 1912-ben használták fel a „vitaminok” fogalmát a lengyel tudós, Kazimir Funk, aki kutatásai segítségével képes volt növényi táplálékból kivonni az anyagokat, segített a kísérleti galambok felépülését a poliauritiszből. A modern osztályozásban ezeket az anyagokat tiamin (B6) és nikotinsav (B3) néven ismerik. Először azt javasolta, hogy az összes anyagot ebből a területről hívják a „Vitaminok” (latin. Vit-life és Amines - a csoport, amelyhez vitaminok tartoznak). Ezek a tudósok először vezették be a beriberi fogalmát, valamint a doktrínát, hogy hogyan kell gyógyítani.

Mindannyian tudjuk, hogy a vitaminok neve általában a latin ábécé egyetlen betűjében található. Ez a tendencia értelme abban az értelemben, hogy a vitaminok pontosan ebben a sorrendben voltak, és nyitottak voltak, vagyis alternatív betűk szerint kaptak neveket.

A vitaminok típusai

A vitaminok típusai leggyakrabban csak az oldhatóságuk szerint válnak ki. Ezért megkülönböztethetjük az alábbi fajtákat:

  • Zsírban oldódó vitaminok - ez a csoport csak akkor képes felszívódni a szervezetbe, ha olyan zsírokkal együtt van jelen, amelyeknek emberi táplálékban kell lenniük. Ez a csoport olyan vitaminokat tartalmaz, mint A, D, E, K.
  • Vízben oldódó vitaminok - ezek a vitaminok, amint azt a neve is jelzi, feloldhatók közönséges vízzel, ami azt jelenti, hogy nincsenek különleges feltételek abszorpciójukhoz, mert sok víz van az emberi testben. Ezeket az anyagokat enzim-vitaminoknak is nevezik, mivel folyamatosan járulnak hozzá az enzimekhez (enzimekhez), és hozzájárulnak teljes hatásukhoz. Ez a csoport olyan vitaminokat tartalmaz, mint B1, B2, B6, B12, C, PP, folsav, pantoténsav, biotin.

Ezek az alapvető vitaminok, amelyek a természetben léteznek és szükségesek egy élő szervezet teljes működéséhez.

Források - mely termékeket tartalmazza?

A vitaminok sok élelmiszerben megtalálhatók, amelyeket étkezésként használtunk. Ugyanakkor ugyanakkor a vitaminok valójában rejtélyek a tudósok számára, mert némelyikük az emberi test önmagában képes előállítani, mások semmilyen körülmények között nem képezhetők önállóan, és kívülről bejuthatnak a testbe. Továbbá vannak olyan fajták, amelyek csak bizonyos feltételek mellett teljes mértékben asszimilálhatók, és ennek oka még mindig nem világos.

Az élelmiszerekből származó vitaminok megszerzésének fő forrásai az alábbi táblázatban találhatók.

1. táblázat - Vitaminok és forrásaik listája

http://xcook.info/vitaminy

Vitaminok: típusok, felhasználási jelzések, természetes források.

Szükségem van rendszeresen inni vitaminkomplexeket?

A vitaminok különböző vegyi jellegű szerves vegyületek nagy csoportja. Egy fontos jellemzőt egyesítenek: vitaminok nélkül lehetetlen az ember és más élőlények létezése.

Még az ókorban is az emberek azt feltételezték, hogy bizonyos betegségek megelőzéséhez elegendő az étrend bizonyos módosítása. Például az ókori Egyiptomban az "éjszakai vakság" (a szürkület látásának megsértése) a máj eszik. Sokkal később bizonyították, hogy ezt a patológiát az A-vitamin hiánya okozza, amely nagy mennyiségben jelen van az állatok májjában. Több évszázaddal ezelőtt, mint a skorbusz orvossága (a betegség a hipovitaminózis C által okozott), azt javasoljuk, hogy a növényi eredetű táplálkozási savas termékeket vezessék be. A módszer 100% -osnak bizonyult, mivel a szokásos Savanyú káposzta és a citrusfélék esetében sok aszkorbinsav van.

Miért van szüksége vitaminokra?

Ennek a csoportnak a vegyületei aktívan részt vesznek minden típusú metabolikus folyamatban. A vitaminok többsége a koenzimek működését végzi, azaz az enzimek katalizátorai. Az élelmiszerekben ezek az anyagok meglehetősen kis mennyiségben vannak jelen, így mindegyikük mikrotápanyagként van besorolva. A vitaminok szükségesek a létfontosságú aktivitás szabályozásához a testfolyadékokon keresztül.

A létfontosságú szerves vegyületek tanulmányozása a vitaminológia tudománya, amely a farmakológia, a biokémia és az élelmiszer-higiénia kereszteződésénél található.

Fontos: a vitaminok egyáltalán nem rendelkeznek kalória tartalommal, ezért nem szolgálhatnak energiaforrásként. Az új szövetek kialakításához szükséges strukturális elemek nem is.

A heterotróf organizmusok ezeket az alacsony molekulatömegű vegyületeket, főleg táplálékból nyerik, de néhányuk a bioszintézis folyamatában keletkezik. Különösen az ultraibolya sugárzás hatására a bőrben D-vitamin képződik a provitaminok-karotinoidokból - A, és az aminosav-triptofán-PP (nikotinsav vagy niacin).

Figyeljen!: a bél nyálkahártyáján élő szimbiotikus baktériumok általában megfelelő mennyiségű B3 és K. vitamin szintetizálódnak.

Az egyes egyéni vitaminok napi szükséglete meglehetősen kicsi, de ha a bevitel szintje lényegesen alacsonyabb a normánál, akkor különböző kóros állapotok alakulnak ki, amelyek közül sok nagyon komoly veszélyt jelent az egészségre és az életre. Ennek a csoportnak egy adott vegyületének hiánya által okozott kóros állapotot hypovitaminosisnak nevezzük.

Figyeljen!: Az avitaminosis a vitamin bevitelének teljes megszűnését jelenti a szervezetben, ami meglehetősen ritka.

besorolás

Minden vitamin 2 nagy csoportba van osztva, vízben vagy zsírsavban való oldódásuk szerint:

  1. K vízoldható A B csoportba tartozó összes vegyület, az aszkorbinsav (C) és a P-vitamin tartozik, nem rendelkeznek jelentős mennyiségben felhalmozódó tulajdonságokkal, mivel a lehetséges többleteket természetes úton vízzel eltávolítjuk egy órán belül.
  2. K zsírban oldódó (lipovitaminam) A, D, E és K. felsorolásban szerepel. Ez magában foglalja a később felfedezett F-vitamint. Ezek vitaminok, telítetlen zsírsavakban oldva - arachidon, linol és linolén stb.). Ennek a csoportnak a vitaminjai általában a májban és a zsírszövetben helyezkednek el a szervezetben.

