logo

A száraz borsó kalória tartalma 100 grammonként 297 kcal. 100 g termék tartalmaz:

  • 20,4 g fehérjét;
  • 2 g zsírt;
  • 53,4 g szénhidrátot.

A szárított borsó B, A és aszkorbinsavval telített. Sok vasat, foszfort, kalciumot, káliumot, cinket, magnéziumot tartalmaz.

Kalória főtt borsó 100 grammra

100 grammban vízben főzött borsó kalóriaértéke 59,8 kcal. 100 g termékben:

Főtt borsó B, A, E, C, PP, ásványi anyagok, kén, magnézium, kálium, jód, nátrium, kalcium, klór. Az ilyen ételek rendszeres étkezésekor a szív és az erek munkája normalizálódik, az anyagcsere felgyorsul, csökken a vérnyomás, csökken a koleszterinszint a vérben, a bélrendszer kiürül a méreganyagokból.

Főtt borsó kalóriatartalma 100 gramm burgonyapürében

A főtt borsó kalóriatartalma 100 grammonként 35,4 kcal. 100 g étel:

  • 2,15 g fehérjét;
  • 0,19 g zsírt;
  • 6,8 g szénhidrátot.

A borsó, a burgonya, a fűszerek, a só, a sárgarépa mellett a hagyma hozzáadódik a püréhez. Az edény vitaminokkal és ásványi anyagokkal telített, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a szív, az érrendszer, a gyomor-bélrendszer, az idegrendszer munkájára.

A zöldborsó kalória tartalma 100 grammonként

Kalória friss zöldborsó 100 gramm 74 kcal-on. 100 g borsó tartalmaz:

  • 5,2 g fehérje;
  • 0,15 g zsírt;
  • 13,6 g szénhidrátot.

A termék pótolhatatlan fehérjével, hasznos növényi cukrokkal, könnyen emészthető növényi zsírral van telítve. Sok B-, PP- és esszenciális aminosavat tartalmaz. Ha nem áll fenn az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák, győződjön meg róla, hogy a zöldborsót az étrendbe helyezi.

A konzerv borsó kalóriája 100 grammonként

A konzerv borsó kalóriája 100 gramm 55,7 kcal. 100 g termékben:

  • 3,58 g fehérjét;
  • 0,13 g zsírt;
  • 9,9 g szénhidrátot.

A borsó konzerv segít csökkenteni a koleszterint, javítja a csontok állapotát, megakadályozza az onkológia kialakulását, hatékony eszköz a vérszegénység megelőzésére. A termék rendszeres használata, az idegrendszer normális működése növeli az immunitást.

A sült borsó kalóriatartalma 100 grammonként

A pörkölt borsó kalória tartalma 100 grammonként meglehetősen nagy, és 170 kcal. A 100 g-os adagolás tartalmazza:

Az orvosok és a táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy ilyen ételeket visszaéljenek. Nagyon korlátozott mennyiségben a sült borsó megengedett a fogyás és a diéta során. El kell hagynia a kolecisztitist, a pancreatitist, a gyomor és a belek gyulladásos folyamatát. Ha túlmelegedés, sült borsó fordul elő duzzanat, hasmenés, székrekedés és egyéb rendellenességek az emésztőrendszerben.

A zöldborsó előnyei

A zöldborsó következő előnyeit bizonyította:

  • a termék citromsavval és oxálsavval telített, amelyek szükségesek a kövek és a homok számára a vesékben;
  • a zöldborsó diuretikus tulajdonságai lehetővé teszik az ödémára való hajlamot;
  • a termék rostokkal van gazdagítva, amely serkenti a gyomor és a belek munkáját, eltávolítja a szervezetből a toxinokat;
  • a zöldborsó ásványi anyagok és vitaminok jóak a szív egészségének, a vérereknek, a vérrögök és a magas vérnyomás hatékony megelőzésének;
  • a hüvelyesek sok jódot és vas-ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az anaemiát;
  • a hüvelyesek rendszeres fogyasztásával az anyagcserét helyreállítják, a szervezet öregedési folyamatát gátolják, erős antioxidáns hatása kiderül;
  • a borsó normalizálja a zsír anyagcserét, csökkenti a káros koleszterinszintet;
  • a b-csoport nagy mennyiségű zöldborsó hasznos az agy stimulálására.

Zöldborsó károsodása

A zöldborsó használatát el kell hagyni, ha:

  • keringési zavarok;
  • a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása;
  • hajlamos a puffadásra és a duzzanatra;
  • az epehólyag és a csatornák, valamint a hasnyálmirigy betegségeinek diagnosztizálása.

A borsó "duzzadási" tulajdonságainak kiküszöbölése érdekében vízbe kell áztatni, mielőtt 12 órán át forraljuk.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-goroha

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszer-információ segít Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, és aktív és vidám emberré válhat.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el az étrendedből azokat a termékeket, amelyekre még soha nem volt ismert.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozási szakemberek és sportolók használhatják.

http://fitaudit.ru/food/135704/calories

A borsó kalóriái és tápértéke

A borsó lágyszárú növény, amely a hüvelyes család része. Élelmiszer- vagy takarmánynövényként termesztik, és borsómagot tartalmazó pod.

Két fő fajtája van a cukor és a héjak termesztésének. Az első teljesen használt élelmiszer a héj. A második pedig csak a zöldborsó számára van termesztve, amely jól használható a konzervekhez. A cukor és a héjas bab is tartalmaz egy csomó egészséges fehérjét, ami könnyebb és gyorsabb, mint a hús, ezért nagyon gyakori a vegetáriánus konyha termékeiben. A borsó gyakran főtt étel, de hozzáadódik süteményekhez, salátákhoz, első és második tanfolyamokhoz.

Kalória különböző főzési formákban

A borsó friss vagy főtt, és hosszabb tartósítás céljából szárított, fagyasztott vagy konzervált. A kertből származó fiatal bab, miközben még mindig nyers, 74 g / 100 g-ot tartalmaz, salátákhoz hozzáadható vagy külön-külön is felhasználható. Száraz állapotban, függetlenül attól, hogy teljes borsó, hasított vagy gabonafélék formájában van-e, 298 kcal / 100 g, és a vízben főzött 60 kcal. Sárga főtt borsó ízletes gabonaféléket, burgonyapürét vagy levest készít. A fagyasztott borsó kalóriatartalma - 72 kcal, és konzerv - 50. ъ

Sült állapotban a termék kalóriatartalma jelentősen növekszik, és 170 g / 100 g.

