logo

A moszkvai kacsa a háztartás számára nyereséges madár, egy kicsit eszik, nem zavarja a hangos sírást, nem rossz rohanás, és a hús nagyon finom, nem olyan zsír, mint a hagyományos kacsáké. Mik azok a tojásfehérjék, eszik őket, van-e előnye a testnek, vagy károsak lehetnek? Lehet-e otthon tenyészteni a csibéket?

Indevyutka sok nagy tojást ad

Mi az indoutok tojás

A muskusz kacsa tojása, más néven indooot, kissé nagyobb, mint a csirke, súlya általában 65-75 g, a héj vastag, erős, színe nem tiszta fehér, sült tej árnyalata. A tojás alakja kissé hosszúkás, egyik végén kissé hegyes. Sárgája nagy fényes narancs, ez nagy mennyiségű karotin miatt van. A termék tápértékét a táblázat tartalmazza.

Előny és kár

Lehet enni a pézsma kacsa tojása? Sokan szeretik őket, szinte soha nem különböznek a szokásos csirkeitől, bár enyhén sajátos íze és illata van. A tojás gazdag összetétele hasznos lehet az emberi test számára:

  • A B6 és B12 vitaminok kedvezően hatnak az idegrendszerre, javítják a vér összetételét.
  • A, E - segít az immunrendszer megerősítésében.
  • A D-vitamin elengedhetetlen a kalcium felszívódásához.
  • A magnézium és a kálium biztosítja a szívizom zavartalan működését.
  • A kalcium, a foszfor, a szelén - a fogak, a csontok, a haj és a körmök egészségét viseli.
  • Folsav - jó vérkeringés, agyi aktivitás.
  • Fehérjék - az izmok építőanyagai, azok, akik az edzőterembe mennek, vagy alacsony súlyúak, táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy időszakosan vegyék fel a diétás kacsa tojásait.

Ez arra enged következtetni, hogy a muskus kacsa tojásait enni lehet, bizonyos esetekben még hasznos. Egyes országokban csemegéknek számítanak, amelyekből eredeti ételeket készítenek. Például a Fülöp-szigeteken az emberek megeszik őket, amikor az embrió már kialakult.

Az indoot tojásokat meg lehet enni, de különleges ízük van

Nem mindenki kipróbálhatja a tojásokat. Miért? A sajátos íz és aroma nem teszi lehetővé számukra, hogy gondtalanul enni. De amikor más ételek összetételében használják, a különbség teljesen láthatatlan lesz. Hagyományosan salátákba helyezzük, hozzáadjuk a hideg leveshez. A zsírok a fehérje viszkozitását és olajszerűségét adják, ami a tészta tágas és lágy, és a tojáson főtt tészta rendkívül ízletes.

Tehát az előnyök nyilvánvalóak, árthatnak-e?

  • A héjban olyan baktériumok vannak, amelyek különböző bélfertőzések kialakulását kiváltják, beleértve a szalmonellózist is. Ennek elkerülése érdekében a használat előtt jól mosni kell, hosszú ideig főzni kell egy tojást, legalább 30 percig.
  • Szigorúan tilos nyers tojást enni, a megbetegedés valószínűsége nagyon magas.
  • Ez egy nehéz termék, ezért nem kívánatos a kisgyermekek táplálása, káros lehet a gyomra.
  • Nagy mennyiségű zsír van benne, a megnövekedett súlyú emberek számára korlátozott mennyiségben jobban eszik őket.
  • Károsodást okozhat az allergiás emberek számára.

Tárolja a tojásokat otthon, 30 napig. Ha helyesen főzzük őket, mérsékelt, akkor nem lesz kár, és az előnyök felbecsülhetetlenek lesznek.

Az indoot tojásokat legfeljebb 1 hónapig lehet tárolni

Hogyan indult el az indootki

Hány tojást tartalmaz egy pézsma kacsa? E madárfajok tojástermelése magas, és évente akár 120 darabot is szállítanak, feltéve, hogy meleg házuk és elegendő megvilágításuk van. A kacsák korán reggel, általában 12 óráig rohannak, minden nő már befejezi a tojást.

A tavaszi meleg területeken a felnőtt nők februárban születnek. A középső sávban a folyamat áprilisban zajlik. A kacsák minden nap tojást hordoznak, alkalmanként, napi szünetet tartva. Amikor körülbelül 20 darabot írnak be, és megállták az indutív söpréseket, leülnek a csibék kikeltek, párhuzamosan elkezdenek megolvadni. Meddig tart az utolsó? A toll lecserélése körülbelül 2 hónapot vesz igénybe, ebben az időben a csibéknek ideje, hogy kicsúszjon és kicsit növekedjen, majd a nőstények ismét rohannak, néha ideje, hogy nyáron felemeljék a második utódot.

Milyen korban válnak a pézsma kacsa felnőttekké? Ez 8 hónap múlva történik. A fiatal tojótyúkok egy hónappal később kezdődnek, a tojásgyártásuk jövőre növekszik.

Ezért a második szakasz tojásai, amelyek inkubációra helyezkednek el, nincs értelme, hogy saját célra felhasználhatók.

Néha eljött az idő, és a kacsák nem rohannak, miért történik ez?

  • ha a kacsák megszűntek, itt az ideje, hogy üljön a fészekben:
  • ha nincs elegendő táplálkozás, akkor a kacsának ki kell töltenie a táplálkozási hiányosságokat:
  • A beltéri helyszínek kiváló immunitást mutatnak, ritkán betegek, de ezt a lehetőséget nem lehet kizárni, ezért, ha megállnak a rohanáshoz, a madarat át kell ültetni, az étrend megerősítése érdekében, gondosan figyelemmel kell kísérni a viselkedését.
  • A mocsári kacsa a fektetési időszak alatt tisztaságot követel meg, ha a szobában piszkos, huzat, és a szalma nedves, akkor nem ül a fészekben.

A fészekben általában 20 tojás található

Hogyan lehet menteni a tojásokat

Hány tojást tárolnak? A tojások, ha kedvezőtlen körülményekbe kerülnek, gyorsan életkorukban elveszítik a termelékenységüket, ha utódokat terveznek, fontos, hogy megfelelően tárolják őket a maximális keltethetőség érdekében:

  • A fészekben a héj állandó ütközésnek van kitéve, a madár ürüléket hord a lábain, a szennyeződéseken, ami minden bizonnyal befolyásolja a tojások minőségét, így a bontást követően a fészekből kell eltávolítani. Ezt óvatosan kell megtenni, amikor a madár sétára megy, ellenkező esetben, ha a tojás veszi, a kacsa megváltoztathatja a tojásrakás helyét, elkezdi elrejteni vagy megtagadja az inkubálást.
  • A tárolást vízszintes helyzetben kell elhelyezni speciális tálcákban, naponta 180 fokot kell fordítani. Ez nem teszi lehetővé, hogy a tojássárgája eltolódjon és kiszáradjon.
  • A hőmérsékleti viszonyok nem lehetnek 8-nál alacsonyabbak, legfeljebb 15 fok. Ha nem több, mint 5 nap, a hőmérséklet 18 ° C-ra emelkedik.
  • A levegő páratartalmát 80% körüli szinten kell tartani.
  • Az ilyen körülmények között a maximális eltarthatósági idő körülbelül 10 nap.
  • Ha azt tartják, hogy többet tartanak, a minőség segíti a 37 ° C-os rövid távú felmelegedést 4 órán keresztül, 2 nap után. Ha nincs inkubátor, a tojások 2 napig tartó lerakása után a fészekben maradnak, miután korábban megjelölték, majd bevették őket, és újakat hagytak.

Nos, ha egy tojás utánzat folyamatosan fekszik a fészekben, akkor a kacsák nem tudják a trükköt, nyugodtan rohanva egy helyen.

Amikor a pézsma kacsa megszűnik a fészekből, elég lesz a tojás, általában 20 körül, majd elkezdenek felkészülni a hízásra:

  • hosszabb ideig marad a fészekben;
  • Alaposan vigyázzuk le.

