Összetevők: Tészta: 250 g vaj 3 csésze liszt zselé só 2/3 csésze hideg víz 1 evőkanál. Krémecet: 1200 ml tej5 db. tojássárgája1 teáskanál vanília cukrot400g cukrot10ml brandy150g lisztet Elkészítés: A vajat apróra vágjuk és liszttel egy késsel, adjunk hozzá vizet.
Hozzávalók: ● 2 lap leveles tészta, leolvasztás szobahőmérsékletre ● 2-3 nagy alma (lehetőleg savanyú) ● 1/2 teáskanál fahéj ● 2 evőkanál cukor ● 2 evőkanál liszt ● Fél csésze apróra vágott dió ● 3 evőkanál barna cukor ● 2 evőkanál rendszeres cukor ● 2 evőkanál.
Összetevők: ● Csirke filé - 300 gramm ● Bolgár bors - 1 darab ● Paradicsom - 3 darab ● Uborka - 2 darab ● Reszelt sajt - 1/2 csésze ● Majonéz - Ízlés ● Só, bors - Ízletes ételhez: 2 Készítmény: Csirke filé.
Összetevők: -1 doboz sűrített tej-1 tojás -1 pohár liszt-0,5 h..l. szóda Előkészítés: Keverjük össze mindent. Öntsük a tésztát egy téglalap alakú sütőlapra, amely sütőpapírral van borítva. Sütjük 5-7 percig egy előmelegített sütőben, töltelék - minden krém, lekvár, ebben az esetben.
• ne használjon alumínium edényeket a marinádok főzéséhez - a fém korrodáló savat a kellemetlen ízhez adhatja a húsnak, jobban használjon üveg, műanyag vagy kerámia tálat vagy serpenyőt.
http://recipes-culinary.ru/recipes/kak-prigotovitj-pechenj-domashnego-kozla.htmlNagyon finom és könnyen elkészíthető! ÖSSZETEVŐK Élesztő-beszélők számára: 50 ml víz 1 óra kanál (5 g) száraz élesztő 1 óra kanál cukor Tészta: 250 ml tej / víz / kefir 2 sárgája (opcionális) 2 óra kanál cukor 1 óra kanál só500.
ALKATRÉSZEK: ● 3 evőkanál olívaolaj ● 1 evőkanál citromlé vagy almaecet ● 1 óra kanál mustár ● 7 evőkanál tejföl ● só és bors - ízlés szerint. ELŐKÉSZÍTÉS: 1. Keverjük össze, amíg sima.
Összetevők: Túró 5-9% - 600 g Tojás - 3 db. Cukor - 60 g tengeri só - 1/4 tl. Búzadara - 180 g Sötét mazsola - 50 g Növényi olaj - 100 ml Előkészítés: 1. Mash.
Hozzávalók: tojás - 2 darab majonéz - 3 sz. Kanál liszt - 3 cikk. Kanál Kolbas - 150 gramm hagymát - 1/2 darab paradicsom - 1 darab sajt - 200 gramm zöld - - ízléshez Keverjük össze a tojást, majonézet és lisztet.
Hozzávalók: a tésztához 200 g vajat, 1 tojást, 2 kanál cukrot, csipet sót, 1 teáskanál sütőport a tésztához, 2,5 - 3 csésze lisztet. A töltelékhez: alma, citromlé, cukor; fűszerekből: őrölt fahéj, szegfűszeg, szerecsendió Készítés: 1.
http://cook-box.ru/kak-prigotovitj-pechenj-kozi-domashneyHozzávalók: Vékony Armenian lavash Hús vagy bármilyen belőlük készült termék ízlés szerint Sajt kemény Paradicsom Bolgár bors Bármilyen zöld ízű Majonéz vagy tejföl Paradicsomszósz Fűszerek Elkészítés: 1. A Pita kenyeret majonézes és paradicsomszósz keverékével (a majonéz ellenfelei számára tejföllel használva megpróbáltam egyformán ízletes).2. A sajt egy reszelőre dörzsölte és pita-ra tette. Hús vagy.
