logo

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszer-információ segít Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, és aktív és vidám emberré válhat.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el az étrendedből azokat a termékeket, amelyekre még soha nem volt ismert.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozási szakemberek és sportolók használhatják.

http://fitaudit.ru/food/114244/protein

datolyaszilva

A datolyaszilva az Ebony-család cserjék vagy fái gyümölcse, melynek örökzöldei a trópusokon és a szubtropikákban nőnek. A botanikai besorolás szerint a datolyaszilva bogyónak tekinthető, gasztronómiai szempontból gyümölcsnek tekinthető.

Datolyaszilva fajták

Általában a hétköznapi vásárlók csak három típusú datolyaszilva ismerik - király, csokoládé és csak datolyaszilva. Tény, hogy a datolyaszilva számos fajtát tartalmaz, amelyek korai (ukrán, meder, weber és gosho gaki), közepes érésű (magok, műhold, csokoládé) és késői fajták (kostata, hachia, tomopan) vannak osztva. A késői fajták képesek hosszú tárolásra, így szinte egész évben megtalálhatók az értékesítés.

Calorie persimmon

A kalória datolyaszilva 66 kcal / 100 g termék.

Datolyaszilva

Datolyaszilva érik a kora ősszel, leggyakrabban Abháziában, Azerbajdzsánban, Örményországban és Törökországban termelt datolyaszilva jelenik meg a polcokon, a kínai gyümölcsök kevésbé gyakori.

A datolyaszilva összetétele és előnyös tulajdonságai

A datolyaszilva-vitamin-ásványi komplex a következőket tartalmazza: béta-karotin, A, B1, B2, C, H és PP vitaminok, valamint ásványi anyagok: kálium, kalcium, réz és mangán, vas, jód, molibdén, foszfor és nátrium, almasav és citromsav. A datolyaszilva magnéziumban gazdag. A datolyaszilva hasznos az emésztőrendszeri betegségekben, normalizálja az anyagcserét és segít megszüntetni a szervezetből a toxinokat. A nagy mennyiségben datolyaszilva jelenlévő jód kiváló profilaktikus a pajzsmirigy-betegség előfordulása ellen.

Károly datolyaszilva

A tanninok jelenléte a datolyaszilva veszélyezteti a gyomorfekélyt szenvedő vagy a műtét utáni időszakot a gyomor-bél traktusban végzett sebészeti beavatkozásokkal kapcsolatban. Emellett a datolyaszilva nem ajánlott a cukorbetegek és a vese- és húgyhólyagbetegek súlyosbított formában történő alkalmazására. Nem ajánlott a székrekedésre hajlamosak számára.

A datolyaszilva alakja és mérete

A datolyaszilva élénk narancssárga színű húsos bogyó, a fajtától függően a krémtől a teahöz viszonyítva színezhető. A gyümölcs alakja és mérete a növekedés és a változatosság függvényében változik, nagy bogyók vannak lédús pépkel, lapos gyümölcsök szilárdak és rugalmasak, az ilyen datolyaszilva lehet megharapni, mint egy alma (kalorizátor).

Hogyan készítsünk úgy, hogy a datolyaszilva ne "kötött" a száját

Datolyaszilva, a tanninok, gyakran „kötögetni” jelenléte miatt, az ilyen gyümölcsök édesek lesznek, ha néhány napig fagyasztóba helyezik őket. A leolvasztás után elveszi a viszkozitását, és édes lesz.

Általában datolyaszilva tárolódik a hűtőszekrényben, több hónapig megőrzi ízét.

A datolyaszilva egy csomagba is csomagolható egy banánnal egy napra, és zárja be a csomagot. Egy nappal később a datolyaszilva megszűnik a száj kötéséről.

Datolyaszilva főzés közben

A datolyaszilva ideális társ a kacsa és a liba főzéséhez, összehúzódó tulajdonságai tökéletesen kiegyensúlyozzák e madarak zsírtartalmát. A datolyaszilva a gyümölcssaláták, a desszertek, az italok összetevőjeként kerül felhasználásra, de a legjobb, ha egy délutáni snack vagy snack alatt egy szaftos bogyót eszik.

A déli országokban nagyon kedvelik a szárított datolyaszilva.

Datolyaszilva fogyásért

Datolyaszilva nagyon hasznos azok számára, akik szeretnék elveszíteni ezeket az extra fontokat, nemcsak a vitaminok és ásványi anyagok jelenlétét, hanem a rostok jelenlétét is, a képességét, hogy a testet alacsony kalóriatartalmú telítettséggel telítse. Továbbá, datolyaszilva lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a duzzanatot és megszabaduljon a felesleges vizet a testben.

Datolyaszilva - nagyszerű snack. Csak jobb, ha a gyümölcsöt 16 órára használjuk, mivel az esti gyors szénhidrátok a zsírba kerülnek. És ezt a gyümölcsöt nem szabad visszaélni, naponta elég lesz.

Datolyaszilva esetén megszervezheti a böjt napokat és a rövidtávú mono-étrendet. Azonban először konzultáljon kezelőorvosával a használatával kapcsolatos ellenjavallatok hiányáról.

Datolyaszilva kozmetikában

Datolyaszilva nagyon hasznos a bőr számára, eltávolítja a puffadást, meghúzza a pórusokat. A datolyaszilva antioxidánsai lassítják az öregedési folyamatot és a bőr öregedését. Az arcmaszkok különböző kiegészítőkkel rendelkeznek, például tojássárgája vagy tejjel kedvező hatással van a bőrre. Egy egyszerű arcmaszk készíthető, de nagyon hatékony. Ehhez az érett datolyaszilmát 8-10 percig tisztított arcra kell felhordani, majd meleg vízzel öblíteni.

Datolyaszilva az orvostudományban

A datolyaszilva baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, és félig vágva, datolyaszilva alkalmazhatók égési sérülésekre és sebekre, ha nincs semmi több. Datolyaszilva hasznos a posztoperatív időszakban (kivéve a gyomorban végzett műveleteket), lehetővé teszi, hogy gyorsan visszanyerje az erőt. Amellett, hogy a gyümölcs a gyógyászatban használt és datolyaszilva levelek. A szárított levelekből származó tea hasznos az idősek és az anaemiás betegek számára. És a párolt leveleket feszítő sebekre alkalmazzák.

