logo

A kutatás során azonosították a főbb vitaminokat, amelyek hiánya az egészség jelentős romlásához vezet. Az értékes ásványi anyagokban gazdag termékek fogadásának tulajdonságainak és jellemzőinek megismerése kedvező feltételeket teremt a létfontosságú rendszerek normális működéséhez.

Az élelmiszerekről, amelyek vitaminokat tartalmaznak, és milyen mennyiségben, hogyan befolyásolják a testet, és még sok minden más, a későbbiekben tárgyaljuk.

A termékek általános táblázata:

A-vitamin (retinol)

A zsírban oldódó nyomelemekre utal. Az emészthetőség javítása érdekében ajánlott bizonyos mennyiségű zsírtartalmú termékekkel együtt használni: 1 kg súly - 0,7-1 g zsírt.

A nyomelem elem hatása a testre:

  1. Pozitív hatása a vizuális szerv munkájára.
  2. Normálizálja a fehérje termelését.
  3. Lelassítja az öregedési folyamatot.
  4. Részt vesz a csontszövet és a fogak kialakításában.
  5. Növeli az immunitást, megöli a fertőző baktériumokat.
  6. Normálizálja a csere funkciókat.
  7. A szteroid hormonok termelését befolyásolja.
  8. Ez befolyásolja a hámszövet javulását.
  9. Feltételeket teremt az embrió fejlődéséhez, hozzájárul a magzati súlygyarapodáshoz.

A megfelelő mennyiségű értékes ásványi anyag a leggyakoribb termékeket tartalmazza:

  • sárgarépa;
  • sárgabarack;
  • tök;
  • spenót;
  • petrezselyem (zöldek);
  • tőkehal;
  • halolaj;
  • tej (egész);
  • tejszín;
  • vaj (tejszín);
  • tojás (sárgája);

A napi vitamin bevitel:

  • nők számára 700 mcg;
  • férfiaknak 900 mikrogramm;

A vitaminhiány a következő rendellenességekhez vezet:

  1. A könnyek, mint kenőanyag alacsony termelésének következménye.
  2. Az epitheliális réteg megsemmisítése, az egyes szervek védelme.
  3. Lassú növekedés.
  4. Csökkent immunitás.

A B csoport vitaminjai

A B csoport a következő előnyös mikroelemekből áll:

  • tiamin (B1);
  • Riboflavin (B2);
  • nikotinsav (B3);
  • pantoténsav (B5);
  • piridoxin (B6);
  • Biotin (B7);
  • folsav (B9);
  • kobalamin (B12);

A B csoport nyomelemei nagy jelentőséggel bírnak a szervezet számára, mivel szinte semmilyen eljárás nem végezhető ezeknek a szerves vegyületeknek a nélkül.

A főbbek közül:

  1. Az idegrendszer munkája normalizálódik a nagy molekulatömegű glükóz szénhidrátok kialakulása következtében, a B-vitamin részvételével.
  2. A gyomor-bélrendszer működésének javítása.
  3. Az anyagcsere optimalizálása.
  4. Pozitív hatások a látásra és a májfunkcióra.

A B csoportba tartozó szerves vegyületek a termékekben vannak:

  • csíráztatott búza, máj, zabpehely, bab, burgonya, szárított gyümölcsök (B1);
  • hajdina, rizs, zabpehely, diófélék, zöld zöldségek (B2);
  • kemény sajt, dátum, paradicsom, dió, sóska, petrezselyem (B3);
  • gombák, zöldborsó, dió, korpa, karfiol, brokkoli (B5);
  • banán, cseresznye, eper, hal, hús, sárgája (B6);
  • káposzta, bab, cékla, zöld levelek, élesztő (B9);
  • állatok és madarak húsa;

A B csoport mikroelemei napi fogyasztási arányát a cél határozza meg:

  1. Az idegrendszer normalizálása 1,7 mg B1.
  2. A 2 mg B2 sejtek metabolikus folyamatához.
  3. Az emésztőrendszer teljesítményének javítása 20 mg B3.
  4. Az immunrendszer erősítése érdekében 2 mg B6.
  5. Csontvelősejtek esetén 3 µg B12.

A nyomelemek hiánya negatívan befolyásolhatja a munkát:

  • központi idegrendszer;
  • psziché;
  • csere funkciók;
  • emésztőrendszer;
  • vizuális szervek;

A B csoportba tartozó ásványok hiánya esetén tünetek jelennek meg:

  • szédülés;
  • ingerlékenység;
  • alvászavar;
  • súlyvesztés elvesztése;
  • légzési nehézség stb.;

C-vitamin

Még a gyerekek is ismerik az aszkorbinsavat. A kis hideg diagnosztizálásakor az első dolog, hogy több citrusfélét fogyasztanak, amelyek ásványi anyagokban gazdagok. A vitamin tárolására felhalmozott készlet nem lesz sikeres, a szervezet nem képes felhalmozni.

Ezért a gyógyító mikrocellát tartalmazó élelmiszerek rendszeres fogyasztása javasolt.

Egy szerves vegyület funkciója a testben sokrétű:

  1. A leghatékonyabb antioxidánsként elősegíti a sejtek megújulását és gátolja az öregedést.
  2. Normalizálja a vérben lévő koleszterin mennyiségét.
  3. Javítja az edények állapotát.
  4. Erősíti az immunrendszert.
  5. Tölti az energiát, erőt ad.
  6. Más elemekkel kombinálva normalizálja a véralvadást.
  7. A vas és a kalcium jobb felszívódását támogatja.
  8. A stressz enyhíti a stresszt.

A gyógyító ásványi anyagok forrása lehet:

  • piros paprika;
  • fekete ribizli;
  • eper
  • citrusfélék;
  • kutya emelkedett;
  • berkenye;
  • csalán;
  • menta;
  • fenyő tűk;
  • homoktövis és mások;

A szerves vegyületek napi adagja 90-100 mg. A betegségek súlyosbodásának maximális dózisa 200 mg / nap.

Mikroelem hiány a testben provokálhat:

  • csökkentett védelmi funkciók;
  • skorbut;
  • a hang csökkentése;
  • memóriaromlás;
  • vérzés;
  • az étvágy jelentős csökkenése, drasztikus fogyás;
  • az anaemia kialakulása;
  • az ízületek duzzadása stb.;

D-vitamin (kolecalciferol)

Az egyetlen vitamin, amelynek kettős hatása van. Ez hatással van a szervezetre, mint ásványi anyagként és hormonként. Az élő szervezetek szövetében alakult ki ultraibolya sugárzás hatására.

A kolecalciferol részvételével a következő folyamatok lépnek fel:

  1. A foszfor és a kalcium (szervetlen elemek) szintjét szabályozza.
  2. A vitamin aktív részvételével növeli a kalcium felszívódását.
  3. Serkenti a csontrendszer növekedését és fejlődését.
  4. Részt vesz az anyagcsere folyamatokban.
  5. Megakadályozza az öröklés által továbbított betegségek kialakulását.
  6. Segít a magnézium felszívódásában.
  7. A komplex egyik összetevője az onkológia megelőző intézkedéseiben.
  8. Normálizálja a vérnyomást.

A test értékes ásványi anyaggal történő feltöltéséhez ajánlott a D-vitamin tartalmú gazdag ételeket rendszeresen fogyasztani:

  • tej és származékai;
  • tojás;
  • tőkehal, marhahús;
  • halolaj;
  • csalán;
  • petrezselyem (zöldek);
  • élesztő;
  • gomba;

A nyomelem napidíja:

  • felnőtteknek 3-5 mcg;
  • 2-10 mcg gyermekek számára;
  • terhes és szoptató anyák esetében 10 mcg;

A szervezetben a mikroelemek hiánya súlyos betegségeket okozhat: a csontszövet lágyulása, a görcsök.

