logo

A szamóca és a szamóca kecses, egészséges és illatos bogyók. Közülük édességet - lekvárt, lekvárt, kompótokat, desszerteket készítenek. De a bogyó, amelyet epernek hívnak, valójában nem bogyó. Hogyan lehet megérteni a botanikai jellemzőket? Mi a különbség az eper és az eper között?

Milyen növények vannak az epercsaládban

A szamóca és a szamóca, amelynek családja valójában a Pink nevet viseli, a Strawberry nemzetséghez tartozik. Latinul a nemzetség neve illatos, illatos. A csoportnak több mint harminc képviselője van. Ez a család magában foglalja a következő növényeket.

Vad eper

Ezek közé tartoznak az erdei övekben és rétekben növekvő bogyók.

Igazi eper

Vannak vad és kulturális fajok. Valójában ez az eper nagyon ritka.

Kerti eper

Ez a növény, amit leggyakrabban eszünk, epereket hívunk. A kertbe tartoznak a remontantnuyu, az ananász és sok más fajta.

A botanikai szempontból a tudósok szamócát hamis bogyónak vagy achentnek neveznek, mert a gyümölcs kívülről magvak borítják, ami nem jellemző a bogyókra.

Valójában ez egy ragyogó szivacs. A „bogyó” fogalma gyökerezik a növény mögötti fogyasztók körében.

A képviselők leírása, különösen a termés

Minden családtípus rendelkezik bizonyos jellemzőkkel. Fontolja meg a leggyakoribb képviselőket.

rét

A régi Európában ezeket a növényeket a kertek díszítésére vagy gyógyászati ​​célokra termesztik. A visszanyerés csak a 16. században történt.

Rétes szamóca - pontosan ez az aromás bogyó, amely a szélein, réteken, erdei tisztáson és lejtőkön található. Széles körben elterjedt a szélességi körökben, Európában és Amerikában, az is ismert erdő.

A növény egy kis évelő növény, amelynek magassága legfeljebb 15 cm, egyenes szárral. Sötétzöld levelek szőrös, háromszög alakúak. Az alsó levelek szürke-szürkeek és a rozettába kerülnek.

A virágok fehérek, több darabból álló klaszterekbe kerülnek. A virágzási idő május-június, és a gyümölcsök érése - június-július. A bogyók finom édes íze, felejthetetlen aromája és sok hasznos tulajdonsága van.

Az édesség és illatosság ellenére a növény gyümölcsei nem kis népszerűségük miatt különösen népszerűek. A kívánt összeg eléréséhez túl sok időt kell töltenie a gyűjtéshez.

kertészkedés

A szamócákról beszélve, gyakran nem gyanítjuk, hogy valójában kerti eperről beszélünk. Ezt a fajta bogyót széles körben termesztik a területünkön. A bogyót gyakran Victorianak is nevezik, mert az egyik leggyakoribb fajtája a nagy gyümölcsöknek van ilyen neve.

A kerti növény cserje sokkal nagyobb, mint egy erdő képviselője. A levelek nagyok, sötétek. A virágok öntermékenyek, ami lehetővé teszi a nagy terméshozamot.

A fagyos téli és tavaszi fagyok nem szörnyűek a tenyészfajták számára. A bogyók lédúsak, gyengéd pépesek, és ennek következtében az alacsony hordozhatóság miatt.

Valódi eper

A növényt nagyon ritkán termesztik. Inkább a vadon található. Oroszország és Ukrajna déli részén, az európai és közép-ázsiai országokban, Kazahsztánban nő.

A név a "labda" szóból származik, mert a forma kis golyókhoz hasonlít. A szamóca fruktózt, szerves savakat, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. Ezen túlmenően, az íze jobb, mint a kapcsolódó fajok birtokában, azonban nem népszerű a kertészek körében. Miért történik ez?

Az azonos nemű igazi eper virágai nőstények vagy férfiak, míg társai öntisztítottak. A petefészek csak női példányokat ad.

Ennek eredményeként a hozam felére csökken. Ezen túlmenően az üzem a növekedés feltételeit igényli. A brit, német és francia gazdaságokban valódi epereket termesztenek.

Kerti bogyós történelem

Hazai növények kedveznek Franciaországnak. A tenyésztők munkájának köszönhetően megjelent a kerti bogyó. A chilei és a szűz vadon élő eper - Dél-amerikai fajták átlépték. Az átkelés története meglehetősen kíváncsi.

Frezier kapitány követte Chiléből az őshonos franciaországi házát, és számos gyümölcsöt vásárolt. A hosszú úszás ellenére fél évig a növény túlélte és tovább fejlődött. Érkezéskor a Frezier különböző személyeknek mutatta be a bokrokat, majd az epereket a párizsi botanikus kertbe telepítették.

Mivel az összes bokr nő volt, nem termeltek gyümölcsöt. Az antennák azonban tovább terjedtek. A növény továbbra is megfigyelte a botanikát. Az egyik példány a Versailles-i parkban telepedett le. A szomszédban egy férfi szűz eper bokor volt. Így történt a beporzás és a nagy gyümölcsű bogyó létrehozása.

Az ötlet az elődei - a nagy gyümölcsméretek és az édes gazdag ízű - legjobb tulajdonságait vette át. Az üzem példátlan népszerűségre tett szert. Eddig a tudósok egyre több új fajtát vontak le.

Hogyan lehet megkülönböztetni az igazi epereket a kerti eperektől

Az igazi szamóca és a kerti szamóca kézzelfogható különbségeket mutat. Részletesebben meg fogjuk érteni őket:

termőtest

Virágok a szamóca, ellentétben a szamóca, biszexuális - samoplodnye. Ez azt jelenti, hogy a bogyókat minden virágból képezik, és a betakarítás kétszerese.

megjelenés

Az eper bokor magasabb és erősebb, és a leveleket zölden világítják. A szamóca bogyók rejtőzik a levelek alatt, míg az eper felett állnak. A valódi szamóca gyümölcsei kisebbek, mint a kerti szamóca, gyengén elkülönülnek a tartálytól, és különböző színűek lehetnek - piros, bordó, lila.

íze adottságok

A legtöbb szerint az eper édesebb és érdekesebb ízű. Emiatt egyes kertészek a termesztési nehézségek ellenére is művelik.

Eper és eper, amelyek közötti különbség vitathatatlan, ugyanakkor hasonló és különböző növények. Mindegyiknek megvan a maga érdeme.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

Mindkét fajta bogyó létfontosságú. A gyümölcsöket gyermekek és felnőttek számára ajánljuk. Különösen értékes a vad eper, amelynek hasznos tulajdonságait nem veszik figyelembe. A maximális mennyiségű aszkorbinsav. Ez a bogyó azonban nem könnyű. A kevésbé gazdag kompozíciójából híres kerti növények fajtái.

Illatos gyümölcsök B-vitaminokat, folsavat, pektint, rostot, szerves savakat, nyomelemeket tartalmaznak. A C-vitamin nagy mennyiségű gyümölcsében

A termék étkezése kedvező hatást gyakorol a szervezetre:

  • Javítja a bőr állapotát, harcol az ekcémával.
  • Az eperlé az epehólyag betegség szempontjából hatékony.
  • Növeli a hemoglobinszintet, megakadályozza az anaemia előfordulását.
  • Aktiválja az anyagcserét, étrendi és hipoglikémiás célokra használják.
  • Segít a szívbetegségekben, tisztítja és erősíti a véredények falát.
  • Antimikrobiális hatása van a bél, a vírusfertőzések, az influenza.
  • Pozitív hatás a pajzsmirigyre.
  • Diuretikus hatása van, megtisztítja a veséket.

Az érett gyümölcsök maszkja szorítja a pórusokat, fehéríti és hidratálja a bőrt. Az allergiás reakció hiányában eper böjt napokon lehet elvégezni. Az anyagcsere-folyamatok aktiválása előtt enni egy marék gyümölcsöt.

A bogyók étele frissítő és felemelő.

A szamóca és az eper ízletes és egészséges gyümölcsök, függetlenül attól, hogy milyen nevet nevezünk, nem lesz kevésbé szeretett. Az orvosok azt ajánlják, hogy a szezon során minél több friss gyümölcsöt fogyasszanak. A terméket télen különféle módon összegyűjtik.

