logo

A rák hihetetlenül finom étel, valamint finom étel vagy főétel. Ennek számos módja van:

  • szakemberként, ez szinte teljes egészében;
  • mint amatőr, aki csak a farkát eszik, és elfelejti sok más ízletes alkatrészét.

A rákféléknek nagyon kemény és enyhén durva héja van, ami meglehetősen nehéz megosztani. Ezért a sérülés elkerülése érdekében jobb vágni egy kést vagy konyhai ollót.

Milyen részei lehetnek a ráknak?

Vannak bizonyos kulináris különbségek a világ különböző országaiban:

  1. Néhány országban a rák teljesen fogyasztásra kerül, még a héj is használatos, például levesekben. Forraljuk és megzavarják egy turmixgépben, majd kiszűrjük, megszabadulva a maradványoktól.
  2. Hazánkban nem használják a rákos héjat, inkább a lédús húst.

A rák legfinomabb részei a következők:

Hogyan lehet több halat elkapni?

Hosszú ideig aktív halászatban vettem részt, és számos módot találtam a harapás javítására. És itt vannak a leghatékonyabbak:

  1. Aktivátor harapás. A halakat hideg és meleg vízben vonzza a kompozíciót alkotó és az étvágyat stimuláló feromonok segítségével. Kár, hogy Rosprirodnadzor tiltja az értékesítését.
  2. Érzékenyebb felszerelés. Vélemények és utasítások más típusú eszközökről, amelyeket a webhelyem oldalain találhat.
  3. Feromon csali.

A sikeres halászat titkait ingyenesen megkaphatja a honlapunkon található egyéb cikkek olvasásával.

Sokan szinte mindent esznek, kivéve a héjat, és néhányan csak a nyakot és a karmokat részesítik előnyben.

Hogyan tisztítsuk meg a rákot?

A rák elemzésének folyamata a következő:

  1. A kezdetektől fogva a vékony végtagok és a karomok leesnek. Ha az egyén nagy, akkor nagyon sok hús lesz majdnem majdnem a nyakában.
  2. A mancsokat nem szabad eldobni, húsuk is van, azonnal kinyithatja a fogaival, vagy később hagyhatja.
  3. Pincers kinyitható késsel, mint egy osztriga, ha kicsit levágja a széleit.
  4. A rák fejét el kell választani a hasrésztől. Ezt óvatosan kell tennie, hogy ne essen le a tartalomról. Belül egy húsleves, amit sokan isznak.
  5. A héjat egyszerűen el lehet szakítani a hasi maradványoktól.
  6. A fej elválik a mellkasától azon a helyen, ahol együtt nőnek. Szükséges a szél és a különböző irányokba húzása, aminek következtében megnyílik. Ha a fej hegyét veszi, és óvatosan húzza, teljesen elkülönül a testtől.
  7. A fej belseje, mindent biztonságosan enni, valamint a narancspépet. A héj belsejében egy fehér masszát találunk, ami szintén hihetetlenül ízletes.
  8. A gilleket le kell választani a hasrésztől. Lehetnek narancssárga tömegek, amelyek szintén összegyűjthetők. Néha kaviár jön át a gillek között, és érdemes megpróbálni.
  9. A farok tollai először kinyílnak, majd a farokrészét levesszük. Nyissa ki a burkolatot nagyon egyszerű - tegye le az éles háromszögeket a has végén, ollóval, úgy, hogy ne verje az ujjait, és szétválasztja a tetejét az alsó részről.
  10. A nyakból el kell távolítani a végbélt. Ezt követően már élvezheti a hihetetlen hús ízét.

Hasznos tippek

Néhány hasznos tippet kínálunk Önnek, hogy segítsen élvezni a hihetetlen ízt:

  • a hús sokkal ízletesebb lesz, ha a rákok a főzés előtt élnek;
  • a rák felosztása során érdemes nagy mennyiségű szalvétát vagy törülközőt tárolni. Valóban, a testrészek szétválasztása során sok gyümölcslé szabadul fel, amely festhető;
  • nagyon óvatosan nyissa ki a burkolatot, mert éles szélei vannak, amelyek könnyen megsérülhetnek;
  • nem szabad nyalogatnia a kaviárt a héj belsejéből, mert a falai durvaak és tüskések, így levághatja a nyelvet;
  • jobb a hentes rák speciális ollóval, így sokkal kényelmesebb és gyorsabb lesz.

Nagyon könnyű megtanulni, hogyan kell rákot enni, csak szüksége van egy kis gyakorlatra, valamint arra is, hogy hajlandó legyen a finom húshoz jutni. Kövesse a cikkben leírt egyszerű szabályokat, és biztosan sikeres lesz. Hajrá!

http://firstfisher.ru/vidy-ryb/rak/kak-est-raka.html

Hogyan lehet főzni, enni és faragni rákokat (képeken)

A rák finom snack. Sokan nem tudják, hogyan kell enni és vágni. Valaki teljesen eszik, de vannak olyanok, akik csak a farkát eszik, elfelejtve a többi részt. A rákféléknek kemény és durva héjuk van, amelyet nagyon nehéz megosztani. Annak érdekében, hogy ne sérüljön meg, a vágásnál jobb kést vagy konyhai ollót venni. Egy főtt rákban mindent ehető, kivéve a kitűnő borítót, a bajuszokat és a belső viszkókat.

Hogyan eszik rákot és főzzük

A rákfélék fogásának szezonja augusztustól októberig tart, de a legízesebb - decembertől februárig. Húsuk édes és lédús. Vannak folyó- és tavaszi rákok, valamint kékek, akik a hegyekben találhatók a sziklás fenéken. Úgy tartják, hogy az Altaj-hegy a legízesebb minta. A sárkány alján zöld emberek élnek. Csak élő rákot vásárolhat. Annak eldöntéséhez, hogy ez így van-e, vízzel kell csöpögniük, és mivel a rákok bezárják a szemüket a víz alatt, a héjba húzzák, és tartsák a farukat.

Milyen részeket lehet enni

Egyes országokban a rák egészben van fogyasztva, még páncélt is használnak (például levesek). Forraljuk, keverjük össze és szűrjük. Oroszországban a rákos héjat nem eszik, hanem inkább a zamatos húst.

A legfinomabb rákfélék:

Megfelelő főzés

A főzés előtt alaposan öblítse le. Ehhez meg kell önteni egy medencébe sós vízzel, és hagyjuk 15 percig. Ezután minden víz alatt öblítse le egy merev kefével, hogy megszabaduljon a maradék iszaptól és a sártól.