Ha az alábbi tüneteket tapasztalja, forduljon orvosához tanácsért:

  • égő a gége és a száj;
  • csökkent látás;
  • alvászavarok;
  • hirtelen fogyás, amely nem igazolható az étrend használatával;

E-vitamin (tokoferol-acetát)

Az ásványi anyag az antioxidánsok csoportjába tartozik. Ez zsírban oldódó, ami a zsírtartalmú termékekkel való kombinációt jelenti. Egészséges táplálkozásban a tokoferolban gazdag ételeket használják.

Az E-vitamin funkciói az emberekben:

  1. A reprodukciós tevékenységet befolyásolja.
  2. Javítja a vérkeringést.
  3. Elősegíti a premenstruációs szindróma fájdalmát.
  4. Megakadályozza a vérszegénységet.
  5. Javítja az edények állapotát.
  6. Ez gátolja a szabad gyökök kialakulását.
  7. Megakadályozza a vérrögök kialakulását.
  8. Megvédi a többi ásványi anyagot a megsemmisülésektől, javítja azok felszívódását.

Az értékes nyomelemek hatását bizonyos funkciók nem tudják megkötni. Valójában szinte minden biológiai folyamatban vesz részt.

A tokoferol forrásai a következő termékek:

  • zöld zöldségek;
  • diófélék;
  • Növényi olajok (finomítatlan);
  • tojássárgája;
  • hús, máj;
  • kemény sajt;
  • bab;
  • kiwi;
  • zabpehely stb.;

A tokoferol napi bevitele 10-15 mg. Terhes és szoptató anyák adagja kétszer nő.

Az E-vitamin hiánya a szervezetben számos rendellenességet okozhat:

  • a vér hemoglobinszintjének csökkenése;
  • izom dystrophia;
  • meddőség;
  • máj nekrózis;
  • gerincvelő degenerációja stb.;

A vitaminok olyan alacsony molekulatömegű szerves vegyületek, amelyek a test anyagcsere-funkcióinak normalizálását, a bélflóra bioszintézisét, a szervfejlődést és más, ugyanolyan fontos kémiai folyamatokat biztosítják.

A legértékesebb nyomelemek a friss élelmiszerekben találhatók. A természetes összetevők jelentősen növelik a tápanyagok felszívódását. Az egyes vitaminok vagy komplexek napi adagja könnyen megtalálható az egészséges táplálkozásban, és kitölti a hiányt.

http://ambisport.ru/pitanie/vitamin/v-kakix-produktax.html

B-vitaminok a termékekben: mit kell belefoglalni az étrendbe?

A különböző vitaminok és aminosavak kiegyensúlyozott bevitele az emberi testben biztosítja az erős immunitást, az egészséget és az életerőt. Minden szükséges vitamin a növényi vagy állati eredetű élelmiszerekben található, az egyik legfontosabb vitamin a B-vitamin. A szinte minden szervnek naponta szüksége van rájuk, és mindenekelőtt az agyra.

Ezeket a vitaminokat a múlt század első felében fedezték fel. Érdemes megjegyezni, hogy a nevükben még mindig zavar van. Ismerje meg az összes olyan élelmiszert, amely sok B-vitamint tartalmaz ebben a cikkben.

Milyen termékeket tartalmaz a B1-vitamin?

Az első B1-vitamint fedezték fel. Mivel a víz vízben oldódik, a szervezetnek naponta ki kell töltenie. A testbe táplálékkal belépve a bélben szintetizálódik. További információ a funkcióiról →

Ne feledje, hogy a főzés folyamata során a vitamin mintegy 20% -a elveszik. Könnyen elpusztítható hőkezeléssel (különösen forró), valamint a fémekkel való érintkezéssel. A tiamin (B1-vitamin) szétesik a gabonatermékek (müzli és azonnali gabonafélék) finomítása során is.

Továbbá a tiamin felszívódási folyamata a szervezetben karbonát sókat és citromsavat, alkoholt, dohányt és kávét tartalmazó termékek felhasználásával csökken.

B1-vitamin gazdag gabonafélékben, gabonafélékben (főleg hajdina, zab és köles), teljes kiőrlésű liszt. A tiamint sárgabarackban, dióban (dió, mandula és mogyoró), valamint zöldségekben találjuk:

Megnövekedett tartalom - csírázott szemek, korpa, élesztő. Néhány tiamin megtalálható a tejben, sovány sertéshúsban és tojásban.

Napi ráta: felnőtteknek 1-2,5 mg B1-vitamin, gyermekeknek - 0,5-2 mg. A felvétel felső szintje (stressz alatt stb.) 5 mg.

Hol van a B2-vitamin?

A következő "energia" a test számára - B2-vitamin (riboflavin vagy antiszeborrheás vitamin).

Ez az anyag sárga-narancssárga, vízben oldódik. Élelmiszerrel belép a testbe és a bélben szintetizálódik. B2 szükséges az idegsejtek, az agyi funkció, a vérképződés szintéziséhez.

A hormonokat, a mellékvesék működését és a retina ultraibolya sugárzás elleni védelmét is szabályozza. Melyek a riboflavin tulajdonságai →

A B2-vitamin bizonyos növényi eredetű élelmiszerekben található, nevezetesen:

  • zöldborsó;
  • paradicsom;
  • káposzta;
  • kutya emelkedett;
  • leveles zöldségek.

Nagy mennyiségű B2 búzakenyér, hajdina és zabpehely. A legjobban az állati termékekből felszívódik: hús, máj, vese, hal, tej (tehén), tojás.

A riboflavin napi adagja 2 mg. Gyermekeknél - 1-3 mg. A felnőttek maximális napi dózisa 6 mg.

B3-vitamin (PP) élelmiszerekben

B3-vitamin, PP-vitamin, niacin, nikotinsav. Vízben oldódó fehér por. A B-vitamin teljes csoportjából a leginkább kémiailag stabil. Gyakran táplálékkal belép a testbe, de a szervezetben szintetizálható.

A PP-vitamin szükséges az enzimek szintéziséhez, a szénhidrát anyagcseréjéhez, a koleszterin metabolizmus normalizálódásához, az energia felszabadításához. Támogatja az agy és az egész idegrendszer normális működését, hozzájárul a vérnyomás csökkentéséhez, növeli a vénás nyomást. További információ az anyag tulajdonságairól →

A B3-vitamin elsősorban állati termékekben található:

Jelentősen kevesebb PP-vitamin található a növényi termékekben:

  • sárgarépa;
  • petrezselyem;
  • zöldborsó;
  • spárga;
  • fokhagyma;
  • káposzta;
  • paprika.
  • A hüvelyesekben, gabonafélékben is megtalálható - leginkább hajdina és gomba.

    Az átlagos napi arány 20 mg felnőtteknek és 5-20 mg gyermekeknek. A maximálisan megengedett adag napi 60 mg. Tudnia kell, hogy ennek a vitaminnak a feleslege a vérerek tágulását okozhatja, a vér rohanhat az arcra, és veszélyes a májra is.

    B5-vitaminban gazdag élelmiszerek

    A B5-vitamin (pantenol, pantoténsav) számos termék része. Található szemek, hús, tojássárgája, zöld zöldségek, tejtermékek.

    Jelentős mennyiségű B5-vitamin:

    • hüvelyesek;
    • friss zöldségek (spárga, cékla, karfiol);
    • zöld teaben;
    • gombák (fehér, sampinyonval).

    Ez a vitamin fontos az immunitás szempontjából - részt vesz az antitestek szintézisében és a sebgyógyulás mechanizmusában. Milyen hasznos pantoténsav →

    A pantenol napi adagja - 5 mg, maximum - 15 mg. A B5-vitamin hiánya rendkívül ritka.

