logo

A füge - fügefa állítólagos születési helye a "Ficus Karika" latin neve. Úgy véljük, hogy a füge története az ókori Ázsiában található Caria tartományból származik, ahol a füge említésre méltó és termesztett növényként említésre kerül. A kereskedők és az utazók tevékenységének köszönhetően a Kis-Ázsiából származó fügefa a Földközi-tenger minden területére kiterjedt, ahol megfelelő éghajlati viszonyok voltak, és a füge ízével átitatott lakosság. A füge maradványait a neolit ​​időkből származó konyhai eszközök feltárásakor fedezték fel, ami lehetővé teszi számunkra, hogy az emberek által használt füge történetét nyomon követjük, legalább Kr. E.

Az idő múlásával az a terület, ahol a füge nő, Afganisztánról Dél-Németországra és a Kanári-szigetekre terjedt. Az 1530-as évek körül a fügeit Angliába importálták, és a kínai kertekben termesztett füge 1550 bizonyítékból megbízhatóan ismert. Kínában, Japánban, Indiában, Dél-Afrikában és Ausztráliában európai fügefajtákat vezettek be.

Ősi idők óta a fügefa széles körben elterjedt a kaukázusi régióban. A füge Grúzia, Örményország, Azerbajdzsán, Oroszország Fekete-tenger partján, Abházia és Krím déli partjain nő. Az Amerikában a füge története 1560-ban nyúlik vissza, amikor Mexikóban hozták be és kezdték növekedni. Később a 17. század végén számos európai füge már nő az Egyesült Államokban, ahol Karolina, Grúzia, Florida, Alabama, Mississippi, Louisiana és Texas területén terjedtek el. Chilében és Argentínában a hideg időben ellenálló fajták fügei nőnek.

Venezuelában ma a füge egyike a legnépszerűbb gyümölcsöknek, az 1960-as állami programnak köszönhetően, amelynek célja a fügefák kereskedelmi telepítésének bővítése. Kolumbiában az 1970-es években az asztalon lévő friss füge a luxus jele volt, míg a rendkívül kedvező körülmények miatt a fügefák nem hódították el a dél-amerikai állam kertjét.

Egyszerűségének, az ellenálló fajták széles választékának, valamint a kitűnő ízlésnek és a főzés, gyógyászati ​​célú felhasználás és az ipari termelés széles skálájának köszönhetően a füge sikeresen nő a bolygó minden lakott kontinensén, és sok ezer évig folyamatosan kísérik az embereket. A füge a legősibb kulturális növény.

http://proavokado.ru/inzhir/gde-rastet-inzhir.shtml

Hogyan és hol nőnek a füge Oroszországban

A történelemben említett legrégebbi gyümölcsfa kétségtelenül füge. A levelek Ádám és Éva első ruhái voltak, még egy változat is, hogy a tudásfa egyáltalán nem almafa, hanem egy ábra.

Az ősi világ története elválaszthatatlanul kapcsolódik a füge termesztéséhez. Görögországban ezek a gyümölcsök a termékenység szimbóluma voltak (a gyümölcsszemek száma eléri az 1000-et vagy többet).

A lágy füge levelei helyett a szalvétákat cserélték a rómaiakkal... Egyébként a farkas pontosan a fügefa árnyékában táplálta Róma alapítóit. Eddig az olaszok a fügeit a bőséges karácsonyi szimbólumoknak tartják.

Ebben a cikkben megtanuljuk, hogy a füge nézzen (fehér és fekete), ahol Oroszországban nő, valamint hogyan kell enni a gyümölcsét.

Mi az a figura, hogy néz ki, és a másik neve

A másikban a füge „ficus karika”. Nehéz ezt a többcsonkított fát 10 méter magasra hívni. A korona terjed, a kéreg szürke, ívelt ágak nagyon nagy, szép lombozattal vannak borítva.

Külső oldala sötét, az alábbi levelek sokkal könnyebbek, durvaak a kis csigáktól. A füge, mint a többi füge, nagyon csípős tejes levet tartalmaz.

Füge gyümölcsök - nagyon finom bőrrel, benne édes vöröses "zselével" és kis szemcsékkel. Gyümölcsökben az erjedési folyamatok gyakran az ágakon kezdődnek, így a második név - „bor bogyók”.

A növény kettős, a "hím" és a "női" virágzat különböző fákon nő. Hogyan virágzik a fa? A levéltengelyekben nem-szceptikus fajok virágai nőnek. A beporzás nagyon specifikus módon történik - a fügefa belsejében egy adott faj darazsa fejlődik, és amikor elszállnak, elviselik a pollent.

A természetes beporzók (ezek a darázsok) hiánya miatt a füge Amerikában nem akklimatizálódhatott, amíg nem hoztak létre speciális fajtákat az új termesztési feltételekhez. Napjainkban a fügefák ipari ültetvényei kizárólag ilyen önfajtákból állnak.

Hogyan, hol szaporodnak és virágoznak a füge, hogyan lehet meghatározni az érettséget?

A növény annyira szerény, hogy nemcsak gyenge talajokon, hanem sziklás sziklán és kőfalakon is nőhet. Az ültetés előtti művelés egyáltalán nem igényel - sem termesztés, sem műtrágya.

A fügefát magok, gyökérszívók, zöld dugványok szaporítják. A növény könnyen elviseli a nyírást és a metszést minden korban. Gyümölcsös füge korán kezdődik - 2-3 évig, kb. 7 évtől kezdve stabil termést ad, 100 évig él (akár 300 nyári példány is ismert).

A legismertebb ficus, a füge legközelebbi hozzátartozója növekvő cserjéket vagy 10-12 méter magas fákat termel. A növény rendkívül trópusi, akár -100 ° C hőmérséklet is romboló, és a Fekete-tenger partján a gyakori fagyok jelentősen károsítják a fügefa ültetését.

A növény sajátossága, hogy a füge nem szörnyű fagy. A hidegek nem tolerálják a gyümölccsel telítő paprikákat.

Az ilyen ízletes és egészséges gyümölcsökkel ellentétes gyümölcsfát széles körben elterjedt Indiában, Ausztráliában és Óceánia szigetein, Afrika fél sivatagjain, Közép- és Latin-Amerikában, Bermudában és a Karib-térségben.

Ősi idők óta a füge nő a Krím-félszigeten, a Transkaukáziában és a Közép-Ázsiában. A görög kolonisták elhozták a Fekete-tenger partján.

Zöld füge a nyár közepén lévő ágakon

Mikor szüretelnek a bogyók?

A legszokatlanabb a megértésünkben, az ágakon egyidejűleg az aktuális termés füge és a következő szezon gyümölcseinek kezdete. Ezen túlmenően ezek a zsugorodó rügyek május végén készen állnak a betakarításra. Ezek sokkal nagyobbak, mint az őszi betakarítás, de nem olyan ízletesek.

Az első betakarítást (jelentéktelen) június-júliusban, majd a második második termést ősszel szeptembertől októberig szüretelik. Ugyanakkor a modern ipari ültetvényekben egyidejűleg termesztett fajtákat termesztenek.

Ha a füge szárításra lett tervezve, x hosszabb ideig marad az ágakon, ahol szárazak, és természetes körülmények között szinte a kívánt állapotig száradnak.

A rövid állapotú fajtákat jelenleg fejlesztik, valamint az ágakon sokkal gyorsabban szárított fajtákat. Mindez megkönnyíti az értékes gyümölcsök előállítását.

A nagyon sűrű bogyókat csak néhány órán át lehet tárolni, gyorsan feldolgozni vagy frissen fogyasztani.

Hogyan válasszuk ki a fügeit: zöld vagy érett?

Az ezer évvel ezelőtti füge csak kézzel történik. Ez kizárólag a gyümölcs nagyon „pályázati” felépítésének köszönhető - a kis maggal rendelkező zselészerű pépet vékony héj borítja. Minden gyümölcsből a gyümölcsök több szakaszban kerülnek eltávolításra, érésükkor, csak az érett füge kiválasztásával. Az éretlen gyümölcsök nem fogyaszthatók, mert mérgező keserű "tejet" tartalmaznak.

Gyümölcsöket nem csak nagyon óvatosan gyűjtenek. A gyümölcstartóknak vastag pamut kesztyűt kell viselniük.

  • hogy ne sértse meg a finom bogyós gyümölcsöket,
  • hogy megvédje magát a növény marósajtjától.

Vágja le a gyümölcsöt egy éles metszővel vagy késrel, melyet alacsony raklapokba helyeznek, átviszik az árnyékba és elküldik a fogyasztóknak.

Érett füge gyümölcsök fürtjei a fán, készen áll a betakarításra

Hogyan tárolja és használja a fa gyűjtött gyümölcsét?

