A görögdinnye sok, nemcsak gyermek, hanem felnőtt kedvence. A görögdinnye gyümölcs édes, lédús húsát mindkét arcra táplálva kevesen gondolják, hogy honnan jött ez a kultúra, és mi valójában: zöldség, gyümölcs vagy bogyó.
De a görögdinnye nagyon érdekes a termesztés története, és sok vitát okoz a botanikai osztályozásában.
Ezt a kultúrát régen felfedezték az afrikai sivatagokban. És a vadon élő görögdinnye halványan emlékeztet a mai jól ismert. Colocinnak vagy keserű tököknek nevezik, és mérete sokkal kisebb, mint egy háziasított képviselő.
A második névből kiderül, hogy a gyümölcsök szignifikánsan különböznek a görögdinnye ízétől, melyet az édes pépükért pontosan értékelnek. De nem minden kolokint gyümölcse keserű, néhányuk édes ízű. Mindenesetre ez a görögdinnye vadon élő őse őrizte meg a nomádokat és a sivatagi vándorokat a szomjúságtól, mert a szokásos görögdinnyéhez hasonlóan sok vizet is tartalmaz a gyümölcsében.
Colocin Citrullus colocynthis
2000-ben Kr. E Ez az úgynevezett „keserű tök” az egyiptomiak kezébe került, akik, miután érdeklődtek a colocinth vizes gyümölcseivel, kísérleteket és kísérleteket kezdtek rajta végezni, amelyek még ősi kiválasztási módszereknek is nevezhetők. Ezután a görögdinnye elkezdett elterjedni az egész világon:
A görögdinnye megjelenésének két változata létezik Oroszországban.
De ezek és más verziók egyetértenek egy dologgal: az orosz területet, ahol először a görögdinnyéket termesztették, a Volga régiónak tekintik. A XVI. Században az Astrakhan görögdinnye az egész országban ismert volt, és a királyi asztal egyik desszertje volt.
De az orosz görögdinnye kiválasztása teljes megértésében az I. Péter uralkodása alatt kezdődött, aki annyira szerette a görögdinnye húsát, hogy a kultúra termesztését közelebb akarta mozdítani magához, Moszkvához.
Nyilvánvaló, hogy semmi sem nőtt ott, hiszen a görögdinnye csak meleg éghajlaton kedvelt. Általában véve a tenyésztők komolyan részt vesznek hidegálló fajták létrehozásában, amelyek Oroszországban nem túl kedvező körülmények között növekedhetnek. És csak a 19. században lehetett az ország hideg régióiban termesztésre alkalmas fajtákat végül előállítani.
Itt van egy hosszú út a görögdinnye eléréséhez, úgyhogy ma úgy nézünk ki, mint mi, és a kortársaink szokták. De még ma is, a világ tenyésztői továbbra is lelkesedéssel kísérleteznek és új édes bogyós gyümölcsfajtákat hoznak létre, anélkül, hogy elveszítenék tudományos érdeklődését. Mit mondhatunk, ha Japánban már régóta a különleges körülmények között termesztett szögletes görögdinnye nagyon népszerű.
Manapság, ha kívánja, görögdinnyét termelhet a kertben, egyszerű mezőgazdasági gyakorlatokat figyelhet meg, és kiválaszthatja a megfelelő fajtát az érési időszakra, a cellulóz színét, a héját, vagy akár a vetőmagok hiányát a polcokon rendelkezésre álló különféle üzletekből.
Sokan érdekeltek ebben a kérdésben, mert valójában a görögdinnye gyümölcsök alkalmasak ezekre a kategóriákra jellemzőik alapján.
Általánosságban elmondható, hogy az emberek igyekeznek hosszú időre pontosan tulajdonítani ezt a kultúrát a fentiek bármelyikének, de nem jutottak közös véleményhez, és mindenki továbbra is ragaszkodik hozzá.
Miért olyan gyakori azt mondani, hogy a görögdinnye bogyó? Itt érdemes mélyebben megérteni. Az a tény, hogy a görögdinnye gyümölcse a sütőtök, amelyet hagyományosan a botanikai besorolás szerint bogyósnak neveznek.
Egyes tudósok azonban kétségbe vonják egy ilyen egység helyességét, és arra törekszenek, hogy a sütőtökcsoportot külön, és nem a bogyók alfajaként kezeljék.
A tudományos közösségben számtalan újabb támogató van, hogy a görögdinnye egy bogyó, így senki sem változtatja meg a kultúra hagyományos botanikai besorolását.
A görögdinnye kémiai összetétele nagyon érdekes a vitaminok, makro- és mikroelemek nagy számának tartalmában.
Az arányuk azonban nem túl magas, ezért nehéz görögdinnyét hívni hasznos anyagok tárolójává, és a fő előnyös elem a likopin, amely az emberi testre természetes antioxidánsként hat.
Gyümölcsei azonban kiváló diuretikummal rendelkeznek, megtisztítják a testet és hozzájárulnak az emésztés javításához. Ez a látszólag édesség a cukorbetegek számára nem tilos, és a görögdinnye fogyasztása nem ellenjavallt azok számára, akik túlsúlyosak, de még hasznosak is - néhány zsírégető savat tartalmaz.
A tápérték csak 27 kcal / 100 g termék.
Vigyázat!
Nem mindenki egyenlően képes enni egy csomó görögdinnyét, például a hasnyálmirigyben szenvedő és a hasnyálmirigy betegségben szenvedő embereket.
A többi szerencsés is nyugodtan élvezheti a görögdinnye lédús húsát, és forró napokon elnyomja a szomjúságukat, és nem fél a kellemetlen következményektől.
http://belochka77.ru/arbuz-eto-yagoda-ili-frukt.htmlSzinte mindenki szereti a nagy, lédús és édes gyümölcsöt, amely augusztusig érik, de nem mindenki tudja, hogy a görögdinnye gyümölcs vagy zöldség. És az Orosz Föderáció területe az Astrakhan régióban, a Volga régió és az Urál területén van termesztve. Tenyésztési kultúra érkezett az ókori Egyiptomból, de a görögdinnye hazája, ez Dél-Afrika. A növény őse vagy őse a kolokin vadfajta, gyümölcsei keserűek, nem eszik.
