logo

Szinte minden ismert alkoholtartalmú ital kifejlesztett fogyasztási kultúrával rendelkezik, az abszint nem kivétel. Ez az anyag megvitatja, hogyan kell inni az abszintre, hogy ne károsítsa az egészséget és maximális élvezetet nyújtson. Nagyon óvatosnak kell lenned. A magas vár nem az egyetlen probléma, egyes esetekben a „zöld tündér” hallucinációt okoz.

Minden módszer csökkent a keserű íz és a nagy szilárdság csökkentésére. Továbbá, a hangsúly a folyamat szórakoztatására irányul, mindennek szépnek kell lennie. A halom (szemüveg) kiválasztása a felhasználás módjától függ, egyes esetekben speciális tartozékokra van szükség.

Az Absinthe az alábbi módszereket iszik:

1. Klasszikus (francia). Egy pohár abszint tetején helyezzen egy speciális kanalat lyukakkal, majd tegyen egy darab cukrot. Az ivás előtt öntsünk jeges vizet a cukor fölé, amíg az üveg az üvegben nem halványodik (a francia ezt "Louche" -nak nevezi).

absint cukorral

A víz az alkoholban levő illóolajok kiváltását eredményezi, ami megkönnyíti az absint inni. Azt is hitték, hogy az édesvíz fokozza a thujone (a tisztítatlan abszint összetételében lévő kábítószer) hatását, de ez a hipotézis nem bizonyított tudományosan. Az abszintes vizet 5: 1 arányban hígítjuk (öt rész víz és az abszurd egy része). A készítmény nem kevésbé izgalmas, mint maga az ivás.

2. Hígítatlan (tiszta formában). Az Absinthe egy klasszikus aperitif, amely tiszta formában részeg, szűk szemüvegből lehet részeg. Ez a módszer azonban nem mindenkinek szól. Ezt csak tapasztalt abszint használja. Használat előtt majdnem nulla hőmérsékletre hűtik az abszintot, majd egy itallal inni. Az ajánlott egyszeri adag nem haladhatja meg a 30 grammot.

A cölöpökből egy gulp

3. Cseh (tüzes) módszer. Először is, az üveg 1/4 része tele van abszintgel. Ezután nedvesítsünk egy cukor darabot egy halomban, és tegyük egy speciális kanálra (mint az első módszer). Ezután a cukor meggyullad, és körülbelül egy percig éget.

A cukor megolvad, forró cseppje az üveg aljára esik. Amikor a láng kialszik, egy üveg kanál cukor maradványt helyezünk egy üvegbe, és a tartalmat keverjük. Ezután ízlés szerint adjunk hozzá jeges vizet, amely lágyítja a kapott ital ízét.

Ez a leglátványosabb, de ugyanakkor a legveszélyesebb módja annak, hogy igyon az abintot, mivel az üvegből származó láng könnyen terjedhet a környező tárgyakra. A legfőbb dolog az, hogy képes legyen az abszint megfelelő égetésére, akkor nem lesz probléma.

4. Szirupos abszint (orosz módszer). Először elkészítjük a cukorszirupot (a cukrot 1: 2 arányban vízzel hígítjuk), majd a kapott szirupot üvegbe öntjük. Olyan sok orosz, aki hozzászokott abszurdhoz. Egyszerű és gyors.

5. A „Két pohár” módszer. Egy kis pohár, tele abszintgel, és tegyük egy nagy pohárba. Ezután lassan öntsünk vizet egy pohárba. A folyadékokat fokozatosan összekeverjük, nagy üvegbe öntjük. Az ital akkor tekinthető késznek, ha csak víz marad az üvegben.

Véleménye szerint ez egy nagyon kényelmetlen módszer, mivel zavarja az üveg pohárát. De senki sem zavarja meg, hogy öntsön vízzel hígított abszintet tiszta üvegbe.

6. Más italokkal. Az abszint erősségének és keserűségének csökkentése érdekében cola, narancs, ananász, citromlé, tonik, limonádé, sprite vagy egyéb italok hígíthatók. Az arányok az egyéni preferenciáktól függenek. Azt is tanácsolom, hogy próbáljon meg erős koktélokat abszintgel, amelyek a világ minden tájáról megtalálják a csodálóikat.

7. "Barmen". A videó megmutatja, hogyan kell inni zöld abintot a bárban. Szükséged lesz két pohárra, egy szalvétára, egy szalma csövet koktélokra és egy könnyebbre. Tény, hogy az egyik legkedveltebb módszer a szamucucok ivására, amely alkalmas az abszintre.

Mindent a csapos végez, az ügyfél csak egy italt iszik. Ezt a módszert otthon is kipróbálhatja, de először azt tanácsolom, hogy egy kicsit gyakorolj.

Figyelem! Különböző módszerekkel kísérleteznünk kell, hogy ne túlzásba vegyük, helyesen számítsuk ki az adagot, különben a következmények szörnyűek lehetnek.

http://alcofan.com/kak-pravilno-pit-absent-luchshie-metody.html

Hogyan kell inni abszint - 11 utat

Az Absinthe egy erős alkoholtartalmú ital, amely eredetileg Svájcból származik. Az első itallal való megismerésben sokan megkérdezik: hogyan kell inni abszintet, és van-e ivó kultúra ebben a tengerentúli bájitalban? Ebből a cikkből megtudhatja, hogy milyen összetevők szerepelnek a tinktúra összetételében, és hogyan kell inni abszintet, hogy élvezhessék a folyamatot.

A tinktúrának nagy szilárdsága és különleges íze van, így az itatás nem hígított. Az abszint használata egyfajta rituálé lett. Igyon meg kell inni óvatosan, tudva az intézkedés, egyébként kellemetlen következményei formájában hallucinációk lehetetlen elkerülni. Mielőtt a tinktúrát iszik, szükség van a keserű ízének szintjére. Az alábbi módszerek segítenek csökkenteni az ital erősségét és csökkenteni az keserűséget.

Hogyan kell inni abszintot vagy népszerű ivási módokat:

