logo

A speciális adaptációk, a modern háztartási készülékek, a felszerelések köszönhetően sokkal könnyebb volt az étel elkészítése. Az egyiket aerogrillnek tartják - mi az, és hogyan kell használni? Az olvasó ajánlásokat is ad az aerogrill kiválasztására.

Az aerogrill célja és funkciói

Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy mi az aerogrill, és mit tartalmaz az eszköz. A konvekciós kemencét a háztartási készülékek hosszú listája tartalmazza, melynek köszönhetően a nők ízletes és egészséges ételeket készítenek. A készülék meglehetősen kompakt eszköz, amely nem sok helyet foglal el a konyhában.

A konvekciós sütő minden modellje különleges funkciókkal rendelkezik. A legújabb készülékek képesek szabályozni a fújási sebességet, a hőmérsékletet.

A konvekció fő funkciói a következők:

  • a hőmérséklet szabályozása. A megadott funkció kötelező és minden modern eszközben jelen van;
  • a kívánt hőmérséklet fenntartása (fűtés). Ez az opció nem kötelező. Hála neki, a háziasszonyok képesek voltak felmelegíteni az edényt a főzés után;
  • konvekciós sebesség szabályozása. A többletre utal, de hasznos. A felhasználó a főzés során beállítja az edény fújási fokát, ami pozitív hatással van a végeredményre (finom kéreg), főzési időre;
  • késleltetett. Ez a csapat bizonyos modellekkel rendelkezik. Ez kényelmes, mert a felhasználó a megfelelő időben beállította az időzítőt. Az eszköz maga bekapcsol, ami azt jelenti, hogy az étel készen áll a reggeli vagy vacsora készítésére;
  • főzési program. Sok modell rendelkezik ezzel az okos funkcióval. Alkalmas azoknak a háziasszonyoknak, akik nem akarják vagy nem rendelkeznek idővel a hőmérséklet-indikátor, az idő ellenőrzéséhez. Helyezze a termékeket a készülék belsejébe, kapcsolja be a kívánt főzési módot, várjon a főzés végéig.
A konvekciós sütő több konyhai eszközt is cserélhet.

Néhány eszköz rendelkezik a szükséges kiegészítő funkciókkal:

  • szárítás;
  • az élelmiszer kiolvasztása;
  • grill;
  • dohányzás;
  • sütemények;
  • Ez forró.

Mit lehet főzni aerogrill segítségével

A konvekciós sütőben történő főzés a forró levegő áramlásának köszönhetően történik, és szabadon mozog a főzőedény belsejében. Emiatt nincs szükség a termékek folyamatos átfordítására. A szóban forgó eszköz előkészítéséhez nincs szükség olajra. Az aerogrillben főtt étel lédús, aromás, mert minden étel saját levében áztatott. Lágy, lágy.

Az aerogrillben főtt ételek közönségesek, ugyanakkor olaj és zsír nélkül készülnek.

Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy mit lehet főzni aerogrillben. Ez az eszköz különböző ételek elkészítéséhez szükséges. Ezzel főtt leves, párolt hal, zöldség, hús. Emellett a készüléket füstölőként is használják.

A készülék az alábbi eszközöket helyettesíti:

  • joghurt készítő;
  • gőzös;
  • kenyérpirító;
  • olajsütő;
  • grill;
  • Barbecue;
  • mikrohullámú;
  • szárító.

Hasznos: Az aerogrill előnye az élelmiszerekben lévő hasznos vitaminok megőrzése, mivel az étel meleg levegőn történik.

A konvekciós sütő kényelmes azok számára, akik nem szeretnek sok időt tölteni a tűzhelyen

A konvekciós sütőben minden edényt készítenek. Az eszközt ilyen célokra használják:

  • főzés első tanfolyamok (leves, borscs);
  • fagyasztott ételek leolvasztása, készételek melegítése;
  • főzés gabonafélék;
  • pizzát, burgonyát;
  • sütés hús, hal növényi olaj nélkül;
  • természetes joghurt készítése (hasznos összetevők megőrzése;
  • pörkölés, pörkölés, gőzölés;
  • hal, dohányzás;
  • sütő kebab, húsgombóc;
  • konzervdobozok sterilizálása;
  • rántott;
  • bogyókból, gyümölcsökből készült főzés lekvár;
  • forralt bor főzése;
  • zöldségek, gombák, bogyók, gyümölcsök szárítása;
  • sütés zsemle, pite, kenyér.

Jellemzők és berendezések

A konyhai készülék a következő összetevőkből áll:

  • átlátszó tál (lombik);
  • műanyag tok (állvány üvegpalackokhoz);
  • fedezésére. Ez az egész eszközt lefedi;
  • TEN (belső fedél);
  • ventilátor;
  • hálózati aljzat, amelybe a kábel csatlakozik;
  • tápkábel;
  • vezérlőpanel (kívül található, a konvekciós sütő fedelén).

A költségvetési modellek eltérőek, mivel a fűtőelemek helyett halogén fűtőelemek vannak felszerelve. Az ilyen elemek előnye a korrózió hiánya, az üvegtál oxidációja, magas fűtési sebesség. A halogén típusú fűtőkben mínusz is van. Alacsony munkalehetőségek, rövid élettartam.

Fontos: A halogén típusú fűtőberendezések modelljei általában legfeljebb három évig tartanak. A fém fűtőelemekkel rendelkező eszközök élettartama hosszabb (8-10 év).

A konvekció további lehetőségei

Ezenkívül az eszköz további alkatrészekkel van felszerelve:

  • rács. Különböző típusú húsok (sertés, marhahús, baromfi, bárány, borjú) főzésére szolgál. 3 különböző rácsot tartalmaz, amelyek különböző magasságúak;
  • nyárs a kebabokhoz;
  • sütés nettó nézet. Ez az elem gyakran szerepel. Használata szükséges abban az esetben, ha egy pár párosra főzni kell. Megfelelő száraz termékek kiszárítása rajta;
  • állvány a levehető burkolatokhoz;
  • baromfi fúvóka (így elkészítve grillezett csirke);
  • sütővas. A fűtött rostély eltávolítására, a tányérból a sütőlapról;
  • fémgyűrű. Gyakran szerepel a költségvetési modellekben. Szerelje fel a tálca tetejére. A tálca térfogatának szabályozására szolgál.

