logo

Datolyaszilva jelenik meg a boltok polcain szeptember végén, és azonnal vonzza a szemet világos narancssárga színével. De nem csak ez a gyümölcs híres vonzó megjelenéséről... Stop! Miért gyümölcs? Vagy talán egy bogyó? A kérdés nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Próbáljuk meg megtalálni a választ.

bogyó

Tehát a botanika tudománya szerint egy bogyó olyan gyümölcs (ehető vagy nem fogyasztható), amely kizárólag egy virág petefészkéjéből fejlődik, és bizonyos mennyiségű magot tartalmaz, és a datolyaszilva e definíció alá tartozik, azaz bogyó. Ami a gyümölcsöt illeti, a magas tudomány egyáltalán nem ismeri fel ezt a kifejezést, bár a szovjet iskolai tankönyvekben az úgynevezett fa vagy cserje úgynevezett lédús gyümölcsét nevezték el.

Minden nyomtatott és online könyvtár (beleértve a Wikipédiát) a "datolyaszilva" nevű növény gyümölcseit - nagy, húsos 2-10-es bogyókat hívja.

gyümölcs

De a tudomány mellett van egy kulináris vagy filiszterin, osztályozás, és ennek megfelelően a bogyók kis, lédús gyümölcsök, amelyek egészben fogyaszthatók, és a gyümölcsök nagyobb gyümölcsök, amelyeket meg kell megharapni vagy vágni. És ebből a szempontból - a datolyaszilva kétségtelenül gyümölcs.

A beszélgetés beszédében a datolyaszilva gyakran nevezik gyümölcsnek. Könnyebb és ismerősebb. Nehéz ilyen hatalmas gyümölcsöket nevezni, mint a görögdinnye bogyók (és ő is bogyók).

Szóval, bogyó vagy gyümölcs?

Tudományosan helyes, ha egy datolyaszilva bogyót hívunk, és a beszédes beszédben sokkal ismerősebb - gyümölcs.

Honnan jöttél, datolyaszilva?

A csodálatos növény hazája Kína. Innen kezdődött a datolyaszilva a világ minden tájáról, és most Olaszországban, Spanyolországban, Izraelben nő, és hazánk déli régióiban található.

Több mint 200 ilyen gyümölcsfajt ismertek, de a leghíresebbek:

  • Maga a datolyaszilva olyan gyümölcs, amely egy „nőstény” virágból alakult ki, éretlen formában, torta és kemény. Amikor érett, a datolyaszilva elveszti a viszkozitását, a hús zselészerűvé válik, és az íze kíméletes és édes;
  • Kinglet, vagy csokoládé datolyaszilva, a "hím" virágokból fejlődő gyümölcs - barna húst tartalmazó gyümölcs, feszes íz nélkül;
  • Sharon, a japán datolyaszilva és az alma hibridje. Sharonnak van egy vékony héja és sűrű, nagyon kellemes a narancs ízének;

És mennyire hasznos ez!

Bármi legyen is a kívánt datolyaszilva, ne feledje, hogy:

  • a kálium, a magnézium, a karotin valódi forrása, amely csökkentheti a rák kockázatát;
  • pektinekben gazdag, jótékony hatással van a gyomor-bélrendszer állapotára;
  • A, C, P vitaminokat tartalmaz, amelyek erősítik a véredényeket és rugalmasabbá teszik falukat;
  • a datolyaszilva összetételében vas van, ami szükséges az anémiában szenvedők számára;

És ez még nem minden: az antioxidánsok magas tartalmának köszönhetően a rendszeres használatú datolyaszilva a fiatalító, tonizáló hatású, javítja az étvágyat és enyhíti az álmatlanságot. És mivel 2 vagy 3 gyümölcs elegendő az étvágy elfojtásához, sikeresen használható a fogyás.

A datolyaszilva gyógyító tulajdonságait a kozmetikusok is értékelik: a maszkok és krémek a bőr frissességét és rugalmasságát adhatják, és a samponok enyhítik a korpásodást és a túlzott zsíros hajokat.

És most itt az ideje, hogy kipróbáljuk a narancssárga gyümölcs varázserejét, és élvezze a csodálatos ízüket!

http://mamotvet.ru/xurma-eto-frukt-ili-yagoda/

Datolyaszilva a fogyás, kalória datolyaszilva

A datolyaszilva fogyni - mondja táplálkozási szakemberek. Tökéletesen kielégíti az éhséget, és a fajtától függően a fűtőértéke 60-70 kcal / 100 g.

Datolyaszilva - gyümölcs vagy bogyó?

Mit gondolsz: mi a datolyaszilva? Mind a gyümölcs, mind a bogyó nevezik. És a kínai őszibarack, a nap gyümölcse, a szív alma, a téli cseresznye, az istenek szilva. És mégis - ez egy bogyó!

Datolyaszilva - hasznos tulajdonságok

Ez a bogyó nyomelemeket tartalmaz, amelyekre az agy táplálkozásra van szüksége: réz, kobalt, foszfor. Megtisztítja az agyi ereket is.

Ez a bogyó igazi nyomelem koktél. Megvédi a pajzsmirigyet a jód miatt, a szív - a káliumnak köszönhetően - a vér kárára küzd.

A datolyaszilva ajánlott az atherosclerosis kezelésére.

Mi más hasznos datolyaszilva?

Édes, C-vitaminban gazdag keverék segít a hideg legyőzésében. Hideg voltál? - Ezután keverjük össze egy gyümölcs gyümölcslét 3-4 evőkanál. l. Meleg víz és gargál.

A narancssárga „napos” gyümölcsök sok béta-karotint tartalmaznak (több, mint sütőtök, paprika, paradicsom), így azok, akik látásukat vigyázzák, rendszeresen kell fogyasztaniuk.

Datolyaszilva maszk

Datolyaszilva egy hasznos bogyó a bőr számára: a béta-karotin - egy antioxidáns - megakadályozza az öregedést. Csiszolja meg a bogyóspépet, keverje össze tejszínnel, és kapjon egy nagyszerű tonizáló maszkot a bőrre.

Miért kötött a datolyaszilva?

Egy éretlen bogyó sok tannint tartalmaz, és ezért kötögetni. Ahhoz, hogy édes legyen, néhány órára, vagy néhány napig egy almás zsákba helyezheti a fagyasztóba: gáz-etilént bocsát ki, ami felgyorsítja az érést.

Datolyaszilva gyerekek

Emlékeztetni kell arra, hogy ez még mindig egzotikus bogyó. Válassza ki a csokoládé datolyaszilva gyermekeket. Nem kötött.

Milyen vitaminok vannak datolyaszilva?

A datolyaszilva fontos vitaminforrásnak számít, nyomelemekben is gazdag! Datolyaszilva gyümölcsök tartalmazzák (legfeljebb 25%) glükózt és szacharózt. Ez nagyobb tápértéket biztosít számukra. Ezeknek a bogyóknak a összetétele C-vitamin, A-vitamin, almasav és citromsav, sok vas, magnézium, kalcium, réz, mangán és kálium.

Datolyaszilva szoptató anya

Ez egy táplálkozási termék, amelyet még emésztési zavarok esetén is ajánlunk. Ha gyermeke nem viselkedik (allergiás reakciók), miután megpróbálta enni, biztonságosan enni. Csak tudd meg, mikor állj meg!

Datolyaszilva a jó hangulatért

Ez a bogyó kiváló depressziós eszköz! Egy datolyaszilva naponta - és a szervezet elegendő magnéziumot kap az idegek megnyugtatására és az álmatlanság megszüntetésére.

Mi az a datolyaszilva? receptek

Melasz, punch, sajttorta és puding készítésére szolgál. És csontokat használnak kávéhelyettesítőként. Mosott, szárított a kemencében és őrölt kövek, mint a hagyományos kávé.

Datolyaszilva rizzsel

Összetevők: 1 pohár rizs, 2 közepes méretű datolyaszilva, 2 pohár zöldségleves, 1 db. piros és zöld paprika, fűszerkészlet: 1 db. badiana, 3 mag kardamom, egy fahéjat.

Főtt fűszereket a vajban, rizs, sütjük, amíg átlátszóvá válik, adjuk hozzá a levest, főzzük, amíg a fedél alatt nem lesz.

Elkülönítve apróra vágott apróra édes zöld és piros paprika. Add hozzá a rizshez. A kockákra vágott gyümölcsök, keverjük össze a kész meleg rizzsel, hagyjuk állni.

Datolyaszilva pite

A vizsgálathoz: 400 g liszt, 1 evőkanál. l ghee, 1 evőkanál. l cukor, 10 g élesztő, 200 ml víz, só, olaj sütéshez.

A töltelékhez: 200 g datolyaszilva, 1 teáskanál. liszt, 1 evőkanál. l. a víz.

A lisztből a cukor, a ghee, az élesztő és a só hozzáadja a tésztát. A megmunkálás után vágjuk le tortillákba, helyezzük a tölteléket közepére, csípjünk és zsírban sütjük.

A bogyók feltöltéséhez, apróra vágáshoz, forralt vizet adunk hozzá, lisztet és jól keverjük össze.