Miután a tyúk jól ült, 3 napig feszesen ül a fészekben, tojásokat is elhelyezhet. A rétegek alá helyezése előtt gondosan megvizsgálják, kivéve:

  • túl piszkos;
  • kicsi;
  • nagy;
  • hornyokkal;
  • egyenetlen kagyló.

Hány tojást helyeznek a kacsa alá? Csatolja annyira, amennyit képes a minőség fedezésére. A pézsma fajta esetében ez nem több, mint 16 db.

Csak a tökéletes tojást kell a tyúk alá helyezni.

A tojás használata

Mint a csirke, a pézsma kacsa tojásait széles körben használják.

A főzés

Sok recept tartalmazza a pézsma kacsa tojás használatát. Néhány háziasszony még inkább a csirke számára, de a boltokban nehéz tojást vásárolni, személyes gazdaságokban vagy gazdaságokban vásárolnak.

Az üzletek majonézet árulnak a kacsa tojásaiban, magas kalóriatartalmú és kiváló ízekkel.

kozmetikum

A népi kozmetikai receptek régóta felismerték a kacsa tojásainak előnyét, gazdag összetételűek, a megnövekedett zsírtartalom javítja a gyenge, törött és hulló haj állapotát. Hatékony tápláló maszkot kapunk, amikor a sárgákat olívaolajjal keverjük össze, néhány eljárás után a hatás csodálatos lesz. Amikor a fejbőrbe dörzsölik, a tojássárgáját joghurttal keverve segíti a hajhullás.

A maszkok olajos bőrre készülnek, hamarosan a pórusok szűkülnek, a ráncok simulnak. A sárgája zsíros bőrre alkalmas, puha és sima.

Az indo-kacsa az otthonban is nyereséges, a tojások előnyei tagadhatatlanok, ezért egyre népszerűbbek. A jó lakhatási feltételek, a kiváló minőségű ételek segítenek a pézsma kacsáknak, hogy aktívan szaporodjanak, ami a család ízletes húsát és tápláló tojásait biztosítja.

http://selomoe.ru/utki/kogda-nachinayut-nesti-yajca-indoutki.html

Indoot tojások: haszon és kár, leírás, tulajdonságok

Inkubációs szabályok inkubátorban egy inkubátorban

Az egészséges utódok előállításához a gazdáknak foglalkozniuk kell a tojás előkészítésével, kiválasztásuk és tárolásuk jellemzőivel, az inkubáció árnyalataival. Alapszabályok:

  • csak kiváló minőségű inkubátorokat használnak;
  • szükséges az inkubáció módjának megfigyelése;
  • Az inkubátorba csak kiváló minőségű tojásokat helyeznek.

Tojás inkubátor

Az utódok időben történő átvételének biztosítása érdekében, ha:

  • az elektromos inkubátor egyenletes fűtése a beállított hőmérsékletre;
  • a szükséges páratartalom fenntartása;
  • a szellőzés és a friss levegő elérésének biztosítása.

A berendezést is fel kell készíteni:

  • a tálcákat mossuk és szárítjuk;
  • a vizet speciális lyukakba öntik;
  • a hőmérséklet a kívánt teljesítményre emelkedik.

Elkészített tojás inkubátor

Ezt követően elindul az inkubátor. Az előkészítő szakasz jellemzőit részletesen kell kezelni, mivel az utódok minősége attól függ.

Előkészítő munka

Először is, a szakértők azt ajánlják, hogy fordítsanak figyelmet az alomra a kacsa fészekben. Naponta változik - ez lehetővé teszi, hogy elkerülje a paraziták megjelenését, a penészes fertőzést és más fertőző károsodásokat. Végtére is, a patogén mikroflóra a héjon marad, kedvező inkubációs körülmények között behatol a belsejébe és befolyásolja az embriót.

Kacsa tojás

Mielőtt az alapanyagot az inkubátorba helyezné, gondosan válogatnia kell a tojásokat. A szakértők azt tanácsolják, hogy jól szellőztetett helyen, 8-130 ° C hőmérsékleten tartsák őket, kívánatos, hogy a nedvességtartalom körülbelül 75% -on maradjon. Nem szükséges összegyűjteni őket a hűtőszekrényben, a speciális rétegelt lemezek ideálisak a gyűjtéshez. A herék egy rétegben helyezkednek el, a tompa végét lefelé irányítják.

Javasoljuk, hogy az elkészített tojást naponta háromszor elforgassa. Ez maximalizálja a keltethetőséget. De jobb, ha friss tojást használunk. Azoknál, akik már egy ideig tartózkodtak, a kiskacsák fejlődése gátolva van.

Kiválasztási eljárás

A kacsa gyomrát porózus vastag héj borítja, halvány zöldes árnyalattal. Az inkubáláshoz nem alkalmasak azok, amelyekben:

  • nem szabványos forma: túl hosszúkás, kerek;
  • repedések, forgácsok, kagyló deformációk vagy egyéb hibák vannak;
  • vannak mésznövekedések;
  • Ha fényt diagnosztizál (ovoszkópia), 2 sárgáját észlelnek.

Javasoljuk, hogy a könyvjelzők heréit a táblázatban megadott paraméterekkel vegye fel.

Ajánlatos a könyvjelző nyersanyagát legfeljebb 7 napig tárolni.

A legjobb példányok kiválasztása lehetővé teszi a beolvasást (ovoszkópia). Ez az eljárás lehetővé teszi az alig észrevehető repedések azonosítását, lásd a burkolat vastagsága. A sugárzás során a mezőgazdasági termelő észreveheti a penészfoltokat a tojásban, vagy a kiömlött sárgáját.

Miután kiválasztotta a legmegfelelőbb példányokat, sok gazdálkodó gondolkodik az alomról való tisztítás megengedhetőségéről.

Érdemes mosni a tojásokat?

A baromfitenyésztők tudják, hogy a kacsa tojás a legszennyezettebb. Ezért a tisztítás szükségességének kérdése sokszor zavar. Egyesek azt állítják, hogy nem lehet mosni. De a tapasztalt baromfitenyésztők azt mondják, hogy ha a héj több mint 50% -kal szennyezett, tisztításra van szükség. Ráadásul a vadakban a kacsák tudatlanul megtisztítják aljukat az ürülékeikből, fürdésük után mozognak: a nedves mancsok és tollak tisztítási funkciót végeznek.

Tojásmosó permetező

De ha a mosásnak nagyon óvatosnak kell lennie: minden gondatlan mozgás kárt okozhat. Repedt, repedezett másolatok nem alkalmasak könyvjelzőkre.

Kézi mosás tojás

A mosás mellett a gyenge kálium-permanganát oldatban is kell fertőtleníteni. Végül is, a kacsa tojásait leggyakrabban patogén gombákkal, penészgombákkal, szalmonellával fertőzik. Néhány szakértő tanácsot ad a puha szivaccsal tisztított, tisztán látható szennyeződés tisztításához.

A kiskacsák keltethetőségét nemcsak a felhasznált anyag minősége befolyásolja, hanem az inkubációs rendszer megfigyelése is.

Videó - Mossa le, vagy nem mossa le a liba tojást

A visszavonási folyamat kezdete: inkubátor fül szabályai

A megfelelő herék kiválasztásával és a berendezés mosásával a gazdálkodó megkezdheti a nyersanyag elhelyezésének folyamatát. Előzetesen megjelöltek: bizonyos karakterek az oldalakra kerülnek, például egy kötőjel az egyik oldalon, és egy kör a másikra. Ez manuális flip-markok esetén szükséges, hogy ne keveredjenek össze, és idővel megfordítsák az összes tojást.

Hőmérséklet az inkubátorban

Ne felejtse el előmelegíteni az inkubátort + 380 ° C hőmérsékletre, és öntsön vizet speciális tálcákba.

De nem ajánlatos a hideg tojást azonnal meleg nedves környezetbe helyezni. Ajánlatos szobahőmérsékleten felmelegedni. A tapasztalt baromfitenyésztők először azt javasolják, hogy a legnagyobb tojásokat az inkubátorba helyezzék, majd 4 óra elteltével a többi. Reggel jobb könyvjelző.

