logo

A paradicsom zöldség vagy gyümölcs. Ismerje meg a cikkben, hogy milyen típusú növények a paradicsom. És olvassa el, hogyan írjon egy paradicsomot vagy paradicsomot.

Sokan úgy vélik, hogy a paradicsom zöldség. Ha egy hétköznapi ember ítéli meg, akkor valóban beszélgetés, a paradicsomot gyakran zöldségnek nevezik. Végül is a növény gyümölcseiből sok ízletes ételeket főzhet, nem pedig édeseket, mivel gyümölcsökből és bogyókból készülnek.

A botanikában a növények egy kicsit másként vannak besorolva, valószínűleg sokan tudják, hogy a görögdinnye mérete ellenére bogyónak nevezik. Lehet, hogy a paradicsom az íze ellenére is számíthat a bogyók közé. Ezután részletesen tanulmányozzuk ezt a problémát.

A paradicsom gyümölcs, zöldség vagy bogyó?

Ha már sokat olvasott erről a kultúráról, valószínűleg észrevette, hogy a paradicsomot néha paradicsomnak nevezik. Mi a különbség e növények között, vagy ugyanaz a gyümölcs?

A paradicsom gyönyörű zöld levelű bokrok, évenkénti, évelő. A paradicsom gyümölcsét paradicsomnak nevezik. Érdekes, hogy a paradicsom színben különbözik egymástól (sárga, rózsaszín, piros, fekete, zöld, korall), mérete, alakja. Ez minden világos.

Megtudjuk, hol kössük össze a paradicsomot a botanika szempontjából. A gyümölcsök a fákon nőnek, a paradicsomról ugyanez nem mondható el, bokrokon nőnek, a virágok gyümölcsből fejlődnek. A paradicsom paradicsom szállítása logikailag nem sikerült.

Talán a paradicsom bogyók?

Mik a bogyók:

  • húsos pépkel (dinnye, grépfrút, narancs, mandarin)
  • csont belsejében (cseresznye, szilva, sárgabarack)
  • szárítsa meg (dió, bab).

A fenti listából a paradicsom húsos pépes bogyókra alkalmas. Ebből következik, hogy a paradicsom egy bogyós család. De ismét, kevés ember hívja a dinnyét, az almát és a grépfrút bogyókat, gyümölcsnek tekintik.

Magyarázd el ezt a jelenséget egyszerűen. A botanikai szempontból ezek a gyümölcsök - bogyók, főzés és normál kommunikáció - gyümölcsök.

Érdekes, hogy a desszerthez gyümölcsöt fogyasztanak, és a paradicsom erre nem alkalmas - jobban kombinálható a savanyú ételekkel.

Az angol értelemben vett gyümölcsök egy növényből származó gyümölcs. By the way, a szó a gyümölcs kölcsönzött, az az orosz szótárba került a 18. században. Az angol nyelvű változat szerint a paradicsomot gyümölcsnek tekintik. Nem tekintik a gyümölcs ízét, és a kultúra növekedési módszerén alapuló következtetéseket vonnak le. Tehát a népszerű előítéletek ellenére a tudósok a paradicsomot gyümölcsként rangsorolták.

Bár ezek a gyümölcsök:

  • más zöldségek mellett nyílt területen nő.
  • A paradicsomot nyersen fogyasztják, mint minden zöldséget, és tökéletesen kombinálják a húst és más ételeket.
  • nem használják desszertként.

Ezért a hivatalos források és a nemzeti vélemények eltérőek.

Még mindig kevesen tudják, hogyan kell helyesen használni a paradicsomot vagy paradicsomot. Néha az irodalomban mindkét szó van. De egyikük sem teljesen helyes. A nyelvtani szabályok szerint - a genitív esetben használt férfias főnevek a -ov- végével íródnak (ha a szó szilárd kononáns betűvel zárul). Ezért van szükség paradicsom írására és semmi másra.

A paradicsom bogyók?

Most összefoglaljuk:

  1. A tudósok szerint a botanikusok paradicsom egy bogyó. Ez megfelel a kultúrák leírásának. Végtére is, a tetején egy vékony bőr, belül - lédús hús. Még mindig ott van sok mag, amelyből növényt tudsz termeszteni.
  2. Technológiai feldolgozással a kultúra a zöldségek közé sorolható. Mégis, a paradicsomot az ágyakba ültetik, megtermékenyítik, öntözik, öntözik ugyanúgy, mint a többi növényi növényt.
  3. Az európai országokban minden más. A paradicsom gyümölcs. A virágok a virágzás után is megjelenik a gyümölcsökön. Ugyanígy nő, mondjuk, mint a görögdinnye, körte, stb.
    Számos ellentmondás van ezen gyümölcs körül a kultúra típusáról. Ha különböző pozíciókat veszünk figyelembe, mindegyiknek saját súlya van.
http://stopdacha.ru/pomidor-eto-ovoshh-ili-frukt.html

sok

Különösen élvezheti a friss zöldségeket és gyümölcsöket télen, amikor az ilyen áruk árai meglehetősen magasak a polcokon, de az ízük teljesen nem egyenlő ezekkel a mutatókkal. Ezért sok tulajdonos érdeklődik a paradicsom önterjesztésének témájával, amely - mint sok más növény is - termelhet gyümölcsöt nem csak a szabadban, az üvegházakban, hanem az ablakpárkányon is. Annak érdekében, hogy a kezdők és a tapasztalt kertészek erőfeszítéseit megnyugtató eredményeket nyújtson, számos szabályt kell követnie a palánták termesztésére és gondozására. Részletesebben arról, hogy milyen paradicsomfajtákat termesztenek, a paradicsom háztermesztésének jellemzőit, a legjobb változatokat egy nyitott talajra és az üvegházakat, tovább a cikkben.

Tartalomjegyzék:

Hogyan válasszuk ki a paradicsom magokat

Hogyan lehet paradicsomot termeszteni? A kérdésre, amelyre választ keres, sok anyagot kell tanulmányoznia, de a legfontosabb dolog az, hogy megértsük, hol kezdjék meg ezt a tevékenységet. És hogy megkezdjük a tulajdonosokat, akik saját ízletes zöldségüket akarják termeszteni, ami egyébként az európai emberiség számára ismert a 16. században, ki kell választania a magokat. Ez egy eléggé szigorú üzlet, mert a növény termékenysége közvetlenül függ a jövőbeni feltételekhez választott fajtától. A paradicsom egy meglehetősen szeszélyes csemete, amely megfelelő, rendszeres karbantartást, nagy mennyiségű fényt és az optimális hőmérsékletnek való megfelelést igényel.

Mint tudják, ez a zöldség, a helyes megközelítéssel, betakarítást eredményez a nyílt területen, üvegházhatású és szobai környezetben, feltéve, hogy jó és megfelelő magokat szereztek. Tehát, mielőtt megvásárolná a kertészüket, világosan meg kell fontolnia, hogy hol lesz a zöldség. Valójában számos kiskereskedelmi üzlet polcain, a speciális áruházakban a vetőmagtermékek széles választéka dominál. A figyelmet a felhasználók száz, magas, közepes és alacsonyan növekvő fajtának nevét mutatják be. Fontos továbbá figyelembe venni azt a termésmennyiséget is, amelyet a kertész tervez, hogy milyen célra tervezi a növényi termékek termesztését és a megőrzés értékesítését.

Például, ha a teljes gyümölcs megőrzéséhez paradicsomra van szükség, ajánlatos figyelni a krémszerű fajokra, köztük a Rio Grande nevű fajta. Az üvegházhatást okozó növényekre vonatkozó ajánlott fajtákról bővebben lásd a táblázatot.

