logo

A görögdinnye sok, nemcsak gyermek, hanem felnőtt kedvence. A görögdinnye gyümölcs édes, lédús húsát mindkét arcra táplálva kevesen gondolják, hogy honnan jött ez a kultúra, és mi valójában: zöldség, gyümölcs vagy bogyó.

De a görögdinnye nagyon érdekes a termesztés története, és sok vitát okoz a botanikai osztályozásában.

A görögdinnye története: a keserű kolonocitától az édes óriásig

Ezt a kultúrát régen felfedezték az afrikai sivatagokban. És a vadon élő görögdinnye halványan emlékeztet a mai jól ismert. Colocinnak vagy keserű tököknek nevezik, és mérete sokkal kisebb, mint egy háziasított képviselő.

A második névből kiderül, hogy a gyümölcsök szignifikánsan különböznek a görögdinnye ízétől, melyet az édes pépükért pontosan értékelnek. De nem minden kolokint gyümölcse keserű, néhányuk édes ízű. Mindenesetre ez a görögdinnye vadon élő őse őrizte meg a nomádokat és a sivatagi vándorokat a szomjúságtól, mert a szokásos görögdinnyéhez hasonlóan sok vizet is tartalmaz a gyümölcsében.

Colocin Citrullus colocynthis

2000-ben Kr. E Ez az úgynevezett „keserű tök” az egyiptomiak kezébe került, akik, miután érdeklődtek a colocinth vizes gyümölcseivel, kísérleteket és kísérleteket kezdtek rajta végezni, amelyek még ősi kiválasztási módszereknek is nevezhetők. Ezután a görögdinnye elkezdett elterjedni az egész világon:

  • században Indiában kezdtek termeszteni
  • században - és Kínában
  • A XVI-XVII. században a görögdinnye Amerika és Európa területeit vették fel
  • amikor ezt a kultúrát Oroszországba importálták, nem teljesen ismert

A görögdinnye megjelenésének két változata létezik Oroszországban.

  1. Az első állítás támogatói, hogy a XIV.-XIV.
  2. Mások szerint a görögdinnye sokkal hamarabb jött hozzánk Indiából - már a VIII-X.

De ezek és más verziók egyetértenek egy dologgal: az orosz területet, ahol először a görögdinnyéket termesztették, a Volga régiónak tekintik. A XVI. Században az Astrakhan görögdinnye az egész országban ismert volt, és a királyi asztal egyik desszertje volt.

De az orosz görögdinnye kiválasztása teljes megértésében az I. Péter uralkodása alatt kezdődött, aki annyira szerette a görögdinnye húsát, hogy a kultúra termesztését közelebb akarta mozdítani magához, Moszkvához.

Nyilvánvaló, hogy semmi sem nőtt ott, hiszen a görögdinnye csak meleg éghajlaton kedvelt. Általában véve a tenyésztők komolyan részt vesznek hidegálló fajták létrehozásában, amelyek Oroszországban nem túl kedvező körülmények között növekedhetnek. És csak a 19. században lehetett az ország hideg régióiban termesztésre alkalmas fajtákat végül előállítani.

Itt van egy hosszú út a görögdinnye eléréséhez, úgyhogy ma úgy nézünk ki, mint mi, és a kortársaink szokták. De még ma is, a világ tenyésztői továbbra is lelkesedéssel kísérleteznek és új édes bogyós gyümölcsfajtákat hoznak létre, anélkül, hogy elveszítenék tudományos érdeklődését. Mit mondhatunk, ha Japánban már régóta a különleges körülmények között termesztett szögletes görögdinnye nagyon népszerű.

Manapság, ha kívánja, görögdinnyét termelhet a kertben, egyszerű mezőgazdasági gyakorlatokat figyelhet meg, és kiválaszthatja a megfelelő fajtát az érési időszakra, a cellulóz színét, a héját, vagy akár a vetőmagok hiányát a polcokon rendelkezésre álló különféle üzletekből.

A görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Sokan érdekeltek ebben a kérdésben, mert valójában a görögdinnye gyümölcsök alkalmasak ezekre a kategóriákra jellemzőik alapján.

  • egyesek úgy vélik, hogy a görögdinnye zöldség, mert a dinnye növények közé tartozik, amelyek közül sok zöldség: sütőtök, cukkini, uborka, stb.
  • mások azt sugallják, hogy a görögdinnye gyümölcs, mert lédús pépe van, és a dinnye "testvére".
  • A tudósok fáradhatatlanul állítják, hogy a görögdinnye gyümölcsei bogyók, mert a botanikában a „bogyó” szó olyan gyümölcsöt jelent, amely nagy számú magot tartalmaz, és a felső és alsó petefészekből áll.

Általánosságban elmondható, hogy az emberek igyekeznek hosszú időre pontosan tulajdonítani ezt a kultúrát a fentiek bármelyikének, de nem jutottak közös véleményhez, és mindenki továbbra is ragaszkodik hozzá.

Miért bogyó a görögdinnye?

Miért olyan gyakori azt mondani, hogy a görögdinnye bogyó? Itt érdemes mélyebben megérteni. Az a tény, hogy a görögdinnye gyümölcse a sütőtök, amelyet hagyományosan a botanikai besorolás szerint bogyósnak neveznek.

Egyes tudósok azonban kétségbe vonják egy ilyen egység helyességét, és arra törekszenek, hogy a sütőtökcsoportot külön, és nem a bogyók alfajaként kezeljék.

A tudományos közösségben számtalan újabb támogató van, hogy a görögdinnye egy bogyó, így senki sem változtatja meg a kultúra hagyományos botanikai besorolását.

A görögdinnye összetétele és az emberi testre gyakorolt ​​hatása

A görögdinnye kémiai összetétele nagyon érdekes a vitaminok, makro- és mikroelemek nagy számának tartalmában.

Az arányuk azonban nem túl magas, ezért nehéz görögdinnyét hívni hasznos anyagok tárolójává, és a fő előnyös elem a likopin, amely az emberi testre természetes antioxidánsként hat.

Gyümölcsei azonban kiváló diuretikummal rendelkeznek, megtisztítják a testet és hozzájárulnak az emésztés javításához. Ez a látszólag édesség a cukorbetegek számára nem tilos, és a görögdinnye fogyasztása nem ellenjavallt azok számára, akik túlsúlyosak, de még hasznosak is - néhány zsírégető savat tartalmaz.

A tápérték csak 27 kcal / 100 g termék.

Vigyázat!

Nem mindenki egyenlően képes enni egy csomó görögdinnyét, például a hasnyálmirigyben szenvedő és a hasnyálmirigy betegségben szenvedő embereket.

A többi szerencsés is nyugodtan élvezheti a görögdinnye lédús húsát, és forró napokon elnyomja a szomjúságukat, és nem fél a kellemetlen következményektől.

http://belochka77.ru/arbuz-eto-yagoda-ili-frukt.html

Görögdinnye: ez egy földes gyümölcs vagy zöldség

Szinte mindenki szereti a nagy, lédús és édes gyümölcsöt, amely augusztusig érik, de nem mindenki tudja, hogy a görögdinnye gyümölcs vagy zöldség. És az Orosz Föderáció területe az Astrakhan régióban, a Volga régió és az Urál területén van termesztve. Tenyésztési kultúra érkezett az ókori Egyiptomból, de a görögdinnye hazája, ez Dél-Afrika. A növény őse vagy őse a kolokin vadfajta, gyümölcsei keserűek, nem eszik.

gyümölcs

A gyümölcsök a fákon termő cellulózból és magból a gyümölcsös gyümölcsöket tekintik. Nyers, párolt, konzerváltak. Lefordítva a latin gyümölcsből, ez a gyümölcs. A gyümölcs nem minősül botanikai terminológiának, a háztartási név eloszlása ​​Lengyelországban kezdődött a 16. század elején. A görögdinnye a gyümölcsnek tulajdonítható, mert gyakran a kert körülményei között termesztik, mind az eredeti érett formában, mind különböző módon főzve. A görögdinnye teste lédús. Más jelek szerint a görögdinnye nem vonatkozik a gyümölcsre. Nem növekszik a fákon, bár egy virágból kiderül, hogy a kultúra a földön terjed.