Összetevők: - Liszt - 250 gramm - Sütőpor - 1 teáskanál - vaj - 120 gramm cukor - 100 gramm tojás - 1 darab tej - 1 cikk. Spoon-Ground Fahéj - 2/3 teáskanál-olívaolaj - - Íz (sütéshez) - Izyum - 1/4 csésze Hogyan készítsünk "házi készítésű süteményeket egy serpenyőben"?
Sajtleves francia nyelven fokhagymás krutonnal: - csirke filé - 400 g - lágy krémsajt - 200 g - burgonya - 3 db - sárgarépa - 1 db - só, őrölt bors, szegfűbors - ízlés szerint - növényi olaj - 2 evőkanál. L. - Öböllevél - 3 db - Ízletes zöldek -.
Összetevők: A tésztához: - 375 g lisztet (előzetesen szitálunk) - 5 g száraz élesztőt (vagy 15 g élő) - 75 g cukrot - 1/3 tl. só - 12 g száraz tej (vagy instant kávé krém) - 40 g olvasztott vaj - 1/2 teáskanál. citromhéj.
1. Makréla három percig ÖSSZETEVŐK: ● Makréla (közepes) - 1 db ● Hagymahéj (hány van szem szerint) ● Só (kanál nélkül) - 5 evőkanál ● Víz - 1 l ELŐKÉSZÍTÉS: A hagymahéjat rövid időre áztassa a vízben. Ezután tedd a tüzet, és adj hozzá sót. Egy liter liter vízhez 5 evőkanál só szükséges.
http://vkus-recepty.ru/407357-pechenj-kozi-domashney-kak-prigotovitjSokan gyanakodnak egy ilyen termékre, mint kecskemájra, úgy vélik, hogy olcsó melléktermék, és hiába. A máj, beleértve a kecskemájt is, hihetetlenül egészséges termék. Sok értékes ásványi anyagból, nyomelemből és vitaminból áll, amelyek szükségesek az élethez. Csak ebben a melléktermékben nagy mennyiségben tartalmaz heparint, normalizálva a véralvadást. A híres Avicenna azzal érvelt, hogy a látást pozitívan befolyásoló termékek között a kecskemáj az első helyen áll.
A különleges megjelenés és szag miatt sok háziasszony fél a termék használatától. Hogyan készítsünk kecskemájt úgy, hogy az étel ízletes és étvágygerjesztővé váljon? Sok recept van. Ezek közül a legnépszerűbbek a pástéták, a tejföllel párolt máj és a zöldségekkel sült máj. Minden étel kellemes ízű, és természetesen előnyös a test számára.
http://www.edimdoma.ru/encyclopedia/ingredients/5792-kozlinaya-pechenMáj - ízletes és egészséges
A jávorszarvas, vaddisznó, őz szarvasainak sikeres vadászata kiváló alkalom arra, hogy finom ételeket készítsünk a májból. Ráadásul a receptek, a vadon élő állatok májjának főzésének lehetőségei - elég sok. Érdekelnek a legízesebbek és leggyorsabbak is, amelyek hasznosak lesznek a vadászati körülmények között.
Hogyan tudsz tüzet okozni a májban, és mit lehet tenni egy ilyen májból - ma megtalálhatja a válaszokat ezekre a kérdésekre. Kínálunk Önnek akár 3 opciót receptek - menetelés, expressz és sült. Nos, úgy dönt, hogy mit szeretne...
Függetlenül attól, hogy milyen típusú játékot sikerült lőni, vágja le a májat viszonylag nagy darabokra, súlya 200-300 gramm, és előzetesen oshkurennye-re ültette őket, és rámutatott, gyémánt formájában, a köpeny speciális pálcikája, amely legalább 1 méter lesz. Természetesen szokásos nyársat használhat, de valószínűtlen, hogy a vadászati hátizsákodba helyezed őket, és nem lesz elég hosszú. Ilyen májdarabokon kis metszeteket készíthetsz, amelyeket sóval szórsz. Erre azért van szükség, hogy felgyorsítsuk a máj főzésének folyamatát, elérjük a legtöbb sült hatást, és sózzuk át az egész májat. Ezután a tüzet a középponthoz hajlítva ragaszkodhat úgy, hogy a máj darabjai közvetlenül a tűz lángjától 30 centiméteres távolságra legyenek, de csak a szélvédő oldalán, ellenkező esetben a máj elnyeli a füstöt. A máj előkészítésének folyamán ajánlatos, hogy a botokat vagy a májdarabokat rájuk fordítsák. Ahhoz, hogy felgyorsítsuk az ilyen kemping étkeztetését, vágd le a pirított felső rétegeket.