Joghurt fagylalt datolyaszilva

Darabra vágott gyümölcsök, a bőr és a csontok eltávolítása, turmixgépben, citromlé, cukor és kukoricaszirup.

Egy kis pörkölt serpenyőben öntsön tejjel a zselatin fölé, és hagyjon néhány percig. Tedd a tüzet, és ne forraljuk fel, amíg meg nem oldódik. Adjuk hozzá a zselatint a bogyók püréjéhez, majd adjuk hozzá a joghurtot. A keveréket néhány óráig tegye a hűtőszekrénybe, amíg a joghurt meg nem keményedik.

Ne felejtse el rendszeresen keverni, hogy a nagy kristályok ne képezzenek joghurtot.

Datolyaszilva sajttorta

- datolyaszilva - 800g
- túró - 500g
- Búzaliszt - 1/2 csésze
- cukor - 2 evőkanál.
- só - 1/2 teáskanál
- zsemlemorzsa - 1/2 csésze
- növényi olaj - 1 / 3stakana
- tejföl - 250g.

Hámozzuk a datolyaszilva, hámozzuk és apró darabokra vágjuk. Csiszoljuk a túrót cukorral, amíg sima, majd hozzáadunk lisztet, sót, datolyaszilva és keverjük össze.

Az így kapott tömegből 1–1,5 cm vastagságú kis süteményeket készítünk, majd zsemlemorzsába tekerjük, és mindkét oldalon növényi olajban sütjük, amíg aranybarna lesz. Ezután tegye a sajtot egy rétegre egy sütőlapra, és tegye egy kemencébe, amelyet előmelegítettünk 220 ° C-ra 10 percig. Tortát tálaljunk tejföllel.

Datolyaszilva csirke

Készítsünk egész csirke filé, majd vágjunk lapos darabokra. Vegyük a bogyókat, vágjuk lapos szeletekre.

Csomagolja be a csirkecomb szeleteket, fedje le egy menta levél (levelei salátát), adjunk hozzá olívaolajat és nyálkával (lásd a fotót).

Datolyaszilva és narancs koktél saláta

Mossuk le a gyümölcsöket és hámozzuk őket, vágjuk kockákra, és gondoskodjunk szemüvegről. Adjunk hozzá minden cukorszirupot és narancslét.

Datolyaszilva lekvár

datolyaszilva - 1 kg; cukor - 500 g; citrom (gyümölcslé) - 1/2 db; gélesítő por - 1 tasak

Mérjük meg a gyümölcsöket, mossuk meg őket, tegyük a szűrőedénybe, és engedjük a víz leeresztését.

Vágjuk szeletekre, távolítsa el a csontokat és a bőrt. Tegye a datolyaszilmát a kenyérgyártó tartályába.

Szitáljuk a gyümölcsöt fél citromlével, és adjunk hozzá cukrot. Válassza ki a „Jam” programot, és kattintson a „start” gombra. 10 perccel a program vége előtt adjuk hozzá a zselés port a tartályhoz. Elkészített lekvár elterjedt tégelyek és tárolja a hűtőszekrényben.

Datolyaszilva - ellenjavallatok és a fogyasztás jellemzői

A gyümölcsöknek csak frissen kell enniük. A fagyasztás-felolvasztás után a bogyó elveszíti előnyös tulajdonságait.

Ezért jobb vásárolni a bogyót a boltban (leggyakrabban télen eszünk, és a piacon a datolyaszilva lefagy a télen) és ismét megkérdezi - fagyott-e?

Szárított datolyaszilva

A szárított bogyó nagyon finom: szárítás után nem kötődik össze, és hasonlít az ízeire. Minden fajtát szárításra használnak, de a legjobb szárított gyümölcsöket köpött gyümölcsökből nyerik.

http://kaloriyka.ru/blog/message/12cf8d9eba5ajwwuxoe

LiveInternetLiveInternet

-Kategóriák

  • kötés (2439)
  • Hímzés (1731)
  • Főzés (1048)
  • lassú tűzhely (41)
  • Gyermekeknek (887)
  • varrás (809)
  • Gyermek oldal (764)
  • Kert (749)
  • sütemények, pite (713)
  • Egészség (672)
  • új év (536)
  • sapkák, zokni (452)
  • sütemények, sütik (427)
  • Otthoni kellékek (385)
  • Keretek (367)
  • filmek (355)
  • Clipart (344)
  • Gyerekeknek varrunk (335)
  • Játékok (327)
  • diákoknak (310)
  • Képek, képek (294)
  • versek (290)
  • patchwork (277)
  • papír (275)
  • Hátterek (272)
  • számítógép (256)
  • átmeneti gombok (45)
  • Fénykép (248)
  • Belső tér (246)
  • minták, sablonok (237)
  • Szépség (232)
  • Maradékfoglalás (222)
  • kötés minták (211)
  • Húsvét (211)
  • Takarók, párnák, ágytakarók (194) t
  • dekupázs (188)
  • Saláták (185)
  • Papírtermékek (181) t
  • Photoshop (170)
  • Spin (170)
  • hors d'oeuvres (158)
  • tanulás kötött (158)
  • gyerekek olvasása (153)
  • Dobozok, kosarak (153) t
  • Képeslapok (147)
  • poncsó, kendő (134)
  • alkalmazás (96)
  • évjárat (94)
  • érdekes (89)
  • tinktúrák, likőrök, likőrök, italok (85) t
  • Fiatal szülők (85)
  • pszichológia (84)
  • javítási ötletek (80)
  • rajzfilmek (78)
  • táskák (76)
  • műanyag palackokból (74)
  • Illusztrációk (70)
  • egészséges gyümölcsök és zöldségek (69) t
  • játékok (69)
  • frizurák (66)
  • Keretek (65)
  • kötés (64) t
  • imák (61)
  • Háttérkép (58) t
  • álom, horoszkóp (53)
  • esküvő (51)
  • történelem (51)
  • DIY ékszerek (47)
  • Március 8 (47)
  • függönyök (46) t
  • olvassa el (40)
  • Naptár (34)
  • Saját rendszereim (26)
  • nemezelés (24)
  • Saját keretek (19)
  • Manikűr (17)
  • Szalag tészta (17) t
  • név rejtély (16)
  • Február 23. (15)
  • kollázs (13)
  • Február 14 (12)
  • Írók (9)
  • Május 9 (9)
  • textúrák (7)
  • Műveim (5)
  • flash lejátszók (4) t
  • Fegyverzés (3)
  • Főzés (2)

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-statisztika

Datolyaszilva - bogyó vagy gyümölcs?

Datolyaszilva - bogyó vagy gyümölcs?


Ennek a keleti gyümölcsnek a latin neve diaspiros, ami az istenek ételét jelenti.
A datolyaszilva Kína születési helye, onnan Kelet-Ázsiába terjedt, majd Japánban nőtt. És csak a 19. század végén, az egész világ megtanult a datolyaszilva.
Kínában a datolyaszilva az istenek étele volt, hisz abban, hogy az ókori istenségek voltak az első, akik megpróbálták a datolyaszilva, Japánban a datolyaszilva a „nap gyümölcse” volt. A kínai a datolyát az öröm jelképének tartotta, a japánok között pedig ez a gyümölcs győzelmet jelentett. A datolyaszilva ilyen tisztelete nem véletlen, mert a csodálatos íz mellett a datolyaszilva egy csodálatos vitaminkészletet is tartalmaz, amelyek a téli időszakban annyira szükségesek a testünk számára.
Hosszú ideig az európaiak úgy ítélték meg, hogy a datolyaszilva nem fogyasztható gyümölcs, amíg az indiánok elmondták nekik, hogy nem kellenek datolyaszilva enni az első fagyig. A naiv európaiak azt javasolják, hogy a fagy javítja a gyümölcs ízét, de az indiánok csak a "narancs paradicsom" teljes érésének idejét tartották szem előtt - körülbelül november-december.
A datolyaszilva hasznos a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, javítja az emésztést és számos nyomelemet tartalmaz. Naponta 1-2 gyümölccsel töltött gyümölccsel, nemcsak élvezzük, hanem tápanyagokkal kiegészítjük diétáját.
Otthon nyálkahártyával kezelheti bőrét. Tökéletesen táplálja és hidratálja a fáradt, kiszáradt bőrt: az érett bogyós gyümölcspépet tisztított arcra helyezi, 8-10 percig hagyja, majd hideg vízzel öblítse le.
és itt a datolyaszilva növekszik a természetben - ez egy többszálú vagy egyszárú fa, amely 12-15 méter magas.


A magokat a datolyaszilva érett gyümölcséből nyerik ki (megengedik, hogy ne vegyük őket sokáig), mossuk, több órán át szárítjuk, növekedési stimulánsokkal kezeljük, egy edénybe tesszük, öntsük. Pot-ból datolyaszilva magot helyeznek egy műanyag zacskóba, és tegyük meleg helyre. Az ültetés után 2 héttel a hajtások megjelennek: a datolyaszilva meglehetősen hosszú (kb. 10-15 centiméter).