Tipp: A görögdinnye botanikusan nem gyümölcs, bár a mindennapi életben nem helyes, ha gyümölcsöt nevezünk.

A zöldség inkább háztartási kifejezés, mint botanikai kifejezés. Gasztronómiai szempontból a zöldségek magukban foglalják a füves termés ehető részét. A régi időkben Oroszországban a parasztok által a kertben termesztett gyümölcsöt zöldségnek nevezték. A Dahl szótárban az összes ehető gyökér, valamint a felsők, amelyeket meg lehet enni. Szintén hozzon létre egy kertet, gyümölcskertet, amely a kertben nő.

A zöldségek típusai különbözőek. A gumós növények olyan növények, amelyek gyökérzete gumók. A gyökérnövényeket növényeknek nevezik, amelyek kanyaró ehetőek. A kertben rengeteg magányos, hüvelyes, gabona, saláta, káposzta, dinnye, desszert, fűszeres és hagymás növények nőnek. A zöldségek háztartásbeli jelentősége az, hogy mindannyian nem fákon nőnek. E definíció alapján a görögdinnye zöldséges. De a zöldségek nem lehetnek túl édesek, mint egy görögdinnye, nem csak a cukornak nevezik, ezért lehetetlen, hogy zöldségekbe vigyük.

bogyó

A botanikában elfogadott, hogy a görögdinnye hamis bogyó, ennek számos oka van. A bogyók és a görögdinnye használatának módjai jelentősen eltérőek. A yagodinokat egészben fogyasztják, nem darabokra vágva. A görögdinnye mindig egy részre vág, és nagyon vastag. A bogyót nem kell hámozni, sőt, nem rendelkezik kéreggel, a bőre vékony.

A bogyóknak mindig kis csontjai vannak, amelyeket az emberi gyomor emészt, néhány fajnál kissé nagyobbak, gyorsan és könnyen eltávolíthatók. A görögdinnye magjai, ezek közepes méretű magok. A mindennapi életben a bogyók a kis fűszernövények, a cserjék és a cserjék. A görögdinnye vastag, füves száron nő a föld közelében, de mérete túl nagy a bogyók számára.

Tipp: Sokan úgy vélik, hogy a görögdinnye káros nitrátokat tartalmaz. Hogy megértsük, hogy a gyümölcsök belsejében vannak-e vagy sem, szükséges, hogy tiszta vizet öntsünk egy tiszta üvegbe, tegyük bele a cellulóz részeit, a felhős vizet a nitrátok hiányának bizonyítékává tesszük, és éppen ellenkezőleg, a jelenlétüket.

dinnye

A sütőtök a Pumpkin növénycsaládhoz tartozó gyümölcs. A földön (hegymászók) hegymászó füves szárakból a petefészkekből alakulnak ki. A bogyóhoz hasonlóan a töknek sok magja van, de más szerkezetű. A yagodinok ugyanolyan puha textúrájúak, nagyon lédúsak. A sütőtök enyhe szeles és kemény héj (héj). A botanikában nagy méretű tök gyümölcsöt neveznek tök bogyóknak vagy hamisnak.

Számos szótárban megtalálható a görögdinnye definíciója, mint évelő növények, amelyek kúszó ágakkal rendelkeznek, és a tök vagy a dinnye növények családjába tartozik.

Tipp: Fontos megérteni, hogy annak ellenére, hogy a görögdinnye különböző jellemzőknek, bogyóknak, gyümölcsöknek és zöldségeknek felel meg, helyes, ha egy zöld gyümölcshéjat, piros vagy rózsaszín pépes sütőtöket nevezünk.

A "görögdinnye" szót a törököktől kölcsönözték, és perzsa származású. A kultúra a virágzó, többmagú növénycsoportba tartozik. Éves és évelő fajták vannak. A sütőtök alakja eltérő lehet, görögdinnye van kör alakú, ovális, gömb alakú. Amikor a növényeket speciális formában termesztik, szív alakú eredeti gyümölcsöket kapnak, vagy emberi arcok formájában. A kreatív remekművek azonban szigorúbb gondozást igényelnek.

Tipp: A japánokat növekvő négyzetméteres sütőtök rögzítik, a botanikusok gondoskodtak az ehető négyzetekről, így kényelmesen tárolhatók a hűtőszekrényben, de nem vették figyelembe, hogy ilyen növényekben nehéz érni. A szögletes görögdinnye megfelelőbb szerepe most az ajándéktárgyak.

Gyümölcsöket botanikusok és kulináris szakemberek adnak az egyik vagy másik növénycsoporthoz, gyakrabban a kulináris szakemberek bizonyított véleménye döntő. A szakácsok sütőtöket használnak, hogy nem csak a desszertet, hanem az első és a második tanfolyamot is főzzék. Az ókori rómaiak sózták őket, amit a modern szeretők emlékeznek és csinálnak. Egyes országokban az úgynevezett tök főzött mézet. A sütőtökkel gyümölcssalátákat, gyümölcsleveket, koktélokat és süteményeket készíthet, amelyek közelebb hozzák őket a gyümölcsökhez és bogyókhoz.

http://kotofeev.ru/arbuz/eto-frukt-ili-ovoshh.html

A görögdinnye gyümölcs vagy lédús bogyó

A világ népességének kevés része szeret nyáron, ebben az időben sok gyümölcs és bogyó érik, amelyek a vitaminok és nyomelemek hatalmas részét hordozzák testünkbe. A nyár végén a dinnye termését betakarítják, és a család különböző generációi közötti viták kezdődnek arról, hogy a görögdinnye bogyó vagy gyümölcs.

Ez a kérdés sokat érint, de kevés ember fordul a tudományos munkához, hogy ezt alaposan megértse. Mindegyik bizonyítja a véleményét, az iskolában a botanika során szerzett ismeretek alapján.

Mi az a bogyó

A legtöbb ember a kis gyümölcsöket lágy, lédús cellulóznak tekinti bogyóknak. A gödrök jelenléte szükséges, lehet egy vagy több.

A tudomány szempontjából ez helytelen kijelentés. A botanika így írja le ezt a gyümölcsöt: a bogyónak van egy vékony héja, sok magja (egyébként, a görögdinnye magjai nagyon hasznosak a test számára), amelyet egy kemény maggal borított, lédús gyümölcsök között rejtenek. A felső vagy alsó petefészekből fejlődhet. Miért nevezik a görögdinnyét bogyónak? A válasz egyszerű, emlékezzünk a magzat struktúrájára, és hol nem nő.

Miért a görögdinnye bogyó, nem gyümölcs

Lédús gyümölcsök kemény bőrrel és sok maggal, ahová ez tulajdonítható? A görögdinnye bogyó vagy gyümölcs vagy zöldség? Nézzük meg együtt.

A tudomány a görögdinnye bogyókra utal, nem gyümölcs vagy zöldség. De ahhoz, hogy bizonyítsuk a tulajdonjogot, meg kell szüntetni az üzemet, hogy részletesen tanulmányozzuk.