Amint láthatod, elég egy halott állat májjának, tűznek, késnek és botnak a megtartása, és egy bőséges és ízletes vacsorát kapsz.
vissza a tartalomhoz ↑
Ha nem sikerült megkóstolni a májat egy tábortűz illatával, de egy gyors vacsora elkészítéséhez otthon nagyon szükséges, készíthetünk egy ilyen májban, minden tekintetben, receptet. Szóval, vágja a máj kis darabokra, hogy azok vastagsága nem több, mint 2 centiméter, tedd őket egy előmelegített serpenyőben, zsírozva vajjal. 3 percig sütjük a sütiket, majd fordítsuk meg őket. 8-10 percre elegendő lesz, hogy a máj sült legyen. Ezt követően meg lehet sózni és külön tartályba helyezni. Annak érdekében, hogy a máj ne legyen száraz - nagy mennyiségű olajban vagy zsírban sütve - mi az, amit valaki kóstol, hagyma, hogy aranybarna legyen, és megszórjuk őket a sült májra. Burgonyával, gabonafélékkel vagy tésztával tálalható, vagy csak kenyérrel enni.
vissza a tartalomhoz ↑
Hogyan kell főzni a májat?
Ha nem egy pár vadász gyűlt össze a vadászasztalodon, de egy egész paddock (ami nem meglepő a vadászott vadászatra), akkor valószínűtlen, hogy képes lesz arra, hogy készítsen egy májat, hogy mindenki eljusson. Alternatívát kínálunk Önnek. Ne csak az elpusztult játék májját, hanem a szívét, a tüdejét és a vesét is vegye be (először felére kell vágni, hideg vízben több órán át áztatni, majd forró vízzel átöblíteni). Az összes belsőséget apró darabokra vágjuk és keverjük össze. Most elő kell készítenünk a mártást. Ehhez sütjük meg a lisztet vajjal egy forró serpenyőben, sütjünk több hagymát külön-külön (egészben süthetjük), majd burgonyapürével és liszttel keverjük össze. Van egy vastag konzisztenciájú tömeged, de te és én forró vízzel kell hígítanunk, hogy úgy nézzen ki, mint egy vastag leves. Ezt követően fűszereket, babérlevelet, piros paprikát és sót adhat a szószhoz.
Most visszatérünk a melléktermékeinkhez, sózzuk őket, és lisztbe tekerjük, majd 2-4 percig sütjük egy serpenyőben. Sütjük a vese, a máj, a tüdő és a szívét a forró mártással, és 30 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten a fedél alatt.
A pörkölt gabonafélékkel, burgonyával vagy tésztával tálaljuk, vagy külön ételt fogyaszthat...
vissza a tartalomhoz ↑
Néhány vadásznak különleges hagyománya van - próbálja meg egy darab nyers májját az állatból, amelyet megöltek. Úgy gondolják, hogy így a vadász szerencsével „egyetért”, és a jövőben biztosan hordoz. Nem javasoljuk, hogy vakon kövessétek ezt a vadászati hagyományt, mivel a gyomorfertőzés veszélye, és az elpusztult állat májmérgezésének kockázata (nem tudja, milyen betegségek egy vadon élő kecske vagy szarvas által elszenvedett), nagyon nagy. Ezért keressen egy másik módot a szerencse és a máj jobb megegyezésére... használjon receptjeinket, és ízletes és gyorsan főzheti. És ami a legfontosabb, nem kell aggódnia, hogy az ilyen máj használata negatívan befolyásolja az Ön egészségi állapotát.
vissza a tartalomhoz ↑
Ma arról beszéltünk, hogyan kell megfelelően előkészíteni a májat. És hogyan főzzük meg a megölött játék májját? Ossza meg velünk a kulináris receptjeit és a gasztronómiai titkait...