Ha a herék jól illeszkednek egymáshoz, nehéz lesz átfordítani őket. Az automatikus flip funkcióval ellátott inkubátorokban rögzítse azokat a háló tetejére.

A tojásokon lévő nyílások

Az egészséges utódok megszerzése csak akkor lehetséges, ha a megállapított hőmérsékleti paramétereket betartják. A gazdálkodóknak gondoskodniuk kell a szükséges páratartalom fenntartásáról és a levegő hozzáférhetőségéről.

Kacsa tojás inkubálása

A szakértők azt ajánlják, hogy a kezdő baromfitenyésztők előzetesen megismerjék az inkubációs folyamatot. A kacsa tojásai magas páratartalmat igényelnek, és rendszeres hozzáférést biztosítanak a friss levegőhez. Az inkubáció különböző időszakaiban figyelni kell a hőmérsékletet: csak a folyamatos megfigyelés lehetővé teszi a keltető és a magas minőségű egészséges utódok maximális százalékos arányát.

Tojásfektetési módszer

Az inkubációs periódusok

1. lépés: Helyezze az inkubátort úgy, hogy a herék között kis hézagok legyenek. A hőmérsékletnek 38,00С-nak kell lennie, de legfeljebb 38,3 ° С-nak. A nedvességtartalom 75%. Ezeket az állapotokat az első héten 1-7 napig figyelték meg.

2. lépés: A második héttől a hőmérséklet 37,8 ° C-ra csökken, 14 napig tart. A páratartalom 60% -ra csökken. A víz ebben az időszakban nem adható hozzá. De naponta egyszer tapasztalt baromfi-termelők azt tanácsolják, hogy permetezzék a heréket. A szellőzőnyílások nyitva vannak, hogy a levegő hozzáférjen.

3. lépés. A harmadik inkubációs szakasz 10 napig tart 15 és 25 napos inkubáció között. Ebben az időszakban a gazdák biztosítják, hogy a hőmérsékletet 37,8 ° C-on tartsuk, a páratartalom körülbelül 60%. Javasoljuk, hogy a gyakori tojás 6-szor megforduljon. 18 napig a héj alatt lévő hőmérséklet 420 ° C-ra emelkedhet.

Hőmérséklet-szabályozás

Ugyanakkor ebben az időszakban a jövőbeni kacsákat szellőztetik és hűtik - az inkubátort naponta kétszer 20 percig nyitják meg. Ez azért szükséges, mert a kacsa herék nagyon sok zsírt és kevés vizet tartalmaznak, hajlamosabbak a túlhevülésre a csirkehez képest.

4. lépés. Az utolsó szakasz 26 napról 28 napra folytatódik: a hőmérséklet 37,50 ° C-ra csökken (némelyek azt tanácsolják, hogy az ilyen indikátorok körzetében tartsák, ha az inkubátorban lévő tojások alacsonyak és 37,20 ° C-ra esnek, amikor sok kiskacsát keltetnek) ). Ebben az időszakban a páratartalmat 90% körül kell tartani.

Amikor a csibék a héj pórusaiban csepegnek, sok nedvesség eltűnik. További nedvesség nélkül a csecsemők meghalhatnak, ezért a herék folyamatos permetezése ajánlott.

Az inkubáció árnyalatai

Az utódok szokásos időtartama körülbelül 27-29 nap. Ebben az időszakban fontos, hogy nemcsak a tojásokat rendszeresen megfordítsuk, levegőt és permetezzünk, hanem hogy elutasítsuk őket. A áttetszőséget háromszor hajtják végre - az inkubálás nyolcadik, 13. és 25. napján.

4 héten belül a tojások tömegük 14% -át veszik el.

Ha a keltetőben a hőmérséklet 37,8 ° C körül van, akkor a herék belsejében 400 ° C-ra emelkedik. Ezért rendszeres hűtés szükséges. Minden szellőztetés után ajánlatos a tojásokat permetezni vagy mosni. A víz helyett a tapasztalt baromfitenyésztők gyenge kálium-permanganát-oldatot javasolnak - ez minimálisra csökkenti az embrió fertőzésének valószínűségét. A teljes hűsítési folyamatnak a permetezéshez legfeljebb 25 percig kell tartania.

A magas páratartalom felgyorsítja a hurkot

A kiskacsa előtti utolsó napokban a kiskacsáknak maximalizálniuk kell a páratartalmat és biztosítaniuk kell a friss levegő folyamatos áramlását a keltetőbe. A baromfitenyésztőknek mindent meg kell tenniük a héj lágyítására és az utódok megjelenésének elősegítésére.

Ezek a szabályok azonban csak a hagyományos fehér kacsákra vonatkoznak. Más fajták tulajdonosainak figyelembe kell venniük tenyésztésük árnyalatait.

A pézsma kacsák teljesítményének jellemzői

Sok baromfitenyésztő nem tudja, hogy az indoutok keltetésének inkubálása jelentősen eltér. A csibék csak a tojásrakás után 34-35 nappal jelentkeznek.

Tojáskezelés tisztítószerrel

Segítség az árnyalatok kezeléséhez lehetővé teszi az ilyen táblázatot.

A megadott hőmérséklet és nedvességtartalom figyelembevételével 70% -nál nagyobb lehet a keltethetőség. A szokásos kacsák és hawksok kivonásának sorrendje különbözik, így nem ajánlott a herék ebből a madárfajtából történő elhelyezése egy inkubátorban.

Videó - Keltető pézsma kacsa

Embrionális fejlődés

Az egyik legfontosabb az 1 hét. Ekkor a jövőbeni madár belső szervei kerülnek elhelyezésre. Ebben az időszakban megjelenik a szívverés, és maga az embrió is eléri a 2 cm hosszúságot.

Az embrió légzésének intenzitása fokozatosan nő. Először oxigént fogyasztanak a tojássárgájából, de idővel oxigénnel helyettesítik, ami a héj pórusain keresztül halad át a levegőből. Gondoskodjon arról, hogy az embrió teljes fejlődése csak a hőmérséklet fenntartásakor váljon ki: a túlmelegedés vagy a túlhűtés a fejlődés megszűnéséhez vezet.

    Az első szűrés során a tapasztalt baromfitenyésztők egy ovoszkóp segítségével (a tojás szkennelésére szolgáló készülék) megkülönböztethetik a megtermékenyített és nem trágyázott példányokat, ezek közül az első embriókat vizualizálják. A második héten megtörténik a jövőbeli madár csontvázának kialakulása.

A tojás továbbítása minőségi értékelés céljából

  • A második megtekintés során nyilvánvaló, hogy a teljes héj belsejéből allantois (baktérium boríték) bélelt. Részt vesz a gázcsere folyamatában, és a magasabb gerinces állatokhoz tartozó állatok magzati légzőszerve. A csírának nagynak és sötétnek kell lennie.
  • A harmadik szkennelés lehetővé teszi, hogy megnézze a halott embriókat és értékelje az élet fejlődésének folyamatát. A csírának el kell foglalnia az egész helyet, láthatjuk annak körvonalát és akár mozgását is. A késői fejlődési csibéket egy fényes, átlátszó folt jelenléte érzékeli a herék akut végén, nincsenek erek. A halott kiskacsák mozdulatlanok és formátlanok.
  • A kiskacsák fejlődésének szakaszai

    A kiskacsák fejlődésének szakaszai megjelennek a táblázatban.

    Az embrió fejlődésének kronológiája

    Elutasítási folyamat

    A fordítás lehetővé teszi egyes esetek időben történő eltávolítását.

    1. Az embrió halálával az 1-6 napos könyvjelzőkben a sárgáját körülvevő vérgyűrű látható.
    2. A 2. héten meghalt embriókat fagyasztottnak nevezik. A véredények nem láthatóak, a magzat látható, mint sötét alak nélküli befogadás.
    3. A „zadohlika” fejlesztés utolsó szakaszaiban a szakértők a halottakat hívják. Ezek teljesen kiképzett csibék, amelyek nem kikeltek. Az ovoszkóp azt mutatja, hogy némelyikben az embrió teste majdnem a teljes térfogatot foglalja el. De gyakran az akut részben nincs allantois.

