logo

Az értékes gombafajok közül a rókagombákat leginkább a gombatermesztők és a gomba konyha szerelmesei értékelik. Ezek a vörös szépségek sok hasznos anyagot tartalmaznak, és régóta használják a hagyományos orvostudományban. Közülük sok ízletes orosz ételeket készítenek.

Újabban az egyes városok közelében található erdei övben rókagombák találhatók. De most sokkal kisebbek lettek, így az értékes fajta hazai termesztésének kérdése relevánsabb, mint valaha.

Rókagomba értékes tulajdonságai

Lat. Cantharellus cibarius

A rókagomba számos régióban értékes gombafajta. Kellemes aromájuk és ízletes húsuk van. Ennek köszönhetően az orosz konyha kedvelői - a rókagomba bármilyen formában jó. Marinált, sült, szárított, sózott, rántotta: mindegyik étel külön-külön különbözik a piros kedvencek finom gomba ízének köszönhetően.

A gombák összetétele esszenciális aminosavakat, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. Béta-karotinban is gazdagok, ezért saját ragyogó sárgarépa színük van.

A rókagomba ismert előnyei a hepatitis C, máj és szembetegségek kezelésében és megelőzésében. Hosszú ideig ezeket a gombákat arra használták, hogy erősítsék az immunrendszert és elnyomják a gyulladást a nedves szezonban.

Az eladási népi betakarítási gombák nagyon hasznosak a betakarítási években. A tapasztalt gombafelvevők értékelik, hogy a férgek ritkán érik őket, és a szállítás során megtartják bemutatásukat, ízüket, frissességüket.

A rókagomba-tenyésztés sajátosságai olyanok, hogy alig lehet nagy termést kapni a kertben. Ezek nem csiperkegomba, és nem osztriga gombák, amelyek óriási mennyiségben ipari méretben tanultak. De egészen lehetséges, hogy családját egy szezonban biztosítsuk egészséges és ízletes vörös gombával, csak meg kell találnod egy megfelelő fát, amely alatt egy kis gombaültetvényt építhetsz.

Hogyan nőnek a rókagombák az erdőben?

Még egy tapasztalatlan gombafelszerelő is észreveheti az erdőben rókagombákat az élénk narancssárga színek és a gomba sapka szokatlan szerkezete miatt, hullámos a széleken, és sima lábsá változik. Mindig árnyékos, nedves helyeken, előnyösen fenyők és fenyők közelében fekvő tűlevelű ágyneműben nőnek.

A kupakok átlagos átmérője 8 cm, a láb hossza 6 cm, a természetben azonban nemcsak a vörös fajták, hanem a szürke rókagombák is. Szürke színük van, és főzéskor feketék, de ehetőek is.

Életének módja szerint a gomba a mikorrhiza-képző fajhoz tartozik. Ez azt jelenti, hogy mycorrhizát képez - egy földalatti képződést a szimbiózisnak egy fa gyökérrel. A mycorrhiza rókagombák mélyen csírázódnak a földbe, és szorosan érintkeznek a symbiont fa földalatti részével. Ezen kölcsönhatás eredményeként a gombák olyan tápanyagokat kapnak, mint komplex szénhidrátok, fitohormonok és aminosavak.

A fa előnye, hogy gyökereit a nedvességgel gazdagítják, és a talajból ásványi összetevőket kapnak mikorrhiza segítségével. Ezért ezeknek a gombáknak a családjai gyakrabban találhatók az erdőkben, ahol a talaj nem olyan termékeny, de elég nedves.

Annak érdekében, hogy a rókagombákat otthon tegyenek a helyszínen, a lehető legszorosabban hozza létre azokat a feltételeket, amelyekben megszokta a természetet. A fő szempont a jó fejlődés szempontjából az erdei fa jelenléte a kertben. Nem kell egy régi fenyő vagy lucfenyő, gomba található az erdőben és a tölgyek és bükkösök lábánál.

A telepítési anyagok kiválasztása

A rókagombák első betakarítása

Ha úgy dönt, hogy otthonról rókagombákat termeszt, akkor türelmesnek kell lennie, mivel ez a folyamat meglehetősen hosszú. Az első betakarítás csak egy vagy két évvel várható a vetés után. Az eredmény azonban megéri, csak a legjobb választás a rókagombák telepítéséhez. Számos közülük megpróbáljuk megérteni és feltárni az előnyöket.

Bármely telepítés az ültetési anyag betakarításával kezdődik, és a gombák nem kivétel. A rókagomba-tenyésztés sajátosságai és a sikeres termesztés titka az, hogy ugyanazokat a fákat választjuk, melynek közelében ültetési anyagot vettek.

Először is el kell távolítanod a kertjében lévő jövőbeli fa-szimbiontól, majd menni egy közeli erdőövezetbe, ahol rókagombák nőhetnek. Ezután keresse meg a gombával fertőzött partnerfát, amely az Ön területén található. A választásnak egy egészséges, erős fára kell esnie, amelynek mindegyik része a törzstől a tetejére zöld és száraz területek nélkül lesz.

A telepítéshez használt anyag formájában használható:

  • Kalapok a régi rókagomba.
  • Spore infúzió.
  • A felső föld részei a partner erdőfa közelében.
  • Kész ásott micéliumot.

A régi sapkák használata, a gomba spórák infúziója és a kész ásott micélium nem igényel hosszú ültetési anyagot. A gombás micéliumot tartalmazó felső talaj használata azonban egy évig tartó előkészítést igényel. Ezt a módszert azonban a tapasztalt gombatenyésztők ajánlják, mivel hatékonysága szinte mindig száz százalékkal egyenlő.

Spore Chanterelle vetésmódok

Spórával termesztett rókagomba

A legtöbb gombához hasonlóan a rókagombákat a fák gyökereit spórákkal fertőzhetik, vagy a gomba micéliumot terjeszthetnek a fa közelében. A rókagomba spórái gomba sapkákból vagy főtt infúzióból nyerhetők.

A gombák korbácsolásakor a legközelebbi erdei övre kell menni, és ott kell megtalálni azt a fát, amelyik szimbiózisban lesz velük a webhelyén.

Ha az erdei fa alatt már gyümölcse van gyümölcstestekkel, akkor a régi túlérett gombákból néhány kupakot biztonságosan vághat. Azt is javasoljuk, hogy vegyenek magukkal egy kis mennyiségű erdős padlót, amelyen rókagombák nőttek.

Az erdőből érkező kalapoknak kicsit ragaszkodniuk kell, majd egy partnerfa alatt helyezkednek el, és ágakkal, levelekkel, az emelt ágynemű felső rétegével borítják őket.

Ebben az esetben a rókagomba gondozása csökkenti az állandó talajnedvesség fenntartását a symbiont fa körül, mivel a gomba, mint a nedvesség, de a túl nedvesítés is romboló hatással van rájuk.

Elmehetsz a másik irányba, és ezekből a régi sapkákból készítsünk egy spóra infúziót:

  • A kalapok vödörbe kerülnek, jobb eső. 50 g cukrot adnak hozzá.
  • Egy nap elteltével a kupakok vízben gyűrődnek, hogy teljesen lágyuljanak és az oldatot szivattyúzzák.

A fa alatt lévő sötétebb helyen a föld felső rétege 15 cm mélységben, körülbelül 1,5 méter átmérőjű lesz. A nemkívánatos mikroorganizmusok elpusztítására, amely a gombás spórákkal versenyezhet, tölgyfa kéreggel öntjük.

2–3 óra múlva a nyílt területet rókagomba spórákkal öntözik, és a gézen maradt gomba pépét a fa gyökereinek nyitott területein helyezzük el.

