logo

Citrom gyömbér tinktúra 15 perc alatt

A legegyszerűbb citrom tinktúra

Hogyan készítsünk egy napot egy napra? Braga recept a # SamogonSanycha-tól

Házi whisky (holdfény utánzata)

Hrenovuha. Főzés recept.

Hrenovuhi instant recept, 15 perc

Receptek a potencia. Három tinktúra az újévre 2018 otthon. Hogyan lehet növelni a ház hatékonyságát

Tinktúra vagy likőr a cseresznye a holdfényből vagy vodkából (Vishnevshka)

A torokgyógyulás gyors kezelése A fokhagymás kezelést Mi és hogyan kell otthon kezelni a vörös torkot?

Hogyan növelhető a potenciál Egy egyszerű módja annak, hogy növelje a potenciálját. PROPOLIS Hogyan lehet növelni az erekció hatékonyságát.

http://samogonvbarnaule.ru/kak-bystro-nastoyat-samogon-za-noch/

Fórum holdfestők

A leggyorsabb tinktúra a holdfényben

  • mint
  • Nem tetszik
SanSan 2016. november 23.

Jó nap! Elosztó recept a leggyorsabb és (ízletes) tinktúra számára a 2. desztillátumon.

  • mint
  • Nem tetszik
Roman 2016. november 23

Jó nap! Elosztó recept a leggyorsabb és (ízletes) tinktúra számára a 2. desztillátumon.

Készíts egy koncentrált lényeget (kivonatot), amit szeretsz. Ezután, ha szükséges, literenként 20-30 ml-t adjon hozzá egy jó termékhez.
Én magam választottam a legmegfelelőbb receptet az orosz ízesítő vodka számára, elkészítettem a lényeget, és azt harmadik évig használom.
Ezenkívül az esszenciákat hosszú ideig tárolják. Tettem néhányat, és szükség esetén megtettem, amire szükségem van ezen a napon (a cégtől függően).

A lichku kin példában.

  • mint
  • Nem tetszik
SanSan 2016. november 23.

  • mint
  • Nem tetszik
SanSan 2016. november 23.

  • mint
  • Nem tetszik
2016. november 24.

Nos, én, mint nő, megosztom egy finom női italt. De erős, igazán férfias, fordul. Általában ragaszkodom a cseresznyéhez. Szeretem azt a tényt, hogy a cseresznye aromája eltömíti a holdfény minden nem nagyon kellemes aromáját. A holdfényben egy cseresznyét öntenek, nem kevesebb, mint a cseresznye egyharmadát. Én azonnal csinálok egy három literes edényt. És megjelenik a szín és az íz. Egy kis cukor hozzáad. Akkor is inni is lehet inni, de ismét nagyon keményen kiderül. Valószínűleg a cukor miatt, de vele igazi.

  • mint
  • Nem tetszik
Roman 2016. november 24.

Nos, én, mint nő, megosztom egy finom női italt. De erős, igazán férfias, fordul. Általában ragaszkodom a cseresznyéhez. Szeretem azt a tényt, hogy a cseresznye aromája eltömíti a holdfény minden nem nagyon kellemes aromáját. A holdfényben egy cseresznyét öntenek, nem kevesebb, mint a cseresznye egyharmadát. Én azonnal csinálok egy három literes edényt. És megjelenik a szín és az íz. Egy kis cukor hozzáad. Akkor is inni is lehet inni, de ismét nagyon keményen kiderül. Valószínűleg a cukor miatt, de vele igazi.

Erről az elvről sok tinktúra készül ezen az elven.
Ebben az évben cédrus dió, szárított sárgabarack és köröm volt. Ott, az egyetlen árnyalat, a cukor helyett jobb, ha 1 evőkanál mézet helyezünk egy 3 literes edénybe.
Szintén ragaszkodtam a tövisekhez, és egy változtatáshoz 50 gramm nyers gyömbér gyökeret adtam az egyik dobozhoz. Nemcsak javította az ízét, de 10 nap múlva kihúzta mindazt, amit tudott. A szín általában nagyon telített.
Később egy galagonyát is készítettem, a tinktúra színe sötétvörös volt, és a galagonya fehérre változott. Igaz, azt hiszem, nem lehet sok. Kizárólag 30-50 gramm nyomás csökkentése.

http://forumsamogon.ru/topic/278938-samaia-bystraia-nastojka-na-samogone/

Gyors tinktúra a holdfényben

A leggyorsabb tinktúra a holdfényben

Házi tinktúrák és likőrök a holdfényben

Miután elsajátította az alapvető házi sörfőzési készségeket, mint például a sörfőzés, a lepárlás és a holdfény tisztítása, természetes vágy, hogy valami, szokatlan és ízletes, vagy gyógyászati ​​célokra hasznos. Otthon nagyon reális a sok ismert alkoholos ital analógjait, például a konyakot, az abszintet, a tequilát vagy a beiliszt, és sok mást a holdfényből készíteni.

Számos holdfény alapú italt kapnak az összetevők széles választékával, mint például gyógynövények, diófélék, különböző fűszerek, gyökerek és fák különböző fákból és növényekből, friss gyümölcsök és bogyók, a holdfény leggyorsabb tinktúrája, valamint a szárított gyümölcsök. Amint láthatod, a kreativitás mezője fel van szántva, nem, persze, te is készen kell használnod és készen kell lennie a tinktúrák kész receptjeire, de ha jól érzi magát az alapokkal, biztonságosan folytathatja a kísérleteket. Miután megtanultuk a tinktúrákat a holdfényben, könnyedén versenyezhetsz az ünnepi asztalon a nemes testvéreikkel, a leggyorsabb tinktúrával a holdfényben, és gyakran felülmúlja őket mind az ízlés, mind az érték mellett.

Mielőtt továbblépnénk a tinktúrák receptjeinek leírásához, szeretném elmondani a fő összetevőjük minőségét - a holdfényt. Minősége a legmagasabb, legalább kétszer desztillált, jól tisztított és szűrt, csak ebben az esetben számíthat a kiváló minőségű végtermékre.

Otthoni tinktúrák - milyen típusúak

Minden tinktúra több típusra osztható, például összetevők szerint. Ha friss bogyós gyümölcsöket vagy gyümölcsöket vagy gyümölcsléiket használják, akkor a kapott terméket likőrnek vagy likőrnek nevezik, ezek az italok általában édesek, és 20% -os alkoholtartalommal rendelkeznek. Általában a nők ízlésük és könnyű használatuk miatt előnyben részesítik őket, jól illeszkednek a különböző desszertekhez és gyümölcsökhöz. Íme néhány közös recept.

Vessünk egy kilogramm friss birsalmat, válasszunk érett, teljes gyümölcsöt rothadás nélkül és hibákat. Birs bánya és közepes darabokra vágva. Helyezzen egy három literes edénybe, és elaludjon cukorral, a leggyorsabb tinktúrával a holdfényben, és előnyösen fruktóz 250 gramm mennyiségben. Két nappal később, amikor egy birsalma a gyümölcslé 0,5 liter 40% -át önti bele. Mindent alaposan összekeverünk és melegen árnyékolt helyen hagyjuk négy hétig. Ezután szűrjük az öntést egy szitán, több réteg gézzel. Adj állni néhány napig, és tovább szűrhető a gyapjú, a holdfényben leggyorsabb tinktúrája segítségével, és így használhatod.

Fekete ribizli öntés

Egy kilogramm fekete ribizli bogyót veszünk ugyanazon ribizli több leveléből.

Mindent megmossunk, és a bogyókat gyöngyös állapotba gyúrjuk, egy három literes üvegbe tesszük, a ribizli ott hagyjuk, és félliter holdfényt öntünk körülbelül 70% alkohollal, és tiszta vizet öntsünk egy teljes edénybe, ha a holdfény 70% -nál gyengébb, kicsit többet veszünk, gyors tinktúra a holdfényben, és kevesebb víz. Minden keverjük össze és hagyjuk egy hónapig sötét helyen. Infúzió után néhányszor szűrjük át a gézzel, és adjunk hozzá 250 g cukrot. Keverje naponta három napig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Öntés használatra kész.

Vegyünk egy kilogramm cseresznye mosott és kövezett, 8 gramm apróra vágott fahéjat, 50 gramm apróra vágott cseresznye magot, 5 db. szegfű és egy liter holdfény. Mindent egy korsóba helyezünk, bezárjuk és egy pár hétig egy sötét helyre küldjük, majd szűrjük az infúziót, és hozzáadunk 300 gramm cukrot, és hagyjuk még másfél vagy két hétig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

0,4-0,5 kilogramm friss epereket veszünk, eltávolítjuk a szárakat és a bogyókat, 800 gramm cukorra és egy liter holdfényre is szükségünk van. Az összes összetevőt a szokásos három literes edénybe helyezzük, bogyókat adhatunk a teljességhez, és a szokásos fedelet görgethetjük, egy hétig rázzuk össze az edényt, és tartsuk a fényben. Egy héttel később távolítsa el a tinktúrát sötét, hűvös helyen. Elvileg egy hónapon belül a termék használatra kész, de jobb, ha a gazdagabb íz érdekében hosszabb ideig tartják. Szűrés használat előtt.