A gyümölcsök a fákon termő cellulózból és magból a gyümölcsös gyümölcsöket tekintik. Nyers, párolt, konzerváltak. Lefordítva a latin gyümölcsből, ez a gyümölcs. A gyümölcs nem minősül botanikai terminológiának, a háztartási név eloszlása Lengyelországban kezdődött a 16. század elején. A görögdinnye a gyümölcsnek tulajdonítható, mert gyakran a kert körülményei között termesztik, mind az eredeti érett formában, mind különböző módon főzve. A görögdinnye teste lédús. Más jelek szerint a görögdinnye nem vonatkozik a gyümölcsre. Nem növekszik a fákon, bár egy virágból kiderül, hogy a kultúra a földön terjed.
Tipp: A görögdinnye botanikusan nem gyümölcs, bár a mindennapi életben nem helyes, ha gyümölcsöt nevezünk.
A zöldség inkább háztartási kifejezés, mint botanikai kifejezés. Gasztronómiai szempontból a zöldségek magukban foglalják a füves termés ehető részét. A régi időkben Oroszországban a parasztok által a kertben termesztett gyümölcsöt zöldségnek nevezték. A Dahl szótárban az összes ehető gyökér, valamint a felsők, amelyeket meg lehet enni. Szintén hozzon létre egy kertet, gyümölcskertet, amely a kertben nő.
A zöldségek típusai különbözőek. A gumós növények olyan növények, amelyek gyökérzete gumók. A gyökérnövényeket növényeknek nevezik, amelyek kanyaró ehetőek. A kertben rengeteg magányos, hüvelyes, gabona, saláta, káposzta, dinnye, desszert, fűszeres és hagymás növények nőnek. A zöldségek háztartásbeli jelentősége az, hogy mindannyian nem fákon nőnek. E definíció alapján a görögdinnye zöldséges. De a zöldségek nem lehetnek túl édesek, mint egy görögdinnye, nem csak a cukornak nevezik, ezért lehetetlen, hogy zöldségekbe vigyük.
A botanikában elfogadott, hogy a görögdinnye hamis bogyó, ennek számos oka van. A bogyók és a görögdinnye használatának módjai jelentősen eltérőek. A yagodinokat egészben fogyasztják, nem darabokra vágva. A görögdinnye mindig egy részre vág, és nagyon vastag. A bogyót nem kell hámozni, sőt, nem rendelkezik kéreggel, a bőre vékony.
A bogyóknak mindig kis csontjai vannak, amelyeket az emberi gyomor emészt, néhány fajnál kissé nagyobbak, gyorsan és könnyen eltávolíthatók. A görögdinnye magjai, ezek közepes méretű magok. A mindennapi életben a bogyók a kis fűszernövények, a cserjék és a cserjék. A görögdinnye vastag, füves száron nő a föld közelében, de mérete túl nagy a bogyók számára.
Tipp: Sokan úgy vélik, hogy a görögdinnye káros nitrátokat tartalmaz. Hogy megértsük, hogy a gyümölcsök belsejében vannak-e vagy sem, szükséges, hogy tiszta vizet öntsünk egy tiszta üvegbe, tegyük bele a cellulóz részeit, a felhős vizet a nitrátok hiányának bizonyítékává tesszük, és éppen ellenkezőleg, a jelenlétüket.
A sütőtök a Pumpkin növénycsaládhoz tartozó gyümölcs. A földön (hegymászók) hegymászó füves szárakból a petefészkekből alakulnak ki. A bogyóhoz hasonlóan a töknek sok magja van, de más szerkezetű. A yagodinok ugyanolyan puha textúrájúak, nagyon lédúsak. A sütőtök enyhe szeles és kemény héj (héj). A botanikában nagy méretű tök gyümölcsöt neveznek tök bogyóknak vagy hamisnak.
Számos szótárban megtalálható a görögdinnye definíciója, mint évelő növények, amelyek kúszó ágakkal rendelkeznek, és a tök vagy a dinnye növények családjába tartozik.
Tipp: Fontos megérteni, hogy annak ellenére, hogy a görögdinnye különböző jellemzőknek, bogyóknak, gyümölcsöknek és zöldségeknek felel meg, helyes, ha egy zöld gyümölcshéjat, piros vagy rózsaszín pépes sütőtöket nevezünk.
A "görögdinnye" szót a törököktől kölcsönözték, és perzsa származású. A kultúra a virágzó, többmagú növénycsoportba tartozik. Éves és évelő fajták vannak. A sütőtök alakja eltérő lehet, görögdinnye van kör alakú, ovális, gömb alakú. Amikor a növényeket speciális formában termesztik, szív alakú eredeti gyümölcsöket kapnak, vagy emberi arcok formájában. A kreatív remekművek azonban szigorúbb gondozást igényelnek.
Tipp: A japánokat növekvő négyzetméteres sütőtök rögzítik, a botanikusok gondoskodtak az ehető négyzetekről, így kényelmesen tárolhatók a hűtőszekrényben, de nem vették figyelembe, hogy ilyen növényekben nehéz érni. A szögletes görögdinnye megfelelőbb szerepe most az ajándéktárgyak.
Gyümölcsöket botanikusok és kulináris szakemberek adnak az egyik vagy másik növénycsoporthoz, gyakrabban a kulináris szakemberek bizonyított véleménye döntő. A szakácsok sütőtöket használnak, hogy nem csak a desszertet, hanem az első és a második tanfolyamot is főzzék. Az ókori rómaiak sózták őket, amit a modern szeretők emlékeznek és csinálnak. Egyes országokban az úgynevezett tök főzött mézet. A sütőtökkel gyümölcssalátákat, gyümölcsleveket, koktélokat és süteményeket készíthet, amelyek közelebb hozzák őket a gyümölcsökhez és bogyókhoz.
http://kotofeev.ru/arbuz/eto-frukt-ili-ovoshh.htmlA világ népességének kevés része szeret nyáron, ebben az időben sok gyümölcs és bogyó érik, amelyek a vitaminok és nyomelemek hatalmas részét hordozzák testünkbe. A nyár végén a dinnye termését betakarítják, és a család különböző generációi közötti viták kezdődnek arról, hogy a görögdinnye bogyó vagy gyümölcs.
Ez a kérdés sokat érint, de kevés ember fordul a tudományos munkához, hogy ezt alaposan megértse. Mindegyik bizonyítja a véleményét, az iskolában a botanika során szerzett ismeretek alapján.