Mit kell keresni a választáskor

Hogyan válasszuk ki a konvekciós sütőt otthon vagy a házban? Először is gondosan tanulmányozni kell az eszköz műszaki jellemzőit. A következő ajánlásokat figyelembe kell venni a konvekciós sütő kiválasztásakor:

  1. A tartály mérete a legjobb, ha a lombik térfogata körülbelül 8-10 liter. Ebben a tálban minden edényt főzünk.
  2. Előnyben kell részesíteni a fűtőelem - fűtőelemeket. A lassú fűtés ellenére nagy kopásállósággal rendelkezik. A halogén üveg lámpa gyorsabban elkészíti az ételt, de törékenyebb. 2-3 évig szolgál.
  3. Ügyeljen a fedél megjelenésére. A készülék minősége, a főzés attól függ, hogy a készülék mennyire biztonságosan bezárja a fedelet. A burkolatok rögzítőkkel és anélkül lehetnek.
  4. A menedzsment fontos szempont. Az egyszerű használat érdekében ajánlott mechanikusan vezérelt műszerek használata. A felhasználó képes beállítani a főzési időt, a hőmérsékletet. Az elektronikus vezérlés szélesebb funkcionalitást kínál. A felhasználó beállíthat olyan paramétereket, mint: fújási sebesség, idő, hőmérséklet, késleltetett főzés, különböző főzési módok.
  5. A villamosenergia-fogyasztás egy ilyen mutatótól függ. A minimális funkciókkal (1000 W) rendelkező kis modellek esetében a teljesítmény kisebb lesz. A nagy tálcákkal rendelkező, nagy funkciókkal rendelkező eszközök nagyobb energiafogyasztással rendelkeznek (1500 W).
  6. Ügyeljen arra, hogy további kiegészítők jelenjenek meg, amelyek befolyásolhatják az aerogrill költségeit, de kényelmesebbé teszik a kedvenc ételek főzésének folyamatát.
A konvekció előnyei

Válassza ki a jó konvekciós sütő nem nehéz. Ha meg kell vásárolnia ezt a konyhai eszközt, nézze meg, hogy rendelkezik-e a következő funkciókkal:

  • hőmérséklet-szabályozó;
  • állandó fűtés;
  • késleltetés indítása;
  • öntisztító;
  • konvekciós sebesség beállítása.

Konvekció vagy elektromos grill?

A konvekciós sütő műszakilag összetett eszköz. Modernebb, mint az elektromos grill. A funkciók szélesebb körével rendelkeznek. Ez az eszköz különböző körülmények között használható (otthon, természetben). Az ételeket főzés közben nem lehet további ételeket használni.

Az elektromos grill egyszerű eszköz, amely kevesebb funkcióval rendelkezik. Ennek a konyhai egységnek a fő célja - sütőipari termékek. Ami az árat illeti, az elektromos grill minimális funkcionalitással rendelkező régi modelljei olcsóek. A modern funkciókkal rendelkező kiegészítő modellek megegyeznek a konvekciós kemencékkel.

A konvekciós kemence nagyszerű alternatívája a konyhai tűzhelynek, és az elektromos grill helyettesítheti a grillet

Az emberek preferálása az oka, hogy gyakrabban használják a főzéshez. Miért van szükség konvekciós grillre? Ezen a napon mindennap főzhet kedvenc ételeket. Az elektromos grillet általában nagyon ritkán használják. Jó használni az országban főzni grill.

Jelentős különbségek vannak az aerogril és az elektromos grill között a működési elv, a termékek feldolgozása során. Bemutatjuk őket a kényelem érdekében táblázat formájában.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

A konvekciós grill használata: műszaki jellemzők és kreatív megközelítés

A modern élet megköveteli, hogy a személy a lehető legaktívabb legyen és kövesse a divat trendjeit, még akkor is, ha a háztartási készülékekről van szó.

Az egyik ilyen újítás a közelmúltban aerogrill - háztartási elektromos készülék, amely a főzéshez szolgál.

Meg kell jegyezni, hogy ez a készülék úgy van kialakítva, hogy jelentősen megkönnyítse a modern háziasszonyok életét, mert lehetővé teszi, hogy időt takarítson meg az ízletes és egészséges ételek megteremtésében.

Az egyetlen kérdés az, hogy hogyan kell gyorsan és gond nélkül használni.

Készülék eszköz

Airgrill érkezett Oroszországba az USA-ból.

Az eszköz neve a működés alapelvein alapul:

a forró levegőáramok belépése révén az élelmiszer készenléti állapotba kerül.

Általában a következő elemek szerepelnek a háztartási készülék csomagjában:

  • üveghőálló, hengeres forma;
  • műanyag tartály állvány;
  • egy fedél, melyben egy ventilátor van beépítve, és egy fűtőelem belsejében és kívül egy konvekciós sütő vezérlőpaneljével.

Ami a műszaki jellemzőket illeti, ezek a következők:

A konvekciós sütő munkafolyamata

A háztartási készülék használatára vonatkozó utasítások általában egyszerűek:

  • Az aerogrill tartályban (speciális főzőedények) az ételt fedéllel helyezik el és szorosan zárják.
  • A beépített panel segítségével beállíthatók a működési paraméterek - a sebesség, a hőmérséklet és az idő.
  • Miután a fűtőelem eléri a megadott hőmérsékletet, a ventilátor bekapcsol, és a tartályban lévő forró levegőt kergeti.
  • A főzés után, hogy ne csodálkozzon a „Hogyan kell mosni a konvekciós sütőt?”, Használhatja az öntisztító funkciót.

Mi és hogyan kell főzni?

A különböző kemencékben különböző ételeket lehet főzni, mivel ez nagyszerű alternatíva a különböző háztartási készülékek számára.

Nézzük meg a legnépszerűbb recepteket:

  1. Útmutató a sült csirke főzéséhez. A friss csirke hasábburgonya esszenciális fűszerekkel van pácolva. A következő lépcső a készülék kapacitása alatt a rácson van elhelyezve, és maximális hőmérsékleten és sebességparamétereken belül egy órán belül készül.
  2. Útmutató a francia húsokhoz. Ennek az ételnek az elkészítéséhez különleges ételeket kell készíteni - kerámia edényeket. Egy kis mennyiségű sertést darabokra vágunk, és a cserép aljára helyezzük. A következő réteget burgonyával, majd hagymakarikákkal és sajttal dörzsöljük. Mindegyik réteget majonézzel kenjük. Az edényeket a grill rácsra helyezzük, és az edényt maximum fél órán keresztül készítjük.
  3. Sütési utasítások. Különböző receptek az aerogrillben való sütésre különösen szélesek - pite, keksz, rakott és több. A kiváló eredmény elérése érdekében ajánlatos az óra első harmadát fóliával lefedni, a fennmaradó 20-30 percig nyitott.

A helyes megközelítés

Annak érdekében, hogy helytelenül ne tévesszen és ne használja az aerogrileket, kövesse az összes modell közös szabályait:

  • A készülék előkészítésének előzetes felmelegedése az előkészítés megkezdése előtt a kötelező pillanat.
  • A termékeknek a rácson kell lenniük, nem pedig a készülék alján.
  • Szükséges ellenőrizni a fedél tömörségét a konvekciós sütő kapacitására.
  • Szükséges óvintézkedések alkalmazása az aerogril használatakor, különben hő- vagy gőzégések keletkezhetnek.
  • A főzési folyamat után ajánlatos a forró fedelet egy speciális állványra helyezni - annak elkerülése érdekében, hogy az asztali felület érintkezzen.
  • Csak aerogrill ételekhez használják.
  • A készülék tisztítását csak a teljes hűtés után szabad elvégezni.

És most itt az ideje a főzés megkezdésére. És élvezze az étkezést!

http://okuhnevse.ru/tehnika/melkaja/polzovatsya-aerogrilem

Az aerogrill használatára vonatkozó utasítások

A konvekciós sütőnek nevezett készülék könnyen kicserélhető számos más konyhai készülékkel - egy kályháról a sütővel és a kebab tűzhellyel és egy dupla kazánnal. Ugyanakkor az élelmiszer megtartja az összes hasznos anyagot. A siker érdekében azonban tudnia kell, hogy egy ilyen eszköz hogyan működik.