A rákok főzésének számos módja van. A legegyszerűbb lehetőség a víz forralása, kapor, babérlevél, fokhagyma, bors és só hozzáadása (annál inkább a finomabb is).

Főzés recept

3 liter vízzel 1 kg rákra és 1,5 evőkanálra van szüksége. l. só, ha a levest inni fog, ha nem, akkor 1 evőkanál. l. literenként. Forraljuk fel a vizet fűszerekkel, majd tegyük rákokba egyenként. Főzzük átlagosan 20 percig méretüktől függően. Ezután zárja le a fedelet egy fedéllel, és hagyja, hogy 20 percig főzzön.

Vannak ínyencek, akik tejben, sörben, borban és sós lében főznek rákot.

Megfelelően hegesztett rákfélékben a színnek világosnak kell lennie, és a farok hajlítása a has alatt. Ha ez közvetlen, akkor a legvalószínűbb, hogy a rák nem volt megfelelően hegesztve.

Sokan érdeklődnek a kérdéssel: mit fogyasztanak a rákok. A sör mellett, amely klasszikus lehetőség, megfelelő kvass. Vannak olyanok, akik száraz fehérbor vagy pezsgővel kedvelték a rák előételét. Az alkohol lehet a rákos mártásban, például egy szokatlan mártás, amelyet a martini és a sárgája alapján készítenek. A keveréket a tűzre kell helyezni, és kézzel kell ütni. A martini helyett erősített borokat használhat.

Hogyan lehet hentes rák

Először meg kell nyitni a vékony lábakat és karmokat. A nagy egyénekben rengeteg hús fog lenni velük, majdnem ugyanaz, mint a nyakban. A mancsok nem dobnak el, húsuk is van. Azonnal kinyithatja a fogait. A karmokat késsel (mint egy osztriga) nyitják meg, vágva a széleit.

Ezenkívül a fejet óvatosan kell elválasztani a hasrésztől, hogy ne essen le a tartalom. Belül egy húsleves, amit azonnal inni lehet. Ezután meg kell szakítani a héjat a gillekről, amelyek a hason maradnak. A mellkasról a fej elválasztására azon a helyen, ahol együtt nőnek. Vegyük a héj széleit, és húzzuk be különböző irányokba, és mindkét oldalon felszakad, és kinyílik. Ezután húzza ki a fej csúcsát, végül megszűnik a testből. A belső részét egészben, a narancssárga tömeggel együtt kell megenni. Az oldalán lévő héjban fehér zsírréteg van, ami szintén nagyon finom.

Húzza le a kopoltyúkat, hogy elváljon a hasrésztől, és szívja ki belőle a narancssárga tömeget. Közöttük néha kaviár lehet, ami ízletes és egészséges. Nyisd ki a tollat ​​a farokon, majd a fecskendőt a farokból szívjuk.

A héj kinyitásához meg kell szakítani az éles háromszögeket (például ollóval) a has végén, és szét kell választania a felső részét az alsó részről. Távolítsa el a végbélt a nyakból, és élvezze az ízletes és gyengéd húst.

Ez a legpontosabb ajánlás a rákok tisztítására.

A rákos étel étkezésekor egy étteremben szinte azonos, kivéve azokat az eszközöket, amelyeket ebből az ételből szolgálnak: egy vékony villát és egy kést egy résszel a penge.

A kagylóhéjat késsel kinyitják. A nyak és a karmok a kezükben vannak. A héjat nem használják élelmiszerekhez. A többi részből származó húst késsel eltávolítjuk, és villával eszik. A rákfélék főzését követően maradt húslevest bouillon csészékből kell itatni.

Hasznos tippek

Tippek a harapnivalókhoz:

  • a rák felosztása során sok szalvétára vagy törülközőre kell felállítani, mivel a részek szétválasztásakor sok gyümölcslé szabadul fel, és szennyeződhetnek. A legjobb, ha speciális ollókat is használnak, kényelmesek és felgyorsítják a folyamatot;
  • A héjat óvatosan kell kinyitni. Éles élekkel rendelkezik, amelyek megsérülhetnek;
  • nem kell nyalni a kaviárt a héj belsejéből. A falak tüskések és durvaak, megsebezhetik a nyelvet;
  • A snacket citrommal szolgálják fel. Ezen túlmenően, mielőtt minden vendég egy tálba vizet és egy szelet citromot helyezne, úgy öblítse le ujjait.

Megsérül a rák, amikor főznek

Gyakori, hogy rákok élnek, mert úgy gondolják, hogy nem éreznek fájdalmat. Valójában ezt az állítást az állatvédők tagadják. Valaki azt hiszi, hogy a rákok fájdalmat éreznek, mint sok más élőlény. A szakértők úgy vélik, hogy nehéz fájdalmas reakcióról beszélni, mivel a fájdalom fogalma még nem teljesen meghatározott. Egy élő szervezet reakciója olyan hatásra, amelyben a személy fájdalmat tapasztal, még nem bizonyítja, hogy az állat is érzi.

A rák előételének főzése nagyon egyszerű, és az étkezés nagyon szórakoztató lesz. Minden ember meghatározza, hogy a rákot kínos-e, vagy egyáltalán nem érzi a fájdalmat.

http://uborka.co/chistka/kak-razdelyivat-rakov

Hogyan lehet rákot enni?

Első pillantásra a rákok étkezési folyamata egészen ilyen művészetnek tűnhet. De higgy nekem, az első rák után meg fogod érteni, hogy mennyire egyszerű és ízletes ez, rákok eszik. Azok, akik már megismerkedtek az ilyen felhasználási kultúrával, jól tudják, hogy ebben a kérdésben nem csak a húshoz jutás, hanem a folyamat érdekessége is fontos. Azokat a személyeket, akik gyakran eszik rákot, általában egy hangulatos cég gyűjti össze a szabadban, vagy buli. Tisztában vannak azzal, hogy a rák eszik félelmét a vendégek közötti kommunikáció jelenti, például a főétel elkészítésekor. Most elmondjuk és megmutatjuk a technikát, és megmondod a barátaidnak, rokonodnak és barátaidnak. Annak érdekében, hogy ne csak ezt az ízletes finomságot lehessen szolgálni az asztalon, hanem válaszoljon a vendégek kérdésére is: „Hogyan lehet rákot enni?”

1. Válasszuk le a fej és a farok részeit.

Tartsa a rák fejét egy kézzel két ujjal, és tartsa a farkát a másik kezével az alapnál. Forgassa a fejet, amíg teljesen ki nem húzódik a farokból. A fejrész kis erőfeszítéssel csavarja, ha nem, akkor a kezedben van egy rosszul hegesztett rák.