Kémiai összetétel és tápérték

A borsó kémiai összetétele igen változatos. Gazdag, könnyen emészthető fehérjékkel, magas minőségű aminosavakkal, esszenciális szénhidrátokkal (cukor), rostokkal, vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel. A rost nem biztosítja a test energiáját, de csökkenti a táplálékot a gyomorban, és segít megtisztítani a beleket. Az aminosavak komplex módon javítják a szervezet működését, a szénhidrátok a fő energiaforrás. A vitaminok a szénhidrát anyagcseréjének, valamint a zsír és az aminosavak szabályozásával befolyásolják egy személy jólétét. Emellett befolyásolják a szövetekben az oxidációs folyamatokat.

Friss vagy fagyasztott borsó tartalmaz: 5,2 g fehérjét, 0,15 g zsírt, 13,6 g szénhidrátot. Tartósított formában - 3,6 g fehérje, 0,13 g zsír, 9,9 g szénhidrát. Szárított és hámozott formában: 20 g fehérje, 2 g zsír, 53 g szénhidrát. Főtt - 5,9 g fehérje, zsír nélkül, 9 g szénhidrát.

A népszerű ételek energiaértéke

A borsó összetételében sok recept van, táplálóbbak, és fordítva, könnyebbek. Bármely ínyenc és személy, aki figyelemmel kíséri az egészségüket, választhatja ki magának az ételeket, amelyek megfelelnek neki. De amikor főzünk, meg kell jegyezni, hogy a borsó ételek különböző kalóriatartalmúak, és ez nagyon fontos a fogyás szempontjából.

Kalória-edények 100 grammonként:

  • leves - körülbelül 66 kilokalória, de ha hozzáadunk húsgombócot vagy különféle füstölt húsokat, akkor a kalóriatartalom 104-re emelkedik;
  • solyanka "City", amelyben többféle húst adunk hozzá, 90 kilokalória;
  • kolbász, amely magában foglalja a céklát, a fokhagymát, a koriandert is, 267 kalóriát tartalmaz;
  • csirke zabkása 93 kilokalória kalóriatartalmú;
  • borsó püré sampinyonval - 140 kilokalórium;
  • Zöldborsó vinaigrett - 72 kilokalória;
  • Borsó szelet - 650 kilokalória.

Meg kell jegyezni, hogy a fűtőértéket hozzávetőlegesen jelezzük, mivel a receptek változatai eltérhetnek.

Kell-e belefoglalnom a fogyás étrendjébe?

Azok számára, akik csökkentik a súlyt, van egy borsó diéta, amely lehetővé teszi, hogy egy ételt ebből a termékből cseréljünk (leves, burgonyapürével vagy zabkása). Természetesen ki kell választania azokat a recepteket, amelyek a minimális kalóriák számát javasolják a kész változatban. Ez azonban nem jelenti azt, hogy többet engedhet meg magának más élelmiszerekre. A borsó zabkása gyorsan feltöltődik, és hosszabb ideig emészthető, így a test tápanyagot fogad és hosszú ideig telített állapotban van. És a borsó is jól működik a friss zöldségekkel, ami lehetővé teszi a menü diverzifikálását és az ételek egészségesebbé és ízletesebbé tételét.

Ennek a babterméknek az egyik fontos jellemzője, hogy amikor a diétázás során segít, a test feloldja a felesleges folyadékot, ezáltal megakadályozza az ödémát. Fokozott anyagcsere - a borsó másik érdeme, melynek köszönhetően segít felgyorsítani a zsírégetést.

És nem meglepő, hogy a sportolók gyakran használják a zöldborsót táplálékukban, és hosszú ideig töltik fel testüket energiával.

De meg kell jegyezni, hogy a bab diéta ellenjavallt azok számára, akik hajlamosak a gyomor-bélrendszeri betegségekre, a thrombophlebitisre, a cukorbetegségre, a köszvényre és a vesebetegségre. És azoknak, akik meg akarják próbálni a borsó alapú étrendet, tudniuk kell, hogy semmilyen formában nem veszít tulajdonságait - konzerveket vagy szárazokat. De a jobb felszívódás érdekében szükséges a 12-24 órás főzés előtt áztatni a babot, ami semlegesíti a fitinsavat, ami természeténél fogva jelentősen csökkenti a késztermék előnyeit.

Ha betartja ezeket az ajánlásokat, biztonságosan belehelyezheti az új élelmiszerrendszerbe a borsóból főzött ételeket.

A következő videóban többet megtudhat a borsóról.

http://eda-land.ru/goroh/kalorijnost-i-pishchevaya-cennost/

Főtt borsó

A borsó a hüvelyesek családjának egyik legelterjedtebb, előnyös és tápláló képviselője. A főtt borsót kedvező tulajdonságaik és hozzáférhetőségük miatt gyakran „szegény húsának” nevezik. A borsó hámozó fajtái, amelyek szárított állapotban megőrzik a borsó körét, a legjobban alkalmasak a főzéshez, mind a teljes egészében eladhatók, mind a felét (kalorizátor) osztva. A főtt borsó színe az eredeti termék színétől függ, általában mustár-sárga vagy homokos.

Főtt borsó kalóriája

A főtt borsó kalóriatartalma 60 kcal / 100 g termék.

A főtt borsó összetétele és előnyös tulajdonságai

A főtt borsó gazdagsága a jó minőségű, könnyen emészthető fehérje, fontos aminosavak, rostok és étrendi rostok jelenléte, amely normalizálja a gyomor-bél traktus aktivitását. A termék B, A, C, E, PP vitaminokat, valamint sok ásványi anyagot tartalmaz, köztük kálium, kalcium, magnézium, szelén, vas, klór és kén, jód, foszfor és nátrium. A főtt borsóban lévő keményítő a borsó érlelésének folyamatában glükózból áll, így a fiatal friss borsó édes ízű. A főtt borsóételek étkezése kedvezően hat a szív- és érrendszer működésére, javítja az anyagcserét és normalizálja a vérnyomást. A borsó képes csökkenteni a "rossz" koleszterinszintet a vérben, megtisztítja a gyomor és a belek falát a hígításból, antioxidáns és megelőző a rosszindulatú daganatok és a pajzsmirigy betegségei ellen.