Áfonya öntés "áfonya"

Három pohár mosott áfonyát, teáskanál calgan-t és 0,3 liter holdfényt veszünk 70% -os erősséggel. Gyúrjuk a bogyókat, és a kalgannal együtt helyezzük őket a korsóba, zárjuk és helyezzük egy meleg sötét helyen két hétig. Készítsünk szirupot, vegyünk 200 gramm vizet és 120 gramm cukrot, melegítsük keverés közben cukorral a vizet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Hűtsük le a szirupot, öntsük a tinktúrába, és hagyjuk egy hétig infúzióba. Egy hét múlva szűrjük át az egyik gézréteget, majd ismét négy réteg gézzel, majd még egy alkalommal szűrhetjük meg a gyapotot.

Szilva likőr "szilva"

Egy kilogramm nagy friss szilvát veszünk. Távolítsa el a csontokat, ha a szilva nagy, továbbá több szeletre vágjuk. Az őrleményt egy üvegbe tesszük, és holdfényben töltjük. Harminc napig hűvös helyen helyezzük a bankot. Egy hónap múlva az infúziót óvatosan elvezetik a csészealjokon, nem próbáljuk meg szétzúzni a szilvát. 300 g cukrot öntöttünk egy üvegbe, és keverés nélkül egy hétig hagyjuk, majd szűrjük meg a szirupot, és keverjük össze a fő tinktúrával. A teljes készenlétig egy hónapig tesszük a szilva pálinkát, majd készen áll a használatra.

Rowan tinktúra almával

Az almákat szeletekre mossuk és töltsük fel, töltsük fel az üveget kétharmados alma- és vörös berkenye bogyókkal. Töltsük fel a tetejét a vár 50% -ával. Zárja be szorosan és helyezze három hétig sötét helyen, szobahőmérsékleten. A holdfény kitartásának végén a gyapjúszűrőn keresztül szűrjük, és megkóstolhatjuk. Ez a recept hihetetlenül ízletes termék. Próbáld meg, és nézd meg magad.

Egy másik csoportba tartoznak a száraz összetevők tinktúrái, például a gyógynövények, teák, száraz bogyók, kéreg és fák. Az ilyen tinktúrák erőssége általában 30-50% alkoholtartalom. Az ilyen italok felhasználási területe igen széles, a terápiás és az asztali. A kompozíciótól függően különböző hús- és halételeket szolgálnak fel különféle ételekkel.

féregfa 2,5 gramm

2,5 gramm zsálya

rozmaring 1,5 gramm,

kardamom 1,5 gramm

holdfény 50% 1 liter.

Minden gyógynövényt és fűszert szárítunk, például gyógyszertárban vagy szaküzletben. A kardamomot le kell helyezni, és az összes alkatrészt egy holdfényű üvegbe kell önteni, zárt állapotban, és három napig meleg helyre kell helyezni. Szűrjük, hozzáadunk egy fél liter vizet és desztillálunk, 50 ml-es fejek kiválasztásával kb. 0,5 literes testet gyűjtsünk össze, az erődnek kb. 65% -nak kell lennie. Hígítsuk 40-45% -ra, és hagyjuk állni néhány napig.

0,5 liter holdfényben 40-45% -kal adjunk hozzá két teáskanál fekete levél tea és hagyjuk fél órát. Ezután adjunk hozzá két teáskanál égetett cukrot, és az oldatot feloldjuk, az infúziót szűrjük.

Fekete ribizli tinktúra

Tavasszal fekete ribizli rügyeket gyűjtünk, lehetőleg fiatal ágakból. Egy evőkanál vese és fél teáskanál fruktóz félliter holdfényben elegendő. Mindent összekeverünk egy üvegben, rázzuk fel és sötétben, négy napig helyezzük. A tinktúra lejártát követően kiszűrjük és ízlés szerint.

Tinktúra a cseresznye gyökéren

Ha egy zöldségkert ásásakor véletlenül meggyúrja a cseresznye gyökereit, ne rohanjon ki őket, akkor csodálatos italt készíthet. Körülbelül egy maroknyi gyökér jól mosható és szárított. Ezután 0,5 liter 50% -os holdfényt öntünk egy üveg gyökerbe, és három hétig szobahőmérsékleten sötét helyen húzzuk. Miután kiszűrtük és italtunk, készen áll.

Négy chili paprikát, fahéjat és vaníliás cukrot veszünk a kés csúcsán, csipetnyi propolisz, több fekete borsot, egy evőkanál citromhéjat, egy evőkanál mézet, egy evőkanál paprikát, és mindannyian ragaszkodunk ahhoz, hogy a holdfény 40-50% alkoholt tartalmazzon literenként. A jobb kitermelés érdekében a feketék vagy az író késsel vágják át a fátyolokat, fekete borsot kell törni, majd az összes alkatrészt egy üvegbe helyezik, és holdfényben töltik. Napi keverés közben ragaszkodjunk egy meleg sötét helyen a hét folyamán. Hagyjuk pár napig állni, és leöblíteni az üledéket, és tovább szűrhető a gyapjúgyapoton keresztül. A chili mennyisége felére csökkenthető, majd a bors vodka kissé lágyabb lesz.

És végül, néhány receptet a világ szellemeinek világmárkák analógjaihoz.

Házi pálinkát készítünk borpárlat vagy chacha alapján, melyet vörös szőlőbor mozgatásával nyerünk. 700 gramm 45% -os alkoholos alkoholtartalommal 50 gramm tölgyfa kéregre, egy teáskanál citromlével, fél teáskanál cukorral, egy szegfűszeggel és szerecsendióval, vanília és korianderrel van szükség a kés csúcsán. Az összes összetevőt egy üvegbe öntik, és chachával öntik, két hétig bezárják és sötét helyen ragaszkodnak, majd szűrjük és hagyjuk állni egy hétig, és a házi brandy készen áll. A tölgy kéreg helyett speciális tölgyforgácsokat használhat, majd egy kicsit hosszabb ideig kell ragaszkodnia, de az íze vékonyabb lesz, és közelebb van a valódi konyakhoz.

150 gramm friss vagy fagyasztott aloe vera, 3 teáskanál cukrot és 3 liter holdfényt veszünk. Egyenként centiméterre darabokra vágtuk a leveleket, tedd mindent egy korsóba, öntsük a holdfénybe, szorosan zárjuk le és ragaszkodjunk 2-3 hétig. A tinktúra először zöldes színárnyalatot, a holdfényben a leggyorsabb tinktúrát szerez, majd megfordul. A tequilát a gyapjúszűrőn keresztül szűrjük, és néhány hétig a fénybe hagyjuk a tisztítás érdekében.

Mi a legegyszerűbb recept a whisky analógjának elkészítéséhez. A holdfényt 50% -os erősséggel, előnyösen nagyon jól finomítottuk, nem kevesebb, mint kétszeres desztillációval és előnyösen háromszorosra. Töltsük be a belsejében égett tölgyfahordót, és legalább hat hónapig ragaszkodjunk, erős pörköléssel töltött tölgyforgácsot lehet alkalmazni, az összeget az adott zsetonokra vonatkozó ajánlások szerint kell bevenni.

Tinktúrák a holdfényben

Moonshine ragaszkodik a gyógynövényekhez, bogyókhoz, szárított gyümölcsökhöz, fűszerekhez, gyökerekhez, fokhagymához, tormahoz, citrusfélékhöz stb. Meg tudja találni saját receptjeit a holdfényes infúziókhoz.

A moonshine tinktúrái keserűek (maximum 2% cukor), félig édes (5-6%), édes (legfeljebb 20% cukor). Az első gyógynövények és fűszerek, a második a cukor nélküli gyümölcs, a harmadik a cukor hozzáadásával. A magasabb cukortartalmú tinktúrákat likőrnek nevezik.

Fontos, hogy az infúzió előtt a holdfényt alaposan megtisztítsuk, a kettős desztilláció is kívánatos. Gyógynövényes infúziókhoz 50-60 fokos holdfényt, gyümölcsök és bogyók infúzióit - 70 fokot veszik be, mivel a gyümölcs hagyja a gyümölcslé és csökkenti az erejét. A fagyasztott bogyók több lé, így előnyösebbek. A kemencében lévő bogyóknak a pörkölés előtt karamell ízű.

