logo

Az omega-3 a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k) csoportja, amelyek megvédik a személy sejtmembránjait és belső szerveit a pusztulástól. E vegyületek nélkül az idegrendszer, az immunrendszer és a szív-érrendszer teljes működése, a szöveti hormonok, a prosztaglandinok megfelelő szintézise, ​​az alapvető anyagok megfelelő metabolizmusa nem lehetséges. Emellett elnyomják a gyulladást, javítják az ízületek állapotát, küzdenek az érzelmi zavarok, a krónikus fáradtság szindróma ellen.

Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy az omega-3 savak és mit tartalmaznak.

Általános információk

Az omega-3 osztályú lipidek az esszenciális zsírok csoportjába tartoznak, mivel az emberi test nem szintetizálja őket önállóan. Ezért rendszeresen el kell jönniük az élelmiszerrel.

Az omega-3 LCD fő képviselői

Docosahexaénsav (DHA). Az agy szürke anyagában, a sejtmembránokban, a retinában, a spermában, a herékben szerepel. Emellett a DHA elsődleges szerepet játszik a csecsemő idegrendszerének kialakulásában.

Eikoszapentaénsav (EPA). Serkenti a sejtmembránok regenerálódását, normalizálja a véráramlás mentén a lipid transzport mechanizmusait, aktiválja az immunrendszert, javítja a zsírok felszívódását az emésztőrendszerben, növeli a szervezet antioxidáns funkcióit.

Alfa-linolénsav (ALA). Az ilyen típusú zsírok segítenek a stressz, a rossz koleszterin, a magas vérnyomás, a bőr, a haj, a körmök (szárazság, seborrhea, hámlás) problémáinak leküzdésében. Ezenkívül az eikozapentaén és a dokozahexénsav zsírsavak szintézisére szolgáló szerkezeti hordozó.

Az EPA és a DHA lipidek megtalálhatók a tengeri szövetekben. Ezek a leghasznosabbak az emberi test számára, mivel sok enzim nem szükséges az asszimilációhoz, ellentétben az ALA-val dúsított növényi élelmiszerekkel.

Hasznos tulajdonságok

Az omega-3 többszörösen telítetlen trigliceridek alapvető tápanyagok az emberek számára, mivel bioregulációs, szerkezeti, energia- és tárolási funkciókat végeznek.

  1. A sejt biokémiai reakcióiban részt vevő szövethormonok (eikozanoidok) szintézisének fokozása.
  2. Csökkenti a "rossz" koleszterin koncentrációját, beleértve az alacsony sűrűségű lipoproteint is. Ennek eredményeként csökken az atherosclerosis, a myocardialis infarktus és az agyi stroke kockázata.
  3. Ők részt vesznek hím csírasejtek (spermiumok), agyi idegsejtek és retina membránok kialakulásában.
  4. Szabályozza a hormonok és szteroidok szintézisét, beleértve a tesztoszteront.
  5. Vegyen részt az oxigén szállítására a szövetekbe.
  6. Ezek javítják a szívizom összehúzódási funkcióját.
  7. Ezek szabályozzák az öröm hormon (szerotonin) metabolizmusát, csökkentik a pszicho-érzelmi stresszt, megakadályozzák a depresszió kockázatát.
  8. Az ízületek rugalmasságának fenntartása, a fájdalom intenzitásának csökkentése az ízületi gyulladásban vagy az ízületi gyulladásban.
  9. Növelje az inzulinérzékenységet (lassítva a bélrendszerben a csomó előrehaladását).
  10. Csökkentse a gyulladást a szervezetben, megelőzve az allergiás reakciók és az autoimmun betegségek kialakulását.
  11. Növelje az agy kognitív funkcióit (memória, figyelem, tanulás).
  12. Elnyomja a túlzott étvágyat.
  13. Javítsa a dermis funkcionális állapotát.
  14. Növelje a test immunrendszerét.
  15. Fokozza a sovány izomtömeg növekedését, gyorsítsa fel a zsírréteg „elhagyását”.
  16. Növeli a neuro-izmos funkciót, a kitartást, az általános izomtónust.
  17. Gátolja a kortizol (stresszhormon) szintézisét.

Ezen kívül a halolaj A, E, D vitaminokat tartalmaz, amelyek javítják a bőr állapotát, támogatják a látást, csökkentik az idegrendszeri ingerlékenységet, javítják a sejtmembránok rugalmasságát, erősítik a csontszövetet.

Napi szükséglet

Az omega-3 savak napi szükséglete 1 - 2 gramm, nemtől, életkortól, egészségi állapottól, lakóhelytől függően. A terhesség alatt a menopauza, a testépítés napi napi rátája 2,5-3 grammra emelkedik, csökkent testtömegével pedig 3-4 gramm. A vegyületek fogyasztásának felső határértéke 8 gramm.

Ezen túlmenően az egészséges zsírok iránti igény az alábbiakkal nő: t

  • depressziós és autoimmun állapotok (tiroiditis, lupus erythematosus, Alzheimer-kór);
  • a hideg évszakban;
  • intenzív sporttevékenységek;
  • az edények ateroszklerózisa;
  • onkológiai betegségek;
  • a szívroham vagy a stroke veszélye;
  • gyermekkorban és öregkorban.

Funkcionális rendellenességek kezelésére naponta 2-4 gramm omega-3-ot kell alkalmazni. Ugyanakkor előnyben kell részesíteni az állati eredetű koncentrátumok (EPA, DHA) használatát. A napi adagot 3 fogadásra osztják fel.

Előny és kár

A test teljes munkájához fontos, hogy naponta legalább 0,65 g omega-t fogyasszunk. Ha a napi lipidszint alacsonyabb a kritikus minimumnál, akkor zsírhiány alakul ki.

A szervezetben az alapvető trigliceridek hiányát kiváltó tényezők:

  • hosszabb böjt;
  • kiegyensúlyozatlan étrend, beleértve a vegetarianizmust és a nyers ételeket;
  • a merev monodietek betartása;
  • emésztőrendszeri zavar.

Az omega-3 hiány tünetei:

  • állandó szomjúság;
  • száraz bőr;
  • törékeny körmök;
  • hajhullás;
  • korpásodás;
  • hosszan tartó depresszió, apátia;
  • allergiás bőrkiütés;
  • a szék megszegése, székrekedés;
  • fájdalmak az ízületekben, izmokban, inakban;
  • a sebek, kopások, karcolások lassú gyógyulása;
  • magas vérnyomás;
  • a memória romlása, figyelem;
  • fáradtság, gyengeség, teljesítményvesztés;
  • mentális retardáció (csecsemőkben és óvodásokban);
  • csökkent immunitás, gyakori megfázás.

Ne feledje, hogy az omega-3 hiánya a szervezetben veszélyezteti a neuropszichiátriai patológiákat, az autoimmun betegségeket, a kardiovaszkuláris rendellenességeket, a hormonális rendellenességeket.

Azonban, annak ellenére, hogy a többszörösen telítetlen lipidek túladagolása rendkívül ritka, az ellenőrizetlen zsírbevitel káros lehet az egészségre.

A PUFA felesleges jelei:

  • tartós hasmenés;
  • alacsony vérnyomás;
  • emésztőrendszeri zavarok;
  • a véralvadás csökkenése, és ennek következtében az ízületek vérzése (hemarthrosis), belső és külső vérzés.

Az anyagok fogadásának ellenjavallatai:

  • hypercalcaemia;
  • egyéni intolerancia;
  • a pajzsmirigy hiperfunkciója;
  • tuberkulózis (aktív fázis).

Emellett az esszenciális zsírok orális antikoagulánsokkal vagy fibrátokkal való együttes beadásának lehetősége fontos, hogy megvitassák a család orvosát.

Orvosi használatra

Figyelembe véve, hogy az omega-3 zsírok hipolipidémiás, immunmoduláló, antikoaguláns (vérhígító) és antihipertenzív hatással rendelkeznek, azokat farmakológiai gyakorlatban sikeresen alkalmazzák.

Használati jelzések:

  • bármilyen mértékű elhízás;
  • az ízületek krónikus elváltozásai;
  • magas vérnyomás;
  • diabétesz;
  • testtömeg hiánya;
  • koleszterin a vérben;
  • az agy érrendszeri betegségei;
  • rheumatoid arthritis;
  • allergiás bőrbetegségek (psoriasis, ekcéma);
  • a végtagok sérülése;
  • autoimmun betegségek (nefropátia, tiroiditis, lupus erythematosus);
  • osteomyelitis;
  • kardiovaszkuláris patológiák (aritmia, ischaemia, miokardiális infarktus);
  • depressziós állapotok;
  • rövid bél szindróma.

Ezenkívül ezeket a lipideket rákos daganatok megelőzésére használják (komplex terápiában).

Hogyan kell bevenni az omega-3-at (kapszulákban)?

Funkcionális rendellenességek kezelésére állati zsírokat (DKG és EPA) alkalmazunk. Az esszenciális lipidek terápiás adagja naponta 2,5-3 gramm. A halolaj kapszula közvetlenül étkezés után 100 ml tiszta vízzel történik. A napi adag három egyenértékű vételre oszlik.