2. Szívjuk ki a gyümölcslé a fejből.

Lean az ajkát a rák fejének levágott oldalára, és szopja ki belőle a gyümölcslé. A fejrák a dél-amerikai és dél-európai csemege. Ezt a lépést kihagyhatja, és félre kell hoznia a fejét, ha az élelmiszerekkel kapcsolatos kérdésekről van szó.

3. Osztja el a farokhéjat.

Nyomja meg a farokhéját, amely lefedte a rák farkát, oly módon, hogy a teljes hosszában repedt. Ezután távolítsa el a burkolatot a húsból, és dobja ki a mosogatót.

4. Választja el a farkát.

Tartsa a farkát egy kézzel, és a másik kezével vegye le a húst. A rák tápcsatornáját kihúzzák a húsrészből. Tedd félre.

5. Farkát eszünk.

A farokszakaszban levő hús a rák legjelentősebb húsa. Ezt az adagot azonnal meg lehet fogyasztani, vagy különböző típusú rákos ételek készítésére lehet használni. A rákfarkú hagyományos étel a botoviny, a rák saláta, a canapés.

6. Szívjunk végtagokat.

Minden ráknak karmai és lábai vannak, amelyeket meg lehet szakítani és szívni a húsból és gyümölcsléből. A nagy rákok nagy végtagokkal rendelkeznek jelentős hússzeletekkel, ezeket a szeleteket ujjaival ki lehet húzni a karmokból és a lábujjakból, és megenni.

http: //xn----7sbb4acid6be.xn--p1ai/2018/10/29/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BF%D1%80%B0% B2% D0% B8% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D0% BE-% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D1% 80% D0% B0% D0% BA% D0% BE% D0% B2-2 /

Hogyan lehet rákot enni?

A rákok olyan finomságok, amelyek minden ínyenc képzeletét táplálják. Rákok az adjikában, sörben, pörkölt, főtt, párolt, sós lében, almával és mézzel - ezeknek a csodálatos folyami lényeknek sok főzési lehetőségük van. Továbbra is könnyű - hogy megtudja, hogyan kell helyesen megenni a rákokat.

Néhányan azt állítják, hogy mindent megeszel, ami a rák héja alatt van, beleértve a belsejét is. Más ínyencek csak körmökön és nyakon állnak meg. Technikailag a főtt rákokban minden lehetséges, kivéve a héj, a végbél és a gillek, így a csak a rák nyakán tartogató szerelmeseinek újra kell gondolkodniuk a csemege kezeléséről.

Egy másik fontos szabály az, hogy megfelelően felkészüljenek az étkezésre. Van egy csomó ízesített gyümölcslé a rák carapace alatt, így függetlenül attól, hogy ez az étel elkészült, fel kell töltenie szalvétára vagy egy tál vizet egy szelet citrommal, mint a legjobb éttermekben. Ne feledje, hogy ezeknek a lényeknek a héja meglehetősen durva, és könnyedén megsérülhet a szélei és a hornyai.

  • Készítsen speciális kést vagy konyhai ollót a héj nagyon tartós részeinek vágásához.
  • Kezdje a karmokkal vágást - csak szakítsa meg őket. Ha kicsi, akkor a húst egyszerűen szopni lehet, és ha nagyok, akkor jobb, ha elkezdjük vágni a karmok széleit ollóval, és nyissuk ki, mint egy osztriga.
  • Néha a nyak alján - az úgynevezett hasban -, amelyhez a farok csatlakozik - kaviárt találhat. Ez egy igazi finomság, amelyet a karmok vágása után azonnal meg kell kezdeni.
  • Válasszuk le a nyakot a faroktól a hátulról, amely alatt elrejti a húst és a belsejét. Ezt a lehető legrövidebb időn belül meg kell tenni annak érdekében, hogy ne kerüljön a tartalom.
  • Igyon egy finom húsleveset, amely a rákos test előtt a héjban felhalmozódott. Ehhez felemelheted a héjat, elválaszthatod a gilisztektől, vagy azonnal letépheted a hasfalót a hasból, és a szemek belsejében maradhatnak.
  • Választja el a fejet a mellkastól. Ehhez óvatosan húzza a héj széleit különböző irányokba - mindkét oldalon "a varrás mentén" felszakad, majd megragadhatja a fej csúcsát, és végül megszakíthatja a héját.
  • Eszik a narancspépet, amely a fej belsejében található. Légy óvatos: kaphat két meglehetősen nagy kavicsot - a rák dörzsöli az ételüket, mint egy malomkő. Ezek a kövek nagyon kemények, biztonságosan eltörhetik a fogaikat.
  • Óvatosan távolítsa el a gyomrot - közelebb van a rák fejéhez. Ha gondatlanul elválasztja a gyomrot, akkor a benne felhalmozódott epe keserű ízt ad a húsnak.
  • Folytassa a fehér tömeget, amely a héj belsejében található.
  • Néhány ínyencek szívesebben követik a májat és a zsírt a héj alatt. A tapasztalt „rákok” azt állítják, hogy ezek szinte a rák legszebb részei, de ez a legtöbb ember számára nem úgy tűnik.
  • Ha női rákod van, próbáld meg megkóstolni a fiatal játékot, amely néha benne van a gillek között.
  • Ezután menj a rák nyakába. A rákos test ezen részének húsa a legfinomabb és ízletesebb, ezért az igazi ínyencek inkább "édesnek" tartják. Kezdetben tépje le a farok tollát, és szopja ki az illatos levest a héj alól. Ezután vágja le vagy nyírja le a kemény háromszög alakú hegyeket a nyak mindkét oldalán. Csak a nyak marad. Hús nyakának evés előtt ne felejtse el eltávolítani a fekete csíkot - ez a belek.
  • Végül meg lehet enni a gyaloglábakból származó húst (egyesek inkább a lábakat közvetlenül a karom után fogyasztják). A legtöbb esetben a lábak vékonyak és kicsiek, így a gyengéd hús egyszerűen beszívható.