    Milyen termékeket tartalmaz a B6-vitamin?

    B6-vitamin (piridoxin). A legtöbb szerv munkájára gyakorolt ​​kedvező hatás mellett a B6-vitamin is pozitív hatást gyakorol a bőrre, a hajra és a körmökre. Ezenkívül a piridoxin részt vesz a test genetikai anyagának kialakulásában. Milyen más funkciók teszik szükségessé ezt az elemet →

    Nagy adagokban a B6-vitamin növényi élelmiszerekben található:

    • dió (dió és mogyoró);
    • sárgarépa;
    • spenót;
    • paradicsom;
    • káposzta.

    Hol van máshol a B6-vitamin? Sokan édes cseresznye, szamóca, citrusfélék (citrom és narancs), gránátalma. Emellett sertés, borjúhús, marhahús, baromfi is van. Kisebb mennyiségben a burgonya, a paprika, a teljes kiőrlésű kenyér és a gabonafélék (hajdina, árpa, köles) található.

    A B6-vitamin mennyisége naponta - 2 mg, legfeljebb 6 mg.

    Élelmiszerek B7-vitaminnal

    A B7-vitamin (biotin) szükséges az emésztési enzimek, az anyagcsere-folyamatok és az energia-anyagcsere aktiválásához. A B7-vitamin terápiás dózisban történő beadása hozzájárul a cukorbetegség és a neuralgikus kórképek kezeléséhez (milyen más vitaminok szükségesek a cukorbetegséghez?).

    A B7-vitamin tartalmazza:

    A B7-vitamin mennyisége naponta - 50 mg, maximum - 150 mg.

    Tudjon meg többet a biotinról és annak hiányosságairól ezen az oldalon →

    Hol keres B9-vitamint?

    B9-vitamin (folsav, folsav). A legnagyobb mennyiségű zöldség és zöld levél megtalálható.

    Kisebb mennyiségben ez a vitamin tartalmazza:

    Nagyon kis mennyiségű B9-vitamin - a tojássárgájában. A B9-vitamin különösen fontos minden sejt és szerv növekedéséhez és szaporodásához.

    Az emberi test tárolja azt a jövőbeni felhasználásra (a májban a folsav tartalékai akár hat hónapig is fenntarthatók). Folacint tartalmazó élelmiszerek tárolásakor gyorsan összeomlik. Ezért, hogy pótolja a tartalékokat a test kell fogyasztani a friss zöldséget.

    Napi átlagos mértéke 400 mcg, a maximálisan megengedett 800. Sok orvos azt javasolja, hogy ne vegye be nagy adagokban (a természetes tartalékok miatt).

    Ennek a vitaminnak a feleslege toxikus hatást vált ki (különösen az epilepsziában), és a terhes nőknél a hiányosság a magzati deformitás és az újszülött mentális rendellenessége. További információ erről a vitaminról, és hol van a folsav →

    Néha az orvosok B9-vitamin tablettákat írnak fel. Ismerje meg a folsav használatára vonatkozó jelzéseket és az ajánlott adagokat minden populáció számára - felnőttek és gyermekek számára.

    A biotint aktívan alkalmazzák a haj elhomályosodás, hajhullás és hasított végek kezelésére. Olvassa el a B7-vitamin használatával kapcsolatos utasításokat és véleményeket a kozmetológiában.

    Hol található a B12-vitamin?

    A cianokabalamint vagy a B12-vitamint egy felnőtt (legfeljebb 5 mg) testében találjuk, körülbelül 80% -ban „rejtve” a májban. A hőkezelés során meglehetősen stabil, de a húslevekkel és vízzel végzett élelmiszer feldolgozásakor gyorsan összeomlik. Káros hatással van az oxigén, az ultraibolya, a sav és az alkáli.

    A B12-vitamin jótékony hatással van a májra, csökkenti a koleszterinszintet és szükséges az élelmiszerekből származó energia felszabadításához. Az átlagos napi árfolyam - 3 mcg, maximum - 9 mcg.

    Hol van pontosan - mely termékekben - tartalmaz B12-vitamint? Kevés a „zselében”, sokkal nagyobb koncentráció található az állati termékekben, mint a hal, a máj, a vesék és a szív. Szintén sok B12-vitamin olyan termékekben, mint a szója és a tengeri kelkáposzta.

    Melyek a B17-vitamin termékek?

    A B17-vitamint, a benzoldehid és a cianid cukormolekuláinak vegyületét is nevezik „Amygdalinnak”. Hasznos lehet az ízületi gyulladás és a magas vérnyomás kezelésében.

    De érdemes megjegyezni, hogy a B17-vitamin mérgező, és ha helytelenül használják, több kárt okozhat, mint a jó.

    Bizonyított, hogy a B17-vitamin 1200 növényfajban van, és koncentrációja 0,1 mg / kg-tól változhat, elérve a 30 000 mg / kg-ot bizonyos legelőfajtáknál. Teljesen találkozhat vele bárhol a bolygónkon.

    Egy személy, néha anélkül, hogy erre gondolt volna, meglehetősen nagy mennyiségű amygdali tartalmú terméket fogyaszt. A B17-vitamin számos növényben található:

    Milyen egyéb élelmiszerek B17-vitamin:

    • cseresznye és madár cseresznye levelei;
    • gabonafélék
    • keserű mandula gyümölcsét.

    Kisebb mennyiségben:

    • len és tök napraforgómagjai;
    • lencse;
    • kesudió;
    • birs;
    • sör élesztő.


    A ribizli, idősebb, egres, áfonya vagy málna evésénél érdemes megjegyezni a B17-vitamin tartalmát is ezekben a bogyókban. Van olyan termék, amit nem ennyire eszünk, köztük:

    • zöld hajdina;
    • köles;
    • makadámia dió;
    • édesburgonya;
    • eperfa;
    • bambusz, csicseriborsó és lucerna hajtások.

    Általában a B csoportba tartozó vitaminokat gyakran megtalálják a termékekben. Nagyon fontos szerepet játszanak az emberi test megfelelő működésében. A kiegyensúlyozott táplálkozás garantálja az egészségét.

    A B-vitaminokban gazdag ételeket (növényi és állati) különféle táplálkozással egy személy biztos lehet abban, hogy elegendő anyagot kap az egészség fenntartásához.

    Készítsd el az étrendedet - magában foglalja az összes vitaminban gazdag élelmiszert. Olvassa el, hol van a D-vitamin.

    Ismerje meg az A-vitamint tartalmazó élelmiszereket, hogy az étrend a lehető legegyensúlyozottabb legyen. Ez a cikk segít.

    http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/v-kakih-produktah.html

    25 élelmiszerek magas B-vitamin-tartalmúak, amelyeknek az étrendben kell lenniük

    A vitaminok fontos szerepet játszanak a test egészségében, és katalitikus funkciókat látnak el a különböző enzimek aktív központjainak részeként, és részt vehetnek a humorális szabályozásban, mint exogén prohormonok és hormonok.

    Annak ellenére, hogy a vitaminok rendkívül fontosak az anyagcserében, nem a források forrása a szervezet számára (nincs kalória), sem a szövet szerkezeti elemei. A vitaminok koncentrációja a szövetekben és a napi szükségletük kicsi, de a szervezetben nincs elegendő vitamin-bevitel, jellemző és veszélyes kóros változások jelentkeznek.

    A B-vitamin vízoldható vitaminok csoportja, amelyek fontos szerepet játszanak a sejtek metabolizmusában. Hosszú ideig nem voltak osztásuk és ugyanazon vitaminhoz tartoztak. Később kiderült, hogy ezek kémiailag különböző anyagok, amelyek ugyanabban az élelmiszerben együtt léteznek.

