A vas fontos ásványi anyag, amelyet étrendünkben szükségünk van. De mi van, ha nem eszik húst? Ha Ön vegetáriánus vagy vegán, akkor még mindig kielégítheti az igényeit azáltal, hogy nem hemoglobin vasat fogyaszt az élelmiszerhez, és növeli az abszorpciós szintjét.
Fő szerepe a testben a vörösvérsejtek oxigénszállításának elősegítése. Emellett szerepet játszik az izmokban és az immunrendszerünk és agyi funkcióink támogatásában. Ha alacsony a vasszintje, akkor gyakrabban fog megbetegedni, és fáradtnak és álmosnak érezheti magát.
A vasat a testünk nem termeli, ezért élelmiszerből kell beszerezni, és ebből az ásványi anyagból gazdag élelmiszert fogyasztanak. Legtöbben tudják, hogy sok a vörös húsban, de a baromfi, a hal és az osztriga is megtalálható. Az ezekben az állati termékekben található vasat hemoglobikusnak nevezik, és ez a test legváltozatosabb biológiai forrása, vagyis a testünk legjobban felszívja.
De ha vegetáriánus vagy vegán, vagy csak kevesebb állati terméket szeretne enni, amit a vas élelmiszerek állnak rendelkezésünkre? És hogy jól felszívódnak-e a test, valamint az állati termékek?
Sok étel van vegetáriánusoknak, vegánoknak és azoknak, akik inkább kevesebb állati terméket fogyasztanak. Az ezekben a termékekben lévő vasat nem hemoglobinnak nevezik.
Az ilyen termékek listája:
Ezek a növényi források kevésbé biológiailag hozzáférhetők a szervezet számára, mint a hemoglobin (vagy állati) források, ami azt jelenti, hogy a szervezetnek nehezebb elnyelni ezt a vasat.
Szerencsére számos egyszerű módja van annak, hogy javítsák a szervezetnek a növényi vas felszívódásának képességét.
A C-vitamin több mint 50 százalékkal növelheti a nem-hem vas felszívódását. C-vitaminban gazdag élelmiszerek: citrusfélék, mangók, bogyók, kiwi, ananász, papaya, paprika és paradicsom. Próbáljon meg ilyen termékeket használni minden alkalommal, amikor vasalót használ, hogy maximalizálja az abszorpciót. Például, ha van egy saláta spenót és zöldek, hozzá citromlé és olívaolaj öntet. Ha brokkolival és spárgával sütjük, adjunk hozzá paradicsomot és paprikát...
Az élelmiszerekben vannak bizonyos vegyületek, amelyek gátolhatják a vas felszívódását. Bármelyiknek kerülnie kell ezeket az ételeket vaserősítésű élelmiszerekkel kombinálva, ha maximalizálja az ásványi anyag felszívódását.
A szervezet által egyszerre elnyelt vas mennyisége korlátozott, ezért a legjobb az egész nap elosztani az ételt. Például a fenti listában felsorolt élelmiszerek egyikét egyetlen étkezéshez csatlakoztathatja.
A vas rendkívül fontos az Ön egészségére - és higgyétek el vagy sem, mindez a konyhában kezdődik.
Beszélek az élelmiszerről, ami nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely döntő szerepet játszik az egészségünkben.
Ez azért van, mert a vas a hemoglobin fő összetevője, amely felelős az oxigén szövetekbe történő szállításáért. Ezenkívül támogatja az egészséges anyagcserét, a sejtfunkciót és a hormonszintézist.
Az élelmiszer-vas két formában található: hemoglobin és nem-hemoglobin. A növényi termékek csak nem-hemoglobin vasat tartalmaznak, míg a hús, a baromfi és a tenger gyümölcsei tartalmazzák a hemoglobin és a nem hemoglobin keverékét.
A hemoglobin jobban alkalmazható a szervezet számára, mert nagyobb biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, mint a másik lehetőség. Míg a szervezet a hemoglobin vas 14–18% -át képes felszívni, a nem hemoglobin csak 5-től 12-ig felszívódik.
Bár a legtöbbünk elegendő mennyiségű vasat kap az étrendünkből, a terhes nők, vegetáriánusok, gyermekek és serdülők hiánya nagyobb.
A vashiány a vashiányos vérszegénységhez vezethet, amely a vörösvérsejtek hiányát okozza, és fáradtságot, szédülést, hajhullást, ingerlékenységet és törékeny körmöket okozhat.
A jelenlegi ajánlások: napi bevitel - 18 mg naponta 19 és 50 év közötti nőknél és 8 mg naponta 50 évesnél idősebb nőknél és férfiaknál. A terhes nők szükségessége napi 27 mg-ra nő.
Ha Ön terhes, és ragaszkodik a vegetáriánus vagy vegán étrendhez, vagy valaha is diagnosztizálták a vashiányos vérszegénységet, akkor nagyon fontos, hogy konzultáljon orvosával a vasszintek ellenőrzéséről.
A C-vitamin nagy szerepet játszik a vas felszívódásában és szintjének emelésében. A vas felszívódásának és felszívódásának javítása érdekében a vasban gazdag élelmiszerek kombinálhatók a magas C-vitamin-tartalommal. Ez különösen fontos a vegetáriánusok számára, mivel a növényi (nem hemoglobin) források nem biológiai hozzáférhetőek.
A citrusfélék, a bogyók, a paradicsom, a paprika, a brokkoli és a sötét leveles zöldek kiváló C-vitaminforrások, és hozzájárulnak a vas felszívódásához.
De mi van a nagy mennyiségű vasat tartalmazó termékekkel?
A mazsolát sok tápanyag tölti ki. Nemcsak B-vitaminokban és káliumban gazdag, hanem kiváló vasforrás. Csak egy negyed csésze már 1 mg vas.
A mazsola sokoldalú és könnyen hozzáadható az étrendhez. Sütéshez és főételekhez használható, ahol megkülönböztethető az ízlés, vagy egyedül lehet enni a gyors és könnyű snack.
Mint minden szárított gyümölcs, csak emlékezz a tálcára. Bár a mazsola kicsi, sikerül koncentrált adagot adni Önnek, de ez koncentrált mennyiségű kalóriát és cukrot is jelent.
Az osztrigák sok fehérjét, omega-3 zsírsavat és természetesen vasat tartalmaznak. Csak 85 gramm osztriga 8 mg vasat tartalmaz, ami elegendő az 50 év feletti nők, valamint a férfiak napi igényeinek kielégítéséhez.
Az osztriga különböző módon élvezhető, és ez segít abban, hogy kreatív legyen a konyhában. Osztriga pörköltek, töltött osztriga, articsóka és még sok más - csak néhány ötlet az ételekhez.
Általánosságban elmondható, hogy a dió az egyik legjobb élelmiszer, amely a vegetáriánusok számára vasat tartalmaz. De különösen a kesudió 2 mg vasat tartalmaz minden 30 grammban. Ezenkívül antioxidánsokkal, fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak feltöltve.