  1. Tiszta formában. Használat előtt a tinktúrát nullára kell hűteni. Az italt szűk szemüvegben szolgálják fel. Egyszerre ajánlott legfeljebb 30 grammot inni.
  2. Francia vagy klasszikus módon. Szüksége lesz egy pohár, desszert kanállal lyukakkal, egy darab préselt cukorra, jeges vízre. Előkészítés módja: az abszint egy pohárba öntött, egy kanál kerül a tetejére, amelyen egy cukor már fekszik. A cukor tetején hideg vizet öntsünk vékony áramba (1: 5 arányban, azaz 1 rész tinktúra és 5 rész víz), amíg az ital teljesen zavarossá válik. Az abszint illóolajokat tartalmaz, amelyeket vízzel kicsapnak. Ebben a formában sokkal könnyebb inni a tinktúrát. Az ital elkészítésének folyamata nem kevésbé izgalmas, mint a későbbi felhasználás.
  3. Cseh nyelven Helyezzünk egy kanalat abszurdra az üveg szélein, tegyünk egy kockacukrot rá, vigyünk át egy tinktúrát egy kanállal. Ezután gyújtjuk meg a maradék cukrot, és adjuk hozzá a kapott karamellot az italhoz. Ezután hígítsuk vízzel 1: 3 arányban. Ez a módszer nemcsak ismert, hanem veszélyes is, mert az üvegben lévő ital könnyen meggyullad, ezért jobb, ha az ital elkészítését tapasztalt abszintre bízza.
  4. Hogy az abszint csehben részeg (második módszer). Az ital elkészítéséhez használt összetevők változatlanok maradnak. Előre szükség van a kanál felmelegítésére, az üveg szélére helyezve, és cukrot helyezzen. Ezután egy kanálra kell önteni tinktúrát. Az eredmény a fűtött abszint és az olvadt cukor keveréke.
  5. Oroszul. Ez egy egyszerű és gyors módja annak, hogy elkészítsünk egy italt, amit hazánk lakói szeretnek. Cukorszirupot kell készítenie. Ez egyszerűen történik: két rész vizet adunk a cukor egy részéhez. Az így kapott elegyet abszurdhoz adjuk.
  6. Gyengéd. Szükséges 2 rész abszint összekötése 1 rész jeges vízzel. Először is vizet öntünk az üvegbe, majd hozzáadjuk a tinktúrát. Fontos, hogy ne keverjük össze a rétegeket. Az elfogyasztás során az abintot követő víz erősíti az erejét.
  7. Hogyan kell megfelelően inni abszint a módszer "Két pohár"? Egy pohárba kell vinni, és töltsük fel tinktúrával, majd tegyük egy nagy pohárba. Ezután egy vékony patakra van szükség, hogy vizet öntsünk egy pohárba. Ennek eredményeként a folyadékok keveredjenek és fokozatosan egy nagy tartályba áramoljanak. Az ital készen áll, amikor csak a víz marad a tartályban a tinktúra helyett. Sokak számára ez a módszer meglehetősen kényelmetlennek tűnik, de a helyzetet egy másik tartályba öntheti.
  8. Hogyan kell megfelelően inni abszintet más italokkal? A keserűséget nemcsak víz és cukor, hanem más italok semlegesíthetik. Elég, ha a tinktúrát narancs, citrom, grapefruit vagy ananászlével hígítjuk, hogy csökkentse az erejét. Ha nincs lé a kezében, alternatívaként édes szódát használhat: cola, sprite, limonádé. Nincsenek világos arányok, nem tetszik.
  9. Citrus absint. Az ital elkészítéséhez mandarin vagy narancs szelet kell a belső filmből hámozni. Ezt cukorral és fahéjjal keverjük össze. Öntsük a tinktúrát egy vastag falú üvegbe, tegyük tűzre, vegyünk egy narancs szelet csipesszel, és tartsuk a láng felett. Megnyomhat egy kis csipeszeket a gyümölcsre, hogy beleharapott a pohárba. Miután a tűz kialszik, egy italra van szüksége.
  10. Orosz szigorú. Ez az abszint abszolút fogyasztásának szélsőséges módja, mert fontos kiszámítani az erejüket. Nem ajánlott több mint 3 adagot használni egymás után. Öntsünk 100 gramm tinktúrát az üvegbe, majd egy tálba inni a tálalás felét. Befejezzük a fennmaradó felét kis csíkokban. Ezután 20 másodpercig tartsa a lélegzetét, hogy belülről ne égjen meg alkoholos füstökkel. Eszik egy szelet citromot, amelyet cukorral zúzunk.
  11. Korzevszkij súlyos. Az üveg szélén egy kanál lyukakkal kerül elhelyezésre, 2 kockacukrot helyeznek rá. 50 gramm tinktúrát öntenek egy pohárba egy kanállal, majd egy cukor kockát eltávolítanak egy csészealjon. Az üveg belsejében lévő absint tűzbe kerül, a kanál cukorkocka kigyullad. Gyorsan feloldódik a tűz hatására, szirupokká alakul, amely a tinktúrába áramlik és kristályosodik. A láng egy csészealj segítségével kialszik, amelyen egy másik cukor van. Tűzre is van állítva, és legfeljebb 5 másodpercig égve marad. A forró ital egy gulpban részeg, majd megolvasztott cukordarabot fogyaszt.

Mit kell enni abszint?

Az Absinthe egy klasszikus aperitif, mert az italt az étkezés és a harapnivalók elfogyasztása előtt szolgálják fel. Mit fogyaszt az abszint, ha koktélként vagy főitalként szolgálják fel? Ebben az esetben snackként tenger gyümölcseit, sötét csokoládét, gyümölcsöt (citrom, narancs, mandarin, kiwi) használhat.

Absinthe - egy rejtélyes ital, az összetételében található illóolajok jól eltakarják a tinktúra erejét. Ennek eredményeképpen, anélkül, hogy kiszámítottuk volna az erőt, sokat tudsz menni. Bár a termék külföldön van, de a másnaposság reggel orosz lesz, ezt nem szabad elfelejteni.

http://alcozavr.com/absent/kak-pit-absent.html

Abszint: hogyan kell inni és hogyan kell enni

Vannak olyan italok, receptek, amelyek ősi időkből jöttek hozzánk. De van olyan alkohol, amelynek a találmánya évszázadokkal ezelőtt történt. Egy ilyen ital története titokzatos és misztikus, és az íze rejtélyes és ősi titkokkal teli. Az egyik ilyen ital az abszint - a legrégebbi féregital.

Mi az

Az abszint egyfajta erős ital, amely gyógynövények és fűszerek infúzióján alapul. Egy ilyen ital erőssége 70-80% között változik, ami önmagában a korunk legerősebb alkohollá teszi.

A klasszikus technológia szerint készített igazi abszint nagyon erős ital. Erője nem annyira a várban koncentrálódik, mint a részegség. Az ivás hatása egyenértékű az eufórikus hatással, és miután nagy mennyiségű ürömfúvó-infúziót fogyasztott, gyakran hallucinációkat észlelnek a kóstolás során.

Abszint - igazán eredeti alkohol. Nemcsak ősi történelme, mítoszai az értelem zavarosodásáról, hanem az ő, különleges, felhasználási módjairól is.

Kezdjük a sorrendben.

A találmány története

Az italt az abszintre emlékeztető leírás szerint az ókori Egyiptomban használták. Az egyiptomiak különböző betegségeket kezeltek az ürömfúvó infúziótól, és az italnak gyógyító tulajdonságait tulajdonították. A keserű folyadék mindenki számára hozzáférhető és szabadon értékesíthető.

Az ókori görögök tudták, hogyan kell inni abszintet: valamilyen tinktúra kezelésére használtak, amely magában foglalta a modern zöld alkohol összetevőit. Hippokratész maga ajánlotta, hogy megszüntesse az anémiát, az aneurysmát és a sárgaságot a gyógynövények keserű infúziójával.

Az egyik legenda szerint az abszint feltalálói Enrió néhány nővére voltak, akik a találmányt „Bon Extrait d’Absinthe” -nek nevezték. Abban az időben a tinktúrát kizárólag gyógyító célokra használták, és kevés hasonlatos volt a jelenlegi zöld itallal.

Egy másik változat szerint a XVIII. Század végén Pierre Ordiner nevű gyógyszertár a gyógynövénybalzsam kezelését írta le betegei számára, ami csak egy Enrio nővérek által ellopott recept volt. Legyen az, hogy az ital szerzője még mindig ennek az orvosi asszisztensnek tulajdonítható, mivel a tinktúra italként való népszerűsítésének ideje pontosan az orvosi gyakorlat idején történt.

Később az italt szórakoztató célokra kezdték használni. A tinktúrát kis palackokban értékesítették, és a címkén egy gyönyörű lányt ábrázoltak. A terméket „Zöld Tündér” -nek nevezték el, ami ennek eredményeként informális nevként lett hozzárendelve az italhoz.

Az első absintüzemet Svájcban nyitották meg, és Henry Dubier, egy vállalkozó, aki megvásárolta a zöld italok receptjét, lett a tulajdonosa. A növényt Perno-nak hívták. A cég továbbra is működik és alkoholtartalmú italok gyártásával foglalkozik.

