logo

Amint az északiak nem nevezték ezt a csodálatos bogyót - „mocsárszem”, „királyi bogyó”, „mocsár borostyán”, „sarkvidéki málna” és még „északi narancs”. Mindezek a nevek a titokzatos tundra-bogyóra utalnak. Évszázadok óta a távolabbi észak lakói tiszteletben tartják ezt a csodálatos bogyót. Hasznos tulajdonságait arra használták, hogy megmentse a szörnyűségektől és erősítse az immunitást a súlyos északi éghajlatban, és a szeszes és zselés likőrök a skandináv országok egyik turisztikai márkájává váltak.

Borsó leírása


Ezt írja a Wikipedia a bogyókról: egy alacsony cserje, amely körülbelül 25 cm-es magasságot ér el, a szárak vékonyak, és a levelek ráncosak, lekerekített szélekkel vannak lekerekítve. A nyár közepén fehér virágokkal virágzik a borostyán, augusztus végén megjelenik a gyümölcs.

Maga a bogyó egy kb. 2 cm átmérőjű kollektív gödör. A gyümölcs nagyon hasonlít a málnához, de szokatlan ízével és aromájával. Az érett bogyóknak átlátszó narancsnak kell lenniük. Kezdje a betakarítás augusztus végétől, és a gyökerei a növény előkészítésére hús levágni késő ősszel.

Az északi málna mocsarakban nő a tőzegfák, mohás tundrák, és néha a Távol-Keleten és Közép-Oroszországban is megtalálható. Növekedési helyeken gyakran mellette mellette áfonya, áfonya és áfonya.

Oroszország esetében a legtöbb bogyót az Arkhangelszk és a Tomszk régióban és a Komi Köztársaságban szüretelik.

Az áfonya kedvező tulajdonságai és ellenjavallatai


A borostyánok sok vitamint és mikroelemet tartalmaznak. Ez egy igazi C-vitamin raktár. Száz gramm vitamin bogyók több, mint azonos mennyiségű narancs. A sarkvidéki málna B-vitamin és A- és E-vitaminokban is gazdag. Rengeteg nyomelem található benne - vas, réz és kálium.

Ennek az összetételnek köszönhetően az északi részek már régóta használják a hidegtúrákat az immunitás kezelésére és fenntartására a hideg évszak alatt.

Előnyök a terhesség alatt:

Az édesgyökér olyan termékek közé tartozik, amelyeket a terhesség alatt ajánlott nőknek ajánlunk. Tekintettel arra, hogy ebben az időszakban sok hideg orvoslás ellenjavallt, a borsó védi a vírusokat és gyógyítja a szezonális betegségeket anélkül, hogy hagyományos gyógyszert igényelne.

Borsó gyógyászati ​​tulajdonságai és előnyei

  • Az ősszel összegyűjtött borostyán a tél folyamán a testben lévő vitaminok mennyiségét pótolja. A bogyókat cukorral őröljük, lekvárt készítenek, zselét készítenek, és fagyasztják, és teákkal eszik tavasszal.
  • A sarkvidéki málna erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Segítségével eltávolíthatja a hőt, és meggyógyíthatja a gyulladásos folyamatokat. A bogyó különösen bizonyított a cisztitis kezelésében.
  • A C-vitamin és az A-vitamin összetételének egyesítésével hosszú időn keresztül segít megőrizni a fiatalokat és lassítani a test öregedési folyamatát.
  • Az antioxidánsok és az Omega-savak erősítik a véredények kapillárisait és falát.
  • A kálium és a tokoferol magas tartalma a bogyóknak a rák elleni küzdelemre ad lehetőséget. A ropogós növények hosszú ideig tartó állandó használata megkezdi a sérült sejtek testben való helyreállításának folyamatát.
  • Észrevehető, hogy a felhősök pozitív hatása a vérképzőrendszerre és a vérkeringésre. Hála neki megszabadulni az atherosclerosis és a magas vérnyomás.
  • Naponta egy evőkanál bogyók fogyasztásával normalizálhatja a gyomor-bél traktus munkáját és megtisztíthatja a toxin testét.
  • A levelek tinktúráinak segítségével a cisztitisz és a köszvény kezelésére kerül sor, és mérgezés esetén tanácsos az e növény szárainak és leveleinek megtisztítása. A gyökerek a vese és a malária kezelésében használatosak. A növény minden részéből készülnek hidegellenes szerek: gyökerek, levelek, szárak és gyümölcsök.
  • A gyümölcslé meggyógyítja a kullancsok harapásait, és a gennyes, nehéz gyógyító sebeket a levelek tinktúrájával dörzsölik, ezáltal felgyorsítva a gyógyulási folyamatot.
  • Gyakran a sarkvidéki málna különböző fogyókúrákban fogy. A kompozícióban lévő vitaminok hatalmas mennyisége kompenzálhatja a táplálkozás hiányát, ami néha étrend során jelentkezik.

Mi a hasznos felhős

Gyógyászati ​​tulajdonságai széles körben használatosak a kozmetikumok előállításában. Az arc, a kezek és a test krémekből álló egész sorozata az áfonya kivonatán alapul. Ez a sorozat a híres svéd Oriflame céget gyártja. A boltokban vásárolhat belföldi cégek termékeit.

A kozmetikumok hozzájárulnak a hajszerkezet jelentős javításához, az arc és a kéz bőrének megfiatalításához, a ráncok csökkentéséhez és az öregedési folyamat lelassításához. Az ajkak és a test természetes felhőtisztítói epermagból készülnek.

Ellenjavallatok és kár

  • Ha a terméket először eszik, akkor először győződjön meg arról, hogy nincs-e allergia.
  • Tilos a bogyókat enterokoliittal használni.
  • Nem ajánlott friss bogyós gyümölcsöket használni gyomorfekélyek és hasnyálmirigy-gyulladás esetén.
  • Ne esznek csontokat, irritálják a gyomrot.

előkészítés

Nem csak lekvárt és zselét készítenek belőle, hanem pácolt és szárított, likőröket, kompótokat és marshmallow-t készítenek.

A friss bogyókat rosszul tárolják, és a fermentáció három nap alatt kezdődik. Ezért javasoljuk, hogy bármilyen tömítést készítsen, hosszú ideig megtakarítva.

Az előkészítéshez nem lesz elég érett bogyók és kád, amelyben a bogyókat áztatják. Szirup előkészítése egy csésze cukorból és egy liter vízből. A bogyókat öntjük a kádba, és a szirupot a tetejére öntjük, a vizet és a cukrot ugyanolyan szinten kell tartani, mint a bogyókat. A kád fedelével van borítva, és négy hónapig marad. A vizeletfoltokat zárt pite töltésére használják, és kompótokhoz és zselékhez is adják.

Szüksége van egy kilogramm cukorra, ugyanazokra a bogyókra és harminc gramm zselatinra. A bogyók cukorral vannak borítva és pároljuk. A zselatint vízzel hígítjuk, és idővel hozzáadjuk a lekvárhoz, további 15 percig forraljuk, és dobozba öntjük.

A zselint más módon, zselatin nélkül készíthetjük el. Egy kilogramm gyümölcsöt dörzsölünk át egy szitán, és két kilogramm cukorral keverjük össze, a keveréket a kívánt állapotban forraljuk, és tölcsérbe öntjük.

Készítsük el a mályvacukrot almák és pelyhek keverékéből. Egy kilogrammot vesznek egyformán, áthaladnak egy húsdarálón, hozzáadnak két kilogramm cukrot és forralnak vastagra. Ezt követően a kész pasztillát rétegelt lemezekbe öntik, előzetesen olajozott pergamennel borítják, és a sütőben két napig szárítják. A paszta elkészítésekor vegye figyelembe a vastagságot, nem haladhatja meg a két centimétert.

  1. Szüksége van egy kilogramm cukorra, mint sok bogyóra és egy pohár vízre. A borostyánokat éretlenül, előmosással és előfőzött szirupral öntjük. Forraljuk harminc percig, majd főtt bogyók fray és újra forraljuk 15 percig. A szirupot az alábbiak szerint állítjuk elő: keverjük össze egy kilogramm cukrot fél pohár vízzel és forraljuk fel.
  2. A szirup nélküli lekvárt egyszerűen cukorral töltheti. Mert ez a kilogramm mosott bogyós gyümölcsök a másfél kilogramm cukrot elaludnak, négy órán át tartják, és 30 percig főzzük, alkalmanként keverve. Ezután edényekbe öntjük és fedővel borítjuk.
  3. Készítsük elő a szirupot, és öntsük bogyókat. Hagyjuk állni négy órán át, utána a szirupot öntjük, főzzük, és újra öntjük őket. Forraljuk a szirupot 10 percig a bogyókkal együtt, és öntsük rá a dobozon.

A foltokat fagyasztott formában tárolhatja, de eltarthatósága nagyon rövid - körülbelül két hónap.

Ízletes és egészséges italokat készítenek a sarkvidéki málnákból, melyeket mind felnőttek, mind a gyermekek szívesen fognak inni.

Krém ital

A mosott bogyós gyümölcsök tejszínt adnak, és porcukrot adnak hozzá. Három evőkanál szendvicset csak egy pohár tejszínre van szüksége. A por ízlés szerint hozzáadódik.

Kávé lekvárral

Egy nagyon szokatlan ital kávéből, tejből és zabpehelyből készül. Vegyünk fél csésze erős kávét cukor nélkül, adjunk hozzá egy evőkanál tejet és két kanál lekvárt. Az ital hűtött. A pasztörizált tej kívánatos.

A zöld tea helyettesíthető szárított levelekkel és tavaszi málnával. Egy közönséges tea formájában főzött.

Érdekes tények:

  • Ismert, hogy Alexander Pushkin nagyon szerette a feketeborsot. Halála előtt a költő megkérte, hogy adjon neki egy nedves bogyót.
  • Az északi népek soha nem tudták, mi volt a skorbut. Először hallották az oroszok betegségét. Ez azért van, mert az eperbogyó nem süllyedt e népek napi étrendjéből.
  • Ez a bogyó Finnország egyik jelképe, a bogyók képe 2 eurós érme. De Kanada az igazi vezetője az áfonya betakarításában.

Lehet, hogy nemcsak vadon élő megjelenéssel találkozhatunk egy áfonyával, gyakran ez a növény a dachas és a tanyasi gazdaságokban nőtt fel. És mindez teljesen helyes: szerény, hideg ellenálló, és hihetetlenül ízletes és rendkívül hasznos.

http://edim.guru/yagody/yagody-moroshki-foto-i-opisanie-poleznye-svojstva-i-retsepty.html

Mocsári őr vagy bogyó - ahol hasznos tulajdonságai Oroszországban nőnek

Ha egy teljes idegennek számít, a mocsár őrzője, az „északi narancs” vagy az áfonya, egy olyan bogyó, amelynek fotója az alább felsorolt, majd olvassa el a cikket, amely részletesen meg fogja mondani a kultúráról.

Leírás, tulajdonságok, ahol nő


A borsó az északi féltekén egy lágyszárú évelő kúszó növény. A tundrában és az erdei tundrában nő, néha a lengyel, orosz és fehéroroszországi területek közepi szélességéig terjed.

A moha, a tőzegbogyók, a nedves mocsári erdők szélén elosztva. A bogyók közelében megtalálhatók az északi féltekén lévő egyéb bogyók, mint például a fekete áfonya, az áfonya.

Az áfonya a Malina, Rosaceae családba tartozik. A föld alatti részét egy erős kúszó rizóma képviseli. Minden tavaszi tavaszi hajtás 10 és 20 cm közötti magasságban növekszik, minden egyes száron van egy pár levél és egy virág egy csúcsán.

A levelek öt vagy hét enyhén zsugorodott, lekerekített lebenyből állnak. Ugyanazon nemű virágok. A szirmok fehérek. Virágzás ideje június. A hím vagy staminált virágok némileg nagyobbak, mint a női vagy pisztolyos virágok.

Gyümölcsök - a málnaéval megegyező drupek hét-nyolc hét alatt érnek. Először zöldek vagy halványsárga színűek, majd vörösek, de még mindig kemények, íztelenek. Csak akkor kap sárga vagy világos borostyánsárga színt, kellemes édes-savanyú ízt, egyedi aromát. Az érett bogyó nagyon finom és nem ellenáll a hosszú szállításnak, ezért a szállításhoz egy kicsit alulmarad.

Előnyök és ellenjavallatok


A gazdag vitamin- és ásványi anyag összetételéből adódó előnyei a szeszesitaloknak. Vitaminokat tartalmaznak:

Makró- és nyomelemek:

A cukortartalom 7,4 g / 100 g. Tanninok, szerves savak, diétás rostok vannak jelen.

