logo

A hepatitis C, mint a HIV-fertőzés, gyakori betegség. A hepatitis C tünetei sikeresen megszűnnek, ha a beteg a szükséges gyógyszereket veszi igénybe, és betartja az étrendet. A C-hepatitisz diéta nem különösebben szigorú, de szigorúan be kell tartania. A kezelés után a gyógyulás és a gyógyulás gyors betartása érdekében tartsuk be a megfelelő táplálkozás elveit, és kövessük az 5. diétát.

A megfelelő táplálkozás alapelvei

Minden C-hepatitisben szenvedő személynek élete során követnie kell a megfelelő táplálkozás egyszerű elveit, különben a hepatitis C súlyosbodásának kockázata jelentősen megnő. Ha terhes, akkor még nagyobb figyelmet kell fordítania a dietetikusok ajánlásaira és kövesse az étrendet. A páciens fő feladata, hogy enyhítse a hepatosis okozta vírusok által érintett májokat. Az érintett szerv terhelésének csökkentése segíti az alábbi intézkedéseket:

  1. Eszik mérsékelten. A hepatitis napi étrendje 3000 kalória, nem több.
  2. Az ételnek részlegesnek kell lennie - naponta 4-5 alkalommal.
  3. Főtt vagy párolt ételeket fogyaszthat. Ne enni sült, füstölt, sózott.
  4. Próbáljon ételeket őrölni burgonyapürével.
  5. Meleg ételeket fogyaszthat, elkerülve a meleg ételeket.
  6. Távolítsa el az étrendből konzerveket, alkoholt, kényelmi ételeket, megkérdőjelezhető és elavult termékeket.
  7. Adjunk hozzá gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, teljes kiőrlésű gabonák, tejtermékek, hüvelyesek, gabonafélék.
  8. Az étrend alatt tiszta, nem szénsavas vizet, zöld teát fogyasztunk.
  9. Vegyünk vitamin-komplexeket.
  10. Amikor ételt fogyaszt, ne zavarja: ne nézzen TV-t, ne nézzen fényképeket, ne olvassa el az újságokat - így az étel jobban felszívódik.

Engedélyezett és megtagadott termékek

A máj hepatitis C betegnél történő kirakodásához a menüt úgy kell elkészíteni, hogy ne tartalmazzon olyan termékeket, amelyeket tilos fogyasztani. A hepatitisben szenvedőknek tilos az alkoholtartalmú italok, fűszeres ételek használata. Emellett el kell hagynia a nem természetes eredetű zsírok (turmixgép, margarin) és a rosszul felszívódó zsírok (zsír, pálmaolaj, zsír) fogyasztását.

  • hús, élelmezési célra alkalmas hal, kiváló minőségű főtt kolbász ("doktor");
  • gabonafélék, tészta;
  • zöldségek, gyümölcsök, bogyók;
  • vaj, növényi olaj;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • tojás - nem több, mint 1 naponta (főzzük keményen, nem lehet megsütni);
  • savanyú káposzta (nem savanyú);
  • zöldség- és gabonaalapú levesek;
  • természetes gyümölcslevek (nem savanyú);
  • rozs, búza kenyér (tegnap);
  • zöld vagy gyenge fekete tea;
  • kompótok, zselék;
  • Mash, zselé, lekvár, méz, mályvacukrot.
  • Muffin, frissen sült kenyér;
  • húslevesek, ezeken alapuló levesek;
  • konzervek
  • füstölt hús, sótartalom;
  • sózott hal, kaviár;
  • sült, keményen főtt tojás;
  • gomba;
  • megőrzése;
  • savanyú bogyók, gyümölcsök;
  • fagylalt;
  • csokoládé;
  • alkohol;
  • forró fűszerek, só nagy mennyiségben;
  • zsíros tejtermékek;
  • bab;
  • szénsavas víz;
  • margarin, étolaj, szalonna;
  • hagyma, sóska, fokhagyma, retek, spenót, retek.

A terápiás menü összeállítására vonatkozó szabályok az akut stádiumban lévő betegek számára

A hepatitis C-ben szenvedő betegek életének nehéz időszakai a betegség súlyosbodásának pillanatai. Ezekben az időszakokban speciális takarékos étrendet kapnak az 5A. Ez az élelmiszerrendszer a zsírok (naponta legfeljebb 70 gramm) és a só (naponta legfeljebb 7 gramm) fogyasztásának csökkenéséhez vezet. A napi fehérjetartalmú étrend 80 gramm, a szénhidrát - 350. A teljes kalóriabevitel nem haladhatja meg a napi 2400-2500 kalóriát.

Az 5A táplálkozási szám egy világos menetrend szerinti frakcionált étrendet jelent. Minden étel legjobban párolt vagy hagyományos módon főzött. Törölje a burgonyapürével, mechanikusan zúzva. A táplálkozás során természetesen vizet és italt kell inni: frissen facsart gyümölcsleveket, dekekciókat, zselét, kompótokat. Megengedett a hepatitis súlyosbodása során:

  • Zöldség-, gabonafélékből készült levesek;
  • hajdina, rizs, zabpehely;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, túró, joghurt;
  • zöldségek - főtt és apróra vágott;
  • bogyók, gyümölcsök (nem savas).

Tilos a hepatitis súlyosbodása során használni:

  • zsíros hal, hús;
  • sózott, konzerv, füstölt ételek;
  • zsíros húsleves;
  • tejzsírtermékek;
  • szóda;
  • sütés, sütés;
  • erős tea, kávé;
  • fűszerek, fűszerek;
  • alkohol;
  • fokhagyma, hagyma, retek, retek;
  • édesség.

Diétás asztal №5

A hepatitis akut és remisszió közötti átmenetét követően az 5A diéta bizonyos mértékű relaxációja megengedett. Ezekben az időszakokban a hepatitisben szenvedő betegeknek be kell tartaniuk az 5. diétás számot. A tiltott és engedélyezett termékek listája szerint hasonló a betegség akut szakaszában lévő élelmiszerrendszerhez. Az étkezéseknek is frakcionáltnak kell lenniük, de a hepatitis remissziós időszakában már nem szükséges az összes étel aprítása. A C-hepatitis akut formáját követő helyreállítási időszakban a teljes kalóriatartalom 3100 kalória naponta. Minden nap a testnek:

  • szénhidrátok - 0,45 kg (legfeljebb 50 g cukor);
  • fehérjék - 75-100 g;
  • zsír - legfeljebb 100 g (főleg növényi eredetű);
  • sók - 8 g;
  • A-vitamin - 40-45 g;
  • B1-vitamin - legfeljebb két mg;
  • B2-vitamin - legfeljebb négy mg;
  • C-vitamin - 0,2 g;
  • karotin - 11 mg;
  • kalcium - 1 g;
  • foszfor - 2 g;
  • vas - 12-14 mg;
  • magnézium - legfeljebb 0,5 g;
  • nikotinsav - legfeljebb 20 mg.