Várjuk az Ön visszajelzéseit és észrevételeit, csatlakozzunk a VKontakte csoporthoz!
http://bighunting.ru/archives/4404A vadon élő kecske májját csemegének tekintik. Ahhoz, hogy lágy és finom legyen, valamint hogy megőrizze a teljes csokor ízét, meg kell ismernie az elkészítésének titkát. Lásd a receptemet.
Készítse elő az összes szükséges összetevőt.
A főzés előtt a májot kb. 2 napig hideg vízben kell áztatni. A víz és a máj kapacitása hűvös helyen, vízben, naponta kétszer változik. Vágott csatornák és filmek a macerált májból. Öntsön bort 4-6 órán át. Pácolt borban, vágjuk le a májat 1 cm vastag szeletre, sóra és borsra.
Tekerje be a máj minden darabját lisztbe, majd dörzsölje meg a megvert tojásokat és zsemlemorzsával. A mártást forró növényi olajban aranybarna színűre sütjük. 2-3 percig tart.
Tegye az elkészített májat az edényre, és hagyjon egy ideig.
http://povar.ru/recipes/jarenaya_pechen_dikoi_kozy-23479.htmlAz étel elkészítéséhez bármilyen zöldséget használhat. És mint egy oldalsó edény, főzzük a főtt rizst. Hozzávalók: csuka sügér vagy más hal - 1 db. Citrom - 1 db. Karfiolvirágok - 1 maroknyi Sprig.
Hozzávalók: Csirke dara - 400 g Kefir - 1 csésze Tojás - 1 db Liszt - 3-4 evőkanál. L. Sal - a növényi olaj ízlése - 1-2 evőkanál. L. Zöld - ízlés szerint fokhagymával - 1 szegfűszeg előkészítése: 1. Készítse elő.
Nagyon gyors és ízletes pizza! Szükséged lesz: Tojás - 2 db. Folytatás a forrásban... https://vk.com/club146679299 Hirdetés a közösségben "Főzés"
Squid 400 g Nagy sárgarépa 1 db. Közepes hagyma 1 db Chilli 1 db Fokhagyma 2 clovesSoy mártással 2-3 evőkanál. L. Szezámolaj 2-3 evőkanál. L. Limon 1 db Cukorbarna 1 evőkanál Olívaolaj maroknyi előkészítési módszer: Készítsünk egy kötszert. Keverjük össze.
Retek 250 gApelsin 2 db. Petrezselyem kis csokor Olajbogyó fekete maroknyi tankoláshoz: Citromlé 3 evőkanál. L. Olívaolaj 3 evőkanál. L. fokhagyma 1 zubchikPaprika 1 evőkanál Cukor barna 1 teáskanál Tmin őrölt 1 evőkanál Só, bors.
http://quickcook.ru/retsepti-pecheni-dikogo-kozla.htmlÖsszetevők: Vaj 100 g; Cukor 100 g; tojás 3 db; liszt 200 g; sütőpor 1 evőkanál. Vanília lényege 1 evőkanál. Csokoládé chips 200 g; Főzés: 1. Főzési idő - 40 perc2. Az olajat szobahőmérsékleten terítse.
Összetevők: ● Friss uborka - 2 db. ● Félfüstölt kolbász - 100 gr. ● Konzerv kukorica - 1 b. (100 gr.) ● Tojás - 4 db ● Zöld hagyma - kis csokor ● Majonéz tankoláshoz. Előkészítés: A tojásokat sóval sűrítjük. Fry ebből.
A saláta receptje "Mistress": Cékla, sárgarépa forraljuk. Ezután a főtt termékek finom reszelővel dörzsölnek. Ugyanakkor az összes összetevőt meg kell dörzsölni a szálloda lemezein. Sajtrostély finom reszelőn is. A fokhagymát össze kell szorítani, apróra vágjuk. Raisin szükséges.