A paradicsom nyílt terepen való ültetésénél fontos, hogy a tulajdonosok állítsák be a gyümölcs érési idejét. Ezért, ha az előny a gyümölcsök korai betakarítása, ajánlatos figyelni a következő típusokra:

  • Marisha - fényes vörös, gazdag színárnyalat jellemzi, amely nagyszerű a megőrzéshez. A gyümölcs alakja kerek, átlagosan egy egység súlya 60 - 125 gramm tartományban változik.
  • A Sanka rövid, népszerű típus a nyári lakosok körében. Gyümölcsös hosszú ideig, szerény a fényhez, és képes ellenállni a hideg tömegeknek. Nem igényel további összekötő bokrokat.
  • Valentin - krém alakú paradicsom, amely érett gyümölcsöket biztosít három hónappal a talajba ültetés után. Kiváló ízük van, tolerálják a szállítást és hosszú ideig frissek maradnak.

Ha a kertészek rendelkezésére áll egy kis földterület, de azt tervezik, hogy nagyüzemi terményt kapnak, akkor ajánlatos figyelni az ilyen fajtákra, mint a Stolypin, a gomba kosár. Számos óriásban szerepelnek a Bullish heart nevű fajták, a királyok királya, Honey megmentette. Érdemes megjegyezni, hogy számos hibrid van, melynek jellemzője a gyümölcs színe, nem piros vagy rózsaszín, de sárga vagy akár fekete. A sárga paradicsom gyakran alkalmas arra, hogy olyan embereket eszik, akiknek szokásos paradicsomuk allergiás reakciót okoz. Számuk van: Sárga Óriás, Datolyaszilva, Narancs, Mikado Sárga.

A paradicsom ablakpárkányon való termesztésének sajátosságai

Sok zöldségtermesztő írja, hogyan kell paradicsomot termeszteni az ablakpárkányon, mert azok, akik saját növényüket akarják kapni, minden évben nagyobbak lesznek. A finom zöldségek előállításának ez a módja nem különösebben nehéz, és számos előnye is van:

  • tudod megvalósítani az ötletet az év bármely szakában;
  • az üzem állapota nem függ az időjárási viszonyoktól;
  • Biztos lehet abban, hogy a termékek környezetbarátak, anélkül, hogy fennállna a gyermekek étrendjének kiegészítése;
  • Egy kis zöld sarok mindig harmonikus hangulatot teremt a házban.

Egy fazék ültetéséhez szükség van a rövidfajta fajták vetőmagjának megvásárlására, amelyek nem függnek a napfénytől és sűrű, stabil szárral rendelkeznek. Az ilyen fajok száma a Pinocchio hibridek, az F1 erkély piros, a Bonsai és mások. Miután elkészítette a vetőmagot, a kertésznek a földön kell dolgoznia, amely magában foglalja a humuszt, a csernozjomot és a homokot. A keveréket kis mennyiségű fa hamut, karbamidot, szuperfoszfátot, káliumot tartalmaz. A vetés előtt a magokat kálium-permanganát oldatban kell áztatni, ezt a folyamatot gézzel vagy pamutlemezzel lehet végrehajtani. Amikor megkezdődnek a palánták első hajtásai, azt javaslom, hogy tartsák be a 22-25 fokos hőmérséklet-szabályozást. Miután felvette a palántákat, továbbra is figyelemmel kell kísérni a standard, szobahőmérséklet-szabályozást, és a talajban megszáradni kell a növényeket.

A paradicsom üvegházban történő termesztésére vonatkozó utasítások

A paradicsom termesztése az üvegházban a legjobban érthető a fokozatos módban. Mivel a paradicsom fotó szerető zöldség, a terem kialakítását úgy kell elhelyezni, hogy a napsugarak a lehető legnagyobb mértékben elérjék a növényeket. Ha a világítás az üvegházban rossz kertészek lesz, azonnal elfelejtheti a jó termést. Ennek a paradicsomtermesztési eljárásnak az előnye a palánták maximális hozama, és így a gyümölcs. Ezen kívül, a tulajdonosok gond nélkül növelhetik a fajták fajtáit, amelyek zárt térben könnyebben köthetők.

1. El kell kezdeni a vetőmagok előkészítésével, bár a modern nyári lakosoknak lehetőségük van arra, hogy egyszerűsítsék ezt a szakaszt azáltal, hogy megvásárolják a raktárban a már telepítésre kész magokat, amelyek jellegzetes rózsaszín borításúak.

2. A február és március vége közötti időszak a paradicsom ültetése szempontjából optimálisnak tekinthető. Pontosabban, a telepítési időt a kiválasztott fajtáktól függően szabályozzuk. Ehhez készítsen speciális tálcákat, amelyek a tábláktól függetlenül is felépíthetők. Töltőanyagként humusz, gyep és tőzeg keveréke szükséges, mindegyik egyenlő rész. Ebből a célból készen áll a szubsztrát készletek speciális kiskereskedelmi üzletekben. A tálcák betöltése után meg kell adni a jellegzetes hornyokat és vetni az anyagot. Hagyjuk jól megvilágított helyen, 22 fokos hőmérsékleten.

3. A növekvő palánta időszakban 20 fokos vizet kell használni, ekkor a trágyázás nem szükséges. Fontos, hogy a tálcákat rendszeresen fordítsuk, hogy a palánták ne növekedjenek egy irányban.

4. Az előfeltétel a palánták keményedése. Ezek áprilisban az üvegházban nyílt szellőzőnyílások, mesterségesen csökkentve a helyiség hőmérsékletét. Sokan ideiglenesen tálcákat vesznek fel a szabadban. Ahhoz, hogy ebben a szakaszban, 5 nappal a leszállás előtt növelje a hozamot, ajánlatos reggelente elvégezni a bórsavkezelési eljárást. Az utasítások szerint 10 g oldatot és egy vödör vizet keverünk össze.

5. A paradicsomot az üvegházba ültetik, ahol szellőztetés, szellőzőnyílások és ahol a világítást szabályozzák. Az ültetés előtt ajánlott speciális műtrágyákat alkalmazni az ágyakhoz. Néhány nappal ezt az eljárást el kell távolítani a palánták alsó lapjain. A talajnak nedvesnek kell lennie, és az eljárásnak későn kell lennie, jobb, ha ezt a szertartást este végezzük.

6. Egy fontos szakasz a bokrok harisnyakötője, amelyet 12 nappal a leszállás után kell elvégezni. Aztán megmarad az olyan tárgyak betartása, mint az öntözés, az üvegház szellőztetése, ahogy a paradicsom nem fél a tervezéstől, ami fontos.

Ami a betakarítást illeti, ha a kertészek tavasszal gyümölcsöt kapnak, akkor két-három naponta kell gyűjteni, egészen a nyárig. Nyáron és ősszel ez az eljárás naponta szükséges.

A paradicsom nyílt terepen való ültetésére vonatkozó szabályok

Ha a kertész gondolkodik a paradicsom termesztésére a nyílt terepen, akkor nem csak a megfelelő fajták megszerzéséről, hanem a helyéről is gondoskodnia kell. Tehát nem ajánlott olyan zöldséget ültetni, ahol előzőleg burgonyát termesztettek. Ahhoz, hogy ilyen helyszínen várjon, a jó gyümölcsök nem praktikusak. A legjobb hely az lesz, ahol a gyomnövekedést minimalizáljuk, a komposztot vagy a hamu bevezetését. Az ültetvényeket egy már jól felmelegedett talajban kell elvégezni, ideális esetben ez az időszak a május végétől június elejéig tart, mivel az ültetés pillanatától az érett gyümölcsök megjelenéséig a fajtától függően átlagosan 105 nap.