A Raki egy kissé alulértékelt termék, különösen nagy városokban. Valójában ez az étel versenyez minden egzotikus tenger gyümölcseivel - legyen az osztriga vagy homár, valamint díszítse a legkifinomultabb asztalt, és emlékeztesse a bankettet. Természetesen a rákok evésének folyamata bonyolultnak tűnhet, de pár edzés - és a legkisebb egyéneket is könnyedén megdarabolja. Bon étvágy és a legnagyobb öröm!

http://sovetclub.ru/kak-est-rakov

Hogyan lehet főtt rákokat enni

Tegyük fel, hogy vásárolt vagy elkapott rákokat, hogyan készítette őket a főzéshez (választott élő és aktív, eldobta a többit), megtette a megfelelő ételeket és főzte őket a recept után, szépen elhelyezve a tányéron, és... Megértették, hogy nem tudják, hogyan kell enni rákot főzve. Talán úgy gondolja, hogy csak a karmokat eszik főtt rákokban. De ez egy mítosz. Ezekben a folyami lakosokban sok hasznos és ízletes hús van - és meg fogjuk mondani, hogyan juthatunk hozzá.

Először is, a rákok felszívódása meditatív anyag, amely nem igényel sietést. A főtt rák helyes elfogyasztásához következetesen meg kell tennie:

    Érdemes egy nagy karommal kezdeni. Félig törve, örömmel szívjuk fel a levet, és kezdjük megnyitni - kezünkkel, fogainkkal vagy kis késsel. Miután kinyitottuk, húst kapunk, eszünk, sört mosunk le. Ha a rák nagy, 70 gramm vagy annál nagyobb, akkor ugyanezt tegye a többi karomcsuklóval is. A kis rákok esetében könnyebb a húst közvetlenül a karmokból szopni - hogy megkönnyítsük, hogy mindkét oldalon lyuk legyen. Hasonlóképpen azt is javasoljuk, hogy a rák "ujjaival" foglalkozzunk, karmát koronázva.

Miután ez a rész befejeződött, akkor a folyó lakójának „gyalogló lábát”, összesen nyolc, mindkét oldalon lehet. Hogyan enni főtt rákok? Ha a rák kicsi, akkor egyszerre több darabot is elszakíthat, túl sokan rághat és szét köpködhet, vagy úgy viselkedhet, mint az ujjainak körmével.

  • A végtagok befejezése után a héjra ugorhat. A lényeg az, hogy helyesen eszik a rákot, hogy megtartsuk azt a pillanatot, amikor meg kell hasadnod, ellenkező esetben a gyümölcslé és a húsleves megnyitása elkezd folyni, és elveszíted az örömöt. Miután felemelte a felső részét hüvelykujjával, óvatosan távolítsa el, a mi kezünkben van a héja a rák hátuljáról egy nagyon ízletes húsleves belsejében, ami természetesen megér egy italt. A héjat félretéve, felvesszük a farkát vagy a „nyakát” - ne felejtsük el, hogy a főtt rák enni és a húst sokkal több, mint a karomban. De mielőtt elküldi ezt a részt a szájában, túl sokat kell eltávolítania. Miután megtisztítottuk a farok részeit a héj részeitől, óvatosan félbe kell szakítani, és az ízeltlábúakban levő béltávolságot csak a faroknál távolítsuk el. A fennmaradó húst, a legkényesebb „rák nyakát” örömmel eszik, és a következő példányba vitték.
  • Az összes húst fehér, rózsaszín vagy piros lehet enni.

    Most már tudja, hogyan kell megfelelően megenni a rákot, és nyugodtan elkezdheti étkezését. Bon étvágy!

    http://rak-lobster.ru/blogs/blog/kak_pravil_no_iest_varienykhrakov_

    Hogyan enni főtt rák otthon?

    A főtt rákok egyike a nagyszámú népszerű finomságnak. Függetlenül attól, hogy önmagukban fogták-e őket, vagy vásároltak egy haláruházban, a csemege tápláló, gazdag íze van.

    A kettős élmény érdekében meg kell tanulni, hogyan kell megfelelően használni ezt a terméket.
    Figyeljen!

    Hagyományosan a rákot sörrel szolgálják fel, de jól kombinálják a száraz fehérborokkal.

    A szakácsok azt állítják, hogy a legízesebb és lédús rákok szeptemberben vannak - forró nyár után - elnyelik a nap minden energiáját.

    Egy termék piacon történő megvásárlásával előre meghatározhatja annak minőségét: ha egy ízeltlábú héja könnyű, azt jelenti, hogy tiszta folyóban élt.

    Érdemes csak élő rákot választani - így biztos lehet benne, hogy frissek.

    Számos lehetőséget kínálunk rákok étkezésére otthon:

    Kívánatos, hogy a csemegét a kezedben eszik, míg a tenger gyümölcseit hideg és meleg is elfogyaszthatja.

    Gyakran a rákot snack nélkül fogyasztják, néha alacsony alkoholtartalmú italokkal. Az ilyen finomság tökéletes a baráti beszélgetéshez a fürdőben, szaunában vagy csak otthon.

    A csemege jól illeszkedik az olyan termékekhez, mint az olajbogyó, az uborka, a tonhal, a kapribogyó.

    Hogyan tisztítsuk meg a rákokat?

    Külsőleg a rákok hasonlóak a garnélarákhoz, így egyesek úgy döntenek, hogy húsuk ugyanazon a helyen van, mint a kis társaikban.

    A finomságot megfelelően eszik, jól telítheti a testet ezzel az étellel.

    Tekintsük a legmegfelelőbb módszert főzött rákok otthoni étkezéshez:

      Először meg kell szakítani a karmokat és a lábakat. Ha kis rákot használnak, a karomhús könnyen elérhető.

    Kicsit meg kell fogniuk a fogakat, és ki kell szorítaniuk a kezeket. Ha a rák nagy, használjon ollót vagy kést a bemetszéshez, majd távolítsa el a húst.

    Nagyméretű rákokban az alkaron vagy a körmökön belül étvágygerjesztő darabok találhatók.

  • Az egyes húsok méretétől függően ajánlatos magukra nézni a lábakat. Nagy daganatos megbetegedés lesz, és ilyen kicsi manipulációk nem végezhetők el.
  • Ezután el kell választanod a rák méhnyakrészét a fejtől a mellkel. Először is, forduljon az egyén bajuszokkal, és bontja le a nyakát, majd igyon egy finom húsleveset a mellkasból.

    A következő lépés a gyomor eltávolítása. Ezt óvatosan kell végezni, hogy az ízeltlábúak belseje ne kerüljön a húsra, és ne rontja meg az ízét.

    Kezdetben távolítsa el a héjat: tartsa a hüvelykujjával az alapra, óvatosan mozgassa az ellenkező részt.

    A héj alatt a máj - ez is eszik, miután korábban kipróbálta a keserűséget. A nagy egyének kaviárt tartalmaznak, amely jó ízű. A befejező szakaszban elkezdjük enni a fő rész - a nyak. Távolítsa el a héjat ollóval vagy fogakkal a vékony lemezekről.