Az északi régiók lakói számára a napsütést és a vitaminokat nem tartalmazó felhősödők fontos eszközei a beriberi elleni védekezésnek. Ez normalizálja az anyagcsere folyamatokat, fokozza az immunrendszert, szabályozza a szív-érrendszeri aktivitást.

Gyulladásgátló, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a bogyónak a használatára nincsenek különösebb ellenjavallatok, az egyéni intolerancia lehet a fő ok, amiért elutasítják a szedereket.

Használja a hagyományos orvostudományban, kozmetikában

Népi gyógyászatként használjuk az áfonyát:

  • ödéma;
  • a rüh;
  • elhízással;
  • a vér megállítása;
  • magas hőmérsékleten;
  • megfázásból.

Az ödémával és vese kövekkel főzött rizómák az elhízáshoz használatosak. Ehhez 60 g száraz rizómát 0,5 liter forró vizet öntsünk. Kis hőmérsékleten, de előnyösen vízfürdőben, forraljuk egy órán át. Egy másik óra ragaszkodik egy törülközővel. Igyon háromszor egy nap étkezés előtt 1/3 csésze.

A friss bogyós gyümölcsök közé tartozik az alacsony kalóriatartalmú menük, segítenek a szív és az erek betegségében, és pozitív hatással vannak a koleszterinszintre. A bogyók és levelek levelei megfázásra kerülnek a megfázás és gyulladásos betegségek miatt.

A szerves savak tartalmának köszönhetően az A és E vitaminokat, a bogyókat és a bogyós gyümölcslét használják a kozmetológiában. Ezek az anyagok pozitív hatást gyakorolnak a bőrre, fiatalító és szorító hatásúak.

A legegyszerűbb dolog az, hogy egy kis mennyiségű áfonyalé hozzáadjuk a bőrhöz ismerős krémet. A friss bogyós gyümölcsökből maszkot készíthet. Ehhez két evőkanál érett bogyók, egy kanál tejföl szükséges. A bogyókat egy tejföllel kevert pürében gyúrják, az arc, a nyakkivágás előkészített bőrére felhordják. Egy óra múlva a maszkot meleg vízzel mossuk le. Alkalmazási gyakoriság - hetente egyszer. Ezt a maszkot a bőr hidratálására és táplálására használják.

Hogyan kell használni?

A friss bogyós gyümölcsöket a bogyók érési szezonban naponta fogyasztják, mint önálló edényt.

A baktériumok aktivitása miatt nagyon hasznos enyhén megnedvesített áfonyát fogyasztani, előnyös tulajdonságai némileg növekednek. Ezenkívül a megfelelően főzött nedves, nedves mézeskalácsokat körülbelül két évig romlás nélkül tárolják.

A nedvességet cukorral vagy anélkül is nedvesítheti. Először is, a bogyókat szétválogatják, mossák és kiszárítják a felesleges vizet. Nagy dobozokat töltenek a fogasokhoz, és lehűtött forró vízzel öntik. Nyakkendő, több rétegben hajtva, 2-3 hónapig hűvös helyen, ahol a hőmérséklet nem éri el a 2-5 Celsius fokot.

Adjunk hozzá egy pohár cukrot minden liter forrásban lévő vízhez, forraljuk 10 percig, törzset, lehűtjük és öntjük a bogyókat. Ha a bogyókat nagy mennyiségben szüretelik, akkor apró fa hordókban, a cukor kivételével nedvesíthetjük a szedereket, a szegfűszeget és más fűszereket hozzáadhatjuk a páchoz.

Kompótok, dzsemek, zabpehelyek készülnek, valamint málna vagy szeder. Jelenleg számos régióban ennek a növénynek a természetes ültetvényeinek csökkenése miatt védelmi státuszt kaptak. Ezért a szerelmesek önmagukban felhúzhatnak.

Leszállás szabályai

Norvégiában és Finnországban a múlt század 60-as években kezdődött meg az ipari termesztés. A hazai kertészek csak ezt a kultúrát ismerik.

Az ültetés előtt a következő tevékenységeket végzik, amelyek eredményeképpen az ültetési terület úgy néz ki, mint egy polietilén és talaj puffasztó pite.

  • válassza ki a megvilágított területet;
  • körülbelül 0,5 méter mély és egyforma szélességű árok ásása;
  • vegyen sűrű polietilént, készítsen kis lyukakat az egész területen;
  • tedd az árok aljára;
  • elaludjon egy talajréteggel;
  • másik polietilénréteget helyezünk;
  • zárja be egy talajréteggel;
  • a talaj felső, termékeny része 2: 1 arányban keveredik a tőzeggel;
  • a keveréket az árok tetejére töltjük, és vízzel öntjük.

Ezt követően a magokat az ősszel vethetjük az előkészített területeken, vagy e tavaszi palántákat tavasszal ültetjük. A telepítés sikeresebb kialakítása a vad rozmaring, mocsár, áfonya vagy áfonya melletti bokrok mellett helyezhető el.

Az ellátás sajátosságai

A sikeres termesztés alapja elsősorban a helyes öntözés. A csapvízben vagy a kútvízben rendszeresen 2-3 g / 8 liter vizet kell hozzáadnia egy kevés citromsavat.

A klorózis elkerülése érdekében a tavaszi talajban minden térre szükség van. 30 g kénpor. A talaj, ahol nőtt a szeder, mindig egy kicsit nedves legyen, ezért rendszeres öntözésre van szükség. Száraz időjárás, nyári nyáron a nap folyamán meg kell tenni.

Jelenleg a gyártó különböző termékeket kínál, amelyek a Glomus család gombás mikorrhizával gazdagodnak, mint például a „Mikor plus”. A talajba való belépés a mikorrhizába nemcsak hasznos elemekkel gazdagítja, hanem a patogén mikroorganizmusok elleni védelmet is biztosítja, a savasságot a megfelelő szinten tartja, és vízzel megőrzi a vizet öntözéshez.

A növekedés bármely szakaszában granulátumot adhat hozzá, elegendő a granulátumot a növény közvetlen közelében elosztani, és 10 cm mélységig enyhén lazítani a földet, tavasszal szerves és ásványi műtrágyákkal megtermékenyíteni, a bokrok közötti helyet néha erdei mohával töltik.

reprodukció

Szaporíthatja a növényeket:

A vetőmag-szaporításhoz előkészítheti őket friss gyümölcsökből vagy vásárolhatja meg őket. Ha a vetőmagokat a betakarított bogyókból nyerik, akkor ősszel azonnal nyílt területen vetik őket.

Ha a vetőmagot megvásárolják és mennyiségük korlátozott, akkor azokat olyan dobozba kell vetni, amelyet nedves tőzeggel vagy homokkal (4–1) töltött keverékkel töltenek. Ezt közvetlenül a vetőmag megvásárlása után kell elvégezni. Ha tavasszal tartod őket, akkor valószínűleg nem fognak csírázni.

Ezt követően a doboz 30-40 napig kell elhelyezni, ahol nem melegebb, mint + 3 + 5 fok. Ezután egy meleg szobában, + 20 + 25 fokos hőmérsékleten tartják őket.

Tavasszal a palántákat előkészített helyre ültetik. Ha már vannak felnőtt bokrok, akkor vágja le a dugványokat, próbálja meg gyökerezni kis üvegházakkal. Ha a gyökerezés sikeres, nyáron vagy jövő tavasszal a bokrokat állandó helyre ültetik. A sikeres beporzáshoz sok növényre van szükség, hogy a férfi és női növények a bokrok közé tartozjanak. Általában a férfi növények sokkal nősebbek.

Vélemények

Ivan Ivanovics, 20.08.2016 g, Bryansk régió

- Tűzolt a kertben egy kis darab tundra elrendezése, ültetett egy áfonyát, és kiírta a szedereket. 45 napot tartott a hűtőszekrényben egy tőzegdobozban, majd átrendezte az akkumulátort, majd öt nappal később egy megvilágított helyre költözött. A nyolc magból öt, a nyár elején leszállt a kertben, de amikor megjelentek a virágok, lila, nem fehérek voltak, így ez nyilvánvalóan nem zabkása volt. A kérdés további vizsgálata azt mutatta, hogy hibrid hercegnő volt. "

Albina, 2015. 08. 15., Moszkvai régió

„Tavasszal három bokrot vásároltam, ültettem a telek legalsó és nedves helyére, a növények megkezdődtek, de nem volt virág vagy bogyó.”

Vladimir, 07.07.2017, Murmanski régió

„Több éve nőttem, az ültetési anyagot körülbelül négy évvel ezelőtt az erdőből hozták,„ egy teljes négyzetméternyi talaj levágása bogyós bokrokkal, a bogyók csak elegendőek ahhoz, hogy „megnézzenek” és próbáljanak, és a betakarításhoz az erdőbe kell mennünk.

Most a hazai kertészek csak tapasztalatokat gyűjthetnek a parlagfűtermesztés területén, de ez a foglalkozás igazán megragadja az egzotikus növények szerelmeseit.

A felhősök előnyös tulajdonságairól lásd a következő videót:

http://dachniki.guru/ogorod/yagody/moroshka.html

Hogyan néz ki és hol nő a bogyó?

Az ősidők óta a bogyó a vitaminok forrása, ezért mindig a hagyományos gyógyászatban használták. Mindig északi növénynek tekintették, amely főleg a tundrában nőtt. Hol szaporodik ma az áfonya? Ebben a kérdésben részletesebben fogunk élni.

Növény leírása

A sárgarépa egy kis cserje - körülbelül 30 cm magas. A szárak vékonyak, egyetlen apikális virággal állnak. A virágzás tavasszal kezdődik. Az első gyümölcsök nyár közepén láthatók. Bogyók, málnára emlékeztető megjelenésűek. Csak a szín különbözik, a sárgabarack gyümölcsében sárga. A bogyó bogyó úgy néz ki, mint a képen.

Hasznos tulajdonságok

Mi a hasznos felhős? A bogyó fő előnye, hogy összetételében nagy mennyiségű vitamin, szerves sav, fitoncid és más hasznos anyag található. E bogyók használata ilyen hatással van az emberi testre:

  • javítja a gyomor-bélrendszer működését;
  • elpusztítja a baktériumokat, vírusokat és baktériumokat;
  • segít az immunrendszer megerősítésében;
  • segíti a betegség utáni helyreállítást;
  • eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat;
  • normalizálja a vér koleszterinszintjét;
  • javítja a szív-érrendszert;
  • köhögés kezelésére használják;
  • csökkenti a vérnyomást magas vérnyomású betegeknél;
  • megakadályozza az ödéma megjelenését diuretikus hatása miatt.

Érdekes! A modern tudósok a tanulmányok eredményeként azt is megállapították, hogy az áfonya segít megelőzni a rosszindulatú daganatok kialakulását.

Ezért rákmegelőzésként használható.

Hol nő a bogyó

Ez egy hideg szerető növény, amely az északi természeti övezetben előnyben részesül. Vagyis kényelmesen érzi magát olyan helyeken, ahol kemény tél és rövid nyár van. Az egyetlen olyan tényező, amelyet a hámlasztó érzékeny a hirtelen hőmérséklet-változásokra, valamint az erős szélekre.

Ma ezen országokban megfigyelhető a növény növekedése: Finnország, Svédország, Dánia, Skócia, Anglia, Kanada, egyes észak-amerikai államok. Fehéroroszországban is megtalálható, de rendkívül kis mennyiségben.

Oroszországban

Oroszországban, más országokkal ellentétben, kizárólag a erdőkben vagy mocsarakban található szederek találhatók. Mesterséges körülmények között nem termesztik. Jelentős volumenben ezek a cserjék a következő köztársaságokban fejlődnek: Karélia, Távol-Kelet, Kamcsatka, Komi, valamint Arkhangelsk, Murmansk és Krasnoyarsk Krai egyes területein.

Hogyan gyűjtsük össze az áfonya bogyókat

Ez a növény tavasszal virágzik. De a gyümölcsök csak nyár közepén jelennek meg. Mikor kell gyűjteni a szedereket? A bogyók érettségétől függ. Általában teljesen érett gyümölcsök csak augusztusban jelennek meg.

