logo

Az egzotikus momordica magok megjelenésében a boltokban - egy meglehetősen furcsa, pimply-szerű uborka-szerű növényi megjelenés, sok kíváncsi kertész, aki lelkesen kezdte termeszteni a kertben.

Mi ez a növény - momordika?

Momordica (közönséges „keserű tök”, „balzsam körte”, „keserű uborka” vagy „momordica uborka”) - ez a sütőtökcsaládhoz tartozó zöldség neve - sokan szerették a dekoratív hatására és a szokatlanul fényes gyümölcsökre, amelyek a figyelmet felkeltik.

És, mint általában a széles látókörű emberek esetében, felmerülnek a kérdések: milyen gyümölcsöt jelent, milyen tulajdonságokkal rendelkezik, milyen ízű, hogyan lehet enni?

Az örökzöld liana, amely növekszik Ausztráliában és Afrikában, Indiában és más forró országokban, most sikeresen nőtt az oroszországi vetőmagból is.

Erőteljes és dekoratív keserű tökök teteje körbeveszik, és buja szőnyeget hoz létre.

Fotó gyümölcs momordiki

Rövid idő alatt a momordica könnyedén fonhat, például erkély, terasz, árnyék, egy kis pavilon a kertben.

A szezon során ez a hegymászó akár 2,5 méter magas is lehet.

A gyümölcsök, amíg nem érik az érettséget, nem lenyűgözőek, de érlelésükkor a zöldség intenzív színt kap, amely kiemelkedik a zöld hajtások között.

Néhány típusú momordica lianas (amelyek közül több mint 20), különösen a „finom” és a „Kokhinkhinsky”, amelyek fényképeit az alábbiakban mutatjuk be, olyan húsos gyümölcsöket termesztenek, amelyek hosszúkás, hengeres formájúak, narancssárga és vörös, tüskés vagy szemölcsös kívül.

A képen momordika Kharantia

Photo momordiki Kokhinkhinskoy

A momordica éretlen gyümölcseinek ízét az uborka és a sütőtök íze hasonlít egy kissé homályos keserűséggel, sült és salátákhoz adható.

A fiziológiás sóoldatban áztatott érett zöldségfőzők, hogy megszabaduljanak a keserű ízről.

A gyümölcs belsejében meglehetősen kemény, vöröses színű magok vannak, amelyek a gránátalma és a datolyaszilva emlékére emlékeztetnek.

Néhány ínyencnek megvan a keze, hogy főzze a Momordica lekvár áztatott gyümölcséből, ami nagyon szokatlan.

Az egzotikus italok szerelmesei örömmel fogadják a frissen főzött növényi leveleket, és a momordica szárított gyökereit használják dekokcióban és infúzióban, amelyek gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatásúak.

A momordiki előnyeiről

A keserű tököt nemcsak dekoratív, hanem hasznos gyümölcsöket, hajtásokat és kalciumban gazdag leveleket is tartalmaz, amelyek a csontok és a fogak növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek.

A magzatban sok szelén van, normalizálva a pajzsmirigy aktivitását.

A szilikon, amely a csont- és izomszövetet szintetizálja, nagy mennyiségben megtalálható a momordika-ban, ezért ajánlatos zöldségeket használni a törések és sérülések után rehabilitáció alatt álló emberek számára.

A hagyományos orvostudomány ezt a zöldséget ajánlja a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő embereknek, valamint a magas koleszterin- és vércukorszinttel.

Amikor a sclerosis momordika javítja az agy működését a foszfor összetételének tartalma miatt.

Többek között a „balzsam körte” dekokciói és infúziói enyhíthetik a fájdalmat az urolitiasis, a prosztatitis során.

Vetőmagkezelés

Photo momordiki magok

A Momordica vetőmagok mérete és alakja is meglehetősen szokatlanok, és kemény héjban, amelyeknek mechanikusan sérülniük kell - ez szükséges a hajtások felgyorsulásához.

A vetőmag hegyes végét körömreszelővel vagy csiszolópapírral kell vágni, vagy meg kell osztani a fogóval.

A fotó scarification a mag

A talajba ültetés előtti nap vetőmagját egy halvány rózsaszínű kálium-permanganát oldatba és Appin vagy hasonló stimuláns oldatába kell áztatni.

Vetés "keserű tököt"

A Momordica magvak telepítése és csírázása előtt várhat.

Ehhez helyezze az elkészített magokat rongyba vagy gézbe, és tartsa nedvesen.

Amint a magok elkezdenek csírázni, azonnal fel kell azonosítani őket az elkészített tőzeg keverékben.

Az öntözést 2-3 nap alatt 20-22 fokos levegő hőmérsékleten kell elvégezni.

Ilyen kényelmes körülmények között a növényi palánták már 3-4 napig jelennek meg, ha beltérben hűvös, a vetőmag csírázása lassul.

Fotó csírázott magok momordiki

A növekvő momordiki titkai

Ez az egzotikus növény növekszik a kertben nem olyan nehéz.

Ajánlások a momordiki termesztésére

  1. A momordika ültetéséhez válasszon egy meleg, napos helyet a talajjal, amely jól veszi a vizet.

A „keserű tököt” a legmagasabb a gazdag, homokos vagy agyagos talajban, átlagos pH-ja 6,5 ​​körül, de alkalmazkodik a talajhoz, amelynek pH-értéke legfeljebb 8.

A talajban humuszot, egy kis komposztot és ásni tudunk.

  1. Az ültetési momordiki palántákat a növények közötti távolságban 50 cm-es sorban állítják elő.

Ha a fazék alján vízelvezetés történt - kibővített agyag, akkor a „keserű tököt” palánták ültetéskor elhagyjuk és elhelyezzük az ültetési lyukba.

A lyuk mélysége 10 cm, az ültetés után jól desztillált meleg vízzel öntözik.

Fotó palánták momordiki ültetett nyílt terepen

  1. A Momordica nem csak a palántákon termeszthető, hanem a magok közvetlen melegítésével is felmelegedett meleg talajba, amikor a fagy visszatérésének veszélye meghalad.

2 cm mélységű lyukakat készítsen (a növények közötti távolság legalább 0,5 m legyen).

Dobj két vagy három magot minden lyukba, és szórj meg egy talajréteget.

Vízkút leszállóhely.

A Momordica magoknak körülbelül egy hét alatt kell csírázniuk.

  1. Várja meg, amíg a keserű tököt megnő, és négy levele van, majd távolítsa el a leggyengébbeket a fiatal növényekből, és hagyjon egy hajtást a Momordica-ból.
  2. Szereljen be függőleges támasztó - kerti rácsot.

Liana felemelkedik, és a bárok támogatják.

Lehetőség van arra is, hogy a növények mindkét oldalán a talajba fából készült botokat vagy fémcsöveket ásunk, és köztük egy kötelet vagy huzalt nyújtsunk.

Az oldalsó hajtások 2-3 héttel az ültetés és a csírázás után jelennek meg.

  1. Táplálja a növekvő szőlőt hat levél fázisában.

A következő trágyázást 2 hetente kell elvégezni a tenyésztési időszak alatt.

Komplex műtrágya használata: a momordica jól reagál a szerves anyagokra.

  1. Távolítsa el az oldalsó hajtásokat, amíg a növények fel nem emelkednek a rácsos tetejére, vagy más, az Ön által biztosított támogatásra. Már a momordika után nem érheti meg, hagyja szabadon nőni. Ez az egyszerű művelet lehetővé teszi, hogy növelje az egzotikus zöldség hozamát.
  2. A növekedés ideje alatt a keserű tök talajnak nedvesnek kell lennie.
  3. Amikor a kertet a kertben termesztik, a momordiki-t jobban meg lehet szórni egy szerves talajréteggel. A mulcs megtartja a talaj nedvességét, és kiszárítja a gyomnövények növekedését.
  4. Ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni a szőlőt a kártevők és a betegségek időben történő felderítése érdekében.
http://agro365.ru/opisanie-momordiki.html

Momordica Kharantia vagy keserű uborka (lat. Momordica charantia L.)

A Momordica caracia, vagy a keserű uborka (lat. Momordica charantia L.) egy Momordica nemzetség (lat. Momordica) tökcsalád (lat. Cucurbitaceae) egyéves füves szőlője. A Karib-szigeteken különböző nevek vannak: a Maiden Apple - a St. Thomason; Balsam Apple, Cerasse, Paoka - a Trinidadon; Pomme Coolee, Cocouli, Dominika és a francia Antillák, Cerasee, Jamaica. A Momordica Karantia a kertemben növekszik Dominikában, mint a kerítésre ható gyom, de valójában ez egy igazi kincs: ellensúlyozza a HIV-t és a rákot, kezeli az összes bőrbetegséget és a gyomorral, a cukorbetegséggel, a vérnyomással, a közönséges hideggel, a menstruációs problémákkal és a vérbetegségekkel kapcsolatos problémákat.

Momordica Kharantia vagy keserű uborka (lat. Momordica charantia L.)
Család: Tök (lat. Cucurbitaceae)
Nemzetség: Momordica (lat. Momordica)

A Momordica karantsiya, vagy a keserű uborka Ázsiából származik, és gyakori a trópusokon és a szubtropikákon. A sövényeken és az utak mentén látható. Az alföldön nő.

A keserű uborkaon sok csípő van, amely lehetővé teszi a szőlő ragaszkodását.

Leaf - palmate, 5-7 ujj alakú lapátra osztva. A lap szélén vágások vannak.

A keserű uborka virágai halványsárga színűek, és a szokásos uborka vagy sütőtök virágai. A férfi és női virágok külön-külön találhatók. Virágok vonzanak a méheket, akik nektárt és polleneket gyűjtenek a férfi virágokból.

A keserű uborka gyümölcse világos narancs és tojás alakú. Belsejében fekete hússal borított fekete magok vannak.

Széles körű gyógyászati ​​alkalmazás:

    Jamaicában a keserű uborka a második legnépszerűbb növény a marihuána után. A legtöbb jamaikai ember édes teát kóstolt a fiatal levelekből, és legalább egyszer életükben keserű uborka szárát. A tartósan keserű sörfőzés erős hashajtó lehet, és azt is hitték (az összes neki tulajdonított csodának), amely gyógyítja a vér rendellenességeit, bőrproblémáit, lázát, cukorbetegségét, megfázását, összehúzódását és minden gyomorral kapcsolatos betegségét. A népszerű bölcsesség azt mondja, hogy a magokat nem szabad használni, és a kezelés nem lehet több, mint 7-9 nap.

A keserű uborka friss levelei és a Mikania kis virágos növények (Latin Mikania micrantha) hagyományosan forró és hideg vízben zúzódtak össze, hogy egy sötét zöld zöld hab keveréket kapjanak. Ezt a kivonatot a fürdőkhöz adtuk, hogy a bőr sima maradjon, vagy a pattanások, az ekcéma, az akne, a kiütések és egyéb külső bőrproblémák kellemetlen tüneteit kezelje. Korábban, amikor a tisztítószerek hiányoztak, a faalapú bútorok, padlók és szempillaspirál foltok tisztítására használták a növényi összetevőt.

Jamaikában a keserű uborka elrettentő volt a rák ellen, megakadályozva a daganat növekedését, valamint a gyermekeknek is anthelmintikumként.