A tudatosságra gyakorolt ​​hatás

A jelentős erődítmény mellett az abszint a testre és az elmére jellemző sajátos hatással rendelkezik. A tujonról van szó, egy olyan komponensről, amely infúzió során üreget termel. Kis mennyiségben ilyen anyagot tekintünk gyógyszernek. Nagyban - méreg. Az előkészítés technológiájának köszönhetően csökken a thujone hatása, így kis adagokban biztonságos az abszint használata.

A történet azt mondja, hogy a "zöld tündér" számos művész kedvenc itala volt. Az eufória, amely az italt, az örömteli művészeket, zenészeket és írókat adja. Vincent van Gogh-ot maga is az erős italt ígérőnek tartotta. Egyes gyártók termékeik címkéjére a művész portréját helyezték el.

A tilalom

A 20. század elején rossz hírnév állt az abszintre. A korlátlan mennyiségű zöld ital fogyasztása indokolatlan cselekedeteket követett el, és megdöbbent, ami a hírnevet fekete hírnévnek örvendette. A tudatosságra gyakorolt ​​hatás az oroszlánnak az ital összetételében betöltött részének tulajdonítható, azonban figyelmen kívül hagyták, hogy a nagy dózisú alkoholok elhomályosíthatják az elmét.

Belgium, Franciaország és más országok egyenként betiltották az "átkozott bájitalt". A tilalom elég hosszú ideig tartott. A hivatalos termelés csak 2004-ben folytatódott. Ahhoz, hogy az italt csak szabályozott technológiával engedélyezzék, mely szerint a tujonnak a készítményben nem lehet több, mint 10 mg / kg.

besorolás

A klasszikus abszint zöld színű, jellegzetes íz és aroma. Minden gyártó a smaragd italt a vonal fejére tette. A fennmaradó árnyalatok a gyűjteményhez tartoznak. Ma többféle erős tinktúra létezik. A színtől függően az ital a következő kategóriákra oszlik:

  • Amber. Puha abszint, az átmenő kettős tisztítás előállításában. Elit fajta ital;
  • Ruby. A klasszikus gyógynövények mellett gránátalma kivonatot is tartalmaz, ezért szokatlan színt és fényes utóízet kap;
  • Brown. Az ital sötét színe annak a ténynek köszönhető, hogy a termelése nem az üröm leveleit használja, hanem annak gyökereit. Szintén a kompozícióban található fekete akác. Az ital édes ízű és klasszikus fűszeres illatú.

Az ital erőssége szintén szerepet játszik az ital fajokba osztásában:

  1. Az európai gyártók nagyrészt "gyenge" abszintet termelnek. Erőssége 55-65% tartományban van, és a tujon tartalma rendkívül alacsony, vagy teljesen hiányzik a készítményben.
  2. Néhány francia és spanyol borász erősebb italt termel - 70-85%. Az ilyen italokat a fajták között referenciaként tekintik, azonban ma a tujon tartalmát törvény szabályozza, ezért tartalma általában a „történelmi” arány alatt van.

használat

Bárki, aki meg akarja érni a szemhéjak lelkét és tudatosságát, ahonnan jött a „zöld tündér”, tudnia kell, hogyan kell inni abszintet. Számos legnépszerűbb módja van a használatnak.

  1. Tiszta formában. A módszer megismerése nem megéri. Az alkohol erőssége nem teszi lehetővé a felkészületlen testnek, hogy ellenálljon az ilyen csapásnak. Ha tiszta abszintot szeretne kipróbálni, töltsön ki egy poharat a vodka számára egyharmaddal (legfeljebb 30 gramm). Az ital előtti palackot 0 ° C-ra hűtjük. Ahogy a szakértők az abintot iszik, kipróbálhatod ezt.
  2. Francia módszer. Ehhez a módszerhez nemcsak veremet készítenek, hanem egy kanalat az abszinthez, valamint a finomított cukrot. Egy italt öntenek egy pohárba. Ezután fedjük le a tartályt egy kanállal több lyukkal. Helyezzen egy cukordarabot a szűrő tetejére. A finomítóknál a víz előmelegítésével kezdjük el a vizet. Az abszintet ilyen módon hígító folyadék állapotába kell hígítani. A víz és az ital aránya - 5: 1. Van egy elmélet, hogy a cukor nem csak édesíti az italt, hanem növeli a thujone hatását a testre.
  3. Tűz. A Cseh Köztársaságban úgy döntött, hogy erősen inni igyekszik. Az abszint kínálata látványos: az üveg háromnegyedét egy itallal töltik, majd a tartályt kanállal borítják. Az abszintbe áztatott cukrot a tetejére helyezik. A cukor egy percig ég, amelynek során a cseppek magukba kerülnek. A tűz eloltása után fordítsa el a szűrőt és rázza meg a tartalmát egy pohárba. Jég keverése és hígítása, inni egy gulpban.
  4. Orosz módszer. Az orosz módszer szerint a cukorszirupot fel kell forralni, és az abszintet hígítani kell vele. A szirup receptje klasszikus, de önmagában is fejleszthető.
  5. Club módszer. A módszer a szórakozáson alapul. Az első pohárba öntjük az abszintot, majd szalvétával fedjük le, és tűzbe tesszük. A második, üres üveget először az égés borítja, így a tűz kialszik. Aztán az első tartályból a másodikba, az italokat gyorsan öntik, és az első pohár egy szalvétára fordul. A fűtött folyadék egy gulpban ürül, majd egy szalma segítségével gyorsan belélegzi a füstet egy fordított üvegből.
  6. Az út "Két pohár". Egy nagy abszintben az üveg egy kis halom kerül, és tele van abszintgel. Továbbá lassan hozzáadunk jeges vizet, aminek következtében a hígított ital egy nagy üvegbe áramlik. Miután a pohár tele van vízzel, az ital a nagyból ittas.

Néhány népszerűbb módja annak, hogy otthon is igyon az abszintet:

  • „Merry Milkman” - az abszint, a whisky és a tej egyenlő mennyiségben zavar;
  • A "Gentle" absint vízzel 1: 2 arányban vízzel öntjük. Fontos, hogy ne keverjük össze a két folyadékot;
  • „Súlyos”. A használat hasonló a "tüzes" módhoz. A különbség az, hogy egy pohárba eső cseppek által melegített alkohol gyorsan, de egy szalmán keresztül ürül.

Sokat mondtak otthon az abszint ivásáról. Abszolút minden módszert nem lehet leírni, mivel az italok és italok sokféle elfogyasztására van lehetőség.

Mit kell enni abszint

A legjobb otthoni snackek klasszikus fogásokkal szolgálnak a kiváló minőségű italokra:

  • Seafood;
  • Keserű és tejcsokoládé;
  • sajt;
  • Citrus és bogyók.

Mielőtt otthon használja az abszintot, mindent el kell készítenie, amire szüksége van a kiszolgáláshoz és a harapnivalókhoz. Az erős tinktúra alkalmazása sikeres lesz attól függően, hogy a készítmény és a légkör.

Az ilyen italok nagy mennyiségben történő ivása lehetetlen.

http://vse-vino.ru/absent/absent-kak-pravilno-pit-i-chem-zakusyivat

11 módja az abint inni

Az Absinthe (az angol. "Absinthe") tiszta formája eléggé keserű ital, így minden, több mint 200 éve feltalált módszer célja a keserűség enyhítése. Több, mint egy tucat módja van abint inni, ebben a cikkben rázzuk meg, hogy feltárják őket.

francia

Öntsünk egy részét az abszintbe egy pohárba, tedd egy speciális abszint kanál az üveg szélére, tedd rá egy kockacukrot. Öntsünk egy pohárba három darab jeges vizet egy cukorral egy kanálba. A cukrot vízben oldjuk, és a kapott szirupot abszintbe keverjük.