    Teljes tojás sugárzáskor

    A baromfitenyésztőnek nagy számú elhullott csecsemővel ajánlatos megismerkedni a fejlesztési megállási fő okokkal Ezek a következők:

    • örökletes patológiák;
    • fertőző léziók;
    • embrióstratégia;
    • túl alacsony / magas páratartalom;
    • elégtelen fűtés / túlmelegedés;
    • a gázcsere folyamatának megsértése.

    Kiváló minőségű nyersanyagok és kedvezőtlen körülmények hiányában jó kimeneti mutatók érhetők el.

    A csibék megjelenésének jellemzői

    A kiskacsák 55-70 gramm tömegűek. A keltetés folyamata a könyvjelző 27. napján kezdődik, és 1-2 napig tart. Az egészséges babák önállóan, külső segítség nélkül jelennek meg.

    Az inkubáció utolsó szakasza

    1. Kezdetben a csaj egy lyukat ütöget a középső részen.
    2. A prokleva terület fokozatosan növekszik.
    3. A lábakat az éles szélre állítva a csaj megszakítja a héjat.

    Helytelen helyzetben a keltetési folyamat nehezebbé válik. A szakértők tanácsot adnak a baromfitenyésztőknek abban, hogy segítsék azokat a csecsemőket, akik nem tudnak kijutni a nap folyamán. Meg kell lyukakat készíteniük a kerület körül, így el tudják törni a kemény héjat.

    De ezt csak az előzetes disszekció után lehet megtenni. A képződött baba fekete mezőnek tűnik, egy könnyű levegős kamra is látható. Abban az esetben, ha a hajókat vizualizálják, tilos a kagylót kinyitni, mert az a vér elvesztését okozhatja.

    A napi morzsákat:

    • álljon egyenesen;
    • mobil legyen;
    • egyenletesen lefedve lefelé;
    • eltérő étvágy.

    A kiskacsák gondozásának és karbantartásának alapvető feltételei

    Nézd meg a tüskés, csőr, hasa tisztaságát (legyen feszes és nem lógó). Ellenőrizze, hogy a köldökzsinór heges.

    Lehetőség van az embriók tömeges halálának megakadályozására vagy a gyenge utódok megjelenésére, ha azonnal foglalkozunk az inkubációs tenyésztés alapvető szabályaival és a jelentős hibákkal.

    Hurt csirke tojás

    Hogyan kell főzni a kacsa tojást?

    Szakács kacsa tojás

    Különbözőek a csirkéktől a nagy méretben és sajátos ízben. Főzés előtt győződjön meg róla, hogy meleg vízzel mossa le őket. Használhat szappan vagy szóda oldatot.

    Használat előtt ellenőrizze a friss tojást. Könnyebb lesz az életkor. Annak meghatározásához, hogy a tartályba vizet adjon. Ha az alsó részébe süllyed, akkor frissebb és enni fogsz anélkül, hogy félt az egészségedtől. Ha középen állt meg, függőlegesen felállt, akkor gyorsan meg kell főzni és fogyasztania. A tojás felszínre került? Több mint egy hete van, és elrontott. Egy ilyen termék használata nem kívánatos. Jobb eldobni.

    A főzés előtt fél órával ajánljuk a hűtőszekrényt. Helyezzünk enyhén meleg vizet.

    A kacsa tojásait nem szabad alig főzni. Forraljuk a főzést 12-15 percig. A tűz gyenge és a víz alig forral.

    Ha magabiztos a minőségben, akkor a buggyantott tojást főzheti. Ez bizonyos készségeket és készségeket igényel, mert a héj nélkül főzik.

    Hogyan ellenőrizhető a készség?

    A tojás készségének ellenőrzéséhez sík felületre fonjon.

    Ha egy kacsa tojás megemésztésre kerül, akkor íze lesz. A sárgája sötétebb lesz, a fehérje gumi lesz. A serpenyőben történő elhelyezés után gondosan figyelni kell az időt. 12-15 perc után hideg vízbe merítse. Ez nem fog megemészteni, mivel teljesen leállítja a főzési folyamatot. És ennek a trükknek köszönhetően könnyebb lesz tisztítani a kagylót a jövőben.

    A hajlítással ellenőrizheti, hogy készen áll-e. Tegye az asztalra és lazítson. Gyorsan, majd készen és jól megfordítva. Ha gyorsan leáll, akkor nyers vagy puha főtt.

    Főtt kacsa tojás gyakori Angliában. Vannak receptek saláták, ahol a must-have összetevő.

    Élő emberek vagyunk. Néha hibázni tudunk, de azt szeretnénk, hogy oldalunk jobb legyen. Ha hibát talál, válasszon egy szöveget, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt. Nagyon hálásak vagyunk neked!

    Címkék: kacsa tojás
    «Előző hozzászólás

    Milyen korból lehet egy puha főtt tojás

    Leírás és hasznos tulajdonságok

    A liba tojás nagy, 10 cm hosszú és 4 cm széles. A héj nagyon tartós, mert rajta van egy fehér vízkő. A súly körülbelül 200 gramm. A kacsa mérete mérsékeltebb, átlagosan körülbelül 90 gramm. A csirke, a kacsa és a libamájjal összehasonlítva az íze sokkal fényesebb, és különleges szaga van, de nem lehet visszataszító. Kellemetlen szag - az elrontott termék jele.

    Fő hasznos tulajdonságok:

    • A memória javítása, pozitív hatása van az agysejtekre általában.
    • Tisztítsa meg a májat a méreganyagoktól.
    • A nemi hormonok termelésének normalizálása.
    • Hasznos hatás az urogenitális rendszerre.
    • Javítsák a látást, mert nagy mennyiségű luteint tartalmaznak, ami nagy segítség a szembetegségekben.
    • A terhesség alatt egy nőt ajánlott a termék használata, mivel a tojás pozitív hatással van az agy fejlődésére a magzatban.

    Kémiai összetétel

    A libamáj összetétele tartalmazza a B, K, D, E, A csoportba tartozó vitaminokat, valamint ásványi anyagokat - káliumot, kalciumot, ként, vasat, rézet és foszfort. A termék kalóriaértéke 100 grammonként 185 kilokalória lesz.

    Indeutoki: gondozás, jellemzők, a tartalom jellemzői és a tenyésztés

    Az ember évszázadokon keresztül fogyaszt libamájt, de ennek ellenére nem használják olyan széles körben, és ez magyarázható azzal a ténnyel, hogy a liba nem rohan, hanem szezonálisan. A libák tartásához és tenyésztéséhez különleges feltételek szükségesek. És ez a termék nem fog minden boltban megtalálni, mert a gazdálkodók inkább tenyésztésre hagyják őket.

    A kacsa testének összetétele B, PP, E és A vitaminokat tartalmaz. Ásványi anyagokban gazdag, mint például a szelén, cink, mangán, vas, réz, kalcium, kálium, foszfor, nátrium.

    Azt is javasoljuk, hogy olvassa el: Pekingi kacsa (10 fotó)
    Hogyan enni tojás indoutok az élelmiszer
    Mennyibe kerül egy felnőtt strucc súlya
    Indeutoki: gondozás, jellemzők, a tartalom jellemzői és a tenyésztés

    Amikor megkérdezték, hogy lehetséges-e kacsa tojást enni, a válasz egyértelmű lesz - igen, a kompozíció önmagáért beszél. A termék nagyon tápláló és egészséges.

    A termék fő hátránya az, hogy nagyon allergén, ezért a hét év alatti gyermekek nem vehetik fel őket az étrendbe. És a felnőtteknek nem kell őket bevonni, különösen a magas koleszterinszintű embereket.

    Miért nem eszik ezt a terméket nyersen? A válasz nagyon egyszerű - a tojás salmonellával fertőzött, ebben a szegényben a fürj. De nincs semmi félelem, ha az előkészítés során minden szükséges szabályt betartanak.

    Főzés felhasználása

    A tojás főzésének legegyszerűbb módja a főzés. Főzzük őket csirke, de egy kicsit hosszabb ideig. A forralás pillanatától a terméket 20 percig kell főzni. A friss tojást öt percig kell főzni, ami már a hűtőben volt. És még egy dolog - a vizet a serpenyőben nem szabad erősen forrni.

