logo

Az egyik és a legtöbb hal a világon a tőkehal. Nagyon népszerű, változatos (több mint tíz típus), és számos nemzet csodálatos ételében lehet jelen. A Heck nagyon ízletes és szinte csontozatlan, ami nagyszerű bónusz az előkészítés során. Azonban nemcsak a kulináris tulajdonságai tették annyira népszerűvé. Ez a faj nagyon gazdag aminosavakban, ásványi anyagokban és vitaminokban. A Heck az egyik legváltozatosabb hal. Cukorbetegek és olyan személyek számára ajánlott, akiknek csak magas a vércukorszintje. Ezenkívül kedvező hatást gyakorol az emberi pszichére, sőt segít a memória javításában, ezért gyermekeknek ajánlott. A tárolóban van néhány árnyalat. A jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében meg kell fagyasztani, de nem sokáig, hogy ne veszítse el az ízeit.

Bármely termék hasznosságát az esszenciális vitaminok, makro- és mikrotápanyagok összetételének tartalma határozza meg. A Hake termék a szervezetünk számára szükséges alábbi anyagok számát tartalmazza:
- A B12-vitamin (cianokobalamin), amely a napi szükséglet 80% -át teszi ki 100 g termékre, a B12-vitamin (niacin) - 21,5% és a D-vitamin - 15% -át megkülönböztetik a magas vitamin-vitaminok között;
- A foszfor, kén és kálium kiemelkedik a makroápanyagok közül (a termék 100 g-jája a napi szükséglet 30% -át, 20% -át és 13,4% -át tartalmazza);
- A mikroelemek közül a kobaltot, a krómot és a jódot a legjobb mutatók különböztetik meg, 100 gramm Hake-termék tartalma 200%, 110% és 106,7% -a a napi normának.

Az alábbiakban a termék részletes összetételét bemutató táblázatok találhatók. A táblázatokban a tápérték mellett a vitaminok, makro- és mikrotápanyagok tartalmára és napi szükségleteire vonatkozó adatok is rendelkezésre állnak. A mikro- és makró grafikonok az elemekre vonatkozó adatokat mutatják az ajánlott napi támogatáshoz viszonyítva.

A kalória diagram mutatja a fehérjék, zsírok és szénhidrátok hozzájárulását a fehérjetermék kalóriatartalmához százalékban. Mindegyik gramm fehérje 4 kcal, szénhidrát - 4 kcal, zsír - 9 kcal. Ezek az adatok nagyon fontosak, hogy bizonyos diétákat tartsanak fenn, amelyek a szénhidrátok, zsírok és fehérjék bizonyos százalékát jelentik az étrendben.

http://calorific.ru/products/fish-products/1165-xek.html

Tápérték, kémiai összetétel és kalóriatartalom

Az alábbiakban a kémiai összetétel és a diagramok táblázatai találhatók, amelyekből megtudhatja, hogy milyen tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok és mennyi kalória van ebben az élelmiszertermékben. Idővel egy pillantás a diagramokra elegendő lesz ahhoz, hogy megértse az élelmiszer tápértékét.

A táblázatok adatai% RSP. Ez egy felnőttnek az ajánlott napi szükséglete, amelyet egy nő, elsősorban mentális munkaerő alkalmazottja, 2000 kcal / nap energiafogyasztással, az Orosz Föderáció lakosságának különböző csoportjainak fiziológiai energiaigényének és tápanyagainak a 2008. december 18-i normáival összhangban.

Jelenleg az Amerikai Egyesült Államok Orvostudományi Akadémiájának az 1-3 éves korú gyermekekre vonatkozó ajánlásait, a 0,88 g / kg testtömeg-kilogrammonkénti megnövekedett fehérjeszükséglet alapján, 0 helyett az esszenciális aminosavak aminosavbevitelének és% RSP-jének kiszámítására használják. 66 g / 1 kg felnőtteknek. (Energia, szénhidrátok, diétás rostok, zsírsavak, koleszterin, fehérjék és aminosavak táplálkozási fogyasztása 2002/2005-től)

A napi bevitel magasabb vagy alacsonyabb lehet, mint az itt megadott% RSP.

http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-fish-hake-ru.php

Kémiai összetételű tőkehal

A tőkehal a Treskov családhoz tartozó tengeri hal. Az egyén átlagos hossza ritkán haladja meg a 70 cm-t, de soha nem kevesebb, mint 20 cm. A tőkehal egy hosszúkás testű, két, rövid és hosszú, a hátsó részén található. A hát szürke-fekete, az oldal és a has ezüstszürke. A halnak van egy gyengéd, sovány fehér húsa. Kevés csont van, a főzés során a filélemezek jól elkülönülnek a meglévőktől.

Az első életévben a tőkehal fő étele a kis garnélarák és a calanus. Az érett halak ragadozóvá válnak, és inkább az élelmiszer-pelagikus halak, mint például hering, makréla és mások, valamint a nagy gerinctelenek, köztük a tintahal és a garnélarák.

Tengeri tél 20 m-nél nagyobb mélységben.

A tőkehal összetétele, tápértéke és kalória tartalma

A tőkehal sok hasznos és szükséges a szervezet makro- és mikroelemeihez: fluor, kalcium, foszfor, nátrium, kén, magnézium, jód, vas, cink, réz, klór, kobalt, króm, molibdén, nikkel és mangán. Ezzel a magas vitamintartalommal együtt. A PP, C, A, E, B2, B1, B9, B6 vitaminok elérik a halak legnagyobb koncentrációját. Ráadásul a hal - az omega-3 zsírsavak tárháza, amelynek tartalma a tőkehal tojásaiban eléri a maximumot. Érdemes megjegyezni, hogy a tőkehal kaviár az e hasznos anyag tartalmának rekordja.

Ebben a tengeri halban egyáltalán nincs szénhidrát, ami lehetővé teszi, hogy a táplálékba belefoglalják a szénhidrát vegyületek minimális fogyasztását. Körülbelül 17 g fehérjét és 2,2 g zsírt tartalmaz, a tőkehal kalóriatartalma meglehetősen alacsony - csak 86 Kcal / 100 g.