    A B-vitaminok fő funkciói

    Minden B-vitamin a szénhidrátokat „üzemanyagként” (glükóz) alakítja át, amely az energiatermeléshez szükséges, és egészséges hajra, bőrre, szemre és májra is szükség van. Segít az idegrendszer megfelelő működésében és az agy normális működéséhez szükséges.

    A B-vitamin egy 8 különböző vitamincsoportból álló csoport, amely a következőket tartalmazza:

    1. B1 (tiamin);
    2. B2 (riboflavin);
    3. B3 (niacin);
    4. B5 (pantoténsav);
    5. B6 (piridoxin);
    6. B7 (biotin);
    7. B9 (folsav);
    8. B12 (kobalamin).

    És most nézzük meg mindegyiket egyenként, és derítsük ki, hogy melyik élelmiszerek tartalmazzák a B-vitamint, és az alábbi táblázatban megtalálható az egyes élelmiszerek részletes tartalma.

    1. B1-vitamin vagy tiamin

    • Gyakran nevezik anti-stressz vitaminnak.
    • Erősíti az immunrendszert, és fokozza a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon a stresszes helyzeteknek.
    • Úgy hívják, mert először nyitotta meg a csoportját.
    • A tiamin növényi és állati eredetű élelmiszerekben található, és fontos szerepet játszik bizonyos metabolikus reakciókban.
    • A B1-vitamin hiánya bizonyos esetekben Alzheimer-kór, beriberi, szürkehályog és akár szívelégtelenséghez vezethet.
    • A tiamin javasolt napi adagja 1,2 mg férfiaknál és 1 mg nőknél.

    A hal nagy mennyiségű egészséges zsírt tartalmaz, és kiváló forrásai a B1-vitaminnak is. A halpumpa egy adagja 0,67 mg tiamint tartalmaz. A tonhal második a tiamin mennyisége, ahol a tartalma 0,5 mg / 100 gramm.

    A pisztácia tökéletes a snackeléshez, és kiváló forrása a tiaminnak és más fontos ásványoknak. 0,87 mg tiamin 100 gramm pisztáciában van.

    • Szezám paszta:

    A szezámolaj vagy a tahini nemcsak a vas és a cink kiváló forrása, hanem tiamint is tartalmaz. 100 gramm tészta 1,6 mg B1-vitamint tartalmaz.

    A jácintbab, a bab és a tarka bab B1-vitamint tartalmaz. Szív egészséges fehérjékkel is rendelkeznek, amelyek szükségesek ahhoz, hogy fenntartsák az energia és a jó egészség megfelelő szintjét. Egy kis tál hüvelyesek tartalmazzák a B1-vitamin napi adagját.

    2. B2-vitamin

    • A riboflavin néven ismert vitamin igen jelentős.
    • Szükséges a megfelelő energia-anyagcsere és számos sejtes folyamat.
    • Segíti a szív- és érrendszeri tápanyagok felszívását aerob energiatermeléssel és támogatja a sejtek egészségét.
    • Ez a vitamin javítja a látást és a bőr egészségét.
    • A riboflavin hiánya repedésekhez és bőrpírokhoz vezethet, gyulladás és orális fekélyek, torokfájás és még anaemia.
    • A B12 vitamin ajánlott napi bevétele 1,3 mg férfiaknál és 1 mg nőknél.
    • sárgarépa:

    A sárgarépa meglehetősen népszerű zöldség. A B2-vitamin napi értékének 5% -át csak egy pohár reszelt sárgarépa fedi. Minimum sárgarépa-snack-et vagy salátához adhat további tápanyag-betöltéshez.

    Adjunk hozzá egy szelet sajtot a szendvicshez, hogy felszámítsák a vitaminokat és ásványi anyagokat. Annak ellenére, hogy a sajt koleszterint tartalmaz, B2-vitamint is tartalmaz. Egy 100 grammos sajt 0,57 mg B2-vitamint tartalmaz. Brie sajt, limburger, pecorino romano, köményt tartalmazó sajt a B2-vitamin, a kalcium és a D-vitamin kiváló forrása.

    A kecske- és tehéntej kiváló forrásai a B2-vitaminnak és más komplex vitaminoknak, valamint a kalciumnak és más ásványi anyagoknak.

    A mandula nagy mennyiségben tartalmaz riboflavint, kalciumot, káliumot és rézet. A mandula jó egészségnek örvend, mert 100 gramm dió 1,01 mmg riboflavint vagy 0,28 mg 28 grammot tartalmaz.

    3. B3-vitamin

    • Egy másik név - a niacin, fontos tápanyag és felelős a test különböző funkcióiért.
    • A niacint számos betegség kezelésére használják, mint például a miokardiális infarktus, a magas koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek.
    • A niacinhiány a bőrgyulladás, a demencia, az amnézia, a fáradtság, a depresszió, a szorongás kialakulásához vezet.
    • A niacin túladagolása bőrkiütések, száraz bőr, emésztési problémák és májkárosodás.
    • Az ajánlott napi bevitel 14 mg nő és 16 mg egy ember esetében.

    A tojás nemcsak a fehérje és ásványi anyagok jó forrása, hanem magas niacinszintet is tartalmaz. 1 nagy tojás a javasolt B3-vitamin napi bevitelének 7% -át tartalmazza.

    A répa tele van antioxidánsokkal, amelyekről ismert, hogy tisztítják az antioxidánsok testét. Ez a cukorrépa a legjobb termék a máj számára. A niacin legjobb növényi forrása is. 100 gramm céklát tartalmaz 0,3334 mg niacint.

    Zeller ajánlott kövekkel az epehólyagban, de kevesen tudják, hogy nagy mennyiségű B3-vitamint tartalmaz. Csak egy csésze nyers zeller ad a testnek körülbelül 34 mikrogramm B-vitamint, ami az ajánlott napi bevitel 2% -a.

    4. B5-vitamin

    • A pantoténsav néven is ismert az emberi egészség szempontjából.
    • A szénhidrátokat az emésztési folyamat során energiává alakítja.
    • Támogatja a mellékvesék működését, segítve a személyt a stressz ellen.
    • A B5 hiánya fáradtságot, gyengeséget, bizsergést okoz a végtagokban.
    • Hatalmas számú terméket tartalmaz, így a szakértők gyakran egyetemes elemnek nevezik.
    • A férfiaknál javasolt napi bevitel 1,3 mg és 1 mg nők esetében.

    Ez a zöld zöldség hatalmas mennyiségű pantoténsavat tartalmaz. Gőz brokkoli, így több tápanyag marad. Ha forró vízben forró brokkoli forrik, a vitaminok és ásványi anyagok többsége a vízben marad.

    Sok hasznos mikro- és makro-, valamint B5-vitamint tartalmaznak. A főtt gombák 100 gramm 3,65 mg B5-vitamint tartalmaznak. Kerülje a nem fogyasztható gombákat, mivel azok tartalmazzák az egészségre ártalmas összes toxikus anyagot.

    • Tejsavópor:

    Gyakran hozzáadódik a kenyér sütéshez. A tejsavófehérjét a sportolók és a testépítők használják izomtömeg eléréséhez. Gyakran használják sütőipari termékekben és sajtgyártásban. 100 g szérum 5,6 mg B5-vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 5% -a.

    5. B6-vitamin

    • Piridoxin néven ismert, számos oka jelentős tápanyag.
    • Részt vesz a vörösvérsejtek képződésében, amelyek az egész szervezetben oxigént hordoznak, és az élelmiszer energiává való átalakításához szükségesek.
    • A B6-vitamin túlzott fogyasztása a kézben és a lábban az idegek károsodásához vezet.
    • A javasolt napi bevitel 400 mcg férfiak és nők számára.