Általános használati feltételek

A kézikönyv a készülékkel együtt van. A konvekciós sütőben történő főzés nagyon egyszerű - csak kövesse a használati utasítást:

  1. Kapcsolja be a készüléket a hálózaton.
  2. Helyezze az összes eredeti összetevőt a tartályba, és szorosan zárja be a fedelet.
  3. A beépített panelen állítsa be a szükséges paramétereket. Készletük kicsi - sebesség, idő és hőmérséklet.
  4. Amikor a hőmérséklet elérte a megadott mutatót, a ventilátor be van kapcsolva, ami megkezdi a forró levegőt a konvekciós sütőben.

A főzési folyamat befejezése után maga az egység hanggal jelzi ezt. De ne rohanjon ki húzni a hálózati csatlakozóját. Ez csak akkor lehetséges, ha a konvekciós sütő lehűl, és a ventilátor teljesen leáll.

Az étel főtt. Most itt az ideje, hogy gondolkodjunk arról, hogyan kell mosni az "asszisztenst". Ez az öntisztítás bekapcsolásával vagy mosogatógéppel történhet. Az első opcióban az alábbi műveleteket kell végezni.

  1. Öntsön mosogatószert, és töltse fel a tartályt nagyon forró vízzel (félig hagyja abba).
  2. Zárja le a fedelet 10 percig 250 fokos hőmérsékleten.
  3. Az eljárás befejeződött - a belsejében lévő lombikot öblítjük, és a kupakot egyszerűen törölközővel töröljük le.
  4. A folyamat során a szennyezett rácsokat, tálcákat és nyársat hagyhatja.

A mosogatógéppel való mosás csak a lombikból történhet, miután eltávolította a testből. A fedél tehát szigorúan tilos kezelni.

A működés néhány árnyalata

Ezek a tippek segítenek a legapróbb és egészségesebb ételek elkészítésében.

  1. Mielőtt elkezdené használni a készüléket, meleg legyen.
  2. A termékek nincsenek az alján, hanem a készülék belsejében található rácson.
  3. Ellenőrizze, hogy a fedél mennyire illeszkedik a készülékhez.
  4. Az égési sérülések (mind a gőz, mind a hő) elkerülése érdekében óvatosnak kell lennie.
  5. Miután a folyamat befejeződött, a fedelet csak egy speciális állványra kell helyezni - forró és károsíthatja az asztal felületét.
  6. Tisztítsa meg a készüléket csak azután, hogy teljesen lehűlt.

Az ajánlásokban külön figyelmet érdemel az aerogrillben használható ételek. Lehet, hogy:

  • alumínium tartályok tapadásmentes aljjal;
  • hőálló üveg;
  • kerámia (a főzési idő nő, de az étel finomabb lesz).

Az ilyen áru a legkülönfélébb kötetben is bemutatható. Itt a fő szabály - a vékonyabb a fal, annál gyorsabb lesz az étel.

Hogyan kell főzni a konvekciós sütőben

A készülék egyik jellemzője az átlátszó fal. A felhasználó megfigyelheti, hogy a főzési folyamat milyen szakaszban van.

A modelltől függetlenül a termékek és az ilyen eszközök közötti kölcsönhatások általános szabályait kell követni.

  1. Egy több pörkölt ételhez a főzési folyamatot kissé ki kell emelni.
  2. A felső állványokon található termékek gyorsan készen állnak.
  3. Amikor az ételt forró vízzel öntjük, fedjük le.
  4. Az edényeket fóliával vagy speciális fedéllel kell fedni.
  5. A zabkása főzéskor a gabonát hideg tejjel öntjük - maga a tartály nem fedett fedéllel.

Sütjük a húst

A sült ételek hihetetlenül ízletesek konvekciós kemencékben. A felhasználónak a terméket a rácsra kell helyeznie, és a következő beállításokat kell kiválasztania: először, 15 perc 250 fokos hőmérsékleten, majd ez a szám 200 fokra csökken.

A kérdés, hogy lehet-e fóliával sütni, pozitívan válaszolható. Ez az anyag megvédi az edényt a kiszáradástól és megvédi az égéstől.

A konvekciós kemencében húst egészben lehet sültetni. Íme néhány hasznos tipp ehhez.

  1. Egy darab fóliába csomagolt hús. Jobb, ha több rétegből készítjük, így a lé nem folyik ki.
  2. A jövő étel a racken van. Ezt követően a készülék fedéllel zárható és beállíthatja a beállításokat (ugyanazok, mint a szokásos sütés esetén).
  3. A készenléti csengő után a konvekciós sütő automatikusan kikapcsol. Csak a hús fóliában való eltávolítása és szobahőmérsékletre hűlni hagyása nélkül.
  4. Ezután a hűtött edényt el kell távolítani a hűtőszekrényben, anélkül, hogy a fóliaból kiindulna.

Főzési ajánlások

A konvekciós sütőben az első ételeket főzhetjük. Ehhez először a recept összetevőit speciális részcserepekbe kell hajtani. Ezután elég lesz az összes összetevőt forró vízzel önteni. A fűszerezéshez a leveskockákat a főzés kezdetén lehet elhelyezni. De a sós étel a végén.

Dohányzási titkok

A konvekciós sütő, amely egyedülálló dohányzási funkcióval rendelkezik, lehetővé teszi a megfelelő termékek fogadását, anélkül, hogy elhagynánk a házat. Ehhez készítsen fát (fűrészpor gyümölcsfákból vagy feketeribizli ágakból), amely a tál aljára kerül. Csepptálcát helyezünk a tetejére, és maga a termék a grillen fekszik.

Minden ilyen edénynek saját ajánlásai vannak a készítményben. A dohányzás vezető pozíciója a hal. Először is, belül és kívül is meg kell tisztítani. Az íz megkönnyítésére a halat pác, só és fűszerek feldolgozzák. A végeredmény folyékony füstvel dörzsölődik, majd a terméket 40 percig marinálni kell.

Ha csirkehússal dolgozol, akkor egy darabig meg kell áztatni bármely kiválasztott marinádban, először sóval dörzsölni, majd fűszereket és folyékony füstöt. Teljesen és darabokban készül - minden esetben nagyon ízletes lesz. Egy másik fajta (például sertés) húsának füstölése érdekében a terméket szeletekre vágjuk - ez szükséges ahhoz, hogy később illeszkedjen a grillhez. Az aerogrill előtt a legjobb, ha egy napig áztatjuk a paradicsomban.

A főzési idő meghatározza a kiválasztott darab méretét, de átlagosan két órát (egy óra mindkét oldalon).

A dohányzás funkcióját bizonyos árnyalatoknak kell alávetni.

  1. A grillező alsó polcra szerelése segít az edénynek a hússal való jobb áztatásában.
  2. A víz hozzáadása a serpenyőhöz különösen eredményes lesz.
  3. Az összes terméket elhelyezheti a hálózat bekapcsolása előtt, vagy várjon, amíg a berendezés felmelegszik.
  4. Természetesen ajánlott a marináddal, a főzési idővel és a hőmérséklet beállításával folyamatosan kísérletezni.