A hekk hasznos tulajdonságai

Alacsony kalóriatartalmú tőkehal, sovány, jól emésztett hús, fehérjében és vitaminokban gazdag - az oka annak, hogy a halat miért ajánlott az étrendhez.

A tőkehalban található vitaminok komplexje lehetővé teszi az anyagcsere szabályozását és fenntartását, valamint hozzájárul a toxinok eltávolításához és segít a rák megelőzésében, mivel kiváló antioxidáns.

A bőr, a nyálkahártyák és a pajzsmirigy betegségei esetében a különböző vitaminokat tartalmazó tőkehal előnyei felbecsülhetetlenek. A halak étele is szabályozhatja a vércukorszintet.

A tőkehal másik hasznos tulajdonsága, hogy a telítetlen zsírsavak tartalma miatt megakadályozza a szív- és érrendszeri sérüléseket. Továbbá a halak javíthatják az egészséget a cukorbetegségben, a magas vérnyomásban és a depresszióban is.

A halak rendszeres étkezése (legalább hetente egyszer) segít javítani a látást, és még jelentősen csökkenti a veszteséget az idős korban.

A hekk főzésének titkai

A tőkehal használata nem az egyetlen oka annak, hogy ez a hal szerte a világon. Függetlenül attól, hogy ez az edény alapja, vagy kiegészíti az egyéb összetevőket, az íze kiváló.

A tőkehal zsírtartalma megkerüli a tőkehalat, amiért a szakácsok jobban értékelik. Ugyanakkor a halhús sokkal soványabb, mint a lazac vagy más vörös halak húsa.

A szakács szakemberei azt javasolják, hogy a tőkehal sült formában használják. Ehhez először vágjuk a halakat, részekre vágjuk, sót és citromlevet adunk hozzá. Fake hake tésztában és olívaolajban ajánlott. Fontos továbbá szem előtt tartani, hogy a halhús huzamosabb fűtése elpusztítja a benne lévő hasznos anyagokat. Mivel a hőkezelés nem haladhatja meg a 15 percet. Ideális edény lenne főtt burgonya. Ezenkívül krémmel vagy tejföllel alapuló mártást is alkalmazhat.

A hekk óriási előnyös tulajdonságai ellenére hazánkban a halak nem készülnek mindenhol. Úgy véljük, hogy van egy finom, kellemetlen szaga, amely azonban élesen kiemelkedik a kész edényben. Annak érdekében, hogy megszabadulhasson róla, ajánlott a halakat kifejezett aromájú és ízletes kiszolgálásra szolgálni: petrezselyem, kapor, koriander.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videók:

Hibát talált a szövegben? Válassza ki, majd nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Az a munka, amely nem a személy kedvelője, sokkal károsabb az ő pszichéjére, mint a munka hiánya.

A statisztikák szerint hétfőn a hátsó sérülések kockázata 25% -kal, a szívroham kockázata pedig 33% -kal nő. Légy óvatos.

Korábban az ásítás gazdagítja a testet oxigénnel. Ezt a véleményt azonban elutasították. A tudósok bebizonyították, hogy ásítással az ember lehűti az agyat és javítja teljesítményét.

Az emberi agy súlya a teljes testtömeg körülbelül 2% -a, de a vérbe belépő oxigén körülbelül 20% -át fogyasztja. Ez a tény az emberi agyat rendkívül érzékeny az oxigénhiány okozta károsodásra.

A működés során agyunk egy 10 wattos izzóval egyenlő energiát tölt. Tehát egy izzó képe a fej fölött egy érdekes gondolat kialakulásának pillanatában nem messze van az igazságtól.

Azok az emberek, akik rendszeresen reggeliznek, kevésbé valószínű, hogy elhízottak.

Négy szelet sötét csokoládét tartalmaz körülbelül kétszáz kalóriát. Tehát, ha nem akarsz jobbá válni, jobb, ha naponta több mint két szelet nem eszik.

A WHO tanulmánya szerint a mobiltelefonon egy fél órás napi beszélgetés növeli az agydaganat 40% -os kialakulásának valószínűségét.

A 74 éves ausztrál rezidens James Harrison körülbelül 1000-szeres véradományossá vált. Ritka vércsoportja van, amelynek antitestjei segítenek a súlyos anémiában szenvedő újszülöttek számára. Így az ausztrál megmentette mintegy kétmillió gyermekét.

Az embereken kívül csak egy élő teremtmény a Föld bolygón - kutyák - szenved prostatitiszben. Ez tényleg a leghűségesebb barátaink.

Az Oxfordi Egyetem tudósai olyan tanulmányokat tartottak, amelyekben arra a következtetésre jutottak, hogy a vegetarianizmus káros lehet az emberi agyra, mivel a tömeg csökkenéséhez vezet. Ezért a tudósok nem ajánlják kizárni a halakat és a húst a táplálkozásból.

Az emberi gyomor jól kezeli az idegen tárgyakat és orvosi beavatkozás nélkül. Ismert, hogy a gyomornedv akár az érméket is feloldhatja.

Az emberi vér hatalmas nyomáson „halad át” az edényeken, és integritásuk megsértésével képes akár 10 méteres távolságra lőni.

Még akkor is, ha egy férfi szíve nem veri meg, még mindig sokáig élhet, ahogy a norvég halász Jan Revsdal megmutatta. "Motorja" 4 órakor megállt, miután a halász eltűnt, és elaludt a hóban.

A "Terpinkod" köhögés elleni gyógyszer egyike a legmagasabb eladóknak, nem gyógyászati ​​tulajdonságai miatt.

A „foglalkozási megbetegedések” kifejezés olyan betegségeket egyesít, amelyeket egy személy valószínűleg munkába állít. És ha a káros iparágak és szolgáltatások.

http://www.neboleem.net/hek.php

Veszteségek a feldolgozás során - Heck. Fehérjék, zsírok, szénhidrátok, allergének...