Harm borsó főtt

A főtt borsó mindenki számára nem hasznos, számuk csökkenteni kell az idősek, a terhes és a szoptató nők körében, hogy elkerülhető legyen a fokozott gázképződés. Főtt borsó növeli a húgysav szintjét, a sók felhalmozódását a szervezetben. Nem ajánlott, hogy a köszvény, a vesebetegség, különösen a nefritisz és a kövek, a cholecystitis és bizonyos bélbetegségek jelenlétében részt vevő emberek vegyenek részt a főtt borsó edényekben.

Főtt borsó fogyás

A főtt borsó gyakran szerepel az éhgyomri napok és a különböző étrendek menüjében, mert a termék jól tolerálható, hosszú ideig megtartja a telítettségérzetet, a fehérje jelenléte miatt az izomtömeg nem veszíti el a hangját. A bab diéta a hüvelyesek, beleértve a főtt borsót is, napi fogyasztására szolgál.

Főtt borsó főzés közben

A főtt borsó főzési ideje attól függ, hogy egész vagy félbabot használnak-e. Általában az egész borsót egy órán belül forraljuk, 45 perc elegendő az összetöréshez, és kötelezően legalább 6 órán át kötelezően áztatni. A főzési idő csökkentése érdekében a sütés közben néhány vizes szódát adnak a vízhez. A borsó levesben, burgonyapürével vagy főtt borsó zabkása főzésével, vajjal ízesítve. A főtt borsó jól illik a gazdag aromájú zöldekhez, mint például a koriander, a hagyma és a füstölt hús. A főtt borsó ideális termék vegetáriánusok, böjt és bárki számára, aki különböző okokból nem eszik húst.

Tudjon meg többet a főtt borsóról, annak előnyeiről és károsodásáról a videoklipről.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/peas-3

A borsó és az étrendi tulajdonságok kalóriái

A borsó táplálkozási tulajdonságai:

Borsó, egyszer viselt egy másik nevet - "hús a szegényeknek". Ezenkívül teljesen megérdemelte, mivel a borsó összetétele hasonlít a húshoz, és az abban található növényi fehérjék sokkal gyorsabban felszívódnak az emberi testben, mint a húsfehérjék. Az ilyen tulajdonságok miatt a borsó rendelkezik, a termék kalóriatartalma nem csak a testtömeg figyelésére törekszik.

A borsó kétségtelen előnye az, hogy minden borsóban gazdag jótékony hatású anyagok állnak rendelkezésre. Először is ezek az ásványi anyagok, mint például a kalcium, a kálium, a magnézium és a vegyületek.

Emellett a borsó foszfort és vasat, jódot, fehérjéket, szénhidrátokat, számos vitamint tartalmaz. A borsó érése során a cukortartalom csökken és a keményítő mennyisége nő.

Még akkor is, ha kihagyja a hasznos tulajdonságait, a borsót az ízlésnek köszönhetően széles körben használják levesek, saláták, főételek és különböző sütemények készítéséhez.

A borsó természetes segédanyagként szolgál az anaemia megelőzésére. Az ilyen fontos szűrők, mint a vesék és a máj szív- és érrendszeri egészségére gyakorolt ​​hatását bizonyították. Rendszeresen, beleértve a borsót az étrendben, hozzájárulhat a fogyáshoz, mert az "emésztési folyamatokat" szabályozza.

A zöldborsó az íz mellett sikeresen eltávolítja a szervezetből a felesleges folyadékot, anthelmintikus hatása van. Kozmetikai recept a fertőtlenítéshez, a fehérítéshez és a pigment foltokhoz - borsó kenyér. A sok rostot tartalmazó borsószemek sikeresen segíthetnek a bélrendszer tisztításában a toxinok és az egészségtelen anyagok között. Így lehet hasznos borsó.

Egyébként a nikotinsav jelenléte a borsó hasznosítható a koleszterin csökkentésére.

Hány kalóriát tartalmaz a borsó?

És mi a különböző típusú borsó kalória tartalma? De ez:

Kalória táblázat borsó 100 gramm termékenként:

És a különböző típusú borsó tápértéke:

A borsó táplálkozási értékeinek táblázata 100 gramm termékre:

Recept? Recept!

Milyen ételek készíthetők ebből a termékből otthon? Igen, sok! Itt van az egyik legegyszerűbb recept:

Borsó leves:

  • Száraz borsó - 1 csésze
  • Hagyma - 1 darab
  • Sárgarépa - 1 darab
  • Bacon (szalonnát lehet venni) - 300 gr.
  • Vaj és só ízlés szerint

A borsó vízzel (kb. 1,5 liter) öntsük és körülbelül 5 órán át hagyjuk hagyni. Ezután ugyanabban a vízben 1 - 1,5 órán át forraljuk (a fajtától függően). A borsónak lágynak kell lennie.

A hagymát hámozzák és apróra vágják. A sárgarépát egy durva reszelővel hámozzák és őrlik. Aztán együtt őrzik őket - vajban. Ezeket a borsóval 15 perccel a készenlét előtt kombinálják.

A szalonnát kockákra vágják és sült - vajban is.

A borsó és a zöldség keverékét és a folyadékot egy keverőbe öntjük, amellyel a burgonyát keverjük.

Tiszta öntsük vissza a serpenyőben, tedd a sült szalonnát, és mindent forraljunk fel. Só - ízlés szerint. És ez az! A leves kész. Egy asztalra is szolgálhat. Reméljük, hogy a borsó viszonylag alacsony kalóriatartalma ebben a levesben nem rontja meg a figurát.

Mi a hasznos a fogyókúra?

Indokolt-e a borsót fogyni? Teljesen indokolt, hogy a borsó zabkása zabkása gyakran a böjt napok, valamint a különböző diéták megszervezésére szolgál. Emellett a borsó zabkása nem gyorsan felszívódik az emberi testben, ami azt jelenti, hogy egy személy, aki azt használja, gyorsan telített, miközben minimális kalóriát fogyaszt.