A holdfényben felsoroljuk a legnépszerűbb tinktúra típusokat.

Hrenovuha felmelegedés - tinktúra a torma gyökérén. 2 liter holdfényhez 100 g torma gyökér, egy kis gyömbér, mész és méz. Torma és gyömbér nagyra vágja, ne dörzsölje. Ragaszkodjon legalább 5 napig. A hosszabb hrenovuha ragaszkodik ahhoz, hogy erősebb legyen. Törölje meg és igyon káposztával vagy áfonyaléval.

A tölgyfakéregben a holdfény tinktúra hasonlít a konyakra, és gyakran még vékonyabb és jobb, mint az ipari konyak. 3 liter holdfényben kb. 50 g szárított kéreg, 15 g Hypericum, oregano és méz, 20 borsóborsó és opcionális vanília, koriander, szegfűszeg. 3 naptól néhány hétig ragaszkodjon, és gondosan szűrje meg a szenet.

A kellemes utóízű áfonya aromás és világos holdfényes tinktúrája nagyon népszerű. Neki egyenlő arányban vesznek áfonyát és cukrot, öntsenek holdfényt és ragaszkodnak 2-4 hétig, szűrjük át a gézen.

A 70-fokos holdfényben lévő berkenye tinktúra esetén vegye be a fagyot túlélő bogyókat, és szárítsa meg a sütőben. Brandy nagyon hosszú ideig ragaszkodik a tölgyfahordókhoz - egy évtől több évig.

A puha, eredeti íze és szokatlan színe szilva tinktúrával rendelkezik. 10 napig tárolják, hűtőszekrényben tárolják és hússal és sajttal tálalják.

A holdfényben lévő tinktúrák könnyebbek, mint a tiszta holdfény. A holdfényes infúziók ereje legalább 45 fok, így úgy gondolják, hogy a házi tinktúrák jobbak a holdfényben, mint a vodkán.

Meglepődhet, de a holdfényben lévő tinktúrák hőkezeléssel végezhetők. A fűtés felgyorsítja a holdfény ízét és gyümölcs illatát, és csökkenti a főzési időt. Citromos likőr a holdfényben - csak egy ilyen eset. Ez a recept segít, ha nincs ideje készíteni házi alkoholt a vendégek érkezésére.

összetevők

  • holdfény, 1 l (minimum 60 fok)
  • citrom, félig nagy
  • cukor, 70 g
  • szegfű, 4 rügy

Hogyan készítsünk citromos likőrt a holdfényben

  • Vágjuk le a mosott citromot a héjba vékony körökbe. Tedd egy serpenyőbe, meghintjük cukorral, dobjunk egy szegfűszeget, és töltsük fel holdfényben.

Hő, de ne forraljuk, ne engedjük, hogy az alkohol aktívan elpárologjon. Amint meglátjuk az első buborékok megjelenését az alján, kikapcsoljuk a tüzet. Fedjük le a bankot egy fedéllel, és hagyjuk beönteni.

12 óra elteltével szűrjük meg, öntsük palackokba és tegyük 2 órán át a hűtőszekrénybe.

Ezt a receptet az áfonya likőr főzésére lehet felhasználni. Válasszon egy feszes fedelű edényt, hogy az alkohol ne párologjon.

Barátok, és mi a tinktúrák a holdfényben? Szakácsoztak? Ossza meg a holdfényes tinktúrák megjegyzéseinek receptjeit!

Szerző: Alexander Kislenko

Főttek. Nézd, mi történt

A fénykép leírása

Készített egy edényt? Ossza meg fotóját

Receptek tinktúrák a holdfényben

A tinktúrák a különböző gyümölcsök, kövek, fűszerek, illatos és gyógyító fűszernövények szamogonjának ragaszkodásával készülnek. Friss vagy szárított gyümölcsök és növények ragaszkodnak az alkoholhoz, amíg az illóolajok és a biológiailag aktív anyagok alkohollá alakulnak. Az infúzió időtartama 2-6 hét, szükség esetén az infúzió ideje csökkenthető igen 7-10 nap a hőmérséklet növelésével és 50-60 ° C-on. A tinktúrák legfeljebb 30% cukrot tartalmaznak, legfeljebb 45 térfogatszázalék. Alkohol, kevésbé édesek, de erősebbek, mint a likőrök, kellemes ízük van, és alkoholos italként szolgálhatnak, és gyógyító elixír.

Alkoholos szederlé (szeder - 2,5 kg) - 2 l, cukorszirup - 1,4 l, vanillin - 0,05 g, citromsav - 3 g, víz.

Blackberry-alkoholtartalmú gyümölcslé, amelynek összmennyisége nem haladja meg a 200 g-ot, 66% cukorszirupral, vaníliával aromatizálva. Citromsavat adunk hozzá, hogy a savasságot 0,4 g / 100 ml-re állítsuk be. A kapott vöröspiros, édes és savanyú tinktúra, szeder aromával, 20% -nál nagyobb szilárdsággal.

Ginseng tinktúra

Moonshine - 0,5 liter, egy darab ginzeng, méz - 1 evőkanál.

Egy darab ginzeng gyökér ragaszkodik a vodka 2-3 napig. Ha szükséges, mézet adhat hozzá. A tinktúrában 2-3 alkalommal töltheti fel a vodkát.

Virágcsípő tinktúrája

Moonshine - 1 liter, virágcsokor - 100 g, méz - 1 evőkanál. egy kanál.

Ragaszkodjon a virágszívó (pshata) Moonshine-hez legalább 3 hétig. Használat előtt keverjük össze a méh mézzel.

Tinktúra, menta, ánizs és dió

Moonshine - 2 l, menta - 40 g, ánizs - 40 g, dió - 40 g

A Holdfényben menta, ánizs, dió, tizenkét napig meleg helyen helyezzük. Ezután feszült, használhatod. Ezután a holdfény arányának felét öntsük vissza a bozótba, és 1 hónapig melegen hagyjuk.

Holdfény - 0,5 liter, fiatal dió - 400 g, méz - 1 evőkanál. egy kanál.

A fiatal dió apróra vágott és ragaszkodik a kiváló minőségű Moonshine-hez. Használat előtt keverjük össze a mézzel.

1 üveg Moonshine-nek - 2 evőkanál méz, 5 szegfűszeg, 5 kakukkfű, ½ evőkanál tölgy kéreg, koriander, kakukkfű.

Honey pour Moonshine és jól keverjük össze. Öntsük a palackba és adjunk hozzá gyógynövényeket. A palack jól eltömődött és hűvös helyen 2-3 hónapig tart. Ezután egy másik palackban fecskendezzünk a csészében, zárjuk le a dugót és hűtjük.

1 üveg holdfény - 2 közepes citrom. Ez a citromhéj hagyományos tinktúrája.

Mossa le a citromot, törölje szárazra egy törülközővel. Egy éles késsel vágja le az összes sárga bőrt, próbálja meg minél vékonyabbá tenni, mivel a fehér bőr legkisebb jelenléte kellemetlen keserű ízt ad a vodkának. Ragaszkodjon néhány napig meleg helyen, majd szűrjük. Nem igényel sötét edényt.

0,75 liter holdfény, 6 evőkanál. kanál szárított mandarinhéjjal.

Nagyon szép, napos színe és nagyszerű íze van.

Törje össze a mandarin héját, öntsön jó minőségű holdfénybe, és ragaszkodjon egy hétig. Használat előtt hűtsük le.

0,5 liter holdfényben - 20 g vetőmag, egyenlő tömegrész zsálya, borsmenta, kalgan és gyömbér.

Adjunk be 1 hónapig, majd a törzset és a palackot.

1 üveg Moonshine - 6 közepes fokhagymás szegfűszeg, 1 db piros paprika (forró).

Finom apróra vágjuk a fokhagymát, öntsük a palackba, adjuk hozzá a piros paprikát, öntsük a Moonshine-t, szorosan dugjuk és hagyjuk 3 hétig főzni. Ezután egy másik üvegbe tesszük, majd félig citrommal töltsük fel a lé, szorosan zárjuk le. Hűtőszekrényben tárolandó. Ennek a tinktúrának egy összetevője lehet egy babérlevél, amely fűszeres ízű.

1 liter erős Moonshine-hez 30-40 g boróka bogyót, 2 g fekete őrölt borsot, 50 g kapormagot, 10-12 g asztali sót, 40 g torma.

Ez egy nagyon éles, erős tinktúra, csípős ízzel és szaggal.

Tartson 2 hétig meleg helyen, rendszeresen rázza meg a tartalmat. Ezután feszítse meg és szűrje.