Meghintjük kesudiót - vagy a kedvenc diófajtádat - a salátáidat, készítsd el néhány kesudió desszertet, ha gyors és egyszerű módszert keresel vas hozzáadásához.
A babok már a legtöbb vegetáriánus étrendben a fehérje- és rosttartalmuk miatt vágottak, de tudtad, hogy ez is az egyik leginkább vastartalmú étel?
A fehér bab szó szerint „betöltve” van vasalommal, ami 8 mg-ot ad a lemezre, míg a bab kissé kevésbé gazdag: kb. 4 mg / csésze.
Bár mindkét termék még mindig nagyszerű kiegészítője az étrendnek, a tanulmányok kimutatták, hogy a fehér babban lévő vas ténylegesen biológiailag hasznosabb, mint a vörösbab.
Ha húst fogyaszt, a marhahús az egyik legjobb étel az Ön számára.
Ez nemcsak a vas kiváló forrása, hanem biológiai hozzáférhetősége is, mint a növényi források. A 100 gramm őrölt marhahús 2,2 mg-ot ad, míg a marhahús adagja több mint 15 mg vasat tud jutalmazni.
Lehetőség szerint jobb választani a füvet fogyasztó szerves húsokat. És persze, mindig enyhe vörös húst eszünk; Vannak olyan tanulmányok, amelyek összekapcsolják a vöröshús gyakori fogyasztását a rákkal, így a fogyasztást korlátozni kell.
A gabonafélék egy másik nagyszerű lehetőség a célok elérésére a vasfogyasztás tekintetében.
Egy csésze főtt burgur 1,75 mg vasat tartalmaz, míg egy csésze főtt quinoa körülbelül 2,75 mg vasat tartalmaz. Azt javaslom, hogy ragaszkodjunk a gluténmentes gabonafélékhez, mint a barna rizs, a cirok, a köles és a hajdina, amelyek könnyebben emészthetők és kevésbé irritálják a vékonybélet.
Számos oka van a növényzet étkezésének, és van egy nagy vastartalom is.
A K, A és C vitaminok, valamint a folsav, magnézium és kálium mellett a spenót a növényi vas kiváló forrása. Csak egy csésze főtt spenótlevél 3 mg vas.
A spenót hőkezelése megkönnyíti a szervezetet a vas felszívódásában, így készítsen fel több tápanyagot.
Jó hír, ha édes fogad van: sötét csokoládé tele van vaszal.
Csak 100 gramm sötét csokoládé tartalmaz 8 mg vasalót, ami az egyik legmegfizethetőbb választási lehetőség az élelmiszerek sokaságával. A sötét csokoládé a magnézium, a réz, a mangán és az antioxidánsok kiváló forrása az egészség elősegítése érdekében.
A sötét csokoládé egyedül vagy desszert részeként fogyasztható. Kombinálja a C-vitaminban gazdag eperrel, hogy elősegítse a vas felszívódását.
A magas rost és fehérje mellett a lencse is kiváló vasforrás. Egy csésze 3 mg vasat tartalmaz, ami jelentősen csökkenti a napi szükségleteket.
A lencse hihetetlenül tápláló és könnyen előkészíthető. A szárított baboktól eltérően a lencse nem igényel elő-áztatást. Egy viszonylag rövid főzési idő is van, 15-45 perc.
A csicseriborsó, más néven csicseriborsó, kiváló vegetáriánus fehérje- és vasforrás. Fél pohár 2 mg vas.
A Hummus egy klasszikus csicseriborsó recept, de a csicseriborsó is sült és saláták készítésére szolgál.
A tojásokat gyakran kóstolják sok egészségügyi előnyükért, a B-vitamin tartalmától a kiváló minőségű fehérjeforrásig. Ezek szintén jó vasforrás, egy nagy tojással, amely körülbelül 1 mg vasat tartalmaz.
Csirke tojás - nagyszerű lehetőség reggelire. A vas tartalmának növelése érdekében a rántottahoz adjon még néhány vasban gazdag zöldséget.
A csirke evés jó módja a vasbevitel növelésének, mivel a csirkemell körülbelül 2 mg / 100 g adagot tartalmaz. A csirkemáj különösen dúsított forrás, amely 100 mg-os adagolásban körülbelül 12 mg-ot tartalmaz.
A csirke tartalmú vas típusa is jobban felszívódik, mint a vas a növényi forrásokban, ami nagyobb visszahúzódást biztosít.
Mint mindenféle hús esetében, győződjön meg róla, hogy lehetőség szerint válogatott szerves csirke, és a sütés helyett sovány, eltávolítja a bőrt és a sütést vagy a hasított testet.
Mint mindig, ajánlott orvoshoz fordulni, ha aggódik az anaemia miatt. Önnek egyéb okai is lehetnek, amelyek csökkentik az abszorpciót, és további orvosi beavatkozást igényelnek.
Bár nehéz lehet kielégíteni a vas szükségletét, ha nem eszik húst, vagy megnövekedett igényei vannak a terhesség miatt, akkor teljesen lehetséges, hogy elegendő mennyiségű vasat kapjunk, miután gyümölcsöt, zöldséget és glutént nem tartalmazó tápláló étrendet követünk.
A kiegyensúlyozott étrend a kulcsa a hatékony „szivattyúzáshoz” és a test megtartásához.
A táplálék két típusú vas - hemoglobin és nem hemoglobin. Hemoglobin megtalálható a hús, a hal és a baromfi. Ez az a forma, amelyet a szervezetünk könnyebben elnyel. A szervezetbe bejuttatott hemoglobin vas legfeljebb 30 százalékát felszívja. A húst általában enyhén emeli a vas szintje, mint a nem hemoglobin fogyasztása.
A hemoglobin vasat növényi élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben találjuk. A nem-hemoglobin vasalatú élelmiszerek még mindig fontos részét képezik a tápláló, jól kiegyensúlyozott étrendnek, de ezekben a termékekben lévő vas nem lesz teljesen emészthető. 2–10 százalékát szívja fel a testbe belépő vasból. A magas C-vitamintartalmú élelmiszerek - paradicsom, citrusfélék és piros, sárga és narancssárga paprika - segíthetnek a nem hemoglobin vas felszívódásában.
A diétában lévő vas mennyisége és típusa fontos, válassza ki a kívánt termékeket az asztalról, és adja hozzá a menüjéhez.
http://womfit.com/pitanie/produkty/zhelezo-v-produktah-pitaniya.htmlAz emberek, mindannyian szokásokat hozunk létre, és annál idősebbek vagyunk, annál jobban erősítjük szokásainkat, különösen az élelmiszerekkel kapcsolatban. De itt az ideje a változásnak, drága fogyás, és a szükséges fehérjékkel kezdjük.
Ön már tudja, hogy a fehérje bevitel kulcsfontosságú a fogyásban. A fehérje segít nekünk ahhoz, hogy elegendő legyen, és sovány izomtömeget építsünk. De úgy tűnik, hogy sokan elveszítik ezt a szemléletet, rutinba ütköznek, és csak néhány forrást tesznek a telítettségre. Ez nemcsak krónikus fáradtsághoz vezet, hanem megfosztja a szervezetet a jótékony tápanyagoktól, amelyek olyan fehérjékben gazdag élelmiszerekben találhatók, amelyeket elhanyagol.
