logo

Az Apple a Föld népességének egyik leggyakoribb és leggyakrabban elérhető gyümölcse. Évente több millió tonna gyümölcsöt termesztenek a bolygón, amelyeket nemcsak az élelmiszer- és gyümölcslé előállítására használnak, hanem széles ételek, gyógyszerek és akár kozmetikumok készítésére is. Úgy tűnik, hogy az almák ismertek. De talán az almával kapcsolatos néhány tény új lesz.

1. A biológiában az alma a Rosaceae családhoz tartozik. Az alma családban a kajszibarack, az őszibarack, a szilva, a cseresznye és a málna is létezik.

2. Az egyik változat szerint az üveg karácsonyi golyó az alma utánzata. Németországban az újévi fákat valódi almával díszítették. 1848-ban azonban az alma terméskárosodása következett be, és Lauscha városában üvegfúvók gyártották és gyorsan eladták az üveggolyókat, helyettesítve az almát.

Ez csak egy alma utánzata.

3. A közelmúltban a kínai és amerikai tudósok egy közös tanulmányban megállapították, hogy a modern házi alma a Tien Shan nyugati részén jelent meg a mai Kazahsztán területén. A modern almák genomjának mintegy fele innen származik. Ahhoz, hogy ezt a következtetést levonhassuk, a genetika 117 almafajta anyagot vizsgált a világ minden tájáról. Bár ezt a tanulmányt megelőzően Kazahsztánt az alma szülőhelyének tartották. Az állam egykori fővárosa a fordításban az "alma apja", és környékén egy alma emlékműve van.

Az első alma itt született - Alma-Ata

4. Az alma emlékműve, különösen Kursk Antonovka, szintén Kurszkban található. A belső réz alma üreges tömege 150 kg, és a feltámadás-Ilyinsky templom előtt helyezkedik el. Az Egyesült Államokban legalább négy almát építettek, Moszkvában és Ulyanovszkban szenteltek erre a gyümölcsre szánt szobrokat.

"Antonovka" emlékmű Kurszkban

5. Az ókori fák tenyésztése az ókori Görögországban kezdődött. A görög szerzők több mint 30 fajta fajtát írnak le. A görögök az almafát Apollónak szentelték.

6. A világ 51 országában évente több mint 200 ezer tonna almát gyűjtenek be. Összességében 2017-ben a világon ezeknek a gyümölcsöknek közel 70 millió tonna nőtt. A legtöbb - 44,5 millió tonna - Kínában termesztik. Oroszország, 1,564 millió tonna hozammal, 9. helyen áll Irán mögött, de Franciaország előtt.

7. A több éven át tartó szankciórendszer miatt az alma Oroszországba irányuló importja 1,35 millió tonnáról 670 ezer tonnára csökkent. Mindazonáltal Oroszország továbbra is a legnépszerűbb gyümölcs legnagyobb importőre. A második helyen, valamint a szankciórendszer miatt, Fehéroroszország. Egy kis ország, ahonnan nyilvánvalóan almát exportálnak Oroszországba, évente 600 ezer tonna almát importálnak.

8. A globális alma piac mintegy fele a Golden Delicious és a Delicious fajták által elfoglalt területen található.

9. A Biblia nem határozza meg az almát az ősz jelképeként. Szövege csak a jó és a gonosz fája gyümölcséről szól, amit Ádám és Éva nem tudott enni. Valószínűleg a középkori Biblia illusztrátorok egyszerűen nem tudták más ízletes gyümölcsökről és az almát ábrázoló szerepéről. Ezután az alma festészetre és irodalomra költözött, mint a bűnbeesés szimbóluma.

10. Az almában gazdag hasznos anyagok a héjában és a közeli rétegben találhatók. A cellulóz fő része egyszerűen az ízlésnek kellemes, és a csontok, ha nagy mennyiségben fogyasztják, mérgezést okozhatnak.

11. 1974-ben Japán kiemelte a legszebb fajta almát, ami a legdrágább lett. Almafajták virágai, Sekayichi, beporzva kézzel. A gyümölcsöket vízzel és mézzel öntözik. Az almákat gondosan figyelemmel kell kísérni, még az elrontott fákban is. Az érett gyümölcsöket egyedi csomagolásban helyezik el, és 28 darab dobozba helyezik. Az átlagos alma egy kilogrammig terjed, a bajnokok egyre nagyobbak. Ezeket a csodálatos almákat 21 dollárért értékesítik.

Nagyon drága japán alma

12. Az Apple Apple fürdők (az Úr átalakítása, augusztus 19) ünnepe helyesebb lenne a Szőlő Megváltónak nevezni - a kanonok szerint, addig a napig lehetetlen volt szőlőt enni. A szőlő hiánya miatt a tilalom alma lett. A színeváltozás ünnepén az új betakarított alma szentelt, és megeszik őket. Természetesen a tilalom nem vonatkozik a régi betakarítási almákra.

13. A vágott vagy megharapott alma barna színt nem kap a vas oxidálódása miatt, ami az almában valóban sok. A reakcióban szerves anyagok is részt vesznek, és csak egy képzett vegyész magyarázhatja meg lényegét.

14. Az orosz császárnő, Elizaveta Petrovna nem tolerálta nemcsak az almát, hanem a legkisebb szagukat is - az udvarok, akik meghívást vártak neki, több napig nem evettek almát. Javasolták, hogy a császárnő gondosan elrejtett epilepsziában szenvedett, és az alma illata a rohamok okozója lehet.

15. 1990 óta, október 21-én, az Apple Napot a világ számos országában ünnepelték. A nap folyamán az almák, italok és ételek kóstolása és kóstolása tart. Az alma íjászat és a leghosszabb hámozott almahéj versenye szintén népszerű. A rekord több mint 40 éve egy amerikai, Casey Wolferhez tartozik, aki majdnem 12 órán át levágta az alma héját, és 52 méter hosszú és 51 cm hosszú szalagot kapott.

Apple nap az USA-ban

16. Az amerikai kultúrában van egy Johnny Applesid nevű karakter, akit az Apple szégyentelenül húz a reklám és előadások számára. A legendák szerint Johnny Applesid olyan kedves ember volt, aki mezítlábra vándorolt ​​az amerikai határon, mindenütt ültetett almafákat, és nagyon barátságos volt az indiánokkal. Valójában Johnny Chapman prototípusa komoly üzleti tevékenységet folytatott. A 19. században volt egy törvény az Egyesült Államokban, ahol az új telepesek ingyenesen csak több esetben kaphattak földet. Az egyik ilyen eset a kertek tenyésztése volt. Johnny az almamagokat a gazdálkodóktól vette (ezek almaborgyárak voltak) és telepítették őket a parcellákkal. Három év elteltével földet értékesített Európából származó bevándorlóknak az államnál jóval alacsonyabb áron (2 dollár hektáronként, ami őrült pénz). Valami elromlott, és Johnny csődbe ment, és nyilvánvalóan őrült volt, élete hátralévő részében egy potot vitt körül a fején, szétszórva az alma magját. És szinte mindegyik kertjét a tilalom alatt vágták le.

Nagyon tiszteletben tartják az amerikai Johnny Applesid

17. Elég legendák az almákról és az idősebb kultúrákról. Érdemes megemlíteni a Trojan Apple of Discordot, és egyike a Hercules egyik kihasználójának, aki három arany almát ellopott az Atlas Gardenből és az orosz fiatalos almát. Minden szlávnak volt egy alma, ami mindent jól jelez, az egészségtől a jólétig és a családi jólétig.

18. Tiszteletben tartott alma, azonban kissé szokatlan módon, az ókori perzsiában. A legenda szerint kívánsága szerint szükséges volt ahhoz, hogy valóra váljon, hogy enni többet, nem kevesebbet, hanem 40 almát. Elég ügyetlen, mint a keleti, egy módja annak, hogy hangsúlyozzuk a legtöbb emberi vágy megvalósíthatatlanságát.

19. A Hófehérke című mesében az alma királynője további negatív árnyalatot ad neki - a középkorban az alma az egyetlen észak-európai gyümölcs. A mérgezés különleges cinizmus volt, még a hátborzongató európai mesék számára is.