A jamaikai tanulmányok megerősítették, hogy a vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak és aromás olajok kiszámítható mennyisége mellett a keserű uborka terápiás szerekben is gazdag. A gyümölcskivonatok különösen olyan inzulint, HIV-szuppresszáló fehérjéket, hashajtó szaponinokat, keserű alkaloidokat és más, baktériumellenes, antiparazitikus és abortuszos anyagokat tartalmaznak. Így a lé és a keserű uborka kivonatok például csökkenthetik a vércukorszintet és ellensúlyozhatják a sárgaságot, a rákot, a HIV-vírust (in vitro), a leukémiát, a pikkelysömör és a kullancsokat. Azok az emberek, akiknek nem szabad keserű uborkát venni, a kisgyermekek és a hipoglikémiás betegek, azaz alacsony vércukorszint.

Keserű uborkát széles körben használják a Karib-térségben, Afrikában és Ázsiában. Ma, ez a növény és termékei széles körben értékesítettek világszerte.

  • Antiguában és Marie-Galantában a keserű uborkát hideg, meleg és magas vérnyomású teákban használták.
  • St. Thomasban egy keserű uborka gyümölcse abortuszt igényelt, és a leveleket cukorbetegség-tea készítésére használták. Szintén levelei is használhatóak.
  • A menstruációs problémákat ezzel a növénykel kezelték, és a grenadine-szigeteken megszületett kontrollként használták.
  • Dominikában a leveleket a torok kezelésére rágták, és teaként használták. Azt is használták, hogy tisztítsa a bőrt és tisztítsa meg a testet, miközben több napot vett igénybe a szennyeződések kiürítésére a rendszerből.
  • Keleten fiatal gyümölcsöket használnak a curryben.
    • Monica Warner. Jamaica növényi növények: Bush teák, Bush fürdők, ízek és fűszerek (MacMillan Caribbean Natural History)
    • Penelope N. Honychurch. Caribbean Wildlife Guide. - Honychurch, 1980. - 163 oldal.
    http://www.veselo.info/momordika-harantsiya-ili-gorkiy-ogurets-lat-momordica-charantia-l/

    Indiai momordica uborka: a növény gyógyászati ​​tulajdonságai

    A Momordica egzotikus növény a szélességi körök számára. Ugyanakkor a kertünkben való növekedés hosszú távú tapasztalata azt mutatja, hogy jól érzi magát az orosz éghajlat körülményei között.

    De miért nőnek a kertészek ez az egzotikus növény? Az a tény, hogy az indiai uborka momordika gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül gyakorlati egész részeket lehet enni.

    Növény leírása

    A Momordica a tökcsalád hegymászó füves szőlőhöz tartozik. Ezt gyakran nevezik indiai uborka, keserű tök vagy kínai dinnye. Elterjedt Indiában és Kínában.

    Körülbelül 20 fajta momordica van, de csak némelyiküket Oroszországban termesztik.

    E növény hajtásai vékonyak, hosszúak és erősek. A rajtuk levő levelek fényes zöld színűek. Ők faragott élek.

    Momordica virágzik a nagy szexi virágokkal. Mindegyikük egy hosszú pedicelen található. A női virágok kisebb méretekkel és rövid pedicel-vel azonosíthatók.

    A Momordica gyümölcsei meglehetősen nagyok. Hosszúságuk elérheti a 25 cm-t, az átlaggyümölcs átmérője 6 cm, az éréskor a gyümölcs színe zöldről narancsra változik. Ha egy érett gyümölcsöt vág, akkor belsejében egy lédús, vörös színű, vonzó ízű hús lesz.

    Az érett gyümölcsben sötét színű vetőmagok találhatók, sűrű héjjal borítva. Egy gyümölcs általában 30 magot tartalmaz.

    A Momordica diétás terméknek nevezhető. Az a tény, hogy 100 g növény 0,1 g zsírt, 3 g szénhidrátot, 0,8 g fehérjét tartalmaz. Ugyanakkor a teljes energiaérték nem haladja meg a 15 kcal-t.

    A növény olyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint:

    • A, B, C, F, PP és E. vitaminok
    • Szerves savak.
    • Alkaloidok.
    • Növényi aminosavak.
    • A flavonoidok.

    Ennek a növénynek a gyökere triterpénszaponinban gazdag. Ez az anyag hemolitikus hatást fejthet ki, vékonyíthatja a köpet, növelheti a szervezet ellenálló képességét a patogén baktériumok ellen.

    Momordica: gyógyító tulajdonságok

    A terápiás hatású anyagok a növény minden részében megtalálhatók: a cellulózban, a magokban, a szárakban, a levelekben és a gyökerekben. A Momordica felhasználható olyan gyógyszerek előállítására, amelyek az alábbi hatásokat fejtik ki az emberi testre:

    • Gyulladáscsökkentő.
    • Fertőtlenítő.
    • Antivirális.
    • Decongestant.

    Emellett a kínai dinnye jó stimulálja a szexuális funkciót, és jó antioxidáns.

    A Momordica kedvezően hat a hasnyálmirigyre. A gyümölcsökben lévő anyagok stimulálják a szerv szekrécióját, ezért több inzulin jut a vérbe. Nagyon hasznos a cukorbetegek számára. A liana alapú gyógyszerek alkalmazásával jelentősen csökkenthetik a hormon szintetikus analógjainak alkalmazását.

    Az indiai uborka nagyon hasznos az immunrendszer számára. A benne lévő anyagok igen hatékonyan képesek megbirkózni bizonyos típusú baktériumokkal és vírusokkal. Vannak még pletykák, hogy ennek a szőlőnek a gyümölcsei segítik a szervezetet a HIV elleni küzdelemben.

    A Momordica-nak biztosan meg kell próbálnia a túlsúlyos embereket. Az a tény, hogy ennek a növénynek a komponensei hozzájárulnak az anyagcserefolyamatok javulásához, és felgyorsítják a toxinok és salakok eltávolítását. A sportolók is értékelik ezt a liana-t. Élelmiszerben való felhasználása serkenti a szervezet regeneratív folyamatait.

    A keserű tökökben lévő anyagok hatékonyan képesek harcolni a húgyúti fertőzésekkel. A növényi cellulóz gyorsan megszünteti a viszkető bőrt a rovarcsípés után, és a sérülések fertőzését elkerüli a kisebb sérülések és égési sérülések után.

    A momordiki gyümölcseinek gyökereinek, leveleinek és cellulózának étkezése kedvező hatással van a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőkre. Egyes országokban a növényt hasmenés és férgek elleni küzdelemben használják.

    Ellenjavallatok

    A Momordica karantion a következő esetekben ellenjavallt belső és külső használatra:

    • Terhesség. Ennek a kúszónövénynek az összetevői bizonyos körülmények között vetélést vagy spontán abortuszt okozhatnak.
    • Szoptatást.
    • 16 évesnél fiatalabb életkor.
    • Allergiás reakciók a növény részét képező anyagokra.

    A momordiki levelei nem ajánlottak nyombélfekélyes és gyomorfekélyes betegek számára. Emellett ne fogyasszon e növény gyümölcsét a mellékvesék és a pajzsmirigy patológiájával rendelkező emberek számára.

    Mellékhatások

    Emlékeztetni kell arra, hogy a keserű sütőtök éretlen gyümölcsét nem lehet enni, mert olyan mérgeket tartalmaznak, amelyek súlyos mérgezést okoznak. Vannak esetek, amikor a zöld gyümölcsöt fogyasztó emberek kómába kerültek.

    Továbbá, ne enni a levelei a szőlő termésig, mivel a benne lévő anyagok okoznak égési sérüléseket az emésztőrendszer. A veszélyes összetevők azonnal hagyják el a leveleket, miután az első gyümölcsöt a szőlőre mutatják.

    A momordiki különböző részeinek használata élelmiszerekben az alábbi mellékhatásokhoz vezethet:

    • Bőrviszketés.
    • Torokfájás és köhögés.
    • A vércukorszint jelentős csökkenése.
    • Vérszegénység.
    • Megnövekedett testhőmérséklet.
    • A végtagok remegése.
    • Hányinger és hányás.
    • Dysepticus rendellenességek.

    Ha ezek a tünetek jelentkeznek, az ilyen szőlőből készült ételek és készítmények használatát azonnal le kell állítani.

    Momordica: növekszik

    E kultúra reprodukálása az adás körülményeiben nem okoz különösebb problémát, mivel sok tekintetben hasonlít a normál tök reprodukciójához. Szükség esetén ezt a szőlőt az erkélyen lehet termeszteni.

    A növényeknek a kertben való termesztéséhez először otthon kell növesztenie a palántákat.

    Növekvő csemeték

    A palántákat raktár-vásárolt vagy előregyártott magból termesztik. Annak érdekében, hogy az utóbbi gyorsabban csírázhasson, minden éles hegyből származó vetőmagot finoman csiszolópapírral kell kissé dörzsölni. A lényeg nem az, hogy túlzásba hozza: meg kell sérülnie a magvak tartós héját, de nem törölje át.

    Az előkezelés után a magokat több órán át áztatni kell egy gyenge mangánoldatba, majd nedves fűrészporral töltött tartályba kell helyezni, és hevíteni kell.

    A magok elég gyorsan megnyílnak. Ezután gyorsan különálló tőzeg csészékbe kell ültetni a homokból, humuszból és tőzegből álló talajkeveréket.

    Az ültetési tartályokat 22–25 ° C-os hőmérséklettartományban kell tartani, amíg az első hajtások megjelennek.

    Leszállás a földbe

    A növényi ültetvényeket nyílt terepen a legjobban átültetjük június elején, amikor az éjszakai fagy fenyegetése véget ér. Az ültetés előtt meg kell győződnie arról, hogy a talaj elég meleg, különben a szőlő meghal.

    A terület talajának enyhén savasnak kell lennie. Ha a talaj savas, csökkentheti a savasságot mészrel. Az ásáskor hozzá kell adni a talajhoz.

    Amikor a palántákat ültetjük, ne legyen túl sok a föld gyökér nyakának megszórásához. Ez rossz hatással van a szőlő további növekedésére. Ugyanakkor lehetetlen a növény gyökereit csíkolni, különben gyorsan megbetegszik és meghal.

    A palántákat egymástól 80 cm távolságra kell ültetni. Tehát a növekedés során nem zavarják egymást.

    Az első napokban ültetett szőlőültetvények jobb védelmet nyújtani a naptól és a sok vizetől.

    Növényápolás

    A csemeték mellé ültetése után erős és nagy támogatást kell telepíteni. Rájuk rácsos kúszónövények nőnek fel. Lehetőség van arra, hogy megtagadják a támogatás telepítését, ha egy növényt kerítés közelében szállítanak.

    A zöld szőlő aktív tömege megkezdődik, mihelyt az új helyre alkalmazkodik. Ezt a pillanatot nem szabad elfelejteni, mert egy sűrített növényen a betakarítás gyenge lesz. A sűrűség elkerülése érdekében az aktív növekedés első napjaitól rendszeresen távolítsa el a felesleges hajtásokat és leveleket.

    A nyári melegben a momordika-t minden nap meg kell öntözni. Az öntözéshez jobb, ha meleg vizet használunk, amelyet egy fémtartályba rendeznek. Minden bokor kúszó naponta legalább 10 liter vizet igényel.

    Az öntözés jobb, ha az estét használja. Ez megakadályozza a levelek napégését.

    Reggel, győződjön meg róla, hogy megvizsgálja a növény gyökereit: öntözéskor gyakran válnak csupaszokká. Ha ez megtörténik, friss földet kell önteni.

    A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a kínai dinnyéket komplex műtrágyákkal táplálják, amelyek magukban foglalják a kalciumot, a káliumot és a nitrogént. A szőlőterületet meg kell trágyázni 3 hétenként 1 alkalommal.

    A szőlő előkészítése gyógyászati ​​célokra

    A növény különböző részei különböző időpontokban betakarított gyógyszerek létrehozására.