Hogyan válasszuk ki a datolyaszilva a vásárláskor

Csak érett gyümölcsöt kell enni. Ha az érett datolyaszilva segít a székrekedés elleni küzdelemben, az éretlen az ellentétes hatáshoz vezet, mivel a benne lévő tannin nagy mennyisége miatt az emésztett étel részecskéi együtt ragadnak.

Annak érdekében, hogy ne válasszon egy éretlen gyümölcsöt, ne vegyen datolyaszilva halvány színű zöld levelekkel. Ne vegye a gyümölcsöt sötét foltokkal. A levágott datolyaszilva világos narancssárga színű, ha kicsit lágyabb lesz, a levelek szárazak.

További információ az érett datolyaszilva felvételéről a „Friss étel” című videóban.

Növekvő datolyaszilva

A datolyaszilva sok országban, köztük Oroszország déli részén is nő. A datolyaszilva egy szerény növény, és inkább fagyálló, így a kertben vagy kertben lévő kőből lehet termeszteni. A lényeg az, hogy a talaj összetétele neki.

Ehhez meg kell mosni a köveket, szárítsuk meg, tegyük a földbe egy edénybe, 1,5-2,5 cm-re, és fedjük le a celofán fóliával. A banknak meleg helyen kell lennie, még akkumulátorral is rendelkezik.

A vetés időről időre szükséges a levegőre, a film eltávolítására és a vízre (ha a talaj száraz).

14-16 nap elteltével az első hajtásoknak ki kell jönniük, nincs értelme tovább tartani a vetést. A celofán eltávolítható.

Előfordulhat, hogy a csont önmagában nem nyitható ki és nem esik le. Ha néhány nap múlva nem tűnik el, akkor ollóval kell kicsit kinyitni és eltávolítani.

A datolyaszilva hajtások gyorsan növekednek, elérik a 15 cm magas magasságot, és a növekedésükkor át kell ültetniük egy nagyobb méretű edénybe. Egy kis fazék a helyszín hiányához vezethet, és hátrányosan befolyásolhatja a növény gyökérrendszerét.

Tudjon meg többet a datolyaszilvaról és annak előnyös tulajdonságairól a videofelvételről: „Áruk vizsgálata. OTC”.

http://www.calorizator.ru/product/fruit/ebony

Calorie Persimmon. Kémiai összetétel és tápérték.

Tápérték és kémiai összetétel „Datolyaszilva”.

Energiaérték datolyaszilva 67 kcal.

Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

A HURMA HASZNOS TULAJDONSÁGAI

A hasznos datolyaszilva

  • Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
  • A B-karotin egy provitamin A és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 µg béta-karotin ekvivalens 1 mcg A-vitaminnal.
  • A B5-vitamin fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcsere, koleszterin-anyagcsere, számos hormon, hemoglobin szintézise, ​​az aminosavak és a cukrok felszívódását segíti elő a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
  • A C-vitamin részt vesz a redox reakciókban, az immunrendszer működése elősegíti a vas felszívódását. A hiány okozza az íny megrepedését és vérzését, az orrvérzést a megnövekedett permeabilitás és a vér kapillárisok törékenysége miatt.
  • A H-vitamin szerepet játszik a zsírok, a glikogén, az aminosav-metabolizmus szintézisében. A vitamin elégtelen bevitele a bőr normál állapotának megszakításához vezethet.
  • A kalcium a csontok fő összetevője, az idegrendszer szabályozójaként működik, részt vesz az izom összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a medence csontjai és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az osteoporosis kockázatát.
  • A magnézium részt vesz az energia anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézise stabilizálja a membránokat, szükséges a kalcium, kálium és nátrium-homeosztázis fenntartásához. A magnézium hiánya hipomagnémiához vezet, ami fokozza a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
  • A vas a funkciójában lévő különböző fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválódását. A nem megfelelő fogyasztás hypochromicus vérszegénységhez, vázizom-myoglobinhiányos atóniához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophikus gastritishez vezet.
  • A jód részt vesz a pajzsmirigy működésében, biztosítva a hormonok (tiroxin és trijódtironin) kialakulását. Szükséges az emberi test összes szövetének sejtjeinek növekedéséhez és differenciálódásához, a mitokondriális légzéshez, a nátrium és a hormonok transzmembrán transzportjának szabályozásához. A nem kielégítő bevitel endotikus goiterhez vezet a hypothyreosisban, és lassítja az anyagcserét, az artériás hipotenziót, a stunting-t és a mentális fejlődést a gyermekeknél.
  • A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
  • A mangán részt vesz a csont- és kötőszövet kialakulásában, az enzimek része, amelyek az aminosavak, szénhidrátok, katecholaminok metabolizmusában részt vesznek; szükséges a koleszterin és nukleotidok szintéziséhez. A nem megfelelő bevitelhez a növekedés késleltetése, a reproduktív rendszer zavarai, a csontok törékenységének növekedése, a szénhidrát és a lipid anyagcsere rendellenességek lépnek fel.
  • A réz redox aktivitással rendelkező enzimek része, és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénellátásának folyamatában. A hiányt a szív- és érrendszer és a csontváz károsodott kialakulása, a kötőszövet-diszplázia kialakulása okozza.
  • A molibdén számos enzim kofaktorja, amely biztosítja a kéntartalmú aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.
  • A króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiányosság csökkenti a glükóz toleranciát.
még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

  • legfontosabb
  • A termékek összetétele
  • A gyümölcsök és bogyók összetétele
  • Kémiai összetétel "Datolyaszilva"
Címkék:datolyaszilva kalóriatartalom 67 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint hasznos Datolyaszilva, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Datolyaszilva

Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét 100 g-ban kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriákat „élelmiszer-kalóriának” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.

Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.

Az élelmiszertermék tápértéke egy élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi szükségletei teljesülnek.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/424.php

Lehet-e zsírokat kapni datolyaszilva?

Hány kalóriát kapnak a datolyaszilva különböző fajtákban, és lehet-e zsírt fogyasztani egy gyümölcs napi elfogyasztásával? A datolyaszilva, a kompozíció és a glikémiás index előnyös tulajdonságai lehetővé teszik, hogy a gyümölcs az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek listájából más táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező élelmiszereket is csendben lehúzzon. A táplálék, amely magában foglalja ezt a gyümölcsöt, különösen hatékony a fogyás felgyorsítása és nem károsítja az egészséget.

Az előnyök

A datolyaszilva sok különböző vitamint és makrotápanyagot tartalmaz, ezért nagyon tápláló. Az éhség leállításához elegendő két vagy három darabot enni. A különböző országok táplálkozási szakemberei régóta elfogadják ezt a gyümölcsöt étrendi termékként. Vannak még a datolyaszilva alapú táplálkozás is.