20. Az almás pite nem amerikai étel. A britek már a XIV. Században valamit, mint egy lisztet, vizet és zsírt. Ezután eltávolították a morzsát, és a kapott formában sült almát. Hasonlóképpen, az improvizált tányéroknál, a britek és az első tanfolyamok.

http://100-faktov.ru/yabloki/

10 alma megváltoztatta a világot

10 alma megváltoztatta a világot

Egy meme sétál az interneten, hogy a világ három almát változtatott: Éva (Adam részvételével), Newton és Steve Jobs. "Schrödinger macskája" készen áll arra, hogy vitatkozzon. A kérdés alaposabb vizsgálata azt mutatja, hogy sokkal több alma határozza meg az emberi fejlődés útját.

Sivers az Apple

Vele kezdődött. Az ősi Egyiptomban és Mezopotámiában az almát termesztettük. És az összes kerti almafák nagyanyja egy vadfa volt, amely még mindig Kazahsztán lábánál növekszik. A 18. század végén Johann Sievers botanikus írta le (a fa nevét - Malus sieversii) nevezte. Néhány évvel ezelőtt a genetikusok elemezték a modern almafák összes fajtájának DNS-jét, és arra a következtetésre jutottak, hogy a Sivers fa volt a közös őse, bár a vadon élő erdei alma is elhagyta a jelét.

Mi változott. A világ körül elkezdett kerti almát termeszteni. És ki gondolta volna, hogy ez a legkülönfélébb megjelenésű kép nemcsak a kultúra és a tudomány kulcsfontosságú képei és metaforái lenne?

szemgolyó

A metaforákról beszélve. A szemgolyó egy gömb alakú test, amely egy fényvezető közegből áll: az üvegtestből, a szaruhártyából, a lencséből és az elülső kamra nedvességéből. „Egy ember és a több mint háromnegyed információval rendelkező majmok egy szemgolyó segítségével nyernek” - írta Boris Sergeev szovjet fiziológus.

A szem ősök - "szemfoltok" - többsejtű állatokban jelentek meg mintegy 630 millió évvel ezelőtt. Olyan fényérzékeny sejtek csoportja volt, amelyek egyszerű feladatot hajtottak végre: meghatározták, hogy honnan származik a fenyegetés. Az evolúció következő szakasza a ciliáris férgek, a test előtt két szimmetrikus szemhellyel. Segítségükkel a féreg becsüli a tér mélységét. Ezután - egy pontos tanuló, megjelenik a nautilus molluskban, és a napfény átadásához szükséges. A fényérzékeny sejtek milliói tiszta képet adnak. A mollusk világa azonban komor, mert csak sötét szürke színt és árnyalatokat érzékel.

„Schrödinger macskája” megjegyzi, hogy az „ötven árnyalatú szürke” nem a puhatestű vizuális rendszeréről szól.

Idővel a szem jelentősen megnövekedett és olyan lesz, mint egy üveg. „Ebben a szakaszban a vizuális funkciók listája végtelenre nő” - mondja Dan-Eric Nilsson svéd biológus. Van egy változata, hogy a látás fejlesztése az egyik oka a kambriai robbanásnak - az 540 millió évvel ezelőtti gyors spekuláció.

Mi változott. Láthattuk a körülöttünk lévő világot - például olvasta el ezt a szöveget, vagy megcsodálta az érett alma szépségét.

Nagy alma

A Big Apple New York - az Egyesült Államok gazdasági és kulturális központja. Számos legenda van a Big Apple név eredetéről. Például az 1920-as évek jazz-kompozíciójában énekelt: "Sok alma van a sikerfán, de ha sikerült meghódítania New Yorkot, akkor van egy nagy alma."

Mi változott. New York nélkül a világ más volt. Itt van az Egyesült Nemzetek székhelye, itt a NASDAQ csere helyén a világ vezető technológiai vállalatai osztoznak. Több évszázadon keresztül a bevándorlók ezrei, köztük a tudósok, mérnökök és írók, az Egyesült Államokban esett át ezen a városban.

Tiltott gyümölcs

A történelem legnagyobb kísértésének mítoszát - a tiltott gyümölcsöt, Ádámot és Évát - a Bibliában rögzítik, és azóta az „alma = kísértés” képe változatlan marad.

A Szentírásban azonban egy bizonyos absztrakt gyümölcsről szól a faj megjelölése nélkül. Később alma lett. Talán a társulás a latin szavak „alma” - mālum és a „gonosz” - malum hasonlósága miatt jött létre.

Általában véve az ősszel a középkori és reneszánsz európai művészetében a leggyakoribb ószövetségi telek. Ez is tükröződik az anatómia: az Ádám Ádám pajzsmirigy-porcja, amely a nyak elején nyúlik ki, Ádám alma, az Ádám kapzsisága miatt, aki úgy döntött, hogy teljesen elnyeli a gyümölcsöt, de nem tudta.

Mi változott. Ha szó szerint megértjük a bibliai legendát, akkor az almából kezdődött az emberi civilizáció: technológiák, városok, államok, kultúra.

Apple a vitatott

A történet arról, hogy egy gyümölcs elpusztított egy egész várost, gyermekkora óta mindenki számára ismert - az ókori Görögország mítoszairól (a legokosabb, majd megszilárdította azt, amit a Homeré Iliad olvasásával olvasott). Az Olympus három fő fiatal hölgye: Hera, Athena és Aphrodite - nem osztotta meg az almát az "A legszebb" felirattal. Zeusz utasította az istennőket, hogy bírálják Párizsot, a trójai király Priam fiát. Sly asszonyok elkezdték elcsábítani a fiatalembert ajándékokkal. Hera felajánlotta hatalmát Ázsiában, Athénában - katonai dicsőség és győzelmek, Aphrodite megígérte, hogy feleségül veszi a legszebb halandó nőt, Helen, a Spartan király Menelaus feleségét. Párizs Aphroditéhoz adta az almát, Elena elfutott vele Troy-ba, és a görögöket sértették és háborúba ment Troy-val.

Mi változott. Ha nem lenne ez az alma, nem lett volna sem a trójai háború, sem az Iliad, sem a sok művészeti alkotás, amelyet ezen a területen az ókortól a mai napig teremtettek.

Az Apple túrázása

Az alma nem mindig egészséges. Ennek megerősítése az Alan Turing brit kriptográfus és matematikus története. Hackelt Wehrmacht titkokat, létrehozta az első számítógépet a világban, tárolt memóriával, tesztet javasol, hogy ellenőrizze, hogy a gép gondolja-e. Az angol újabb fontos találmánya a Turing gép: egy absztrakt mechanizmus, amely „mindent megtesz, amit a mechanizmusok egyáltalán tehetnek”. Minden modern szerkentyű alapja.

Az 1945-ös szolgáltatásaiért Turinget a Brit Birodalom Rendjére emelték. Ez azonban nem mentette meg a „bűnös viselkedés” vádját - a homoszexualitást -, amelyet ezután tiltottak. 1952-ben a híres matematikust hormonterápiára, szuppresszív libidóra ítélték, és eltávolították a kriptanalitikus tanácsadó munkájából.

1954-ben Turing öngyilkosságot követett el. A cianiddal feltöltött almát megharapva a tudós újjáépítette a "Hófehérke" rajzfilm jelenetét, amit nagyon szeretett.

Mi változott. Turing viszonylag fiatalon halt meg: 41 éves volt. Nem ismert, hogy milyen nagy felfedezések történtek volna, ha nem lenne a mérgezett alma. Metafora, ez a történet arra emlékeztet bennünket, hogy a technológiai forradalmak és előítéletek elég kompatibilis jelenségek.

Wittgenstein alma

Ludwig Wittgenstein osztrák filozófus kísérletét vörös almák köré építették, majd az 1920-as évek végén megkérdezte: „Mi az, ami pontosan a nyelv?” A válasz egy szellemi kísérlet volt a filozófiai tanulmányokból, amelyben Wittgenstein azzal érvelt, hogy egy szó, kifejezés, a nyelvet nem lehet elválasztani a mindennapi élettől, a mindennapi életben.