    • A leveleket májusban kell gyűjteni a bokor kialakulásakor.
    • A magokat legjobban nyáron gyűjtik a gyümölcs megnyitása során.
    • Októberben ajánlatos a szőlő gyökérrészét ásni. A gyökerek összegyűjtése után a lombkorona alatt meg kell szárítani, hogy megakadályozzák a napfény hatását.
    • A gyümölcsöket nyáron kell betakarítani, miután narancssárga színűek lettek. Száríthatók is. Szárítás előtt szeletekre kell vágni. A szárított gyümölcsöt vastag papírzacskóban kell tárolni.

    Meg kell jegyezni, hogy a gyógyászati ​​célokra betakarított növény részei több évig megtarthatják tulajdonságaikat.

    következtetés

    A Momordica egy gyógynövény, amelyet az ember természetben ad. Teljesen indokolt a kerti telkek termesztése. A liana alapján készített készítmények megkönnyítik a különböző betegségekben szenvedő betegek állapotát. Mindezzel azonban nem szabad elfelejtenünk, hogy a növény gyógyászati ​​tulajdonságait csak az orvosával folytatott konzultációt követően kell használni.

    http://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/indiyskiy-ogurec-momordika-lechebnye-svoystva-rasteniya.html

    "Őrült uborka", vagy mi ez a természet csodája momordika

    Gyógynövénynövény mászni specifikus gyümölcsökkel, amelyek egy miniatűr sütőtökhöz hasonlítanak, az úgynevezett "momordica". A latin nyelvből lefordítva azt jelenti, hogy "harapás", és nem furcsa, mert a szárak, levelek és hajtások teljes felülete szúrós szőrszálakkal borított, ami erősen irritálja a bőrt és égést okozhat.

    Hogy néz ki és hol termesztik

    A gyár hazája az indiai trópusi erdők, de ma is Vietnamban, Kínában, Thaiföldön, afrikai országokban és Ausztráliában termesztik.

    Karela, vad uborka, tüskés sütőtök, indiai gránátalma, keserű dinnye - amint nem hívják a momordiku-t Délkelet-Ázsiában.

    A sütőtök család növénye hosszú szárral és nagy zöld színű zöld levelekkel rendelkezik. A virágzási időszak alatt a világos sárga rügyek jázmin könnyű aromáját bocsátják ki. A beporzás után a hosszúkás, ovális alakú, ráncos bőrű és papilláris kiemelkedő gyümölcsök azonnal kötődnek. A momordiki pépe lédús és szilárd, míg a zöldség felülete keserű. Belül van egy rubin színű mag vékony, de tartós héjában.

    Az emberi test előnyei

    A Momordica a vietnami gyógyszer egyik leghatékonyabb eszköze. E-vitamint tartalmaz, ami növeli a szervezet esélyét az idő előtti öregedés ellen. A folsav vagy a B9-vitamin javítja a csontvelő működését és megakadályozza a rákos sejtek kialakulását.

    Ősi idők óta a kínai gyógyítók antiszeptikus és immunmoduláló szerként használják az momordika-t. Ennek oka az A, B, C, E vitaminok, valamint az ásványi anyagok - kalcium, foszfor és magnézium - tartalma.

    Ha fogy

    A Momordica diétás rostokat tartalmaz, amelyek növelik a védőfunkciót és segítenek felgyorsítani az anyagcserét. A felesleges folyadék és a toxinok kinyerése segít az indiai uborka vetőmagjának infúziójában, amire szüksége lesz:

    • Momordica magok - 20 g
    • Víz - 250 ml
    1. A magokat őröljük a malomban.
    2. Öntsön forró vizet.
    3. Főzzük 10-15 percig alacsony hőmérsékleten.
    4. Tartsuk meleg helyen, 2-3 órán át.
    5. Töröljünk át egy finom szitán vagy gézszöveten.

    Az 50 ml-es infúzió napi és éjszakai bevitele segít megszabadulni a felesleges zsírtól, és a testet a kívánt alakba hozza.

    Oroszországban csak a déli szövetségi körzetben lehet termeszteni az üvegházhatást

    Cukorbetegség esetén

    Az indiai gránátalma összetétele magában foglalja a Harantint - egy szerves anyag, amely helyreállítja az inzulin termelésért felelős sejteket. A momordiki rendszeres bevitele segít a cukorbetegek vércukorszintjének stabilizálásában. A növény levelei egy főzetet használnak.

    1. Vegyünk 1 teáskanál zúzott nyersanyagot.
    2. Öntsünk egy edénybe és öntsünk 200 ml forró vizet.
    3. Ragaszkodjon 30 percig.

    A hatás fokozása érdekében a húslevest adalékanyagok nélkül ajánljuk.

    Mi a kémiai összetétel sajátossága

    A Momordica egy gyógynövény, melynek gyümölcsök, levelek és szárak egész sor tápanyagot tartalmaznak:

    • vitaminok;
    • ásványok;
    • illóolajok;
    • aminosavak;
    • alkaloidok;
    • karantén és más összetevők.
    Az érett gyümölcsök fényes sárga színűek.

    A 100 g-os keserű dinnye kalóriatartalma 19 kcal, ebből:

    • fehérjék - 0,84 g;
    • zsír 0,2 g;
    • szénhidrát - 4,3 g;
    • cellulóz - 2 g

    Natalya Gerasimova dietetikus azt állítja, hogy az indiai uborka egy szelet tartalmazza az A-vitamin napi adagját. Továbbá, a magas tápanyagtartalom miatt egy darab momordica egy 2-3 órás telítettségérzetet ad.

    A gyümölcsök ellenjavallt az egyéni intolerancia, a pajzsmirigy és a gyomor, a terhesség és a szoptatás esetén.

    Ízlés finomságai

    Az érett momordika olyan, mint egy érett tök, és a zöld zöldség olyan, mint egy uborka. Külső részén papilláris felület van, amely érett állapotban keserű ízű. Ugyanakkor az indiai uborka különleges íze nem teszi kevésbé népszerűvé a délkelet-ázsiai nemzeti konyhában.

    Milyen típusúak

    A nemzetség több mint 20 momordica fajtából áll, amelyek a trópusi és szubtrópusi éghajlat uralkodó területein nőnek. A legnépszerűbb két típus:

    • Harantia vagy "keserű uborka". Ez egy éves növény, a szőlő hossza 4 m. Az érlelés ideje alatt éles csövekkel rendelkező gyümölcsök zöldtől piros-narancssárga színűvé válnak. Hosszúságuk 6-30 cm, ez a fajta kulináris, orvosi és dekoratív célokra használható.
    • Cochin Kínában. Ez egy éves növény, amely ellipszoid gyümölcsökkel rendelkezik, átmérője 10-12 cm. Hála nekik, a fajta olaj előállítására szolgál, amelyben 1 ml 30 mg karotint tartalmaz.

    Érett gyümölcs nyílik meg, mint egy virág, bemutatva annak tartalmát, nevezetesen a magvakkal borított bogyós gyümölcsöket.

    Kiválasztási szabályok és tárolási feltételek

    Indiai uborka a kulináris finomságok elkészítéséhez:

    • vastag zöld bőrrel
    • könnyű dudorok;
    • mechanikus sérülés és rothadás jelei nélkül;
    • közepes kemény szerkezet.

    A Momordica egy romlandó termék, amelyet ajánlott tárolni hűtőszekrényben egy zöldségfélék polcán, 10 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten. Ilyen körülmények között az eltarthatóság 7-10 nap.

    Ázsiai receptek

    A kínai dinnyét széles körben használják Okinawában, ahol levesek és harapnivalók készülnek. Az étel éretlen, világos zöld színű, amely ízében hasonló az uborkahoz, és nem rendelkezik keserűséggel, amelyet az érett zöldségek teszik közzé. A gyümölcsök sültek, főzhetők és nyersen fogyaszthatók. Jól megy a kókusz, a burgonya és a tejtermékek.

    A Momordica a curry fűszerezés egyik összetevője. A hús és a hal kulináris remekeihez fűszereket adnak.

    Pörkölt a momordiki-tól

    4 edény adag elkészítéséhez 20 percig tart.

    1. Mossuk le a momordicát, vágjuk félbe, és egy kanállal távolítsuk el a magokat.
    2. Vágjuk a zöldséget vékony félgyűrűkbe, fedjük le kis mennyiségű sóval és hagyjuk 30 percig hagyni.
    3. Töltse le az extrahált zöld lé és mossa le a kínai uborkát.
    4. A szükséges mennyiségű garnéla paszta mikrohullámú sütőben vagy száraz serpenyőben melegíthető, miután megrázta a keveréket fóliában.
    5. A chili paprikát, a paradicsomot, a fokhagymát, a hagymát, a dióféléket és a süteményeket apróra vágva olaj- és garnéla paszta, reszelt gyömbér és babérlevél hozzáadásával.
    6. Amikor a növényi keverék aldenthey lesz, öntsön momordika-t és garnélarákot.
    7. Az edény pörköléséhez adjunk hozzá 100 ml tisztított vizet és a szezon ízét.

    Az indiai, vietnami és tajvani nemzeti intézményekben a pörköltet egy kis rizs szolgálják fel.

    Hol vásárolhatok, és mennyibe kerül

    Elég problémás az momordica megvásárlása Oroszországban, az üzletekben csak a vetőmagokat vagy az ezeken alapuló gyógyszereket találjuk.

    http://productplanet.ru/beshenyj-ogurec-ili-chto-jeto-za-chudo-prirody-momordika.html

    Momordica uborka helyett

    Momordica, vagy keserű dinnye, goya, a sütőtökcsaládhoz tartozik. Ázsiai és dél-amerikai országokban élelmiszer- és gyógynövényként termesztik. Jól fejlődik a sztyepp és erdei sztyeppe övezetekben, de a forró nyár folyamán érett gyümölcsöket és magokat is kaphat Polesye-ben.

    Ez egy olyan növény, amely hosszú ideig érlelődik, és meleg területeket részesít előnyben. A Momordica erős gyökérrendszert alakít ki és nagy föld feletti tömeget képez - a szőlő hossza néha 3,5 m. Ezért a növény talajának magas tápanyagtartalmúnak kell lennie, és jól elvezetett.

    Növekvő Momordica

    Növényeket termesztenek, amelyek az antennáihoz ragaszkodnak, a támaszokhoz, a hálókhoz, a kerítések közelében ültetett, fogasokhoz. A momordiki levelek szokatlanul dekoratívak, legfeljebb 12 cm hosszúak. Kedvező körülmények között gyorsan növekszik. A zárt talajban a szobában a momordika még télen is virágzik, de beporozni kell. A tenyésztési időszak alatt a növényt rendszeresen organikus és ásványi műtrágyákkal táplálják, amelyek a száraz kóma száradásának és túlzott nedvesedésének megakadályozása érdekében öntöznek. A Momordica védett talajon és erkélyen is termeszthető.

    A Momordica magok meglehetősen nagyok, mustár színűek. Először vetíthetjük őket 8 × 8, 10 × 10 vagy 12 × 12 cm-es edényekbe vagy kazettákba, zárt talajállapotban történő termesztésre január-február végén, illetve március-áprilisban nyílt talajon.