Leginkább nyílt terepen hibridek vetésére. De a választott nevtől függetlenül rendszeresen kell sorközi kezeléseket végezni, elpusztítani a gyomnövényzetet, és biztosítani kell a légtömegek hozzáférését a növények gyökérrendszeréhez. Különös figyelmet kell fordítani az ágyak öntözésére is, mert a paradicsomot jól kell öntözni. Ennek a legjobb módja a barázdák öntözése, bár számos hátránya van. Ma is népszerű a csepegtető öntözés, amellyel a nedvesség egyenletesen oszlik el a kertben. A növényi táplálkozás és a kártevők elleni védekezés ugyanúgy megvalósítható.

Felső kötszerként különféle, kézzel készített keverékeket használjon. Az egyik ilyen lehetőség egy banántrágya, amelyhez a gyümölcsöt meg kell húzni. A banán bőrét a sütőbe helyezzük, sültetjük, majd apróra vágjuk, és hetente többször permetezzük rá a növényi kultúra rizóma közelében. Fontos, hogy a paradicsom növény legyen, és rendszeres gondosságot igényel, de ésszerű.

Ne töltse túl a talajt műtrágyával és nedvességgel. Az ilyen folyamatokat a lehető legpontosabban kell szabályozni a kívánt eredmény elérése érdekében. A sikertelen betakarítás fő oka a gondozási túlkínálat és hátránya. Nagyon fontos, hogy a kertészek saját technikájukat hatékony gyakorlati tanácsok alapján építsék ki. Ne felejtsük el a beporzást, hogy a rovarokat vonzza a mézes növények, bazsalikom, mustár, koriander paradicsom közelében való elhelyezéséhez, ez is befolyásolja a jövőbeli termékek ízének javulását.

Így elmondható, hogy a paradicsom otthonról történő termesztésének témája sok árnyalattal rendelkezik, de nyitott és népszerű. Ezen kívül a modern felszerelésekkel, technológiával és különféle vetőmagalapokkal minden kertésznek nagy esélye van arra, hogy finom gyümölcsöket kapjon, környezetbarát és egészséges.

http://strport.ru/uchastok/kak-vyrastit-pomidory-poshagovaya-instruktsiya-kak-vyrastit-rassadu-pomidor-v-domashnikh-us

Mi a paradicsom: bogyó vagy zöldség?

A paradicsom vagy a paradicsom jól ismert élelmiszergyár. Friss, saláták, sózva, pácolva, rántotta, egyéb ételek... És milyen leves paradicsom nélkül? Mindannyian megszoktuk ezt a zöldséget. De vajon ez egy zöldség... Lássuk, mi a paradicsom - egy bogyó, zöldség vagy gyümölcs?

Bogyó, zöldség vagy gyümölcs?

1883-ban még az USA-ban is indult pert, amely a Knicks és a Hedden név alatt zajlott le, amelyben kiderült, hogy egy paradicsom zöldség vagy gyümölcs.

A források szerint a lágyszárú növények (gyümölcsök, gyökerek, stb.) Ehető részei zöldségnek minősülnek, és a fás szárú növények lédús gyümölcsei gyümölcsök. Ezért a paradicsom, a sárgarépa, a burgonya zöldség, alma, szilva, körte gyümölcs.

Bár 1705-ig Oroszországban a „gyümölcs” fogalma nem volt. A kerti növények, beleértve a fás szárú növényeket, minden ehető részét zöldségnek nevezték, ovoshty.

A bogyók a kis méretű, füves vagy fás növények (cserjék, fák) lédús gyümölcsei. A "bogyó" szó jelentése hagyományos értelemben és botanikai kifejezésként más.

A bogyókból (hagyományos értelemben) kompótokat, dzsemeket, dzsemeket, lekvárt és gyümölcsöket készítenek. A szerzõ szerint az utolsó kijelentés fontos a gyümölcsök és bogyók elválasztásához a zöldségektõl.

Ha a zöldség lekvárát is főzik, de ritkábban, akkor kompótok - soha.

Hagyományosan a paradicsom zöldség. A fenti definíció szerint ezek is zöldségek, mivel ezek a növények lágyszárúak. Botanikai szempontból ez egy bogyó.

Az igazság a paradicsomról:

A növényrendszer a növények szisztematikájában: melyik családhoz tartozik

Jelenleg a botanikusok paradicsomot hordoznak a Solanum nemzetségbe, annak ellenére, hogy a paradicsom és a burgonya különböző nemzetségekben volt, a Lycopersicon nemzetséghez tartozik, amelyben 9 fajt különböztettek meg.

De kiderült, hogy nem minden paradicsom természetes leszármazottja ebbe a nemzetségbe tartozik. Ezért a Lycopersicon nemzetségbe tartozó növényeket a Solanum nemzetséghez kapcsolták.

A Nightshade botanikus nemzetség az éjszakai család családjába tartozik. A paradicsomnak ennek a családnak az összes jellemzője: egyszerű levelek, következő levélük, szabályos virágforma, gyümölcs - bogyó (van egy doboz a Solanaceae-ban, például egy henbane vagy egy dope).

A helyes botanikai név az étkezési paradicsom vagy az étkezési paradicsom. Egyéb nevek: A paradicsom valódi, kulturális, rendes.

Oroszországban a régi osztályozást gyakrabban követték, a zöldséget a Lycopersicon nemzetségre utalva. Egy ilyen név megtalálható a Planterium online üzem azonosítójában.

Ebben a latin nevet Lycopersicon esculentum Mill-nek nevezik, és nem a Solanum lycopersicon nemzetközi osztályozásában.

Jelenleg a botanikusok paradicsomot hordoznak a Solanum nemzetségbe (Solanum).

Mennyire helyesen hívják a paradicsom gyümölcsét

Miért tartják a paradicsomot gyümölcsnek? A hagyományos, szűk látókörű szempontból, ahogy már említettük, a paradicsom növényi.

De a legtöbb ember számára ez csak paradicsom vagy paradicsom. És ez is helyes.

Valójában a név helyessége relatív dolog, és attól függ, milyen értelemben fogják használni. A botanikusok saját kifejezésekkel rendelkeznek, pl. A kulináris szakemberek eltérő feltételekkel rendelkeznek.

Az ételek receptjeinek leírásakor a gyümölcsök botanikai besorolása nem fontos, írják: „5 kg paradicsom” vagy „3 paradicsom”.

A paradicsom előnyei és kárai

Különböző kémiai összetételük van. Karotinoidokat, B-vitamin vitaminokat és C, P, K. vitaminokat is tartalmaznak.

A tápanyagok közülük sok kálium, magnézium, klór, foszfor, kalcium. További fontos kémiai elemek vannak jelen (kén, vas, réz, nátrium, mangán stb.).

A gyümölcsök édessége adja az összetevő cukrokat. A paradicsomot szintén pektikus anyagok, fehérjék, szerves savak és rostok tartalmazzák.

A paradicsomos karotinoidok komplexje a likopin, amely erős antioxidáns. Ez csökkenti az atherosclerosis, a rák és a szürkehályog kockázatát.

Ezek a bogyók javítják az emésztés folyamatát, choleretic hatással rendelkeznek. Hasznosak vitamin-gyógyszerekként, valamint elhízás, ateroszklerózis, magas vérnyomás, szívelégtelenség, rossz látásúak, szürkehályogok kialakulása. Friss paradicsomlé segít az epekő feloldódásában.

A növény gyümölcseiben is megtalálhatók a fitoncid tulajdonságok, aminek következtében a kenyérbe dobott gyümölcsöket használják a gennyes sebek és fekélyek gyógyítására.

A paradicsom előnyeiről az "Élő egészséges!"

De ezek a zöldségek nem minden lehetséges. Először is azokra vonatkozik, akik allergiásak vagy intoleranciájuk van rájuk.

Úgy gondoljuk, hogy ezek a zöldségek hozzájárulnak a sók (különösen az oxalátok) lerakódásához. Ez nem igaz.