Képzeld el, hogy küldesz valakit a boltba egy megjegyzéssel: "Öt piros alma." Miután megkapta az eladót, az eladó megnyitja az "Alma" szavakkal ellátott mezőt, a színtáblában a "piros" szót találja a minta színével. Ezután egymást követő számokat mond ki "öt" -ig, és minden egyes szóból egy dobozból piros almát vesz ki. A lényeg az, hogy az "öt", "piros", "alma" szavak jelentése nem fontos a feladat sikeres végrehajtásához.

Mi változott. Wittgenstein munkái befolyásolták a nyelv filozófiáját és rajta keresztül - a mesterséges intelligencia fejlesztésének nyelvi aspektusait, mint például a számítógépes fordítás és a keresési rendszerek.

Newton Apple

Amikor Isaac Newton feltalálta az unokahúgát egy biciklit egy almáról, amely a fejére esett, és megnyitotta a szemét a világ szélesebbségének törvényére, nem is tudta elképzelni, hogy ez miért vezetne. Először a tudós leszármazottai népszerűsítették a vicces történetet - és Woolsthorpe-ban végzetes kirándulásokat vettek (természetesen nem szabad). Most ez a történet a fizikai órákban szól.

Emlékezzünk vissza a fő dologra: a két tömegpont közötti gravitációs vonzereje arányos a két tömeggel, és fordítottan arányos a köztük lévő távolság négyzetével. És függetlenül attól, hogy mi van a kockán, az az alma vagy az egész bolygó.

Mi változott. Az úgynevezett Newtoni forradalom történt - a tudománytörténet egyik legjelentősebb eseménye. Az egyetemes észlelés törvénye továbbra is számos fizikai konstrukció alapja, a relativitáselmélet enyhe korrekciója.

alma

A 20. században egy megharapott alma képe a bibliai mítoszokról az informatikai iparra vándorolt. A cég első logója Newtonnak egy fa alatt ült, és fölötte - egy alma, amely készen áll az esésre. Steve Jobs nem szerette a képet, így a Regis McKenna reklámügynökség ismét munkába állt. Számos változat létezik, mivel egy új logót találtak fel. A Turing halála és a Jobs almainak függősége, sőt a bibliai legenda. De Rob Yanov, a világhírű embléma szerzője tagadja a szubtektusokat: csak egy megharapott almát nem lehet összekeverni más gyümölcsrel vagy zöldséggel. Azt mondják, hogy a logó ötletét a byte / bite (byte / bite) szavak fonetikus hasonlósága inspirálta.

Mi változott. Az Apple áttörést ért el, így a személyi számítógép valóban kényelmes. Egyébként Macintosh-nak hívták - ez is egyfajta alma. És akkor jött az iPad, iPhone és iPod... Az Apple felhasználók még mindig tudomásul veszik, hogy a vállalat termékeinek egyik fő előnye egy szép design. Ahogy a Jobs azt mondta, "olyan szépen készítettük a képernyőn az ikonokat, hogy meg akarod nyalogatni őket."

Michurin alma

"Michurin egy fenyőfából, és az almái felhalmozódtak" - az 1930-as évek szovjet anekdota. De az akkori biológusok nem nevettek. Napjainkban a „Michurin alma” az I. V. Michurin nevű orosz tenyésztő nevéből elnevezett fajták, de ez egy jelképe volt a hazai genetika hanyatlásának az új, kormány által jóváhagyott pszeudos tudomány - „Michurin biológia” nyomása alatt.

Fő propagandistája, a szovjet agronom, Trofim Lysenko megtagadta Mendel törvényeit és a kromoszómák szerepét a tulajdonságok örökségében: „A Michurin-doktrína teljesen elutasítja a mendelizmus-morganizmus alapvető pozícióját - az öröklési tulajdonságok teljes függetlenségének helyzetét a növények és állatok életkörülményeitől. A Michurinsky-doktrína nem ismeri fel a testben egy különleges örökletes anyag létezését... Bármilyen jó fajta elpusztulhat, ha nem hozza létre a szükséges feltételeket. Példa: a „bellefleur Chinese” a mi körülményeinkben alkalmatlan, hogy néha kevés gyümölcsöt visel, de Krasnodarban, a Krím-félszigeten, jó körülmények között kiváló, édes ízű alma, ugyanaz, mint a Michuriné. ”

A "Michurin" szlogenek alatt a hazai genetika veresége következett be: legjobb esetben a kutatókat a legrosszabb esetben a táborokba küldték.

Egyébként, Michurin maga aligha osztotta meg a "tudományának" posztulátumait. Ivan Vladimirovics szerette a hasznos mutációkat, és 350 fajta, amelyeket Lysenko örömmel beszélt, sugárzással és kémiai szelekcióval tenyésztették.

Mi változott. A szovjet tudomány több évtizede eldobta. A „polgári pszeudos tudomány ellen mihurin-biológia” elleni küzdelem megmutatta, hogy a világ ismerete összekapcsolható az ideológiai dogmákkal. A genetika mellett a kibernetika, a szociológia és a pszichológia is elnyomott.

Megjelent a "Schrodinger macskájában" №11 (25) 2016 novemberére

http://kot.sh/statya/3216/10-yablok-kotorye-izmenili-mir

Az almafa a világtudomány történetébe lépett

Talán mindenki az iskolából ismeri a legendás almát, ami Isaac Newton fejére esett. Ez az új és tudományos ismeretek törvényének felfedezését váltotta ki. A nagy tudós ezek a művei a XVII-XVIII.

Woolstorp Manor - Newton birtoka Lincolnshire-ben, Angliában.

A legtöbb felfedezése a mechanika, az optika és a matematika különböző területein, a fiatal tudós Isaac Newton az 1665-1667-es időszakban készült. Abban az időben Angliában zajlott a pestisjárvány, a Cambridge-i Egyetem bezárt, és Newton várt a birtokában, ahol született és nőtt. A Lincolnshire-i Woolsthorpe-i kastélyban egy fa nőtt a kertben, ami a város beszélgetésévé vált.

A fa, ahonnan a híres alma esett.

Ez az alma körülbelül 400 éves. Az elmúlt 240 év alatt a fa olyan turisták beáramlása szenved, akik az alatta fekvő földet megragadják, és szuvenírként elszakítják az ágakat. Sokan még alatta ülnek, és arra számítanak, hogy egy másik alma lesz rajta.

A legenda szerint a fiatal Isaac Newton a kertben sétált, a fizikai jelenségek természetére gondolva. És hirtelen egy alma jött le a fa ágából, és a fejére esett. Látszólag ugyanabban a pillanatban Newtonnak világos volt a vonzereje.

Voltaire egy francia filozófus, felvilágosító, költő, drámaíró, a XVIII. Század prózai.

Az események ezen változatát először 1728-ban vázolta fel a filozófus és az író Voltaire. A nagy francia a modern tudomány népszerűsítője. Művészi részleteket adott hozzá a történethez, amit Sir Isaac Newton elmondott az unokahúgának. Tehát az alma esetében az "Epikus költészet tapasztalata" című könyv oldalain volt.

Azonban a XVIII. Század eseményeinek egy másik változata is létezik, ami a világtudomány számára olyan jelentős. William Steckley, a tudós egyik életrajzosa, az „Izsák életének emlékei” című fejezetben egy kicsit más történetet mondott. Egy magánbeszélgetés során Newton elmondta neki, hogy az alma valóban esett. Ezen a napon a tudós egy kertben ült a gondolatban, és a híres gyümölcs elszakadt az ágtól, és a fűbe repült. Newton figyelmet fordított erre, és azon tűnődött, hogy miért esett le az alma, és nem felfelé vagy oldalra. Talán a Föld irányába mozdult, hogy húzta. Nyilvánvaló, hogy van egy erő, amely az almán dolgozott. Akkor miért ne folytassuk ezt az erőt, még a Holdra és más bolygókra is?