Mérési egység: kg A mértékegység tömege: 1000 gramm Az RF egységenkénti átlagos ár 190 ₽

A kezelések típusai, a tömeghullás százalékos aránya és a termék "Hake" tápanyagai

Heck, és még egy 1100+ termék van a Chef Expert-nél! További részletek.

Hekek - kémiai összetétel

Információ a technológiai térkép elkészítéséhez (tömegtömeg)

Ezeket az adatokat a technikai és technológiai kártya regisztrálásakor kell megtenni az edényeken, beleértve a Hake-et is. A zsír és a cukor tömegfrakcióinak kiszámításához meg kell tudni, hogy a termék úgynevezett „szabad” zsírt és cukrot tartalmaz (vagyis a laboratóriumi elemzés során meghatározott).

Szeretné fejleszteni a megfelelő vendéglátó-ipari dokumentumokat? - Töltse le a "Chef Expert" programot!

Allergének a "Hack" termékben

A TS TS 022/2011 Műszaki Szabályzat követelményeinek megfelelően az edények (termékek) technológiai dokumentációjának kidolgozása során a Hake termék részét képező allergének jelennek meg:

A technikai szabályok listájából nincsenek allergének.

A HACCP alapelveivel összhangban az ételben található allergénekre vonatkozó információra is szükség van.

Megjegyzések:

Hogyan lehet kiszámítani a veszteséget és a kalóriatermékeket:

A nyersanyag-fogyasztás, a kalóriatartalom, a termelés és az étkezések költségének kiszámítása során minden szakácsnak vagy szakácsnak kell lennie.
A probléma az, hogy a műszaki és technológiai térképek kiszámításához és az összes követelményre vonatkozó költségbecsléshez szükség van a tapasztalatokra és az időre.
A Chef Expert program lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt elkészítse az edényhez tartozó dokumentumok teljes készletét. Ezzel:
- Nem kell a kémiai összetételre és a készítmények gyűjteményére vonatkozó referenciakönyvekre minden adat már a programban van
- Nem szükséges technológus ismerete. A programban elegendő az ételeket alkotó összetevők kiválasztása, és tömegük megjelölése. Az összes többi számítás automatikusan megtörténik.

* Gondosan figyeljük a kémiai összetétel referenciakönyvében szereplő adatok pontosságát. A szezonális és egyéb tényezőktől függően azonban a tényleges veszteségek és a termékek összetétele eltérhet az itt jelzettektől.

Ossza meg vagy mentse el a linket, hogy ne veszítse el

http://www.chefexpert.ru/poteri-pri-teplovoi-i-holodnoi-obrabotke-himicheskii-sostav-hek/

Kémiai összetételű tőkehal

A tőkehal gyakran megjelenik az asztalunkon. Ezt a halat nem lehet szűkösnek tekinteni, könnyen megvásárolható bármely szupermarketben megfizethető áron. És ez a tény kegyetlen viccet játszott a tőkehal: sokan alábecsülik a test szerepét. Egyébként ez az egyik legjobb természetes gyógyszer a cukorbetegek számára, a pajzsmirigy rendellenességei, hajlamosak az idegrendszeri megbetegedésekre, a tőkehal mellett a rák ellen is védhet.

Általános jellemzők

A tőkehal (vagy a tőkehal) a tőkehal család ragadozó tengeri halja. Könnyen felismerhető a száj fekete ürege, az ezüst oldalú keskeny hosszúkás hasított test és a sötét háton, ellentétben más halakkal, csak egy fin. A felnőtt halak általában legfeljebb 3 kg súlyúak, és akár fél méter hosszúak is lehetnek, bár néha másfél méteres rekordot is találnak.

Az óceánok vizében tucatnyi tőkehal található. A tőkehal - mélytengeri hal, amely 100 méteres víz alatti kényelemben érzi magát, és 1000 méter mélységig is úszhat. Legtöbbjük a Csendes-óceán és az Atlanti-óceán kontinenseinél él. A nyilvántartásba vétel helyétől függően több tőkehal is van. Az európai - lakik Norvégia és Izland vizei Mauritánia partjainál, a Fekete-tenger és a Földközi-tengeren találhatóak. Ezüstös - Észak-Amerika közelében. Csendes-óceán (Oregon) - a Bering-tengertől a Kaliforniai-öbölig található. Új-Zélandon kívül - tartsa meg Új-Zéland és Patagonia partját.

Egyébként a különböző tőkehal-típusokat nemcsak a lakóhelyük, hanem a külső jelek is megkülönböztetik, bár ez alig befolyásolja húsuk tápértékét.

Kémiai összetétel és tápérték

A szürke tőkehal könnyen emészthető fehérje, magas biológiai értékkel. A 100 g filé csaknem 19 g fehérjét tartalmaz, és csak 1 g zsírt tartalmaz. A halhús az A, E, C, B csoportba tartozó vitaminokban gazdag. Sok magnéziumot, foszfort, rézet, nátriumot, jódot, kalciumot, káliumot, ként, mangánt, vasat, fluort, cinket és más hasznos összetevőket tartalmaz. Ez a hal hasznos, mint az ember számára fontos telítetlen zsírsavak forrása, beleértve az omega-3 csoportot is. Mindezek mellett 100 g filé nem több, mint 86 kcal.

Mi az egészségre?

Az a tény, hogy a halak az emberek számára az egyik legfontosabb termék, egy jól ismert és már elfogadott tény. Azonban a különböző halfajok kémiai összetétele kissé eltérő, ezért a testnek az ilyen termékekben betöltött szerepe is eltérő lehet.

A Heck-et például a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek számára a legjobb választás, mivel minimális kalóriát tartalmaz, és megakadályozza a zsír felhalmozódását. A cukorbetegek számára a tőkehal nemcsak étrendi, alacsony kalóriatartalmú termékként hasznos, hanem a vércukorszint csökkentését segítő anyagok miatt is. Ezen kívül a termékben található ásványi-vitamin komplex ideális kombinációja a pajzsmirigy, az emésztőrendszerek, az idegrendszer, a nyálkahártyák és a bőr számára. E hal filéje antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A hekk alkotóelemeinek néhány része segít megtisztítani a vért és eltávolítja a szervezetből a mérgező anyagokat.