    Először meg kell fertőtlenítenie a momordica magjait egy rózsaszín kálium-permanganát oldatban (20-30 perc). Ezután terítse ki a nedves szövetrétegek között és álljon 1-3 napig. Annak érdekében, hogy a magok csírázódjanak, megdarabolják, azaz károsítják a héjat. Jobb, ha ezt egy csiszolópapír vagy -doboz teszi, de vigyázzon, hogy ne sértse meg a magvak tartalmát. Ezután a magokat ismét a nedves törlőkendő rétegek között helyezik el, és meleg helyen (kb. Két hétig) csíráznak. Amikor a momordiki magjai adják a gyökereket, és kiszabadulnak a külső héjból, gondosan ültetett edényekbe ültetik a következő keveréket: alsó tőzeg és humusz vagy humusz és gyepterület (3: 1).

    2-3 cm-es mélységben vetjük fel, és a megnedvesített talajjal, homokkal és fóliával fedjük fel. A csírázásig 25 fokos hőmérsékleten tartják, majd a fényt áthelyezik, majd délután fokozatosan csökkentik a hőmérsékletet 18-20-ra, éjszaka pedig 14-18 fokra, majd a hőmérsékletet 18-22 ° C-on, éjjel 12-14 ° C-on tartjuk.. A momordica palántáinak táplálásakor használhatja a beltéri növények műtrágyáit. Növekvő palánták üvegházakban, kis üvegházakban, meleg ablakpárkányon.

    Érett Momordica Fruit © H. Zell

    Délen a mamordica magjait közvetlenül május 15-ig vetheti a talajba. Vetésmélység - 5 cm, majd lutrasil, műanyag csomagolás vagy műanyag palackok fedése. Az első igaz leveleinek kialakítása után távolítsa el a menedéket.

    A Momordica-palántákat 30 napos korig termesztik, hogy ne növekedjenek és ne nyúljanak. A legutóbbi héten megkeményedett. Amikor a talajhőmérséklet 6-10 cm mélységben eléri a 16-18 fokot, nyílt talajba lehet ültetni. Ez általában 23-25. Május után történik, amikor a fagy fenyegetése megtörtént. A Momordica-t napos helyen ültetik, a növények közötti távolság 100 cm legyen, elég egy növényt ültetni az erkélyre, egy nagy tartályt készítve, például egy régi mosógép tartályát. A növények első napjaiban közvetlen napsugárzás érhető el.

    A momordiki talajja agyagos, termékeny. Az ősszel a leszállás alatt 1 négyzet. 5-10 kg friss trágya vagy 5 kg humusz tavasszal, ásni. Amikor a növény erősen növekszik, támogatni kell a támogatást. A korai szakaszban segíteni kell a bajusz megtartását.

    A Momordica szereti a nedvességet, így először naponta öntözik, majd rendszeresen vízzel melegítik a napsütésben - egy vödör vízzel a növényen. A műtrágya esetében jobb, ha 1:10 arányban vízzel hígított erjesztésű öblítőt használjon 1:10 arányban vagy csirke trágyával. Hetente egyszer, egy növényre 1 liter oldatra van szükség.

    A momordiki gyógyító tulajdonságai

    Momordiku szereti használni a hosszú életű Japánban. A gyümölcsök keserűsége a cucurbitacin-csoport alkaloidjainak köszönhető. De ez a gyógyító keserűség. Elősegíti az emésztést, valamint a májbetegségek, a cukorbetegség, a rák, a köszvény, a reuma, a lép kialakulását.

    A momordiki zöld gyümölcsét uborkaként használják só vízben áztatással. A fiatal gyümölcsöket sózzák és pácolják. Az érés nem olyan keserű, mint az első, és a vörös magkagyló nagyon kellemes, édes. Ők is gyógyszerek - javítják az emésztést, erősítik a szívet. Az aranyér kezelésére használja a magzat héját.

    Azonban a momordika nem ajánlotta a terhes nők és a cukorbetegségben szenvedő betegek számára, hogy ellenőrizzék a cukor szintjét. A levelek is használhatók, a vesék, a gyomorfekélyek és a gyulladásos folyamatok megelőzésére használhatók.

    http://www.botanichka.ru/article/momordica/

    A momordika vagy a kínai keserű dinnye gyógyászati ​​tulajdonságai és ellenjavallatai

    Indiai gránátalma, kínai keserű dinnye, balzsamos körte, sárga uborka - mindez Momordica, egy egzotikus gyógynövény, amelyet a természet szépsége és haszna teremt.

    A trópusi éghajlatot kedvelő hasznos növényvilág képviselői Délkelet-Ázsiából származnak, nőnek a Fülöp-szigeteken, Indiában, Dél-Amerikában, Kínában és Indonéziában. Az indiai gránátalma néhány faja megtalálható a Krím-félszigeten, a tökcsaládból származó Momordika az uborka és a cukkini közeli hozzátartozója. A lenyűgöző, 4-6 m magas liana látványosnak tűnik az egész termesztési időszakban. A gyönyörű faragott levelek tulajdonságai enyhén égő érzést okoznak, amikor megérintik őket - „harapnak”.

    Ezért a Momordica név, amely latinul a „harapás”. Nyáron virágzik, sárga fényes virágokkal, finom illattal, amely vonzza a rovarokat.

    Gyümölcstermesztésű gyümölcstermékek hasonlítanak egy hosszúkás sütőtökre vagy uborkára. Ahogy érik, a színeket világossárga és gazdag narancssárga színre változtatják. Az érlelést a gyümölcs három részre történő megrepedésével zárjuk le, a rubin pericarpot kitéve. A szépség nem megfosztott és barna magok természetes mintákkal indiai motívumokban, érés június közepén. Nyers ízük hasonlít a datolyaszilva, illatos dinnye jegyzeteivel.

    Tápérték

    A tápanyagok az indiai gránátalma minden részét tartalmazzák: levelek, gyümölcspép és magvak. A gyógyító tulajdonságok a szervezet számára szükséges anyagok összetételéből adódnak:

    • fehérjék, zsírok és szénhidrátok;
    • aminosavak;
    • alkaloidok;
    • C, A, E, F és B csoportok;
    • ásványi sók a kalcium és a foszfor túlnyomó részével;
    • fenolok, olajok, gyanták, szaponinok;
    • nikotin és folsavak;
    • Harantine - egy természetes vegyület, amely csökkenti a vércukorszintet.

    Főzési alkalmazás

    A salátákhoz gyengéd hajtásokat és leveleket adnak. Tápláló és gyógyító első tanfolyamokat készítenek. A gyümölcsöket éretlen formában értékelik, amikor még nem rendelkeznek egy érett növény keserűségével. A zöldséges ételeket, valamint a kaviárt főzik. Ideális párolásra, forrásra, pácolásra, konzerválásra. Ízletes likőröket, borokat, likőröket és még lekvárokat is készítenek.

    Az illóolajokban gazdag vetőmagok, amelyek sikeresen kombinálják a mogyoróolajat az ananász ízével, megkülönböztetik a különleges ízüket. Ideális süteményekhez és sütőporokhoz.

    Az indiai curry ízesítés összetételében a fűszernövények között is biztosan van egy momordica.

    Gyógyító tulajdonságok

    A hagyományos gyógyászatban ismert a "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), amely a növény érett gyümölcséből származik. Akut és krónikus pancreatitis kezelésére intravénásán, szubkután, intramuszkulárisan vagy orálisan alkalmazzák. A homeopátiás gyógyszerkészítményekre utal, amelyek 2 évnél fiatalabb gyermekeknél ellenjavallt.

    Kína régóta figyelmet fordít a gyógynövények antimikrobiális és antivirális tulajdonságaira. A gyomor és a belek fertőző betegségeinek, a megfázás felső légutak kezelésére szolgál.

    A Momordika ésszerűen kiegészítette az immunitást fokozó gyógynövények listáját és ellenzi a megszerzett immunhiányos szindrómát.

    Dél-Amerikában a gyógynövény hepatitisz, kanyaró, rüh. Tulajdonságai kártékony rovarok és kígyók harapására vannak szükség a férgek eltávolítására. Pozitív hatást tapasztaltak az arthritis, az asztma, a leukémia és a rák esetében.

    A gyümölcsök és a magvak csökkentik a vér koleszterinszintjét, tisztítják a véredényeket, megakadályozzák a szívrohamok és a stroke előfordulását. A momordiki gyógyító tulajdonságai segítenek a látás helyreállításában, a psoriasis, a máj és a vesebetegségek gyógyításában, a hatékonyság növelésében és a rossz szokások, például a dohányzás és az alkoholizmus búcsúzásában.

    A gyógynövény fő előnye a Harantine ritka anyag összetételében rejlik. A természetes komponens helyreállítja a hasnyálmirigy béta-sejtjeit, amelyek felelősek az inzulintermelésért. Ezeket az egyedülálló orvosi tulajdonságokat az endokrinológiában alkalmazzák a cukorbetegek vércukorszintjének normalizálására.

    Gyógyászati ​​tinktúrák

    A tinktúra esetében az indiai gránátalma gyümölcsét használják.

    A bogyókból származó cellulóz kibocsátásához, apróra vágva, sűrűn töltsünk fel egy üveget (3 l) a tetejére, és öntsünk 0,5 liter vodkát. Zárja be a fedelet, és 14 napig hűvös és sötét helyen tegye be, hogy bejusson.

    Vegyünk egy italt fél órával, mielőtt egy teáskanál eszik naponta háromszor, mint a megfázás, reuma és a test immunerősségének növelése érdekében.

    A magok főzése

    Az előkészítéshez a húsleves 15-20 magra lesz szükség, amely zúzott formában egy pohár forró vizet öntött. Főzzük alacsony hőmérsékleten, legfeljebb 10 percig. Egy órányi infúzió, törzs, és a vizes csészében napi négyszeres csészében diuretikumok és gyulladáscsökkentő szerek formájában.

    A kozmetikában a gyógynövényt tinktúrák formájában használják. Újító és tonizáló hatása van, meghúzza a pórusokat, és virágos megjelenést és bársonyos megjelenést biztosít a bőrnek. A vitaminokban gazdag növény javítja a haj és a körmök állapotát, és egészséget ad a fogaknak.

    A táplálkozási szakemberek a növény tulajdonságait növelik az anyagcsere fokozásához és a felesleges zsír eltávolításához alacsony kalóriatartalommal (100 g összesen 19 kcal). A kínai keserű dinnyének köszönhetően könnyedén hozzáadhatsz extra fontot.

    Kár és ellenjavallatok

    Az egzotikus momordika túlzott táplálékfogyasztással túlzott nyálmirigyet és mérgezés jeleit okozhatja. Összetételének jellemzői korlátozzák a gyógynövények használatát a következő esetekben:

    • terhesség a felmondás veszélye miatt;
    • szoptatás;
    • a gyomor betegségei a súlyosbodás veszélye miatt;
    • egyéni intolerancia a növény alkotóelemeire.
    http://verbnik.ru/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-momordiki-ili-kitayskoy-gor-koy-dyni/

    Momordica Kharantia (keserű uborka, keserű tök)

    Momordica Kharantia (keserű uborka, kínai keserű tököt) - tök növényi termés, éves füves liana, a sütőtök család Momordica nemzetségének faja. A „keserű” momentica Karantia epithet azért kapta meg, mert a gyümölcsök keserűek, főzésük előtt átitatják őket, hogy eltávolítsák a keserűséget.

    Keserű uborka az ázsiai trópusoktól származik. Most meleg éghajlatú területeken termesztik, főként Dél- és Délkelet-Ázsiában, a Karib-szigeteken. A kultúra a legjobban meleg és nedves alföldeken nő. Ez a zöldség Ázsia meleg régióiban népszerű, és Oroszországban nem ismert.

    A Momordica karantsia egy meglehetősen nagy növény, a szőlő négy méter hosszú, pentahedrális szára van antennával; a levelek kerekek vagy reniformák, öt vagy kilenc lebegő, 3-12 cm átmérőjűek; Az azonos nemű virágok öt sárga szirmokkal.