Ennek a módszernek a folytatása ugyanolyan arányban használja az összetört jéggel rendelkező abszintet.

cseh

A cseh út két lehetséges lehetőségből áll, tekintse meg őket:

Az első. Egy üveg cukor segítségével az üveg szélein elhelyezett abszint kanál kihagyja az abszint egy részét nagy cseppekben. Égje a cukrot, és csöpögje le a kapott karamellot abszintbe. Ezután hígítsuk fel három rész vízzel. Ez, a legismertebb módszer, veszélyes abban az esetben, ha az üvegben lévő abszint könnyen meggyullad és óvatosságot igényel. Ilyen esetekben néhány ismerős úgy véli, hogy ez az egyik jele az abszint vízzel való hígításának kezdetének - az ital, ami elveszíti az erőt, önmagában fog menni.

A második. Ez abban a tényben rejlik, hogy egy cukor egy fűtött kanálra kerül, amely lyukakkal van ellátva, amelyet az üveg fölött tartanak. Az abszint egy kanálra öntik. Így az Absintt cukorral keverjük, és valamilyen szirupot kapunk. Ez a módszer praktikus kétségeket okoz, mivel a hasonló hatás eléréséhez a kanál mindig melegíteni kell.

Cseh módszer a absint ivására.

Kristály cseh

Az egyik klasszikus és legegyszerűbb mód. Öntsünk néhány abszintet az üvegbe vastag falakkal. Állítsa be a tüzet, és várjon egy ideig, amíg meg nem ég. Zaduyut, és azonnal inni egy gulp, nem eszik vagy ivás.

orosz

A cukorszirupot külön készítsük el, majd a kívánt arányban hígítsuk abszintgel. Személy szerint már sokáig használom ezt a módszert, gyors és nagyon hatékony a nagyvállalatok számára. Ennek a módszernek a hátránya a túlzott édesség következtében az abszint ízének elvesztése.

szigorú

Öntsünk négy darab jég absintt egy pohárba abszintbe. Állítsa tűzre Tedd egy darab cukrot az abszint kanálra, tartsa a láng felett. A cukor elkezd olvadni és csepegni az üvegbe, az alján kristályosodik. Amikor a kerek barna kristályok mennyisége kitölti az üveg ötödik részét, távolítsa el a kanál cukorral. Készítsen koktélcsövet. Fújja ki a lángot, és azonnal állítsa le az üveget az üvegbe, megállva, igyon meg néhány gyors gulpot az üveg folyékony tartalmának egészében, szükségszerűen áthaladva a nyelvre, hogy jobban érezze az ízét.

A módszer meglehetősen merész, de a műanyag cső miatt nem ajánlom tesztelni. Ha acélcsövek vannak - határozottan próbáld meg írni a megjegyzések hatását.

Citrus Absint

Ehhez a módszerhez citrusfélékre van szükségünk, vágjuk és szeleteket formálunk, tisztítjuk a szeleteket a belső filmekről, ezáltal kitéve a gyümölcshúsnak. A szeleteket cukorral és fahéjjal keverjük össze.

Öntsünk 50 ml abszintot az abszint üvegbe, és tegyük tűzre. Acél fogóval vegye fel az előzőleg elkészített szárat, és tartsa a tűz felett úgy, hogy a cukor, a fahéj és a lé keveréke az üvegbe csöpögjön. A szorítóbilincseket enyhén megnyomhatja a bőséges szekréció érdekében.

Most meg kell akadályozni az oxigén hozzáférését az üveghez a láng eloltásához. Hagyja enyhén lehűlni, és meleg abintot inni. A snack-hez szétdarabolja a fahéj és a fahéj cukor kristályokat.

Toad (péntek)

A snifterben öntsünk 30 ml absintet. 15 ml menta likőr, 100 ml pezsgő és 30 ml vodkát öntünk a sziklákba. Az abszint a tüzet szúrja be és forog, így az üveg egyenletesen felmelegszik és nem reped. Ezután öntsük az égő tartalmat a rox-ba, és helyezzük be a csúszót a tetejére.

Fontos, hogy a szúrógép szorosan belekerüljön a sziklákba, hogy egyfajta vákuumot hozzon létre a szemüvegek között, amellyel a „varang” hatás jön létre az ital felületén lévő buborékok formájában. Amint a buborékok véget érnek, gyorsan távolítsunk el és helyezzünk egy pár szalvétát a horkoló alá. Rázza meg a sziklákat, valamint a tequila boomot, inni egy gulpban, majd lélegezze be a gőzöket a szippantóból egy műanyag csőön keresztül (a csövet óvatosan helyezze a szalvétára és a szúrógép közé).

Vidám Milkman

Keverjük össze egyenlő arányban az abszint, a whisky és a tej. Ha lehetséges, lassan igyál, örömmel.

kedves

Öntsünk egy pohárba 1/3 jeges vizet, majd 2/3 abszintbe, hogy a folyadékok ne keverjenek, de 2 réteg van. Igyunk. A hatás az, hogy az abszint erős ízét a víz lágysága helyettesíti.

szép

A lövés során 9 és 1 közötti arányban öntsük az abszintet és a grenadint, gyújtjuk és óvatosan leeresztjük a highball pohár pezsgőt. A tartalom lassan elkezd fényes cseresznye színűvé válni, és végül telített padlizsán színű italgá válik. A halomnak mindig az üvegben kell maradnia. Annak érdekében, hogy az ital ízét is megkönnyítse, megakadályozhatja azt egy szalmával. Igyon lassan és örömmel.

Hemingway

Öntsünk egy ujjba egy abszintet egy vas pohárba, hideg vizet öntsünk a pohár 2/3-ra. Keverjük össze és igyunk kis kocsmában.

Most már tudja, hogyan kell helyesen inni abszint. Ha más módszerei ismeretlenek, írd le őket az alábbi gombra kattintva, és feltétlenül hozzáadom őket ehhez a cikkhez.

http://vzboltay.com/alcohol/absinthe/166-kak-pit-absent.html

Hogyan inni az abszintot otthon?

Az abszintot különféle módon szolgálják fel és fogyasztják. Specifitás - sok fok és keserűség. Az alkohol rekordmennyisége mellett a hallucinogén anyagot is tartalmazó tujon tartalmazza. Az őrméből átment, amelyre ragaszkodik. Speciális ételek és kiegészítők vannak az ivásra. Nagy figyelmet fordítanak az esztétikai oldalra. Hogyan kell inni az abszintot?

Hogyan kell inni?

Az erős alkoholtartalmú italok használatának módja a nagy szilárdság és az éles íz hatásának csökkentése. Az alkalmazott módszertől vagy az edényektől és a felszerelésektől függően. A cölöpöket vagy szemüveget a hígítatlan és hígított italok rendeltetésének megfelelően választják ki. És vannak olyan speciális jellegű kiegészítők is, amelyeket kifejezetten az abszintra hoztak létre.

Hogyan inni az abszintot otthon? Az italt gyógynövények tinktúrájának lepárlásával állítják elő. Az erőd jelentős (legfeljebb 85%), ezért nem szabad tiszta formában és nagy adagokban használni.

Ugyanakkor nagyon kevesen szeretik az ízt, ami túlságosan keserű és égő. A szín és a feltételezett misztikus hatások miatt "zöld tündérnek" nevezik.

Van-e utasítás arra, hogy abszintot inni? A francia egy olyan eljárást talált, amely finomított cukrot és jeges vizet használ. Ehhez speciális edények tartoznak: pohár abszint, egy kanál perforációval. Van egy cukor. A „szökőkút az abszintre” szintén kitalálták - egy átlátszó tartály csaptelepekkel, amelyek a szamovárhoz hasonlítanak. Egy módszer szerint a szirupot egyszerűen hozzáadjuk.