Datolyaszilva tartalmaz káliumot, magnéziumot és karotint, ami csökkentheti a rák kockázatát. A cellulóz 15% fruktózból és glükózból áll. Az A, C és P vitaminok is jelen vannak, amelyek segítenek fenntartani az edények rugalmasságát. Az antioxidánsok, amelyek tartalmazzák, nem alacsonyabbak a zöld tea mennyiségében.

A pektinek anyagai helyreállítják a bél mikroflóra egyensúlyát, és rögzítő hatásuk van.

Nagy mennyiségű vas - nagy előnye a vérszegénység elleni küzdelemben. A lágy és selymes bőr fenntartásához magas A-vitamin-tartalom szükséges. A karotin a C-vitaminnal együtt támogatja a látást. Télen kiváló jódforrás lehet. A pajzsmirigy működésének fenntartásához jód szükséges.

Sok pektint és rostot tartalmaz, ezek a két anyag együttesen segítenek gyorsan eltávolítani az éhségérzetet és hosszú ideig telítették a testet. Ez azt jelenti, hogy a datolyaszilva képes megvédeni a felesleges súlyt az egészség sérelme nélkül. A böjtölés napjain a káros toxinok és a felesleges folyadék felszabadulását segítheti.

Régóta egy diétán ülni akartam, és nem tudtam, melyik? Próbáld ki a böjt napokat a datolyaszilva eltöltésére. A hasznos étkezési tulajdonságok önmagadban láthatók. Az a tény, hogy a test gyors telítettsége miatt ez a gyümölcs nagyon sokszor egy időben eszik.

Azok a személyek, akik székrekedést, bél atóniát, posztoperatív hasi tapadást szenvednek, óvatosnak kell lenniük a datolyaszilva evésénél. Szükséges továbbá ideiglenesen kizárni az étrendből, amikor a vizelet-kiválasztási rendszer betegségei súlyosbodnak.

E bogyó használatát cukorbetegeknek kell korlátozni, mivel a készítmény gyors szénhidrátokat tartalmaz, amelyek kárt okozhatnak. A cukorbetegeket néha egy kis datolyaszilva, lehetőleg a narancssárga vér fajtája kényezteti.

Meg kell választani a megfelelő gyümölcsöt a vásárláskor, éretlen datolyaszilva súlyos kárt okozhat a gyomorban és a belekben.

Az éretlen datolyaszilva összetétele óriási mennyiségű tannint tartalmaz, amely az emésztett élelmiszer részecskéit összekapcsolhatja. Ez bélelzáródáshoz vezethet. Tilos hideg vizet vagy tejet inni. Lehet, hogy intoleranciája van e bogyó és az allergiás reakció után evés után. A gyerekek nem kezdhetnek ilyen gyümölcsöket három évig.

Összetétel: BZHU

100 gramm datolyaszilva tartalmaz:

  • Fehérje - 0,5 gramm;
  • Zsír - 0 gramm;
  • Szénhidrátok - 17 gramm;
  • Víz - 81,5 gramm;
  • Diétás rost - 1,6 gramm;
  • Béta-karotin - 1,2 mg;
  • Kálium - 200 mg;
  • Kalcium - 127 mg;
  • Magnézium - 26 mg;
  • Vas - 2,5 mg.

Az élelmiszerek glikémiás indexe olyan mutató, amely megmutatja, hogy mennyi vércukorszint emelkedik a termék étkezése után. Alacsony (10-40), közepes (40-70) és magas (70 fölötti) arány van.

Bármilyen datolyaszilva glikémiás indexe 50, és az átlagos indexre (még egy királyra, akár Sharonra) utal.

A szénhidrátok nagy mennyisége édes és kellemes ízű. A datolyaszilva használata vitathatatlan, annak ellenére, hogy gyakorlatilag nincsenek zsírok és fehérjék. A szezon során legalább 1-et kell enni, még akkor is, ha nem étrenden van.

Kalóriatartalom

Hány kalóriát kapnak a datolyaszilva? A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú élelmiszereknek tulajdonítható. A datolyaszilva átlagosan 53-67 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Számuk változhat. Sokat függ a gyümölcs változatosságától és érettségétől. Több mint 500 datolyaszilva létezik. Tekintsük a friss datolyaszilva és a diétás ételek leggyakoribb fajtáinak kalóriatartalmát. A következő táblázat egy 100 gramm és 1 közepes méretű kalóriatartalmat mutatja.

Friss datolyaszilva

A Korolek fajtát a leggyakrabban használt datolyaszilva típusnak tekintik, és 100 gramm termékenként csak 50 kilokalóriát tartalmaz. A Kinglet nagyszerű a fogyás étrendjére, és éhgyomri napokban használható.

A Sharon (Apple) fajta az alma és a kínai datolyaszilva hibridje. 60 kg / 100 grammot tartalmaz. A Sharon-t a fogyásért csak reggel, lehetőleg reggeli és ebéd között kell elfogyasztani. Nagy mennyiségű könnyű szénhidrátot tartalmaz.

A Bull szív (paradicsom) 62 kilokalóriájú kalóriatartalma 100 gramm termékben. Az 1-es evés reggel minden nap teljességérzetet ad. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően széles körben használják a fogyást. A Bull szíve a paradicsomfajta nevéből származott a külső hasonlóság miatt.

A csokoládé datolyaszilva (csokoládé) kis mennyiségű kalóriát tartalmaz - mindössze 56/100 gramm. Kiváló ízű, csokoládé színű húsú. Használható böjt napokra.

A spanyol datolyaszilva 62 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékenként. Elég gyakran használják a fogyás és a böjt napok.

http://bezpuza.ru/produkty/frukty/xurma.html

Hány szénhidrát van a datolyaszilva?

Most nagyon népszerűek azok a diéták, amelyekben a szénhidrátok korlátozottak. Valóban, a szénhidrátok gyors energiaforrás, és elvesztése miatt a test azonnal átvált egy másik energiaforrásra - a korábban felhalmozott zsírsejtekre. Éppen ezért sokan érdekeltek a népszerű szezonális termékek összetételében, amelyek listája a datolyaszilva.

Hány szénhidrát van a datolyaszilva?