Hogyan gyűjtsük össze a szedereket? Ez elég nehéz feladat. A betakarításnál figyelembe kell venni az ilyen pillanatokat:

  1. Először tudnia kell, hogy néz ki az érett bogyó. Először is gazdag zöld színű, majd piros lesz. Ha gazdag sárga vagy narancssárga színárnyalattal rendelkezik, a bogyó teljes érését jelzi. Az ilyen gyümölcsöket meg kell szedni.
  2. A cserjék megtalálása meglehetősen nehéz. Főleg az aljnövényzet vizes élőhelyein nőnek. Ezért sok időt tölthet el keresve.
  3. A szedereket nem szabad ipari vagy környezetszennyezett területeken betakarítani. A bogyók és levelek elnyelik a káros anyagokat. Az ilyen gyümölcsök használata káros hatással lehet az egészségre.
  4. Jobb, ha reggelen vagy este, száraz időjárásban gyűjti össze a szedereket.
  5. A bogyók jobban szakadnak együtt a szepalokkal, amelyek gyógyászati ​​célokra is felhasználhatók. A szárított levelek alapján elkészítik a gyógynövényeket.
  6. A borostyán nagyon gyorsan romlik. Ezért az összegyűjtése után azonnal el kell fogyasztania vagy készítenie különféle ételeket. Számos hostess is befagyasztja ezeket a bogyókat a téli időszakban.

Tipp A borostyánok alacsony kalóriatartalmú termékek, még főzés esetén is. Ezért az elhízásban szenvedő emberek félelem nélkül enni tudnak.

A bogyók hozzájárulnak az élelmiszerek gyorsabb emésztéséhez, valamint a felesleges folyadék és káros anyagok eltávolításához a testből, ami fontos az extra font jelenlétében.

Érdekes tények az üzemről

Egy másik hasznos és tájékoztató információ a szederekről:

  • ez a növény a málna legközelebbi hozzátartozója, ezért célszerűbb gyümölcsöket nem bogyóknak, hanem többparasztnak nevezni;
  • a bogyós gyümölcsök vitaminok tárháza, tartalmazzák: C, E, A, PP, B1, B2;
  • annak ellenére, hogy a növény főleg az északi régiókban nő, nem tolerálja a stabil fagyokat;
  • a gyümölcs szüretelését a legjobban akkor lehet elvégezni, amikor félig érik, így meghosszabbíthatja a tárolási időt.

A zabkásainkból különféle különféle ételeket, például zselét, lekvárt, lekvárt és egyéb főzéseket készíthet. A hőkezelés során minimális mennyiségű tápanyagot veszítenek el.

A használat ellenjavallatok

Bár a bogyós gyümölcsöknek számos előnyös tulajdonsága van, bizonyos esetekben az egészségre ártalmas lehet. A betegségek, amelyekre nem szabad fogyasztani, a következők:

  • alacsony vérnyomás;
  • a gyomornedv fokozott savtartalma;
  • gyomor- vagy nyombélfekély;
  • gastritisz a súlyosbodás időszakában;
  • az egyéni intolerancia vagy a bogyókkal szembeni túlérzékenység.

Emellett ne fogyasszon étkezést a cukorbetegségben szenvedő emberek számára. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a cukrot az előállításuk során használják. Mert a bogyók savanyú ízűek.

Más esetekben az áfonya jótékony hatással van az emberi testre, erősíti az immunrendszert.

http://yagodydom.ru/yagody/moroshka/gde-rastet-moroshka.html

Sárgabarack - az Északi Narancs hasznos tulajdonságai

A tundra bogyó, a szelíd nevű „áfonya” név továbbra is rejtély az országunk sok emberének - és néhányan soha nem hallottak róla. De az északon több évszázadon át borzasztó borostyánokat tartottak magasra - jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai ismertek a cári Oroszországban, és ma a betakarítás és a bogyó maga is a Skandinávia egyik fő turisztikai márka. Tehát mi a híres a szokatlan sarkvidéki bogyó?

Az északi illatos arany

Moss ribizli, északi narancs, mocsaras borostyán, sarkvidéki málna - mindez egy szerény áfonya. A leghidegebb régiók lakója a népszerű málna és szeder közeli hozzátartozója, így ezek a bogyók nagyon hasonlóak.

Azok, akik szeretnék megtudni, hogyan néz ki a bogyós gyümölcsök bogyók - a képek kis árnyalatú kis árnyalatokat mutatnak: halvány narancssárga és vörös, sötétbarna és sárga. Sok kutató „bogyót fordít” fordul elő - ez olyan szokatlan, hogy érett. A "zöld" gyümölcsök fényes vörös színűek, majd halványak és végül meleg narancssárga árnyalatot kapnak, hasonlóan az áttetsző borostyánhoz. A bogyó is meglehetősen atipikusan növekszik - egy kis, akár 30 cm-es sűrű szőnyeggel, tetején fényes bogyókkal.

A legnehezebb helyeken - a tőzegbogyókon, a vizes élőhelyeken, valamint a tundrában - megtalálható a borostyán. A sarkvidéki málna július-augusztus végén érhető el, amikor az összes hagyományos „nyári” bogyó eltörik, és ősszel a gyógyító gyökereket szüretelik. A moha-ribizli nagyon gyümölcsöző: legfeljebb 1000 kg hasznos aromás nyersanyagot lehet gyűjteni egy mocsaras hektárból.

A "hideg" specializáció ellenére Oroszországban és a világ számos régiójában megtalálható az áfonya. Hol nő ez a bogyó? A sarkvidéki málna többsége a Tomszk és Arkhangelszk régióban, a Komi Köztársaságban és a Krasznojarszk régióban, valamint a Murmansk és Tyumen régióban található. A mocsári borostyánt a Pszkov, Novgorod, Leningrádi régióban is gyűjtik. A borostyánfélék külföldön növekszik - Fehéroroszország, Finnország és Kanada a sarkvidéki málna gyűjtésének és feldolgozásának vezetői. Finnországban például egy északi bogyó képét 15 évig 2 euró érmékre verik, és minden turista, aki szeret inni, sajnos illatos felhős likőröt vesz fel Skandináviából.

Sárgabarack - esszenciális vitaminok tárháza

Mint sok vadon termő bogyós gyümölcs, a tundra lakosai szilárd vitaminokkal rendelkeznek: A, E, B és C csoport, valamint értékes elemek: kálium, vas, réz, különböző savak és cukrok. A termék fő értéke azonban ezeknek az anyagoknak az arányában van. Így a C-vitamin 100 g-ban négyszer nagyobb, mint az átlagos narancs, és háromszor több, mint a sárgarépa.

Az északi országokban a borostyánbogyót már régóta használják megmentésként a szörnyűségből és egy erős eszköz a mentelmi jog fokozására. A hideg évszakban az áfonya különösen nagyra értékelik - előnyös tulajdonságai segítenek a megfázás, a torokfájás és a finomabb problémák. A sarkvidéki málna erős gyulladáscsökkentő hatással jár: csökkenti a lázat a hidegtől, gyógyítja a torok betegségeit és a húgyúti rendszer gyulladását, különösen a cystitist.

A friss és feldolgozott formában a foltok kiváló multivitamin koktél a téli időszakban: a testet alapvető anyagokkal telíti, és segít a szokásos influenza és súlyosabb betegségek gyógyulásában.

Arctic bogyó a hagyományos orvoslásban

Az északi népek igazi kincsévé nem véletlenül ismerik fel az ízletes és gyógyító borostyánokat - a hagyományos orvostudományban még mindig széles körben használják a sarkvidéki málna receptjeit.

A napsütéses bogyók erős hemosztatikus hatásúak, valamint diuretikus és diaphoretikus hatásúak, ami különösen fontos a megfázás szempontjából. A gyomorbetegségeknél ajánlott az érett libamájok főzete, valamint a magas vérnyomás és érrendszeri problémák támogatása - az északi drog spektruma olyan széles.

De nemcsak az illatos bogyók híresek. - A Wikipédia leírja az északi csoda-bogyók leveleinek és gyökereinek különböző gyógyhatásait. Az áfonya levelek infúziója súlyos hasmenés, anyagcsere-rendellenességek, cisztitisz és köszvény kezelésére, a sarkvidéki málna gyökereinek megtisztítása segít a malária, a vesebetegség, az elhúzódó megfázás.

Külső használat esetén a mocsári borostyán is képes valódi csodákra: az érett bogyós gyümölcslé a kullancscsípésekből és a rühökből nyúlik vissza, és a levelek tökéletesen kihúzzák a nehéz sebeket és felgyorsítják a gyógyulást.

Sárgabarack - van-e ellenjavallat?

Az északi bogyók csodálatos tulajdonságai ellenére a szederek számos ellenjavallattal rendelkeznek.

A fő szabály - használat előtt - győződjön meg róla, hogy nem allergiás a sarkvidéki málnára. Ne vegyen részt a gyomorfekélyekkel és a nyombél 12-es betegségeivel, és az enterokolitisz esetében a borostyánbogyó szigorúan tilos.

A szakértők nem javasolják, hogy nagy mennyiségben fogyasszanak szedereket - nagyon irritálják a gyomrot, így ha lehetséges, próbáld ki őket.

A kozmetikai bogyó

Az egyedülálló kémiai összetétel és a különböző vitaminok már régóta fényes zabkásaivá váltak a női szépségért. A kozmetikában nemcsak a bogyós gyümölcslé, hanem a bogyómagolaj is használják - ma a vezető kozmetikai cégek az északi csoda-bogyók alapján külön sorokat állítanak elő.

Az E- és C-vitaminoknak köszönhetően az áfonyás termékek segítenek az irritált és száraz bőr megnyugtatásában, tökéletesen táplálják, eltávolítják a feszültséget. A sarkvidéki bogyó összetételében lévő zsírsavak segítik az arc bőrének védőrétegének helyreállítását, a korai ráncok kiegyenlítését, a bőr bőrének rugalmasságát és rugalmasságát, valamint a haj fényét és friss színét.

A használat titkai

A forradalom előtti oroszországi rendezvényen mindenféle edényt szolgáltak a királyi asztalhoz, éttermekben és tavernákban pedig mindig volt a málna és a tinktúrák. Most sok receptet elfelejtenek, és hiába - mert az illatos felhősök egyaránt ízletesek és frissek, áztatva és szárítva. És mennyibe kerülhet a pelyhekből! Lekvárok, dzsemek, mályvacukrot, fényes kompótokat, piteeket és sajttorta...

A friss zabpehelyeket rövid ideig tárolják - mindössze két vagy három napig, azt követően kezd fermentálni. Ezért az első napokban a bogyókat ki kell választani és feldolgozni. A legegyszerűbb és legrégebbi északi receptek egyike megnedvesíti a szedereket.

Az áztatott áfonyák elkészítéséhez egy fából készült kád és érett, de nem túlérett bogyók szükségesek. Készítsük elő a szirupot - körülbelül egy pohár cukor per liter vizet, ha úgy tetszik, édes bogyó, vagy egy fél csésze, ha el akarja hagyni a borsot. A cukorszirupot főzzük, majd lehűtjük.

Kapacitás szükséges forró víz öntéséhez és gondosan öntsük narancssárga gyümölcsöt. Töltsük fel a vízleveket vízzel, fedjük le egy tiszta ruhadarabbal, tetején - egy fából készült fedéllel. Tisztítjuk a pincét vagy a földalapot, 3-4 hónap múlva készen áll a zabkása.

Ez a bogyó kompótok és zselék számára használható, töltelék készítésére pite készítésére vagy házi joghurt hozzáadására.

http://safeyourhealth.ru/moroshka-poleznyie-svoystva-severnogo-apelsina/

Eperfa - a királyi bogyók kedvező tulajdonságai és ellenjavallatai

A mérsékelt bogyók egy ritka európai bogyó, jól ismert a skandináv és a balti régióban, Oroszország északi részén, Szibériában, Fehéroroszországban és a Távol-Keleten. A bogyók a vadon termesztik, rendkívül nehezen művelhetők. A növény a savas mocsaras talajt szereti, kemény és megőrzi a viszonylag alacsony hőmérsékletet.

A gyümölcsöknek aranyszínű, különleges színe van. A bogyók általában könnyen megtalálhatók, függőleges szárakon nőnek, minden szár csak egy bogyóval büszkélkedhet. A növények júniusban virágzik, és a bogyók általában júliusban érik. Eleinte a bogyók pirosak, de érettségük után gyönyörű arany-sárga színűvé válnak. A szezon nagyon rövid, gyakran augusztus közepéig végződik.

Amikor a bogyók érik, lágyabbak, édesebbek és zamatosabbak. Lehetetlen, hogy a gyűjtemény során ne próbálja meg őket, de a legtöbb ember túl savanyúnak tartja őket, hogy nyersen fogyasztják.

Az ókori idők óta Oroszországban mind a nedvesített, mind a friss kenyeret szolgálták a királyi asztalhoz. Értékesíti Lappföldön és Svédországban.

A mocsár borostyán, a királyi bogyók, az északi narancs.

A jelenlegi narancssárgával összehasonlítva idősebb C-vitamint tartalmaz.

Tápérték

Hiba lenne, ha beszélnénk a zabkása káráról és előnyeiről, nem tudva annak összetételéről. A termék kalóriaértéke kb. 40 kcal, az energiaérték (a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya) 8%: 20%: 74%.