Fontolja meg, hogy válasszon egy magas minőségű, többszörösen telítetlen zsír koncentrátumot.

Élelmiszer-biokomplexek omega-3-mal

A lipidkészítmények címkéin a leggyakrabban a halolaj teljes mennyisége szerepel a kapszulában. A funkcionális rendellenességek kezelésére azonban fontos olyan vegyületek kiválasztása, amelyek nagy koncentrációban tartalmaznak EPA-t és DHA-t.

  1. Omega-3, Triple Strength (Solgar). A gyógyszer nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz a hidegvízi halak izmaitól. A többszörösen telítetlen lipidek térfogata egy kapszulában 882 mg (504 mg EPA és 378 mg DHA).
  2. Omega 800 (Madre Labs). A szerves halolaj előkészítése lágy zselatin kapszulák formájában történik. A biokomplex magában foglalja a dokozahexaénsavat (320 mg) és az eikoszapentaénsavat (480 mg).
  3. Ultra Omega-3 (Most Foods). Ez a termék 750 mg omega-3 triglicerideket tartalmaz (500 mg EPA, 250 mg DKG). Ezenkívül a bioadditív minden egyes kapszula egy speciális bélben oldódó bevonatba van zárva (hogy elkerülje a kellemetlen utóíz, böfögés, hányinger megjelenését).
  4. Omega-3 (természetes tényezők). A zselatin kapszula 600 milligramm telítetlen lipidet tartalmaz (200 mg DHA-t, 400 mg EPA-t).

Az egészség megőrzése érdekében a kiegészítés időtartama 3 - 4 hónap. A kezelés gyakorisága évente 1-2 alkalommal történik.

Élelmiszerforrások

Figyelembe véve, hogy az esszenciális zsírokat a bél mikroflóra nem szintetizálja, fontos, hogy naponta ellenőrizzék a bevitelük mennyiségét.

Ne feledje, hogy az omega-3 vegyületeket a nap, az oxigén és a magas hőmérséklet hatására könnyen elpusztítják. Ezért a test napi szükségleteinek kielégítésére esszenciális zsírokban ajánlott enyhén sózott, pácolt hal, friss zöldségek és gyümölcsök, növényi olaj, pörkölt dió.

A tápanyagok megőrzése érdekében a telítetlen zsírsavat tartalmazó termékeket hűvös helyen, szorosan lezárt tartályban tároljuk.

Omega-3 gyerekeknek

Az omega-3 zsírsavak elsődleges szerepet töltenek be a gyermek idegrendszeri, immun- és hormonrendszereinek kialakulásában, valamint az agy helyes ontogenezisében, fenntartva a vizuális berendezés funkcionalitását, mólókat helyezve. Érdekes, hogy az első életévben a baba megkapja az összes alapvető tápanyagot, beleértve a triglicerideket is, az anyatejjel együtt. A szoptatás alatt álló nők 90% -ában azonban a testben sok a telítetlen zsírsavak hiánya. Ennek következtében a korai életkorú gyermek lipidhiányt tapasztal.

Az omega-3 hiányosság tünetei gyermekkorban:

  • diathesis, atópiás dermatitis (az immunrendszer megzavarása miatt);
  • kognitív képességek csökkenése (teljesítmény, koncentráció, memória);
  • hiperaktivitás;
  • száraz bőr;
  • allergiás reakciók;
  • homályos látás.

Érdekes, hogy a gyermek agya 14 évig fejlődik. Ezért fontos, hogy az első életévből származó gyermekek naponta legalább 1 gramm omega-3-ot fogyasszanak. Ehhez a morzsák napi menüje gyümölcsökkel, zöldségekkel, tenger gyümölcseivel, lenmagolajjal gazdagodik. Emellett a zsírok napi szükséglete halolaj-koncentrátumokkal van feltöltve. A három évnél fiatalabb csecsemőknek azonban nehéz egy nagy kapszulát lenyelni. Ezért felmerül a kérdés: hogyan kell drogokat inni? E problémák megoldása érdekében a gyártók speciális keverékeket készítettek szirupok, cukorka, rágógombócok formájában.

Népszerű gyermekkomplexumok omega-3-tal:

  1. „Omega-3 gyerekeknek” az Oriflame-tól (Wellness, Svédország). A gyógyszer összetétele a halolaj, az E-vitamin, a citromolaj, az antioxidánsok. Az eszközt szirup formájában állítják elő.
  2. „Smart Omega-3 gyerekeknek” (Delta Medical, Svájc). A Biocomplex halolajat, méhviaszot, A, C, D3 vitaminokat tartalmaz. A készítményt rágható kapszulákban készítjük.
  3. "Supradin gyerekek kolin és omega-3" (Bayer, Németország). A gyógyszer: dokozahexaénsav, nikotinamid, kolecalciferol, A, E, C, B4, B6, B12 vitamin. Forma kiadási alapok - lekvár cukorka.
  4. „Multi-tabs Intello Kids Omega-3-mal” (Ferrosan, Dánia). A gyógyszer a következőkből áll: halolaj-koncentrátum, beleértve az EPA-t és a DHA-t, a tokoferolt, a C-vitamint. A gyermekek összetételét rágható kapszulák formájában állítják elő a fekete ribizli ízével.
  5. „Pikovit Omega-3” (Krka, Szlovénia). A multivitamin komplex halolajat, B csoportba tartozó vitaminokat (tiamin, folsav, piridoxin, riboflavin, cianokobalamin), retinolt, tokoferolt, kolalciferolt, dexpantenolt, aszkorbinsavat tartalmaz. Forma felszabadító kiegészítők - szirup.

Ne feledje, hogy a gyermekorvos meghatározza a zsírbevitel dózisát és adagolását a baba egészségére alapozva.

Omega-3 nők számára

Tekintettel arra, hogy a testben a metabolikus folyamatokért felelős "PNZH", a sejtmembránok rugalmassága és az agy helyes működése, fontos, hogy minden nő naponta legalább 1–1,5 gramm tiszta omega-3-ot fogyasztjon. Terhesség esetén a trigliceridek napi szükséglete 2-szeresére nő.

Tekintsük a halolaj előnyeit a nők számára:

  1. Csökkenti a menstruációs fájdalmat, csökkenti a "dagályok" számát, javítja a "kritikus napokban" a hangulatot, gyulladáscsökkentő hatású.
  2. Csökkenti a szorongást, javítja a hangulatot, növeli az antidepresszánsok hatékonyságát.
  3. Lassítja a bőrt és a ráncokat.
  4. Megakadályozza az osteoporosis kialakulását, különösen a menopauza idején.
  5. Stabilizálja a "hormonális túlfeszültséget" a menopauza során.
  6. 30% -kal csökkenti az emlődarabok kialakulásának kockázatát, valamint a daganatok és a polipok valószínűségét a vastagbélben (férfiak esetében ez a hatás nem alkalmazható).

Emellett a halolaj a menopauza nélkülözhetetlen táplálkozási tényezője. Tekintettel arra, hogy a menopauza az ásványi és zsír anyagcseréjének megsértésével jár együtt, az 55 évesnél idősebb nőknél érrendszeri patológiák alakulnak ki, beleértve az endoteliális diszfunkciót. Ugyanakkor a vérváltozás reológiai paraméterei, aminek következtében növekszik a véralvadási képesség.

A trombózis, a szív- és érrendszeri kórképek, az anyagcsere-rendellenességek, valamint a menopauza kellemetlen tünetei (szívverés, forró villanások, éjszakai izzadás) enyhítése érdekében a napi étrend alapvető zsírokban vagy szerves biokomplexekben gazdag élelmiszerekkel gazdagodik.

Különösen fontos a túlsúlyos omega-3 asszonyokat tartalmazó gyógyszerek szedése, terhesség megtervezése, „halál”, szív-érrendszeri betegségekre hajlamosodott.

következtetés

Az omega-3 tehát olyan esszenciális lipidek csoportja, amelyek kifejezett gyulladáscsökkentő, antikoaguláns, immunmoduláló, antioxidáns és lipidellenes hatásokat mutatnak. A többszörösen telítetlen lipideket az emberi test nem szintetizálja, ezért rendkívül fontos, hogy kívülről szerezzük be őket. Ehhez a napi menüben zsíros tengeri halak vagy tenger gyümölcsei, lenmagolaj, friss fűszernövények tartoznak. Emellett évente 1-2 alkalommal is meg kell inni biokomplexeket, amelyek „állatok” omega-3-at (EPA és DHA) tartalmaznak.

A zsír optimális fogyasztási aránya - 1 gramm naponta. Ha száraz bőr, korpásodás, pattanás, psoriasis vagy ekcéma van jelen, a savak napi adagját 2-3 grammra emelik.