Nézd meg a videót az eperről, az eperről, az ízletes és egészséges bogyók legjobb fajtáiról:

http://ogorodsadovod.com/entry/3505-zemlyanika-semeistvo-rozovye-rod-travyanistye-rasteniya-tsvetkovye-dvudolnye

Miért néha az epereket bogyóknak és néha diónak nevezik

Tavasszal és nyáron gyorsan megtérül az elveszett idő, és az asztalunkon néhány hónap múlva megjelenik az első illatos eper. Az emberiség ismerete örökös idők óta, mi, anélkül, hogy helyesen neveznénk, élvezettel egy egészséges és ízletes, lédús bogyót.

Az eper dió?

A szamóca nem bogyó, hanem sok polírozott. A bogyók magjai belsejében vannak, és az eper gyümölcsök - hamis bogyók, a ragyogó edényen, amelyek valódi gyümölcsök - szárított diófélék vagy kis magok.

Ezért egy összetett anya. A botanikusok számára a dió és a bogyó csak gyümölcsfajták, az eper gyümölcsök jellemzői szerint nem a bogyók, hanem a diófélék.

Vélemény a gyümölcsről

A gyümölcsök lédús gyümölcsnek számítanak, amit az élelmiszerben használnak, és a bogyó egyfajta gyümölcs, sok maggal. És ezekben a fogalmakban nincs alapvető különbség, tisztán belföldi.

Elfogadjuk, hogy a bogyók kevésbé gyümölcsök, de ez a kritérium nem objektív. A paradicsomot például zöldségnek nevezik, de botanikai jelek szerint bogyó, mint a szőlő. Tekintettel a zavarára is: bogyó vagy gyümölcs. És az eper is gyümölcs vagy hamis bogyó, mert a magok nem belül, hanem kívül vannak.

Miért nevezik bogyónak?

Eper - az emberek neve, a régi "orosz" "club" szóból származik, ami egy labdát vagy kereket jelent. Ez összetett bogyóknak tulajdonítható, ugyanez vonatkozik az eperekre is.

Ne keverje össze az epereket és az epereket. Oroszországban a bogyók körül az erdőkben gyűjtöttek szamócát, és a kertben szamócát az üvegházakban, majd az ágyakban, sokkal később.

Érdekes tények

  1. Az eper az egyetlen bogyó, amelyben a magokat nem belülről, hanem kívülről fejlesztik. Több mint három évtized kedvenc súlya az USA Kent államban termesztett, 230 gramm bogyó volt, de az íze savanyú és vizes volt.
  2. Majdnem három éve a legnagyobb eper japán bogyó, súlya pontosan egynegyede egy kilogramm, elérte a 30 cm átmérőjű, magassága - 8 cm, szélessége - 12 cm, ugyanakkor nagyon édes és ízletes volt.
  3. Belgiumban a Strawberry Museum évek óta működik.
  4. A szamóca Oroszországban az erdőben nőtt zöld eper.
  5. Ez a bogyó sok nevet tartalmaz: félig gabona, durva, eper, erdő vagy orosz, eper dombos.
  6. A legjobb, ha a spenót, a petrezselyem, a fokhagyma, a hagyma, a saláta, a zsálya vagy a borágó (borágó) melletti ágyakon növekszik. A gyümölcs ízlése jelentősen javítja az ágyak tűlevelű mulcsozását.
  7. Jobb, ha a bogyókat más termékektől elkülönítjük, különben a gyomorban erjedéshez járulnak hozzá. Csak tejtermékekkel kombinálhatók.

A faj leírása

Helyes, ha a szamóca érlelését a kertágyakban érik, a méretkülönbség, amelyet a mindennapi életben kritériumnak tartanak, amikor eper vagy eper neveznek, nem alapelv.

Mindegyikük a Rosy családhoz tartozik, epernek. Latinul ennek a családnak a neve Fragarianak tűnik, ami „illatos”.

Bogyók nőnek alacsony, zömök bokrok, virágzó fehér vagy rózsaszín. A tartályból, érett, elpirulnak. Minden külső kúpos gyümölcs tartalmaz számos kis sárga magot.

A tetejét zöld szárral és leveles corolla koronázza a száron. Minden egyes bogyó átlagosan 25 gramm súlyú, bár a tömeg és a méret a fajtától függ, a hibrid fajtákban ez majdnem háromszor nagyobb. A fajta még mindig meghatározza a gyümölcs alakját és ízét, az édes-savanyútól a gazdag édeséig változó.

Az eper szülők az amerikai Virginia és a chilei bogyós gyümölcsök szűz szamóca. Véletlenül ültettek a francia királyi kertbe. A keresztszennyezésből származó hibridből a modern kerti bogyók minden fajtája és fajtája származik.

Még mindig vannak sötétkék, fehér és sárga fajták a bogyós kultúrában, az utóbbi vörös vagy zöld virágok magjában. De ne felejtsük el, hogy minél intenzívebb a gyümölcs színe, annál hasznosabb anyagokat tartalmaz. Ezért a bogyók szokásos színe a leghasznosabb.

Mi javítható?

A kert gyümölcseinek fontos jellemzője a növény javítási képessége vagy virágzási képessége, és a szezon alatt 2-3 alkalommal, rövid szünetekkel.

Május végén virágbimbókat fektetve a napfénygel 17 órakor és a levegő hőmérsékletét 17 fok fölött, a javhant eper első ízben gyümölcsöt visel a szokásos fajtákkal együtt júniusban.

De ez nem az aktív fázis vége. Általában nyár közepén történik az újratermesztés, és ha már harmadszor érlelődik, akkor augusztus végén és szeptember elején is jön.

Hasznos tulajdonságok

A bogyók előnyös tulajdonságai a kompozíción alapulnak, szinte az összes vitamint, sok nyomelemet, pektint és tannint, cukrot és szerves savakat tartalmazzák.

Száz gramm termék (és ez 3-4 bogyó) a C-vitamin napi szükségletének 2/3-át tartalmazza, amely meghaladja a citrusfélék tartalmát. Folsavban is gazdag, ezért szükség van azok számára, akik a közeljövőben tervezik az anyaságot.

A karotin javítja a látást, lassítja a csökkenést, nagyon hasznos a bőr és a nyálkahártyák számára. De ez még nem minden, a szamóca sok káliumot, kalciumot és magnéziumot tartalmaz.

A nyomelemek között szerepelnek:

  1. Bór - anélkül, hogy nem tudsz izmokat, csontokat és vérsejteket csinálni.
  2. A vas a hemoglobin jól ismert forrása, amely oxigént hordoz a véren.
  3. Jód - hozzájárul a pajzsmirigyhormonok normális termeléséhez.
  4. Fluorid - nélkülözhetetlen a fogzománc erősségéhez.
  5. A réz - elősegíti a szervezet fertőtlenítését.

Kezeléssel alkalmazható

A szamóca tápértékét nem lehet túlbecsülni. 100 grammonként csak 41 kalória van, és ez egy kiváló diétás termék. Jobb, ha az étkezés után egy órán belül frissen eszik, majd hozzájárul az élelmiszerek jobb felszívódásához.

Ezt a bogyót a következők kezelésére használják:

  1. A cukorbetegség - diszacharidok a glükóz termelése.
  2. Az atherosclerosis - megtisztítja a véredényeket a szálak és a pepszin magas tartalma miatt.
  3. Ischaemia - a nyomelemek széles skálája miatt.
  4. Gyulladás és vese kövek - köszönhetően azoknak a szerves savaknak, amelyek feloldódnak.
  5. A vérszegénység és a vérszegénység - a vas forrása.
  6. A magnézium okozta szívelégtelenség.

A magas vércukorszint mellett sikeresen használt bogyó, még diuretikus, nyugtató és lázcsillapító szerként is növeli az erek rugalmasságát, erősíti az immunrendszert, normalizálja az emésztést.

A levél előnyei

Az eper természetes afrodziac, képes a férfiak és nők szexuális aktivitásának normalizálására. Hasznos, ha romantikus dátumokra is beletesszük a desszert menübe.

A bogyók mellett a növény levelei is hasznosak, amelyekből gyógyító dekóderek és infúziók készülnek.

Tippek ezekhez az eszközökhöz:

  1. A vér koagulálhatóságának javítása érdekében több tucat leveleket főzünk egy pohár forró vízben, miután néhány órán át álltak, naponta háromszor inni egy kanállal.
  2. A szájüreg a nyálkahártya gyulladása során történő öblítéséhez néhány percig egy pohár vízben forralunk néhány oldalt, és félórás infúzió után melegen öblítsük ki a száját.
  3. Hasmenés esetén több pohár két kanál levest iszik, fél literes forrásban lévő vízzel.

szépségápolás

Széles körben használják a kozmetológiában, szűkíti a pórusokat, megtisztítja a bőrt, javítja rugalmasságát. Az epermaszk vitaminokkal táplálja a dermist, bársonyos és frissességet biztosít. Alkalmas normál és zsíros bőrre, de száraz száradás miatt nem ajánlott száraz bőrre.