    A gyümölcsök mérete 8–40 cm közötti (közepes méretű gyümölcsök - 10 cm hosszú és 4 cm átmérőjű); gyümölcsök, durva felülettel, ráncos szemölcsös. A sütőtök gyümölcs alakja ovális, fusiform. A sárgás, lédús, ropogós, halványzöld húsú, éretlen, zöld gyümölcsök keserű ízűek. Ahogy érik, a gyümölcsök világos sárga vagy narancssárga színűvé válnak, és még keserűvé válnak. A gyümölcs fehéres pépe 4-15 mm méretű magokat tartalmaz; érett magok piros-barna. Az éretlen gyümölcsöket a magok vetését követően 2 hónappal eltávolítják. A keserű uborka hűtése nélkül rosszul tárolható - csak néhány nap; a hűtőszekrényben a zöldség legfeljebb 3 hétig tárolható.

    A többi sütőtök zöldségéhez hasonlóan a momordica Harantia nagyon tápláló. A gyümölcs sok vitamint tartalmaz (C, E, F, B csoport), béta-karotint (több mint brokkoli), nagy mennyiségű vasat, kalciumot (2-szer több, mint spenót), káliumot (több mint banánt), mangánt, nátrium, foszfor, cink, cellulóz, flavonoidok, aminosavak, alkaloidok. Keserű uborka - az egyik kevés növény, amely a charantint tartalmazza - olyan anyag, amely csökkenti a vércukorszintet.

    A momordiki Kharantia gyümölcsei 100 grammonként tartalmaznak: 0,9 gramm fehérjét, 0,2 gramm zsírt, 4 gramm szénhidrátot.

    A momordica gyümölcs kalóriatartalma - 19 kcal.

    A kulináris használatra gyümölcsök Harordia, valamint a fiatal zöldek. Fiatal hajtások, virágok enni párolt.

    Gyakran a főzés során az éretlen gyümölcsöket használják. Az éretlen gyümölcsöket a párolás vagy a forralás előtt néhány órán át sós vízben áztatják, hogy eltávolítsák a keserűséget. A fiatal gyümölcsöket marinádban lehet tartósítani. Az éretlen gyümölcsökben a magokat a főzés előtt eltávolítják.

    A momordiki Kharantia gyümölcsét meg lehet enni, amikor sárgára vált. Ugyanakkor egyre keserűbbé válik, meg kell áztatni. Érett gyümölcsökben a magok édesek lesznek, és megeszik.

    A többi zöldséghez hasonlóan a momordika Harantia jótékony gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a zöldségnek az élelmiszerben való alkalmazása javítja a gyomor-bél traktus aktivitását, növeli az étvágyat. A keserű uborka egyedisége az, hogy olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a vércukorszintet. Ezért a népi gyógyászatban ezt a zöldséget a 2. típusú cukorbetegség kezelésére használják. Ha rendszeresen eszik momordica karantsiya-t, a test könnyebb lesz megbirkózni a baktériumokkal és vírusokkal, a zöldség segíti a látásélesség növelését, javítja a vérképződést, segít megtisztítani az érfalat a koleszterinből, elnyomja a gyulladásos betegségeket okozó mikroorganizmusokat.

    A keserű tököt alkalmazta az orvostudományban és az ízületi gyulladás, a reuma, a bőrbetegségek, a rovarcsípések kezelésére. E célból a növényi lé külsőleg használatos.

    Annak ellenére, hogy a kínai keserű sütőtök minden előnye van, korlátozások vannak az étrendbe való felvételére is. A Momordika Kharantia nem alkalmazható terhes nőknél (abortív hatás fordulhat elő), szoptató anyák. Rendkívül óvatosan kell enni momordica harantsiya emberek szenvedő gyomorégés és gyomorfekély és nyombélfekély (a zöldség hozzájárulhat a súlyosbodásához ezek a betegségek). A bébiételben a jobb, ha egy szokásos tököt adunk.

    http://brukva.info/momordika-haranziya.php

    A kertről

    Momordica: előny és kár. Tulajdonságok momordiki

    Milyen törzs

    Mint minden szőlő, az indiai uborkanak szüksége van egy támogatásra - egy függőleges rácsra.

    kérelem

    Felnő

    A töknövények között kiemelkedik a vékony, hosszú szárak, elérve a 200 cm-es vagy annál magasabb magasságot, és a nagy, zöld színű levelek, amelyek szőlőhöz hasonlítanak, nagyon szép vágással. A növény és a virágzás és a gyümölcs érés nagyon dekoratív. Éppen ezért a házakban lévő momordika gyakran dísznövényként ültetik a kerítések és a kerítések között. A növény számos mindennapi nevet tartalmaz: őrült uborka, őrült dinnye, keserű tököt, balzsam körte, indiai uborka.

    A Momordica nagyon igényes a talaj termékenységére. Különösen jól működik ez a növény olyan szerves műtrágyákra, amelyeket a nyílt talajban ásunk (akár 10 kg / 1 m2). Nem szabad megfeledkeznünk az ásványi öltözködésről. A talajban (m2-enként): ammónium-nitrát - 20-30 g, szuperfoszfát - 35-40 g, kálium-klorid - 20-30 g Ha a kertjében a talaj magas savtartalmú, akkor hasznos, ha 1 m2-re hozzáadunk 300-400 g mészet négyágyas ágyak.

    A Momordica-t a teraszon termesztik, a kertben, mint gyógyító és szép éves liana. Ez a gyógynövény ehető díszes gyümölcsökkel díszíti a déli ablakok, erkélyek és nyílt teraszok, gazebók, kerítések, falak és dekoratív rácsok díszítő díszét.

    Hasznos tulajdonságok

    A gyermekek anémiát és mérgezést okozhatnak.

    Legyen óvatos, amikor fiatal növényekkel dolgozik - a gyümölcs megjelenése előtt a levelek csalánként égnek. Kell kesztyűben dolgozni.

    Népi orvoslás

    Vetőmagok az ültetés előtt. Ahhoz, hogy gyorsabban fejlődjenek, dörzsölje be a hegyét egy csiszolópapírral vagy körömreszelővel - ezt a technikát scarification-nak nevezzük - csak enyhén károsíthatja a napraforgómagot, de nem törölheti át a lyukakat! Ez segíti a vetőmagot, hogy jobban áthaladjon a vízen és könnyebben nyitható.

    Ha nincs egyéni intolerancia, akkor a napi étrendbe kis mennyiségű csodálatos zöldséget is belefoglalhat. Ezeknek a gyümölcsöknek a gazdag összetétele miatt normalizálják a szervezet anyagcsere-folyamatait, serkentik a sima fogyást, és hatalmas mennyiségű energiát adnak egy személynek. Ugyanazzal az ételmennyiséggel, de energikus és energikus érzéssel egy személy sokkal több munkát végez egy nap alatt. Ez azt jelenti, hogy az energiát jóra fordítják, és nem „elengedik” a gyomorban és más helyeken.

    „Keserű tök”, „indiai uborka” vagy „gránátalma”, „őrült dinnye” - mindezek ugyanaz a növény neve, amelyet hivatalosan „momordika” -nak neveznek. Ennek a kúszónövénynek az előnyei és károsodása kezdett aggódni polgárainkkal egy furcsa növény megjelenésével a polcokon. Sokan elkezdték díszíteni a kertekben. Mi ez a növény, együtt fogunk érteni.

    Főzés felhasználása

    A jobb fénynek köszönhetően a maximális hozamot kaphatja. Ahogy a csipkebogyó nő, megfordulnak a támogatás körül. Amikor a fő szár megérkezik az ablak tetejére, akkor összenyomódik. A virágzás alatt az momordika oldalirányú hajtásokat képez. A nőstény virágokat egy héttel később, mint a férfiak, összenyomják, így 1-2 levél marad. Ha a növény túl árnyékban van, akkor a petefészkek nélkül levő oldalsó hajtások teljesen kivágnak.

    22. rész - Immunrendszerünk egy háziasszony a testben

    A momordica virágzása egybeesik az aktív hajtás kialakulásával. Virágai közepes méretűek, kétszínűek, világos sárga, illatosak; női virágok egy kicsit kisebb. Kezdetben hímvirágok jelennek meg a növényen, majd a nők. A beporzás után a petefészkek azonnal gyorsan fejlődnek. A zöld "szemölcsös" gyümölcsök hosszúkás, ovális formájúak, 10-20 cm hosszúak és 7 cm átmérőjűek, átlagos érlelésük 150-200 g, világos narancssárga színű és 3 lebenyre törve. Ezen a ponton a növények különösen dekoratívak. A magok viszonylag nagyok (hosszúsága 11-15 mm, szélessége 8-9 mm), laposak, egyenetlen élekkel és duzzadó felülettel. A vetőmag mindkét oldalán egy különleges minta, amely az indiai nemzeti díszre emlékeztet, és minden magnak van sajátja. A gyümölcsmagok száma a gyümölcs méretétől függően nagymértékben változik (15-től 50-ig). A teljes magban a magok sötétbarna színűek. Minden gyümölcs magja körül egy lédús, sötét rubin színű pericarp.

    Alkalmazás táplálkozásban

    Amikor a momordiki-t erkélyként vagy beltéri növényekként növesztik, a műtrágyák minden normáját a tartályban lévő talaj mennyiségének figyelembevételével állítják be. Ebben az esetben a tápláláskor a beltéri növényekben használt összetett szerves ásványi műtrágya utasításai alapján lehet vezetni.

    Ellenjavallatok

    A momordica illatos, sárga virágai unisexuálisak, egy szigorúan levágott, ötágú corolla. A férfi virágai szaga hasonló a gardénia illatához, de kevésbé intenzív.

    Ne öngyógyuljon - beszéljen orvosával!

    "Momordika compositum"

    A gyümölcsöt hűtőszekrényben legfeljebb 20 napig tárolják.

    Összefoglaljuk

    Majd pár órán át áztassa a magokat kálium-permanganát oldatban, mossa meg és tegye nedves fűrészporba vagy nedves rongyba, hogy csírázzon, tegye meleg helyre. Ilyen előkészítés után szinte minden magot csíráz.

    Mi az a momordica növény?

    Tehát ma egy meglepően egészséges, a momordika nevű zöldségről beszéltünk. A használati utasítás (ha azt mondhatom, hogy azt javasolja) azt javasolja, hogy szinte minden embernek be kell vezetnie az élelmiszerbe. Ez egy igazi tápanyag-raktár. De emlékeznünk kell arra, hogy összetételének számos eleme aktív állapotban van, és ezért a túladagolás csak kárt okozhat. Kezelje az momordika-t rendkívül hasznos adalékanyagként, fűszerként, melynek feleslege csak rosszabbítja az edény ízét.

    Momordica - milyen növény?

    Nem csoda, hogy „keserű töknek” hívják - a növény a sütőtök családhoz tartozik. Egy örökzöld szőlő, amely Afrikában, Ausztráliában, Indiában és más meleg országokban nő. Napjainkban Amerikában és a Krím-félszigeten termesztik, még az északi régiókban is, a kertészek egy ablakpárkányon vagy erkélyen termesztenek egy hő-szerető szőlőt, és a nyári időszakban nyílt terepen ültetik őket. Tehát mi a momordika, a fényes gyümölcsök előnye és kárai, mi a gyakorlati célja - mindezt tovább.

    A Momordica nem fél a fehérszárnyas vagy más kártevőktől, amelyek általában az uborkát és a paradicsomot fenyegetik.