Diétás menü egy hétig

A hepatitis C étrendjének étrendje sokban hasonlít a cukorbetegség és a hasnyálmirigy-gyulladás táplálkozási rendszeréhez. Az étrend betartása felgyorsítja a hepatitis remisszióját, amikor bizonyos élelmiszerek és ételek a tiltott anyagok listájából ritkán megengedettek. Az 5. heti étrend-diéta száma így néz ki:

  • 1. reggeli. Túró, tej, hajdina kása, tea.
  • 2. reggeli. Sült alma.
  • Ebédet. Tészta darált hússal, zöldségleves.
  • Magas tea Keksz egy csésze teával.
  • Vacsora. Burgonyapürével, főtt halral, egy pohár tiszta vízzel.
  • Lefekvés előtt. Kefir (200 gramm).
  • 1. reggeli. Navy tészta, tea.
  • 2. reggeli. Tejszínes tejföl.
  • Ebédet. Zabpehely leves, káposzta (hús, rizs), zselé.
  • Magas tea 1 alma.
  • Vacsora. Rizs kása tejjel, egy pohár tiszta vízzel
  • Lefekvés előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Főtt hal, zabpehely, tea.
  • 2. reggeli. Káposzta rakott
  • Ebédet. Tejhagymás leves, főtt hús, 100 g főtt sárgarépa, szárított gyümölcs kompót.
  • Magas tea 2-3 keksz.
  • A hajdina kása sovány tejjel, egy pohár tiszta vízzel.
  • Lefekvés előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Párolt omlett, rizs kása tejjel, tea.
  • 2. reggeli. Túrós, tejföl.
  • Ebédet. Lean borscs, burgonyapürével, főtt hússal.
  • Magas tea 100 g krakkoló, tea.
  • Vacsora. Búzadara tejjel, egy pohár tiszta vízzel
  • Lefekvés előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Növényi saláta, gőzöltözés.
  • 2. reggeli. 1 alma.
  • Ebédet. Növényi leves (220 g), főtt hal, párolt káposzta, gyümölcs (alma, szőlő).
  • Magas tea Több gofri és egy pohár gyógynövény-főzet.
  • Vacsora. Hajdina vagy árpa kása tejjel, egy pohár tiszta víz.
  • Lefekvés előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. 2 gumós sült burgonya, hering, tea.
  • 2. reggeli. 1 alma.
  • Ebédet. A Schi sovány, gőzölő, tészta, kompót.
  • Magas tea Keksz, csipkebogyó tea.
  • Vacsora. Omlett, párolt, egy pohár tiszta víz.
  • Lefekvés előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Hajdina kása, gőzölgő pogácsák, tea.
  • 2. reggeli. Sárgarépa püré, lekvár.
  • Ebédet. Lean borscs, sült alma.
  • Magas tea Kissel, cookie-k.
  • Vacsora búzadara, aszalt szilva, egy pohár tiszta víz.
  • Lefekvés előtt. Kefir.

Receptek a krónikus és toxikus C-hepatitishez

Az 5-ös és az 5-ös táplálkozásból készült recepteket könnyű elkészíteni és az összetevők elérhetőségét. A Hepatitis C táplálékai ízletesek, táplálóak, hozzájárulnak a hepatitis súlyosbodása utáni gyors fellendüléshez. Számos étrend-receptet kínálunk, amelyek örömmel fognak enni, nem csak te, hanem szeretteit is.

Gyöngy árpa leves

  • gyöngy árpa - 90 g;
  • sárgarépa - 150 g;
  • burgonya - 0,3 kg;
  • tejföl - 90 g;
  • vaj - 20 g;
  • zöldek - 30 g
  1. Menj át, mossa meg az árpát, főzzük három órán át.
  2. Vágjuk a sárgarépát és a burgonyát, főzzük, amíg kész.
  3. Adjunk hozzá a zöldségszemcséket, sót.
  4. A kész levesben tejföllel, vajjal tesszük.
  5. Díszítsük a levest zöldekkel.

Tej tészta leves

  • liszt - 0,2 kg;
  • tojás - 1 darab;
  • vaj - 20 g;
  • cukor - 2 evőkanál;
  • tej - 0,4 l.
  1. Adjunk hozzá vizet (10 gramm) a liszthez, tojáshoz - keverjük össze az összetevőket, gyúrjuk a tésztát.
  2. Tekerje meg, száraz, vágja tésztába.
  3. Forraljuk vízben 10 percig.
  4. Öntsük a kész tésztát tejjel, adjunk hozzá vajat.

Gőz szelet

  • hús (sovány marhahús) - 400 g;
  • fehér kenyér - 60 g;
  • vaj - egy evőkanál;
  • só - egy kis csipet;
  • víz - 15 g
  1. A húst megtisztították, hogy feldolgozzák a húsokat.
  2. Áztassa a kenyeret, nyomja ki a vizet, keverje össze a kenyeret a hússal.
  3. Kétszer hagyja ki a keveréket húsdarálón keresztül.
  4. Osztjuk fel a húst részekre, tekerjük őket pogácsába.
  5. Forraljuk szeletet egy serpenyőben vagy gőzfürdőben.
  6. Öntse a kész edényt vajjal.

Videó: a hepatitis C és a májcirrózis táplálkozási terápiája

A betegség tüneteinek kiküszöbölése szempontjából elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás és szigorú étrend a hepatitis súlyosbodásának kezelésében, valamint a remisszió során. Ha nem követi az étrendet, nehéz lesz a hepatitis áthelyezése a remisszióba. Melyek a C-hepatitis és a májcirrhosis megfelelő táplálkozásának elvei, lásd a videót.

http://sovets.net/2881-dieta-pri-gepatite-s.html

A Hepatitis C táplálkozása

A hepatitis C a vírus hepatitis legsúlyosabb típusa. A fertőzés okozója a HCV, amely megzavarja a májat, erős testmérgezést okoz. A fertőző anyagot parenterális úton (a véren keresztül) továbbítják. A legtöbb esetben a hepatitis látens útja van, és gyakran krónikus. Meglehetősen nehéz megszabadulni a vírustól, így a kezelésnek átfogónak kell lennie.

Ha egy személyt C-hepatitisben diagnosztizáltak, akkor gyógyszert kell szednie, egészséges életmódot kell vezetnie, kövesse a táplálkozás szabályait. A komplex terápia utolsó pontja kulcsfontosságú. A C-hepatitis diéta segít megszabadulni a kellemetlen tünetektől, és negatív tényezők hiányában felgyorsítja a máj gyógyulását.

Áramszabályok

A hepatitisz C étrendjének célja az érintett máj kiürítése. Ehhez be kell állítani (növelni vagy csökkenteni az egyes összetevők számát) a szabványos kiegyensúlyozott étrendre. Fontos, hogy a megfelelő termékeket válasszuk ki a menüben, ráadásul figyelni kell a feldolgozás módjára és az étrendre. Miután a beteg betartja ezeket a szabályokat, a sérült sejtek és szövetek frissülnek, normalizálódik a hepatobiliaris (máj, epehólyag, csatornái) funkcionalitása, normalizálódik az anyagcsere, felgyorsul a saját enzimek kialakulása.

A hepatitisben szenvedő betegek étrendje a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok. Ugyanakkor ezeknek az anyagoknak a szervezetben való mennyisége szigorúan kiegyensúlyozott (fehérjék, zsírok, szénhidrátok - 1: 1: 4). Ez azt jelenti, hogy a zsír és a fehérje mennyisége korlátozott, az étrendet szénhidrátokkal töltik fel. Ez azért szükséges, hogy csökkentsék az energiaköltségeket az élelmiszer lebontása és a visszanyerés gyorsítása érdekében.

Az állati fehérjék száma a teljes számuk 60% -a. A növényi zsír tartalma kb. 25%.

A szénhidrátok keményítő, cukor, rost, pektin. A beteg gyümölcsöt, bogyót, tejterméket, mézet kap. Emellett fontos figyelembe venni a naponta bejutó vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét.

Sok beteg érdekel, hogyan kell enni egy betegség alatt. A nap folyamán az élelmiszer energiaértéke nem haladhatja meg a 2800 - 3000 kcal értéket. Fontos, hogy napi 4-6 alkalommal (egyszerre), de kis adagokban enni. Ez azt jelenti, hogy 3 fő étel van az étrendben, a többi pedig snackelés. Ami az előállítási eljárást illeti, a termékeket főzzük, sütjük, pároljuk és néha pároljuk. A sült ételekből a füstölt termékeket, valamint a sós ételeket el kell hagyni.

Vegyük ezt a tesztet, és derítsd ki, ha májproblémái vannak.

A beteg étrendjét gyümölcsökkel, zöldségekkel, gabonafélékkel, tejtermékekkel, hüvelyesekkel, gabonafélékkel egészítik ki.

A hepatitis táplálékának biztonságosnak, egészségesnek és változatosnak kell lennie. Javasolt a megengedett ételeket kiegyensúlyozott étrendre váltani.