A borostyánok gazdagok az A, B, C, E, PP és szerves savak (citromsav, szalicilsav, almasav), ásványi anyagok (szilícium, vas, alumínium, foszfor, kálium, nátrium, magnézium, kalcium), cserep és pektin, valamint α-tokoferolt, antocianinokat, A-provitamin-karotinoidokat, β-karotint, cukrot, vizet, diétás rostot, rostot tartalmaz.

Mi hasznos

A felhősök előnyös tulajdonságai egyediek. Ismeretes, hogy:

  1. Elnyomja az emberi gasztrointesztinális kórokozók növekedését.
  2. Erős antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.
  3. Képes megölni a Giardia Duodenalis-t (az emberi belekbe telepedő paraziták).
  4. Javítja a légzőrendszert.
  5. Megerősíti az immunrendszer egészségét, és segít a szervezetben a betegségben.
  6. A kemény munka után az erő erősödik, pontosabban stimulálja az agy és az izomfunkciókat. Eszik néhány bogyót minden terhelés után - és az ereje visszatér.
  7. Ez egy erős antioxidáns, ezért megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.
  8. A véralvadást szabályozza, az erek rugalmassá válnak, ezért hasznosak a szív- és érrendszer számára.
  9. Jó diuretikus hatása van, eltávolítja a salakokat, enyhíti a duzzanatot, erősíti a testet.
  10. A hagyományos népi orvostudományban a borostyánokat a skorbusz ellen használták, amelynek oka a C-vitamin teljes hiánya volt az étrendben. Ezt a bogyót vikingek és poláris felfedezők fogyasztották, sok napos expedíciókon.
  11. A nagy mennyiségű tokoferol miatt az áfonya képes helyreállítani a lábak vérkeringését (csökkenti a görcsöket), pozitív hatással van a látásra, égési sérülésekre használják, mivel felgyorsítja a szövetek regenerálódását.
  12. Emellett a Helsinki Egyetem kutatásai azt mutatták, hogy a vadon élő málna kivonat hatékonyan megakadályozza a rákos sejtek fejlődését. A finnek egerekben végzett kísérletei azt mutatták, hogy a szederek sikeresen megakadályozzák a rákok kialakulását és a meglévők növekedését. De eddig még nem tisztázott a rákbetegek leghatékonyabb adagjának kérdése.

A levelek gyógyászati ​​tulajdonságai

Ez a növény hasznos és levelei és szeletei.

  1. Ezeket hasmenés, köszvény, cisztitisz, ödéma, anyagcsere-rendellenességek kezelésére használják.
  2. A halolajjal ellátott áfonya levelek a hólyagok által okozott gennyes sebek kezelésére is használhatók.
  3. Emellett a leveleket diuretikus, összehúzó, gyulladáscsökkentő, hemosztatikus és sebgyógyító szerként használják. Segítenek és köhögnek.
  4. Szárított levelek és szeplék, a főtt áfonya, ragaszkodnak (1 evőkanál L. 2 pohár vizet), vagy hozzáadódnak a napi teához.

Női bogyó

  • Először is, a felhősök sok összetevője aktiválja az anyagcserét, ezáltal garantálja a szép hölgyek szép alakját. Ezek eltávolítják a felesleges vizet a testből, diuretikus hatással, javítják az emésztőrendszer működését. Mindez lehetővé teszi, hogy az elhízás elleni küzdelemhez felhősököket vegyen.
  • Másodszor, kiváló kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik. E bogyók kivonatait krémekhez, gélekhez, samponokhoz, kozmetikumokhoz adják. Nagyon hasznos a száraz bőrű lányok számára, táplálja és hidratálja. A hőben - nyugtatja, hidegben - védi a káros hatásokat. A mocsári borostyán rendszeres fogyasztása javítja a haj és a körmök állapotát, felfüggeszti a test öregedését. És milyen nő nem akar fiatalabbnak és szebbnek nézni?
  • Harmadszor, az E-vitaminnak köszönhetően a szeder a sejteket frissíti, serkenti a növekedési folyamatokat, ami nagyon fontos a várandós nők számára, mivel kedvező hatással van a baba prenatális fejlődésére.

Ki készíti elő

Érett bogyós gyümölcsök, lágy, lédús, aranysárga, C-vitaminban gazdag, megkülönböztető ízesítéssel rendelkeznek. Túlérett állapotban a textúra krémszerűvé válik, mint a joghurt. Frissen, fagyasztva, szárítva, de leggyakrabban mindenféle ízletes ételben használják.

Az északiak egészséges és ízletes kompótokat, lekvárt, zselét főznek. Az ünnepek kedvelői sütik, süteményekkel, sajttorta a búcsú - "követői". Csodálatos ízletes áfonya áztatott és párolt. Az őrleményeket vörösáfonyával és áfonyával őröljük, zselét és húsmártákat készítünk, különösen a játékhoz.

A legtöbb svéd megvásárolja a fagyasztott vagy lekvár formájában, amit hjortronsylt-nak hívnak. Nyers, elég torta, cukorral főzött - tökéletes, mert jó az édesség és a sav egyensúlya.

A svédek néha sós ízletes ételeket, például pirítós gombát vagy sajtot adnak hozzá. A fagylalt és a lekvár is fagylalt, palacsinta és gofri töltelékként szolgál.

Finnországban a feketebogyó Lakka nevű likőr. Nagyon hasznos, ízletes, és mindenféle desszertek összetevőjeként használják. Ez a bogyó megtalálható a nemzeti ételekben: frissen olvasztott sajton, bogyós zselé krémmel vagy tejjel, áfonyás pite.

Az Egyesült Királyságban vásárolhat lédús lekvárt, amelyet édes ételekkel szolgálnak fel.

Elegáns, étvágygerjesztő ízlésének és egyedülálló krémes textúrájának köszönhetően Norvégiában is igényelhető az áfonya. Vékonyabb, mint a málna vagy a szeder, és csodálatos egy norvég desszertben tejszínhabbal és cukorral. Egyébként hozzáadódik a házi készítésű fagylalthoz, süteményekhez és sörhöz is.

Kanadában és Alaszkában sütik a bogyós süteményeket, az eszkimó fagylaltot vagy az Akutaq-ot a szarvasbogyó és a szarvasbogyó keverésével. A helyi lakosok hagyományos élelmiszerei között fontos erőforrás.

A borostyán tea az ókori idők óta sok Skandináv országban gyógyászati ​​célokra fogyott.

Ellenjavallatok

A durva felhordók elsősorban allergiás betegeket hozhatnak, mint bármely más termék.

Ne fogyasszon embereknek:

  • magas savassággal;
  • a gyomorbetegségekben (fekély, gastritis);
  • nyombélfekély.

Ily módon az áfonya különleges helyet foglal el a gyógyászatban, a kozmetikában és a főzésben. Előnyei nagyok. Használjon óvatosan és legyen szép és egészséges.

http://verbnik.ru/moroshka-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-carskoy-yagody/

Sárgabarack - ahol a bogyó nő, fotó, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az áfonya mocsaras és tőzeges helyen nő a tundrában és az északi régiókban, a málna és a szeder közeli hozzátartozója. Az áfonya „bogyó fordítva”, mert az éretlen állapotban piros, és éréskor borostyánszínű színű lesz. Tőzegbogyó, északi narancs, mohás ribizli, sarkvidéki málna és mocsaras borostyán - mindez a "királyi bogyó" szederre utal.

Hol nő a bogyó és mit néz ki?


A tundrában található, a legnehezebb helyeken mocsarakban. Legtöbben a Távol-Keleten, az északon (Arkhangelszk és Murmanski régiók), a Karéliai Köztársaságban, Szibériában gyűjtik. Tőzegbogyó betakarításra kerül: a Leningrád, Pszkov és Novgorod régióban. És külföldön is: a Belarusz Köztársaságban, Kanadában és a skandináv országokban.

A jó termés betakarítása érdekében tudnia kell, hogy milyenek a mézeskalácsok, és mikor szedik a szedereket.

A tundra bogyó egy évelő növény, amely legfeljebb 30 cm magas. Fehér kis virágokkal virágzik május végétől júniusig. Az érett gyümölcsök aranyszínű színűek, édes savanyú ízűek. Berry, a megjelenés nagyon hasonlít a málna és a szeder.

A moss ribizli július végétől augusztus elejéig szüretelhető. A gyűjtési időszak mindössze 2 hét, mivel a bogyó gyorsan éretté válik és elkezd folyni. Jobb, ha a mocsári borostyán eltávolításra kerül a bokorból, amikor még éretlen. Otthonban az áfonya rövid idő alatt (2-3 nap) érik, és nem veszítik el ízüket.

Az érett bogyó nagyon gyorsan romlik, ezért a lehető leghamarabb meg kell készítenie a télre (lekvár, lekvár, lé, kompót vagy zselé).

Bogyó: hasznos tulajdonságok


A borsó vitaminok, mikroelemek és omega-zsírsavak tárháza, amelyen minden belső szerv normális működése függ.

Alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekre vonatkozik: 100 gramm - 40 kcal

Mi a hasznos felhők:

  1. Növeli az immunitást és a hideg harcokat - a magas C-vitamin-tartalom miatt
  2. Segít a pajzsmirigy munkájában, javítja a látást, mivel az A-vitamint tartalmaz
  3. Visszaállítja a szöveteket és megújítja a sejteket - mindezt E-vitamin segítségével érik el
  4. A B csoport vitaminainak tartalma miatt táplálja az agyat és erősíti az idegrendszert
  5. PP-vitaminok - méregtelenítik a testet
  6. Az északi narancs jó antioxidáns. Bármilyen formában történő állandó használat esetén csökken a rákos sejtek kockázata.
  7. A gyümölcslevek antibakteriális és gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.
  8. Az elhízást kezeli, mivel normalizálja az anyagcsere folyamatát.
  9. Súlyos terhelések után is segít - helyreállítja az erőt, javítja a teljesítményt és küzd a stresszel.
  10. A levelek, gyökerek és szeletek gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek. Gyógyászati ​​tea vagy főzet formájában készülnek.
  11. A levelei és a rizómák főzete, segít a hemoptízisben és a hasmenésben, és a szepalokat hörghurut és húros köhögéssel veszi, mivel ezek jó köpeny.
  12. Sütőtök a terhesség alatt. Az E-vitamin magas tartalma megújítja a sejteket és felgyorsítja a növekedést, ami pozitív hatással van a magzat fejlődésére. És a bogyó megakadályozza a toxémiát, a szédülést és a vérnyomás ugrását.
  13. Frissen facsart olaj - hidratálja és táplálja a bőrt, erősíti a körmöket és a hajat.

Gazdag gyógyító tulajdonságai ellenére a tőzegbogyó ellenjavallatai:

  1. Nem használható allergiás emberek.
  2. Gyomor-bélrendszeri betegség a súlyosbodás közepén
  3. Krónikus vese- és húgyúti betegségekben
  4. Más, a nyomás csökkentését segítő gyógyszerekkel együtt, mivel az áfonya vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

A hagyományos orvostudományban használt zabkása

A szív- és érrendszeri betegség

3 evőkanál. kanál zúzott leveleket és rizómákat, fél literes forró vízzel keverve. Lassú tűz esetén 15 percet állítottunk be. A kész húsleves egy törülközőt borít, és hagyjon egy órát. Ezután szűrjük, hűtsük le. A húslevest naponta háromszor, fél órával étkezés előtt veszik.

Hogyan diétás étel

A bogyók hozzáadódnak a desszertekhez, a joghurtokhoz, a salátákhoz, és a húsételekhez használják.

A magas vérnyomás kezelésére

700 ml forró vízben 5 evőkanál elaludtunk. kanál apróra vágott levelek és gyökerek. Az infúzió jól csomagolva van és több órán át hagyható. Vegyünk 100 ml étkezések között.

urolithiasisban

Egy pohár forró vízzel vegyünk egy evőkanál zúzott leveleket. Broth törzs, hűvös és fél órával étkezés előtt.

Gennyes sebek kezelése

A száraz leveleket porba kell porolni, és por alakú szálakra porozni.

A gyerekek, tundra bogyó az életévétől kompót, gyümölcsital vagy csók formájában adható. Ideális a görcsök és a hasmenés kezelésére gyermekeknél.

Felhők a főzés

A borostyánokat széles körben használják lekvárok, kompótok, dzsemek és zselék készítésére. Skandináviában belőle készült likőr, likőr és bor.

A kompótok gyártásánál a bogyó előnyös tulajdonságai csökkennek, de a fogyasztás során ugyanakkor a test tápanyagokkal gazdagodik, amelyek az egészséget erősítik és erősítik. A vitaminok megőrzése érdekében a kompót 15 percig forraljuk. A kompót télen lehet betakarítani.