A datolyaszilva levelei nagyon kemények, így csak nagyon erős hajtások képesek megszabadulni tőlük. Megpróbálhatsz segíteni ebben a gyenge hajtásokban, de ezt óvatosan kell megtenni - a datolyaszilva hajtásai nagyon törékenyek és könnyen törnek, de még mindig meg kell tennie a kockázatot (különben a csont "sapka" alatt meghalnak). Egy fényes meleg ablakon a datolyaszilva gyorsan nő, gyökérzete aktívan formálódik és növekszik. Ezért, ahogy a palánta növekszik, szükség van arra, hogy a földes kóma gyökereivel való szövése után több átültetésre kerüljön egy nagyobb edénybe, ellenkező esetben a csemete megdarabolódik, a levelek zsugorodnak és a szubsztrát hiánya miatt sárgára válnak. Fiatal korban a datolyaszilva fa tavasszal éves átültetésre szorul; felnőtt növények átültetése ritkábban történik (3-4 év után).

Szobai körülmények között vagy a télikertben a datolyaszilvafa általában 1,5 m-re növekszik (a szaporodást a metszés és a koronaszomparáció szabályos formálásával korlátozhatja). Nyáron a datolyaszilva fát fényes és védett helyen helyezik el az utcán, rendszeresen öntözik és permetezik; virágzik júniusban. Az aktív tenyészidőszakban a datolyaszilva havonta kétszer alacsony nitrogéntartalmú ásványi műtrágyákkal táplálkozik. Télen a datolyaszilva hűvös marad (kb. 5 fokos hőmérsékleten, 10 foknál nem magasabb); A talajt időnként nedves vízzel kell nedvesíteni szobahőmérsékleten, és a növényt permetezni kell. A túlzott öntözés nagyon káros, és a datolyaszilva fa halálához vezet.

http://www.liveinternet.ru/users/4895529/post220722332/

A datolyaszilva gyümölcs vagy bogyó? Népszerű fajták.

Gondolod, hogy a datolyaszilva gyümölcsök gyümölcsök vagy bogyók? Ismerje meg a választ ebben a kiadványban.

Az emberek gyakran kérdezik magukat: egy datolyaszilva gyümölcs vagy bogyó? Mindenki ismeri a datolyaszilva sárga és narancssárga gyümölcsét szokatlan ízléssel. Ők az ősz második felében jelennek meg a polcokon.

A datolyaszilva alakja és mérete gyakran hasonló a paradicsomhoz.

Datolyaszilva egy bogyó

A fa levette a leveleket, és a datolyaszilva gyümölcsök továbbra is lógnak az ágakon.

Lássuk, mit mond a növénytudomány - botanika:

A bogyó egy vetőmaggal és egy lédús, húsos közepű, ritkán 1 vagy 2 vetőmagú gyümölcs.

Ha megnézi a datolyaszilva, nehéz ilyen gyümölcsöket nevezni. De valójában a datolyaszilva (a Diospyros nemzetség latin neve) tudományos szempontból bogyó. E növény gyümölcsei gyakran tartalmaznak egy vagy több magot. A magokat húsos és lédús cellulóz veszi körül.

A távoli datolyaszilva összekeverhető a paradicsommal

A hétköznapi életben az emberek gyakran datolyaszilva gyümölcsöknek nevezik. Valóban, ha megnézi ezt a bogyót, inkább úgy néz ki, mint egy zöldség vagy gyümölcs, mint például egy paradicsom vagy egy alma. De botanikai szempontból a paradicsomnak minden bogyó tulajdonsága van, de a mindennapi életben zöldségnek nevezik őket.

Ha megszokta a mindennapi életben, hogy gyümölcst hívjon, akkor semmi baj nincs. A lényeg az, hogy ennek a növénynek a gyümölcsei nagyon hasznosak a nők, gyermekek és férfiak számára.

származás

Felnőtt datolyaszilva fa gyümölcsökkel ősszel

Úgy gondolják, hogy a datolyaszilva az ázsiai országokból származik, ahol trópusi és szubtrópusi éghajlat van. Növekedjék ezt a növényt Kínában. Jelenleg ezt a kultúrát dekoratív célokra termesztik, és hasznos bogyókat és még fát is kapnak.

Datolyaszilva terjedt el Ázsiában, a Kaukázusban, Európában, Amerikában, Japánban.

A növény bogyóit széles körben használják táplálkozásra, az A, C, D és P vitaminok forrásaként szolgálnak, és hasznos nyomelemek a test számára. A jó állapotú datolyaszilvafák 500 évig élhetnek.

Legjobb osztályok

Ősszel a datolyaszilva fák kertje különösen szép.

Az emberek több száz fajtát vittek. Különböző érettségük van, különböznek a gyümölcs ízében, méretében és színében. Általában minden településen a preferenciák hozzáadódnak. Milyen datolyaszilva jobb, minden fogyasztó maga dönt.

A következő fajták nagyon népszerűek Oroszországban:

  • ökörszem;
  • Sharon;
  • méz;
  • csokoládé;
  • Keleti (japán) datolyaszilva;
  • Méz mandarin datolyaszilva;
  • Bika szív;
  • Virginian (amerikai);
  • Orosz nő;
  • Goverla-hegy;
  • Roman-Kosh-hegy;
  • Ukrainka;
  • Weber;
  • műholdas;
  • Tamopan.

Most sokan megpróbálnak datolyaszilva nőni a szobában.

A fajták alkalmasak a hazai termesztésre:

  • Kaukázusi (Diospyros lotus);
  • Virginskaya (Diospyros virginiana);
  • Kelet (Diospyros kaki).

Cikk szerző: Jó Kertész (amatőr kertész és az egyik adminisztrátor)

http://wolgodacha.ru/vopros-otvet/hurma-ehto-frukt-ili-yagoda

Datolyaszilva egy bogyó, zöldség, gyümölcs?

Így a nyár elment, az első fagy jött. November az az idő, amikor a datolyaszilva kezd megjelenni a piacok és üzletek polcain. Kiderül, hogy nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges gyümölcs.

A datolyaszilva Kína születési helye, onnan Kelet-Ázsiába terjedt, majd Japánban nőtt. És csak a 19. század végén, az egész világ megtanult a datolyaszilva.

Datolyaszilva körülbelül 500 fajtát tartalmaz. Legtöbbjük trópusi éghajlaton nő. A legfőbb fajok, amelyek számunkra ismertek, a csípős kaukázusi, a türelmetlen japánok és az édes csokoládé vagy a vér narancs.

A datolyaszilva 2-szer több diétás rostot és jótékony nyomelemeket tartalmaz, mint az alma. Sok antioxidáns is van. A datolyaszilva gyümölcsök nagy mennyiségű vizet, hamu, fehérjéket, szénhidrátokat, szerves savakat, tanninokat tartalmaznak. Ez a gyümölcs káliumban, kalciumban, magnéziumban, foszforban és vasban is gazdag, valamint az A, C és P. vitaminok.

A datolyaszilva diétás termék, amelyet a pektin jelenléte miatt emésztési zavarokban mutatnak. A gyomorbetegségek népi gyógyászatában alkalmazzák.

Amikor az észak-amerikai első telepesek megkóstolták a datolyaszilva, nem izgatottak. Az istenek ételének zsugorító íze (nevezetesen a latin diaspirosokból fordítva - ennek a gyümölcsnek a neve) úgy tűnt nekik, enyhén, kellemetlenül. Körülbelül ugyanazok az érzések kaphatnak mindenkit, aki megízleli az éretlen datolyaszilva. Hosszú ideig az európaiak úgy ítélték meg, hogy a datolyaszilva nem fogyasztható gyümölcs, amíg az indiánok elmondták nekik, hogy nem kellenek datolyaszilva enni az első fagyig. A naiv európaiak azt javasolják, hogy a fagy javítja a gyümölcs ízét, de az indiánok csak a „narancs paradicsom” teljes érlelésének idejét tartották szem előtt - körülbelül október-novemberben.

A datolyaszilva zsugorító hatása a gyümölcsben lévő érlelés magas tannintartalmának köszönhető. A tannin teljesen megszűnik, amikor a gyümölcsök teljesen érik.

Észak-Amerikában az indiánok persimmon putchamin, pasiminan vagy pessamin, a törzs nyelvjárásától függően. Ezekből a nevekből és a datolyaszilva - datolyaszilva angol neve. De a vadon élő amerikai datolyaszilva nagyon más, mint a ma ismert datolyaszilva - gyümölcsei inkább a szőlő. Az indiánok szárított gyümölcsökből kenyeret készítettek, amit aszalt szilvának neveztek.

A világ igazi datolyaszilva forradalmának köszönhető, hogy Matthew Perry, az amerikai admirális, aki 1855-ben megnyitotta Nyugatot Japánba, amely már több mint 200 éve elkülönült. A Commodore nem üres kezekkel visszatért az Egyesült Államokba, egy datolyaszilva, egy másik datolyaszilva, amit az egész világ ma ismert - japán vagy keleti.