2 l holdfény, 70 g bors, 200-300 g cukor, 3-4 pohár víz.

Öntsük a borsot Moonshine-ba, tegyük meleg helyen 2 hétig, törzset, híg szirupral hígítsuk, öntjük a palackba a nyak alatt, eltömítsük, és hetekig meleg helyre tegyük. Ezután óvatosan ürítse ki a palackot.

Ezt a tinktúrát konyakban vagy vodkában készítik. A rowan bogyókat az első őszi fagyok után kell összegyűjteni, szárak nélkül, és magasságukban palackokra kell önteni. Öntsük a pálinkát vagy a vodkát, parafát, és ragaszkodjunk legalább 3 hétig sötét helyen, amíg az ital sötétbarna színű és erős berkenye ízű lesz. Törzs. Tárolja jól zárt palackokban. Nem igényel sötét edényt. A csokor javításához alkalmazhatja ezt a módszert. A konyak vagy a vodka első infúziója, amely 2-3 hétig állt, leürül, és a bogyókat ismét ugyanolyan mennyiségű vodkával vagy konyakkal öntik. 3 hét múlva ürítse ki és keverje össze a szűrt első tinktúrát.

Moonshine - ízlés szerint 800 g kömény, cukor - ízlés szerint, 3 liter víz.

Először készítsük elő a köményvizet, vagyis kocka fölé kerülve, a köményt helyezve.

Használatakor a kömény tinktúrát édesítik és hozzáadják a holdfényhez.

A tinktúra elkészítéséhez a következő fűszernövények keverékét kapjuk: kardamom, kalgan, gyömbér, szegfűszeg, fahéj és ánizs, 43 g / év (kb. 3 liter), egy üveg vodkát.

Fekete ribizli levelek tinktúrája

A fekete, ribizli (még a nyár elején gyűjtött régebbi levelek is) jó ízűek - a fiatal, még nem virágzó rügyek és levelek közül az egyik legfinomabb tinktúra. Főzzük és tároljuk sötét palackokban. Száraz időben kell gyűjteni rügyeket és leveleket; A legjobb, ha egy szitába helyezzük őket, öblítsük le könnyen porral, és egy ruhával szórva hagyjuk kissé megszáradni. Ezután töltsük be őket tiszta, mosott palackokkal, majdnem a tetejére, töltsük fel a vodkát, szorosan zárjuk le és helyezzük egy napra meleg szobában. Ezt követően a szűrőt fehér szűrőpapírral vagy pamutral bélelt üvegtölcséren keresztül töltse. A pamutgyapot összenyomása nem szabad, mivel a zavarosság a tinktúrába kerülhet, és a szűrést meg kell ismételni.

Ezzel a módszerrel a tinktúra megőrzi a friss levél aromáját. Ugyanígy készülnek az üröm, a menta és más tinktúrák is.

1 üveg holdfény, 10 g propolisz, 50 g hámozott szilva egy teáskanál mészvirág, lóhere, kakukkfű, menta.

Szárított aszalt szilva, apróra vágva, lime virággal, édes lóhere, kakukkfűvel, mentával és vodkával keverve. Zárja be szorosan a palackot és 2 hónapig meleg helyre tegye. Ezután feszítsük meg a tinktúrát, adjunk hozzá propolist, parafával és hagyjuk állni egy hónapig.

2,5 kg alma, 1,5 liter holdfény, 7,5 liter víz, 2 kg cukor.

Tedd a hámozott és szeletelt almát egy nagy üvegbe, öntsük a vodkát és a hűtött vizet. Keverje össze a palack torkát gézzel, 2 hétig tegye a napba, és naponta rázza fel. Amikor az alma úszik fel, a folyadékot sajttálon keresztül feszíti meg, adjunk hozzá cukrot, tedd a napba 2 napig, majd tedd azt egy hideg helyre 10 napig, majd törzset, palackot, parafát, kötözze össze a parafát kötelekkel és tartsa hideg helyen.

Az ital 3 hét elteltével fogyasztható.

Ánizs rendes - 4 g, Badian - 0,2 g, kömény - 0,5 g, koriander - 0,2 g, kapor (mag) - 0,5 g, Holdfény - 2,5 l.

A komponensek 2 hétig ragaszkodnak ahhoz, hogy palackokba öntjük. Használat előtt hűtsük le.

Narancshéj tinktúrája

Narancshéj - 180 g, Holdfény - 2 liter, cukorszirup - 3 liter, citromsav - 2 g, tartrazin - 20-25 g.

Öntsön egy erős Moonshine narancshéjat, tegye 1-2 hétig meleg helyre, törzsbe, édesítse 66% -os cukorszirupral. Egyidejűleg adjunk hozzá citromsavat, tartrazint, hogy édes, friss narancssárga színű tinktúrát készítsünk 0,02 g / 100 mg savasságú és narancs ízű.

A borbolya levelek tinktúrája

Moonshine - 1 l, bogyó levelei - 200 g

Zúzott szárított bogyó levelei, tegyük egy üvegbe, öntsük holdfestékkel, eltömítsük és szobahőmérsékleten álljunk 7 napig. Egy hét múlva öntsük a tinktúrát, jól szűrjük az átláthatóságot. Kis mennyiségben történő használathoz. Ezt a tinktúrát a hagyományos gyógyászatban a méhvérzés styptikusaként használják, napi 30 csepp adaggal 2-3 héten át.

Holdfény - 1 liter, üröm - 50 g, cukor - 50 g.

Friss vagy szárított üreget öntünk holdfényben, ragaszkodunk 2 hétig, törzshez, adjunk hozzá cukrot. Palackozott és parafa.

Csökkenti az ideges feszültséget.

Nyírfa tinktúra

Holdfény - 0, 5 l, nyír-botok - 50 g, méz - 1 evőkanál.

Vegyük a nyírpálcákat, ragaszkodjunk hozzá 10 napig vodkához. Használat előtt szükség esetén adjunk hozzá mézet.

Nyír tinktúra propolissal

Moonshine - 1 liter, propolisz - 200 g, nyírsap - tetszés szerint.

A nyír tinktúra elkészítéséhez meg kell őrölni a propoliszot, öntsük a palackba, és fél óráig rázzuk a Holdfényt. Ezután ragaszkodj, rendszeresen rázzuk három napig. Adott esetben a tinktúrát a használat előtt nyírsóval lehet hígítani.

Konyak - 150 ml, vodka 2 liter, áfonya - 3,5 kg, cseresznye - 600 g, cukorszirup - 2,5 liter, citromsav.

Öntsünk egy üveg friss áfonya és cseresznye, adjunk hozzá kiválasztott pálinkát, vodkát és ragaszkodjunk hozzá. Ezután édesítsük 66% -os cukorszirupral, citromsavval, a tinktúra savtartalma 0,5 g / 100 ml. A kapott erdei tinktúra édes és savanyú, kellemes, könnyû keserûséggel, bélszín és cseresznye komplex aromájával, vöröses-barna.

A cseresznye tinktúrája

Moonshine - 0,5 liter, cseresznye gyümölcslé cukorral - 250 ml, víz - 250 ml.

Mossuk le a gyümölcstelen gyümölcs nélküli cseresznyét egy széles torkú palackban, fedjük le a cukorral nyakig, fedjük le gézzel, nyakkozzunk és tedd a napba 30-49 napig. A kapott meggylé (1 kg cseresznye, 0,7 kg cukor) forralt vízzel és holdfénygel keverve.

Cseresznye gyümölcs tinktúra

Moonshine - 1 l, cseresznye szár - 250 g, cukor - 100 g

Mossuk le a gyümölcsszárakat, szárítsuk ki őket, öntjük őket egy széles nyakú üvegbe, adjunk hozzá cukorszirupot, keverjük fel, keverjük össze a palacsintát gézzel és 30 napig áztassuk a szobában. Ezután öntsük a vodkát a palackba, keverjük össze, hagyjuk 2 napig, fecskendezzünk a maradékot.

Moonshine - 1 liter, menta levelek - 50 g.

A friss menta levelei, száraz időben összegyűjtve, zúzott, holdfényben öntve, ragaszkodnak 2 hétig. Szűrjük és palackozzuk. A tinktúra szép zöld-smaragd színű, fokozza az étvágyat, javítja az emésztést.

"Erofeich" (sok recept)

2 g virágok és gyógynövények: oregánó, orbáncfű, lovage (zsálya), zsálya, üröm, citromfű, cickafark, kakukkfű, fiatal eperlevél, alma és körte, galagonya virág, 0,5 g kardamom és ánizs (összesen 14 összetevő), 1 l Moonshine.