Nem csak a hús hasznos, hanem a tőkehal kaviár.

A spanyol kutatók tanulmányozták a 15 kaviárfaj kémiai összetételét. Kiderült, hogy a leginkább többszörösen telítetlen zsírsavak, mint például az omega-3, megtalálhatók a tőkehal, a lazac és a pinagora tojásában. Ez a tény vitathatatlan megerősítés, hogy a kaviár hekk rendkívül hasznos az emberek számára. Az omega-3-nak köszönhetően védi az idegrendszeri betegségek, a szív- és az érrendszeri megbetegedések ellen, javítja a szervezet reproduktív funkcióit, megakadályozza a magas vérnyomást, a cukorbetegséget és a depressziót. És ez csak annyit mondhatunk, hogy az alapul szolgáló listát tartalmaz a kedvezőtlen tulajdonságokról, amelyeket a többszörösen telítetlen zsírsavak kaviárra adnak. Emellett nem szabad elfelejtenünk, hogy a tenger gyümölcsei kivételes forrása a jódnak - a pajzsmirigy fogyatékkal élők számára rendkívül fontos anyagnak.

Lehetséges kár és ellenjavallatok

Minden rendben van. Ezt a szabályt meg kell emlékezni, és a hétről étkezni kell. Először is, ez a hal sok vasat tartalmaz. Ez természetesen rendben van, de az ásványi visszaélések székrekedést okozhatnak. A sólyom másik lehetséges veszélye a test teljes savasságának növekedése, ami veszélyes a már károsodott pH-értékű emberek számára. Hát persze, ez a hal nem lehet a tenger gyümölcseire allergiás emberek menüjében, a fehérjék vagy más hekkben található összetevők intoleranciájával.

És még egy rossz hír a tőkehalról. Több mint más tenger gyümölcsei, ez a fajta halak hajlamosak felhalmozni a higanyt és a nehézfémeket a tengervízben. Ezért olyan fontos, hogy pontosan hol fogják elkapni a vevőnek áruként kínált halat. A hasított kémiai szennyezés gyanúja esetén a "kémia" jobb elhagyni a vásárlást, különösen, ha a termék gyermekeknek, terhes nőknek, szoptató nőknek, a betegeknek vagy az életkorban élő embereknek szánják.

Fagyasztott termék is lehet, enyhén szólva, egészségtelen. A halakról beszélünk, amelyek a fagyasztás folyamatában stabilizátorokkal, polifoszfátokkal (E452) kezeltek. Az ilyen jellegű adalékanyagok a megolvasztás után megőrizhetik a hasított test természetes formáját, de még mindig nem a legjobb módja az egészségre. És a tőkehal, mint más halak, ha elavultak, veszélyes paraziták tenyésztőhelye lehet.

Annak érdekében, hogy megvédjék magukat és szeretteiket ebből a veszélyből, minden halat alapos hőkezelésnek kell alávetni.

Főzés felhasználása

Az európaiak már régóta nevezik a tőkehalnak a tőkehal legjobb képviselőjét. A szakácsok és az ínyencek kedves fehér húst szeretnek (bár szinte zsír nélkül, de nem olyan száraz, mint a tőkehal). Szinte nincs csontja, és azok, amelyek könnyen leválaszthatók a főtt filétől. A tőkehal a legjobb választás a diétás menüben. Az ételeket gyermekeknek és emésztési problémákkal küzdő embereknek ajánljuk, mivel a tőkehal tökéletesen érzékeli a szervezetet.

A Heck különböző módokon alkalmas a főzéshez. Gasztronómiai szakértők a világ minden tájáról sütik, sütik, gőzölik és főzzenek hekket. Alkalmasak hideg előételek készítésére, halászlé, szelet és pite elkészítéséhez. Mivel a hekk hasított testében szinte nincs zsír, a gyors száradás megakadályozása érdekében jobb, ha a halat fóliában vagy tésztában sütjük. Az utóbbi lehetőség hasonló az eredetiségéhez. És az így elkészített hal nagyon lágy és lédús.

A tőkehal szinte nem tartalmaz kalóriát, ezért még azok is, akik alacsony kalóriatartalmú étrendben vannak, megengedhetik a tejföllel vagy tejszínes mártással főzött hasított testet (még ebben a formában, a tőkehal kalóriatartalma nem megy le). A sült tőkehal is jobb a tésztában, és mártással vagy lédús zöldségekkel szolgálják fel.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

Ha a vásárlás célja friss tőkehal, akkor fontos, hogy a halak kiválasztására vonatkozó általános szabályokat kövessük. Röviden, a friss halnak fényes szeme, rózsaszín ajkai, rugós hasított teste kell lennie, amelyen a préselés után nem maradnak horpadás.

Egy jó fagyasztott termék olyan, amely nem fagyasztott. A tőkehal leggyakrabban fagyasztott formában kerül értékesítésre, hiszen frissen hamar elveszti ízét. Mivel még egy fagyasztott tőkehal is gyorsan kiszárad, akkor általában minden fagyasztási módszer után a hasított testet vékony jéggolyóval üvegezzük. Ha a hal túlságosan könnyű, mint a mérete, azt mondja, hogy a húsból származó folyadék csaknem teljesen elpárolog. Jobb, ha ilyen halakat nem veszünk, a kész formában a filé száraz lesz és íztelen lesz. Túl nehéz hal - a túlzott üvegezés jele, amely nemcsak a hasított test költségét, hanem az ízét is befolyásolja.

Mit kell főzni a tőkehalból

A fehérboros mártással sült tőkehal

A fedél alatt zárt hagyma, póréhagyma, sárgarépa és kakukkfű. Ezután adjunk hozzá egy pohár fehér bort, egy kis sót és borsot a zöldségekhez. Eközben egy vajas sütőedényben, citromoslé, olívaolaj és fűszerek keverékében előzetesen savanyított szeleteket, gombát és tőkehalszeleteket. Felül a főtt boros mártással és a sütőben sütve.