Érdekes műhelyek az aerogrill számára

A végső érintkezés több, az ebben a készüléken elkészített étel receptet is tartalmaz. Meg fogják találni a tisztességes felmérést és az emberek, akik szeretnek főzni.

Sült csirke

Ennek az edénynek az első szakasza friss csirke hasított pácolás és különböző fűszerek kitöltése. Ezután a madár illeszkedik a konvekciós sütő belsejében található rácshoz - mindössze a maximális hőmérséklet-paraméterek kiválasztása és az óra főzési idejének összpontosítása. További információ - ebben a videóban:

Hús francia nyelven

A legjobb, ha ezt az edényt speciális edényekben főzzük. Kis mennyiségű sertéshúst veszünk, darabokra vágjuk, és egy rétegbe helyezzük az ilyen edény alján. A majonézzel kenhető. A következő réteg lesz apróra vágott burgonya, amelyen felül a hagymakarikák és a sajt. Az edényeket a huzalra helyezik, és az edényt fél órán át főzzük. Videó utasítás itt:

Puff sütemények

Az édes fogak elégedettek lesznek azzal a ténnyel, hogy az egységben különféle ételeket lehet főzni - a piteektől a kekszekig és a rakottokig. Ahhoz, hogy a sütő elégedett felhasználók és a háztartások, az első 20 percben az étel kell fedni fóliával, és a fennmaradó fél órát, hogy elérje a tiszta. Itt egy érdekes recept a sütemények szállítására szolgáló sütemények sütésére:

http://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-prochaya/kak-polzovatsya-aerogrilem.html

Ételek a konvekciós kemencében és 7 szabálya annak használatára

Mit jelent a konvekciós sütő

Mit tehet a konvekciós sütő és milyen funkciói vannak? Próbáljuk meg megérteni az alábbi és egyéb kérdéseket. A készülék szerkezete tartalmaz egy edényt, ahol a termékeket és a tűzálló üveg fedelét helyezzük el, amely a ventilátort és a motort tartalmazza. A tartály maga is - az edény - ilyen üvegből is állhat. A konvekciós kemencében csak a tűzálló üvegből vagy kerámiából készült ételeket lehet felhelyezni.

Ilyen ételekben folyékony ételeket - leveseket és többet is készíthet. Beállíthatja a grillet és főzhet egy grillhatású ételeket.

A működési elv a következő: a fűtőelem hőt termel, a készülék fedelén található ventilátor forró levegőáramot hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy egyenletesen sütjük, sütjük vagy főzzük különböző ételeket. A konvekciós sütő belsejében a hőmérséklet 60 és 260 ° C között változtatható.

Különböző kapacitások vannak az aerogrill számára: 7-18 liter. Ezt a kötetet a műszeren található számok határozhatják meg. Számos modell kínál lehetőséget a kötetek bővítésére / összehúzására, ami nagyon kényelmes - az adagok számától függően, különböző lehetőségeket használhat.

Az alapkonfiguráció általában a következő elemeket tartalmazza:

  • rácsszerszerkezetűek
  • Egy nyársat;
  • Sütőlemez;
  • Fúvóka csirke számára;
  • Gőzölő és még sok más.

Több étel egyidejű főzésének funkciója van, ezért a rácsok partícióit használják. De ebben az esetben fontos megjegyezni, hogy ha a termékek önmagukban nem keverednek egymással, illataik keveredhetnek, és ezt figyelembe kell venni az ételek kombinálásakor.

Az aerogrill opciók is rendelkezésre állnak, ahol több ventilátor fordulatszám is van, amellyel a fújó termékek teljesítményét és erőt beállíthatja forró tiszta levegővel. Egy fúvósebességű modelleknél általában egyszerű ételek készítése: gabonafélék, levesek. Háromfokozatú ventilátorok esetén mindenféle edény tipikus, és ennek megfelelően lehetőség van a hőmérséklet-szint beállítására.

A konvekciós grill használata

A készülék minden egyes csomagjában található egy részletes használati útmutató, melyet mindig megnyithat és részletesen olvashat a kiválasztott modell használatának minden jellemzőjéről.

Az alábbiakban az aerogril általános használati feltételei az összes modell esetében:

  1. A főzési folyamat megkezdése előtt ellenőrizni kell, hogy a fedél mennyire szorosan kapcsolódik a tartályhoz.
  2. Győződjön meg róla, hogy betartja az adott összetételű ételek használatának feltételeit - az ilyen ételeket a mellékelt készletkészletben lehet elhelyezni, és szükség lehet más edények használatára, de mindig tűzálló üvegből vagy kerámiából.
  3. A konvekciós sütő működése során nagyon sok fűtésre hajlamos - ezért hőálló felületre kell helyezni.
  4. Használat előtt ajánlatos felmelegíteni a tartályt.
  5. Az edény készenlétének ellenőrzéséhez ügyeljen a fedél kinyitására - egy nagyon forró levegőáram éghet az arcod.
  6. A főzés során ne helyezze az edényeket vagy a termékeket magába a tálca aljára - használja a készülékben található rácsot.
  7. Tilos a készülék hirtelen kikapcsolása a kábel kihúzásával, ami meghibásodást okozhat.

A konvekciós sütőt csak akkor lehet mosni és tisztítani, ha a készülék lehűlt, a fedelet pedig óvatosan, nem folyó víz alatt kell mosni, de finoman törölje le a belső felületet nedves ruhával és szükség esetén kívül.

Ötletek: mit lehet főzni aerogrillben

Mint már említettük, a konvekciós kemencében hatalmas számú edényt lehet főzni, minden attól függ, hogy milyen képzelet és kívánság.

A húskészítmények bármilyen lehetőséggel főzhetők:

  • Forraljuk;
  • Sütjük fóliában;
  • Fry a pogácsákat;
  • Pörkölt zöldségekkel.

Lehetőség van több étel elkészítésére egyidejűleg, speciális rácsokkal. Ugyanakkor fontos, hogy az ilyen ételeket ízben kombinálják. Például lehet sült burgonya és sült hús zöldségekkel. A konvekciós sütő megkönnyíti a különböző gabonafélék és levesek előkészítését.

Ezenkívül a készülék olyan ételek készítésére is képes, mint a különböző töltelékekkel ellátott sütemények.

Nagyon kényelmes a kettős kazán funkciójának használata az egészséges életmódot fenntartó emberek számára. Ebben a kiviteli alakban a nyers élelmiszerekben tárolt összes hasznos anyag megmarad. A főbb főzési receptek gyakran szerepelnek a csomagolásban egy kis könyv formájában, receptekkel. Leggyakrabban olyan ételek, mint a sertéshús sült sonka, fokhagymával és zöldséggel sült, csirke leves, hús és édes leveles tészta tekercs, sajttorta, rántott sajt (az éttermekből készült kedvenc étel), sült hal, gombával sült, túrós rakott és sok sokkal több. A főzésnek gyorsnak, helyesnek és ízletesnek kell lennie, még párolva is. Lehet ebédelni az ételt ebédre.

Főzés konvekciós kemencében: étel

Ha visszatér az eredeti ötlethez - egy piknikérzés megteremtéséhez, olyan ételeket gondolhat, mint a kebab vagy a grillezett zöldségek. Egy nagyszerű lehetőség az otthoni főzéshez, mint az aerogrill. A Mystery gép üvegfalain keresztül megfigyelheti a sütő sütési folyamatát, és meghatározhatja az edény készségének mértékét.