Ragaszkodjon 2-3 hónapig, leeresztett, szűrt, sötét üvegbe öntjük és dugva. A tinktúra növeli a hangot, enyhíti az ideges feszültséget.

Dió dió tinktúra

Moonshine - 1 liter, mézelő méh - 2 evőkanál. kanál, válaszfalak dióból, víz - 0,5 l.

A diót vodkába tesszük és 2-3 napig hagyjuk. Ezután keverjük össze hideg főtt vízzel és mézzel.

Keserű könnyek tinktúra angol borssal

Holdfény - 2 liter, bors - 70 g, cukor - 200-300 g, víz - 3-4 csésze.

Vegyél holdfényt, öntsünk angol vagy egyszerű paprikát, tedd 2 hétig meleg helyen, törzset, híg cukorszirupral hígítsd, a törzset öntjük a nyak alatti palackba, eltömítsük, melegen helyezzük pár hétig, hogy a keveréket infúzióba lehessen tölteni óvatosan és üvegben.

Narancssárga színtelen keserű tinktúra

Moonshine - 1 liter, szárított narancshéj - 2,4 g, cukor - ízlés szerint.

Öntsük a szárított narancshéjat a palackba, adjuk hozzá a Moonshine-t. Hagyjuk 2 hétig, néha rázzuk. Ezután adjunk hozzá ízlés szerint cukrot.

Vintage tinktúra a zsálya, a gyömbér, a torony

Holdfény - 2 liter, zsálya - 25 gramm, gyömbér - 25 gramm, szendvics - 25 gramm, víz - 1,5 liter.

Öntsön Moonshine gyömbért, Kalanchut és zsályát. Ezután tedd 18 napig. Ezen időszak után adjon hozzá a forrásvíz és a szűrő infúziójához.

Holdfény - 0,5 liter, különböző gyógynövények - 51,5 g, granulált cukor - 50 g.

Az elixír elkészítéséhez ½ g-ot kell tenni: zellermagokat, köményt, ánizsot; 1 g: bodzavirág, édes borsó, szegfűszeg, fekete bors, szerecsendió, kardamom, orbáncfű; 2 g: fahéj, rózsaszirom, gyömbér, illatos tea, kávé, rum-esszencia, cseresznye-essence, menta-cseppek, körte esszenciája, szilva lényege, borbolya lényege; 3 g mindegyik: diófélék, tárkony (tarragon), kakukkfű (urca) válaszfalak; 4 g: koriander, petrezselymes mag, kapor mag. Az ital összes felsorolt ​​összetevője alacsony hőmérsékleten forralódik, hűvös és törzs. Ezután adjunk hozzá cukrot a keverékhez, Moonshine-t, öntsük palackokba, parafát és tegyük az öregedésre. Az ital enyhíti a test általános gyengeségét.

Apple - Honey tinktúra

Moonshine - 1, 5 l, alma - 1, 5 kg, cukor - 200 g, természetes méz - 50 g, víz - 1, 5 l.

Ahhoz, hogy több napig ragaszkodjunk az almákon a holdfényhez, add hozzá cukrot, mézet, vizet. Előkészített tinktúra, legfeljebb 25%, cukor 3 g / 100 mg, savtartalom 0, 23 g / 100 ml, sárga színárnyalat, édes-savanyú íz és almás íz mézzel.

Mézes gyógynövény tinktúra

1 l holdfény, 4 evőkanál. kanál méz, 1 evőkanál. egy kanál tölgy kéreg, koriander mag, szárított kakukkfű, citromfű és bölény.

A méz keverjük össze a holdfénygel, és töltsük fel őket fűvel, parafa üveggel, hűvös helyen, 2-3 hónapig. Törzs, öntsük palackokba, parafa. Tárolja sötét, hűvös helyen.

Egres tinktúra

2 kg egres, 2 l Moonshine, 2-3 szelet rozskenyér, szirup lekvárból.

Tegyük az egresbe az üveget, öntsünk vizet, tesszük rá a vastag lekvárral a kenyeret, szárítsuk meg a dróttartón, és adjuk hozzá az üveghez. A palackot szorosan lezárjuk és sötét, hűvös helyen 4 hónapig helyezzük.

100 g szárított körte, 100 g mazsola, 100 g fiatal ribizli levelek, 2 liter holdfény.

Helyezzen egy üvegbe, tegye 1 hónapig sötét helyre, esetenként rázza fel. Szűrjük meg a kész tinktúrát, palackozott, parafa.

2 kg sárgabarack, 250 g cukor, fahéj, szegfűszeg, 1 l Moonshine.

A sárgabarackpépet szeletekre vágják, a magokat egy habarcsban zúzzák, cukrot adnak hozzá, szegfűszeg 5-6 db. és a fahéj egy kést, öntsük Moonshine-t és ragaszkodjunk 1 hónapig. Ezután szűrjük, palackozzuk, dugjuk és sötét, hűvös helyen helyezzük.

Dió gyógyító tinktúra

0,5 liter jó Cahors, 2,5 csésze diómag, 5 citrom, 750 g aloe levelek, 1 kg méz és vaj.

Diófélék, citromok a bőrrel, de kövek nélkül, aloe levelek áthaladnak egy húsdarálón, minden kevert. Tárolja sötét, hűvös helyen. A tüdő és a hörgők betegségei esetén naponta háromszor, étkezés előtt és 1 evőkanál 10-15 napig. Az orvos javaslata szerint 2 hét elteltével ismételje meg a kurzust.

0,5 liter cukorrépa-lé, 0,5 kg méz, 0,5 liter holdfény.

Keverjük össze alaposan, hűvös, sötét helyen, 3-4 napig, rendszeresen rázzuk. A kövek eltávolítása a vesékből 1 evőkanál, 0,5 csésze forró vízzel hígítva egy hónapig. Az orvos ajánlása szerint a kurzus két héten belül megismétlődik. A tinktúrát sötét, hűvös helyen tároljuk.

1 pohár cukorrépa-lé, 1 pohár sárgarépalé, ½ citromlé, ½ csésze áfonyalé, 1 csésze méz és 100 ml alkohol.

Keverje össze alaposan, és 3-4 napig tartsa sötét hűvös helyen, esetenként rázza fel. Hipertóniában és erősítőszerként naponta egyszer 1 evőkanál étkezés előtt 1,5-2 hónapig.

350 g apróra vágott fokhagymát, 200 ml alkoholt (96 térfogatszázalék)

Szüksége van 10 napra. Tejzel (1/4 csésze) naponta háromszor, 1–15 csepp adagolva, minden adaggal 1 cseppenként növekszik, majd 1 cseppre csökken. A fennmaradó tinktúra naponta 25 csepp. A fokhagymás tinktúra kiváló tisztító- és erősítőszer, amely elősegíti a mész- és zsírlerakódások eltávolítását a szervezetből, enyhíti az érrendszeri görcsöket, és aktívan javítja az anyagcsere folyamatokat.

Ízletes instant tea tinktúrák

Néhány receptet kapok a leggyorsabb házi alkoholos italok - tea-likőrök számára a vodkán vagy a holdfényben, amely jól illeszkedik a húsételekhez és egy másik kiadós snackhez. A rendelkezésre álló összetevőknek köszönhetően mindenki kedvelheti magát és szeretteit ezzel az itallal. Azt tanácsolom, hogy az infúziókhoz nagyszerű, drága teafajtákat vegyen, kifejezett aromával. Teászsákok vagy a legolcsóbb márkák használatával csak az alkoholt károsíthatja anélkül, hogy megfelelő eredményt kapna.

Gyors tea tinktúra recept

Az ital 3-4 órára készül, kellemes enyhe ízű.

  • vodka (holdfény) - 0,5 liter;
  • fekete levél tea - 2 evőkanál;
  • cukor - 2 teáskanál.

1. Add hozzá a fekete teát a vodkához, zárja be az edényt fedővel és hagyja 3-4 órán át.

2. Öntsük a cukrot, jól keverjük össze.

3. Szűrjük meg a tinktúrát több gézrétegen, és öntsünk egy tárolóedénybe.

Vanília tea tinktúra

Édességtelen erős ital, érdekes szaggal.

  • holdfény (vodka) - 0,5 liter;
  • vaníliacukor - egy kés csúcsán;
  • fekete tea - 4 evőkanál.

1. Öntse a teát és a vaníliás cukrot az üvegbe.

2. Öntsön jól tisztított holdfényt, vodkát vagy hígított alkoholt.

3. Helyezzen 2-3 napig sötét meleg helyen.

4. Szűrjük át egy pamutszálas szűrőn, és öntsük a tárolásra szolgáló palackokba.

Kiderült, hogy a teás és a vanília aromájával erős tinktúra van.