A gödör a talajjal van eltemetve, és óvatosan leöntik a törzset, hogy ne süllyedjen a talaj a vetéssel.
A gombafaj fertőzött spóráinak gondozása rendszeres mérsékelt öntözésből áll.

Jövő nyáron a rókagombák elkezdenek növekedni a partnerfa közelében.

A rókagomba vetés micéliummal

A rókagombákat nem csak a spórák, hanem a gomba legkisebb vegetatív testei is elő tudják terjeszteni. A micélium szálak bőségesen jelen vannak a fák körül, amelyek valaha rókagombával rendelkeztek.

A gombák gyümölcsei nem feltűnhetnek a felszínen, de a micélium mindig a talajban marad, hogy kedvező pillanatban fejlődjön. A micéliummal történő újratelepítés módszere a leginkább megbízhatónak tekinthető a tenyésztő rókagombák esetében, bár hosszabb időt vehet igénybe az első betakarítás.

A kerítés az erdőben történik, a legközelebbi helyhez, ugyanabban a fában, egészséges megjelenésű. Jobb, ha ezt tavasszal vagy nyár végén végezzük. Számos ilyen talajréteget egy lapát szélességben és 15 cm vastagságú ásatásban ásunk, minden földgömböt óvatosan kell mozgatni és szállítani, hogy ne sérüljenek a micélium szálak.

Ezután egy darab talajt 5-10 részre osztunk, és mindegyiket külön zsákba vagy dobozba helyezzük, de nem fedjük le, oxigént hagyva. Ezeket a tárolóedényeket a talajjal hűvös helyen tároljuk egész évben a következő év júniusáig. Egy ilyen kivonat csak a micéliumok javára válik: életképesebbé válnak, és a talaj összes többi mikroorganizmusa meghal. Fontos azonban, hogy ne túlzásba vesszük ezt a földet, mivel a micélium csak 15 hónapig képes csírázni.

Rókagomba a vadon

A következő év júniusában elkezdheti az ültetését. Először 20 cm mélyre kell bontani a gödröt a partner törzs körül, ezekben a gödrökben száraz, száraz micéliumot kell önteni. Az ültetés után azonnal öntse, óvatosan használjon szórófejet az öntözőcsészére.

Az öntözésnek eléggé bőségesnek kell lennie: minden lyuknak egy liter víz van, a földön pedig legalább 10 liter. Csak az ültetvény menedéket kell biztosítani ágak, lombok, valamint a tűkből megfelelő erdei alom formájában. Ne felejtsük el időben a gombaültetéseket, különösen száraz időben.

A vörös gombák családjainak megjelenése várhatóan jövő nyáron vagy akár tavasszal is kedvező időjárás esetén várható.

Van egy másik érdekes módja annak, hogy a rókagombákat a kertben használják micéliummal.

Tegyük fel, hogy nincs egy megfelelő fa helyén, ami szimbolikává válhat a rókagombák számára. Akkor menjen az erdőbe, és keressen egy fiatal fát, de már fertőzött ez a gomba.

Mind a fa, mind a gomba gondosan ásni, a szokásos módon szállíthatja a házba és a növénybe a növény palántákat. Fontos, hogy az erdő vendégének megfelelő helyet válasszunk: meglehetősen nedvesnek és közvetlen napfénynek kell lennie.

A videó megtekintése közben megismerheti a rókagombákat otthon.

Ha van egy vágy, hogy a rókagombákat otthon termeljék a kertben, nagyon egyszerű. A tenyésztés technológiájának kifejlesztéséhez nem kell speciális készségekkel rendelkezniük, de egy új gombafelszerelő is használhatja. A rókagomba gondozása szintén egyszerű végrehajtás, és az eredmény nem fog sokáig várni.

Egy hibát észlelt? Válassza ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt, hogy elmondja nekünk.

http://plodogorod.com/ovoshhi/vyrashhivanie-lisichek-v-domashnih-uslovijah.html

Hogyan lehet a rókagomba gombát termeszteni a telken

A rókagombákat jogosan megérdemelték a gombafelszedők körében. Világos sárga, ízletes, egészséges, kellemes a szemnek. Jóak minden ételben. A háztartási telkek sok tulajdonosának kérdése van: vajon lehet-e rókagombákat termeszteni egy vidéki házban vagy kertben? Azok, akik ezt tették, azt mondják: semmi sem lehetetlen. Csak annyit kell tudni, hogy a trükkök segítenek a szokatlan külvárosi "rezidens" telepítésében és növekedésében.

A rókagomba növekedési jellemzői

Az erdőben a gomba növekszik, és kedvező környezetet teremt bizonyos fák gyökereivel. A micélium a gyökereken belül növekszik, hasznos elemekkel telíti a fát, és cserébe a vízhez, a tápanyagokhoz és a növekedéshez szükséges elemekhez jut. Ezért a rókagombák termesztése csak akkor lehetséges, ha a telepen a fák gyökerei vannak. „Függő” a micélium bármely tűlevelű fához, de a legjobban a fenyő, fenyő. A tölgyek alatt a rókagombák jó termését kapjuk.

Tanács. Ha az ültetési anyagot a lucfenyő alatt gyűjtötték, akkor azt is el kell ültetni a lucfenyő alá. Ugyanezt tegyük a más fák alatt gyűjtött micéliummal. Tehát a micélium jobban képes letelepedni és jó termést adni. "

Ne próbálja meg „barátságosítani” rókagombákat gyümölcsfákkal, ez az elképzelés kudarcra van ítélve. A micélium megköveteli a növekedéshez szükséges mikroelemeket, amelyeket csak egy ismerős partnerfa gyökereiből kap.

Mi szükséges a kirakodáshoz

A rókagombák telepítése a helyszínen a legjobb a nyár elején, amikor az időjárás meleg. A gombák növekedéséhez elengedhetetlen a tűlevelű vagy tölgyfa. Nélkülük nem érdemes várni a betakarítást. A micélium gyökerezéséhez tűlevelű fák, és díszes lucfenyőfajok.

Az erdő helyére egy fiatal halszálkás, a gyökerekkel és a micéliummal együtt ásott. Ez az erdei szépség nemcsak szépíti a helyszínt. Ez garantálja a jó túlélési arányt és a jövőbeni magas hozamot.

Válasszon ki egy fát a napfényhez hozzáférhető telken. Mivel a rókagombák elég szélesek, szabad helyet biztosítanak a leszállási hely körül.

A donorfa mellett szükséged lesz rá:

  • méh anyaga: micélium, sapkák vagy micéliumoldat;
  • gyep a fa alól, ahol a micéliumot felemelték, vagy kupakokat gyűjtöttek;
  • burkolóanyag: erdei moha, levelek, tűk, fűszál;
  • lapát;
  • Az öntözéshez.

A kezdőknek gyakran van egy kérdésük: lehetséges-e az üvegházhatást okozó rókagomba ültetése? Lehetséges, de haszontalan. A megfelelő növekedéshez szövetséges fa szükséges. Ha nem, a micélium nem fejlődhet ki. A gombák növekedéséhez nem szükséges speciális eszközök: üvegházak, üvegházak, speciális szubsztrát, száraz tuskók. A legfőbb dolog az, hogy a micéliumot a természeteshez hasonló körülmények között biztosítsuk, majd a betakarítás nem tart sokáig.

Hogyan kell ültetni

Néhány nappal az ültetés előtt nedvesítse meg a talajt. Jól ömlött a tölgyfa kéreg. Fertőtleníti a földet, kedvező mikroklímát teremtve a micélium számára.