Tanulmányok kimutatták, hogy ezekben az oxálsavokban rendkívül kicsi, így nem befolyásolhatják különösen az oxál kőképződés folyamatát. Az a kérdés, hogy ellenjavallt a köszvényben, ellentmondásos.

A paradicsom előnyei és kárai a "A legfontosabbak" átadásából:

Megjelenés története

A paradicsom hazája - Dél-Amerika. Ott még mindig vadon nőnek. Európában ezek a növények a tizenhatodik században voltak, de akkor dekoratívnak, sőt mérgezőnek tekintették őket.

Oroszországban a XVIII. Században megjelentek a Krímben, ahonnan elterjedtek az egész területen. De csak a tizenkilencedik században váltak jól ismert kultúrává.

Most sokféle paradicsom van, különböző formájú és színű gyümölcsökkel. Sárgától narancssárgáig terjedő fajtákat találhat, rózsaszíntől barnáig.

És még vannak olyan fajták is, amelyek gyümölcsei zöldek maradnak. A termés nagysága igen széles tartományban változik - a kis cseresznyefáktól a nagy, 400-500 g súlyú fákig.

A paradicsom hazája - Dél-Amerika, csak a tizenkilencedik században vált ismertté.

Érdekes tények

A történelemben egy epizód ismert, amikor ezeket a gyümölcsöket megpróbálták mérgezni az Egyesült Államok jövőbeli elnöke, George Washington, mert akkor mérgezőnek tekintették őket.

A „paradicsom” név a „pomo doro” („arany alma”) olasz nevére és az azték „paradicsomra” „paradicsom” -ra utal.

Tehát botanikai szempontból a növény gyümölcse bogyó. A szakácsok és a legtöbb ember számára egy paradicsom zöldség.

Az első és a második kurzusok, az oldalsó edények, a saláták, néhány forró lekvár előkészítéséhez használják, de soha nem kerülnek kompótokba. Ezért a paradicsom nem bogyó vagy gyümölcs.

A paradicsom hasznos és sokan szeretik. Azonban a "bogyók" használatának ellenjavallatai vannak.

http://profermu.com/ogorod/pomidory/eto-yagoda-ili-ovoshh.html

Vihar paradicsom. Dél-amerikai anyajegy Ukrajnát sújtotta Törökországból származó nyúl

A kijevi régióban az állami növény-egészségügyi ellenőrök a dél-amerikai lepkével fertőzött paradicsomot találtak. Ezt az Állami Élelmiszeripari Szolgálat sajtószolgálatának jelentette.

Az ellenőrök fertőzött paradicsomot találtak március 13-án a "Kelet" vámhivatalnál (Hóvirágok). A paradicsom Törökországból származik. A beszállítók 17,21 tonna szennyezett zöldséget szállítottak. E tekintetben a növény-egészségügyi ellenőrök visszatartották a rakományt, és értesítést küldenek Törökországnak az áru Ukrajnának a növény-egészségügyi követelményeknek való meg nem feleléséről.

A dél-amerikai paradicsomos lepke szürke pillangó, fekete foltokkal. Egy rovar 33 botanikus családból fenyegethet növényeket. A paradicsom, padlizsán, paprika és burgonya leggyakrabban a paradicsom lepke. A dél-amerikai anyajegy akár 13 generációt is előállíthat, minden alkalommal, amikor 260 tojást helyeznek el. A hernyók molyai jelentős terményveszteséget okoznak az üvegházakban és a szabadban. A kártevők a levelek és hosszú szárak, zöld és érett gyümölcsök mentén rágcsálnak. Ezt követően a gyümölcsök rosszul tárolódnak, rothadnak és elveszítik a kereskedelmi minőséget. A termésveszteség elérheti az 50-100% -ot.

A Strana szerint az üvegházhatást okozó zöldségek az év eleje óta jelentősen emelkedtek Ukrajnában. A gyártók azt is megígérik, hogy 2019 végére Ukrajnában a zöldségek egy negyedével emelkednek.

Korábban az Egészségügyi Minisztérium Uliana Suprun vezetője egy rövid videóban felfedezte az ukránok hosszú élettartamának univerzális titkát. Magában foglalja a terhelést, a kontrasztot, a zöldséget és a jég lyukat.

http://strana.ua/news/191312-v-ukrainu-zavezli-zarazhennye-juzhnoamerikanskoj-molju-pomidory.html

paradicsom

Paradicsom (lat. Solanum lycopersicum) - a Solanaceae család, az egy- vagy az évelő fű, a nádfaj [1] nemzetségének növénye. Zöldségként termesztik. A paradicsom gyümölcsét paradicsomnak nevezik. Gyümölcs típus - bogyó.

A tartalom

történet

A paradicsom neve Olaszországból származik. pomo d'oro egy arany alma. Az igazi név az aztékok - Matles volt, a franciák pedig francia nyelvűek. tomát (paradicsom).

A haza Dél-Amerika, ahol még mindig megtalálhatók a paradicsom vad és félig kulturális formái. A XVI. Század közepén a paradicsom Spanyolországba, Portugáliába, majd Olaszországba, Franciaországba és más európai országokba, a XVIII. Században pedig Oroszországba került, ahol először dísznövényként tenyésztették. A növényi ételeket az orosz agronómus, A. T. Bolotov (1738–1833) ismerte el. Hosszú ideig a paradicsom nem fogyasztható és mérgező. Az európai kertészek egzotikus dísznövényként tenyésztették őket. A történelem, hogy egy megvesztegetett séf megpróbálta mérgezni George Washington paradicsomát, belépett az amerikai tankönyvekbe. Az Egyesült Államok jövőbeli első elnöke, miután megkóstolta a főtt ételeket, folytatta az üzleti tevékenységet, anélkül, hogy megtudta volna az áruló árulást.

A mai paradicsom az egyik legkedveltebb növény az értékes táplálkozási és táplálkozási tulajdonságok, a sokféle fajták és a felhasznált termesztési technikák nagyfokú érzékenysége miatt. Nyitott területen, filmek alatt, üvegházakban, melegágyakban, erkélyeken, loggiákon és akár ablakpárkányokon is termesztik.

A paradicsom gyümölcsének összetétele

A paradicsom érett gyümölcsök cukrokban és C-vitaminban gazdagok, fehérjéket, keményítőt, szerves savakat, rostokat, pektint, kalciumot, nátriumot, magnéziumot, vasat, klórt, foszfort, ként, szilíciumot, jódot és karotint, likopint tartalmaznak. gyümölcsök), a B csoportba tartozó vitaminok, nikotin és folsavak,

A friss paradicsom és a paradicsomlé szív- és érrendszeri betegségekben, alacsony savasságú gastritisben, általános erősségvesztésben, a memória gyengülésében, a vérszegénységben hasznos. Alkalmazzon paradicsomot és hashajtószerként. A duzzadt vénákra alkalmazott vörös paradicsom rágcsálója (éjjel minden nap, vagy minden hónapban egy hónapig).

Biológiai jellemzők

A paradicsom erősen fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik. Az elágazó gyökerek gyorsan nőnek és alakulnak ki. Nagyobb mélységben (legfeljebb 1 m-es magvú tenyésztéssel), 1,5-2,5 m átmérőjűek, a nedvesség és a táplálkozás jelenlétében további gyökerek képződhetnek a szár bármely részén, ezért a paradicsom nem csak magvak, hanem dugványok és oldalsó hajtások (stepons). Vízbe helyezve, néhány nap után gyökereket képeznek.

A paradicsom szára egyenesen vagy elől, elágazó, 30 cm és 2 m közötti magasságban van. A levelek csúcsosak, nagy lebenyekre hasítva, néha burgonya típusúak. A virágok kicsi, láthatatlan, sárga, különböző árnyalatúak. A paradicsom önkéntes beporzó: egy virágban van férfi és női szerv.