A botanika iskolai tanfolyama azt állítja, hogy a görögdinnye tökre utal. Következtetések A botanikusok készítették, miután részletesen tanulmányozták a növényt, és összehasonlították a család többi tagjával. Az éves lágyszárú növény, amelynek szárai és levelei durva szélekkel vannak borítva, a virágzási időszak a nyári hónapokban esik, általában június és augusztus között teljes egészében megfelel a család leírásának. Bizonyítsuk be, és jellemzők:

  1. A görögdinnye gyökere erőteljes, mélyen behatol a földbe (20 m), 6-8 m-rel nő mindkét oldalon, ennek köszönhetően a tökültetvények nem félnek a száraz éghajlattól, tökéletesen alkalmazkodnak az aszályhoz.
  2. A szár hossza eléri az 5-7 m-t, kúszik, sok folyamat van. Az elágazás segíti a több nedvesség megtartását, ami erősséget ad a növénynek.
  3. A levelek különböző méretűek, elérhetik a 20 cm-t, általában öt fogazott részre oszthatók. Az egyik növény 1500 különböző méretű és méretű levél lehet.
  4. Sárga halo virággal virágzik, 4 cm-es méretben.
  5. A növény gyümölcsét sűrű bőr borítja, amelynek színtartománya igen változatos, fehéres lehet, vagy sötétzöld színű. A tudomány töknek hívja.

A botanika sütőtökre utal a bogyós gyümölcsökre. Tehát a görögdinnye egy nagy, illatos, szeretett bogyó, dinnyével, ami jó egészségnek örvend.

Érdekes! Több mint 1200 fajta görögdinnye van, amelyet a világ 98 országában termesztenek különböző kontinensekből.

Görögdinnye és dinnye

Ha egy görögdinnyét bogyónak neveznek, akkor a dinnyét ugyanúgy kell kezelni: a két gyümölcsnek hasonló a szerkezete, a termesztési módszerek, az érlelési feltételek (megtudja, hogy a görögdinnye vagy dinnye hasznosabb). Ez tévhit, a botanikusok a görögdinnyét és a dinnyét egy osztályban egyesítik, különböző fajokba sorolják. A dinnye gyümölcs, görögdinnye bogyó. Próbáljuk meg válaszolni: „Miért van egy görögdinnye bogyó és egy dinnye?” Érthető szavakkal, hogy megértsék a kérdés lényegét.

Figyelembe véve a dinnyét, mint növényt, néhány párhuzamot rajzolhat a görögdinnyével:

  • szárak azonos módon fejlődnek;
  • a gyökérrendszerek bizonyos hasonlóságokkal rendelkeznek;
  • levelek, virágok hasonlóak egymáshoz, tök, cukkini, uborka.

Hol lehet dinnye? A válasz meglehetősen zavaros, a különbségekben rejlik.

  1. Peel. A dinnye sokkal vékonyabb, lágyabb, gyakorlatilag nem különbözik a cellulóztól.
  2. Magok. A vetőmagok elhelyezése teljesen más, a görögdinnye magjait a húst szétszórják, a dinnyéket közelebb hozzák a gyümölcs közepéhez, elválasztva a hústól.

A tanítás az uborka, cukkini és sütőtök dinnyével való szoros kapcsolatnak tulajdonítható. A görögdinnye távoli rokona.

Az információk tanulmányozása után arra a következtetésre juthatunk, hogy még a görögdinnye és a dinnye is egyesít egy családot, teljesen másak. Dinnye közelebb zöldségeket, a tökcsalád képviselőit, a görögdinnyét a bogyókért.

Milyen család tartozik

A görögdinnye jellegzetességeit tanulmányozva a botanika hivatalosan tulajdonította a tökcsaládnak, sok különböző képviselővel. A zöldségeket, bogyókat és még gyümölcsöket is képviseli.

Mi a neve a görögdinnye gyümölcsének

A tudomány bevezette a tök nevét, így hivatalosan úgynevezett görögdinnye gyümölcsének. Ez a név a dinnye, a cukkini, az uborka és a sütőtök gyümölcse. Keverjük össze a sütőtök vagy a bogyó nevét, nem érdemes megnevezni, a gyümölcsöket különböző oldalról jellemzik.

Mit tartalmaz?

A cellulóz kémiai elemzése a görögdinnye belsejében látható. Sok hasznos anyagot tartalmaz:

  1. A jelenlévő vitaminok közül A, C, K, PP, B csoport szinte teljes erősségű.
  2. A nyomelemek széles körben képviseltetik magukat: vas, kálium, magnézium, kalcium, mangán, réz, nátrium, szelén, foszfor.

A cellulóz glükózt és fruktózt tartalmaz, a hosszú távú tárolás során szacharóz halmozódik fel. A görögdinnye nagyon hasznos a test számára.

Fontos! Az alacsony kalóriatartalmú termék lehetővé teszi, hogy a legtöbb étrendben használhassa.

Az ilyen összetétel mindenki számára használható, kis és nagy méretű, és a nagy víztartalom tökéletesen elnyomja a szomjúságot és fenntartja a normális vízmérleget a testben.

Érdekes! A görögdinnye cukrjai könnyen asszimilálhatók 5-ről 13% -ra.

A származás története

A görögdinnye az egyiptomi középkorban érkezett asztalunkhoz, onnan a dél-amerikai kontinensről, nevezetesen a Namíb-sivatagból hoztak. Eddig Dél-Amerika erdőiben vadon termő liana-szerű növények vannak, kis gyümölcsökkel. Ízük nagyon különbözik a görögdinnye fogalmától.

Nincs pontos információ arról, hogy ez a növény hogyan átlépte az óceánt, és kiderült, hogy Afrikában van, az ókori egyiptomiak sikeresen tenyésztették a görögdinnyét, új fajtákat termesztettek. Alekszej Mihailovics és Péter orosz cárok nagyon szerették a görögdinnyét, egy különleges rendet az orosz birodalom déli részén szakították a tököt.

Miután megkapta az információt, azt elemeztem, remélem, hogy soha nem fogod feltenni a kérdést: „A görögdinnye bogyó vagy zöldség”.

http://yagodydom.ru/yagody/arbuz/eto-yagoda-ili-frukt.html

A görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

„A görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség?” Kérdés, amely sok embert aggaszt, és sok vitát okoz. Ahhoz, hogy kiderítsük, milyen kategóriába tartozik az édes csemege, meg kell határozni, hogy mi a bogyó, gyümölcs és zöldség, és ennek alapján következtetést levonni.

A görögdinnye egy bogyó

A botanikában a bogyó egy vetőmaggal és lédús pépkel rendelkező, többmagból álló vagy egymagvú gyümölcs. A görögdinnye részben megfelel ennek a leírásnak, de néhány jellemzője nagyon különbözik a bogyók jellemzőitől:

  • A görögdinnye többmagból álló gyümölcs. Lehetetlen enni anélkül, hogy sok kis csontot köpködne.
  • Ő, mint a bogyók, lágy és lédús közepén.
  • A görögdinnye nem vékony bőr, hanem kemény bőr borítja. Ez a fő különbség.

A tudósok görögdinnyékre hivatkoznak, mint tök bogyók. Egy másik ilyen bogyót "hamisnak" neveznek.

A sütőtök bogyók különböznek a közönséges rétegektől: általában vastagabb. A görögdinnye héja, más bogyók (cseresznye, cseresznye) vékony bőrével ellentétben nem fogyasztható: nitrátokat tartalmaz, amelyek nagyon károsak a szervezetre.