Ha az élelmiszer kosárból származó termék allergiás, vagy egyszerűen csak kellemetlen használni, akkor azt el kell dobni. Emlékeztetni kell továbbá arra, hogy a táplálkozás összetétele a társbetegségekben változhat.

Az étrend általános ajánlása és célja 5

Az 5. táblázat a klinikai táplálkozás speciális módszere, amelyet Dr. M. Pevzner dolgozott ki. E program szerint a menü csökkenti a zsírokban és koleszterinben gazdag élelmiszerek mennyiségét. A beteg hepatitiszben zöldséget és gyümölcsöt fogyaszthat, de kizárja a zsíros és sült ételeket az étrendből.

Az 5. diéta csökkenti a sérült mirigy és epeutak (gall, a csatornák) terhelését, mivel a beteg egészséges ételt fogyaszt.

Az orvosok megkülönböztetik az 5. táblázat következő elveit:

  • A fehérjékben, szénhidrátokban gazdag élelmiszerek elégséges tartalma.
  • A zsíros ételek mennyiségének csökkentése.
  • A termékeket főzhetjük, süthetjük, párolhatjuk, és ritkán pároljuk.
  • Használat előtt a rostokban gazdag ételeket meg kell vágni. Ha a hús nagy mennyiségű kemény vénát tartalmaz, akkor apróra vágjuk vagy apróra vágjuk.
  • Ez a főzési eljárás, mint sütés, ellenjavallt a hepatitis C kezelésében.
  • Meg kell hagyni a termékeket, amelyek magukban foglalják a purineket (nitrogéntartalmú vegyületeket).
  • Javasoljuk, hogy visszautasítsák a bélben fermentációs folyamatokat provokáló edényeket. Ilyen termékeknél durva rost, extraktív anyagok vannak, amelyek növelik az emésztőmirigyek kiválasztását.
  • Amikor a C-hepatitisz ajánlott a só mennyiségének csökkentése érdekében.
  • A napi táplálékmennyiséget 4-6 fogadásra kell felosztani, és az adagokat kicsiknek kell lenniük.
  • Erősen ajánlott a szűrt vizet egy üres gyomorban itatni.

A hepatitis C táplálkozása az 5. táblázat szerint segít a máj működésének helyreállításában. Az ilyen diéta a remisszió, a cirrózis, a hasnyálmirigy-gyulladás (a hasnyálmirigy gyulladása), a gyomor-bélrendszeri betegségek, a gastritis stb.

Az étkezés során gondosan meg kell rágni az ételt, a gyors harapnivalók ronthatják a beteg állapotát. Az étrendben meg kell konzerválni. A halat és a húst főzés előtt főzzük, majd sütjük vagy pároljuk. Szükséges a cukor mennyiségének csökkentése, és jobb, ha teljesen felhagyjuk. Javasolt vetőmagokat, növényi fehérjéket, dióféléket használni.

A páciensnek 2 éven át meg kell felelnie a fenti táplálkozási szabályoknak, sőt egész életen át. A nap folyamán a betegnek ajánlott akár 3 kg egészséges táplálékot fogyasztani, és az elhízásra - körülbelül 2 kg.

Az 5. diéta szerint a napi menüben a fehérjék mennyisége 80 g, így 60% -a állati fehérje. A zsír mennyisége - 80 g, ebből 30% - zöldség. A szénhidrát-tartalom 400 g / 24 óra, míg a cukor mennyisége kb. 80 g. A só napi adagja legfeljebb 10 g, emellett a betegnek naponta legalább 1,5 liter vizet kell inni.

A máj kezelésére és a gyógyulás felgyorsítására a hepatoprotektorok segítenek: Essentiale, Karsil, stb.

Az 5-ös étrend a B-hepatitisben látható, a betegség ezen formájának táplálkozási szabályai ebben a cikkben találhatók.

Az 5. diétás termékek listája

A HCV-t azonosító betegek körében releváns az a kérdés, hogy milyen táplálékot lehet az étrendbe bevinni. A táplálkozási szakemberek szerint, ha a fertőzés krónikus, a beteg a következő termékekkel töltheti fel a menüt:

  • Fekete tea (gyenge) citrom, tej hozzáadásával.
  • A csípő főzete.
  • Meleg vízzel hígított friss gyümölcslevek.
  • Párolt gyümölcs vagy szárított gyümölcs.
  • Kissel vagy gyümölcslé.

2. A táplálék alapja a folyékony edények:

  • Levesek burgonyával, káposzta, cékla, cukkini, tök, sárgarépa.
  • Először gabonafélék (hajdina, búzadara, rizs, árpa vagy tészta).
  • Tejes leves tejjel.

3. Ételek gabonafélékkel:

  • Hajdina, zabpehely, rizs, köles zabkása víz vagy tej.
  • Raklapok, souffles, gabona pudingok.
  • Kása szárított gyümölcsökkel.
  • Bulgur vagy kuszkusz zabkása.
  • Lenmag.
  • Tészta durumbúza tészta.

4. Hús, hal, tengeri ételek:

  • Borjú, nyúl, csirke, pulyka hús.
  • Tej kolbász (kis mennyiség).
  • Tengeri tőkehal, pollock, zander, tonhal, tőkehal.
  • Friss osztriga, minimális tintahal és garnélarák. Ez a korlátozás a lazacra vonatkozik.

5. Liszt termékek:

  • Kenyér, korpa vagy rozsliszt (lehetőleg elavult).
  • Wafer keksz.
  • Ropogós kenyér a csírázott teljes kiőrlésű gabonából.
  • Vágja le

6. Tej és az abból származó termékek:

  • Sajt (nem fűszeres fajta).
  • Körülbelül 2% zsírtartalmú tejjel.
  • Ételek burgonyából, színes, sütőtök, cukkini, sárgarépa, répa.
  • Semleges ízű saláta (jéghegy, Romano stb.).
  • Néhány paprika és paradicsom.
  • Sea Kale
  • Zöldbab.
  • Brokkoli, zeller.

8. Gyümölcsök és bogyók:

  • Édes alma, banán és gránátalma (egy kicsit), szárított gyümölcsök.
  • Görögdinnye (2 db naponta).
  • Vaj (30 g / nap).
  • Finomított növényi olaj legfeljebb 15 g / nap.
  • Főtt vagy sült gyümölcsök és bogyók.
  • Jelly, mousse.
  • Márvány, édesség csokoládé nélkül.
  • Házi lekvár.
  • A minimális mennyiségű cukor.
  • Nyalókák (házi készítésű).
  • Karamell mag nélkül, szezámmag, dió.
  • Szivacs torta krém és máz nélkül.

A hepatitis esetén csirke- vagy fürjtojást lehet fogyasztani, míg a sárgák száma naponta nem haladhatja meg a ½-et.

A betegséggel ellátott ételek listája növényi salátákkal, squash kaviárral, sózott heringgel, főtt hússal, salátával, vinigrettával, stb. Egészíthető ki. A betegek is tölthetik az ételeket gyümölcs, tejtermék, zöldség, tejföl, szójaszószban. A petrezselyem és a kapor nem ellenjavallt. A fűszerekből vanília és fahéj használata engedélyezett.

Sok páciens érdekli azt a kérdést, hogy lehet-e C-hepatitisz kávét inni. Az 5. diéta szerint ez az ital a tiltási listán szerepel. Ez a korlátozás a kakaóra, a cikória, a hasított test, a szóda alapú italra vonatkozik. Ezen kívül el kell hagyni az alkoholt, a tejsavót, a gyümölcsleveket.

Kizárja a menüből a puff, a vajtermékeket, a palacsintákat, a friss kenyeret. A sózott sajt és a zsíros tejfogyasztás megtagadása.

A kérdés, hogy lehet-e fokhagymát elfogyasztani hepatitissel, nagyon fontos. A fokhagymát és a zöldhagymát is el kell dobni. Tilos friss málna, narancs, mandarin, dátumok, körte, stb. Enni.