A datolyaszilva egy édes gyümölcs, melynek éretlen állapotában a tannin nagy mennyisége miatt megkötő íze van. A gyümölcs érése vagy fagyása következtében eltűnik az összehúzó íz, és a datolyaszilva igazi természetes ízét mutatja - nagyon kedves és édes. Érdemes megjegyezni, hogy ennek a terméknek az édessége egyszerű szénhidrátokat, azaz cukrokat ad.

Csak 0,5 g fehérje 100 g termékre vonatkoztatva, a zsír teljes hiánya és 16,8 g szénhidrát. A sütikhez, fagylalthoz vagy süteményhez képest nem sok, de ha figyelembe vesszük az összetevők százalékos arányát, világossá válik, hogy a datolyaszilva szinte teljes egészében szénhidrátokból áll.

Cukor tartalom datolyaszilva

Tudva, hogy hány szénhidrát van egy datolyaszilva, automatikusan tudja, hogy mennyi mono- és diszacharid van benne, mivel ezek az értékek megegyeznek egymással. Így önállóan válaszolhat arra a kérdésre, hogy mennyi cukor van datolyaszilva. Ez a szám annyira magas, hogy a táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy az elhízásban szenvedők elhagyják.

Lehetséges a cukorbetegség datolyaszilva?

A termék kontraindikációinak listája néhány elemet tartalmaz, de ezek közé tartozik a cukorbetegség. Ennek a terméknek a glikémiás indexe azonban közepes - 45. Mindazonáltal, az orvosok az 1. típusú cukorbetegeknek ajánlják, hogy hagyják abba teljesen e gyümölcsök használatát, hogy ne okozzák az állapot romlását. Ugyanakkor a 2-es típusú cukorbetegek ilyen gyümölcsökkel rendelkeznek, de ritkán és korlátozott mennyiségben, mint minden más átlagos glikémiás indexű termék.

Figyelembe véve a kontraindikációk listáját, érdemes megjegyezni, hogy ezek a gyümölcsök nem kívánatosak a gyomor egészségével kapcsolatos problémákra. Az orvosok megállapították, hogy a datolyaszilva bélelzáródást okozhat, ha túl sokat eszik - de ez nagyobb valószínűséggel veszélyezteti azokat, akik a gyomor-bél traktus szervein voltak. Ráadásul az éretlen magzat veszélyes. Ha naponta nem több, mint 1-2 datolyát fogyaszt, ez a veszély nem veszélyezteti Önt.

http://womanadvice.ru/skolko-uglevodov-v-hurme

Datolyaszilva: kalória- és fehérjetartalom, zsír, szénhidrátok

Datolyaszilva tartalmaz 100 gramm termékre:
Kalóriatartalom: 66 kcal. (276,14 kJ.)
Fehérje: 0,5 g
Zsír: 0,3 g
Szénhidrátok: 15,3 g.

Miért kötött a datolyaszilva?

Mielőtt közvetlenül beszélnénk a datolyaszilva előnyeiről, győződjön meg róla, miért köti össze. Ez a hatás egy olyan anyag érett gyümölcsének magas tartalmának köszönhető, mint a tannin, amely eltűnik, amikor a gyümölcs teljesen érett. Ezért javasoljuk, hogy válasszon egy érett, meglehetősen puha datolyaszilva, narancssárga színű, enyhén szárított levelekkel. De ha a fő érettségi kritériumok ellenére a datolyaszilva még mindig kicsit kötöget, akkor befagyaszthatja azt, aztán eltűnik a kötés hatása.

Jódforrás

Sajnos a modern világban gyakran megfigyeljük az ilyen fontos elem hiányát, mint a jódot. A jód a pajzsmirigy normális működéséhez szükséges, és hiánya számos súlyos betegséghez vezethet. Érdemes megjegyezni, hogy a jódot nem maga a szervezet állítja elő, ezért fontos számunkra, hogy elegendő mennyiségű ételt kapjunk, és a datolyaszilva csak egyike ennek a nyomelemnek.

A szív és az erek előnyei

A datolyaszilva valóságos megtalálása azoknak, akik a szív és az erek betegségeiben szenvednek. Először is, ezek a lédús gyümölcsök gazdagak a káliumban, ami támogatja a szívizom munkáját, és magas cukortartalma biztosítja a táplálkozást. Emellett a datolyaszilva C és P vitaminokban gazdag, ami duettben nagyon kedvező hatással van a vérerekre, jelentősen csökkentve a törékenységüket. Ez az egyik oka annak, hogy az orvosok ajánlják a datolyaszilva rendszeres használatát az ateroszklerózisban és a varikózisban szenvedők számára.

Karcsúsító asszisztens

Datolyaszilva - egy igazi varázspálca édes fogakra, álmodva fogyni. Az átlagos gyümölcsök átlagosan 60 kalóriát tartalmaznak, de a magas glükóz- és rosttartalom miatt a datolyaszilva gyorsan megnyugtatja a telítettséget, ami hosszú ideig fennmarad.
Ne felejtsük el, hogy ez az egzotikus gyümölcs enyhe diuretikus hatású, ami eltávolítja a felesleges folyadékot a testből és eltávolítja az ödémát, ami gyakran fordul elő túlsúlyos és kiegyensúlyozatlan táplálkozással. Próbálja ki a datolyaszilva egy étkezéssel, például reggelivel vagy vacsorával, és néhány napon belül meglátja az eredményt.

Helyreállító orvoslás

Ha úgy érzi, hogy krónikus ereje van az őszi-téli időszakban, akkor próbálja meg a datolyaszilva bevitelét az étrendbe. Javítja a teljesítményt, és erős tonikus és tonikus hatással rendelkezik. Ezen túlmenően a magas vastartalma miatt a datolyaszilva az anaemiában szenvedők számára jelzi. De ha diabétesz vagy elhízás diagnosztizálták, akkor először konzultálnia kell orvosával.

Baktericid hatás

Különösen szeretném megjegyezni, hogy a datolyaszilva nagyon erős baktericid hatással rendelkezik, különösen a bél- és szénbacillus, valamint a Staphylococcus aureus esetében, amelynek hordozói a tudományos adatok szerint a lakosság 40% -át teszik ki. Éppen ezért a táplálkozási tanácsadók a datolyaszilva étkezését javasolják, különösen, ha a szervezetet gyakori fertőzések gyengítik, a közelmúltban kórházban vagy műtéten mentek át.