A rókagomba két fő fajtája van: micélium vagy spórák.

  1. Az első esetben szükség van egy erdőkben gyűjtött micéliumra. A micéliumot talajrészekkel és transzplantációval együtt a helyszínen lévő fa alatt ásjuk. Ezután fedje fel felülről moha, lehullott tűk vagy lombozat. A legjobb, ha a kirakodási helyet az erdőben gyűjtött levelek és tűk fedik le. Ha a micéliumot ősszel összegyűjtik, azt tavasszal kell tartani, hűvös, jól szellőző helyiségbe kell helyezni.
  2. A telepítéskor a spóráknak speciálisan elkészített oldatra van szükségük. Ehhez gyűjtsük össze a benne nem használt gomba kupakokat. Mossuk le őket, mash őket, majd enyhén édesített vízben áztassuk. Egy nap elteltével törjük meg az oldatot. A maradék cellulóz jó ültetési anyag lesz.

Néhány ismerőse szokatlan módon növényi rókagombákat termel, egyszerűen eloszlatva a régi gomba törött sapkáit egy fa alatt. Az ültetés előtt távolítsa el a talaj felső részét, kissé tegye ki a gyökereket. A törött fejek bőségesen öntsenek, fedjük le az erdei moha és a tűket, és hagyjuk csírázni.

Öntözési funkciók

A rókagombák szeretik a nedves talajt. Azokat a helyeket, ahol az ültetési anyagot ültették, enyhén meg kell öntözni, és a köztük lévő helyet nagy mennyiségű vízzel kell önteni. Víz micélium 1 alkalommal 7-10 napon belül eső nélkül. Nedves időben csökkentse az öntözést.

Ha 2-3 hét után bármilyen módon ültetésre kerül, óvatosan emelje fel a felső fedőréteget. Ha minden rendben van a micéliummal, lila szálakat fog látni, amelyek zöldes árnyalatúak a talajon. Ebből a növekvő micéliumból ízletes gombák fognak nőni.

Mikor kell várni a betakarítást

Az első rókagombák a leszállás után egy évvel megjelennek a helyszínen. Terménygazdálkodás - a megfelelő ellátás. A micélium felborításához fedjük le a széna, a levelek vagy ágak. Tavasszal, amikor a meleg időjárás bekapcsol, távolítsa el az összes feleslegeset a fa alatt annak érdekében, hogy a gombák növekedjenek.

Ne ássa fel a talajt a fa körül, ne hagyja a micéliumot nyugalomban. Csodálatos, ha a micéliumon az erdei hajtásokból származó fű kerül. Legyen türelem, mert a munkádért jutalmazza a saját parcellán termesztett ízletes rókagombákat.

http://eteplica.ru/ovoshhi-v-teplicax/kak-vyrastit-griby-lisichki.html

Lehet-e otthon termeszteni rókagomba gomba?

Ez a gyönyörű és ízletes gomba, amely soha nem féreg, a gomba-válogatók és az ínyencek imádják. Mindig kellemes észrevenni, hogy egy fényes vörös róka kalap néz ki a moháról. A rókagomba szárítása és pácolása, betakarítása és sózása történik. Készítsünk leveseket és piteeket, adjunk hozzá a zabkása és töltsük fel palacsintával. De nincs finomabb étel, mint a sült rókagomba burgonyával és hagymával. A rókagomba tojása szintén elismert finomság.

Chanterelle vulgaris. © Strobilomyces

A rókagomba előnyeiről

A rókagomba vitaminokban, mikroelemekben és aminosavakban gazdag. Fényes vörös sárgarépa szín a jótékony karotin tartalmának köszönhetően. A gombát különböző betegségek megelőzésére használják, a máj, a hepatitis C, a szembetegségek kezelésében. A rókagomba segít a gyulladásos folyamatok elleni küzdelemben, gátolja számos kórokozó növekedését, javítja az immunitást. Néhány évtizeddel ezelõtt az erdőkben elterjedt szokásos gomba volt. Ma, a nagyobb városok közelében, a rókagomba ritkasággá vált, mint más értékes gombák.

Chanterelle Formosa, © Sava Krstic

Hogyan nő a róka a helyszínen?

A nagy gombafarmokban termesztett gombák és osztriga gombák már régóta ismerik. Az erdei gombák még mindig nem találhatók meg az ipari termelésben, de az ügyes amatőr gombatermesztők sikeresen növelték a nemes csöves gombákat a parcellákon: boletus gombák, vargányás gombák és vargányás gombák. A rókagomba, amelynek nemzetsége legfeljebb hatvan faj, a zöldségkertek ritka látogatója, de ha megteremti a szükséges feltételeket, akkor reális, hogy jó termést kapjon a telekból.

Cinnabar Chanterelle, © Bobzimmer

A rókagomba micélium képezi mycorrhizát - a gomba micéliuma a fa gyökérrendszerébe nő. A mycorrhiza egy szimbiotikus képződés, a növény tápanyagokkal ellátja a gomba, a micélium ásványi anyagokat szolgáltat a partner gyökereihez, javítja a nedvességellátást. A rókagomba legjobb partnerei a fenyő és a lucfenyő, a gomba együttműködik a tölgy, bükk és egyéb fákkal. Az erdei gomba „barátok” kísérletei a kertfákkal kudarcot vallottak.

Tehát ismerjük a fő állapotot, amely nélkül a rókagomba nem tud növekedni: a gombaültetvényt a partnerfa alatt kell elhelyezni. Ha nincs, akkor meg kell ültetnie. Jobb, ha a gomba erdőben egy fiatal fát választunk, azonnal a micéliummal. A micélium 15-20 cm-re helyezkedik el a felszíntől, kívánatos, hogy ne pusztítsuk el a gomba gyökerét. A fával együtt meg kell ragadnia egy pár zsákot az erdei talaj felső rétegéből és a tűlevelű ágyneműből. Az erdei fa ültetéséhez a gomba részleges árnyékában jobb. Az ültetés során a micéliumnak az erdei talajban kell lennie, felülről tűvel. A micélium nem tolerálja sem a szárítást, sem a víztelenítést, ezért a mérsékelt öntözést rendszeresen kell elvégezni. Nincs szükség a talaj megtermékenyítésére: a rókagomba tápanyagot kap a partner gyökereiből.

A rókagomba szürke. © Archenzo

Ha az oldal már növekszik, fenyő, lucfenyő, egyéb erdei fák, rókagombákat lehet ültetni. Továbbá a lucfenyő lehet kék, a hegyi fenyő, a hozam nem függ a fa fajtájától és alfajaitól. Két módszer létezik: a micélium ültetése és a spóra vetés.

Vetéskor válassza ki a gasztronómiai szempontból a régi, túlérett kupakot, gomba. Néhány amatőr gomba-termesztőnek ajánlott, hogy csak szórja le a sapkát a fa alatt, mások azt javasolják, hogy vízben áztassák, és egy nap múlva jól keverjük össze, és a megoldást oldjuk meg. A fő feltétel az állandó páratartalom fenntartása: a szárítás vagy a túl nedvesedés elpusztítja az ültetési anyagot.

Rókagomba fehér. © Daniel Nicholson

Egy megbízhatóbb és gyorsabb mód az erdőben ásott micélium ültetése. A szimbiontfa alatt mélyedéseket ásunk, a mélysége kb. 20 cm, a terv mérete nem fontos, de általában 15x15 cm, a micéliumot erdei talajjal, moha, tűlevelű vagy levél almával borítják. Az öntözési mód megegyezik a spórák ültetésével. A leszállás ideje júniustól szeptemberig. Egy finomság: a micéliumot ugyanazon faj fája alatt kell elkészíteni, amely szimbiotikus partnerként szolgál.