Vanília tea tinktúra

A zöld tea vodka tinktúrája

Tónusos hatása van. Kiváló étvágy.

  • cukor darabokban - 200 gramm;
  • száraz zöld tea - 30 gramm;
  • Vodka - 1 liter.

1. Tegyen zöld teát és cukrot egy üvegedénybe.

2. Öntsük a vodkát.

3. 5-6 napig ragaszkodjon hideg helyen.

4. Szűrjük meg a tinktúrát sajttálon keresztül és öntjük palackokba.

A zöld tea tinktúrája

Mindhárom tinktúra több mint egy éve tárolható a hűtőszekrényben vagy a pincében.

A túlzott ivás káros az egészségre.

A webhelyet 18 év alatti személyek nem láthatják!

http://narodzdorovye.ru/nastojki/bystraya-nastojka-na-samogone.html

Annak érdekében, hogy a holdfény finom legyen a desztillátumra

Sokféle mód és recept létezik, ami arról szól, hogy mit kell ragaszkodni a holdfényhez, hogy ízletes legyen, és nem rendelkezik a sivukha jellegzetes illatával. A legkiválóbb italok, amelyeket az emberek jó pénzért vásárolnak, gyakran ugyanazzal a desztillátummal rendelkeznek. A tölgyfahordók öregedése következtében a folyadék színt, ízlést és aromát szerez, amely a whiskyben és a konyakban olyan magas értéket képvisel.

Hogyan adhatunk otthoni sörfőzést és színt?

Annak érdekében, hogy a tölgyfahordókban lévő városi lakás raktárát ne töltse, a népművészek régen feltaláltak egy kis mennyiségű italt a tölgyön vagy a gallyakon. Kis mennyiségű alkohollal ez az opció sokkal előnyösebb. Ennek eredményeként az így fűszerezett ital megszerzi mind a színt, mind az ízét, valamint a valódi konyak ízét. Ugyanezek az anyagok, amelyek alkoholban oldódhatnak, tölgyfahordóba öntve átjutnak.

Az északi régiókban az alkohol már régóta ragaszkodott a helyi nyersanyagokhoz - fenyőmagokhoz. Ezen infúzió kellemes íze mellett gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Úgy döntött, hogy a megfázást, a reumás fájdalmat és a testtónus általános csökkenését kezeli.

A hasonló célú déli partnerek ragaszkodnak a holdfényes paprika hüvelyéhez. Gyakorlatilag minden otthoni itató tudatában van a borsszőlő gyógyító tulajdonságainak. Néhány ilyen likőr a vodkán készül, de a legeredetibb recept még mindig házi alkoholra épült.

Fűszeres és édes likőrök - ez a leghíresebb likőr a holdfényben. Előkészítése cukor vagy cukorszirup, édes gyümölcsök és bogyók, méz felhasználásával történik. Ezeknek az összetevőknek az aromái tökéletesen eltakarják a fusel olajok szagát, még a nyers desztillátumban is. élénk színű gyümölcsök közvetítik színüket és italukat. A sötét és piros bogyós likőrök mindig piros és rózsaszín árnyalatúak.

Fűszerek és fűszernövények hozzáadása az itallal lehetővé teszi egy olyan kombináció kiválasztását, amely az egyedi Chartreuse-val versenyezhet. Elvégre a leggyakoribb aromás növények felhasználásával történő előkészítése. Itt csak a pontos recept, amit senki sem tud, kivéve a termelőket, akik szenten tartják a gyógynövények titkos keverékét. De mindegyik borász választhatja magának, hogyan töltse ki a holdfényt, felhasználva a nyilvánosságot.

Összefoglalva a fentieket, a holdfény alapján az összes italt feltételesen meg lehet osztani a következő fajtákra:

  • drága alkoholt utánzó tinktúrák;
  • aromás infúziók gyógynövényeken és fűszereken;
  • édes italok gyümölcsökkel és bogyókkal.

Minden típusú alkohol, finomított adalékanyagok, amelyeket speciális technológia és recept készít. Egy közös dolog van: egy kellemes italt eredményezni, ezért hozzá kell adni az olyan ízeket a holdfényhez, amit a borász szeret.

Receptek inspiráció és hasznos tippek.

Természetesen a jó brandy utánzása nem maga az eredeti ital. De végül is, ha egy boltban vásárolnak italt, nem mindig vásárolnak meg egy Franciaországban termelt valódi fajtát. És minden más, nem mindig pálinka, hanem pálinka.

Ezeknek az alkoholfajtáknak a sajátossága az, hogy termelésük során szőlőből nyert boralkoholokat használnak.

A bor és gyümölcslé elkészítése után bizonyos mennyiségű cellulóz marad. Ebből a nyersanyagból kitűnő ivóvízhordozó lehet, de desztilláció esetén az lesz az a nagyon jó borpárlat. Az ilyen desztillátum gyenge gyümölcsös ízű lesz.

Javasoljuk, hogy újra megkerülje és tovább tisztítsa a szénszűrőt. A tapasztalt borászok erre a célra nem aktiválódnak, hanem hétköznapi, nyírszenet, amelyet szupermarketekben vásárolhatnak a kebabok főzéséhez. A „barrier” típusú háztartási szűrőn keresztül kis mennyiségű holdfesték (akár 3 liter) is eljuthat. Az előkészített alkoholt faforgáccsal kell tölteni, utánozva az érlelését tölgyfahordóban.

Házi készítésű "brandy" -hoz:

  • tölgy kéreg (gyógyszerkészítmény) vagy tölgyforgács (megtalálható a szupermarketben) - 50 g;
  • aromás adalékok méz, vanília, karamellszirup, fahéj és szegfűszeg stb. formájában - akarattal és ízléssel;
  • szőlő vagy gyümölcs holdfény, 40-45% alkoholtartalom. - 3 l.

Tegyük a kéreg- vagy tölgyforgácsot infúziós tartályba. Add hozzá az ízeket, amelyek a kész italhoz különböző ízeket adnak. Töltse fel a holdfényt és szorosan zárja be a tartályt. Az összetevőket enyhén keverhetjük, ha mézet vagy szirupot adunk hozzá, hogy a folyadékok gyorsabban kapcsolódjanak.

Szüksége van egy sötét helyen, szobahőmérsékleten 1-4 hétig.

A gyümölcslé és a házi bor nem tesz mindent, sokan még nem rendelkeznek saját kerttel, így a gyümölcshús nem áll rendelkezésre. Sokkal egyszerűbb a whisky utánzása: a gabonafélékből készült sört a desztillátum előállításához használnak. De végül is Oroszországban évszázadok óta alkoholt fogyasztanak. És az amerikai ital színének és ízének titka az öregedés hordóiban rejlik.

Tara az alkoholra nem került mosásra. Ahhoz, hogy a tölgyfahordóban tárolt szag illatát eltávolítsuk, azt tűzzel kezeltük, kiégették a fa felső rétegét. De lehetséges, hogy mind a tölgyforgácsot, mind pedig a fa önállóan vágott ágait égetjük tűz vagy gázégővel. És az elszenesedett fa mellett (az íz megváltoztatására) csak holdfény van szükség.

Az égett tölgyfát az infúziós tartályba tesszük, erősre (kb. 50 térfogat%), házi gabonafélékre öntjük. Legalább 1 hónapra van szükség, és még a leghosszabbra is. Ez az egyetlen módja annak, hogy a fa aromáját és enyhe füstszagát az alkoholba juttassák. De az eredmény nem lesz rosszabb, mint a leghíresebb ital-márka.

Mind a konyak, mind a whisky hosszú ideig öregszik a tölgy nyersanyagokra. Pontosan így szerezhető meg az ital ízlése, mert a pálinkás palackokban lévő „csillagok” száma azt jelzi, hogy az évek száma, nem hónapok, hanem a hordóban töltött alkohol. Minél hosszabb lesz az otthoni ital, annál harmonikusabb lesz az íze a végén.

Milyen gyorsan ragaszkodik a holdfény?

A szibériai természetüknél fogva nagyon gyors módja van a finom holdfénynek. Illatos fenyőmagok ideálisak házi tinktúrák készítéséhez. A holdfény ízének javítása néhány nap múlva érhető el, és az aromaanyagok teljesen vásárolhatók szupermarketekben.

A recept nem nehéz. 3 liter holdfényben elég 1 csésze dió. A fő dolog, hogy a héjban voltak. Hogy az ital színét, ízét és aromáját adja. A dióféléket egy üvegbe kell önteni, közel 3 napig, sötét helyen, szobahőmérsékleten állni. Már az idő alatt az ital aranybarna árnyalatot és aromát szerez, amely egy konyakra vagy rumszagra emlékeztet. Hosszabb expozíciós idővel a folyadék sötétebb és illatosabb lesz, és az alkohol íze lágyul.