Általában a világon mintegy 500 fajta datolyaszilva található. Legtöbbjük trópusi éghajlaton nő, és csak néhány mérsékelt. A japán datolyaszilva vagy a kaki (kaki) is a leggyakoribb. De Kaki valójában Kína születési helye, ahonnan ez a gyümölcs elterjedt Kelet-Ázsia más részeire, majd Japánra. Japán, amelyet Kalifornia (USA) és Európa követ.

Az észak-amerikai és japán datolyaszilva mellett fekete datolyaszilva, vagy fekete sapote (Black Sapote), amely Mexikóból származik. A fekete datolyaszilva zöldségével és majdnem fekete húsával különbözik hozzátartozóitól, amikor teljesen érett (az éretlen gyümölcsök fehér húsúak). A Fülöp-szigetek is büszkélkedhet saját datolyaszilva - mabolo (Mabolo) vagy bársonyos almával. Az érett mabolo élénkvörös színű.

Ma a datolyaszilva nagyon sok helyen nő: Japánban, Kínában, Mianmarban, Himalájában, Észak-Indiában, Észak-Vietnamban, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken, valamint Ausztráliában, Franciaországban, Olaszországban, Algériában, a Kaukázus Fekete-tenger partján, a Krím-félszigeten és számos más országban.

Leírás: datolyaszilva egy többszálú vagy egyszárú fa, amely 12-15 méter magas. A datolyaszilva gyümölcsök két kategóriába sorolhatók: az ízlés szerint összehúzódó (azonban ez a tulajdonság megszűnik, amikor a datolyaszilva teljesen érik) és nem feszítő. A datolyaszilva gyümölcsének alakja lehet kerek, makkszerű és szögletes. A szín világos sárga és sötét narancssárga között változhat. A súly és a méret tekintetében az egyik vagy másik fajtájú gyümölcsök is különböznek - 100 g vagy annál kevesebb kilogrammtól. A gyümölcs teljesen ehető, kivéve a vetőmagokat és a leveleket.

A szárított datolyaszilva nagyon népszerű számos országban, a melasz, az almabor, a sör és a bor is datolyaszilva. Egyébként, Japánban az éretlen, összehúzódó datolyaszilva használatos a kedvéért. A pörkölt magokat kávé helyettesítőként lehet használni.

http://otvet.mail.ru/question/10472286

datolyaszilva

Amikor egy friss, édes és nem túl magas kalóriatartalmú desszertet választunk, a legtöbbünk gyümölcsöt jelent. Az étkezőasztalon az alma, a banán és a narancs gyakori vendég, de látod, hogy a szokásos ízek merültek fel, és néha igazán akarunk enni valamit. A friss déli gyümölcsök, mint a papaya vagy a mangó megtalálása nem könnyű, különösen télen. A trópusi egzotikus célok elérése érdekében gyakran szem elől tévesztjük a nyilvánvalóbb lehetőségeket. Például datolyaszilva.

Milyen gyümölcs ez, datolyaszilva?

A datolyaszilva a "Diospyros" latin nevű fák ehető gyümölcse. A legelterjedtebbek az ázsiai vagy japán datolyaszilva ("Diospyros kaki"). A név maga a görög "dios" vagy az "isten" származik, ami miatt a datolyaszilva gyakran "isteni körte" vagy "Jupiter tűz". Az ázsiai datolyaszilva fája általában 4,5 és 18 méter magas, és lekerekített. A levelek általában zöldes-kékek, és ősszel sárga, narancssárga és vörös színekkel vannak színezve. Datolyaszilva gyümölcs érik az ősz végéig, és a télig (kb. Decemberig) maradhatnak a fán. Ha az érett gyümölcsök színéről beszélünk, lehetnek világos narancssárga és sötétvörös árnyalatok is - mindez a fajtától függ. Az érett gyümölcsök nagy mennyiségű glükózt tartalmaznak és édesek.

A datolyaszilva előnyei és kárai

Datolyaszilva A, C, E, B6 vitaminokban, valamint rostokban, mangánban, rézben, magnéziumban, káliumban és foszforban gazdag. Ezenkívül szerves vegyületeket is tartalmaz, beleértve a katechineket, a hallocatechint, a betulinsavat és a különböző karotinoidokat, amelyek a B. csoportba tartozó vitaminokba tartoznak. Az egészségügyi előnyök lenyűgöző listája elsősorban a fent említett vitamin jelenlétének köszönhető. Nézzük meg a datolyaszilva hasznos tulajdonságait.

    Rákellenőrzés

Ez az illatos gyümölcs a szemgolyókhoz anyai természet antioxidánsokkal - rákellenes szerekkel - tölti be, amelyek növelhetik a szervezet képességét a szabad gyökök elleni küzdelemben, javíthatják az általános egészséget és védekezhetnek számos betegség ellen. A szabad gyökök olyan sejtes metabolizmus melléktermékei, amelyek az egészséges sejteket ráksejtekké mutálják, és különböző szervrendszereket is károsítanak. A datolyaszilva tartalmú vitaminok, valamint a katechinek és a hallocatechinek közvetlenül kapcsolódnak a rák megelőzéséhez. Immunitásnövelés

A magas C-vitamin-tartalom miatt a datolyaszilva segít javítani az immunitást. A gyümölcsök között az egyik legnagyobb mennyiségű aszkorbinsavot tartalmazza, és a datolyaszilva fogyasztása önmagában a hasznos anyag napi szükségletének 80% -át teszi ki. A C-vitamin stimulálja az immunrendszert, és növeli a fehérvérsejtek termelését, amelyek felelősek a szervezet mikrobiális, vírusos és gombás fertőzései, valamint idegen testek és toxinok elleni védelméért. Az emésztési folyamatok javítása

Mint a legtöbb gyümölcs, a datolyaszilva egy első osztályú szálforrás. Az egyik adag a napi szükséglet közel 20% -át tartalmazza. A rost segít hatékonyabban emészteni az ételeket, növeli a gyomor- és emésztési gyümölcslevek szekrécióját, valamint enyhíti a székrekedés és a hasmenés tüneteit. Általában a magas szálas gyümölcsök, például a datolyaszilva, javíthatják a gyomor-bélrendszer állapotát, valamint számos betegség, például vastagbélrák elleni védelmet. Emellett a datolyaszilva segít a fogyásban. A daganatok kialakulásának megelőzése

Az antioxidáns tulajdonságokkal együtt, amelyek csökkentik a rák kockázatát, a datolyaszilva fogyasztása csökkenti a tumorok kialakulásának kockázatát általában. Bitulinsavat tartalmaz, amely bizonyított daganatellenes vegyület. Ez a sav csökkenti a daganat növekedésének esélyét, sejtpusztulást okoz, és csökkenti a méretüket és megállítja a rákos áttéteket. Megakadályozza a koraszülést

A datolyaszilva sok vitaminban gazdag, beleértve az A-vitamint, a likopint és a kriptoxantint, amely antioxidánsként hat, csökkentve az oxidatív stresszt és a korai öregedés jeleit, mint például a ráncok, az Alzheimer-kór, a látás elvesztése, az izomgyengeség stb.

A datolyaszilva zeaxantin közvetlenül kapcsolódik a szem egészségének javításához. A vizsgálatok azt mutatják, hogy ez a vegyület csökkenti a makula degenerációját, megakadályozza a szürkehályog és az éjszakai vakság. Metabolizmus javítása

A datolyaszilva a B-vitamin komplex elemeit tartalmazza, amelyek fontos szerepet töltenek be a különböző enzimfolyamatokban és az anyagcsere-funkciókban a szervezetben. Ezek az elemek biztosítják a szervezet rendszereinek megfelelő és hatékony működését, ezáltal növelve az anyagcserét. Emellett a datolyaszilva fogyasztása növeli az energiát és az izomtónust.

Ami a datolyaszilva negatív tulajdonságait illeti, a leggyakrabban a szakértők a magas tannintartalom veszélyét vesznek fel benne. Túlzott felhalmozódása a szervezetben hátrányosan befolyásolhatja a vesék és a máj munkáját. Emellett zavarják a vas felszívódását, ami viszont vérszegénységhez vezethet.

Figyelembe véve az olyan fogalmakat, mint a datolyaszilva előnyeit és károsodását, nem lehet csak egy fontos pontot megemlíteni - bármely termék javíthatja és hátrányosan befolyásolhatja a test állapotát. Ha a datolyaszilva után hirtelen rosszul érzi magát, azonnal forduljon orvosához.

Datolyaszilva növekedési jellemzők

Meglepő módon, látva vonzó narancssárga gyümölcsöket az üzletek polcain, ritkán kérdezzük meg magunknak a kérdéseket - hogyan nő a datolyaszilva? Ez a csodálatos fa megkezdte a keleti és észak-amerikai földek útját, de manapság széles körben elterjedt a datolyaszilva termesztése, beleértve Oroszországot és Ukrajnát is. Talán ez azért van, mert a datolyaszilva fák gyorsan növekednek, és ellenállnak a kiszámíthatatlan éghajlat feszültségeinek. Ismertek a betegségekkel és kártevőkkel szembeni rezisztenciáról. Továbbá, mivel a datolyaszilva gyorsan növekszik és gyökérrendszerét kolonizálja, ideális az élőhelyek helyreállításához. A datolyaszilva fák következetesen 7-8 évig termelnek gyümölcsöt.