A legtöbb ember a kis gyümölcsöket lágy, lédús cellulóznak tekinti bogyóknak. A gödrök jelenléte szükséges, lehet egy vagy több.
A tudomány szempontjából ez helytelen kijelentés. A botanika így írja le ezt a gyümölcsöt: a bogyónak van egy vékony héja, sok magja (egyébként, a görögdinnye magjai nagyon hasznosak a test számára), amelyet egy kemény maggal borított, lédús gyümölcsök között rejtenek. A felső vagy alsó petefészekből fejlődhet. Miért nevezik a görögdinnyét bogyónak? A válasz egyszerű, emlékezzünk a magzat struktúrájára, és hol nem nő.
Lédús gyümölcsök kemény bőrrel és sok maggal, ahová ez tulajdonítható? A görögdinnye bogyó vagy gyümölcs vagy zöldség? Nézzük meg együtt.
A tudomány a görögdinnye bogyókra utal, nem gyümölcs vagy zöldség. De ahhoz, hogy bizonyítsuk a tulajdonjogot, meg kell szüntetni az üzemet, hogy részletesen tanulmányozzuk.
A botanika iskolai tanfolyama azt állítja, hogy a görögdinnye tökre utal. Következtetések A botanikusok készítették, miután részletesen tanulmányozták a növényt, és összehasonlították a család többi tagjával. Az éves lágyszárú növény, amelynek szárai és levelei durva szélekkel vannak borítva, a virágzási időszak a nyári hónapokban esik, általában június és augusztus között teljes egészében megfelel a család leírásának. Bizonyítsuk be, és jellemzők:
A botanika sütőtökre utal a bogyós gyümölcsökre. Tehát a görögdinnye egy nagy, illatos, szeretett bogyó, dinnyével, ami jó egészségnek örvend.
Érdekes! Több mint 1200 fajta görögdinnye van, amelyet a világ 98 országában termesztenek különböző kontinensekből.
Ha egy görögdinnyét bogyónak neveznek, akkor a dinnyét ugyanúgy kell kezelni: a két gyümölcsnek hasonló a szerkezete, a termesztési módszerek, az érlelési feltételek (megtudja, hogy a görögdinnye vagy dinnye hasznosabb). Ez tévhit, a botanikusok a görögdinnyét és a dinnyét egy osztályban egyesítik, különböző fajokba sorolják. A dinnye gyümölcs, görögdinnye bogyó. Próbáljuk meg válaszolni: „Miért van egy görögdinnye bogyó és egy dinnye?” Érthető szavakkal, hogy megértsék a kérdés lényegét.
Figyelembe véve a dinnyét, mint növényt, néhány párhuzamot rajzolhat a görögdinnyével:
Hol lehet dinnye? A válasz meglehetősen zavaros, a különbségekben rejlik.
A tanítás az uborka, cukkini és sütőtök dinnyével való szoros kapcsolatnak tulajdonítható. A görögdinnye távoli rokona.
Az információk tanulmányozása után arra a következtetésre juthatunk, hogy még a görögdinnye és a dinnye is egyesít egy családot, teljesen másak. Dinnye közelebb zöldségeket, a tökcsalád képviselőit, a görögdinnyét a bogyókért.
A görögdinnye jellegzetességeit tanulmányozva a botanika hivatalosan tulajdonította a tökcsaládnak, sok különböző képviselővel. A zöldségeket, bogyókat és még gyümölcsöket is képviseli.
A tudomány bevezette a tök nevét, így hivatalosan úgynevezett görögdinnye gyümölcsének. Ez a név a dinnye, a cukkini, az uborka és a sütőtök gyümölcse. Keverjük össze a sütőtök vagy a bogyó nevét, nem érdemes megnevezni, a gyümölcsöket különböző oldalról jellemzik.
A cellulóz kémiai elemzése a görögdinnye belsejében látható. Sok hasznos anyagot tartalmaz:
A cellulóz glükózt és fruktózt tartalmaz, a hosszú távú tárolás során szacharóz halmozódik fel. A görögdinnye nagyon hasznos a test számára.
Fontos! Az alacsony kalóriatartalmú termék lehetővé teszi, hogy a legtöbb étrendben használhassa.
Az ilyen összetétel mindenki számára használható, kis és nagy méretű, és a nagy víztartalom tökéletesen elnyomja a szomjúságot és fenntartja a normális vízmérleget a testben.
Érdekes! A görögdinnye cukrjai könnyen asszimilálhatók 5-ről 13% -ra.
A görögdinnye az egyiptomi középkorban érkezett asztalunkhoz, onnan a dél-amerikai kontinensről, nevezetesen a Namíb-sivatagból hoztak. Eddig Dél-Amerika erdőiben vadon termő liana-szerű növények vannak, kis gyümölcsökkel. Ízük nagyon különbözik a görögdinnye fogalmától.
Nincs pontos információ arról, hogy ez a növény hogyan átlépte az óceánt, és kiderült, hogy Afrikában van, az ókori egyiptomiak sikeresen tenyésztették a görögdinnyét, új fajtákat termesztettek. Alekszej Mihailovics és Péter orosz cárok nagyon szerették a görögdinnyét, egy különleges rendet az orosz birodalom déli részén szakították a tököt.
Miután megkapta az információt, azt elemeztem, remélem, hogy soha nem fogod feltenni a kérdést: „A görögdinnye bogyó vagy zöldség”.
http://yagodydom.ru/yagody/arbuz/eto-yagoda-ili-frukt.html„A görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség?” Kérdés, amely sok embert aggaszt, és sok vitát okoz. Ahhoz, hogy kiderítsük, milyen kategóriába tartozik az édes csemege, meg kell határozni, hogy mi a bogyó, gyümölcs és zöldség, és ennek alapján következtetést levonni.
A botanikában a bogyó egy vetőmaggal és lédús pépkel rendelkező, többmagból álló vagy egymagvú gyümölcs. A görögdinnye részben megfelel ennek a leírásnak, de néhány jellemzője nagyon különbözik a bogyók jellemzőitől:
A tudósok görögdinnyékre hivatkoznak, mint tök bogyók. Egy másik ilyen bogyót "hamisnak" neveznek.
A sütőtök bogyók különböznek a közönséges rétegektől: általában vastagabb. A görögdinnye héja, más bogyók (cseresznye, cseresznye) vékony bőrével ellentétben nem fogyasztható: nitrátokat tartalmaz, amelyek nagyon károsak a szervezetre.