A friss füge gyümölcsöket szó szerint több órán át tárolják. Tekintettel a magas cukortartalomra (a friss gyümölcsök 30% -áig), az erjedési folyamatok nagyon gyorsan kezdődnek - legfeljebb 6 óra (tehát a második név - „fogkő”).

Az Egyesült Államokban a füge nagy része mélyen lefagy. Egyes fajták tökéletesen tárolódnak 30–40% -os cukornád oldatban -12 o C hőmérsékleten hűtőszekrényben. A fő rész a fogyasztók számára szárított formában érkezik.

A szárításhoz a könnyű gyümölcsöket leggyakrabban körülbelül 5 centiméterben használják. 4-5 napig tartják a nap sugarai alatt.

A füge szárításának klasszikus módja egy szálon keresztül egy lyukasztott száron van elhelyezve ("gyöngyök" formájában). Néha megszárítják a "szem" elterjedésével, elterjedve a napsütésben. Néha, a szárítás előtt, a füge gyümölcsét néhány másodpercig forró szirupba mártják, majd a gázra vagy a napra szabványosítják.

Fagyassza be a fügeit sötét bogyókkal. Előmosás, szárítás, csomagolás és fagyasztás. Tárolja -16-18 ° C-on kb. Fél évig. Ez a tárolási módszer azonban nem a legnépszerűbb.

A feldolgozás és a szárítás előtt gyűjtsük össze a friss fügeit

Hasznos tulajdonságai érett gyümölcsöknek

A füge nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is. A pektinek, szerves savak, vitaminok (B, C, PP, béta-karotin) mellett ezek a gyümölcsök sok ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak. A füge káliumtartalma majdnem olyan, mint a dió, és a vas több, mint egy alma.

receptek

A betegség utáni helyreállítás és csak az immunitás növelése érdekében „csodás keverék” ajánlott.

Az elkészítéshez egyenlő részeket kell venni:

  • szárított füge,
  • szárított sárgabarack,
  • mazsola,
  • hámozott dió.

Mindegyik átmegy egy húsdarálón, és keverjük össze ugyanazzal a mézzel. Hűtőszekrényben tárolandó. Minden reggel 1 evőkanál nem csak nagyon ízletes, hanem jól támogatja a szív-érrendszert, a gyomor-bél traktust és az általános testtónust.

A déli országokban a füge lekvárgá, marshmallow-ba kerül, és mégis nagy alkoholtartalmú italokat készítenek belőle. A velünk elérhető termékek közül próbálja meg előkészíteni az eredeti sütiket.

Füge dzsem

Kötelező termékek:

  • 1/2 csésze granulált cukor
  • 50 gramm sós vaj,
  • 1,5 búzaliszt,
  • 1 csirke tojás
  • 1/4 csésze tej
  • 200 gramm apróra vágott füge,
  • 1 teáskanál sütőpor, vaníliacukor, citromhéj és gyümölcslé,
  • egy csipetnyi sót.

Az elkészítés nagyon egyszerű: mindent fel kell keverni és fokozatosan keverni a lisztben. Húzza ki a tésztát 1-2 cm vastag. Vágjuk egy pohárba, tedd a sütőlapra. 160 ° C-on kb. 15-20 percig sütjük.

következtetés

Fig - fa trópusok és szubtrópikák. Természetesen üvegházban lehet termeszteni, és még a szobában is, hogy néhány bogyót kapjunk. De minden hasznos tulajdonságot szárított bogyókban tárolnak, amelyeket mindig a kereskedelmi hálózatban lehet megvásárolni.

http://profermu.com/sad/derevia/inzhir.html

Hogyan növekszik a füge és hol nő

Az ábra a történelemben említett növények egyike. E fa levelei Ádám és Éva első ruhájaként szolgáltak. Az ókori Görögországban termesztették, a termékenység szimbóluma. Hogyan nőnek a füge, hogyan kell használni, egy kérdés, amely aggasztotta az embereket a különböző koroktól.

Hogyan és hol nőnek a füge

A fügefát másképpen nevezik:

A füge születési helye Caria ősi tartománya. A kicsi Ázsia és a Földközi-tenger partja közötti fügefa az utazóknak és a kereskedőknek köszönhetően elterjedt. Itt a legmegfelelőbb éghajlati viszonyok. Ezt támasztja alá az ásatási hely alapítása, a füge maradványai.

Az idő múlásával bővült az a terület, ahol találkozhatsz ezzel a növénykel. A fügefa gyakori India, Grúzia, Irán, Örményország, a Fekete-tenger és a Krasznodar területén.

A füge a Ficus nemzetséghez tartozik. A fa többrétegű, de nehéz is bokornak nevezni. 10 méterre nő, a várható élettartam körülbelül 100 év. Egy szürke árnyalatú fa kérge, ágak nagy lombozatúak, kb. 20 centiméter. A lap alja könnyebb, mint a felső. A kicsi csíkok durvaságot adnak. Franciaországban a ficus leveleket illatosítóban használják fás növényi illat előállítására.

Fontos! Tejlé, amely a növényben található, bőrrel érintkezve irritálja. Azonnal el kell távolítania.

A figura maga egy üveget hasonlít egy lyukkal a tetején. A gyümölcs héja kíméletes, zselés szerű húst tartalmaz belsejében. A fajtától függően fehér, világos sárga vagy lila. A fermentációs folyamat közvetlenül a fán kezdődik. Ezt gyakran "bornak" nevezik.

Fontos! A füge nyersen nem eszik.

A szárított füge nagyon tápláló és egészséges gyümölcs. Rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz:

  • A-vitamin a látásra;
  • B és B1 vitamin a haj szépségére és egészségére;
  • a C-vitamin erősíti az immunrendszert;
  • A PP-vitamin szabályozza az anyagcserét.

A szárított gyümölcsök mérete és alakja csökken. Ugyanakkor hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaz.

Fontos! A kalória szárított füge 94 kcal, és csak 42 kilokalóriát nyers.

Éghajlat és talaj

A fa szerény, a legszegényebb talajban is nőhet. Még a felföldön is találkozhatsz vele. A vadonban a hőségben nő, bár a húsz alatti hőmérsékletet elviselheti. Megfelelő körülmények a trópusi és szubtrópusi éghajlati zónák.

Fontos! Ahhoz, hogy a fa jól nőjön, a talaj nem lehet túl nedves.

Egy fügefa esetében a fagy nem olyan szörnyű, mint a beporzó darazsak, amelyek a hidegben meghalnak a gyümölcsben.

Hol nő az egzotikus gyümölcs Oroszországban

Mivel a ficus egy hő-szerető növény, nyitott területen, főleg Oroszország déli részén nő. Találkozhatsz vele a Fekete-tenger partján, a Kubánban, Szocsiban és a Krím-félszigeten. Javasoljuk, hogy bokor, télen fedje fel, ezáltal védve a fürtöket a fagytól.

Sok ficusfajta létezik, amelyek jól jönnek hűvös éghajlaton. A padlizsánfajtákat Szocsiban termesztik. A bogyók hosszúkás alakúak, kis méretűek, jól tolerálhatóak. Ez az a fajta, amelyet a boltok polcain gyakrabban lehet látni. Dagestanban az Ak-fig a legmagasabb fokozatú, a Fekete-tenger partján pedig a dalmát fajtát és a kadétot részesítik előnyben. A Krím-félszigeten növekvő "Adriatic" fajta

Oroszország középső sávjában és északi régióiban a fügefa szobanövényként növekszik.

Ahogy a figura otthon nő

A ficus telepítése előtt meg kell határozni a fa kiválasztását:

  1. A "dalmát" osztály a legtöbb hidegálló, úgy néz ki, mint egy körte, egy szürke-zöld árnyalat héja. A gyümölcs súlya eléri a 170 grammot. Az íze édes-savanyú, lédús hús.
  2. "Fehér Adria" osztály. A gyümölcsök kicsi, oválisak. A hús rózsaszín, édes.
  3. A "Kadot" kis mérete 70 gramm, ovális körte alakú. Ez a fajta hosszú szállítmányt szállít. A hús cukor, világos rózsaszín.

A fajta kiválasztásakor könnyű a füge termesztése otthon, miután eldöntötte a növényi szaporodás módszereit.

Fontos! Az ország déli részén, tavasszal és ősszel, és az ország északi részén, csak tavasszal ültetnek fát.

A tapasztalt kertészek a szaporodás két módját használják: a dugványokból vagy a magokból való termesztésre.

Növényekből növekszik

A betakarítási dugványoknak le kell esniük. A felnőtt növényből egyéves hajtásokat választanak. Az ültetésnél jobb, ha nem vágja őket, és szakítsa meg. A törés helyén erősebb gyökerek keletkeznek. Az optimális hosszúság legalább 30 centiméter.