    A rizs és a búza korpa a B6-vitamin legnagyobb mennyiségét tartalmazza. Kenyeret vagy sütést is lehet enni, amely magában foglalja korpa is. 100 g rizs korpa tartalmaz 4,07 mg piridoxint, és a búza korpa 1,3 mg.

    A nyers fokhagymának óriási előnyei vannak az emberi egészségnek, és kiváló forrása a B6-vitaminnak. A fokhagymát salátaöntetek, szendvicsek és fűszerezés készítésére lehet használni. 100 gramm fokhagymában 1,235 mg B6-vitamint vagy 0,04 mg-ot kapszulánként.

    • Melasz és cirok tartalmú szirup

    Mindkét szirup különböző tápanyagokban gazdag és jó helyettesítője a cukorszirupnak. A melaszban sok magnézium van. Egy csésze melasz 0,67 mg B6-vitamint és egy teáskanál - 0,14 mg.

    6. B7-vitamin

    • A második név biotin.
    • Segíti a testet a zsírok és a cukrok feldolgozásában, és részt vesz a szervezetben a zsírtermelésben is.
    • Mivel a biotin részt vesz az építőelemek létrehozásának folyamatában a test különböző funkciói számára a sejtek szintjén, fontos, hogy elég legyen.
    • A biotin segít a szervezet sejtjeinek megérteni a kémiai „üzeneteket”, amiket kapnak, és ennek megfelelően járnak el.
    • A biotin rendkívül szükséges a terhes nők számára.
    • A 18 év feletti fiataloknak és a terhes nőknek ajánlott napi 30 µg B7-vitamint kapni.
    • A szoptató nőknek napi 35 mcg-ot kell igénybe venniük.
    • A súlyos B7-vitaminhiány zavarja a sejtosztódást, és bizonyos esetekben rákhoz vezethet.

    A sörélesztő B7-vitamint nagy mennyiségben tartalmaz, és a biotin leggazdagabb forrása. Porok és pelyhek formájában kerülnek forgalomba, hozzáadhatók a gabonafélékhez, a turmixokhoz és a süteményekhez. A biotin mellett az élesztő krómot is tartalmaz, ami rendkívül szükséges a cukorbetegek számára.

    A biolinnal gazdag élelmiszerek listájában a sárgák a második helyen állnak, a fehérjék viszont megzavarják az abszorpciót. Ne próbálj meg emészteni a tojásokat főzés közben, mivel elveszítik a legtöbb tápanyagot. A nyers sárgája jobb, ha nem eszik, mert salmonellával rendelkeznek, ami helyrehozhatatlan kárt okozhat az egészségre. A tojásnak fehérje is van, ami fontos a szervezet számára. Azonban ne fogyasszon tojást nagy mennyiségben.

    • Lemezrépa:

    Ez a zöld növény vezető szerepet tölt be a biotin mennyiségében. Bármilyen salátához lehet adni a céklát. Ezenkívül antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek egy személynek jól érezni és nem betegnek. 100 g e növény körülbelül 0,406 mg-ot tartalmaz.

    7. B9-vitamin

    • Folsav vagy B9-vitamin szükséges az emberi test normális működéséhez és az anyagcseréhez.
    • Különösen fontos a terhesség alatt a normális áramlás és a magzat megfelelő fejlődése szempontjából.
    • A folsavat gyakran táplálékkiegészítőnek tekintik, bár a szokásos élelmiszerekből nyerhető.
    • Megakadályozza a születési rendellenességek kialakulását a magzatban.
    • A folsavat a test kis mennyiségben termeli.
    • A B9-vitamin hiánya vérzéshez, vérszegénységhez, hasmenéshez, hajhulláshoz stb. Vezethet.
    • A B9-vitamin ajánlott napi bevitele 400 mikrogramm felnőtt férfiak és nők számára.
    • Zöld leveles zöldségek:

    A folsav legjobb forrása a zöld leveles zöldség. Más B-vitaminokkal is rendelkeznek. Eszik a spenót, a leveles káposzta, a saláta, a retek-zöldek, hogy elegendő folsavat kapjanak. Csak egy tál saláta leveles zöldségekkel biztosítja a szervezet számára a napi B9-vitamin mennyiséget.

    Ez a csodálatos növény nagy mennyiségű tápanyagban gazdag, és a legnagyobb mennyiségű folsavat tartalmazza. 1 csésze főtt spárgával 262 µg B9-vitamint tartalmaz, amely a szervezet napi folsavigényét 62% -kal fedi le. Az A, K, C és mangán vitaminokkal is rendelkezik.

    1 csésze ropogós avokádó közel 90 mikrogramm folsavat tartalmaz, ami a napi érték körülbelül 22% -a. Más gyümölcsökben nincs ilyen mennyiségű vitamin. Az avokádók zsírsavat, rostot és K.-vitamint is tartalmaznak. Az avokádók hozzáadhatók a salátákhoz, és ízletes és egészséges szendvicseket készítenek.

    8. B12-vitamin

    • A második név kobalamin a táblázatban található legnagyobb és legösszetettebb vitamin az emberiség számára.
    • A B12-vitamin fő funkciója a vörösvérsejtek kialakítása és a normális vérkeringés fenntartása a szervezetben.
    • A cobalamin napi szükséglete más, de a PCH mind a férfiak, mind a nők esetében 2,4 mcg.
    • A dohányosoknak, a terhes nőknek és az időseknek nagyobb mennyiségben kell kapniuk.
    • Elsősorban állati eredetű élelmiszerekben található, ami növeli a vegetáriánusok hiányának kockázatát.

    100 gramm máj több mint 30 μg B12-vitamint tartalmaz. Ezenkívül hatalmas mennyiségű egyéb tápanyag, vitamin és ásványi anyag is van, amelyek növelik a libidót, energiát és erőt adnak, elősegítik az izomnövekedést és a normális agyi funkciókat.

    • Törökország:

    Törökország egy szuperétel, amely 100 gramm adagban 1,5 gramm B12-vitamint tartalmaz. Alacsony zsírtartalmú, csak 1 gramm 28 gramm húsra. A koleszterinszintet szabályozó tápanyagokat tartalmaz, véd a rák és a szívbetegségek ellen.

    A baromfit gyakran a vörös hús egészséges alternatívájának tekintik. A csirke fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik, alacsony zsírtartalmú és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a vörös húsban. 100 gramm főtt csirke a testhez 8% B12-vitamint tartalmaz a PCH-ból. Szintén fehérje, szelén és B3-vitamin található.

    Ezeknek a termékeknek az étrendben kell szerepelniük ahhoz, hogy egészségesek maradjanak.

    http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitaminy-gruppy-b.html

    Milyen élelmiszerek tartalmazzák az A, B, C, D, E vitaminokat?

    Ahhoz, hogy egészségesek legyenek, minden embernek napi vitaminokat kell fogyasztania. A vitaminkészlet számos élelmiszerben megtalálható, amelyek minden mennyiségben rendelkezésre állnak minden nap.

    A vitaminok: A, B, C, D, E segítik a napi étrendet a lehető legkedvezőbbé tenni, és ez a vitamin összetétel gazdagítja az étrendet, és hozzájárul a szervek minőségi munkájához.

    Milyen termékeket tartalmaz a legnagyobb mennyiségű vitamin-tartalék, lásd alább.

    Milyen élelmiszerek tartalmaznak B-vitamint?

    Minden vitamin a bázis az emberi test számára. A részvételük nélkül a létfontosságú tevékenység folyamatai nem fordulnának elő olyan szinten, amikor az ember egészséges és boldog.

    A táplálék és az étrend teljes és egészséges megismerése segít abban, hogy ezek a vitaminok benne legyenek. A megfelelő élelmiszerek, amelyek vitaminokat és nyomelemeket tartalmaznak, felelősek az egészségi állapotért és az életért általában.