Az eperlé fehérít, eltávolítja a szeplőket és a pigmentációt, de észrevehető hatására legalább három hétig naponta kell használni arckrémként.

Az arc olívaolajjal való törlése után természetes eper kozmetikumok kerülnek alkalmazásra, a maszkot egy gyógynövény infúzióval mossuk le.

http://ufermer.com/sad/clubnika/yagoda-ili-oreh.html

Kerti eper

Fragaria moschata (Duchesne) Duchesne [2]

  • Fragaria muricataD.H.Kent [2]
  • Fragaria elatiorEhrh.

Muskoviták [3] [4] vagy muskovita [5] vagy eper magas vagy Sadomo eper [6] vagy eper [4] [5] vagy eper vagy európai eper [7] [8] vagy Zemlyanika Spanskaya [9], vagy Shpanka [4] (lat. Fragária moscháta) egy évelő növény, a Rosaceae család Strawberry (Fragaria) családjának faja.

Gyakran Oroszországban epereket (az eredeti orosz nevet) zöld epernek hívnak, különösen azokban a régiókban és településeken, ahol vadon termesztenek.

Néha a szamócákat tévesen más bogyó-epernek (ananásznak) nevezik, amely Oroszországban csak a 19. és 20. században jelent meg, és szűz és Chile szamócából származik, nem pedig kerti szamócából, rétes szamócából, erdei szamócából [5] [9]. ] [11] [12].

A tartalom

etimológia

A "Strawberry" név a szláv és az orosz "club" [14] [15] [16] [17] szóból származik, azaz "gömb alakú, kerek test", mert eredetileg az epereket orosz és oroszországi szamócáknak hívták évszázadok óta. melyik bogyók a gömb alakúak. A későbbiekben azonban a 19. század végén a kertészek elkezdték Fragaria moschata fajtának nevezni epernek, és a forradalom után ezt az orosz nevet az ilyen típushoz képest botanikai [9] és enciklopédikus irodalomban találták meg (például az 1973-ban kiadott 12. kötetben). A Nagy Szovjet Enciklopédia cikk Fragaria moschata-ról szóló kiadása "Eper" [5]). Más orosz nevek Fragaria moschata - „European Strawberry”, „Shpanskaya Strawberry”, „Shpanka” [18] (bár az orosz erdőkben megtalálható a növény, idegennek tekintették [9]).

„A XIX. Századi orosz nyelven. a Fragaria vesca növényt epernek nevezték, a Fragaria moschata-t pedig epernek nevezték. A bogyók széles körű elterjedésével, melyet a szakirodalomban epernek neveznek, két amerikai illatfaj hibridizációjával, Moszkvában és Szentpéterváron (ahol Fragaria moschata szinte ismeretlen volt) kezdték nevezni epereknek, a Volga régióban, amely megfelelő a szamóca (Fragaria viridis) - Victoria. az első eperfajták egyikének nevében ”[19].

A moschata („musky”, „muscat”) specifikus epitettjét egy speciális pézsma aromája és ízlése magyarázza.

Kerti eper (Fragaria moschata Duchesne) angolul - „Musky strawberry”, francia nyelven - „Fraise capron” [20].

Botanikai leírás

Évelő lágyszárú növény. Szár, 15-40 cm magas, lényegesen hosszabb, mint a rozettába gyűjtött bazális levelek. Gyakran hiányoznak a kúszó hajtások ("whiskers"). A szár- és levélszárak vastag, vízszintesen domború, egyszerű és mirigyszőrszálakkal vannak borítva.

A levelek hármasak, nagy, szórólapok, ovális-rombikusak, rövid, nagy és széles fogakkal, szőrösek a tetején, sűrűn selymes szőrösek, kékes-zöldek, kiemelkedő vénákkal.

Corymbose virágzat 5-12 virágok rövid, sűrűn kiálló szőrös giccs, miután ottsvetaniya jelentősen megnyúlt.

A virágok 2,5 cm átmérőjűek, általában uniszexuálisak, gyakran kétszeresek. Sepalok távoli gyümölcsökkel; külső - lineáris-lándzsa, rövidebb, mint a belső, lándzsa. A hímivarú virágok 15 mm-es hosszúsága, számos [21].

A gyümölcsök kicsi (3-5 g), erős mézes, pézsma és bor [5] aroma, ovális vagy gömb alakú, a bázison a nyak mentén, gyümölcsből (nutlets) mentes, fehér, zöldes-fehér és csak egyik oldalról vörösvörös leszármazva. rózsaszínű vagy kevésbé vörös színű, nehezen elválasztható a tartálytól. A dió csupasz, víz alatti.

Kártevő rovar. Ornitológiai és zoohore. Virágzás májusban, júliusban gyümölcsös.

Általában „eper bogyónak” nevezett - lédús, élénkvörös (kevésbé rózsaszínes árnyalatú), kúpos „gyümölcsök”, amelyek édes ízűek és jellegzetes aromájuk - valójában egy kibővített tartály, amelynek felületén számos apró valódi gyümölcs-dió van [ 22]. Nem tárolt és nem tolerálja a szállítást.

http://wikiredia.ru/wiki/%D0%9A%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0_%D1%81%D0%B0 % D0% B4% D0% BE% D0% B2% D0% B0% D1% 8F

Az eper egy dió vagy bogyó és más érdekes tény.

Az eper a leggyakoribb bogyó, amely szinte minden kertben található. A története Dél-Amerikában kezdődik, ahonnan elterjedt az egész világon. Ez a tenyészet sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és nem csak a főzés során, hanem a kozmetikában is használható. Sokan csodálkoznak, mi a szamóca - bogyók vagy dió? A válaszadáshoz gondosan meg kell vizsgálnia a növényt.

Kultúra leírása

A szamóca a gömbalak miatt kapta meg a nevét. A „klub” a „kerek”. Ez a hibrid sokkal nagyobb, mint a legközelebbi hozzátartozója - eper, amely, mint a szamóca, hamis bogyó.

Az eper nagyon szokatlan "törzskönyve". Úgy tartják, hogy a vad eper és a keleti eper hibridizációjának köszönhető. Az európai erdőkben ez a növény több mint 60 ezer évvel ezelőtt nőtt, ami arra utal, hogy sikerült túlélnie a jégkorszakot is. Az ösvénye a középkori Angliában, Franciaországban és Németországban található. Bizonyos, hogy a vadon élő szamócák ismertek voltak az ókori rómaiak számára, akik a bogyót is bevették az étrendbe.

A szamóca ugyanazon a helyen található, mint a szamóca. Jelenleg új növényfajtákat fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik, hogy még északon is növekedjen. A hótakaró alatt a fagyálló fajták -35 ° C alatti hőmérsékletet képesek túlélni.

A legtöbb ember az eper gyümölcsét bogyóknak tulajdonítja, de a tudományos definíció szerint egy anya.

Botanikai szempontból ez a kultúra a többoszlopok közé tartozik, mert a lédús cellulóz kis sárga magokat tartalmaz. Nyilvánvaló, hogy az anyák különböznek a dióféléktől. Ezeket az anyákat kemény héj jellemzi, amely alatt az ehető rész. Nincs semmi közös az eper dióval, mivel nemcsak a petefészek jelenik meg az eper gyümölcsök kialakulásában, hanem a tartályban is.

Kiderül, hogy az eper nem reprezentálja a dió kultúrát, hanem hamis bogyókra utal, azaz sok lyukra.

Osztályozási nehézségek

A szokásos gyümölcsök és bogyók közül sokan tudományosan más típusú növényeknek tulajdoníthatók. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a különböző gyümölcsök megjelölése sok évszázaddal ezelőtt jelent meg, még mielőtt a botanikusok megtalálják az egyes növények pontos meghatározását. Úgy gondolják, hogy a bogyók kis méretű gömbölyű gyümölcsök, lédús húsúak és kis bokrokon nőnek. Az osztályozás azonban részletesebb meghatározás.

A botanikusok megállapították, hogy a bogyó három rétegből álló összetétele miatt megkülönböztethető a többi gyümölcstől. A felső réteg héja, a középső a húsos réteg, és a magok belül vannak. Például e definíció szerint egy mindenki számára ismert szőlő nem gyümölcs, hanem bogyó.