Ha ezeket a feltételeket megfigyelik, különösen a nedvességtartalmat, a jövő év júniusának elejére a rókagombákat saját kertjükből kóstolhatjuk meg.

h1 A rókagombák hazai kezdetének technológiája. ”/>

Ezek a gombák magas ízű tulajdonságokkal rendelkeznek és nagyon szépek. Fényes sárga "kakasai" messziről láthatók, még a csendes vadászat tapasztalatlan szeretője is megtalálhatja őket az erdőben. Azok a vidám gombafelszedők, akik gyakrabban akarják a terményt, megpróbálják a rókagombák termesztését otthon megszerezni.

Az emberek már rájöttek az osztriga gomba, sampinyon, shiitake és más gombák termesztésére. De a rókagombák nem nőhetnek mesterségesen szervezett körülmények között. A mikorrhiza család növényei, amelyekhez rókagombák tartoznak, csak a fák gyökereivel szoros kapcsolatban állhatnak. Szimbiózisban vesznek részt - hasznos anyagokat kapnak a gyökerekből, nedvességgel ellátva őket.

Nyílt helyen készíthet fényes kakasokat tartalmazó micéliumot. De ezeknek a gyümölcsöknek az üvegházban való termesztése nem működik. A legjobb "kakasok" érzése fenyő, tölgy, luc, fenyő és bükk alatt. Ezen fák jelenléte a helyszínen - a rókagomba termesztésének fő feltétele.

Ültetőanyag

A rókagomba gomba termesztéséhez, mint bármely más, micéliumra van szükség. Megvásárolhatja a szaküzletekben, és magad is megkaphatja.

Számos lehetőség van a talaj "szennyezésére" rókagombával:

  • Az első út az érett gombák összegyűjtése az erdőben. Áztassa be a kupakot egy vödör édesített vízbe 10-20 órán keresztül. Adjunk hozzá cukrot az oldathoz 100 g / 1 liter vízben. A megadott idő után a rókagombákat a vízben kell kinyújtani. Törölje le a keletkező folyadékot. Ne öntse ki a megoldást, szüksége lesz rá, hanem a maradék kenyeret is.
  • A helyszínen válasszon egy fajta fajtát, amelynek közelében rókagombákat gyűjtött. Körülötte távolítsa el a föld felső rétegét. A micélium alá dekontaminálja a tölgyfa kéreg tinktúráját. Öntsünk vizet spórákkal a fa körül. A tetején elterjedt gombás kása. Fedjük le a talajjal. Ezután meg kell győződnie arról, hogy a hely folyamatosan mérsékelten nedves volt.
  • Még a szárított rókagombák is alkalmasak az ültetésre. Azt is meg kell áztatni több órán át. Az ilyen célú víz jobb eső használata.
    A rókagombák első betakarítása csak egy év alatt gyűlik össze. Télen a gomba helyét száraz ágak vagy széna borítja.
  • A második módszer a micélium előállítása. Ősszel keressen egy helyet az erdőben, ahol rókagomba nő. Még akkor is, ha a micélium jelenleg nem termő, akkor a palánták alkalmasak lesznek. Szükséges egy kis területet ásni egy lapáttal. Válasszon egy fát, amelyet az udvaron talál. A földön vékony, fehér szálak láthatók, ez a rókagomba micéliuma. Meg kell menteni tavasszal. Ehhez helyezze a földet micéliumba zsákokban és hűvös helyen, például pincében. Ne zárja be szorosan a zsákokat, állandó levegőhöz kell jutnia.

A hőmérsékletet nem szabad -2 ° С-nál alacsonyabbra csökkenteni. Ilyen körülmények között az ültetési anyagok jól fognak legyőzni, és az erdőből a talajba jutó károsító szervezetek meghalnak. A föld ez idő alatt kiszáradhat, de a micélium jó állapotban lesz. Amikor tavasszal jön a hő, a talajt gomba szálakkal helyezze körül egy bizonyos fa körül, tisztítsa meg a talajt és fertőtlenítse a talajt tölgyfa kéreggel. Figyelje meg a micélium nedvességtartalmát, és egy év múlva megjelenik a kívánt, világos sárga gyümölcs.

Sajnos nincs intenzív tenyésztési módszer. Az üvegházban növekvő rókagomba nem lehetséges, fa gyökerei és természetes hőmérséklete szükséges.

Hogyan kell tenyészteni rókagombákat a laboratóriumi micéliumból?

Ha úgy gondolja, hogy a micélium előkészítésének módja kétséges, megvásárolhatja. Ma a rókagomba micélium elérhető szaküzletekben, és megvásárolható az interneten. Csak érdekeljen az eladó hírneve, hogy ne jusson rossz minőségű termékhez. A csomaghoz mellékelni kell egy utasítást, amely jelzi, hogy mennyi micéliumot kell alkalmazni a talaj négyzetméterenként.

Az otthoni rókagombák növekedése a következő technológiának való megfeleléshez szükséges:

  • A földet az erdőből kell hozni.
  • Egy azonos fajta fát választanak ki - a telken és az erdőben.
  • A kész laboratóriumi micéliumot hozzáadjuk az elkészített gödrökhöz.
  • Fedjük le a földet, bőségesen vizet.

A gomba további gondozása azonos az első két módszerrel. A hideg évszakban elegendő a páratartalom figyelése és a fagy elleni védelem, széna, szalma vagy száraz ágak borítása.
Így a rókagombákat otthon termesztik, ha a nyári házban megfelelő fák vannak. Ha nincs ilyen, ne aggódj, valamit gondolsz.

Hogyan lehet a rókagombákat megtenni, ha nincsenek fák az udvarban?

A válasz erre a kérdésre önmagára utal. Fákat kell ültetni! És együtt rókagombával. Ez az alábbiak szerint történik. Az erdőben fiatal tölgy, fenyő vagy éger található, amely körül a rókagomba család már „letelepedett”. A fát úgy ásják, hogy a talajot gombával rögzítsék. A helyszínen ültetett csemete figyelemmel kíséri a talaj nedvességét. Egy vagy két év múlva képes lesz a rókagombákat saját otthonához közel hozni.

Az objektív nehézségek ellenére a rókagombák otthonban való megnövekedése teljesen lehetséges. De ma, senki sem ajánlja ezt a dolgot profi módon csinálni, lehetetlenné válik, hogy a rókagombákra építkezzenek a természetes élőhelytől való függőségük miatt.

Abszolút szokatlan, sárga-narancssárga rókagomba gomba, felkeltették a pozitív fajok iránti érdeklődésüket és az ínyencek és a gombatermesztők gazdag ízét.

Egyre több ember, aki a növénytermesztés iránt érdeklődik, azon tűnődnek, hogyan lehet otthon, saját földön vagy dachában rókagombákat termeszteni, és hogy ezek a gombák mesterséges termesztése lehetséges. A rókagomba micéliumának szerkezeti jellemzői miatt a természeti környezeten kívüli tenyésztés bonyolult folyamat, amely sok erőfeszítést és figyelmet igényel.

Rókagomba gomba

A rókagomba gomba (Cantharellus) a mycorrhiza családhoz tartozik. Ez azt jelenti, hogy a micéliuma csak bizonyos fák gyökereinek közelében állhat fenn. A micélium vékony szálai (hyphae), amelyek a micélium „teste”, fás gyökerekhez kapcsolódnak. Ez a szövetség nem parazita.