    Az emberi test számára különösen fontosak a B-vitaminok, amelyek felelősek az idegrendszer normalizálódásáért, a haj és a köröm növekedéséért.

    A mikroelem B hatalmas előnye a máj és a szem minőségének működése. Ha olyan ételt fogyaszt, amely hasznos B komponenst tartalmaz, akkor beállíthatja az emésztési folyamatokat és javíthatja az anyagcserét.

    Az emberi test szerkezetének megfelelően egyes szervek maguk is hasznos B komponenst termelnek, de elégtelen mennyiségben.

    Az alapvető emberi adagnak tartalmaznia kell:

    • napraforgómag;
    • lenmagok;
    • csírázott búza szemek;
    • máj
    • korpa;
    • zabpehely;
    • bab;
    • diófélék;
    • paradicsom;
    • kemény sajtok;
    • kukorica liszt;
    • petrezselyem;
    • sóska;
    • időpontokban;
    • hajdina;
    • zöld zöldségek.

    A hatékonyabb eredmény érdekében jobb, ha a B-vitamin-komplexet használjuk, amely magában foglalja: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 és B17 jobb együtt.

    Fontos, hogy az étrendet úgy állítsuk be, hogy a B-csoport életet élvező elemei belépjenek a testbe.

    B12 vagy cianokobalamin részt vesz a vér normalizálásában és az idegrendszer strukturálásában.

    A B12-vitamin élelmiszereket tartalmaz:

    • Hús (marhahús, nyúl, sertés, csirke, különösen a májban és a szívben);
    • Hal (ponty, sügér, szardínia, pisztráng, tőkehal stb.);
    • Seafood;
    • Tejtermékek (túró, tejföl, sajt, tej, kefir);
    • tojás;
    • szójabab;
    • diófélék;
    • spenót;
    • Tengeri kelkáposzta;
    • Vajat.

    Érdemes megjegyezni, hogy a hústermékekben hatalmas mennyiségű B12 található. Ezért a marhahús, a sertéshús és a bárányhús szerepeljen a rendszeres fogyasztásra szánt termékek listájában.

    A B2 (riboflavin) olyan enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az oxigén szállítását és a szacharid metabolizmus folyamatát. Ez hozzájárul a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásához, amelyek élelmiszerek formájában jönnek létre.

    Ez a komponens javítja a látást, élességét és fényérzékenységét. Ennek a nyomelemnek a jelenléte a napi menüben javítja az idegrendszert, és befolyásolja a haj és a körmök növekedését.

    A B2 napi árfolyam feltöltése érdekében tudnia kell, hogy milyen termékeket tartalmaz:

    1. Baker szárított élesztője.
    2. Friss élesztő.
    3. Tejpor.
    4. Mandula, fenyőmag és mogyoró.
    5. Csirke tojás.
    6. Borjúhús, bárány és marhahús.
    7. Mézes gomba, fehér gomba, rókagomba, sampinyonval.
    8. Spenót.
    9. Csipkebogyó.
    10. Túrós.
    11. Liba hús
    12. Makréla.
    13. Csirkemáj.

    A B6 szükséges a test teljes, teljes körű munkájához. Elengedhetetlen az aminosavak, amelyek a fehérjék összetevőinek cseréje. Fehérjetartalmú anyagok nélkül az emberi test gyengülni fog, és gyorsan elkezd kimerülni. Szintén részt vesz a hormonok és a hemoglobin fejlesztésében.

    A B6-vitamin élelmiszereket tartalmaz:

    • banán;
    • dió és fenyőmag, mogyoró;
    • máj
    • szójabab;
    • spenót;
    • korpa;
    • köles;
    • gránát
    • paprika (bolgár)
    • makréla, tonhal;
    • fokhagyma, torma;
    • csirkehús;
    • homoktövis;
    • bab;
    • lenmag.

    Az élelmiszer-összetevők listájára is, amelyek nélkül nem lehet beszerezni egy anyag termelését, a következőket tartalmazza:

    • eper
    • burgonya;
    • őszibarack, alma és körte;
    • citrom.

    A B6 különösen szükséges a normál CNS funkcióhoz. Ha ezt a vitamint használja, megszabadulhat a görcsöktől, a kezek zsibbadásától és az izomgörcsöktől.

    A B17-vitamin segít normalizálni az anyagcserét. Megakadályozza a rákos sejtek megjelenését és hozzájárul az ONCO-betegségek megelőzéséhez.

    Mivel az anyag tartalma nagy mennyiségben toxikus hatást gyakorol az emberi testre, fontos betartani a napi szükségletet (100 mg naponta).

    B17-et tartalmazó termékek:

    1. Sárgabarackborda.
    2. Sörélesztő.
    3. Madár cseresznye
    4. Zöld hajdina.
    5. Millet.
    6. Jamgyökér.
    7. Bab, bab.
    8. Sárgabarackolaj.
    9. Cseresznye, körte, őszibarack, bodza, áfonya.
    10. Lenmag.
    11. Tökmag.
    12. Mazsola, aszalt szilva, aszalt sárgabarack.
    13. Spenót.

    A sárgabarackmagban a magas B17-tartalom mérgezést és mérgezést okozhat a szervezetben. Ezért nagy figyelmet kell fordítani a nagy adagokban történő alkalmazásra.

    Hol van a legtöbb C-vitamin?

    A C-vitamin hihetetlenül jótékony hatással van az emberi egészségre. Részt vesz a testünk anyagcseréjében, hozzájárul a vér hemoglobinszintjének növekedéséhez és a vírusok és fertőzések elleni küzdelemhez. Ez a nyomelem is segít a kollagén termelésében, amely nélkülözhetetlen a bőr rugalmasságához és a fiatalokhoz.

    Az anyag napi árának feltöltése érdekében tudni kell, hogy mely termékeket tartalmaz.

    Sokan azt javasolják, hogy a legtöbb C-vitamin vezetője citrom. A vitatott győztes azonban a vadrózsa. Ezután jön a piros és zöld paprika, a homoktövis, a fekete ribizli, a petrezselyem és a kelbimbó.

    Nagy természetes dózisban kapható a természetes C komponens, mousse, kompót és csók segítségével. A komponens napi adagolása az étrendben különösen fontos. Végül is megvédi a szervezetet a mikrobák és baktériumok aktiválódásától, kedvezően befolyásolja a központi idegrendszer működését és javítja az egész szervezet védőfunkcióit.

    C-vitamin gazdag ételek:

    • Csipkebogyó (száraz és friss);
    • Bors (bolgár vörös és zöld);
    • Fekete ribizli;
    • Homoktövis;
    • Petrezselyem, vad fokhagyma, kapor, spenót, sóska;
    • Káposzta (karfiol, kelbimbó, piros);
    • kiwi;
    • Citrom, mandarin, narancs.
    • Marha máj.

    A felnőttek napi támogatása 70-100 mg, gyermekeknek - 42 mg.

    Milyen élelmiszerek tartalmazzák az A-vitamint?

    Az A-vitamin szükséges adagjának napi fogyasztása segít normalizálni a fogak és csontok sejtjeinek állapotát, javítja az anyagcsere folyamatokat, segít a fehérje szintetizálásában.

    A-vitaminban gazdag élelmiszerek:

    • sárgarépa;
    • sárgabarack;
    • tök;
    • spenót;
    • petrezselyem;
    • póréhagyma;
    • brokkoli;
    • tengeri kelkáposzta;
    • feldolgozott sajt;
    • viburnum.