5.a diétaszám

Az akut hepatitis kezelésére a betegnek szigorú étrendet kell követnie. Ilyen az 5a táblázat, amely az emésztőrendszert takarítja meg.

A hepatitis C étrend menüje 80 g fehérjét, 75 g zsírt és 350 g szénhidrátot tartalmaz. A só mennyisége 8 g-ra csökken, és a folyadék térfogata 2,5 literre emelkedik. A betegek csodálkoznak, hogy hány kalória van az akut hepatitisben szenvedő beteg étrendjében. A napi étrend energiaértéke - 2400 kcal.

A beteg gyakran (5-6-szor) eszik, de közepes adagokban. Az étrendből kizárják a koleszterinben és purinokban gazdag savtermékeket.

Főtt vagy főzött dupla kazánban lehet főzni. Ez a főzési módszer, mint pörkölés, szintén megengedett, de a termékeknek nincs ropogós kérge.

Akut hepatitisben szenvedő betegek szinte az összes diétás táplálékot fogyaszthatják az 5. táblázatból. A betegek érdeklődnek abban, hogy nem eszik, amikor a betegség súlyosbodik a fent említett élelmiszer kosárból. Ez a korlátozás a rozskenyérre, a keksz tészta termékekre és a keményen főtt tojásokra vonatkozik.

Szintén releváns az a kérdés, hogy mit lehet fogyasztani akut hepatitis C-vel. Javasoljuk, hogy gondosan apróra vágott termékeket, például levest, burgonyapürét, húsgombócot vagy húsos húst használjon.

A hét minta menüje

A táplálkozási szakértők egy olyan étrendre tettek példát, amely egy hétig követi az 5. táblázat szabályait. Tartalmazza a szükséges tápanyagokat és nem terheli túl a májt.

A hepatitis C 7 napja:
1. Hétfő:

  • zabpehely száraz gyümölcsökkel, fekete tea;
  • zöldséges leves, sült csirke, kompót;
  • csipkebogyó, főzés cookie-kat;
  • burgonyapürével, fishcake, tea.
  • fehérje omlett, tea;
  • zöldségleves hajdina, húsgombóc (párolt), kompót;
  • zöldségsaláta;
  • hús pilaf, kefir.
  • Rizs rakott, tea;
  • Káposzta, vegetáriánus leves, zselé;
  • almaszósz, zab mézeskalács;
  • hajdina hússal, dogrose húsleves.
  • főtt tojás, gyümölcspüré, gyógyteát;
  • főtt pulyka, borsó püré, gyümölcslé;
  • száraz keksz, tea;
  • hajdina kása, kenyér és vaj, tea.
  • tej tészta leves, kompót;
  • leves burgonyával, főtt hal, csók;
  • sárgarépa és alma saláta;
  • burgonyapürével, hússal, kefirrel.
  • Túrós, tejföllel, főtt tojással, kompót;
  • zöldségleves tésztával, szeletzel, csipkebogyóval;
  • gyümölcslé, kekszek;
  • rizs tej zabkása, kenyér és vaj, sajt.
  • lusta gombóc, tea;
  • zöldségleves, tészta és főtt hús rakott, zselé;
  • banán;
  • búzadara tejjel, gyógynövény tea.

Az 5. diéta regeneráló hatást mutat a májra. A legfontosabb az, hogy kövessük a táplálkozás szabályait.

Hepatitis C receptek

A mirigy gyulladásos betegségei esetén az étrend ízletes és egészséges táplálékkal pótolható.

  • Zöldségleves. 150 g cukkini, 100 g sárgarépa, apróra vágott és párolt olívaolaj. Vágunk 300 g burgonyát, forraljuk 1 liter vízben, adjunk hozzá sárgarépát, cukkint, sót, és forraljuk fel. Használat előtt hozzáadjuk a sárgarépaléet az edényhez.
  • Borscs. Csiszolj 2 répát egy reszel. Szeletelt 70 g káposztát, 3 burgonyát, 2 sárgarépát. Pörköltetjük a répát sárgarépával, adjunk hozzá 250 ml zöldségleveshez, amely már tartalmaz burgonyát és káposztát. Amikor a zöldségeket főzik, adjunk hozzá 1 teáskanál paradicsomot és cukrot a folyadékhoz. Néhány perc múlva távolítsa el az edényt, és hagyja, hogy forrjon.
  • Fehérje omlett A fehéreket elválasztjuk a sárgájától. Adjunk hozzá néhány sót és tejet a fehérjéhez. Öntse a keveréket egy dupla kazánba, hagyja 20 percig. A kész étel zöld díszítéssel díszíthető.
  • Vegyünk 100 gramm sovány húst, apróra vágva, káposzta leveleit. Forralás után öntsünk 15 g rizs vizet, hagyjuk 20 percig, majd ürítsük le. Keverjük össze a rizst darált hússal, adjunk hozzá 20 g növényi olajat és 30 g zöldséget. Formázzuk meg a káposzta tekercseket, tegyük őket egy üstbe, fedjük le vízzel és pároljuk.

Sok más népszerű étel van, melyet hepatitis C-vel lehet fogyasztani: hústészta, túrós puding, rizs rakott, bogyós zselé, sült hal zöldségekkel, stb.

A megfelelő táplálkozás segít a májszövet helyreállításában, normalizálja az epe és a bélmozgás kiáramlását. Ezenkívül a beteg erősíti az immunrendszert, a test fertőző betegségekkel szemben ellenállóvá válik. Igaz, az első eredmény nem várható 3 hónapnál korábban. Bár sok orvos azt tanácsolja, hogy az egész étrendet kövesse. A betegek a C-hepatitisz ingyenes kezelésére jogosultak egy olyan egészségügyi intézményben, amely végrehajtja az állami célzott szociális programot a betegség kezelésére a lakóhelyen.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite

A hepatitis C étrendje: megengedett és tiltott élelmiszerek, könnyen elkészíthető és ízletes ételek

A hepatitis C táplálkozása döntő szerepet játszik a betegség kezelésében. Az étrend megakadályozhatja a májszövet jelentős változásait, csökkentve a súlyosabb patológiás formákra való áttérés kockázatát. Ezért fontos a napi étrend felülvizsgálata.

Mi az a hepatitis C, és mikor jelenik meg az étrend?

A hepatitis C vírusos betegség, amely strukturális változásokat okoz a máj szövetében. Ilyen betegség különböző sebészeti beavatkozások vagy egyéb beavatkozások során a véren keresztül továbbítható. A vírus átvitele szintén a nyálkahártyákon keresztül történik. A C-hepatitis gyakran gyakori az injekciós drogok körében.

A hepatitis C tumorok kialakulását és cirrózist okozhat

A betegség két formára oszlik:

Az első típusú patológiát a máj szöveteiben előforduló akut gyulladásos folyamat jellemzi. Ugyanakkor a tünetek ízületi fájdalom, mentális zavarok és a gyomor-bélrendszeri rendellenességek formájában érezhetők.

A betegség legveszélyesebb típusa a krónikus C-hepatitis. A betegség ezen formája különböző tumorfolyamatokhoz és a máj cirrhosisához vezethet. Gyakran a betegség lefolyását bonyolítja a hepatitis egyéb formái, amelyek végzetesek lehetnek.

A C-hepatitisz diéta célja egyáltalán nem kiegészítő, amint azt sokan gondolják. A táplálkozás a kezelési folyamat kötelező összetevőjeként szolgál, és a betegség bármilyen formájára kerül felhasználásra.

Az orvosi táplálkozás célja az érintett szerv terhelésének csökkentése, valamint a fájdalom csökkentése a májban.

5. táblázat

Az 5. táblázat a máj- és az epehólyag-betegségek betegségeit mutatja. A terápiás táplálkozás célja a máj működésének szabályozása és az epe áramlásának elősegítése. Az ilyen táplálkozásnak megtakarító hatása van az érintett szervre. Amikor étrendet figyeltek meg, a szükséges glükogén felhalmozódik, a máj kiürül, és megfelelő módban működik, funkciói visszaállnak.