Figyelem! Ilyen módszerekkel az ivóvíz ízletes lesz, de a másnaposság formájában bekövetkező következmények még mindig lehetségesek.

Cukor hozzáadott módszerek

Az ital keserűsége miatt az ókori idők óta megszokott az abszint és a cukor ízének egyensúlya. Egy egyszerű "orosz" módszert alkalmaznak abszurd szirup használatával. Cukorból és vízből állítják elő, 1: 2 arányban, alkohollal összekeverve. És vannak más érdekes és látványos módszerek édesítésre.

Francia módszer - perforált kanál és cukor használata

A keserű absint cukorral történő fogyasztása klasszikusnak tekinthető, és Franciaországban találták ki. Ehhez egy speciális perforált kanál kerül felhasználásra. Az üvegen elhelyezett finomított cukornak kell lennie. A cukrot jeges vízre öntjük, amely egy pohár abszintbe áramlik. Ennek eredményeként a folyadéknak felhősnek kell lennie (Louche hatás).

A víz hatására az alkoholban lévő illóolajok az átláthatóság elvesztésének oka. A cukor jelenléte is hozzájárul a thujone hatásának fokozásához, ahogyan néhányan úgy gondolják.

Ezt az anyagot, amely az ürömből az üröm összetevőjéből jut, növényi hallucinogénnek tekintik. A tudományos tény azonban nem bizonyított. Van egy kis abszint a pohárban, így az édes víz és az alkohol aránya 5: 1.

Cseh tűz módszer

  1. Töltsön ki egy üveg egy negyedével.
  2. Áztasson be egy darab cukrot egy halomba, tegye egy speciális perforált kanálra.
  3. Tűzolták a cukrot, és hagyta, hogy egy percig égjen. Amikor ez a csepp egy pohárba esik, és leesik az aljára.
  4. Amikor a láng kialszik, a kanál abszintbe merül, és keverjük. Az ízhez jeges vizet adunk.

Figyelem! Az abszint sok alkoholt tartalmaz, ezért gyúlékony. Ezzel a látványos módszerrel gondoskodni kell.

Használjon hígítatlan abszintet

Tiszta formában az étvágy vacsorája előtt, aperitifként használják. Ehhez keskeny szemüveget használnak. Nem mindenki fogja használni az ilyen erős alkoholt. Igyon egy adagot, amire szüksége van, és az adag nem haladhatja meg a 30 grammot.

Az italt csaknem 0 ° C-ra hűtöttük. Ha hígított abszintet ajánlunk kezdőknek, akkor egy tiszta italt ittak, ha jó minőségű.

Mit kell harapni?

Mit kell enni abszint, ez a különleges ital, amelyet magas alkoholtartalommal jellemez? Az iváskor szokás, hogy egyedi hangulatot hozzon létre. Az abszintot azok a szeretik, akik gyorsan meg akarnak részegíteni, valamint az izgalom hívei. A megfelelő snack kiválasztása kiegészíti az ízét. A legjobb választás a gyümölcsök, különösen a citrusfélék. A nők számára cukorral lehet szórni.

Figyeljen! Ha tiszta, egészséges táplálkozású italokat használ, akkor snack szükségszerűen. Hűti, ittas egy gulpban, és gyümölcsöt is tartalmaz.

Van egy olyan vélemény is, hogy a koktél összetételében az abszint nem feltétlenül snack. De ha nem tud étkezés nélkül csinálni, akkor az alábbi lehetőségek közül választhat:

  • sajt, beleértve a penész;
  • olajbogyó, különösen zöld;
  • Ecetes gombák;
  • csokoládé;
  • alma szeletek, ananászok, körte, szőlő, fahéjcukorral meghintve.

Mindenki találhat valamit, amit igyon az abszinthez, az eredeti snacket a preferenciáik szerint használva. Az alma szeletek, körte, szőlő alkalmasak a domináns melissa ízű italra.

Ha az ánizs abszintben érezhető, válasszon sötét csokoládét. Szárított paradicsom és zöldek is alkalmasak. Már említettük, hogy az ókor óta az emberek zöld fajtát fogyasztanak a cukorfajtákban. Ez a következő:

  • dudor;
  • fűszerekkel, fahéjjal;
  • égetett cukor;
  • citrommal vagy mészlével töltött.

Az édes kontraszt semlegesíti a thujone-t és az üröm keserűségét.

A koktélok és keverékek részeként

Az erősség csökkentése érdekében az abszint és más italokkal keverhető. Ez a keserűség megszűnik, ha édesek. A következő alkoholmentes készítményekkel hígítjuk: t

És narancs, citrom és ananászlevek is.

Ennek aránya, mindegyik kiválasztja az előnyös dózis alapján. A hígítatlan alkoholt ugyanazokkal a tonik kiegészítőkkel inni. Az erős koktélok, köztük az abszint és más alkoholos italok is népszerűek a világ minden tájáról.

Figyeljen! Az abszint használatának különböző módjaival való kísérletezés során meg kell emlékezni az arányérzetre, mivel a túladagolás kellemetlen következményekkel járhat.

Hogyan kell inni abszint? Az ivás művészete nyugodt légkört igényel a pihenéshez. A folyamatot sietni kell, kivéve a feszültséget. Csak akkor tudod megtartani az arányosság érzetét, válassza ki a megfelelő adagot.

http://posamogonu.ru/home-alko/kak-pravilno-pit-absent

Ne legyél laikus: hogyan kell inni abszintet

Ez az ital valószínűleg az egyes körökben, az úgynevezett csehországi körökben a legnépszerűbb. A francia neve „A Zöld Tündér” nevet kapta, néha a „Zöld boszorkány” nevet hallja, számunkra ez csak abszint. Szóval, mi ez az ital, hogyan kell inni abszint, hogyan kell inni, nem éri meg? Nézzük meg.

Rögtön azt kell mondanom, hogy nem vagyok abszurd rajongója azon egyszerű oknál fogva, hogy nem volt alkalom arra, hogy egy jó, jó minőségű, hagyományos italt készítsen egy hagyományos recept alapján. Igazából nagyon biztos vagyok benne, hogy te is ivottál helyettesítőket, ala Xenta-t, Van Gogh-ot, Vincent-t vagy cseh dombokat, akiknek sok szakértője „undorítónak” minősítette. De vannak olyan növények a világon, ahol az abszint előkészítése egyenlő a szentséggel. De hol találják meg termékeiket? Sajnos egyszerűen nem érhető el nyilvánosan.

Victor Oliva, "Absinthe Drinker"

Az abszint és a fogyasztás rejtélye

Azok számára, akik nem szerepelnek a témában: az absint erős alkoholos ital (55-85% -os), amelyet a szőlőfű alkoholos lepárlásával nyerünk. Ez a trükk - a modern valóságban egy italt készítenek a gyógynövények és az illóolajok kivonatai hozzáadásával a tisztított alkoholhoz (az abszint egy közeli körben "kasztráltnak" nevezik). A "zöld tündér" körüli zajok és dinok a thujone-hoz kapcsolódnak, amely a fő összetevő, amely az alkoholokat tartalmazó italok tömegéből (például gin vagy agave tequilában) borítja az abszint. Ő az, aki a történelem és a Wikipedia szerint hallucinációt és megváltozott tudatállapotot okoz.

Vincent Van Gogh, "Csendélet absintével"

Van egy vélemény, hogy Van Gogh és más tehetséges személyiségek inspiráltak az üveg aljáról, amely a múzeum megérkezése előtt tele volt abszintgel. A thujone a keserű ürömben (Latin Artemísia absínthium) található, amely a nevet az italnak adta. A klasszikus recept magában foglalja az üreget az alkoholban, de a törvény szerint ez nem lehetséges - csak meleg vízben, ami ellentmond a klasszikusoknak és az ugyanezen thujone megszerzésének folyamatának.