Összetevők: 4 főtt tojás, sprotgolyó, keksz, gomba, közepes hagyma, majonézkészítmény: 1. Forraljuk fel a tojásokat. A hagymát félgyűrűvé vágjuk és sütjük. A gombát külön-külön vágjuk és megsütjük. Adj hűlni. Sprot mash villával. A kekszek (ha nagyok) elmerülnek. Saláta rétegeket készít: -2.
Hozzávalók: Mézes keksz tojás - 3 db Méz - 2 evőkanál Cukor - 150 g Citromhéj - 1/2 darab Földi mogyoró - 50 g Liszt - 150 g Szétesést elősegítő vagy szóda - 1 evőkanál. Töltelék: Apple -.
Nem világos, miért öntsünk néhány lisztet egy halom vízbe, majd szenvedj meg, hogy megpróbálja megszabadulni a csomóktól. Ehelyett lisztet adhat hozzá a víz egy részéhez, majd adjon hozzá.
http://tut-recept.ru/recept/kak-vkusno-prigotovitj-pechenj-kozlaNem használta az egész májat a pástétájában, elhagyta a legfinomabb darabot - a középső pontot, mert a vadon élő kecske májja ízletes ételnek számít. Kiváló ízét csak akkor érzi, ha puha és puha, ha főtt. Ez a zsírban gyors sütéssel érhető el, tojás és keksz.
Vadkecske máj - 400g
Liszt - 3 evőkanál. kanál
Breadcrumbs - 3 evőkanál. kanál
Őrölt fekete bors
Száraz vörösbor - 1 pohár
Vágja ki a csatornákat és a filmekből a filmet, és hideg vízben áztassa hidegben (1-2 nap). A víz naponta kétszer változik. Ezután 4-6 órán át öntsük a bort. Szárítsa a májat papírtörlővel.
1 cm vastag szeletekre vágjuk, só és bors.
Tekerjük lisztbe, mártogassuk a megvert tojásokat és kenyérrel. Erősen melegítsük az olajat, majd csökkentjük a hőt, és mindkét oldalon mossuk a májat 2-3 percig, amíg aranybarna lesz.
http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post305392941/Szóval, a recept. Vigye az íjakat és a nyilakat, felkapaszkodjon a hegymászó felszerelésre, készítsen trekkingutat az Alpokba, miután megkapta a vadon élő kecske megölésére vonatkozó engedélyt. Hosszú lovaglás a hegyek mögött a kecske mögött, zümmögve a jól ismert ugrás szerelmeseinek. Végül a kecske fáradt, fordul. A fejét fejezi ki: azt mondják, kész vagyok, lőjünk!
Bang-bang, oh-oh-oh! Meghal egy kecskét. Ez nagy kár. A szőr olyan puha, és a szarvak szépek. Ez a kecske körülbelül 50 kg. A Mont Blanc-hegységénél oda tudod érezni, és könnyedén és természetesen húzhatod magad a grillezésre.
Csináld a boncolási kecskét. Vegyétek ki a szívét, a májat. A horror!
A kecske üveg szemekkel néz rád, és mintha megkérdezné: "Mit tettem veled? Mire?"
Következő. Elkezdjük előkészíteni a vad kecske májját, úgy gondoljuk, hogy most egy csemegét fogunk kapni, és mindenki örömmel esik le. Vágjuk a májat darabokra, 15 percig áztatjuk a tejben. Sárgarépa - az antioxidánsok, az A-vitamin, a PP, a C, a B-csoport, valamint a különböző hasznos nyomelemek forrása. A hagymát nagy félgyűrűvé vágjuk, mindezt egy serpenyőbe (vagy egy üstbe) dobjuk, a májat tejből mossuk, ahol ott lágyított, növényi olajjal hagymával és sárgarépával pároljuk. 15 perc kész.
Vadon élő kecskemájot fogyasztunk száraz vörös francia bor alatt. A finomság azonban nem sikerült. Ugyanez lehet más petesejtből is. Sajnálatos módon kecskefaragót keresünk máj nélkül, és szégyelljük a vérszomjasságunkat.
Szomorúan nézzük a holdat, hallgatva az alpesi farkasokat. Büszkén vesz a selfie a Hold és a hegyek hátterében.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1172734-kak-prigotovit-pechen-dikogo-kozla.html