Ezzel a sajátossággal kapcsolatban gyakran hiányoznak a vízoldható vitaminok, de a hipervitaminózis főként zsírban oldódó.

Figyeljen!: A K-vitamin vízoldható analóg (vikasol), amelyet a múlt század elején már a 40-es években szintetizáltak. Eddig más lipovitaminok vízoldható készítményeit is kapták. Ebből a szempontból az ilyen csoportokba való osztódás fokozatosan inkább feltételesvé válik.

A latin betűk az egyes vegyületek és csoportok jelölésére szolgálnak. Mivel a vitaminokat alaposan tanulmányozták, világossá vált, hogy egyesek nem különálló anyagok, hanem komplexek. A jelenleg használt neveket 1956-ban hagyta jóvá.

Az egyes vitaminok rövid jellemzői

A-vitamin (retinol)

Ez a zsírban oldódó vegyület megakadályozhatja a xerophthalmia kialakulását és a szürkületi látás károsodását, valamint növelheti a szervezet fertőző ágensekkel szembeni rezisztenciáját. A retinoltól függ a bőr és a belső nyálkahártyák epitéliumának rugalmassága, a szőrnövekedés és a szövetek regenerálódásának sebessége. Az A-vitamin kifejezetten antioxidáns hatású. Ez a lipovitamin szükséges a tojások fejlődéséhez és a spermatogenezis normális lefolyásához. Ez minimalizálja a stressz és a szennyezett levegő expozíciójának negatív hatásait.

A retinol prekurzora karotin.

Tanulmányok kimutatták, hogy az A-vitamin megakadályozza a rák kialakulását. A retinol a pajzsmirigy normális funkcionális aktivitását biztosítja.

Fontos: a retinol túlzott bevitele állati eredetű termékekkel hypervitaminózist okoz. Az A-vitamin feleslegének következménye rák lehet.

B1-vitamin (tiamin)

A személynek minden nap elegendő mennyiségben kell kapnia tiamint, mivel ez a vegyület nem kerül a szervezetbe. B1 a szív- és érrendszeri és endokrin rendszerek, valamint az agy normális működéséhez szükséges. A tiamin közvetlenül részt vesz az acetil-kolin, egy neuro-jel közvetítő metabolizmusában. B1 képes normalizálni a gyomornedv szekrécióját és serkenti az emésztést, javítja az emésztőrendszer motilitását. A fehérje- és zsír anyagcsere a tiamintól függ, ami fontos a szövetek növekedéséhez és regenerálásához. Szükség van továbbá a komplex szénhidrátok lebontására a fő energiaforrásként - glükóz.

Fontos: a termékek tiamin tartalma jelentősen csökken a hőkezelés során. Különösen a burgonya ajánlott sütni vagy főzni egy pár.

B2-vitamin (riboflavin)

A riboflavin a hormonok bioszintéziséhez és a vörösvértestek képződéséhez szükséges. A B2-vitamin szükséges az ATP (a test "energiaalapja") kialakításához, a szem retina védelméhez az ultraibolya sugárzás negatív hatásaitól, a magzat normális fejlődésétől, valamint a szövetek regenerálódásától és megújulásától.

B4-vitamin (kolin)

A kolin részt vesz a lipid anyagcserében és a lecitin bioszintézisében. A B4-vitamin nagyon fontos az acetil-kolin előállításához, védve a májat a toxinoktól, a növekedési folyamatoktól és a hematopoiesistől.

B5-vitamin (pantoténsav)

A B5-vitamin pozitív hatással van az idegrendszerre, mivel serkenti a gerjesztő közvetítő - acetil-kolin bioszintézisét. A pantoténsav javítja a bél perisztaltikáját, erősíti a szervezet védekezőképességét és megrontja a sérült szövetek regenerálódását. A B5 enzimek sorozatának része, amely számos metabolikus folyamat normál lefolyásához szükséges.

B6-vitamin (piridoxin)

A piridoxin szükséges a központi idegrendszer normális funkcionális aktivitásához és az immunrendszer erősítéséhez. A B6 közvetlenül részt vesz a nukleinsav-bioszintézis folyamatában és számos különböző enzim kialakításában. A vitamin elősegíti az esszenciális telítetlen zsírsavak teljes felszívódását.

B8-vitamin (inozitol)

Az inozitol a szemlencse, a könnycsepp folyadék, az idegszálak, valamint a spermában található.

A B8 segít csökkenteni a vérben a koleszterint, növeli az érfalak rugalmasságát, normalizálja a gyomor-bélrendszer perisztaltikáját, és nyugtató hatással van az idegrendszerre.

B9-vitamin (folsav)

Kis mennyiségű folsav képezi a bélben élő mikroorganizmusokat. A B9 részt vesz a sejtosztódás folyamatában, a nukleinsavak és a neurotranszmitterek bioszintézisében - norepinefrin és szerotonin. A hematopoiesis folyamata nagymértékben függ a folsavtól. Részt vesz a lipidek és a koleszterin metabolizmusában is.

B12-vitamin (cianokobalamin)

A cianokobalamin közvetlenül részt vesz a hemopoiesis folyamatában, és szükséges a fehérje és a lipid anyagcsere normális folyamatához. A B12 stimulálja a szövetek növekedését és regenerálódását, javítja az idegrendszer állapotát, és a szervezet aktiválja az aminosavak létrehozásában.

C-vitamin

Most mindenki tudja, hogy az aszkorbinsav erősítheti az immunrendszert, és megelőzheti vagy enyhítheti számos betegség (különösen az influenza és a megfázás) lefolyását. Ez a felfedezés viszonylag nemrégiben történt; csak a 1970-es években jelentek meg a C-vitamin hatékonyságára vonatkozó tudományos vizsgálatok a megfázás megelőzésére. Az aszkorbinsavat nagyon kis mennyiségben helyezik el a testben, így a személynek folyamatosan fel kell töltenie a vízoldható vegyület tartalékait.

A legjobb forrás sok friss gyümölcs és zöldség.

Amikor a friss zöldségtermékek hideg évszakában a táplálkozás kicsi, ajánlatos naponta „aszkorbikus” tablettát vagy tablettát venni. Különösen fontos, hogy ne felejtsük el ezt a gyenge embereket és nőket a terhesség alatt. A C-vitamin rendszeres bevitele rendkívül szükséges a gyermekek számára. Részt vesz a kollagén bioszintézisében és számos metabolikus folyamatban, és hozzájárul a test méregtelenítéséhez.

D-vitamin (ergokalciferol)

A D-vitamin kívülről nem csak a testbe jut, hanem az ultraibolya sugárzás hatására is a bőrben szintetizálódik. A vegyület szükséges a teljes értékű csontszövet kialakulásához és további növekedéséhez. Az ergokalciferol szabályozza a foszfor és a kalcium metabolizmusát, elősegíti a nehézfémek eltávolítását, javítja a szívműködést és normalizálja a véralvadást.