Meg kell jegyezni, hogy a görögdinnye kifelé nem olyan, mint a szokásos bogyók. Ez sokkal nagyobb, ezért az emberek arra a következtetésre jutnak, hogy nem lehet a bogyókra vonatkozni. A méret azonban nem befolyásolja a magzatnak a kategóriák egyikéhez való kapcsolódását.

Egy másik ok, amiért a görögdinnye nem nevezhető bogyónak, az, ahogy az emberek eszik. A görögdinnye nem fogyasztható egészben, meg kell vágni. Bogyókkal ez nem szükséges.

Spores nerds nem áll meg. Egyesek azt kérik, hogy a görögdinnye teljes értékű bogyónak minősüljön, mások ragaszkodnak a „sütőtök” nevéhez. A sütőtök tartalmazzák a dinnye, a sütőtök, az uborka és a cukkini. A görögdinnye egyébként szoros külső hasonlattal rendelkezik a dinnyével, amely hivatalosan sütőtöknek minősül.

Azt mondani, hogy a görögdinnye bogyó, még mindig lehetetlen. A legtöbb tudós hamis bogyóként ismeri el, ami egyébként epernek minősül.

A görögdinnye gyümölcs

A legtöbb ember úgy véli, hogy a görögdinnye gyümölcs, és véleményét csak a külső hasonlóságra alapozza. A görögdinnye valóban hasonlít más gyümölcsökhöz és méretükbe illeszkedik.

Gyümölcs - egy kerti növény lédús gyümölcse, amely egy fán növekszik és alkalmas élelmiszerek fogyasztására. Ennek alapján megállapítható, hogy:

  • A görögdinnye a gyümölcskategóriába kerül, mivel a kertben növekszik, élelmiszerekben fogyasztják, lédús húsú.
  • A görögdinnye nem nevezhető gyümölcsnek, mert nem nő a fán, hanem a talaj mentén terjed.

A mindennapi értelemben (semmiképpen sem botanikai szempontból) érvelhetünk, hogy a görögdinnye gyümölcs.

A görögdinnye zöldség

A görögdinnye zöldséges állításai meglehetősen ritkák.

A botanikusokban a "zöldség" kifejezés szintén hiányzik. Ezt a szót csak a kulináris terminológiában használják. Növényi - a fogyasztásra alkalmas növény része, valamint a növényi eredetű szilárd élelmiszerek. Ezért azt mondani, hogy a görögdinnye növényi, lehetetlen.

Az egyik enciklopédikus szótár szerint a zöldségek magukban foglalják a „minden fogyasztásra alkalmas kerti növényt”. Ha ebből a szempontból a görögdinnyét figyelembe vesszük, akkor zöldségnek is nevezhető. Ebben az esetben azonban a zöldségeknek a szokásosnak kell lenniük az emberek gyümölcsére és még a bogyókra is: alma, banán, eper, málna.

következtetés

Az a kijelentés, hogy a görögdinnye bogyó és a világ legnagyobb, hamis. Ez a finom gyümölcs hamis bogyónak minősül, vagy, ahogy azt is nevezik, tök. A szokásos tökbogyóktól eltérő vastagabb héja van, amely nem alkalmas az élelmiszerek fogyasztására.

Hazai értelemben a görögdinnye gyümölcsnek tekinthető. A botanikusok azonban soha nem tulajdonították ezt a kategóriának.

A zöldségek legelterjedtebb fogalmának megfelelően helytelen lenne a görögdinnye megítélése is.

http://pro-arbuz.ru/arbuznoe/arbuz-yagoda-frukt-ili-ovoshh/

A görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Mindannyian szeretjük az ízletes és egészséges ételeket. Az augusztushoz közelebbi görögdinnye érlelődik, fényes ízük szerelmesei és lédús édes húsuk ismét érvelnek arról, hogy ez a gyümölcs bogyókhoz vagy gyümölcsökhöz tartozik-e? Vagy talán a zöldségekre? Nézzük meg.

Ebben a kérdésben a vélemények megosztottak, még a botanikusok még nem értek egyhangú véleményt. A mindennapi kommunikációban bogyónak nevezhető. A tudósok hajlamosak a sütőtökre tulajdonítani, vagy hamis bogyónak minősíteni.

Botanikai szempontból bogyónak nevezzük a gondatlanságot, miért:

  • a bogyókat teljesen fogyasztják, nem kell részeken vágni és enni;
  • a bogyós gödrök könnyen eltávolíthatók vagy emészthetőek;
  • a bogyóknak van egy vékony héja.

Ha a gyümölcsöket gyümölcsös gyümölcsösnek tartjuk, lédús pépet használva, a fán növekszik, akkor azonnal kiderül, hogy a görögdinnye nem tartozik gyümölcshöz.

De ha elhagyjuk azt a tényt, hogy a bahche-n növekszik, a mindennapi kommunikációban elfogadható gyümölcsnek nevezni.

A tudósok hajlamosak a görögdinnyét tökként besorolni, vagy hamis bogyóként osztályozni.

Oroszországban nagy volumenű tenyésztés folyik a Volga régióban és az Urálban, de az Astrakhan Terület valóban a termesztés középpontjába tartozik.

Ami a megjelenést illeti, különböző fajták vannak. A héj és a mag színe változhat, de a növény megfelelő gondozásával nem befolyásolja az ízt.

A bogyó szokásos típusa a sötétzöld színe könnyű csíkokkal.

Gyakran benne van az étrend menüjében, mert több mint 80% vizet tartalmaz. Az irodai dolgozók és az ülő életmódot vezető emberek megengedhetik ennek a gyümölcsnek a meglehetősen nagy mennyiségét.

A cellulóz 100 grammonként 27-38 kalóriát tartalmaz.

Tartalmaz (100 gramm tápérték):

  • fehérjék - 0,7 g;
  • zsírok - 0,2 g;
  • szénhidrátok - 13 g (többnyire fruktóz).

A gyümölcshús vitaminokban gazdag:

  • retinol;
  • pektin;
  • tiamin;
  • folsav;
  • B9-vitamin;
  • kálium.
http://sampit.ru/arbuz-eto-yagoda-frukt-ili-ovosch/

Mint tudományosan úgynevezett görögdinnye - bogyó vagy gyümölcs

Augusztus a nyár legjobb hónapja. Ebben a pillanatban a természet nagylelkűen mindenkinek adta gyümölcsét. A felnőttek és a gyermekek várják a szezon kezdetét, amikor élvezhetik a görögdinnye lédús és édes húsát, mert sok ember kedvence. Egy finom desszertet eszik, egyikük sem gondolja rá, a görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség.

Eredet és elmélet

Homeland kultúra - Afrika, pontosabban a Kalahari sivatag. A vadon élő colocin, amely ott nő, a görögdinnye őse. Ez a növény erős gyökerei, valamint kis gyümölcsök, keserű ízűek. De közöttük ehető édes fajok voltak. Segítettek az utazóknak, hogy a hosszú utazás során elnyomják a szomjúságukat. Ezek a tulajdonságok a termesztés oka lettek. És az ezt követő kiválasztás lehetővé tette, hogy sok olyan fajtát jelenítsen meg, amelyek jelentősen különböznek egymástól.

A tudósok nem jutottak közös véleményhez arról, hogy egy görögdinnye bogyónak vagy zöldségnek kell-e tekinteni. A tudományos viták még folyamatban vannak.