Az eper lekvár nagyon hasznos termék. Meggyógyítja a megfázást, növeli az immunitást, javítja a bőrt, korlátozott mennyiségben ideális terhes nők és gyermekek számára.

http://domsad.guru/yagody/moroshka-foto-opisanie-poleznye-svojstva-i-interesnye-fakty.html

Mit néz ki az áfonya?

Ha egy teljes idegennek számít, a mocsár őrzője, az „északi narancs” vagy az áfonya, egy olyan bogyó, amelynek fotója az alább felsorolt, majd olvassa el a cikket, amely részletesen meg fogja mondani a kultúráról.

A borsó az északi féltekén egy lágyszárú évelő kúszó növény. A tundrában és az erdei tundrában nő, néha a lengyel, orosz és fehéroroszországi területek közepi szélességéig terjed.

A moha, a tőzegbogyók, a nedves mocsári erdők szélén elosztva. A bogyók közelében megtalálhatók az északi féltekén lévő egyéb bogyók, mint például a fekete áfonya, az áfonya.

Az áfonya a Malina, Rosaceae családba tartozik. A föld alatti részét egy erős kúszó rizóma képviseli. Minden tavaszi tavaszi hajtás 10 és 20 cm közötti magasságban növekszik, minden egyes száron van egy pár levél és egy virág egy csúcsán.

A levelek öt vagy hét enyhén zsugorodott, lekerekített lebenyből állnak. Ugyanazon nemű virágok. A szirmok fehérek. Virágzás ideje június. A hím vagy staminált virágok némileg nagyobbak, mint a női vagy pisztolyos virágok.

Gyümölcsök - a málnaéval megegyező drupek hét-nyolc hét alatt érnek. Először zöldek vagy halványsárga színűek, majd vörösek, de még mindig kemények, íztelenek. Csak akkor kap sárga vagy világos borostyánsárga színt, kellemes édes-savanyú ízt, egyedi aromát. Az érett bogyó nagyon finom és nem ellenáll a hosszú szállításnak, ezért a szállításhoz egy kicsit alulmarad.

Makró- és nyomelemek:

A cukortartalom 7,4 g / 100 g. Tanninok, szerves savak, diétás rostok vannak jelen.

Az északi régiók lakói számára a napsütést és a vitaminokat nem tartalmazó felhősödők fontos eszközei a beriberi elleni védekezésnek. Ez normalizálja az anyagcsere folyamatokat, fokozza az immunrendszert, szabályozza a szív-érrendszeri aktivitást.

Gyulladásgátló, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a bogyónak a használatára nincsenek különösebb ellenjavallatok, az egyéni intolerancia lehet a fő ok, amiért elutasítják a szedereket.

  • ödéma;
  • a rüh;
  • elhízással;
  • a vér megállítása;
  • magas hőmérsékleten;
  • megfázásból.

Az ödémával és vese kövekkel főzött rizómák az elhízáshoz használatosak. Ehhez 60 g száraz rizómát 0,5 liter forró vizet öntsünk. Kis hőmérsékleten, de előnyösen vízfürdőben, forraljuk egy órán át. Egy másik óra ragaszkodik egy törülközővel. Igyon háromszor egy nap étkezés előtt 1/3 csésze.

A friss bogyós gyümölcsök közé tartozik az alacsony kalóriatartalmú menük, segítenek a szív és az erek betegségében, és pozitív hatással vannak a koleszterinszintre. A bogyók és levelek levelei megfázásra kerülnek a megfázás és gyulladásos betegségek miatt.

A szerves savak tartalmának köszönhetően az A és E vitaminokat, a bogyókat és a bogyós gyümölcslét használják a kozmetológiában. Ezek az anyagok pozitív hatást gyakorolnak a bőrre, fiatalító és szorító hatásúak.

A legegyszerűbb dolog az, hogy egy kis mennyiségű áfonyalé hozzáadjuk a bőrhöz ismerős krémet. A friss bogyós gyümölcsökből maszkot készíthet. Ehhez két evőkanál érett bogyók, egy kanál tejföl szükséges. A bogyókat egy tejföllel kevert pürében gyúrják, az arc, a nyakkivágás előkészített bőrére felhordják. Egy óra múlva a maszkot meleg vízzel mossuk le. Alkalmazási gyakoriság - hetente egyszer. Ezt a maszkot a bőr hidratálására és táplálására használják.

A baktériumok aktivitása miatt nagyon hasznos enyhén megnedvesített áfonyát fogyasztani, előnyös tulajdonságai némileg növekednek. Ezenkívül a megfelelően főzött nedves, nedves mézeskalácsokat körülbelül két évig romlás nélkül tárolják.

A nedvességet cukorral vagy anélkül is nedvesítheti. Először is, a bogyókat szétválogatják, mossák és kiszárítják a felesleges vizet. Nagy dobozokat töltenek a fogasokhoz, és lehűtött forró vízzel öntik. Nyakkendő, több rétegben hajtva, 2-3 hónapig hűvös helyen, ahol a hőmérséklet nem éri el a 2-5 Celsius fokot.

Adjunk hozzá egy pohár cukrot minden liter forrásban lévő vízhez, forraljuk 10 percig, törzset, lehűtjük és öntjük a bogyókat. Ha a bogyókat nagy mennyiségben szüretelik, akkor apró fa hordókban, a cukor kivételével nedvesíthetjük a szedereket, a szegfűszeget és más fűszereket hozzáadhatjuk a páchoz.

Kompótok, dzsemek, zabpehelyek készülnek, valamint málna vagy szeder. Jelenleg számos régióban ennek a növénynek a természetes ültetvényeinek csökkenése miatt védelmi státuszt kaptak. Ezért a szerelmesek önmagukban felhúzhatnak.

Az ültetés előtt a következő tevékenységeket végzik, amelyek eredményeképpen az ültetési terület úgy néz ki, mint egy polietilén és talaj puffasztó pite.

  • válassza ki a megvilágított területet;
  • körülbelül 0,5 méter mély és egyforma szélességű árok ásása;
  • vegyen sűrű polietilént, készítsen kis lyukakat az egész területen;
  • tedd az árok aljára;
  • elaludjon egy talajréteggel;
  • másik polietilénréteget helyezünk;
  • zárja be egy talajréteggel;
  • a talaj felső, termékeny része 2: 1 arányban keveredik a tőzeggel;
  • a keveréket az árok tetejére töltjük, és vízzel öntjük.

Ezt követően a magokat az ősszel vethetjük az előkészített területeken, vagy e tavaszi palántákat tavasszal ültetjük. A telepítés sikeresebb kialakítása a vad rozmaring, mocsár, áfonya vagy áfonya melletti bokrok mellett helyezhető el.

A sikeres termesztés alapja elsősorban a helyes öntözés. A csapvízben vagy a kútvízben rendszeresen 2-3 g / 8 liter vizet kell hozzáadnia egy kevés citromsavat.

A klorózis elkerülése érdekében a tavaszi talajban minden térre szükség van. 30 g kénpor. A talaj, ahol nőtt a szeder, mindig egy kicsit nedves legyen, ezért rendszeres öntözésre van szükség. Száraz időjárás, nyári nyáron a nap folyamán meg kell tenni.

Jelenleg a gyártó különböző termékeket kínál, amelyek a Glomus család gombás mikorrhizával gazdagodnak, mint például a „Mikor plus”. A talajba való belépés a mikorrhizába nemcsak hasznos elemekkel gazdagítja, hanem a patogén mikroorganizmusok elleni védelmet is biztosítja, a savasságot a megfelelő szinten tartja, és vízzel megőrzi a vizet öntözéshez.

A növekedés bármely szakaszában granulátumot adhat hozzá, elegendő a granulátumot a növény közvetlen közelében elosztani, és 10 cm mélységig enyhén lazítani a földet, tavasszal szerves és ásványi műtrágyákkal megtermékenyíteni, a bokrok közötti helyet néha erdei mohával töltik.

A vetőmag-szaporításhoz előkészítheti őket friss gyümölcsökből vagy vásárolhatja meg őket. Ha a vetőmagokat a betakarított bogyókból nyerik, akkor ősszel azonnal nyílt területen vetik őket.

Ha a vetőmagot megvásárolják és mennyiségük korlátozott, akkor azokat olyan dobozba kell vetni, amelyet nedves tőzeggel vagy homokkal (4–1) töltött keverékkel töltenek. Ezt közvetlenül a vetőmag megvásárlása után kell elvégezni. Ha tavasszal tartod őket, akkor valószínűleg nem fognak csírázni.

Ezt követően a doboz 30-40 napig kell elhelyezni, ahol nem melegebb, mint + 3 + 5 fok. Ezután egy meleg szobában, + 20 + 25 fokos hőmérsékleten tartják őket.

Tavasszal a palántákat előkészített helyre ültetik. Ha már vannak felnőtt bokrok, akkor vágja le a dugványokat, próbálja meg gyökerezni kis üvegházakkal. Ha a gyökerezés sikeres, nyáron vagy jövő tavasszal a bokrokat állandó helyre ültetik. A sikeres beporzáshoz sok növényre van szükség, hogy a férfi és női növények a bokrok közé tartozjanak. Általában a férfi növények sokkal nősebbek.

Ivan Ivanovics, 20.08.2016 g, Bryansk régió

- Tűzolt a kertben egy kis darab tundra elrendezése, ültetett egy áfonyát, és kiírta a szedereket. 45 napot tartott a hűtőszekrényben egy tőzegdobozban, majd átrendezte az akkumulátort, majd öt nappal később egy megvilágított helyre költözött. A nyolc magból öt, a nyár elején leszállt a kertben, de amikor megjelentek a virágok, lila, nem fehérek voltak, így ez nyilvánvalóan nem zabkása volt. A kérdés további vizsgálata azt mutatta, hogy hibrid hercegnő volt. "

Albina, 2015. 08. 15., Moszkvai régió

„Tavasszal három bokrot vásároltam, ültettem a telek legalsó és nedves helyére, a növények megkezdődtek, de nem volt virág vagy bogyó.”

Vladimir, 07.07.2017, Murmanski régió

„Több éve nőttem, az ültetési anyagot körülbelül négy évvel ezelőtt az erdőből hozták,„ egy teljes négyzetméternyi talaj levágása bogyós bokrokkal, a bogyók csak elegendőek ahhoz, hogy „megnézzenek” és próbáljanak, és a betakarításhoz az erdőbe kell mennünk.

Most a hazai kertészek csak tapasztalatokat gyűjthetnek a parlagfűtermesztés területén, de ez a foglalkozás igazán megragadja az egzotikus növények szerelmeseit.

A felhősök előnyös tulajdonságairól lásd a következő videót:

Leírás, tulajdonságok, ahol nő

A borsó az északi féltekén egy lágyszárú évelő kúszó növény. A tundrában és az erdei tundrában nő, néha a lengyel, orosz és fehéroroszországi területek közepi szélességéig terjed.

A moha, a tőzegbogyók, a nedves mocsári erdők szélén elosztva. A bogyók közelében megtalálhatók az északi féltekén lévő egyéb bogyók, mint például a fekete áfonya, az áfonya.

Az áfonya a Malina, Rosaceae családba tartozik. A föld alatti részét egy erős kúszó rizóma képviseli. Minden tavaszi tavaszi hajtás 10 és 20 cm közötti magasságban növekszik, minden egyes száron van egy pár levél és egy virág egy csúcsán.

A levelek öt vagy hét enyhén zsugorodott, lekerekített lebenyből állnak. Ugyanazon nemű virágok. A szirmok fehérek. Virágzás ideje június. A hím vagy staminált virágok némileg nagyobbak, mint a női vagy pisztolyos virágok.

Gyümölcsök - a málnaéval megegyező drupek hét-nyolc hét alatt érnek. Először zöldek vagy halványsárga színűek, majd vörösek, de még mindig kemények, íztelenek. Csak akkor kap sárga vagy világos borostyánsárga színt, kellemes édes-savanyú ízt, egyedi aromát. Az érett bogyó nagyon finom és nem ellenáll a hosszú szállításnak, ezért a szállításhoz egy kicsit alulmarad.

Előnyök és ellenjavallatok

A gazdag vitamin- és ásványi anyag összetételéből adódó előnyei a szeszesitaloknak. Vitaminokat tartalmaznak:

Makró- és nyomelemek:

A cukortartalom 7,4 g / 100 g. Tanninok, szerves savak, diétás rostok vannak jelen.

Az északi régiók lakói számára a napsütést és a vitaminokat nem tartalmazó felhősödők fontos eszközei a beriberi elleni védekezésnek. Ez normalizálja az anyagcsere folyamatokat, fokozza az immunrendszert, szabályozza a szív-érrendszeri aktivitást.