Vesebetegség

Amint már említettük, a datolyaszilva diuretikus hatással rendelkezik, és a benne lévő magnézium csökkenti a vesekövek kockázatát, eltávolítva a nátriumot. Ezért a következő alkalommal, amikor észleljük a puffadást, ne rohanjon a gyógyszertárba a diuretikumokra, hanem próbáljon meg koktélt készíteni a datolyaszilva pépével egy pohár tejet tartalmazó turmixban, és hozzáad egy kis vanília fagylaltot.

Erős antioxidáns

A datolyaszilva élénk narancssárga színét a benne lévő béta-karotinnak köszönheti, amely nem csak pozitív hatást gyakorol a látásra, hanem segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, az öregedés megakadályozásában és a rák elleni védelemben. Emellett a datolyaszilva C-vitamin-, almasav- és citromsavban gazdag, amely a béta-karotinnal együtt erős antioxidáns hatással rendelkezik. És ezek az elemek hozzájárulnak a bőr fiatalodásához, ami ezt a gyümölcsöt a nők körében szeretik.

Anyáknak és gyerekeknek

A nők már a terhesség alatt felülvizsgálják étrendjüket, előnyben részesítve a magas vitamin- és nyomelemtartalmú termékeket. A datolyaszilva csak egy ilyen termék. A fő anyagi előnye azonban a kalcium, amely a magzatban kialakuló csontváz kialakulásához és a nő egészségének megőrzéséhez szükséges ebben a döntő időszakban. A szoptatási szakaszban azonban óvatosan kell használni a datolyaszilva, mivel a csecsemőben diathesiset okozhat. És ennek a gyümölcsnek a nyilvánvaló előnyei ellenére, a gyermekorvosok nem ajánlják a datolyaszilva-t a 3 év alatti gyermekek számára.

Queen az őszi-téli asztalnál

Vizsgálatunk elején már beszéltünk arról, hogyan válasszuk ki az érett datolyaszilva, nézzük meg, hogyan lehet használni a főzés során. Itt a lehetőségek széles választéka van, mivel a datolyaszilva lehet egy nagy desszert, ha kombinálja, például joghurt vagy semleges ízű fagylaltra. Ő is csodálatosan kiegészíti az egyszerű növényi salátát, amely finom és enyhén csípős ízű.

Egy másik lehetőség a datolyaszilva és krémsajt alapú mártás, amelyben egy kis narancs vagy citromlé, valamint a méz is hozzáadható. Az igazi ínyenceknek ajánljuk a datolyaszilva párolt húst.

http://www.yournutrition.ru/product/hurma/

Datolyaszilva előnyök és kár, kalória

A tél kezdetét mindig a hó, a hőmérséklet-változások és természetesen édes datolyaszilva hozza összefüggésbe hozza. Ez a gyümölcs annyira szereti az orosz családokban, hogy minden évben a receptek széles választéka növekszik.

Kínában, a történelmi hazában, az "Istenek bogyója" -nak nevezik. Datolyaszilva nem zöldség vagy gyümölcs, hanem bogyó! Ez a gyümölcs a Diospyros nemzetség fája, amely a húsos bogyók osztályába tartozik. Kiderül, bogyó és gyümölcs, kettő egyben.

A világ minden táján nemcsak a gyümölcsöket értékelik, hanem az ébenfa datolyaszilva is, amelyet meleg országokban termesztenek és termesztenek. A bútorok és a drága hangszerek fából készültek.

Ebben a cikkben megtudhatja, hogy a datolyaszilva jó és káros, és hogyan kell megfelelően használni.

Hány kalória a datolyaszilva

Ez az édes narancssárga szépség magas cukortartalmú és magas glikémiás indexű. Ugyanakkor a datolyaszilva alacsony kalóriatartalmú és felhasználható az étrendben. Annak érdekében, hogy ne szerezzen néhány extra fontot, fontos figyelembe venni a teljes napi étrendet és más termékekkel való kombinációt. Szakszerűen elkészített étrend - egy szép és egészséges test ígérete.

friss

A kalória-datolyaszilva változó és függ a bogyók változatosságától és érettségi fokától. Több mint 500 fajta van, amelyek közül a legnépszerűbb Oroszországban a Korolyok és a Sharon.
Átlagosan 100 gramm 53-67 kalóriát tartalmaz. És egy teljes gyümölcs kalória tartalma 75 és 130 kcal között mozog.

A szárított datolyaszilva

A szárított datolyaszilva friss gyümölcsök természetes szárításával és dátumokkal ízesíti. A szárított gyümölcsök teljes mértékben megőrzik az értékes előnyös tulajdonságokat. Az ilyen finomságok kalória tartalma magas, és 274 kcal / 100 gramm.

A cukorbetegeknél a szárított bogyót óvatosan kell használni, vagy teljesen ki kell zárni az étrendből. A magas kalóriatartalmú, szénhidrátok és magas glikémiás index a cukorszint emelkedését okozhatja.

A hipertóniás betegek viszont éppen hozzáadják a szokásos étrendükhöz. A készítményben lévő kálium mennyiségének növekedése miatt az edények fokozott táplálékot kapnak és rugalmasabbá válnak.

A fagyasztott gyümölcsben

A gyors fagyasztás az egyik módja annak, hogy megszabaduljon a húsos gyümölcs zsugorító ízétől. A fagyasztott gyümölcspép nem jóval alacsonyabb. Ezért ezt a módszert lehet használni a bogyók tárolására a jövőbeni felhasználásra. Alacsony hőmérsékleten a tannin anyag megsemmisül, viszkozitást biztosítva. Felolvasztás után a gyümölcs édesebbé válik, de nem tartja meg alakját, és konzisztensen hasonlít a pürére. A fagyasztás utáni kalóriatartalom nem változik szignifikánsan és körülbelül 60 kcal / 100 g termék.

A datolyaszilva lekvár

Datolyaszilva - kiváló termék a tartósításhoz, és édes készítmények készítésére szolgál. A hozzáadott cukorral érett, érett cellulózból készült lekvár valódi szénhidrát bomba. Természetesen a bársonyos íz és a transzcendentális édesség teszi ezt a terméket a főzés igazi mesterműjévé. Ennek a lekvárnak a kalória tartalma 305 kcal / 100 g. A termék teljesen ellenjavallt a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek számára.

A datolyaszilva konzervben

Ízletes bogyók gyorsfagyasztással konzerválva. A teljes gyümölcsöt vagy szeleteket cukorszirupban fagyasztjuk és csomagoljuk. Mint a lekvár esetében, nem szabad ilyen túlságosan édes finomságot visszaélni.