    A főbb termékek, amelyek többletet tartalmaznak, a következő:

    Az E-vitamin gazdag élelmiszerek listája

    Az E mikroelem az élő szervezetek reproduktív funkcióinak aktivátora, ezért az étrendben való jelenléte kötelező. Segít növelni a test védelmi funkcióit, javítja a szexuális és endokrin rendszert, lassítja az öregedési folyamatot.

    A napi adag pótlásához tudnia kell, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák az E-vitamint.

    E-vitaminban gazdag élelmiszerek:

    1. Zöldségek és gyümölcsök: sárgarépa, burgonya, uborka, retek, alma;
    2. Hüvelyesek: bab és borsó;
    3. Mandula, mogyoró, dió, pisztácia, kesudió és mogyoró;
    4. Hús: marhahús;
    5. Hal (csuka, lazac, angolna, makréla);
    6. Spenót, sóska;
    7. Árpa, zabpehely, búza;
    8. Szárított barackok, aszalt szilva;
    9. Csipkebogyó;
    10. Homoktövis

    Az E komponens étrendjébe történő rendszeres felvétel esetén a test tápanyagokkal telítődik. Elkezd befolyásolni az izom aktiválódását, segít az immunrendszer javításában, és lassítja az öregedési folyamatot.

    Hogyan lehet D-vitamint kapni?

    Hasznos és létfontosságú a D-vitamin bevitele a táplálkozásba, ez különösen fontos a terhesség és a szoptatás idején.

    A D elem hozzájárul a csontszövet növekedéséhez, a szív normalizálódásához és a véralvadás javulásához. Célja, hogy segítse a testet a csontok, a csontváz és a fogak kialakulásában és erősítésében.

    A D anyag rendszeres bevitele megakadályozza a csont törékenységével járó betegségek kialakulását.

    D-vitamint tartalmazó élelmiszerek

    • tejtermékek;
    • tőkehal;
    • halolaj;
    • vörös és fekete kaviár;
    • lazac;
    • sprotolaj olajban;
    • csirke, marhahús;
    • zsírkrém;
    • hering;
    • gomba;
    • száraz tej;
    • cheddar sajt;
    • sárgáját.

    A felnőttek napi díja 10 mcg, gyermekeknek 10 mcg, nyugdíjasok 15 mcg.

    A szükséges mennyiségű nyomelem hiánya az étrendben különböző betegségek kialakulásához és a test gyors kimerüléséhez vezet.

    Emlékeztetni kell arra, hogy a megfelelő és egészséges táplálkozás nemcsak az öröm, hanem a test minden hasznos összetevőjével való telítettsége is szükséges.

    http://diet-diet.ru/nutrition/produkty/v-kakix-produktax-soderzhatsya-vitaminy-a-b-c-d-e.html

    10 legjobb B-vitamint tartalmazó étel

    A B csoport vitaminjai méltó helyet foglalnak el a szükséges személyek listájában. A csoport meglehetősen terjedelmes. Ez egy „közösség”, amely nyolc különböző vízoldható anyagból áll, amelyek együtt dolgoznak élelmiszer-feldolgozóként és energiaként. A vitaminok osztályozását az alábbiakban tárgyaljuk.

    A B-vitaminok a gyermekek megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez is szükségesek, a vérsejtek, a hormonok és a felnőttek idegrendszere nélkülözhetetlenek.

    A B-vitaminok szerepe a testben és az immunitásban

    A szervezet a B csoportba tartozó vitaminokat a következő fontos szerephez vette - támogatva és növelve a kémiai reakciók arányát. Néhányan, vitamin nélkül, egyáltalán nincs folyamat. A szükséges áramlás elindításához és felgyorsításához katalizátorként B-vitamincsoportot használunk.

    A vitaminok lehetnek például kofaktorok (egy kofaktor egy nem fehérje-vegyület, amely szükséges ahhoz, hogy egy fehérje épüljön fel a szervezetben). Ezeket "segítő molekuláknak" nevezik, amelyek részt vesznek a legfontosabb metabolikus folyamatok biokémiai reakcióiban. Emellett mindannyian fontos szerepet játszanak a testben, és bármelyikük hiánya nagymértékben befolyásolhatja egészségünket.

    A B-vitaminok osztályozása

    A csoport „tagjai” között a szerepek megoszlása ​​a következő:

    • Tiamin (B1): Ez egy anti-stressz-vitamin, amely megvédi az immunrendszert azáltal, hogy segíti az új sejtek kialakulását a szervezetben. Bár hiánya ritka, a tiamin elégtelen mennyisége Wernicke encephalopathiáját, egy neurológiai rendellenességet okozhat.
    • Riboflavin (B2): antioxidánsként működik, a szabad gyökökre gyakorolt ​​negatív hatások elleni küzdelemben. Emellett megakadályozza a szív- és érrendszeri megbetegedéseket és az idő előtti öregedést. A vörösvértestek szaporodásához riboflavin szükséges. Hiánya bőrbetegségekhez, hajhulláshoz, májproblémákhoz és anémiához vezethet.
    • Niacin vagy nikotinsav (B3): javítja a vérkeringést, növeli a "jó" koleszterin - magas sűrűségű lipoprotein szintjét a szervezetben. A B3 is hozzájárul bizonyos hormonok fejlődéséhez. Hiánya pellagra (avitaminosis), ami dermatitist, álmatlanságot, gyengeséget és hasmenést okoz.
    • Pantoténsav (B5): részt vesz az energia kialakulásában, zsírok és szénhidrátok elpusztításában. Ezenkívül segít tesztoszteron előállításában. Bár a B5-vitamin hiánya ritka, ha kialakul, akne kialakulhat.
    • Piridoxin (B6): metabolikus stimulátorként működik, szabályozza a szívbetegséggel kapcsolatos aminosav homocisztein szintjét. Részt vesz a vérképződésben, a hemoglobin szintézisben, és segít a glükóz vérsejtekbe jutásában. Részt vesz a magas hangulathoz hozzájáruló hormonok szintézisében is.
    • Biotin (B7): az egészséges körmök, a bőr és a haj szépsége. Ez egy nagyon aktív elem, amely részt vesz a vércukorszint szabályozásában, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok metabolizmusában. A terhesség alatt fontos a magzat megfelelő fejlődése. A csecsemőkben fellépő hiánya károsíthatja az idegrendszer megfelelő fejlődését és rendellenességeit.
    • Folsav (B9): elengedhetetlen a jó memória, az agyi aktivitás szempontjából, segít elkerülni a depressziót. A terhesség alatt támogatja a magzat fejlődését és megakadályozza a neurológiai hibákat. Ennek a vitaminnak a hiánya vérszegénységhez vezethet.
    • A kobalamin (B12): részt vesz a B9-ben a vörösvérsejtek előállításában, és hozzájárul a hemoglobin - fehérje, amely az emberi vérben oxigént hordoz. Ennek hiánya okozhat anémiát, perifériás neuropathiát és memóriavesztést, kognitív károsodást.

    A vitaminok osztályozása a farmakológiai és táplálkozási területen történik. A vitaminológia speciális tudománya a vitaminok szerkezetének és hatásmechanizmusának tanulmányozásával, a betegségek kezelésében való alkalmazásuk sajátosságaival és a különböző betegségek megelőzésével foglalkozik.

    Vitaminok az élelmiszerben

    A vitaminok forrása a gyógyszertárból származó élelmiszer vagy szintetikus tabletták.

    Sok olyan termék áll rendelkezésre, amelyek biztosíthatják a szervezet számára a fontos anyagok klaszterét. A vitamin-tartalmú élelmiszerek listája magában foglalja mind a növényi eredetű, mind az állati eredetű ételt. Mind a vegetáriánusok, mind a húsfogyasztók választhatják a B csoport tápanyag-feltöltésének forrását. Ne feledje, hogy az élelmiszerekben lévő vitaminok mennyiségi tartalma nem állandó, hanem sok okból függ: növényfajták, növekedési klimatikus viszonyai, terméktípusok, élelmiszer-feldolgozási receptek, nyersanyagok és késztermékek tárolásának feltételei és időtartama.