    23. rész - Ne mentsen sértéseket

    A momordica termesztése nem különösebben nehéz és hasonló az uborka termesztéséhez, nem számolva a kultúra tulajdonságai által okozott néhány tulajdonsággal. Nem csak az üvegházakban és az üvegházakban, hanem az erkélyen, sőt az ablakpárkányon is növekszik. Ha előzetesen aggódsz a palántákról, akkor az északi régiókban nőhetsz a momordica-t.

    Mint minden szőlő, a momordike támogatást igényel. A legjobb támogatási lehetőség egy függőleges rács, amely lehetővé teszi a maximális hozam elérését a növény jó megvilágítása miatt. A világítás és a táplálkozás hiánya miatt a petefészkek gyakran leesnek, és a momordica gyümölcsei kicsi.

    A momordiki gyümölcse egy rendkívül szokatlan alakú, kerek, hosszúkás bogyó, egzotikus megjelenéssel. Kívül papilláris kiemelkedéssel van borítva. A momordiki gyümölcsének színe világos narancssárga, sárga vagy fehér.

    Használat előtt a momordiki gyümölcseit sós vízben áztatják, hogy eltávolítsák a keserűséget. A fiatal Zelentsov-tól salátákat készítünk, forraljuk, sütjük, ízesítjük a húsra, pácolva. A gyümölcsök sok fehérjét tartalmaznak, és táplálóbbak, mint az uborka. Egy kicsit keserűség marad a gyümölcsben, érettebbé.

    Kínában népszerű a "hosszúkás máj gyümölcs" néven. És jó okból - sok hasznos anyagot tartalmaz. A gyümölcsök sok fehérjét, szénhidrátot és cukrot tartalmaznak. Sok vitamin, 100 mg - C-vitamin, B-csoport, karotin, E és mások. A népi gyógyászatban a növény a rákot, a vírusos betegségeket, a magas vérnyomást, az immunrendszert, az aranyéreket kezeli. A Momordiki ételei felgyorsítják az anyagcserét, égetik a testzsírt és a karcsú alakot.

    Növekvő Momordica

    Amint megnyílik a vetőmag, mindegyiket külön csészékbe vagy tőzegcserepekbe vetjük a palántákat. Felkészítjük a talajt tőzeg, humusz, levélföld és homok keverékéből. A terményeket meleg helyen, + 22-25 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten tartjuk és nem szárítjuk.

    palánta

    Ezek az egzotikus zöldségek kontraindikáltak a terhes nőknél, mivel koraszülést okozhatnak. Ha élelmiszerallergiában szenved, akkor nagyon óvatosan adja meg az étrendet az étrendben.

    A szokatlan liana első előnye a dekoratív tulajdonságai. Ez hasonlít az uborka, a sütőtök, a fiatal szőlő tetejére, az antennákkal szívesen csatlakozik a támasztékhoz, és gyorsan erősíti a napsütést. Rövid idő alatt könnyedén fonni fog egy kis pavilonot, és büszkén megmutathatod barátaidnak, hogy a momordica nem csak valami. A gyümölcsök előnyei és kárai általában valamivel később érdeklődnek, amikor elkezdenek érni, és élénken kiemelkednek a zöld hajtások között. Valójában ennek a kúszónövénynek a gyümölcsei nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaznak, és sikeresen használják a főzéshez.

    Az indiai uborka megvédheti magát. Míg a gyümölcs még mindig zöld, a növény meggyullad, mint a csalán.

    24. rész - Momordica (indiai uborka)

    A földbe szállunk

    Magának a gyümölcsnek az íze közel áll az érett tök ízéhez. Igaz, a magzat papilláris felülete enyhén keserű, ezért az általános íze keserű árnyalatúvá válik. Nem csoda, hogy a momordiku nevezte keserű tököt. De ez a minőség nem zavarja a gyümölcsökből származó finomságok elkészítését. Az ételekben az uborka éretlen gyümölcsöket használt, amelyek sok fehérjét tartalmaznak. Ezért táplálóbbak, mint az uborka. Használat előtt a gyümölcsöket sós vízben kell áztatni. Sok C-vitamint tartalmaz - 100 mg-ig. Saláták, húsételek ízesítése gyümölcsökből készül, főtt és sült, pácolt és sózott.

    A Momordica ősi idők óta értékes növényi és gyógynövény. Az ókori Kínában csak a császár és családtagjai számára lehetett enni momordicát. Indiában ez az istenek növénye volt.

    1. A Momordica gyümölcsének íze közel van egy érett tökhöz. Igaz, a bogyó papilláris felülete kissé keserű, és ennek következtében az általános íz megkapja a keserű árnyalatot. Ezért a momordiku úgynevezett "keserű tököt". De ez a minőség nem zavarja a gyümölcsökből készült finom ételeket!
    2. Még mindig vannak módok a keserűség eltávolítására a momordika gyümölcséből:
    3. A növény minden része alkalmas kezelésre - gyümölcsök, virágok, gyökerek, levelek, magvak. A Momordica nagyon népszerű a kínai hagyományos orvoslásban. Ezt fájdalomcsillapításra, szív- és gyomorbetegségek kezelésére használják, a vércukor és az inzulin csökkentésére cukorbetegségben. A momordiki-készítmények lassítják a test öregedését és hozzájárulnak az aktív élettartamhoz.
    4. Amint a hajtások megjelennek, helyezzük át az edényeket az ablakra, lehetőleg az első napokban, hogy a hőmérsékletet 16 ° C-ra csökkentsük, hogy a hajtások ne nyúljanak ki. Akkor + 22 ° C-on kell termeszteni a palántákat, üdvözölni a magas páratartalmat és a növények rendszeres permetezését.
    5. Nem minden város ma vásárolhat gyümölcsöt, vagy legalábbis a csodálatos növény magjait. Éppen ezért a farmakológiai cégek kiadtak egy speciális gyógyszert, amely zöldségkivonatokat tartalmaz, és „Momordika compositum” -nak nevezték. Injekciós oldat, amely összehúzódó, fájdalomcsillapító, görcsoldó, antiemetikus és nyugtató hatású. Ez normalizálja a pajzsmirigy aktivitását, a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére alkalmazzák. Ez a gyógyszer homeopátiás, mert nem tartalmaz semmit, csak gyógynövény kivonatait. Használat előtt azonban konzultáljon orvosával.

    Ha az uborkát nőtt a dachában, akkor nem nehéz elsajátítani az egzotikus szőlőtermesztés művészetét. Örömmel fog élni a nyílt terepen, különösen, ha árnyékos helyet választ ki neki, közvetlen napfény nélkül. Az üvegházakban és az üvegházakban, valamint a lakásokban akár ablakpárkányokon is dolgozik. Képzeljük csak el, hogyan fogod megmutatni a gyümölcsös liana-t barátaidnak és büszkén mondani, hogy Momordica. A gyümölcsöket előidéző ​​előnyöket és károkat az alábbiakban tárgyaljuk.

    Amint az első uborka megérkezik, a momordika lehetővé teszi, hogy megérintse magát.

    Nagyon aranyos zöldség - momordika vagy indiai uborka

    Húsos gyümölcsök, amelyek sok hasznos összetevőt tartalmaznak, nagyon jó sült formában. Ehhez a teljesen érett gyümölcsöket kis szeletekre vágják, és növényi olajban sütik.

    Vásárolhatunk momordiki gyümölcsöket (egy koreai boltban), de mégis jobb, ha magukat a kertben, a szobában vagy az erkélyen termesztik - szépség és előny lesz!

    Momordica - hasznos tulajdonságok

    A momordica gyümölcse belsejében minden mag körül egy lédús, sötét színű pericarp. Íze nagyon kellemes, érett datolyaszilva emlékeztet.

    Forraló vízben két percig forraljuk, hideg vízzel azonnal lehűtjük.

    Momordikában minden gyógyul

    Az ültetés előtt a momordica-palántákat meg kell keményíteni, azokat a talajba ültetik, általában május végén - június elején, az éjszakai fagyok veszélye után. Ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a földes labdát, hogy ne zavarja a gyenge gyökereket. A talajt már meg kell melegíteni - különben a szőlő megfagy, vagy meghal. Nem tolerálja a hőmérséklet + 10 ° C alatti csökkentését!

    Az esőerdők igazán csodálatos ajándékja - momordica - teljesen hasznos. A levelek, hajtások, gyökerek, gyümölcsök és bogyók használatosak. Ma kutatást folytatnak a növény azon képességéről, hogy elnyomja és semlegesítse a rákos sejteket. Ha sikeresek lesznek, gyógyulni fogunk a legszörnyűbb betegségért. De ma is van valami, amit meg kell köszönni e szokatlan zöldségért. Gyógyító ereje valóban hatalmas.

    Gyógyászati ​​receptek

    Szaporított mag. A kemény héj jelenléte ellenére nem igényelnek rétegződést, és csaknem 100% csírázással rendelkeznek. Mielőtt a talajba ültetésre lenne szükség, egy napig mangán halvány rózsaszínű oldatába kell áztatni őket. Ne várjon, amíg kikerülnek, különben a magok elrepülnek. A legkönnyebben a tőzegcserépben növekvő palántákat termesztenek, amelyekbe fény, termékeny talaj kerül. A Momordica igényli a talaj összetételét, reagálva a szerves trágyák alkalmazására.

    Mint most, a szőlő ajándékai készen állnak. Ezt a készenlétet a szokásos uborka határozza meg. Amikor a gyümölcs érik, először a sárgás foltok jelennek meg. Elmegyek, amíg az egész uborka narancssárga lesz.

    Nagyon jól érzi magát az ablakpárkányon.

    Nagyszerűek a pácoláshoz. Az érett gyümölcsöt meg kell mosni és szeletekre vágni. Egy sterilizált edényben helyezzük a momordica darabjait, hozzáadjuk a fokhagymát, a kaporot, a fekete ribizli leveleket, a fekete borsot. Öntsük a marinád tartalmát (egy liter vizet vettünk egy evőkanál só, cukor és 9% ecet). Marinád forraljuk fel, öntsük a konzervdoboz tartalmát és zárjuk le a fedelet. A konzervált momordica-t nehéz összehasonlítani más hasonló módon előállított zöldségekkel. Íze nagyon kellemes, frissítő. A lédús és gyengéd perikarp íze az érett datolyaszilva emlékeztet.

    BOJ

    Ha fotó: Momordica fajok

    Grow momordika könnyű. A gazdálkodási gyakorlat nagyon hasonlít a sütőtökre és a cukkinire. Vannak azonban néhány vetés és növekvő momordica finomsága, melyet a kultúra jellemzői diktálnak.

    • Öntsük a sót darabokra, majd ürítsük le az elválasztott folyadékot.
    • A magvak és a gyümölcsök csökkentik a koleszterint, az edényeket megtisztítják, gyógyítják a leukémiát, a bőrbetegségeket (pikkelysömör, égési sérüléseket), az ízületek és a fej fájdalmát, segítenek a depresszióban, a hepatitisben, a furunculosisban, a szembetegségekben.
    • A talaj fényes termékeny, enyhén savanyú. Szereti a műtrágyázást szerves trágyákkal és meleg vízzel öntözéssel. Ha savanyú talaj van a térségben, akkor ásás közben hozzáadjon lime-t. Magányos (paradicsom, burgonya, padlizsán), hüvelyesek, gyökérnövények, zöldek, káposzta után is jól nő.

    Sok kertész szeret mindent újra és szokatlanul termeszteni a webhelyein. A őrült uborka nem kivétel - a kertészek vidéki házakban próbálják nőni. Mi az a momordika? Vagy őrült dinnye, sárga vagy indiai uborka, még egy krokodil uborka is, mivel ezt az egzotikus növényt nem hívják.