Gyümölcsök - különféle formájú lédús bogyók (lapos kerekek, hengeresek, kis méretűek (akár 50 g), közepes (51-100 g) és nagy (több mint 100 g, néha akár 800 g vagy annál nagyobb). halvány rózsaszín, fényes vörös és bíborvörös, fehér, világos zöld, világossárga, aranysárga.

A magok kicsi, laposak, az alapra mutatnak, világos vagy sötétszürke, általában karcsú, aminek következtében szürke színárnyalat van. A fiziológiás érettség már zöldben alakult, gyümölcsök. A csírázás 6-8 évig tart.

Kedvező hőmérsékleti viszonyok és a nedvesség jelenléte esetén a magok 3-4 nap alatt csíráznak. Az első igazi levél a csírázás után 6-10 nap után jelenik meg, a következő 3-4 levél további 5-6 nap után, majd minden új levél 3-5 nap után keletkezik. Fiatal korból kezdődően a levél axilekben az oldalirányú hajtások nőnek. A csírázástól a virágos növényekig tartó időszak 50-70 nap, a virágzástól a 45-60 napig tartó érlelésig.

A bokor szerkezete, a szár vastagsága és a levelek jellege szerint háromféle paradicsom van: nem szabványos, standard, burgonya.

Paradicsom - zöldségek, gyümölcsök vagy bogyók?

A paradicsom (valamint néhány más növény, például az uborka) esetében a gyümölcsök, bogyók, gyümölcsök, zöldségek tudományos és hazai (konyhai) ötletei közötti különbség zavart okoz. Paradicsom - paradicsom gyümölcsei - botanikai szempontból - polikarpátos bogyók. Angol nyelven nincs különbség a gyümölcs és a gyümölcs kifejezések között. 1893-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága egyhangúlag elismerte, hogy annak ellenére, hogy a botanikusok paradicsomot tartanak gyümölcsnek (azaz gyümölcsnek), a vámok összegyűjtésekor a paradicsomot zöldségnek kell tekinteni (bár a bíróság megjegyezte, hogy botanikai szempontból a paradicsom gyümölcs.) (en: Nix v. Hedden (149 US 304)). 2001-ben az Európai Unió úgy döntött, hogy a paradicsom nem zöldség, hanem gyümölcs. Az orosz mezőgazdasági szakirodalomban, mint a mindennapi nyelvben, a paradicsom (paradicsomgyümölcs) zöldségnek számít.

besorolás

Jelenleg több paradicsom-besorolás létezik. Oroszországban elfogadták Brezhnev hagyományos osztályozását [3]. A hagyományos osztályozásban [4] a paradicsomot a Lycopersicon Tourn nemzetség képviselőinek tekintik. 1964-ben a szovjet tenyésztő, D. D. Breževev a Lycopersicon nemzetségben [5] három típusot azonosított:

  • paradicsom Perui Lycopersicon peruvianum Brezh.
  • szőrös paradicsom Lycopersicon hirsutum Humb. et benp.
  • paradicsomos Lycopersicon esculentum Mill.

A Lycopersicon nemzetség legteljesebb besorolása [3] az amerikai professzor, Charles Rick (C. M. Rick, 1915-2002) besorolása, amely 9 paradicsomfajt ír le:

  • Lycopersicon cheesmanii,
  • Lycopersicon chilense,
  • Lycopersicon chmielewskii,
  • Lycopersicon esculentum,
  • Lycopersicon hirsutum,
  • Lycopersicon parviflorum,
  • Lycopersicon pennellii,
  • Lycopersicon peruvianum,
  • Lycopersicon pimpinellifolium.

A modern botanikusok, akik a filogenetikai megközelítést követik, a Lycopersicon nemzetséget parafyletikusnak tartják, amelynek alapján a paradicsom a Solanum nemzetséghez tartozik. Ezzel a megközelítéssel kapcsolatban ugyanazok a növények szinonimákkal rendelkeznek:

A gyakorlatban a kertészek továbbra is hagyományos neveket használnak, míg a szigorúan botanikai szakirodalomban a második lehetőséget használják.

Paradicsomfajták

A paradicsomfajtákat különböző kritériumok jellemzik:

  • A bokor növekedésének típusa - determinisztikus és meghatározatlan
  • Érésidővel - korai, közepes érés, késő
  • A felhasználási módszer szerint - étkezdék, tartósítás, gyümölcslé stb.

A leggyakoribb fajták a nem szárú paradicsom, vékony szárúak, a gyümölcs súlya alatt helyezkednek el, és nagy, gyengén leeresztett levelek; A bokrok lehetnek törpe és magasak is. A bárány-paradicsom fajtái igen sokféle. A növények szárai vastagok, a levelek közepes méretűek, rövid petiolákkal és szoros lebenyekkel, erősen hullámosak; A steponok egy kicsit alakultak. A bokrok tömörek - a törpetől a sredneroslyhig. A csoportok között közbenső paradicsomfajtákat fejlesztettek ki. Nagyon kevés burgonyatípus van, melynek neve a burgonya leveleinek hasonlósága.

A bokornövekedés típusa szerint a paradicsomfajtákat determinisztikus (alacsony növekedésű) és határozatlan (magas) osztják. A determinisztikus fajtákban a fő szár és az oldalsó hajtások megállnak a 2-6-os kialakulása után a száron, néha több ecsettel. A szár és az összes hajtás virágos kefével végződik. A pacenik csak a szár alsó részén alakulnak ki. Bush kis vagy közepes méretű (60-180 cm). A tipikusan determinisztikus, szuperdetermisztikus fajták mellett izolálódnak azok a növények, amelyekben a főszáron 2-3 kefe után növekszik a növények (az összes hajtás virágzatban végződik, és egy erősen elágazó kis bokrot képez, a második növekedési hullám a legtöbb gyümölcs érése után észlelhető, az első virágzat 7-7 8. levél), valamint a félig determinisztikus növények, melyeket erősebb, szinte korlátlan növekedés jellemez - 8-10 kefe egy száron. Határozatlan paradicsomfajtákban a növényi növekedés korlátlan. A fő szár egy virágkefével végződik (az első kefe a 9-12 levél fölött képződik), és a levélszemcséből nőtt méhszem, amely a legközelebb áll az apikális keféhez, tovább nő a fő száron. Több levél megalakulása után a mostohafia a virágbimbó beültetésével fejezi be a növekedését, és a növény tovább növekszik a legközelebbi mostohafiú rovására. Ez a termesztési időszak végéig történik, ami általában az első őszi fagydal végződik. A bokor magas (2 m és több), de a virágzás és a gyümölcsképződés aránya alacsonyabb, mint a determinisztikus fajták paradicsoma.

agrármérnöki

A paradicsom hőigényű kultúra, a növényi növekedés és fejlődés optimális hőmérséklete 22-25 ° C: 10 ° C alatti hőmérsékleten a virágok virágporja nem érik el, és a nem kezelt petefészek eltűnik. A paradicsom nem tolerálja a magas páratartalmat, de sok vizet igényel a gyümölcs termesztéséhez. A paradicsomnövények fényt igényelnek. A növények késleltetett fejlődésének hiánya miatt a levelek sápadtak, a rügyek leesnek, a szárak erősen kihúzódnak. A magoncok reprodukciója javítja a palánták minőségét és növeli a növények termelékenységét.