A borsó különféle ételekben tökéletesen kombinálható más zöldségekkel, és a fehérjék jelentős jelenléte miatt ez a termék jelentős energiaértékkel bír, ezért az emberek, akiknek az élete állandó fizikai terheléssel töltött, követheti az étrendet. A zabkása (borsó) egy nagyon gazdag étel, ezért hosszú ideig fogják táplálni.

Borsó étrend hasznos olyan csoportok számára, akik magas vérnyomás, vérszegénység, vérszegénység, valamint számos bőrgyógyászati ​​probléma szenvednek. Ugyanakkor nem szabad visszaélnie az étrenddel, mert a borsó kása porlasztást okozhat. Ellenjavallt étrend és az emésztőrendszer krónikus akut betegségei, a cukorbetegség, a köszvény stb. A súlycsökkenés alternatívája a hajdina zabkása, főzni diétás levesek.

A legnépszerűbb borsó étel burgonyapürével. A hőkezelések során, és nem csak a borsó kalóriatartalma közel háromszor csökken. Így biztonságosan használhatja a borsó pürét, nem félve az alakjától. Különböző egyéb összetevők adhatók hozzá az ételhez, de gondosan, mert túl táplálóak lehetnek.

A borsó püré főzéséhez:

  • egy pohár borsó;
  • több pohár vizet;
  • kis sárgarépa;
  • kapor, petrezselyem és más gyógynövények az étel díszítésére;
  • fokhagymás szegfűszeg;
  • három evőkanál olívaolajat;
  • sót.

Öblítse ki a borsót, majd fél napig áztassa.

Öntsük a babot folyó vízzel, és tegyük a tűzhelyre, és állítsuk be a maximális tüzet. Amikor a víz forr, a tüzet csökkenteni kell. Ne felejtse el kinyitni a fedelet.

Ha öreg borsót főz, egy óra múlva főzzön fél teáskanál szódát. Szóval gyorsan lágy.

A főzés körülbelül két órát vesz igénybe, de hosszabb időt vehet igénybe. Ha kétség merül fel az edény készenlétében, adjunk hozzá egy pohár forró vizet, és húsz vagy harminc percig hagyjuk alacsony hőmérsékleten. A végén az edényt fedővel lefedheti úgy, hogy a zabkása saját hőmérséklete miatt „eléri” a kívánt puhaságot. Akkor csak a mennyezet lesz.

A turmixgépet vagy kávédarálót használva vágjuk le az előhámozott zöldségeket (sárgarépát, fokhagymát és petrezselymet). Ezekhez a célokhoz húsdarálót is használhat.

Ezután öntsünk valamilyen öntettel burgonyapürével, sóval és borssal ízlés szerint. Az összes olajat is öntsük. Készen áll a borsó püré a fogyásra.

Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális hálózatokon!

További témák:

  1. Alex Writes

Nagyon szeretem a borsót bármilyen formában. Emlékszem, hogy édesanyám édes borsó töltelékkel tortákat készített. Nagyon finom volt! Őszintén szólva, nem tudtam, hogy orvosi szempontból annyira hasznos. Nem vártam. Minél több dicsőség a borsónak!

Dmitry Writes

Anton Writes

Milyen nonszensz. Hol látott ilyen táplálkozási értéket?
A csomagon olvastam: fehérjék 20,5, zsírok 0,2, szénhidrátok 49,6 - 100 grammra!

http://prokalorijnost.ru/gorox-kalorijnost-i-poleznye-svojstva

Borsó: kalória, BJU, előnyök és ellenjavallatok

A borsó a világ minden tájáról több mint egy évszázada kedvező tulajdonságai miatt ismert. Táplálkozási értéke miatt már régóta része a gazdagok és a szegények mindennapi étrendjének. A mai napig orvosi és kulináris céllal értékelik és termelik. Az érett borsómagot gyakrabban fogyasztják főtt, és a zöldet frissen vagy konzervként fogyasztják. A szárított vagy hámozott borsó nem kevésbé igényelt. Bármely állapotban a borsó vitaminok és mikroelemek tárolása.

FONTOS! Nina nevelő asszony: "A pénzt mindig a bőséges lesz, ha a párna alá kerül."

A borsó a test számára elengedhetetlen összetevőket tartalmaz, így bármilyen formában történő felhasználása jelentős egészségügyi előnyökkel jár. A népi gyógyászatban ezt a kultúrát nem használják gyógyszerként. A termék egészséges táplálékként táplálékkiegészítőként szolgál. Magas tápérték mellett a borsó ételek megelőző és tonikus hatásúak.

A kémiai összetétel jelen van:

  • nyomelemek: mangán, cink, réz, magnézium, kalcium és kálium, foszfor;
  • vitaminok, csoportok: A, B, E és PP;
  • aminosavak: lizin, metionin, triptofán;
  • természetes cukrok;
  • diétás rost;
  • béta-karotin;
  • jód;
  • kolin.

Több fehérje van a friss zöldborsóban, mint a kenyérben és a húsban, meglehetősen alacsony kalóriatartalmú - 70 kcal100 g. A száraz borsó sokkal kalórikusabb - kb. 299 kcal100. A konzervek kevesebb kalóriát tartalmaznak, de nincs különleges előnye. A tápértéket a szénhidrátok és a fehérjék magas tartalma határozza meg.

A BJU 100 g termékre vetített aránya a következő:

  • fehérjék - 17 g;
  • zsír - 1,5 g;
  • szénhidrátok - 40 g

A gazdag belső összetétel magyarázza a borsó emberi testre gyakorolt ​​kedvező hatásait.

Számos gyógyító tulajdonsága van a friss fajtának:

  • eltávolítja a vesekárosodás okozta végtagok duzzanatát;
  • rákmegelőzésként szolgál;
  • csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét a vérben, ami megvédi a szív- és érrendszeri patológiák kialakulását;
  • kompenzálja a vas és a jód hiányát;
  • a csíratartásban hozzájárul a toxinok és a felesleges folyadék gyors eltávolításához;
  • javítja a látást (szürkehályog);
  • helyreállítja a gyomor-bél traktus egészséges munkáját, megszünteti a székrekedést és enyhíti a gyomorégést.