Ahhoz, hogy megértsük a görögdinnye gyümölcsének nevét, először meg kell ismerkedni a főbb kifejezésekkel, valamint azok definícióival:

  1. Gyümölcs. A latin kifejezés fructus - „gyümölcs” a „gyümölcs”. Egy virágból nő, amelynek szárai a földön elterjedtek. Belül a cellulóz és a mag. Háztartási értelemben a gyümölcsök fákon nőnek. Tehát a görögdinnye nem gyümölcs.
  2. Zöldség. A növény pontos meghatározása megtalálható a V. Dahl szótárban. Tartalmazza: minden ehető gyökeret; kert, azok a növények, amelyek a kertben nőttek; enni. Csoportokba sorolhatók: gyökérzöldségek - ehető gyökerek; gumós növények - a gyökérzet gumókból áll; egyéb növények - káposzta, hüvelyesek, saláta, sucker, desszert, fűszeres, gabonafélék, hagymás. Röviden, a zöldségek minden, ami nem nő a fákon. De még mindig nem mondhatod, hogy a görögdinnye zöldség. Végül is édes, nem jellegzetes íze van ennek a fajta növénynek.
  3. Berry. A klasszikus értelemben a bogyók kis gyümölcsök, amelyek a cserjéken, bokrokon vagy a fűben nőnek. Sok magjuk és vékony bőrük van. Eszik őket egészben, nem hámozva. Görögdinnye - nagy. Ezen kívül vastag kérge van, amely durva rostokból áll. Miután gondosan megvizsgálta az összes botanikai tulajdonságot, azt mondhatjuk, hogy rossz, ha teljes bogyónak nevezzük.
  4. Melon. Ez a sütőtökfajokhoz tartozó növény neve (itt lehet dinnye, uborka, cukkini). A kultúrát a petefészkéből alakítják ki, amely füves liana-n nő. Magok, cellulóz, de szerkezete eltérő. A központban lévő sütőtök belsejében egy üreg, amelyet a görögdinnye nem tartalmaz. Ezért a választ a kérdésre, a görögdinnye egy bogyó vagy tök, ugyanaz lesz - egy bogyó.

Tehát a tudósok hajlamosak azt hinni, hogy a görögdinnye hamis bogyó.

Miért hívják

A szó perzsa eredetű arbza, ami „dinnye” vagy „nagy uborka”. Ezután a török ​​nyelvre költözött - arbz. Szóval megvan a modern neve.

A görögdinnye különböző formájú lehet: ovális és gömb alakú. Azok a formák is, amelyeket a kertész akar adni nekik, például egy szív vagy más alak. Japánban a terek népszerűvé váltak, de sajnos nem volt időük érettségre. Ezután ajándéktárgyaként kezdtek eladni.

A régészek felfedezték az egyiptomi piramisokban a görögdinnye legrégebbi képét. Legtöbben úgy vélik, hogy a Nílus völgye születési helye. Gyümölcsök, valamint a háztartási tárgyak, amelyeket a sírokhoz szállítottak. Az egyiptomiak azt hitték, hogy az elhagyott és az utóéletben élvezhetik őket.

Szokatlan fajta termesztett Indiában. A tartály alján moha, majd az iszap. Fiatal növényeket ültetnek bele. Ennek eredményeként a gyümölcsök hihetetlenül nagy méretűek. Gyűjtsük össze őket a hajókról.

Ma a legnagyobb görögdinnyéket Irakban termesztik. Hosszú formájúak, hossza kb. 1,5 m. Oroszországban tömegesen nőttek fel a Volga régióban, az Urálban. De a tenyésztési kultúra központja az Astrakhan régió.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A görögdinnye több mint nyolcvan százaléka víz. A tudósok szerint a benne lévő víz nagyon hasznos és segít normalizálni az endokrin rendszer, a gyomor-bél traktus aktivitását, és csökkenti a gyulladásos folyamatokat.

A cellulóz kiváló diuretikus hatású. Tehát ajánlott a szervezetben a víz-lúgos egyensúly megsértésével rendelkező embereknek:

  1. A gyümölcs sok káliumot és magnéziumot tartalmaz, ami nagyon hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben. Arthritisben, köszvényben, ateroszklerózisban szenvedő betegek is ajánlották.
  2. Folsavat tartalmaz, amely részt vesz a vértermelésben, segít fenntartani az emberi szervezetben az anyagcsere folyamatokat. A cellulóznak choleretic hatása is van.

Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék. Mindössze 38 kalóriát tartalmaz 100 g-ra, ami hozzájárul a súly normalizálásához, fogyás közben fogyasztható.

A görögdinnye magokat anthelmintikumként használják.

Hatékonyan eltávolítja a test koleszterint, mérgező anyagokat. Tökéletesen tisztítja a beleket a méreganyagoktól, segít a székrekedésben. Nem okoz légutakat.

Nem ajánlott a görögdinnye alkalmazása gastrithez, melyet magas savasság, colitis, fekélyek, hasmenés, valamint epekőbetegség jellemez.

A szoptatás alatt várandós nőknek ajánlott a bogyót enyhén enni. A babák egy év után adhatók. Most senkinek nem lesz kétsége a görögdinnye - egy bogyó, egy gyümölcs, egy zöldség.

http://pion.guru/yagodi/arbuz

Görögdinnye zöldség vagy gyümölcs

A görögdinnye sok, nemcsak gyermek, hanem felnőtt kedvence. A görögdinnye gyümölcs édes, lédús húsát mindkét arcra táplálva kevesen gondolják, hogy honnan jött ez a kultúra, és mi valójában: zöldség, gyümölcs vagy bogyó.

De a görögdinnye nagyon érdekes a termesztés története, és sok vitát okoz a botanikai osztályozásában.

A görögdinnye története: a keserű kolonocitától az édes óriásig

Ezt a kultúrát régen felfedezték az afrikai sivatagokban. És a vadon élő görögdinnye halványan emlékeztet a mai jól ismert. Colocinnak vagy keserű tököknek nevezik, és mérete sokkal kisebb, mint egy háziasított képviselő.

A második névből kiderül, hogy a gyümölcsök szignifikánsan különböznek a görögdinnye ízétől, melyet az édes pépükért pontosan értékelnek. De nem minden kolokint gyümölcse keserű, néhányuk édes ízű. Mindenesetre ez a görögdinnye vadon élő őse őrizte meg a nomádokat és a sivatagi vándorokat a szomjúságtól, mert a szokásos görögdinnyéhez hasonlóan sok vizet is tartalmaz a gyümölcsében.

Colocin Citrullus colocynthis

2000-ben Kr. E Ez az úgynevezett „keserű tök” az egyiptomiak kezébe került, akik, miután érdeklődtek a colocinth vizes gyümölcseivel, kísérleteket és kísérleteket kezdtek rajta végezni, amelyek még ősi kiválasztási módszereknek is nevezhetők. Ezután a görögdinnye elkezdett elterjedni az egész világon:

  • században Indiában kezdtek termeszteni
  • században - és Kínában
  • A XVI-XVII. században a görögdinnye Amerika és Európa területeit vették fel
  • amikor ezt a kultúrát Oroszországba importálták, nem teljesen ismert

A görögdinnye megjelenésének két változata létezik Oroszországban.

  1. Az első állítás támogatói, hogy a XIV.-XIV.
  2. Mások szerint a görögdinnye sokkal hamarabb jött hozzánk Indiából - már a VIII-X.

De ezek és más verziók egyetértenek egy dologgal: az orosz területet, ahol először a görögdinnyéket termesztették, a Volga régiónak tekintik. A XVI. Században az Astrakhan görögdinnye az egész országban ismert volt, és a királyi asztal egyik desszertje volt.

De az orosz görögdinnye kiválasztása teljes megértésében az I. Péter uralkodása alatt kezdődött, aki annyira szerette a görögdinnye húsát, hogy a kultúra termesztését közelebb akarta mozdítani magához, Moszkvához.