A szamóca és a szamóca olyan gyümölcsfajta, amelyet "többhálósnak" neveznek, mivel a magok a tartály felületén vannak. Ezek különböznek a magoktól, hogy az alsó petefészekben nem a dió alakul ki, hanem a gyümölcs felületén. A tudományos definíció ellenére nem szükséges, hogy a szamócát diónak nevezzük. A botanikai besorolás nem akadályozza meg, hogy ez a kultúra bogyó maradjon.

A szokásos módon különböző növényeket osztályoztunk. A modern kategorizálás sok árnyalatot tartalmaz, amelyekkel az átlagfogyasztó számára nehéz megérteni. A tudósok már régóta igyekeznek egy adott osztályhoz hozzárendelni a növények hozzárendelését, de ez a munka határozatlan időre szólhat.

Kiderült, hogy a szokásunk szerint megszokott gyümölcsöket nehéz egy adott osztályhoz rendelni. Ahhoz, hogy egy adott növényt helyesen osztályozzunk, a kultúrát különböző szögekből kell tanulmányozni. De biztos, hogy az eper nem botanikai szempontból bogyó, hanem többpólusú.

Szokatlan funkciók

A szamóca szinte minden ember számára ismert, de kevesen tudnak mindent erről a csodálatos növényről. Mint korábban kiderült, e növény termése nem bogyó. És mi mást érdekes eper?

  • Valójában a kertben termesztett növény nem eper. Valódi neve a „kerti eper”, és a szűz szamóca és a chilei szamóca keresztezésével jött létre. A szamóca különbsége a vad eperből csak nagyobb mennyiségű gyümölcsből áll.
  • A nagy gyümölcsű szamócákat az egyetlen olyan növénynek tekintik a világon, amelynek magjai a tartályon találhatók. Egy gyümölcsön átlagosan mintegy 180 dió van.
  • A tudósok azt találták, hogy a szamóca a gének számában jobb, mint az emberek. A legutóbbi tanulmányok szerint bebizonyosodott, hogy a kerti szamócáknak 35 ezer génje van, míg a személy csak 25 ezer gén hordozója.
  • A legérdekesebb dolog az, hogy az eper több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. 60 mg aszkorbinsav 100 g friss termékre vonatkoztatva. Ennek a dózisnak egy felnőtte elég ahhoz, hogy betöltse a C-vitamin napi szükségletét.

Még több érdekes tényt talál a szamócákról a következő videóban.

http://eda-land.ru/klubnika/oreh-ili-yagoda/

Eperfajta Gigantella

Az eper gigantella rendkívül különbözik a többi kultúrafajtától, mind a bogyók méretében, mind a bokor méretében. A növény könnyen terjeszthető, köszönhetően a megfelelő számú bajusznak és a gyors túlélésnek. És ha erőfeszítéseket tesz és gondosan megvizsgálja a növekvő mennyiséget, a szamóca gazdag, kiváló minőségű terményt fog fizetni.

Az eperfajta Gigantella leírása

A fajta Gigantella a holland tenyésztők munkájának eredménye. A faj teljes neve Gigantella Maxim. Az eper egy közepesen késő faj.

A Gigantella nagy, 60 cm magas magasságú bokrokkal rendelkezik

A Gigantella nagy, 60 cm magas magasságú bokrokkal rendelkezik. A levelek nagyok, hullámos, enyhén szakadt élekkel. A szín világoszöld, a bokor életének második évében vöröses csíkok jelennek meg a lemezen. Az antenna megfelelő mennyiségben jelenik meg. Erős szárral rendelkeznek, jól illeszkednek a talajhoz.

A bogyók nagyok, préselt oldalakkal és gerinccsúcsokkal. Az első bogyók súlya egy szezonban eléri a 100 g-ot, és azok, amelyek később 30-60 g-ban jelennek meg. A bőr kissé durva és szemcsés. A szín mély piros, nagyon világos. A hús általában üregek, rugalmas, unalmas, piros. Az íz kellemes, édes, lédús. A szag elfojtott.

A szezonban az első bogyók súlya eléri a 100 g-ot

Gigantella jellemzők

A Gigantella eper pozitív és negatív tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek mindegyike jellemzői.

  • Nagy, ízletes bogyók, de az illata enyhe.
  • Legfeljebb 1,5 kg bogyókat szüretelünk egy bokorról évszakonként.
  • A cserjéknek szakmai ellátásra van szükségük, különben a hozam csökken, és a bogyók kicsi lesz.
  • A fajta nem tolerálja az aszályt és az intenzív hőt, ekkor megköveteli a bokrok mesterséges árnyékolását.
  • A fajtát kártevők és betegségek támadják.

A bogyók alkalmasak hosszú távú szállításra és kereskedelmi minőségükre.

Eper termesztés

Szaporított eper Gigantella Maxim, mint általában, bajusz. A magok erre nem alkalmasak, mert az általuk termelt bokrok általában nem tartják meg az anyai tulajdonságokat. A földterületen, ahol a Gigantella-t tervezték termeszteni, táplálónak kell lennie. Jó vályog. A hely napos, jól megvilágított. Az ültetés előtt tőzeggel és humusszal ásották.

A növények közötti távolság legalább 50-60 cm, a sorok között 60-100 cm

A leszállás a tavasz vagy az ősz közepén történik. Ehhez külön sorokat készítenek lyukakkal. A növények közötti távolság nem lehet kevesebb, mint 50-60 cm, és a sorok között - 60-100 cm, ha vastagabb szamóca kerül elhelyezésre, akkor nem lehet teljes mértékben kialakulni, a nap hiányzik, és ennek következtében a bogyók kicsi lesz. Ilyen típusú szamócát és pipacsos mintával lehet ültetni.

Az ültetés során a palántákat (legalább 5 levélnek kell lenniük) a lyukba kell helyezni. A gyökerek eltemetve vannak, majd az ágyakat megfelelően kell öntözni, hogy a földet vízzel áztassák. A csírák nagyon gyorsan kihajtanak, ha időben elöntik őket.

Eper Gigantella Care

Az eper Gigantella egy nagyon szeszélyes növény. A többi fajtához képest nem könnyű növekedni. Csak szakszerű megközelítéssel kaphat teljes, bőséges hozamot.

Az öntözést szigorúan szabályozzák és egy bizonyos rendszer szerint hajtják végre.

  • Az öntözést szigorúan szabályozzák és egy bizonyos rendszer szerint hajtják végre. Ha a kertben lévő nedvesség zavarja a termés érését, a bogyók belsejében üregek keletkeznek, ugyanakkor a rothadás a gyakori öntözés hatására alakulhat ki. A növények öntözését meleg vízzel 3 naponként meg kell védeni. Ha van aszály, az eljárás fokozható, és ha gyakran esik eső, az öntözés átmenetileg leáll, vagyis fontos az időjárás figyelése!
  • Annak érdekében, hogy több bogyó jelenjen meg a bokoron, minden antennát azonnal megszakad a megjelenés után. És ahhoz, hogy minél több bajuszot kapjunk, virágszárakat kell választani.
  • A frissítőágyakat 5-8 évig végezzük. Ne feledje, hogy a felnőtt bokrok kevesebb gyümölcsöt viselnek, mint a fiatalok.
  • Gyomok a kiszorultak megjelenésével. A sorokat hetente legalább 2-szer kell gyomlálni.
  • A mulcsozás segít elkerülni a gyomnövények növekedését. Általában a sorok és a bokrok közötti sorok mulcsosak. Mulcsozó eper engedélyezett tűlevelű, szalma, agrofibre.

A mulcsozás segít elkerülni a gyenge növekedést

  • A gigantella bokrokat gyakran támadják a kártevők és a betegségek. Ennek elkerülése érdekében a kultúrát szezononként háromszor kell kezelni rovarirtó szerekkel és gombaölő szerekkel - május elején, augusztus elején és szeptember végéig. A bosszantó rovarok megijesztése érdekében a hagymát hámozhatja a kert körül, vagy egyszerűen hagyja a hagymát sorok között. A körömvirág és a petrezselyem szaga is segít a kártevők ellen.

A gigantella bokrokat gyakran támadják meg a kártevők.

Az érlelt terményt úgy tűnik, mint ahogy az megjelenik, és értékesítésre, friss fogyasztásra vagy feldolgozásra használják. Gyakran ebből a fajtából készülnek, de a bogyók fagyasztva vagy száríthatók is.

Vélemények kertészek a szamócákról Gigantella

A Gigantella eper fajtája a nagy, szép bogyókról ismert. Vélemények a kertészekről róla pozitív és negatív.