Ennek a növényi tenyészetnek az antiszeptikus tulajdonságai pozitív hatással vannak a bőr állapotára. A következő dermatológiai betegségekhez nélkülözhetetlen termék: ekcéma, dermatitis, psoriasis.

  • A nők különösen előnyösek a borsó folsavában, amely terápiás hatást gyakorol a női szervekre. Ez a termék különösen fontos a terhesség tervezésekor. Terhes nők számára a kalcium és a jód természetes szállítója, ugyanakkor kizárja a magzatban a jódhiány kialakulását és biztosítja a csontváz megfelelő kialakulását.
  • A nehéz sportolásban résztvevő férfiaknak ez a kiegészítés segít az izomtömeg megteremtésében, és energiát jelent. Ez annak a kultúrának a gazdag fehérjetartalmának köszönhető. Továbbá, a borsó hatékony a szexuális diszfunkció és a prosztatitis kezelésére.
  • A gyermekek nem kevésbé fontosak a borsó számára, mivel táplálja a növekvő testet minden vitamin és ásványi anyaggal. Élesíti az étvágyat, amelynek hiánya sokan szenvednek fiatal korban. Javasoljuk, hogy a gyereket a reggeli elfogyasztására borsó edénybe táplálja, amely hosszú ideig lendületet ad az energiának. A tiamin a készítményben növeli az agyi aktivitást, és felnőttekben védi a sejteket a negatív káros hatásoktól és lassítja az öregedést.

A borsó széles körben használatos a fogyás különböző étrendjeiben, mivel ez egy alacsony kalóriatartalmú termék. A felesleges folyadék eltávolítására és a toxinok tisztítására való képességének köszönhetően a zsírlerakódásokat minimalizálják és a cellulitot simítják. Az izmok rugalmassá válnak, a test feszes. A borsó leveseket és a gabonaféléket egész nap fogyasztják, és tilos ételkonzervek és hüvelyek fogyasztása még hét után is. Az ilyen ételek lehetővé teszik, hogy gyorsan fogyjon anélkül, hogy éhes lenne. Az anyagcsere felgyorsítása érdekében ajánlott a lehető legtöbb folyadékot inni: ásványvíz, zöld tea, cukrozatlan kávé, gyümölcs- és zöldséglevek. Ilyen étrend esetén egy hét alatt akár 5 kg-ot is el lehet dobni.

A különböző betegségekben szenvedő emberek számára a borsó terápia önmagában is hasznos. Így a cukorbetegség esetén a terméknek az étrendbe való felvétele segít a cukor és a koleszterin szint stabilizálásában a vérben. A hosszú távú asszimiláció eredményeként a borsó fokozatosan elpusztítja a glükóz feleslegét. A fekélyen szenvedő betegek világos megkönnyebbülés borsópürét hoznak létre, a gyomorban a savas környezetet kiegyenlítve.

http://nadietu.net/dietary-products/beans/gorox-kalorijnost.html

Kalóriaborsó

Hány kalória friss és főtt borsó, konzerv zöldborsó és más típusú

A főzés során leggyakrabban oldalsó edényként, serpenyők és sütemények főzésére használják. A termék tökéletesen illeszkedik a halhoz és a húshoz, összhangban az ízlésükkel. A zöld formában a borsó bármilyen salátához vagy leveshez hozzáadhat kifinomultságot.

Az orvosok és táplálkozási szakemberek napi 150- 180 gramm hüvelyeseket fogyasztanak. Ugyanez a szabály vonatkozik mindenféle borsóra. A borsó diéták nem különösebben szigorúak - elegendő egy vagy két étel ebből a babból naponta a menübe.

A kalóriatartalom a borsó gabona állapotától és sokféleségétől függ - száraz szemcsékben magasabb, és frissen frissen ez a termés a legalacsonyabb. Például a cukorborsó, amelyet a gyerekek és a felnőttek szeretnek frissen, diétás termékekre utalnak.

Kalória- és borsó receptek

Az étrend menüben a borsó értéke a növényfajtától függ. Héjas fajták, amelyek feldolgozása után leveseket főznek és második tanfolyamokat készítenek, átlagos kalóriatartalma 290-311 kilokalória. Az agyi (tartósításra alkalmas) és asztali cukorfajták esetében ezek a számok sokkal alacsonyabbak. Ennek megfelelően ezek a fajták kiválóak az étrend menü részeként. Emlékeztetni kell arra is, hogy a levesből származó leves kalóriatartalma viszonylag alacsony lesz - akár 66 kcal. A 102 kcal kalóriatartalmú fehérjében gazdag burgonyapürével ideális a sport táplálkozáshoz.

  • 450 gramm borsó;
  • 5 g zöld (petrezselyem és zöldhagyma);
  • gyümölcslé fél átlagos citromból;
  • olívaolaj - átlagosan két evőkanál. kanál;
  • fél teáskanál só és pirospaprika por.

A borsót hideg vízzel öntjük és egy éjszakán át infundáljuk, majd főzzük, lehűtjük és összekeverjük a többi összetevővel. Az éhség leállításához elegendő, ha két kanál eszik a kész edényt!

A kalória száz grammonként 340 kcal.

  • két pohár borsó;
  • öt pohár vizet;
  • sót.

Az előkészítéshez a legjobb, ha a borsót (felét) felveszi, gyorsabban forog. Éjjel a magokat áztatják és reggel készítik, amíg készek. Ez egy jól ismert táplálkozási és egészséges ebéd sportolók számára. Ha úgy dönt, hogy a borsó pürét lassú tűzhelyen készíti, akkor a részletes lépésről lépésre készült receptet külön témában olvashatja el.

Kalória 228,5 kcal minden száz grammra.

  • 0,5 kg zöldborsó;
  • sárgarépa;
  • három nagy burgonya;
  • hagymafej;
  • zöldek és fűszerek ízlés szerint.

Ez egy hagyományos étel számos háziasszony számára, amely ízletes és étvágygerjesztő kinézetű. A főzés befejezése előtt 10 perccel hozzáadjuk a borsót.

Az edény átlagos fűtőértéke 174,3 kcal.