    Mullard kacsa: megfelelő táplálás és tenyésztés

    Liba tojás sütemény sütése:

    • tojás - 3 db;
    • liszt, cukor - 1 üveg;
    • citromlé.

    A tojás egy napig hagyja a hűtőszekrényben. A sárgákat elkülönítsük a fehérjéktől. Egy turmixgépből indulva megverte a fehérjéket, miután nőtt a térfogat, adjunk hozzá cukrot és citromlevet. Ezután kis mennyiségben belépünk a sárgájába, majd csak a lisztbe. Melegítse elő a sütőt. Kenje meg a sütőedényt vajjal vagy növényi olajjal, öntse a tésztát, sütje 40 percig 180 fokon.

    Előétel gombával:

    • tojás - 4 db;
    • gombák - 200 gramm;
    • zöldek (kapor, petrezselyem);
    • majonéz vagy tejföl;
    • fehérrépa - 1 db.

    Áztassa a gombát és hagyja 2 órán át, majd ürítse le a vizet. Napraforgóolajban, hagymával és gombával sütjük meg. Főzzük a heréket, húzzuk le a héjat, félbevágjuk és távolítsuk el a sárgáját. Keverjük össze a tojássárgáját, a hagymát, a gombát majonézzel vagy tejföllel, és darált tojással töltsük. A tálalás előtt friss fűszernövényekkel díszítse.

    Alkalmazás kozmetológiában

    A kozmetikában ezt a terméket az arc és a nyak maszkjában használják. A tojások sok tápanyagot tartalmaznak, az ilyen maszkoknak köszönhetően a bőr sima, rugalmas és jól ápolt.

    Nagy 6 pulyka: otthon növekszik

    Számos receptet kínálunk maszkok készítéséhez:


    1. Vegyünk egy tojásfehérjét, öntsünk egy evőkanál citromlevet és verjük, amíg hab képződik. Alkalmazza a keveréket tisztított arcra, hagyja 10 percig, majd öblítse le meleg vízzel. Ez a maszk tisztítja és tonizálja a bőrt.
    2. Maszk zselatin ráncokkal. Öt gramm zselatin öntsön két kanál forró vizet, és hagyja feloldódni. Beat a fehérje egy tojást, és adjunk hozzá zselatint, keverjük össze mindent, amíg sima. A maszkot egyenletesen kell alkalmazni az arcra és a nyakra 40 percig, majd öblítse le meleg vízzel.
    3. Hogy száraz maszkot készítsen, vegyen egy tojássárgáját és egy evőkanál glicerint. Keverje meg a keveréket egy kicsit, tegye tiszta arcra és hagyja 10 percig, majd mossa le meleg vízzel.

    Mi az indoutok tojás

    A muskusz kacsa tojása, más néven indooot, kissé nagyobb, mint a csirke, súlya általában 65-75 g, a héj vastag, erős, színe nem tiszta fehér, sült tej árnyalata. A tojás alakja kissé hosszúkás, egyik végén kissé hegyes. Sárgája nagy fényes narancs, ez nagy mennyiségű karotin miatt van. A termék tápértékét a táblázat tartalmazza.

    Előny és kár

    Lehet enni a pézsma kacsa tojása? Sokan szeretik őket, szinte soha nem különböznek a szokásos csirkeitől, bár enyhén sajátos íze és illata van. A tojás gazdag összetétele hasznos lehet az emberi test számára:

    • A B6 és B12 vitaminok kedvezően hatnak az idegrendszerre, javítják a vér összetételét.
    • A, E - segít az immunrendszer megerősítésében.
    • A D-vitamin elengedhetetlen a kalcium felszívódásához.
    • A magnézium és a kálium biztosítja a szívizom zavartalan működését.
    • A kalcium, a foszfor, a szelén - a fogak, a csontok, a haj és a körmök egészségét viseli.
    • Folsav - jó vérkeringés, agyi aktivitás.
    • Fehérjék - az izmok építőanyagai, azok, akik az edzőterembe mennek, vagy alacsony súlyúak, táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy időszakosan vegyék fel a diétás kacsa tojásait.

    Ez arra enged következtetni, hogy a muskus kacsa tojásait enni lehet, bizonyos esetekben még hasznos. Egyes országokban csemegéknek számítanak, amelyekből eredeti ételeket készítenek. Például a Fülöp-szigeteken az emberek megeszik őket, amikor az embrió már kialakult.

    Az indoot tojásokat meg lehet enni, de különleges ízük van

    Nem mindenki kipróbálhatja a tojásokat. Miért? A sajátos íz és aroma nem teszi lehetővé számukra, hogy gondtalanul enni. De amikor más ételek összetételében használják, a különbség teljesen láthatatlan lesz. Hagyományosan salátákba helyezzük, hozzáadjuk a hideg leveshez. A zsírok a fehérje viszkozitását és olajszerűségét adják, ami a tészta tágas és lágy, és a tojáson főtt tészta rendkívül ízletes.

    Tehát az előnyök nyilvánvalóak, árthatnak-e?

    • A héjban olyan baktériumok vannak, amelyek különböző bélfertőzések kialakulását kiváltják, beleértve a szalmonellózist is. Ennek elkerülése érdekében a használat előtt jól mosni kell, hosszú ideig főzni kell egy tojást, legalább 30 percig.
    • Szigorúan tilos nyers tojást enni, a megbetegedés valószínűsége nagyon magas.
    • Ez egy nehéz termék, ezért nem kívánatos a kisgyermekek táplálása, káros lehet a gyomra.
    • Nagy mennyiségű zsír van benne, a megnövekedett súlyú emberek számára korlátozott mennyiségben jobban eszik őket.
    • Károsodást okozhat az allergiás emberek számára.

    Tárolja a tojásokat otthon, 30 napig. Ha helyesen főzzük őket, mérsékelt, akkor nem lesz kár, és az előnyök felbecsülhetetlenek lesznek.

    Az indoot tojásokat legfeljebb 1 hónapig lehet tárolni

    Hogyan indult el az indootki

    Hány tojást tartalmaz egy pézsma kacsa? E madárfajok tojástermelése magas, és évente akár 120 darabot is szállítanak, feltéve, hogy meleg házuk és elegendő megvilágításuk van. A kacsák korán reggel, általában 12 óráig rohannak, minden nő már befejezi a tojást.

    A tavaszi meleg területeken a felnőtt nők februárban születnek. A középső sávban a folyamat áprilisban zajlik. A kacsák minden nap tojást hordoznak, alkalmanként, napi szünetet tartva. Amikor körülbelül 20 darabot írnak be, és megállták az indutív söpréseket, leülnek a csibék kikeltek, párhuzamosan elkezdenek megolvadni. Meddig tart az utolsó? A toll lecserélése körülbelül 2 hónapot vesz igénybe, ebben az időben a csibéknek ideje, hogy kicsúszjon és kicsit növekedjen, majd a nőstények ismét rohannak, néha ideje, hogy nyáron felemeljék a második utódot.

    Milyen korban válnak a pézsma kacsa felnőttekké? Ez 8 hónap múlva történik. A fiatal tojótyúkok egy hónappal később kezdődnek, a tojásgyártásuk jövőre növekszik.

    Ezért a második szakasz tojásai, amelyek inkubációra helyezkednek el, nincs értelme, hogy saját célra felhasználhatók.

    Néha eljött az idő, és a kacsák nem rohannak, miért történik ez?

    • ha a kacsák megszűntek, itt az ideje, hogy üljön a fészekben:
    • ha nincs elegendő táplálkozás, akkor a kacsának ki kell töltenie a táplálkozási hiányosságokat:
    • A beltéri helyszínek kiváló immunitást mutatnak, ritkán betegek, de ezt a lehetőséget nem lehet kizárni, ezért, ha megállnak a rohanáshoz, a madarat át kell ültetni, az étrend megerősítése érdekében, gondosan figyelemmel kell kísérni a viselkedését.
    • A mocsári kacsa a fektetési időszak alatt tisztaságot követel meg, ha a szobában piszkos, huzat, és a szalma nedves, akkor nem ül a fészekben.