Az 5. táblázat a máj- és epeutak megbetegedéseire utal, az étrend a zsírbevitel korlátozását jelenti

Az étrendi táplálkozás jellemzői, hogy a napi étrendben gyakorlatilag nincsenek zsírok, amelyek károsak a beteg szervre, és a szénhidrátok és a fehérjék képezik alapját. Ajánlott az oxálsavat tartalmazó élelmiszerek kizárása, valamint a zsírok emészthetősége. A fogyasztott koleszterin mennyisége csökken.

Az étrendben a magas fehérjetartalmú élelmiszerek dominálnak. Ezen orvosi táplálkozás alapvető szabályai és alapelvei:

  1. A napi táplálékot fel kell venni a táplálékba, amely pektint és diétás rostot tartalmaz, és normalizálja a gyomor-bél traktust.
  2. Az étkezési módnak töredezettnek kell lennie. Naponta 5-6 alkalommal kell enni.
  3. Az ételeket lehet főzni, sültetni és párolni.
  4. Ne enni hideg ételeket.
  5. Az étkezés előtti étel nem csiszolható, kivéve néhány rostban gazdag zöldségfajtát.

Az 5-ös étrendet legalább egy évig kell megfigyelni. A feltételek a betegség súlyosságától függően változhatnak.

Ha a cirrózis a hepatitis C-hez csatlakozik, akkor az 5. táblázat is látható, de alacsonyabb fehérjetartalmú termékek tartalmaznak az étrendben.

Betegség táplálkozási jellemzői

A hepatitis C étrendje csak bizonyos élelmiszerek használatát jelenti.

http://sovdok.ru/infektsionnyie-zabolevaniya/chto-mozhno-est-pri-gepatite-s.html

Milyen legyen a C-hepatitis étrendje?

A hepatitis C továbbra is az egyik legveszélyesebb betegség: hosszú ideig tünetmentes lehet. A hepatitis C diéta és a megfelelő kezelés biztosíthatja a betegek gyógyulását, de a folyamat hosszú és költséges. Diéta nélkül a hepatitis kezelésének sikere megkérdőjelezhető.

Milyen a C-hepatitisz étrendje? Milyen termékeket nem lehet fogyasztani? Mi legyen a C-hepatitis menüje?

Mit nem lehet hepatitis C-vel enni?

A C-hepatitisz kezelésére a diéta nem kívánatos, hanem kötelező feltétel. Ez csökkenti a máj és az emésztőrendszer egyéb szerveinek terhelését, nagyobb erőt és energiát ad, csökkenti a fájdalom és a kellemetlen érzés érzését a jobb hipokondriumban. A nagyon szigorú étrendet nem lehet nevezni, de számos élelmiszer-korlátozás létezik. A betegség akut stádiumában ezek a korlátozások valamivel nagyobbak.

Ha úgy történik, hogy egy személy hepatitiszben szenved, örökre el kell utasítania az ilyen termékeket:

  1. Fűszeres ételek, fűszerek és konzervek.
  2. Alkohol.
  3. Szóda, erősen főzött kávé és tea, kakaó.
  4. Füstölt és sózott ételek.
  5. Édességek, sütemények.
  6. Zsíros hús és zsíros hal.
  7. Hal és húsleves.
  8. Majonézt.
  9. Csokoládé, fagylalt.

A lista olvasása során a betegek gyakran kérdeznek: mit lehet enni, ha ezek a termékek kizárásra kerülnek? Valójában, és a hepatitis, akkor enni finom. Ez a szokás kérdése. A prioritásnak házi készítésű ételeket kell tartalmaznia, mert nehéz megtalálni az étrendet az étkezdékben, kávézókban és gyorséttermekben.

Mit lehet enni beteg?

A C-hepatitisben szenvedő betegek étrendje lehetővé teszi a következő termékek használatát:

  1. Gyógyteák, beleértve a zöld teákat, kompótokat, zselét.
  2. Nagyon gyenge kávé tejjel vagy az úgynevezett kávéital.
  3. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
  4. Főtt hús és hal alacsony zsírtartalmú fajták.
  5. Friss gyümölcsök és zöldségek, kivéve a retek, retek, sóska, fokhagyma és hagyma.
  6. Vegetáriánus saláták, pörköltek és levesek, amelyek minimális vajjal és zsírral vannak főzve.
  7. Mindenféle zabkása, vízben és tejben főzve.
  8. Természetes gyümölcslevek.
  9. Dió.
  10. "Tegnapi" búza kenyér.
  11. Tészta.
  12. A vaj korlátozott fogyasztása kész ételekkel (fontos, hogy az olajat hőkezelés nélkül végezzék).

A hepatitis C-ben szenvedő betegek számára megfelelő az 5. diéta. A máj, az epeutak és az epehólyag betegségeit szenvedő betegek számára írják elő.

A hepatitis C táplálkozási előkészítése

A hepatitis C kezelésében a betegnek be kell tartania a következő táplálkozási elveket:

  1. Az étkezést a legjobban egyszerre lehet elvégezni.
  2. Az étkezéseknek frakcionáltnak kell lenniük, és 5-6 étkezésből kell állniuk.
  3. A kalória napi adag nem lehet több, mint 2500 kalória.
  4. Az edények hőkezelésének alábbi típusai megengedettek: a pörkölés, a forrás, a gőzölés, a sütés teljesen kizárt.
  5. Az étel nem lehet túl meleg vagy túl hideg, az élelmiszer hőmérséklete optimális.
  6. A nap folyamán 1,5-2 liter vizet kell inni.
  7. A C-hepatitisben szenvedő betegek esetében a sótartalom korlátozása (legfeljebb 1 tonna / nap) van.
  8. A zsír és a szénhidrátok jelentős korlátozása javasolt.
  9. Üdvözöljük a magas fehérje- és vitaminszinteket.

A betegség súlyosbodásának ideje alatt ajánlott, hogy ételt kopott formában enni: ez nagyban megkönnyíti abszorpcióját és csökkenti a beteg szervre nehezedő terhet.

A hepatitisben szenvedő beteg testének maximális mennyiségű tápanyagot és vitamint kell kapnia. Először a kezelőorvos segíteni fog egy menü létrehozásában, akkor a beteg maga felel. Kívánatos azonnali festés az egész hétre: könnyebb az ételt kiegyensúlyozni, és nem szabad elfelejteni az egészséges ételeket.

Itt van egy durva menü a napra:

  1. 8.00. Főtt mell, tea, kenyér egy darab vajjal.
  2. 10.00. Omlettfehérje gőz, dogrózes húsleves.
  3. 13.00. Tészta leves zöldséglevesben, főtt marhahús főtt burgonyával, kompót.
  4. 16.00. Alacsony zsírtartalmú túró, tejföllel, keksz, zöld tea.
  5. 19.00. Főtt pollock, főtt répa püré, tea tejjel.
  6. 22.00. Alacsony zsírtartalmú kefir.

Lehet-e enni savanyú káposztát?

A savanyú káposzta egy nemzeti termék, melynek szeretete az oroszok soha nem ér véget. Sokan úgy vélik, hogy ez az étel sok betegség számára csodaszer. És még a C-hepatitis esetén is, a többség véleménye szerint csak káposztát lehet gyógyítani. Nos, vagy a lé, amelyet néhány "gyógyító" 3 óránként javasol.

Ne annyira feltétel nélkül higgye el az összes népszerű receptet. A hepatitis C étrendje kizárja a savanyú káposzta használatát: nagy mennyiségű sót tartalmaz, durva rost, amely problémát jelenthet a már gyengült emésztőrendszerben, erjedést okoz. Előfordulhat, hogy ez a termék megszakad, ha a beteg nem tud káposzta nélkül élni. Ezt azonban csak a kezelőorvosnak kell eldöntenie.