Ne feledje, mielőtt a lipidkoncentrátumokat bevenné, fontos értékelni, hogy milyen előnyökkel és károkkal jár a használatuk. A pangásos szívelégtelenségben szenvedő emberek, a vérzéses szindróma, az instabil angina, a tenger gyümölcseinek allergiája az omega-3 gyógyszerek szedése csak az orvos felügyelete mellett engedélyezett.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/omega-3/

Omega-3: összetétel, dózis, hatás elve

Az omega-3 csodaszer?

Először is azt javaslom, hogy bonyolult mechanizmusokba kerüljek a lényeg megértése érdekében.

Fázisban osztjuk szét az atherosclerosis kialakulását.

1. Az oxidáció következtében a kis sűrűségű lipoproteinek (LDL) a képződött vérelemeket - makrofágokat - rögzítik. Belépnek a vérerek rétegébe, "zsírsávokat" képezve. Ebben a szakaszban antioxidáns komplexeket és vitaminokat, nevezetesen A, E, C vitaminokat kell használni. Ezek a vitaminok gátolják az LDL normális szerkezetét és metabolizmusát támogató oxidációs tényezőket. A glutation és a bioflavonoidok szintén hasznosak lehetnek.

2. Az oxidált LDL-t felszívó makrofágok számának növekedésével érrendszeri károsodás következik be. Ebben a szakaszban a sérült endoteliális sejtek tromboxánt válthatnak ki, amely serkenti a vérlemezke aggregációt, aminek következtében egy trombus képződhet ebben a sérült területen. Itt a jól ismert kiegészítő Omega-3 a mentéshez jut - képes elnyomni a vérlemezke növekedési faktorát; inozin (riboxin); NO erősítők; aszpirin.

3. Ezután a lepedék rostos szövetekkel csírázik, a zárt cellában lévő sejtek meghalnak.

4. A koleszterin az extracelluláris térbe kerül, a plakk kalcium-sókkal impregnálható és sűrűbbé válik (a kalciumról írt a „Tejtermékek károsodása vagy előnye felnőtteknek” című cikkben).

Szóval hogyan működik az Omega-3?

Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak a foszfolipid membránokba tartoznak, ahol megváltoztatják a sejtmembránok fizikai tulajdonságait, és a lipid mediátorok több osztályának forrásaként szolgálnak. A többszörösen telítetlen zsírsavak relatív mennyisége kulcsfontosságú.

A pro-gyulladásos mediátorok az omega-6-ból szintetizálhatók. És amikor a sejtmembránokban uralkodnak, a szintézisük kockázata nő. Éppen ellenkezőleg, az omega-3 zsírsavak jelenléte hozzájárul a gyulladásgátló mediátorok szekréciójához. Ezek a gyulladásgátló és gyulladásgátló hatások az omega-3 és az omega-6 zsírsavak elsődleges farmakológiai különbsége.

Mi legyen az Omega-3 összetétele?

Az Omega-3 táplálékkiegészítőnek 4 savat kell tartalmaznia:

Az ALA (alfa-linolén) növényi olajokban található: lenmag, bogáncső, kender.

Az EPA (eicosapentaenoic) viszonylag kis mennyiségben növényekben és az emberi testben képződik.

A DPA-t (docopentaenoic) nagy mennyiségben szintetizálják a tengeri emlősök. Átalakulhat a szervezet által igényelt minden omega-3 formára. Hogy nem sok élelmiszer-adalékanyagban van.

A DHA-t (docosahexaenoic) halak, garnélarák és tengeri emlősök szintetizálják az EPA-ból.

Figyelembe kell venni a hal és a halolaj közötti különbséget is. Halolaj - halmájolaj, halolaj - halak zsírjai. Feltételesen, de érdemes megjegyezni.

Olajos halak vagy étrend-kiegészítők?

Ha választhat a frissen hűtött óceánhalak és az omega-3 étrend-kiegészítő között, akkor a választásnak az első PUFA-forrás (többszörösen telítetlen zsírsavak) mellett kell lennie, mivel még nem határozták meg, hogy az étrend-kiegészítők a legjobb forrása az omega-3 zsírsavaknak.

A második ok az előállított "hal" omega-3 összetételének hiánya. Természetesen DPA, DHA szintetizálható az EPA-ból és az EPA-ból az ALA-ból, azonban az ALA átalakítása EPA-ra és DHA-ra nem nagyon hatásos az emberek számára.

A növényi olajok nem tartalmaznak DPA-t, és az óceáni halak az Omega-3 teljes választékának jó forrása.

Más növényi olajok (például kukorica, pórsáfrány, napraforgó) omega-6-ot tartalmaznak, amelyek a gyulladásos arachidonsav forrása.

Ajánlások az Omega-3 bevételére

Az American Heart Association ajánlásai szerint az egészséges emberek számára a felnőtteknek hetente kétszer zsírhalat kell fogyasztaniuk, valamint a növényekből nyert omega-3 zsírsavat, beleértve a szójatermékekből származó ALA-t, diót, lenmagolajat és repceolajat..

A tolerálhatóság tekintetében számos vizsgálat megállapította, hogy az omega-3 biztonságosnak és jól tolerálhatónak tekinthető, legfeljebb 5 g / nap dózisban.

mintagyűjtéshez

A vér lipoproteinek összetétele a nap folyamán változik. Amikor zsíros ételeket eszik a vérben, a chilomikronok jelennek meg. A szénhidrátokban gazdag élelmiszer hozzájárul a nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek kialakulásához. Az étkezések és az éhgyomri időszak között csak a LDL és a HDL van jelen a vérben, amelynek fő funkciója a koleszterin transzport. Ezért a legjobb idő a lipidogramok bevételére egy üres gyomorban van.

Milyen vizsgálatokat kell végezni:

  • teljes koleszterin
  • LDL
  • HDL (nagy sűrűségű lipoprotein)
  • trigliceridek
  • atherogén együttható
  • csomagolatlan UAC

Meglehetősen informatív és költséges elemzés is van - az omega-3 mennyiségének meghatározása az omega-6-ra a szervezetben. Amint fentebb említettük, az Omega-3 omega-6 zsírsavak aránya fontos.

következtetéseket:

Az omega-3 hatásai

  • gyulladásgátló hatás
  • a vérlemezkék tapadásának megakadályozása
  • lepedék stabilizálása
  • az érfalfal funkció javítása
  • triglicerid csökkentése
  • antiarrhythmiás hatások

1. Mivel az összes fő koleszterin-anyagcsere-útvonal a májon keresztül megy át, először is meg kell figyelni.

2. Hetente 2–4 alkalommal esznek piros halat.

3. A megelőzés céljából az antioxidáns komplexek (a flavonoidokban és a C-vitaminban gazdag növényi kivonatok, taxifolin) és más kapcsolódó kiegészítők, mint a riboxin, arginin bevitelének ciklusa.

4. Állítsa be a test táplálékát, azaz csökkent zsírtartalom, csökkent telített zsírok, megnövekedett fehérje bevitel, komplex szénhidrátok, gyümölcsök és egyéb omega-3 források mérsékelt felhasználása.

5. Helyesen használja a „kiegészítőket és vitaminokat”.

Ebben az esetben a vér minősége javul, de ne felejtsük el - ez nem csodaszer, és minden egyedi.

Hibát talált a cikkben? Válassza ki azt az egérrel, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt. És mi megjavítjuk!

http://tvoytrener.com/pitanie/omega3.php

Omega 3: előnyök és kár a nők és férfiak számára

Tartalom []

Mi az Omega 3 és mely termékek tartalmazzák

Testünk több száz sejtből és nyomelemből áll. Az egyik eltávolítása az, hogy megsérti az integritását, és egy piramis nélkül fog összeomlani, egy tégla nélkül. Az Omega 3 a piramis teteje.
Van egy partnere - Omega 6, amely eltér az Omega 3-tól, és nem szabad összetéveszteni egymással. Ez teljesen ellentétes.
ő:
• a vért sűríti;
• szűkíti az ereket;
• lelassítja az anyagcserét.
A felesleggel, ami gyakran előfordul, krónikus betegségek és allergiás reakciók súlyosbodnak. Azonban, ha adagolják, ez a sejtmembránok összetevője és előnyös a szervezet számára.
Az Omega 3 egy szén-szén kettős zsírsav. Basic Omega-savak:
• dekasexagenovaya (DHA);
• eicosapentaenoic (EPA);
• alfa-linolsav (ALA).

Figyeljen!
Ezeket a savakat a szervezetben szintetizálják, de szintézisük olyan kicsi, hogy külső táplálékot igényel, valamint az élelmiszert, amelybe a lehető legnagyobb mértékben beletartozik.
Az étrendben lévő termékek:
• zsíros halfajták: lazac, tőkehal, makréla, csendes-óceáni hering;
• lenmag, chia;
• dió: dió, angol és perzsa, kesudió;
• halolaj (különösen cápa), lenolaj;
• olajbogyó;
• brokkoli;
• Tenger gyümölcsei: kaviár, tengeri moszat és káposzta, tengeri gomba.
Az Omega 3 fő forrása a hal és a tenger gyümölcsei. Ismeretes, hogy a sózott halak egészségesebbek, mint a sültek. Ez annak köszönhető, hogy a zsír és a rákkeltő anyagok szabadulnak fel. Továbbá, a hal hasznos a főtt, zöldségekben sült, így több hasznos tulajdonságot takarít meg. Ha friss és sózott halat eszik, óvatosnak kell lennie a só miatt, különben károsíthatja a szervezetet.