Gyulladásgátló, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a bogyónak a használatára nincsenek különösebb ellenjavallatok, az egyéni intolerancia lehet a fő ok, amiért elutasítják a szedereket.

Használja a hagyományos orvostudományban, kozmetikában

Népi gyógyászatként használjuk az áfonyát:

  • ödéma;
  • a rüh;
  • elhízással;
  • a vér megállítása;
  • magas hőmérsékleten;
  • megfázásból.

Az ödémával és vese kövekkel főzött rizómák az elhízáshoz használatosak. Ehhez 60 g száraz rizómát 0,5 liter forró vizet öntsünk. Kis hőmérsékleten, de előnyösen vízfürdőben, forraljuk egy órán át. Egy másik óra ragaszkodik egy törülközővel. Igyon háromszor egy nap étkezés előtt 1/3 csésze.

A friss bogyós gyümölcsök közé tartozik az alacsony kalóriatartalmú menük, segítenek a szív és az erek betegségében, és pozitív hatással vannak a koleszterinszintre. A bogyók és levelek levelei megfázásra kerülnek a megfázás és gyulladásos betegségek miatt.

A szerves savak tartalmának köszönhetően az A és E vitaminokat, a bogyókat és a bogyós gyümölcslét használják a kozmetológiában. Ezek az anyagok pozitív hatást gyakorolnak a bőrre, fiatalító és szorító hatásúak.

A legegyszerűbb dolog az, hogy egy kis mennyiségű áfonyalé hozzáadjuk a bőrhöz ismerős krémet. A friss bogyós gyümölcsökből maszkot készíthet. Ehhez két evőkanál érett bogyók, egy kanál tejföl szükséges. A bogyókat egy tejföllel kevert pürében gyúrják, az arc, a nyakkivágás előkészített bőrére felhordják. Egy óra múlva a maszkot meleg vízzel mossuk le. Alkalmazási gyakoriság - hetente egyszer. Ezt a maszkot a bőr hidratálására és táplálására használják.

Hogyan kell használni?

A friss bogyós gyümölcsöket a bogyók érési szezonban naponta fogyasztják, mint önálló edényt.

A baktériumok aktivitása miatt nagyon hasznos enyhén megnedvesített áfonyát fogyasztani, előnyös tulajdonságai némileg növekednek. Ezenkívül a megfelelően főzött nedves, nedves mézeskalácsokat körülbelül két évig romlás nélkül tárolják.

A nedvességet cukorral vagy anélkül is nedvesítheti. Először is, a bogyókat szétválogatják, mossák és kiszárítják a felesleges vizet. Nagy dobozokat töltenek a fogasokhoz, és lehűtött forró vízzel öntik. Nyakkendő, több rétegben hajtva, 2-3 hónapig hűvös helyen, ahol a hőmérséklet nem éri el a 2-5 Celsius fokot.

Adjunk hozzá egy pohár cukrot minden liter forrásban lévő vízhez, forraljuk 10 percig, törzset, lehűtjük és öntjük a bogyókat. Ha a bogyókat nagy mennyiségben szüretelik, akkor apró fa hordókban, a cukor kivételével nedvesíthetjük a szedereket, a szegfűszeget és más fűszereket hozzáadhatjuk a páchoz.

Kompótok, dzsemek, zabpehelyek készülnek, valamint málna vagy szeder. Jelenleg számos régióban ennek a növénynek a természetes ültetvényeinek csökkenése miatt védelmi státuszt kaptak. Ezért a szerelmesek önmagukban felhúzhatnak.

Leszállás szabályai

Norvégiában és Finnországban a múlt század 60-as években kezdődött meg az ipari termesztés. A hazai kertészek csak ezt a kultúrát ismerik.

Az ültetés előtt a következő tevékenységeket végzik, amelyek eredményeképpen az ültetési terület úgy néz ki, mint egy polietilén és talaj puffasztó pite.

  • válassza ki a megvilágított területet;
  • körülbelül 0,5 méter mély és egyforma szélességű árok ásása;
  • vegyen sűrű polietilént, készítsen kis lyukakat az egész területen;
  • tedd az árok aljára;
  • elaludjon egy talajréteggel;
  • másik polietilénréteget helyezünk;
  • zárja be egy talajréteggel;
  • a talaj felső, termékeny része 2: 1 arányban keveredik a tőzeggel;
  • a keveréket az árok tetejére töltjük, és vízzel öntjük.

Ezt követően a magokat az ősszel vethetjük az előkészített területeken, vagy e tavaszi palántákat tavasszal ültetjük. A telepítés sikeresebb kialakítása a vad rozmaring, mocsár, áfonya vagy áfonya melletti bokrok mellett helyezhető el.

Az ellátás sajátosságai

A sikeres termesztés alapja elsősorban a helyes öntözés. A csapvízben vagy a kútvízben rendszeresen 2-3 g / 8 liter vizet kell hozzáadnia egy kevés citromsavat.

A klorózis elkerülése érdekében a tavaszi talajban minden térre szükség van. 30 g kénpor. A talaj, ahol nőtt a szeder, mindig egy kicsit nedves legyen, ezért rendszeres öntözésre van szükség. Száraz időjárás, nyári nyáron a nap folyamán meg kell tenni.

Jelenleg a gyártó különböző termékeket kínál, amelyek a Glomus család gombás mikorrhizával gazdagodnak, mint például a „Mikor plus”. A talajba való belépés a mikorrhizába nemcsak hasznos elemekkel gazdagítja, hanem a patogén mikroorganizmusok elleni védelmet is biztosítja, a savasságot a megfelelő szinten tartja, és vízzel megőrzi a vizet öntözéshez.

A növekedés bármely szakaszában granulátumot adhat hozzá, elegendő a granulátumot a növény közvetlen közelében elosztani, és 10 cm mélységig enyhén lazítani a földet, tavasszal szerves és ásványi műtrágyákkal megtermékenyíteni, a bokrok közötti helyet néha erdei mohával töltik.

reprodukció

Szaporíthatja a növényeket:

A vetőmag-szaporításhoz előkészítheti őket friss gyümölcsökből vagy vásárolhatja meg őket. Ha a vetőmagokat a betakarított bogyókból nyerik, akkor ősszel azonnal nyílt területen vetik őket.

Ha a vetőmagot megvásárolják és mennyiségük korlátozott, akkor azokat olyan dobozba kell vetni, amelyet nedves tőzeggel vagy homokkal (4–1) töltött keverékkel töltenek. Ezt közvetlenül a vetőmag megvásárlása után kell elvégezni. Ha tavasszal tartod őket, akkor valószínűleg nem fognak csírázni.

Ezt követően a doboz 30-40 napig kell elhelyezni, ahol nem melegebb, mint + 3 + 5 fok. Ezután egy meleg szobában, + 20 + 25 fokos hőmérsékleten tartják őket.

Tavasszal a palántákat előkészített helyre ültetik. Ha már vannak felnőtt bokrok, akkor vágja le a dugványokat, próbálja meg gyökerezni kis üvegházakkal. Ha a gyökerezés sikeres, nyáron vagy jövő tavasszal a bokrokat állandó helyre ültetik. A sikeres beporzáshoz sok növényre van szükség, hogy a férfi és női növények a bokrok közé tartozjanak. Általában a férfi növények sokkal nősebbek.

Bogyó leírása

Lágyszárú növények, fél-cserje fajok. Általában 30 cm-ig növekszik, a rizómák kúszik.

Az áfonya levelek ötágúak, lekerekítettek. A levelek széle egyenetlen, crenate.

Maga a bogyó hasonlít a málnára, de az íze nagyon szokatlan.

Az ízek árnyalatai virágméztől a fűszeres keserűségig terjednek. Néha az ananász és a narancs egyaránt íze van.

A cserje kezd virágozni májusban vagy júniusban, a virágok fehér színűek és kis méretűek.

Érett állapotban a bogyók elsőként vörösek, majd a királybogyó narancssárga és áttetszővé válik.

A legfinomabb bogyó sárgás-átlátszó, a bogyó piros színe jelzi az érettséget.

Hasznos tulajdonságai a bogyóknak

A málna számos vitamin és mikroelem forrása. És jó okból. A növény fehérjéket, pektin anyagokat, cukrokat, antocianinokat, tanninokat, karotinoidokat, fitonidokat, fitoszterolokat, növényi szterolokat tartalmaz.

Szerves savak, például aszkorbikus, almasav, szalicilsav és citromsav is jelen vannak a bogyóban.

A borok közé tartoznak a C, B3, A, PP, A, B1 vitaminok, valamint a következő nyomelemek: magnézium, kalcium, alumínium, vas, szilícium és foszfor.

A C-vitamin több mint narancssárga.

A fodros fő előnye - a természetes hatóanyagok nagy mennyiségben való jelenléte.

Ezek antioxidánsok és omega-zsírsavak. Az omega-zsíroknak jelen kell lenniük a szervezetben, pozitív hatásuk van az egészségre.

Egy másik egyedülálló tulajdonsága a tokoferolok (E-vitamin) tartalma. Ezek szükségesek a terhes nők számára, az endokrin rendszert, a szívizom működését sértve.

A kozmetológiában már régóta használják a borostyánokat. A hasznos bogyók alapján krém, samponok, szappanok készíthetők. Nem tilos használni a növény gyümölcsét és otthon, például a maszkok előkészítésében.

A bogyó pozitív hatással van a bőrre, a fedél sima, puha, nedvességgel töltött.

Egy egyedülálló és finom virág a sakk mogyoróhüvelye. Olvassa el a honlapunkról.

Ismerje meg, hogyan teheti a csepegtető öntözést: https://rusfermer.net/postrojki/hozyajstvennye-postrojki/vspomogatelnye-sooruzheniya/sistema-poliva-na-dache.html

Hasznos az áfonya alkalmazása orvosi célokra. A következő betegségekben alkalmazható:

  1. A bogyó levelek és friss gyümölcsök diuretikus hatásúak, így a húgyhólyag betegségeihez használhatók.
  2. Fontos, hogy a táplálékban a gyomor-bélrendszeri megbetegedésekkel ellátott szedereket használjuk.
  3. Használjon csodabogyót az égési sérülések és néhány bőrbetegség kezelésében. Meggyógyítja a sebeket, bizonyíték van arra, hogy a bőrrák, a rüh.
  4. Ez kiváló eszköz az immunrendszer megerősítésére, enyhíti a fáradtságot, növeli az étvágyat.
  5. Hasznos, ha a fagylaltokat, különösen a torokfájást a menstruációra is beilleszti.
  6. A magas C-vitamin-tartalom miatt a poláris országokban élő emberek az északon elterjedt betegségek megelőzésére és kezelésére mindig felhősört használnak.
  7. A gyümölcs összetétele lehetővé teszi, hogy ezeket nehézfémekkel való mérgezés kezelésére használják.

Növekvő bogyók

A kertben növekvő szedereket tekintünk ritkaságnak, de a skandináv országokban már ipari telepítési üzemek vannak.

Az északi bogyó szeszélyes, nehéz alkalmazkodni az ehhez nem megfelelő körülményekhez.

Ugyanakkor vannak olyan információk, amelyek Oroszország egyes régióiban jól ismertek az áfonya.

Például az Oryol és Lipetsk régióban.

reprodukció

Számos módszert alkalmaznak a pelyhek szaporítására.

Az erdőből cserjék. A cserje óvatosan behatol a földbe, és egy földdarabdal együtt egy potba vagy papírzacskóba kerül. Ezután a növényt a helyszínre ültetik.

A cserje dugványokat az erdőben vágják, majd az üvegházban gyökerezik. A dugványoknak kis méretűnek kell lenniük, tápanyag-talajba kell ültetniük, fóliával borították és bőséges öntözést biztosítanak.

Meg kell próbálnunk, hogy ne szárítsuk meg a talajt, és biztosítani kell a levegő páratartalmát.

Vetőmag szaporítása. Ennek a módszernek van hátránya, hogy a növények minősége nem térhet el jobban.

Vásárlás palánták. A csemete megvásárlásakor szem előtt kell tartani, hogy főként importált fajták vannak a piacon, és nem ellenállnak a hosszú télnek.

A borsó bokor talajának nedvesnek, enyhén savasnak, megvilágítottnak és jó szellőzésnek kell lennie.

Hasznos lesz a talaj trágyázása a mycorrhiza nevű gomba segítségével.

Hasznos a mézeskalácsok számára, és a növekedés helyén is jelen van. Az erdő talajából hozzáadható, vagy egy boltban vásárolható.

Olvassa el a helyszínen, amikor a következő szezonban ásni fogja a gladiolus izzókat, hogy megmentse őket.