  • 200 g száraz borsó;
  • egy sárgarépa;
  • hagymafej;
  • növényi olaj (körülbelül három evőkanál);
  • két gerezd fokhagyma;
  • gyömbér, apróra vágott kapor, fekete bors és só íze van.

A borsókat hideg vízben áztatjuk egy éjszakán át. Reggel a vizet leeresztik, és a borsót és az összes összetevőt egy húsdarálón vezetik át (hagyma és sárgarépa olajban sült). A kapott masszát 30 percig öregítjük. Ezután szeleteket képeznek és sültek.

A kalóriatartalom 690,2 kcal.

  • borsó (egy és fél pohár);
  • 4 darab pácolt uborka;
  • sárgarépa;
  • hagyma;
  • 8 darab olajbogyó;
  • szerecsendió opcionális.

A borsót négy pohár vízben főzzük. A főzés folyamán hozzáadnak apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát. Apróra vágott uborkát adunk 10-re, az olajbogyókat pedig 5 perccel a főzés befejezése előtt. A só opcionális. A borsó kása előnyeiről és veszélyeiről külön olvasható.

100 gramm borsó kása kalóriaértéke - 317,7 kcal.

A borsó tápértéke és kémiai összetétele

A borsófajta fő előnye a gabonafélékben található növényi fehérjék magas tartalma. A termék a fehérjetartalom egyik bajnoka. A növény másik előnye a tápszálak rendelkezésre állása, amelyek képesek az emésztési folyamatot a szervezetben szabályozni. A rost gyorsan és egyszerűen tisztítja a beleket a méreganyagoktól és a káros anyagoktól.

A táplálkozási értéket az alábbiak szerint osztják szét:

A borsónak meglehetősen lenyűgöző listája van a makrónak és a mikroelemeknek. Ezenkívül a termék gazdag szerves savakban és vitaminokban, különösen a B. csoportban.

Összefoglalva

Sajnos a borsó nem a legjobb hírnévnek örvend. Sokan úgy vélik, hogy túlságosan magas kalóriatartalmú terméknek számítanak, és nemcsak a légzés. De, mint már említettük, a borsó kalóriatartalma meglehetősen nagy határokon belül változik. Válassza ki a legjobbat az Ön számára. Előnyben részesíti az agyat vagy az édes fajtákat, és azok az extra fontok nem fognak félni. És a borsó csak akkor sérülhet a bélben, ha a rész túl nagy volt, vagy az ember az emésztőrendszer krónikus gyulladásaiban szenved (ebben az esetben a hüvelyeseket korlátozni kell a menüben!).

Az egészséges embereket arra biztatják, hogy a borsó kivételével a hüvelyesek széles választékát vegyék bele. Ez a bab, a szója, a lencse. Természetesen nem is szabad bántalmazni őket. Az overeating negatívan befolyásolja a súlyát.

http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/ovoshhej/gorox.html

Borsó előnyök, fogyás és kalóriaborsó

Még a kőkorszakban is, az emberiség ismerte a borsót és értékes tulajdonságait. Az ókori Kínában a borsó a jólét és a termékenység jelképe volt, és a középkori Franciaországban gazdag asztalon szolgált. Ma sokan már elfelejtették a táplálkozás olyan fontos összetevőit, amelyek egészséges növényi fehérjéket hoznak a testünkbe. Nagymamaink nem főztek semmit a borsóból: pite, pörkölt, zabkása és tészta. A borsó a táplálkozás nagyon értékes része. Sok táplálkozási szakértő szerint hetente háromszor kell enni.

A borsó előnyei és kalóriái

A borsó sok fehérje. Éppen ezért olyan fontos, hogy különböző borsóételeket fogyasszunk. Tehát annyira szükséges energiával tölteni fogod a testedet. A borsófehérje szignifikáns abban, hogy az aminosavak szerkezete egyedülálló. Hasonló a húsfehérjéhez. Emellett a borsó tartalmaz sok enzimet, keményítőt, rostot, vasat és foszfort, és több PP, A, B vitamin is. A kanadai szakértők rájöttek, hogy a borsó fehérje folyamatosan hat a teljes szív- és érrendszerünk munkájára.

A borsó minden fajtája különösen előnyös. A borsó magas keményítőtartalma miatt előnyös. Levesek főzésére szolgál. Annak ellenére, hogy sok cukrot tartalmaz, az ilyen borsó tápértéke alacsony.

Mivel a borsóban ásványi sók vannak, jól tudja eltávolítani a felesleges folyadékot a testünkből. A borsó szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedők számára hasznos, továbbá a vesék munkáját is helyreállítja. A borsó sikeresen felváltja a különböző húsételeket. Lehetősége van arra, hogy javítsa az emésztés munkáját és enyhítse a székrekedést. A borsó jód jelenléte miatt szükséges a goiter és az elhízás elleni védelemhez. A borsóliszt hatékonyan táplálja az agysejteket, helyreállítja az anyagcsere folyamatokat és enyhíti a fejfájást.

Kalóriaborsó és néhány termék belőle:

  • főtt zúzott borsó - 118 kcal;
  • szárított borsó - 319 kcal;
  • szárított egész borsó - 335 kcal;
  • friss zöldborsó - 275 kcal;
  • hagyományos borsó leves - 64 kcal;
  • borsó leves pörköléssel - 75 kcal;
  • borsó paradicsom - 59 kcal;
  • borsó paradicsom vajjal - 100 kcal;
  • főtt zöldborsó - 160 kcal;
  • konzerv borsó - 54 kcal;
  • konzerv borsó salátában paradicsommal és tejföllel - 50 kcal;
  • borsó paradicsom gombával - 135 kcal.

Káros borsó

A borsó nem ajánlott különböző bélbetegségekben szenvedőknek. Emellett az anyák számára is ellenjavallt, mert különböző bajokat okoz, mint például a puffadás vagy a gyomorban tapasztalható kényelmetlenség. Emellett a borsó ellenjavallt a köszvényben szenvedők számára. Vannak olyan anyagok, úgynevezett purinok, amelyek hatékonyan provokálják a húgysav-termelés növekedését.