Annak érdekében, hogy a csirke és a tojás fogyasztásából a hihetetlen unalmasság körét megszakítsuk, összeállítottunk egy listát a legjobb fehérjékről a fogyás minden kategóriájában. Függetlenül attól, hogy tetszik-e a hal, vagy nem tudja megtagadni a tejtermékeket, vagy hozzászokott a hús hiányához az étrendben, elkészítettük a legjobb fehérjetartalmú ételeket a derékvonalhoz.
Nézze meg a cikket, és megtudja, hogy melyik fehérjetartalmú élelmiszert kell vásárolni, amikor legközelebb a boltba megy.
Először elemezzük, hogy mely növényi táplálék jó fehérjeforrás, majd tovább ismerjük az ismerősebb ételeket.
A Papaya kedvenc tengerésznője nemcsak kiváló fehérjeforrás, hanem az A és C vitaminok, az antioxidánsok és a folsav, ami nagyon jó a szív számára. Ennek a zöld szuperételnek 250 grammja csaknem annyi fehérjét tartalmaz, mint a keményen főtt tojás, de a kalóriák fele. Keresi a legjobb táplálkozási díjat az izmokért? Csak győződjön meg róla, hogy pároltad, nem esznek nyersen. A gőzölés segít megőrizni a vitaminokat és megkönnyíti a szervezet számára a kalcium felszívódását, ami sok spenótban van. Add hozzá a levesekhez, omlettekhez, tésztaételekhez és növényi pörköltekhez, vagy csak gőzölje fel, megszórjuk borssal, fokhagymával, szitáljon olívaolajjal és nyomja össze a citromot. És nem hiszem, hogy egy kis zöldség lesz. Gondoltam át a kérdésre: Milyen élelmiszerek gazdag fehérjékben? Állítsa le a spenótot. A spenót egyike a 10 legegészségesebb zöldségnek, még egészségesebb, mint a káposzta.
A paradicsomot szó szerint töltik az antioxidáns likopin, amely, amint azt a kutatás kimutatta, csökkentheti a húgyhólyag, a tüdő, a prosztata, a bőr és a gyomor, valamint a koszorúérek betegségeinek kockázatát. A 250 gramm napszárított paradicsom 6 gramm tápláló fehérjét, 7 gramm rostot és ¾ a napi káliummennyiséget biztosít, ami nagyon fontos feltétele az egészséges szívnek és a testszövetek helyreállításának. Az A és K vitaminokban is gazdagok. Használja őket pizza töltelékként, vagy csak vigyázzon egy snack-re.
Ebben a vezető gyümölcsben a fehérje tartalma 4 gramm fehérjét tartalmaz 250 gramm, 9 gramm rost és csak 112 kalória. A C-vitamin napi bevitelének 600% -a, ami hét átlagos narancsnak felel meg - ez a trópusi gyümölcs egyszerűen csak az élelmiszerbolt-listán szerepel. Tehát ne felejtsük el megvenni néhány ilyen meglepően fehérje gyümölcsöt, amikor legközelebb a szupermarketben vagy.
A Ghrelin olyan organizmus hormon, amely azt mondja, hogy éhes vagy. A gyomor tele van, így nagyon hasznos fehérjében és rostokban gazdag élelmiszerekkel telített. Ebben az esetben a szerény articsóka két kategóriában nyer: a káposzta szinte kétszer annyi (átlagosan articsóka 10,3 g, azaz a napi szálak 40% -a), és ez a legtöbb fehérje növény. Főzzük és eszik egészben, vagy készítsünk belőle salátát (miért ne adjunk hozzá kecskesajtot és szárított paradicsomot?), Keverjük össze a leveleket kedvenc zöldségekkel és fűszerekkel, vagy hámozzuk, és adjunk hozzá pizza öntettel.
Ez elég ahhoz, hogy Papay megcsináljon: „lágy” hírneve ellenére még több fehérje van egy csésze zöldborsóban, mint egy csésze spenótban. És a napi C-vitamin bevitelének 100% -ával a borsó az immunrendszerét úgy fogja működni, mint egy óra. Add hozzá egy zöldségsalátához vagy egy omletthez, hogy növelje a tojás teljességérzetét.
Ha steakekről vagy hamburgerekről beszélünk, akkor válasszuk a növényevőket. Igen, ez a hús nem tehet olcsó, de előnyös lesz a gyomra. A marhahús természetesen soványabb és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szokásos hús: egy 250 g súlyú standard steak 386 kalóriát és 16 gramm zsírt tartalmaz. A 250 gramm növényevő steak csak 234 kalóriát és öt gramm zsírt tartalmaz. A kérődző hús több omega-3 zsírsavat is tartalmaz, amint azt a Journal of Healthy Diet-ban közzétett tanulmány is bizonyítja, ami viszont csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Annak ellenére, hogy a marhahús kiváló lehetőség, a bölényhús az elmúlt években is nagyon népszerűvé vált. És jó okból: fele annyi zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a vörös hús. Az Egyesült Államok Táplálkozási Intézete szerint, míg a rendszeres hamburger 10 gramm zsírt tartalmaz, mindössze 2 gramm bison az azonos méretű bölényből 24 gramm fehérjét tartalmaz, ami a legkevésbé hús. De hé, ez nem minden. A szokatlan termék kipróbálása után két madarat fog megölni egy kővel: csak egy étkezéskor napi B-12-vitamint kap, amely bizonyítja, hogy képes energiát adni, és csökkenti az inzulinrezisztenciaért és a zsírsejtek kialakulásához szükséges gének munkáját. Továbbá, mivel a bölény definíció szerint egy kérődző, tisztán lelkiismerettel tudja rágni a hamburgert, anélkül, hogy aggódnia kellene azzal, hogy sok hormonot és káros anyagot tartalmaz, ami a zsírban zsírsá válik.
Ha azt szeretné megkérdezni, hogy melyik élelmiszerben van a legtöbb fehérje, akkor már megtalálta a választ. Engedje le a felemelt szemöldökét. A strucc húsa a grill emelkedő csillag. Annak ellenére, hogy technikailag vörös hús és gazdag marhahús ízű, kevésbé zsír, mint a pulyka vagy a csirke. 150 gramm körülbelül 30 gramm tápanyagot tartalmaz, amelyek felelősek az izomnövekedésért és 6 gramm zsírért. Továbbá, a napi B-12 vitamin szükségletének 200% -ában. Ez az egzotikus hús segít a darázs derékban is: a strucc hús 55% kolint tartalmaz, ami az egyik alapvető tápanyag, amely felelős a fogyásért. És egyébként nem nehéz megszerezni egyáltalán - a strucc hús már az ország szupermarketeiben is értékesítésre kerül.