Meg kell jegyezni, hogy a görögdinnye kifelé nem olyan, mint a szokásos bogyók. Ez sokkal nagyobb, ezért az emberek arra a következtetésre jutnak, hogy nem lehet a bogyókra vonatkozni. A méret azonban nem befolyásolja a magzatnak a kategóriák egyikéhez való kapcsolódását.
Egy másik ok, amiért a görögdinnye nem nevezhető bogyónak, az, ahogy az emberek eszik. A görögdinnye nem fogyasztható egészben, meg kell vágni. Bogyókkal ez nem szükséges.
Spores nerds nem áll meg. Egyesek azt kérik, hogy a görögdinnye teljes értékű bogyónak minősüljön, mások ragaszkodnak a „sütőtök” nevéhez. A sütőtök tartalmazzák a dinnye, a sütőtök, az uborka és a cukkini. A görögdinnye egyébként szoros külső hasonlattal rendelkezik a dinnyével, amely hivatalosan sütőtöknek minősül.
Azt mondani, hogy a görögdinnye bogyó, még mindig lehetetlen. A legtöbb tudós hamis bogyóként ismeri el, ami egyébként epernek minősül.
A legtöbb ember úgy véli, hogy a görögdinnye gyümölcs, és véleményét csak a külső hasonlóságra alapozza. A görögdinnye valóban hasonlít más gyümölcsökhöz és méretükbe illeszkedik.
Gyümölcs - egy kerti növény lédús gyümölcse, amely egy fán növekszik és alkalmas élelmiszerek fogyasztására. Ennek alapján megállapítható, hogy:
A mindennapi értelemben (semmiképpen sem botanikai szempontból) érvelhetünk, hogy a görögdinnye gyümölcs.
A görögdinnye zöldséges állításai meglehetősen ritkák.
A botanikusokban a "zöldség" kifejezés szintén hiányzik. Ezt a szót csak a kulináris terminológiában használják. Növényi - a fogyasztásra alkalmas növény része, valamint a növényi eredetű szilárd élelmiszerek. Ezért azt mondani, hogy a görögdinnye növényi, lehetetlen.
Az egyik enciklopédikus szótár szerint a zöldségek magukban foglalják a „minden fogyasztásra alkalmas kerti növényt”. Ha ebből a szempontból a görögdinnyét figyelembe vesszük, akkor zöldségnek is nevezhető. Ebben az esetben azonban a zöldségeknek a szokásosnak kell lenniük az emberek gyümölcsére és még a bogyókra is: alma, banán, eper, málna.
Az a kijelentés, hogy a görögdinnye bogyó és a világ legnagyobb, hamis. Ez a finom gyümölcs hamis bogyónak minősül, vagy, ahogy azt is nevezik, tök. A szokásos tökbogyóktól eltérő vastagabb héja van, amely nem alkalmas az élelmiszerek fogyasztására.
Hazai értelemben a görögdinnye gyümölcsnek tekinthető. A botanikusok azonban soha nem tulajdonították ezt a kategóriának.
A zöldségek legelterjedtebb fogalmának megfelelően helytelen lenne a görögdinnye megítélése is.
http://pro-arbuz.ru/arbuznoe/arbuz-yagoda-frukt-ili-ovoshh/Mindannyian szeretjük az ízletes és egészséges ételeket. Az augusztushoz közelebbi görögdinnye érlelődik, fényes ízük szerelmesei és lédús édes húsuk ismét érvelnek arról, hogy ez a gyümölcs bogyókhoz vagy gyümölcsökhöz tartozik-e? Vagy talán a zöldségekre? Nézzük meg.
Ebben a kérdésben a vélemények megosztottak, még a botanikusok még nem értek egyhangú véleményt. A mindennapi kommunikációban bogyónak nevezhető. A tudósok hajlamosak a sütőtökre tulajdonítani, vagy hamis bogyónak minősíteni.
Botanikai szempontból bogyónak nevezzük a gondatlanságot, miért:
Ha a gyümölcsöket gyümölcsös gyümölcsösnek tartjuk, lédús pépet használva, a fán növekszik, akkor azonnal kiderül, hogy a görögdinnye nem tartozik gyümölcshöz.
De ha elhagyjuk azt a tényt, hogy a bahche-n növekszik, a mindennapi kommunikációban elfogadható gyümölcsnek nevezni.
A tudósok hajlamosak a görögdinnyét tökként besorolni, vagy hamis bogyóként osztályozni.
Oroszországban nagy volumenű tenyésztés folyik a Volga régióban és az Urálban, de az Astrakhan Terület valóban a termesztés középpontjába tartozik.
Ami a megjelenést illeti, különböző fajták vannak. A héj és a mag színe változhat, de a növény megfelelő gondozásával nem befolyásolja az ízt.
A bogyó szokásos típusa a sötétzöld színe könnyű csíkokkal.
Gyakran benne van az étrend menüjében, mert több mint 80% vizet tartalmaz. Az irodai dolgozók és az ülő életmódot vezető emberek megengedhetik ennek a gyümölcsnek a meglehetősen nagy mennyiségét.
A cellulóz 100 grammonként 27-38 kalóriát tartalmaz.
Tartalmaz (100 gramm tápérték):
A gyümölcshús vitaminokban gazdag:
Augusztus a nyár legjobb hónapja. Ebben a pillanatban a természet nagylelkűen mindenkinek adta gyümölcsét. A felnőttek és a gyermekek várják a szezon kezdetét, amikor élvezhetik a görögdinnye lédús és édes húsát, mert sok ember kedvence. Egy finom desszertet eszik, egyikük sem gondolja rá, a görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség.
Homeland kultúra - Afrika, pontosabban a Kalahari sivatag. A vadon élő colocin, amely ott nő, a görögdinnye őse. Ez a növény erős gyökerei, valamint kis gyümölcsök, keserű ízűek. De közöttük ehető édes fajok voltak. Segítettek az utazóknak, hogy a hosszú utazás során elnyomják a szomjúságukat. Ezek a tulajdonságok a termesztés oka lettek. És az ezt követő kiválasztás lehetővé tette, hogy sok olyan fajtát jelenítsen meg, amelyek jelentősen különböznek egymástól.