Van egy forró megőrzési módszer, amely magában foglalja a legtöbb vitamin és nyomelem magas hőmérsékleten történő megsemmisítését.
Mindkét módszer megtartja a gyümölcs finom ízét és ízét, és enyhén növeli a kalória tartalmát. 100 gramm konzervtermék körülbelül 85 kcal-t tartalmaz.

A datolyaszilva gyümölcslé

A friss datolyaszilva megnyomásával nyerhető természetes gyümölcslé változatosítható. Ez a módszer teljesen megőrzi az eredeti termék összes vitaminját, ásványi anyagát és előnyös tulajdonságait. A kalórialé "az istenek bogyói" eléri a 48 kcal / 100 ml-t.

Kémiai összetétel és tápérték

Az édes bogyó egyedülálló tulajdonságainak nagy része attól függ, hogy mely datolyaszínű vitaminokat tartalmaz. A gyümölcshús tápanyagokban, szerves szénhidrátokban és rostokban gazdag. Közvetlenül és ne számítsuk ki, hogy mennyi jód van datolyaszilva, kálium és más alapvető ásványi anyagokban. A lédús narancssárga gyümölcs minden összetevője tökéletesen kombinálódik egymással, és kézzelfogható előnyökkel jár a test számára.

Például a datolyaszilva magas jódtartalma megakadályozza a pajzsmirigy-betegséget. A kálium segít az izmok helyreállításában és fenntartásában. A béta-karotin erősíti a látást, és megállítja az öregedési folyamatot. Az antioxidánsok megnövekedett tartalmának köszönhetően a datolyaszilva a hosszú élettartamú bogyó.

A kompozíció részletes elemzésével világossá válik, hogy a datolyaszilva energiaértéke milyen.

100 gramm friss gyümölcsöt tartalmaz:

  • 0,5 g fehérje
  • 0,4 gramm zsírt
  • 17 gramm szénhidrát
  • 81,5 g vizet.

A datolyaszilva megnövekedett cukortartalma miatt ez a bogyó nagyszerű snack az energia feltöltéséhez.

A datolyaszilva előnyei a nők számára

A görög kultúrában ez az édes gyümölcs az úgynevezett "isteni tűz". Talán ez az öregedésgátló és az anti-age hatásnak köszönhető. A bogyó olyan, mint a tűz, serkenti az anyagcsere folyamatokat, lágyítja az ereket és táplálja a szívet. De ez nem csak a datolyaszilva előnyeit fejezi ki egy nő testére.

  • A nyomelemek kálium és magnézium béta-karotinnal kombinálva védik a szervezetet a ráktól.
  • A C-vitamin, a réz és a mangán részt vesz az enzimek kialakulásában a szabad gyökök elpusztítására.
  • A nagy mennyiségű C-vitamin növeli az immunitást, segít a szervezetben a vírusok és a mikrobák elleni küzdelemben, védi a szájnyálkahártyát a gyulladástól.
  • A B csoport vitaminjai helyreállítják az idegrendszer munkáját, javítják a hangulatot és aktiválják a mentális aktivitást.
  • A vas segít megszüntetni az anémiát és részt vesz a vérben, növeli a hemoglobin szintjét.
  • A kálium védi a női testet a menopauza kezdetén fellépő esetleges stroke ellen.
  • A nátrium biztosítja az izmok táplálását és rugalmasabbá teszi az ízületeket.
  • A pektin segít megtisztítani a beleket, eltávolítja a salakokat és elkezdi a gyomor-bél traktus megfelelő működését.
  • A gyümölcs viszkozitását biztosító tanninok segítenek a széklet megerősítésében a hasmenés és a bélrendszeri betegségek során. És levelek vagy főzet szárított gyümölcsök használják aranyér.
  • A narancspépkel rendelkező antioxidáns bogyó tartalma nem rosszabb, mint a zöld tea.

A datolyaszilva gyógyító tulajdonságai kifejezik a felesleges folyadék eltávolítását a testből. Berry lehetővé teszi, hogy harcolni az ödémát anélkül, hogy félne a szükséges kálium „mosását” a szervezetből. A diuretikus hatás megakadályozza az urolithiasis kialakulását.

Hideg és köhögés során ajánlott a datolyaszilva használata a köpet felszabadulásának megkönnyítésére és a tüdő tisztítására. Szintén normalizálja a koleszterint, és képes csökkenteni a nyomást, ami fontos, ha nem szedhet gyógyszert.

A datolyaszilva előnyeit a nők számára nemcsak a táplálkozás szempontjából becsülik. A bogyókat gyakran használják a kozmetikában a bőr és a hajápolás számára. Egy egyszerű maszk lenyűgöző frissítő hatást biztosít. Elég, ha a pépet az arcra tesszük, és 10 perc múlva öblítsük le vízzel. Egy ilyen maszk után a bőr rugalmassága és selymessége biztosított.

A terhes nők gazdagíthatják, és gazdagíthatják az étrendjüket ezekkel a hasznos gyümölcsökkel. Bármilyen trimeszterben segít javítani az immunitást, megakadályozza az anaemiát és gazdagítja az anya és a jövőbeli baba testét alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Szintén normalizálja a hormonális változások által okozott anyagcsere-folyamatokat, és kiegészíti a kalcium tartalékokat.

Mi a hasznos datolyaszilva a férfiaknak

Mint sok gyümölcs, a datolyaszilva használata az ember testéhez elég magas. Először is, a férfiak datolyaszilva a prosztata adenoma erős megelőzése. Megakadályozza a prosztatarák növekedését, és sok éven keresztül hozzájárul a szexuális aktivitás megőrzéséhez. Ennek egy szép kiegészítője a jó hatásfok, a nemi szervekbe történő fokozott véráramlás és a partnerrel való hosszú távú szexuális kapcsolat.

A datolyaszilva nyilvánvaló előnyei az emberi test és különösen a férfiak számára az, hogy csökkenthetik a dohányzás iránti vágyat. A béta-karotin a dohányos testét tónusítja, javítja a hangulatot és az obszesszív káros szokásoktól.

Ellenjavallatok datolyaszilva eszik

Ez az édes gyümölcs azonban nemcsak az előnyök, hanem a kár is.
Először is ajánlott csak datolyaszilva használata külön étkezésként. A tanninok kötődnek a fehérjékhez, és fitobezoárok kialakulásához vezethetnek - idegen testek, amelyek nem emészthetők és nem szorosan rögzítve a bélben vagy a gyomorban.