E-vitamin (tokoferol)

A tokoferol a leghatékonyabb ismert antioxidáns. Ez minimálisra csökkenti a szabadgyökök negatív hatásait a sejtek szintjén, lassítva a természetes öregedési folyamatokat. Ennek következtében az E-vitamin képes javítani számos szerv és rendszer munkáját, és megakadályozni a súlyos betegségek kialakulását. Javítja az izom működését és felgyorsítja a reparatív folyamatokat.

K-vitamin (menadion)

A véralvadás és a csontszövet képződése a K-vitamintól függ. A menadion javítja a vesék funkcionális aktivitását. Megerősíti a véredények és az izmok falát, és normalizálja az emésztőrendszer szerveinek működését. K-vitamin szükséges az ATP és a kreatin-foszfát - a legfontosabb energiaforrások - szintéziséhez.

L-karnitin

Az L-karnitin részt vesz a lipid anyagcserében, segítve a szervezetet, hogy energiát kapjon. Ez a vitamin növeli az állóképességet, elősegíti az izomnövekedést, csökkenti a koleszterinszintet és javítja a szívizom állapotát.

P-vitamin (B3, citrin)

A P-vitamin legfontosabb funkciója az, hogy erősítse és növelje a kis erek falainak rugalmasságát, valamint csökkenti azok permeabilitását. A citrin képes megakadályozni a vérzést, és kifejezett antioxidáns aktivitással rendelkezik.

PP-vitamin (niacin, nikotinamid)

Sok növényi élelmiszer tartalmaz nikotinsavat, és állati eredetű élelmiszerekben ez a vitamin nikotinamid formájában van jelen.

A PP-vitamin aktívan részt vesz a fehérjék anyagcseréjében, és segít a szervezetben a szénhidrátok és a lipidek felhasználásában. A niacin a sejtek légzéséért felelős számos enzim-vegyület része. A vitamin javítja az idegrendszert és erősíti a szív-érrendszert. A nikotinamidból nagymértékben függ a nyálkahártyák és a bőr állapotától. A PP-nek köszönhetően a látás javul és a vérnyomás hipertóniával normalizálódik.

U-vitamin (S-metil-metionin)

Az U-vitamin a metiláció következtében csökkenti a hisztamin szintjét, ami jelentősen csökkenti a gyomornedv savasságát. Az S-metil-metioninnak is szklerotikus hatásai vannak.

Szükségem van rendszeresen inni vitaminkomplexeket?

Természetesen sok vitamint rendszeresen kell bevenni. Számos biológiailag aktív vegyület szükségessége nő a test fokozott stresszével (fizikai munka, sport, betegség, stb.). A kérdés, hogy szükség van-e egy vagy másik összetett vitamin-gyógyszer szedésére, szigorúan egyedileg megoldódik. Ezeknek a farmakológiai ágenseknek a szabályozatlan bevitele hipervitaminózist okozhat, azaz a testben lévő vitamin feleslegét, ami nem vezet semmilyen jóhoz. Így a komplexek fogadását csak az orvosával való előzetes egyeztetés után kell megkezdeni.

Figyelem: az egyetlen természetes multivitamin az anyatej. A gyerekek nem helyettesíthetik semmilyen szintetikus kábítószerrel.

Javasoljuk, hogy emellett bizonyos vitaminkészítményeket terhes nők számára is szedjenek (a megnövekedett kereslet miatt), vegetáriánusok (egy személy állatfogyasztóval sok vegyületet kap), valamint a korlátozó étrendben szenvedő emberek.

Multivitaminok szükségesek a gyermekek és serdülők számára. Felgyorsult az anyagcsere, mivel nemcsak a szervek és rendszerek funkcióinak fenntartásához, hanem az aktív növekedéshez és fejlődéshez is szükség van. Természetesen jobb, ha elegendő mennyiségű vitamint szállítanak természetes termékekkel, de némelyikük elegendő mennyiségben tartalmazza a szükséges vegyületeket csak egy bizonyos időszakban (ez elsősorban a zöldségek és gyümölcsök esetében igaz). Ebben a tekintetben meglehetősen problematikus a farmakológiai gyógyszerek nélkül.

A videofelvétel megtekintésével további hasznos információkat találhat a vitamin-komplexek bevételére vonatkozó szabályokról, valamint a vitaminokkal kapcsolatos gyakori mítoszokról:

Vladimir Plisov, phytotherapeutist, fogorvos

16 516 megtekintés, 7 megtekintés ma

http://okeydoc.ru/vitaminy-vidy-pokazaniya-k-primeneniyu-prirodnye-istochniki/

Milyen vitaminok vannak?

Vitaminok - a szervezetben előforduló különböző folyamatokban szerepet játszó jelentős szerves vegyületek. Ahhoz, hogy az Ön számára hasznos vitaminokat vegyen be, tudnia kell, hogy mi az.

Milyen típusú vitaminok?

A gyártási technológia alapján 3féle vitamin található:

  • a természetes termékekből származó vitaminok a nedvesség és a különböző szálak eltávolításával (ezek a legdrágább és természetes termékek);
  • élelmiszerekből származó vitaminok kristályosítással és vegyi anyagok felhasználásával;
  • a szintetikus vitaminok a természetes vitaminok kémiailag előállított analógjai.

Emellett a vitaminok zsír- és vízoldhatóak. Az első típus az A, D, E és K vitamin, a májban és a zsírszövetekben felhalmozódnak. A fennmaradó vitaminok feloldódnak a vízi környezetben, így gyorsan kiürülnek a szervezetből.

A gyógyszeripari cégek vitaminokat készítenek injekciók, tabletták, édességek, szirupok stb. Formájában. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy nemcsak a vitaminhiányok veszélyesek, hanem a többletük is.

Hány típusú vitamin van?