Isaac Newton portréja. Gottfried Kneller, 1689

Az ilyen gondolatok alapján Isaac Newton megfogalmazta az agresszió törvényét. Ez a felfedezés a XVIII. Század tudományának nagyon sok „fehér foltját” magyarázta, különösen a csillagászatban. A tudós szintén híres lett a mechanikával, optikával, differenciál- és integrált számítással kapcsolatos munkájáról. Művei a tudomány forradalmának és a jelenlegi formájának kialakulásának fontos elemeivé váltak.

Napjainkban a híres almafát gondosan figyelik. A fa továbbra is virágzik és gyümölcsöt visel. Annak érdekében, hogy megvédje a turisták tömegeit, kis kerítéssel kerítették, hogy megőrizze a gyökérzetet.

Vladimir Zykov megjegyzése. Maga a téma tudományos híres mesét kért Newtonról, amelyet a híres "Astrovityanka", a tudós N.N. írója írt. Gor'kavyi. Remélem, hogy a szerző nyílt forrásokból megbocsátja ezt a kiadványt:

A gazdálkodó mese, aki felfedezte az ég törvényeit a pestis alatt

Egyszer ott élt Angliában, a Woolstorp gazdaságban, egy huszonegy éves fiatalember. Tanyájában egy legelő állt, juh, tehén és almaültetvény. Egy fiatal angol gazda szeretett ülni egy padon egy elterülő almafa alatt. Egy fiatalember gazdája, aki el kell ismernem, haszontalan volt - anyja kiterjedt gazdaságot tartott. És a fiatal gazdálkodó maga olvasta a könyveket, és az alma lombozatában játszó napsugarakat nézett.

A csökkenő almák mozgása gyakran zavarta a levelek szabad hintatását a szélben és a méhek zümmögő olvadásában. Hatékonyan és egyenletesen viselkedtek - egy gyors repülés a földre és a sárgára. Nyilvánvaló, hogy nem tudták elzavarni mindenféle könnyû unalmasságot - megrendelésük volt, és implicit módon végrehajtották. Ki ad nekik a sorrendet az eséshez? Nyilvánvaló, hogy az erővel ellátott földgömb súlyos almákat vonz be az ágból. De mennyire terjed a Föld húzása?

Az esti gyümölcsösben az esti égbolt sápadt holdat lóg. A Föld vonzza a holdat ezen a távolságon?

Ezek egy furcsa kérdés, amit egy fiatal gazdálkodó kérdezett.

A Galileo, akinek könyvei a farmer asztalán feküdtek, úgy gondolták, hogy a föld minden távolságban és egyenlő erővel vonzza az almát. A nagy olaszok rájöttek, hogy a hold magassága alól három órára és húsz percre az alma esik a földre. De úgy gondolta, hogy a Föld nem hat a Holdra, és a mi műholdunk a törvényei szerint mozog. A gazdálkodó nem tetszett ez az elmélet - végül is, mi a Hold, ha nem a nagyon nagy Apple? Feltételezve, hogy a Föld vonzereje, a gyengülés nélkül, a Hold pályájára is kiterjed, a mezőgazdasági termelő is kétségbe vonta: a test hatása - például egy mágnes - általában csökken a távolsággal.

Volt egy mező a gazdaság körül - vagy a legelő - a buja fű, amely annyira vonzotta a szomszédos tehéneket. A gazdálkodó azt javasolta, hogy a Föld körül is kiterjed egy speciális mező, amely a szomszédos testeket érinti. A gazdálkodó gravitációs mezőnek vagy vonzódásnak nevezte, amely mind az almát, mind a holdat érinti.

A fiatal gazdálkodó megértette, hogy a Hold mozgása kiegyensúlyozott (végül is nem esik!), Ez azt jelenti, hogy a Föld gravitációs erejét centrifugális erővel kell kiegyensúlyozni.

A gazdálkodó kifejlesztett egy speciális matematikai számítási módszert, és sikerült kifejezést találnia a hold centrifugális gyorsulására - ez kiderült, hogy megegyezik a hold sebességének négyzetével, és a Hold pályája sugárával.

Ezt a egyszerű centrifugális erő formulát, amelyet most minden iskolás ismert, egy angol gazda szerezte meg, csak a Hold mozgására.

Napjainkban Nicky királynőnek mesélt a mese a gyerekeknek, és nem volt félénk a kifejezésekben, különösen a matematikai szempontból. Elmondta, hogy egy speciális lemezre dobta a képleteket:

A gazdálkodó a centrifugális erőt a gravitációs erővel egyenlővé tette - és egy olyan képletet kapott, amely kiszámította a Föld gravitációját a mozgás sebességétől és a hold pályájának sugarától.

Kepler régóta megállapította a testek forradalmának időtartama és a pályák sugara közötti kapcsolatot. Ezért a gazdálkodó átvette a Kepler-képletet, a keringési sebességet a pályán való mozgás sebességével fejezte ki, és ebben a formában megkapta a harmadik Kepler-törvényt:

A műholdas orbitális mozgás sebességének négyszöge a pálya sugarának növekedésével csökken (a matematikusok fordítottan arányosak). Ez azt jelenti, hogy minél nagyobb a műholdas pálya sugara, annál lassabban mozog a pályán.

A Kepler képlet használatával a gazdálkodó a gravitációs erő egyenletéből kiküszöbölte a sebességek négyzetét.

Nikki a gyerekekkel szólt:

- Tudod, hogy Kepler harmadik törvénye, és magad is könnyen megteheted ezt a kivételt. Ennek eredményeképpen a gazdálkodó kiderült, hogy a bolygó vonzereje a műholdas pálya sugárának négyzetével való távolsággal csökken: amikor a bolygóról való távolság megduplázódik, vonzerejének ereje négyszer csökken.

Tehát, ha a hold 60-szor távolabb van a föld közepétől, mint az alma, akkor a holdnak a földre való vonzódása 6060 = 3600-szor gyengébb. A gazdálkodó összehasonlította az ismert gyorsulást, amellyel a hold a pályán keringett (0,272 cm / sec2) a Föld felszínéhez közel álló alma gyorsulásával (981 cm / sec2), és csodálattal rájött, hogy valóban különböznek 3600-szor!

Az angol gazdát a gravitációs törvény szépsége és ereje megdöbbentette, amely leírta a Nap és a Föld vonzerejét, és alávetette az alma, a Hold és az összes bolygó mozgását.

Tehát a fiatal gazdálkodó felfedezte a világ híres törvényét.

Azt is rájött, hogy ha nagy sebességgel dob egy almát a Földhöz hasonlóan, akkor a Föld körül repül, mint egy kis műhold. Így az angol gazda megalapozta a jövőbeli kosmonautikákat.

A vidéki élet két évében a gazdálkodó nemcsak a gravitációs elméletet és az égi mechanikát alapította, hanem egy új matematikai ágat - differenciál és integrált számítástechnikai rendszert - fejlesztett ki, és felfedte a napfény titkos titkát, fehér sugarait többszínű szivárványba terítette.

A fiatal gazdálkodók egyenként fedezték fel a természet titkait anélkül, hogy gondolkodnának a kiadványokról és a riválisokról, a karrierről vagy a kutatásokról. Gondtalan és szenvedélyes volt, mint egy fiú, aki gyönyörű kagylóval játszott az óceánon.

- Milyen gazdálkodó ez, aki egyenként felfedezte az új törvényeket? - kérdezte meglepett Galatea.

- Most már többet fogok elmondani róla - mosolygott elcsinosan Nikki. - Az ő neve Isaac Newton volt, ő egy farmer fia volt, és abban az évben született, amikor a Galileo meghalt.

Newton szokatlan, csendes fiú volt, és nem tanult jól az iskolában, de szerette komplex mechanizmusok kialakítását, különösen a malmok: víz, szél, és még azok is, ahol az egerek dolgoztak. De Newton barátokkal találkozott egy lánygal. Két huncut testvére volt, akik ugyanabba az osztályba mentek, mint Newton. Egy másik csata után ezeknek a testvéreknek, Newton úgy döntött, hogy bosszút áll, és az osztály legjobb hallgatója ellenére lesz vele.