Az éretlen gyümölcsök több tannint tartalmaznak, és súlyos egészségkárosodást okozhatnak. Ugyanezen oknál fogva nem szabad egy bogyót enni egy gyomorban. Egyes jelentések szerint a gyomoron fogyasztott datolyaszilva hashajtó hatású. Bár még mindig jobb a hagyományos székrekedési módszerekkel ragaszkodni.

A gyomorhurut, a hasnyálmirigy-gyulladás és a hasnyálmirigy-betegségekben szenvedő emberekben a Bezoár kialakulása lehetséges. Ezért óvatosnak kell lennie a gyümölcs használata esetén, ha az emésztési szervek hasonló patológiái vannak.

A datolyaszilva nagyon káros a cukorbetegek testére. A bogyó magas glikémiás indexet mutat, és a nagy mennyiségű cukor ugrik a vércukorszintbe, ami inzulin felszabadulást eredményez. A hasnyálmirigy hormon a legegyszerűbb formában zsírtartalmú cukrot használ fel. Ezért a bogyó ellenjavallt az elhízás vagy a testsúlycsökkenést szenvedők számára.

A diuretikus hatás miatt a gyümölcsöt köszvénygel és a vizeletrendszer betegségeinek súlyosbodása során teljesen ki kell zárni az étrendből.

A hipotonikákat nem szabad a bogyó elviselni, mert csökkentheti a vérnyomást, ami gyengeséghez és az eszméletvesztéshez vezethet.

A gasztrointesztinális traktus szerveire gyakorolt ​​aktív hatás korlátozza a bogyók használatát a posztoperatív időszakokban, hasi tapadások és székrekedés során.

Érdemes megjegyezni, hogy minden terméknek saját napidíja és bizonyos fogyasztási szabályai vannak. Ha nem követi a termékek kompatibilitását és elhanyagolja az egészségi állapotot, a datolyaszilva kárt okozhat. Más esetekben ízletes és egészséges termék, bizonyított terápiás és megelőző hatással.

http://fructify.ru/frukty/hurma-polza-i-vred-kalorijnost

datolyaszilva

Datolyaszilva - Kína és Kelet-Ázsiában őshonos növény. A gyümölcsök oválisak vagy kerekek, az paradicsomhoz hasonlóan, ízesítő, de legfeljebb 500 g súlyúak. A héja fényes, vékony, sima, narancssárga és sárga. A gyümölcshéj könnyebb, csontokkal (kb. 8 db).

struktúra

A datolyaszilva gyümölcsének tápértékét a szacharóz és a glükóz tartalma adja. A gyümölcs összetétele az A-provitamin (béta-karotin), a C-vitamin, a citromsav és az almasav, a sok réz, kalcium, vas, kálium és mangán.

Hasznos tulajdonságok

Datolyaszilva ajánlott, hogy magas vérnyomású betegeket, szív- és érrendszeri patológiákat, anémiát használjanak. Úgy tartják, hogy gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, így a gyümölcsök gyakran a hörghurut, az enterokolitisz és a dizentéria kezelésére használatosak.

A datolyaszilva táplálkozás hasznos a lipid anyagcsere normalizálásában. A gyümölcs pozitív hatással van az epeutra és a májra. Jó diuretikus hatást is biztosít. A datolyaszilva erős tonikus tulajdonságokkal rendelkezik. Javítja a teljesítményt, javítja az étvágyat, megnyugtatja az idegrendszert.

A magas tannin-tartalom miatt a gyümölcsök a posztoperatív időszakban ellenjavallt (különösen a ragasztó bélbetegségben). Ellenkező esetben akut bélelzáródás alakulhat ki.

http://negoloday.net/produkty/fruit/khurma.php

Hány szénhidrát van datolyaszilva, hogyan hasznos, és lehetséges-e a cukorbetegek és az étrendben szenvedők?

Tudja, milyen vitaminok vannak datolyaszilva? Vagy például, hogy hány szénhidrát van benne, és lehet-e kövér? Beszéljünk erről az egyedülálló gyümölcsről, nem csoda, hogy Kínában és Japánban a datolyaszilva „isteni” ételnek számít. Amellett, hogy fényes, szokatlan ízű, csak egy vitaminok tárháza. Segítségével néhány betegséget gyógyíthat a kezdeti szakaszban, vagy megelőzheti őket.

Például az ázsiai országokban a szklerózis és a skorbusz kezelésére használják. A gyulladás, a különböző típusú hörghurut, valamint annak használata ellen kiváló gyógyszereknek tekintik, tisztítja a máj és az epeutakat.

Hány szénhidrát van a datolyaszilva?

Azok, akik táplálkoznak, hasznos lehet tudni, hogy hány szénhidrát van datolyaszilva. Az energia értéke alacsony - mindössze 53 kalória / 100 gramm, ebből 0,5 g fehérje, 0,4 g zsír és 15 g szénhidrát. Ezen a helyen böjt napokat tölthet, míg legalább 2-2,5 liter tiszta vizet kell inni.

Lehetőség van arra, hogy hozzáadja az étrendhez és az étrenden élő emberekhez. Nagyon gyorsan megnyugtatja a telítettség érzését, ami hosszú ideig nem éri el az éhséget.

Lehet-e enni datolyaszilva cukorbetegek számára?

A datolyaszilva óriási mennyiségű rostot tartalmaz, valamint az A, C, P, kálium, magnézium, kalcium, foszfor és vas. De az előnyös tulajdonságai ellenére az orvosok gyakran kétségbe vonják, hogy lehetséges-e a datolyaszilva használata a cukorbetegségben.

Az a tény, hogy a glikémiás index elég magas - 70. A termék glükózt is tartalmaz, amely - bár nem túl sok - befolyásolhatja a vércukorszintet.

Általában a datolyaszilva nem teljesen tiltott a cukorbetegek számára, de nagy figyelmet kell fordítani a fogyasztás során. Kezdők számára jobb, ha étkezésenként nem több, mint 50 grammot enni.

Minden alkalommal érdemes mérni a vércukorszintet. Ha normális marad, akkor megengedheti magának, hogy növelje az adagot. De mindenesetre ne menj el, és naponta több mint 2-3 darabot eszel, mert cukor tartalma továbbra is potenciális veszély.

Datolyaszilva - az egyik olyan gyümölcs, amelyet csak akkor lehet fogyasztani, ha teljesen érett. Az éretlen gyümölcsök nagyon erős feszítő hatást fejtenek ki a magas tannin-tartalom miatt. Egyébként, ha túlzottan használják, székrekedést és bizonyos gyomor-bélrendszeri betegségeket okozhat.