  1. Az A-vitamin fontos számos szerv teljes fejlődése, a jó látás és a normális immunitás szempontjából. Az A-vitamin hiánya hátrányosan érinti a bőr és a haj állapotát, és fizikai kimerültséget is okoz.
  2. A B1-vitamin szükséges az idegsejtek és az izomrostok aktivitásához, ez is részt vesz bizonyos metabolikus folyamatokban. A B1-vitamin hiánya idegrendszeri funkcionális zavarokat és negatív mentális állapotokat okoz (alváshiány, migrén, ingerlékenység).
  3. A B2-vitamin fontos a sejtek megújulási folyamatához és az alapvető tápanyagok normális asszimilációjához, ez is befolyásolja a látást és megvédi a szemeket az ultraibolya sugárzástól. A B2-vitamin hiánya szembetegségeket, nyálkahártya-gyulladást és az elhízás kialakulását okozza.
  4. A B6-vitamin fontos az anyagcsere-folyamatok, valamint az agyi aktivitás szempontjából. A B6-vitamin hiánya hátrányosan érinti az idegrendszeri és szív-érrendszereket.
  5. A B12-vitamin az esszenciális aminosavak szintéziséhez, a keringési rendszer és a vérképződés normális működéséhez és a máj működéséhez szükséges. A hipovitaminózis problémákat okoz az emberi idegrendszerben.
  6. A C-vitamin fontos az erős immunitás és a jó véredények szempontjából. Ezen kívül ez a vitamin csökkenti egyes anyagok rákkeltő hatását. A C-vitamin hiánya fáradtsággal azonosítható.
  7. A D-vitamin szükséges a foszfor és a kalcium cirkulációjának normalizálásához, és annak hiánya a csontváz patkányfejlődéséhez vezethet.
  8. Az E-vitamin szükséges a fiatalok és a szépség fokozásához, befolyásolja a mirigyek, különösen a nemi mirigyek munkáját. Az E-vitamin hiánya többek között az A-vitamin oxidációját okozhatja.
  9. A PP-vitamin szabályozza a magasabb idegrendszeri aktivitást, ami fontos a fehérje anyagcsere és a sejtes légzés szempontjából. A PP-vitamin hiánya veszélyes betegséget okoz - pellagra.
  10. Az F-vitamin allergiás hatású, csökkenti a gyulladást, jelentősen befolyásolja a sperma kialakulását. Hiánya az immunitás és az anyagcsere-zavarok csökkenését okozza.
  11. A H-vitamin részt vesz az anyagcserében, az emésztéshez szükséges enzimek szintézisében és a különböző fertőzések elleni antitestekben.
  12. A K-vitamin fontos a csontszövet és a csontváz növekedése és fejlődése, a fehérjék szintézise és az oxidációs és redukciós folyamatok normalizálása szempontjából.

Minden vitaminnak megvan a maga speciális tulajdonsága. Ahhoz, hogy az összes szükséges vitaminfajtát maximalizáljuk, nézd meg az asztalon lévő termékek tartalmát.

http://womanadvice.ru/kakie-byvayut-vitaminy

A, B, C, D, E... - vitamin ábécé

Minden vitamin fontos a testünk számára, mindegyik saját funkcióját végzi. Egy vitamin hiánya nem helyettesíthető egy másikval. Ez a cikk megvitatja, hogy a 13 vitamin közül melyik hasznos, milyen hiányosságok jelennek meg és milyen termékeket tartalmaznak.

A-vitamin (retinol)

Ez a vitamin a zsírban oldódó csoportba tartozik, amely csak zsírtartalmú élelmiszerekkel szívódik fel.

Mint minden zsírban oldódó vitamin, a retinol képes felhalmozódni a szervezetben, ezért óvatosan kell használni a túladagolás megelőzésére.

Az A-vitamint óvatosan kell adni az allergiás embereknek.

Bizonyíték van arra, hogy az A-vitamin segít fenntartani a vérben lévő állandó cukorszintet, segítve a szervezetet az inzulin hatékonyabb használatában. E feltételezés megerősítése lehetőséget ad mindkét típusú diabetes mellitus legyőzésére.

Jelentése:

Ezt a vitamint gyakran "növekedési vitaminnak" nevezik. Fontos szerepet játszik a csontok és a fogak, valamint a zsírlerakódások kialakulásában; az új sejtek növekedéséhez szükséges, lassítja az öregedési folyamatot.

Az A-vitamin jótékony hatása a látásra már régóta ismert: biztosítja a vizuális elemző normális aktivitását, és részt vesz a fény által a szem által érzékelt érzékelésben.

Ez a vitamin is szükséges az immunrendszer normális működéséhez. Védi a megfázást, az influenzát és a légutak fertőzéseit, az emésztőrendszert, a húgyúti rendszert. Az A-vitamin rendelkezésre állása meghosszabbítja az életet az AIDS-ben szenvedők számára is.

A retinolt szinte minden bőrbetegség (akne, akne, pszoriázis stb.) Kezelésére használják. Amikor a bőrelváltozások (sebek, napégés) az A-vitamin gyorsítja a gyógyulási folyamatot és csökkenti a fertőzések kockázatát.

Az A-vitamin jótékony hatással van a tüdő működésére.

A retinol szükséges a normális magzati fejlődéshez, az embrió táplálkozásához és a terhességi komplikációk kockázatának csökkentéséhez, mint például az alacsony születési súly.

Erőteljes antioxidánsként a rákos megbetegedések megelőzésére és kezelésére szolgáló eszköz, amely megakadályozza a műtét utáni tumor visszatérését.

Fontos szerepet játszik a szív és az artériák betegségeinek megelőzésében, növeli a "jó" koleszterin tartalmát a vérben, és megvédi az ateroszklerózist.

van szükség:

Az A-vitamin szükségessége jelentősen változhat az éghajlati viszonyoktól függően: a hideg éghajlat nem befolyásolja az A-vitamin szükségletét és cseréjét, de amikor a környezeti hőmérséklet emelkedik és a napban eltöltött idő (például a nyári szünetben délen) nő, az A-vitamin szükségessége drámaian növekszik.

Az orális fogamzásgátlót szedő nőknél csökken az A-vitamin szükségessége.

Az A-vitamin alkalmazása megfelelő a vashiányos anaemia, valamint a megfázás esetén.

A hiányosság tünetei:

  • "Éjszakai vakság" (a látás éles romlása gyenge fényviszonyokkal);
  • a bőr korai öregedése ráncok kialakulásával;
  • korpásodás;
  • fokozott fájdalom és hőmérsékletérzékenység;
  • a fogzománc fokozott érzékenysége;
  • a hidegben szemes vizek;
  • a kéreg és nyálka felhalmozódása a szem sarkaiban, a "homok" a szemben, a szemhéjvörösödés;
  • gyenge erekció, felgyorsult ejakuláció, húgyhólyag sphincter gyengeség stb.

forrás:

Zöldségek: zöld és sárga zöldségek (sárgarépa, tök, paprika, spenót, brokkoli, zöldhagyma, petrezselyem), hüvelyesek (szójabab, borsó), őszibarack, sárgabarack, alma, szőlő, görögdinnye, cantaloupe, vadrózsa, homoktövis, cseresznye; gyógynövények (lucerna, borágó levelek, farokgyökér, cayenne-bors, édeskömény, komló, horsetail, laminaria, citromfű, ökörvonat, csalán, zab, petrezselyem, borsmenta, desszert, lóhere, zsálya, áfonya, sóska), málna levelek és ibolya.