Érett növények betakarításra kerülnek, amint megjelennek.

http://fermerok.info/sort-klubniki-gigantella

eper

Az eper valóságos, vagy Zemilanik musky, vagy Zemilanik muskotály, vagy Shpanka [3] (lat. Fragária moscháta) egy évelő növény, a Rosaceae család Strawberry nemzetségének (Fragaria) faja. Gyakran a szamócákat tévesen nevezik az eperfajok növényeinek.

Európában vadon termő; kultúrát is termesztenek, főként Európában (Franciaországban, Nagy-Britanniában, Németországban stb.). A hozam alacsonyabb, mint az eper. A nedvesség igénylése, árnyéktűrő. Az agrotechnika egybeesik a kerti szamóca agrotechnikájával.

Gyakran helytelenül nevezik a bogyó elárasztott lédús edényt - az úgynevezett hamis bogyót.

A tartalom

Botanikai leírás

15–35 cm magas évelő növény. Szár feláll, mirigy.

A levelek nagyok, trifoliate, világos zöldek.

Az 5–12 virágból származó korimbóz virágzat rövid, sűrűn serpenyő lábakon. A virágok általában azonos neműek (a kultúrában biszexuális virágokkal rendelkező fajták vannak), öt-szirupos, fehér színű, dupla perianthal. A calyx öt ötvözött szekérből áll, amelyekből öt laza szirom van.

A szamóca „bogyójának” nevezhető az, hogy valójában egy benőtt tartály, amelynek felületén számos kicsi kúpos, lédús, világos vörös (kevésbé rózsaszínes árnyalatú) gyümölcs - gyümölcs, amely édes ízű és jellegzetes aromájú [4].

származás

A régészeti feltárások azt mutatják, hogy a szamócák az európai erdőkben voltak a neolitikum idején. A legvalószínűbb, hogy már az ókori korszakban is csemege volt. Ezt a tényt alátámasztják az egyiptomi és a görög írott forrásokban található hivatkozások. A Virgil szamócáról beszél, mint a meggondolatlan fiatalok megmentője, aki csak ennek a bogyónak köszönhetően észrevehet egy kígyót a fűben. A XV. Században az első termesztett szamóca a Pireneusokról Provence-ba, majd a Languedocba költözött. Továbbá az eper gyorsan elfoglalta az egész Európát [5].

Eloszlás és élőhely

A szamóca Európában vadon termő, és főleg Európában (Franciaországban, Nagy-Britanniában, Németországban stb.), Valamint Dél- és Észak-Amerikában is termesztik.

Kémiai összetétel

A gyümölcsök cukortartalmúak (6–9,5%), citromsav, almasav, kvinikus, szalicilsav, foszforsavak, érleléskor borostyánsárga, shikimikus és glikolsavak nyomai; C-vitamin, pektin, antocianinok, karotin, illóolaj, B-vitamin nyomai; flavonoidok - quercetin, quercitrin. [6] A szamóca kalóriatartalma csak 36,9 kcal / 100 g, ami igazán étrendi termék. [7]

Jelentés és alkalmazás

Friss gyümölcsöket használnak élelmiszerekben, cukrászati ​​termékekben - borok és likőrök számára. A szamóca a C-vitamin gazdag forrása. Az eper ízét aktívan használják a kozmetikai iparban. A népi gyógyászatban gyümölcsök és levelek infúziója diuretikum és diaphoretikus, megfázás és anaemia.

Eperbetegségek

A szürke rothadás veszélyes és nagyon gyakori betegség.

Lásd még

jegyzetek

  1. ↑ Az Angiosperms nevet is használják.
  2. ↑ A kétszikű osztályok magasabb osztályú taxonként való meghatározásának feltételeiről az ebben a cikkben leírt növénycsoportra vonatkozóan lásd a „Dicotyledons” cikk „APG Systems” című részét.
  3. Ub Gubanov, I. A. és mások 734. Fragaria moschata Duch. - Muskás eper vagy eper vagy Shpanka // A közép-oroszországi növények illusztrált útikönyve. 3 t - M.: T-tudományos. ed. KMK, In-t technológus. Például 2003. T. T. Angiosperms (kétszikűek: otloplepestnye). - 370. o. - ISBN 9-87317-128-9
  4. ↑ Eper - a Nagy Szovjet Enciklopédia cikke (2009. augusztus 24.)
  5. ↑ Szamóca a helyszínen Természetes étel (2012. január 19.)
  6. ↑ Ed. Borisova MI A mezőgazdasági növények gyógyászati ​​tulajdonságai. - Mn. Urajay, 1974. - 230. o. - 336 p.
  7. ↑ Eper és mindent róla

irodalom

  • Gubanov, IA és mások 734. Fragaria moschata Duch. - Muskás eper vagy eper vagy Shpanka // A közép-oroszországi növények illusztrált útikönyve. 3 t - M.: T-tudományos. ed. KMK, In-t technológus. Például 2003. T. T. Angiosperms (kétszikűek: otloplepestnye). - 370. o. - ISBN 9-87317-128-9

referenciák

  • Eper - a Nagy Szovjet Enciklopédiából származó cikk (2009. július 20.)

Wikimedia Alapítvány. 2010.

Nézze meg, hogy az "eper" más szótárakban van:

STRAWBERRY - egy évelő növény. Jó téli tartósságban különbözik, az északi és keleti súlyos körülmények között (az Urál, Szibéria, a Távol-Kelet) nőtt fel. A szamóca az európai részekben erdőkben és cserjékben...... rövid háztartás-enciklopédia

Eper - eper. STRAWBERRY, az őshonos eper évelő növény. Növekszik Európában, többek között Oroszország európai részén. A bogyók kicsi, édesek, fehér húsúak és különleges aromájúak. A szamócákat gyakran helytelenül nevezik epereknek...... illusztrált enciklopédikus szótár

eper - eper-szerecsendió Orosz szinonimák szótára. eper n., szinonimák száma: 4 • szerecsendió eper (1) •... szinonimák szótár

A szamóca a Rosaceae család évelő növénye, amely édes illatos rózsa-vörös bogyókat ad • a nagy kert eper mindennapi nevének. A kulináris kifejezések szótára. 2012... Kulináris szótár

eper - STRAWBERRY, victoria... Az orosz nyelv szinonimáinak szinonimaszata

Eper - Eper: 1 ?? virágos növény; 2 ?? férfi virág; 3 ?? női virág; 4? a gyümölcs. eper, eper-szerecsendió (Fragaria moschata), az évelő lágyszárú növények faja? fajta epercsalád rózsaszín. A vadonban...... Mezőgazdaság. Nagy enciklopédikus szótár

STRAWBERRY - STRAWBERRY, az őshonos eper évelő növény. Növekszik Európában, többek között Oroszország európai részén. A bogyók kicsi, édesek, fehér húsúak és különleges aromájúak. A szamócákat gyakran helytelenül nevezik kerti epereknek... Modern Encyclopedia

STRAWBERRY - a Rosaceae család nemes eperéből származó évelő lágyszárú növény, gyümölcskultúra. Főként Európában nő. A bogyók édesek, fűszeresek, erős aromájúak. A szamócákat gyakran helytelenül nevezik kerti epereknek... Nagy enciklopédikus szótár

STRAWBERRY - STRAWBERRY, eper, pl. nem, nő Kerti édes bogyók, mint a szamóca, de nagyobb. || E bogyókkal növény. Eper bokor. Magyarázó szótár Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Ushakov magyarázó szótár

STRAWBERRY - STRAWBERRY és női. 1. Ez az évelő lágyszárú növény. Rosaceae édes illatos rózsaszín-piros bogyós gyümölcsökkel, valamint bogyóival. Forest K. 2. A nagy kert eper mindennapi neve. | Csökkentse. eper, és nőstény | mn. eper,...... Ozhegov magyarázó szótára

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/154534

Epercsalád: eper, eper vagy victoria?

Eper, szamóca vagy Victoria - hogyan hívják meg a bogyós királynőt helyesen?

Minden eper-eper splendor a Rosy családhoz tartozik, a Strawberry nemzetséghez. A nemzetség latin neve tükrözi az ízletes család lényegét: az orosz Fragaria illatos, illatos. E nemzetség képviselői, amelyek száma harmincöt tesz ki, megtalálható az egész Eurázsia és Amerika területén.