És elérte a célját!

Ennek köszönhetően a tizenkilenc éves korában Newtonnak sikerült Cambridge-be mennie a főiskolába, és a tanulmányait négy év alatt nagyon képzett és intelligens fiatalemberré vált.

A főiskolán Newton lelkesen részt vett az optikában, a csillagászatban és a matematikában, elfelejtette az alvást és gyakran elhagyta az ételt, így a fiatal Newton nagyon vékony volt, és a macskája nagyon jól táplált.

Newton tanuló a tudomány negyvenöt megoldatlan problémájának listáját készítette, és felkészült a viharra.

De miután megkapta a főiskolai diplomát, Newton nem lett tudós vagy tanár. Egy lázas járvány, amely Londonba ütközött, megakadályozta. Cambridge egyszerűen bezárt, amíg jobb időkre nem került.

A 23 éves Newtonnak a faluba kellett mennie, a szülői Woolstorp gazdaságába, és rendes mezőgazdasági termelővé kellett válnia.

A gazdaság elegendő jövedelmet hozott az élethez, és kiváló helyszínt nyújtott a tudomány gyakorlásához. A hátsó erdőkben töltött két évben egy nagyon fiatal férfi, aki épp most végzett a főiskolán, forradalmat tett a tudományban.

Miután felfedezte a gravitációs törvényt, Newton nem is gondolt arra, hogy közzéteszi - a fiatal Newton túl szokatlan volt és túl keveset törődött a hírnévről.

- Akkor ő - csak egy farmer! - úgy döntött Andrei.

- A pestis után Newton mezőgazdasági termelő visszatért Cambridge-be és tanárképző tanár lett. De még akkor sem gondolta, hogy közzéteszi az általa elért eredményeket a gazdálkodási években.

Tizenöt év telt el, és 1682-ben egy fényes üstökös megjelent az égen. Élénk vitát váltott ki a tudósok között. A tudós Edmund Halley különösen jól emlékezett az üstökös évére - végül is, nászútja csak ebben az évben jött. Hamley, az „esküvői” üstökösére gondolva, arra a következtetésre jutott, hogy a gravitáció távolról esik le, de nem tudta ebből a törvényből levonni a Kepler által a bolygókra és üstökösökre javasolt pályák elliptikus alakját.

Halley előtt azonban voltak olyan pletykák, hogy Newton ezeket a problémákat kezeli, és Cambridge-be ment, hogy találkozzon vele.

És mennyire megdöbbent, amikor megtudta, hogy már régen megoldotta ezt a problémát: ő hozta ki a gravitációs törvényt és összehangolta a Kepleriai törvényekkel!

Ellentétben a Newton ellen, Halley diplomata volt. Sikerült meggyőzni egy tudósot, hogy írjon egy könyvet az égi testek mechanikájáról.

A könyv megjelenése ezekben a napokban még mindig költséges ügy volt, és Galley felkérte a Királyi Tudományos Társaságot, hogy kiadja Newton munkáját.

De a Royal Society éppen most kiadta a Fish History-ot, amelyet senki sem vásárolt. Ennek eredményeképpen a tudományos közösség pénz nélkül maradt.

Halley gazdag és magabiztos volt Newton munkájának fontosságában - és befektetett személyes pénzt Newton könyvének kiadásába. A Royal Society úgy tűnt, hogy annyira bizonytalan volt, hogy a Halley kompenzációt ötven példányban kínálja a „Fish History” -ból.

1687-ben Newton látta a fényt a háromfázisú "Természetes filozófia matematikai alapelvei".

Ezzel a nagyszerű könyvvel a világtudomány új visszaszámlálást kezdett. A természet matematikai leírásának kora. Az egyenletek a mechanika és a csillagászat felé fordultak, és leíró tudományokból pontosak lettek.

Nemcsak az alma és a bolygók, hanem az üstökösök is engedelmeskedtek Newtoni mechanikának.

Newton két tucat üstökösről gyűjtött észrevételeket, és kiszámolta az egyik pályáját. Számítógép nélkül az egyes üstökösök pályája meghatározása hat hetes számítással történt! És a türelmetlen Newton azt mondta Halleynek:

- Edmund, vegye fel ezeket az adatokat, és számítsa ki a fennmaradó pályákat!

Halley az egyik első csillagász volt, aki Newton elméletét kezdte használni az égi testek mozgásának leírására. Halley elvégezte a szükséges számításokat, és közzétette a huszonnégy üstökös pályáját. Ugyanakkor megjegyezte, hogy az üstökös pályája, amelyet 1682-ben a fiatal feleségével megfigyelt, nagyon hasonlít az 1531-ben és 1607-ben látható üstökösök pályájára. Halley azt javasolta, hogy az 1531-es, 1607-es és 1682-es üstökösök nem három különböző üstökös, hanem ugyanazt az üstököset, amely rendszeresen visszatér a Naphoz. Ez azt jelenti, hogy legközelebb 76 év alatt kell megjelennie - 1758-ban.

A tudós előrejelzése ragyogóan megerősítette: az üstökös 1758-ban visszatért a csillagász halála után, és a Halley üstökösnek nevezték el. A felfedezése a Newton-i agónelmélet győzelme volt, amely megbízható eszközként bizonyult a világ megismerésére.

De a nagy Newton nem oldott meg csak egy mennyei problémát: nem tudta kiszámítani a Hold mozgását, amelyen nemcsak a Föld, hanem a Nap is vonzódik.

By the way, a probléma a hold mozgása egyáltalán nem unalmas és tudományos probléma: aggódott a tengerészek, a királyok és még a bírósági hölgyek.

- A bíróság hölgyeiről érdeklődtek a hold mozgása? - Galatea meglepődött.

- Igen, de egy másik történetből megtudhatod.

A sziklák gördülnek le a hegyről, rakéták felszállnak az űrrepülőkről, a bolygók a nap körül forognak - ezek és több millió test mozgása Newton egyenletei alapján számítható ki, amelyet több mint háromszáz évvel ezelőtt publikált Halley segítségével.

Newton hosszú és gyümölcsöző életet élt egy tudós, tudományos jutalommal és magas pozíciókkal jutalmazta. De mindig a legjobb éveit tekintette, amikor csak egy fiatal gazdálkodó volt, és gondtalanul és lelkesen feltárta a természet titkait.

„Nem tudom, milyen a világ; számomra úgy tűnik, hogy csak egy fiú voltam a tengerparton, és magam szórakoztam, mert időről időre egy simább kavicsot, vagy egy szépebb héjat találtam, mint a szokásos, míg az igazság óceánja teljesen megoldatlan volt előttem.

Megjegyzések a kíváncsiak számára

Cambridge Egyetem a világ négy legrégebbi egyeteme. 1209-től származik Cambridge városának tudósainak találkozója alapján. Sok kollégium közössége. Newton a Trinity College-ban tanult.

Isaac Newton (1642–1727) - a nagy angol fizikus, matematikus, csillagász és filozófus. Ő a Föld civilizációjának teljes történetében a legbefolyásosabb tudós.

Edmund Halley (1656–1742) egy angol csillagász, aki felfedezte Halley üstökösségét.

A differenciálszámítás a matematikai elemzés egy része, ahol a származék fogalmát használják és tanulmányozzák, ami jellemzi a függvény változásának sebességét. A derivatív kiszámításának folyamatát differenciálásnak nevezzük.

Az integrált számítás a matematikai elemzés egy része, ahol egy függvény integráljának koncepcióját használjuk és tanulmányozzuk, amely egy függvény grafikonja alatt a területet jellemzi. Az integrál megtalálásának folyamatát az integrációnak nevezzük.

http://kramtp.info/novosti/interesnoe/full/55573

Alma a tudományban

BEVEZETÉS

A harmadik osztályban vagyok. Az iskolában minden nap almainkat kapunk, a srácok nagy örömmel almát fogyasztanak, nagyon ízletesek. Az alma - a leggyakoribb gyümölcs, otthon a kertben termeszthető, a boltban vásárolható. Első pillantásra úgy tűnik, hogy az alma egy egyszerű gyümölcs számunkra, ami nem lehet nagyon hasznos a testünk számára. De valójában egy alma nem olyan egyszerű gyümölcs, mint amilyennek látszik. Kíváncsi voltam, milyen az alma előnyös tulajdonságai? Meghatározta munkám „Milyen előnyei az almának?” Témáját?