Datolyaszilva fajtái és kémiai összetétele

Kereskedelmi szempontból és általában a datolyaszilva két típusra oszlik: kötés és nem kötés. Még ha nem is ismeri a fajták nevét, mindig megkülönböztetheti őket a gyümölcs alakjának gondos megvizsgálásával.

A szűkítő datolyaszilva leggyakoribb képviselője a szív alakú („Hachiya”). Kötés datolyaszilva magas tanninszintet tartalmaz, és kellemetlen használni, amíg teljesen meg nem érik. Ez a nagyon „viszkozitás” különböző módon megszűnik. Például a datolyaszilva gyorsabban ér el a fénysugarak hatása alatt, vagy ha a gyümölcsöt vastag papírral fordítják. Egyes gyártók az etiléngázt a gyümölcs tárolására szolgáló helyiségbe párologtatják. Ami az otthoni viszonyokat illeti, a datolyaszilva „érlelhető” úgy, hogy száraz, tiszta tartályba helyezi az egyéb etilént előállító gyümölcsöket. Például, almával, körte vagy banánnal együtt. Szintén gyakran megszáradnak a szűkítő datolyaszilva.

A nem kötődő datolyaszilva enyhén lapított, mint egy paradicsom. A nem zsugorító fajták kevesebb tannint tartalmaznak. Lehet enni, friss és szilárd, enyhén feküdt és lágyabb.

Van még egy harmadik típusú datolyaszilva is, kevésbé gyakori, és nem tartalmaz zsugorító tannint is. Belül ezek a gyümölcsök barnaekké válnak, de enni tudnak, amint megszilárdulnak. Japánban ezek a fajták az édesség miatt különleges keresletben vannak, és némelyikük még a hangszórók nevét is megkapta, például a "csokoládé datolyaszilva" vagy "datolyaszilva fahéj".

A fentiekből nyilvánvaló, hogy egy gyümölcs fajtája kémiai összetételében jelentősen változhat. Ennek következtében a datolyaszilva kalóriatartalma is változik. Vegyünk például két, leggyakoribb, datolyaszilva fajtát: amerikai (más szóval, vad datolyaszilva) és japán.

http://veganolife.ru/guide/products/xurma/

Datolyaszilva hasznos tulajdonságai

Élelmiszer istenek - úgynevezett latin nyelvű név. De nem mindenki ismeri a datolyaszilva hasznos tulajdonságait. A gyümölcs eltávolítja a szervezetből a toxinokat. Mangánt, nátriumot, magnéziumot, szelént, vasat, nátriumot tartalmaz. Az étkezés előnyös a nők és a férfiak számára. A fogyás során a diéta tartalmazza. Ha sokat füstöl - a bogyónak jelen kell lennie az étrendben, mert nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz. Ha egészséges és szép bőrre, fényes hajra és erős körmökre van szüksége - ebben az esetben ez a bogyó mindig az asztalon lesz. Ez kielégíti az éhséget. Azt is meg kell fogyasztani azoknak, akik jó látást akarnak. Tehát a datolyaszilva - az előnyök és a kár - az alábbiakban részletesen megvizsgálja ezeket a kérdéseket.

Hogyan és hol nő a datolyaszilva

Meleg országokban nő: Spanyolországban, Kínában, Indiában, Törökországban és másokban. Ismeretes, hogy Kína születési helye, de ez a gyümölcs már régóta szeretett más országok lakói. Abháziában, Grúziában vagy a Kaukázusban termesztett gyümölcsöket értékesítjük.

A gyümölcspép ízének különbsége különbözik - mindez a kiválasztott fajtától függ, milyen a talajon a cserje, valamint a bogyók termesztésének hőmérséklete.

Sokan érdekeltek abban a kérdésben, hogy melyik családba tartozik a datolyaszilva. Ez egy trópusi vagy szubtrópusi örökzöld Ebony cserjék. A fák 500 évig élnek, ehető gyümölcsökkel rendelkeznek. Ha érdekli - datolyaszilva gyümölcs vagy bogyó, akkor a bogyókhoz tartozik, bár úgy vélik, hogy ez gyümölcs.

Calorie persimmon

A Kinglet kalóriatartalma alacsony, így ezek a lédús bogyók az étrendben, még azok között is, akik fogyni akarnak - jó előny. Kevés kalória van a datolyaszilva, és ha ésszerű mennyiségben fogyasztják, a bogyó csak előnyös. A termékben azonban a fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok nem kiegyensúlyozottak (a szénhidrátok elsőbbséget élveznek), kielégíti a cukortartalom miatt az éhséget, és egyúttal egyáltalán nem károsítja a szervezetet - az előnyök nyilvánvalóak.

friss

A friss formában lévő kalória datolyaszilva 66 kilokalória. 15 gramm szénhidrátot, egy kis (tizedes) fehérjét és zsírt tartalmaz.

szárított

A szárított formában azonban sokkal több kalória - 274 kilokalória, mert a nedvesség kiszárad, amikor kiszárad. A bogyó nem kevésbé hasznos, a szárított termék segít a vérszegénység leküzdésében, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a test öregedését.

A fagylalt gyümölcs

A bogyó egész évben nem áll rendelkezésre, néha fagyasztva. Az energiaérték 66 g / 100 g. A datolyaszilva fagyasztott formában történő használata kissé alacsonyabb, de a datolyaszilva gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és nyomelemekben.

Datolyaszilva kémiai összetétele

A datolyaszilva táplálkozási értéke 66 kcal, ami kicsi, annak ellenére, hogy ez a bogyó édes ízű. A gyümölcsök hasznosak, mivel magas vitamin- és ásványi anyagtartalmúak. Fontolja meg őket részletesebben:

  • aszkorbinsav;
  • pantoténsav;
  • béta cryptoxanthin;
  • karotinoidok;
  • béta-karotin;
  • biotin;
  • lutein;
  • zeaxantin.

Mennyi cukor van datolyaszilva, és a cukorbetegek is megeszik? A magzat glikémiás indexe 50, a szénhidrát-tartalom is. Ezért, ha cukorbetegségben szenved, és meg akarja védeni magát a cukortól, akkor jobb, ha tartózkodik a gyümölcstől, vagy nagyon kis mennyiségben eszik.

A tudósok szerint a bogyó kémiai összetétele meghaladja a napi szükséglet 10% -át, amit egy személynek jól kell éreznie. Ami az ásványokat illeti, rengeteg van:

A Datolyaszilva vitaminok is jelen vannak, sokkal többek, mint más gyümölcsökben - például almában vagy narancsban: B, C, E, D, K, PP, U vitamin vitaminok.

A gyümölcsök tanninokat, mono- és diszacharidokat tartalmaznak, amelyek közé tartozik a glükóz, a rost, a pektin. A magok (vetőmagok) előnyeit és károsodását nem bizonyították, de nem használják élelmiszerekhez.

Hasznos tulajdonságok és datolyaszilva alkalmazása

Az a tény, hogy a termék előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, a bogyók kémiai összetételéből kiderül. Vizsgáljuk meg részletesen, mely szerveket és rendszereket érinti ez a bogyó.

A szív

A szív-érrendszerre gyakorolt ​​kedvező hatás. A kardiológusok azt mondják, hogy a gyümölcs hasznos lesz, ha szívbetegségre hajlamos. Kerülje a súlyos betegségeket - stroke, szívroham. Ezen a területen a datolyaszilva terápiás tulajdonságai nehezen tagadhatók.

szemek

Az A-vitamin nagy mennyiségben található - ez a narancssárga színt jelzi. A gyümölcs hasznos a szemkészülék számára, és ha egy személy sok időt tölt a számítógép-monitoron, mert a retinol (A-vitamin) könnyeket termel, amelyek felelősek a szem aljzat hidratálásáért.

Orális üreg

Kalciumot tartalmaz, amely a csontszövet normális működéséért felelős. A vérzésgumi, a szájgyulladás, a fogszuvasodás és a szájüreg egyéb kellemetlen betegségeinek megelőzése érdekében enni a terméket.

Emésztőrendszer

A cellulóznak köszönhetően normalizálja a duodenum munkáját, ezért stabilizálja a székletet. Rendszeres használat esetén megszabaduljon a méreganyagoktól, salakoktól, férgektől. A pektin megöli a kórokozókat. A kötőszálak kedvező hatást gyakorolnak a gyomor nyálkahártyájára, megelőzve a gyomorhurutot és a fekélyeket.

Endokrin rendszer

Mi a hasznos datolyaszilva és mit kezeli az endokrin természet megsértése miatt? Ha problémái vannak a pajzsmirigyben, hiányzik a jód a szervezetben. A datolyaszilva esetében ez az elem nagy mennyiségben található, így a gyümölcs alkalmas a jódhiány elkerülésére. Ha a terméket rendszeresen használja, normalizálja a pajzsmirigyet, és jó megelőzése a hypothyreosisnak (a pajzsmirigyhormonok hiánya).