    Momordica receptek

    Egy vetőmagot 1,5 cm-es mélységben helyezünk minden edénybe. Felülről meg kell tölteni a talajjal és a vízzel. A következő hidratálást 2-3 napon belül kell elvégezni. Ha a hőmérsékletet 20-22 fokon tartjuk, a hajtások 2 hét alatt jelennek meg. A hűtővel hosszabb ideig kell várni.

    Ezután a gyümölcs repedések és 3 húsos szirmok fordulnak elő.

    1. Mielőtt valami furcsa növényt ültetnénk a kertbe, otthon lehet próbálni, hogy hűséges legyen.
    2. A levelek segítenek a kígyócsípésekkel gyógyulni. A magok legfeljebb 55% illóolajat tartalmaznak, nagyon karotinban. Őket a gyomorfekély gyógyászatában használják, diuretikum, gyulladáscsökkentő és antifebril.

    A friss, pályázati fiatal hajtások és a momordica levelei salátákra és vinaigrettekre, finom borscs és zöldségleves levesre készülnek.

    A Momordica mag viszonylag nagy (11-15 mm hosszú, 8-9 mm széles). Formájukban laposak, lekerekítettek, szabálytalan pengék és egy csomós felület. A vetőmag mindkét lapos oldalán különös minta. Ezen túlmenően, a momordiki minden magjának saját egyedi mintája van, amely az indiai nemzeti díszre emlékeztet.

    A főzéshez a momordiki szabadon használhatja a padlizsán ételeit. A levelek hozzáadhatók a teahöz.

    A húsleves növények enyhítik az urolithiasist, a prosztatitist, javítják az immunrendszert és az agy működését.

    Függőleges momordica nő

    A Momordica egy tökös család egyéves göndör füves szőlője. Erősen elosztott Kínában, Japánban, Délkelet-Ázsiában. Kínában az ebből a növényből származó ételeket csak a császári asztalon lehet felszolgálni. Ez a kultúra Oroszországban nem olyan régen jelent meg, de gyorsan népszerűvé válik - erkélyeken és ablakpárkányokon termesztik, a kertben a momordica tökéletesen díszítheti a pavilont, vagy elrejtheti a csúnya szerkezetet.

    A palánták újratelepítése a fő „lakóhelyre”, függőleges támaszok telepítése, a növények elhelyezkedésének megtervezése, hogy elegendő fény legyen, az árnyékban a petefészek összeomlik, vagy a gyümölcsök kicsi lesz.

    A Momordica egy szép és gyógyító szőlő

    A nyálkahártya magjai elesnek belőle.

    Sárga és narancssárga uborka

    "Hasznos tippek":

    Virágzó és gyümölcsös momordiki

    A Momordica magasabb tápértékkel rendelkezik, sokkal magasabb, mint a kertészek körében népszerű paprika és padlizsán. A momordiki gyümölcseiben sok fehérje, szénhidrát, cukor, kalcium, foszfor, vitamin található ("A", "B", "B1", "C" stb.). Az „E” vitamin gyümölcsökben megvédi a testet az idő előtti öregedéstől, az „F” vitamin pedig élénk és erős. A momordiki gyümölcseiben különösen sok folsav, melynek hiánya miatt a csontvelő szenved, és a rák veszélye is van. A Momordica-t természetes gyógyszerként használják rákos sejtek, baktériumok és vírusok elpusztítására, magas vérnyomás, aranyér kezelésére, az immunitás fokozására. Ez a növény gyorsan eltávolítja a felesleges zsírt a testből, felgyorsítja az anyagcserét és az alakot vékonyvá teszi.

    A momordica magok sikeres csíráztatásához először meg kell scarify őket. Ehhez meg kell dörzsölni a magvak éles csúcsát csiszolópapírral, hogy a héj megduzzadjon és szabadon megnyíljon. Ezután a momordica magjait néhány órán át kálium-permanganát sötét oldatában áztatom. Ez nem csak fertőtleníti a magokat, hanem segít nekik csírázni és táplálkozni. Ezután az így elkészített magokat nedves fűrészporba (vagy nedves WC-papírba) kell helyezni, és meleg helyen, legfeljebb 25 fokos hőmérsékleten kell elhelyezni. Ilyen feldolgozással és tartalommal a Momordica magjai jól csíráznak, és közel száz százalékos csírázást adnak.

    A fiatal momordiki előételének receptje

    A momordica magok sokszorosítása

    A momordika gyümölcsök tinktúrája

    A Momordica nagyon sok fényt szeret, a helyiség szélétől védve, délutáni fényárnyalattal a legmelegebb naptól. Nagyon jól növekszik az üvegházakban és az üvegházakban. Gyengén reagál a sűrített ültetésre és az árnyékra - a gyümölcsök kicsi és morzsolódnak.

    A Momordica nagyszerűen néz ki a pavilonok és a pályák mentén

    A Momordica különleges gyümölcs. Pontosabban, ez egy zöldség. Az érlelés során jelentősen megváltoztatja az íze tulajdonságait, de előnyei változatlanok maradnak. Nem csak a gyümölcsök hasznosak, hanem a hajtások, valamint a levelek. A növény kalciumban gazdag, ami nemcsak a fogak és csontok növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges, hanem hozzájárul a szívizom normál összehúzódásához. Ha problémái vannak a szív-érrendszerrel, akkor az momordika az orvos által előírt.

    Növekvő Momordica

    Ez arra utal, hogy az uborka kész enni.

    Nemcsak csodálatosan szép, hanem nagyon hasznos is. Sok fehérjét, cukrot és szénhidrátot, B-vitamint és ascorbinkát tartalmaznak. A bizarr formájú vetőmagok, vékony, de tartós vörös bőrrel, karotinban gazdag zsíros olajat tartalmaznak.

    1. rész - Az emberek enciklopédiája és ötletei Az momordika orvosok kezelésére azt javasoljuk, hogy a növény gyógyító részeit használjuk - gyökerek, levelek, magvak, virágok és gyümölcsök. A Momordica-t különösen széles körben használják a tibeti-kínai hagyományos gyógyászatban. Használja a momordika-t anesztetikumként a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a gyomorfekélyek, a vércukorszint csökkentése, az inzulin előállítása és a cukorbetegség kezelésére. A Momordica értékes a test számára az öregedési folyamat lelassítására és az aktív hosszú élettartam elérésére. Amint a magbőr repedése és finom fehér gyökerei jelennek meg, a csírázott magokat a talajba vagy a palántákba lehet vetni. A Momordica palántákat leginkább tőzegcserépben termesztik. Az edényeket leveles talaj, viharvert tőzeg, humusz és homok keverékével töltem arányosan (1: 1: 1: 0,5), fiatal zöldeket veszünk, körökbe vágjuk, mint a squash. Áztassa sós vízben. Ekkor melegítsük fel a serpenyőt vajjal. Merítse a köröket a lisztbe kurkuma hozzáadásával. Fry és kéreg egy forró serpenyőben. Egy ízletes snacket kapunk, amely javítja az emésztést, fokozza az ízlést.

    Vetőmag nélküli gyümölcsök apróra vágva. Szorosan feküdt egy három literes edényben. Öntsünk fél liter vodkát, zárjuk le a fedelet. Két hétig távolítsa el sötét helyen.

    Egy felnőtt növényt póluson vagy rácson termesztenek, mivel minden lianasnak függőleges harisnyakötőre van szüksége.

    A Momordiki hosszú, vékony szárral rendelkezik, amelyek több mint két méterre nőnek. Szép nagy, világos zöld lombozat, más, mint a többi tök erős leválasztása. Nagyon dekoratív és szép.

    Momordica a főzés és az orvostudomány

    A kalcium mellett szelénben gazdag, ami normalizálja a pajzsmirigy aktivitását; szilíciumot tartalmaz, amely részt vesz a csont- és izomszövet szintézisében, különösen a sérülések és törések után fellépő helyreállítási időszakban. Foszforforrásként a gyümölcs segíti az agyi aktivitást. A vitaminok gazdag összetétele szabályozza a zsírok, fehérjék és szénhidrátok anyagcseréjét, normalizálja a testtömeget. Ismert antioxidáns tulajdonságok, amelyeknek momordika van. Ugyanolyan összetételű gyümölcsök még mindig keresniük kell.

    Egy növényből legfeljebb 3 kg gyümölcs nyerhető.

    Ezeket a gyomorfekély, gyulladás és láz, valamint diuretikum kezelésére használják.

    2. rész - Magyarázó szótár V. Dahl

    A momordica gyümölcsei és magjai csökkentik a vér koleszterinszintjét, megakadályozzák a koleszterin plakkok kialakulását, tiszta véredényeket, csökkenti a szívinfarktus és a stroke, a gyógyító leukémia, a reumatoid arthritis, a fejfájás és az ízületi fájdalmak, égési sérülések, pikkelysömör, depresszió, furunculosis, hepatitis. És még mindig momordika kezeli a szembetegségeket, növeli a látásélességet. A húslevesek és tinktúrák momordiki gyógyulnak a prostatitisz, az urolitiasis, a szklerózis, az agyi működés javítása és az immunrendszer erősítése érdekében.

    A gyakorlat kimutatta, hogy a momordica-t sikeresen lehet termeszteni az üvegházakban és az üvegházakban, valamint a világos erkélyen, az ablakpárkányon, mint szobakultúrát.

    Receptek tinktúrák és gyümölcsök és magvak decordái momordiki

    Igyon egy teáskanál naponta háromszor, egy fél órával étkezés előtt üres gyomorban.

    A víz momordika gyakran és csak meleg víz. Folyamatosan permetezzük az egész növényt.

    A virágzás ugyanakkor a hajtások aktív kialakulásával kezdődik. A virágok fényes sárga színűek a hosszú lábakon, finom jázmin illattal. A lány virágai hím és nő: a férfiak először virágoznak, majd a nőstények megjelennek - kisebbek. A petefészek a beporzás után gyorsan növekednek.

    Ezen a tulajdonságon a momordiki nem ér véget. A kínai gyógyítók már régóta használják ezt a növényt különböző gyógyászati ​​készítmények és étrend-kiegészítők előállításában. A Momordica hatékonyan bizonyította a gyomor-bélrendszeri betegségek és fertőzések kezelését, segít enyhíteni a gyulladást, megszabadulni a hasmenésektől, a hepatitistól és akár parazitáktól.

    Momordica (indiai uborka)

    Ha tetszik az indiai uborka, a levelek segítenek a kígyócsípésekben, és a gyümölcsök ízletesek és táplálóak, frissek és sültek, sózva és lekvár formájában. Emellett ételfestéket készítenek. E! A momordika gyümölcseinek tinktúrája A növény trópusi eredete ellenére a momordika jól fejlődik kertünkben. Még egy rövid nyár is elegendő a gyümölcsök érleléséhez. Tisztítjuk a magokat, és darált hússal töltjük meg. Bármelyik is lehet - mind a paprikák, mind a káposzta tekercsek számára. Kitöltheti a növényi keveréket. Ezután egy kis mennyiségű vízben pörköljük, a tinktúra hatásos a megfázás, reuma, psoriasis esetén. Szintén erősíti az immunrendszert, gyorsan növekszik, így gyakori táplálkozás szükséges két hetente. A legkevésbé alkalmas a mullein-infúzió. Momordica virág A legújabb tanulmányok egy újabb csodálatos tulajdonságot mutattak - a diabeteses momordika jelentősen javíthatja a beteg állapotát. Aktív összetevői csökkentik a koleszterinszintet és a vércukorszintet, emellett az indiai sütőtök aktiválja az inzulin termelést, és a páciensnek ritkán kell beadnia az injekciókat. A modern farmakológia is keserű tök kivonatokat használ. A psoriasis, az influenza és a megfázás kezelésére szolgáló készítményeket használják fel, erkélyen vagy loggián, és a házba is áthelyezhetik. Ez könnyű: vágja le a dugványokat a szobanövényekből a palántákba. Tökéletes csúcsok alacsonyabb oldalirányú hajtásokkal, két jól fejlett levelekkel. Ezeket függőlegesen, meleg (25 ° C) vízzel ellátott tartályokban helyezik el. 2 hét elteltével a gyökerek megjelennek.