A gomba adja a tápanyagok fát, és a gyökerekből nedvességet és néhány szükséges elemet kap. Ezt az interakciót szimbiózisnak nevezik. A növények nem pusztítják el, hanem kiegészítik egymást. A rókagomba micélium létezése gyökérrendszer nélkül nem lehetséges.

Rókagomba otthon

Kívül a rókagombák fényes, sárgás vagy narancssárga préselt kupakkal vannak ellátva, faragott élekkel, amelyek kakasfésűnek tűnnek. Az emberekben a róka néha „kakasnak” nevezik a sapka szerkezete miatt. Átmérőjében a gomba kalap elérheti a 8-10 cm-t, a láb hossza 5-7 cm, a láb egyetlen egészet képez a gomba kupakkal, és nincs jelentős különbsége a színezésben.

A rókagombák legjobban fenyőfákkal telepednek le, de tölgy, luc, bükk, fenyő mellett. A rókagomba olyan talajokban nőhet, amelyek nem különösebben gazdag tápanyagokban és nedvességben, mivel még mindig hiányzik a gyökérből származó elemek.

Eddig a biológusok nem tudták teljes mértékben művelni a rókagombát. A gombákat nem lehet teljesen mesterséges körülmények között termeszteni. E micélium tenyésztését csak olyan földterületeken lehet elvégezni, amelyeken megfelelő fák nőnek. Nem lehet szubsztrátum, tuskók, rudak a növény tenyésztőhelyévé. A "kakas" egy szimbiózisra van szüksége az élő gyökerekkel.

Hogyan lehet a rókagombákat a honlapon termeszteni?

A rókagombákat otthon csak akkor lehet növeszteni, ha a fent felsorolt ​​fák nőnek a webhelyén. Ebben az esetben vegye figyelembe, hogy ha a vetőmagot a fenyő alatt a micéliumból veszik, akkor azt a lucfenyő alá kell ültetni. Ugyanez vonatkozik a többi fára és micéliumra is, különben a rókagomba nem gyökerezik. A palántákat a gomba gyümölcstestéből lehet előállítani vagy a micéliumot bevenni.

Hogyan lehet a rókagombákat a honlapon termeszteni?

Hogyan lehet a palántákat vita nélkül kihozni

Gyűjtsön össze több érett nagy rókagombát az erdőben. Öblítsük le a kalapokat, mossuk össze és mossuk le tiszta, lehetőleg esővízben egy napig. A vizet 100 grammnál édesíteni kell. cukor 10 literre.

Egy nap elteltével a vizet fonal vagy finom szitán keresztül törjük. Hasznos lesz a vizet a földbe ültetni, ahol a gomba ültetett. Az a cellulóz, amely a gézben marad (szitán), magként szolgál.

Hogyan kell ültetni

A legelőnyösebb, ha a rókagombákat tavasszal vagy nyár elején melegítjük, ha meleg van.

  • Néhány nappal az ültetés előtt nedvesítse meg a talajt a fa alatt.
  • A telepítés napján készítsünk 1 liter gazdag tölgyfa kéreg infúziót. Szükség van a talaj fertőtlenítésére.
  • A fa törzse alatt ásunk egy 50-60 cm átmérőjű, 20-30 cm mélységű lyukat.
  • Vízzel töltsük fel a lyukat tölgyfakéreggel, és várjunk, amíg a folyadék felszívódik. Körülbelül fél óra múlva az alján a gomba gomba magját mélyedtük, és egyenletesen elterjedt a gödörben.
  • A mélyedést eltemetjük, enyhén nedvesítsük meg a talajt felülről.

Ezután győződjön meg arról, hogy a talaj ezen a helyen nem kiszárad. Nedvesen kell tartani, de ne öntsön vizet. A páratartalmat 40% -on belül kell tartani. Télen a micéliumot széna, moha vagy száraz ágak borítják. A betakarítás jövőre várható.

Rókagomba ültetés a micéliumból

A micélium elkészítése a legjobban ősszel történik. Ahhoz, hogy a csíranövényből csírázó anyagot kapjunk, találjunk rókagomba micéliumot az erdőben, és rakjunk ki egy kis foltot a talaj alatt. Látni fogod, hogy a föld áthatol a vékony hyphae-val. Nem szükséges, hogy ebben a pillanatban micélium gyümölcsös legyen.

Rókagomba ültetés a micéliumból

A micéliumot tavasszal kell tartani. Táskákba helyezhető és tárolóban, pincében vagy más lakatlan hűvös helyiségben tárolható. A zsákokat nem lehet szorosan kötni, a micéliumnak oxigént kell kapnia. Ne aggódj, a hyphae nem fog meghalni, akkor is, ha a talaj jól szárad. A micélium megmentheti az életet az év során. Az expozíció szükséges a talajban lévő minden káros mikroorganizmus elpusztításához. De nem engedélyezheti a micélium fagyasztását, a legjobb hőmérséklet a tároláshoz + 8-2 fok.

A tavaszban a talaj előkészítése a fent leírt módon történik. A földet óvatosan helyezze micéliummal az ásott lyukakba. Dobja a talajba, nedvesítse meg és vigyázza rá, fenntartva a szükséges nedvességszintet. Ne felejtsük el, hogy a micéliumot ugyanazon fafajok alá kell ültetni, ahonnan azt vették. A kedvező eredménnyel rendelkező betakarítás egy év alatt lesz.

Hogyan lehet a rókagombákat otthon termeszteni?

A technológia, hogyan lehet otthon termeszteni rókagombákat, nem olyan nehéz. A tény az, hogy sok türelmet igényel az első betakarítás. De talán nem emelkedik meg a rókagombák különleges jellege miatt. Ezek a gombák még nem tudták teljesen „szelídíteni” és kezelni a termés folyamatát. Ezért eddig senki sem veszi fel e gombák termesztését, mint üzletet. A rókagomba termesztése ma is csak érdekes hobbi maradhat a nyári lakosok és a gazdálkodók számára.

A rókagombákat jogosan megérdemelték a gombafelszedők körében. Világos sárga, ízletes, egészséges, kellemes a szemnek. Jóak minden ételben. A háztartási telkek sok tulajdonosának kérdése van: vajon lehet-e rókagombákat termeszteni egy vidéki házban vagy kertben? Azok, akik ezt tették, azt mondják: semmi sem lehetetlen. Csak annyit kell tudni, hogy a trükkök segítenek a szokatlan külvárosi "rezidens" telepítésében és növekedésében.

A rókagomba növekedési jellemzői

Az erdőben a gomba növekszik, és kedvező környezetet teremt bizonyos fák gyökereivel. A micélium a gyökereken belül növekszik, hasznos elemekkel telíti a fát, és cserébe a vízhez, a tápanyagokhoz és a növekedéshez szükséges elemekhez jut. Ezért a rókagombák termesztése csak akkor lehetséges, ha a telepen a fák gyökerei vannak. „Függő” a micélium bármely tűlevelű fához, de a legjobban a fenyő, fenyő. A tölgyek alatt a rókagombák jó termését kapjuk.

Ha a helyszínen tűlevelűek vannak, a rókagombákat egymástól függetlenül lehet hígítani

Tanács. Ha az ültetési anyagot a lucfenyő alatt gyűjtötték, akkor azt is el kell ültetni a lucfenyő alá. Ugyanezt tegyük a más fák alatt gyűjtött micéliummal. Tehát a micélium jobban képes letelepedni és jó termést adni. "

Ne próbálja meg „barátságosítani” rókagombákat gyümölcsfákkal, ez az elképzelés kudarcra van ítélve. A micélium megköveteli a növekedéshez szükséges mikroelemeket, amelyeket csak egy ismerős partnerfa gyökereiből kap.