Húgyúti rendszer

Magnézium, valamint kálium - ez az elem az urogenitális rendszer normális működéséhez szükséges. A datolyaszilva használatával csökkenthető a vesekő veszélye, a felesleges só eltávolítása, ami miatt a duzzanat megszűnik. Ha egy személynek nincs elég magnéziuma a szervezetben, ez nemcsak a kiszáradáshoz, hanem a kardiovaszkuláris aktivitáshoz is vezet.

A B. csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. Ezek felelősek a jó hangulatért és az endorfinok termeléséért. A teljesítmény javítása és a nagyszerű érzés érdekében naponta két kis gyümölcsre van szükség. A stressz alatt a túlzott fáradtságú bogyó rendkívül hasznos lesz.

immunitás

A C-vitamin tartalmának köszönhetően a vírusfertőzések, influenza, SARS elleni védelmet nyújtja. Ősszel a tavaszi időszak nagyobb valószínűséggel eszik ezeket a gyümölcsöket. Az ENT-betegségekkel, tüdőgyulladással nyálkahártyát is elfogyaszthat, mivel eltávolítja a hörgők nyálkait. Egyes országokban a bogyós gyümölcslé öblít, mert a gyümölcs egy erős antiszeptikus. A vírusos betegségek kezelésében a datolyaszilva tulajdonságait az orvosok is észrevették.

A keringési rendszer

Segíteni fog az anémia kezelésében, ha nincs elég vas a szervezetben. Elősegíti a vér tisztítását és hígítását, a vörösvérsejtek termelését, valamint hasznos oxigénnel telíti a szövetet. Ennek következtében egy személy növeli az immunitást, normalizálja a nyomást, felgyorsítja az anyagcserét.

Érdemes megjegyezni, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben a datolyaszilva nem olyan hasznos. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sok cukrot tartalmaz, amelyek a cukrot ugrik a vérbe.

A datolyaszilva előnyei a nők számára

A nőket arra ösztönzik, hogy rendszeresen használjanak datolyaszilva, és nemcsak szép bőre és haj. A mikroelemek és vitaminok tartalmának köszönhetően a datolyaszilva alkalmazása egy női test számára felbecsülhetetlen:

  • Amikor a táplálékfogyasztás általában kiegyensúlyozatlan, és a testnek nagy mennyiségű tápanyag hiányzik. Egy nap egy dolog magában foglalja a normál munkaképesség és a jólét fenntartásához szükséges anyagok hiányát.
  • Amikor a menopauza nőknek kellemetlen tünetei vannak - hangulatváltozások, forró villanások. A gyümölcs B-vitamint tartalmaz, ami normalizálja ezeket a problémákat.
  • Az elemek segítenek a menstruáció során a fájdalmas érzések megszüntetésében - mind a lányok, mind a nők szenvednek. A menstruáció során fontos a datolyaszilva fogyasztása, mert káliumot, magnéziumot tartalmaz, szabályozza a választott vér mennyiségét, és segít a szervezetben a normális hemoglobinszint fenntartásában. Megakadályozza a nőgyógyászati ​​betegségek megjelenését is.
  • A nőknél a férfiaknál nagyobb nyomás nehezedik. Ha a napi fogyasztott bogyókat el lehet kerülni.
  • A terméket fogyasztják, ha hajukat egészségesnek tartják - nemcsak befelé, hanem kifelé is. Sok hasznos recept van a hajmaszkokhoz.
A fogyás során a magzat elfogyasztható, mivel a rost hozzájárul a bélmozgás normalizálásához. Vegyük figyelembe, hogy a termék nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ezért a datolyaszilva túlzott fogyasztásával a fogyás folyamata lelassul.

A datolyaszilva előnyei a terhes nők számára

A szülés alatt az orvosok tiltják a gyógyszerek használatát, mert károsítják a születendő gyermeket. Annak érdekében, hogy megvédjék magukat a vírusos megbetegedésektől, hogy megakadályozzák az anaemiát, az immunrendszer erősítése segít a napos gyümölcsöknek.

Az A-vitamin a bogyóban is megtalálható - felelős a bőr minőségéért, és a jövő anyja fontos, mert a terhesség alatt súlyt szerez. Ha formában akarsz maradni, ne feszítse meg a nyújtást - enni ezt a gyümölcsöt. A datolyaszilva hasznossága abban is rejlik, hogy a magzat megakadályozza az ödéma, görcsök megjelenését, megszünteti a méhgörcsöket. Terhesség esetén hasznos lesz.

A férfiak előnyei

A férfi egészsége az, amit a férfiak aggódnak. Datolyaszilva - megelőzése prosztata betegségek, a bogyó javítja a potencia. Ha egy ember azt tervezi, hogy egy gyermeket fog felfogni, érdemes az étrendbe beilleszteni, mivel a speciális elemek lehetővé teszik a sperma számának növelését és minőségének növelését.

A prosztata adenoma olyan betegség, amely prolaktint provokál a vérben. A datolyaszilva előnye, hogy csökkenti az enzim szintézisét, megelőzve a veszélyes betegség kialakulását.

Növeli a fizikai kitartást, normalizálja a szív- és érrendszeri aktivitást, növeli a hatékonyságot - ezek a tényezők kulcsfontosságúak egy egészséges és sikeres ember számára. Különösen hasznos és ízletes fajták: Sharon - a régióban gyakori.

A datolyaszilva előnyei és kárai a gyermekek számára

A gyerekek élvezni fogják a gyümölcs ízét, és hasznossága biztosítja a normális szellemi és fizikai fejlődést. De a gyerekek nem adhatják ezt a gyümölcsöt. Amikor belép a gyomorba, a tannin ragadós keveréket képez, egyetlen csomóvá válik, és hasi fájdalmat okozhat a bejövő étel emésztésének és felszívódásának lassításával. Gyermekek 6 évesek körültekintően. Az idősebb 10 évesnél idősebb gyermekek biztonságosan kényeztethetik a datolyaszilva - mert ez olyan hasznos.

Károly datolyaszilva

Minden mérsékelten hasznos, és a datolyaszilva károsodása is érezhető. Sokan érdekeltek a datolyaszilva kárának és hasznának. Egyes fajtákban eszik - a bőr vitaminokat tartalmaz. Azonban a bőr lehet tartós, sűrű és íztelen.

Jobb, ha csak a cellulózot eszik. De szem előtt kell tartani, hogy a gyümölcs diétás rostot, tannint, cukrot tartalmaz. Ezért, ha megeszik, kívánatos, hogy figyelembe vegyük e gyümölcs néhány jellemzőjét. Nem lehet enni:

  • az elhízáshoz hajlamos emberek
  • 3 év alatti kisgyermekek
  • 1. típusú diabétesz.

A műtét utáni időszakban az emésztőrendszeren nem lehet enni datolyaszilva. A rehabilitáció során érdemes betartani a szigorú étrendet, ha megtört, majd később a ragasztások képződhetnek a szöveteken. Az elhízás miatt ne használja vissza a terméket a szénhidrátok magas tartalma miatt. Akut pancreatitis miatt nem lehet enni datolyaszilva a magas rosttartalom miatt, amit nehéz megemészteni. A jövőben enni a gyümölcsöt csak a kezelőorvos szigorú felügyelete alatt lehet.

http://fructberry.ru/frukty/xurma

datolyaszilva

Hasznos tulajdonságok és datolyaszilva alkalmazása

A datolyaszilva előnyei

Datolyaszilva, amint megjelenik az asztalunkon - minden bizonnyal tetszik mindenkinek szokatlanul kedves és édes ízével. Ismert, hogy ez a gyümölcs a vitaminok és tápanyagok valódi raktáraként szolgál, amit a természet az ősz végén ajándékként ad nekünk. Ahogy a gyakorlatból látszik, elegendő 2-3 gyümölcsöt enni az éhség kielégítése érdekében, ezért számos ország táplálkozási tanácsadói a datolyaszilva étkezésének széles választékát javasolják - ez a szám nem fog szenvedni, de a test nagy előnyökkel jár.

A datolyaszilva nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, magnéziumot és karotint, amelyek hatékony eszközei a rák megelőzésének. Tartalmuk szerint nem olyan rossz ismert gyümölcsök, mint a füge, szőlő és alma. A cellulóz 15% fruktózt és glükózt tartalmaz, jelentős koncentrációban az A, C és P vitaminok, amelyek megtartják a vérerek rugalmasságát. Ez a gyümölcs sok fehérjét, szénhidrátot, szerves savat, tannint, kalciumot, mangánt, vasat és nátriumot is tartalmaz. Az antioxidánsok tartalmánál ez nem rosszabb, mint a zöld tea.