Szerves és ásványi műtrágyák alkalmazása és a talaj laza tárolása esetén a paradicsom bármely (kivéve nagyon savas) talajon nőhet. A paradicsom ásványi táplálkozásának fő eleme, valamint más növények esetében a nitrogén, a foszfor és a kálium. A nitrogénben különösen szükség van a paradicsomra a gyümölcs intenzív növekedésének időszakában, azonban a felesleges nitrogén nem kívánatos, mert a vegetatív tömeg (az úgynevezett növények hizlalása) erős növekedéséhez vezet, valamint a gyümölcsök intenzív felhalmozódása. A foszfor hiánya miatt a paradicsom növények rosszul asszimilálják a nitrogént, aminek következtében növekedésük megáll, a gyümölcsök képződése és érése késik, a levelek kék-zöldek, majd szürkések, a szárak lila-barnaek. A foszfor különösen fontos a paradicsom esetében a tenyészidőszak elején. Ebben az időszakban a növények asszimilálódnak, majd a gyümölcsök kialakulásához megy. A kálium-paradicsom többet fogyaszt, mint a nitrogén és a foszfor. Különösen szükség van a növényekre a gyümölcsnövekedés időszakában. Ennek az elemnek a hiányában a levelek szélén sárga-barna pontok jelennek meg, elkezdnek göndöríteni, majd meghalnak. A paradicsomnak nyomelemekre is szüksége van, amelyek befolyásolják a növények növekedését és fejlődését: mangán, bór, réz, magnézium, kén stb. Mikroelemek formájában kerülnek bevezetésre.

Termesztési technológia

Az üvegházakban termelt paradicsom vetése még télen is, azzal a várakozással, hogy egy hónappal a 2. szedés után lehetett közvetlenül a talajba ülni, fagy nélkül, vagy félig hideg üvegházakban. Nagyon korán ültetve a növények készen állnak a talajba ültetésre, miközben a föld nem kész rá, és az üvegházban maradó növények, amelyek szorosan elhelyezkednek, elkezdenek nyúlni és halványsá válni, túl érzékenyek a hőmérséklet változásokra. Ennek fényében a leszállási időt szigorúan össze kell hangolni a helyi éghajlati viszonyokkal. Fagyok esetén a növényeket régi dobozok, szőnyegek vagy szőnyegek borítják.

Először a meleg üvegházban lévő palánták növekedését csak az üvegházhatást okozó és a gyomokból és kártevőkből származó hajtások kerítésére kell figyelni. Három-négy héttel a vetés után, amikor megjelenik a második fogpótlást tartalmazó pár, folytassa az első válogatásig, áthelyezve őket egy meleg üvegházba, de nagy földréteggel; A felvétel ugyanúgy történik, mint a káposzta esetében, és a keret alatt legfeljebb 300 növényt ültetnek, ha a második felvételt be kell ültetni, vagy csak 200-at, ha később a növényeket közvetlenül a földbe ültetik, a 2. szedés nélkül. A második üvegházban az utóbbi szellőztetését nemcsak a nedvesség és a penészgátlás elkerülése érdekében figyeltük meg, hanem a növények keményedésének típusait is.

Egy hónappal az első szedés után, amikor a növények túl szorosan zsúfoltak, elkezdik a második szedés, a növények szabadabban mozognak (nem több, mint 200 növény a keret alatt), az üvegház-doboz felemelése és egyre kevésbé lefedi a növényeket a növények megszokásához. a külső levegőbe. A végső átültetés a földbe kb. Egy hónappal a 2. szedés után történik, amikor nincs veszély a fagyra. Azokban az esetekben, amikor korábban gyümölcsöket kívánnak kapni, például június elején vagy közepén, az üvegházakban a lehető leghamarabb vetik, és három csákány készül a talajba ültetés előtt.

A növények üvegházakból történő átültetése edényekben történik, és nyitott üvegházakban tartják őket, növényekkel csak az éjszaka és a hőmérséklet csökkenésekor. A talaj végleges átültetése a fazekakból anélkül történik, hogy megtörné a földrépát, és eltemetné azt az előre elkészített lyukakba. A cserép használata lehetővé teszi a kertész számára, hogy időt vegyen a változásra, és várjon egy kedvező időt, mivel a növények folyamatosan növekszik a cserépben. Ami a paradicsom helyét illeti, szeretik a megvilágított, száraz, jól öntözött talajt. A friss paradicsomtrágya nem tolerálja a burgonya betegségét; jól kezeli a paradicsomot a káposzta után, amely gazdag műtrágyát kapott. A paradicsomot sorokban ültették, a szoros ültetés minden tekintetben káros. Közvetlenül az ültetés után a növényeket öntözik, és ezt az öntözést addig folytatják, amíg a növényeket elfogadják.

A leszállás utáni időszak elején, amikor az éjszakák még hűvösek, a naplementét követő öntözést el kell kerülni, mivel ez még nagyobb hűtést okozna a földnek. Az egész ültetvény mentén barázdákat használnak a növények öntözésére. A paradicsom elégedett az öntözéssel, és a legtöbb növény öntözőkészülékéből öntözést csak rendkívül súlyos aszályokkal és nyáron kétszer kell megtenni. A növények további növekedésével meg kell kötni és vágni a növényeket (rácsos tenyésztési módszer), amely hozzájárul a növények egyenletes megvilágításához, jobb szellőzéshez, és ennek következtében a gyümölcsök bőségesebb és korábbi érleléséhez. A növények oly módon történő vágása után, hogy csak 2-3 erős hajtás marad, a közteseket eltávolítjuk, a paradicsomot a rácshoz (rácsok, vezetékek stb.) Vagy a tétekhez kötik, és meg kell jegyezni, hogy minden szár teljesen szabadon fejlődik.. További gondoskodás a zsír hajtások eltávolítása és a kellékek módosítása.

A gyümölcstermesztés június elejétől kezdődik, és a területtől függően szeptember közepéig folytatódik. A hideg időjárás megkezdése előtt a fagyasztás elkerülése érdekében a növényeket a gyümölcsökkel együtt kihúzzák a földről, és üvegházba helyezzük, ahol a gyümölcs érése megtörténik. A legtöbb gyümölcsfajtát késsel vagy ollóval végezzük. A gyűjtött gyümölcsök szalmával rétegezhetők. Amikor elküldi őket, ne több mint két rétegben helyezze el a dobozokat.

Kártevők, betegségek és azok kezelésére szolgáló módszerek.

A paradicsom kártevők egy fekete medve, fekete színű szúnyogok, üvegházhatást okozó fehér burgonya, burgonya levéltetvek és más rovarok: (pamut lepke, Colorado burgonya bogár).

A paradicsombetegségeket nitrogén, kálium, foszfor vagy gombák és vírusok feleslege vagy hiánya okozhatja: mozaik (Nicotiana vírus J. vírus), levél bronz (Lycopersicum vírus vírus), gyökérrothadás (kórokozó - Thielaviopsis basicola gomba), gyümölcsrizoctoniosis rothadás ( Rhizoctonia solani Kuehn gomba., Rózsaszín rothadás (Fusarium gibbosum gomba, Rec. Et Wr.), Szürke rothadás (Botrytis cinerea Pers. Gomba), paradicsom szár (Didymella lycopersici gomba), fomoz (barna rothadás, gomba gomba gomba (barna barna lycopersici), fomos (barna barna rothadás, gomba gomba gombák) ), Fusarium wilt (Fusarium oxysporum f. Lycopersici.), Anthraciasis (Colletotrichum atramentarium (Berk. Et Br.) Taub.), Fehér rothadás (gomba) Sclerotinia sclerotiorum), barna levélfolt, cladosporia vagy levélforma (Cladosporium fulvum Cooke.), Verticillium wilt (Verticillium albo-atrum és V. dahliae gombák).

És a következő, különböző természetű betegségek is:

  • repedés gyümölcs
  • paradicsom levelei
  • Phytophthora.

Használata

A paradicsomot friss, főtt, sült, konzerválták, paradicsompüré, különböző mártások, gyümölcslevek és lecho készítésére használják.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1101332

A málna Jingle paradicsom minden oldalról jó.