A tudósok nem jutottak közös véleményhez arról, hogy egy görögdinnye bogyónak vagy zöldségnek kell-e tekinteni. A tudományos viták még folyamatban vannak.
Ahhoz, hogy megértsük a görögdinnye gyümölcsének nevét, először meg kell ismerkedni a főbb kifejezésekkel, valamint azok definícióival:
Tehát a tudósok hajlamosak azt hinni, hogy a görögdinnye hamis bogyó.
A szó perzsa eredetű arbza, ami „dinnye” vagy „nagy uborka”. Ezután a török nyelvre költözött - arbz. Szóval megvan a modern neve.
A görögdinnye különböző formájú lehet: ovális és gömb alakú. Azok a formák is, amelyeket a kertész akar adni nekik, például egy szív vagy más alak. Japánban a terek népszerűvé váltak, de sajnos nem volt időük érettségre. Ezután ajándéktárgyaként kezdtek eladni.
A régészek felfedezték az egyiptomi piramisokban a görögdinnye legrégebbi képét. Legtöbben úgy vélik, hogy a Nílus völgye születési helye. Gyümölcsök, valamint a háztartási tárgyak, amelyeket a sírokhoz szállítottak. Az egyiptomiak azt hitték, hogy az elhagyott és az utóéletben élvezhetik őket.
Szokatlan fajta termesztett Indiában. A tartály alján moha, majd az iszap. Fiatal növényeket ültetnek bele. Ennek eredményeként a gyümölcsök hihetetlenül nagy méretűek. Gyűjtsük össze őket a hajókról.
Ma a legnagyobb görögdinnyéket Irakban termesztik. Hosszú formájúak, hossza kb. 1,5 m. Oroszországban tömegesen nőttek fel a Volga régióban, az Urálban. De a tenyésztési kultúra központja az Astrakhan régió.
A görögdinnye több mint nyolcvan százaléka víz. A tudósok szerint a benne lévő víz nagyon hasznos és segít normalizálni az endokrin rendszer, a gyomor-bél traktus aktivitását, és csökkenti a gyulladásos folyamatokat.
A cellulóz kiváló diuretikus hatású. Tehát ajánlott a szervezetben a víz-lúgos egyensúly megsértésével rendelkező embereknek:
Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék. Mindössze 38 kalóriát tartalmaz 100 g-ra, ami hozzájárul a súly normalizálásához, fogyás közben fogyasztható.
A görögdinnye magokat anthelmintikumként használják.
Hatékonyan eltávolítja a test koleszterint, mérgező anyagokat. Tökéletesen tisztítja a beleket a méreganyagoktól, segít a székrekedésben. Nem okoz légutakat.
Nem ajánlott a görögdinnye alkalmazása gastrithez, melyet magas savasság, colitis, fekélyek, hasmenés, valamint epekőbetegség jellemez.
A szoptatás alatt várandós nőknek ajánlott a bogyót enyhén enni. A babák egy év után adhatók. Most senkinek nem lesz kétsége a görögdinnye - egy bogyó, egy gyümölcs, egy zöldség.
http://pion.guru/yagodi/arbuzA görögdinnye sok, nemcsak gyermek, hanem felnőtt kedvence. A görögdinnye gyümölcs édes, lédús húsát mindkét arcra táplálva kevesen gondolják, hogy honnan jött ez a kultúra, és mi valójában: zöldség, gyümölcs vagy bogyó.
De a görögdinnye nagyon érdekes a termesztés története, és sok vitát okoz a botanikai osztályozásában.
Ezt a kultúrát régen felfedezték az afrikai sivatagokban. És a vadon élő görögdinnye halványan emlékeztet a mai jól ismert. Colocinnak vagy keserű tököknek nevezik, és mérete sokkal kisebb, mint egy háziasított képviselő.
A második névből kiderül, hogy a gyümölcsök szignifikánsan különböznek a görögdinnye ízétől, melyet az édes pépükért pontosan értékelnek. De nem minden kolokint gyümölcse keserű, néhányuk édes ízű. Mindenesetre ez a görögdinnye vadon élő őse őrizte meg a nomádokat és a sivatagi vándorokat a szomjúságtól, mert a szokásos görögdinnyéhez hasonlóan sok vizet is tartalmaz a gyümölcsében.
Colocin Citrullus colocynthis
2000-ben Kr. E Ez az úgynevezett „keserű tök” az egyiptomiak kezébe került, akik, miután érdeklődtek a colocinth vizes gyümölcseivel, kísérleteket és kísérleteket kezdtek rajta végezni, amelyek még ősi kiválasztási módszereknek is nevezhetők. Ezután a görögdinnye elkezdett elterjedni az egész világon:
A görögdinnye megjelenésének két változata létezik Oroszországban.
De ezek és más verziók egyetértenek egy dologgal: az orosz területet, ahol először a görögdinnyéket termesztették, a Volga régiónak tekintik. A XVI. Században az Astrakhan görögdinnye az egész országban ismert volt, és a királyi asztal egyik desszertje volt.
De az orosz görögdinnye kiválasztása teljes megértésében az I. Péter uralkodása alatt kezdődött, aki annyira szerette a görögdinnye húsát, hogy a kultúra termesztését közelebb akarta mozdítani magához, Moszkvához.
Nyilvánvaló, hogy semmi sem nőtt ott, hiszen a görögdinnye csak meleg éghajlaton kedvelt. Általában véve a tenyésztők komolyan részt vesznek hidegálló fajták létrehozásában, amelyek Oroszországban nem túl kedvező körülmények között növekedhetnek. És csak a 19. században lehetett az ország hideg régióiban termesztésre alkalmas fajtákat végül előállítani.
Itt van egy hosszú út a görögdinnye eléréséhez, úgyhogy ma úgy nézünk ki, mint mi, és a kortársaink szokták. De még ma is, a világ tenyésztői továbbra is lelkesedéssel kísérleteznek és új édes bogyós gyümölcsfajtákat hoznak létre, anélkül, hogy elveszítenék tudományos érdeklődését. Mit mondhatunk, ha Japánban már régóta a különleges körülmények között termesztett szögletes görögdinnye nagyon népszerű.
Manapság, ha kívánja, görögdinnyét termelhet a kertben, egyszerű mezőgazdasági gyakorlatokat figyelhet meg, és kiválaszthatja a megfelelő fajtát az érési időszakra, a cellulóz színét, a héját, vagy akár a vetőmagok hiányát a polcokon rendelkezésre álló különféle üzletekből.