Mi szükséges a kirakodáshoz

A rókagombák telepítése a helyszínen a legjobb a nyár elején, amikor az időjárás meleg. A gombák növekedéséhez elengedhetetlen a tűlevelű vagy tölgyfa. Nélkülük nem érdemes várni a betakarítást. A micélium gyökerezéséhez tűlevelű fák, és díszes lucfenyőfajok.

Az erdő helyére egy fiatal halszálkás, a gyökerekkel és a micéliummal együtt ásott. Ez az erdei szépség nemcsak szépíti a helyszínt. Ez garantálja a jó túlélési arányt és a jövőbeni magas hozamot.

A rókagombákat nyár elején ültetik a helyszínre

Válasszon ki egy fát a napfényhez hozzáférhető telken. Mivel a rókagombák elég szélesek, szabad helyet biztosítanak a leszállási hely körül.

A donorfa mellett szükséged lesz rá:

  • méh anyaga: micélium, sapkák vagy micéliumoldat;
  • gyep a fa alól, ahol a micéliumot felemelték, vagy kupakokat gyűjtöttek;
  • burkolóanyag: erdei moha, levelek, tűk, fűszál;
  • lapát;
  • Az öntözéshez.

A kezdőknek gyakran van egy kérdésük: lehetséges-e az üvegházhatást okozó rókagomba ültetése? Lehetséges, de haszontalan. A megfelelő növekedéshez szövetséges fa szükséges. Ha nem, a micélium nem fejlődhet ki. A gombák növekedéséhez nem szükséges speciális eszközök: üvegházak, üvegházak, speciális szubsztrát, száraz tuskók. A legfőbb dolog az, hogy a micéliumot a természeteshez hasonló körülmények között biztosítsuk, majd a betakarítás nem tart sokáig.

Jobb, ha a rókagombákat üvegházak nélkül ültetik, a természeti környezethez közeli körülmények között

Hogyan kell ültetni

Néhány nappal az ültetés előtt nedvesítse meg a talajt. Jól ömlött a tölgyfa kéreg. Fertőtleníti a földet, kedvező mikroklímát teremtve a micélium számára.

A rókagomba két fő fajtája van: micélium vagy spórák.

  1. Az első esetben szükség van egy erdőkben gyűjtött micéliumra. A micéliumot talajrészekkel és transzplantációval együtt a helyszínen lévő fa alatt ásjuk. Ezután fedje fel felülről moha, lehullott tűk vagy lombozat. A legjobb, ha a kirakodási helyet az erdőben gyűjtött levelek és tűk fedik le. Ha a micéliumot ősszel összegyűjtik, azt tavasszal kell tartani, hűvös, jól szellőző helyiségbe kell helyezni.
  2. A telepítéskor a spóráknak speciálisan elkészített oldatra van szükségük. Ehhez gyűjtsük össze a benne nem használt gomba kupakokat. Mossuk le őket, mash őket, majd enyhén édesített vízben áztassuk. Egy nap elteltével törjük meg az oldatot. A maradék cellulóz jó ültetési anyag lesz.

A rókagomba micélium önállóan vagy megvásárolható

Néhány ismerőse szokatlan módon növényi rókagombákat termel, egyszerűen eloszlatva a régi gomba törött sapkáit egy fa alatt. Az ültetés előtt távolítsa el a talaj felső részét, kissé tegye ki a gyökereket. A törött fejek bőségesen öntsenek, fedjük le az erdei moha és a tűket, és hagyjuk csírázni.

A rókagombák szeretik a nedves talajt. Azokat a helyeket, ahol az ültetési anyagot ültették, enyhén meg kell öntözni, és a köztük lévő helyet nagy mennyiségű vízzel kell önteni. Víz micélium 1 alkalommal 7-10 napon belül eső nélkül. Nedves időben csökkentse az öntözést.

Tanács. Az üzletek kész gombákat értékesítenek különböző gombák ültetésére. Amint a gyakorlat megmutatta, a kész oldat alacsonyabb hozamot biztosít a természetes vetéshez használt anyaghoz képest. Használja a megvásárolt oldatot a micélium további táplálkozásához, öntse a talajt.

Ha 2-3 hét után bármilyen módon ültetésre kerül, óvatosan emelje fel a felső fedőréteget. Ha minden rendben van a micéliummal, lila szálakat fog látni, amelyek zöldes árnyalatúak a talajon. Ebből a növekvő micéliumból ízletes gombák fognak nőni.

Rókagomba, mint a nedves talaj

Mikor kell várni a betakarítást

Az első rókagombák a leszállás után egy évvel megjelennek a helyszínen. Terménygazdálkodás - a megfelelő ellátás. A micélium felborításához fedjük le a széna, a levelek vagy ágak. Tavasszal, amikor a meleg időjárás bekapcsol, távolítsa el az összes feleslegeset a fa alatt annak érdekében, hogy a gombák növekedjenek.

Ne ássa fel a talajt a fa körül, ne hagyja a micéliumot nyugalomban. Csodálatos, ha a micéliumon az erdei hajtásokból származó fű kerül. Legyen türelem, mert a munkádért jutalmazza a saját parcellán termesztett ízletes rókagombákat.

http://dacha-posadka.ru/doma/mozhno-li-vyraschivat-griby-lisichki-v-domashnih-usloviyah.html

Gomba reprodukció

A gombák sokszorosítása és szerkezete. Az úgynevezett sapkás gombák a magasabb gombák kategóriájába tartoznak. A láb, sapka a gomba egyik része, más néven a gyümölcs test; micélium (milícia), vékony természetes szálakból csavart (nem ritkán hyphae-ként) - a gombának egy másik fő része is van. Maga a gomba egy micélium, amelyen gyümölcsfák nőnek. A kupak alsó részén spórák vannak, ezekből a gomba organizmusa alakul ki. A vitákat nem szabad szemmel szemlélni, mert néhány-kétszáz mikron között mozognak. A spórák változatos formájúak, amelyek mikroszkópon keresztül könnyen ellenőrizhetők. Az érlelés után a spórák könnyen leesnek a kupakról, és a széláram, egy kis esőáram, kis állatok elterjednek. A növényi humuszban gazdag talaj, a szárított fa régi rothadt csonkja csírázási helyévé válik. A vita első óráiban szálak jönnek létre, amelyek erősen hasonlítanak a penész megjelenésére, mivel egymáshoz és ághoz kötnek, ahogy nőnek. Az erdei alom, mint a talaj felső rétege, behatol a hiphae. Gyakran előfordul, hogy a micélium könnyen látható a moha réteg alatt. Szükség van a friss levegő folyamatos beáramlására, ebből a szempontból nem haladja meg a 8-12 cm-t a felszíntől. A micélium normál termesztéséhez az erdei alomban gazdag humusz talaj, melegség és egy bizonyos mennyiségű nedvesség jelenléte szükséges.

A gyümölcse micélium a teljes fejlődés után kezdődik. A gyümölcstestek kialakulása, a talaj felszínén való megjelenése, a micélium sűrű és sűrű összefonódása fordul elő. Magának a micéliumnak a növekedése sugárirányban történik, a belső része évente elpusztul. A külső és időjárási viszonyoktól függően a radiális növekedés évente 10 és 30 centiméter között mozog. Ez egyszerűen megmagyarázza egy olyan titokzatos jelenséget, amelyet népszerűen „boszorkánykörnek” neveznek. Jellemző, hogy ezeknek a köröknek a füve mindig gyenge és száraz. A biológia nem ismerete, a gombák növekedésének és fejlődésének jellemzői népi fantáziákat és hiedelmeket vetettek fel a „boszorkány körök” tekintetében. A különböző országokban eltérőek. Németországban ez a hely boszorkány tánc, a svédek ezeket a köröket a kincstároló helyének tartották, és csak a varázsló találta meg. A holland legenda szerint a boszorkány körökben az ördög megjelölte azt a helyet, ahol éjszaka kiütötte a finom vajot. Ha itt tehenek a tehenek legeltetésére, akkor nem fognak jó tejet termelni.