Ezután elő kell készítenie a talajt, megtermékenyítené humusz vagy lombozat. Az ültetés előtt sterilizálják a sütőben. Öntsük a szubsztrátumot egy mély edénybe, és meleg vízzel öntjük. A palánták 8 cm-es mélységben. Fedjük le fóliával, tegyük meleg helyre és csírázzuk. Egy hónappal később a dugványok növekedni fognak.

Április végén ki lehet őket venni a kertbe, ahol gyorsan hozzászoknak a nap sugaraihoz. A téligényhez hozza vissza a szobába. A következő tavasszal nyílt talajba lehet ültetni.

Fontos! Az ábrákon nincsenek rovar kártevők.

A magból

A magvakból származó füge termesztéséhez otthon kell vásárolni a kiváló minőségű gyümölcsöket. Az érett gyümölcsből válassza ki a zselés pépet magokkal, tegye egy edénybe és hagyja öt napig. A vetőmagok mosása után az ültetés előtt hűvös helyen hagyjuk.

Február végén a magokat homok és humusz hozzáadásával egy szennyes talajú tartályba ültessük. Egy hónapon belül megjelennek az első hajtások. Amikor körülbelül nyolc levél lesz, a palántákat külön edényekbe ültetik. Két év múlva nyílt talajon ültethetünk magot.

A szaporodás módjától függetlenül a füge egyaránt növekszik és gyümölcsöt visel.

A növekvő jellemzők

A fügefa lehet fa vagy bokor. A második opció praktikusabb, télen könnyebb fedezni. Mivel a füge szereti a hőt, különös figyelmet kell fordítani a növény télelésére. Ez három módon történik:

  1. A borítás pár héttel a termés után. Óvatosan, hogy ne sértse meg a növényt, fokozatosan hajlítsa meg az ágakat a földre és biztosítsa a kötelekkel.
  2. Az ősz végén minden ágat speciális anyaggal tekerünk. Ha ez nem így van, akkor rendszeres liszt zsákot fog tenni.
  3. Teljesen fedje le a bokrot, a földre, a rágcsálóktól származó méregre.

Óvatosan nyissa ki a fügefát április végén vagy május elején. Betakarítás a második vagy harmadik évben.

A betakarítás jellemzői

Ugyanakkor a fa gyümölcse és a következő betakarítás kezdetei nőnek. Az első betakarítás júliusban kezdődik. A második összeáll az ősszel.

Fontos! Lehetőség van az érlelés meghatározására nemcsak a gyümölcs ízére. Puha tapintású és kissé depressziós a farok területén.

Ha a gyümölcsöt szárításra tervezték, akkor a fán hosszabb ideig marad. A fügeit óvatosan kell gyűjteni speciális kesztyűben. Ez megvédi a kezeit a maró tejes lé megütésétől.

A szakadt gyümölcsöt csak néhány órán át tárolják, miután a fermentációs folyamat megkezdődött. Szárításhoz a White Adriatic fajta a legmegfelelőbb.

Az ábra egy trópusi növény, amely szerény és könnyen kezelhető, és amely otthon könnyen termeszthető.

http://yagodydom.ru/frukty/inzhir/kak-rastet-inzhir.html

Ábra: hogyan nő, ahol Oroszországban nő, gyümölcs vagy bogyó, hasznos tulajdonságok

Mi a fig

A bogyós gyümölcsök összetétele az érettség fokától és a növekedés éghajlati viszonyaitól függ. A friss gyümölcsök tápanyagokban gazdagok, beleértve a vitaminokat is:

  • piridoxin (B6);
  • pantoténsav (B5);
  • retinol (A);
  • béta-karotin;
  • folsav (B9);
  • tiamin (B1);
  • Riboflavin (B2);
  • Niacin ekvivalens (PP);
  • aszkorbinsav (C).

A legtöbb füge B6-vitamint (0,13 mg) és B5-et (4 mg) tartalmaz. Az aszkorbinsav hiánya a szervezetben fáradtságot, fejfájást, izomfájdalmat és gyakori megfázást eredményez. A pantoténsav hiánya látásromlást, álmatlanságot, depressziót, hajhullást, gyengeséget és alacsony nyomást eredményez.

Az ábrák a következő elemeket tartalmazzák:

  • vas (3,2 mg);
  • kálium (190 mg);
  • magnézium (17 mg);
  • kalcium (35 mg);
  • foszfor (14 mg);
  • nátriumot (18 mg).

A magas káliumtartalom nélkülözhetetlen eszköz a magas nyomású és allergiás borok számára. Ez a makró szükséges a szív-érrendszerhez, serkenti a gondolkodási folyamatokat, és egyszerűen szükséges az izmok normális működéséhez.

Kalória friss füge levelek 55 kcal. Szénhidrátok - 12 g A fehérje 0,7 g, zsír - 0,2 g.

A szárított gyümölcsökben a kalória sokkal több - 255 kcal.

A friss füge vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, például: B5-vitamin - 8% (napi 100 g szükséglet); B6-vitamin - 6,5%; kálium - 7,5%, magnézium - 4,2%; kalcium - 3,5%, vas - akár 18%, sok rosttartalmú rost - 12,5% A szárított füge ilyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: B1 és B2 vitamin 5% -ban (a napi 100 g termékigény); PP-vitamin - 6%; kálium - 28,5%; magnézium - 15%; kalcium - 14,5%; foszfor - 8,5%. Sok élelmi rost - 90%.

Hány füge lehet enni naponta

  • A friss füge aránya egy felnőtt esetében 5-10 bogyó naponta (50-100 g).
  • A szárított füge aránya kevesebb: 3 - 5 bogyó naponta (30 - 50 g)

A szárított füge normája kisebb, mivel növeli a vitamin- és táplálkozási összetételt, valamint növeli a kalóriatartalmat és a szénhidrátok mennyiségét.

A friss és szárított füge közötti különbségek

A szárított füge fogyasztási aránya kevesebb, mint a friss.

A fa gyümölcseit leggyakrabban frissen szárítva hosszú ideig nem lehet tárolni. Nem veszítik el gyógyító tulajdonságaikat, éppen ellenkezőleg, újakat szereznek. Szárított gyümölcsökben a foszfor, a kálium, a kalcium, a magnézium és az élelmi rost mennyisége nő, de a B5, B6, B9, C vitaminok tartalma csökken.

Figyelembe kell venni, hogy a gyümölcsök szárításakor a cukor mennyisége nő. Így a termék 100 g kalóriatartalma 257 kcal-ra nő, és a szénhidrátok mennyisége 60 g-ra nő (100 g termékre). A szárított bogyóra kialakított plakk glükózt, fruktózt, lizint és sok más, a szervezet számára fontos anyagot és savat tartalmaz. Az ilyen füge kevésbé válogatós és hosszú ideig tárolható.

Részletesebben a táblázatban szereplő szárított gyümölcsök összetételének különbségei:

(100 g termék)

(100 g termék)

Hasznos tulajdonságok

A termék számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik:

  • hasznos a szív-érrendszer számára;
  • a stroke és a szívinfarktus megelőzése;
  • visszaállítja az erőt;
  • felgyorsítja a sejtek helyreállításának folyamatát;
  • eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat;
  • diuretikus és hashajtó hatása van;
  • vékonyítja a vért;
  • serkenti a bél perisztaltikáját;
  • csökkenti a testhőmérsékletet;
  • enyhíti a fájdalmat;
  • normalizálja az idegrendszer folyamatait;
  • javítja a hangulatot;
  • gyulladásgátló hatása van;
  • megállítja a hajhullást;
  • erősíti a körmöket;
  • segít a betegségből való kilábalásban;
  • érzelmi kitörésekkel küzd a PMS alatt;
  • erősíti a férfiak erekciós funkcióját.

A füge gyümölcslé a bőr és a gomba patológiájának kezelésére szolgál. Az ábrákat aktívan használják a kozmetikában és az illatszerben. Kivonatát a test és az arc eszközei tartalmazzák.

Tehát a füge hasznos a következőkre: szív- és érrendszer a gyümölcsök káliumtartalma miatt; az onkológia megelőzésére és kezelésére a füge (a rákos sejtek szaporodását megakadályozó anyag) és a diétás rostok (jótékony hatással van az emésztőrendszerre) miatt.

bizonyság

A bor bogyók egyedülálló összetétele az alábbi betegségekben szenvedők számára értékes:

  • atherosclerosis;
  • magas vérnyomás;
  • thrombophlebitis;
  • varikózus vénák;
  • hörghurut;
  • hurutok;
  • anémia;
  • depresszió;
  • prosztatagyulladás;
  • tachycardia;
  • torokfájás;
  • stressz
  • stomatitis;
  • gyomor-bélrendszeri betegségek;
  • a húgyúti szervek gyulladása;
  • köhögés
  • sebek és égési sérülések.