    A megjelent húsdarabot eltávolítják a belekből, és örömmel küldik a gyomorba.

    A rákot kellemesen, lassan kell enni. Nagyon táplálóak, de nem támaszkodhat a termékre.

    A rák jól illeszkedik a kellemes időtöltéshez és a szocializációhoz.

    Milyen ízletes főzni él és halott rákokat?

    Annak érdekében, hogy a termék frissességét biztosítsa, a rákok élve élnek. A régóta tárolt elhullott ízeltlábúak elkezdenek káposzta mérgeket választani, ami azzal fenyeget, hogy mérgezi az emberi testet.

    Számos receptet kínálunk a tóban fogott rákok főzésére:

      Könnyű út. Ha a konyhában nem különbözik a különböző fűszerek és fűszerek, akkor a terméket hagyományos módon főzheti.

    Ehhez 1 kilogramm tenger gyümölcsei, 3 liter víz, 3 evőkanál só, babérlevél, bors és kapor lesz szüksége.

    Élő sósvízi rákot dobunk forró sós vízbe, és 6 percig forraljuk. Ezután vegye ki a serpenyőt a hőből, és hagyja félig a terméket.

  • Használjon hagymát. Fűszer hozzáadásához a késztermékhez apróra vágott hagymaszeleteket adunk a húsleveshez. A rákot fedél alatt 10 percig főzzük nagy hő alatt.
  • Tavaszi sör. E két termék nem minden szeretője megy erre a lépésre.

    Végtére is, a többség véleménye szerint a rákok ideálisan kombinálhatók friss sörrel. A recept magában foglalja a tenger gyümölcsei főzését is ezen ital hozzáadásával.

    10 darab élő egyedhez 500 ml sör, 1/2 evőkanál só szükséges.

    Egy nagy edényben öntsünk egy habos italt, azonos mennyiségű vizet, adjunk hozzá sót, és forraljuk fel. Dobj rákot és forralj 12 percig. Uborka savanyúság. Egy olyan módszer, amely a közelmúltban népszerűvé vált a kész rákok ízes íze miatt.

    Ehhez főzzük a terméket a szokásos módon, amíg pirosra nem vált. Ezután a vizet leeresztjük és uborka-sóoldatot öntöttük azonos mennyiségben.

    A masszát forraljuk és 5 evőkanál fűszerezzük. tejföllel, hogy a rákok készen álljanak. Szolgáld ezt a finomságot a kész húsleves mellett.

    A német főzési módszer a rákok forrásban lévő sós vízben való elhelyezését jelenti. Néhány perccel később elkapják és tisztítják, csak a nyakát hagyják.

    Visszatérnek, gyógynövényeket, hagymát és fűszereket adnak hozzá.

    Az elkészítés után azonnal eszik ezt a finomságot. Javasolt a rákok tárolása a fagyasztóban, mind a nyers, mind a főtt.

    A tárolási idő nem több, mint egy hónap. Az élő egyedeket szobahőmérsékleten tárolhatjuk, vízzel borítva legfeljebb egy hétig.

    http://womans7.com/fotorecept/pravilno-est-varjonyh-rakov-chistit.html

    Hogyan tisztítsuk meg a rákokat az élelmiszer számára

    Senki sem marad közömbös az illatos és ízletes főtt rákoktól. De ahhoz, hogy eljuthassunk az ízletes húshoz, tudnod kell, hogyan tisztítsd meg a rákokat a kitűnő héjból. A farok (rák nyak) mellett ezeknek az ízeltlábúaknak sokkal több ehető és ízletes része van. De a rákok ételre való vágása előtt először elő kell készíteni őket.

    A friss rákot főzés előtt tisztítjuk

    A rákok folyókban és tavakban élnek, ahol mély vizeket ásnak magukra víz alatti meredek sziklákon vagy partokon, amelyek meredeken víz alá esnek. Tudják, hogyan kell úszni, de gyakrabban kóborolják a sáros fenéket, hogy zsákmányt keressenek, vagy bordákba rakják. Nyilvánvaló, hogy a kagylón telepítsük a földet, az iszap darabjait. Ezért a rákok főzése előtt alaposan le kell mosni és meg kell tisztítani.

    A piacon kifogott vagy megvásárolt rákokat pár órán át tiszta vízbe kell helyezni. Ez idő alatt a belek megtisztulnak. Ezután meg kell tisztítani a szennyeződést. Ehhez:

    • Piszkos víz, amelyben rákok voltak, teljesen leeresztették és tisztaak voltak. Hagyjuk 5-10 percig hagyni.
    • Cserélje ki a vizet, és ismételje meg a műveletet.
    • Válasszon vizet és öblítse ki az utolsó alkalommal.
    • Ha a mosás során elhullott rákok keletkeznek, azokat el kell távolítani és el kell dobni (csak élő rákokat lehet főzni).

    Ezután megkezdheti a főzést. Néha a főzés előtt a rákot 1-2 órán át tejben áztatják. Úgy gondolják, hogy ez javítja húsuk ízét.

    Ezeket az ízeltlábúakat sós vízzel tisztíthatja. Azt mondják, hogy így jobbak és gyorsabbak a szennyeződésektől. A tisztítás sorrendje megegyezik a tiszta vízzel. Csak az első két mosásnál használjon hideg sóoldatot. De a rákot nem kell sóoldatban tartani egy bizonyos ideig. Közvetlenül a keverés után a sós vizet le kell üríteni és újratölteni a végső öblítéshez. A sós víz tisztítása után a rákok nem tárolhatók, mivel gyorsan meghalnak, azonnal meg kell főzniük.

    A főzési idő 20-30 perc (méretétől függően). Só és ízesítés. A rákot csak forró vízbe dobják életben.

    Hogyan kell enni rák

    A szakemberek szinte teljesen elfogyasztják a rákot, csak héjat és néhány csészéket hagynak. Az amatőrök csak a farok hasát eszik, a legízesebb finomságok felét dobva. Ahogyan így van - mindenki választja magát. De mindenképpen, hogy eljuthass a húshoz, először el kell távolítanod a héjat. Tiszta rákok könnyen.