Állatok: halolaj, máj (különösen marhahús), kaviár, tejszín, teljes tej, vaj, margarin, tejföl, túró, sajt, tojássárgája.

Szintézis a testben: a béta-karotin oxidatív hasítása következtében keletkezik.

Az utóbbi években végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a növényi vagy állati termékek egyikében sem lehet kompenzálni az A-vitamin hiányát, ezért további kiegészítésre van szükség (WHO Bulletin, 1999).

B1-vitamin (tiamin)

Vízben oldódó vitamin, amely hőkezeléssel könnyen elpusztítható.

Jelentése:

Energia-, zsír-, fehérje-, víz-só anyagcserében részt vesz, szabályozó hatással van az idegrendszer aktivitására. Javítja a vérkeringést, és részt vesz a vérképződésben.

Optimalizálja a kognitív aktivitást és az agy működését. Pozitív hatással van az energiaszintre, a növekedésre, a normál étvágyra, a tanulási képességre, és szükséges az emésztőrendszer, a gyomor és a szív izomtónusához.

Antioxidánsként hat, védve a testet az öregedés, az alkohol és a dohány káros hatásaitól.

van szükség:

Az emberek túlnyomó többsége extra B-vitamin-kiegészítőket igényel.1.

Például több tiaminra van szükség, ha az étrend nagy része főtt étel vagy finomított liszt és gabonatermékek. Azok az emberek, akik alkoholt és teát fogyasztanak, nagyobb adagokat is igényelnek.

B-vitamin szükséges1 nő a betegség és a gyógyulás során, stresszes helyzetekben, a terhesség és a szoptatás során, a pajzsmirigy túlműködésében szenvedő betegeknél.

Az antibiotikumok és az orális fogamzásgátlók alkalmazása csökkentheti a tiamin szintjét a szervezetben.

Emellett a tiamin szükségessége az életkorral együtt nő.

A tiamin a szív- és érrendszeri betegségekben használatos. Neuritis, perifériás bénulás stb. Jelzésére is alkalmas. A bőrgyógyászati ​​gyakorlatban a tiamint neurogén eredetű dermatosisra használják; a különböző etiológiák, a pyoderma, az ekcéma, a pikkelysömör bőrének viszketése. Hozzájárul a depresszió kezeléséhez, számos más mentális betegség kezeléséhez. Az endokrin rendszer metabolikus rendellenességei és betegségei (tirotoxikózis, cukorbetegség, elhízás) szintén jelzik a tiamin befogadását.

A hiányosság tünetei:

A tiamin elégtelen bevitelével számos rendszer, elsősorban az idegrendszer, a szív-érrendszer és az emésztő rendszer funkciója romlik.

Az idegrendszer részéről: ingerlékenység, depresszió, álmatlanság, memóriavesztés, rossz koordináció, hűtés szobahőmérsékleten, fokozott mentális és fizikai fáradtság.

Az emésztőrendszer részéről: étvágytalanság, hányinger, székrekedés, hasmenés, fogyás, májbővülés.

Mivel a szív- és érrendszer: légszomj, még kis terheléssel, tachycardia, hipotenzió, akut kardiovaszkuláris kudarc.

forrás:

Zöldség: teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér és pékáruk, gabonafélék (nyers rizs, zabpehely, hajdina), búza csíra, rizs korpa, mustár, zöldség (spárga, brokkoli, kelbimbó), hüvelyesek (borsó), dió, narancs, mazsola, szilva, szilva, csipkebogyó; bogyók (vad eper, áfonyás mocsár, fekete ribizli, homoktövis); sörélesztő, algák (spirulina, laminaria), fűszernövények (lucerna, petrezselyem, borsmenta, málna levél, zsálya, lóhere, sóska, farokgyökér, catnip, cayenne bors, édeskömény mag, kamilla, széna fenugreek, komló, csalán, szalma) zab).

Állatok: hús (sertés, marhahús), máj, baromfi, tojássárgája, hal.

Szintézis a szervezetben: a vastagbél mikroflórája által szintetizált.

B2-vitamin (riboflavin)

Ezt a vitamint a fény hatására elpusztítja, vízben és alkoholban kevéssé oldódik.

Széles körben elterjedt a természetben. A test elsősorban hús- és tejtermékekből áll.

Jelentése:

A riboflavin részt vesz az anyagcserében, segítve a fehérjék, zsírok és szénhidrátok energiává történő átalakítását. Ez a vitamin szükséges a vörösvértestek és antitestek kialakulásához, a sejtek légzéséhez és növekedéséhez.

Javítja a szem állapotát, csökkenti a fáradtságot. Pozitív hatással van az emésztőrendszer nyálkahártyájára. B-vitamin2 minimálisra csökkenti a különböző toxinok légzőrendszerre gyakorolt ​​negatív hatásait.

van szükség:

A riboflavin szükségessége fokozódik a fokozott fizikai terhelés mellett, valamint az orális fogamzásgátlók alkalmazása során.

Az alkohol szisztematikus használata deformálja a B-vitamin asszimilációs mechanizmusát2.

A hiányosság tünetei:
  • étvágytalanság, fogyás;
  • gyengeség;
  • fejfájás, a bőr égő érzése;
  • fájdalom a szemben, zavaros szürkületkép;
  • fájdalom a száj sarkaiban és az alsó ajakban.

Hiányosság esetén gyakori megnyilvánulás lehet az általános gyengeség, szédülés, tapintási és fájdalomérzékenység csökkenése.

A riboflavin hiánya a vas felszívódásának megszakadásához és a pajzsmirigy gyengüléséhez is vezethet.

forrás:

Zöldség: élesztő, lombos zöldségek, gabonafélék (hajdina és zab), borsó, gabonafélék embriói és bőrei, kenyér.

Állatok: máj, vese, hús, hal, sajt, tej, joghurt, sajtolt túró, tojásfehérje.

Szintézis a szervezetben: mikroorganizmusok által szintetizálva, pl. vastagbél mikroflóra.

B5-vitamin (pantoténsav)

A hőkezelés során a vitamin közel 50% -a elveszik.

Jelentése:

B-vitamin5 aktiválja a redox folyamatokat a szervezetben. Szükséges a zsírok, szénhidrátok, aminosavak, esszenciális zsírsavak, koleszterin, hemoglobin és más anyagok szintéziséhez. Emellett fontos szerepet játszik az antitestek képződésében és elősegíti más vitaminok felszívódását.

Ez egy hatékony eszköz olyan betegségek kezelésére, mint az ízületi gyulladás, a vastagbélgyulladás, az allergia és a szívbetegség.

Terhes nők toxikózisára írják elő.

B-vitamin5 Kimutatták, hogy az akne (akne) kezelésében nagy dózisokban (naponta legfeljebb 10 g) hatékony.

van szükség:

B-vitamin szükséges5 súlyos fizikai erőfeszítéssel, valamint szoptató nőkkel növekszik.