Sokan érdekeltek ebben a kérdésben, mert valójában a görögdinnye gyümölcsök alkalmasak ezekre a kategóriákra jellemzőik alapján.
Általánosságban elmondható, hogy az emberek igyekeznek hosszú időre pontosan tulajdonítani ezt a kultúrát a fentiek bármelyikének, de nem jutottak közös véleményhez, és mindenki továbbra is ragaszkodik hozzá.
Miért olyan gyakori azt mondani, hogy a görögdinnye bogyó? Itt érdemes mélyebben megérteni. Az a tény, hogy a görögdinnye gyümölcse a sütőtök, amelyet hagyományosan a botanikai besorolás szerint bogyósnak neveznek.
Egyes tudósok azonban kétségbe vonják egy ilyen egység helyességét, és arra törekszenek, hogy a sütőtökcsoportot külön, és nem a bogyók alfajaként kezeljék.
A tudományos közösségben számtalan újabb támogató van, hogy a görögdinnye egy bogyó, így senki sem változtatja meg a kultúra hagyományos botanikai besorolását.
A görögdinnye kémiai összetétele nagyon érdekes a vitaminok, makro- és mikroelemek nagy számának tartalmában.
Az arányuk azonban nem túl magas, ezért nehéz görögdinnyét hívni hasznos anyagok tárolójává, és a fő előnyös elem a likopin, amely az emberi testre természetes antioxidánsként hat.
Gyümölcsei azonban kiváló diuretikummal rendelkeznek, megtisztítják a testet és hozzájárulnak az emésztés javításához. Ez a látszólag édesség a cukorbetegek számára nem tilos, és a görögdinnye fogyasztása nem ellenjavallt azok számára, akik túlsúlyosak, de még hasznosak is - néhány zsírégető savat tartalmaz.
A tápérték csak 27 kcal / 100 g termék.
Vigyázat!
Nem mindenki egyenlően képes enni egy csomó görögdinnyét, például a hasnyálmirigyben szenvedő és a hasnyálmirigy betegségben szenvedő embereket.
A többi szerencsés is nyugodtan élvezheti a görögdinnye lédús húsát, és forró napokon elnyomja a szomjúságukat, és nem fél a kellemetlen következményektől.
Homeland kultúra - Afrika, pontosabban a Kalahari sivatag. A vadon élő colocin, amely ott nő, a görögdinnye őse. Ez a növény erős gyökerei, valamint kis gyümölcsök, keserű ízűek. De közöttük ehető édes fajok voltak. Segítettek az utazóknak, hogy a hosszú utazás során elnyomják a szomjúságukat. Ezek a tulajdonságok a termesztés oka lettek. És az ezt követő kiválasztás lehetővé tette, hogy sok olyan fajtát jelenítsen meg, amelyek jelentősen különböznek egymástól.
A tudósok nem jutottak közös véleményhez arról, hogy egy görögdinnye bogyónak vagy zöldségnek kell-e tekinteni. A tudományos viták még folyamatban vannak.
Ahhoz, hogy megértsük a görögdinnye gyümölcsének nevét, először meg kell ismerkedni a főbb kifejezésekkel, valamint azok definícióival:
Tehát a tudósok hajlamosak azt hinni, hogy a görögdinnye hamis bogyó.
A szó perzsa eredetű arbza, ami „dinnye” vagy „nagy uborka”. Ezután a török nyelvre költözött - arbz. Szóval megvan a modern neve.
A görögdinnye különböző formájú lehet: ovális és gömb alakú. Azok a formák is, amelyeket a kertész akar adni nekik, például egy szív vagy más alak. Japánban a terek népszerűvé váltak, de sajnos nem volt időük érettségre. Ezután ajándéktárgyaként kezdtek eladni.
A régészek felfedezték az egyiptomi piramisokban a görögdinnye legrégebbi képét. Legtöbben úgy vélik, hogy a Nílus völgye születési helye. Gyümölcsök, valamint a háztartási tárgyak, amelyeket a sírokhoz szállítottak. Az egyiptomiak azt hitték, hogy az elhagyott és az utóéletben élvezhetik őket.
Szokatlan fajta termesztett Indiában. A tartály alján moha, majd az iszap. Fiatal növényeket ültetnek bele. Ennek eredményeként a gyümölcsök hihetetlenül nagy méretűek. Gyűjtsük össze őket a hajókról.
Ma a legnagyobb görögdinnyéket Irakban termesztik. Hosszú formájúak, hossza kb. 1,5 m. Oroszországban tömegesen nőttek fel a Volga régióban, az Urálban. De a tenyésztési kultúra központja az Astrakhan régió.
A görögdinnye több mint nyolcvan százaléka víz. A tudósok szerint a benne lévő víz nagyon hasznos és segít normalizálni az endokrin rendszer, a gyomor-bél traktus aktivitását, és csökkenti a gyulladásos folyamatokat.
A cellulóz kiváló diuretikus hatású. Tehát ajánlott a szervezetben a víz-lúgos egyensúly megsértésével rendelkező embereknek:
Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék. Mindössze 38 kalóriát tartalmaz 100 g-ra, ami hozzájárul a súly normalizálásához, fogyás közben fogyasztható.
A görögdinnye magokat anthelmintikumként használják.
Hatékonyan eltávolítja a test koleszterint, mérgező anyagokat. Tökéletesen tisztítja a beleket a méreganyagoktól, segít a székrekedésben. Nem okoz légutakat.
Nem ajánlott a görögdinnye alkalmazása gastrithez, melyet magas savasság, colitis, fekélyek, hasmenés, valamint epekőbetegség jellemez.
A szoptatás alatt várandós nőknek ajánlott a bogyót enyhén enni. A babák egy év után adhatók. Most senkinek nem lesz kétsége a görögdinnye - egy bogyó, egy gyümölcs, egy zöldség.
„A görögdinnye nemcsak ízletes, hanem egészséges termék. A görögdinnye előnye, hogy diuretikus hatása miatt tökéletesen megtisztítja a méreganyagok testét, segít a vérszegénységben - a magas vastartalom miatt - eltávolítja a koleszterint - a magas rosttartalom miatt. A görögdinnye segít a köszvényben, cystitisben, sárgaságban, arthritisben, atherosclerosisban és más betegségekben.