A hibrid paradicsomra jellemző a magas hozam és a legtöbb betegséggel szembeni ellenállás. Ezek a pozitív jellemzők és egyéb előnyök a paradicsom "Raspberry Jingle" -t kapták. A korai érett növényt a nyitott és védett talajban lehet termeszteni. Gyümölcsök nagy, lédús, kellemes ízűek. A paradicsom kerek, világos bíbor színű. A zöldségek jól tolerálhatóak a salátákban és a téli szüretben.

A "Raspberry Jingle F1" fajta kerek rózsaszín paradicsomot ad

A fajta jellemzői

A korai érett hibrid "F1 Crimson ringing" a korai érett osztályok közé tartozik. A csírázástól az első rózsaszín gyümölcsök betakarításáig 100-105 nap. A növény meghatározó, a levelek zöldek, közepes méretűek. A 100-120 cm magas bokrok, a gyökérzet a föld közelében található. A paradicsomot tenyésztésre ajánljuk a nyílt területen és a filmfedél alatt.

Originator fajta "málna zöldség f1" CJSC "orosz magvak". 2009-ben a paradicsom szerepel az állami nyilvántartásban.

A gyümölcsök kerekek, egyenletesek, sima felületűek. Az átlagos súly 100-150, a legnagyobbak pedig 200 g, a hús lédús, átlagos sűrűségű. A színe bíborvörös, éretlen paradicsomban nincs sötét folt a szár alján. Gyümölcsök 5-7 darab kaszát érnek. Az íze édes, görögdinnye. 3-4 magkamrák. A kereskedelmi gyümölcsök száma 98%. Megfelelő gondossággal a hozam eléri a 18-20 kg / m2-t. m.

A zöldség szállítás közbeni biztonsága lehetővé teszi, hogy a kultúrát ipari termesztésre használják.

Paradicsom használata

A salátatípushoz nagy rózsaszín paradicsom tartozik. A zöldségeket frissen használják. Vitaminok, nyomelemek, antioxidánsokat tartalmaznak. Édes paradicsom alkalmas saláták, előételek, pörköltek. A kis méretű gyümölcsök megmaradnak. A húsos paradicsomot illatos gyümölcslé, szószok, tészta és adjika feldolgozzák.

A fajta előnyei és hátrányai

A hibrideket az előnyök listája jellemzi:

  • Korai betakarítási idő.
  • Kiváló ízű a gyümölcs.
  • A növények ellenállnak a betegségeknek és kártevőknek.
  • A gyümölcsök nem hajlamosak a repedésre.
  • A paradicsomot hosszú ideig tárolják.
  • Stabil magas hozamok.
  • A gyümölcsök nem veszítik el a szállítás során a nagy távolságokat.

hátrányai:

  • Fajta gondoskodás.

A növekvő jellemzők

A paradicsomot csemetékben termesztik. A magokat március második évtizedében ültetésre készítik. A palánták talajának könnyű tápanyagnak kell lennie. Humuszból és kerti talajból készül, egyenlő részekben. A csemeték kapacitása doboz, műanyag tartály. A tartály alján a lyukak a víz számára. A magokat 1–1,5 cm mélységben ültetik, csíráztatásukhoz pedig 23-25 ​​° -nál alacsonyabb hőmérsékletet biztosítanak.

Tanács. A magoncok felgyorsítása érdekében fedjük le a tartályt üveg vagy műanyag csomagolással. A paradicsom stabil páratartalommal 5-7 nap alatt csírázik.

Az ablakpárkányon elhelyezett palánták kapacitása, az első héten a javasolt 15-16 ° -os hőmérséklet. Ilyen körülmények között a fiatal szárak nem nyúlnak ki. Ezután a palántákat meleg helyre helyezik.

A paradicsom tenyésztésénél elengedhetetlenül kell válogatni. Ez a második igaz levél fázisában történik. A csemetek külön tartályba merülnek. A legjobb megoldás a tőzegcserepek használata, amelyekben a palántákat a talajba ültetik. A talaj felső rétegének szárítása után leülepedett meleg vízzel öntözött csemeték. A növények egészségének erősítése érdekében ásványi műtrágyákkal táplálják őket.

A termesztett palántákat átültetik a nyitott földre, amikor a föld 10-12 ° -ra melegszik. A talajt meg kell trágyázni komposzt, humusz, ásványi anyagok (foszfor, nitrogén és kálium) segítségével. Paradicsom alkalmas vízelvezető föld semleges pH-val. A cserjék egymástól 40 cm távolságra ülnek, sorok között - 50 cm, a lyukak 30 cm mélyek, mindegyikben hozzáad egy maréknyi hamu, meleg vizet öntenek. A palántákat földdarabokkal eltávolítjuk, és függőleges helyzetben temetjük el.

A paradicsom rendszeres karbantartást igényel, amely magában foglalja a pasynkovanie-t, öntözést, a talaj lazítását. A gyümölcstermesztés során a szárak és a kezek támogatva vannak. A paradicsom nagy mennyisége gyorsan kimeríti a talajt. A növényeknek szerves és ásványi műtrágyákkal kell műtrágyázni.

Betegségek és kártevők

A hibridek az immunitás elleni tenyésztésbe kerülnek az éjszaka fő betegségei ellen. Növekvéskor nincsenek gyakori gombás fertőzések. A növényegészségügy fenntartása elősegíti az agrotechnikai szabályok betartását. Az ajánlott műtrágyamennyiség a talajra kerül, és a levegőztetéshez szükséges lazítás rendszeresen történik.

A "Raspberry Jingle" fajta népszerűvé vált a gyümölcsök kiváló ízlése és a magas hozam miatt. Növekszik, nem lehet félni a paradicsom elvesztését betegség vagy rossz időjárási viszonyok miatt. A kertészek csak egy mínuszot jeleznek a paradicsomban, a hibrid nem termel annak jellemzőit.

http://mirogorodov.ru/tomat-malinovyj-zvon.html

Melyik családhoz tartozik a paradicsom

Egy paradicsom zöldség vagy bogyó?

A paradicsom (lat. Solánum lycopérsicum) a Nova család nemzetségének, egy- vagy évelő fűnek a növénye. Zöldségként termesztik. A paradicsom gyümölcsét paradicsomnak nevezik. A gyümölcs - bogyó típusa.

A paradicsom neve Olaszországból származik. pomo d'oro egy arany alma. Az igazi név az aztékok - Matles volt, a franciák pedig francia nyelvűek. tomát (paradicsom).

A haza Dél-Amerika, ahol még mindig megtalálhatók a paradicsom vad és félig kulturális formái. A XVI. Század közepén a paradicsom Spanyolországba, Portugáliába, majd Olaszországba, Franciaországba és más európai országokba érkezett, és a legkorábbi receptet egy paradicsom-tálcára 1692-ben Nápolyi szakácskönyvben tették közzé, és a szerző arra hivatkozik, hogy ez a recept Spanyolországból származik. A XVIII. Században a paradicsom Oroszországba kerül, ahol először dísznövényként tenyésztették. A növényi ételeket az orosz agronómus, A. T. Bolotov (1738–1833) ismerte el. Hosszú ideig a paradicsom nem fogyasztható és mérgező. Az európai kertészek egzotikus dísznövényként tenyésztették őket. A történelem, hogy egy megvesztegetett séf megpróbálta mérgezni George Washington paradicsomát, belépett az amerikai tankönyvekbe. Az Egyesült Államok jövőbeli első elnöke, miután megkóstolta a főtt ételeket, folytatta az üzleti tevékenységet, anélkül, hogy megtudta volna az áruló árulást.

A mai paradicsom az egyik legkedveltebb termény az értékes táplálkozási és táplálkozási tulajdonságok, a sokféle fajták széles választéka, az alkalmazott termesztési módszerek iránti nagyfokú érzékenység miatt. Nyitott területen, filmek alatt, üvegházakban, melegágyakban, erkélyeken, loggiákon és akár ablakpárkányokon is termesztik.