A hiányosság tünetei:
  • fáradtság,
  • depresszió
  • alvászavar
  • fokozott fáradtság
  • fejfájás
  • hányinger,
  • izomfájdalom
  • égő, bizsergő, lábujjak zsibbadása,
  • égő, izgalmas fájdalmak az alsó végtagokban, főleg éjszaka,
  • a bőr bőrpírja,
  • nyombélfekély,
  • csökkent immunitás, gyakori megfázás.

A vitaminhiányt a fehérje, a zsír, a C-vitamin, a B-vitaminok, a vékonybél bizonyos betegségei, valamint számos antibiotikum és szulfonamid hosszú távú alkalmazása okozhatja.

forrás:

Zöldség: borsó, élesztő, mogyoró, zöld leveles zöldség, hajdina és zabpehely, karfiol.

Állatok: máj, vese, szív, csirkék, tojássárgája, tej, halak.

Szintézis a szervezetben: jelentős mennyiségben termelt E. coli.

Vimamine B6 (piridoxin)

Jól oldódik vízben és alkoholban. A fény hatására gyorsan megsemmisül, de ellenáll az oxigénnek és a magas hőmérsékletnek.

A betegek jól tolerálják.

Jelentése:

Fontos szerepet játszik az anyagcserében, szükséges a központi és a perifériás idegrendszer normális működéséhez. Részt vesz a fehérje, enzimek, hemoglobin szintézisében.

A piridoxin csökkenti a vérben a koleszterint és a lipideket.

van szükség:

A megnövekedett fehérje- és bélfertőzések növelik a B-vitamin szükségességét6.

A piridoxin szükségessége fokozódik az antidepresszánsok és az orális fogamzásgátlók, stressz és a stressz fokozódása, valamint az alkoholt és a dohányzókat használók esetében.

B-vitamin6 a következő bőrbetegségekben használatos: dermatitis, zsindely, atópiás dermatitis, psoriasis és exudatív diathesis. Hatékony cukorbetegség és depresszió esetén.

Megnövekedett B-vitamin dózis6 szükséges az AIDS, hepatitis, sugárbetegség esetén. Nagy dózisú b-vitamin6 a gyermekek autizmusában és enurezisében is alkalmazzák, az epilepsziaellenes szerek mellett.

A piridoxin javítja a terhes nőknél és a betegségben bekövetkező toxikózis esetén fennálló állapotot.

forrás:

Növényi: finomítatlan gabonafélék, zöld leveles zöldségek, élesztő, hajdina és rákfélék, rizs, hüvelyesek, sárgarépa, avokádó, banán, dió, szirup, káposzta, kukorica, mező mustár, burgonya, szójabab, fűszernövények (lucerna, catniv) macska, szalma zab).

Állatok: hús, hal, osztriga, tej, tőkehal és szarvasmarha, vesék, szív, tojássárgája.

Szintézis a szervezetben: bél mikroflórával szintetizálódik.

B9-vitamin (folsav, B-vitamin)C)

Ez a vitamin vízben oldódik, és a főzés közben (akár 90% -ig) és a fényben könnyen elpusztítható.

A bifidobaktériumok hozzáadása növeli a folsav szintézisét a vastagbélben.

A folsav nagy dózisokban történő hosszú távú alkalmazása B-vitamin hiányt okozhat.12.

Jelentése:

Részt vesz a redox folyamatokban. Aktívan részt vesz a vérképző szervek funkcióinak szabályozásában, pozitívan befolyásolja a bél és a máj működését. És támogatja az immunrendszert.

A folsav a terhesség alatt fontos szerepet játszik. Ez szabályozza az embrionális idegsejtek képződését, amely a normális fejlődéshez elengedhetetlen.

Emellett a folsav megakadályozza a koraszülést, a koraszülöttek születését és az amnion membrán korai áttörését, ami nélkülözhetetlen a szülés utáni depresszió enyhítéséhez.

A B-vitaminnal együtt12 folsav segít a pattanásokban.

van szükség:

A szervezetben lévő folsav készletek kimerültek az alkohol rendszeres használatával.

A folsavat az alábbi betegségekre írják elő: enteritis, a vérképző szervek betegségei, bizonyos mérgezések, sugárbetegségek, májbetegségek (krónikus hepatitis, cirrhosis), ateroszklerózis és psoriasis.

Ez a vitamin segít a depresszióban és a szorongásban, és a méhnyak diszplázia kezelésében is szerepel.

A hiányosság tünetei:

„Vörös nyelv”, vérszegénység, apátia, fáradtság, álmatlanság, szorongás, emésztési zavarok, szürkület, szúrós növekedés, légzési nehézség, memória problémák, utódok veleszületett hibái.

forrás:

Növényi: hüvelyesek, zöld leveles zöldségek, sárgarépa, gabonafélék (árpa), korpa, hajdina és zabpehely, élesztő, dió, banán, narancs, dinnye, sárgabarack, sütőtök, dátumok, gombák, gyökérzöldségek.

Állatok: máj, marha, birka, sertés, csirke, tojássárgája, tej, sajt, lazac, tonhal.

Szintézis a szervezetben: vastagbél mikroorganizmusok által szintetizált.

A folsavat a legjobban a B-vitaminokkal együtt alkalmazzák12 és C.

B-vitamin12 (Cianokobalamin)

Ez egy vízben oldódó vitamin, amely hajlamos felhalmozódni a szervezetben.

Ez viszonylag stabil a fényben és a magas hőmérsékleten.

Jelentése:

B-vitamin12 részt vesz a hidrogénátviteli folyamatokban, fontos szerepet játszik a vérképző szervek működésének szabályozásában, és javítja az immunrendszert.

van szükség:

A vitamin optimális szintjének megőrzése segít megelőzni a depressziót, az idős demenciát és a mentális zavart. Emellett B-vitamin12 segít leküzdeni az álmatlanságot, normalizálja az alacsony vérnyomást. Szintén szükséges a férfiak és nők reproduktív szerveinek egészségéhez. B-vitamin ajánlott.12 allergiák, például asztma és csalánkiütés.

A cianokobalamin szükségessége nő az alkoholfogyasztás és a dohányzás terén. Fokozott B-vitamin iránti igény12 terhes nők, idős AIDS-es betegek és krónikus hasmenéses betegek esetében.

A vegetáriánusok számára a cianokobalamin további bevitele is szükséges.

Hiány:

Még a cianokobalamin tartalmának a normálhoz viszonyított kis mértékű csökkenése is jelentős kárt okozhat az agyban és az idegrendszerben.

forrás:

Zöldség: tengeri kelkáposzta, szójabab és szójatermékek, élesztő, komló.