Az érett datolyaszilva lágy, lédús és édes legyen, csak ebben az esetben gyógyító hatása lesz.

Hogyan segítsünk "érlelni" datolyaszilva

Ha véletlenül egy éretlen datolyaszilmát vásárolt, akkor felgyorsíthatja a „felöltözködés” folyamatát otthon. Ehhez tedd egy tartályba vagy egy műanyag tasakba datolyaszilva, banán vagy alma. A kapacitás szorosan zárva van, a csomagot összekötjük. Néhány nap múlva (a számuk az érettségtől függ) az érett terméken is lehet ünnepelni.

Ha sürgős érlelésre van szükség, akkor a gyümölcsöt meleg (kb. 40 fokos) vízbe helyezheti, és folyamatosan tartsa ezt a hőmérsékletet.

Sajnos a friss datolyaszilva hosszú ideig tárolódik. Természetesen befagyaszthatja azt (egyébként, a kiolvasztás után a kötés tulajdonságai részben elveszettek), de hány gyümölcs illik a fagyasztóba?

Canning megment a mentéshez. A datolyaszilva ólmából, dzsemből, kompótból stb. Természetesen, miközben a kalória tartalma jelentősen megnő, mert nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó cukrot adnak hozzá, de szinte minden előnyös tulajdonság tökéletesen megmarad.

Datolyaszilva lekvár

Itt van egy példa a datolyaszilva lekvár receptjére.

Aromatikus és ízletes datolyaszilva lekvár készítéséhez 1: 1 arányban kell gyümölcsöt és cukrot szedni. Az 1 kg-os példát figyelembe vesszük. A cukorhoz adjunk hozzá 250 ml vizet, kb. Csipetnyi citromsavat, forraljuk fel és forraljuk fel a cukrot.

Ezután adjunk hozzá mosott és szeletelt datolyaszilva, főzzük kb. 45-50 percig, amíg vastag. A kész lekvárt azonnal meg lehet enni, vagy sterilizált üvegekbe önteni és feltekercselni. Bon étvágy!

Az alábbi linkek videójában többet megtudhat egy ilyen hasznos termékről, mint például a datolyaszilva.

http://webdiana.ru/jenskoe-zdorovye/budem-zdorovi/6760-skolko-uglevodov-v-hurme.html

datolyaszilva

A datolyaszilva hazája valószínűleg Kína, ahonnan elterjedt Kelet-Ázsiában, majd Japánban kezdett termeszteni. Csak a XIX. Század végén tudta meg az egész világot a datolyaszilva. 200 és 500 féle datolyaszilva létezik.

A gyümölcsök kerekek vagy oválisak, a paradicsomhoz hasonlóan, legfeljebb 500 g súlyúak, ízlés szerint összehúzódnak. A héj sima, vékony és fényes, sárga és narancssárga-piros. A datolyaszilva könnyebb, körülbelül 8 gödröt tartalmaz.

A datolyaszilva gyümölcsök nagy tápértékkel rendelkeznek, főként a glükóz és szacharóz tartalma miatt. C-vitamin, A-provitamin (béta-karotin), almasav és citromsav, sok vas, kalcium, réz, mangán és kálium is szerepel.

Az éretlen gyümölcsökben lévő magas tannin tartalmának köszönhetően a datolyaszilva meggyengül, ami gyengül a gyümölcs éréskor. Ezen túlmenően, hogy megszabaduljon a zsugorodó ízektől, a datolyaszilva gyümölcsök fagyaszthatók - a felolvasztás után nincs enyhítő íz.

Néhányan kedvelik a datolyaszilmát citromlével, adják hozzá krém és cukor. A datolyaszilva azonban salátákban is felhasználható, gyakran keverjük a fagylalt vagy a joghurtot, amelyet sütéshez, zselé, pudingok, mormaládokból és dzsemekből készítenek. A megtisztított pépet keverjük össze krémsajttal, narancslével, mézzel és csipetnyi sóval - meglehetősen szokatlan öltözködést kapsz salátákhoz.

A szárított datolyaszilva nagyon népszerű számos országban, a melasz, az almabor, a sör és a bor is datolyaszilva. Egyébként, Japánban az éretlen, összehúzódó datolyaszilva használatos a kedvéért. A pörkölt magokat kávé helyettesítőként lehet használni. A datolyaszilva diétás termék, amelyet a pektin jelenléte miatt emésztési zavarokban mutatnak.

Az alacsony savasságú (citrom- és alma) bogyók pozitív hatással vannak a gyomor-bél traktusra peptikus fekélyben, máj- és vesebetegségekben, valamint a kiválasztási traktusban. Saját antibakteriális tulajdonságai megvédik és megölik a különböző E. coli és Staphylococcus aureus-t. A datolyaszilva (C, PP, E, A) és nyomelemekben (kalcium, kálium, vas, foszfor, mangán, magnézium, jód, réz) található vitaminok segítenek a vitaminhiányban, a vörösvértestek kis mennyiségében és a skorbutban. Egyes kardiológusok előírják a páciensek terápiás és profilaktikus gyümölcseit, hogy eltávolítsák a felesleges vizet a testből a rossz szívfunkcióval összefüggésben, és a vese terhelésének csökkentése érdekében a bogyót tejjel (kb. 100 ml) ajánlják.

A datolyaszilva eléggé alacsony glikémiás indexet tartalmaz, azaz a bogyóban lévő cukor táplálja a testet, de nem növeli a vér glükózszintjét, és nem halmozódik fel zsíros lerakódások formájában. Hasonlóképpen a datolyaszilva hasznos anyagai is pozitív hatással vannak az ateroszklerózis kezelésére, 100 g bogyókkal - a javasolt mennyiség a napi használatra.

A provitamin datolyaszilva pozitívan befolyásolja a szervezetet rosszindulatú daganatokkal és a leukémia kezelésével. Ugyanezek az anyagok segítenek helyreállítani az encephalitisben és a vérzésben a normális agyi aktivitást, megnyugtatni a túlzottan izgatott idegrendszert, növelni a hatékonyságot.

A pajzsmirigyben lévő jód a pajzsmirigy meghibásodása esetén kompenzálja a test hiányát. A fájdalomcsillapításra a megfázás ellen használhatja a datolyaszilva levét és a meleg vizet.

http://howeat.ru/product/frukti/1743
Up