A biológusok észrevették, hogy a micélium mérete közvetlenül kapcsolódik a természetes csoda növekedésének kedvező feltételeihez. Bizonyíték van arra, hogy a keleti Colorado préri-ban a „boszorkány körök” méretei legfeljebb 200 méter átmérőjűek. Ismerve az átlagos éves növekedést (a statisztika ékszeresen jelzi a micélium növekedését), nem nehéz kiszámítani, hogy a Colorado-körök kora valamivel kevesebb, mint 800 év. Nehéz elképzelni, de a tudósok bizonyították, hogy a micélium egyaránt jól tolerálja a hőt és a hideget a -100 és +150 ° C közötti hőmérséklettartományban! A gomba csak nagy mennyiségű vita. A bemutatáshoz statisztikákat hozhatsz - a jól ismert csiperkegomba körülbelül 10 000 000 vitát képes eloszlatni 5 napon belül.

A szukkulens gombák, például a mézharmat, a vargánya, a rókagombák, a sampinyonval való szaporodása 9 napig él, amely alatt a viták érettek. Tehát a gombák, mint a vargánya és a fehér, 11 napot igényelnek. A fákon gomba látható száraz gyümölcsökkel. Ők képesek többszörözni és élni tíz évig vagy annál tovább.

http://ogribax.ru/razmnozhenie-gribov/

Rókagomba - teljes információ a gombákról

A rókagomba gomba nő a tűlevelű és vegyes erdőkben. A gomba több mint 60 faja ismert. A rókagombák nemcsak étkezési célokra alkalmasak, hanem a hagyományos orvostudomány területén is igényesek. Az erdőkben a paraziták által károsított gombákat nem lehet megtalálni: a rókagomba chitinmanózist, a férgeket megbénító és tojásuk feloldódó anyagot tartalmaz.

A gombák általános jellemzői

Rókagomba - ehető gombák. A róka család tagjai 60 fajra becsülik, amelyek többségét meg lehet enni, valamint terápiás célokra.

A rókagomba megjelenésének sajátossága a kifejezett sapka hiánya. Ez utóbbi szinte teljesen együtt nő a lábával. Kívülről hasonlítanak egy esernyőre, ami kiderült.

A rókagomba gomba test színe világos sárga és narancssárga színű. A sapka sima, hullámos szélei középen vannak. Átmérője eléri a 12 cm-t. A gomba enyhén savanyú ízű.

Rókagomba gyümölcs nagy mennyiségben, általában egész csoportokban nő. Ez június és október közötti időszakban fordul elő Oroszország minden erdészeti zónájában. Különösen nagy mennyiségben, nagy esőzések után nő.

A gomba fényes színe miatt elég egyszerű megtalálni őket. Emellett az ehető rókagombák általában nagy családokban nőnek, ezért eső után az erdőbe megyek, ezekre a gombákra nagy termésszámra számíthat.

A gomba leggyakoribb típusa a rókagomba. A rókagombák leggyakoribb típusai, mint a valódi, a közönséges és a cső alakú.

A rókagombák közé tartozik:

  • aminosavak;
  • hitinmannoza;
  • A, B1, B2, C, E vitaminok;
  • cink;
  • kalciumot;
  • kálium;
  • króm;
  • vasat;
  • kobalt;
  • trametonolinsav.

A rókagomba dupla állapotban ehető gombával rendelkezik, melyet még mindig nem ajánlott enni. A valódi róka megkülönböztetéséhez hamisról kell figyelni az ilyen tulajdonságokra:

  • az ehető fajok egész csoportban nőnek;
  • megnyomva a róka színe megváltozik, és a hamis rókagomba megtartja ugyanazt a színt;
  • ehető gombák vastagabbak;
  • nem fogyasztható rókagombákban kellemetlen visszataszító szaga és rossz íze van.

Az ehető fajok rókagombái nemcsak az ételek elkészítésére alkalmasak: a különböző betegségek kezelése ilyen gombák segítségével történik.

Növekedési helyek

A rókagombák vegyes és tűlevelű erdőkben, valamint nyírfákban nőnek. Ezeknek a gombáknak a csoportjai leggyakrabban magas páratartalmú helyeken jelennek meg: a moha, a tűlevelű ágyak vagy a lehullott levelek, a rothadt fák mellett.

Az esőzések alatt a rókagombák nem rothadnak, de nem száradnak ki az aszály során, hanem egyszerűen abbahagyják a termesztést.

Csak sérült rókagombákat gyűjthet, penész és foltok nélkül. Emellett ne gyűjtsük össze a lebegő, rabló és elszáradt példányokat.

A rókagombák könnyen szállíthatók: zsákba helyezhetők, és nem félhetnek az integritásukért.

A rókagombák hasznos és káros tulajdonságai

Ezeket a gombákat gazdag kompozíció jellemzi, amely meghatározza értékes tulajdonságaikat. A rókagombák a következő műveletekkel rendelkeznek:

  • tisztítják a paraziták májját és normalizálják munkáját;
  • hozzájárulnak az emberi állapot javításához hepatitis jelenlétében;
  • hatékonyan küzdenek a hörghurut, torokfájás, furunculózis fertőzéseivel;
  • a fogyás elősegítése;
  • megszünteti az ingerlékenységet;
  • javítja a látást;
  • csökkenti a vér koleszterinszintjét;
  • javítja a pajzsmirigy aktivitását;
  • növelje az immunitást;
  • normalizálja a vérnyomást;
  • gátolja a rákos sejtek növekedését;
  • erősítse az ereket;
  • befolyásolja az elasztin és a kollagén képződését;
  • szabályozza a vérben a glükóz koncentrációját;
  • elősegíti az élelmiszer felosztását és emésztését;
  • védje a testet a stressztől;
  • távolítsa el a toxinokat a szervezetből;
  • normalizálja a szívritmust;
  • javítja az ízületi mobilitást.

Terápiás célokra a rókagombákat por vagy frissen fogyasztják: a főtt vagy sült gombák értékes tulajdonságaik nagy részét elveszítik.

A rókagomba előnyei ellenére egyes emberek nem használhatják őket. Tehát az élelmiszerekben való alkalmazásuk ellenjavallatai:

  • a terhesség és a szoptatás időszakai;
  • a gombák egyéni intoleranciája;
  • gyermekek 7 éves korig.

A gomba-kezelést a gasztrointesztinális traktus betegségében szenvedőknek különös gonddal kell kezelni, mivel a rókagombák nehezen emészthetőek. Vesebetegség esetén korlátozni kell a rókagomba és más típusú gombák fogyasztását is.

Annak ellenére, hogy a legtöbb rókagomba fajtája ehető, mégis káros lehet az egészségre, ha a meglévő ipari vállalatok, a főbb autópályák közelében gyűjtötték őket. Ilyen helyeken nagy mennyiségű nehézfém és egyéb káros anyag gyűlik össze.

A rókagombák otthonban történő megtermékenyítésének módjai

A rókagombákat saját otthonukban lehet termeszteni mind a személyes fogyasztás, mind a későbbi termékek értékesítése érdekében. A gombák termesztésére a helyszínen meg kell teremteni a növekedés feltételeit, a lehető legközelebb a természeteshez.