A dió tinktúrája nem tud kiürülni, amíg véget nem ér.

A gyors finomítás érdekében a desztillátumhoz hozzáadható összetevők közül is könnyebben elérhető: tea és kávé, karamell szín, szilva, citrusfélék. Ha hozzáadunk egy égetett cukrot a holdfényhez, akkor fél óra múlva kipróbálhatja a kész eredményt. Szükség lesz rá:

Olvassa el a cukrot tiszta serpenyőben, amíg barna és karamell illata lesz. Hűtjük, adjuk hozzá az alkoholos termékhez, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. A karamell szín használata az italt aranyra teszi, megfelelő ízű és szagú. Színárnyalat ezáltal jó pálinkafajták.

Néhány napig tart, hogy ragaszkodjon egy ízletes, házi készítésű teahez vagy kávéhoz, hogy az aromás anyagok alkohollal extrahálódjanak. Ez azonban egy egyszerű, gyors és gyakori módszer a tinktúrák elkészítésére. 1 liter holdfényben 0,5 tl. őrölt kávé vagy 1 evőkanál. l. levél fekete tea. Szüksége van 3-5 napra. Ha a tea tartalmaz aromás adalékokat (bergamott, vörösáfonya, gyümölcsök, stb.), Akkor ezek a szagok is az italba kerülnek, és segítenek az új ízek kialakításában.

Az aszalt szilvák gyönyörű pálinkát és aromát adnak, ami drága, örmény fajtákra emlékeztet. A 3 literes házi készítésű alkohol 100 gramm szilva. 1-2 hétig, és ha lehetséges, még hosszabb ideig is ragaszkodnia kell. Meglepően enyhe íz és kellemes aroma nem hagy közömbösséget semmilyen szakemberrel.

Tinctúrák a kandalló nyersanyagán

Ezeket a hazai lepárlók termékeit nem lehet figyelmen kívül hagyni. A receptjeik nagyon könnyen elkészíthetők, de mindig kiváló eredményeket adnak a kijáratnál. Az eredeti termék szilárdságától függően a kész likőrök 20-35 térfogatszázalékot tartalmazhatnak. alkohol.

Az érett gyümölcsök lágy édes íze és aromája miatt sokan szeretik őket.

A likőrök számára különféle gyümölcsöket és bogyókat használnak, de a főzés elvét ugyanolyan módon készítik el. A házi készítésű italok esetében:

  • bogyók vagy gyümölcsök, lédús, savanyú (narancs, ribizli, cseresznye, görögdinnye, stb.) - 0,5 kg;
  • cukor - 0,5 kg;
  • holdfény (40 térfogat%) - 0,5 l.

A gyümölcs nyersanyagokat egy konténerbe helyezik, amelyet cukor borít. Ha a gyümölcs nagy (őszibarack, sárgabarack, stb.), Akkor a legjobb szeletekre vagy szeletekre vágjuk őket. Ezek a "részeg" gyümölcsök a sütemények és krémek ízesítésére vagy természetes formájukban használhatók.

Amikor a cukor gyümölcslé telített, és nedves lesz, öntsön holdfényt a tartályba. Zárja le a fedelet, és enyhén rázza meg a keveréket, hogy a cukor feloldódjon. Helyezzen sötét hűvös helyre, és ragaszkodjon legalább 2 hétig, rendszeresen rázza meg a palackot. Az infúzió végére a folyadék homogénvé válik, cukor granulátum nélkül, enyhén sűrűsödik, és a tartály elfordulásakor a palack falán jelet hagy. A szín a gyümölcs színétől függ: enyhén színezett gyümölcsök a könnyűpépből színtelen, narancssárga színűek maradnak, sárgás árnyalatú, sötét és piros színű, különböző intenzitású.

Gyógynövény és gyógynövény tinktúrák

Az ízléshez a holdfényhez való adalékanyagok eltérőek lehetnek: a gyógynövények, a gyökerek és a fűszerek tökéletesen megszakítják a sivukha szagát. A benne lévő anyagok közül soknak gyógyászati ​​tulajdonságai vannak. Az ilyen holdfényes italok nemcsak nagyon kellemesek és ízletesek, hanem vitaminok, illóolajok és antioxidánsok jelenléte miatt is hasznosak.

Például a Provence-i fűszernövények egy-egy csokorának tinktúrája melegen hideg és meleg gyulladáscsökkentő hatású lehet a torokfájás esetén. Ahhoz, hogy egy szép fűszeres holdfényt kapjunk, a recept a következőket javasolja:

  • édeskömény - 60 g;
  • levendula virág - 3 st.l.
  • rozmaring, apróra vágott gyógynövény - 3 evőkanál.
  • narancshéj, 1 gyümölcs;
  • mézes méz - 80–100 g;
  • cukorszirup - 100 g;
  • erős holdfény (50 térfogat%) - 0,75–1 l.

Minden gyógynövény, a héja és a méz egy üvegbe kerül, öntsük a holdfényt, és ragaszkodjunk hozzá 1 hétig. Drain, adjunk hozzá cukorszirupot és hagyjuk még 1-2 hétig. A gyógynövények összetétele tetszés szerint kiegészíthető vadász és cickafarkával, mentával vagy oregánóval. A fűszerek és fűszernövények csokor kísérletezése és készítése elképesztő eredményeket érhet el, kényszerítve egy egyszerű desztillátumot az ízlésének megváltoztatására.

Házi bors vodka

Egy másik híres melegítő ital, amelyet otthon készíthet a fűszerek és a holdfény alapján. Ez egy nagyon fűszeres, erős és sós tinktúra. Mert szüksége van rá:

  • chili - 2-4 hüvely;
  • fekete bors - 5-7 borsó;
  • Édes paprika - 1 evőkanál. l.;
  • citromhéj - 1 evőkanál. l.;
  • vanília és fahéj - a kés végén;
  • propolisz - ¼ tsp.;
  • méz - 1 evőkanál. l.;
  • erős holdfény - 1 l.

Mielőtt a korsóba helyeznénk, a chili paprikát kell vágni, és a fekete borsót kissé összetörni kell a nagy darabok készítéséhez. Az összes összetevőt egy üvegbe tesszük, töltsük fel a holdfényt, és ragaszkodjunk hozzá, naponta rázva az ételeket. Expozíciós idő - 1-2 hét. Ezt követően az infúziót szűrni kell, és át kell vezetni egy pamutszűrőn, hogy a folyadék tiszta legyen. Tegyük a chili paprikát egy gyönyörű üvegbe, és öntsük a kész terméket.

Nemes színben, szokatlan ízléssel festve, az alkoholos ital pszichológiailag kellemesebbnek és ízletesebbnek tűnik. Bizonyos esetekben a holdfestékhez hozzáadott cukor igazán megváltoztatja azt. Csak a házi tinktúrák különféle lehetőségeinek kipróbálásával megtalálhatja azokat a kombinációkat, amelyek a kedvenc borászjává válnak, és szívesen látják vendégeit.

http://samogonhik.ru/samogon/distillyat.html

Receptek gyors tinktúrákat a holdfényben - a lélek és az egészség legjobbja

Az alkoholtartalmú italok bőséges mennyisége ellenére az otthoni italok gyártása gyorsan fejlődik. A természetesség és a magas színvonal mellett az otthoni sörgyár gyümölcsök is részesülnek az ár kérdésében, ami ennek a tevékenységnek a nagy népszerűsége miatt van.

Napjainkban egyre több rajongó a holdfényből próbál valamit egyedi és ízletes, hasznos és még gyógyulni ezen italból. Különösen fontos a tinktúrák készítése a holdfényben.

Népszerű receptek gyors tinktúrák a holdfényben

A holdfény alapján sok tinktúrát különféle összetevők: gyümölcsök, bogyók, diófélék, növényi gyökerek, fűszerek, szárított gyümölcsök, fa stb.

A holdfény tinktúrájának elkészítéséhez számos összetevőt használhat.

A holdfényben lévő tinktúrák otthon főzve, általában nem túl édesek és jelentősek. Gyakran összetételükben nem kevesebb, mint 45% alkoholt, de a cukor mennyisége nagyon eltérő lehet: 1-2% -ról 18-20% -ra.

Fontos. Óvatosan szűrt és tisztított holdfény, legalább kettős lepárlás - a végtermék magas színvonalú ígérete. Csak akkor, ha magas minőségű holdfényt használ, tisztességes italt kaphat, kellemetlen szag és szennyeződés nélkül.