Ezenkívül a görögdinnye jó táplálkozásra is alkalmas, súlycsökkenésnek köszönhetően alacsony kalóriatartalmának köszönhetően (25-38 kcal / 100 gramm).
A görögdinnye gyümölcslé javíthatja a bőrt.
A görögdinnye nagyon hasznos a szoptató fiatal anyáknak: segít megszabadulni a szülés utáni vérszegénységtől, és a benne lévő folsav segít a tej előállításában.
A görögdinnye magjai nem kevésbé hatékonyak, mint a tökmagok anthelmintikus szerek.
A görögdinnye ivás egyik fontos ellenjavallata a cukorbetegség.
Sokan azt hiszik, hogy a görögdinnye gyümölcs. És tévednek. A görögdinnye valójában egy bogyó. Furcsa, ugye? Végtére is, mindannyian megszoktuk, hogy a bogyók - kicsi, nem rendelkeznek kemény héjjal. Miért bogyó a görögdinnye?
A botanikában a bogyó egy vékony bőrű gyümölcs, lédús pép, nagy mennyiségű mag, és ami a legfontosabb, a felső és alsó petefészekből áll. Minden más esetben az ilyen gyümölcs hamis bogyó. A bogyók például a paradicsom, a padlizsán.
A fő jellemzők szerint a görögdinnye szintén a bogyókhoz tartozik, vagy inkább az alfajhoz, amelyet "töknek" neveznek. A sárgadinnye és az uborka a sütőtökhöz tartozik, de nem bogyók. Emiatt egyes botanikusok kétségbe vonják, hogy a görögdinnye egy bogyó, amely a sütőtöket egy adott fajhoz köti, és nem a bogyók altípusát. És minden sütőtökhez tartozó növényt bogyónak nevezzük, mivel a bogyókhoz hasonlóak.
És végül néhány tippet adunk a görögdinnye kiválasztásához.
Helyesen válasszon egy érett görögdinnyét is, néhány ajánlást követve. A görögdinnye kiválasztásakor fontos kritériumok, mint például:
Méret: minél nagyobb a görögdinnye - annál jobb, legvalószínűbb, hogy egy ilyen görögdinnye érett és lédús, ízletes pépet tartalmaz. Azonban az óriások után sem szabad üldözni, különösen augusztusig - valószínűleg egy ilyen görögdinnye mesterséges eszközökkel érte el méretét, ezért fennáll annak a veszélye, hogy egy ízletes görögdinnye nitrátokkal belsejébe kerül.
Farok (lábszár): teljesen megszáradt érett görögdinnye. Ugyanakkor a szállítás során megkülönböztetjük a természetesen szárított farkát a vágott és szárított faroktól - van esély arra, hogy bejusson az éretlen gyümölcsbe.
Hang: egy érett görögdinnye tompa hangot ad, amikor kopogtat, és amikor az egész gyümölcs megszorul, reped.
Szín: ha a görögdinnye fekvésének helye sárga vagy több telített, akkor mindenképpen érdemes megtenni.
A vásárlás után ne felejtsd el ellenőrizni a görögdinnyét a nitrátok (az úgynevezett "sóspéter") tartalmáról, hogy ne kapjunk ételmérgezést. A nitrát nélküli görögdinnye pépe szemcsés. Azonban az erős szemcsésség a magzati túlérettségről is beszél.
Ha a görögdinnyében sárga csíkok jelennek meg, ez azt jelenti, hogy nem volt vegyi anyag. A vízbe dobhat egy darab görögdinnyét is: ha a víz rózsaszínre változik, akkor nitrátok vannak jelen. Annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsük a görögdinnye sófogyasztóval való megvásárlásának valószínűségét, közelítsük őket augusztus közepéig, szeptemberben - akkor nagyobb a valószínűsége, hogy a görögdinnye természetesen érlelődik.
Nem volt ilyen egyszerű a görögdinnye. De az összes nézeteltérés ellenére te és én megeszem a gyümölcsöt, a gyümölcsöt, a zöldséget vagy a tököt, ennek előnyeit és ízét a görögdinnye nem csökkenti. Görögdinnye - hasznos elemek tárháza, például folsav, fruktóz, vas. Ezért a görögdinnye eszik nemcsak ízletes, hanem a testünk számára is előnyös.
Korábban görögdinnye gyümölcsnek hívtuk. Ez a kifejezés nem botanikai, hanem a mindennapi életben használt fogalom. Ezzel a fa vagy cserje lédús ehető gyümölcsét értjük. A gyümölcsök általában édes ízűek, és a görögdinnye cellulóz sem kivétel. Körte, cseresznye, dinnye, alma - magabiztosan folytatjuk ezt a listát anélkül, hogy gondolnánk ezeknek a gyümölcsöknek a botanikai jellemzőire.
De ellenfeleink könnyen elutasíthatják azt a sajátosságot, hogy a vita tárgya nem egy fa vagy cserje, hanem egy ágyban egy liana formájában. Tehát még mindig nem nevezheted gyümölcsnek?
Ha ezt a kérdést most nyitva hagyja, feltételezzük, hogy a görögdinnye zöldség. Ennek a hihetetlen változatnak köszönhetően azt mondja, hogy ez a dinnye növényekhez tartozik. A dinnyék és a tök a bahche-ban termesztett gyümölcs- és zöldségnövények. Akkor talán ez egy zöldség?
Ahhoz, hogy végül megoldhassuk a vitát, belevágjunk a növények tudományába - botanikába. Azt értelmezi, hogy az izgalmas kultúra egy éves gyógynövény, amely az Arbuz nemzetséghez és a sütőtök családhoz tartozik. A botanikusok görögdinnye-gyümölcsét korábban töknek nevezték. Bár vannak tomboló tudományos viták. Egyes kutatók bogyónak nevezik. Mi az alapvető különbség a két gyümölcsfajta között? A vitát folytathatja a súlyos érv, hogy maga a sütőtök egyfajta bogyó. Ugyanazzal a lédús pépkel, bőséges maggal és kemény bőrrel rendelkezik, és a felső és az alsó petefészekből alakulnak ki. Ugyanakkor komoly különbségek vannak a botanikai jellemzőkben.