Előny és kár

Omega 3 - az első kapcsolat a test építésében. Ez sok szerv munkájától, az egészségi állapottól és a jóléttől függ. Az omega-3 előnyök és károk:
• az adagtól függően;
• a test eredeti szükségletei.
előnyök:
1. Az agy javítása. Az omega 3 fontos az agysejtek működésében és fejlődésében az élet minden szakaszában. A sav a sejtmembránokban található, és neuronokkal összekapcsolódik. Omega-3 hiány esetén a gyermekek fejlődése késik, a felnőttek mentális aktivitásának csökkenése és a korai öregedés, a demencia és az Alzheimer-kór kialakulása.
2. A szív-érrendszer helyreállítása. Ha ezt a kiegészítést kapja és rendszeresen kapja, csökkenti a szívbetegségek, a magas vérnyomás és az IRR kockázatát.
3. A pszichológiai állapot szabályozása. Az aminosav megakadályozza és elősegíti a depresszió, a fáradtság, az ideges kimerültség kialakulását az agy idegsejtjeire gyakorolt ​​hatás révén, javítja a mentális és fizikai teljesítményt.
4. Fejleszti és megőrzi a reproduktív rendszer munkáját. Az omega-3 előnye, hogy hozzájárul a termékenységért és a szexuális egészségért felelős hormonok termeléséhez: a férfiak tesztoszteronja és a nők progeszteronja. Részt vesz a menstruációs ciklus szabályozásában. A nők hiánya miatt az amenorrhoea, a meddőség és a magzati fejlődési rendellenességek jelentkezhetnek.
5. A csont- és porcrendszert alkotja. A zsírok megakadályozzák a gyermekek körében kialakuló görcsök kialakulását és felnőttek osteoporosisát. Az EPA és a DHA, amelyek az Omega 3 részét képezik, blokkolják a csontveszteséghez vezető sejtes folyamatokat. A zsírsavak hiányával a csontok törékenyek, az ízületi fájdalom, a mozgáskor egy ropogás. Az Omega szabályozza a kalcium anyagcserét is.
6. Felelős a bőr állapotának és az egyik erős antioxidánsnak, a szövetek bőrre és anyagcsere-folyamataira. Hiánya miatt a bőr halványsá válik, vékonyabbá válik, hogy a vérerek megjelenjenek rajta, a szemek körül zúzódó zúzódások és hámlás, pattanások jelennek meg. Különösen hasznos a magas zsírtartalmú élelmiszerek használata az idős embereknek a bőr öregedésének, a pigmentáció megjelenésének, a ráncok és a megereszkedés megakadályozása érdekében.
7. szabályozza a koleszterint. Elősegíti a prosztaglandinok kialakulását. Gyulladáscsökkentő minőségűek, védik a májat a gyulladástól. Az A-vitamin, amely része, szabályozza a glikogén szintézisét a májban, és normalizálja az epe elválasztásának funkcióját. Az E-vitamin felelős a hepatociták megtalálásáért az ajánlott mennyiségben, védi a májat, segít helyreállítani a sérülésekből és gyulladásokból.

Fontos!
Omega 3 szükséges a májhoz. A májkárosodásban szenvedő betegek zsírszövetét megszünteti és csökkenti annak előfordulásának kockázatát.
D-vitamin forrásként is szolgál, amely a második fontos elem a test kialakításában. Ez egy napfényellenes vitamin, amely segít elkerülni a csont törékenységét, a fogak elvesztését és a gumi rothadását, támogatva a szív-érrendszert és az agyat.

Mi az előnye az Omega 3-nak a nők számára

Az Omega 3 előnyei férfiaknak

Napi szükséglet

Annak érdekében, hogy a test megszakítás nélkül dolgozzon, a személynek meg kell kapnia a szükséges napi adagot Omega 3-nak. Ehhez a zsíros halak vagy a tenger gyümölcsei a heti 5–5 napig fogyaszthatók.

Egy felnőtt szervezet átlagosan napi 800-1500 mg zsírsavat fogyaszt. A maximális mennyiség 6-7 g, feltéve, hogy az omega-3 hozzáadódik Az idős embereknek több aminosavat kell kapniuk - 1500-2000 mg, mivel a szervezet nem képes vitaminokat szintetizálni.
Gyermekek számára a napi ár:


Különösen a serdülőkorban, a test újjáépítésében és a pubertás kialakulásában szükséges omega-3 mennyiségének ellenőrzésére. Mindez függ a reproduktív és idegrendszeri munkától a jövőben.
A terhes nőknek óvatosaknak kell lenniük a tenger gyümölcseivel (napi 100 g-ig), mivel a higanytartalom emelkedett. Jobb, ha kompenzálni azokat vitaminokkal, amelyeket kifejezetten a terhes nők számára készítettek.

Azok a személyek, akik erős fizikai erőkifejtést és sportolókat tapasztalnak, a zsírsavak mennyisége - a gyors energiafogyasztás miatt - 2000-2500 mg szükséges. A zsírtömeg csökkenésével - 3000-3500 mg - sok termék visszautasítása és az élelmiszer-bevitel kis részei miatt.

Tipp
Ha allergiás a halakra és a tenger gyümölcseire, vagy nem használhatja őket, különösen vegetáriánusok számára, akkor ezeket a termékeket az Omega 3-at tartalmazó adalékanyagokkal helyettesítik.

Az Omega 3 fogadására vonatkozó indikációk és ellenjavallatok

Mellékhatások

Hasznosak az étrend-kiegészítő készítmények. De ez is károsíthatja a testet.

Figyeljen!
Ez akkor fordul elő, ha a kábítószerek és az élelmiszer-adalékanyagok túlzott mértékű használata. Ennek eredményeként megkezdődik a vér vékonyodási és véralvadási problémák. Ennek következtében károsodás esetén a szövetek és a bőr regenerációja sérül.
A hajók nem eltömődnek, és a sebek rosszul meghúzódnak, súlyos sérülések esetén a vérzés veszélye áll fenn. Nemcsak külső, hanem belső is lehet (szervek és az agy vérzése). Halált okoz.

Túladagolás esetén is vannak mellékhatások: hányinger, hasmenés, gyomor-bélrendszeri problémák. Ha a tünetek megjelennek, akkor minimálisra kell csökkenteni az adagot, vagy abba kell hagynia a kiegészítést, szünetet kell tennie.

Ellenjavallatok

Kiadási forma

Az omega 3 gyakori típusa a halolaj kapszula. Feloldódnak a gyomorban és gyorsabban felszívódnak a szövetekben, kényelmesek az adagoláshoz, és nincsenek ízeik.

Kevésbé népszerű az olaj - halolaj, amelyet tőkehalolajból nyernek ki. Sárgás, halvány szagú és ízű anyag.
Figyeljen! Az Omega 3 A, D vitaminokat tartalmaz zsírban oldódó formában és ásványi anyagokat - mangánt, vasat, jódot.
Ez a zsír az ízt illeti, de hozzá lehet adni a levesekhez és a zabkásaihoz, melyeket természetes lengéscsillapítók hozzáadásával is előállítanak. Az allergén zselatin nélküli héj hiánya miatt nincs mellékhatása.

Használati utasítás

A kapszulákban az Omega 3-at profilaxisnak vetik alá - 1 kapszula naponta, gyógyászati ​​célokra - 1 kapszula naponta 2-3 alkalommal 3 hónap alatt.
A mellékhatások elkerülése érdekében bizonyos szabályokat kell követni:
• étkezés előtt vizet vegyen, hogy nincs étkezési zavar;
• nem használhatja folyamatosan a kábítószereket, jobb, ha a tanfolyamot évente 2-3 alkalommal, de legfeljebb 90 száz napra osztja fel;
• Nem ajánlott az Omega 3-at D-, E- és vér-redukáló szerekkel kombinálni, mivel ez vérzéshez vezethet.

A bevétel előtt meg kell vizsgálnia az ellenjavallatokat és a mellékhatásokat. Ha kétség merül fel, az orvoshoz való konzultációt megelőzően nem használható. Ha van negatív reakció - allergia az Omega 3-ra, a bevételt le kell állítani, esetleg negatív hatást gyakorolhat a májra és más szervekre.

A kutatás során bebizonyosodott, hogy azokban az országokban, ahol a zsírsavat tartalmazó tenger gyümölcsei étrendje a legnagyobb mértékben szerepel, a szív- és érrendszeri betegségek, a demencia, a nagy teljesítmény és a hosszú élettartam kockázata sokkal alacsonyabb. Az omega 3-ra ártalmas gyakorlatilag nem létezik.

http://dieta-prosto.ru/b760/Omega_3_polqza_i_vred_dlya_zhenwin_i_muzhchin

Az omega-3

Power Components - Omega-3

Omega-3 - Tápegységek

Az omega-3 a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k) csoportja, amelyek megvédik a személy sejtmembránjait és belső szerveit a pusztulástól. E vegyületek nélkül az idegrendszer, az immunrendszer és a szív-érrendszer teljes működése, a szöveti hormonok, a prosztaglandinok megfelelő szintézise, ​​az alapvető anyagok megfelelő metabolizmusa nem lehetséges. Emellett elnyomják a gyulladást, javítják az ízületek állapotát, küzdenek az érzelmi zavarok, a krónikus fáradtság szindróma ellen.

Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy az omega-3 savak és mit tartalmaznak.

Általános információk

Az omega-3 osztályú lipidek az esszenciális zsírok csoportjába tartoznak, mivel az emberi test nem szintetizálja őket önállóan. Ezért rendszeresen el kell jönniük az élelmiszerrel.

Az omega-3 LCD fő képviselői:

  1. Docosahexaénsav (DHA). Az agy szürke anyagában, a sejtmembránokban, a retinában, a spermában, a herékben szerepel. Emellett a DHA elsődleges szerepet játszik a csecsemő idegrendszerének kialakulásában.
  2. Eikoszapentaénsav (EPA). Serkenti a sejtmembránok regenerálódását, normalizálja a véráramlás mentén a lipid transzport mechanizmusait, aktiválja az immunrendszert, javítja a zsírok felszívódását az emésztőrendszerben, növeli a szervezet antioxidáns funkcióit.
  3. Alfa-linolénsav (ALA). Az ilyen típusú zsírok segítenek a stressz, a rossz koleszterin, a magas vérnyomás, a bőr, a haj, a körmök (szárazság, seborrhea, hámlás) problémáinak leküzdésében. Ezenkívül az eikozapentaén és a dokozahexénsav zsírsavak szintézisére szolgáló szerkezeti hordozó.

Az EPA és a DHA lipidek megtalálhatók a tengeri szövetekben. Ezek a leghasznosabbak az emberi test számára, mivel sok enzim nem szükséges az asszimilációhoz, ellentétben az ALA-val dúsított növényi élelmiszerekkel.

Hasznos tulajdonságok

Az omega-3 többszörösen telítetlen trigliceridek alapvető tápanyagok az emberek számára, mivel bioregulációs, szerkezeti, energia- és tárolási funkciókat végeznek.

  1. A sejt biokémiai reakcióiban részt vevő szövethormonok (eikozanoidok) szintézisének fokozása.
  2. Csökkenti a "rossz" koleszterin koncentrációját, beleértve az alacsony sűrűségű lipoproteint is. Ennek eredményeként csökken az atherosclerosis, a myocardialis infarktus és az agyi stroke kockázata.
  3. Ők részt vesznek hím csírasejtek (spermiumok), agyi idegsejtek és retina membránok kialakulásában.
  4. Szabályozza a hormonok és szteroidok szintézisét, beleértve a tesztoszteront.
  5. Vegyen részt az oxigén szállítására a szövetekbe.
  6. Ezek javítják a szívizom összehúzódási funkcióját.
  7. Ezek szabályozzák az öröm hormon (szerotonin) metabolizmusát, csökkentik a pszicho-érzelmi stresszt, megakadályozzák a depresszió kockázatát.
  8. Az ízületek rugalmasságának fenntartása, a fájdalom intenzitásának csökkentése az ízületi gyulladásban vagy az ízületi gyulladásban.
  9. Növelje az inzulinérzékenységet (lassítva a bélrendszerben a csomó előrehaladását).
  10. Csökkentse a gyulladást a szervezetben, megelőzve az allergiás reakciók és az autoimmun betegségek kialakulását.
  11. Az agy kognitív funkcióinak növelése (memória, figyelem, tanulás);
  12. Elnyomja a túlzott étvágyat.
  13. Javítsa a dermis funkcionális állapotát.
  14. Növelje a test immunrendszerét.
  15. Fokozza a sovány izomtömeg növekedését, gyorsítsa fel a zsírréteg „elhagyását”.
  16. Növeli a neuro-izmos funkciót, a kitartást, az általános izomtónust.
  17. Gátolja a kortizol (stresszhormon) szintézisét.

Ezen kívül a halolaj A, E, D vitaminokat tartalmaz, amelyek javítják a bőr állapotát, támogatják a látást, csökkentik az idegrendszeri ingerlékenységet, javítják a sejtmembránok rugalmasságát, erősítik a csontszövetet.

Napi szükséglet

Az omega-3 savak napi szükséglete 1 - 2 gramm, nemtől, életkortól, egészségi állapottól, lakóhelytől függően.
A terhesség alatt a menopauza, a testépítés napi napi rátája 2,5-3 grammra emelkedik, csökkent testtömegével pedig 3-4 gramm. A vegyületek fogyasztásának felső határértéke 8 gramm.

Ezen túlmenően az egészséges zsírok iránti igény az alábbiakkal nő: t

  • depressziós és autoimmun állapotok (tiroiditis, lupus erythematosus, Alzheimer-kór);
  • a hideg évszakban;
  • intenzív sporttevékenységek;
  • az edények ateroszklerózisa;
  • onkológiai betegségek;
  • a szívroham vagy a stroke veszélye;
  • gyermekkorban és öregkorban.

Funkcionális rendellenességek kezelésére naponta 2-4 gramm omega-3-ot kell alkalmazni. Ugyanakkor előnyben kell részesíteni az állati eredetű koncentrátumok (EPA, DHA) használatát. A napi adagot 3 fogadásra osztják fel.

Előny és kár

A test teljes munkájához fontos, hogy naponta legalább 0,65 g omega-t fogyasszunk. Ha a napi lipidszint alacsonyabb a kritikus minimumnál, akkor zsírhiány alakul ki.

A szervezetben az alapvető trigliceridek hiányát kiváltó tényezők:

  • hosszabb böjt;
  • kiegyensúlyozatlan étrend, beleértve a vegetarianizmust és a nyers ételeket;
  • a merev monodietek betartása;
  • emésztőrendszeri zavar.

Az omega-3 hiány tünetei:

  • állandó szomjúság;
  • száraz bőr;
  • törékeny körmök;
  • hajhullás;
  • korpásodás;
  • hosszan tartó depresszió, apátia;
  • allergiás bőrkiütés;
  • a szék megszegése, székrekedés;
  • fájdalmak az ízületekben, izmokban, inakban;
  • a sebek, kopások, karcolások lassú gyógyulása;
  • magas vérnyomás;
  • a memória romlása, figyelem;
  • fáradtság, gyengeség, teljesítményvesztés;
  • mentális retardáció (csecsemőkben és óvodásokban);
  • csökkent immunitás, gyakori megfázás.

Ne feledje, hogy az omega-3 hiánya a szervezetben veszélyezteti a neuropszichiátriai patológiákat, az autoimmun betegségeket, a kardiovaszkuláris rendellenességeket, a hormonális rendellenességeket.

Azonban, annak ellenére, hogy a többszörösen telítetlen lipidek túladagolása rendkívül ritka, az ellenőrizetlen zsírbevitel káros lehet az egészségre.

A PUFA felesleges jelei:

  • tartós hasmenés;
  • alacsony vérnyomás;
  • emésztőrendszeri zavarok;
  • a véralvadás csökkenése, és ennek következtében az ízületek vérzése (hemarthrosis), belső és külső vérzés.

Az anyagok fogadásának ellenjavallatai:

  • hypercalcaemia;
  • egyéni intolerancia;
  • a pajzsmirigy hiperfunkciója;
  • tuberkulózis (aktív fázis).

Emellett az esszenciális zsírok orális antikoagulánsokkal vagy fibrátokkal való együttes beadásának lehetősége fontos, hogy megvitassák a család orvosát.

Orvosi használatra

Figyelembe véve, hogy az omega-3 zsírok hipolipidémiás, immunmoduláló, antikoaguláns (vérhígító) és antihipertenzív hatással rendelkeznek, azokat farmakológiai gyakorlatban sikeresen alkalmazzák.

Használati jelzések:

  • bármilyen mértékű elhízás;
  • az ízületek krónikus elváltozásai;
  • magas vérnyomás;
  • diabétesz;
  • testtömeg hiánya;
  • koleszterin a vérben;
  • az agy érrendszeri betegségei;
  • rheumatoid arthritis;
  • allergiás bőrbetegségek (psoriasis, ekcéma);
  • a végtagok sérülése;
  • autoimmun betegségek (nefropátia, tiroiditis, lupus erythematosus);
  • osteomyelitis;
  • kardiovaszkuláris patológiák (aritmia, ischaemia, miokardiális infarktus);
  • depressziós állapotok;
  • rövid bél szindróma.

Ezenkívül ezeket a lipideket rákos daganatok megelőzésére használják (komplex terápiában).

Hogyan kell bevenni az omega-3-at (kapszulákban)?

Funkcionális rendellenességek kezelésére állati zsírokat (DKG és EPA) alkalmazunk. Az esszenciális lipidek terápiás adagja naponta 2,5-3 gramm. A halolaj kapszula közvetlenül étkezés után 100 ml tiszta vízzel történik. A napi adag három egyenértékű vételre oszlik.