Azonban, ha még soha nem használt ilyen eszközt, akkor a legjobb, ha egyszerű edényekkel kezdjük, hogy megértsük a pörkölés és a főzési sebesség szintjét.

Ezután megkezdheti a kísérletezést. Például, ha sürgősen elő kell készítenie az ételt, és csak a gombócok fekszenek egyedül a hűtőben. Töltsük őket a formára és öntsük a mártást (például tejföl és nyers tojás keveréke), dörzsöljük a sajtot. Ezzel párhuzamosan, 200 percig tartsuk 20 percig a süteményt. A szokásos gombócok nagyszerű változata új ízben fog megjelenni. A készülék használata nagyon egyszerű, elég egyszerű használati szabályokat követni, és az ételek új színekkel fognak játszani.

Tehát, ha meghatároztuk, hogy a konvekciós sütő a család számára szükséges - csak azt kell eldönteni, hogy melyik modell optimális az Ön számára. Döntse el, hogy mennyi tálra van szüksége - nagy adagokra vagy kicsire, talán szeretné, hogy a méret állítható legyen? Milyen típusú fedél lenne optimális: teljesen eltávolítható vagy összecsukható? Egy levehető fedéllel azonnal meg kell határozni azt a helyet, ahol a főzés után helyezi, és hőálló felületnek kell lennie. Ugyanakkor az eltávolítható fedél könnyebben tisztítható. Döntse el, hogy melyik vezérlési lehetőség az Ön számára megfelelő - elektronikus vagy kézi.

Főzés konvekciós sütőben: receptek (videó)

Ügyeljen arra, hogy fordítson figyelmet a ventilátorok sebességére - ha nem tervez sok különféle edényt főzni - elegendő az egysebességű ventilátor, sokféle lehetőség esetén ideális a háromfokozatú ventilátor kiválasztása. Nagyobb figyelmet kell fordítani a rácsok számára - minél többet, annál nagyobb az ételek száma, amiket egyszerre lehet főzni. Kívánjuk, hogy élvezze a főzési folyamatot és élvezze az étkezést!

http://kitchenremont.ru/tekhnika/blyuda-v-aerogrile

Az aerogrill használatára vonatkozó utasítások

A főzés folyamata sok időt és erőfeszítést igényel. Ezért az új fejlesztések bevezetése a konyhai eszközök területén mindig üdvözlendő. A kényelmes, funkcionális eszközök szilárdan rögzítve vannak a mindennapi életben, és további időt biztosítanak más hasznos tevékenységekhez.

Az egyik ilyen technológiai megoldás az aerogril. Ez a készülék helyettesítheti a mikrohullámú sütőt, a gőzölőt, a sütőt, a sütőt és a gáztűzhelyet. Ebben az esetben minden termék olajat nem készít elő, ami az ételt hasznosítja, csökkenti a kalóriatartalmának szintjét, ezáltal nem túlterheli a testet. A konvekciós sütő egyik jellemzője az energiahatékonyság a sütőhöz vagy mikrohullámú sütőhöz képest.

A konvekciós sütő használatának feltételei

A főzés nem igényel kulináris tehetségeket. Egy ilyen eszköz használata nagyon egyszerű, a folyamat örömöt jelent. A készülék működése közben nincs szükség arra, hogy a készüléket kihúzza a foglalatból. A konvekciós sütő a beállított idő lejárta után független lesz.

Tipp A készülék működése közben nem ajánlott a fedél alatt nézni, mivel a keletkező gőz megégheti az arcát és a kezét.

Felkészülés a használatra

A főzés megkezdése előtt gondosan olvassa el az orosz nyelvű használati utasítást. Az üzemeltetési utasítás a műszaki jellemzőkön kívül az alkalmazott modell összes rendelkezésre álló működési módjának leírását és az általános tippeket is tartalmazza.

Biztosítani kell a következő pontokat is:

  • az eszköz a hálózatban van;
  • a konvekciós fűtés elég meleg;
  • a fedél jól illeszkedik;
  • A használt edények megfelelnek a szilárdsági és hőmérsékleti feltételeknek.

Fontos! Emlékeztetni kell arra, hogy a tálca fűtési hőmérséklete magas, így az esetleges manipulációk a teljes hűtés után lehetségesek. A készülék levehető fedelét hőálló felületre kell helyezni.

A termékek letöltésének megkezdése előtt a konvekciós sütőt kb. 6-10 percig kell melegíteni. Ez lehetőséget ad arra, hogy az ételeket azonnal megkezdje. Ne ételeket rakjon az edény alján, különben nem kerülheti el az égést. Javasolt rácsok használata. Ugyanakkor biztosítani fogják a forró levegő szabad áramlását, amely lehetővé teszi az étel egyenletes előkészítését felülről és alulról.

Edények és ápolási tippek

Az anyagnak, amelyből a tartályok készülnek, legalább 450 ° C-os hőmérsékletnek kell lennie. Az alacsony minőségű edények használata gyorsan kárt okoz. Ezért figyelni kell a speciális lombikokra. Ajánlott többféle étel:

  • kerámia (a főzési idő hosszabb, de az étel finomabb);
  • hőálló üvegből;
  • alumínium nem tapadó aljzat.

Tipp Az ételek térfogata változatos. Ne feledje: a vékonyabb a fal, annál gyorsabb lesz az étel.

Sok modern modell öntisztító funkcióval rendelkezik. Ilyen lehetőség alkalmazása esetén lehetővé teszi, hogy gyorsan eltávolítsa a zsíros lerakódásokat, lágyítsa a szárított élelmiszerek maradványait, időt takarít meg a mosásra.

Fontos! Mivel a fedél fűtőelemmel van ellátva, a víz behatolása negatívan befolyásolja annak teljesítményét. Ezért a mosogatógépben csak az edényt kell mosni, ahol az edény elkészült, és a fedél elég nedves ruhával törölhető.

Miután teljesen megszáradt, távolítsa el a készüléket a tároláshoz. Ez megakadályozza a kellemetlen szagokat vagy akár a szerszámot is.

Ajánlások az aerogrill főzésére

A konvekciós sütő egyszerre többféle étel főzését teszi lehetővé. Ez kis tartályok, edények vagy formák használatával érhető el. A készülék edényének nagy térfogata nagy, így több kis edényt is befogadhat.

A kis konténerek megfelelő nagy elhelyezéssel történő megfelelő elhelyezésével biztosíthatja a tökéletes folyamodást. Az ételek szaftosak, és további rácsok használata lehetővé teszi, hogy a hús vagy a hal sokkal gyorsabban és ruddy kéreggel főzzük.

Főzési tippek

A levesek főzéséhez húsleveseket vagy zabkásait használták. Az ajánlások a következők:

  • az étrendet azonnal hozzá kell adni;
  • A főzés után a só szükséges.

A használati utasítás a népszerű ételek bevált receptjeit tartalmazza. Tippek is vannak a hőmérsékleti viszonyokról, bizonyos típusú termékek elérhetőségéről.