A telepítési anyagok kiválasztása

A speciális micéliumot egy speciális boltban vásárolhatja meg. Egy másik lehetőség az ültetési anyagok összegyűjtése az erdőben. Az ő képességei megfelelnek a gomba sapkáknak. A tartályokban, vízzel édesítve és 10-20 órán át kell áztatni. A cukrot 100 g / l arányban kell hozzáadni 1 liter folyadékhoz.

Amikor a megadott idő eltelt, a rókagombáknak a kezükben kell nyúlniuk a vízbe. Törölje le a keletkező folyadékot. Mind a megoldás, mind a sűrűség elhagyása - mind a másik, mind a másik telepítése hasznos.

Ezután válassza ki a fát a terület alatt. Ugyanolyan fajtának kell lennie, mint a fa, amelyből a vetőmagot betakarították. Körülötte el kell távolítani egy földréteget (mélység - 15 cm, átmérő - 1,5 m). Ezt a területet előzetesen meg kell öntözni egy tölgyfa kéreggel - ez segít megszüntetni a talajban lévő mikroorganizmusokat, amelyek elpusztíthatják a gombák spóráit.

2-3 órával a földművelés után öntsük a területet rókagomba spórával. A fennmaradó zsákok a fa gyökereinek nyitott területein helyezkednek el.

Pit a föld eltávolítása, óvatosan öntsünk vizet a csomagtartóba. Öntözés mérsékelt és rendszeres.

Évente, nyáron várható a betakarítás.

A téli időszakban a rókagomba spórával dúsított területet széna vagy száraz ágak rétegével kell lefedni.

Chanterelle-tenyésztés micéliummal

A rókagombákat a micélium segítségével lehet termeszteni és szaporítani, ami egy kis vegetatív gombafajta. Ez az ültetés módja a legmegbízhatóbbnak tekinthető, bár az első betakarításra várakozás hosszabb lesz. A micéliumot a boltban lehet megvásárolni, vagy saját kerítést készíteni az erdőben.

Szükséges összegyűjteni a talajt, amely a legközelebb fekszik a gomba növekvő területéhez. Jobb, ha ezt tavasszal vagy nyár végén végezzük.

Szükséges a föld több rétegének feltöltése (szélesség - egy ásó bajonett, vastagság - 15 cm). Minden földrenget nagyon óvatosan kell szállítani, hogy ne károsítsa a micélium szálakat.

Ezután a gombás szálakkal rendelkező talajrészeket 5-10 részre osztjuk, és mindegyiket külön dobozba vagy műanyag zacskóba helyezzük. Nem szükséges fedezni őket, hogy az oxigén állandóan behatoljon a micéliumba.

A talajjal töltött tartályokat egész évben hűvös helyen kell tárolni. Egy ilyen hosszú ideig életképesebbé válik a micélium. A spórák megsemmisítésére képes mikroorganizmusok ebben az időben meghalnak.

A micélium 15 hónapon belül képes csírázni, ezért fontos, hogy ne tegyük túlzásba.

Egy évvel később, júniusban, megkezdhetjük a leszállást. A helyszínen a fa körül 20 cm mélységű lyukakat kell ásni, és száraz talajot kell helyezni a micéliummal, szorosan összenyomva.

Az ültetés után azonnal ültessük le az ültetett területet. Minden lyuknak legalább egy liter vizet kell tartalmaznia, és a földön körülötte - legalább 10 liter.

A hideg évszakban az ültetett micéliummal rendelkező területeket levelekkel, száraz ágakkal és tűlevelekkel kell borítani.

A rókagomba (az üvegházban) intenzív termesztési módja nem létezik, mivel ezek a gombák természetes hőmérsékletet és a gyökerek közvetlen közelében való jelenlétet igénylik.

Ha a helyszínen nincsenek a szükséges fák, amelyek mellett a rókagombák jobban szeretnek növekedni, akkor először be kell ültetniük a palántákat. Lehet ásni egy fiatal fát, amelynek közelében van egy rókagomba családja az erdőben, és megragadta a talajt gombával.

A rókagomba használata a főzésben és az orvostudományban

A rókagombák nem csak különféle ételek elkészítésére alkalmasak, hanem gyógyszerek gyártására is.

Rókagomba különböző ételekben

A rókagombák magas ízűek, így a különböző ételek összetételében szerepelnek.

Főzésük előtt a gombákat feldolgozzuk: alaposan mossuk, majd szárítjuk. Ezt követően a rókagombákat levágják és levágják a földről, a sapka törött széleit levágják.

A rókagombákat hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tároljuk, mivel gyorsan romlanak. Semmiképpen nem lehet műanyag zacskókba helyezni őket, mivel a gombák robbantanak benne, és penészesek.

Ezek a gombák készítik ezeket a finom ételeket:

  • gomba leves;
  • a sütőben sült rókagombával sült zöldségek;
  • sajt és gomba pite;
  • rókagombával;
  • sült burgonya gombával;
  • spagetti gombával;
  • tejszínes mártások rókagombával;
  • hajdina kása rántott rókagombával;
  • Omlett gombával.

A rókagomba is télen pácolható és fagyasztva. Emlékeztetni kell arra, hogy a frissen fagyasztott gombákat legfeljebb hat hónapig tárolják a fagyasztóban. A por alakú szárított gomba egy évig tárolható.

A rókagombák alkalmazása gyógyszerek gyártásában

A rókagomba terápiás tulajdonságai miatt a különböző betegségekből származó források előkészítésére is szolgálnak.

Ezen gombák alapján leggyakrabban ilyen terápiás készítményeket állítanak elő:

  • Tinktúra férgek ellen. A paraziták törléséhez ilyen eszközt kell készítenie: szárítsa meg a rókagombákat és őrölje őket porba, vegye három evőkanál nyert nyersanyagot, és öntsön 300 ml vodkát. A tartályt 3 hétig, hűvös, sötét helyen kell beadni. Szükséges a palackot rendszeresen rázni. Este 20 ml tinktúrát kell venni. A kezelés időtartama 14 nap.
  • A látás javításának eszközei. Készítsen 10 g száraz rókagomba és két pohár vizet. A por forró vizet öntsünk és vizes fürdőbe tesszük. Forraljuk egy órán át, távolítsa el a hőtől és hagyjon egy órát. Törölje a kész főzetet nem szükséges. A hűtött pillanatokban háromszor, étkezés előtt, desszert kanállal elfogadjuk. Egy kezelés során körülbelül 3 liter gombahúst kell inni.
  • Broth tisztítsa meg a májat. Készítsünk egy evőkanál friss apróra vágott gombát. Gomba kell forró vizet (egy és fél csésze). Tedd a tüzet, és 20 percig főzzön alacsony hővel. Ezután távolítsa el a kompozíciót a hőből és hagyja 4 órán át. Használat előtt a törzs. Vegyük az evőkanálok számát naponta 4-5 alkalommal, 40 perccel étkezés előtt vagy egy órával.
  • A rókagombákat azoknak ajánljuk, akik fogyni akarnak. Ehhez lépjen be a száraz gombából származó por táplálékába. Vegyük naponta kétszer egy teáskanál vízzel.

Mielőtt a rókagombákat terápiás célokra használná, konzultáljon orvosával, hogy ne legyen ellenjavallat.

A rókagomba gomba nő az erdőkben. A saját földjükön otthoni gazdaságban is termeszthetők, de csak széles körben: az üvegházakban az ilyen gomba nem nő. A rókagombák alapján különböző fogások és gyógyászati ​​készítmények készíthetők különböző betegségekre.

http://ferma.expert/griby/griby-lisichki/
Up