A hepatitis C esetében az étrendnek szigorúnak, de kiegyensúlyozottnak kell lennie. Megfelelősége a jólét és a hatékony kezelés előfeltétele. A hepatitis utáni étrend, amikor a betegség meggyógyul, az egészség fontos összetevője.

Ezért, ha aggódik a hepatitis miatt, azonnal el kell távolítania az élelmiszer-korlátozásokat.

http://ogepatite.ru/c/dieta-pri-gepatite-c.html

A hepatitis C táplálkozása - hasznos és tiltott élelmiszerek

A hepatitis C-ben a májszövet nagy része befolyásolja a gyulladásos folyamatot, amely krónikus formában májcirrózishoz vezethet. Támogatni a sérült szervet, és nem táplálkozással tölteni az egészséges hepatocitákat. A hepatitis C étrendjének célja a máj zökkenőmentes működésének helyreállítása és a beteg általános állapotának enyhítése.

Megfelelő táplálkozás a hepatitis C-ben - a sérült máj legfőbb támogatása

Megfelelő táplálkozás a hepatitis C-vel

A máj gyulladása hátrányosan befolyásolja az élettani folyamatot, amelynek során az élelmiszer fizikai és kémiai változásokon megy keresztül, és felszívódik a vérbe.

A hepatitis C-ben szenvedő betegek esetében az 5. táblázat a legkedvezőbb étrendnek számít - a kiegyensúlyozott, de szigorú étrend, melynek sajátosságai vannak:

  • fogyasszon étrendi ételeket, amelyek minimális tartalma zsírok, koleszterin, illóolajok és oxálsav;
  • az ételeket alaposan darabolják - gomba vagy folyékony konzisztencia;
  • Megfelelő főzési módszerek a gőzölés, a gőzölés és a gőzölés, a pörkölés kizárt;
  • az alkohol tiltása (különösen mérgező hepatitis esetén), cigaretta;
  • étkezés kis adagokban 3-4 óránként;
  • Tilos meleg vagy hideg ételeket enni, a közepes hőmérsékletű ételek a legjobb választás.

A minimális sófelvétel a hepatitis C diéta alapja.

Mit nem lehet hepatitis C-vel enni?

Az étrend ötödik száma nem teszi lehetővé olyan ételek használatát, amelyek stagnáló folyamatokat idéznek elő az epevezetékekben, súlyosan terhelik a májat, az emésztőrendszert, vagy irritáló hatást fejtenek ki.

A tiltott termékek bármilyen formájú és típusú hepatitisben (akut, krónikus, vírusos, toxikus) a következők:

  • zsíros hús és hal húsleves;
  • magas kalóriatartalmú tejtermékek;
  • hal és hús zsíros fajtái, füstölt belsőségek;
  • konzervek, pácolt termékek (gombák, olajbogyó, uborka, paradicsom, káposzta), forró fűszerek és fűszerek, mustár, majonéz, ketchup;
  • bab, bab, sóska, spenót, retek, fokhagyma, zöldhagyma, gomba, retek, keserű bors, torma, kukorica;
  • élesztő, tészta, csokoládé, krémtermékek, fagylalt;
  • italok gázzal, erős tea, kávé, alkohol;
  • állati eredetű olaj és belsőségek, tenyérkivonat.

Mit lehet enni beteg?

Az 5-ös étrend-táblázat előnye - a májt helyreállító termékek tartalma:

  • az avokádó és az alma elősegíti az új májsejtek szintézisét és a toxinok eltávolítását;
  • a banán, a szőlő, az őszibarack természetes cukorral ellátja a sérült szervet;
  • A citrusfélék, különösen a narancs és a citrom, antioxidáns hatásúak, és sok C-vitamint tartalmaznak, ami segít a májban a tisztító folyamatok stimulálásában.

A gyümölcsök máj regeneráló termékeket tartalmaznak.

A jóváhagyott termékek listája kiterjedt, ami lehetővé teszi, hogy változatos és kiegyensúlyozott étkezést végezzen.

Lehet enni:

  • sovány leves zöldségekkel, gabonafélékkel;
  • főtt, sült és párolt vagy nyers zöldségek - sárgarépa (sárgarépalé), paradicsom (paradicsomlé), hagyma, cékla, burgonya, uborka, paprika, káposzta;
  • zabpehely, rizs, búzadara, hajdina, tészta;
  • hal alacsony zsírtartalmú fajták (pollock, csuka), diétás hús (borjúhús, nyúl, csirke, pulyka);
  • sütemények és élesztő, keksz, lekvár, méz, mályvacukrot, tegnapi kenyér (korpa, búza) nélkül;
  • sovány tej, alacsony kalóriatartalmú kefir, ryazhenka, sajt, joghurt, vaj.

A vírusos hepatitisz diéta típusai

A hepatitis formái a súlyosság alapján eltérőek és étrendjük. A remisszióban a jóváhagyott élelmiszerek listája változatosabb, mint a súlyosbodásoknál, amikor a betegeknek nemcsak szigorú étrendet kell megfigyelniük, hanem a naponta elfogyasztott kalóriák számát is.

Az éhezés a hepatitis bármely formájának szigorú ellenjavallata.

Krónikus hepatitis

A krónikus C-hepatitis látens - többnyire a betegség elengedésének ideje. A táplálkozás célja az érintett szerv fenntartása és irritációjának megakadályozása (patológia súlyosbodása) - az 5. táblázatban a napi 3100 kcal kalóriával.

Akut hepatitis

A májban fellépő akut gyulladásos folyamat nemcsak sürgősségi ellátást igényel, hanem az 5a.

5.a diétás szám - az akut hepatitisben az élelmiszerek merevebb formája

Az étrend szigorú korlátozásokat különböztet meg az élelmiszerben:

  • a felhasznált zsír teljes mennyisége nem haladhatja meg a napi 70 grammot;
  • fehérjekoncentráció - 80 g-n belül;
  • a szénhidrátok aránya a teljes étrendben 330–350 g;
  • napi fogyasztott só mennyisége - legfeljebb 8 g;
  • A napi maximális kalóriatartalom nem haladhatja meg a 2500 kcal-ot.

Az 5a-os étrend fő ételei a főtt zöldségek, sovány levesek és zabkása (zabpehely, rizs, hajdina). Lehet enni friss gyümölcsöt, sült, ital zselé, gyümölcslé. Minden ételt gomba állapotba kell őrölni, és 2,5-3 óránként kell bevenni.

Az akut hepatitis táplálkozási követelményeinek való megfelelés csökkenti a máj terhelését, és megtakarító hatást gyakorol a munkájára, ami lehetővé teszi, hogy a patológiát remissziós stádiumba fordítsa és elkerülje a cirrhosis kialakulását.

Felépülés a kezelés után

A hepatitis súlyosbodása utáni rehabilitáció során az első 2–3 hét az 5a-os étrend folytatása, de az élelmiszer folyékony tömegre történő őrlése nélkül. Miután a tünetek leálltak, és a betegség remisszióba kerül, akkor folytassa az 5. táblázatot, amelyet legalább 6-12 hónapig kell követni.

A helyreállítási időszakban a vitaminokkal megnövekedett gyógyászati ​​készítmények fogyasztása szükséges:

  • folsav;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • nikotinsav;
  • piridoxin;
  • aszkorbinsav.

A vitamin-komplexek a kezelést követő helyreállítási időszak alatt támogatják a szervezetet

A visszanyerés után nincsenek kategorikus ajánlások az élelmiszerre vonatkozóan, de az egészséges máj fenntartása érdekében tanácsos az egészséges táplálkozáshoz tartani.