Állatok: máj, vese, marhahús, baromfi, hal, tojás, tej, sajt, osztriga, hering, makréla.

C-vitamin (aszkorbinsav)

Ez egy vízben oldódó vitamin, sőt magas hőmérsékleten is összeomlik, ezért annak megőrzése érdekében az ezzel az elemgel telített élelmiszert nem szabad hőkezelésnek alávetni. A hosszú ideig tartó tárolás során, különösen a fényben, a vitamin elpusztul.

Csak néhány ember, és különösen a gyerekek, enni elegendő gyümölcsöt és zöldséget, amelyek e vitamin fő élelmiszerforrásai.

A C-vitamin napi adagját több részre kell osztani., Mivel a test gyorsan fogyasztja. Nem ajánlatos drasztikusan növelni vagy csökkenteni ennek a vitaminnak a dózisát, hogy ne "megrázza" a testet. Bár nagy adagokban is jól tolerálható.

Jelentése:

A C-vitamin egy nagyon erős antioxidáns, amely fontos szerepet játszik a redox-folyamatok szabályozásában, részt vesz a szteroid hormonok szintézisében, szabályozza a véralvadást és gyulladáscsökkentő és antiallergén hatású.

A C-vitamin javítja a szervezet kalcium- és vasfelszívó képességét, eltávolítja a mérgező réz, ólom és higany.

Az aszkorbinsav megvédi a testet a stressz hatásától. Ez egy csodálatos eszköz a fertőzésekkel szembeni ellenállás növelésére. Emellett a C-vitamin csökkenti a különböző allergének hatását.

Kísérletként a C-vitamint a rák megelőzésére használják.

van szükség:

A C-vitamin a testben égett, stressz, dohányzás és más sejtkárosodás, mint például a füst és a szmog hatására. Gyakran használt gyógyszerek, mint például az aszpirin és a fogamzásgátló tabletták, nagymértékben megfosztják az aszkorbinsavat. Szintén kívánatos, hogy az őszi-téli időszakban növeljék a vitamin napi adagját.

Oroszország különböző régióiban végzett felmérések eredményei azt mutatják, hogy az óvodai és iskolai korú gyermekek túlnyomó többsége nem rendelkezik a szükséges vitaminokkal a normális növekedéshez és fejlődéshez. Különösen kedvezőtlen a C-vitamin esetében, amelynek hiánya a vizsgált gyermekek 80-90% -ában volt kimutatható.

A C-vitamin napi szükséglete számos okból függ: életkor, nem, végzett munka, éghajlati viszonyok, rossz szokások. Növeli a terhesség és szoptatás ideje alatt a nők szükségességét.

Hiány:

A vitaminok nem megfelelő bevitele jelentősen csökkenti az immunrendszer aktivitását, növeli a légzési és gyomor-bélrendszeri betegségek gyakoriságát és súlyosságát.

A C-vitaminhiány lehetséges tünetei: vérzésgumi, fogvesztés, véraláfutás könnyűsége, gyenge sebgyógyulás, letargia, hajhullás, száraz bőr, ingerlékenység, általános fájdalom, ízületi fájdalom, depresszió.

forrás:

Zöldségek: citrusfélék, zöld leveles zöldségek, sárgadinnye, brokkoli, kelbimbó, karfiol és káposzta, fekete ribizli, bolgár paprika, eper, paradicsom, alma, kajszibarack, őszibarack, datolyaszilva, homoktövis, dogróz, berkenye, sült burgonya „egyenruhában”, gyógynövények (borsmenta, csalán, piros paprika, petrezselyem, vadgesztenye, málna levél, sóska stb.), édeskömény mag, zab, csipkebogyó.

Állatok: máj, mellékvesék, vesék.

D-vitamin (kalciferolok)

A D csoportba tartozó vitaminok az állatok és növények szövetében ultraibolya hatására alakulnak ki.

Ezek zsírban oldódnak, azaz zsírokban és szerves vegyületekben oldódik és vízben nem oldódik.

A D-vitamin felhalmozódik a szervezetben, így a túladagolás komoly problémákat okozhat.

Jelentése:

A D-vitamin fő funkciója a csontok normális növekedésének és fejlődésének biztosítása, a ricketek és a csontritkulás megelőzése.

Emellett serkenti a kalcium, foszfát és magnézium felszívódását a bélből. A D-vitamin attól függ, hogy a test érzékeny-e a bőrbetegségekre, a szívbetegségekre és a rákra. A D-vitamin megakadályozza az izomgyengeséget, javítja az immunitást, szükséges a pajzsmirigy működéséhez és a normális véralvadáshoz, részt vesz a vérnyomás és a szívverés szabályozásában.

van szükség:

A D-vitamin szükségessége nő az ultraibolya sugárzás hiányában szenvedő embereknél.

A D-vitamin szintézise a bőrben csökken azoknál, akik vegetáriánus étrendet követnek, vagy elégtelen zsírt fogyasztanak.

Terhes és szoptató nőknél a D-vitamin szükségessége is növekszik.

Hiány:

Feltéve, hogy a szervezet elegendő mennyiségű ultraibolya sugárzást kap, a D-vitamin szükségessége teljes mértékben kompenzálva van. A D-vitamin további forrásai az élelmiszerek, de a gyakorlatban nem mindig tartalmaznak D-vitamint, vagy csak nyomkövető (kisebb) mennyiségeket tartalmaznak.

A D-vitamin hiányának fő tünete a görcsök és a csont lágyulás (osteomalacia). A D-vitamin-hiány enyhébb formái a következők: az étvágytalanság, a fogyás, a szájban és a torokban égő érzés, álmatlanság, homályos látás.

forrás:

Zöldség: lucerna, horsetail, csalán, petrezselyem.

Állatok: tojássárgája, vaj, sajt, halolaj, kaviár, tejtermékek.

Szintézis a szervezetben: a kolecalciferol a napsugárzásból származó ultraibolya sugárzás hatására alakul ki a bőrben.

E-vitamin (tokoferol-acetát)

Az E-vitamin könnyen megsemmisül a napfény által.

Ezen vitamin alkalmazása mellett fontos, hogy kis adagokkal kezdjünk, és fokozatosan növeljük őket. Bár az E-vitamin viszonylag nem mérgező.

Jelentése:

Az E-vitamin szerepe a reproduktív folyamatban nagyon magas. Ez is javítja a vérkeringést, szükséges a szövetek regenerálásához, normál véralvadást és gyógyulást, csökkenti a vérnyomást, segít megelőzni a szürkehályogot, enyhíti a láb görcsöket, támogatja az idegek és izmok egészségét, és megakadályozza az anaemiát.

Emellett az E-vitamin képessége az Alzheimer-kór és a cukorbetegség enyhítésére, valamint a szervezet immunfunkciójának javítására.