Mi a hasznos datolyaszilva? Ennek a gyógyító és ízletes gyümölcsnek minden előnyös tulajdonságát nehéz számolni. Pektikus anyagokat tartalmaz, amelyek aktívan befolyásolják a bél mikroflórát, és erősítő hatásúak. A csípő zsugorodó ízét adják. Sok vasat is tartalmaz, ami különösen hasznos a vérszegénység szempontjából. A datolyaszilva alkalmazása terhes nőknél javasolt. A köhögés és a hideg, jól érezze magát egy érett gyümölcs léjével, 100 g meleg vízzel hígítva.

A datolyaszilva tonizáló és helyreállító hatású, növeli a hatékonyságot, javítja az étvágyat és megnyugtatja az idegrendszert. Aktívan táplálja a szívizomot és erősíti a szív-érrendszert. Mindez a monoszacharidok gyümölcsének tartalma miatt lehetséges. Ugyanakkor a kifinomult cukor felhasználásával ellentétben a vérben lévő glükózszint nem éri el a kritikus szintet. Emellett az érett cellulóz napi használata (szezonban) lehetővé teszi a szerves jód hiányának kitöltését, ami nagyon hasznos a pajzsmirigyünk számára.

Azok az emberek, akik rendszeresen diuretikumokat szednek, egyetértenek abban, hogy provokálják a kálium kimosódását a szervezetből, és speciális káliumtartalmú készítményeket kell inni a tartalék feltöltésére. Ezzel egyidejűleg elkerülhető a további gyógyszerek alkalmazása, ha az étrend-datolyaszilva, az almával és a kajszibarackkal együtt használják.

Ezt az egyedülálló terméket a kozmetikában is értékelik. Ebből származó származékok gyakran szerepelnek a samponokban, krémekben és maszkokban. Kívánt esetben jelentősen javíthatja bőrét és otthonát. Ehhez az érett bogyós gyümölcsöket a tisztított arcra 8-10 percig kell felhordani, majd meleg vízzel öblíteni.

Vitaminok datolyaszilva

Ez a gyümölcs az egyik leggazdagabb vitamin. Tartalmaz: C-vitamin, A-provitamin, A, P, citromsav és almasav, valamint számos más hasznos elem. Az A-provitamin magas tartalma miatt a datolyaszilva nagyon értékes élelmiszertermék. A béta-karotin érett gyümölcsökben való jelenléte segít megújítani a bőrt, lehetővé téve, hogy lágy és selymes maradjon, ameddig csak lehetséges. Emellett az A provitamin javítja a férfi test szexuális funkcióit.

A datolyaszilva gyümölcsök magas koncentrációjú karotint tartalmaznak, amelyek a C-vitaminnal kombinálva hatékonyabban javítják a látást. Ennek a gyógynövénynek a gyümölcsét ajánlott a lehető leggyakrabban fogyasztani, mivel a benne található vitamincsoportok stimulálják az emberi immunrendszert, elkerülve a betegségek egész listáját. Például az A-vitamint már régóta a tudósok a rák elleni hatékony profilaktikusnak tartják, és a C- és P-vitamin jelentősen csökkenti a véredények törékenységét.

A hivatalos tudomány bizonyította, hogy a béta-karotint tartalmazó termékek használata dohányzókban jelentősen csökkenti a tüdőrák kockázatát, és a béta-karotin datolyaszilva tartalma sok bogyót és gyümölcsöt hagy messze. A C-vitamin jelenléte többek között jól testezi a testet és növeli a hatékonyságot.

A jód tartalmú datolyaszilva

Datolyaszilva gazdag jódban, bár nem olyan, mint a tengeri kelkáposzta. A szervezetben lévő hiánya számos súlyos betegséghez vezethet, a mentális aktivitás romlásáig. Emellett a jód az egyik legfontosabb összetevője, amely stabilizálja az immunrendszer működését. Ő maga nem a test által termelt, így a datolyaszilva lehet a hasznos elem nélkülözhetetlen forrása.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcs nagy tömegében jelenlévő jód nagyfokú jelenléte miatt kedvező hatással van a pajzsmirigy működésére.

Károly datolyaszilva

Önmagában ez az élelmiszertermék nem káros, csak figyelembe kell venni az orvosok ajánlásait bizonyos betegségek esetén. A datolyaszilva óvatosan alkalmazható azoknál az embereknél, akiknél székrekedés, bél atónia, a hasüreg tapadása műtét után következik be.

Ezenkívül a gyümölcsöt kellően érettnek kell választani, hogy a kötőanyagok mennyisége minimális legyen, mivel az éretlen datolyaszilva nagy mennyiségű tannint tartalmaz, mint a liszt, és mint az, hogy az emésztett élelmiszer részecskéit ragasztják egymáshoz.

Ezt a gyümölcsöt nem szabad diabetes mellitusban szenvedő betegeknek használni, mivel a gyümölcs sok cukrot tartalmaz. Néha azonban kényeztesse magát egy kis lédús és érett hússal.

A datolyaszilva nem lesz hasznos a vesék és a húgyhólyag betegségei során az akut szakaszban. Gyakori vizelést okozhat, ami további és felesleges terhet jelent a beteg kiválasztási rendszerére. Ezen túlmenően, ez a gyümölcs nem kombinálódik a tejjel, amelyet figyelembe kell venni a nap diéta kiválasztásakor is.

Datolyaszilva nők és gyermekek számára

Ennek a növénynek a gyümölcsei különösen népszerűek a nők körében, mert nem titok, hogy kalóriatartalma alacsony, így nem fognak károsítani a karcsú női alakot. A gyümölcspép jó a bőr számára, mert nagy mennyiségű antioxidánsot tartalmaz, amely lassítja az öregedési folyamatot.

A csípős datolyaszilva 1: 1 arányban keverjük össze tejjel vagy tejszínnel, és 15-20 percig alkalmazzuk az arcra, majd meleg vízzel öblítsük le az arcot. A maszk jó öregedés és a bőr elhalványulása. A tartós hatás eléréséhez 20 eljárásra van szükség.

Egy másik maszk recept: az egyik gyümölcspépet gyúrjuk és keményítővel vagy zabpehellyel keverjük, az elegyet 15 percig az arcra tesszük, majd hűvös vízzel öblítsük. Ez az eszköz hatékonyan befolyásolja a bőrtípust.

Datolyaszilva a terhesség alatt

A terhesség ideje alatt sok nő felülvizsgálja étrendjét, hogy olyan élelmiszerekkel rendelkezzen, amelyek elegendő mennyiségű vitamint és bioaktív anyagot tartalmaznak, amelyek előnyösek a baba számára. És ebben az esetben nem szabad figyelmen kívül hagyni egy ilyen hasznos gyümölcsöt, mint datolyaszilva. Kitölti a szervezet kalciumszükségletét, amely szükséges a magzati csontváz kialakulásához, kedvező hatással van a terhes nők emésztőrendszerére, és hozzájárul a káros anyagok eltávolításához.

Ez azonban nem a datolyaszilva hasznos tulajdonságai! Segíti a puffadást, eltávolítja a szervezetből a felesleges folyadékot, kompenzálja a kálium és egyéb létfontosságú nyomelemek elvesztését, normalizálja az anyagcsere folyamatokat és profilaktikus szerként szolgál az anémia kezelésére. Ez a gyümölcs kozmetikai célokra is használható, mivel a terhes nők gyakran az arc bőrével kapcsolatos problémákkal küzdenek. Ez egy jó eszköz a pórusok szűkítésére és a pattanások megszüntetésére.

A maszkhoz keverjük össze az egész gyümölcspépet tojássárgájával és 20 percig alkalmazzuk a problémás bőrfelületeken.

Lehet-e szoptató anya?

Nemcsak a terhesség alatt, hanem a szoptatás során is sok nő betartja a speciális étrendet - és helyesen, mert a vitaminokkal és mikroelemekkel gazdag élelmiszerek az előnyök mellett károsíthatják a babát. Ebben a tekintetben a datolyaszilva is kétértelmű termék. Egyrészt hozzájárul a vérszegénység megelőzéséhez, és a szülés után helyreállítja az anya immunitását, másrészt allergiás reakciót okozhat a babában.

Hogyan lehet? Egyértelmű, hogy nem szabad teljesen kizárni ezt a hasznos gyümölcsöt egy női étrendből, csak óvatosan és kis adagokban kell használni. Ugyanakkor, ha a gyermek egy diathesis jelenlétében van, konzultáljon orvosával a gyümölcsfogyasztás lehetőségéről.

Datolyaszilva gyerekek

Amíg a gyermek nem éri el a három éves korosztályt, nem lehet kérdéses, hogy ezt a gyümölcsöt bevennék a diétájába. A csecsemő gyomor-bél traktusában, amely még nem alakult ki, a gyümölcsök kötőanyagai miatt ragadós csomó alakulhat ki, amely bélelzáródáshoz vezet.

Három év elteltével a gyermek csak egy érett, közepes méretű gyümölcsöt kaphat naponta, de kis adagokkal kell kezdeni. Ha a gyermek teste normálisan reagál a gyümölcsre, az adagokat fokozatosan növelhetjük. Természetesen a legjobb, ha a gyermek 10 éves korától kezdve datolyaszilva eszik.