A gyümölcstartót sebgyógyító szerként használják. Egy friss vagy száraz füge, amely az érintett területhez kapcsolódik, megbirkózik a fogfájással és az ínybetegségekkel. A cseresznye eltávolítja a szájszárazságot, hányingert. Ajánlott a másnaposság enyhítésére.

Figyelmeztetésre kerülnek a csökkent libidóval rendelkező nők és férfiak figurái. Végül is ennek a növénynek a bogyóit kiváló afrodiziákumnak tekintik, ami szenvedélyt okoz.

A friss bogyós gyümölcsöket lekvár és lekvár készítésére használják - ami szintén nagyon hasznos.

Ki ellenjavallt füge

Tilos a füge gyümölcsét az alábbi betegségekben szenvedőknek használni:

  • hasnyálmirigy-gyulladás;
  • diabétesz;
  • gyomorhurut;
  • peptikus fekély;
  • epekő;
  • elhízás;
  • bélgyulladás;
  • köszvény;
  • alacsony véralvadás.

Ritka esetekben az egyéni intolerancia az 1. ábra szerinti használat elutasítását okozhatja. Annak ellenére, hogy a füge kiváló diétás termék, akkor nem lehet túl sok gyümölcsöt enni. Ez lehet az ellenkező hatás.

A magas kalória- és élelmi rosttartalom miatt, különösen a szárított fügeiben, a magzat károsíthatja az urolitiasisban szenvedő embereket, valamint a gyomor-bélrendszeri betegségek akut exacerbációjával rendelkező embereket.

Előnyök a füge számára az emberi test számára

A légzőszervek ábrái különösen előnyösek; szív és vérerek, emésztőrendszer.

Légzőrendszer

Hideg és köhögés esetén elő kell készítenie a tejet. A terápiás kurzus 2 hét. Ez a gyógyszer kiküszöböli a köhögést, csökkenti a láz és növeli a fertőző betegségekkel szembeni immunitást.

Készítse elő és vegye fel a következőket:

  1. 300 ml jó minőségű tehéntejet (lehetőleg zsírtartalmat) kell bevennie, és egy zománcozott tálba kell melegítenie.
  2. 4 közepes fürtöt kell elhelyezni egy serpenyőben tejjel és forralni. Használjon friss és szárított gyümölcsöt is.
  3. Ezután fedővel fedjük le a serpenyőt, és fél óráig tartsuk a kompozíciót alacsony tűz esetén. Ugyanakkor a folyadék térfogata háromszor csökken.
  4. Ezután az edényeket becsomagoltuk, majd hűlni. 3-4 óra elteltével a főzés kész.
  5. Reggel, ebédidőben és este egy pohár itallal iszik.
  6. Tárolja a gyógyszert zárt edényben, hűtőszekrényben. Minden nap elő kell készítenie egy új főzetet.

Ez a húsleves megnyugtatja a torkot és enyhíti a hörghurut, a tracheitis és a megfázás köhögését.

Szív-érrendszer

A füge összetételében szereplő ásványi anyagok (magnézium, kálium) az izomszövet építőanyagai. Támogatják a szív munkáját és kiküszöbölik a hajók működésével kapcsolatos számos patológiát. A Ficin lehetővé teszi a vér vékonyodását, csökkenti a káros koleszterinszintet, csökkenti a vérrögképződés kockázatát.

A szív- és érrendszer erősítése érdekében ajánlatos egy bor bogyót injektálni.

Készítse elő és vegye fel a következőket:

  1. 50 g szárított gyümölcsöt kell feltölteni egy pohár meleg vízzel.
  2. 6 óra elteltével a bogyók a tápanyagot adják a folyadéknak.
  3. Ezt az infúziót a nap folyamán kis adagokban kell étkezni.
  4. A kezelés folyamata 10-12 nap. A bogyók nem tudnak eldobni, és enni.

Ez a gyógyszer csökkenti az atherosclerosis, a trombózis és a tachycardia kockázatát.

Az emésztőrendszer füge betegségeinek kezelése

A gyümölcsök, különösen a szárított formában, nagyon hasznosak az emésztőszervek munkájában. Mérgezés esetén a benne lévő enzimeknek köszönhetően a füge eltávolítja a mérgeket és toxinokat a testből, helyreállítja a bél mikroflórát. A magas tápanyagtartalom lehetővé teszi, hogy a gyümölcsöt a székrekedés kiküszöbölésére és a belek javítására használják.

A bél atóniával a következő receptet használhatja.

  • füge - 200 g;
  • aszalt szilva - 400 g;
  • szárított sárgabarack - 100 g;
  • mazsola - 100 g;
  • csipkebogyó kivonat - 100 ml;
  • méz - 200 g;
  • senna fű - 50 g

Hogyan kell főzni és venni:

Vágja fel az első négy összetevőt húsdarálóban, adjon hozzá mézet és vadrózsa, valamint apróra vágott szenna füvet. Ezután tegye a keveréket egy tartályba, és tartsa a hűtőben. Vegyünk egy kanalat reggel reggeli előtt és lefekvés előtt.

Használja a füge és a gastritis. A gyomorba jutáskor a nyálkahártyát borítja, és megvédi a bejövő étel bosszantó hatásaitól. Ez lehetővé teszi a belső gyulladásos folyamat intenzitásának csökkentését, és még a szervezet helyreállításában is jelentős sikereket ér el.

A máj és az epehólyag betegségei

Az ábra kiváló hematopoetikus gyógyszer. Ezért a májbetegségek kezelésére alkalmas. A máj teljesítményének javítása érdekében a hagyományos orvoslás a füge tej használatát javasolja. Főzzük ezt így. Ragaszkodjon vagy forraljon 50 gramm fürtöt egy pohár forró tejben legalább öt órán át. Amikor minden hűvös, őröljön egy turmixgépben és inni.

A biliáris diszkinéziában, a kőképződésben, a kolecisztitisben a következő kezelést alkalmazzuk.

A komponensek keverékét el kell készíteni:

  • füge -1,2 kg;
  • citrom - 0,5 kg;
  • granulált cukor - 0,5 kg;
  • méz - 7.. kanál.

Cook és vegye úgy:

A magokból tisztított citromok és a héjjal egy darálóban őrölnek. Az ábrák ugyanúgy újrahasznosulnak. Minden összetevő keveréke. 2-4 evőkanál étkezés előtt vegye be a gyógyszert. kanál.

Előnyök és kár a gyermekek és a terhesség alatt

Ha a baba nem allergiás a fügeire, akkor azt a gyermekmenübe kell beilleszteni. A termék javítja az emésztőrendszert és serkenti az étvágyat. Ez egy kiváló energiaforrás, amely annyira szükséges a növekvő test számára. A folsav összetétele segíti az immunrendszer erősítését, a szív és az erek egészséges működését, valamint az idegrendszert. Elég ahhoz, hogy a babának naponta szárított bogyókat adjon.

Javasoljuk, hogy a fügeit az "érdekes helyzetben" használja a nőkben. Ekkor szükséges, hogy gazdagítsa a testet hasznos anyagokkal a magzat normális működéséhez. A fügeiben található ásványi anyagoknak és vitaminoknak köszönhetően a terhes lány emésztése normalizálódik, és csökken a vérszegénység kockázata. Figyelembe véve, hogy ez alatt az időszak alatt káros a gyógyszerek szedése, egy füge segítségével gyógyíthatsz hideget és köhögést, ami nem befolyásolja hátrányosan az anya és a jövőbeli gyermek egészségét.

Ha egy terhes nő nagy súlyt szerzett, ajánlatos csak friss bogyós gyümölcsöket használni a menüjébe. Használat előtt jobb konzultálni egy nőgyógyászral.

A szoptatás során a termék segít a szoptatás javításában. A füge azonban óvatosan használható. Szükség van a gyermek egészségi állapotának figyelemmel kísérésére, mert a légzés és a vastagbél is megjelenhet.

A friss füge kiváló testforrás a vas számára.

Mi a hasznos füge férfiaknak

A fügei egész évben megtalálhatók a polcokon, frissen vagy szárítva. A gyümölcsök kis adagjának rendszeres fogyasztása felbecsülhetetlen terápiás és megelőző hatással lehet a szervezetre, beleértve a pozitív glikémiás hatást is. A füge iránti túlzott szenvedéllyel a vércukorszintek ugrik a természetes cukrok magas koncentrációja miatt.

A gyümölcs összetételében vannak olyan elemek, amelyek fokozzák a férfiak reproduktív egészségét. Ezek cink, magnézium, mangán, néhány aminosav. A füge segít abban az esetben, ha a szexuális vágy vagy a korai magömlés gyengül. Emellett gondoskodik az urogenitális rendszer egészségéről és tisztaságáról, megakadályozza a baktériumok és más fertőzések terjedését a szerveiben, és megakadályozza a gyulladásos folyamatok megjelenését.