Számos európai országban a absint thujone tartalmát a törvény írja elő - legfeljebb 10 mg / kg, de nem mindegyik követi a törvényeket: svájci La Bleue-ban 60 mg / kg, a cseh királyi királyban pedig 100 mg. A legjobb abszint otthon főzött - vitathatatlan tény!

Azonban ne maradjon rajta. Valójában az abszintban a fő dolog nem féreg, még akkor is, ha a fő ízlést irányítja. Hadd emlékeztessem önöket arra, hogy az Artemísia mellett az absínium abszint is hozzáadható: ánizs, édeskömény, calamus, menta, mellis, fehér csemete, dagil, édesgyökér, koriander, kamilla, parrushka és veronika.

Ez a kompozíció a növény leveleiben található klorofill miatt az étel smaragd zöldvé teszi. Mint tudja, a fény összeomlik, így az italt hagyományosan sötétített palackokba öntik (úgy tűnik, a Xentu nem érdekel). A modern valóságban a festékeket az abszinthez adják. Ezért ne fordítson figyelmet a színeire, mert a fekete (ragaszkodott az üröm gyökérjéhez), piros (gránátalma kivonat hozzáadásával), sárga (amúgy is igazi abszint jele lehet, mert a klorofill sárga lesz, amikor bomlik) a következő E-shki hozzáadása miatt.

Abszolút ivás módszerei különböző országokban

Mit tudunk az abszintről? Erődje nem a francia részegségtől való függőségnek, vagy a "forró" szeretetnek köszönhető. Az itt található alkohol tartósítószerként játszik szerepet - az illóolajokat (40% nem elég), amely benne oldódik. Ezért a absint tiszta formájú ivása kategorikusan ajánlott - nincs értelme ennek, mert az ital keserű és erős lesz, és az íze nem teljes. Igaz, senki nem tiltja meg, mert az italt még mindig aperitifnek tartják, és jó hatással van az étvágyra! (Tiszta abszint tiszta formában, csak kis adagokban, 30 ml).

Olyan, mint a Coca-Cola-val - senki sem fog gondolni a koncentrátumának ivására, de megteheti, de szükség van rá - eldönti. Ellenkező esetben az összes módszer az ital hígítására, az illóolajok kibocsátására és a csigaház keserűségére csökken. Négy fő módot azonosítottam a „zöld tündér” fogyasztására.

Néhány bárban és múzeumban a bohém abszintre szánt külön tartályok több ember számára is megmaradnak.

Francia (klasszikus)

Valójában ez az egyetlen helyes módja a "Zöld Tündér" használatának. Öntsünk egy kis adagot az italtól (30-50 ml) egy pohárba, tegyünk egy speciális kanalat a tetejére (lyukakkal), és egy darab finomított cukorot, vagyis egy cukor kockát (nád, barna). Az abszint előtt inni hideg, jeges vizet öntsünk cukorral, amíg az ital elkezd felhősödni (ajánlott 3-5 rész vizet adni az abszint egy részéhez) - Franciaországban ezt a hatást „Louche” -nak nevezik.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hígított alkohol megszünteti az illóolajok tartását, és vízzel emulziót képez, kicsapódik és "aromává" válik. Az a vélemény is van, hogy a víz aktiválja a tujont, de erre nincs tudományos megerősítés. Külsőleg a helyzet a whisky történetéhez hasonlít, amikor a skótok vízzel hígítják, hogy az íze teljessé válik.

Cseh (gyújtással)

Az abszint kis üvegbe öntik, tetejére egy abszint kanál kerül, és egy itallal áztatott cukor darabot helyeznek rá. A cukor meggyullad, és arra vár, hogy karamelizáljon, vagyis olvad, karamellévé válik, és abszurdba szivárog. Ezután az üveg tartalmát vízzel hígítani kell az íz és az ital érdekében. Ezt a módszert alig lehet klasszikusnak nevezni - ez valószínűleg a divat és a modern bárkultúra tisztelete.

Orosz (cukorszirup)

Nem tudom, miért hívják őt orosz úton, de ez az, amit minden irodalmi forrásnak neveznek (talán ez a huszárok hagyománya, hogy hasonló módon főzzenek egy botot). A szirupot előzetesen készítjük el: ízlés szerint meg kell oldani a cukrot vízben, majd hozzá kell adni az abszolút szirupot (ismét ízlés szerint) és inni. A tiszta abszint is először tűzre lehet állítani, majd leállítható, és egy pohárba öntjük sziruppal.

Extrém (hasonlóság a sambucával)

Tehát az abszintet gyakran éjszakai klubokban szolgálják fel. Szükségünk lesz egy rox-ra, azaz egy vastag egyenes falú pohárra, konyakos pohárra, szalvétára és szalmára. A sziklákban ömlött a sprite, és az abszint a pálinka. A konyaküveget a Roksra helyezik, az abszint le van gyújtva, majd a konyakot meg kell görgetni úgy, hogy az ital és az üveg egyenletesen felmelegedjen. Ezután az abintot a sprite-ba öntik, és a Rox-ot konyakos üveg borítja - a láng kialszik. Ezt megelőzően elő kell készítenie egy szalvétát, amelynek közepén egy lyukat kell készítenie, és a cső egy rövid részét csavarni kell.

Miután a láng kialudt, a pálinkát fejjel lefelé kell helyezni a csőre. Igyon abszintet a sprite-vel, és lélegezzünk be a konyakba maradt gőzöket egy szalmán keresztül vagy fordítva. Általában jobban nézd meg ezt a videót (bár az amerikosovnak minden van, nem úgy, mint az emberek):

A konyakban is öntsünk egy kis cukrot és terjeszthetjük a falakra, majd tedd a fenti rituálékot, csak hagyd üresen a sziklákat. Sprite forró absint nélkül nagyon keményen részeg, így ez a módszer alkalmasabb az igazi szélsőségekre. Az ilyen örömöket feleslegesnek tartom.

Egyéb módszerek az abint inni, epilóg

  • citrusfélék és ananászlevek;
  • koktélok részeként (Hirosima és B-53);
  • fagylalt vagy frappe (felvert jég);
  • egy szelet citrommal.

Edgar Degas, "Absinthe"

Mi van még hozzá? Az abszintben lévő illóolajok erejét maszkolják - ebből kifolyólag sokat lehet menni. A másnaposság brutális lesz - nem kétséges. Vannak olyan esetek is, amikor az abszint után, amely nem tartalmaz tujont (valójában egy szerencsétlen hasonlóság), az emberek hallucinogén hatást tapasztaltak. Phil Baker kulturológus az Absinthe könyvében ezt a hatást a másodlagos tényezők hatása: a légkör, a fogyasztási rituálé, az egyes összetevők egyéni toleranciája magyarázza. Ez ismét megerősíti, hogy az abszintnak megfelelően kell részegülnie.

Remélem, a cikk hasznos volt az Ön számára. Most már tudod, hogyan kell inni abszintet, és hogyan kell elkerülni. Csak azt kell mondani, hogy hogyan készítsük el ezt az italt otthon.

http://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/luchshie-sposoby-pit-absent.html

Absinthe ivó kultúra: hogyan és mit kell inni

Az abszint nagyon érdekes és nem tiszta alkoholos ital. De mint minden erős alkoholnak, ő is rendelkezik saját iváskultúrájával, amely messze nem ismert mindenki számára. A mai cikkben kitaláljuk, hogyan kell helyesen inni az abszintre, néhány jól ismert és közös módszert. És azt is megtanuljuk, hogyan és hogyan kell egy féregfa tinktúrájának helyes elfogyasztását.