Oroszországban a paradicsomot (valamint a burgonyát) óvatosan kezelték, "rabid bogyóknak" vagy "psinkinek" nevezve. Volt még egy hit is, amely szerint úgy vélték, hogy az, aki ezeket a gyümölcsöket kóstolta, minden bizonnyal elveszíti a fejét.

Paradicsom - zöldségek, gyümölcsök vagy bogyók?

A paradicsomgyümölcsök biológiai kötődése bonyolult ügy. A botanika szempontjából a paradicsom egy bogyó. 1893-ban az amerikai Legfelsőbb Bíróság úgy döntött, hogy a paradicsomot zöldségnek tekinti, amely azonban gazdasági hátteret jelent: a gyümölcsökkel ellentétben a zöldségek behozatalára vámot kellett fizetni. A döntést meghozó bíró megállapította: „Botanikai szempontból a paradicsom, mint az uborka és a bab, gyümölcs vagy bogyó, mivel szőlőn nő, és magról nő. De a fogyasztók szokásos megértésében a fenti gyümölcsök zöldségek, mivel nőnek a polgárok kertjében, és nyersen fogyasztanak, mint a burgonya és a káposzta. És azért is, mert általában a leves után ebéd után fogyasztják a húst és a halat, és nem szolgálnak desszertként, ami megkülönbözteti őket a gyümölcsöktől. 2001-ben az Európai Unió helyreállította a történelmi igazságosságot, legalábbis az Óvilágban, rendelve, hogy a paradicsomot gyümölcsnek tekinti. A mindennapi életben azonban a paradicsomot még mindig leggyakrabban zöldségnek tekintik.Forrás A cikket hozzáadta a lerona
2011/10/07 01:12

http://foodmarkets.ru/articles/topic/1184

Mi a paradicsom - zöldség, bogyó vagy gyümölcs?

Ki nem ismeri a paradicsomot? Szép, illatos, lédús és ízletes lakók a személyes telkekből, háziállatok kertészekből és kertészekből. A bouillon családjának ezen képviselőjének sok fajtáját agronómusok tenyésztik. A paradicsom színe a fekete és a sárga, a lila és a vöröses. Ezeknek a növényeknek az élete egy évtől több évig terjedhet. Némelyikük ismerős ehető paradicsom, mások szép díszítő steakek. A paradicsomgyümölcsök használatát órákon keresztül beszélhetjük, mert csak a főzésnek van több száz receptje paradicsommal, és a kozmetikában és az orvostudományban is használják.

De még mindig egy kérdés marad a paradicsomról, nevezetesen, mi a paradicsom gyümölcse - zöldség, bogyó vagy gyümölcs.

A paradicsom története

A paradicsom hazája Közép-Amerikának, pontosabban Mexikónak tekinthető. Itt és most láthatjuk a vadhús e képviselőjének vad formáit. A vad paradicsom gyümölcsei kisebbek, mint az ismerős fajok, de természetesen meg kellett kóstolniuk a helyi indiánokat és elkezdtek paradicsomot termeszteni az ültetvényeiken.

Európában az első paradicsom a XVI. Században jött, amikor az amerikai kolonizáció kora kezdett. Ekkor az aztékok "Mathle" nevű gyümölcsök ismerős neveket kaptak: francia - tomate (paradicsom) és olasz - pomo d’oro (arany alma).

Az első paradicsom egzotikus növényként szolgált az európaiak számára, és nem több. Őket üvegházakkal, gazebókkal, teraszokkal és ablakpárkányokkal díszítették. Úgy véljük, hogy ennek a hozzáállásnak az oka az volt, hogy a Bibliában nincsenek utalások ezekre a gyümölcsökre. Ezért a rendkívül kedves emberek egyszerűen nem tudták, hogy meg lehetne enni.

Mégis, majdnem száz évvel később a paradicsom megkezdte a győztes felvonulást a kulináris világon. Tehát a ma található legkorábbi recept a paradicsomgyümölcsök előállítására a Nápolyban kiadott szakácskönyvben található, a közzététel dátuma 1692. Ezeket az „arany almákat” Törökországból és Romániából szállították a 18. században. Furcsa módon, de hazánkban is, a paradicsom már régóta tévedett a mérgező gyümölcsökkel díszített növényekkel.

A helyzetet a tudós-agronómus A.T. Bolotov. Először bebizonyította, hogy ezek a gyümölcsök ízletesek és nem károsak az egészségre. Aztán a Krímben az első ültetvények növényi termésként jelentek meg. A gyümölcsök neve: "szerelem alma", "piros padlizsán" és "wolfberry".

Paradicsom gyorsan telepedett le az orosz birodalom déli részén, mint zöldség. Gyümölcseik Astrakhan, Tavrida és Grúzia lakosainak étrendjévé váltak. Ugyanakkor az ország északi részén még mindig dísznövényeknek tekintették. Ezt alátámasztja az a tény is, hogy 1780 nyarán a paradicsom II. Császárnőnek szolgált Rómából gyümölcsként.

Bogyó, zöldség vagy gyümölcs

Most a paradicsom világszerte ismert és népszerű. Szinte mindenütt nőnek. És egyre inkább az emberek meglepik a gyümölcsöket, a zöldségeket vagy a bogyókat a növény gyümölcsei.

bogyó

Annak megállapítása érdekében, hogy egy bogyó paradicsom vagy zöldség, meghatározzuk a bogyót. A bogyó egy füves vagy cserje növény, amely lédús húsú, valamint magában foglal magokat.

Ebből a szempontból a paradicsom teljesen összhangban van ezzel a meghatározással. Végtére is, ez egy lágyszárú növény gyümölcse, vékony bőr, lédús cellulóz és magok belsejében.

Nézze meg a bogyók többi képviselőjét. Ezek közé tartoznak a fekete áfonya, a boróka, a fekete áfonya, a szeder, az egres, a hegyi kőris, a körte, az alma, a borbolya, a viburnum, az áfonya, a szőlő stb. Ezek típusokra vannak osztva:

  • közvetlenül bogyó: áfonya, áfonya, áfonya és mások;
  • alma: alma, körte, berkenye és mások;
  • sütőtök: görögdinnye, dinnye, cukkini, tök;
  • narancs: narancs, mandarin, pomelo és más citrusfélék;
  • granatina: gránátalma gyümölcs.

Emellett a bogyók valósak és hamisak. Az igazi bogyók azok, amelyek magjai a pericarpon belül vannak (alma, narancs, áfonya és mások), míg a hamis magok a felszínén vannak (eper, eper). De gyakran málnának és szedernek nevezik őket általában, mivel a gyümölcsök sok paraszti.

Tehát a botanika szerint az igazi bogyó fő jellemzője a magok elhelyezése a pericarpon belül. Itt meg kell jegyezni, hogy a paradicsomnak ez a tulajdonsága van. Ennek alapján biztonságosan nevezhető bogyónak.

A paradicsom a termesztési módszer szerint zöldség. Technológiája hasonlít más zöldségnövények termesztésére. Először is, ez egy éves növény, amelyből a terményt a talajréteg feldolgozása és lazítása után gyűjtötték be, ami rövid ideig tart. A paradicsom a zöldség kulináris oldaláról származik.

Ezek a gyümölcsök hasonlóak a feldolgozás és a fogyasztás során, mint a sárgarépa, a káposzta és a cékla. Leggyakrabban a paradicsomot húsok és halak készítésére használják. Ezenkívül széles körben használják önálló összetevőként az ételekben, az első és a második tanfolyamban. Desszertekben ezek a gyümölcsök nem alkalmazhatók. A fentiek okot adnak arra, hogy paradicsomot hordozzanak a zöldségekbe.

http://1teplica.com/tomaty/pomidor-ovoshh-yagoda-ili-frukt
Up