Kalóriaborsó és karcsúsító

A borsó magas tápértéke ellenére számos diétát is tartalmaz. Az egyiket hasonlónak fogjuk tekinteni. Borsó diéta magában foglalja, hogy naponta egyszer egy borsó edényt tartalmaz, amely minimális kalóriát tartalmaz. A borsó diétát csak egy hétre tervezték, amely alatt 3-4 kilogrammtól megszabadulhat.

Válasszon egyet a javasolt borsó diétából:

  • müzli tejjel 270-300 g, és egy zúzott alma;
  • gabona kenyér és túró 50 g, zöldek;
  • Egy szelet fekete kenyér 2 kanál mézzel.

Ebéd és snack:

  • szőlő 150-170 g;
  • egy pohár narancs, almalé;
  • alacsony zsírtartalmú joghurt 140-150 ml;
  • egy pohár kefir, amelynek zsírtartalma nem több, mint egy.

Ebédre elkészítjük a saját borsó diétát.

  • szőlő és alma saláta citromlével és olívaolajjal;
  • pirítós egy szelet sajttal és retekkel.

A nap folyamán teát és nem szénsavas vizet kell inni. Számos receptet adunk Önnek, beleértve a borsót is. Vegyünk 370-380 g zöldborsót és forraljuk fel apróra vágott petrezselyemmel, majd adjunk hozzá 1 teáskanál. só és cukor. A víz mennyisége 400 ml legyen. Amikor a borsó készen áll, az egész tömegét egy turmixgépben őrölje. Ezután adjunk hozzá 80 ml krémet, amelynek zsírtartalma nem több, mint 10%, és újra forraljuk az alacsony hőmérséklettel. Kalóriaborsó - 32 kcal / 100 g

Még mindig főzhet és borsó szeletet készíthet. A borsónak először be kell esnie a lágyságba, majd egy húsdarálón keresztül őrölnie kell. Ezután adjunk hozzá tojást, búzadara és fekete borsot. A szelet készítése után tekerje őket zsemlemorzsába, majd sütjük. Kalóriaborsó - 140 kcal.

Növényi pörkölt borsóval. 2 paradicsomot, 2 cukkint és 2 hagymát kell őrölni. Ezután sütjük meg a hagymát, majd adjuk hozzá a paradicsomot, cukkint és mosott borsót csicseriborsóval 400 g és 2 evőkanálnyi mennyiségben. mazsola, 370 ml zöldségleves, fahéj és koriander. Főzés 10 perc.. 280 g zöldborsó hozzáadása után 5 percig főzzük. egy kis tűzön. A végén adjunk apróra vágott gyógynövényeket és sót. Kalóriaborsó - 150 kcal / HUNDRED

http://help-pohudet.ru/goroh-polza-pohudenie-kaloriynost-goroha/

Kalóriaborsó

A borsó - egy éves lágyszárú növény, talán a hüvelyesek családjának legnépszerűbb képviselője.

Az egyik legrégebbi kultúra (legalább 3000 év), a borsó már régóta ismert a mi térségünkben, és azt a mondás, hogy „még a borsó cárja alatt” folklórba lépett.

Ez az üzem nagy népszerűségre tett szert kedvező tulajdonságai miatt - nagy mennyiségű A, B, C és PP vitamin, valamint ásványi anyagai (kálium, foszfor, szelén és vas). A borsóban a szervezet számára fontos aminosav mennyisége is megtalálható - a lizin, és a magas fehérjetartalom lehetővé teszi, hogy a húsételek megfelelő helyettesítője legyen.

A borsó piridoxint tartalmaz, amely elősegíti az aminosavak lebomlását és szintézisét, ami viszont a dermatitis és a rohamok kialakulásának megakadályozása.

A növényfajtáknak három csoportja van. A kalóriaborsó, annak előnyös tulajdonságai és az elkészítési módja attól függ, hogy melyik csoporthoz tartozik:

  • A szárított borsót és a merev leveleket általában szárításra és további felhasználásra használják különféle ételek - levesek, burgonyapürével és mellékételek készítéséhez. A szárított borsó kalóriatartalma 298-311 kcal / 100 g;
  • Az édesborsó kissé fejletlen gabonával különösen értékes a cukorborsóban. Ezt a fajtát az jellemzi, hogy a vetőmagok magas nedvességtartalma miatt a szárítás során a magok ráncolódnak;
  • A friss borsószerű agyi fajták is kerekek, de érettségük után fokozatosan zsugorodnak, hasonlítva az agyra. A nagy mennyiségű szacharóz miatt meglehetősen édes íze van. Ezeket a fajtákat leggyakrabban frissen fogyasztják vagy konzervekhez használják. A hőkezelésre alkalmatlanok, mivel nem enyhítik a főzés során. A kalóriatartalmú borsófajok a friss formában lévő más növényfajták kalóriatartalmával korrelálnak.

Kalóriaborsó friss és konzervált formában

Ezt a növényt Oroszországban hívták "a borsó királya" nem véletlen, mert a borsót széles körben használják a diétában. Mind a nyers, mind a sokféle étel elkészítéséhez használt összetevőt - a gabonafélék, a levesek, a tészta és a zselé és a borsó sajt között.

A táplálkozás, az energia és a meglehetősen alacsony kalóriatartalmú borsó a vezető zöldségek között vezető helyet foglal el. Sok táplálkozási szakértő szerint évente legalább 4 kg zöld edényt kell fogyasztani.

A kalória zöldborsó 81 és 84 kcal között változik. Mivel a friss zöldborsó fehérjéket, vitaminokat, antioxidánsokat és sok hasznos ásványi anyagot tartalmaz, ajánlott, hogy a következő háttérrel étkezzen:

  • magas vérnyomás;
  • atherosclerosis;
  • Krónikus gastritis;
  • diabétesz;
  • elhízás;
  • Peptikus fekélybetegség.

Ezek a hasznos borsó tulajdonságok már régóta ismertek, és a Hippokratész azt tanácsolta neki, hogy a szív- és érrendszeri betegségek, az anaemia és a goiter kezelésének kiegészítéseként enni.

Alacsony kalóriatartalmú zöldborsó és antioxidáns tulajdonságai, csökkentve a sok szívbetegség valószínűségét, és lassítják a test öregedési folyamatát, lehetővé teszik, hogy mind a gyermekek, mind a felnőttek étrendjében szerepeljen.