Az eper-epercsalád a következőket tartalmazza:

  • vadon élő eper Fragaria viridis, szabadon növekszik a réteken és az erdők szélén;
  • eper (valódi) Fragaria moschata, vagy szerecsendió (pézsma) eper, ritka látogató a kertben és üzletekben;
  • kerti szamóca Fragaria ananassa - ananász eper és Fragaria vesca - gyógyító szamóca, valamint sokféle fajtája, amelyeket korábban epernek hívtunk.

Az erdei szamóca vitaminokban és más hasznos anyagokban gazdag. Ez a bogyó megtalálható Európában és az Amerikában. Ez a leggyakoribb vad eper, amit az erdő szélén gyűjtöttünk.

Európa kertjében és parkjaiban ősi időkben a vad epereket kizárólag dísznövényként vagy gyógynövényként termesztették, és csak a 15. és 16. században bogyós termésnek tekintették. De a kellemes ízlés ellenére a vad eper nem nagyon népszerű a bogyók kis mérete miatt.

A vad epereket Európában, Oroszország déli régióiban, Ukrajnában, Kazahsztánban és Közép-Ázsiában találják meg. Az erdei eper Fragaria viridis a Rosaceae család évelő növénye, a közönséges erdei szamóca közeli hozzátartozója. Virágzó szár egyenesen, vékony, kissé meghaladja a gyökér leveleit, vagy egyenlő a hosszúsággal. Alacsonyabb, selymes szőrszálakkal borított levelek. rövid petioles-en. A virágok biszexuálisan fehérek, enyhe rózsaszínű vagy vöröses árnyalattal. Az eperes erdőből a Fragaria vesca különbözik. hogy a virágzás után a szeleteket a gyümölcsre nyomják, a szirmok nagyobbak, a gyümölcsök gömb alakúak, unalmas, sárgás-sárgás-fehérek, csak a tetején vörösesek és az alján fehéresek, nagy nehézségekkel elválasztva a tartálytól. A bogyók gömb alakúak, a bázishoz szűkültek, júliusban és augusztusban érik. édes ízű és kellemes aromájú. Az erdei szamóca nyitott száraz lejtőkön, száraz és sötét réteken, könnyű erdőkben, erdei széleken, boróka és fiatal fenyők között növekszik. Miért legyőzte az eperet a kerti szamócából a napsütésért folytatott harcban? Az a tény, hogy az eper virágai azonos neműek, férfiak és nők, ellentétben a kerti szamóca öntermékeny virágaival. A betakarítást csak női növények adják, ezért kétszer kevesebb, mint a szamóca termése. Ezen túlmenően a szamóca a talajra és a nedvességre nézve szigorúbb. Tehát csak az igazi ínyenc kertjében találkozhatsz a szamócákkal, akik a minőséget kedvelik. Epereket Európában termesztenek - Franciaországban, Angliában, Németországban. Ezeknek a bogyóknak az íze és illata felejthetetlen.

Eper musky (vagy muscat) A Fragaria moschata az erdőben találkozhat - ritkán találja meg a bogyós gyümölcsöket, az azonos nemű virágokat. Ez az eper megkapta a nevét egy különleges ízért.

A kerti eper Franciaországból származik. Ez a bogyó a természet valódi ajándéka, mert a körülmények szerencsés egybeesése, és nem célzott kiválasztása miatt jelent meg. A szamóca szülők virginiai szamóca a Virginia-ból Észak-Amerikában és a chilei szamóca Dél-Amerikából.

Egy francia tiszt, Frezier kapitány visszatért Chiléből hazájába, és kíváncsi személyként egy emléktárgyat vitt magával - egy érdekes vadon élő növény - Chilei eper (Fragaria chiloensis), amely nagy bogyókkal rendelkezik. A nehéz, 6 hónapig tartó tengeri út során gondosan megtartotta az értékes ajándékokat. És amikor hazaérkezett, a kapitány bemutatta őket különböző embereknek. 1714-ben volt. Az egyik bokr megrázta a királyi botanikus kertet Párizsban.

Sajnos az elhozott növény nő volt, és nem tudott egyetlen bogyót kötni. Az a tény, hogy Frezier kapitány, nem szakértő, nem tudta, hogy egyetlen férfi növényt fog megragadni vele.

Miután a bokrok szaporodtak a bajuszokkal, anélkül, hogy egyetlen bogyót adtak volna az egész idő alatt, Versailles-i parkba költöztek, ahol egy nagyon híres francia botanikus figyelte őket. És akkor volt egy véletlen véletlen egybeesés, amelyhez tartozunk egy új kultúra - nagy gyümölcsű eper!

Így történt, hogy egy másik eperfaj nőtt a következő ágyban - kellemesen ízletes rétre vagy Virginian eperre (Fragaria virginiana Duch.). E fajta bogyóinak mérete körülbelül kétszer nagyobb, mint a szamócaé. Boldog véletlen együttesen keresztül ezek a bokrok egymásba kerülnek.

A leszármazó szuper-sikeres volt, örökölve a legjobbakat: az anya nagyságát és az apa ízét. Általában egy csodálatos új hibrid, nagyon finom és nagy bogyókkal született a természetben. Ez szenzációt váltott ki - minden gazdálkodó rohant a tenyésztésbe.

Azóta nagyszámú, gyümölcsös kerti szamóca fajtáját tenyésztették. Kiderült, hogy a szamóca hozama és mérete tekintetében nagy fejet indított.

Az idősebb generáció képviselőiből a bogyó egy másik nevét hallhatjuk - „Victoria”. Victoria az egyik a szamóca fajtája, amelyet Anglia királynőjének neveztek el. Nagy bogyós gyümölcsökkel és kellemes ízléssel rendelkezik. Ez a fajta a XVIII. Század végén Oroszországba került.

Hogyan lehet megkülönböztetni az epereket az eperektől?

  • A legfontosabb különbség az, hogy az eper kromoszómák száma háromszor nagyobb, mint a szamóca. A huszadik század 70-es éveiben a tudósok kerti szamócát és szerecsendió szamócát kerestek, és hibridet hozták létre, amelyet földesúrnak hívtak.
  • A szamóca egy kétszintű növény, kétszínű, férfi és női virágokkal rendelkezik. És ennek megfelelően egyes növények egyáltalán nem adnak bogyókat, míg mások többé-kevésbé gyümölcsöt viselnek. A szamóca nagyon alacsony hozamot eredményez. Férfi eper bokrok könnyen szaporodnak bajusz. De az eper ágyán nem lehet sok férfi bokr, különben a betakarítás teljesen csökken. De kerti szamóca - egyházi, pisztoly és porzó, ugyanazon a virágon. Ezért haladja meg a terményt, és ez a legfontosabb dolog a mezőgazdaságban.
  • eperes bokrok magasabbak, mint az eper;
  • eperben a virágok szárai a levelek fölé emelkednek, eperben a virágok a lombozat alatt rejtőznek;
  • eperlevél erősen hullámos, világos zöld;
  • a szamóca rosszul elválasztva a tartálytól, néha eper lekvárt ragadós levelekkel főzünk, ami az étel különleges varázsa;
  • szamóca kisebb, mint a kerti szamóca;
  • a szamóca lehet a vörös, sőt lila árnyalatai;
  • a szamóca illatosabb és édesebb, mint a kerti szamóca.
http://microklon.ru/page/zemljanichnoe-semejstvo-klubnika-zemljanika-ili-viktorija

eper

Gyakran a szamócákat tévesen nevezik az eperfajok növényeinek.

A Zapp Holzer nagyméretű köveket helyez el egy eper ágyra, ami növeli a szamóca és a szamóca termését - a nap folyamán a kövek felhalmozódnak, és éjszaka fokozatosan elszállítják.

A szamócát szőlőtömörítőként lehet termeszteni.

Európában vadon termő; kultúrát is termesztenek, főként Európában (Franciaországban, Nagy-Britanniában, Németországban stb.). A hozam alacsonyabb, mint az eper. A nedvesség igénylése, árnyéktűrő. Az agrotechnika egybeesik a kerti szamóca agrotechnikájával.

Gyakran helytelenül nevezik a bogyó elárasztott lédús edényt - az úgynevezett hamis bogyót.

15–35 cm magas évelő növény. Szár felálló, mirigyes serdülő.

A levelek nagyok, trifoliate, világos zöldek.

Corymbose virágzat 5-10 virágból rövid sűrűen pubescent lábakon. A virágok általában azonos neműek (a kultúrában biszexuális virágokkal rendelkező fajták vannak), öt-szirupos, fehér színű, dupla perianthal. A calyx öt ötvözött szekérből áll, amelyekből öt laza szirom van.