A hét menüje a máj fenntartásához

A szigorú korlátozások az 5. számú étrendet jelentik - nem ok arra, hogy lemondjon a finom ételekről. Hasznos termékekből, amelyeket enni lehet, minden nap változatos menüt készíthet.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

A hepatitis C kezelésében engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája

A hepatitis C vírus eredetű, a betegség kialakulása attól a pillanattól kezdődik, hogy a vírus belép az emberi vérbe. A hepatitis C fertőzés nyálkahártyákon vagy invazív eljárásokkal lehetséges: injekciók, tetoválás, manikűr, szexuális kapcsolat. A fertőzés magas előfordulási gyakorisága az injekciós kábítószer-fogyasztók körében vagy szexuálisan rendezetlen. Nincs ilyen típusú hepatitis elleni vakcina, ezért a megelőzés fontos szerepet játszik. A C-hepatitis megtakarító diéta célja a sérült hepatociták kirakodása, ami hozzájárul a májparenchyma gyors regenerációjához.

Mi az a hepatitis C

Az ilyen típusú hepatitis a legsúlyosabb. A betegek halálozási aránya a hepatitis A-hez képest sokkal magasabb: 3–4 esetben a betegség krónikus, a betegek 40% -ánál olyan szövődmények lépnek fel, mint a máj cirrhosisa, 4% -uk karcinóma.

Az inkubációs periódus legfeljebb 26 hétig tarthat, miközben a vírus RNS-jét a beteg vérében több mint hat hónapig tartjuk, a betegség krónikus formájáról beszélhetünk. A hepatitis C potenciálisan életveszélyes betegségnek számít. A betegség bizonytalansága az aszimptomaticitása, ami a patológia késői kimutatásához vezet a normális sejtek kötőszöveti cseréjének szakaszában. A terápia ebben a szakaszban hatástalan.

A fertőzés fő módszere a vér, gyakran a betegség terjedése rögzül az injekciós drogfüggők körében. De más fertőzési módszerek is lehetségesek: hemodialízis, szexuális érintkezés, bőrkárosodás nem steril eszközökkel, vérátömlesztés.

Ha a vírus a vérben van, a betegség két forgatókönyve alakulhat ki:

  1. A hepatitis C akut formája A súlyos mérgezés, a májbővülés, az agyi vagy a dyspeptikus szindróma jellemzi. Talán a sárgaság megjelenése.
  2. A hepatitis C krónikus formája. A klinikai tünetek nem figyelhetők meg, vagy nem specifikusak - gyengeség, depresszió, étvágytalanság, fáradtság. Ezt a formát gyakran laboratóriumi vizsgálat során véletlenszerűen határozzák meg más okból.

A betegek egynegyedében a teljes gyógyulás lehetséges, a fennmaradó esetekben az akut és a krónikus átmenet jellemző. Aktív, krónikus hepatitisz típusú anyagot különböztetünk meg - ebben az esetben a tünetek hullámosak. A rohamok többszöri időszakának következtében a víruscirrhosis és a májelégtelenség alakul ki, ami fogyatékossághoz vezet.

A terápiás terápiát vírusellenes (interferon) és hepatoprotektív (tej Thistle) gyógyszerekkel végzik, de különös figyelmet fordítanak a beteg étrendjének korrekciójára. Ez jelentősen csökkentheti a máj terhelését, csökkenti a fájdalom intenzitását, és pozitív hatással van a beteg általános jólétére.

Az étrend fő célja, hogy a szervezet számára biztosítsa a szükséges nyomelemeket és vitaminokat, amelyek segítenek a máj helyreállításában.

A hepatitis C táplálkozásának elvei

A hepatitis gyógyul sokáig tart, a terápia akár egy évig is lehetséges. Egy ilyen betegségben szenvedő személynek maximálisan enyhítenie kell a májat, és minimálisra csökkentenie kell a káros anyagok áramlását, ugyanakkor ízletes és teljes ételt kell fogyasztania, mivel az étrend nagyon hosszú ideig tart.

Ez gazdagítja a szervezetet minden szükséges anyaggal a májsejtek helyreállításához, de nem károsítja a szervezetet az élelmiszer további toxinjaival. A szükséges étrend betartásának elmulasztása növeli a betegség súlyosbodásának kockázatát.

A fertőzött terhes nők számára a megfelelő táplálkozás nagyon fontos. A C-hepatitisz bizonyos mértékű hatást gyakorol a terhességre, de nem képezi a magzat hibáit vagy veleszületett betegségeit. Figyelembe véve az orvos ajánlásait, a nő minimalizálja a káros hatásokat, így a gyermek egészséges születésének esélye megmarad.

A páciens terápiás étrendjét az I. Pevzner orvos által kidolgozott 5. táblázat alapján állapítják meg. Ezt az étrendet az epehólyag, a máj és az epeutak betegségeiben szenvedő betegek számára ajánljuk. Ez a jó táplálkozás elvén alapul, de a főzés megtakarításában.

A teljes helyreállítással (vagy a betegség inaktív formában történő átmenetével) ez a menü alkalmas a felnőttek további táplálására. Azt is jelzi, hogy fogyás, terhesség, szülés előtt, a gyermek szoptatásának ideje alatt.

A májbetegségek étrendjének fő szempontjai a következők:

  • a fehérjék és a szénhidrátok teljes összetétele;
  • csökkent zsírtartalom;
  • főzési módszerek: a forrás, a sütés, a kioltás néha elfogadható;
  • Kívánatos teljesen eltávolítani a hideg ételek használatát;
  • kivéve a húsleveseket, kávét, erős teát és kakaót, csokoládét;
  • a bél erjedését provokáló élelmiszerek tilalma;
  • a sófelvétel napi 10 grammra korlátozása.

A napi étrend kémiai összetétele az alábbi részekre oszlik:

  • fehérjék - legfeljebb 80 gramm, míg 2/3 állati eredetű;
  • zsír - legfeljebb 90 gramm, míg az 1/3-nak zöldségnek kell lennie;
  • szénhidrátok - legfeljebb 400 gramm;
  • tiszta víz 1,5-2 liter;
  • sóhatár 10 grammig;
  • a teljes kalórianak 2400-2800 kalórianak kell lennie.

Az étrend naponta 4-5 alkalommal mérsékelt adagokban történik.

Mit ne kelljen enni és inni hepatitis C-vel? A szintetikus aromás adalékanyagokkal rendelkező termékek teljesen kizártak. És minden cukrászda, füstölt termék, konzervtermék, teljesen sült vagy zsíros ételek (akár húslevesek).

Engedélyezett és tiltott termékek

A máj munkájának megkönnyítése érdekében a páciensnek létre kell hoznia a menüt, hogy ne használjon káros termékeket. A fő tilalmak közé tartozik az alkohol, a fűszeres ételek. Az étrend jól alkalmazható a gyógyszeres terápiával (Heptral, Daclatasvir injekciók). Csökkenti a máj toxikus terhelését, amely alkalmas a betegség minden genotípusára.

A listában szereplő összes megengedett termék több csoportra oszlik, amelyek mindegyike korlátozásokkal és tilalmakkal rendelkezik.

italok

A gyenge teát inni, a friss vagy száraz gyümölcsökre és bogyókra alapozott kompót, a kamilla vagy csipkebogyó kekszét nagyon pozitívan befolyásolja a beteg általános jóléte. Megengedett csókok (sav nélkül), gyümölcsitalok, házi gyümölcslevek, amelyeket korábban vízzel hígítottak. Ügyeljen arra, hogy naponta 1,5-2 liter tiszta vizet inni.

Szigorúan tilos alkoholt és alkoholtartalmú italokat, kávét, kakaót, szénsavas italokat vagy gyümölcsleveket tárolni. Nem is tehetsz erős teát, zöld teát, cikóriát, hibiszkuszot.

A C-hepatitisben szenvedő betegek táplálkozásának alapját képezik. Különböző növényi variánsok készíthetők (burgonya), tészta levesek tejjel, tészta borscs vagy káposzta leves, cékla leves, valamint árpaalapú leves.