Hake szelet

A korábban a tejben áztatott tőkehal filé és fehér kenyeret keverjük (helyettesíthetjük sós kenyérrel). A keverékben adjunk hozzá egy kis sült hagymát, sót, borsot, tojást és alaposan keverjük össze. A szeletet darált húsból formázzuk, zsemlemorzsába tekerjük és 1-2 percig sütjük meg. Ezután tegye a szeletet hőálló formába, adjon hozzá 2-3 szelet vajat, és néhány percig küldje el a sütőbe. Tálaljuk vajjal vagy bechamel mártással.

A következő alkalommal, amikor egy tőkehal megjelenik az ebédlőasztalon, már tudja, milyen hasznos ez a hal. És lehet, hogy kiegészítőket is szeretnél! A legfontosabb dolog, hogy ne felejtsük el, hogy az overeating ugyanolyan rossz, mint az egészséges táplálkozás hiánya. Végtére is, az igazság azt mondja: minden jól van mérsékelten.

http://products.propto.ru/article/hek

Calorie Heck. Kémiai összetétel és tápérték.

Tápérték és kémiai összetétel "Heck".

Energiaérték tőkehal 86 kcal.

Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

A HEK HASZNOS TULAJDONSÁGAI

Milyen hasznos Hake

  • A B12-vitamin fontos szerepet játszik az aminosavak metabolizmusában és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, részt vesznek a vérképződésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos folsavhiány kialakulásához vezet, valamint anémia, leukopenia és thrombocytopenia.
  • A D-vitamin fenntartja a kalcium- és foszfor-homeosztáziát, elvégzi a csontszövet-mineralizáció folyamatát. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium- és foszfor metabolizmus csökkenéséhez vezet, ami növeli a csont demineralizálódását, ami a csontritkulás fokozott kockázatához vezet.
  • A PP-vitamin részt vesz az energiacsere redox-reakcióiban. A elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának zavarával jár.
  • A kálium a fő intracelluláris ion, amely a víz, a sav és az elektrolit egyensúly szabályozásában részt vesz, részt vesz az idegimpulzusok vezetésében, a nyomásszabályozásban.
  • A csontok és a fogak mineralizációjához foszfor részt vesz számos fiziológiai folyamatban, beleértve az energiacserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiányosság anorexiához, anémiához, ricketekhez vezet.
  • A jód részt vesz a pajzsmirigy működésében, biztosítva a hormonok (tiroxin és trijódtironin) kialakulását. Szükséges az emberi test összes szövetének sejtjeinek növekedéséhez és differenciálódásához, a mitokondriális légzéshez, a nátrium és a hormonok transzmembrán transzportjának szabályozásához. A nem kielégítő bevitel endotikus goiterhez vezet a hypothyreosisban, és lassítja az anyagcserét, az artériás hipotenziót, a stunting-t és a mentális fejlődést a gyermekeknél.
  • A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
  • A réz redox aktivitással rendelkező enzimek része, és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénellátásának folyamatában. A hiányt a szív- és érrendszer és a csontváz károsodott kialakulása, a kötőszövet-diszplázia kialakulása okozza.
  • A fluor elindítja a csont mineralizációját. A nem megfelelő fogyasztás a fogszuvasodáshoz vezet, a fogzománc idő előtti törlése.
  • A króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiányosság csökkenti a glükóz toleranciát.
még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

  • legfontosabb
  • A termékek összetétele
  • A halak és a tenger gyümölcsei összetétele
  • Kémiai összetétel "Hake"
Címkék:tőkehal kalóriák 86 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, amit a tőkehal hasznos, kalóriák, tápanyagok, egészségügyi tulajdonságok Hake

Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét 100 g-ban kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriákat „élelmiszer-kalóriának” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.

Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.

Az élelmiszertermék tápértéke egy élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi szükségletei teljesülnek.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/417.php

Összetétel Heck

A termék teljes kémiai összetétele, a tőkehal, a makroelemek és a nyomelemek, a magas érték, a vitaminok és ásványi anyagok. Az ajánlott napi bevitel a szükséges tápanyagok átlagos fogyasztási mennyisége, hogy a szervezet egészséges állapotban maradjon, grammban és százalékban kifejezve. A napi fogyasztás lehetővé teszi számunkra, hogy rendszeresen megkapjuk a szükséges anyagokat. Egyes anyagok nagyobb gyakorisággal használhatók.

táblázat

Ez a táblázat az elemek átlagos normáit mutatja be egy felnőtt számára.

http://pickfood.ru/products/ryba-i-moreprodukty/hek

A halak héja tulajdonságai, összetétele, előnyei és károsodása a szervezet számára

Bármilyen megfelelően főtt hal válhat vitaminok, ásványi anyagok és szerves savak beszállítójává, amelyek szükségesek az emberi szervezet rendszereinek és szerveinek rendes működéséhez. Ami a halak tőkehal előnyeit és károsodását illeti, itt is nagyon egyszerű. A friss, jó minőségű és megfelelően főtt halak segítik a test fizikai teljesítményének javítását. Az egyszerű irányelvek és szabályok figyelmen kívül hagyása semmit sem tesz, csak kárt okoz.

A tőkehal táplálkozási értéke és előnyös tulajdonságai

A Heck szinte minden hal- vagy élelmiszerboltban megtalálható. Leggyakrabban ezek fagyasztott hasított fejek, fej nélkül, farok és farok vágva. A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a termékek ilyen előfeldolgozása nem károsítja az ízlésüket, és nem csökkenti a tápanyag mennyiségét a hús összetételében.

A készterméket gyorsan és alaposan feldolgozza a szervezet, így biztonságosan hozzárendelhető a táplálkozási termékekhez. Ez hozzájárul a tőkehal alacsony kalóriatartalmához - csak 86 kcal / 100 g termék.

A tőkehalból származó tengeri halak más fajtáihoz hasonlóan a tőkehal gazdag kémiai összetételű. Húsai olyan hasznos anyagokat tartalmaznak, mint:

  • Azok a fehérjék, amelyek könnyen emészthetők, és nem gyakorolnak nyomást a vesére.
  • B, A, C, E, PP csoportok vitaminjai.
  • A kalciumból, káliumból, nátriumból és fluorból jódig, krómba és nikkelbe sok ásványi anyag található.