Általában „eper bogyónak” nevezett - lédús, élénkvörös (kevésbé rózsaszínes árnyalatú), kúpos „gyümölcsök”, édes ízű és jellegzetes aromájú - valójában egy kibővített tartály, amelynek felületén számos kis valódi gyümölcs-dió van.

Ma a kedvenceimben van egyfajta semleges napfényem Elsinore. A fajta 2011 nyarán érkezett hozzám zárt gyökérű palántákkal.

A termés első évében, azaz a 2012-es szezonban az Elsinore termelékenyebbnek bizonyult a semleges napfény fajtái között. Elsinore-nál rengeteg gyalogút van, és az első hullámban nem távolítottam el őket, mivel a bokrok jól ősszel gyökereztek, és tavasszal teljeskörűek és készen álltak a betakarításra.

A fajtát kétféleképpen ültették el: hagyományos módon a földön és magas ágyakon, műanyag mulcsokkal és csepegtető öntözéssel.

Elsinore eljött a homokos talajomra, magas tanulási képességben fejeződött ki (3-4 napos bogyós ágynemű szükséges bajusz tisztítás), bár az interneten más bogyókkal kapcsolatos panaszokat olvastam a bajuszok hiányáról, de különböző talajokra, ápolási módokra, és egyéb tényezők.

Az első hullám bogyóinak ízlése egy kicsit nem érte el a cukrot, de a második és az azt követő hullámok a napsugarak segítségével helyreállították az egyensúlyt, és szerettem az ízét, sok korai fajtájú gyümölcsfajtát is savanyúsággal. A bogyók méretét rendelés szerint programozzák, a nagyon nagy és a kis bogyók nagyon kis hányada, a bogyók 80-90% -a közepes vagy közepes méretű.

Az Elsinore-t a munkavállalók fajtáira utalom, mert a szezonban a hullám után hullámzás után szuper erőteljes termés és a gyönyörű, szintező lédús bogyók betakarítása jellemzi.

Az eper egy csodálatos és szeretett bogyó, amely vitaminokkal, nyomelemekkel és jó hangulattal tölti ki az egész évet!

Nyár, idő a bogyók és gyümölcsök számára. Eper öntik a kertbe. Pontosan ez a cikk szól. Ebből az illatos és szokatlanul ízletes bogyókból sok szép, és ami a legfontosabb, finom édességet készíthet. Ezek a szaftos piros szamócák szinte mindent szeretnek - fiataloktól öregig. A szamóca szép formája, csodálatos aromája és kiváló ízlése.

Ha magadra szedsz epereket, ne felejtsd el, hogy ez egy nagyon gyengéd és törékeny bogyó. Óvatosan és óvatosan kezelje. Ehhez az epereket lapos kosarakba kell gyűjteni, és a szállítás során nedves ronggyal védeni kell.

A téli szamócára a bogyókat fagyaszthatja. A fagyasztóban körülbelül 6 hónapig tárolt szamóca. A szamócát egy tálcán kell elhelyezni, és fagyasztani kell, és csak akkor helyezni egy speciális zsákba vagy tartályba fagyasztott élelmiszerekhez.

A szamóca, mint a szamóca, egy édes, aromás rózsaszínű piros bogyókkal rendelkező évelő növény. A mindennapi beszédben a szamócákat gyakran kerti epernek nevezik, de ez nem így van.

Az eper egy másik botanikus formába tartozik. Az eperektől eltérően különbözik abban, hogy egy kétszintű növény - egyes növényekben csak hímvirágok (stamináltak) vannak, amelyek nem termelnek terményt, másokon pedig csak női virágok (pisztoly) - termesztenek.

Az eper bokrok magasabbak, mint a vad epereké, kompaktak, sűrűen béleltek nagy, leengedett hullámos levelekkel, hosszú petiolákon. A levelek fölött elhelyezkedő vastag, egyenes, karcsú szőrszálak. A bogyók kicsi (3-5 g), jó ízű és aromás tulajdonságokkal. A színe rózsaszín, a test héja, fehér.

Az eper normalizálja az anyagcserét a szervezetben, segít a szív- és érrendszeri betegségekben, a gyomor-bélrendszeri betegségekben - gyomorfekély, kolecisztitisz, hasnyálmirigy-gyulladás, köveket az epehólyagban, bélfertőzések, vese- és húgyúti betegségek.

A népi gyógyászatban az epereket antimikrobiális szerként alkalmazták vitaminhiányok, köszvény és méhvérzés kezelésére. A bogyók antiszeptikusan használt vizes infúziójaként szájüreggel és szájüreggel öblítsük ki a torkukat.
Az eperlé fehéríti és lágyítja a bőrt.

Eper termesztés

Az üvegházakban növekvő szamóca erőszakként, vagy a termés gyorsulásaként fordulhat elő.

Az első esetben az epereket fűtött üvegházakban termesztik kis konténerek, a második a talajban, mérsékelten fűtött üvegházakban, vagy mozgó filmek alatt.

A növekvő üvegházhatású eper nem széles körben elterjedt a mérsékelt országokban. Bulgáriában, Romániában és Magyarországon azonban a bogyó által elfoglalt üvegházak több száz hektárt foglalnak el. Innen számos európai országba exportálják.

Az üvegházhatást okozó szamóca növekszik, különösen nagy, jól megalapozott gazdaságokban, ahol a maximális intenzitású üvegházakat kell használni.

Ahhoz, hogy szezononkénti terméshez jusson, jó feltételeket kell teremteni a fejlődéshez.

Ugyanakkor a szamóca klimatikus és agrotechnikai követelményei a fajtától függően eltérőek lehetnek. A legtöbb eperfajta a nap hosszára reagál.

A szamóca csak abban az esetben alakul ki, ha az éjszaka elég hosszú. Amikor ezek a földieperfajták nyílt területen termesztik, az ősszel virágbimbókat helyeznek el.

Észrevettem, hogy minél hosszabb a "nap" a védett földön, annál előbb virágzik az eper. Így a nap 16 órakor (ami további megvilágítással érhető el) az eper virágzik tíz után, és 35 nap múlva kezd gyümölcsöt viselni, míg a nap hosszúsága nyolc órában, illetve 14 és 48 nap után.

Az üvegházak szamóca termesztésére az elmúlt vegetatív szezonban létrejövő bajuszokból származó ültetési anyag felhasználásával.

Sőt, minél minél kvalitatívabb lesz a kivezető bajusz, annál fejlettebb a gyökérrendszerük, annál nagyobb az esélye a sikeres termesztésre az üvegházakban.

Az eper-bajusz rozetták július-augusztusban nyílt terepen gyökereznek, majd október-novemberben átültetnek egy fűtött üvegházba. Mesterséges megvilágítás használata esetén a termést március közepétől május elejéig szüretelik, március végétől május közepéig nincs további világítás.

Ha mozgóképes alagutakat használnak, az eljárás a következő: a bajuszot augusztus elején ültetik, november-decemberben a gerinc fedi, az időjárástól függően a termést májusban és június elején gyűjtik.

Ha az alagutakat villamos fűtőberendezéssel enyhén melegíthetjük, április második felében az eper betakarítás érhető el.

Az üvegházakban az epereket évenkénti termésként termesztik. A szamóca után május közepétől októberig fűtött üvegházakban és alagutakban paradicsom, paprika, uborka, dinnye stb.

A fűtetlen szobákban, ahol a szamócák június elején kerülnek forgalomba, a paradicsom és a bors nyári és őszi termesztése is elvégezhető.

Melegítetlen üvegházakban, szamóca után, paradicsom, paprika, vagy 2-3 termesztési ciklus nyár-őszi termesztése rövid termesztési időszakkal.

Növekvő eper üvegházban

A szamóca nagyon alkalmas a menedékhelyeken való tenyésztésre. A nyugat-európai választékban rengeteg hothouse fajtájú eper található. Ezek a Glasa, Cambridge, Vizhe, Gorella, Volya, Red Gauntle, Zenga Prekosa, Sivette, Glima, Ananász, Zenga Lentess, Zenga Gormel-la, Kama, Red Kapulet.

Az elmúlt években az országokban - az üvegházhatást okozó szamóca gyártói (és ez elsősorban Belgium és Hollandia) szinte az összes Elsantát tenyésztik.

Az üvegházban a szamóca termesztését megelőző évben az ültetési anyagot a nyílt területen kell elkészíteni. Az anyanövények ültetvényeit oly módon kell elhelyezni, hogy szükség esetén a növényeket vízbe lehessen vonni.

A talaj savanyú, semleges vagy enyhén savas legyen, elegendő humusz tartalommal. Az ültetvényen lévő növények számának a jövőbeni szükséglet 0,1-0,15-nek kell lennie.