A sütési és sütőipari termékek árnyalatai

Sütjük vagy sütjük meg a termékeket a rácson, amely a konvekciós sütő alján található. Ellenkező esetben a levegő nem tud behatolni az élelmiszer alá, és így félig főtt.

A zöldségek betöltése előtt meg kell mosni és szárítani, majd csak főzni kell. Hőmérséklet tartomány - 205 ° C-tól. A főzési idő kevesebb, mint fél óra.

A hús steakek ajánlott főzési hőmérséklete 230 ° C. Ugyanakkor a készenléti idő körülbelül 30 perc.

Fontos! Ha nagy húst vagy baromfi egészet szeretne pörkölni vagy sütni, ajánlatos fóliát használni. Ez a módszer segít megőrizni a benne levő összes lé vagy marinádot, hogy gyorsabban és egyenletesebben főzzük az edényt.

A halakat és a zöldségeket fóliában is meg lehet sütni, de a főzési folyamat végén fóliát kell nyitni, hogy héj alakuljon ki. Ugyanakkor ajánlatos bekapcsolni a gyenge ventilátor üzemmódot, hogy ne kapjon erősen szárított ételeket. A hőmérsékletnek 235 ° C körül kell lennie. Készenléti idő - 60-80 perc.

Füstölt hús és hal

Néhány modell, például a Hotter és a Redmond cégek a dohányzás funkciójával vannak ellátva, ami további lehetőségeket biztosít a kulináris kísérletekhez. Ahhoz, hogy jó eredményt érjünk el, először meg kell pácolni húst vagy halat. Ez lehetőséget ad arra, hogy a termékeket elégséges mennyiségű fűszerekkel és sóval telítse, ami felgyorsítja a főzést.

Füstölés esetén használjon speciális gőzölőt (rácsos serpenyőt) a fűrészpor elhelyezésére, amelyet a folyamat során vízzel permeteznek. Az ilyen fűrészpor (gyümölcsfákból) külön-külön értékesíthető a halakra és a húsra különböző méretű csomagolásban.

Víz hozzáadása a serpenyőhöz lehetővé teszi, hogy lédús és füstölt halat vagy húsdarabokat kapjunk. A további nedvesség hiánya nagymértékben megszáríthatja az ételt.

Tipp A szakértők azt mondják, hogy nincs szükség sok fűrészpor betöltésére a konvekciós kemencében, 150 gramm elegendő. Mivel a fűrészpor egy speciális raklapon található, miután befejeződött, könnyű összegyűjteni és ártalmatlanítani.

Mesterkurzusok

A sok kulináris élvezet közül az ételek egy bizonyos szegmense látható, hogy az aerogrill segítségével különösen finom ételeket készítenek.

Nyárs az aerogrillen

A főző kebabok több szakaszban fordulnak elő:

  • a húst közepes szeletekre kell vágni;
  • savanyúság az összes fűszerrel;
  • hagyja, hogy kb.
  • majd a grill a konvekciós kemencében van elhelyezve, és már a tetején a nyársra húzott hús;
  • a fedélnek szorosan zárva kell lennie;
  • Engedélyezze a "hús" funkciót, és várja meg, amíg az edény készen áll.

A marinádokat tetszés szerint és ízlés szerint használhatja. Az egész folyamatot részletesen az alábbi videó mutatja be.

Sült krumpli és kolbász szalonnával

Egy másik népszerű recept a kolbász + hasábburgonya, amely szintén gyorsan elkészíthető vaj nélkül. A folyamat így történik:

  • először élelmiszereket, szeletelt burgonyát és szalonnát kell készítenie;
  • az első ajánlott a burgonya betöltése az alsó rétegbe, és a konvekciós sütő csatlakoztatása;
  • míg a burgonya pörkölt, kolbászokat kell készítenie, amelyeket később be kell helyezni a rácsra;
  • a kolbászok betöltése után - minden étel egyszerre főtt.

A recept minden részletét az alábbi videó tartalmazza.

Pizza konvekciós sütőben

Az aerogrill segítségével süteményeket készíthet, míg a pizza nem kivétel. Csak egy termékkészletre van szüksége:

A tölteléket szeletekben készítjük. A sajt reszelt és apróra vágott zöldek. A tölteléket kész alapra, vagy öngyöngyölt tésztára helyezheti. A tojásrakás a rácson történik, a sütési mód beállítása közben. 15 perc múlva egy finom pizza készen áll és gyógynövényekkel meghintjük. Az egész folyamatot részletesen az alábbi videó mutatja be.

következtetés

Konvekciós sütő - nagyszerű alternatíva a cserépben és serpenyőben. A konyhában nélkülözhetetlen asszisztens lesz, megkönnyíti az étel elkészítését. A készülék széleskörű funkcionalitása lehetővé teszi, hogy a teljes főzési folyamat automatikusan elvégezhető legyen. Egy ilyen eszköz alkalmas a főzéshez, pörköléshez, pörköléshez és a dohányzáshoz. Lehetővé teszi, hogy a kebabokat tűz nélkül főzzük.

http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/gril/ekspluatatsiya-aerogrilya.html

Konvekció a konyhában: mi szükséges, melyik a jobb választani és hogyan kell használni?

Számos háziasszony, aki megkönnyíti a főzést, új berendezéseket és eszközöket kínál, amelyek lehetővé teszik az ételek finomabb és egészségesebb elkészítését. Az egyik ilyen eszköz az aerogril.

Vele, a főzés sokkal könnyebbé és élvezetesebbé vált, miközben nem sok időt vesz igénybe. Az aerogrill helyes megválasztásához azonban alaposan tanulmányozni kell a technológia jellemzőit és jellemzőit.

Konvekciós kemence: mi az

Ez egy kompakt eszköz, amely egy kis konyhába illeszkedik. A készülék könnyen cserélhető kenyérpirítóval, joghurt készítővel, grillezővel és gőzölővel. A készülék fő előnye, hogy a forró levegővel történő kezelés miatt az összes hasznos vitamin az élelmiszerben tárolódik.

A konvekciós kemence egy átlátszó tálból vagy lombikból áll, amely egy állványt vagy fedelet tartalmaz, amely az egész szerkezetet lefedi. A fedél belsejében telepített fűtőberendezések (cső alakú elektromos fűtőberendezés) és ventilátor található, kívül van egy vezérlőpult.

A fűtőelemek helyett ezeknek az eszközöknek alacsony költségű modelljei halogén fűtőelemekkel vannak ellátva. Az ilyen elemek fő előnye, hogy melegítéskor az edény üvege nem oxidálódik és korróziónak van kitéve.

De a halogén típusú fűtőberendezések alacsony működési képességgel rendelkeznek, és élettartama rövid. Általában az ilyen típusú melegítőkkel felszerelt modellek működési ideje nem haladja meg a három évet. A fémmelegítőkben sokkal több - 8-10 év.

Halogén fűtőelem

Az alapelemek mellett további alkatrészek találhatók az aerogrill eszközben:

  • a különböző típusú húsok főzésére használt rácsok - marhahús, borjúhús, sertéshús, bárány, baromfi. Általában három van, és ezek magassága eltérő lehet;
  • gyakran egy hálós sütőlappal jön. A gőzöléshez és a sütéshez szükséges lehet, az ételeket is meg lehet szárítani;
  • a költségvetési modellek gyakran fémgyűrűvel vannak ellátva. A tálca tetejére van felszerelve, és a térfogat növeléséhez és szabályozásához szükséges.