A kozmetikában ez a vitamin ismert az öregedés lassítására.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az E-vitamin megelőző szerepet tölt be - nem tudja megjavítani a már létező károkat. Sem a gyógyszerek, sem a vitaminok nem változtathatják meg a szövetek pusztulását, amit évtizedek óta egészségtelen életmód okoz.

van szükség:

Az emberi test E-vitamin szükségességét növelő tényező a többszörösen telítetlen zsírsavak fokozott bevitele.

Az E-vitamin szükségességének növekedését a következő állapotokban és betegségekben figyelték meg: magas fizikai aktivitás, menstruációs zavarok, fenyegetett vetélés, a nemi mirigyek diszfunkciója férfiaknál, fáradtságot okozó neuraszténia, agyi szindróma, kötőszöveti betegségek és izmok, psoriasis, epilepszia.

Hiány:

A hypovitaminosis tünetei: izomdisztrófia, májkárosodás, szív- és reproduktív funkciók.

forrás:

Zöldség: olajok (napraforgó, pamut, kukorica), alma magvak, diófélék (mandula, földimogyoró), fehérrépa, zöld leveles zöldség, gabonafélék, hüvelyesek, zabpehely, szójabab, búza és palántái, gyógynövények (pitypang, lucerna, lenmag, csalán), zab, málna levél, csipkebogyó).

Állatok: tojássárgája, máj, tej.

H-vitamin (biotin)

A biotin a természetben széles körben elterjedt, és mind növényi, mind állati termékekben található.

van szükség:

Az alkohol gyengíti a biotin felszívódásának képességét, ezért a krónikus alkoholfogyasztás biotinhiányhoz vezethet.

A zsírolajok, amelyeket hőkezelésnek vagy hosszú ideig levegőnek vetnek alá, lassítják a biotin felszívódását.

Az antibiotikumok, a kéntartalmú gyógyszerek és a szacharin szintén befolyásolják a biotin felszívódását.

Hiány:

A biotinhiány lehetséges hatásai: seborrheás bőrgyulladás, vérszegénység, depresszió, hajhullás, magas vércukorszint, a bőr és a nyálkahártya gyulladása, nyálkahártya, álmatlanság, étvágytalanság, izomfájdalom, hányinger, nyelv gyulladása, száraz bőr, magas koleszterinszint a vérben.

forrás:

Zöldségek: földimogyoró, szójabab, zöldborsó, száraz káposzta, száraz hagyma, rizs és rizs korpa, búza, alma, spenót.

Állatok: marha- és sertésmáj, sűrített tej, tojássárgája, marhahús, sertéshús, borjúhús, lazac, szardínia, laposhal.

K-vitamin (szintetikus phytomenadion)

A K-vitamin általános név alatt egy nagy csoport ember közel áll a kémiai összetételéhez és a testre gyakorolt ​​hatásához (K-vitamin1 akár7). A természetben létező fő formái K-vitamin1 (szintetizált növények) és K-vitamin2 (a szervezetben szintetizált).

Ez a zsírban oldódó vitamin elpusztul a fényben és lúgos oldatokban. A bevitel főleg élelmiszerekből származik.

Jelentése:

A K-vitamin befolyásolja a véralvadást, részt vesz a szervezetben a redox folyamatok szabályozásában. A csontok kialakulásában és helyreállításában is fontos szerepet játszik, megakadályozza az osteoporosis kialakulását.

van szükség:

Az antibiotikumok növelik a K-vitamin szükségességét

A terhesség utolsó trimeszterében nem ajánlott nagy mennyiségű szintetikus K-vitamin bevétele, mivel ez toxikus reakciókhoz vezethet az újszülöttnél.

A hipervitaminózis K esetei nem jelennek meg, mivel önmagában nem toxikus.

Hiány:

Ennek a vitaminnak a hiánya ritka.

A K-vitamin hiánya vérzés, intracután és szubkután vérzés.

Az epehólyag-betegség, a hosszan tartó intravénás táplálkozás, a hepatitis, a máj cirrhosisa, a hasnyálmirigy-daganatok, a biliáris diszkinézia, a dysbiosis. A vérhígító szerek szinte minden, a szervezetben jelenlévő K-vitamint elpusztítanak. E vitamin tartalmát az antikonvulzív szerek és a kemoterápia is csökkenti.

Az E-vitamin nagy mennyisége csökkentheti a K. vitamin felszívódását.

forrás:

Zöldségek: zöld leveles zöldségek (spenót levelek, kelbimbó és karfiol, csalán), zöld paradicsom, csipkebogyó, tűk, gabonafélék (zab, szójabab, rozs, búza), gyógynövények (lucerna, zöld tea, moszat, pásztorzsák).

Állatok: sertés máj, tojás.

PP-vitamin (nikotinsav, niacin; nikotinamid)

A PP-vitamin két formában létezik - nikotinsav és nikotinomid.

Jelentése:

A PP-vitamin szabályozza a szervezet redox folyamatát.

van szükség:

A niacin egy hatékony "gyógyszer", amely normalizálja a vér koleszterint.

Az 1. típusú cukorbetegségben a nikotinomid csökkenti a szükséges inzulin mennyiségét. Az osteoarthritisben csökkenti a fájdalmat és javítja az ízületi mobilitást.

A nikotinsavat a pellagra megelőzésére és kezelésére specifikus szerként írják elő. Emellett gyomor-bélrendszeri betegségekben (különösen alacsony savasságú gastritisben szenvedő betegeknél), májbetegségekben (akut és krónikus hepatitis, cirrhosis), végtagok, vesék, az agy, az ideg ideggyulladásában, atherosclerosisban, nem gyógyító sebek és fekélyek, fertőző és egyéb betegségek.

A nikotinomidot ugyanazon betegségekben használják, de nem használják vazodilatátorként.

Hiány:

A hypovitaminosis tünetei: pellagra, korrozív fekélyek, demencia, depresszió, hasmenés, szédülés, fáradtság, fejfájás, emésztési zavar, álmatlanság, végtagfájdalom, étvágytalanság, alacsony vércukorszint, izomgyengeség, repedések a bőrben és gyulladás.

forrás:

Növényi: élesztő, brokkoli, sárgarépa, sajt, kukorica, pitypanglevél, dátum, földimogyoró, burgonya, paradicsom, búza csíra, teljes kiőrlésű gabona, gyógynövények (lucerna, cayenne-bors, kamilla, édeskömény, ginseng, komló, csalán) zab, petrezselyem, borsmenta, málna levelek, vörös lóhere, csipkebogyó, zsálya, sóska).

Állatok: marha máj, tojás, hal, tej, sertés.

http://yarmalysh.ru/stati/pitanie-detej/vitaminy/a-b-c-d-e
Up