A saját kezünkben kerti var-t készítünk, további részletekért lásd itt: https://rusfermer.net/sad/plodoviy/uxod/sadovyj-var.html

Borsó receptek

A friss bogyós gyümölcsök mellett a feketebogyókat is felhasználják infúziók, kekszek, gyümölcslevek formájában, amelyeket a kulináris receptekben használnak. Íme néhány recept.

Sárgabaracklé

A bogyókat forró vízzel mossák, és egy gyümölcscentrifugán átmossák. Ezután a gyümölcslé pasztőrözve van, és üvegbe öntjük. A készterméket hűvös helyen tároljuk.

Az áfonyalé cukorral készíthető, ebben az esetben 500 gramm 1 liter gyümölcslé. cukor homok.

Bogyó zselé

A bogyót jól mossuk és egy mozsárral trituráljuk. A masszához vizet adunk, és forrásig melegítjük.

A levest 3-4 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a zselatint.

A masszát ismét forraljuk, 30 percig forraljuk, és üvegbe öntjük. 1 kg bogyókon 500 gr-ot adunk hozzá. cukor homok.

Borsó leírása

Ezt írja a Wikipedia a bogyókról: egy alacsony cserje, amely körülbelül 25 cm-es magasságot ér el, a szárak vékonyak, és a levelek ráncosak, lekerekített szélekkel vannak lekerekítve. A nyár közepén fehér virágokkal virágzik a borostyán, augusztus végén megjelenik a gyümölcs.

Maga a bogyó egy kb. 2 cm átmérőjű kollektív gödör. A gyümölcs nagyon hasonlít a málnához, de szokatlan ízével és aromájával. Az érett bogyóknak átlátszó narancsnak kell lenniük. Kezdje a betakarítás augusztus végétől, és a gyökerei a növény előkészítésére hús levágni késő ősszel.

Az északi málna mocsarakban nő a tőzegfák, mohás tundrák, és néha a Távol-Keleten és Közép-Oroszországban is megtalálható. Növekedési helyeken gyakran mellette mellette áfonya, áfonya és áfonya.

Oroszország esetében a legtöbb bogyót az Arkhangelszk és a Tomszk régióban és a Komi Köztársaságban szüretelik.

Az áfonya kedvező tulajdonságai és ellenjavallatai

A borostyánok sok vitamint és mikroelemet tartalmaznak. Ez egy igazi C-vitamin raktár. Száz gramm vitamin bogyók több, mint azonos mennyiségű narancs. A sarkvidéki málna B-vitamin és A- és E-vitaminokban is gazdag. Rengeteg nyomelem található benne - vas, réz és kálium.

Ennek az összetételnek köszönhetően az északi részek már régóta használják a hidegtúrákat az immunitás kezelésére és fenntartására a hideg évszak alatt.

Előnyök a terhesség alatt:

Az édesgyökér olyan termékek közé tartozik, amelyeket a terhesség alatt ajánlott nőknek ajánlunk. Tekintettel arra, hogy ebben az időszakban sok hideg orvoslás ellenjavallt, a borsó védi a vírusokat és gyógyítja a szezonális betegségeket anélkül, hogy hagyományos gyógyszert igényelne.

Borsó gyógyászati ​​tulajdonságai és előnyei

  • Az ősszel összegyűjtött borostyán a tél folyamán a testben lévő vitaminok mennyiségét pótolja. A bogyókat cukorral őröljük, lekvárt készítenek, zselét készítenek, és fagyasztják, és teákkal eszik tavasszal.
  • A sarkvidéki málna erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Segítségével eltávolíthatja a hőt, és meggyógyíthatja a gyulladásos folyamatokat. A bogyó különösen bizonyított a cisztitis kezelésében.
  • A C-vitamin és az A-vitamin összetételének egyesítésével hosszú időn keresztül segít megőrizni a fiatalokat és lassítani a test öregedési folyamatát.
  • Az antioxidánsok és az Omega-savak erősítik a véredények kapillárisait és falát.
  • A kálium és a tokoferol magas tartalma a bogyóknak a rák elleni küzdelemre ad lehetőséget. A ropogós növények hosszú ideig tartó állandó használata megkezdi a sérült sejtek testben való helyreállításának folyamatát.
  • Észrevehető, hogy a felhősök pozitív hatása a vérképzőrendszerre és a vérkeringésre. Hála neki megszabadulni az atherosclerosis és a magas vérnyomás.
  • Naponta egy evőkanál bogyók fogyasztásával normalizálhatja a gyomor-bél traktus munkáját és megtisztíthatja a toxin testét.
  • A levelek tinktúráinak segítségével a cisztitisz és a köszvény kezelésére kerül sor, és mérgezés esetén tanácsos az e növény szárainak és leveleinek megtisztítása. A gyökerek a vese és a malária kezelésében használatosak. A növény minden részéből készülnek hidegellenes szerek: gyökerek, levelek, szárak és gyümölcsök.
  • A gyümölcslé meggyógyítja a kullancsok harapásait, és a gennyes, nehéz gyógyító sebeket a levelek tinktúrájával dörzsölik, ezáltal felgyorsítva a gyógyulási folyamatot.
  • Gyakran a sarkvidéki málna különböző fogyókúrákban fogy. A kompozícióban lévő vitaminok hatalmas mennyisége kompenzálhatja a táplálkozás hiányát, ami néha étrend során jelentkezik.

Mi a hasznos felhős

Gyógyászati ​​tulajdonságai széles körben használatosak a kozmetikumok előállításában. Az arc, a kezek és a test krémekből álló egész sorozata az áfonya kivonatán alapul. Ez a sorozat a híres svéd Oriflame céget gyártja. A boltokban vásárolhat belföldi cégek termékeit.

A kozmetikumok hozzájárulnak a hajszerkezet jelentős javításához, az arc és a kéz bőrének megfiatalításához, a ráncok csökkentéséhez és az öregedési folyamat lelassításához. Az ajkak és a test természetes felhőtisztítói epermagból készülnek.

Ellenjavallatok és kár

  • Ha a terméket először eszik, akkor először győződjön meg arról, hogy nincs-e allergia.
  • Tilos a bogyókat enterokoliittal használni.
  • Nem ajánlott friss bogyós gyümölcsöket használni gyomorfekélyek és hasnyálmirigy-gyulladás esetén.
  • Ne esznek csontokat, irritálják a gyomrot.

előkészítés

Nem csak lekvárt és zselét készítenek belőle, hanem pácolt és szárított, likőröket, kompótokat és marshmallow-t készítenek.

A friss bogyókat rosszul tárolják, és a fermentáció három nap alatt kezdődik. Ezért javasoljuk, hogy bármilyen tömítést készítsen, hosszú ideig megtakarítva.

Az előkészítéshez nem lesz elég érett bogyók és kád, amelyben a bogyókat áztatják. Szirup előkészítése egy csésze cukorból és egy liter vízből. A bogyókat öntjük a kádba, és a szirupot a tetejére öntjük, a vizet és a cukrot ugyanolyan szinten kell tartani, mint a bogyókat. A kád fedelével van borítva, és négy hónapig marad. A vizeletfoltokat zárt pite töltésére használják, és kompótokhoz és zselékhez is adják.

Szüksége van egy kilogramm cukorra, ugyanazokra a bogyókra és harminc gramm zselatinra. A bogyók cukorral vannak borítva és pároljuk. A zselatint vízzel hígítjuk, és idővel hozzáadjuk a lekvárhoz, további 15 percig forraljuk, és dobozba öntjük.

A zselint más módon, zselatin nélkül készíthetjük el. Egy kilogramm gyümölcsöt dörzsölünk át egy szitán, és két kilogramm cukorral keverjük össze, a keveréket a kívánt állapotban forraljuk, és tölcsérbe öntjük.

Készítsük el a mályvacukrot almák és pelyhek keverékéből. Egy kilogrammot vesznek egyformán, áthaladnak egy húsdarálón, hozzáadnak két kilogramm cukrot és forralnak vastagra. Ezt követően a kész pasztillát rétegelt lemezekbe öntik, előzetesen olajozott pergamennel borítják, és a sütőben két napig szárítják. A paszta elkészítésekor vegye figyelembe a vastagságot, nem haladhatja meg a két centimétert.

  1. Szüksége van egy kilogramm cukorra, mint sok bogyóra és egy pohár vízre. A borostyánokat éretlenül, előmosással és előfőzött szirupral öntjük. Forraljuk harminc percig, majd főtt bogyók fray és újra forraljuk 15 percig. A szirupot az alábbiak szerint állítjuk elő: keverjük össze egy kilogramm cukrot fél pohár vízzel és forraljuk fel.
  2. A szirup nélküli lekvárt egyszerűen cukorral töltheti. Mert ez a kilogramm mosott bogyós gyümölcsök a másfél kilogramm cukrot elaludnak, négy órán át tartják, és 30 percig főzzük, alkalmanként keverve. Ezután edényekbe öntjük és fedővel borítjuk.
  3. Készítsük elő a szirupot, és öntsük bogyókat. Hagyjuk állni négy órán át, utána a szirupot öntjük, főzzük, és újra öntjük őket. Forraljuk a szirupot 10 percig a bogyókkal együtt, és öntsük rá a dobozon.

A foltokat fagyasztott formában tárolhatja, de eltarthatósága nagyon rövid - körülbelül két hónap.

Ízletes és egészséges italokat készítenek a sarkvidéki málnákból, melyeket mind felnőttek, mind a gyermekek szívesen fognak inni.

Krém ital

A mosott bogyós gyümölcsök tejszínt adnak, és porcukrot adnak hozzá. Három evőkanál szendvicset csak egy pohár tejszínre van szüksége. A por ízlés szerint hozzáadódik.

Kávé lekvárral

Egy nagyon szokatlan ital kávéből, tejből és zabpehelyből készül. Vegyünk fél csésze erős kávét cukor nélkül, adjunk hozzá egy evőkanál tejet és két kanál lekvárt. Az ital hűtött. A pasztörizált tej kívánatos.

A zöld tea helyettesíthető szárított levelekkel és tavaszi málnával. Egy közönséges tea formájában főzött.

Érdekes tények:

  • Ismert, hogy Alexander Pushkin nagyon szerette a feketeborsot. Halála előtt a költő megkérte, hogy adjon neki egy nedves bogyót.
  • Az északi népek soha nem tudták, mi volt a skorbut. Először hallották az oroszok betegségét. Ez azért van, mert az eperbogyó nem süllyedt e népek napi étrendjéből.
  • Ez a bogyó Finnország egyik jelképe, a bogyók képe 2 eurós érme. De Kanada az igazi vezetője az áfonya betakarításában.

Lehet, hogy nemcsak vadon élő megjelenéssel találkozhatunk egy áfonyával, gyakran ez a növény a dachas és a tanyasi gazdaságokban nőtt fel. És mindez teljesen helyes: szerény, hideg ellenálló, és hihetetlenül ízletes és rendkívül hasznos.

Növény jellemzői

A hivatalos orvostudomány csak a multiramin gyógyszereknek tekintheti a bogyós gyümölcsöket, azonban az emberek diapórusos, diuretikus, gyulladáscsökkentő és immunstimuláló hatásúak.

Hol nő

A tundra és a taiga-övezetek mocsaras területén megtalálható a borostyán. A növény a szibériai hjoynikov között található keleten és nyugaton, valamint Oroszország távol-keleti régióiban. Fehéroroszországban is növekszik az áfonya, Finnország szimbóluma.

Hogy néz ki

A lágyszárú évelőknek tulajdonítható, apró méretű jellemzõ. A növény magassága nem haladja meg a 30 cm-t.

  • Roots. Egy hosszú kúszó rizóma, amelyet sok helyen alakítanak ki, így az áfonya vastagokat képez.
  • Szára. Erect, de vékony. Alkalmanként serdülő haj.
  • A levelek. Radikális elhagyja a növényt. Minden egyes szárhoz legfeljebb négy egymást követő, érdekes megjelenésű levél áll. A levélnyílás lekerekített levél hossza megegyezik a szélességgel és néha eléri a 10 cm-t. A szív alakú alaprétegű ráncos lemezlemez egyenetlen városi éllel és egyenetlen zöld színű, gyakran barna színárnyalattal.
  • Flowers. Megjelenik májustól júliusig. A szín fehér-rózsaszín. Különböző nemű virágok nőnek a különböző növényeken. Minden száron csak egy virág jelenhet meg. A női virágok kisebbek, mint a férfiak.
  • Gyümölcs. Az érés augusztusra esik. Ezután a vörös-narancssárga színű csapatgyökér fokozatosan borostyánszínűvé válik, lágy és szinte átlátszó lesz.

Gyűjtés és betakarítás

A bogyós gyümölcsök gyűjteménye júliusban kezdődik, amikor a gyümölcsök csak elkezdenek sárga színűvé válni. Ekkor jól elkülönülnek a sepaloktól, és szállíthatóak is. Nem kívánatos, hogy bogyókat vegyünk nagy konténerekkel, mert saját súlyuk alatt a gyümölcsök elvesztik a térfogatot és leállnak, összenyomódnak, majd nem szállíthatóvá válnak.