A tanulmány tárgya: az alma összetétele.

A kutatás tárgya: alma.

Célkitűzés: az alma összetételének vizsgálata, az emberi egészségre gyakorolt ​​hatás.

célkitűzések:

- tanulmányozzák a folklór munkáit, megtudják, milyen tulajdonságokkal bír az alma, amit az orosz nép értékel;

- információt talál az almák emberi egészségre gyakorolt ​​hatásairól; tanulmányozza a szakirodalmat, elemzi a kapott információkat, következtetéseket von le e kérdésről;

- végezzenek egy felmérést a 3. osztály diákjairól, hogy azonosítsák az almát gyakran eszik;

- végezzen kísérleteket almával, fedezze fel az almasav, a C-vitamin, a vas, a jód, a keményítő hatását, amelyet megpróbálunk megtalálni az almákban az emberi testre, hogy következtetéseket lehessen levonni;

- Ajánlásokat ajánl a diákoknak és a szülőknek az alma használatára.

Hipotézis: Tegyük fel, hogy az alma színe nem befolyásolja a testünk számára szükséges tápanyagok tartalmát.

Munkám során az információk elemzésének és szintézisének módszereit, a kutatási módszert és a kihallgatást, a témakörrel kapcsolatos irodalom olvasását, az almával végzett gyakorlati kísérleteket használtam.

Ez a téma nagyon fontos, mert az alma finom, erősítik és megőrzik az emberi egészséget.

1. FEJEZET Az Apple egészséges gyümölcs.

Az alma képe a folklórban

Mindenki ismeri a fiatalító alma történetét, amely örök ifjúságot és szépséget ad a mesékben. A Newton által felfedezett világhosszúság törvénye a fején levő ágból egy almát dobott le, aztán azt gondolta, hogy miért esnek le az objektumok.

Valóban, az alma annyira népszerű, mert nagyon egészséges és ízletes. Családunkban mindenki szereti az almát. Egyszerre többet is enni tudok. Biztosan mondhatjuk, hogy az alma a legnépszerűbb gyümölcs a földön. Tehát az orosz tündérmesékben leggyakrabban említik.

Az orosz népmesékben gyakran utalnak az alma gyógyító tulajdonságaira.

Például a mesék: "A fiatalító almákon és az élő vízen" és a "Gyógyító Apple". Ezeknek a meséknek a telkei hasonlóak egymáshoz. A főszereplő, a „nagyon elavult és elszegényedett” apa kérésére, a fiatalító almákat keresve találkozik egy farkas barátjával, akivel sok kalandot tapasztal, és végül nemcsak apja kérését teljesíti, hanem szerelmét is találja - Sineglazka Tsarevna. [6]

Mese "Boszorkány és a húga". Két fiatalító alma adja Solntsev húgát Ivan Tsarevich útjának. - Elengedte (Solntsev húga), hogy visszatérjen a hazájába, és kefét, fésűt és két fiatalító almát adott neki: bármi is volt az öregember, és ő megette az almát - hamarosan fiatalabb lesz. Ivan Tsarevich két régi varrónőnek ad nekik, és fiatalabbá válnak. [6]

Az Apple gyakran megtalálható az orosz közmondásokban, amikor gyógyító tulajdonságait illeti. Természetesen az emberek nem tudták a pontos adatokat, hogy az alma hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, de a népszerű bölcsesség alapja a hosszú távú észrevételek az egészségre gyakorolt ​​kedvező hatásáról.

Egyél egy sárgarépát, ha nincsenek benne szörnyek.

Az Apple most mentse és tartalékba helyezi.

Egy alma naponta - és az orvos az ajtón.

Apple az alma szerelem, méh - a méz.

Egy jó almából jó alma születik.

Ki naponta egy almát eszik, az orvos nem történik meg.

Eszik almát reggel - nem megy az orvosok.

Egy almával még az alma sem egyformán édes.

A savanyú almákat is meg kell enni.

A gyümölcsök között az alma ugyanaz, mint a zöldségek között.

Alma ebédre - és nincsenek betegségek.

Alma vacsorára - és az orvosnak nincs szüksége.

Egy jó almaorvos megéri.

A nap - az alma és az orvos oldalán.

Egy éretlen almában nincs íze.

Ne vágja el az almát, amíg zöld; érik - leesik.

Fáradt a párolt alma - fáradt az élet.

Egy éretlen almában nincs íze.

Alma nélkül unalmas.

Görbe fa, igen alma édes.

Lesz egy méh a virágon - lesz egy alma az asztalon.

A ruddy alma dicséri magát.

A házban, ahol almát eszik, nincs szükség orvosra.

Egy jó almaorvos megéri.

Ne nőjen almafát - ne enni almát.

Az orosz népnek van egy legendája, hogy az almának különleges ereje van arra, hogy teljesítsék vágyait az Úr átalakulásának ünnepén, amelyet augusztus 19-én ünnepeltek. Az emberekben az Apple Megváltónak hívják. Mi, a nagymamánkkal, mindig ezen a napon megyünk a templomba. Az alma augusztus közepére ér. A templomban való ünneplés alkalmával a pap ünnepélyes szolgálatot végez, szenteli az almát, és csak attól a naptól kezdve evették. Úgy tartották, hogy a gyümölcs teljesen tele van gyümölcslével és hasznos tulajdonságokkal.

Következtetés: rájöttünk, hogy az alma képe megmarad a folklórművekben, a fiatalos alma segít megszabadulni a betegségtől, az alma az örök ifjúság és a halhatatlanság szimbóluma.

1.2 Az alma hasznos tulajdonságai

Az orvosi enciklopédiában olvastam, hogy az emberek, akik legalább minden második nap egy almát eszik, nem szenvednek szív-, bél-, vese-, vér- vagy katarrális betegségeket. A híres ókori görög orvos Hippokratész az almákat írta fel e betegségekre. És az egyiptomi piramisokban és sírokban található kéziratokban gyógyító tulajdonságaikat dicsérik. [3]

Megfordultam az iskolánk ápolójához, Ponedelko Natalia Pavlovnához, hogy megismerhessük az alma előnyös tulajdonságait.

Az alma egészségi előnyeit senki sem kételkedett. Mindenki ismeri az ízét a korai gyermekkorból. Az almák ízén kívül egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Sok alma tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat!

Milyen hasznos alma? Sok alma tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat! Az A és E ifjúsági vitaminok fiatalítják a testet. Nem csoda, hogy azt mondják - "fiatalító fiatalok." Tehát enni az egészségre, és fiatal és szép leszel!

Az alma előnyei - a héjban. Ezért az alma a legjobb, ha a héjjal együtt eszik, az összes tápanyagot közvetlenül az alatta található. A héj nagy mennyiségű egészséges rostot tartalmaz, amely javítja az emésztést, növeli az étvágyat és javítja a májfunkciót. Az Apple böjt napja jó módja annak, hogy leküzdje a felesleges súlyt.

Problémák vannak a pajzsmirigyben, enni almával. A fekete és barna fűszeres magok, keserű ízűek, befolyásolhatják a mirigy megfelelő működését. Az iskolás korú gyerekek 3 almamagot tudnak rágni, ezek a legjobb jódforrás, és képesek fedezni a nyomelem napi szükségleteit. [4]

Ha éjszaka édes almát eszik, akkor békés alvást biztosít.