1 hektáros terület elhelyezéséhez szükség lesz egy 150 négyzetméteres anyaültetvény elhelyezésére. m.

Az anyai ültetvényeket évente frissíteni kell. Számos módja van az ültetési anyagok beszerzésének. A legjobb, azaz bőségesen gyümölcsöző, a kétéves növényekből nyert palánták.

Az üvegházhatást okozó vagy alagútban termesztett szamócák termesztésére többféle módon készülhetnek a palánták.

Az eper palántákat az anyaültetvény gyökerezik, és miután a növények a megfelelő gyökérrendszert alkotják, a 15 × 15 cm-es rendszernek megfelelően átültetik őket.

Az óvoda egy 15 cm-es termékeny talajú gerinc, amelybe komplex műtrágyákat alkalmazunk. A növényeket a dobozba is átültetheti. Száraz időszakokban a palántákat meg kell öntözni.

A fagyok kialakulása előtt a növények üvegházba vagy alagútba kerülnek (ez általában novemberben történik).

A fiatal növények 8-10 cm átmérőjű cserépben gyökereznek, jó talajjal vagy szerves szubsztrátummal. A súlyos fagyok kialakulása előtt a edényeket üvegházakba vagy más helyiségekbe helyezik, ahol a hőmérséklet nem csökkenhet -2 ° C alá, ahol a növények addig maradnak, amíg az üvegházba nem ültetnek.

A cserépben termesztett eper palántákat gazdagon termesztik, és gyümölcsöt is visznek. A saját talaj üvegházakban és tartályokban termeszthetők.

A palántákat azonnal meg lehet gyökerezni azokban a konténerekben, ahol be fognak nőni. például 18-20 cm átmérőjű palackokban.

A késő ősszel a palántákat az anya ültetvényén ásják fel, leveleiket eltávolítják, és ebben a formában -2 ° C hőmérsékleten tárolják addig a pillanatig, amikor szükség van az üvegházba ültetésre.

Az üvegházhatású üvegházban, üvegházban vagy cserépben termesztett üvegházhatású növények termesztésére alkalmas.

Az eper talajot tőzeggel és esetleg trágárral megtermékenyítik. Közvetlenül az ültetés előtt összetett ásványi műtrágyák kerülnek a talajra. A palántákat november 25-től december közepéig üvegházakba ültetik a 25 × 30 cm-es rendszer szerint.

A fűtött üvegházakban az eper-lepárlás január közepétől kezdődik, kezdetben a hőmérsékletet napsütéses napon 8–12 ° C-on tartva. A fényviszonyok javulása esetén a hőmérséklet 15-20 ° C-ra emelkedik.

Az éjszakai hőmérsékletnek 8 ° C körül kell lennie. A virágzás kezdetén az üvegházat rendszeresen szellőztetni kell a levegő páratartalmának és a kapcsolódó betegségveszély csökkentése érdekében.

Ajánlott szén-dioxid adagolás. Gyorsítja a termés kezdetét és növeli a hozamot.

Az eper palántákat tartalmazó edények a fagyig nyitott állapotban lehetnek, majd üvegházba kerülnek. A fagy elején a gerincen gyökerező csemeték szintén átkerülnek az üvegházba.

Az üvegházban lévő talajt trágyával és komplex műtrágyákkal kell kitölteni 5-7 kg / 100 m 2 -nél. m.

Öntözés eper

A szamócát rendszeresen kell öntözni. Virágzó és gyümölcsös növényeket öntöznek, hogy a víz ne essen rá. Nyugati országokban a föld mindenütt fekete film borítja, ami megakadályozza a bogyók érintkezését a talajjal, lassítja a gyomnövények növekedését.

A szamóca szennyeződése az üvegházban mesterséges lesz. Kis ültetvényeken ez manuálisan végezhető 2-3 napig puha kefével. Néhány nap elteltével meg kell ismételni a beporzási eljárást.

A virágzási időszakban a nagy ültetvényeken a méhkasokat üvegházba vagy alagútba helyezik. Egy méh kolónia beporozhat 1000-1500 négyzetmétert. m eper ültetvény.

További villámlás kedvező hatással van a szamócára naponta 8 óráig a február közepe és a február vége között.

Talaj a szamócára

A hordozható fóliák alatt a szamóca ültetésére szolgáló talaj ugyanúgy készül, mint az üvegházakban. Szintén töltse ki a talajt szerves és ásványi műtrágyákkal.

Az anyai ültetvényből származó eper palántákat augusztus elején állandó helyre telepítenek (ültetési minta - 25 × 30 cm). Ha nincs eső, a növényeket meg kell öntözni.

A változó rugós időjárási viszonyok miatt célszerű olyan hordozható fűtőtesteket kapni, amelyek fagyasztás esetén segítenek a hőmérséklet alatt tartani a 0 ° C alatti hőmérsékletet.

Ha célja, hogy felgyorsítsa az eperültetvények hordozható filmalagúttal való termesztését, decemberben borítsuk őket gerincekkel. Ha télen súlyos fagyok vannak, a film alatt lévő eper palántákat szalmával borítják.

Tavasszal felszabadul a szalmából, de a gerinceken mulcsként marad. A szamóca ápolásának egyéb módszerei ugyanazok, mint az üvegházban. A fűtetlen helyiségekben a hordozható fűtőberendezéseket tavasszal ajánljuk használni.

Az üvegházhatást okozó szamóca termesztésének ígéretes módja nem a gerinceken, hanem konténerekben van.

A kapacitások 18-20 cm átmérőjű edényekként szolgálhatnak, amelyeket egy szerves szubsztrátum tölt. Ilyen cseresznye eper palántákkal ésszerűen elhelyezhető egy üvegházban, például a paradicsom sorszakaszában.

Mire a paradicsom sokkal fejlettebbé vált, az eperes termés véget ér, és eltávolítható az üvegházból.

Nagyon fontos, hogy megakadályozzuk a szürke penész megjelenését, ami káros az eper palántákat.

Ehhez győződjön meg arról, hogy az üvegházban lévő páratartalom nem túl magas. Április elején, amikor a rügyek megjelennek, a szamócákat megelőzően permetezik a boltokban értékesített speciális készítményekkel. A permetezést minden héten megismételjük, amíg a virágzási időszak véget nem ér, és a szirmok elkezdenek romlani.

Az eper nagy ellensége a csiga. Alkalmazza a csapdákat.

Az üvegházakba csak vírusos betegségekből, nematódákból, pókatkákból származó, teljesen egészséges epernövények helyezhetők el. Ügyeljen arra, hogy az üvegházban lévő páratartalom ne legyen túl magas.

Az üvegházakban lévő epereket hetente 2-3 alkalommal szüretelik. A bogyókat külön dobozokba helyezik, és azokat a fogyasztónak szállítják.

Az eper hasznos tulajdonságai

Az eper számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. A szamóca táplálkozási és terápiás tulajdonságait a szív- és érrendszeri betegségek, a bélrendszeri betegségek, az anyagcsere-rendellenességek, a pajzsmirigy-betegség, az anaemia, a vesebetegség kezelésére használják.

  • A szamóca elengedhetetlen az agyi aktivitáshoz, mivel hasznos biológiai anyagok vannak jelen.
  • A szamóca az antioxidánsok jó forrása, amire szükségünk van a modern környezetben.
  • Az eperlé tökéletesen növeli az étvágyat, javítja az immunitást.
  • Az eper erős gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatással rendelkezik.
  • A szamócák hasznosak a cukorbetegségben szenvedők számára, mivel cukorcsökkentő hatásúak.

Eper tápértéke

Az eper energiaértéke: - 100 g bogyók 46 kilokalóriát tartalmaznak.

A szamóca vitaminokban, makro- és mikroelemekben gazdag. A szamócában sok A- és E-vitamin található, a C-vitamin - eper tartalma pedig csak a fekete ribizli második. 100 gramm eper tartalmaz napi C-vitamint.

Az eper főbb tulajdonságait tartalmazó táblázat az "Eper" oldalon található.

Felhívok mindenkit, hogy beszéljenek a megjegyzésekben. Kritika és tapasztalatcsere jóváhagyom és üdvözlöm. Jó megjegyzésekben tartom a linket a szerző oldalához!

Ne felejtsük el, kattintson a szociális hálózatok gombjára, amelyek az oldal minden oldalának szövege alatt találhatók.
Folytatás itt...

http://ep-z.ru/posadki/ogorod/klubnika
Up