Az orvosok és a diéták régóta ellensége, a sertéshús az utóbbi időben hasznos alternatíva volt - a legfontosabb dolog a megfelelő darab kiválasztása. A legjobb választani egy szűzpecsenyét: A University of Wisconsin tanulmányai szerint a 120 grammos sertésszűzpecsenye kevésbé zsírt tartalmaz, mint a csirkemellben. Egy adag 24 gramm fehérjét és 83 mg kolint (mint egy tojás) tartalmaz, amely jó a derekára. A Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók 144 túlsúlyos embert kértek, hogy friss sertésszűzpecsétet esznek. Három hónappal később a csoport jelentős súlycsökkenést észlelt a derék és a hasi területen, míg egyetlen gramm izom nem vesztett el! A tudósok azt javasolják, hogy a sertésfehérjében lévő aminosavak hozzájárulnak a zsírégetéshez.
Természetesen már tudta, hogy a hal gazdag fehérjében, de lehet, hogy meglepődik az a tény, hogy a laposhal a legmegfelelőbb ételek listáját vezeti a zabpehely és a zöldségek mögött. A Food Saturation Index - az ausztrál tanulmány, amelyet az European Journal of Clinical Nutrition-ban tettek közzé, második helyen állt. A burgonya az első volt. Egy független ausztrál tanulmány összehasonlította a különböző állati fehérjék gazdagságát a fehér halak hasonló fehérjéivel (pikkelyes). A tanulmány kimutatta, hogy a hal sokkal jobban kielégítő, mint a marhahús és a csirke. A telítettség halánál sokkal lassabb érzés érzi magát. A tanulmány szerzői a fehér halak, mint a laposhal telítettségének tényezőjére utalnak, hogy lenyűgöző fehérjetartalomra és hatással van a szerotoninra, amely az egyik fő hormon, amely az étvágyért felelős. Csak győződjön meg róla, hogy nem zavarja össze a talapiát a haltalommal.
Ne hagyja, hogy a lazacban viszonylag nagy mennyiségű kalória és zsír zavarja meg magát: a tanulmányok azt mondják, hogy a zsíros halak nagyszerű módja lehet a fogyásnak. (Valójában az ilyen halak a zsíros ételek listáján találhatók, amelyek segítenek a fogyásban). Az egyik vizsgálatban a résztvevőket csoportokba osztották, és mindegyikhez három egyenlő kalóriatartalmú étrendet kaptak: nincs tenger gyümölcsei (kontroll csoport) fehér sovány halakkal vagy lazacokkal. Mindenki elvesztette a súlyát, de a lazacot fogyasztók esetében a legalacsonyabb inzulinszint és a gyulladásos folyamatok jelentős csökkenése volt. Egy másik tanulmány az International Journal of Obesity-ben azt állapította meg, hogy három havi 200 gramm lazac egy havi hónapban egy alacsony kalóriatartalmú étrend részeként 1 kg-os súlycsökkenést eredményezett, összehasonlítva a halfogyasztást kizáró diétával. A vadon élő lazac inkább sovány, mint a mesterséges víztározóban termesztett lazac, kevesebb olyan anyaggal rendelkezik, amely a rák megjelenésével jár. Szóval, előre a vadon élő lazacra. Ezt a halat nem szabad figyelmen kívül hagyni!
Tonhal nem tonhal? Ez a kérdés. A dokozahexaénsav (DHA) első forrása, a tonhal konzerválása az egyik legjobb és megfizethető hal a fogyás érdekében, különösen a hasi területen! Az egyik tanulmány megállapította, hogy az omega-3 zsírsavak adalékanyagként egyedülállóan képesek leállítani a hasi zsírért felelős géneket. A kutatók azt mondják, hogy a halakban található kétféle zsírsav közül a DHA 40-70% -kal hatékonyabb, mint az eikozapentaénsav (EPA), amikor a gén szintjét csökkentik a hasban, és akadályozza a zsírsejtek növekedését. De mi van a higanyral? A higany mennyisége a tonhalban változik a fajoktól függően, általában minél több halat, annál több higanyt tartalmaz benne. A biológiai megjegyzések szerint végzett tanulmány szerint a kékúszójú tonhalat és a fehérhalat tartják a legmérgezőbbek közé. De a tonhalkonzervek a legkisebb halakból készülnek, ezért a higanytartalom alacsony. Az ilyen konzervek hetente 2-4-szer (vagy 600 gramm mennyiségben) fogyaszthatók, és a Táplálkozási Intézet legújabb ajánlásai szerint.
A sült krumpli nem segít fogyni, különösen, ha sült. A tanulmány azonban a csendes-óceáni tőkehal rendszeres használatát javasolja. Ebből a halból általában a halat ragadják, így segítenek a karcsúvá válni. A "Anyagcsere és a szív-érrendszeri betegségek" című folyóirat egyik tanulmánya megállapította, hogy további 2,5 kilogramm elveszhet, ha halat tartalmazó étrendre kerül. A kutatók magas fehérjetartalma, valamint az anyagcsere normalizálódásához hozzájáruló aminosavak miatt a tőkehal telítettségét tulajdonítják.
A táplálkozási és a magas fehérjetartalmú, pulyka már nem ismerős helyettesítője a vörös húsnak, ez a madár megérdemli a helyét. A 150 gramm pulyka burger 140 kalóriát, 16 gramm fehérjét és 8 gramm zsírt tartalmaz. Ezen túlmenően a pulyka DHA-t és omega-3 zsírsavat tartalmaz - a legmagasabb tartalom ebben a listában - 18 mg / adag. Ezek lendületet adnak a mentális aktivitásnak, javítják a hangulatot és „kikapcsolják” a zsírokért felelős géneket, és nem teszik lehetővé a zsírsejtek növekedését. Csak vásároljon csak fehér húst, a sötétben túl sok zsírt. Győződjön meg róla, hogy jó áron járul hozzá, ha otthon húzzon húst, az étteremben főzött étel zsíros adalékokat tartalmazhat az íz hozzáadásához. Ezt el lehet kerülni, ha a húst egyenesen a grillről kapod a lemezre.
150 gramm kész csirkemell csak 142 kalóriát és 3 gramm zsírt tartalmaz, ugyanakkor 26 gramm fehérje több mint a napi érték fele. De a fehérje törekvése hátrányosan befolyásolhatja az ízét. (A mellek ízlésének szokásos felmérése nem fűszerezéssel kapta meg a választ: „úgy érzi, mintha a levegőt kést vágnánk” a „nedves zokni” -ra. Jó hír: csak egy kis képzelet, és ezt a vacsorát edzés után egy „yum ujj” tálba kapcsolhatja, ha fűszereket ad.
A tojás a legegyszerűbb, legolcsóbb és leggyakoribb módja a fehérje mennyiségének növelésének. Amellett, hogy egyszerűen növeli a felhasznált fehérje mennyiségét, mindegyik 85 kalóriatartalmú tojás 7 gramm izomépítőt tartalmaz! A tojás az egészségre is jó: sok aminosavat, antioxidánsot és vasat tartalmaz. Ne igyekezzen csak fehérjéket enni, a tojássárgája a kolin, a zsírral küzdő tápanyag tartalmával büszkélkedhet. Szóval birkózni fogsz az egész tojásért, ami segít a fogyásban. A tojás vásárlásakor figyeljen a címkékre. Ha lehetséges, akkor ökológiai tojásokat kell vásárolnia. Nem tartalmaznak antibiotikumokat és hormonokat. A szín tekintetében a választás. A szín csak a réteg típusától eltérő, mind a sárga, mind a fehér tojás esetében ugyanaz a töltet.