Ha valaki kétségbe vonja, hogy a datolyaszilva hasznos-e a gyermekek számára, mindig érdemes megjegyezni, hogy az élelmiszerek túlzott használata károsíthatja az emberi testet.

Datolyaszilva cukorbetegségért

A datolyaszilva glikémiás indexe 45 - ez egy átlagos szám a GI táblázatban, bizonyos esetekben diabétesz esetén ajánlott, de nagyon korlátozott mennyiségben, mivel cukortartalma meglehetősen magas.

Datolyaszilva fogyásért

A datolyaszilva tanulmányozása során kiderült, hogy ez egy nagyon értékes termék a dietetikában. Gyümölcsei lehetővé teszik, hogy hatékonyabban elveszítsék ezeket az extra fontokat, és ne sérüljenek az egészségre. A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy csak egy gyümölcs biztosít 60 kcal, pektint és rostot, ami lehetővé teszi, hogy jól érezze magát a fáradtság érzésében és jelentősen unalmas éhségben. Az A, B, C vitaminok és számos hasznos mikroelem a gyógynövény gyümölcseiben segítik a testet az éhgyomri folyamatban.

Gyakran alkalmaznak egy étrendet, amelyben a datolyaszilva naponta egy ételt helyettesít, először reggelit, majd ebédet, végül pedig vacsorát, azaz csak datolyaszilva fogyasztódik az élelmiszerből. További váltakozás kezdődik egy körben. A fennmaradó ételeket alacsony zsírtartalmú termékekkel kell megtölteni: halat, túrót, főtt húst és másokat. Egy ilyen étrend hasznos lesz azok számára, akik nem képesek ellenállni az élelmiszerek súlyos korlátozásainak. Ezt havonta egyszer kell alkalmazni.

Nagyon hasznos az úgynevezett böjt napok megszervezése is, amelyekben a fő étel datolyaszilva lesz. Ez segít eltávolítani a különböző toxinokat és a felesleges folyadékot a szervezetből. Ilyen étrend esetén egy gyümölcsöt kell enni az első éhségérzeten, de nem ajánlott napi több mint 2 kg gyümölcsöt használni. A datolyaszilva diéták különösen hasznosak az édes fogakra. Segíteni fognak nemcsak az extra fontok elvesztésében, hanem a bőr tisztításában is.

Calorie persimmon

Annak ellenére, hogy a datolyaszilva nagy mennyiségű cukrot tartalmaz és elég magas a telítettsége, a gyümölcs kalória tartalma viszonylag alacsony. Ez az oka annak, hogy a táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy a túlsúlyos emberek ezt az egészséges gyümölcsöt magukban foglalják. Miután csak 2-3 közepes gyümölcsöt (150–170 gramm) evett, megérezheti a gyors telítettséget, anélkül, hogy aggódnia kellene az extra kilogrammokkal. A gyümölcsöknek természetesen a teljes érettségi szakaszban kell lenniük.

Ha még mindig éretlen datolyaszilva vásárolt, próbálja meg fagyasztani. Felolvasztás után a gyümölcs minden bizonnyal édesebb és lágyabb lesz. Ezenkívül a kötés íze eltávozik - a tanninok és a tannin feleslegének eredménye. Az éretlen gyümölcsök 10–12 órán át meleg vízben tarthatók, vagy almával zacskóban helyezhetők el, ami szintén felgyorsítja az érést.

Hány kalóriát kapnak a datolyaszilva? 100 gramm datolyaszilva 53-60 kilokalóriát tartalmaz, ebből szénhidrátok - 16,9 gramm, fehérjék - 0,5 gramm, zsírok - 0 gramm. A cellulózban van: víz - 81,5 g; diétás rost - 1,6 g; béta-karotin - 1,2 mg; kálium - 200 mg; kalcium - 127 mg; magnézium - 56 mg és vas - 2,5 mg. Ennek az egészséges gyümölcsnek egy kis része az idegeket rendbe helyezheti, növelheti a hatékonyságot és javíthatja a hangulatot.

Hogyan és hol nő a datolyaszilva?

A boltok vagy piacok polcain látható datolyaszilva sokan érdeklődnek a kérdéssel kapcsolatban: hol nő ez a szokatlan gyümölcs? Ez a növény egy lombhullató fa, amely főleg meleg éghajlatú országokban nő. És ősszel, miután a levelek elkezdtek leesni, ennek a gyógynövénynek a gyümölcsét a fán érik. Több indián elmondta az első európai hódítóknak, hogy a datolyaszilva nem ajánlott az első hideg időjárásig.

Annak ellenére, hogy a növény meleg éghajlatot részesít előnyben, nem igényel nagy mennyiségű nedvességet, meglehetősen szerény és fagyálló. Egyes fajták akár -20 ° C-ig is ellenállnak. A datolyaszilva egyetlen követelménye egy speciális talajösszetétel. Mint minden gyümölcsfák, a datolyaszilva meglehetősen későn virágzik, és az első érett gyümölcsöt késő ősszel hozza (a fajtától függően - október-december).

Ma a gyár elterjedt Kínában, Japánban, Indonéziában, Észak-Indiában, a Kaukázus Fekete-tenger partján, Ausztráliában és a Fülöp-szigeteken. Olaszországban, Algériában, Franciaországban, Vietnamban és számos más országban is termesztik.

Hogyan válasszunk egy jó datolyaszilva?

Datolyaszilva "Kinglet"

A népszerű datolyaszilva egyik legkedveltebb fajtája mindig "király" volt. Könnyen azonosítható enyhén lapított formával és narancssárga bőrszínnel. A gyümölcs húsa barnás színű, ebből a fajta második neve - „csokoládé”. By the way, annál sötétebb a cellulóz, az édesebb ez a gyümölcs. A fajta egyik jellemzője, hogy a szájban történő használat után nincs viszkozitás érzés.

"Király" - nemcsak az egyik legízesebb, hanem a datolyaszilva egyik leghasznosabb fajtája is. Jelentős mennyiségű pektint, diétás rostot és lassú szénhidrátokat tartalmaz, ezáltal a gyümölcs jó segítője az emésztési zavarok elleni küzdelemben. Ezen túlmenően ez a datolyaszilva fajta értékes étrendi termék. Diuretikus tulajdonságai miatt a hagyományos orvostudományban használják a szív- és vese eredetű ödéma kiküszöbölésére.

A "király" aktívan növekszik Japánban, Kínában, a mediterrán országokban, továbbá - Dél-Afrikában, Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és a Krím-félszigeten.

Stone Datolyaszilva

A növényi szaporodás számos különböző módja közül az egyik legnépszerűbb és leghatékonyabb módszer a fa kivágása egy kőből. Ezt a módszert gyakran alkalmazták a régi időkben, és sikeresen felhasználható fiatal hajtások megszerzésére otthon. És nem igényel túlzott erőfeszítéseket.

Hogyan növekszik a datolyaszilva a kőből? A datolyaszilva kivágásához kövesse a következőket: azonnal kövesse el a gyümölcsöt, alaposan öblítse le és szárítsa meg a köveket, majd helyezze őket egy kb. A téli hónapokban erre a célra egy forró akkumulátor tökéletesen illeszkedik.

A magok körülbelül két hét alatt adják meg az első hajtásokat - már nincs értelme megtartani őket. A celofánnal borított edényt rendszeresen szellőztetni kell, és ne felejtsük el vizet adni a talaj száradásakor. A pirofán eltávolítható az első hajtások után. A fiatal hajtások elérhetnek tizenöt centimétert.

Bizonyos esetekben egy csont maradhat a hajtás végén. Mivel az ajtók nagyon zártak, a növény meghalhat, ha a csont néhány napon belül nem esik le. Ha ez nem történik meg, akkor azt vékony ollóval vagy tűvel kell eltávolítani. Ha a csont nem ad be, akkor pároljuk, majd sokkal könnyebb lesz eltávolítani. A bepárláshoz vízzel permetezzük és egy éjszakán át celofán zsákba helyezzük.

Emlékeztetni kell arra, hogy a datolyaszilva hajtások elég gyorsan fejlődnek, és egy idő után nagy edényekbe kell ültetni őket. A helyhiány hátrányosan érinti a gyökérrendszert, így a növény meghalhat.

Ellenjavallatok a datolyaszilva alkalmazására

Minden kedvező tulajdonsága ellenére a datolyaszilva számos ellenjavallattal rendelkezik. A könnyen emészthető cukrok magas tartalma miatt tilos a cukorbetegek számára.

Ez a gyümölcs nem ajánlott nagy mennyiségben enni, mivel ez a bezoárok (kemény kövek) kialakulásához és a bélelzáródáshoz vezethet. A datolyaszilva gyümölcsét nem szabad hideg vízzel és tejjel enni. Többek között bizonyos esetekben lehetséges a termék vagy az allergia egyéni intoleranciája.

Cikk szerző: Kuzmina Vera Valerievna | Dietetikus, endokrinológus

oktatás: Diploma RSMU őket. I. Pirogov, "Általános orvoslás" szakterület (2004). Rezidencia a Moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, diploma az endokrinológiában (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_hyrma.php
Up