Nyilvánvaló, hogy semmi sem nőtt ott, hiszen a görögdinnye csak meleg éghajlaton kedvelt. Általában véve a tenyésztők komolyan részt vesznek hidegálló fajták létrehozásában, amelyek Oroszországban nem túl kedvező körülmények között növekedhetnek. És csak a 19. században lehetett az ország hideg régióiban termesztésre alkalmas fajtákat végül előállítani.

Itt van egy hosszú út a görögdinnye eléréséhez, úgyhogy ma úgy nézünk ki, mint mi, és a kortársaink szokták. De még ma is, a világ tenyésztői továbbra is lelkesedéssel kísérleteznek és új édes bogyós gyümölcsfajtákat hoznak létre, anélkül, hogy elveszítenék tudományos érdeklődését. Mit mondhatunk, ha Japánban már régóta a különleges körülmények között termesztett szögletes görögdinnye nagyon népszerű.

Manapság, ha kívánja, görögdinnyét termelhet a kertben, egyszerű mezőgazdasági gyakorlatokat figyelhet meg, és kiválaszthatja a megfelelő fajtát az érési időszakra, a cellulóz színét, a héját, vagy akár a vetőmagok hiányát a polcokon rendelkezésre álló különféle üzletekből.

A görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Sokan érdekeltek ebben a kérdésben, mert valójában a görögdinnye gyümölcsök alkalmasak ezekre a kategóriákra jellemzőik alapján.

  • egyesek úgy vélik, hogy a görögdinnye zöldség, mert a dinnye növények közé tartozik, amelyek közül sok zöldség: sütőtök, cukkini, uborka, stb.
  • mások azt sugallják, hogy a görögdinnye gyümölcs, mert lédús pépe van, és a dinnye "testvére".
  • A tudósok fáradhatatlanul állítják, hogy a görögdinnye gyümölcsei bogyók, mert a botanikában a „bogyó” szó olyan gyümölcsöt jelent, amely nagy számú magot tartalmaz, és a felső és alsó petefészekből áll.

Általánosságban elmondható, hogy az emberek igyekeznek hosszú időre pontosan tulajdonítani ezt a kultúrát a fentiek bármelyikének, de nem jutottak közös véleményhez, és mindenki továbbra is ragaszkodik hozzá.

Miért bogyó a görögdinnye?

Miért olyan gyakori azt mondani, hogy a görögdinnye bogyó? Itt érdemes mélyebben megérteni. Az a tény, hogy a görögdinnye gyümölcse a sütőtök, amelyet hagyományosan a botanikai besorolás szerint bogyósnak neveznek.

Egyes tudósok azonban kétségbe vonják egy ilyen egység helyességét, és arra törekszenek, hogy a sütőtökcsoportot külön, és nem a bogyók alfajaként kezeljék.

A tudományos közösségben számtalan újabb támogató van, hogy a görögdinnye egy bogyó, így senki sem változtatja meg a kultúra hagyományos botanikai besorolását.

A görögdinnye összetétele és az emberi testre gyakorolt ​​hatása

A görögdinnye kémiai összetétele nagyon érdekes a vitaminok, makro- és mikroelemek nagy számának tartalmában.

Az arányuk azonban nem túl magas, ezért nehéz görögdinnyét hívni hasznos anyagok tárolójává, és a fő előnyös elem a likopin, amely az emberi testre természetes antioxidánsként hat.

Gyümölcsei azonban kiváló diuretikummal rendelkeznek, megtisztítják a testet és hozzájárulnak az emésztés javításához. Ez a látszólag édesség a cukorbetegek számára nem tilos, és a görögdinnye fogyasztása nem ellenjavallt azok számára, akik túlsúlyosak, de még hasznosak is - néhány zsírégető savat tartalmaz.

A tápérték csak 27 kcal / 100 g termék.

Vigyázat!

Nem mindenki egyenlően képes enni egy csomó görögdinnyét, például a hasnyálmirigyben szenvedő és a hasnyálmirigy betegségben szenvedő embereket.

A többi szerencsés is nyugodtan élvezheti a görögdinnye lédús húsát, és forró napokon elnyomja a szomjúságukat, és nem fél a kellemetlen következményektől.

Eredet és elmélet

Homeland kultúra - Afrika, pontosabban a Kalahari sivatag. A vadon élő colocin, amely ott nő, a görögdinnye őse. Ez a növény erős gyökerei, valamint kis gyümölcsök, keserű ízűek. De közöttük ehető édes fajok voltak. Segítettek az utazóknak, hogy a hosszú utazás során elnyomják a szomjúságukat. Ezek a tulajdonságok a termesztés oka lettek. És az ezt követő kiválasztás lehetővé tette, hogy sok olyan fajtát jelenítsen meg, amelyek jelentősen különböznek egymástól.

A tudósok nem jutottak közös véleményhez arról, hogy egy görögdinnye bogyónak vagy zöldségnek kell-e tekinteni. A tudományos viták még folyamatban vannak.

Ahhoz, hogy megértsük a görögdinnye gyümölcsének nevét, először meg kell ismerkedni a főbb kifejezésekkel, valamint azok definícióival:

Tehát a tudósok hajlamosak azt hinni, hogy a görögdinnye hamis bogyó.

Miért hívják

A szó perzsa eredetű arbza, ami „dinnye” vagy „nagy uborka”. Ezután a török ​​nyelvre költözött - arbz. Szóval megvan a modern neve.

A görögdinnye különböző formájú lehet: ovális és gömb alakú. Azok a formák is, amelyeket a kertész akar adni nekik, például egy szív vagy más alak. Japánban a terek népszerűvé váltak, de sajnos nem volt időük érettségre. Ezután ajándéktárgyaként kezdtek eladni.

A régészek felfedezték az egyiptomi piramisokban a görögdinnye legrégebbi képét. Legtöbben úgy vélik, hogy a Nílus völgye születési helye. Gyümölcsök, valamint a háztartási tárgyak, amelyeket a sírokhoz szállítottak. Az egyiptomiak azt hitték, hogy az elhagyott és az utóéletben élvezhetik őket.

Szokatlan fajta termesztett Indiában. A tartály alján moha, majd az iszap. Fiatal növényeket ültetnek bele. Ennek eredményeként a gyümölcsök hihetetlenül nagy méretűek. Gyűjtsük össze őket a hajókról.

Ma a legnagyobb görögdinnyéket Irakban termesztik. Hosszú formájúak, hossza kb. 1,5 m. Oroszországban tömegesen nőttek fel a Volga régióban, az Urálban. De a tenyésztési kultúra központja az Astrakhan régió.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A görögdinnye több mint nyolcvan százaléka víz. A tudósok szerint a benne lévő víz nagyon hasznos és segít normalizálni az endokrin rendszer, a gyomor-bél traktus aktivitását, és csökkenti a gyulladásos folyamatokat.

A cellulóz kiváló diuretikus hatású. Tehát ajánlott a szervezetben a víz-lúgos egyensúly megsértésével rendelkező embereknek:

  1. A gyümölcs sok káliumot és magnéziumot tartalmaz, ami nagyon hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben. Arthritisben, köszvényben, ateroszklerózisban szenvedő betegek is ajánlották.
  2. Folsavat tartalmaz, amely részt vesz a vértermelésben, segít fenntartani az emberi szervezetben az anyagcsere folyamatokat. A cellulóznak choleretic hatása is van.

Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék. Mindössze 38 kalóriát tartalmaz 100 g-ra, ami hozzájárul a súly normalizálásához, fogyás közben fogyasztható.

A görögdinnye magokat anthelmintikumként használják.

Hatékonyan eltávolítja a test koleszterint, mérgező anyagokat. Tökéletesen tisztítja a beleket a méreganyagoktól, segít a székrekedésben. Nem okoz légutakat.