    A fészekben általában 20 tojás található

    Hogyan lehet menteni a tojásokat

    Hány tojást tárolnak? A tojások, ha kedvezőtlen körülményekbe kerülnek, gyorsan életkorukban elveszítik a termelékenységüket, ha utódokat terveznek, fontos, hogy megfelelően tárolják őket a maximális keltethetőség érdekében:

    • A fészekben a héj állandó ütközésnek van kitéve, a madár ürüléket hord a lábain, a szennyeződéseken, ami minden bizonnyal befolyásolja a tojások minőségét, így a bontást követően a fészekből kell eltávolítani. Ezt óvatosan kell megtenni, amikor a madár sétára megy, ellenkező esetben, ha a tojás veszi, a kacsa megváltoztathatja a tojásrakás helyét, elkezdi elrejteni vagy megtagadja az inkubálást.
    • A tárolást vízszintes helyzetben kell elhelyezni speciális tálcákban, naponta 180 fokot kell fordítani. Ez nem teszi lehetővé, hogy a tojássárgája eltolódjon és kiszáradjon.
    • A hőmérsékleti viszonyok nem lehetnek 8-nál alacsonyabbak, legfeljebb 15 fok. Ha nem több, mint 5 nap, a hőmérséklet 18 ° C-ra emelkedik.
    • A levegő páratartalmát 80% körüli szinten kell tartani.
    • Az ilyen körülmények között a maximális eltarthatósági idő körülbelül 10 nap.
    • Ha azt tartják, hogy többet tartanak, a minőség segíti a 37 ° C-os rövid távú felmelegedést 4 órán keresztül, 2 nap után. Ha nincs inkubátor, a tojások 2 napig tartó lerakása után a fészekben maradnak, miután korábban megjelölték, majd bevették őket, és újakat hagytak.

    Nos, ha egy tojás utánzat folyamatosan fekszik a fészekben, akkor a kacsák nem tudják a trükköt, nyugodtan rohanva egy helyen.

    Amikor a pézsma kacsa megszűnik a fészekből, elég lesz a tojás, általában 20 körül, majd elkezdenek felkészülni a hízásra:

    • hosszabb ideig marad a fészekben;
    • Alaposan vigyázzuk le.

    Miután a tyúk jól ült, 3 napig feszesen ül a fészekben, tojásokat is elhelyezhet. A rétegek alá helyezése előtt gondosan megvizsgálják, kivéve:

    • túl piszkos;
    • kicsi;
    • nagy;
    • hornyokkal;
    • egyenetlen kagyló.

    Hány tojást helyeznek a kacsa alá? Csatolja annyira, amennyit képes a minőség fedezésére. A pézsma fajta esetében ez nem több, mint 16 db.

    Csak a tökéletes tojást kell a tyúk alá helyezni.

    A tojás használata

    Mint a csirke, a pézsma kacsa tojásait széles körben használják.

    http://zdorovo.live/polza-i-vred/polza-i-vred-yaits-indoutki.html

    Beltéri tojások és fogyasztásuk sajátosságai

    Indutka (pézsma kacsa) - a madár meglehetősen nyereséges, mert nem igényel különös gondosságot: kicsit eszik, magas tojástermeléssel, nem sikoltozik, mint egy hagyományos kacsa. Az Indoorie tojásnak számos jellemzője van, amelyek között különbséget lehet tenni méretük, ízük és összetételük között. Mit képviselnek, meg kell-e fogyasztani, használnak-e valamilyen hasznot és kárt az emberi egészségre? Lehet-e a háztartások kihozni a kiskacsákat?

    Az indoot tojások általános leírása

    Az indo-tojás tojás olyan nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz, mint a szokásos csirke. Jelentős különbség a zsírok bősége. A liba tojás különleges ízével és erős aromájával rendelkezik, amit sokan nem szeretnek. A termék elég tápláló. A 100 g-ra jutó kalóriaérték 185 kcal (összehasonlítás céljából a 100 g-os csirke tojás 149 kcal-t tartalmaz), ezért a túlsúlyos emberek számára nagy mennyiségben fogyasztása nem kívánatos.

    A liba tojása úgy néz ki, mint egy csirke, csak kissé hosszabb, és az egyik oldalra mutat. A tojássárgája nagy mennyiségű karotint tartalmaz, így nagy és világos narancssárga színű. Az egyik tojás pézsma kacsa mérete eléri a jelentős méretet. A súly kb. 1,5-szerese a csirkeé, és körülbelül 90 g-ot nyer. A héj lehet fehér és halványkék, sőt zöldes árnyalattal is meglehetősen erős és vastag.

    Ezt az adott terméket nem szokásos üzletekben értékesítik. Ahhoz, hogy megkapd, meg kell sétálnod a speciális kollektív mezőgazdasági piacokon, valamint üzletekben vagy gazdaságokban, amelyek a pézspa kacsa termesztésével foglalkoznak. A kacsa tojás egy kicsit drágább, mint a csirke tojás, és mindig szennyezettebbnek tűnik, ezért használat előtt alaposan le kell mosni.

    Fontos! Nyers kacsa tojás étkezése jelentősen károsíthatja egészségüket. Használat előtt hosszan tartó hőkezelésnek kell alávetni őket.

    Előny és kár

    A kacsa tojás sok tápanyagot tartalmaz, így elég értékesek a test számára. Az előnyös tulajdonságok a következők:

    1. A termék tápértéke és a magas kalóriatartalmának köszönhetően a termék fogyaszthatja a testet kimerítő embereket.
    2. Az összetételükben lévő fehérjék nagy mennyisége miatt, amelyek az aminosavak kiegyensúlyozott összetételébe bomlanak, az izomtömeg növekedni fog, így a sportolók étrendjébe kell tartozniuk.
    3. Ez a termék nagy mennyiségű kalciumot, foszfort és szelént tartalmaz, ezért rendszeresen eszik, javíthatja a test és a fogak csontszövetének állapotát.
    4. A vitaminok javítják az idegrendszert és erősítik az immunrendszert, a folsav segít javítani az agy működését és a jó vérkeringést.
    5. A termék rendszeres használatával javíthatja a szervezet anyagcseréjét.

    A termék használatának előnyei nyilvánvalóak, de károsíthatják az egészséget? Önmagukban a kacsa tojásai nem károsíthatják az emberi egészséget, hanem a kompozícióban lévő zsírok nagy mennyisége miatt nem szabad heti 1-2 alkalommal enni őket, mert elronthatja a test alakját. Használja az élelmiszer jobb tojás házi indoutok. A héjban jelentős számú különböző baktérium van, amely kiválthatja a bélfertőzések mindenféle kialakulását, beleértve a szalmonellózist (az emésztés és az általános mérgezés komoly megsértésével járó betegség).

    Ennek megakadályozására a tojásokat 8-15 percig kell főzni, és sütés közben győződjön meg arról, hogy a fehérje teljesen megszűnik, és a tojássárgája keményedik. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a testet, a beltéri tojásokból készült desszert 4-6 ° C hőmérsékleten kell tárolni.

    Ne adja ezt a terméket kisgyermekeknek, mivel eléggé nehéz, és károsíthatja a gyermekek gyomrát. Személyi intolerancia esetén is károsíthatja a szervezetet. Ha helyesen főzzük a kacsa tojásait, enni mérsékelten és megfelelően tároljuk otthon, akkor nem lesz kár a testnek, de az előnyök felbecsülhetetlenek lesznek.

    Használja a kozmetológiában és a főzéshez használt tojásokat

    Kacsa tojást használnak a kozmetológiában. Mivel a tojássárgája nagy mennyiségben tartalmaz zsírt, javítja a gyenge, unalmas, könnyen törött és erősen eső hajok helyzetét. Légkondicionáló vagy tápláló hajmaszk a különböző népszerű kozmetikumokban.

    A fehérje száradási és feszítő hatású, szorítja a pórusokat, simítja a finom vonalak és megszünteti az olajos fényt. Az ilyen tulajdonságok miatt különféle maszkot hoz létre az arc zsíros és kombinált bőréhez. Az interneten vagy a kozmetológiai magazinokban rengeteg receptet találhat az arc és a haj különböző maszkjairól az indoutki tojásából.