Mi az abszint

Intuitív módon mindenkinek van egy ötlete arról, hogy mi az abszint. Ez egy erős alkoholtartalmú ital. Valójában ez egy erős likőr, amelyet aromás fűszernövények és fűszerek adnak be. Az eredeti receptnek nagy része az összetevők, köztük az üröm, az édeskömény, a kamilla és más gyógynövények. Ma azonban az alkohol és az ízesítő aromás adalékanyagok festékkel készült helyettesítő terméke gyakrabban kerül a polcokon. Az alkoholos ital ereje 85 fok.

Számos lehetőség van a megvásárolt termék természetes jellegének meghatározására. Először is, a valódi abszint mindig sötét üvegben kerül forgalomba, így ha a számlálón átlátszó tartály van, azt jelenti, hogy csak egy zöld alkoholtartalmú folyadék. Ennek oka a klorofill jelenléte az abszint összetételében, amely nem tolerálja a fényt. Másodszor, a vásárlás után hígítsunk egy kis mennyiségű italt vízzel, ez az abszint felhős lesz az esszenciális olajok miatt. Ha ez nem történik meg, akkor nincs igazi alkohol.

Hogyan kell inni abszint: 5 érdekes megoldás

Minden szertartás elsősorban az erőd csökkentésére és a folyadék keserűségének enyhítésére irányul. Mindezek mellett látványos hatások kísérik az erős alkohol fogyasztását.

Klasszikus rituálé

Ezt a módszert franciának is nevezik. Egy pohárban öntsön egy rész abszintet. A tartály tetejére egy speciális kanál lyukakkal kerül elhelyezésre, egy darab cukor kerül rá. Ivás előtt öntsünk vizet a cukorra, amely feloldja a kristályokat és egy üvegbe áramlik. Ekkor az ital az illóolajok miatt zavarossá válik.

Az abszint egyik részéhez ne adjunk hozzá legfeljebb öt cukrot tartalmazó vizet, majd az üveget részeg. A víz lágyítja az erőt és semlegesíti a tinktúra keserűségéért felelős illóolajokat. Ennek következtében a kapott hígított italt könnyen ivják.

A hígítás és a kicsapódás folyamata meglehetősen látványos és mások figyelmét rögzíti.

Ivóvíz tiszta formában

Ez a módszer nem alkalmas mindenki számára, és semmiképpen sem szabad inni, hígítva az alkohol első ismeretében. Az ivóvízhez szűk szemüveget használjon egy aperitif számára, és az ital egy része nem haladhatja meg a 30 grammot.

Abszint, amilyen hűvös lehet. Szinte nulla hőmérsékletre. Ezután pohárba öntjük és inni egy pohárba.

Tűz absint

Ez az összes ismert leglátványosabb módszer. A rituális megvalósításához:

  • alkoholköteg;
  • speciális kanál lyukakkal;
  • Világosabb;
  • cukor;
  • közvetlenül folyadékkal.

Drinkware egy negyedig töltött absint. Egy cukor egy alkohollal mártott, és hagyja, hogy áztassa, de nem annyira, hogy a cukor elkezd romlani. Tegye az édességet egy kanálra, amely az üveg tetejére kerül. Egy darab cukor meggyullad, és egy percig égve figyelik. Ez idő alatt olvasztja, karamelizálja és folyadék formájában folyik le az abszintbe.

Amikor a tűz a cukorra elhalványul, a kanál alkoholba kerül, és az édesség maradékai keverednek. Ezután jeges vizet adunk a likőrbe az íz megkönnyítésére és az erőd hígítására, mely után meg lehet inni egy koktélt. Az égési folyamatban fontos, hogy ne zárja be az üveg fő italát. Ha ez megtörténik, akkor gyorsan hígítani kell a vízzel. Önnek is óvatosnak kell lennie, és kerülnie kell a környező tárgyak esetleges gyújtását.

Egy másik módszer tűzzel

Ez az opció különösen gyakori a klubokban, és sokan úgy vélik, hogy ez a helyes út az abint inni. A módszer teljesen megduplázza az égő és az ivóvíz szamitár rituáléját. Szóval, van egy pálinka és egy széles üveg. A gőzök belélegzéséhez platformot is kell készítenie, ezért egy csészealjot, szalmát és szalvétát használnak.

Az abszintot konyakba öntik, és tűzbe helyezik, miközben az üveg görgetése közben a falai nem törtek ki. Egy perc múlva az alkoholt egy széles üvegbe öntjük, és a kioltásig pálinkával fedjük le. Egy pohár gőz egy csészealjba kerül egy szalmával. Az italt, majd belélegezzük a gőzöket. A sorrend megváltoztatható, nem számít.

Citrus Absint

Nagyon érdekes és eredeti módszer az abszint ivására. Ugyanakkor nagyon szórakoztató is. A szertartás megszervezéséhez széles üveg, fogó, alkohol, narancs, cukor és fahéj szükséges.

A cukor keveredik a fűszerességgel, és narancssárga szelet kerül a keverékbe. Egy vastag falú széles üvegben forró italt állítanak be a tűzre, és cukor segítségével a cukor a narancshoz ragadt. Ez utóbbi megolvadt, és a gyümölcslével együtt folyik az égő alkoholba.

Hűvös abszint és ital. Az égés lelassítja a likőr kezdeti erejét, és a cukor és a narancslé lágyítja az üröm keserűségét.

Mit kell harapni

Hogyan kell inni abszintet és mit kell enni. Absinthe egy nagyon szeszélyes ital. Igyon tiszta vagy hígított formában. Tiszta formájukban csak jó minőségű alkoholt használnak, majd erőssége ellenére nagyon óvatosan ivott, és nem égeti a torkát, ezért fontos, hogy az italt jóra hűtjük.

Snack ital, általában a gyümölcs. Tökéletesen édes alma vagy narancs. Nem kevésbé kombinálva likőrrel és citrommal. A legfőbb dolog az, hogy a gyümölcsöket szeletekre vágjuk, hogy gyorsan küldjön egy darab snacket a szájába.

Hogyan kell inni abszint? Volt valaha is inni ezt az italt? És mit mondhatsz az alkoholt körülvevő mítoszokról, amelyek a üröm hallucinogén hatásához kapcsolódnak?

http://nalivochki.ru/kak-pravilno-pit-absent/

14 módon, hogy helyesen és biztonságosan inni absint

Teljesen ivóvíz absint kultúrája van, és a „zöld tündér” szakemberei tisztán és hígított formában különböző módon ismeri az abintot. Ezen módszerek közül sokan szépek és látványosak, és az ital erősségének csökkenéséhez vezetnek, maszkolva a jellegzetes keserűséget és az illóolajok felszabadulását.

Mi az abszint

Az Absinthe egy bohém alkoholos ital, amelynek neve a fő összetevőjének latin neve - Artemisia absinthium, wormwood. Erődje 75-86 térfogatszázalék. és gyakran 70 térfogatszázalék.

Az ilyen magas alkoholtartalomnak köszönhető, hogy az italban meg kell őrizni a gyógynövények illóolajait, amelyek kivonatai sajátos ízét, aromáját és színét okozzák. Erő szerint léteznek abszurd típusok:

  1. Nagy erőd (55-60% etanol).
  2. Rendkívül nagy erőd (70-86%). A legtöbb esetben ezek a klasszikus technológia szerint készült természetes fajták.

Kezdetben az ital kalamusz, ánizs, veronica, angelica, Issola, koriander, édesgyökér, citromfű, borsmenta, petrezselyem, kamilla, édeskömény, ashberry, Pontus féregfa és keserű kivonatokból állt. A házi abintot óvatosan, hígítva és kis mennyiségben kell elfogyasztani, hogy elkerülhető legyen a komponensek - illóolajok és etanol - negatív hatása.