Tipp: A Heke bármilyen formában beléphet a fogyókúrába. A termék hőkezelése nem befolyásolja túl sok kalóriatartalmát. Még a pörkölt hasított testek tápértéke csak 105 kcal, ami nagyon kevés az ilyen kielégítő termék számára.

  • A lipid metabolizmus fenntartásához és a vérkészítmény javításához telítetlen zsírsavakra van szükség, beleértve az omega-3-at is.

Az ilyen tápanyagok jelenléte miatt a tőkehal használata a következő következményekkel járhat:

  1. Növeli a pajzsmirigy működését. Más endokrin mirigyek munkája egyre jobb. Ha maximális eredményt szeretne elérni ezen a területen, a tőkehalot pároltatni kell.
  2. Nemcsak a tőkehús, hanem a borjú használata is pozitív hatással van az idegrendszer állapotára. Ezek a termékek nemcsak megakadályozzák a jogsértések kialakulását, hanem javítják a meglévők állapotát is.
  3. A tőkehal filé és a kaviár az optimális teljesítmény érdekében csökkenti a vércukorszintet. A diétás ételeket a diabéteszes betegeknek napi étkezésként mutatják be.
  4. A termék összetételében lévő anyagok normalizálják az anyagcserét, aktívabban eltávolítják a szervezetből a toxinokat.
  5. Az antioxidánsok jelenléte miatt a hekk az onkológia megelőzésére használható.
  6. A termék rendszeres használata javítja a bőr és a nyálkahártyák állapotát.
  7. A tőkehalnak ajánlott az elhúzódó betegségben vagy műtétben szenvedő emberek étrendjében szerepeltetni. A helyreállítás sokkal gyorsabb lesz.

A tőkehal is hasznos az emésztőrendszer zavarai esetén. Ez nem okoz jelentős terhelést, és étrendi rostjaival gyengéden megtisztítja a beleket. Néhány hónapos halételek után (a halételeket hetente legfeljebb 3 alkalommal kell elfogyasztani az étrendben), az államban pozitív változások figyelhetők meg.

Hack sérülés és annak lehetséges veszélye

Mielőtt értékes terméket helyez be a menübe, meg kell ismerkednie a kérdés másik oldalával. Sajnos a tőkehalnak sok rossz tulajdonsága is van:

  • Mint bármely más tenger gyümölcsei, a magas minőségű és friss hekk bármely része súlyos allergiás reakciót válthat ki. Jobb, ha a történelemben hasonló diagnózisok jelenlétében halat nem eszik.
  • Sok hal van a halban. Javítja a vérkészítményt, de nagy mennyiségben székrekedést okozhat. Még az emésztési problémákra való hajlam hiányában is jobb, ha nem használjuk vissza a terméket.
  • A hekk bármely része növelheti a szervezetben a savasságot, ami negatív következményekkel jár. Ha ezek a mutatók kezdetben megnőnek, akkor jobb, ha a halételeket teljesen elutasítják.
  • A szürke tőkehal sok csontot tartalmaz. Felnőttek esetében nem okoznak kellemetlen érzést, de tartózkodnia kell a kisgyermekek etetésétől.
  • A sok más kereskedelmi halhoz hasonlóan a hekk is felhalmozhatja a nehézfémsókat és a különféle káros szerves anyagokat az egész hús során. Érdemes megjegyezni, hogy e tekintetben a tőkehal család képviselői még veszélyesebbek, mint más halak. Ez a pillanat nem lehet negatív hatással a felnőtt egészséges személy szervezetére. De a gyermekek, a terhes nők és az idősek számára jobb, ha nem élnek vissza a tenger gyümölcseivel.

A tőkehal fogyasztásakor gondosan figyelemmel kell kísérnie az állapotát. Bármilyen tünet vagy kétséges következmény esetén jobb megtagadni a halat, és forduljon orvoshoz.

Hogyan válasszuk ki és főzzük ízletes hekket

A szürke tőkehal kiválasztásánál nemcsak az íz-tulajdonságait és az adagok méretét, hanem a termékek biztonságát is figyelembe kell venni. Mielőtt vásárolna egy üresen, figyelnie kell ezekre a pontokra:

  1. Néha a fagyasztási folyamat során a gyártók feldolgozzák a hal hasított testét az élelmiszer-adalékanyagokkal, és megpróbálják növelni eltarthatóságukat, hogy a termékek sokkal reprezentatívabbak legyenek. Az ilyen manipulációk csak károsítják a termékeket, károsítják a hús ízét és textúráját. Jobb, ha nem vásárolnak olyan terméket, amely valamit más, mint a hal és a jég máz.
  2. Bármely hal lehet paraziták forrása. A kockázatok minimalizálása érdekében meg kell vásárolni csak az ellenőrzött pontokon és megbízható gyártók jelölése alatt. A férgek fertőzésének valószínűségének teljes kiküszöbölése segíti a kiváló minőségű hőkezelést.
  3. Ellenőrizze, hogy a termék összetétele kötelező-e. Napjainkban egyre több gyártó termel pollent a hekk számára, kétértelmű feliratokat tesz a csomagra, és ugyanakkor „őszintén” rámutat a halak valódi típusára.

A heck másik pozitív dolog az, hogy ez a hal nagyon könnyű főzni. Függetlenül a választott feldolgozási módszertől, nagyon kíméletes, lédús és ízletes. A test legtöbb előnye a párolt ételek, lassú tűzhely, sütő, grill. Még akkor is, ha a terméket sütjük, sütjük, vagy hamburgerekre tesszük, biztosan megkóstolja az ízét, és a szervezet számára szükséges ásványi anyagok és vitaminok forrása lesz.

http://polzateevo.ru/ryba/ryba-xek.html

Veszteségek a feldolgozás során - Heck. Fehérjék, zsírok, szénhidrátok, allergének...