Fontolja meg, hogy válasszon egy magas minőségű, többszörösen telítetlen zsír koncentrátumot.

Élelmiszer-biokomplexek omega-3-mal

A lipidkészítmények címkéin a leggyakrabban a halolaj teljes mennyisége szerepel a kapszulában. A funkcionális rendellenességek kezelésére azonban fontos olyan vegyületek kiválasztása, amelyek nagy koncentrációban tartalmaznak EPA-t és DHA-t.

  1. Omega-3, Triple Strength (Solgar). A gyógyszer nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz a hidegvízi halak izmaitól. A többszörösen telítetlen lipidek térfogata egy kapszulában 882 mg (504 mg EPA és 378 mg DHA).
  2. Omega 800 (Madre Labs). A szerves halolaj előkészítése lágy zselatin kapszulák formájában történik. A biokomplex magában foglalja a dokozahexaénsavat (320 mg) és az eikoszapentaénsavat (480 mg).
  3. Ultra Omega-3 (Most Foods). Ez a termék 750 mg omega-3 triglicerideket tartalmaz (500 mg EPA, 250 mg DKG). Ezenkívül a bioadditív minden egyes kapszula egy speciális bélben oldódó bevonatba van zárva (hogy elkerülje a kellemetlen utóíz, böfögés, hányinger megjelenését).
  4. Omega-3 (természetes tényezők). A zselatin kapszula 600 milligramm telítetlen lipidet tartalmaz (200 mg DHA-t, 400 mg EPA-t).

Az egészség megőrzése érdekében a kiegészítés időtartama 3 - 4 hónap. A kezelés gyakorisága évente 1-2 alkalommal történik.

Élelmiszerforrások

Figyelembe véve, hogy az esszenciális zsírokat a bél mikroflóra nem szintetizálja, fontos, hogy naponta ellenőrizzék a bevitelük mennyiségét.

Ne feledje, hogy az omega-3 vegyületeket a nap, az oxigén és a magas hőmérséklet hatására könnyen elpusztítják. Ezért a test napi szükségleteinek kielégítésére esszenciális zsírokban ajánlott enyhén sózott, pácolt hal, friss zöldségek és gyümölcsök, növényi olaj, pörkölt dió.

A tápanyagok megőrzése érdekében a telítetlen zsírsavat tartalmazó termékeket hűvös helyen, szorosan lezárt tartályban tároljuk.

Omega-3 gyerekeknek

Az omega-3 zsírsavak elsődleges szerepet töltenek be a gyermek idegrendszeri, immun- és hormonrendszereinek kialakulásában, valamint az agy helyes ontogenezisében, fenntartva a vizuális berendezés funkcionalitását, mólókat helyezve. Érdekes, hogy az első életévben a baba megkapja az összes alapvető tápanyagot, beleértve a triglicerideket is, az anyatejjel együtt. A szoptatás alatt álló nők 90% -ában azonban a testben sok a telítetlen zsírsavak hiánya. Ennek következtében a korai életkorú gyermek lipidhiányt tapasztal.

Az omega-3 hiányosság tünetei gyermekkorban:

  • diathesis, atópiás dermatitis (az immunrendszer megzavarása miatt);
  • kognitív képességek csökkenése (teljesítmény, koncentráció, memória);
  • hiperaktivitás;
  • száraz bőr;
  • allergiás reakciók;
  • homályos látás.

Érdekes, hogy a gyermek agya 14 évig fejlődik. Ezért fontos, hogy az első életévből származó gyermekek naponta legalább 1 gramm omega-3-ot fogyasszanak. Ehhez a morzsák napi menüje gyümölcsökkel, zöldségekkel, tenger gyümölcseivel, lenmagolajjal gazdagodik. Emellett a zsírok napi szükséglete halolaj-koncentrátumokkal van feltöltve. A három évnél fiatalabb csecsemőknek azonban nehéz egy nagy kapszulát lenyelni. Ezért felmerül a kérdés: hogyan kell drogokat inni? E problémák megoldása érdekében a gyártók speciális keverékeket készítettek szirupok, cukorka, rágógombócok formájában.

Népszerű gyermekkomplexumok omega-3-tal:

  1. „Omega-3 gyerekeknek” az Oriflame-tól (Wellness, Svédország). A gyógyszer összetétele a halolaj, az E-vitamin, a citromolaj, az antioxidánsok. Az eszközt szirup formájában állítják elő.
  2. „Smart Omega-3 gyerekeknek” (Delta Medical, Svájc). A Biocomplex halolajat, méhviaszot, A, C, D3 vitaminokat tartalmaz. A készítményt rágható kapszulákban készítjük.
  3. "Supradin gyerekek kolin és omega-3" (Bayer, Németország). A gyógyszer: dokozahexaénsav, nikotinamid, kolecalciferol, A, E, C, B4, B6, B12 vitamin. Forma kiadási alapok - lekvár cukorka.
  4. „Multi-tabs Intello Kids Omega-3-mal” (Ferrosan, Dánia). A gyógyszer a következőkből áll: halolaj-koncentrátum, beleértve az EPA-t és a DHA-t, a tokoferolt, a C-vitamint. A gyermekek összetételét rágható kapszulák formájában állítják elő a fekete ribizli ízével.
  5. „Pikovit Omega-3” (Krka, Szlovénia). A multivitamin komplex halolajat, B csoportba tartozó vitaminokat (tiamin, folsav, piridoxin, riboflavin, cianokobalamin), retinolt, tokoferolt, kolalciferolt, dexpantenolt, aszkorbinsavat tartalmaz. Forma felszabadító kiegészítők - szirup.

Ne feledje, hogy a gyermekorvos meghatározza a zsírbevitel dózisát és adagolását a baba egészségére alapozva.

Omega-3 nők számára

Tekintettel arra, hogy a testben a metabolikus folyamatokért felelős "PNZH", a sejtmembránok rugalmassága és az agy helyes működése, fontos, hogy minden nő naponta legalább 1–1,5 gramm tiszta omega-3-ot fogyasztjon. Terhesség esetén a trigliceridek napi szükséglete 2-szeresére nő.

Tekintsük a halolaj előnyeit a nők számára:

  1. Csökkenti a menstruációs fájdalmat, csökkenti a "dagályok" számát, javítja a "kritikus napokban" a hangulatot, gyulladáscsökkentő hatású.
  2. Csökkenti a szorongást, javítja a hangulatot, növeli az antidepresszánsok hatékonyságát.
  3. Lassítja a bőrt és a ráncokat.
  4. Megakadályozza az osteoporosis kialakulását, különösen a menopauza idején.
  5. Stabilizálja a "hormonális túlfeszültséget" a menopauza során.
  6. 30% -kal csökkenti az emlődarabok kialakulásának kockázatát, valamint a daganatok és a polipok valószínűségét a vastagbélben (férfiak esetében ez a hatás nem alkalmazható).

Emellett a halolaj a menopauza nélkülözhetetlen táplálkozási tényezője. Tekintettel arra, hogy a menopauza az ásványi és zsír anyagcseréjének megsértésével jár együtt, az 55 évesnél idősebb nőknél érrendszeri patológiák alakulnak ki, beleértve az endoteliális diszfunkciót. Ugyanakkor a vérváltozás reológiai paraméterei, aminek következtében növekszik a véralvadási képesség.

A trombózis, a szív- és érrendszeri kórképek, az anyagcsere-rendellenességek, valamint a menopauza kellemetlen tünetei (szívverés, forró villanások, éjszakai izzadás) enyhítése érdekében a napi étrend alapvető zsírokban vagy szerves biokomplexekben gazdag élelmiszerekkel gazdagodik.

Különösen fontos a túlsúlyos omega-3 asszonyokat tartalmazó gyógyszerek szedése, terhesség megtervezése, „halál”, szív-érrendszeri betegségekre hajlamosodott.

következtetés

Az omega-3 tehát olyan esszenciális lipidek csoportja, amelyek kifejezett gyulladáscsökkentő, antikoaguláns, immunmoduláló, antioxidáns és lipidellenes hatásokat mutatnak. A többszörösen telítetlen lipideket az emberi test nem szintetizálja, ezért rendkívül fontos, hogy kívülről szerezzük be őket. Ehhez a napi menüben zsíros tengeri halak vagy tenger gyümölcsei, lenmagolaj, friss fűszernövények tartoznak. Emellett évente 1-2 alkalommal is meg kell inni biokomplexeket, amelyek „állatok” omega-3-at (EPA és DHA) tartalmaznak.

A zsír optimális fogyasztási aránya - 1 gramm naponta. Ha száraz bőr, korpásodás, pattanás, psoriasis vagy ekcéma van jelen, a savak napi adagját 2-3 grammra emelik.