A klorofill növények magyarázzák a klasszikus ital egyedi smaragdzöld színét. Ez az anyag gyorsan bomlik a fényben, így az eredeti absint sötét üvegben tárolják. A természetes ital festésére más lehetőségek is vannak:

  1. A klorofill természetes színváltozása miatt az idős abint sárga-sárgává válik.
  2. Az ital természetes vörös színe a gránátalma leve hozzáadásával válik. Ez az összetevő eredeti folyadékkal gazdagítja a folyadékot.
  3. A barna szín megszerzése érdekében az ürülék levél kivonatát egy növény gyökerei kivonatával helyettesítik, vagy egy italra egy akác kéreg kivonatát adják, a katechu bogyós és édes jegyekkel gazdagítja az ízt.

Manapság nehéz az eredeti absint vásárolni. A leggyakrabban az aromák, ízek és színek használatával bűnös. Ezért sok abszint - az ital-hírességek, akik sokat tudnak a használatáról és előkészítéséről - elkészítik a saját alkoholt.

A mesterséges színekkel festett abszint könnyű üvegből készült üvegben értékesítik. Egy másik tényező, amely igazolja az ital eredetiségét, a víz hozzáadását követő zavarosodás és sötétedés. Ennek oka az ánizs és édeskömény illóolajainak emulgeálása.

Hogyan kell inni abszint

A legnépszerűbb módszerek abint inni:

  1. Classic. Ezt a módszert franciának is nevezik. Szükséged lesz egy pohárra, egy speciális kanállal lyukakkal és egy darab finomított cukorra. Az ital egy részét (50 ml-ig) az üvegbe öntjük, a jéghideg vizet a cukorral öntjük az üvegbe, így a finomított cukor feloldódik és az üvegbe ürül. Az ital dims. A felhasználás ilyen változata hozzájárul az illóolajok kibocsátásához és a csokor megnyitásához. A tinktúrát vízzel 1: 3-5 arányban hígítjuk.
  2. "Crystal". Az abszintot tűzálló üvegbe öntik, tűzbe helyezik, és megengedik, hogy égessen, inni egy gulpban.
  3. Cseh, meleg út. Szükséged lesz egy vastagfalú tűzálló üvegre, és ugyanaz a kanál lyukakkal. A pohárba 30-50 ml abszintet öntenek, egy kanál kerül egy finomított cukor kocka tetejére, amelyet kis mennyiségű itallal öntünk, áztatunk. A cukor kocka tűzbe került, amely lehetővé teszi, hogy a szirup pohárba kerüljön. Egy perc múlva a kanállal a megmaradt cukorral egy edényben egy itallal mártják. Ezenkívül adjunk hozzá vizet vagy jeget. Az ital felhős lesz, de nem habozhat vagy meggyulladhat.
  4. Az előző módszer egy változata - egy pohárba égve citromos vagy narancsos szeletekkel, melyeket először cinnel kell cukorral dobni. Egy darab gyümölcsöt cukor fogóval. Ebben az esetben az italt egy kis pohárban szolgálják fel, amely az alja felé kúpos.
  5. A természetes formájú hűtött abintot speciális szemüvegben aperitifként szolgálhatjuk fel. Az adag 30 g.

A szélsőséges módszert bárokban használják, de otthoni felek számára is alkalmas. Szükséged van egy pálinkás üvegre, Rocks - egy vastagfalú, egyenes whisky üveg, szalvéta és szalma. A sziklákon oldalra helyezik az abszintot, amelybe először vizet, szirupot, tonizálót vagy akár sprite-t is öntenek, és tüzet okozhat.

A tinktúrát egyenletes fűtéshez kell forgatni. Egy perc múlva az abszintot a sziklákba öntik, és egy szúrógéppel fedik le, hogy a tűz kialudjon. Ezután a szúrógépet gyorsan eltakarják egy szalvétával, melynek csövén keresztül belélegezheti az illóolajokkal ellátott gőzöket. A mesterlövészben az abszint előtt öntsünk egy kis cukrot.

Mi az a szokás, hogy igyunk abszintet

Az abszintet étkezés előtt aperitifként szolgálják fel, harapnivalók nélkül. Ugyanakkor citrus, csokoládé, tenger gyümölcsei is használhatók.

Ez egy erős ital, amelyet tiszta formájukban nem könnyű inni, amellyel a zöld abszint részeg:

  1. Cukorsziruppal. Ezt a módszert orosznak hívják. Az előfőzött cukorszirupot egy pohárba adják abszintgel. A tinktúrát tűzálló üvegben lehet előkészíteni, majd szirupba önteni. Az arányok ebben az esetben csak az abszint ízétől függenek.
  2. Más italokkal. Az abszint citruslevekkel, almával vagy ananászral, limonádéval, tonikkal, grenadinnal, sprite-vel, whiskyvel és még tejjel is hígítjuk. Kockát vagy fagylaltot adnak hozzá.
  3. Hideg vízzel hígítható. A snifterben egy klasszikus üvegtestet helyeztek el aperitifek számára. Elkezdi önteni egy vékony hideg vízáramot, és az italt egy nagy pohárba helyezi. A víz elég, ha az üvegben az abszint teljesen helyettesíti. Egy pohár eltávolítható a kész ital elfogyasztása előtt.

Melyek az abszint pozitív és negatív hatásai

Az abszint a gyógynövények erős tinktúrája, ezért hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Ez növeli a testhőmérsékletet, tágítja a véredényeket, csökkenti a vérnyomást, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító hatást fejt ki, javítja az emésztést, növeli az étvágyat, egy neuro- és izomlazító, antioxidáns és immunstimuláns. Az ital görcsoldó és görcsoldó hatású, hozzájárul a szívritmuszavarok megszüntetéséhez.

Tehát, ha tudod, hogyan kell inni abszintet, hasznot húzhat a használatából. A fő szabály ebben az esetben a mérséklődés, mivel az ital negatív tulajdonságai az alkohol és a tujó magas tartalma miatt alakulnak ki, amelynek toxikus hatásai a dózis növelésével arányosan nőnek.

A keserű tüskés keton-tujon (monoterpin) illóolaj komponense, amely jellegzetes mentolszerű aromával rendelkezik, magyarázza a „zöld tündér” specifikus hatását az emberi testre. Korábban a thujone olyan kábító tulajdonságokat tulajdonított, amelyek nem bizonyítottak. Mindazonáltal az egész világon az abszintben lévő anyag mennyisége szigorúan szabályozott (10 mg / 1 liter ital), bár vannak olyan fajták, amelyek 25-100 mg monoterpint tartalmaznak 1 literben, vagy akár nélkül is.

A magas koncentrációjú etanollal kombinálva a tujon agressziót és gyors mérgezést okozhat. A nagy dózisú monoterpin expozíció a kábítószerek hatására emlékeztet, ami az idegrendszer túlzott stimulációját, a tudatváltozást és ritkán hallucinációkat okoz. Az anyag méreg, és nagy dózisokban görcsöket és agysejtek pusztulását okozza. Az abszint visszaélése kumulatív hatáshoz vezethet, amely az idegrendszer munkájában bekövetkezett változásokban, a színek vizuális megítélésében romlik.

Egyéb mellékhatások közé tartozik az álmatlanság és egyéb alvászavarok, az elvonási tünetek, a depresszió, a pszichózis, a hányinger és az etanol mérgezés egyéb tünetei. Az alkohol koncentrációjának csökkentése és a hasznos illóolajok felszabadítása érdekében az italban égő alkoholt használnak.

Azoknak, akik allergiásak az abszint egy vagy több növényi összetevőjére, abba kell hagyniuk a használatát.

http://samogonman.com/prochee/kak-pit-absent.html
Up