Mérési egység: kg A mértékegység tömege: 1000 gramm Az RF egységenkénti átlagos ár 190 ₽

A kezelések típusai, a tömeghullás százalékos aránya és a termék "Hake" tápanyagai

Heck, és még egy 1100+ termék van a Chef Expert-nél! További részletek.

Hekek - kémiai összetétel

Információ a technológiai térkép elkészítéséhez (tömegtömeg)

Ezeket az adatokat a technikai és technológiai kártya regisztrálásakor kell megtenni az edényeken, beleértve a Hake-et is. A zsír és a cukor tömegfrakcióinak kiszámításához meg kell tudni, hogy a termék úgynevezett „szabad” zsírt és cukrot tartalmaz (vagyis a laboratóriumi elemzés során meghatározott).

Szeretné fejleszteni a megfelelő vendéglátó-ipari dokumentumokat? - Töltse le a "Chef Expert" programot!

Allergének a "Hack" termékben

A TS TS 022/2011 Műszaki Szabályzat követelményeinek megfelelően az edények (termékek) technológiai dokumentációjának kidolgozása során a Hake termék részét képező allergének jelennek meg:

A technikai szabályok listájából nincsenek allergének.

A HACCP alapelveivel összhangban az ételben található allergénekre vonatkozó információra is szükség van.

Megjegyzések:

Hogyan lehet kiszámítani a veszteséget és a kalóriatermékeket:

A nyersanyag-fogyasztás, a kalóriatartalom, a termelés és az étkezések költségének kiszámítása során minden szakácsnak vagy szakácsnak kell lennie.
A probléma az, hogy a műszaki és technológiai térképek kiszámításához és az összes követelményre vonatkozó költségbecsléshez szükség van a tapasztalatokra és az időre.
A Chef Expert program lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt elkészítse az edényhez tartozó dokumentumok teljes készletét. Ezzel:
- Nem kell a kémiai összetételre és a készítmények gyűjteményére vonatkozó referenciakönyvekre minden adat már a programban van
- Nem szükséges technológus ismerete. A programban elegendő az ételeket alkotó összetevők kiválasztása, és tömegük megjelölése. Az összes többi számítás automatikusan megtörténik.

* Gondosan figyeljük a kémiai összetétel referenciakönyvében szereplő adatok pontosságát. A szezonális és egyéb tényezőktől függően azonban a tényleges veszteségek és a termékek összetétele eltérhet az itt jelzettektől.

Ossza meg vagy mentse el a linket, hogy ne veszítse el

http://www.chefexpert.ru/poteri-pri-teplovoi-i-holodnoi-obrabotke-himicheskii-sostav-hek/

Mi a hasznos tőkehal

A tőkehal előnyei és kárai a halételek és az egészséges táplálkozás támogatói számára fontosak. A termék a fogyasztói kosár rangsorában ízlésének és könnyű előkészítésének köszönhetően magas pozícióban van.

Hogyan néz ki és hol van a tőkehal

A szürke tőkehal a lazaccsaládhoz tartozó tengeri ragadozó. A Csendes-óceán és az Atlanti-óceán vizében 20 és 300 m mélységben él, a kontinentális talapzat optimális létezését választja.

A test színét ezüst színárnyalatok jellemzik. Oldalsó és hasa kissé könnyebb, mint a hát. Az egyén hossza általában 30-70 cm, hosszúkás, hosszú és rövid háti uszony. A fő jellemző egy nagy száj, rövid felső állkapocs.

A tőkehal összetétele

A hasznos tengeri halak alacsony zsírtartalmú húsa érzékeny és könnyű, és a hőkezelés után kis mennyiségű csontot különítenek el nagy erőfeszítés nélkül. A termék jótékony hatású fehérjék és sokféle vitamin és ásványi anyag jó forrása.

A hasznos tőkehal energiaértéke:

Ismerve a termék kémiai összetételét, megvalósítható az egészséges táplálkozás elveinek és a jó közérzet pozitív hatásának. A kedvező halak nagy mennyiségű vitamint, mikro- és makroelemet, savat tartalmaznak.

Az emberi test összetevőinek létfontosságú tevékenységéhez szükséges táplálkozási érték és hatalmas tartalom magyarázza a hasznos tengeri halak aktív használatát.

Kalória hekk és tápérték

A tőkehal 100 grammonkénti kalóriatartalma 89 kcal, de ez a szám a halászat helyétől és idejétől függően változik, valamint az előkészítés módja:

Kalória (kcal / 100 g)

A tengeri halak rendszeres fogyasztása tökéletesen tükrözi a szépségét, a test egészségét, telítődik minden szükséges anyaggal anélkül, hogy extra fontot szerezne.

Hasznos tulajdonságai a halak

A hekk előnyei a test számára rendkívül fontosak, mivel a szerves és szervetlen komponensek kombinációja segít javítani számos testrendszer teljesítményét és erősséget és energiát biztosít. A terméket sok betegség kezelésére és megelőzésére szolgáló menüben kell szerepeltetni, mivel:

  • felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben;
  • stabilizálja a vércukorszintet;
  • megszabadulni a hormonális zavaroktól, különösen a pajzsmirigy problémáitól;
  • blokkolja a káros baktériumok és mikrobák reprodukcióját a szervezetben;
  • pozitívan befolyásolja a bőrt és a nyálkahártya állapotát;
  • a gyulladásos folyamatok megszüntetése;
  • erősíti az immunrendszert és ellenáll a vírusos és bakteriális betegségeknek;
  • javítsa a látást;
  • a terhelések után a fizikai munka és a szellemi tevékenység elvégzésére fordított tartalékok helyreállítása;
  • súlyos betegség és műtét után.

A tőkehalból származó élelmiszereknek jelen kell lenniük a fárasztó munkaidővel rendelkező emberek étrendjében, a rendszeres alváshiányban, valamint a depresszióban és a gyakori idegrendszeri stresszben. Az egészséges tengeri halak étkezése megszabadítja a veszélyes toxinok és radikálisok testét, ami javítja az általános állapotot.