A füge káliumban gazdag, és segít megőrizni a szív- és érrendszer egészségét olyan férfiaknál, akik több nő szenved szívrohamban és stroke-ban. A gyümölcsben lévő anyagok szabályozzák a vérnyomást, és nem teszik lehetővé, hogy teljesítménye emelkedjen a normánál magasabbra. Az emésztőrendszerben lévő pektin felszívja a felesleges koleszterint és eltávolítja őket a szervezetből.

Milyen tulajdonságai vannak a fügeinek a nőknek?

Az ókorban az öregedésgátló tulajdonságokat gyümölcsöknek tulajdonították. És ez nem véletlen. A füge antioxidáns orientációja a C, A, E vitaminokhoz hasonló ásványi anyagokat, mint cinket, a szelént tartalmazza.

A gyümölcsök kozmetikában alkalmazzák a bőrt tisztító és regeneráló hatások miatt. Ezek alapján az ipar hatalmas mennyiségű kozmetikát készít a legkülönbözőbb irányokból. Nagyon népszerű maszk a füge az arc és a haj. Hidratálják és helyreállítják a bőrt, enyhítik az akne és a pattanást.

A figura eltávolítja a fizikai és ideges túlterhelés hatásait, segít pihenni, helyreállítani a hatékonyságot. A B csoportba tartozó vitaminok és a gyümölcsökben lévő folsav a függelék szükséges terméknek bizonyulnak a terhesség és a tervezés során. A gazdag vitamin- és ásványi összetétel nagyon hasznos lesz a jövőbeli baba számára.

Csak néhány édes gyümölcs, amelyet hosszú ideig eszik, enyhíti az éhséget. Egy kis mennyiségű füge bevezetése az étrendben lehetővé teszi, hogy a fogyás sokkal kényelmesebb legyen. Ezzel ellentétben, ha van egy ábra túl nagy része, akkor gyorsan súlyt nyerhet. Mindez a mennyiségtől függ.

A fügein alapuló fügei

A füge gyümölcsei néhány gyógyszerkészítményben megtalálhatók. Tehát a hashajtó eszközök a Kafiol (Cafiolum), amely sötétbarna színárnyalatú növényi gyűjtemény. Különböző eredetű székrekedéshez használják. A Kafiol ellenjavallt a nagy érzékenység, a bélelzáródás, a metrorragia, a mesenteriális artéria thrombosisában. Nem alkalmazható a terhesség utolsó trimeszterében. A patkánytól függően a kafiol 0,5-1-es brikettbe kerül, vagy 1-2 hétig.

Eladáskor a szorbitol is tartalmaz szirupot, amelynek hatóanyaga a füge gyümölcs kivonata. Javasoljuk, hogy élelmiszer-adalékként használják a szív-érrendszeri betegségek, a varikózus vénák, a vérszegénység megelőzésére. Az adagolást a kezelő orvosnak kell előírnia. Ellenjavallatok: terhesség, szoptatás, túlérzékenység.

Sikeresen használt a hagyományos gyógynövények füge levelében. Ezek a Psoberan - a pigmentációs zavarok és a noduláris kopaszság kezelésére szolgáló gyógyszer - gyártásának fő összetevői.

Botanikai leírás

Fülöp-család Ficus nemzetsége

A füge nagy levelekkel és körte alakú gyümölcsökkel rendelkező, rövid szárú növény. Számos apró diót tartalmaznak. Amikor a növény bármely részét levágják, a tejes lé kifolyik belőle.

A gyümölcs színe sárgától feketeig és kékig változik. A méretük hasonló a dióhoz. A gyümölcs íze mérsékelten édes.

A korai fajták augusztus közepén érik el, a nyár végén - a szezon közepén érlelődik, szeptember végén és októberben. A fügefák sok éghajlatú régióban nőnek: Krím, Ázsia, India, Törökország, Pakisztán, Kaukázus.

Sokféle füge létezik. Megfelelő gondossággal a növény jól fejlődik az otthonban. Évente két terményt termelhet.

Hogyan kell megszáradni és tárolni

A szárított füge aránya - legfeljebb napi 50 g

A bogyós gyümölcsök gyümölcsének szárításához:

  1. Öblítsük le a fügeit és szárítsuk papíron vagy törölközőn. Ha a gyümölcsöt felére vágja, gyorsabban száradnak.
  2. Tegye a fügeit a rácsra napos és jól szellőző helyen.
  3. Zárja be a rovarokat a géz alatt.
  4. 4-6 nap elteltével a szárítási folyamat véget ért.

Használhatja a sütőt vagy az otthoni szárítót is.

A frissen szedett füge hosszú ideig nem működik, egy nap elteltével elkezd romlani. A friss gyümölcs tárolásának legjobb helye a hűtőszekrényben található gyümölcsterület. Ha a hőmérséklet nem haladja meg az 1 fokot, akkor a termék 1-2 hétig tartható.

A szárított gyümölcsök optimális tárolása alacsony hőmérsékleten és páratartalom mellett, valamint közvetlen napfény hiánya. A legjobb, ha dobozba vagy tartályba csomagolják, és a hűtőszekrénybe zárják, a fedél zárva. Gondoskodni kell arról, hogy a termék ne képezzen formát, ezért hetente egyszer ellenőrizze a fügeit. A szárított gyümölcsök eltarthatósága 6 hónap. A hűtőszekrényben 1 évre nő. Azonban, ha a füge elolvasztása elveszi néhány hasznos tulajdonságát.

Általános felhasználási javaslatok

  1. A füge gyümölcsöknek teljesen érettnek és frissnek kell lenniük.
  2. Nem fogyaszthatod a füstös fügeit.
  3. Használat előtt a terméket alaposan le kell mosni. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöt hámozzuk vagy áztassuk úgy, hogy a felület ne legyen túl kemény. A bogyókat fektető víz iszik. Hasznos anyagokkal rendelkezik.
  4. A gyermek számára jobb, ha a gyümölcsöt félig vágja, és egy kis kanállal megpumpálja a pépet.
  5. A szárított füge mindig megvásárolható a boltban, ezért jobb, ha otthon nem tartjuk, hanem szükség szerint vásároljuk.
  6. Szárítás után meg kell vágni a gyümölcsöt. Ha nincs lé, akkor megfelelően szárad.

A füge jól illeszkedik a hús- és zöldségételekhez. A salátákhoz hozzáadott baromfi tölteléket használják. A termék lehetővé teszi a napi étrendváltozat és a keleti pikáns feljegyzés hozzáadását.

Videó a füge előnyeiről és veszélyeiről

Melyek a figura, a lehetséges károk és ellenjavallatok hasznos tulajdonságai, a bogyók kiválasztása, tárolása és sok más érdekes dolog ebben a videóban:

Vélemények

Sok lány inkább csokoládé és édesség helyett a fügeit eszik. Megjegyzik a belek javulását, a haj és a körmök erősítését. Kiderül, hogy lehet, hogy a dzsemeket és megőrzi belőle, hogy a gyerekek annyira szeretnek. A legfontosabb az, hogy megbízható termékeket vásároljon megbízható gyártóktól.

A férfiak nem látják a csodálatos bogyók hibáit, kivéve talán azt a tényt, hogy a friss formában gyorsan romlik. Néhányan még eredeti ízű bort is készítenek.

következtetés

Figyelembe véve a füge pozitív és negatív tulajdonságait, valamint a tárolás és felhasználás szabályait, megállapíthatjuk:

  1. A friss bogyók nem tárolhatók hosszú ideig. A beszerzést vagy gyűjtést követően azonnal szárítani kell. Szárításra csak fényes gyümölcs, fehéres hússal és aranybőrrel illeszkedik.
  2. A füge segítségével rövid idő alatt elveszítheti a súlyát, ha a szokásos táplálékfelvételt 2 füge gyümölcslé cseréli.
  3. A termék hashajtó hatása van, ezért a legfontosabb, hogy fontos események előtt nem enni.
  4. Az ábrán kevés ellenjavallat van, és a szoptatás és a szoptatás időszakában megengedett.
  5. Nem kell visszaélni a terméket, mérsékelten kell lennie, és akkor több előnyre lesz szüksége.

Nos, ha a füge állandóan jelen lesz az otthoni termékekben. Végtére is, súlyos betegségek esetén, mindig megment a mentőbe, és segíti a lábát.