    Az indiai uborka könnyű - és a hőszerető, inkább laza, termékeny talajt kedvel.

    31. rész - A saját burgonya termesztése.

    A momordiki használata csökkenti a testzsírt, normalizálja a vércukorszintet és a hemoglobinszintet.

    A momordica gyümölcsei, a vetőmagok apró darabokra vágása nélkül. Szorosan töltse ki őket egy 3 literes edényben. Öntsük a vodkát az üvegbe (0,5 l), zárjuk le a fedelet. Tartsa két hétig sötét, hűvös helyen. A Momordica gyümölcseinek tinktúrája három napot inni egy üres gyomorban (30 perc étkezés előtt), 1 teáskanál naponta 3 alkalommal. A momordica gyümölcsök tinktúrája hatékony a megfázás (köhögés, orrfolyás, láz), a pikkelysömör és a reuma ellen. És azt is használják a szervezet immunitásának megerősítésére.
    Alapvetően 2 típusú momordiki-t termesztünk: -
    A pácoláshoz kis gyümölcsöket helyezünk tégelyekbe, és savanyú uborkával öntjük.

    Momordica főzet
    A növény sok lépést képez, meg kell alkotni. Először is, hadd két hajtás - azonnal aktív gyermeket és virágozzon. Ahhoz, hogy felgyorsítsuk a gyümölcsös oldali hajtásokat, csípődnek. Győződjön meg róla, hogy a hajtások nem sűrített korona.

    A momordika legszokatlanabb dolog a gyümölcsök. 20 cm hosszú hosszúkás orsó - teljesen pattanásokkal borított, mint a szemölcsök vagy krokodil bőr. Fiatal Zelentsy legfeljebb 10 napos világos zöld színű, főzve és sózva lehet, mint az uborka. Ezután a gyümölcsök sárgák és világos narancssárga színűek. A cellulóz keserűséget szerez, hasonlóan az uborka híres keserűségéhez. Ez nem zavarja az élelmiszerekben való felhasználást - csak a gyümölcsöket kell előkészíteni, hogy eltávolítsa a keserűséget. A Momordica olyan, mint egy keserű tök. Az érett gyümölcsök törtek, és három szukkulens szirmokról rávilágítottak, és lecsepegtették a vöröses magokat. Vannak fajták fehér gyümölcsökkel.

    A népi gyógyászatban a momordica-t is széles körben használják. A kezelés előnyei elképesztőek. A növény fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, segít a szív és az erek betegségében, és még leukémia esetén is. A látás és a szem állapotának tartós javulását jelezte. Különböző infúziók és decoctions jól működnek a prostatitis, urolitiasis, szklerózis kezelésében. Többek között javítják az agy működését és erősítik az immunrendszert.
    Fazekasokba ültetett dugványok
    A vetés előtt a momordica magokat gyenge kálium-permanganát oldatban tartják. Koca február elején, majd a növények nem dosachivat. A talaj keveréket gyepterületről, tőzegből, humuszból és homokból állítják elő (1: 1: 1: 0,5). 6x6 vagy 8x8 cm-es kerámia-, papír- vagy tőzeg alakú edényekbe öntik, az egyes edények közepére 2 magot vetünk 1-1,5 cm-es mélységig, és amikor a víz leereszkedik, megszárítsa a száraz talajt a tetejére, enyhén sűrítve. A edényeket fóliával fedjük le, és meleg helyen (20-25 ° C) helyezzük.
    32. rész - Önvédelem fegyverek nélkül

    Évszázadokon keresztül az momordica-t élelmiszerként és gyógyszerként használták Ázsiában, és terápiás eszközként számos betegségben, mint például a leukémia, a cukorbetegség, az asztma, a rovarcsípés, a menstruációs ciklus havi problémái, a gyomor problémák, valamint számos más betegség kezelésében. A keserű dinnye nagyszerű hagyományos használatú volt a keleti táplálékként és „tonikként”. A növény hasznos a rheumatoid arthritisben és a lupusban. Ez is használják égési sérülések, a bőr fekélyei, viszkető bőr, psoriasis, reumatizmus, gyógyító sebek esetén. Afrikában a növényt sebek kezelésére is ajánljuk.
    Momordica főzet
    Momordica garancia
    Most már tudod, hogy mi a momordica-üzem - hogyan kell nőni és főzni. Szeretném, ha ez a gyönyörű liana szeretne gyümölcsökkel.
    Vágjunk fel körülbelül 20 magot, tíz percig öntsünk egy pohár forró vizet a tűzbe. Ragaszkodj az órához, feszültséghez. A húsleveset naponta 50 mg-mal veszik fel láz, aranyér és diuretikum formájában.
    Ezeket az extra hajtásokat csak meleg vízzel lehet gyökerezni.
    Fotó gyümölcs momordiki
    A gyümölcspép hasonlít a tökhöz, csak észrevehető keserűséggel. Míg a gyümölcsök fiatalok és zöldek, a keserűség szinte észrevehetetlen, az uborkához hasonló. Meg lehet sütni őket olajban, adjunk hozzá salátákhoz. A teljesen érett gyümölcsök elrejtik a piros magokat, amelyek egyidejűleg a datolyaszilva és a gránátalma hasonlítanak. Meglehetősen kemények, így használat előtt főzhetjük őket.
    , Humusz és folyóhomok (1: 1) talajkeverékével töltötték, jól borították a gyökereket a földdel és öntöztették. Annak érdekében, hogy a levegő a növények körül nedves legyen, a csészék tetejére kis ívek helyezkednek el, amelyeken a filmet nyújtják.
    Amint a hajtások megjelennek
    33. rész - Momordica (indiai uborka)
    A momordiki képes szabályozni a cukorszintet, a vírusellenes funkciót és az immunopotentáció momordikit speciális vércukorszint szabályozására szolgáló programokban. Három vírusellenes fehérjét, szerotonint és aminosavat tartalmaz. A momordikban a növény szinte minden részét használták: levelek, gyümölcsök és magvak. Tanulmányok kimutatták, hogy a levelek tápláló forrásai a kalciumnak, magnéziumnak, nátriumnak, foszfornak és vasnak; ehető gyümölcsök és levelek a B-vitamin nagy forrása.
    Körülbelül 15-20 zúzott momordica magot öntenek 1 csésze forró vízzel, 10 percen át alacsony hőmérsékleten tartják. Ezután ragaszkodjunk egy órára és szűrjük. A Momordica vetőmag infúziója 50 mg, naponta 3-4 alkalommal, aranyérrel és diuretikummal, lázas betegségekkel.
    ("Indiai gránátalma"); -

    Mi az a momordika vagy az indiai uborka, melyet termesztenek

    A momordiki gyümölcsök változatossága Az érett gyümölcsök keserűségének eltávolításához először sóoldatban áztatják őket. Ezt követően sültek is lehetnek, és az ételeket a hússal együtt szolgálják fel. A kézművesek még tovább mentek a kezükbe a gyümölcsök savanyúságához a bankokban. Kiderült, hogy egy nagyon eredeti termék, nem úgy, mint bármi más, az íze nagyon kellemes és frissítő. Ezen túlmenően ennek a kúszónövénynek a megkötött gyümölcséből nagyon finom és egészséges tartósítékok készülnek, amelyek soha nem mondhatják, hogy szülője keserű momordica. A vélemények megerősítik magas ízüket, bár bizonyos fokú egzotikummal.

    Egy hónappal később a dugványokat állandó helyre lehet ültetni., A filmet eltávolítják, és a növényeket a fény közelébe helyezik. A 3-5 napos hőmérséklet 15 ° C-ra csökken, majd az optimális hő visszatér. A szellőztetés során a Momordika-t védeni kell a huzatektől és a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoktól. Este a permetező palackból vízzel permetezett hajtások.

    Egy sor "Receptek" üzenet: a Momordica és annak kivonata megállítja a rák és a daganatok kialakulását.

    Grow momordika a szépség és az előnyök, és egészséges! Momordika balzsam

    Szerző Udod V., fotó a szerzőről; Toptropicals.com cím fotó A momordica kezelés allergiát és túlzott nyáladást okozhat.

    Nyitott gyümölcs Magányos magok - a görögdinnyehez hasonlóan. Minden magnak saját egyedi mintája van, hasonlóan az indiai nemzeti díszhez. A magok körül lédús, sötétvörös színű pericarp - kellemes íz, amely datolyaszilva emlékeztet.

    A napi fogyasztáshoz friss leveleket használhat, csak pár darabot lehet a potba reggel elhelyezni, forró vizet önteni és élvezetes és egészséges italt fogyasztani.Ha az erkély vagy a loggia nem üvegezett, a dugványokat május végén - június elején átültetik.

    Csemete 1. rész - Látnivalók helyreállítása

    A momordikus komponens klinikailag kimutatta, hogy képes gátolni egy olyan ciklázzal kapcsolatos enzimet, amely nem csak a pikkelysömör, hanem a leukémia és a rák patogenezisével és replikációjával is összefügg. A citosztatikus érvényességgel dokumentált egyéb fitokomponensek a riboszóma-inaktiváló fehérjék csoportja. Kidolgoztunk és nyertünk a momordica fehérjék kémiai analógját, és feltalálói azt jelentették, hogy egy új anyag gátolhatja a prosztatarák növekedését. A fitokémiai momordin klinikailag kimutatta a citosztatikus aktivitást Hodgkin limfóma ellen in vivo. Számos más vizsgálat kimutatta a teljes momordica növény citosztatikus és tumorellenes aktivitását.

    („Balsamic Pear”) A Momordica a sütőtökcsalád (Cucurditaceae) éves hegymászó gyógynövénye. A Momordica a Délkelet-Ázsia számos régiójában - India, Indokina, Indonézia, Dél-Kína, Tajvan, Japán, a Fülöp-szigetek és Új-Guinea. A vadonban találtam momordika-t Floridában (USA).

    Tilos terhes és szoptató nőknél Figyelem!

    Sok szempontból hasonlít a sütőtöktelepítésre, de saját sajátosságai vannak. Növekszik az erkélyen, de annak érdekében, hogy rövid nyárunk során a kertben a momordica-t megnőzzük, a palántákat kell termesztenünk, és nem is említjük a növény gyökereit. Ezeket infúziók és kekszek készítésére használják, mivel szárított formában hosszú ideig tárolják őket. Emellett a gyökér kifejezett gyulladáscsökkentő hatású. Elég a friss lemez levágása és a gyulladás enyhítése, például érzéstelenítő hatás elérése érdekében.

    Vera Sinitsyna, S.-H jelölt A tudományok kétszer tápláltak öblökkel (1:10). Ügyeljen arra, hogy a talaj mindig nedves legyen. A fazék első lapjának fázisában hagyja az egyik legfejlettebb növényt. Egy hónappal a csírázás után a momordica földrészével 5 literes edényekbe kerül átültetésre, és nem károsítja a gyökereket.

    http://0sade.ru/ogurcy/kitajskij-ogurec-momordika.html
    Up