    Ez egy bizonyos sorrendben történik, ugyanakkor leírjuk az összes ehető alkatrészt:

    1. Először meg kell vizsgálnod a farkát, ha kaviár van rajta - ehető és ízletes.
    2. Ezután meg kell szakítani a vékony gyaloglábakat. Semmi esetre sem szabad eldobni őket, mivel van benne hús, és ha van egy nagy rák, akkor nagyon sok van. Ahhoz, hogy ezt a húst könnyű megkönnyítsük - megszakítsuk az ízületek lábát és a fogakkal összenyomjuk a tartalmat a szájba.
    3. Most elválaszthatja a karmokat. Bennük a csemege nem sokkal kevesebb, mint a rák nyakában. A héj körét a csukló körül kell kinyitni, ollóval vágni, vagy a fogakkal ráncolni, és a kialakított lyukon keresztül eltávolítani a húst.
    4. A rákot a bal kezével a hátán felemelve tartva kissé megdöntötte a fejét lefelé, és óvatosan, megszakító mozdulattal elválasztva a hasot a cefaloshormontól. Ha ezt óvatosan végzik el, akkor a héj előtt egy finom húsleves marad, amelyet meg kell részegíteni, mint egy csésze.
    5. Húzza különböző irányban a héj széleit. A fejjel való csomópontban tört ki. Fogja meg a fej csúcsát, hogy elválasztja a végét.
    6. A fej belsejéből minden narancssárga masszát meg kell enni.
    7. Vágja le a fehér tömeget a héj belső felületéről. Ehető és elég ízletes.
    8. A hasi (rák nyak) töréses mozgását használva szétválaszthatja a gilleket (azok szürkeek) és szívják ki belőle a levest.
    9. A húsos szelet maradt - a has (farok vagy rákos nyak). Először meg kell szakítani a tollat ​​a faroknál, a csúcsán, majd szopni a levest a héj alól. Ezután távolítsa el a háromszög alakú lemezeket a has mindkét oldalán. Megszakíthatják a kezét, de meglehetősen nehéz, megsebesülhet. Jobb ollót vagy fogakat használni. Ezután könnyen eltávolítható a héj felső és alsó része. Távolítson el egy vékony húscsíkot a rák nyakának tetejéről - könnyen elválasztható. Alatta egy sötét csíkot nyit meg - a végbél. El kell távolítani. Ezután enni mindkét ízletes és gyengéd húst.

    Ha minden rendben megtörténik, akkor az étkezés végén a rákokból csak a kagyló, a szorított kopoltyúk és néhány viszker marad.

    Néhány tipp

    • Ha az élő házi rákot nem készítik elő azonnal, hanem „később” hagyják, nem szabad vizet engedni a tartályba. Jobb elhagyni a levegőt, esetenként fröccsenő vizet.
    • Ha az ízeltlábúak hosszú távú tárolását tervezik, vízzel le kell öblíteni a zuhanyból, jéggel ellátott tartályba kell helyezni, és a hűtőszekrénybe kell helyezni. Tehát néhány napig életben maradhat, néha kiöntve olvadékot.
    • A főzés előtt távolítsa el a jeget a tartályból, és hagyja, hogy a rákok szobahőmérsékletre melegedjenek.

    Javasoljuk, hogy olvassa el a friss garnélarák tisztítására vonatkozó cikket

    http://mschistota.ru/sovety/kak-pochistit-rakov-dlya-edy.html

    Hogyan lehet rákot enni?

    Egyszerűen lehetetlen ellenállni az illatos és étvágygerjesztő főtt rákoknak, amelyeket a felnőttek és a gyerekek szeretnek. Sőt, még az ilyen ízeltlábúak megjelenése és táplálkozási szokásai is olyan kellemetlen árnyalatok, amelyek nem befolyásolják a finomságok rajongóinak számát.

    Sokan nem tudják, hogyan kell enni rákot, hisz abban, hogy az egyetlen hely, ahol a hús jelen van, a farok. Ez egy nagy hiba, mert a főtt rákok boldogabbá tehetik a több ehető és ízletes alkatrészt.

    Érdekes tények a rákokról

    A jól ismert vélemény szerint a rákok visszafelé mozognak, ami nagy hiba. Valójában az ízeltlábúak ilyen módon csak veszélyhelyzetben mozognak.

    Egy népszerű kifejezés sok embert arra gondolt, hogy a rák télen tölti. Kiderült, hogy az ízeltlábúak tenyésztésének helye a mélységben és a medencékben lévő barázdák.

    Ami a rákok táplálkozását illeti, nemcsak a sárgarépa áll, mint sokan hisznek. Valójában az ilyen „finomságok” valójában jelen vannak a rákban, de a táplálkozás alapja még az algák, a liliomok és más vízi növények.

    Főtt rák: az előnyök és a kár

    Gondoltál már valaha a rákok főzését megelőzően, hogyan lehetnek hasznosak és károsak az emberi testre? A rákok alacsony kalóriatartalmú ételek, így nem lesznek komoly akadályok az emberek táplálkozási körülményeit követő normális táplálkozásra.

    Számos tanulmány szerint megállapították, hogy a főtt rákok húsa tele van olyan vitaminokkal, amelyek ilyen vitaminokból állnak: B, D, C, E, K, PP. Nem kevésbé hasznos nyomelemek a kalcium, kálium, magnézium, foszfor, klór, fluor, kén, vas, molibdén, nikkel és jód.

    Összefoglalva megállapítható, hogy a rákok használata pozitív hatással van az emberi testre. Megjegyzendő, hogy az idegrendszer és az immunrendszer, a fogak, a csont és a szöveti struktúrák állapota javul.

    A főtt rákok hasznossága nyilvánvaló, de e termék és a negatív oldalak nélkül. Tehát az ízeltlábúak étrendjébe való belépéstől habozás nélkül el kell hagyni mindazokat, akik a tenger gyümölcsei iránti allergiás reakcióval szembesülnek. A rákok összetétele nagyon hasonlít a homárra, a homárra és a garnélarákra, amellyel sokan ismerik az allergiát.

    Nem szabad olyan tényezőket dobni, mint az idioszinkronizálás. Ezért a nemkívánatos következmények elkerülése érdekében a rákok első használatát nem ajánlott túlzottan elszállítani.