Nem ajánlott a görögdinnye alkalmazása gastrithez, melyet magas savasság, colitis, fekélyek, hasmenés, valamint epekőbetegség jellemez.

A szoptatás alatt várandós nőknek ajánlott a bogyót enyhén enni. A babák egy év után adhatók. Most senkinek nem lesz kétsége a görögdinnye - egy bogyó, egy gyümölcs, egy zöldség.

Hasznos tulajdonságai a görögdinnye

„A görögdinnye nemcsak ízletes, hanem egészséges termék. A görögdinnye előnye, hogy diuretikus hatása miatt tökéletesen megtisztítja a méreganyagok testét, segít a vérszegénységben - a magas vastartalom miatt - eltávolítja a koleszterint - a magas rosttartalom miatt. A görögdinnye segít a köszvényben, cystitisben, sárgaságban, arthritisben, atherosclerosisban és más betegségekben.
Ezenkívül a görögdinnye jó táplálkozásra is alkalmas, súlycsökkenésnek köszönhetően alacsony kalóriatartalmának köszönhetően (25-38 kcal / 100 gramm).

A görögdinnye gyümölcslé javíthatja a bőrt.

A görögdinnye nagyon hasznos a szoptató fiatal anyáknak: segít megszabadulni a szülés utáni vérszegénységtől, és a benne lévő folsav segít a tej előállításában.

A görögdinnye magjai nem kevésbé hatékonyak, mint a tökmagok anthelmintikus szerek.

A görögdinnye ivás egyik fontos ellenjavallata a cukorbetegség.

Miért tartják úgy, hogy a görögdinnye bogyó, nem pedig gyümölcs vagy zöldség?

Sokan azt hiszik, hogy a görögdinnye gyümölcs. És tévednek. A görögdinnye valójában egy bogyó. Furcsa, ugye? Végtére is, mindannyian megszoktuk, hogy a bogyók - kicsi, nem rendelkeznek kemény héjjal. Miért bogyó a görögdinnye?

A botanikában a bogyó egy vékony bőrű gyümölcs, lédús pép, nagy mennyiségű mag, és ami a legfontosabb, a felső és alsó petefészekből áll. Minden más esetben az ilyen gyümölcs hamis bogyó. A bogyók például a paradicsom, a padlizsán.

A fő jellemzők szerint a görögdinnye szintén a bogyókhoz tartozik, vagy inkább az alfajhoz, amelyet "töknek" neveznek. A sárgadinnye és az uborka a sütőtökhöz tartozik, de nem bogyók. Emiatt egyes botanikusok kétségbe vonják, hogy a görögdinnye egy bogyó, amely a sütőtöket egy adott fajhoz köti, és nem a bogyók altípusát. És minden sütőtökhez tartozó növényt bogyónak nevezzük, mivel a bogyókhoz hasonlóak.

És végül néhány tippet adunk a görögdinnye kiválasztásához.

Hogyan válasszuk ki az érett, ízletes görögdinnyét?

Helyesen válasszon egy érett görögdinnyét is, néhány ajánlást követve. A görögdinnye kiválasztásakor fontos kritériumok, mint például:

Méret: minél nagyobb a görögdinnye - annál jobb, legvalószínűbb, hogy egy ilyen görögdinnye érett és lédús, ízletes pépet tartalmaz. Azonban az óriások után sem szabad üldözni, különösen augusztusig - valószínűleg egy ilyen görögdinnye mesterséges eszközökkel érte el méretét, ezért fennáll annak a veszélye, hogy egy ízletes görögdinnye nitrátokkal belsejébe kerül.

Farok (lábszár): teljesen megszáradt érett görögdinnye. Ugyanakkor a szállítás során megkülönböztetjük a természetesen szárított farkát a vágott és szárított faroktól - van esély arra, hogy bejusson az éretlen gyümölcsbe.

Hang: egy érett görögdinnye tompa hangot ad, amikor kopogtat, és amikor az egész gyümölcs megszorul, reped.

Szín: ha a görögdinnye fekvésének helye sárga vagy több telített, akkor mindenképpen érdemes megtenni.

A vásárlás után ne felejtsd el ellenőrizni a görögdinnyét a nitrátok (az úgynevezett "sóspéter") tartalmáról, hogy ne kapjunk ételmérgezést. A nitrát nélküli görögdinnye pépe szemcsés. Azonban az erős szemcsésség a magzati túlérettségről is beszél.

Ha a görögdinnyében sárga csíkok jelennek meg, ez azt jelenti, hogy nem volt vegyi anyag. A vízbe dobhat egy darab görögdinnyét is: ha a víz rózsaszínre változik, akkor nitrátok vannak jelen. Annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsük a görögdinnye sófogyasztóval való megvásárlásának valószínűségét, közelítsük őket augusztus közepéig, szeptemberben - akkor nagyobb a valószínűsége, hogy a görögdinnye természetesen érlelődik.

Nem volt ilyen egyszerű a görögdinnye. De az összes nézeteltérés ellenére te és én megeszem a gyümölcsöt, a gyümölcsöt, a zöldséget vagy a tököt, ennek előnyeit és ízét a görögdinnye nem csökkenti. Görögdinnye - hasznos elemek tárháza, például folsav, fruktóz, vas. Ezért a görögdinnye eszik nemcsak ízletes, hanem a testünk számára is előnyös.

Hagyományos fogalom

Korábban görögdinnye gyümölcsnek hívtuk. Ez a kifejezés nem botanikai, hanem a mindennapi életben használt fogalom. Ezzel a fa vagy cserje lédús ehető gyümölcsét értjük. A gyümölcsök általában édes ízűek, és a görögdinnye cellulóz sem kivétel. Körte, cseresznye, dinnye, alma - magabiztosan folytatjuk ezt a listát anélkül, hogy gondolnánk ezeknek a gyümölcsöknek a botanikai jellemzőire.

De ellenfeleink könnyen elutasíthatják azt a sajátosságot, hogy a vita tárgya nem egy fa vagy cserje, hanem egy ágyban egy liana formájában. Tehát még mindig nem nevezheted gyümölcsnek?

Ha ezt a kérdést most nyitva hagyja, feltételezzük, hogy a görögdinnye zöldség. Ennek a hihetetlen változatnak köszönhetően azt mondja, hogy ez a dinnye növényekhez tartozik. A dinnyék és a tök a bahche-ban termesztett gyümölcs- és zöldségnövények. Akkor talán ez egy zöldség?

A botanika szempontjából

Ahhoz, hogy végül megoldhassuk a vitát, belevágjunk a növények tudományába - botanikába. Azt értelmezi, hogy az izgalmas kultúra egy éves gyógynövény, amely az Arbuz nemzetséghez és a sütőtök családhoz tartozik. A botanikusok görögdinnye-gyümölcsét korábban töknek nevezték. Bár vannak tomboló tudományos viták. Egyes kutatók bogyónak nevezik. Mi az alapvető különbség a két gyümölcsfajta között? A vitát folytathatja a súlyos érv, hogy maga a sütőtök egyfajta bogyó. Ugyanazzal a lédús pépkel, bőséges maggal és kemény bőrrel rendelkezik, és a felső és az alsó petefészekből alakulnak ki. Ugyanakkor komoly különbségek vannak a botanikai jellemzőkben.

Miért van a görögdinnye bogyója? Emlékezzünk arra, hogyan néz ki a sütőtökhez kapcsolódó gyümölcs. Ezek dinnye, sütőtök, uborka és cukkini. Közepükön üreges üreg van, és a magok egy marékban vannak elrendezve. A belső üregek görögdinnye-pépe nem - a középső szilárd, sűrű magok oszlanak el a testben - minden olyan, mint egy bogyó. Ezért egy tök még mindig rossz.