Füge kiválasztása

Az érett füge lágy és illatos. De azonnal meg kell enniük - gyorsan romolhatnak. Üzleteink általában egy kicsit alulmaradnak, könnyebben szállíthatók. A fügefogyasztást illetően ez egy kis tanács: hozza el a boltból, tegye azt meleg helyre, jobb a nap, és néhány óra múlva enni tud. Gyümölcsök kiválasztása, keresse meg azokat, amelyeken nincs kár. Meg lehet enni őket héjjal vagy anélkül - tetszés szerint.

Mit eszik a füge

Füge - édes gyümölcs. Tökéletes desszertként. Ehhez egyszerűen vágjuk a gyümölcsöket késsel, és az asztalra tejszínhabbal vagy édes szószokkal tálaljuk (a tejföl jól működik). A füge szeleteit egy nyársra szúrják, és a mártásba mártják. Egyszerű és ízletes!

Bizonyára mindenki szárított fügeit próbált meg, amelyek ma is megvásárolhatók bármelyik nagyobb szupermarketben vagy a piacon. De ha lehetősége van friss füge vásárlására, ne hagyja ki ezt a lehetőséget. A friss bogyós gyümölcsök finom, finom ízekkel rendelkeznek, és sok ételbe kerülhetnek. Ez a finom bogyó jól megy a sajt, sonka, zöldség, tejszín, méz, dió.

Hogyan eszik friss füge

A fügeit, mint bármely más friss bogyós gyümölcsöt vagy gyümölcsöt, vízzel mossuk és szalvétára szárítjuk. Teljesen megeszelheted, megtartva a farkát a rugalmas bogyóval, vagy a szeletekre vágva. Ugyanakkor a bőrt nem szabad eltávolítani - ehető. Kivétel lehet, ha a füge, amelyet a bogyóknak kisgyermekeknek adnak. Ezután a fügét két részre kell vágni, és vágja ki a puha közepet.

Hogyan eszik füge. Érett füge krémmel

Ez az étel jól szolgálja az ünnepi asztalra. A fondüre hasonlít, amelyet a megfelelő termékek mártással történő bemerítésével fogyasztanak.

  • Vágjuk a bogyókat négy vagy hat darabra.
  • Tegyük a füge szeleteket egy nagy lapos lemezre, és ragasszunk egy műanyag nyársat minden egyes szeletbe.
  • Töltsön fel egy nagy fagylaltot tejszínhab tejszínnel (1 csésze tejföl és 0,5 csésze cukor).
  • Kremanku a füge közepén helyezkedett el.

Hogyan eszik füge. Eredeti füge, kecskesajt és dió saláta

A salátákhoz ezek a termékek szükségesek:

  • Füge friss - 8 db;
  • Lágy kecskesajt - 100 g;
  • Dió - 1/3 csésze;
  • Salátaöntés - 1 csomó;
  • Olívaolaj - 2 evőkanál.
  • Balzsamecet - 2 evőkanál.
  • Gránátalma mag - 1 marék;
  • Só, bors - ízlés szerint.

Először készítsünk olajat, ecetet, sót és borsot. Keverjük össze mindent egy turmixgépben. Akkor tépd le a kezedet száraz és tiszta saláta levelek, és tedd őket az edénybe. A levelek öntik, és óvatosan összekeverik. Tegyük a fügeit a szeletekre a salátára és a sajtra, amelyet szeletekre vágunk, vagy kézzel darabokra vágunk. Megszórjuk a salátát apróra vágott dióval és gránátalma magokkal.

Hogyan eszik füge. Ropogós pirítós füge és sonka

Sütjük vékony szelet kenyeret egy kenyérpirítóban, amíg ropogósak lesznek. Az egyes szeleteket először olívaolajjal szórjuk, majd puha túróval vagy kék szelet szeletekkel elszórjuk. Túrót vagy sajtot tegyünk a sonka legvékonyabb szeletére és egy friss füge szeletére. Ha a házban van sült saláta kitûnõ, akkor pirítsa meg.

Ízletes desszert friss füge és Philadelphia sajt

Vásároljon a boltban kész homokkosarakba. Töltsük fel Philadelphia sajtot vagy más túrót (Mascarpone, Almette, Buko). Tegyünk szelet füge és más bogyókat a sajtra. Öntsük a desszert egy kanál folyékony mézzel. Díszítse kosarak menta levelek.

A füge nagyon gyorsan romlik, így a jövő nem érdemes megvenni. A választás során ügyeljen az integritására és illatára. A bogyók nem sérülhetnek repedések vagy horpadás formájában. A jó füge frissen illatú, és nem érzi a savanyúságot. Ha jelen van, akkor a belsejében lévő füge már elkezdett erjedni, és nem lehet megvásárolni.

Tipp 1: Hogyan eszik füge

A legédesebb őszi bogyó - füge - sok hasznos ásványt tartalmaz: kálium, magnézium, réz, vas, foszfor sói. A füge zsírokat, fehérjéket, szerves savakat, cukrot tartalmaz. Ezt a bogyót gyakran használják a hagyományos orvoslásban, a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében, valamint a trombózisban.

Úgy gondolják, hogy a füge javítja az emésztést. Ez diuretikum és diaphoretikus készítmény. A gyümölcsből készítsünk egy főzetet a tejből, amit a vokális zsinórok és a száraz köhögés duzzadásával iszik.

Ellenjavallatok

Ez a bogyó nem ajánlott a cukorbetegek, köszvény, valamint az elhízásra hajlamos emberek számára. Az ábrák ellenjavallt kolitiszben, akut gastritisben és más gyulladásos betegségekben a gyomor-bélrendszerben.

Ahol a füge van

A füge frissen vagy szárítva lehet. Közülük lekvár, lekvár, pillecukor, főtt kompótok. Szintén a füge is van. Nemrégiben egy ilyen ital, mint egy vodka egy füge mellett népszerű volt. Néhány fajtát ecet készítésére használnak.

A fügeit leggyakrabban szárított formában fogyasztják. A gyümölcsöket napsütésben szárítják vagy mesterségesen szárítják. Ezután különböző ételeket és termékeket készítenek, például lisztet, amelyet süteményekhez és süteményekhez adnak. Ugyanakkor nem szabad visszaélni a szárított füge, mivel ez magas fűtőértékű.

Hogyan eszik füge

A legjobb, ha friss gyümölcsöt eszik egyenesen a fáról. Természetesen nem mindenki jól eszik a füge, mert nincs ilyen lehetőségük. A középsáv lakói elégedettek a szupermarketben vásárolt gyümölcsökkel. Friss füge vásárlásakor kérjük, vegye figyelembe, hogy még mindig csak egy felületes elképzelést kap a bogyó ízéről. Az a tény, hogy az érett gyümölcsök nem alkalmasak szállításra lekvárszerű konzisztenciájuk és vékony bőrük miatt. Ezért az eladásra szánt füge éretlen lesz. Mielőtt eszik ilyen gyümölcsöt kell tartani a napon több órán át. Ha éretlen szilárd fügeit vásárolt, akkor meg lehet sütni vagy főzni.
Természetesen a szárított gyümölcsök nem igényelnek ilyen gondos kezelést. A földközi-tengeri országokból származnak, ahol a füge második szüretét szárítják.

A friss gyümölcsöket feldolgozás nélkül lehet enni, a likőrrel vagy tejfölös öntözéssel és dióval szórva. Tapasztalt gasztronómiai szakértők, akik helyesen eszik a fügeit, megosztják egy titkot: ez a gyümölcs egy csodálatos melléktál a sonkához.
A szárított formák egészben fogyaszthatók vagy apró darabokra vághatók. Gyakran hozzáadódik süteményekhez és gyümölcssalátákhoz, mint más szárított gyümölcsök.

A fügefa, a füge, a füge is a legrégebbi, az ember által termesztett fa. A bibliai legenda szerint az Eve figura gyümölcse elcsábította Ádámot. A fa trópusi és szubtrópusi éghajlatban növekszik, szerény, 2-3 éven át gyümölcsöt ad, és évtizedek óta gyümölcsöt visel. A fügefélék sok vasat és káliumot tartalmaznak, hiányos nyomelemeket tartalmaznak az egészséghez.
Szükséged lesz figurákra:

    • 4 evőkanál. l. csokoládé és dió paszta;
    • 1 tojás;
    • barna cukor;
    • 10 füge gyümölcs;
    • 2 evőkanál. l. sárgabarack lekvár.
    • 1 kg búzaliszt;
    • 250-375 ml vizet;
    • 1 evőkanál. l. ecet;
    • 2 evőkanál. só;
    • 4 evőkanál. l. olívaolaj.

Joghurtos füge:

    • 12 friss füge gyümölcs;
    • 3 narancs;
    • 2 citrom;
    • 0,75 csésze cukor;
    • 0,25 csésze méz.
    • 1,5 csésze természetes joghurt;
    • 0,3 csésze méz;
    • 1,5 csésze tejszín 20%.
    • Mézzel sült:
    • 12 friss füge gyümölcs;
    • 4 csipetnyi fűszerkeverék garam masala;
    • 8 evőkanál. l. folyékony méz;
    • 250 ml természetes joghurtot;
    • maroknyi mandula szirmok.