    A különös szag és íz ellenére, amit sokan kellemetlennek tartanak, az indoutki tojásai ehetőek és széles körben használatosak a főzés során. A fehérje viszkozitása és zsíros szerkezete, valamint a nagy rugalmasság miatt ezt a terméket sütéshez használják: a tészta fényes, sűrű és különleges ízű. Különböző tejfehérjék desszertjeinek elkészítéséhez azonban jobb, ha nem használjuk őket.

    A főtt pézspa kacsamelleket hozzá kell adni mindenféle salátához és hideg leveshez, a tojássárgája kiválóan alkalmas tészta készítésére. Azonban, ha sültek, nyilvánvalóan rosszabbak az ízű csirke számára. Van egy kis mennyiségű élelmiszeripari vállalkozás, amely a termék sárgája alapján majonézet készít.

    A világ számos országában ez a termék finomságnak számít, és ízletes ételeket készítenek belőle. Például, nagy számban eszik őket a Fülöp-szigeteken, amikor az embrió teljesen kialakult. Sokan Japánban is megeszik őket, akik szeretik a kacsa tojást, és Kínában az emberek 100 napos tárolás után eszik őket.

    Hogyan kell megfelelően tárolni a kacsa tojásokat

    Ha meg szeretné tudni, hogy mennyire lehetséges tárolni ezt a terméket, meg kell határozni a tárolás célját. Emellett a tárolási idő attól is függ, hogy hol tárolja a tojást. Otthoni tárolás az étkezéshez hűtőszekrény használatát jelenti, és ha az ajtóra helyezik őket, 5-6 napig fogyasztásra alkalmasak, és ha az általános osztályban, akkor nem több, mint 7-10 nap.

    A héj nélküli nyers termék csak egy nap fogyasztásra alkalmas, főtt - 2-3 nap. Nem szükséges a tojást közvetlenül a vásárlás után mosni, ezt közvetlenül a használat előtt kell elvégezni, mivel ez jelentősen lerövidíti a termék eltarthatóságát.

    Használat előtt ellenőrizze a termék frissességét. Ehhez engedje vízbe egy tartályba. Ha a tojás mosogató, biztonságosan főzheti kedvenc desszertjeit, vagy megsütheti az omlettet - a termék csak a test számára előnyös. Ha úszik, jobb, ha eldobja.

    Ha a keltetés tervezett, és ugyanakkor az utódok maximális keltethetőségét szeretné elérni, a tojásokat különleges körülmények között kell tárolni. Ehhez:

    1. Miután a kacsa hordozza a tojást, azonnal be kell venni a fészekből. Csak ezt a lehető legrövidebb időn belül kell elvégezni, hogy a kacsa ne lássa, hogyan veszik el, különben elrejti a tojásait, és megváltoztatja a fektetés helyét, vagy egyáltalán nem hajlandó kikeltetni őket.
    2. Ahhoz, hogy a tojássárgája kiszáradjon, és ne mozduljon el, a tojásokat vízszintes helyzetbe kell helyezni a tálcákban, és minden nap meg kell fordítani őket a másik oldalra.
    3. A hőmérsékletnek 8 és 15 ° C között kell lennie, a levegő páratartalma kb. 80%.

    Ilyen körülmények között a kacsa tojást legfeljebb 10 napig kell tárolni. Ha hosszabb ideig kell tárolni, 2 naponként melegíteni kell 37 ° C-ra 4 órán át. Ha nincs inkubátor, akkor a tojásokat egy nap alatt hagyjuk a kacsa alá, és ne feledkezzünk meg a címkéről, aztán fel kell venniük őket, újra kell helyezni őket.

    Házi tojástermelés

    A magánházak tulajdonosai megértik, hogy a pézsma kacsák nagyon nyereséges madarak a háztartásban. Az általuk szállított tojásokat aktívan használják élelmiszerekhez és eladáshoz. Az Indeutku nagyon keveset fogyaszt, miközben jó súlyt szerez. A modern világban népszerűvé válik a tojás tápértéke, a hús különleges ízlése és a könnyű karbantartás. A kedvező táplálkozással és jó feltételekkel rendelkező háziállatok számára lehetővé válik az aktív szaporodás előmozdítása.

    A pézsma kacsa tojásgyártása meglehetősen magas, és évente akár 120 darabot is szállítanak. A kacsa a tojást minden nap, általában reggel. Amint 20 tojást gépelnek, és a kacsa nem rohan, elkezd elszabadulni és felkészülni a fészkelésre: több időt tölt a fészekben, szigeteli a pelyhével. 3 nap elteltével tojást helyezhetünk alá.

    Előfordul, hogy amikor egy kacsa ül egy fészekben, eszik a tojásait. Ez akkor történik, ha az embrió befagyott. A kacsa nem érzi a tojás keverését, és megeszi, így megtartja melegét a jövőbeni kiskacsák számára. Ezeknek a madaraknak az olvadási folyamata körülbelül 2 hónapot vesz igénybe, ebben az időszakban a kacsák keltetése és keltetése a kacsáról történik. Ezután a nőstények ismét hordozzák a tojást, amit meg kell venni. Előfordul, hogy egy nyáron két utódot tudnak emelni.

    Ha az indoutki házi tojásait kívánja használni, akkor nagyon fontos, hogy gondosan megvizsgáljuk őket, és időben kizárjuk a hibás (dirtier, egyenetlen, nagy, kicsi), majd röntgenfelvételt készítsünk az ovoszkópon. Videók, hogyan kell helyesen csinálni, könnyen megtalálhatók az interneten. Ugyanakkor érdemes megérteni, hogy minden jó mérsékelt, és nem számít, hogy hány tojást hordoz a házi kacsa, az elfogyasztott mennyiségnek meg kell felelnie a normáknak, különösen, ha a gyerekeket fogyasztják.

    http://villaved.ru/ptitsevodstvo/utki/yajca-indoutki.html

    Mit kell tudni az Indo-Stock tojásokról

    A moszkvai kacsa a háztartás számára nyereséges madár, egy kicsit eszik, nem zavarja a hangos sírást, nem rossz rohanás, és a hús nagyon finom, nem olyan zsír, mint a hagyományos kacsáké. Mik azok a tojásfehérjék, eszik őket, van-e előnye a testnek, vagy károsak lehetnek? Lehet-e otthon tenyészteni a csibéket?

    Indevyutka sok nagy tojást ad

    Mi az indoutok tojás

    A muskusz kacsa tojása, más néven indooot, kissé nagyobb, mint a csirke, súlya általában 65-75 g, a héj vastag, erős, színe nem tiszta fehér, sült tej árnyalata. A tojás alakja kissé hosszúkás, egyik végén kissé hegyes. Sárgája nagy fényes narancs, ez nagy mennyiségű karotin miatt van. A termék tápértékét a táblázat tartalmazza.

    Előny és kár

    Lehet enni a pézsma kacsa tojása? Sokan szeretik őket, szinte soha nem különböznek a szokásos csirkeitől, bár enyhén sajátos íze és illata van. A tojás gazdag összetétele hasznos lehet az emberi test számára:

    • A B6 és B12 vitaminok kedvezően hatnak az idegrendszerre, javítják a vér összetételét.
    • A, E - segít az immunrendszer megerősítésében.
    • A D-vitamin elengedhetetlen a kalcium felszívódásához.
    • A magnézium és a kálium biztosítja a szívizom zavartalan működését.
    • A kalcium, a foszfor, a szelén - a fogak, a csontok, a haj és a körmök egészségét viseli.
    • Folsav - jó vérkeringés, agyi aktivitás.
    • Fehérjék - az izmok építőanyagai, azok, akik az edzőterembe mennek, vagy alacsony súlyúak, táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy időszakosan vegyék fel a diétás kacsa tojásait.

    Ez arra enged következtetni, hogy a muskus kacsa tojásait enni lehet, bizonyos esetekben még hasznos. Egyes országokban csemegéknek számítanak, amelyekből eredeti ételeket készítenek. Például a Fülöp-szigeteken az emberek megeszik őket, amikor az embrió már kialakult.