A bab nemcsak a szív számára jó. Tele van fehérjével, antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek az agy és az izmok javát szolgálják. Nem lehet megemlíteni, hogy lassan emészthető, úgyhogy hosszabb ideig érzi magát, és zsír nélkül is éhes. Válasszon könnyen főzhető nézeteket. Adjunk hozzá babot levesekhez és salátákhoz, vagy keverjük össze őket barna rizzsel és párolt zöldségekkel, hogy kiadós és ízletes ebédet készítsünk. Tetszik a snackelés? Keverjük össze a fekete babot salsa vagy kukoricával, és enni a teljes kiőrlésű kekszekkel bármikor, amely az Ön számára kényelmes.
Egyszerűen csodálatos arányok: 250 gramm lencse tartalmaz annyi fehérjét, mint három tojást, de csak 1 gramm zsírt! A nagy mennyiségű rost nagyon kielégítő, és a kutatások azt mutatják, hogy a lencse felgyorsítja a fogyás folyamatát: a spanyol kutatók azt találták, hogy az emberek, akiknek a diétája hetente négyszer veszít több súlyt, és javítja a koleszterinszintet, mint azok, akik nem eszik azt. Eszik tiszta vagy adjunk hozzá a levest.
Ez a krémolaj függőséget okoz. És ha túl sok földimogyoróvaj rosszul befolyásolja a derekát, akkor csak 2 evőkanál biztosít Önnek egészséges zsírokat és izomfehérjét. Az amerikai Journal of Clinical Nutrition 2014-es tanulmánya szerint a mogyoróolaj fogyasztása megakadályozhatja a szív- és érrendszeri és a koszorúér-betegségeket - a leggyakoribb szívbetegséget. Válassza ki a sót és a cukrot tartalmazó vajat szénhidrátolaj nélkül, hogy a lehető legnagyobb előnyhöz jusson. Ha a standard mogyoróvaj és a lekvár szendvicsek vannak, próbálja meg a zabpehelyhez adni a vajat, vagy az edzés után keverje össze koktéljával.
Nem minden kenyér egy ketyegő időzített bomba annak érdekében, hogy elutasítsa az összes erőfeszítést a fogyásban. Ez a tápláló kenyér tele van lencse, fehérje és egészséges szemekkel, valamint árpa és köles. A szeletek ízesítésével töltsön hihetetlenül egészséges növényi szendvicset. Kombináljon két csírázott szemet hummussal, egy szelet avokádóval, pirított paprikával, uborka, hagyma, spenót és paradicsommal.
Ez az ízletes, bogyós gluténmentes gabonafélék kicsi, de egészséges táplálékokkal tele lehet. Sok rostot, esszenciális aminosavat, kalciumot és C-vitamint tartalmaz - nem minden gabona megtalálható. Ahhoz, hogy magának a hasznot hozza, cserélje ki a reggeli zabpehelyet a zabkása a fehérjében gazdag címkéről. Keverjük össze 125 gramm címkét 125 gramm vízzel, adjunk hozzá egy csipet sót. Hagyjuk forraljuk, csökkentjük a hőt és főzzük még 15-20 percig. Távolítsuk el a hőből, adjunk hozzá almákat, fahéjat és egy kis földimogyoróvajat.
Annak ellenére, hogy még soha nem hallottál erről a tápláló fűről, az új kedvence lehet. A búza és a rozs hibridje 12 gramm fehérjét tartalmaz 125 gammában, és gazdag az agy számára hasznos vasban, káliumban, magnéziumban és rostokban. A rizs helyett tritikálét használjon, szójaszósz, friss gyömbér, szegfűszeg, shiitake gomba és zöld szójabab, keverjük össze egy egészséges, ázsiai étel elkészítéséhez. Ha a sütőben szeretne főzni, a szokásos sütés helyett használjon tritikállisztet.
Itt van egy nagy oka a bornak és a sajtnak: ez a svájci sajt 30% -kal több fehérjét tartalmaz, mint egy tojás, plusz egyharmada az A-vitamin napi bevitelét. Ha a súlyvesztésre összpontosít, csak vágjon le egy kis darabot, és csak egy pohár borra vágjon, ha nő vagy, és kettő - ha egy ember csökkenti a rossz koleszterinszintet és részesül az antioxidáns resveratrolból.
A joghurt az egyik legfontosabb szövetségese a fogyásban. A Journal of Nutrition-ban megjelent tanulmány megállapította, hogy a probiotikumok, mint például a krémes, finom joghurtban levő probiotikumok, az elhízással küzdő nőknek csaknem kétszer fogynak, mint azoknál, akik nem fogyasztották probiotikákat. Minden kutatási objektum alacsony kalóriatartalmú étrenden volt, de 12 hét után a probiotikumokat fogyasztók 4,5 kilogrammot vesztettek el, míg azok, akik nélkülük voltak, csak 2,5 volt. Továbbá: azok, akik étkezési baktériumokat evettek, még 12 hét után is fogytak, és körülbelül 6 kilogrammot esett! Mi történt azokkal, akik nem fogyasztották a baktériumokat? Megtartották a súlyukat, de nem vesztettek el többet, mint egy gramm. A probiotikumok hasznos baktériumai segítenek az anyagcsere normalizálásában és az immunrendszer megerősítésében, de gondosan válassza ki a forrást. A joghurt nagyszerű módja annak, hogy fehérjéket és probiotikumokat kapjunk, de hogy hasznos legyen, el kell olvasnod a címkéket. A legtöbb cukrot tartalmaz, ami meghaladja a fehérje mennyiségét.
A szerves tehenek nagyon eltérnek a hormonokkal és antibiotikumokkal tápláltaktól. És ha nem rendelkeznek antibiotikumokkal, azt jelenti, hogy nem fognak bejutni. A fűben táplált teheneknél az omega-3 zsírsavak szintje magasabb, és a konjugált linolsav (CLA) 2-5-ször nagyobb, mint a kukoricával és gabonafélékkel táplált társaik. A CLA egy olyan vegyi anyagcsoportot tartalmaz, amely sok előnnyel jár, beleértve az immunrendszer támogatását, a csontok erősítését, a vércukorszint szabályozásának javítását, a zsírégetést, a szívbetegségek kockázatának csökkentését és a test formájának megőrzését. Bár a sovány tej kevesebb kalóriát tartalmazhat, sok vitamin zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy az alfabetikus tápanyagok előnyeit nem kapja meg, kivéve, ha legalább 1% -os zsírtartalmú tejet választ.