Konvekciós kemence: mi az

A megfelelő konvekciós sütő kiválasztásához kitaláljuk, hogy mi szükséges, és mi lehet főzni konvekciós sütő segítségével.

A készüléket forró levegőáramokkal állítják elő, amelyek szabadon mozognak egy speciális főzőedényben. A főzési folyamat során a felhasználónak nem kell állandóan megfordítania az ételt. Továbbá, a főzés nem igényel olajat, míg az étel lédús és illatos, az ételeket saját gyümölcslevekkel áztatják, sűrűvé és nagyon puhavá válnak.

Ez azt jelenti, hogy először a konvekciós sütőt kell használni a főzéshez. Főzi a leveseket, a pörkölt zöldségeket, a húst, a halakat, és füstölőként is dolgozhat.

A modern konvekciós sütő nagy funkciókkal könnyen kicserélheti a különböző konyhai eszközök egész listáját:

  • közönséges gáztűzhely;
  • sütő;
  • gőzös;
  • kenyérpirító;
  • mikrohullámú;
  • szárítóberendezés, amelyet zöldségek és gyümölcsök számára használnak;
  • elektromos grillező;
  • joghurt készítő;
  • konvekciós sütő használható az első edények főzésére - levesek, húslevesek;
  • mint sterilizáló doboz konzervek.

A munka jellemzői

A konvekciós kemencék mindegyik modelljében szükségszerűen van egy kerek, átlátszó lombik formájában lévő tartály. A térfogata különböző lehet - 6–12 liter.

Tekintsük az eszköz működési elvét:

  • a fűtött levegőventilátor különböző irányokban gyorsul;
  • először fentről lefelé fúj, majd alulról felfelé. Ez biztosítja az egyenletes sütést. Sütés, pörkölés, pörkölés közben nem ég;
  • A készülék típusától függően az örvényáramlás mutatója állandó lehet, vagy többféle mód is lehet. Többféle módú változat - a leginkább sokoldalú és kényelmes;
  • Néhány modellben a szokásos fűtőelemek helyett üveghalogén fűtőelemek vannak felszerelve. Biztonságosabbak, de gyengébbek;
  • a készülék hőmérsékleti mutatói - 60 és 260 fok között.

funkciók

Az aerogrill különböző modelljei megkülönböztető tulajdonságokkal rendelkeznek. A modernebb eszközökben lehetőség van a ventilátor hőmérsékletének és sebességének szabályozására.

Az aerogrill fő funkciói a következők:

  • hőmérséklet-szabályozás lehetősége. Ez a funkció kötelező. Minden modern modellben kell lennie;
  • A hőmérséklet fenntartása egy további funkció, amellyel a főzés után felmelegítheti az edényt;
  • konvekciós fordulatszám-szabályozás - a funkció nem kötelező, de nagyon hasznos, lehetővé teszi a főzés során fújó ételek szintjének beállítását, ami befolyásolja a végeredményt (étvágygerjesztő kéreg) és főzési időt;
  • Néhány modell késleltetett befogadással rendelkezik. A funkció maximális kényelmet biztosít a készülék használatakor: az időzítőt a megfelelő időben állíthatja be, és ha szükséges, a készülék bekapcsol, az étel pedig ebédre vagy reggelire készül;
  • A főzési program egy okos funkció, sok modellben bemutatva. Kényelmes azok számára, akik nem akarják követni a hőmérsékleti mutatókat vagy a főzés ideje alatt: az ételt a készülékbe helyezhetik, kiválaszthatják a kívánt főzési módot és várhatnak az eredményre.

Egyes gyártók további kényelmi funkciókkal is ellátják az eszközt:

  • az élelmiszer kiolvasztása - zöldségek, hús, tészta, gyümölcs, bogyók és mások;
  • szárítás;
  • grill;
  • sütés;
  • sütemények;
  • dohányzás.

Mit lehet főzni

A konvekciós sütő egy univerzális eszköz, és szinte bármilyen kezelés előkészítésére alkalmas.

Különösen finom a burgonya hússal és fűszerekkel.

Fontolja meg, hogy mit tehet a konvekciós sütőben:

  • levesek, borscs és más első tanfolyamok;
  • különböző gabonafélékből származó gabonafélék, burgonyát vagy pizzát is lehet sütni;
  • a különböző ételek leolvasztása, a már elkészített ételek melegítése;
  • sütés, pörkölt, gőz, zöldségfélék;
  • a természetes joghurtok készítése az összes hasznos összetevő megőrzésével, túrót is készíthet;
  • sterilizálja a konzerveket a konzerváláshoz és a pácoláshoz, valamint a száraz gomba, zöldség, gyümölcs, bogyó;
  • füstölni a halat és a húst;
  • főzzük zöldségeket mély zsírban;
  • sütjünk piteet, zsemlét, illatos kenyeret, szinte bármilyen tészta termékeit süthetjük;

A konvekciós kemencében ízesített kekszeket lehet sütni a tea számára

A konvekciós kemencében levő szeletek gyümölcslevekkel telítettek, zöldségekkel kiegészíthetők

Hogyan kell használni az aerogrillet?

Az aerogrill használatára vonatkozó utasításokat a készülék tartalmazza. Ha betartja az összes szabályt, a készülékben történő főzés egyszerű és egyszerű, a legfontosabb, hogy szigorúan kövesse az ajánlásokat.

A készülék használata során érdemes a következő műveleteket végrehajtani:

  • először be kell kapcsolnia az eszközt az elektromos hálózatban;
  • a szükséges termékeket átlátszó tartályban helyezik el;
  • a felső konvekciós sütő fedelével szorosan fedett;
  • A beépített panelen meg kell adnia a szükséges paramétereket. Általában kevés, csak három: hőmérséklet, főzési idő és sebesség;
  • miután a hőmérséklet eléri az előre meghatározott szintet, a ventilátor bekapcsol, ami megkezdi a forró levegőáramok desztillálását a készülék belsejében;
  • amikor a főzés befejeződött, a készülék sípol;
  • ne húzza ki azonnal a dugót. Ezt akkor kell elvégezni, amikor a készülék teljesen lehűl, és a ventilátor teljesen leáll.

Hogyan válasszunk egy konvekciós sütőt: szakértői tanácsadás

Mielőtt vásárolna egy konvekciós sütőt, gondosan tanulmányozza a specifikációkat.