Ne feledje, mielőtt a lipidkoncentrátumokat bevenné, fontos értékelni, hogy milyen előnyökkel és károkkal jár a használatuk. A pangásos szívelégtelenségben szenvedő emberek, a vérzéses szindróma, az instabil angina, a tenger gyümölcseinek allergiája az omega-3 gyógyszerek szedése csak az orvos felügyelete mellett engedélyezett.

http://products.propto.ru/article/omega-3

Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak - mindenkinek tudnia kell

Az omega-3 (ω-3) zsírsavak a legfontosabb csoport a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) családjában.

A "többszörösen telítetlen" név azt jelenti, hogy a 18-22 szénatomos sav molekulák hosszú szénláncában több kettős kötés van, azaz az ilyen savak nem telítettek hidrogénatomokkal. A kettős kötések jelenléte a hosszú savas molekulákat rugalmasabbá és reaktívabbá teszi. A kettős kötések elrendezése, az omega-3 pozíciójától kezdve, a szénatomtól a harmadiktól kezdve, ezeket a savakat egyedülálló tulajdonságúvá teszi, és más típusú zsírokban nem található meg.

Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak mikrotápanyagok, és néhány tudós szerint a test számára különösen fontosak, mint a vitaminok. Miért olyan fontos az omega-3? Nélkülük az idegrendszer és az immunrendszer nem képes megfelelően működni. A hormonszerű anyagokat szintetizálják, amelyek szabályozzák a gyulladásos folyamatok lefolyását, a véralvadást, az artériás falak összehúzódását és relaxációját, és más fontos folyamatokat, eikozanoidokat. Ugyanakkor az ω-3-savakat nem lehet szintetizálni a szervezetben, és az élelmiszerekből, azaz esszenciális zsírokból kell származniuk. A közelmúltban az omega-3 PUFA tanulmánya a világban sok tudományos kutatás.

A telítetlen zsírok hidegvízi halakban fagyállóvá válnak. Kezdetben ezek a zsírsavak algákban képződnek. Az algákat kis tengeri állatok fogyasztják, és ezek viszont halak, amelyekben zsír felhalmozódik.

Az omega-3 zsírsavak csoportjában három fő különbség van: az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) - állati eredetű, alfa-linolénsav (ALA) - növényi eredetű. Az EPA és a DHA a legértékesebb, legaktívabb formák. Ezek biológiailag aktív anyagok. Ezeket a két savat az ALA-ból lehet szintetizálni, de kis mennyiségben: az ALA körülbelül 5% -a férfiaknál és egy kicsit a nőknél aktív formákba kerül.

Az omega-6 zsír felesleges táplálkozásban (elsősorban a növényi olajok miatt) gátolja az EPA és a DHA szintézisét az ALA-ból. Az EPA és a DHA kialakulása nem megy át normálisan és a B3, B6, C, magnézium és cink vitaminok elégtelen bevitelével. Ezen tápanyagok egyike hiányában az EPA és a DHA szintézise lelassul, annak ellenére, hogy az ALA az élelmiszerből elegendő. Ezenkívül a felesleges omega-6 támogatja a testben a krónikus gyulladásos folyamatokat.

Az omega-3 zsírsavak szerepe

Minden omega-3 zsírsav szerepet játszik az emberi testben.

Az alfa-linolénsavat elsősorban energiaforrásként használják fel - az összes élelmiszer 85% -áig. Az ALA többi részéből a legfontosabb EPA és DHA szintetizálódik.

A docosahexaénsav különösen fontos az agyszövetben. Az agy 60% zsírból áll, amelynek 15-20% -a DHA. Az agyunk 9-12% -a dokozahexénsav! A DHA tartalmának csökkentése az agyban a kognitív funkciók megsértéséhez vezet (magasabb idegrendszeri aktivitás - tudatosság, információ észlelése és feldolgozása), hozzájárul a Parkinson-kór kialakulásához és lassítja a gyermekek mentális fejlődését.

Az eikozapentaénsav fő hatása gyulladásgátló, amelyet az alábbiakban részletesebben tárgyalunk.

Az omega-3 savak működése és hatása

Építőanyag sejtmembránokhoz

Ezek a savak az alapvető omega-6-val együtt a sejtmembránok részét képezik, beleértve az agyat és a retinát, és biztosítják a szükséges mikroviszkosságot, amely a sejtmembránok egyik legfontosabb jellemzője. A hosszabb molekulákkal rendelkező omega-3 zsírsavak nagyobb membránmennyiséget biztosítanak. Ugyanakkor a „merev” membrán megakadályozza az abban bekövetkező folyamatokat. Eközben a tudományos adatok szerint a testünk biokémiai folyamatainak 80% -a a sejtmembránokban történik. A membránstabilizáció a lipidréteg omega-3 zsírsavakkal történő feltöltése révén segít helyreállítani a szervek funkcióit és javítja az anyagcserefolyamatokat. Az omega-3 javítja az agy működését, pozitív hatással van az Alzheimer-kórra, a demenciára (életkorral kapcsolatos demencia).

Gyulladásgátló hatás

Az omega-3 - gyulladáscsökkentő hatás egyik fő tulajdonsága. A krónikus gyulladásos folyamatok veszélyesek a rosszindulatú daganatok kialakulásához. Az omega-3 gyulladáscsökkentő hatása annak a ténynek köszönhető, hogy ezekből a hormonszerű anyagokból (az eikozanoidok csoportjába tartozó prosztaglandinok) képződnek, amelyek elnyomják a gyulladásos reakciókat és nagyon fontosak immunrendszerünk működéséhez. Az omega-3 savak csökkentik az ízületi gyulladást, beleértve a gerincvelői, és segítenek a rheumatoid arthritisben. A gyomor-bél traktus gyulladásos folyamatainak elnyomásával az omega-3 jó fekélyellenes szer.

A szív-érrendszerre gyakorolt ​​hatás

Az ω-3 PUFA-k egyik fő hatása a szívizomra és a szív-érrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatás.

Antiatheroszklerotikus hatás. A vérlemezek és vérrögök képződése nemcsak a „rossz” koleszterintől, hanem a véredények falain található gyulladásos folyamatoktól is függ. Ennek egyik oka az omega-3 zsírsavak táplálkozási hiánya. Az omega-3 segít az ateroszklerózisban a gyulladásos összetevő csökkentésével, csökkentve az ateroszklerotikus plakkokat képező edények belső bélésében fellépő hibák számát.

► A leghatékonyabb növényi olaj hatása a hajókra: fenyőmagolaj, szőlőmagolaj, lenmagolaj és olívaolaj.

Az omega-3 zsírok lassíthatják a pulzusszámot antiarritmiás hatás a szívizom sejtmembránja és a szívvezetési rendszer stabilizálása miatt. Javítsa a vér reológiai tulajdonságait (folyékonyságot) és csökkenti a vérrögöket, csökkenti a "rossz" koleszterin (LDL - alacsony sűrűségű lipoprotein) szintjét a vérben. Ez javítja a szövetek vérellátását és csökkenti a szívinfarktus és a stroke kockázatát.

A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, Először is, a szívroham és az ateroszklerózis az omega-zsírok, különösen az eikoszapentaén és a dokozahexaénsav legismertebb hatása. Ismeretes, hogy az északi népek, amelyek étrendjét hidegvízi halak uralják, nem szenvednek atherosclerosisban.

Az allergiás reakciók csökkentése. A PUFA készítmények segítenek a bőrgyulladás kezelésében.

Energiafüggvény: a biokémiai reakciókban az "üzemanyag" egyik típusa.

Hozzájárulás a májsejtek helyreállításához.

A hasnyálmirigy revitalizációja. A PUFA készítmények cukorbetegségre utalnak.

A pajzsmirigy javítása.

A pusztító folyamatok csökkentése a tüdőben. Pozitív hatást gyakorolnak a hörghurutra, a tüdőgyulladásra és az asztmára (ezekben az esetekben az omega-3 gyógyszerek dózisai megnövekednek a megelőzéshez képest).

A zsírégetés és a zsír csökkentése.

A cukor felszívódásának javítása a szövetekben, különösen az izomban. A sportolók az omega-3 kábítószereket anabolikusan használják az izomnövekedéshez.

Anti-stressz és antidepresszív hatás. Serkenti a szerotonin termelését - "az öröm hormonja", javítja a hangulatot és az alvást, így egy személy nyugodtabb, növeli a koncentrációt és a figyelmet.

A retina érzékenységének javítása, ami érett és öregkorban hasznos.

Anti-aging hatás. Az öregedési folyamat gátlása, a központi idegrendszer javulása idősekben, Parkinson-kór és sclerosis multiplex. A menopauza alatt az árapály intenzitásának csökkentése. A PUFA-t a gerontológiában alkalmazzák.

Az omega-3 savak forrása

A hidegvízi halakban megtalálható az eikoszapentaén és a dokozahexaénsav: lazac, makréla, hering, lazac, pisztráng és mások; vörös és fekete kaviárban, paprikában (DHA) és más algákban, különösen barna.

► A középső zónában az EPA és a DHA legközelebbi forrása a közös hering és a makréla.