    A legjobb 10 B-vitamint tartalmazó élelmiszer

    Az élelmiszerekben található vitaminok egyenlőtlenül oszlanak meg, a készletek egy része csak egy „raktár”, máshol csak egy kis mennyiség. Íme egy tíz bajnok listája a B-vitamin tartalmában:

    Ez a B12 egyik leggazdagabb forrása. Képes arra, hogy az élete elixírjét koncentrálja a sejtjeiben. A folyamat baktériumok hatására zajlik.

    A szardínia, a makréla, a kagyló és a lazac olyan faj, amely napi B12-vitamin adagot biztosít.

    Marha máj

    A B-vitaminok leggazdagabb forrása, köztük B1, B2, B3, B5, B6, B9 és B12.

    Egy átlagos darab (70 g) marhahús több mint felét teszi ki a napi szükségletnek, mint például a B9, B6 és B12. Emlékezzünk arra, hogy a folsav (B9) segít megelőzni a születési rendellenességeket, a B6 szerotonint szabályoz a hangulat és a megfelelő alvás szabályozására, és a B12 segít a vörösvérsejtek kialakulásában. A riboflavin (B2) napi sebességének fedezéséhez egy felnőtt számára elegendő félpont.

    csirke

    Egész évben rendelkezésre álló csirkehús, a B. csoport kivételes forrása. A fehérjékben és ásványi anyagokban is gazdag, amely a főtt ételek táplálkozási értékét és egészségét biztosítja.

    A főtt vagy sült csirkemell kiváló forrás a niacin (B3), a pantoténsav (B5) és a B6-vitamin számára, amelyek szükségesek a szervezetben a hatékony anyagcseréhez.

    Tojás és tejtermékek

    Sült vagy főtt tojás a B-vitamin megbízható forrása, sőt, a B-vitaminok mindegyike osztályozható a tojásban. A tojássárgája kiváló szállítója a B12-nek, amely segít a vörösvérsejtek termelésében. A tojás azonban niacint, B6-t, biotint tartalmaz. Felelősek az anyagcsere szabályozásáért, az immunitás és a sejtek növekedésének javításáért. Ezenkívül a tej és a tejtermékek gazdag forrásai a tiamin (B1), a riboflavin (B2) és a B12. Más B-vitaminokat, például B3, B5, B9 és B6 tartalmaznak, de kis mennyiségben.

    Egy pohár tej (200 ml) 100% B12, 15% tiamin, 45% riboflavin, 3% niacin, 9,3% folsav és egy kis mennyiségű piridoxint biztosít a felnőttek ajánlott napi bevitelének megfelelően.

    hüvelyesek

    Kiváló B-vitaminok forrása, sok fajta, köztük a bab, a borsó, a lencse, a szójabab, a csicseriborsó, a tiaminban, niacinban, folsavban és riboflavinben gazdag.

    Ezek a vitaminok segítik az étel energiává történő átalakítását, csökkentik a gyulladást és csökkentik a "rossz" koleszterinszintet.

    A folsav és a B6 tartalma hüvelyesekben csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

    Szója tej

    A szója tej jó B12 forrás. Egészséges alternatíva azoknak, akik allergiásak vagy nem képesek felszívni a laktózt.

    Mivel a B12-vitamint főként állati termékekben találják, a szója tej különösen előnyös a vegetáriánusok számára. Továbbá, mivel növényből kivont, nem tartalmaz semmilyen laktózt, koleszterint és telített zsírt.

    A szervezetnek szüksége van B12-re az idegrendszer és az anyagcsere megfelelő működéséhez. A szója tej kis mennyiségben tartalmaz más B-vitaminokat is, köztük B1, B2, B3, B5 és B9.

    Csak 1 csésze erősített szója tej biztosítja az 50% B12, 30% riboflavin (B2) és 15% folsavat (B9) az ajánlott napi értékeknek megfelelően.

    A szója tej, valamint a B-vitaminok kiváló minőségű fehérje és izoflavonok, növényalapú anyagok kiváló forrása, amelyek segítenek csökkenteni a „rossz” alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) szintjét.

    A teljes kiőrlésű gabona, például a zabpehely, egy vágott reggeli, egy másik jó B-vitamin-komplex forrás, köztük a B6, amely szerepet játszik az agy idegrendszeri kommunikációjában, valamint B1, B2, B3 és B9.

    Csak 1 csésze zabpehely biztosítja a javasolt napi tiamin (B1), 3,2% niacin (B3) és 3,5% folsav (B9) 15% -át.

    A zabpehely diétás rostot, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, cinket és E és K. vitaminokat is tartalmaz, a zab nulla koleszterinszinttel rendelkezik.

    A rendszeres reggeli zabpehely segít csökkenteni a szívbetegségek, a rák, a cukorbetegség és az elhízás kockázatát.

    Ha az egyszerű zabpehely napi fogyasztása unalmasnak tűnik, apróra vágott gyümölcsöt vagy diót adhat hozzá, hogy javítsa az étel ízét és növelje a tápanyagtartalmát.

    Diófélék és magvak

    Sok fontos B-vitamin gazdag tárháza, például niacin (B3), tiamin (B1), riboflavin (B2), pantoténsav (B5), folát (B9) és piridoxin (B6).

    Mindannyian kofaktorokként vagy koenzimként dolgoznak a test anyagcsere folyamata során.

    A különböző szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében napi 40 gramm dió bevitele javasolt. Gesztenye, pisztácia, napraforgómag, len, szezám jó B-vitaminforrások.

    spenót

    Ez a rendkívül egészséges növény a B-vitaminok egyik legjobb forrása, többféle B-vitamint tartalmaz, a leggyakoribb a B9 vagy a folsav. Egy csésze nyers spenótban az ajánlott napi mennyiség 15% -át kaphatja. A B9 elősegíti a szövetek regenerálódását és a megfelelő sejtfunkciót.

    Más B-vitaminok a spenótban B2, B6 és B7. Ezenkívül magas fehérje-, kalcium-, vas-, magnézium- és káliumtartalommal rendelkezik.

    Ez a csodálatos, zöld leveles zöldség antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Használata segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást, javítja a csontok állapotát.

    Spenót hozzáadható sok ételhez: saláták, omlettek, levesek. Ez a sokoldalú étel jól fogy a gyümölcsök, zöldségek, zöldek, koktélok.

    banán

    Egy másik jó lehetőség a szervezet vitaminok, különösen a B6 igényeinek kielégítésére. Az alvás és a hangulat beállításához naponta 1,5 mg B6-nak kell lennie, és a banán egyharmadát teszi ki. A nők esetében a B6 csökkentheti a premenstruációs szindróma tüneteit.

    A banán B1, B2, B3, B9 és B7 is tartalmaz. Emellett sok káliumot, mangánt, C-vitamint, rostot és rézet tartalmaznak.

    A banán rendszeres fogyasztása csökkenti a különböző típusú rákok kockázatát, javítja az izom egészségét, elősegíti az alvást és a kognitív képességeket.

    A banánon kívül narancsokat, dinnyéket, avokádókat, papayákat is elfogyaszthat, amelyek B-komplexet is tartalmaznak.

    Így, tudva, hogy milyen ételekben élnek az élelmiszerek, választhatja ki a menüt a test igényeinek és a táplálkozási tanácsadó tanácsának megfelelően.

    http://formulazdorovya.com/1217909336486185156/10-luchshih-produktov-soderzhaschih-vitaminy-gruppy-v/
    Up