Hasznos figyelembe venni az eszköz kiválasztásának fontos ajánlásait:

  • kapacitásméret. A legjobb megoldás egy 8-9 literes lombik térfogatú eszköz. Könnyedén bármit kezelhetsz benne, és nem használhatod az edényeket a konvekciós sütőben, felesleges lesz;
  • fűtőelem típusa. Ez lehet a faj szelleme - egy fémmelegítő és egy üveghalogén lámpa. Az első nagy kopásállóságú, de lassú fűtés. A második törékeny, élettartama mindössze két vagy három év, de ugyanakkor nem megy keresztül oxidáción és sokkal gyorsabban készíti elő az ételt;
  • fedezet. A munkafolyamat minősége és az élelmiszer előkészítése attól függ, hogy a készülék megbízhatóan zár-e. A burkolatok lehetnek kötőelemeken és nélkülük;
  • kezelése. Lehet mechanikus és elektronikus. A mechanikusan vezérelt eszközök képesek beállítani a hőmérsékletet és az időt. Elektronikus változatban a funkcionalitás sokkal szélesebb - beállítható a hőmérséklet, az idő, a fúvási sebesség, a különböző főzési módok, a késleltetett főzés;
  • teljesítmény. A villamosenergia-fogyasztás e mutatótól függ. A legkisebb funkciókkal rendelkező kis modellek általában kis teljesítményjelzővel rendelkeznek - 1000 watt. A nagy készülékek nagy tálral és számos funkcióval rendelkeznek, amelyek teljesítménye legfeljebb 1700 W;
  • Érdemes figyelmet fordítani azokra a kiegészítő tartozékokra, amelyek befolyásolhatják a készülék költségét, ugyanakkor sokkal kényelmesebbé teszik a főzési folyamatot.

Konvekciós sütő - egy kényelmes konyhai készülék, amelynek megvásárlása egy bankot, hogy tegye a gáz már nem szükséges.

http://technosova.ru/dlja-kuhni/aerogril/kakoj-luchshe-vybrat-i-kak-polzovatsja/

A konvekciós grill használata

Miért vált a konvekciós kemence olyan népszerűségre, és nem adja fel a pozícióit, annak ellenére, hogy az új konyhai eszközök léteznek és megjelennek? A „grill” szótól kezdve valami ízletesen sült benyomást kelt, de a szó első része hozza létre a repülési technológiával való kapcsolatot. Ez azonban csak az előállítási módszerre utal. Konvekciós sütő, amelynek elve nem függ a modelltől, forró levegőáramok segítségével készül. A fűtőelem fűtőelem vagy halogén, a halogénmelegítővel rendelkező készülék termelékenyebb.

Funkciói szempontjából a konvekciós kemencében egy sütő, egy dupla kazán, egy kenyérpirító, egy mikrohullámú sütő, egy shashlik sütő és egy sütő található. Ugyanakkor az étel nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A forró levegő kiszárítja a felesleges zsírt, főzés lehetséges olaj nélkül, ami csökkenti a koleszterin és a rákkeltő anyagok mennyiségét a késztermékben, és a hasznos anyagokat a maximális mennyiségben tárolják. Hagyja, hogy ne mindenki, de sok étel a technológia alá tartozik: az elemi sült burgonyától a kulináris művészetig.

Konvekciós kemence: funkciók és működési elv

Egy kicsit az intelligens gép funkcióiról

A gyártótól és a konvekciós kemencében használt modelltől függően 6-12 program lehet. A legnépszerűbbek szerint a vélemények már használják: grill, sütemények, sütés, szárítás, öntisztítás, jégmentesítés.

További lehetőségek közé tartozik a dohányzás, a gőzhajók (a vélemények szerint, nem teljesen), a keverés (a biztonság szempontjából kiváló, nem kell kézzel összekeverni a forró termékeket), sterilizálni az edényeket, melegíteni, főzni az első tanfolyamokat, lekvárt.

A késleltetett indítás funkcióval késleltetheti a sütést.

A működés elve

Konvekció - az alapelv, amelyen az eszköz alapul. A kupakon és az izzó belsejében található elektromos fűtőberendezésből a levegőt a kívánt értékre melegítik. A ventilátor, amely szintén fel van szerelve, egy forró levegő tömegét vezeti, amely az izzó belsejében kering: felülről lefelé és vissza a ventilátorra. Az egyenletes fűtés hatására lévő termékeket hőkezeljük.

Az áramlás hőmérséklete és intenzitása megváltoztatható egy adott üzemmód kiválasztásával. A beépített termosztát figyeli a hőmérsékletet, amely 260 ° -ra emelkedhet. A szabályozó kikapcsol, és bekapcsolja a fűtőelemet.

Hogyan kell használni az aerogrillet?

Mindegyik doboznak van használati utasítása. Azonban gyakran túl hosszú és trükkös, nem mindenki olvassa vagy megérti, amit olvas. Úgy döntöttünk, hogy egyszerűsítjük és lerövidítjük az információkat az akció algoritmusok törléséhez.

A konvekciós grill előtt: hőálló üvegtál különböző térfogatú (annál nagyobb a térfogat - annál nagyobb a késztermék mennyisége a kijáratnál, de a nagyobb energiafogyasztás is) és egy lenyűgöző fedél 2,5 kg-ig, amely fűtőelemet és ventilátort tartalmaz. A felületén - a vezérlőpulton.

Általános szabályok az összes modellre vonatkozóan:

  1. A főzés előtt ellenőrizze a fedél tömörségét.
  2. Szükséges az aerogrill utasításaiban javasolt edények használata (néha a készülékkel együtt).
  3. A főzési folyamat során, és a készüléket hőálló felületre kell helyezni - nagyon meleg.
  4. Használat előtt győződjön meg róla, hogy melegíti a tálat.
  5. Nem szabad ellenőriznie az edény készségét, kinyitva a fedelet, és súlyosan égheti az arcát.
  6. Nem ajánlott az ételeket vagy edényeket a tál aljára helyezni, a készlethez mellékelt rácsokat kell használni.
  7. Semmilyen esetben nem lehet leválasztani, egyszerűen a hálózati csatlakozóról húzva - veszélyezteti a készüléket. Az intelligens technológia kikapcsolódik a kiválasztott program végrehajtása után.
  8. Az aerogrill tisztítása, mosása csak az egység teljes hűtése után lehetséges. Ezenkívül az üvegpalackot mosószerrel mossuk, de a fedelet nedves ronggyal és száraz ruhával kell óvatosan törölni.

A művelet kezdetén a legjobb opció kiválasztása előtt meg kell kísérleteznie receptekkel, edényekkel, funkciókkal, főzési idővel.

Sok gyártó azt állítja, hogy az aerogrillben egyszerre több edényt is készíthet. Lehetséges, ha a tálca térfogata megengedett. A termékeket szintenként (legfeljebb 3) osztják el, amelyek tálcákkal és állványokkal vannak bevonva. De a szagok vegyesek lesznek, így ugyanakkor nem szabad citrom- és halat főzni. Ezeknek a konyhai eszközöknek a tapasztalt felhasználóinak tanácsa szerint egyidejűleg olyan ételeket is készíthetünk, amelyek megközelítőleg azonos főzési hőmérsékletet igényelnek. Nézze meg, hogyan készülnek a zabkása a légkonvekciós kemencében:

Hogyan kell mosni egy konvekciós sütőt

Az eszköz mosásának legegyszerűbb módja az öntisztító funkció használata, ha rendelkezésre áll. A vizet mosószerrel kell öntenie, 30 percig be kell kapcsolni, öntsük. De időnként tanácsos a tálat külön-külön mosni.

Ha a berendezésben nincs ilyen lehetőség, akkor a tartályt a csapszál mosja, és a fedelet óvatosan töröljük, hogy elkerüljük a fűtőelemek károsodását.

http://byttehnikakuhni.ru/ajerogril-princip-raboty
Up