Tilos a hús vagy a hal húslevesen alapuló levesek. Ez vonatkozik a spenót vagy sóska, hüvelyesek formájában előállított adalékokra is. Nem lehet okroshka-t enni (függetlenül attól, hogy melyik alapból főzik).

gabonafélék

A páciens étrendjében biztonságosan belehelyezhet a sokféle csoportba, de félig folyékony állapotban kell fogyasztani. A zabkása vízzel főzhető vagy vizet és tejet félig. Csodálatosan diverzifikálhatja a gabonaféléken alapuló recepteket, legyen szó pudingról vagy sokféle souffestől.

Tilos a hüvelyes és lencse gabonafélék adagolására. Az árpa, az árpa és a kukorica kása korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.

tészta

Az élelmiszerekhez bármilyen tésztát vagy tésztát lehetett használni. De ezeknek a kiegészítéseknek csak a megengedett listából kell állniuk, legyen az hús vagy zöldség.

Tilos zsíros, krémes, fűszeres vagy paradicsomszósz.

Húsipari termékek

A betegnek elegendő mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia az étrendben, így nagyon fontos a hús eszik. De választania kell az alacsony zsírtartalmú fajtákat, például a borjúhús, a baromfi (a liba kivételével), a nyúl, a baromfi főzés nélkül. A halat ugyanazon az alapon választjuk - alacsony zsírtartalmú. Korlátozott számú kagyló, garnélarák és tintahal, lazac csak snack formájában. Ez a hal magas tápértékkel rendelkezik, de túlzott zsírtartalma károsíthatja a májat.

Tilos a belsőségek, valamint a kolbászok használata, füstölt és konzerv. Minden nehéz zsír, zsíros hús és hal, kaviár.

Előnyösebb rozs vagy szárított fehér kenyér kiválasztása, nagyon hasznos kilátással korpa. A sütésből szárított piskóta, lepénypogácsát (margarin nélkül), kekszet, kekszet, korpa és kenyér tárolhat.

Tilos enni sütés, sült pite, belyashes, friss kenyér és krutonnal, palacsintákkal.

Tejtermékek

A tejtermékek minimális zsírtartalmának kell lennie, legyen az túró vagy kefir. Ezekből főzni lehet bármilyen rakott, szufit. A joghurtot adalékanyagok nélkül kell kiválasztani. A feta sajt és tejföl használata - csak szigorúan előírt mennyiségben.

A zsírtartalmú termékek, a sózott sajt és a savanyú tejsavó nem megengedett.

zöldségek

A beteg táplálékát tökéletesen kiegészítik bármely keményítőtartalmú zöldség: burgonyagumó, sárgarépa, karfiol és pekingi káposzta, cukkini, cékla és tök. Ezek a zöldségek főttek, sültek, burgonyapürét főzhetnek. Semleges ízű saláta levelek, paprika - korlátozott mennyiségben. Szintén használt uborka, avokádó, zeller, zöldbab, tengeri moszat, brokkoli.

Tilos kukorica, spenót és sóska, padlizsán, hagyma és fokhagyma használata. Ez magában foglalja a konzerv zöldségeket, a keserű gyógynövényeket és a fűszereket, a nyers káposztát.

Gyümölcsök és bogyók

Állítsa meg a választást puha és érett almákon, lehetőleg szitán, törölje le túróval. Egy banán naponta megengedett. Gránátalma, aszalt szilva, szárított gyümölcsök, görögdinnye is használható. Adalékanyag formájában a dinnye, ananász felhasználása történt. De a gyümölcsöt kicsit enni kell a kopott formában. Ezek közül előállíthat zseléket vagy habokat, hozzáadhat xylitolt az édességhez.

Tilos minden édes nyers gyümölcsöt és bogyót enni, beleértve a szőlőt, a narancsot, a kivi, a málnát stb. Ártalmas a diófélék, gyömbérek és citromok fogyasztására.

A fehérje csirke és fürjtojások szabadon használhatók omlettben és főtt formában, de a sárgája nagyon korlátozott - legfeljebb fele különböző ételekben.

Tilos egész tojást megsütni.

Az olaj

Legfeljebb 30 gramm naponta engedélyezett vaj, a növényi olaj csak 15 gramm finomított formában engedélyezett, és az olívaolaj nagyon adagolt.

A finomítatlan olajok ellenjavallt, valamint bármilyen nehéz és mérgező zsír.

ételek

Jó, ha zöldségsalátát enni, de kis adagokban. Cukkini kaviár, aszalt hal (főtt) is alkalmas, megengedhetjük az alacsony zsírtartalmú heringet, a megengedett termékek alapján vinigrettát, a savanyú káposztát tiszta vízzel kell mosni (távolítsuk el a savat).

Tilos bármilyen magas zsírtartalmú ételeket, fűszeres vagy füstölt termékeket, valamint minden konzervet fogyasztani.

Mártások és fűszerek

Bármilyen zöldség vagy tejtermék alapú ételeket készíthet, de fűszer nélkül. Gyümölcsszószok is megtörténnek, a szójaszósz nagyon óvatos. A gyógynövények, a kapor és a petrezselyem jól működik, a sütéshez vanillint adunk.

Tilos minden zsír- és fűszeres mártás és fűszerezés: minden tárolóedény és üveg. Bármilyen fűszer is tilos.

édesség

A cukor korlátozott mennyiségben engedélyezett. Gyümölcsök és zöldségek természetes sav nélkül, őrölt formában. Szárított gyümölcsök megengedettek, zselét, zselét vagy habot lehet főzni. Fehérje habcsók vagy mályvacukrot - egy kicsit, ez vonatkozik a lekvárra is. Jam a legjobban feloldódik egy csésze tea vagy meleg vízben, ne használja vissza. A főzési bogyós gombócok megengedettek (a tésztának csak vízből, lisztből és sóból kell állnia), margarin nélküli mézeskalács termékek és szárított keksz.

Tilos csokoládétermékeket, halvát és fagylaltot, süteményeket krémmel fogyasztani. Szükséges kizárni az összes zsírtartalmú desszertet, a tejszínnel, a rágógumival ellátott termékeket. Nem fogyaszthatja a pattogatott kukoricát, a gyógyszeres hematogént, a gofrit, a sűrített tejet, a magvakon vagy a dióféléken alapuló édességeket.

Ez a táplálkozási lehetőség segít a máj, az epehólyag és a csatornák bármilyen betegségének emésztésének helyreállításában: hepatitis, kolecisztitis, cirrhosis és szövődményei, például aszcitesz, a nyelőcső varikózusai.

Egy ilyen menü megteremti a megfelelő energiaegyensúlyt a HIV-ben szenvedők számára. A diabéteszben szenvedő személynek ki kell zárnia az összes édességet az étrendből, majd az N 5 táblázat jól illeszkedik a beteghez.

Az étrend eredménye

Az ilyen táplálkozás pozitív hatással van a bilirubin és a vér koleszterinszintjére, hozzájárul a gyulladás tüneteinek enyhítéséhez, csökkentve a toxinok, zsírok és más, a szerv állapotát negatívan befolyásoló anyagok terhelését. Az étrend növeli a páciens tónusát és fizikai aktivitását, mivel a testet a szükséges összetevőkkel együtt tölti ki.

Az étrend lehetővé teszi a májparenchyma helyreállítását, normalizálja a biliáris kiáramlást, és ez befolyásolja a bélmozgás javulását. Az étrend a vitaminok és ásványi anyagok optimális egyensúlyát tartalmazza, ami pozitív hatást gyakorol az immunitás állapotára. A kellemes bónusz a tömeg természetes normalizálása, mivel a megfelelő táplálkozás felgyorsítja az anyagcserét és a szövetek telítettségét oxigénnel.

Különböző fórumokon áttekintik a nemzeti módszerét a teve tejjel a hepatitis kezelésére. Mielőtt bármilyen nem szokványos módszert alkalmazna, forduljon orvosához. A páciens ajánlásokat nyomtathat, listát vagy táblázatot készíthet, és kiemelkedő helyen lóghat. Ha szigorúan betartja a megadott étrendet, a betegség teljes elengedését érheti el.

http://gepatit.su/pitanie/dieta-pri-c
Up