A kiegyensúlyozott étrend egyik fő szabálya azt mondja, hogy az omega-6 zsírsavak és az omega-3 zsírsavak közötti helyes arányt meg kell tartani. A 4: 1 arány csak tökéletes, de a modern táplálkozás több mint 20: 1. Ez gyulladást eredményez, amely súlygyarapodást okozhat. Elfogadom, hogy nem nagyon olcsó minden nap lazacot enni, de egy marék chia mag - az egyik leggazdagabb omega-3 étel a világon - koktélok, saláták, zabkása, palacsinta vagy még desszertek is megfizethető és egyszerű.
Dr. Lindsay Duncan, a Tony Dorset és a Reggie Bush munkatársa, a tökmagok nagy rajongója. „Egy maroknyi nyers vagy pörkölt tökmag természetes erőt adhat az egész edzésnek” - mondja. "Kiváló forrása a fehérjéknek, egészséges zsíroknak, foszfornak és cinknek, ami további energiát biztosít az edzőteremben töltött idő maximalizálására." Add hozzá salátákhoz és rizsételekhez, vagy nyersen enni.
Gondolj a mandulára, mint egy természetes diéta pirulára. A túlsúlyos vagy elhízott felnőtteket vizsgáló vizsgálatok azt találták, hogy a diétával kombinálva mindössze 60 grammnyi dió fogyasztása hatékonyabban járulhat hozzá a fogyáshoz, mint a komplex szénhidrátok és a napraforgóolaj - és ez csak két hét! (És 24 hét múlva, azok, akik ettek diót kezdtek fogyni 62% -kal gyorsabb!) Az optimális eredmények, enni a napi árat, mielőtt az edzőteremben. Az L-arginin aminosavban gazdag mandula valójában segíthet több zsírt és szénhidrátot égetni az edzés során, és a tanulmány a Nemzetközi Sport Táplálkozási Társaság Journal-ban.
Kesudió kiváló fehérje-, foszfor-, magnézium-, kalcium- és rézforrás. Nem lehet megfosztani a figyelmet. A magnézium hihetetlen mennyiségű előnnyel jár, mint például segít a szervezetnek megszabadulni a székrekedéstől, az álmatlanságtól, a fejfájástól és az izomgörcsöktől, valamint szabályozza az immunrendszert és támogatja az agy működését. Nagy mennyiségű biotint tartalmaznak, ami fényessé és fényessé teszi a hajat.
Reméljük, hogy a következő alkalommal, amikor meg szeretné tudni, hogy melyik élelmiszer rendelkezik sok fehérjével, nézze meg a cikkünket, és csendesen megy vásárolni a jó vásárlást!
Az 50 éves Monica Bellucci ma nem rosszabb, mint 30 évvel ezelőtt. És az egészséges táplálkozás ebben fontos szerepet játszik. Ez egészséges, kiegyensúlyozott étrend, nem étrend. Minden kedvenc ételét ősei szakácskönyveiből veszik, akik büszkék voltak arra, hogy szórakoztató és ízletesek.
Úgy vélik, hogy az olaszok csak azt teszik, amit tészta és pizza eszik. Tény, hogy a dél-európai lakosok annyi étel közül választhatnak, hogy egyszerűen nincs idő a pékárukra! Legfeljebb hetente egyszer felszívják a pizzát (emellett csak a nap első felében), és a makaróniákat ünnepnapokon főzik. A kenyérről az olaszok kivételesen szilárd búza- és lisztfajtákat vesznek fel - kevesebb kalóriájuk van.
Kívülről úgy tűnik, hogy az olaszok gazdaságosak: ebédre és vacsorára éttermekben gyakran rendelnek vizet gáz nélkül, és nem drágább bort, gyümölcsleveket és koktélokat. Mindez természetesen ízletes, de nem olyan hasznos, mint a tiszta víz.
Ha meglátogatja az olaszokat, biztosan felajánlja a babot párolt vagy főtt zöldségekkel. Az ország lakói szeretik a diót, a karfiolot, a spárgát, a zellerot - általában minden, magas fehérjetartalmú terméket. A zöldségek egyébként fontos helyet foglalnak el az olaszok étrendjében.
Majdnem minden étel rajta van főzve. Nem csak hasznos, hanem nem járul hozzá a zsírok felhalmozódásához a szervezetben. Még a fő ételekhez szolgált mártások olívaolajat is tartalmaznak.
A halak és a tenger gyümölcsei előnyei jól ismertek. Az a tény is, hogy ezeknek az ételeknek kevés kalóriauk van. Ezek az okok miatt az olaszok hetente legalább 3-szor segítenek a garnélarákban, a tengeri sügérben, a tintahalban, a rákokban, a rákokban, a homárokban és a tenger és a folyó többi lakosában.
Az olaszok nem kerülik el a húst, de mérsékelten eszik. A húsételek egyharmada a zöldségekkel és halakkal készült ételek kétharmadát teszi ki.
A sajt is sok kérdést vet fel, és Olaszországban nem tud étkezni. Itt vannak azonban néhány trükkö - az európaiak csak friss sajtokat fogyasztanak (az egyik leghasznosabb a mozzarella). És ha tényleg félsz, hogy nem kerülsz a kedvenc farmeredbe, akkor ne használj legfeljebb 50 gramm sajtot naponta.
Az oroszországi SanPiN (egészségügyi-epidemiológiai szabályok és előírások) szerint a felnőttek által igényelt átlagos napi fehérjeszint 75 g. Ez az összeg a napi étrendben szerepel.
A zöldségekből származó fehérje fogyasztásával lényeges anyagokat kapunk a szervezet számára anélkül, hogy extra kalóriával terhelnénk. Ez a pillanat fontos azok számára, akik a fogyás céljára táplálkoznak. Néhány héttel a rendszeres zöldségfogyasztás után a test elkezd megszabadulni az extra fontoktól.
Ne feledje, hogy csak a tápanyagok és vitaminok szempontjából optimálisan kiegyensúlyozott étrendek biztonságosak az egészségre.
Így az ideális alak eléréséhez egyáltalán nem szükséges szigorú étrend követése. Elég a fehérjeforrások újraelosztása: a fő rész (kb. 60%) zöldségből és 40% -a hús- és tejtermékekből származik.
Nem minden zöldség egyformán rendelkezik elegendő fehérjével, ami annyira szükséges az emberek számára. Hasonlítsa össze a mennyiségi tartalmát 100 g különböző növényi növényekben: hüvelyesek, saláta, hagymás stb.
Képzeljen el egy listát csökkenő sorrendben:
Ez nem teljes lista, de még világos képet ad a zöldségek fehérjetartalmáról.
Szinte minden hüvelyes, különösen - a borsó, a fehérje szempontjából a rekordmegszakítók közé tartozik. Ezenkívül antioxidánsokat tartalmaz, gátolja az oxidatív folyamatokat a szervezetben, és kiegyensúlyozott vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz.
A spenót, a nagy mennyiségű fehérje mellett, a luteint az egészséges szemekhez szükséges.