Instruktsiya1. Pástétom fügevel A lisztet zománcozott vagy üvegtálba öntsük, adjunk hozzá vizet, ecetet, sót, és gyúrjuk a vastag tésztát, hozzáadjuk az olajot a dagasztási folyamathoz. Amikor a tészta sima és rugalmas, fedje le egy törülközővel és tegye félre 30 percig. Osztjuk a tésztát a kívánt méretű darabokra, húzzuk át 3-5 mm vastagságra, fedjük le olajjal átitatott ruhával, amíg készen áll a használatra. Vágjuk a fügeit nagy vastag lemezekké, melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, melegítsük a sütőtálcát, enyhén megvertük a tojást, zsírozzuk meg a sütőtálcát vajjal, vágjunk elegendő számú azonos kört a tésztából, tegyük a sütőtálcára. A tésztát vastag csokoládé paszta réteggel terjesszük, majd 1 centimétert hagyjunk a szélein, keféljük ezt a széleit egy kicsit megvert tojással, aprítsuk össze a füstöt a csokoládé paszta nélkül, megszórjuk barna cukorral, fedjük le a tetejét egy megvert tojással, főzzük a sütőben 20-30 percig. 0,3. A sárgabarack lekvárát kis mennyiségű vízzel feloldjuk, egy szitán őröljük, hogy homogén legyen. A sárgabarack lekvárot egy kis serpenyőben melegítsük fel, készítsük elő a kész pitét. Füge joghurttal Keverjük össze a joghurtot és a mézet sima, krémmel, keverjük össze alaposan, tegyük a hűtőszekrénybe. Mossuk le a citromot és a narancsot, távolítsuk el a héjat szalagokkal, nyomjuk le a gyümölcslét a cellulózból egy tálba. Öntsünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és mézet, vigyük fel közepes hőre és főzzük 4 percig.5. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Mossa meg a fügeit, vágja át a gyümölcsöt felülről, tegye a gyümölcsöt sütőedényekbe, öntse a szirupot, főzzön 10 percig, joghurtkrémmel tálalja. Mézzel sült füge. Mossa le a fügeit, vágja le a gallyakat, vágja keresztbe a tetejét, nyissa ki az egyes gyümölcsöket, mint egy virágot, tegye a fóliára, megszórja fűszerekkel, öntsön mézet, keverje össze a fólia széleit, hogy egy zsákot készítsen, ugyanazt tegye a többi gyümölcshez. Melegítsük a grillezőt közepes hőmérsékletre, helyezzük a zsákokat a főhőtől, főzzük 12-15 percig, kinyitjuk a zsákokat, öntsünk minden gyümölcsöt joghurtmal és megszórjuk mandulával, azonnal tálaljuk, számunkra a füge egzotikus gyümölcs. Régebben szokatlan finomságként használtuk. Sokan nem tudják, hogy ez csak egyfajta ficus növény. A figura másik neve egy füge, egy fügefa. De ahol bőségesen nő, nemcsak desszertként, hanem gyógyszerként is eszik.

A füge előnyei

Hűvös, málna vagy mészvirágokkal teát főzünk. És a Földközi-tenger országaiban mindezek helyett a fügei vannak. Kiderül, hogy ha forró vízben vagy forró tejben főzünk, a húsleves bőséges izzadságot okoz és azonnal csökkenti a hőmérsékletet. Ez a gyógyszer antibakteriális hatású. A patogén mikrobák hamarosan elhagyják a testet. Torokfájás esetén ugyanaz a húslevest elvezetik. A betegségre jellemző fájdalom és plakk gyorsabban halad.

A füge nemcsak ízletes, hanem egészséges gyümölcs

A diuretikus hatás, amely egy füge, szintén hozzájárul a megfázás gyors helyreállításához. Segít a szervezetnek megszabadulni a méreganyagoktól és méreganyagoktól.

A káros anyagok tisztítása és ennek a gyümölcsnek a hashajtó hatása. A hasznos rost segít eltávolítani őket a belekből.

Az ábrák sok hasznos anyagot tartalmaznak. Íme a legfontosabbak:

- kálium. Tartalma szerint a füge csak a második diófélékre vonatkozik. A magas káliumtartalom miatt a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára ajánlott.

- vas. A füge az alma előtt van. Ezért hasznos az anémiában szenvedők és a vegetáriánusok étrendjében szerepeltetni.

- kumarin. Ez olyan anyag, amely növeli bőrünk érzékenységét a napsugárzással szemben. Ezért, ha gyorsan tanítani akarsz, enni a füge.

Hogyan eszik füge

Sokféleképpen lehet a legtöbbet kihozni a fügeiből. A fa szárított leveleiből is meg lehet érteni. Közülük egy olyan gyógyszert kapnak, amely a vitiligo - fehér foltokat kezeli a bőrön.

Mi a hasznos füge? A videó nem működik?

De ha először láttad a növényt, ne rohanj gyümölcsökre, és ne fogyassz. Az éretlen gyümölcsök maró tejű gyümölcslét tartalmaznak, így nem fogyasztják az élelmiszerben.

A füge friss gyümölcs formájában történik. Leggyakrabban lila, de lehet sárga. Az édes cellulóz vetőmaggal van pontozva. A füge eszik velük. Úgy vélik, hogy minél többet, a finomabb gyümölcsöt. Ahhoz, hogy a lehető legnagyobb haszonnal járjon, a legjobb, ha étkezést megelőző 2-3 órát eszik fél órával.

A fügefa friss gyümölcsei természetesen számunkra egzotikusak. Nagyon gyorsan romlik. Hazánkban csak a szezonban találhatók, és nagyon drága. Ezért gyakrabban szárítjuk gyümölcsök formájában.

Egyesek úgy vélik, hogy a szárított füge még egészségesebb. Több fehérjét és cukrot tartalmaz, mint a friss. Ezért a dystrophia esetében, hogy súlyt szerezzen, jobb, ha szárított fügeit eszik, mint a friss.

Füge receptek

Furcsa módon a mediterrán konyhában (ahol a füge számos recept fontos része), ezt a gyümölcsöt nem használják desszertként. Pontosabban, nem csak ebben a képességben. Néhány spanyol tartományban a kenyeret hagyományosan a füge alkotja. És még gyakrabban szárított sonkával vagy helyi sajtokkal kombinálják. Még húst is töltöttek. Saláták, főételek, desszertek és természetesen házi konzervek készülnek vele.

A füge ízletes ételeket készít.

Saláta füge és cseresznye paradicsommal.

A lemez alját bármely saláta levelei borítják. Vágjon 8 cseresznye paradicsomot félig, 3 sárgabarackot vágva szeletekre. Mindez finoman keveredik a kezeddel. Öltözködéshez 2 evőkanál balzsamecetet, 1 teáskanál mustárt és 1 evőkanál olívaolajat keverjünk össze. Só, bors, reszelt dióval és legjobbzan-val.
Nyúl füge mártásban.

50 gramm kenyér morzsát őrölünk egy turmixgépben mandulával. Adjunk hozzá 50 gramm szárított füge, 3 gerezd fokhagyma, kakukkfű és rozmaring. Sütjük 600 gramm nyúlhúst olívaolajban, adjuk hozzá az előzőleg elkészített keveréket, adjunk hozzá vizet és pároljuk 10 percig. Ezután adjunk hozzá még 50 gramm durva apróra vágott fürtöt, és tartsuk tűz közben, amíg a hús meg nem főzik.

Földimogyoró és füge édességek.

Egy órán keresztül áztassa 100 gramm füge és 100 gramm dátumot. 60 gramm pörkölt mogyorót őröljünk egy turmixgépben. Távolítsa el a szárított gyümölcsöket a vízből, szárítsa meg és mogyoróval őrölje. A kapott tömegből, hogy cukorkát készítsen, és tekerje őket kókuszos zsetonba.

Az italok és a füge készítésének módja

Van egy hatalmas számú recept, amely a füge bogyóit eszik. Például az első az, hogy jobb, ha a fügeit forró vízzel öntsük, hagyjuk állni, majd csak italként használják.

A füge készítésének lehetséges receptjeinek második része a bogyókból különböző kompótok készítése (a fügeit mossuk, vízzel öntjük, és alacsony forráspontú forrásban forraljuk). A harmadik a főtt bogyók használatát javasolja pite, sütemények és más tészta termékek töltésére.