    Az indoot tojásokat meg lehet enni, de különleges ízük van

    Nem mindenki kipróbálhatja a tojásokat. Miért? A sajátos íz és aroma nem teszi lehetővé számukra, hogy gondtalanul enni. De amikor más ételek összetételében használják, a különbség teljesen láthatatlan lesz. Hagyományosan salátákba helyezzük, hozzáadjuk a hideg leveshez. A zsírok a fehérje viszkozitását és olajszerűségét adják, ami a tészta tágas és lágy, és a tojáson főtt tészta rendkívül ízletes.

    Tehát az előnyök nyilvánvalóak, árthatnak-e?

    • A héjban olyan baktériumok vannak, amelyek különböző bélfertőzések kialakulását kiváltják, beleértve a szalmonellózist is. Ennek elkerülése érdekében a használat előtt jól mosni kell, hosszú ideig főzni kell egy tojást, legalább 30 percig.
    • Szigorúan tilos nyers tojást enni, a megbetegedés valószínűsége nagyon magas.
    • Ez egy nehéz termék, ezért nem kívánatos a kisgyermekek táplálása, káros lehet a gyomra.
    • Nagy mennyiségű zsír van benne, a megnövekedett súlyú emberek számára korlátozott mennyiségben jobban eszik őket.
    • Károsodást okozhat az allergiás emberek számára.

    Tárolja a tojásokat otthon, 30 napig. Ha helyesen főzzük őket, mérsékelt, akkor nem lesz kár, és az előnyök felbecsülhetetlenek lesznek.

    Az indoot tojásokat legfeljebb 1 hónapig lehet tárolni

    Hogyan indult el az indootki

    Hány tojást tartalmaz egy pézsma kacsa? E madárfajok tojástermelése magas, és évente akár 120 darabot is szállítanak, feltéve, hogy meleg házuk és elegendő megvilágításuk van. A kacsák korán reggel, általában 12 óráig rohannak, minden nő már befejezi a tojást.

    A tavaszi meleg területeken a felnőtt nők februárban születnek. A középső sávban a folyamat áprilisban zajlik. A kacsák minden nap tojást hordoznak, alkalmanként, napi szünetet tartva. Amikor körülbelül 20 darabot írnak be, és megállták az indutív söpréseket, leülnek a csibék kikeltek, párhuzamosan elkezdenek megolvadni. Meddig tart az utolsó? A toll lecserélése körülbelül 2 hónapot vesz igénybe, ebben az időben a csibéknek ideje, hogy kicsúszjon és kicsit növekedjen, majd a nőstények ismét rohannak, néha ideje, hogy nyáron felemeljék a második utódot.

    Milyen korban válnak a pézsma kacsa felnőttekké? Ez 8 hónap múlva történik. A fiatal tojótyúkok egy hónappal később kezdődnek, a tojásgyártásuk jövőre növekszik.

    Ezért a második szakasz tojásai, amelyek inkubációra helyezkednek el, nincs értelme, hogy saját célra felhasználhatók.

    Néha eljött az idő, és a kacsák nem rohannak, miért történik ez?

    • ha a kacsák megszűntek, itt az ideje, hogy üljön a fészekben:
    • ha nincs elegendő táplálkozás, akkor a kacsának ki kell töltenie a táplálkozási hiányosságokat:
    • A beltéri helyszínek kiváló immunitást mutatnak, ritkán betegek, de ezt a lehetőséget nem lehet kizárni, ezért, ha megállnak a rohanáshoz, a madarat át kell ültetni, az étrend megerősítése érdekében, gondosan figyelemmel kell kísérni a viselkedését.
    • A mocsári kacsa a fektetési időszak alatt tisztaságot követel meg, ha a szobában piszkos, huzat, és a szalma nedves, akkor nem ül a fészekben.

    A fészekben általában 20 tojás található

    Hogyan lehet menteni a tojásokat

    Hány tojást tárolnak? A tojások, ha kedvezőtlen körülményekbe kerülnek, gyorsan életkorukban elveszítik a termelékenységüket, ha utódokat terveznek, fontos, hogy megfelelően tárolják őket a maximális keltethetőség érdekében:

    • A fészekben a héj állandó ütközésnek van kitéve, a madár ürüléket hord a lábain, a szennyeződéseken, ami minden bizonnyal befolyásolja a tojások minőségét, így a bontást követően a fészekből kell eltávolítani. Ezt óvatosan kell megtenni, amikor a madár sétára megy, ellenkező esetben, ha a tojás veszi, a kacsa megváltoztathatja a tojásrakás helyét, elkezdi elrejteni vagy megtagadja az inkubálást.
    • A tárolást vízszintes helyzetben kell elhelyezni speciális tálcákban, naponta 180 fokot kell fordítani. Ez nem teszi lehetővé, hogy a tojássárgája eltolódjon és kiszáradjon.
    • A hőmérsékleti viszonyok nem lehetnek 8-nál alacsonyabbak, legfeljebb 15 fok. Ha nem több, mint 5 nap, a hőmérséklet 18 ° C-ra emelkedik.
    • A levegő páratartalmát 80% körüli szinten kell tartani.
    • Az ilyen körülmények között a maximális eltarthatósági idő körülbelül 10 nap.
    • Ha azt tartják, hogy többet tartanak, a minőség segíti a 37 ° C-os rövid távú felmelegedést 4 órán keresztül, 2 nap után. Ha nincs inkubátor, a tojások 2 napig tartó lerakása után a fészekben maradnak, miután korábban megjelölték, majd bevették őket, és újakat hagytak.

    Nos, ha egy tojás utánzat folyamatosan fekszik a fészekben, akkor a kacsák nem tudják a trükköt, nyugodtan rohanva egy helyen.

    Amikor a pézsma kacsa megszűnik a fészekből, elég lesz a tojás, általában 20 körül, majd elkezdenek felkészülni a hízásra:

    • hosszabb ideig marad a fészekben;
    • Alaposan vigyázzuk le.

    Miután a tyúk jól ült, 3 napig feszesen ül a fészekben, tojásokat is elhelyezhet. A rétegek alá helyezése előtt gondosan megvizsgálják, kivéve:

    • túl piszkos;
    • kicsi;
    • nagy;
    • hornyokkal;
    • egyenetlen kagyló.

    Hány tojást helyeznek a kacsa alá? Csatolja annyira, amennyit képes a minőség fedezésére. A pézsma fajta esetében ez nem több, mint 16 db.

    Csak a tökéletes tojást kell a tyúk alá helyezni.

    A tojás használata

    Mint a csirke, a pézsma kacsa tojásait széles körben használják.

    A főzés

    Sok recept tartalmazza a pézsma kacsa tojás használatát. Néhány háziasszony még inkább a csirke számára, de a boltokban nehéz tojást vásárolni, személyes gazdaságokban vagy gazdaságokban vásárolnak.

    Az üzletek majonézet árulnak a kacsa tojásaiban, magas kalóriatartalmú és kiváló ízekkel.

    kozmetikum

    A népi kozmetikai receptek régóta felismerték a kacsa tojásainak előnyét, gazdag összetételűek, a megnövekedett zsírtartalom javítja a gyenge, törött és hulló haj állapotát. Hatékony tápláló maszkot kapunk, amikor a sárgákat olívaolajjal keverjük össze, néhány eljárás után a hatás csodálatos lesz. Amikor a fejbőrbe dörzsölik, a tojássárgáját joghurttal keverve segíti a hajhullás.

    A maszkok olajos bőrre készülnek, hamarosan a pórusok szűkülnek, a ráncok simulnak. A sárgája zsíros bőrre alkalmas, puha és sima.

    Az indo-kacsa az otthonban is nyereséges, a tojások előnyei tagadhatatlanok, ezért egyre népszerűbbek. A jó lakhatási feltételek, a kiváló minőségű ételek segítenek a pézsma kacsáknak, hogy aktívan szaporodjanak, ami a család ízletes húsát és tápláló tojásait biztosítja.

    http://sam-village.ru/chto-neobhodimo-znat-o-yaycah-indoutok/
    Up