A zöld alma alkalmas a csontok és a fogak erősítésére és a rák megelőzésére. Sárga alma szükséges a szív és a szem számára, az immunrendszer, csökkenti a rák kockázatát. A vörösek a szív, a memória funkciók, a rák és a húgyúti megbetegedések kockázatának csökkentésére alkalmasak A fogorvosok azt javasolják, hogy étkezést követően, és különösen éjszaka étkezés közben almát fogyasszanak, majd öblítsük ki a száját. Az alma eltávolítja a szájban lévő baktériumok 96,7% -át. De csak édes alma jó a fogak számára, mert tisztítják a lepedék fogait és masszírozzák az ínyeket. [4]

Következtetés: az alma olyan vegyi anyagok tárháza, amelyet egy személynek szüksége van. Ezeknek a szavaknak a megerősítéséhez kísérletet végeztünk az alma vegyi anyagainak kimutatására. Kísérleti úton különböző almafajták jelenlétét szeretnénk bizonyítani: C-vitamin, almasav, vas, jód.

2. FEJEZET Az alma összetételének és az emberi testre gyakorolt ​​hatásának tanulmányozása

2.1 A felmérés eredményei

A munka folyamán osztályunkban felmérést végeztünk, és megtanultuk, hogy az osztálytársaim az almával kapcsolatban álljanak.

A kérdőív a következő kérdéseket vetette fel:

1. Szereted az almát enni?

2. Milyen színű az alma több?

piros; zöld; sárga; minden.

3. Milyen alma tetszik jobban?

4. Milyen gyakran használod az almát az étrendben?

Minden nap; minden második nap; ritkán; Havonta 1-2 alkalommal.

A „Tetszik az alma?” Kérdésemre az osztálytársaim válaszolt „igen” - 90%, és két diák válaszolt „nem” - 10%. A kérdésre: „Milyen színű az alma több?” A válaszokat a következőképpen osztották fel: 17% - piros; 32% zöld és sárga almát kapott; 51% az alma. A kérdésre: „Melyik alma tetszik jobban: édes vagy savanyú?”, A válaszokat a következőképpen osztottuk meg: 37% - savanyú alma esetében; 63% édes alma esetében. A „Milyen gyakran használod az almát az étrendben?” Kérdésre. A válaszokat a következőképpen osztották meg: első helyen - minden nap (72%); a második helyen - minden második napon (28%); harmadik helyen - ritkán (10%); a válasz „1-2 alkalommal havonta” - senki sem választotta.

Így a felmérés eredményei alapján megállapítható, hogy a srácok minden színt szeretnek. A legtöbb srác csak édes almát eszik. Az étrendben minden nap vagy minden más nap szinte minden gyermeknek van alma.

2.2 Az almával végzett kísérletek

Kísérleteinkhez 3féle almát vettünk.

Először meg kellett állapítanunk a besorolásukat. Munkánkhoz atlasz-determinánsra volt szükség. [5] A képek áttekintése és a leírások olvasása után arra a következtetésre jutottunk, hogy van olyan fajta alma: bajnok - piros, északi szinap - zöld, arany (alma - körte) - sárga.

Az első dolog, amit ellenőriztünk, az volt, hogyan tároljuk az almát. Tegyünk néhány almát a hűtőszekrénybe és egy vázába az asztalra. Egy héttel később láttam a megjelenés változását. Az egy vázában fekvő alma könnyebb és kisebb méretű lett. Az alma a hűtőszekrényben megtartja a megjelenését.

Következtetés: meg kell tárolni az almát egy hűvös szobában, hogy megőrizze a tápanyagokat.

Az almát hűvös helyen kell tárolni, és a levegőben lévő oxigén szintjének alacsonynak kell lennie: lassítja a frissesség elvesztését több hónapig. Amikor az alma egy normál hőmérsékletű és oxigénszintű környezetbe esik, amikor a boltok polcain vannak, gyorsan elveszítik a frissességüket, és álmosak lesznek. [3]

Az almasav meghatározása almában

Tudom, hogy az alma savanyú és édes. Lehet-e meghatározni, hogy melyik alma lesz édes? Mi fordultunk Motailo Marina Valerievnához, iskolánk kémiai és biológiai tanárához, azt mondta, hogy ezt egy univerzális lakmuspapír segítségével lehet megtanulni. A lakmuspapírt vettük és almalé helyeztük rá, láttuk, hogy a lakmuspapír más színű, annál világosabb a színe, annál inkább almasavban van, ami azt jelenti, hogy savanyú.

Következtetés: a lakmus teszt pirosra vált. A lakmuszpapír színe, amelyen leesett, megszerezte a sárga alma léjét, nem pedig a világos vörös színt, hanem a lakmuszpapír, amelyen leesett, a vörös és zöld alma lé ragyogóvá vált. Ez azt jelenti, hogy az almasav minden vizsgált mintában megtalálható, kevésbé az aranyfajta sárga almájában.

Az almasav segít az emésztési és anyagcsere folyamatok kialakításában. Emellett hozzájárul a máj, a vesék, a magas vérnyomás betegségeinek megelőzéséhez és kezeléséhez, valamint javítja a hangot. [2]

Vas meghatározása almában

Egy almát vágtunk, és a levegőbe hagytuk. A levegőből származó oxigén fokozatosan behatol az almába és oxidálja a vasat. Hamarosan láttuk, hogy az alma levágott. Összehasonlítottuk az alma színét az újonnan vágott almával. Ez az élmény bizonyítja, hogy az alma vasat tartalmaz.

Következtetés: bebizonyítottuk, hogy a vasat minden vizsgált minta tartalmazza. Nagyobb volt a sárga alma, kevésbé vörös, de kevésbé zöld.

Két pohár friss gyümölcslé vettünk. Egy üveg került a hűtőszekrénybe, a másik pedig az asztalra került. Egy órával később észrevettük, hogy az asztalon levő lé sötétedett, és a hűtőszekrényből változatlan maradt.

Következtetés: kiderül, hogy sok láthatatlan vasrészecske van az almában. Amikor ezek a apró vasrészecskék a levegővel, pontosabban a levegő oxigénjével érintkeznek a levegővel (és pontosan ez történt az asztalon levő gyümölcslével), elkezdnek sötétedni. Hideg helyen azonban az oxidációs folyamat lassabb. Ezért a gyümölcslét azonnal fel kell itatni az elkészítés után. Mivel a vasat könnyebb megemészteni.

A vas a szervezet létfontosságú tevékenységéhez szükséges fém. Ez a hemoglobin része, amely oxigént hordoz a szervezetben, és a növekedéshez szükséges. Természetesen, hogy a megfelelő mennyiségű vasat az emberi testbe hozza, sok almát kell enni. [2]

A keményítő meghatározása almában

Egy darab alma csepegtettünk egy csepp jódot, kék festés nem történt meg.

Következtetés: azt jelenti, hogy a vizsgált mintáink nem tartalmaznak keményítőt. A keményítőnek a szervezetben való átalakulása elsősorban a cukor szükségletének kielégítésére irányul. A keményítő szekvenciálisan glükózzá alakul át közbenső képződmények sorozatán keresztül. Mivel ezek a transzformációk növekednek, a vízben való oldhatóság mértéke nő.

A C-vitamin meghatározása almában

Az aszkorbinsav meghatározásához hozzáadtunk egy kis keményítőpasztát az almaléhoz, majd cseppenként hozzáadtunk jódoldatot. Először a jód színtelen lesz, mivel az aszkorbinsav jóddal oxidálódik, és amint a jód oxidálja az összes savat, oldatunk kékre változik, mert a keményítő a jóddal reagál.

Következtetés: minden vizsgált mintában kék festést figyeltünk meg. Tehát a C-vitamin mindhárom mintában található, az aszkorbinsav C-vitamin. A C-vitamin nem csak javítja az immunitást és a hatékonyságot, hanem kedvező hatást gyakorol az érrendszerre is.

A legjobb, ha friss gyümölcsöket használnak természetes formájukban, vagy durva reszelővel reszelték. A leghasznosabbak kis, savanyú alma. 10-szer több tápanyagot tartalmaznak, mint a fényes gyümölcsök. A friss alma mindig a gyomornedv bőséges felszabadulását okozza, ezért különösen előnyös, ha vacsoránként egy almát fogyasztanak azok számára, akik valahol sietve sietnek, és ezért nem nagyon óvatosan rágják az ételt. A savanyú almák gazdagabbak a C-vitaminban, kedvező hatást gyakorolnak az immunrendszerre, erősítik a véredények falát, csökkentik a toxinok permeabilitását, enyhítik a duzzanatot, és elősegítik a hosszú betegség gyors fellendülését. [3]

A jód jelenlétének meghatározása az alma magjában

Kiderül, hogy az almákban még a magok is hasznosak. Alma magokat toltunk, és keményítő pasztát öntöttünk. A megoldás kékre váltott, mert a keményítő egy jód reagens. Ez bizonyítja a jód jelenlétét.