A füge más edényekhez tartozó melléktál

A szakácsok például egy ilyen receptet tanácsolnak. A fügefélék apróra vágott részecskéit alacsony hőségű rostélyban pörköljük, és csirkehús darabokat adunk hozzá. Az étel sült, és az asztalra szolgált.

Van egy recept, hogy készítsen egy desszertet, amelyet sajttal töltött fügeiből készítenek. Néha ez a desszert mézzel öntik, és egy édes és sós egzotikus kombinációt kap.

By the way, füge - elég magas kalóriatartalmú termék. Elég, ha ebből a bogyóból csak egy gyümölcsöt fogyasztunk, ami körülbelül 15 g, így az éhségérzet elhagyja Önt.

A fő rész

A tengerentúli eredetű gyümölcsök a közelmúltban gyakori látogatók lettek üzleteink polcain.

Eközben az étrendben való jelenléte jelentős szerepet játszik.

A fügefa gyümölcse (amely ezeken a fákon nő) sokféle ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek szükségesek ahhoz, hogy testünk zökkenőmentesen működjön.

A füge összetételében figyelemre méltó legfontosabb és legfontosabb dolog a kálium jelenléte.

Ennek az elemnek a füge a második helyen áll az élelmiszertermékek között, így csak a diófélék, de a banánokat hagyja a sport terminológiába, "bronzérme" -be.

A többi tápanyag közül egy kicsit szerényebb arányban érdemes megjegyezni a réz, foszfor, nátrium, magnézium, kalcium és vas jelenlétét.

Szintén a füge gyümölcsében számos vitamin található:

  • A-vitamin (az egészséges haj és a bőr fenntartásához szükséges fehérjéket szintetizálja);
  • B1, B2 és B9 vitaminok (szabályozzák az idegrendszer aktivitását és elősegítik az anyagcserét, a növekedést és a szövetek helyreállítását);
  • PP-vitamin (a mellékvesék számára hasznos és tisztítja a vért, eltávolítja a toxinokat);
  • C-vitamin (felszívódás a vékonybélbe a fügeiben).

Nem lehet figyelmen kívül hagyni az étrendi rostokat, a keményítőt, a szerves savakat, az Omega-3 és az Omega-6 telítetlen zsírsavat, valamint a füstös gyümölcsöt, a füstöt, zsírokat, fehérjéket és tanninokat.

És természetesen a glükóz. A cukor 11 és 50 százalék közötti, figyelembe véve, hogy a gyümölcsök frissek vagy szárítottak.

Füge - víz =?

Szárított füge.

Az alacsonyabb folyadéktartalmú gyümölcsök előnyös tulajdonságai nem alacsonyabbak a friss prototípusukhoz, és bizonyos szempontból ellenkezőleg, felülmúlják.

Különösen a dehidratált gyümölcsök körülbelül 2 gramm rostot tartalmaznak, így csak egy (!) Felhasználásával szárított füge adja az adott személy átlagos napi ellátásának 1/5 részét.

Vagy például glükózt és fruktózt.

Tartalomuk a szárítás folyamatában másfélszeresére nő, és az összes hasznos anyag 70% -át teszi ki.

Ezeknek az elemeknek az állománya hozzájárul a toxinok aktívabb eltávolításához.

A friss fügeivel összehasonlítva a szárított fehérjékben észrevehetőbb lesz, és hatása sokkal fényesebb.

Az épületelem adagjának ötszeres növekedése azt a tényt eredményezi, hogy egy személy több energiát kap, és felruházza az életképességet és a tevékenységet.

A más anyagokkal és vitaminokkal kapcsolatos értékek nem változnak.

És végül, a legérdekesebb dolog a kalóriatartalom.

A figura maga egy nagyon, nagyon tápláló gyümölcs, így nem sokat eszik, és nem kellene.

100 gramm gyümölcs esetében 214 kilokalória.

A telítettség hamarosan megtörténik.

Ha úgy dönt, hogy szárított fügeit eszik, akkor emlékeznie kell arra, hogy még több kalória van benne - 257, 1 darab gyümölcsben.

Ezen túlmenően az oroszlán részesedése ebből a mennyiségből a szénhidrátok (237 kcal) arányára esik, amellyel a szárított füge nagyon gazdag.

A fennmaradó 8% a fehérjék (13 kcal) és a zsírok (7 kcal) energiaegyensúlya.

De mégis nagyon sokat kell enni őket, ezért nem érdemes komoly kárról beszélni.

Van valami más?

Kiderül, igen - válaszolunk a kérdésre a címben.

A füge gyümölcsként háromféle módon fogyasztható: friss, szárított és szárított.

Ezenkívül a füge utolsó két "aggregatív állapota" valamilyen módon hasonlít egymásra.

A különbség csak a magzat dehidratációjának mértékében rejlik. Ami a gyümölcs előnyös tulajdonságait illeti, itt a teljes megfelelés.


Mit tudsz a fekete áfonya levelek előnyös tulajdonságairól?

Ebben a cikkben recepteket talál a tejföllel készített pollock főzésére.

Olvassa el itt: https: //notefood.ru/pishhevye-veshhestva/uglevody/kolichestvo-uglevodov-v-yabloke.html, hány szénhidrát van az almában.

Szárított füge is kedvező hatást gyakorol a szívre és az erekre, csökkenti a vérrögképződés kockázatát, segít a vérszegénységben, és az emésztőrendszeri betegségekre is jó, és nélkülözhetetlen a pajzsmirigy számára.

By the way, akkor adhat a tengerentúli vendég szárított állapotban anélkül, hogy a saját konyha.

Annak érdekében, hogy a gyümölcsök pontosan így alakuljanak ki, mind a már érett, mind a még éretlen példányokat bizonyos kapacitásban kell gyűjtenie.

Először megszabadulnia kell a száraktól, jól mosni és már magában a tartályban (azaz egy nagy medencében vagy serpenyőben), töltse fel a tetejére cukorral 150-200 gramm cukorra 1 kg füge esetében, így körülbelül 10 órán át „beinjek”.

Egy külön tálba kell üríteni, majd meg kell ismételni az eljárást a gyümölcsökkel.

Ezután készítsük el a szirupot 250 gramm cukor 250 ml forró vízben való feloldásával, ismét minden kilogramm gyümölcsre.

Egy fügebe öntve kb. 10 percig 90 fokon kell állnia.

Ezután átadja a kapott tömeget egy szűrőn, és néhány óra múlva tegye a sütőlapra, és állítsa be a hőmérsékletet 55-60 fokra.

3 órányi füge után ellenőrizze a gyümölcs állapotát.

Ha puha, mérsékelten ragadós és viszkózus, akkor a folyamat befejeződött.

A csemege őszintén kiderül, hogy a választott és meg nem javítható édes fogak.

A szárított minta kalóriatartalma közel szárad - 245 kcal / 100 g termék, kb. 60 százaléka szénhidrát, fehérjék - körülbelül 13 százalék, de nincs még 0,01 zsír.

És a bőr számára is...

Ha a test csodálatos átalakulására való táplálékra való tekintettel a gyümölcs gyümölcseit eszik, akkor ennek a gyümölcsnek a kivonata olyan kozmetológiai területen alkalmazta.

A tisztességes szex természetesen kellemesen meglepődik, hogy megtudja, milyen kellemes lehet a füge kivonatán alapuló kozmetikai termékekkel.

Itt csak egy hiányos lista a különböző krémek, krémek, maszkok és egyéb készítmények hasznos tulajdonságairól.

  1. Megnövekszik a bőr rugalmassága és rugalmassága, javul az általános állapota, a ráncok simulnak;
  2. A füge növeli a körmök erősségét, megakadályozza az elválasztást;
  3. A füge sminkjével a hajszálúság és a haj keresztmetszete a múlt emléke;
  4. A holt bőrsejteket finoman hámozzák le, a bőrréteg külső rétege gyorsan helyreáll, a bőr lélegzik és hidratáltabbá válik;
  5. Ez segít nagyon jól füge kivonat kezelésére akne és kisebb akne.

Jelenleg a kozmetikumok vezető gyártói egész sora van e csodálatos gyümölcsök alapján.

Többek között vannak olyan termékek, amelyek nem csak a bőr, hanem a haj állapotát is szabályozzák (samponok, balzsamok, tápláló maszkok a haj számára).

Ha nem talál valami megfelelőt, használhatja a füge cellulózját és készíthet maszkot magának, a megfelelő recept kiválasztásával bármely forrásból.

A füge jótékony hatásainak spektruma valóban nagy, és a gyümölcsök rendszeres fogyasztása nagyon kedvezően befolyásolja a szervezetet.

És különféle kozmetikumok alapulnak majd a szépség és az egészség világába.

Csak ne felejtsük el, hogy minden rendben van.

http://zdorovo.live/polza-i-vred/kak-i-gde-rastyot-inzhir-v-rossii.html
Up