Áfonya tinktúra

A gyors infúziók egyik klasszikus receptje a vörösáfonya főzés. Ez ideális az esetre, ha az italt néhány napig készen kell tartani. Ehhez 2 csésze áfonya, 0,5 liter holdfény és 2 csésze cukor szükséges. Mivel az áfonya egy bizonyos tartóssággal rendelkezik, ebben a receptben sok cukornak kell lennie.

A főzési folyamat több lépésből áll:

  • áfonya forró vizet öntött, hogy a víz teljesen lefedje a bogyókat;
  • 10 perc múlva a víz lefolyik: ebben az időben a bogyóknak lesz ideje, hogy lágyuljanak;
  • hozzáadjuk a cukrot, mindent alaposan összekeverünk, amíg homogén tömeg keletkezik;
  • a keverékhez holdfényt adunk, majd az italt 12 órán át sötét helyen és jól lezárt tartályban hagyjuk;
  • 12 óra múlva a tinktúrát egy serpenyőbe öntjük és melegítjük, nem forralva;
  • az italt lehűtjük és a cellulózból tisztítjuk.
  • a kész tinktúrát üvegedénybe öntjük és legalább egy napig hagyjuk.
Az áfonya tinktúrát nagyon gyorsan elkészítik.

Egy ilyen ital, amelyet egy napon készítettek, nemcsak ízletes, hanem rendkívül hasznos is. Az áfonya összetételében sok tápanyagot tartalmaz: növeli a test védelmi funkcióit - a C-vitamint, a fertőzések elleni küzdelmet - a tannint, és fenntartja a kardiovaszkuláris funkciót - magnézium és kálium.

Citrom tinktúra

Az alkoholtartalmú italok hőkezelése jelentősen csökkenti az infúzió időtartamát, és lehetővé teszi, hogy az ital gyorsan kitöltse a felhasznált összetevők illatát és ízét.

A korai érettség citrommal történő elkészítéséhez 1 liter holdfény (legalább 60%), fél citrom, 4 szegfűszeg virág és 3 evőkanál cukor szükséges. Egy ital főzéséhez használjon olyan tartályt, amely szoros fedéllel rendelkezik, hogy megakadályozza az alkohol elpárolgását és gyengítse a végtermék szilárdságát.

Főzési utasítások:

  • a citromot a héjjal együtt félgyűrűre vágjuk, és szegfűszeg, cukor és holdfény hozzáadásával egy serpenyőbe helyezzük;
  • a keveréket addig melegítjük, amíg az első buborékok nem kezdődnek ki a serpenyő aljáról (kivéve a forralást);
  • a lemez kikapcsolása után a tartályt szoros fedéllel borítja, és az italt infúzióban tartják;
  • 12 óra múlva a terméket leszűrjük, és üvegpalackokba öntjük, majd további 2 órán át visszahúzzuk a hűtőszekrénybe.
A citromos tinktúra elkészítéséhez használja a teljes citromot a bőrrel.

hrenovuha

A holdfény ez a tinktúrája nemcsak a grillezett zsíros ételek és ételek kiegészítéseként szolgál, hanem a megfázás megelőző szereként is.

Egy ital elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

  • holdfény - 0,5 l;
  • friss gyömbér - 20 g;
  • torma gyökér - 50-60 g;
  • méz - 1 evőkanál;
  • néhány citromlé;
  • csipet só

A gyömbér és a torma gyökereit apró darabokra vágják, utána pedig egy üvegbe kerülnek, és tele vannak holdfényrel. 7 napig a tinktúrát sötét helyen tárolják: a torma ebben az időszakban aromával telíti az italt, és a gyömbér elnyeli az alkoholos erjesztés melléktermékeit, nevezetesen a fuselolajat.

Egy hét elteltével az italt kiszűrjük. Ezután a tinktúrát külön pohárral, citromlével, mézzel és egy csipet sóval egészítik ki. A tartalmat alaposan összekeverjük, és visszaöntjük a tinktúra ónjába. Pár nap múlva az ital iszik.

Van egy hatalmas mennyiségű hrenovuhi recept: néhányan hozzáadnak ízletes ízű piros forró paprikát, néhány friss kaporot, és néhány hasonló fokhagymás ízeket.

A torma elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség: torma gyökér, gyömbér, holdfény.

Tinktúra a fekete ribizli veseire

Egy másik gyors főzési recept, amelyhez 1 evőkanál fekete ribizli rügyek, 1 liter holdfény és 0,5 teáskanál fruktóz szükséges. A tavasszal a fiatal ágakból gyűjtött rügyek.

Minden összetevőt üvegedénybe keverünk, rázzuk össze, és egy meleg, sötét szobába küldjük. 3-4 nap múlva a tinktúrát kiszűrjük, majd az első mintát meg lehet venni.

paprika pálinka

A mézes borsmenta régi és nagyon népszerű italnak számít. Ma aktívan használják aperitifként, amely stimulálja az étvágyat, valamint gyógyászati ​​célokra hipotermiával és hidegséggel.

A gyógyító gyógyszer elkészítéséhez szüksége lesz:

  • holdfény (40-50%) - 1 l;
  • méz - 2-3 evőkanál;
  • 1-3 piros chili paprika;
  • fekete szegfűbors - 3-5 borsó;
  • édes paprika - 1-1,5 tl;
  • vaníliacukor - ¼ zsák;
  • Fahéj - ¼ tsp.

A fűszerek, mint a kömény, a szerecsendió, a fahéj, a paprika, a fekete bors, a szegfűszeg, a vanília lényege, a kapor stb. De a receptben való jelenlétük jelentősen gazdagítja és telíti a végtermék ízét.

A borsot a holdfényből, chili paprikából, mézből, borsból és édes paprikából főztük.

Először is, a fűszereket készítik: a chilipapírt hosszirányban vágják, a felületre vágásokat végeznek, a fekete borsot összetörik. Ez úgy történik, hogy az ital teljesen elnyelje az összetevők aromáját és élességét.

Minden fűszer mézzel keveredik, és tele van holdfénygel. A hét folyamán a tinktúrát rendszeresen keverik. A 4. napon kipróbálhatod az italt, és ha túl forrónak tűnik, a bors egy részét eltávolítjuk a folyadékból.

7 nap elteltével a kész tinktúrát gondosan szűrjük és palackozzuk. További 2-3 nap elteltével végül használatra kész.

Figyelmeztetés. Annak érdekében, hogy eltávolítsuk a tinktúrából a felesleges élességet és keserűséget, ajánlatos a forró vízzel forró paprikafajtákat szórni, mielőtt használnánk és tisztítanánk a magokat.

Tinktúra aszalt szilva

Az alkoholos italok ilyen változata kiválóan alkalmas a holdfényre, melynek kellemetlen ízét simogatja a szegfűszeg, a vanília és a bors.

A tinktúra elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

  • holdfény - 1 l;
  • aszalt szilva kövekkel - 8 db;
  • szegfű - 2 db;
  • szegfűbors - 2 db;
  • fekete bors - 6 borsó;
  • Vanillin - 2-4 g.
A szilva és a holdfény nagyszerű ízű tinktúra.

A paprikákat és szegfűszegeket gördülőcsappal feszítették, és egy üvegedénybe helyezik, szoros fedéllel. A fennmaradó összetevőket hozzáadjuk a kapott keverékhez, holdfénybe öntjük és alaposan rázzuk. 10 napig az italt sötét helyen húzzák. Ezen időszak végén a kész tinktúrát több rétegben tisztítjuk és palackozzuk.

A borsos jegyekkel díszített aszalt szilva tökéletesen kiegészíti a sós ételeket, a fagylaltokat és a kemény sajtokat.

Borsmenta Moonshine

A mentaalkohol tinktúra létrehozásához szüksége lesz:

  • friss menta - 65 g;
  • holdfény (50%) - 0,5 l;
  • víz - 150 ml;
  • cukor - 2 evőkanál.

A menta apróra vágva és cukorral keverve. Az elegyet 30 percig hagyjuk tartani, amíg a növény nem hagyja el a lé. Egy külön tartályban vizet főzünk, amelyet mentával és cukorral töltenek. Ezt a keveréket a fedél alatt 3 napig infundáljuk, majd a folyadékot külön tartályba vezetjük géz segítségével.

A menta tinktúra elkészítéséhez 65 gramm menta és fél liter holdfény.

A kapott menta kivonatot keverjük össze a holdfénygel és palackozzuk hermetikusan lezárt palackokban. További 3 napig az italt sötét szobában, szobahőmérsékleten infundáljuk. A megadott időszak végén az ivóvizet eltávolítjuk az üledékből, és ízlés szerint hígítjuk.

Anyagok másolásakor a fordított hiperhivatkozás szükséges.

http://alcovolna.ru/bystraya-nastojka-na-samogone.html
Up