Az érett bogyóknak nagyon finom bőrük van, amely bármilyen nyomáson azonnal megsérül, és maga a bogyó folyik - teljesen elveszíti a levét, ami lehetetlenné teszi a tárolást és a szállítást. Ezért az összegyűlt éretlen szedereket sötét helyen helyezzük el egy rétegben a végső érés érdekében. Különösen értékesek a friss bogyós gyümölcsök íze és gyógyászati ​​tulajdonságai. Az áztatással vagy fagyasztással frissen tartsuk az áfonyákat.

  • Nedves felhordók. Az érett gyümölcsöket tiszta sterilizált üvegekbe helyezik, forralt vizet öntöttek, szobahőmérsékletre hűtöttük. Fedjük le a bogyót fedővel és tároljuk hidegben (megfelelő pincében vagy hűtőszekrényben) 5-10 ° C-on. A szakértők a dobozok falát ajánlják a rum feldolgozására.
  • Fagyasztott áfonya. A fagyasztóval a téli időszakban felhősíthet. A felesleges nedvességtől mossuk és szárítjuk, a gyümölcsöket egy rétegben széles raklapra helyezik. Helyezze a fagyasztót a teljes fagyasztásig, majd helyezze műanyag zacskóba vagy műanyag sudokba.

Csak éretlen bogyót szárítsuk meg, meleg padlásokkal vagy jól szellőző árnyékolt helyen, porózus raklapokon. A szárítás teljes időtartama a bogyók rendszeres forgatását igényli.

Mi van a kompozícióban

A felhősök kémiai összetétele teszi egyedivé a növényt az emberi test általános javításához. A gyümölcsök gazdagok:

  • szénhidrogének (energiaforrások, beleértve a fruktózt is);
  • fenol-karbolinsavak (természetes antiszeptikumok);
  • szeszkiterpenoidok (illatos anyagok);
  • kumarinek (görcsoldó tulajdonságokkal rendelkeznek);
  • tanninok;
  • pektinek;
  • szerves savak;
  • rost;
  • illékony termelés;
  • zsírsavak;
  • vitaminok (A, E, C, D, PP);
  • ásványi anyagok (kálium, foszfor, vas, kobalt).

Az A-vitaminban és a karotinoidokban levő áfonyák tartalma meghaladja a sárgarépa koncentrációját, és a C-vitamin mennyisége négyszer nagyobb, mint a narancs.

Hasznos tulajdonságai a bogyóknak

A gyümölcsök és más sarkvidéki áfonya alkalmazási területei egyszerűen elképesztőek.

  • Hideg, influenza. A bogyó fagyasztó, lázcsillapító, immunstimuláló tulajdonságokat mutat, segítve a betegség tüneteit, valamint felgyorsítja a beteg gyógyulását.
  • A folyadék visszatartásával. Az áfonya képes sót és vizet kiválasztani a szervezetből, és ezért köszvény, aszcitesz és vesebetegség és szív eredetű ödéma kezelésére szolgál.
  • Az emésztőrendszer betegségei. A bogyó gyulladáscsökkentő, összehúzódó, stimuláló szekréciós hatást fejt ki, javítja a gyomor-bél traktus munkáját és megszünteti a hasmenést, a vastagbélgyulladást, a diszbakteriózist és az emésztési zavarokat. A magas K-vitamin koncentráció belső vérzéssel hemosztatikus hatást fejt ki.
  • Piszkos sebekkel. Az áfonya zúzott gyümölcsöt a bőr sérült területeihez kötik, hogy megállítsák a vérzést, megszüntessék a szennyeződést, csökkentsék a kiváltott mennyiséget. A szerszám fontos a vágások, kopások, égési sérülések, fagyás, fertőzött sebek, rákfekélyek szempontjából. Az eszköz parazitaellenes tulajdonságai segítenek megbirkózni a rüh.
  • Metabolikus rendellenességekkel. A növény bioaktív anyagokkal való telítettsége étrendet, diabéteszet, valamint az anyagcsere normalizálását szolgálja.
  • Onkológiával. A kumarinok és a fitoszterolok tumorellenes hatásúak, hozzájárulnak a belső szervek, a nyirok- és kötőszövet rosszindulatú betegségei elleni küzdelemhez, valamint a csontvelő rendellenességeihez, anémia kíséretében. Az antioxidánsok megszüntetik a szabad gyököket, megakadályozzák a szervezet sejtjeire gyakorolt ​​káros hatásukat és csökkentik a rák kockázatát.
  • Avitaminózissal. A hosszú és súlyos betegek számára ajánlott a borostyán, hogy normalizálja az immunitás munkáját, növelje a szervezet rezisztenciáját a bakteriális szerekkel szemben, valamint vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítse el. A gyümölcsöket bárki elfogyaszthatja a hideg évszak előtt a fertőző betegségek okozta szövődmények kockázatának csökkentése érdekében.
  • Vesebetegséggel. Az áfonya diuretikus, görcsoldó, antimikrobiális hatású, segít a vesekő, a nefrolitózis, valamint a bakteriális vizeletrendszer gyulladásos betegségei elleni küzdelemben. A kicsi méretű kalkulus elhagyásakor a fertőzésgátló hatás nagyon megfelelő.
  • Szívbetegségekkel. A bogyó enyhe vérnyomáscsökkentő, hipokoleszterinémiás és veno-tonikus tulajdonságokkal rendelkezik. Megtisztítja az ateroszklerotikus lerakódásokat, kiküszöböli a vénás elégtelenséget, normalizálja az érfal átjárhatóságát. A gyulladáscsökkentő hatás csökkenti a rostos képződmények valószínűségét a sérült edény lumenében, majd annak trombózisát. A növény erősíti a szívizomot, növeli a szív összehúzódásának termelékenységét. Ezért a bogyók használatára vonatkozó jelzések közé tartozik a szívelégtelenség, a vérnyomás normalizálásának szükségessége.
  • Terhesség esetén. A zabkása vitaminizáló tulajdonságai hozzájárulnak a várandós anya testének telítettségéhez esszenciális vitaminokkal. A tokoferol tartalma kedvezően befolyásolja a terhességi időszakot, és hozzájárul a magzat normális fejlődéséhez a méhben.

A gyógynövények gyógyászati ​​tulajdonságai megjelennek a gyógyszerek előkészítésében, valamint friss vagy konzervált bogyók használatában.

Gyógyszerek előkészítése

Otthonban számos jogorvoslatot készíthet. De a növény gyógyító tulajdonságainak maximalizálása érdekében követni kell az alábbi receptek algoritmusait.

Immunstimuláló tea

Jellemzők. A hideg évszak alatt a tea levelek elfogynak a megelőzés érdekében. Használjon influenzával a gyors helyreállítást.

Előkészítés és felhasználás

  1. A szárított áfonya leveleket a csészékkel együtt őröljük.
  2. Egy teáskanál keveréket öntenek egy pohár forró vizet.
  3. Igyon egy tíz perces infúzió után naponta háromszor.

Gyulladáscsökkentő főzet

Jellemzők. Cisztitisz, vesebetegség, gyomor-bélrendszeri gyulladás, hasmenés, emésztés javítása és az anyagcsere normalizálása, a cukorbetegség kezelésére elfogadott.

Előkészítés és felhasználás

  1. A mézeskalács levelei és gyökerei egyenlő arányban keverednek és összetörnek.
  2. Egy evőkanál keveréket öntenek egy pohár forró vizet.
  3. Lassan tûzzel, 15 percig.
  4. Szűrjük egy pohárba, forralt vízzel tesszük teljessé.
  5. Vegyünk egy negyed csésze naponta négyszer.

köhögéscsillapító

Jellemzők. Az áfonya köhögés alkalmazása segít megelőzni a hörghurutot, normalizálja a hörgők szekrécióját, gyorsabban gyógyítja a tüdőgyulladást.

Főzés és alkalmazás

  1. A köhögéscsillapító szerek megszerzéséhez szükséges, hogy a mézeskalácsokat sólyomból főzzük, szárított levelekkel keverjük össze.
  2. Egy evőkanál csésze vagy keverék öntsünk egy pohár forró vizet.
  3. Csomagolja be a tartályt, hogy öt órát tartson.
  4. Szűrő beszerelése után.
  5. A nap folyamán egyenlő mennyiségben fogyasztják.

A testhéj gyógyító tulajdonságai kimeríthetetlenek. A gyógyszert felhasználva a beteg kap egy adag vitamint és ásványi anyagot, javítva a test egészét.

Szépség alkalmazások

A kozmetikában aktívan használják a borostyánokat. A magból kivont olajat zuhanyzselékbe, krémekbe, samponokba, tonikokba építik be. Antioxidánsok és vitaminok, valamint a zsírsavak összetételében nagyon hasznosak a bőr számára:

  • hangosít;
  • húzza fel;
  • hidratálják;
  • megakadályozza a ráncokat;
  • a kiütés megszüntetése;
  • enyhíti a gyulladást.

A tiszta bogyós gyümölcsökből származó gyümölcslé arcmaszkként használható. A készítmény összetételében nagy mennyiségű tápanyag, valamint a gyümölcs savak egyenletes hangot adnak, ami a bőr megújulását aktiválja. A levelek infúziója és főzete hasznos lehet a következő esetekben:

  • hajhullás;
  • korpásodás, seborrhea;
  • fokozott zsírtartalmú a fejbőrben.

Továbbá, az infúziókat fagyaszthatják, és használhatják a reggeli tonikus törlőkhöz.

A táblázat beállításai

A téli süteményeket kész desszertek formájában készítheti el. Ezek hasznosak gyermekek, felnőttek, idősek, valamint nagyon ízletesek.

lekvár

Jellemzők. A főzési folyamat nem jelenti azt, hogy keverjük össze, hogy a bogyók egészben maradjanak.

  1. 300 ml vízben feloldunk egy kilogramm cukrot, forraljuk fel a szirupot.
  2. A forró szirupban egész bogyókat mártottunk, és hagyjuk hat órán át hagyni.
  3. A bogyókat főzzük, amíg meg nem száradnak, és rendszeresen rázzuk a lekvárt.

Jellemzők. Cukor nélkül készül, ami ezt a finom desszert étrendet teszi.

  1. Egy kilogramm érett bogyókat őröljük burgonyapürével.
  2. A borostyánokat 300 ml vízzel öntjük, lassú tűzre tesszük, forraljuk.
  3. Főzzük 10-15 percig, majd szűrjük át egy szitán.
  4. Amikor a húsleves csak melegre válik, 15 g áztatott zselatint injektál, addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Az ital

Jellemzők. A kompót megőrzéséhez egy liternyi edényt kell használni.

  1. A mosott bogyós gyümölcsök tégelyekbe tessék, kitöltötték egy harmadukat.
  2. Minden üveget 100-150 g cukrot öntünk.
  3. Töltsük fel a bogyókat forró ivóvízzel, majd húzzuk és sterilizáljuk 20-20 percig.

szívélyes

Jellemzők. A vodkán levő áfonyás tinktúra gyermekek és hipotenzív felnőttek és idősek esetében ellenjavallt.

  1. A fél literes korsó bogyós gyümölcsöket burgonyapüré alakításával zúzzák össze.
  2. 100 g cukor vagy méz elalszik.
  3. Ha az ital alkoholtartalmú, akkor kétszer tenyésztik, használhatja a vodkát vagy a pálinkát.
  4. Öntsünk egy liter alkoholt.
  5. Szorosan zárja le a tartályt, helyezze sötét hűvös helyen legalább 10 napig.
  6. Infúzió, szűrő, hűtőszekrényben tárolandó.

Figyelmeztetési szabályok

Az áfonya sok vegyszert koncentrál, amelynek terápiás tulajdonságai nem mindig használhatók krónikus betegségek jelenlétében.
A szeszesitalok nemkívánatos hatása a sósav előállításának stimulálására való képesség. Ezért az áfonya ellenjavallatok a következők:

  • hyperacid gastritis;
  • gyomorfekély;
  • nyombélfekély;
  • nem specifikus enterokolitisz.

A kedvező tulajdonságokkal összehasonlítva a felhősök károsodása minimális, de a kezelés megkezdése előtt gondos figyelmet igényel saját egészségük állapotára. Az orvostudományban az ilyen egyszerű eszközökkel történő kezelés, mint az áfonya, ritkán használatos, de a beteg az északi bogyós étrend diverzifikálásával hozzájárulhat az egészségéhez.

http://yagodigribi.guru/yagody/moroshka/kak-vyglyadit-moroshka.html
Up