Következtetés: a jód egyszerűen szükséges a testünkhöz. Ez a nyomelem segít a pajzsmirigy megfelelő működésében, és így biztosítja a szükséges hormonokat. Jód szükséges az idegrendszerhez és az immunrendszer erősítéséhez. Ezért tanácsot adunk: naponta két almát, a magokkal fogyasztott napi adag jód elegendő.

Néhány almafajta érett gyümölcsében a jód 8-szor több, mint a banán, és 13-szor több, mint a narancs. De minél több az alma, annál kevesebb vitamin.

Az alma hatása a fogakra

A tudósok az almákban egy másik hasznos minőséget vettek észre: teljesen pótolják a fogkrémeket, reggel egy almát, és a fogak tisztaak és egészségesek. Az alma megvédi őket a pusztulástól.

Úgy döntöttem, hogy egy este kipróbálom, és nem fogtam kefe, de almát evett, majd öblítettem a száját. A fogaim olyan tisztaak és frissek lettek, mint a fogkrém tisztítása után. Azt is szeretném megjegyezni, hogy nagyon kellemes egy friss, ízletes almát enni lefekvés előtt.

Következtetés: az alma tisztítja a fogakat a baktériumoktól, megvédi őket a megsemmisüléstől, és masszírozza az ínyeket.

2.3 Ajánlások az osztálytársaknak

És hogyan válasszunk egy egészséges almát?

1. Nézd meg a megjelenését. Az alma természetes méretű legyen. Ha nagyobbak a szokásosnál, akkor ezek a GMO-alma. Sima, egyenetlen alma, egészségesebb és ízletesebb, mint a fényes fickó és sokkal gazdagabb vitaminokban.

2. Válassza ki az Oroszországban termesztett almákat (nincsenek matricák rajta), annál közelebb vannak hozzánk, annál kevesebb vegyi anyagot használnak fel az eltarthatósági idő meghosszabbítására.

3. Miután eljutott a boltba, szagolja az almát, ahol a láb található, a megfelelő alma szaggal megkülönböztethető, ha az illat érezhető, ez azt jelenti, hogy az alma él.

4. És bízhatsz a féregben, soha soha nem fog választani egy terméket vegyi anyaggal vagy mesterségesen termesztett. Az alma féreglyukai jelzik annak természetességét. Az alma hasznos és bele kell foglalni az étrendünkbe. Az alma legfeljebb 80% vizet tartalmaz, a fennmaradó 20% a tápanyagok tömegét tartalmazza: kálium, nátrium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, jód, valamint A, B1, B6, PP, C és hasznos savak.

Az alma bármilyen formában hasznos - friss, sült, szárított, burgonyapüré és kompót formájában. A vitaminok jobb felszívódása érdekében az almákat sárgarépával, tökkel, mazsolával, szárított sárgabarackokkal, banánokkal kombinálhatja. Ehhez hozzáadhatja a vitamin keveréket túró vagy joghurt. Sokféle ételeket készíthetünk almából: lekvárt, habokat, kompótokat, gyümölcsleveket, lekvárokat, lekvárokat, mályvacukrot, pácolt almát, süteményeket, sárgabarackokat, piteeket.

Következtetések

Ebben a tanulmányban egy csodálatos gyümölcs - egy alma - tulajdonságait tanulmányoztuk. Így az alma - az emberiség egyik legváltozatosabb terméke. Az alma szinte az egyetlen olyan gyümölcs, amely az év bármely szakában megtalálható a nyilvánosságban.

1. Miután elolvasta a folklórműveket, kiderült, hogy az orosz nép az almát az egészség, az ifjúság jelképének tekinti.

2. A szakirodalom tanulmányozása után rájöttünk, hogy az alma már az ókorban ismert az emberek számára, pozitív hatással van az emberi egészségre, az Apple az ásványi anyagok és vitaminok leggazdagabb forrása, és ezek a gyümölcsök könnyen emészthető formában és optimális kombinációban vannak a szervezet számára, ezért biológiailag aktív anyagok. veszteség nélkül.

3. A felmérés eredményei szerint kiderült, hogy a srácok gyakran almát fogyasztanak, az alma evés erősíti az egészségünket.

4. A kísérletek elvégzése után gondoskodtunk arról, hogy az alma sok hasznos anyagot és vitamint tartalmazzon, arra a következtetésre jutottunk, hogy az alma evésénél az emberek erősítik egészségüket. Az alma nemcsak az egészséges embereknek, hanem a különböző betegségekben szenvedőknek is hasznos. A magas C-vitamin-tartalom miatt az alma elősegíti az immunrendszert, védi magát a megfázás és egyéb fertőzések ellen, valamint hozzájárul a gyors helyreállításhoz. A megfázás megelőzéséhez elegendő naponta 2-3 almát használni. A vas és más, az almát alkotó anyagok javítják a vérképződést. A gyümölcs jódja hasznos a pajzsmirigy betegségében, az alma javítja a gyomor-bélrendszer működését, normalizálja a koleszterint, helyreállítja az anyagcserét, baktericid hatással és sok más csodálatos tulajdonsággal rendelkezik.

5. Ajánlásokat tettek az alma kiválasztására és az élelmiszerekhez való felhasználásra.

KÖVETKEZTETÉS

A kutatás során számos szükséges és fontos eredményt kaptunk. Az Apple egy csodálatos gyümölcs, ízletes gyógyszer. Minden alkatrésze segíthet a különböző betegségekben: héj, almalé, magvak, almahús.

Egy elméleti tanulmány eredményeként megtudtuk, hogy az alma sok vitamint és szükséges elemet tartalmaz a felnőtt és a gyermek testének teljes működéséhez. Milyen almát fogyasztanak: sárga, piros vagy zöld? Melyik alma egészségesebb? A C-vitamin minden mintában jelen van, a zöld alma nem okoz allergiát. Míg az alma piros színe élelmiszer-allergiát okozhat azoknál az embereknél, akik különféle allergénekre érzékenyek. A zöld alma segít a gyomornak, hogy elég zsíros ételeket ásson. A zöld alma hasznos a cukorbetegek, valamint a gyomor alacsony savasságú emberek számára. A savas zöld alma megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását. Bizonyítottuk, hogy a lédús, érett almákban nincs keményítő.

Lehetetlen megmondani, hogy melyik alma hasznosabb, mint a sárga, piros vagy zöld, mindezek az almafajták a testünk számára szükséges hasznos anyagokat tartalmaznak, ezért bizonyítottuk a kutatásunk elején feltett hipotézist.

Az alma napi fogyasztása javul:

- általános emberi egészség, t

- a fogak általános állapota

Egyél almát és vigyázzon az egészségére!

IRODALOM:

Bogatova LM A könyv ízletes és egészséges ételekről szól. 8. kiadás, felülvizsgált és kibővített. - M.: Agropromizdat.. 2007.

Gogitidze N. V. Mágikus alma: - Moszkva, Phoenix, 2006 - 256 p.

Gorbacsov V.V. Gorbacsov V.N. Vitaminok. Macro és Microelement Kiadó: "Medical Book" (2011), 432 oldal.

Martynov S.M. Zöldségek + gyümölcsök + bogyók = egészség: Gyermekgyógyász gyermekgyógyászának beszélgetései: KN.dlya parents.M.: Education, 1993.

Pleshakov A.A. Atlas növények meghatározója. "A Földtől az égig" a "World around" tankönyvhez. - M.: Oktatás, 2003.

Orosz népmesék. - M.: Assistance, 1994.

Használt internetes források:

http://school-science.ru/5/1/34406
Up