A kalóriatartalmú borsó csak 55 kcal / 100 g, míg megőrzi a friss bab előnyös tulajdonságait. Egy konzervált formában az orvosok és a táplálkozási tanácsadók a borsó hozzáadását javasolják a cukorbetegek és a szív- és érrendszeri betegségek étrendjére.

Továbbá a konzerv borsó alacsony kalóriatartalma sok növényi salátában hasznos összetevővé teszi. Ez hozzáadódik a hagyományos Olivier és vinaigrette-hez. Ez lehetővé teszi, hogy javítsa ezeknek az ételeknek a vitamin- és ásványi összetételét, ami különösen hasznos őszi és téli időszakokban.

Kalóriaborsó ételekben

A borsó leves az ételekre vonatkozik, amelyek fő összetevője a szárított borsó. Az ízlés és az alacsony kalóriatartalmú borsó leves különböző változatokban megtalálható a világ számos nemzetének hagyományos konyhájában. A borsófajtától függően a színe változhat (a szürke-sárgatől a sárgaig), valamint a kalóriatartalom. Átlagosan a borsó leves (100 g) kalória tartalma 66 kcal.

A borsópürék a szárított borsóból készült ételekre is utalnak, de a borsópüré kalóriatartalma valamivel magasabb, mint a leves, és 90–102 kcal / 100 g. sportolók. Az alacsony kalóriatartalmú borsó püré lehetővé teszi, hogy a különböző étrendek és éhgyomri napok összetételébe is bekerüljön, és szükség esetén az ilyen zabkása helyettesítheti néhány húsételét.

Borsó diéta: az előnye és hátránya

Véleménye szerint az alacsony kalóriatartalom ellenére a borsó nem tápláléktermék a kellemetlen emésztési tünetek, nevezetesen az általuk okozott meteorizmus miatt. Sok táplálkozási szakember szerint azonban a borsó a jótékony tulajdonságai miatt felhasználható a diéta menü részeként.

A borsó diéta fő előnyei:

  • Jól tolerált;
  • Az izomtömeg megőrzése;
  • A különböző ételek főzésének képessége;
  • A fő élelmiszer-összetevők egyensúlya;
  • Az étrendet alkotó termékek elérhetősége;
  • A főzés elveinek egyszerűsége, amely lehetővé teszi, hogy még a tapasztalatlan szakácsok is megfeleljenek;
  • Az éhség hiánya;
  • A borsó étrendnek való megfelelés és a bőr javítása.

A borsó ételeit, különösen zabkása formájában, nemcsak a fogyás étrendjének részeként, hanem a magas vérnyomás, a vérszegénység, a vérszegénység és a vesebetegség hátterében is ajánljuk.

A borsó étrend fő hátrányai közé tartozik a légzés, ami akkor fordulhat elő, amikor megfigyelés alatt áll.

A borsó diéta nem azon szigorú étrendek közé tartozik, amelyek csak az abban meghatározott termékek fogyasztását igénylik. Fő szabálya, hogy legalább egy borsó edényt vegyen fel a napi menübe. Az egyetlen feltétel, hogy az étel ne legyen magas kalóriatartalmú.

Egy hétig (a szokásos étrend-tartási idő) a borsó alacsony kalóriatartalma miatt 2-4 kg-mal csökkentheti a súlyt

A borsó alacsony kalóriatartalmának és kedvező tulajdonságainak ellenére számos ellenjavallat van e diéta követésére. Tehát, a köszvény, a gyomor és a belek gyulladása, valamint az akut nefritisz esetében jobb a borsó fogyasztásának korlátozása.

http://www.neboleem.net/kalorijnost-goroha.php

borsó

A borsó a hüvelyesek családjának közös kerti növények közé tartozik. Ellentétben a babokkal, nyersen lehet enni, és ebben a formában a leghasznosabb.

Hosszú ideig friss marad - csak egy hónap nyáron. Megmentheti többféleképpen: fagyasztás, megőrzés és szárítás. Minden módszer előnyei és hátrányai.

Az érett borsót általában szemcsékké és lisztekké dolgozzák fel, és a fiatal borsót frissen és konzervként fogyasztják. Mint más hüvelyesek, értékes növényi fehérjék forrása. Amint érik, ennek az elemnek az összege csak növekszik.

A borsó hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A zöldborsó a ritka összetevők valódi forrása, amit a szervezetnek szüksége van. Jód, vas, cink, réz, mangán, molibdén, alumínium és kobalt, bór, szilícium, szelén, fluor, króm, nikkel, titán, stroncium és ón tartalmaz. Ez a termék jódhiány és anémia esetén ajánlott. A szelénnek köszönhetően a borsót rákellenes növénynek tekintik.

A nátrium és a kálium aránya ideális a cukorbetegek számára.

Fontos aminosavakat is tartalmaz: ciszteint, triptofánt, metionint és lizint. A főzés során sajnos szinte csaknem felét veszíti el. Ezenkívül gazdag piridoxinban, ami az aminosavak szintézisében és hasításában részt vesz.

Emellett a borsó tartalmaz A, PP, K, E, H vitaminokat, a B. csoportba tartozó vitaminokat. A folsav és az A-vitamin elegendő mennyiségben (béta-karotin formájában) van jelen. Beszélhetünk a B-vitaminok megfelelő szintjéről is, amelyek lassítják a sejtek öregedési folyamatát.

Élelmiszer-rostok és rostok jelenléte miatt a borsó intesztinális hatású, ezért a gyomor-bélrendszeri betegségek, például gyomorfekély vagy kolecisztitisz súlyosbodása esetén nem kerül be a táplálékba. Emellett a nátrium- és káliumtartalom miatt nem ajánlott köszvény és nefritisz. De természetes béltisztító, és ajánlott a fogyás csökkentésére, a test tisztítására. Különösen ebben az értelemben a zöldborsó friss.

Összefoglalva megállapítható, hogy természetesen ez a termék "nehezebb", mint a növénycsoport más elemei. De a borsó kalóriatartalma - nem több, mint 73 Kcal / száz gramm. Ezért a súlyvesztés érdekében biztonságosan beletartozhat az étrendbe.

http://100diet.net/produkty/goroh.php
Up