Milyen betegségekben hasznos a tőkehal

A termék jótékony hatással van a test minden rendszerére, és optimalizálja a teljesítményt. A hasznos anyagok jelentős tartalma miatt egészséges tengeri halak ajánlottak: t

  • az emésztőrendszer szerveivel kapcsolatos problémák;
  • fertőző és vírusos betegségek;
  • menopauza, szabálytalan menstruációs ciklus;
  • elhízás.

A cukorbetegség nagy előnyökkel jár a szervezet számára, mivel segít csökkenteni a vércukorszintet. Ezzel a betegséggel szigorú étrendet kell követnie, és a legtöbb étrendi étel fő összetevője az egészséges tengeri hal.

Hasznos a tőkehal terhes és szoptató

A terhesség ideje alatt a nő teste fokozott módban működik, így kettős adag vitamint igényel. A nőgyógyászok nem sietnek, hogy gyógyászati ​​vitamin-komplexeket írjanak fel, hanem azt javasolják, hogy minden terhes nő étrendjét kiegészítse egészséges tengeri halakkal, mivel segít:

  • védje a testet a vírusos és bakteriális fertőzések ellen;
  • töltse ki a jódhiányt, ami különösen fontos a pajzsmirigy normális működéséhez;
  • csökkenti az irritációt és az ideges feszültséget;
  • kezelje a hajhullást és a törékeny körmöket.

A szoptató tőkehal pozitív hatással van az anya testére, a szülés után helyreállítja és megerősíti az immunrendszert.

Lehet-e hekket adni a gyermeknek

Az 1 éves gyerekek kis adagokban hetente 1-2 alkalommal elkezdhetik a táplálást, de csak a gyermekorvosgal folytatott konzultációt követően, valamint arról, hogy nincsenek látható ellenjavallatok és allergiák. A halak számára nyújtott előnyök kedvező hatással vannak az összes szervrendszerre és a csontváz és az izmok fejlődésére.

A tengeri halak válság idején vagy óvodába, iskolába szokásként hasznosak, mert a stresszes helyzetekben erősíti az idegrendszert. A tőkehalra szükség van a gyermekek számára, akik sok időt töltenek a számítógép-monitor előtt, hogy támogassák a látást.

A hekk előnyei az idősek számára

A hekk előnyei az idősek egészségére az érzékszervek munkájának javításában és a memóriaproblémák kiküszöbölésében nyilvánulnak meg. Egy korú ember számára hasznos lesz a tengeri halat a betegségek kezelésére és megelőzésére, valamint a jólét javítására és a vitalitás növelésére.

Karcsúsító tőkehal

A termék segít abban, hogy gyorsan megszabaduljon a speciálisan megtervezett étrendből származó extra fontoktól, mert könnyen emészthető, és nem zavarja az emésztőrendszert, és hosszú távú feldolgozással. Az alacsony kalóriatartalmú, egészséges tengeri halak kiküszöbölik a zsír felhalmozódását a problémás területeken és provokálják a zsírréteg részleges kihasználását. Sok szakértő azt javasolja, hogy a terméket főtt és sült formában vegyék fel a menübe, de még a sült hal sem járul hozzá a súlygyarapodáshoz, ha mérsékelten használják.

Hogyan készítsünk hekket?

A tengeri halak főzésének számos módja van. De a leghasznosabb volt a sütés, mert nem igényel hosszú távú hőkezelést, ami hozzájárul minden hasznos tulajdonság megőrzéséhez.

Finom recept a sült tőkehal:

A főtt tőkehal előnyei elengedhetetlenek az alacsony kalóriatartalom és a magas tápérték miatt. Tökéletesen illeszkedik az egészséges életmód támogatóinak étrendjéhez.

Van néhány érdekes tipp, amely javítja a főtt hal minőségét:

  • harmonikus lesz a termék kombinációja zöldségekkel, gyógynövényekkel és fehérborokkal;
  • aranyhéj előállításához a terméket hőkezelés előtt lisztbe kell dobni;
  • Annak érdekében, hogy az étel tökéletesen megkóstolhassa, a süteményt néhány percig sós vízbe kell helyezni.

Halak héja és ellenjavallatai

A tengeri halak minden hasznos tulajdonsága ellenére számos allergiás reakció ellenjavallat még mindig fennáll. Nem ajánlott a terméket nagy mennyiségben használni, ha:

  1. Székrekedés - a filé nagy mennyiségű vas tartalmának köszönhetően, amely kötelező érvényű.
  2. Fokozott savasság - mert súlyosbodást okozhat.

Az emberi test negatív hatással lehet a szennyezett vizekben élő tengeri halakra, mivel nagy mennyiségű nehézfémet szívott fel. Szintén gondatlanul a halak kiválasztásában és a nem megfelelő előkészítésben fokozódik a súlyos mérgezés vagy a paraziták fertőzésének lehetősége.

Hogyan kell kiválasztani és tárolni a tőkehalat

A tengeri halak kiválasztásakor figyelni kell annak megjelenésére és illatára. Annak érdekében, hogy ne essen a gátlástalan forgalmazók horogjához, alaposan meg kell vizsgálnia a hal kiválasztásának legfontosabb feltételeit:

  • szemek világosak, ragyogóak, különböző tanulókkal;
  • a gilleknek rózsaszínű árnyalatúnak kell lenniük;
  • a hasított testet a rugó nyomva tartása mellett ne hagyja a horpadt;
  • a szag nem ad ki savat vagy duzzanatot.

A terméket fagyasztva értékesítik. A friss hal gyorsan elveszíti előnyös tulajdonságait. A halak eltarthatósági ideje tömeg szerint határozható meg. Ha nagyon nehéz, akkor ismét megfagyott.

A tengeri halat nem ajánlott újragyártással tárolni. A termék minden előnyös tulajdonságának megőrzése érdekében jobb, ha közvetlenül a vásárlás után készül.

következtetés

A tőkehal előnyei és kárai gondos tanulmányokat igényelnek a vitalitás és az energia támogatása érdekében. A hasznos tengeri hal kiváló kiegészítője az étrendnek, és ellenjavallatok hiányában a termék szisztematikus használata tökéletesen befolyásolja a szervezet egészét.

http://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezen-hek.html
Up