Káposzta egy szuperétel, amely fehérjét, nagy mennyiségű vitamint, rostot és még U-vitamint is tartalmaz, amely fekélyellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Hatalmas húsdarabok - nem az egyetlen fehérjeforrás a tányéron. Tudja meg, milyen más zöldségek tartalmazzák a vadászott fehérjét. Nem próbálunk rántani a zöldségeket egy fehérjetartalmú lemezre. Higgye el, vagy ne, a zöldségek önmagukban fehérjékben gazdagok lehetnek, és nem csak egy pár szerepe egy étvágygerjesztő steakre vagy egy csirke darabra. Itt 10 olyan zöldséget gyűjtöttünk össze, amelyek a fehérjékben gazdagok.
Ez a legtöbb fehérjében gazdag hüvelyes fajta: a főtt szójabab körülbelül 28 gramm fehérje egy csésze, és ez körülbelül ugyanolyan mennyiségű fehérjét tartalmaz, mint 150 g csirke. Ennél is fontosabb. szójabab - az összes aminosavat tartalmazó két növényfajból származó oin. A második a quinoa.
A szójabab egy része 17 gramm szénhidrátot és 15 gramm zsírt tartalmaz, 58: ezek közül telítetlen zsírsavak. A bab rostja javítja a bél egészségét, és a telítetlen zsírok jó a szív- és érrendszeri egészségre.
Ezek a morzsák, amelyek tele vannak fehérjével, valószínűleg már eljutottak a tányérra, vagy minden esetben a sushi melléktálaként szolgálták a kedvenc japán étteremben. Valószínűleg nem tudta, mennyire gazdag fehérjében, de ne hagyja, hogy a kis méret bolonduljon - nagyon hasznosak.
Az Edamame éretlen szójabab, amelyet főznek vagy párolnak a hüvelyben - 22 g fehérje tartalmaz. Kombinálja őket kedvenc fehérje edényével, és nem lesz problémája az ajánlott 30 gramm fehérje eléréséhez étkezésenként.
A zöldbabtól a csicseriborsóig a bab nagy növényi fehérje forrása. A hüvelyesek tekintetében a lencse a vezetők közé tartozik. Kupa formájában körülbelül 18 gramm fehérjét tartalmaz főtt formában, és kb. 230 kcal adagonként, így jól illeszkednek azokhoz, akik kalóriát számolnak be.
A lencse szintén kiváló szál- és folsavforrás, valamint a tiamin, a foszfor és a vas. Adjuk hozzá a salátához, használjuk a levesben, vagy csak húst húsgombócokat készítsünk belőle.
Keresi a zsírmentes fehérjeforrást? Nézd meg a zöldséget, ami egy kis fához hasonlít. A brokkolit általában a hús vagy csirke jó kísérőjeként tartják számon, de 1 csésze apróra vágott brokkoli 2,6 gramm fehérjét tartalmaz. És ellentétben az állati fehérjével, egy csésze zöld gyökér a napi C-vitamin és K-vitamin bevitelének 100% -a.
A brokkoli a folsav kitűnő forrása, egy másik lényeges vitamin, amely csökkenti a rák kockázatát.
A borsó körülbelül 9 gramm fehérjét tartalmaz. Kiváló A, C, tiamin, foszfor és vas forrása. Emellett nagy mennyiségű B-vitamin és folsav a borsóban csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Szintén minden adagban - 5,5 g rost. Használja ezeket a srácokat salátára, készítsen csirke ételeket, és adja hozzá kedvenc tészta pasztaját a magas szénhidrogén-naphoz.
Ha valaha felkészült a versenyre, már tudatában van a spárga erősségének. Valójában ezek a vékony, zöld tollak minden nap meg kell jelenniük a tányéron. Ezenkívül egy hatékony diuretikum, a szárítás, búcsú, a víz - a zöldségek egész világában a spárgák is magas fehérjetartalommal rendelkeznek. Csak 100 g zöld zöldség tartalmaz 2,4 g fehérjét.
A spárga a K-vitamin első számú tagja, és kiváló kálium- és antioxidánsforrás. Fehérje-tartalom: 2,4 g / 100 g
Miután a csokoládé egy csodálatos süteményben azonosult, felmerül a kérdés - mi a teendő a tökmagokkal? Ha megpirítjuk őket, kiváló alternatíva lesz a zsetonokra, de tudta, hogy 30 g vetőmag csaknem 5 g fehérje, ami még több mint fél tojás?
Ez nem csak egy nagy fehérjeszerű növényi bomba: a tökmagban gazdag étrend csökkenti a gyomor, a mellkas, a tüdő és a belek rák kockázatát.
A tökmagok antioxidánsokban is gazdagok, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív folyamatokat a szervezetben.
Álmatlansággal szemben? A tökmag L-triptofánja segíti az álmatlan éjszakák kezelését.
Általában a babcsíra sült, a pulyka szendvicsek és sajtok feltöltésére szolgálnak, vagy hozzáadják a salátát, és ez a növényi fehérje nagy forrása!
Egy csésze főtt babcsíra 2,5 gramm fehérjét és még sok tápanyagot tartalmaz, mint például a koleszterinszintet csökkentő lecitin és a cink, amely a normál jólétben fontos szerepet játszik.
A spenót hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz: a B, C, K, P és PP csoportok vitaminjai, valamint a kálium, a kalcium, a nátrium, a vas és a karotin nem kevesebb, mint a sárgarépa. A spenót elengedhetetlen a fiatal gyermekek és a terhes nők egészséges táplálkozásához. A spenót kalóriatartalma 22 g / 100 g, a folsav tartalmában a spenót csak a petrezselyem második része. A legfontosabb dolog nem a spenót megemésztése: a legjobb, ha egy salátában nyersen eszik, a fő dolog az, hogy megfelelően szezonozzuk.
A káposzta 55% fehérjét tartalmaz, mint például a zöldségek kiváló képviselője növényi fehérjével. A káposzta magas rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik: ellenáll a rákos daganatok kialakulásának. By the way, annyi C-vitamin van benne, mint a fekete ribizli. A brüsszeli hajtások szintén kiváló C-vitaminforrás.
Valószínűleg ismeri a gyümölcsök előnyeit testünkön. Néhány magas fehérjetartalmú gyümölcs kiváló hatással van a bőrre, hozzájárul az izomnövekedéshez, a rendszer tisztításához és az immunrendszer stimulálásához. A magas fehérjetartalmú gyümölcsök képesek kielégíteni a szervezetünkben lévő fehérjék igényeit. Amikor ezek a gyümölcsök az étrendünk részét képezik, kevésbé valószínű, hogy a fehérje hiánya szenved. A legnagyobb mennyiségű fehérjét az avokádó, a brazil dió, a kókuszdió, a dió, a dátum, a mazsola, a füge tartalmazza. A fehérje mellett a szervezet normális működéséhez szükséges összes tápanyagot is tartalmazzák.
A fehérje gazdag étkezési előnye az, hogy a megfelelő izomnövekedés és a bőrszerkezet javul. Emellett a magas fehérjetartalmú gyümölcsök és rostok csodálatos kenőanyagként szolgálnak az emésztőrendszerünk számára.