Ha a görögdinnye bogyó, és nem gyümölcs, akkor ez azt jelenti, hogy ez a bolygó legnagyobb bogyója? Igen, csak ez a legnagyobb hamis bogyó. De még egy dolog? - meg fog lepődni. Az a tény, hogy a közönséges, kis bogyós gyümölcsök (egres, áfonya, ribizli és mások) teljes mértékben eszik. Minden vágyunkkal nem fogjuk megtenni ugyanezt a görögdinnyével.

A görögdinnye héja nem eszik. Igen, és ne próbálja kísérletezni, mert a héjban felhalmozódnak az egészségre ártalmas nitrátok.

http://yagodigribi.guru/yagody/arbuz/arbuz-ovoshh-ili-frukt.html

A görögdinnye bogyó vagy gyümölcs?

Sergey S. Sokolov, az agrártudományi jelölt, az Öreges Növénytermesztési és Dinnye-termesztési Kutatóintézet (GNU VNIIOB) Gourd Immunity tenyésztési kiválasztási laboratóriumának vezetője:

Sokan, egyébként, tévesen hivatkoznak a görögdinnyére sütőtökre - így hívják fel a dinnye, a sütőtök és az uborka gyümölcsét botanikában. A sütőtök közepén üreges hely van, és a görögdinnye nem rendelkezik vele. Emellett a görögdinnye magjai nem maroknyi helyen találhatók, hanem a szokásos bogyókhoz hasonlóan oszlanak el a cellulóz egészében. De ismét a görögdinnye nem a világ legnagyobb bogyója, hanem a legnagyobb hamis bogyó!

Kérdezd meg a kérdést

népszerű

Hozzászóló

2019 Argumenty i Fakty JSC vezérigazgató, Ruslan Novikov. A heti „Arguments and Facts” folyóirat szerkesztője Igor Chernyak. A digitális fejlesztés és az új média igazgatója AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru főszerkesztő Vladimir Shushkin.

http://www.aif.ru/dontknows/eternal/arbuz_eto_yagoda_ili_frukt

A görögdinnye bogyó vagy gyümölcs? Összetétele és hatása a testre

A görögdinnye a nagyszámú ember, köztük a gyermekek és a felnőttek kedvenc kedvence. A gyümölcs gyümölcsök lédús és édes húsának nagy örömmel eszik, nagyon kevesen gyanakodnak magukkal, ahol ez a kultúra származik, és mi valójában: egy bogyó, gyümölcs vagy zöldség.

Szeretnénk felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy ez a kultúra rendkívül lenyűgöző termesztési története van, aminek következtében sok vita merül fel a botanikai besorolása körül.

A görögdinnye lenyűgöző története


Ezt a kultúrát több ezer évvel ezelőtt találták meg az afrikai sivatagokban. Semmi sem ismert az eredetéről. És érdemes megjegyezni, hogy a talált görögdinnye nem olyan, mint a mai ismert. Ettől az időtől kezdve a colotsin vagy a "keserű tököt" nevezték el, gyümölcsének mérete lényegesen kisebb volt, mint a faj háziasított képviselője.

A második név alapján biztonságosan feltételezhetjük, hogy a vadon termő gyümölcs ízlése jelentősen különbözött a görögdinnyeektől, melyet ma hihetetlenül lédús és puha pépe miatt értékelünk. De nem mindegyiküknek keserű íze van, néhányuk édes lehet. Mindenesetre a görögdinnye őse volt a nomádok és a sivatagi vándorok számára, mert nagy mennyiségű vizet tartalmazott.

Kr. E. 2000-ben a „keserű tököt” az egyiptomiak kezébe esett, akinek a vizes gyümölcsei példátlan érdeklődést mutattak. Sikeres kísérletek után a görögdinnye gyorsan elterjedt a világon:

  • A X században Kínában nyílt terekben kezdték meg termeszteni;
  • Században Indiában megjelentek;
  • Században az új gyümölcs gyorsan elkezdte fedezni Európa és Amerika területeit;
  • Amikor a bogyó Oroszországba érkezett, nem ismert bizonyos.

Jelenleg a görögdinnye megjelenésének két fő változata van Oroszországban:

  1. Sokan úgy vélik, hogy a kultúra Indiából érkezett a 8. és 10. században.
  2. A második fele meg van győződve arról, hogy a gyümölcsöket a 13. és 14. században a tatárok hozták.

Meg kell jegyezni, hogy mindkét változat egyetért egy dologgal: az orosz terület, ahol először kezdték termeszteni ezt a növényt, a Volga régió. Már a XVI. Században Asztrakhan görögdinnye híres volt egész Oroszországban, és a királyi asztalokon található desszertek szerves részét képezte.

Ami az orosz görögdinnye-tenyésztést illeti, Nagy Péter uralkodása alatt kezdődött, aki annyira szerette a gyümölcsöt, hogy úgy döntött, hogy a görögdinnye termesztését közelebb hozza magához, Moszkvába.

Nem nehéz kitalálni, hogy semmi sem nőtt ott, mert a kultúra meleg éghajlatban szeret. Ezután az orosz tenyésztők komolyan megpróbálták a fagyálló fajták létrehozását, amelyek Oroszország bármely részén termeszthetők, még a kedvezőtlen éghajlati és időjárási körülmények között sem. És csak a XIX. Század közepén, a hazai tenyésztőknek sikerült kihozniuk a görögdinnye típusait, amelyek az ország hideg régióiban termesztésre alkalmasak voltak.

A görögdinnye zöldség, bogyó vagy gyümölcs?


Sokan ezt a kérdést teszik fel, mert ezek a gyümölcsök az összes kategóriát és típust jellemzőik szerint rendezik. De miért?

  • Egyesek úgy vélik, hogy a görögdinnye zöldség, mert a dinnye növények számához tartozik, amelyek többsége zöldség, például uborka, cukkini, tök és sok más.
  • mások meg vannak győződve arról, hogy a görögdinnye gyümölcs, mert lédús és édes húsú, ami egy dinnyéhez hasonlít.
  • A tudósok állandóan azt állítják, hogy ezek bogyók, mert a botanikai szempontból a bogyók olyan gyümölcsök, amelyek nagyszámú magot tartalmaznak, amelyek a felső és alsó petefészekből képződnek.

Röviden, minden ember igyekszik a kultúrát egy bizonyos típushoz kötni, azonban minden kísérlet sikertelen, mert senki nem juthat közös véleményhez.

A bogyók összetétele és hatása az emberi testre

A kémiai összetétel hihetetlenül gazdag és változatos, mivel sok vitamint, makro- és mikrotápanyagot tartalmaz. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy koncentrációjuk nem olyan magas, ezért nehéz nevezni hasznos anyagok tárolójának.

A bogyó fő összetevője a likopin, amely a szervezetre természetes antioxidánsként hat.

A magzati tenyészetek tisztító és diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek, és kedvező hatást gyakorolnak a gyomor-bélrendszer szerveire. A cukorbetegek esetében a görögdinnye nem használható ellenjavallt, és a túlsúly még a felhasználásra is utal, mert zsírégető savakat tartalmaz.

Felhívjuk figyelmét, hogy nem mindenki lehet korlátlan számú görögdinnye. Rendkívül óvatosan a hasnyálmirigy-betegségben szenvedő embereknek kell lenniük, vagy légszomjban szenvednek.

http://edim.guru/yagody/arbuz-sostav-i-ego-vliyanie-na-organizm.html
Up