Miért van a görögdinnye bogyója? Emlékezzünk arra, hogyan néz ki a sütőtökhez kapcsolódó gyümölcs. Ezek dinnye, sütőtök, uborka és cukkini. Közepükön üreges üreg van, és a magok egy marékban vannak elrendezve. A belső üregek görögdinnye-pépe nem - a középső szilárd, sűrű magok oszlanak el a testben - minden olyan, mint egy bogyó. Ezért egy tök még mindig rossz.
Ha a görögdinnye bogyó, és nem gyümölcs, akkor ez azt jelenti, hogy ez a bolygó legnagyobb bogyója? Igen, csak ez a legnagyobb hamis bogyó. De még egy dolog? - meg fog lepődni. Az a tény, hogy a közönséges, kis bogyós gyümölcsök (egres, áfonya, ribizli és mások) teljes mértékben eszik. Minden vágyunkkal nem fogjuk megtenni ugyanezt a görögdinnyével.
A görögdinnye héja nem eszik. Igen, és ne próbálja kísérletezni, mert a héjban felhalmozódnak az egészségre ártalmas nitrátok.
http://yagodigribi.guru/yagody/arbuz/arbuz-ovoshh-ili-frukt.htmlSergey S. Sokolov, az agrártudományi jelölt, az Öreges Növénytermesztési és Dinnye-termesztési Kutatóintézet (GNU VNIIOB) Gourd Immunity tenyésztési kiválasztási laboratóriumának vezetője:
Sokan, egyébként, tévesen hivatkoznak a görögdinnyére sütőtökre - így hívják fel a dinnye, a sütőtök és az uborka gyümölcsét botanikában. A sütőtök közepén üreges hely van, és a görögdinnye nem rendelkezik vele. Emellett a görögdinnye magjai nem maroknyi helyen találhatók, hanem a szokásos bogyókhoz hasonlóan oszlanak el a cellulóz egészében. De ismét a görögdinnye nem a világ legnagyobb bogyója, hanem a legnagyobb hamis bogyó!
2019 Argumenty i Fakty JSC vezérigazgató, Ruslan Novikov. A heti „Arguments and Facts” folyóirat szerkesztője Igor Chernyak. A digitális fejlesztés és az új média igazgatója AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru főszerkesztő Vladimir Shushkin.
http://www.aif.ru/dontknows/eternal/arbuz_eto_yagoda_ili_fruktA görögdinnye a nagyszámú ember, köztük a gyermekek és a felnőttek kedvenc kedvence. A gyümölcs gyümölcsök lédús és édes húsának nagy örömmel eszik, nagyon kevesen gyanakodnak magukkal, ahol ez a kultúra származik, és mi valójában: egy bogyó, gyümölcs vagy zöldség.
Szeretnénk felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy ez a kultúra rendkívül lenyűgöző termesztési története van, aminek következtében sok vita merül fel a botanikai besorolása körül.
Ezt a kultúrát több ezer évvel ezelőtt találták meg az afrikai sivatagokban. Semmi sem ismert az eredetéről. És érdemes megjegyezni, hogy a talált görögdinnye nem olyan, mint a mai ismert. Ettől az időtől kezdve a colotsin vagy a "keserű tököt" nevezték el, gyümölcsének mérete lényegesen kisebb volt, mint a faj háziasított képviselője.
A második név alapján biztonságosan feltételezhetjük, hogy a vadon termő gyümölcs ízlése jelentősen különbözött a görögdinnyeektől, melyet ma hihetetlenül lédús és puha pépe miatt értékelünk. De nem mindegyiküknek keserű íze van, néhányuk édes lehet. Mindenesetre a görögdinnye őse volt a nomádok és a sivatagi vándorok számára, mert nagy mennyiségű vizet tartalmazott.
Kr. E. 2000-ben a „keserű tököt” az egyiptomiak kezébe esett, akinek a vizes gyümölcsei példátlan érdeklődést mutattak. Sikeres kísérletek után a görögdinnye gyorsan elterjedt a világon:
Jelenleg a görögdinnye megjelenésének két fő változata van Oroszországban:
Meg kell jegyezni, hogy mindkét változat egyetért egy dologgal: az orosz terület, ahol először kezdték termeszteni ezt a növényt, a Volga régió. Már a XVI. Században Asztrakhan görögdinnye híres volt egész Oroszországban, és a királyi asztalokon található desszertek szerves részét képezte.
Ami az orosz görögdinnye-tenyésztést illeti, Nagy Péter uralkodása alatt kezdődött, aki annyira szerette a gyümölcsöt, hogy úgy döntött, hogy a görögdinnye termesztését közelebb hozza magához, Moszkvába.
Nem nehéz kitalálni, hogy semmi sem nőtt ott, mert a kultúra meleg éghajlatban szeret. Ezután az orosz tenyésztők komolyan megpróbálták a fagyálló fajták létrehozását, amelyek Oroszország bármely részén termeszthetők, még a kedvezőtlen éghajlati és időjárási körülmények között sem. És csak a XIX. Század közepén, a hazai tenyésztőknek sikerült kihozniuk a görögdinnye típusait, amelyek az ország hideg régióiban termesztésre alkalmasak voltak.
Sokan ezt a kérdést teszik fel, mert ezek a gyümölcsök az összes kategóriát és típust jellemzőik szerint rendezik. De miért?
Röviden, minden ember igyekszik a kultúrát egy bizonyos típushoz kötni, azonban minden kísérlet sikertelen, mert senki nem juthat közös véleményhez.
A kémiai összetétel hihetetlenül gazdag és változatos, mivel sok vitamint, makro- és mikrotápanyagot tartalmaz. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy koncentrációjuk nem olyan magas, ezért nehéz nevezni hasznos anyagok tárolójának.
A bogyó fő összetevője a likopin, amely a szervezetre természetes antioxidánsként hat.
A magzati tenyészetek tisztító és diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek, és kedvező hatást gyakorolnak a gyomor-bélrendszer szerveire. A cukorbetegek esetében a görögdinnye nem használható ellenjavallt, és a túlsúly még a felhasználásra is utal, mert zsírégető savakat tartalmaz.
Felhívjuk figyelmét, hogy nem mindenki lehet korlátlan számú görögdinnye. Rendkívül óvatosan a hasnyálmirigy-betegségben szenvedő embereknek kell lenniük, vagy légszomjban szenvednek.
http://edim.guru/yagody/arbuz-sostav-i-ego-vliyanie-na-organizm.html