A fehérjékben gazdag gyümölcsök listája (100 g-ra)
Brazília Dió: 23,4 Sárgabarack: 1,40 Avokádó: 2,00
Banán: 3,89 Blackberry: 1,39 áfonya: 0,74
Breadfruit: 1,07 Grapefruit: 0,63 Cseresznye: 1,06
Carissa: 0,45 karambola: 0,54 ribizli: 1,25
Durian: 1,47 Alma: 0,26 Elderberry: 0,66
Rizs: 0,75 kókuszdió: 3.33 Dátum: 2.45
Szőlő: 0,60 Guava: 0,82 Jackfruit: 1.41
Kumquat: 1,88 Kiwi: 0,79 Licsi: 0,80
Limes: 0,39 Loganova: 1.52 Citrom: 0,96
Mangó: 0,51 Dinnye: 0,80 Mulberry: 1.44
Nektarin: 1,06 Olajbogyó: 0,84 Narancs: 0,94
Őszibarack: 0,91 Körte: 0,50 Ananász: 0,54
Papaya: 0,61 szilva: 0,70 gránátalma: 0,89
Passion Fruit: 2.20 Pamelo: 0,76 Rhubarb: 0,90
Mazsola: 2.88 málna: 1,20 Karkade: 0,86
Eper: 0,67 Cukor Apple: 2.06 Anona: 1.00
Dió: 15.23 Mandarin: 0,63 Tamarind: 2.72
Magában foglalja a fehérjékben gazdag gyümölcsöt az étrendben
Mint már említettük, a fehérje nagyon fontos az izomnövekedés és az új sejtek generálása szempontjából. Ezek a gyümölcsök aminosavakban is gazdagok, amelyek a test építőkövei. Ezért a testépítőknek és a sportolóknak ajánlott, hogy rendszeresen étkezzenek, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. Elmagyarázzuk, hogyan kell őket a diétájukba beépíteni.
Brazília dió / dió a harapnivalókhoz
A legnagyobb mennyiségű fehérje megtalálható a brazil diófélékben. Egy uncia Brazília dió elegendő ahhoz, hogy megfeleljen a szervezetben a napi fehérje bevitelnek. A dió és a brazil dió OMEGA-3-zsírsavakban és ásványi anyagokban gazdag. Brazília dió, az izmok kialakulása mellett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, mivel szelénben gazdagok. Eszik őket evés közben. Kerülje a sült és sózott dióféléket.
Banán reggelire
Mindenki számára kötelező egy banán használata. A gyomorban jobb emésztést tehetünk tejjel. A táblázatból kiderül, hogy 100 gramm banán 3,89 g fehérjét tartalmaz, ami elég a szervezetünk számára. Azok, akiknél a székrekedés problémái vannak, az ágyban elfogyasztott érett banánt is fogyaszthatnak.
Kókusz saláta
A kókusz puha pépe rendkívül gazdag fehérjében. A kókuszot rendszeresen salátával kell fogyasztani. Délután is meg lehet enni, vagy bármikor snacket fogyaszthat. A kókusztej fehérjékben és egészséges zsírokban is gazdag. Kerülje a kókusz cukrot.
Nézze meg a táblázatot, hogy kiválassza azokat a gyümölcsöket, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. Például avokádó, passiógyümölcs, eperfa, dátum, mazsola, szeder, sárgabarack, stb. Tartalmazzon válogatott gyümölcsöt a fehérjével az étrendben. És biztosan észre fogod venni, hogy egy bizonyos időszak után javul az egészséged.
http://moriana.ru/sarcoidosis/produkty-bogatye-belkom-ovoshchi-i-frukty-kakie-ovoshchi-i.htmlA vas az emberi egészség egyik legfontosabb nyomeleme. Ezért tudnod kell, hogy a zöldségek és gyümölcsök tartalmazzák a vasat, soha nem szenvednek el a hiányától. Vizsgáljuk meg részletesen, hogy miért van szükségünk erre az anyagra, és milyen termékeket kaphatunk.
Ennek az ásványi anyagnak a fő funkciója a szervezetben a hemoglobin képződése. Olyan fehérje, amely részt vesz a víz és az oxigén atomjainak szállításában testünk összes szervéhez és szövetéhez. A hemoglobin hiányában oxigénhiány áll fenn, ami állandó fáradtsághoz, majd súlyos betegségekhez vezet.
A vas a következő funkciókat is ellátja:
A vashiány egyik leggyakoribb hatása az anaemia. Fő tünetei az állandó gyengeség, a termoreguláció problémái, a mentális és fizikai fejlődés lassítása, a mentális képességek romlása, a memória. Sajnos sokan nem fordítanak figyelmet ezekre a problémákra, tekintve őket a stressz és az egészségtelen életmód következményeinek, ami az állapot romlásához vezet. Anémia gyanúja esetén ajánlatos egy általános orvoshoz fordulni, és ezzel egyidejűleg több, magas vastartalmú élelmiszert fogyasztani.
Mint látható, ez az ásványi anyag valóban szükséges az egész szervezet normális működéséhez. A fogyasztás mértéke (naponta):
Különösen szükség van erre az elemre a terhes, szoptató nők, gyermekek, az idősek és a menstruáció alatt álló nők. Az is fontos, hogy azok az emberek, akik nemrégiben betegek voltak, vért vesztettek, adományozók. Szóval tudnia kell, hogy a zöldségek és gyümölcsök tartalmazzák a vasat.
Zöldségek - az egyik leggyakoribb terméktípus az asztalunkon. Tekintsük a zöldség minősítését a vas tartalmára.
Ezeket az ételeket minden nap meg kell enni az egészségügyi problémák elkerülése érdekében:
Nem is beszélve a tengeri kelkáposzta, bár nem növényi. Laminaria - a vas tartalmának abszolút értéke (16 mg / 100 g). Ezenkívül más algákhoz hasonlóan nagy mennyiségű jódot és más tápanyagot is tartalmaz. Még akkor is, ha soha nem főztétek a moszatgyökéreket, könnyű lesz elkezdeni ezt - sok receptet, levestől és salátától a tengeri kelkáposztaig.
A gyümölcsök nem tartalmaznak annyi vasat, mint például a hús vagy a tenger gyümölcsei. Az étrendbe való felvétel azonban nem igényel különleges ízváltozást - az alábbi minősítésben mindenki megtalálja az általa szerzett gyümölcsöt. Csak enni többet - így elkerülni sok problémát. Ezen túlmenően a gyümölcsökben lévő hasznos anyagok tartalma fontos a vegetáriánusok és a vegánok számára, akik gyakran kevesebbet kapnak a fontos nyomelemből.
Azok a személyek, akik nem szeretnek vagy nem eszik vasalatú húst és tenger gyümölcseit, gyakran elveszik a vérszegénységet. Azonban az anyag egyensúlyát a mindenki kedvenc gyümölcsének és zöldségének segítségével is ki lehet tölteni. Az ott található vasrész segít elkerülni a sok problémát.
http://vitaminy.expert/v-kakih-ovoschah-i-fruktah-soderzhitsya-zhelezo