    Hogyan kell enni rák: hasznos tipp

    A rákok evésének folyamata meglehetősen egyszerű, és megkönnyíti és kivonja a maximálisan hasznos és hihetetlenül ízletes húst, az alábbi tippeket kell követnie:

    1. Az első lépés az, hogy kivágjuk a húst a karmokból, miután leereszkedtek az ízeltlábúak testéből. Ebből a részből származó hús jobb, ha a fogak segítségével összenyomódik. Ha a karmok meglehetősen nagy paraméterekben különböznek, megpróbálhatja megtisztítani őket.
    2. Kaviár a rák nyakának területén. Néhány rákban a rák nyakának területén kaviár klaszterek találhatók, amelyeket szintén nem szabad figyelmen kívül hagyni.
    3. A rák és a testrész elválasztó területén egy ízletes folyadék van, amit az ízeltlábúak gyaloglábával felfelé fordítása és a héj felnyitása után lehet részegíteni.
    4. A gyomor eltávolítása. A csemegék ezen része nem ajánlott az ízeltlábúak táplálkozásának sajátosságai miatt. Távolítsa el a gyomrot, amennyire csak lehetséges, hogy elkerülje az epe terjedését az ehető területekre.
    5. Eszik a máj és a kaviár. Gyakran előfordul, hogy a máj keserűséget ad, így ez a tanács nem kötelező útmutató a következőre. A keserű oldalak a legjobban eltávolíthatók.
    6. Étkezési zsír a héj belsejében. Közvetlenül meg kell jegyezni, hogy nem mindenki kedveli az ízeltlábúak e területét, ezért az egyéni ízválasztás meghatározásához csak naponta próbálkozhat.
    7. A rákos nyak tisztítása és fogyasztása. Most itt az ideje a rák legszebb részének, amely a nyak kitöltése megszakítása után érhető el. A hús eltávolítása után szükséges a bél eltávolítása is.
    8. Sétáló lábak evés csak akkor lehetséges, ha a kezek nagy méretű rák. A húst a fogak segítségével ajánljuk a gyalogló lábakból kinyomni.

    Ha a rák használatával szembesül, akkor gondolj arra, hogy mennyire lehet piszkos a folyamatban. Ezért közvetlenül az étkezés előtt gondoskodnia kell a megfelelő szalvéták és törölközők rendelkezésre állásáról.

    Annak érdekében, hogy elkerüljük a só bőrre gyakorolt ​​negatív hatásait, ajánlatos vízzel öblíteni citromlével. Ellenkező esetben a következő napon óriási kockázatot jelent a bőr ujjain történő hámlása.

    http://vremya-sovetov.ru/kulinariya/8-sovetov,-kak-pravilno-est-rakov.html

    Ami elsősorban a természetben és a fogságban lévő rákokból táplálkozik

    Sok országban (beleértve Oroszországot is) a rákhús finomságnak számít. Az emberek szívesen eszik ezt a finomságot. De van olyan embercsoport, aki a rákot nem nagyon vonzó ételnek tartja. Ennek az "undornak" az oka - hamis ötlet az ízeltlábúak táplálkozásáról.

    Egyesek úgy vélik, hogy ezek az állatok táplálják a rothadást és a répát. De ez teljesen igaz. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy mit eszik ezek az ízeltlábúak.

    Milyen állat van?

    Mielőtt beszélnénk arról, hogy mit eszik a rák, érdemes megismerkedni a vízelem ezen ízeltlábúival. Ezek az állatok gerinctelen rákok közé tartoznak. Sok faj van, hívjuk csak néhányat, a leggyakoribb:

    • európai;
    • Távol-Kelet;
    • kubai;
    • Florida;
    • márvány;
    • Mexikói törpe stb.

    A rákok elterjedtek minden kontinensen. Az élőhelyük édesvízi folyók, tavak, tavak és egyéb víztestek. És egy helyen több faj élhet egyszerre.

    Külsőleg a rák nagyon érdekesnek tűnik. Két részből áll: a cefaloshormonból és a hasból. A fejen két pár antennát és homlokzatos szemeket. És a mellkasnak nyolc végtagja van, amelyek közül kettő karmok. A természetben megtalálható a legkülönbözőbb színek rákja a barna és a zöld között a kékes-kék és a piros. A főzés során minden pigment szétesik, csak piros marad.

    A húsrák nem hiábavalónak számít. A kiváló íz mellett gyakorlatilag hiányzik a zsír, ezért alacsony kalóriatartalmú. Emellett a hús számos tápanyagot tartalmaz. Itt van kalcium, jód és E-vitamin, valamint a B. csoportból származó összes vitamin.

    Mit eszik?

    Ellentétben azzal a közvéleménygel, hogy a rákok rothadással táplálkoznak, ők nagyon válogatósak az élelmiszerrel kapcsolatban. Szóval, mit eszik a rák? Ha mesterséges szintetikus és kémiai adalékanyagok vannak jelen az ételben, akkor ez az ízeltlábú nem fogja megérinteni. Ezek a víztestek lakói általában érzékenyek a környezet tisztaságára. Sok városban „szolgálnak” a vízműveken. A belépő víz az akváriumokon áthalad a rákokkal. Reakcióikat számos érzékelő felügyeli. Ha a víz káros anyagokat tartalmaz, akkor az ízeltlábúak azonnal értesítik erről.

    A rákok maguk is mindenevő. Étrendjükben állati és növényi eredetű ételek vannak. De a második típusú élelmiszer a leggyakoribb.

    Először is megeszi az algákat, a parti füvet és a lehullott leveleket. Ha ez az étel nem áll rendelkezésre, akkor különféle víz liliomokat, horsetailot, üledéket használnak. Sok halász észrevette, hogy az ízeltlábúak boldogan eszik csalánokat.

    De az állati eredetű ételből a rák nem fog eljutni. Ő boldogan eszik rovar lárvákat és felnőtteket, kagylót, férgeket és dadogókat. Nagyon ritkán egy rák elkap egy kis halat.

    Ha a pusztító állatról beszélünk, akkor ez szükséges intézkedésnek minősül. A rák lassan mozog, és nem mindig lehetséges „friss” elkapni. Ugyanakkor ugyanakkor az állat csak nem túl lebontott állati ételt tud enni. Ha egy halott hal hosszú ideig rothad, az ízeltlábúak egyszerűen áthaladnak.

    Mégis, a táplálék alapja a növényi ételek. Mindenféle algák, hajtások és vízi növények, akár 90% élelmiszerben. Minden más ritkán eszik, ha elkaphatod.

    Ezek az állatok csak a meleg évszakban táplálkoznak. A tél kezdetével kénytelen éhezési sztrájk van. De nyáron az állat ritkábban eszik. Például egy férfi naponta egyszer vagy kétszer. És a nő csak két-három nap alatt eszik.

    Mi táplálja a rákokat a fogságban való reprodukció során?

    Ma nagyon gyakran mesterségesen termesztik a rákokat. Ebből a célból a gazdaságok tavakon, kis tavakon vagy fémtartályok felhasználásával készülnek. Mivel egy ilyen vállalkozás fő célja nagy tömeg megszerzése, az ízeltlábúakat nagy mennyiségű energiát tartalmazó táplálékkal táplálják. A feedben:

    • hús (nyers, főtt és bármilyen más formában);
    • kenyér;
    • gabonafélék;
    • zöldségek;
    • gyógynövények (különösen a rákok, mint a csalán).