Az alfa-linolénsav nagy mennyiségben megtalálható a lenmagban, a camelinában, a mustárban, a cédrusolajban, a dióolajban, a lenmagban, a mustárban, a dióban és a fenyőmagban, a magokban és a chia és a kenderolajban, a lazacban és a szardíniában. Különböző típusú káposzta, zöld leveles zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök, garnélarák, hús, tojás, tejtermékek. Ugyanakkor a falusi tojásban és a tejben az omega-3 tartalma jóval magasabb lesz, mint a baromfitermesztésből származó tojások és a raktárból származó tej.

A lenmagolajban a legtöbb omega-3 (nevezetesen ALA) több mint 53%. De a PUFA benne gyorsan oxidálódik káros anyagok, szabad gyökök kialakulásával. Ezért a lenmagolajat csak hideg préseléssel kell megvásárolni, és semmiképpen ne használjon lejárt olajat. Nem lehet megsütni. A nyitott üveg 1-2 hétig tárolható a hűtőszekrényben. Ez alatt az idő alatt nem lesz ráncos zsír. A bontatlan palackokat a fagyasztóban kell tárolni.

A mézeskalács olaj (az olajos magoncok magjaiból) 35% omega-3-ot tartalmaz. Ez jobban ellenáll az oxidációnak, mint a lenolaj.

Az omega-3 zsírok kiváló és megfizethető forrása a lenmag. Ezeket gyógyszertárban értékesítik. Az omega-3 tartalom 23%. A lenmagok kicsi, nem lehet vetőmagként enni. Csiszolja meg őket egy kávédarálóban, és adjon hozzá 1 evőkanál. l. gabonafélékben és egyéb ételekben felnőttek és gyermekek számára. Egy evőkanál apróra vágott lenmagot 1,6 g omega-3-at tartalmaz - a napi adag több mint felét. Tartsa rövid ideig a zárt magokat a hűtőszekrényben szorosan lezárva.

Ha a lenmagot nem aprítjuk, azokat több órán át, vagy egy éjszakán át áztatni kell. Add hozzá salátákhoz, főételekhez, smoothie-hoz.

A legmagasabb omega-3 tartalmú termékek:

  • lenmagolaj
  • camelina olaj
  • lenmag,
  • dió,
  • makréla,
  • hering,
  • lazac.

Élelmiszerek magas omega-3-ban:

Az omega-3 savak teljes napi bevitele legalább 2,5 gramm, ebből 0,4-0,5 gramm EPA és DHA. Néhány napon belül az omega-3 mennyisége az étrendben kevésbé, egyeseknél több lehet. A heti egyenlegre fókuszálhat - körülbelül 20 g hetente. Az ischaemiás szívbetegségben az EPA és a DHA fogyasztását meg kell duplázni: legalább 1 gramm naponta.

Az omega 3 és az omega 6 aránya az étrendben

Ez egy nagyon fontos mutató. Az omega-3 és az omega-6 savak aránya az étrendben 1: 3-1: 6, szélsőséges esetekben 1:10. A modern étrendünkkel ez az arány 1:25-re és akár 1:30-re változik.

A felesleges omega-6 tovább súlyosbítja az omega-3 hiányt, amint azt a cikk elején említettük. Ez az egyensúlytalanság veszélyes, és hajlamos a gyulladásos és allergiás reakciókra, az atópiás dermatitiszre, az ízületekre és az erekre gyakorolt ​​káros hatásokra, a fokozott koleszterinszintre, a cukorbetegség és a fekélybetegség fokozott előfordulására, a máj és a hasnyálmirigy betegségére, sőt az intelligencia csökkenésére.

Omega-3 zsírsavat tartalmazó termékek, táblázat. Az omega-3 napi adagja 100 g termékre vonatkoztatva.

Az omega-3 PUFA napi szükséglete alapján 2,5 g.

Omega-3 zsírsavhiány

Jelenleg a világ különböző részein hiányzik az omega-3 zsírsavak. Oroszországban ez egy nagyon nagy, körülbelül 8-szoros hiány. A cári Oroszországban ez a hiány nem volt. Az emberek sok halat ettek az északi tengerekből és a lenolajból. A lenet mindenhol vetették. Lenmagolajban 53% omega-3 PUFA.

Az omega-3 savakat elegendő mennyiségben kell adni a terhes nőknek és gyermekeknek. A magzat agysejtjei a méhen belüli fejlődés 9. hetében alakulnak ki. A gyermekkorban az intelligencia és a memória kialakulása az omega-3 zsírok bevitelétől függ.

Szükséges követni az étrendet. Az olajos halakat, különösen a heringet és a makréla hetente legalább 2-3 alkalommal kell fogyasztani. Többet enni diófélék, gazdag omega-3 olajok, leveles zöldek, adjunk őrölt lenmagot az ételekhez. Csökkentse az omega-6 savak bevitelét túlzott mennyiségű növényi olaj, napraforgó olaj sült termékek formájában, és felszívja ezt az olajat, különösen a gyorsétteremt.

A vegetáriánusoknak gondosan gondolniuk kell az étrendjükre, hogy a megfelelő mennyiségű omega-zsírt kapják. Több ALA-tartalmú élelmiszert kell fogyasztaniuk, napi 4 grammot kapva ezzel a savval, 2,5 gramm vegyes étrend helyett. És ahhoz, hogy elegendő mennyiségű tápanyagot kapjunk, melyben az eicosapentaén és a dokozahexénsav savak szintetizálódnak a szervezetben alfa-linolénsavból: B3, B6, C vitaminok, magnézium és cink. Mivel az EPA és a DHA keletkezése az ALA-ból kis mennyiségben történik, biztosítani kell az EPA és a DHA táplálékkal való ellátását, vagy elő kell készítenie azokat. Különösen a vegánok hiányoznak ezekben a savakban.

Az omega-3 hiányának másik oka lehet az emésztőrendszer gyulladásos megbetegedéseinek, a celiakiának és más kóros betegségeknek köszönhetően a bélben a zsír felszívódásának megsértése.

A teljes értékű omega-3 zsírokat csak egy friss, nem fagyasztott, természetes táplálékkal tenyésztett halból kaphatja. Azonban, ma az omega-3 többszörösen telítetlen savak iránti igény kielégítése érdekében naponta és naponta kétszer 2-3 alkalommal kell enni a halat. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a halak egy része, különösen a vörös, halgazdaságokban termesztik. A takarmányt táplálja és nem táplálja azokat az algákat, amelyekben omega-savak képződnek, és ennek megfelelően kevésbé értékes zsírokat tartalmaz. A takarmányban olyan színezékek adódtak, amelyek a halak intenzív vörös színét okozzák a polcokon.

Az omega-3 elég az étrendben?

A modern táplálkozással kifejlesztett omega-3 hiányát ki kell tölteni. Az Omega zsírok, amelyek teljes mértékben megfelelnek a modern követelményeknek, a jól ismert gyártók magas színvonalú étrend-kiegészítőiben találhatók. Ha terápiás dózisokra van szükség (naponta 2-4 g), akkor a PUFA gyógyszereket is szednie kell.

Omega-3 PUFA készítmények

A leghíresebb gyógyszer a halolaj. A halmájból és a halhulladékból összenyomódik. A termék nem kapja meg a legmagasabb tisztítási fokozatot, fennáll a toxikus anyagok behatolásának lehetősége, különleges szaga és íze van. Kellemetlen szag és íz - a zsír oxidációjának bizonyítéka mérgező és rákkeltő anyagok kialakulásával. Ezen túlmenően, a hal májja funkciói miatt önmagában mérgező hatású. Az omega-PUFA mellett a halolaj D és A vitaminokat is tartalmaz. Ezt a technológiát a szovjet idők óta használják, és most olcsó halolajat állítanak elő. Az EPA és a DHA olyan zsírokban, amelyek értékesek, nagyon kis mennyiségben vannak. A fentiek alapján nem szabad gyermekeknek adni.

Kiváló minőségű halolaj készül a hal izomszövetéből. A hideg lazac hasított zsírját többszörösen telítetlen zsírsavak forrásaként használják. Ezt a modern, alacsony hőmérsékletű technológiát külföldön alkalmazzák. A kapott termék tárolása megakadályozza annak oxidálódását (szaggatott): levegőt távolítanak el a tartályból a fedél alatti zsírral, és inert argongázt injektálunk.

Kiváló minőségű, kiegyensúlyozott omega-3 készítmények az étrend-kiegészítők formájában az étkezés előtt, a terhesség és a szoptatás ideje alatt jó.

Az omega-3 zsírok szükségesek a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára, a gyulladásos folyamatokban, különösen az ízületekben.

Általánosságban elmondható, hogy a PUFA-készítményeket minden korban periodikusan kell bevenni.

>> Kiváló minőségű gyógyszer omega-3

Az omega-savak elkészítése zsírokat tartalmazó étkezés után történik, nevezetesen az E-vitamin - antioxidáns - a megfelelő felszívódás érdekében. Ez annak köszönhető, hogy a telítetlen zsírsavak könnyen oxidálódnak.

http://culturazdoroviya.ru/omega-3-polinenasyshchennye-zhirnye-kisloty.html
Up