    Ebben az esetben az ételt annyira kell adni, hogy maradék nélkül evették. Ellenkező esetben elkezd rothadni, és az ízeltlábúak egyszerűen meghalnak. Általában az élelmiszer térfogata nem lehet több, mint 2-3 tömeg% az állatból.

    A közelmúltban sokan elkezdték tartani ezeket az állatokat a házban, az akváriumban. Ebben a tekintetben felmerül a kérdés: mit kell táplálni? Ha a városnak állatboltja van, akkor ott is vásárolhat ételt. Az ízeltlábúak speciális keverékeiben minden vitamin és ásványi anyag szükséges az egészségükhöz.

    Nos, ha a takarmány nehezen kapható meg, vagy vége, akkor csirke vagy más hús, algák, földigiliszták és ugyanaz a csalán. Mivel a rákok nagyon érzékenyek a környezet tisztaságára, biztosítani kell, hogy az élelmiszermaradékok ne maradjanak több mint két napig az akváriumban.

    http://lapku.ru/polezno-znat/interesnye-fakty/chem-v-osnovnom-pitayutsya-raki-v-prirode-i-v-nevole.html

    Hogyan lehet rákot enni

    Mi lehet finomabb, mint a frissen főtt rákok? Tökéletesen kombinálják a sört, és még ennek a mérgező italnak a nélkül is nem rosszabb. Ha még soha nem evett, győződjön meg róla, hogy próbálja ki ezt az ajánlatot! De mivel a hús csak bizonyos helyeken található, meg kell tanulnod, hogyan kell helyesen megenni a rákféléket.

    A rákhús nemcsak nagyon ízletes, hanem tápláló is. Használható még azoknál is, akiknek túlzott súlya vagy magas koleszterinszintje van. A termék 100 grammjának 80 kalóriája van, legtöbbjük egészséges fehérje. A rák számos B-vitamint, D-vitamint, C-t, E-t, K.-t tartalmaz. A komplexben gazdagítják a testet és pozitív hatást gyakorolnak az izmokra, a szívre és az erekre, az idegrendszerre, az immunitásra, az ízületekre és a bőrre.

    Hogyan kell enni rák: tippek, videó

    Csak főtt formában kell elfogyasztani, hőkezelésük következtében húsuk érezhetővé és illatosvá válik. Mivel a rákfélék héja elég erős, a kezdőnek problémája lehet az öltözködésben.

    Milyen részeket tartanak ehetőnek? Kiderült, hogy szinte minden kivétel a bajuszok, a kitin-köpeny és az egyes bennfentesek.

    Hogyan lehet rákot enni? Hagyományosan az étkezési eljárást karmokkal kell kezdeni. Meg kell szakítania őket, és egy kis húst kell kapnia belőlük. Ahhoz, hogy mindent maradék nélkül lehessen megszakítani, szüntesse meg az összes karomot.

    A következő rész a héj. Alatta fehéres és sárga szál található, amely emberi fogyasztásra alkalmas. Ha csak a húsokat találtuk a karomban, akkor a héj alatt kis mennyiségű zsír is van, azaz sárgás árnyalattal rendelkezik. Néha a héjon látható egy fekete színű csomó, nem alkalmas az élelmiszerre, dobja el.

    Húst is talál a rákfélék fejében, néha kaviár is van. Mi a helyzet a végtagokkal? Gyűjtsd össze a lábadat az ujjaival egy kötegben, és harapd be a fedelet, a lé kiszabadul. Fedél alatt húst talál.

    Az utolsó és legfinomabb rész - a nyak, ő a leginkább húsos. Az ujjak elválasztják a héjától, megszabadulnak a fekete csíktól. Ezután törje meg és enni.

    Hogyan fogyasszunk rákot egy étteremben?

    Mi a különbség a rákfélék éttermekben való fogyasztása között? Nem kell mindent megtenni az ujjaival, mivel a rákot egy speciális késsel szolgálják fel, és ezzel a kemény alkatrészeket meg lehet osztani. A késeken kívül miniatűr villát is használhat. Miután levágta a rákot, mosson kezet egy citromos folyadékkal ellátott tartályban, és egy pincér is. Az éttermekben szokás, hogy csak karmokat, nagy lábakat, héjat és nyakot esznek.

    Látni fogsz egy lyukat a késben, beilleszted a rák karmát, majd megszakad. Válasszon egy villát egy pépet, és enni. Vegyük a rák ujjait, és szétválasztjuk a farkát a fejtől. Használjon egy kést, hogy megkapja a húst a héjban. Távolítsa el a héjat a nyakáról a kezével, és megszabaduljon a belekből, tegye a húst egy tányérra, és ugyanezt a villát használja.

    Hogyan készítsünk rákot?

    Fontos, hogy ne vigyük túlzásba őket, különben a hús gumi és íztelen lesz. Ezért kell nyomon követni az időt és főzni őket annyira, ahogyan azt az utasítások jelzik. A tározó szagának kiküszöbölése érdekében babérlevelet és fokhagymát használunk, ha kívánja, más fűszereket is hozzáadhat.

    Csak élő rákokat lehet főzni. Öntsünk vizet egy nagy serpenyőbe (a tartály térfogatának 2/3-a), forraljuk fel és adjunk hozzá 1 evőkanál. sót. Ezután adjunk hozzá száraz vagy friss kaporokat és hagyjuk forralni öt percig. Most tedd a rákot forró vízbe. Annak érdekében, hogy ne jöjjenek létre, nyomja le őket. Forraljuk a rákféléket 10 percig, ha nagyok - 15 perc. Kapcsolja ki a hőt, és fedje le a tartályt, hagyja 20-30 percig tartani.

    Hogyan határozzuk meg a frissességet?

    Egyes intézményekben a fogyasztók megtéveszthetik és szolgáltathatnak rákféléket, amelyek már a főzési folyamat előtt haltak meg. Ez a termék mérgezhető. De hogyan lehet felismerni a megtévesztést? Ha a rákok frissek, a farok forralt formában hajlik. Ha kiegyenesedik, akkor már meghalt.

    Hogyan lehet rákot enni: videó

    Ha a tippek nem segítettek neked, ennek a videónak köszönhetően megtanulod, hogyan kell megfelelően vágni és enni. Mint látható, valójában nem olyan nehéz.

    http://mensweekly.ru/page/kak-pravilno-varit-i-est-rakov-sovety
  • Up